Att resa utomlands innebär inte bara eleganta landskap och kultur. Främmande främmande frukter och ovanliga bär hjälper till att göra en komplett smakbild om platsen. Från olika meningar är det lättare att välja bland beskrivningen.
avokado
Det anses vara en frukt. Smaken är mer benägen för grönsaker, nämligen pumpa med tips om orätt päron med en nutty smak. Mognad bestäms av mjukhetsgraden. Insidan har ett stort ben. Skal är inte ätbart. Storlekar upp till 20 centimeter. Mjuk, fet kött förbrukas rå. Separation består i att ta bort huden och benet. Du kan försöka i Vietnam, Indien, Kuba, Dominikanska republiken
Visuellt liknar en päron rödgul eller orange. Mogna frukter (omogna giftiga) är värmebehandlade, de smakar som valnötter. Mognad bestäms av öppenhet av de fruktbäriga bristerna, och köttet sticker ut. Njut erbjuds i Brasilien, Jamaica, Hawaii.
Ambarella
Den har formen av en oval gyllene färg. Växer i kluster. Hård hud på utsidan, hård prickigt ben inuti. Köttet är sött, saftigt, smakfullt med mango och ananas anteckningar. Platser av tillväxt: Indien, Sri Lanka, Indonesien och Filippinerna.
ananas
Smaken är inte jämförbar med de som säljs i Ryssland - saftiga, köttiga sötsuriga frukter med en ljus arom. Storlekar från genomsnittet till vanligt för oss. Ska välja en ananas medellång hårdhet - massan kommer säkert att vara utsökt. Ta ett prov kommer att fungera i Brasilien, Kina, Filippinerna.
Baile (Woody Apple)
Hårdmatad frukt. Bara en hammare hjälper till att dela upp den i hälften. Försäljning presenteras oftare för skuren. Massan med villi, gul, irriterar halsen. Att se försäljningen kommer att lyckas i Indien, Pakistan, Indonesien, Sri Lanka.
Bam balan
Smaken av frukten liknar borsch med majonnäs och gräddfil. Lukten är specifik. Borstning är att släppa från skorpan. Erbjud en underbar kan på ön Borneo från den malaysiska sidan.
Bananrosa
En miniatyr ser storleken på upp till 8 centimeter med en tjock skinn. Skinnet av mogna rosa bananer spricker, avslöjande massa med många frön. Upretensiös växt som kan odlas även hemma. Distribueras i många varma länder.
kråkbär
Berry med svart färg och neutral smak (inte söt och inte sur), som liknar lingonberries. Det ser ut som blåbär. Det finns ett tillfälle att försöka i länderna på norra halvklotet - Korea, Japan, Kanada, USA, Kina och till och med Ryssland.
Dragon eye
Rund brun frukt. Hud och ben inuti är inte ätbara. Jellyliknande konsistens, transparent vit. Smaken är ljus, söt. Stor kalori. Överdriven konsumtion kan öka temperaturen. Du kan köpa i Thailand, Kina, Kambodja, Vietnam.
Guava Strawberry (Cattley)
Frukt från gula till röda blommor. Storleken kommer till en diameter av 4 centimeter. Juicy, söt guava med jordgubbsarom - exotiska frukter från Indien, Afrika, Bermuda, Amerika.
Guanabana (soursop)
Frukt som väger från 3 till 7 kg. Formen är rund, oval. Den gröna ytan på en sopsop täcks av mjuka klockformade grenar. Inuti är den vit, mjuk och smakfullt påminner om surt juice och surt. Ripe frukt pressas igenom med ett finger. Måltiderna kommer att dyka upp i Bahamas, i Mexiko, Peru, Argentina.
jabuticaba
Frukt som växer på poler och grenar. Växer i kluster. Externt lik svart druvor. Huden är bitter och olämplig för konsumtion. Köttet är som en genomskinlig gelé, söt, med gropar. Växer i Brasilien, Argentina, Panama, Kuba, Peru.
jackfrukter
Stor fruktgrön, vikt uppgår till 34 kg. Förvärv bör redan klippas. Gula skivor har smaken av melon och hertiginna. Möjlig allergisk reaktion och svårighet att svälja. Symptomen går bort efter några timmar. Växer i Vietnam, Singapore, Thailand.
Durian
Kung av frukt. Det har en märklig lukt av en blandning av lök, vitlök och smutsiga strumpor. Köttet är mjukt, sött och friskt. Köp ska skivas lobules. Hela durian är stor och täckt med spines. På grund av lukten kan du inte äta på offentliga platser och transportera i transport. Du kan smaka på ett underverk i Thailand, Vietnam, Kambodja.
