Hårgröt - En av de traditionella rätterna från ryska köket. Dessutom älskade Peter den Store sig korngröt, tack vare vilken den spred sig i sin tid. Men nu är denna mat oskäligt glömd, och idag vet inte alla om det exakta kornet från vilket pärlor görs.

Låt oss fylla detta klyfta i kunskap och ta reda på var och hur korn "växer".

Vilken sorts korn gör pärlbyg?

Så pärbyg är bara kornkorn, skalad på ett speciellt sätt. För detta utförs de så kallade primära transporterna - avlägsnande av kli från kornet (övre hårda skal). Till skillnad från råg och vete grundas korn sällan i mjöl, eftersom det inte ger en tillräckligt porös, välbakad deg. I stället förvandlas det bearbetade kornet till korn - den bästa klassen av spannmål från denna sortiment av spannmål.

Det finns en annan typ av pärlbyg som heter hollandsk. Det ser ut som hela korn korn rullas upp till en boll. Rätter från denna pärlbygd visar sig vara mer känsliga, dessutom häller en holländsk kvinna sig snabbare.

En annan mängd pärlbyg är bygg. Till skillnad från hela korn, traditionell för korngröt, är "yachka" en finhackad flingor, och den kommer i olika sorter beroende på storleken på kornen. Från det koka gröt, gruel, kolivo.

Men hur växer kornet från vilket korn görs? Självklart, på fälten! Detta är en årlig växt som tillhör kulturen i början av såningen. Det bör noteras att de klimatförhållanden som är lämpliga för odling av korn är mer olika än andra spannmål. Och korn bland spannmål anses vara den mest fördärvliga grödan, det är mindre krävande av fukt och tolererar torka bättre än andra.

http://womanadvice.ru/kak-rastet-perlovka

Vad är användbar korn och hemligheter av dess förberedelse

Drottningen av spannmål i folket kallas pärlbyg, som liknar utvalda pärlor i sitt utseende. Samtidigt fylls kornkärnor med ett stort antal element som är viktiga för vår hälsa. Därför kommer dagens agenda att vara päronkorn, nytta och skada för människors hälsa.

Pärla: användbara egenskaper för kroppen

Tabellchefen för våra avlägsna förfäder var bygg, eftersom dess användbara egenskaper är kända under lång tid. Detta beror på det höga innehållet av näringsämnen i vår kropp.

1. Kostfibrer "är engagerade" i reglering av tarmmotilitet och dess mikroflora, kämpar mot patogena bakterier och virus, vilket effektivt lindrar förstoppning. Regelbunden användning av yachki rensar också kroppen av skadliga ämnen, inklusive radionuklider.
2. Användningen av pärlbyggnad sträcker sig till magen, vilket eliminerar centren för inflammation. Denna produkt är särskilt användbar som avkok för personer som har genomgått bukoperation.
3. Polysackariden P-glukan är ansvarig för att avlägsna skadligt kolesterol och normal cirkulationssystems funktion, inklusive att rensa blodet av onödiga element. Det har en förebyggande effekt mot förekomsten av blodproppar, åderbråck och ateroskleros.
4. Det låga glykemiska indexet för gröt låter det äta för dem som lider av diabetes.
5. Kiselsyra har en positiv effekt på manifestationer av en sjukdom som urolithiasis, splittring av stenar och avlägsnande av sand.
6. En sådan naturlig antioxidant, som retinol (vitamin A), accelererar cellregenerering, renar levern och fyller på dess struktur. Och tack vare vitaminens förmåga att stärka kroppens skyddshölje, kommer regelbunden användning av produkten att hjälpa dig att lättare tolerera bristen på vitaminer under lågsäsongen.
7. Vitamin E (eller tokoferol) har en positiv effekt på andningsorganen, frigör organ från tjära och slem. Det hjälper effektivt att hantera lunginflammation och astma, bronkit och kyla.
8. Aminosyror i kompositionen, i synnerhet lysin, "ansvarig" för ögonlinsens tillstånd, dess styrka, för syn i allmänhet och smörjning av ögonloben.
9. Personer som lider av kardiovaskulära sjukdomar, eller de som är benägna för sådana, måste inkludera detta spannmål i deras kost. Det förbättrar trots allt arbetet med dessa organ, förbättrar blodviskositeten och förhindrar bildandet av kolesterolplakor.
10. Gröt är oumbärligt för kvinnor. Det bidrar till att behålla skönhet i hår och hud, på grund av närvaron i dess sammansättning av vitaminerna hos ungdomar A och E.

Perlovka mättar mycket snabbt, vilket skyddar mot övermålning, och detta är viktigt för dem som vill gå ner i vikt.

1. Idrottare och människor som är vana att leda en aktiv livsstil, kan också använda korndiskar med fördel. Protein i kompositionen hjälper till att snabbt återställa styrka och bygga muskler. Och i kombination med nötter och torkade frukter mättar du din kropp med vitaminer och mineraler.
2. Äldre män och kvinnor gröt är användbar för förmågan att avbryta åldringsprocessen. Och om du lagar mat med mjölk, hjälper det att stoppa diabetes.
3. Män som arbetar i tung produktion, eller som har lidit någon form av skada, måste inkludera en yachka i kosten, eftersom det lindrar spasmer och eliminerar inflammation.
4. För kvinnor av klimakteriell ålder med regelbunden inklusion av korn i kosten minimerar risken för bröstkörtel.
5. Under amning kommer unga mödrar, på grund av användningen av gröt, att känna en signifikant ökning av mjölken i bröstet.

Pärontorn har en annan viktig förmåga - att ha en förebyggande effekt mot utvecklingen av sexuella patologier hos både män och kvinnor.

Fördelarna och skadorna på korn under graviditeten

Användningen av päronkorn för en gravid kvinnas kropp beror också på dess rika komposition. Det är viktigt att inte övervinna denna produkt för att inte orsaka negativa konsekvenser. Om måttet observeras kan korngröt och andra kornrätter ha en positiv effekt på en kvinnas kropp under graviditeten.

1. Skydda kroppen från gifter och toxiner, ta bort överflödiga fettavlagringar, vilken fiber gör det.
2. Normalisering av metaboliska processer, vilket är möjligt på grund av närvaron av fosfor.
3. Att bilda rätt skelett i barnet, ger energi och hjälper till att producera en tillräcklig mängd hemoglobin.
4. Normalisering av blodflödet och förbättring av immuniteten.
5. Förbättra utseendet och kvaliteten på hår, tänder och hud.
6. Gynnsamt att agera på nervsystemet och bekämpa det "dåliga" kolesterolet.
7. Skydda mot virusinfektioner och påverkar hjärtaktiviteten positivt.

Bygg har också antiallergiska egenskaper, vilket skyddar mot olika negativa reaktioner på produkter, på grund av den stora mängden protein i kompositionen. Skadlig gröt för en gravid kvinna kan endast vara i fråga om övermålning, vilket kommer att sakta ner matsmältningssystemet med alla följder.

Ansökan om viktminskning

För all användbarhet av produkten, kom ihåg att dess kaloriinnehåll är mycket högt - per 100 g 315 Kcal, varav 268 hör till kolhydrater. Behandlade korn har visat sig vara utmärkt som en produkt som hjälper till att förlora några kilo. Resultatet beror alltid på kostens stränghet. Det är viktigt att dricka minst en och en halv liter vätska hela dagen. Och innan du går på en perle korn diet, är det tillrådligt att rengöra din kropp.

Pearl diet

Att gå ner i vikt med hjälp av kornkorn, du kan inte begränsa dig själv i livsmedel, inklusive kryddor, örter och grönsaker. Du kan greppa peppar med det eller koka fylld kål med den. Det är tillåtet att äta gröt med svamp och kött - det beror helt på dina lustar och fantasier.