Imbe (African Mango)
Exotiskt träd med apelsinfrukt. Storleken är liten - upp till 3 centimeter. Smaken är ljus, rik, söt och sur. Det har en färgningseffekt. Du kan försöka i Afrika.
fikon
Frukt päronformad och blåviolett. Vikt varierar inom 80 gram och 8 centimeter i diameter. Huden kan ätas. Smaken är saftig, vattnig, som påminner om jordgubbar med en blandning av svart vinbär. Du kan äta i länderna i Medelhavet, Krim och Centralasien.
Spansk lime (giseps)
Liknande den vanliga kalkformen. Det ser ljust grönt ut, skalet är inte ätbart, gott sött inuti med ett ben. Du kan äta genom att ta bort skalets spets och klämma. Den finns i Venezuela, Ecuador, Colombia.
carambola
Gulgrön stjärnformad frukt. Har en jämn skal som används i mat. Smaken är ljus, med anteckningar av en blomma, som ett äpple. Inuti finns frön som är ätbara. Du kan se på hyllorna i Thailand och Indonesien.
beckon
Oblongfrukt är ljusgul. Den mogna frukten är täckt med gul-orange horn och insidan är ljusgrön. I en sektion som liknar en gurka. Smak är en kombination av melon, avokado, banan och gurka. De äter köttet, skär frukten som en vattenmelon. Du kan försöka i Nya Zeeland, Afrika, Chile, Israel.
Ser ut som en hårig potatis ute och krusbär inuti. Storlek upp till 80 gram och 7 centimeter. Köttet varierar från gult till grönt med ätbara svarta frön. Välj en mjuk, slät frukt. Smaken liknar jordgubbe. Växande länder: Chile, Italien, Grekland, Krasnodar-regionen i Ryssland.
kokos
Rund, stor frukt, som når 3 kg. Enligt graden av mognad är uppdelad i unga och övergripande. Ung kokos har en känslig hud, saftig massa och mjölk / juice i skalet. Overripe kokosnötter har en fleecy yta, en grumlig vätska inuti och en hård insida. Det senare finns i ursprungsländerna. Länder av tillväxt: Thailand, Vietnam, Indien.
kumquat
Kinas exotiska frukter är övervägande. Liten citrus 2-4 cm lång. Inuti har oätliga ben. Ätas med hud. Smaken liknar apelsin, men mer sur. Du kan också prova i Japan och Sydostasien.
cupuacu
Frukt melon form. Täckt med en rödbrun hård skorpa. Insidan är vit, söt och sur med frön. Den mest utsökta är frukten själv lämnat trädet. Träd finns i Brasilien, Mexiko, Colombia.
Kuruba
Frukt i form av en gurka ute och majs inuti. Fruktens mogna färg är ljusgul. Inuti det eldiga apelsinflödet. Smaken är saftig, söt, med sura anteckningar. Innehåller mycket vatten. Växer i Bolivia, Uruguay, Colombia, Argentina.
Det liknar longan, men har en ljusare smak och lukt. Ripe lychee kännetecknas av sin röda färg. Genomskinligt slät kött har en söt smak. Innehåller oätligt ben. Var att äta: Kina, Kambodja, Indonesien, Thailand.
Longkong
Det ser ut som en longan. Distinguishes större storlek och gulaktig hudfärg. Delikatessidan är liknande i form som vitlök. Smaken är specifik, sötsur. Skalet är oätligt men användbart. Du hittar på marknaderna i Thailand.
Magisk frukt
Gäst från Västafrika. Små röda frukter når 2-3 centimeter och växer på träd. Ha inne i benet. Fruktens magi är förmågan att hålla smaken söt under lång tid. Ätts efter citrons delikatess, kommer grapefrukter också att tyckas söta.
Mamea (Mammeya)
Liknar aprikos i utseende och smak av massan. Större storlek - upp till 20 centimeter i diameter. Skalet är ljusbrunt. Berry har ett till fyra ben. Nyans smak går till mango. Plats erbjudande: Ecuador, Mexiko, Colombia, Venezuela.
mango
Populär stor frukt av tropiska länder. Det är bättre att skära frukten med en kniv - ta bort huden och benet. Fruktens färg varierar med mognadsgraden - från grön till orangefärgad. Smak samlade anteckningar av melon, ros, persika och aprikos. Länder av tillväxt: Myanmar, Indien, Indonesien, Thailand, Vietnam.
mangostan
Det ser ut som en persimmon, bara färgen är mörk lila. Huden är tjock och oätlig. Inuti - vitlöksklyfta med en unik sötsur smak. Äldre frukt elastisk och utan bucklor. Mangostensskaljuice tvättas inte av. Platser att prova: Kambodja, Vietnam, Filippinerna, Myanmar, Thailand.
Passionsfrukt
Frukt av olika färgämnen från gul till violett. Storleken i diameter på 8 centimeter. Mogen frukt täckt med rynkad hud. Massan är samma regnbåge, beroende på sorten, som liknar söt och sur gelé med gropar. Är en afrodisiakum. Det växer i Vietnam, Indien, Kuba och Dominikanska republiken.
Marang
Frukt långsträckt form. Skalet är täckt med spikar, graden av mognad bestäms av hårdheten. Inne i vit frukt med ben. Smak varierar från söt glass till ljus marshmallow. Förgänglig, inte föremål för transport. Det växer i Australien, Malaysia och Filippinerna.
marula
Förorenbar frukt som kan jäsas. Effekten påverkar också djur. Frukt är små, gula, med en sten. Färsk med en lätt arom och inte söt till smaken. Du kan bara träffas i Afrika.
Mafai
Små frukter av gula, orange och röda nyanser. Växa upp till 5 centimeter. Den tunna huden döljer transparenta skivor med färsk söt smak. Fruktben är bittert och fast fastsatt vid massan. Du hittar den i Indien, Kina, Thailand, Vietnam.
Medlar
Sunny orange liten frukt med bruna ben. Unripe smak påminner om persimmon - tart och viskös. Ripe har smak och smak av blåbär. Native frukt hem: Egypten, Dominikanska republiken, Krim, Abchazien, södra Ryssland.
naranjilla
Fruktformad som körsbärstomater. Hårig frukt på mognadsgraden passerar genom stadierna från grön till ljus orange. Smaka - Jordgubbe-ananas med anteckningar av mango. Växer i Panama, Peru, Ecuador, Costa Rica.
Noyna (socker äpple)
En frukt som har storleken på ett genomsnittligt äpple och en slags grön kon. Den inre komponenten är mjuk, söt och smaklig. Krossning är svårt på grund av ojämna, oätliga skinn. Fostrets mognad bestäms av mjukheten. Men var inte ivriga - frukten är bräcklig och kan falla ifrån varandra när den kontrolleras. Plats för tillväxt - Thailand.
Frukten bildar en konvex potatisgrön. Lukten av frukten är specifik - bortskämd blåost. Smaken är inte glad - bitter. Men hemma anses han vara mycket användbar och helande. Noni är grunden för de fattiges diet i sydöstra Asien. Du kan träffas i Australien och Malaysia.
papaya
Cylinderformad frukt. Färg från omoggrön till mogen gul-orange. Storleken kommer till 20 centimeter. Det är bekvämare att köpa en skära. Smaken är en melon-pumpa-blandning. Växande platser: Bali, Indien, Sri Lanka, Thailand, Indonesien.
Pepino
Exotiska frukter från Egypten. Stor - upp till 700 gram. Målade i olika nyanser av gul med lila ränder. Inuti är frö som är ätbara. Det bör välja en mogen frukt - den är ömtålig, mjuk, med en melonnot. Huden avlägsnas - det är möjligt, men det är obehagligt att äta. Du kan också prova i Peru, Turkiet, Nya Zeeland.
Pitaya
Oblong frukt ljus färg (rosa, burgunder, gul). Ytan är skalig. Du kan skala på principen om grapefrukt eller skära och äta med en sked. Inuti är köttet klart, vitt eller rödaktigt, beströdd med små korn. Växer i Sri Lanka, Filippinerna, Malaysia, Kina, Vietnam.
Plato
Små bruna frukter med en diameter på upp till 13 centimeter. Inuti har några oanvändbara korn. Insidan är vit med en tropisk smak och arom. Den används som bas för sherbet och gelé. Habitat: Paraguay, Colombia, Brasilien.