Men du måste glömma bort:

• sötsaker;
• konserverad mat;
• bakning;
• korvar;
• pasta;
• söt läsk
• alkohol.

Notera ett par alternativ dieter på pärlbyg. De är inte bara effektiva, men också fördelaktiga för magen.

1. Diet i 5 dagar. Gröt ska kokas i vatten utan att lägga till några oljor och salt. På kvällen får man äta upp till 200 g höstost med en fetthalt av högst 1%.
2. 7-dagars diet är mer varierad än den tidigare och är lättare att ta. På morgonen - spinn på vatten utan kryddor och fett, med tillsats av ångad plommon eller riven grön äpple. Till lunch - grönsaksallad med magert kött eller fisk. På kvällen förbered dig 100 g mager ost med ett glas kefir.

Fast dag på korn

För en avlastningsdag, koka gröt utan kryddor och smör och äta bara upp till 8 gånger under dagen i små portioner. Detta kommer att spara dig inte bara från övervikt, men också från stagnation i tarmarna.

Användning i kosmetologi

Pärontorn på grund av vitaminer och mineraler i kompositionen är mycket användbar för huden i form av tonic, skrubb eller masker. Sådana medel återfuktar, ger elasticitet mot epidermis och lindrar små rynkor.

Koka grisarna på mjölken, låt den svalna och applicera på problemområdet i en halvtimme, skölj sedan med varmt vatten. Ett sådant förfarande bör utföras vart tredje dag, vilket garanterar ett utmärkt resultat.

Hur man gör pärlfat för att rädda det goda?

Pärontorn har en speciell struktur, så det är viktigt att ordentligt förbereda det för bevarande av alla näringsämnen.

1. Till exempel, om du vill koka gröt på mjölk, blötlägg spannmålen i vatten i 3-12 timmar innan. Därefter hälls den i förvärmd till 40 grader mjölk och låt den koka. Vrid nu ner värmen och koka i ytterligare 5 minuter utan lock. Tycker du allt? Och nej! Sätt grytan i vattenbadet i ytterligare 50-90 minuter - gröt "kommer" och blir bara utsökt!
2. På vattnet kokas gröt på samma sätt, med fördykning och efter kokning smälter det på elden i upp till en timme. I sista skedet sätter du på pannan med en varm trasa och låt den brygga i ca 30 minuter.

Det är en lång blötläggning som minskar tillagningstiden, vilket bevarar de användbara elementen i spannmål så mycket som möjligt.

Kontraindikationer och eventuell skada

Även om användningen av korn är uppenbar har denna "medalj" en annan sida:

1. Det höga innehållet av gluten i sammansättningen av pärontorn förbjuder dess användning av personer med en sjukdomssjukdom som celiac sjukdom.
2. Kombinationen av fiber och gluten har en negativ effekt på matsmältningssystemet, vilket kan orsaka flatulens, förstoppning och obstruktion.
3. Barn i kosten för att komma in i gröt kan vara 3-4 år.
4. För att smälta pärontorn produceras en ökad mängd gastrisk sekretion, och därför måste den användas med försiktighet av dem som lider av gastrit, magsår eller hög surhetsgrad.

När det gäller resten, liksom någon produkt, bör korn också användas i mått, även till helt friska människor. Detta garanterar utmärkt välbefinnande och maximal nytta av produkten. Hälsa åt dig och dina nära och kära!

http://skoraya-03.com/chem-polezna-perlovka-i-sekrety-ee-prigotovleniya.html

Pärontorn: fördelarna och skadorna

Av: Irina Yaroslavtseva · Publicerad den 09/28/2017 · Uppdaterad 09/30/2018

Samtalet i vår dagens artikel handlar om den välkända för oss alla, men orättvist undervärderad pärlbyg. Pärontorn, vars fördel och skada har upprepats diskuterats bland både amatörer och motståndare till detta spannmål, bekräftas av alla vitaminer och nyttiga ämnen som anges nedan. I folket så snart de inte kallar pärlbyg. Vi är respektfullt benägna att kalla henne en soldat. Låt oss försöka igen att förstå de användbara egenskaperna hos pärontorn, ta reda på vad pärlbyg är gjord av, ta reda på hur man lagar pärlbyg smaklig och väldigt användbar för kroppen.

Vad är pärlbyggnad gjord av?

En liten utflykt till historien. Hur växer kornet? Det är uppenbart att pärlbyggnaden inte växer i träd och går inte till fälten. Bygg är kornkorn, som tillhör familjen spannmål. Enligt viss information hittades kornkorn under utgrävningar i Jordanien, deras ålder var elva tusen år. Och i Palestina var åldern av spannmål som arkeologer hittade sjutton tusen år. Bygggryn anses vara den första domesticerade spannmålen bland spannmål.

Det finns flera typer av korngrillar - vanlig korn, holländska och korngrillar. Allt beror på kvaliteten på bearbetningen, som är utsatt för korn. Det är också intressant att namnet "pärontorn" behandlade groats förvärvade på grund av sitt utseende. Skalad och slipad korn i form och färg liknar sötvattenspärlor. Och ordet "pärla" betyder bara inget annat än "pärla".

Pärontorn: fördelarna och skadorna

Till att börja med innehåller pärla bygg vitaminerna A, B, E, D, PP. Sammansättningen av de användbara substanserna i pärlbyg innefattar - magnesium, kalcium, järn, mangan, krom, nickel, jod, kalium, fosfor, brom, aminosyror.

1. Människor som är involverade i sport och som bara leder en aktiv livsstil, kan säkert inkludera korngröt i din kost. Anledningen är att päronkorn är känd för sitt höga proteininnehåll, vilket är viktigt för våra muskler.
2. Förutom protein är päronkorn rik på fosfor, vilket, som du vet, är nödvändigt för kunskapsarbetare, eftersom det har en positiv effekt på vår hjärnaktivitet.
3. En maträtt från soldatgröt, rik på fiber. Fiber hjälper magtarmkanalen att fungera helt - underlättar matsmältningen, rengör kroppen (krok är en naturlig naturlig sorbent). Slem, som bildas vid tidpunkten för tillagning av spannmål, är också användbar i sjukdomar i magen, eftersom det främjar läkning av sår, hjälper till att minska inflammation.
4. Samma slem hjälper din kropp när du hostar - i en duett med läkemedel som rekommenderas av din läkare. Rengör bronkierna, trakeväggarna, öka skyddsfunktionerna hos dessa organ och hela organismen.
5. Bland de positiva egenskaperna hos pärontorn kan du lägga till sin förmåga på grund av närvaron i sammansättningen av en sådan substans som selen för att vara en antioxidant.

Skönhet, ungdom, hälsa och pärla bygg

Ät perle korn minst två gånger i veckan och håll dig ung, smal och vacker så länge som möjligt. Här är en välgrundad överklagande.

Pärlbyg innehåller lysin, som är involverad i syntesen av kollagen. Och kollagen har en fantastisk förmåga att göra huden och håret elastiskt, elastiskt, hållbart. Det har en positiv effekt på våra leder och ledband.

Björngröt med rätt tillvägagångssätt hjälper till att gå ner i vikt. Orsaken är att päronkorn har ett högt näringsvärde, perfekt mättade, vilket undertrycker känslan av hunger.

Pärla i kosmetologi

Anti-rynk ansiktsmask

Använd en kaffekvarn, slipa två matskedar perle korn. Tillsätt en matsked olivolja till mjölet. Fyll grundbyggen med varmt vatten. Rör om ingredienserna noga så att inga klumpar kvarstår. Det borde vara en medelhög tjock vassle. Så fort massan blir varm kan du säkert lägga en mask på ditt ansikte. Efter 15 till 20 minuter, tvätta av pärlbarnsmasken med varmt vatten.

Kontra

Bygg bör tas med försiktighet till personer som lider av gastrit, särskilt i perioden av förvärring. Var uppmärksam på dem som klagar över konstant förstoppning. Barn och gravida kvinnor bör ta korngröt i måtta. Det är lämpligt att rådgöra med en läkare.

Hur man lagar pärontorn

Du gillar inte korn? Kanske vet du inte hur man lagar mat. Det finns flera sätt att ordentligt förbereda korngröt. Tänk på några av dem.

1. Skölj pärla bygg, häll med kallt vatten och lämna i flera timmar. Om du planerar att laga gröt på morgonen, kan kornet blötläggas över natten.

Svullna grits måste vikas i en kolv och tillåta att resterande vatten dräneras.

Därefter skickas kornet till pannan och lägger till vatten. På ett glas korn fyra glas vatten. Grits ska saltas och kokas efter kokning i 40-50 minuter över låg värme. Rörgröt behövs inte, om så behövs, lägg till vattenkruven.

När kornet är nästan klart måste du ta bort pannan från kaminen och sätta den på en varm plats på en varm plats. Så att säga att muffla i en päls som gör att du kan hålla dig varm längre För fullständighet rekommenderas att tillsätt smör till gröt.

1. Denna metod kommer att berätta hur man lagar pärlbyg utan att blötläggas.

För 400 gram spannmål behöver du 1 liter vatten, salt och smör till smak.

Som i den första utföringsformen bör griterna tvättas med rinnande vatten flera gånger. Lägg i en kastrull, tillsätt vatten och koka över hög värme. Så snart spannmålen kokar, fortsätt att laga gröt över låg värme tills den är helt kokad i ungefär en timme och omrör hela tiden. I matlagningsprocessen glöm inte att sila kornet, och innan du tar bort från värmen, lägg till smör. För att gröt nåt, sätt det i 10 minuter på en varm plats.

Multikökare och ångbåtar kom till hjälp av moderna hemmafruar, förutom att bevara värmen hos den gammaldags pälsen. I dem visar gröt gröt inte mindre välsmakande och användbar.

Vi älskar att laga päronkorn med kött, grönsaker och svamp. Vi kommer inte heller att neka det läckra ätet. Pärlstenrätter gör att du kan experimentera och fantasera. Använd gamla recept och uppfinna nya.

Föreställ dig och du med oss, och glöm inte bort fördelarna och riskerna med pärontorn.

http://raz-lyudi.ru/blog/2017/09/28/perlovaya-krupa-perlovka/

Vad är korn och hur det växer. Farliga egenskaper hos pärlbyg. Hur man väljer pärlbyg.

Bygg innehåller mycket näringsämnen, men är det möjligt att använda den här produkten för barn, sjuka och kvinnor under graviditeten? Det är viktigt att inse skada och nytta av korn för kroppen.

Inklusion i kosten av korn är nödvändigt för normalisering av matsmältningen, hjärtfunktionen. Kroppens tillstånd förbättras på grund av mottagandet av ett tillräckligt antal spårämnen och vitaminer.

Tvätta och tvätta Många korn som vi köper hela och råa eller torra behöver bra sköljning, särskilt quinoa, eftersom det är belagt med harts, vilket ger en mycket bitter och obehaglig smak. Något helt ris behöver också förkokande, liksom sorghum och hirs, för att ta bort korn eller småsten. Om du köpte spannmål i form av flingor, mjöl, semolina, bakterie eller kli, tvätta inte det, du skulle förstöra det.

Soaking Vissa korn är ganska svåra och tar lång tid att laga mat, så det är bäst att lämna dem blöta i timmar innan de lagar dem, som det är fallet med många grönsaker. Allt detta, naturligtvis, för hela korn, och inte för förkokning. Rost skölj först och låt sedan suga i 4 till 8 timmar. Du kan använda detta vatten för matlagning. Vissa ris är också mycket tunga, som vissa typer av svart ris, och kommer att behöva lämnas för att frysa mellan 2 och 4 timmar innan du använder den.

Tänk på de fördelaktiga egenskaperna och möjliga kontraindikationer när du använder pärlbyg.

Användbara egenskaper hos spannmål

1. Rensning. På grund av fiberns innehåll, vilket förbättrar tarmperistalt, tas ackumulerade slagg och avlagringar bort från kroppen. Det rekommenderas att använda pärontorn för personer som har problem med urin- eller gallblåsan, njurarna, eftersom kompositionen innehåller kiselsyra som tar bort stenar, sand, slagg.
2. Anti-inflammatorisk. Spannmålsprodukter eliminerar inflammation i magen, användbar efter operation i matsmältningskanalen. Vid kokning bildas stärkelseproteinslema, som har beläggningsegenskaper. Rekommendera att använda gröt med magsår, speciellt vid fördjupning av sjukdomen, för att lindra tillståndet.
3. Återställande. Vitamin A som finns i pärontorn, förbättrar immunitet, förbättrar visuell funktion, slemhinnans tillstånd. Dessutom förhindrar det att bakterier penetrerar genom luftvägarna, hjälper till att bekämpa förkylningar.
4. Rekonstruera. Pearl bygg innehåller en tillräcklig mängd lysin, vilket hjälper hjärtat att fungera. Aminosyra återställer vävnad, är involverad i processerna för deras förnyelse och tillväxt, produktionen av kollagen.
5. Antibakteriell. Kompositionen innehåller hordetsin - ett naturligt antibiotikum. Med regelbundet intag av gröt förbättras ämnesomsättningen, blodet renas, hjärnans aktivitet ökar och kolesterol i blodet minskar. Det är värt att nämna expectorantegenskaperna. Komponenterna av korngröt normaliserar de processer som förekommer i kroppen.

Skada och kontraindikationer

Även hälsosamma produkter är hälsofarliga om de används felaktigt. För att få mest nytta måste du använda korn varm.

Spannmål är frön av gräsbevuxna växter, såsom vete, ris eller korn. Dessa inkluderar embryon av en växt, som i sin tur innehåller en vacker och stark låda näringsämnen för tillväxten. Quinoa och amarant, bland annat, anses vara pseudo-översättningar, eftersom de inte är örter, men har nästan samma näringsegenskaper och användning.

Dessa sanna överlevande i växtriket trivs både under solen, och vid låga temperaturer eller på fattiga markar. I förhistorien var spannmål den första som bevarades, och på grund av detta var det viktigt att det nomadiska samhället bildade sina rötter, idag är det stapelfrukt för hälften av världens befolkning.

Missbruk ökar gasbildning, så produkten är utesluten från kosten med hög surhet i magen, frekvent förstoppning. På vissa män störs på grund av överdriven användning av kornstyrka, libido minskar.

Växten är väldigt stabil och överstiger näringsämnena för resten av spannmålen. Den innehåller 9 essentiella aminosyror och anses därför vara en källa till protein. Det innehåller inte gluten, det är enkelt och snabbt att förbereda. Din matlagning: Tvätta, fukta, ta bort vatten och koka. Beräkna 1 del quinoa för 2 vatten.

Amaranth: Aztecs heliga mat, pseudo-riktade och realistiska med spenat och spenat. En rik källa till protein och kalcium innehåller inte gluten. Deras preparat sträcker sig från soppor till bakning. Dess korn är liten och förvirrad med frön, grädde, blandad med annat mjöl för bakning.

Gravida kvinnor bör vara försiktiga med pärlbarrätter eftersom det provar gasbildning och innehåller gluten. Före användning ska du rådgöra med din läkare, eftersom gluten är ett komplext protein som kan leda till matsmältningsbesvär, förstoppning.

Bokhete eller bovete: tillhör rabarberfamiljen, och syran kan hittas rå eller rostad. Det är också rikt på protein och andra näringsämnen. Dess råkorn är lite lök, triangulär. Rostad korn är rödbrun, mjölet är glutenfritt och har många användningsområden.