Häxkvast
Citrus orange och grapefrukt. Den har en stor storlek och når upp till 10 pund. Skallen är tjock, köttig, grön. Köttet är i filmskivor, som är bittra. Smaken är mindre saftig än grapefruktens. Äldre bör väljas för en ljus citrusluft. Du kan äta i Tahiti, Indien, Kina, Japan.
rambutan
Röd lila fleecy frukt. Du kan öppna, vrida med båda händerna i olika riktningar. Insidan transparent, med en ljus smak. Obehandlade pipor är giftiga. Mognad beror på ljusets ljusstyrka. Köp erbjuds i Filippinerna, Indonesien, Indien, Thailand.
Buddha Hand (Citron)
Vackert i utseende och ointressant inuti. Den ovanliga formen av frukten liknar en hand med många fingrar. Men 70 procent av frukten består av skallet, 30 procent - av det bittert bittera köttet. Aktivt används i kulinariska fält. Beundra undran kan vara i Indien, Japan, Vietnam, Kina.
Konvex brun frukt med små spina utsprång. Det är önskvärt att rengöra med en kniv. Insidan är uppdelad i 3 delar med en ljus söt smak av päronpersimmon. Parametrar - upp till 5 centimeter. Växer i Malaysia, Thailand.
sandoricum koetjape
Den har en päronformad oregelbunden brun färg. Skalet är oätlig, kräver borttagning. Köttet är vit med en ljus mangostensmak. Frön har en laxerande effekt och används vid behov. Den växer i Kambodja, Indonesien, Vietnam, Filippinerna.
Sapodilla
En liten frukt med en tunn matt hud. Fruktstorlek - 10 centimeter och 200 gram. Smakmjölkkaramell, orsakar viskositet i munnen. Frön rekommenderas inte. Det växer i Indonesien, Vietnam, Sri Lanka, Hawaii.
Socker Palm (Kambodjansk Palm)
Frukt "kvinnliga" träd. Fruktens kött är packat långt in, genomskinligt vitt. Det har uppfriskande egenskaper. Det är grunden för thailändsk sötis. Distribueras i Thailand, Indonesien, Filippinerna.
Plommon Natal
Frukten av detta träd är den enda delen av busken som inte skadar människor. Grenarna och löven är olämpliga för konsumtion och innehåller gift. Färgen på plommon är ljusrosa med en rynkad konsistens och smaken är söt. Lämplig för användning vid bakning som fyllning. Homeland - Sydafrika.
tamarillo
Berry i form av en oval med dimensioner upp till 5 centimeter i diameter. Hudfärgalternativ: gul, vinröd, lila. Skalet är hälsofarligt, avskalat med en kniv. Currant smak med noter av tomat. Lukt - ljus frukt. Beläget i Peru, Brasilien, Ecuador, Bolivia, Chile.
tamarind
Externt liknar det en böna pod med en ljusbrun hud. Används vid framställning av godis och såser för kött. Köttet är mörkt brunt med en kryddig sötsur smak. Den har ben. Du kan försöka i Sudan, Thailand, Kamerun, Australien, Panama.
feijoa
Grön frukt med en svans på toppen. Vikt uppgår till 45 gram, upp till 5 centimeter. Skalet är tunt med en tvetydig smak, sur och orsakar viskositet i munnen. Det rekommenderas att skalla frukten från huden eller skära den i hälften och äta med en sked. Färgen på massan varierar från grädde till vinodling (den senare talar om försämringen av produkten). Smaken är färsk, tropisk, med jordgubbar anteckningar. Det växer i Sydamerika, Georgien, Abchazien, i Kaukasus.
brödfrukt
Det omogna fostret tjänar som en näringskälla för invånare i afrikanska länder. När matlagning har en brödsmak. Mogna frukter har en trevlig sötma, som liknar banan. Storleken är stor, upp till 3,5 kilo. Det rekommenderas att klippa det. Provtagning ges en möjlighet i Sydostasien.
Chrysophilum (Star Apple)
Frukten i formen av en oval med hudens färg i massans ton - blekgrön eller lila. Köttet är klibbigt, sött, konsistensen av gelé med gropar som ett äpple. Klipp ut som en stjärna. Det rekommenderas att endast använda mogna frukter. Var det växer: Indien, Vietnam, Filippinerna, Malaysia.
Saguaro
Kindred pitaya, rundad och med en slät yta. Inuti det saftiga, transparenta vattna köttet med ben. Smaken är tropisk, ljus, söt. Ät, skär i halva, med en sked. Skal är inte lämplig för mat. Odlade på Israels plantager.