Japansk nudeluggla: liten brun, grov konsistens, ibland gjord med en blandning av vete och bovete, så om du bara tittar på bovete, läs matmärkningen väl. Förberedelse: Tvätta, blötlägg, ta bort vatten från blötläggning och koka 1 del bokhvete en halv till två gånger.

Människor som är benägen för allergier, måste du se till att kroppen reagerar normalt på aminosyror, vilken korn är rik på.

Friska människor kan använda korn varje vecka, men inte mer än tre gånger. Annars kan eventuella problem i samband med utlakning av kalcium från kroppsskörda ben hos vuxna rickets hos barn.

Vilken spannmål gör pärlbyg?

Rik på protein och fiber, mer än vanligt vete. Det serveras tillsammans med risotto, soppor, grytor och sallader. Detta är en stor korn, rödbrun, även i mjöl och pärlor. Bygg: Mycket mångsidig i köket, serverar inte bara soppor, men också elegant i sallader och risotto. Den består av hela korn, pärlor och mjöl, lågt i gluten.

Korn gröt med fläsk

Hans matlagning: tvättning, blötläggning, avlägsning av vatten och matlagning - 1 del korn för 2 och ett halvt vatten. Hirs: Huvudstöd från Västafrika och Östasien. Detta är en av de läckra spannmål som finns och dess förberedelser är mycket olika. Detta är en liten blekgul korn, och dess mjöl innehåller inte gluten, serveras med andra mjölblandningar.

Bygg gjord av korn. Som ett resultat av slipning korn korn, erhålls flera typer av groats, vilket motsvarar en viss grad av bearbetning.

Typer och grader av korngryn

Beroende på egenskaperna hos korn spannmål delas in i tre typer:

1. pärlbyg, erhållen som ett resultat av primärbearbetning;
2. Holländska - korn i form av bollar, vilka erhålls efter noggrann bearbetning
3. korn korn - korn, utsatt för slipning.

Pärontorn i sin struktur är styv. Holländska rätter är mindre tuffa, matlagning tar mindre tid. Gröt från korngrillar kokas väldigt snabbt, det visar sig visköst.

Förberedelse: skölj, suga, drick vatten och koka. Koka vattnet i en kastrull, sätt hirsen i 10 minuter och pressa den sedan. Havre: Vaggan av denna härdiga spannmål, som trivs under extrema förhållanden, är Skottland, men Irland är också krediterat med sitt ursprung. Teoretiskt innehåller inte denna spannmål gluten, i förpackningen och bearbetningen är den förorenad av andra spannmål som de innehåller. Vi hittar den i müsli, kakor, grytor, efterrätter, mjöl etc. Utmärkt källa till fiber och andra näringsämnen.

Den kommer från en ljusgul färg, måste blötläggas och kokas, även i form av hackad spannmål och flingor, hela kornen är delvis ångkokta och malda för att minska tillagningstiden, såväl som omedelbar och befäst. Brunt ris: Håller klitten och bakterien intakt, brunt ris koncentrerar ännu mer näringsämnen än vitt. Det förbättrar det glykemiska indexet och innehåller inte gluten. Vi finner det integrerade korta och långa kornet, det grundläggande integralet och rött.

Bygggryn är inte uppdelade i sorter, men numreras 1, 2, 3. Ofta innehåller ett paket groats av olika nummer. Ibland säljs små och stora korngryn.

Före behandlingen tas skadade små korn bort. Råmaterialet rensas från ogräsfrön, föroreningar.

Folk recept med pärlbyg

Bygg för näring enligt metoden för Montignac

Kamut: Detta är ett registrerat varumärke med ombytligt Khorasan, en mycket gammal egyptisk vete rik på proteiner och andra näringsämnen. Innehåller gluten och kan serveras som ackompanjemang, soppor, grytor, etc. dess hela korn är bred, långsträckt och gyllene, dess mjöl används för att göra pasta.

Förvaring av pärlbyg

När det är mildt, men utan förstöring, dränera det. Det är kanske den första mänskliga odlade spannmålen, mat med många andra näringsmässiga och gastronomiska möjligheter än de som gör att den ser ut som huvudämnet av öl. Det är en bra energikälla, speciellt kolhydrater med långsam assimilering och remineraliseras på grund av dess innehåll i kalium, magnesium, kalcium, järn och fosfor. Men dess största skatt är dess spårämnen, inklusive antioxidant selen, zink, mangan och koppar, vilket gör den till en idealisk mat i underskottstillstånd.

Korn diet för viktminskning

Önskar att ändra vikten svältar kvinnor, de tränar hårt. Men du måste gå ner i vikt gradvis och med fördel för kroppen. Regelbundet intag av pärontorn gör att du kan normalisera vikt, ta bort toxiner, förbättra matsmältningen.

Även om det inte är lika mycket protein som vete, är dess bidrag inte försumbar. Dess lösliga fiber, rik på beta-glukaner, är associerad med förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar. Kolesterolkontrollstudier har ökat under de senaste tjugo åren för att bekräfta det bästa bygget när det gäller kolesterolkontroll och kardiovaskulärt skydd. Bland de tre stora livsmedelsgrupperna som bidrar mest till kosten är fibrerna hos vissa spannmål starkast förknippade med förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar.

Kroppen rensas snabbt av toxiner, de första resultaten är märkbara efter en vecka efter användning av korngröt. Om rengöring indikerar ökad svettning, frekvent urinering. Nästa steg brinner fett. Denna process fortsätter omärkligt, eftersom pärlbyggen är närande, rik på näringsämnen.

Intressant är att beta-glukaner undviker bryggindustrin eftersom de skapar leriga öl och kan också blockera filterutrustning från bryggerier. Men i spannmål som säljs i butiker finns betaglukaner närvarande i både hela kornet och den så kallade "pärlbyggen", vilken är den från vilken skalning och blekning avlägsnas för att få något liknande vitt ris, med skillnaden som i fallet med kornpäron knappt förlorade fiber och behåller en bra del av dess näringsämnen.

Matlagning runt om i världen. Bygg har en utmärkt kulinarisk tradition i många kulturer. Dess införlivande i den dagliga kosten är enkel; Å ena sidan kan du ersätta en del av risreceptet med hela eller pärl korn korn. I mellersta och östra Europa är en av de klassiska rätterna gröt, semolina från denna spannmål, kokt i mjölk eller smör och kryddat med peppar eller kummin i sin saltversion.

Video hur man tar pärlbyg för viktminskning

Viktminskning regler

• Bygg kokt i vatten. Det är förbjudet att lägga till olja och kryddor.
• Gröt används flera gånger om dagen i små portioner.
• Dryckerna tillåter rent, icke-kolsyrat vatten (minst 2 liter dagligen), grönt te.
• Om så önskas kompletterar du kosten med kokt fisk, grönsaker, örter, frukter, kalorimat.
• Perlovka är utmärkt för användning på fasta dagar för 5-6 mottagningar.
• Minsta varaktighet för kosten är fem dagar.

Skönhets masker

Byggmjöl och semolina kan enkelt sättas till potatismos, papiller eller ersättas med andra spannmålsprodukter, som vete. Byggnaden är naturligtvis lämplig för att skapa ett oändligt utbud av platta kakor, där detta korn ger sig bäst. Sortiment av sorter Det finns många sätt att klassificera korn, men om vi gör det enligt användningen, blir det märkbart skillnad mellan byggbröd, som är intresserad av en liten mängd protein. En av de flöden där han är intresserad av omvändt, komplett foder till nötkreatur; Och konsumtion som livsmedel för människor, där dess komponenter representerar alla näringsfördelar som kornet kan.

Byggmasker återställer ögonlockens elasticitet, tar bort rynkor, dra åt huden. Det viktigaste - att välja rätt recept.

Nourishing mask

Pärontorn, förkrossad i en kaffekvarn och blandad med kokande vatten, gör en tjock mush. Den kylda blandningen appliceras på ansiktet och på ögonlocken sätter på med bomullspinne. Masken är giltig i 30 minuter.

Erhållen från skärningspunkten mellan vete och chilenska vildbyg, är detta gräs en näringsrik, god smak och lättare att smälta än vete. Egenskaperna hos korn kan användas på olika sätt, bland vilka det exempelvis finns eller mjöl. Det finns olika typer av korn, såsom grön korn, malt eller pärla. Av alla dessa är den mest bearbetade pärlbyggen och som genomgår flera sköljningsprocesser och tar bort allt sitt skal och kli.

Ojämnbar korn är en som behåller all kli, eftersom den har korn intakt och är också känd som korn. Bygg innehåller gluten, och även om det har en mindre mängd än andra korn, såsom vete, rekommenderas det inte för celiac sjukdom. Celiac sjukdom patienter måste välja.

Universal mask

Bygg kokad i mjölk. För att göra gröt mindre tjockt, tillsätt varmt vatten. Massan i varmt skick appliceras på ansikte och nacke, tvättas av på en halvtimme. Effekten av föryngring och åtdragna hud är resultatet märkbart efter ansökan inom en månad. Det är nödvändigt att ta hand om huden två gånger i veckan eller mer.

Korn näringsegenskaper

Känd kornmalt produceras genom att grodd korn sänks vid optimal fuktighet och temperatur. Men låt oss se vilka näringsegenskaper hos denna spannmål är så hälsosamma för konsumtion. Låt oss se vad fördelarna med korn är i förhållande till andra korn och vilka näringsämnen den innehåller.

Flera recept kosträtter med pärlbyg

Låt oss titta på listan över alla fördelar med korn och vilka hälsoproblem som hjälper oss att ta det och prata om något väldigt intressant. Bland kornet är också spannmål, vilket hjälper matsmältningssystemet och är ett naturligt avgiftningsmedel, lung- och tarmtyp.

Mask för fet hud

Det är nödvändigt att ta 50 g pärontorn, slipa, tillsätt äggvita, färsk tomatjuice (1 msk.). Blanda komponenterna grundligt i en mixer, tillsätt en droppe kamomill eller sandelträolja. Applicera masken på ansiktet, tvätta av det efter 20 minuter med varm örtkokning (eventuella örter lämpliga för att minska inflammationen är lämpliga) och vatten. Resultatet är mjuk, matt hud.

Dess innehåll i hordein gör det också rekommenderat för behandling av diarré och kolit, eftersom det är en naturlig intestinal antiseptisk. Effekterna av att sänka kolesterol och deras ökning på grund av dess innehåll i lösliga fibrer och beta-glukaner har visats. Detta medför skydd av tarmslimhinnan.

I kornen hittade också antitumörnäring, som rekommenderas för både barn och vuxna eller patienter. Det bidrar till att väsentligt balansera tarmfloran, så att vi är innan kornet är helt fullt och det hjälper oss att skydda vår hälsa, som några andra spannmål.

Användbar information

Pärl bygg för barn

Barngrötbarn ger två år. Bygg - från fyra år gammal, eftersom det är svårt att smälta, är ett litet barn inte redo för sådana belastningar. När den används ordentligt, åtnjuter spannmålen och ger kroppen vitaminer.

Pärontorn för gravida kvinnor

Grönsaker innehåller fiber, ämnen som kroppen av en kvinna och ett ofödat barn behöver. Sådan gröt är närande och näringsrik, som pumpa. Croup förbättrar matsmältningskanalen, varför diversifiera inte kosten? Men glöm inte försiktighet.

Fördelar under graviditeten

• Fosfor normaliserar ämnesomsättningen, deltar i bildandet av skelettet.
• Spårämnen och makronäringsämnen stöder kroppens normala funktion.
• Vitamin A ökar immuniteten, förbättrar hud, tänder och hår.
• E-vitamin normaliserar blodcirkulationen.
• Vitaminer från grupp B ger energi, ökar hemoglobinhalten i blodet, deltar i proteinmetabolism, aminosyrametabolism.
• Vitamin PP reglerar mängden kolesterol, lugnar nervsystemet.
• D-vitamin i tillräckliga mängder behövs för att bilda starka ben och tänder.
• Lysine ansvarar för produktionen av kollagen i kroppens kropp, vilket bidrar till att upprätthålla ett attraktivt utseende. Aminosyra skyddar mot utveckling av hjärtsjukdom, ARVI, herpes

Produktutgåva i Ryssland utförs enligt GOST 5784-60. Tillverkare erbjuder kunderna en mängd olika gräs. Pärlbyggen numrerade 1, 2 består av hela eller grovmalda kärnor som har markerats. Kärnans form är oval, vit med en gröngulaktig kant.

För pärlbyggnad, som produceras under dessa siffror, finns följande dimensioner: 3-3,5 mm för nummer 1 och 2,5-3 mm för nummer 2. Mått för siffrorna 3, 4, 5 är 2,5-2 mm, 2-1,5 mm, 1,5-0,56 mm. Bygg, som utfärdas under dessa nummer, avrundas med mörka spår.

, rensa kroppen och ge de ämnen som behövs. I måttliga mängder är gröt användbart för gravida kvinnor, det är nödvändigt att behålla ett attraktivt utseende, förbättrar välbefinnandet, hjälper barnet att utvecklas. Dieter baserade på användningen av pärlbyg, möjliggör långsam avlägsnande av fettavlagringar utan att kroppen skadas.

De som tjänstgjorde i armén kommer säkert att rycka på ordet "korn": denna maträtt på borden var för ofta. Men troligen obehagliga minnen i samband med smaken av spannmål, kokta fel. Oavsett hur enkelt croupen är, kan inte alla kockar laga det väldigt gott. Därför kommer den klibbiga gråmassan på plattan ihåg - eller "perlofan" i armén. Men om du gör en korn för alla regler - doftande och smula gröt kommer att vara en utmärkt som en självständig maträtt och en maträtt. Men är det möjligt för all sådan gröt? Vad döljer pärlbyggen för människokroppen - nytta och skada dominerar i denna krok?

Perlovka: från vilken korn "växa" gröt?

Vad är pärla gjord av? Var kom det här namnet?

Pärontorn är tillverkad av korn. Bygg är en av de första korn som odlas av människan. Så hävdar historiker och arkeologer att de till exempel i Mellanöstern matade på korn för 10 tusen år sedan, och i modern Syrien var gräs för 17 tusen år sedan känt. Och utgrävningar i Egypten visade att det var känt om korn i bronsåldern. Det är inte säkert förvisso hur korn togs till Ryssland, men det antas vara från asiatiska länder genom Sibirien eller Kaukasus.

Idag tillverkas korn och bygg från bygg. Korn är krossad för korn, och för pärlbyggnad lämnas spannmål helt, städas och poleras (det finns det och poleras). Korsets namn gav likhet med sötvattenspärlor, som de kallade "pärlor". Enligt en annan version kom namnet från England: "pearled bygg", som i övrigt handlar om honom, om pärlor. Därför är det inte för ingenting att det kallas "pärlgröt", och frågan är inte bara i yttre tecken. För människokroppen är croup lika dyr som för en korkpärlgänga. Varför?

Bygg: fördelarna och skadorna

Om du noggrant läser informationen på pärlbygdens förpackning från en bona fide-tillverkare blir det klart vad som är användbart för bygens mänskliga kropp.

Naturlig korn är en av de mest värdefulla spannmålen på grund av dess högprotein och en stor mängd stärkelse. Dessa egenskaper erhölls också av korngryn producerad av korn, vars fördelar och skador studeras ganska bra. Förutom protein och stärkelse är det rikt på vitaminer:

• B-vitaminer i dess komposition är oumbärliga för att upprätthålla kvinnlig skönhet: det är en bra metabolism och vacker hud, hår, naglar och normal graviditet (vitamin B12 är folsyra utan vilken normal utveckling av barnets nervsystem under prenatalperioden är omöjligt).
• Vitaminer A och E är de äkta "vakterna" av ungdomar: de reglerar proteinsyntesen, ämnesomsättningen, skyddar immunsystemet och förhindrar hudåldring.
• D-vitamin är en kalciumhjälpare utan kalcium absorberas helt enkelt inte av kroppen, och utan kalcium finns inga starka ben, inga snövit tänder, ingen vacker jämn hållning eller skarpa naglar.

Många i croup och spårämnen: järn (nödvändigt för hemoglobinproduktion), koppar (för många kroppssystems funktion - från kollagenproduktion till immunitet) och kalcium (en styrka för ben och tänder, naglar och hår), jod (ett viktigt element för endokrin system), fosfor (nödvändig för hjärnaktivitet), etc. Och det innehåller också lysin - en speciell aminosyra, utan vilken vävnadsregenerering, produktion av hormoner, antikroppar och enzymer är omöjligt.

Bygg: användbara egenskaper

Och vad är de komplexa fördelarna med korn för kroppen?

• Produkten hjälper perfekt till att normalisera matsmältningen: hög fiberhalt är en slags "visp", rengöring av tarmarna. På grund av dess selenhalt är det en antioxidant. Med regelbunden användning av måltider från spannmål klarar kroppen bättre med borttagning av toxiner och toxiner, utan vilka alla våra organ fungerar bättre, immunsystemet är aktiverat. Ovärderlig produkt för det endokrina systemet.
• Lysin i sammansättningen av päronkorn bidrar till upprätthållandet av kardiovaskulärsystemet, och kalium, med vilket den är rik också, stärker denna åtgärd.
• För länge sedan användes en avkok av korn (pärlbarn) spannmål för att eliminera problemen i mag-tarmkanalen, speciellt vid inflammation i magen, liksom ett uppstramningsmedel efter operationer på inre organ och för sårläkning. Behandla bygg buljong och personer som lider av förstoppning.

Men oavsett hur hög användningen i pärlbyggnaden är, kan skadan också påverka kornet.

Vem kan inte bygg?

1. Om du lider av ökad syra i magen, bör du vara försiktig med denna croup. Det kan orsaka ökad gasbildning, det är värt att överväga om en byggarnering serveras före en viktig händelse till lunch.
2. Du kan inte ge korn till barn i det första året av livet. För det första är maten tung för barnet, och för det andra har den mycket gluten, vilket kan orsaka allergier vid intolerans mot detta ämne. Och under graviditeten är pärlhöns inte heller värt det, obehaget i den framtida mammans mage är ett obehagligt fenomen.
3. Selen, som är så viktigt för att ta bort toxiner, kan spela ett grymt skämt med en stark hälsa av mänskligheten - för att minska libido. Därför är män som lutar sig på denna produkt farlig. Kanske är det därför hon är så flitigt matad i armén och på platser som inte är så avlägsen?

Men kvinnor kan ha korn och behöver till och med.

Pärla för viktminskning och pärlbygmono-diet

Om du beräknar hur många kalorier i korn är det svårt att tro att den här produkten är kost. Men det är det. Delvis. I rå korn kalorier - 320 per 100g, men kokt - tre gånger mindre! Om det inte är klart, lägg till socker och smör till gröt.

Du kan gå ner i vikt på pärontorn på två sätt: genom att följa en monodiet eller genom att inkludera den i kosten med din kost.

Byggmono - kosten är enkel, och lite särskiljbar från samma bovete, till exempel. För en dag tas ett glas rå spannmål. Det kokas i vatten utan salt och socker. Under dagen för 4-5 mottagningar gröt ätit. Naturligtvis är en sådan kost effektiv om du håller fast vid det, men det kommer också att vara smaklöst. Tillåtet att säsong korn med kanel eller citronsaft för att minska smutsiga smaken. Varigheten av byggmono-diet är från en till två veckor. I det här fallet kan fasta dagar på vattnet inte ordna.

Nackdelen med en sådan diet: ett eventuellt hormonellt misslyckande. Utan proteiner och fetter är kroppen ganska svår. Men ett stort plus - kostnaden är väldigt billigt.

Mjukt korn diet

Ungefärlig fem dagars kost förlorar vikt på pärlbyg:

• frukost: korn med pommes frites - 200g;
• lunch: korn med en bit kycklingfilé (250 g totalt servering);
• Middag: ett glas mager fat.

• frukost: morotsallad med olivolja (200g);
• korn med en bit laxdammad (150 / 100g);
• Middag - 150 gram fettfri ost.

• frukost: korngröt med torkade aprikoser (200g);
• lunch: kornsoppa i kycklingbuljong utan potatis och kött (250 ml);
• Middag: Lättfett kefir.

4. Dag fyra:

• frukost: grönt äpple och 150 g keso;
• lunch: kokt pärontär och grönsakskotlett (200 / 100g);
• Middag: kokt betesallad med vitlök.

• frukost: kornviskös;
• middag: kornsoppa i kycklingsbuljong med en bit kycklingfilé (250 ml);
• Middag: Lättfett kefir.

En sådan diet tillåter dig att förlora upp till 5 kg under dess fortsättning. Vi får inte glömma dricksregimen: drick upp till 2,5 liter vatten eller grönt te per dag. Under de första två dagarna lämnar vikten på grund av borttagande av överskott av vätska från kroppen, från den tredje dagen börjar fettet att gå bort. Dessutom försvinner svullnaden och huden blir ren. Upprepa kursen av kosten är tillåten tidigast två veckor, under vilken det är nödvändigt att hålla sig till rätt näring, med undantag av mjöl och fett, söt och rökt.

Flera recept kosträtter med pärlbyg

Byggdiskar är låga i kalorier och kan inkluderas i kosten hos dem som följer figuren, men följer inte strikta dieter.

Pärla med pumpa

• pumpa massa - 300g;
• Korn - 1 kopp;
• vatten - 3 koppar.

Bygg bör kokas i lite saltat vatten. Förvärder croupen att suga i vatten i flera timmar, då kommer det att laga sig snabbare, om hur det kokas, läs. Pumpa bakas separat i ugnen: vid 180 grader hålls den torkade massan i ugnen i 25 minuter. Därefter blandas ingredienserna.

Bakade äpplen med korn

• äpplen av medelstorlek - 4 st.
• kokt pärlbyg - 4 matskedar;
• ångad pommes frites - 70g.

I hälften skivas längs äpplen ren ur massan. Massan krossas, blandas med pounded pommes frites och korn. Fyllning spred i äpple "koppar" och bakat i ugnen tills kokt. Du kan sprinkla i slutet av matlagningskanalen.

Sallad med korn och gröna

• kokt pärlbyg - 0,5 koppar;
• Körsbär - 200g;
• persilja - ett litet gäng;
• sesamfrön - 20g;
• druvvinäger - en matsked
• Bulgarisk peppar - 1 medelstora grönsaker.

Klipp körsbären i halva eller i fjärdedelar, och skär peppar i halva ringar. Blanda grönsaker med korn och sesam, kapa persiljan, krydda med ättika och blanda.

Perlovka är en mycket prisvärd produkt, och extremt användbar, men underskattad av oss. Och förgäves!

http://kiddyclub.ru/what-is-a-pearl-barley-and-how-it-grows-dangerous-properties-of-pearl-barley/

Pärl bygg

Det är inte konstigt att bygg, varifrån pärlbygga verkligen tillverkas, var en av huvudämnena i våra farmöders kök. Denna gröt är bland de mest friska och har egenskaper som stärker kroppen. Vi glömmer ofta den här användbara produkten, ersätter den med andra. Under tiden är korn en av de äldsta kornen som odlas av människan. Man tror att nästan 10 tusen år sedan växte denna kultur på olika kontinenter. Och uppskattade särskilt det där odlingen av andra mer krävande spannmål var omöjligt.

Vad är korn

Pärontorn är en produkt gjord av korn genom att rengöra kornets kli, som sedan males och poleras. Namnet på denna gröt kommer från det gamla slaviska ordet "pärla", det vill säga pärla. Päronkorns korn är ovala och vita (eller med en gulaktig snitt).

Bygg, som allmänt tros, är en av de allra första "odlade" grödorna och är idag en av huvudkornen. Forntida civilisationer använde denna växt som mat för sig och djur. Bibeln hänvisar till en av de sju produkterna avsedda för uppoffringar, och de gamla babilonierna så tidigt som 2800-talet f.Kr. gjorde vin från korn. Dessutom använde de åldrade kornvatten för många medicinska ändamål. Under medeltiden har denna kultur fått sin popularitet på grund av den höga kostnaden för vete. Många européer på den tiden bakade bröd från en blandning av råg och kornmjöl, och endast för speciella fall visade sig på bordet vättiga bakverk.

Denna anläggning anpassar sig väl till eventuella miljöförhållanden. Det kan sägas att korn växer även där ingenting växer. Förresten lever förfödaren av modern korn fortfarande i Israel, Egypten, Indien, Pakistan och Kina. För industriella ändamål odlas detta gräs i Ryska federationen, Tyskland, Spanien, Frankrike, Kanada och USA.

Näringsvärde

Pärontorn - ledare i fiberhalt, det är rikt på vitaminer och spårämnen. Denna croup innehåller B-vitaminer som har en positiv effekt på nervsystemet. Det innehåller vitamin D (som krävs för att absorbera kalcium och fosfor bättre av kroppen), vitaminerna A och E, som är ansvariga för skönheten i naglar, hår, hud och vitamin K, som är nödvändiga för normalisering av blodkoagulering.

Bland spårämnena som finns i korngröt, speciellt stora reserver av järn, kalcium och kalium. Dessutom innehåller korn selen, koppar, zink, jod, brom, mangan, kobolt och andra användbara komponenter.

När det gäller proteiner är proteinerna i korn mycket rikare i aminosyror än vete. Bygg innehåller mycket lysin, som är inblandad i syntesen av kollagen (nödvändigt för att behålla hudens elasticitet, skyddar mot utseende av tidiga rynkor).

http://foodandhealth.ru/krupy/perlovaya-krupa/

Hur man spiser korn i hemmet

I avsnittet Huvudrätter till frågan och har korn någonting användbart? Svaret från författaren till Gatta är "Perlovka? ! Fi, säger du. Men du kommer att ha fel! Bygg är ett lagerhus av gott. Dessutom är det billigt och tillgängligt. Pärontorn är skalade och malda hela kornkärnor. Den fick sitt namn på grund av likheten i färg och form med sötvattenspärlor. Det kallas också "bonderis".

Enligt den japanska forskaren Yoshihie Hagiwara, som ägnade mer än 10 år till studier av spannmål: "Bygg är den bästa källan till näringsämnen som är nödvändiga för människokroppen för tillväxt, återhämtning och hälsa."

Bygg är rik på aminosyror. Den innehåller till exempel lysin, som är involverad i framställning av kollagen, vilket sänker utseendet på rynkor och håller huden elastisk och mjuk.

Bygg är rik på vitaminer och spårämnen, det innehåller till exempel mycket kalium, kalcium, järn, koppar, mangan, zink, molybden, nickel, kobolt, strontium, krom, jod, brom, fosfor. En uppsättning vitaminer är också imponerande. Som havregryn är korn rik på vitaminer i grupp B, liksom vitaminerna A, D, E, PP.

Med mängden fiber bygg är överlägsen vete. Proteinet i korn överstiger också näringsvärdet av veteprotein.

Man tror att användningen av korn kan ge en märkbar lättnad mot allergiska reaktioner.

Bygg innehåller naturliga antibakteriella ämnen: ett ämne med antibiotisk verkan, hordecin, som används för att behandla svamphudsinfektioner, isolerades från vattnet som kvarstod efter blötläggning av byg.

Broth Pearl har läkning egenskaper, till exempel mjukning, kuvert, antispasmodisk, antiinflammatorisk, diuretisk effekt. Med hjälp av korn behandlades sjukdomar i bröstkörtlarna, de lindrades av förstoppning och fetma, hosta och kyla.

Självklart! Hon är billig! :))

Bygg är tillverkad av korn, detsamma som öl tillverkas. Finska folkrätterna känner inte igen andra spannmål, men de lagar bygg mycket länge, så att det är ömt och gott.

titta får inte bäras iväg. kommer att sprida sig.

För dem som älskar korn, är inte vitaminbristen hotad - i korngröt finns nästan alla nödvändiga uppsättningar användbara ämnen. Det finns vitaminer i grupp B (ansvarig för koordinerat arbete i nervsystemet, vackert hår och ren hud) och vitamin A (nödvändigt för god syn och skydd mot infektioner) och E-vitamin (förhindrar för tidigt åldrande) och vitamin D starka ben och tänder). Dessutom finns det många spårämnen i pärontorn - det innehåller järn, kalcium, koppar och jod. Men den största fördelen av pärlbyg är fosfor, med dess innehåll pärlbyg är nästan dubbelt så mycket som de andra spannmålen. Fosfor är inte bara nödvändigt för normal metabolism och bra hjärnfunktion, men anses också vara "huvudspårämnet för idrottare", eftersom det är fosfor som garanterar hastigheten och kraften i muskelkontraktioner.

Kashi är allt användbart och korn är inget undantag.

Under den varma årstiden är en krucian, en roach, en bleak, en bröd - det vill säga en "vit fisk" peck på den på ett ångat sätt ganska bra. Och av någon anledning kan jag inte äta den. Även om det kanske är mycket användbart.

Bygg i stora mängder innehåller protein LIZIN. Det är av det att kollagen bildas i våra vävnader, vilket gör vår hud smidig, tonad och ung. Så, äta på hälsan!

Grova spannmål rengör tarmarna, inklusive pärlbyg.

Självklart åtnjöt hälften av landet sin term bara

Byggsfrön är också väldigt näringsrika, innehåller proteiner, fetter, kolhydrater, enzymer, vitaminer A, B, D, E och mineraler. Från korn producerar två typer av spannmål: korn och korn. I det första fallet avskalas kornen och jordas och krossas. Bygg innehåller 9,3% protein, 73,7% kolhydrater, 1,1% fett. Bygggryn är gjorda av krossad, men inte markerad korn, därför innehåller den mer fiber än korn. Pärontorn används för att göra soppor, liksom smuliga och viskösa porridor, och korn används för garneringar, grytor, viskösa och flytande porridger.

Som ett terapeutiskt medel används en avkok av kornkorn för gastrointestinala sjukdomar och diarré. En matsked korn hälls med 1 glas vatten, infunderas i 4-5 timmar, kokas sedan i 10 minuter och filtreras. Drick 1 msk. sked 4-5 gånger om dagen.

Dessutom har avkok av korn eller päron korn antispasmodiska, antiinflammatoriska och diuretiska egenskaper. Därför kan det tas med urolithiasis, när typen av stenar inte är installerad, för terapeutiska och profylaktiska ändamål.

Sprutning - Allmän information

Kära syroediki! Jag vet att många redan är de verkliga experterna i branschen. Men för dem som bara har börjat och som har många frågor, skulle jag vilja dela med dig av ganska bra information om spiring av frön från olika grödor. Många redan grodda korn och frön kan köpas i levande livsmedelsbutiker, men som vi alla vet är det alltid säkrare och trevligare att göra allt helt självständigt, utan att undra vems händer håller maten direkt innan du köpte den.

Allt som inte är stekt och inte utsätts för någon värmebehandling alls, groddar väl. Mycket beror naturligtvis på originalproduktens typ och kvalitet, men det finns också allmänna normer och villkor som du åtminstone kan navigera i.

Personligen har jag upprepade gånger spritad bovete, vete, mint, kikärter, ärtor, linser, alfalfa, sesam, lin, korn och solrosfrön. Dessutom kan du gro och nötter, men det tar mycket tid, många överlever inte.

Vad är spiring? Låt oss börja med grundläggande kunskaper för nybörjare. Detta är en ganska lång process, som börjar genom att blötlägga fröna, varifrån vattnet dräneras, och sedan tvättas samma frön flera gånger tills de grobar. För dessa ändamål används frön från de mest mångsidiga grödorna, varav senare groddar förekommer.

Vetspiror har det högsta biologiska värdet. Och i enlighet med graden av spiring, spirar inte längre än 1-2 mm. Sådana linjer innehåller det mest fördelaktiga för vår hälsa, eftersom det är mycket mättat med vitaminer, järn, protein, mineraler och folsyra. Generellt kan spriten ätas, oavsett hur länge de är, inget gift finns där, ibland börjar de bara smaka bittra om de är överdrivna.

Så, vi ger en lista över grödor som kan användas för mat: lin, bukvete, vete, råg, baljväxter, sesam, pumpa, ärter, solros, linser, kikärter, sojabönor, nakna havre, råg, mjölktistel, amarant, alfalfa, listan kan vara att fortsätta

Många människor använder gasväxter när de grobar, men har spritat allt, bara täcker plattan, såg jag inte stor skillnad. Jag har också den information som många avlägsnar mikrober som förmodligen finns i korn och plantor, mikroorganismer, genom användning av manganlösning. Jag måste genast säga att jag aldrig har använt en sådan sak och jag tänker inte, eftersom jag anser att den helt enkelt inte är helt lämplig i denna fråga, mycket mer skadlig än alla organismer kombineras.

Dessutom varierar antalet tvättar under spridningsprocessen för olika människor. För mig själv kan jag säga att jag inte tycker om det heller, och två gånger (innan du blötlägger och innan du använder), är det tillräckligt för att hela operationen ska lyckas.

Bönor har aldrig spjutits och har inte för avsikt att, eftersom det innehåller mycket skadliga beståndsdelar som är olämpliga för konsumtion, det är helt enkelt giftigt.

När det till exempel groddar frön, efter några timmar slem bildas en slags geléliknande substans som kan konsumeras utan rädsla för din hälsa, men det gör jag inte, jag gillar inte heller smaken eller färgen, jag tvättar alltid den.

Jag använder alltid lite levande vatten, om det inte finns möjlighet att få en fjäder, och nu har jag förresten en, och förbereder alltid i förväg shungit eller kiselvatten. Med tanke på det faktum att många anser att det är ohälsosamt och slutat använda, kan jag inte säga något klart, för mig är det allt obefintligt, så jag fortsätter att göra det som jag brukade.

Den svåraste processen - spiring av nötter, eftersom deras skott verkar mycket mer motvilliga än alla andra grödor och frön. Men det finns fortfarande ett överkomligt sätt att grilla, till exempel aprikos, aprikosfrön, mandel och pistaschmandlar. För att göra detta måste några få nötter suga i en dag i lite vatten. Ta sedan av huden och linda i en fuktig bomullstyg. Samma konvolvering måste sedan läggas i ett mörkt, som lufttätt plats som möjligt, till exempel en kopp under en tallrik. I detta tillstånd kan du lämna muttrarna i 6-8 dagar. Vid denna tid behöver du regelbundet tvätta orenschki genom att lägga ut tyget. Men kom ihåg att plantorna fortfarande är bittert bittra, så var man ska applicera dem är upp till dig.

Och i nästa artikel hittar du tips om spiring, samt detaljerade instruktioner med alla detaljer och detaljer i olika kulturer för nybörjare!

Tack så mycket för en sådan användbar resurs.

Jag vill tillägga att den slem som bildas vid blötläggning av lin har en magisk helande effekt på magen. Så om det finns problem med magsår och gastrit, är denna slim det bästa läkemedlet !!

När spjutfrön sprutas, efter några timmar bildas slem, en slags geléliknande substans som kan konsumeras utan rädsla för din hälsa - denna slim är väldigt rik på näringsämnen, men det är faktiskt en kolloidal lösning av kisel, vilket vi verkligen behöver. Ännu mer än alla andra vitaminer och mineraler. Silikon är livet. Vi lever på en kiselplan. Men få som denna "slime", även om det är en extremt användbar sak :) Men det här är så, förresten.

Tack för artikeln! Jag betonade användbar information för mig själv.

Spirande korn

Bygg är väldigt billigt. 1 kg korn i Ukraina kostar 3-5 UAH. Det växer väldigt snabbt. Först tvättar vi flera korn av päronkorn med vatten, sedan häller vi 2 gånger mer vatten än korn och låt det blötläggas i 6-12 timmar. När groddarna har groddar frön kan den redan förbrukas.

Mitt favoritrecept för grod pärlbyg

Skär grönsakerna (dill passar bäst) och tryck på den med en kniv för att få juice. Grate 2-3 vitlöksklyfta. Allt detta blandas med korn. Lägg till en nypa havsalt och peppar efter smak. Lägg till en matsked kallpressad linfrö eller sesamolja.

När du lagar mat, kommer lukten av vitlök och färsk dill säkert att ge en aptit. Salivating och kommer att flöda

I avsnittet om rengöring har jag redan beskrivit flera antiparasitiska metoder för att rensa kroppen. Idag kommer jag att beskriva en annan metod - rening av parasiter.

Enligt min åsikt är spannmålsprodukter idealisk mat för råttmatätare. (.).

Rått matrecept från boken "Living Kitchen" av Vadim Zelanda och Chad Sarno. Vem försökte - vi kommenterar! (.).

Salt - natriumklorid (NaCl). Det är inte förgäves att människor kallar saltvit död. (.).

Jag bestämde mig för att rengöra med Marvah Ohanians metod. Jag köpte 2 kg citroner, havssalt, läsk, en kopp Esmarkh och växtbaserade avgifter: njure, lever och bröstkorg..

Jag fick tandvärk. Tja, jag tror att du måste gå till tandläkaren. Jag gillar verkligen inte det här, men det verkade mig då - det fanns ingen annan väg ut. Men ödet.

Matmataren kommer aldrig att bli hungrig när vete ständigt groddar i köket. Jag blötlägger vete eller andra korn varje dag. Idag.

Vi vet alla hur viktigt vattenbalansen är för människors hälsa. Med hjälp av vatten kan vi bli mycket hälsosammare. I varje hälsobok.

En av huvudämnena i matens äter är naturligtvis frukt. Jag vill äta färska, mogna, naturliga frukter och grönsaker. Många.

Här skriver jag en rapport om den tredje veckan av fasta. Hon gick vidare på juicer och örttekoko. Först trodde jag att jag skulle svälta i en vecka. Jag kände det.

Fruktorianka, en videobloggare, talar om hans erfarenhet av en 23-dagars svältande svält på Marva Oganyan på sin kanal..

Läs om hela fasta ordningen, inspirerad att fortsätta. Jag är särskilt imponerad av frasen "Om du kan göra 5-6 glas färskpressad.

http://elfterra.ru/lajfhaki/kak-prorastit-perlovku-v-domashnih-usloviyah/