Cherimoya
Ytan på grönens fruktfärg kan vara med eller utan tuberkulor. Massan är lik struktur i orange, men innehåller smak av mango, banan, jordgubbe med anteckningar av glass. Innehåller hårt oätliga pips. Habitat: Asiatiska länder, Israel, Algeriet, Australien, Spanien.
Svart Zapot (Chokladpudding)
En mängd olika persimmon mörkgröna. Köttet tar nästan svart färg med bruna frön. Smaken av chokladpudding är söt och ljus. Storleken kommer till 13 centimeter i längd. Födelseplatsen för produkten är Guatemala, Brasilien, södra Mexiko.
Chompu
Formen liknar paprika. Ljuset varierar från grönt till rött. Inuti är vitt kött. Smaken är söt, vattnig. Bra törstsläckare. Det är inte utsatt för rengöring, har inga frön. Den växer i Sri Lanka, i Colombia, Indien, Thailand.
Små frukter upp till 6 centimeter. Glatt, grön med bruna fläckar. Jag har en söt äpple smak och tropisk smak. Läckra frukter - tät, inte svårt. Skal är ätbart, ben är inte. Det finns i Japan, Kina, Thailand, i Kaukasus.
http://woman-l.ru/spisok-ekzoticheskie-fruktov/Makashnitsa - reseforum för resenärer
Thailands exotiska frukter
- som
- Gillar inte
Alice Selezneva 03 Feb. 2013
Thailands exotiska frukter
God eftermiddag
Vi kommer att vila i Thailand och vill i det här avlägsna landet njuta av exotiska frukter. Jag vill prova allt! Men hur man gör det utan föregående förberedelse och inte har fullständig och tillförlitlig information om alla frukter som växer i Thailand (förmodligen även importeras säljs ?: Rolleyes :). Vem har möjlighet att dela information om lokala frukter - svar! Kanske har någon ett foto av frukt? Tack!
- som
- Gillar inte
moy-lav feb 22 2013
Thailand frukter
1. Mangustin
Avrundad frukt, som en liten aubergine med en mycket tjock skinn. Under det är vita skivor som liknar
vitlök. Frukten har en karaktäristisk söt och sur smak. Mangostan är rik på kalcium, fosfor och vitaminer B och C.
2.Durian
En stor frukt, som når en massa på 5 kg, är täckt av tät hud och är prydd med stora spines. Köttet är mycket känsligt, med konstant liknar en tjock grädde som har en smak av nötterost. Den mogna frukten har en frätande lukt, så durian är förbjudet att ta in i de stängda lokalerna. Lukten är mindre intensiv eller helt otrevlig om frukten just har skurits. I Asien är Durian mycket uppskattat, det anses vara "kungen av frukt" och krediteras med mirakulösa egenskaper.
3.Rambutan
Rambutanfrukten är rund eller oval, om storleken på en ping-pong-boll eller kycklingägg. Skalet av röd färg är tätt täckt av hårda hår. Massan av rambutan är en vit gelatinös massa söt smak.
Frukten är rik på kalcium, fosfor, järn och vitamin C.
4. Tamarin
Böjd frukt, som liknar bönor, 10-15 cm lång. Har en sur-söt, ibland smaklig smak. tamarind
används som ett effektivt men mildt laxerande medel.
5. Longan
Externt liknar frukten valnöt, lätt att rengöra. Under skalet är ett transparent saftigt kött som har en söt smak.
Frukten har ett stort ben. Användningen av denna frukt har en positiv effekt på huden, det finns mycket fosfor i den,
kalcium och aminosyror.
Skillnaden mellan Longan och Lankon
6. Drakens öga
Hemlandet av denna frukt är Sydamerika, och det är frukten av en kaktus. Dragen fruktens massa är vit och burgund med många svarta frön. Dess smak är knappt palpabel, inte uttalad, söt och sur. Det är bäst att använda drakens öga kyld, för att det slutar sluta törst. Fostret stimulerar blodcirkulationen, är användbar vid sjukdomar i hjärt-kärlsystemet och sköldkörteln.
7. Sopa
Pomelo är den största frukten från citrusfamiljen. Kan väga mer än 1 kg. Färgen på massan är röd till gulaktig. Smaken påminner om grapefrukt, men mer mild och utan uttalad bitterhet. Det är en källa till vitamin C.
8. Mango
Beroende på graden av mogning och sorter av mango är gul, röd och grön. Mango har en ljus, karakteristisk söt, ibland sur söt smak. Mango smaken är extremt uttrycksfull och trevlig. Den omogna frukten är en oumbärlig del av många thailändska sallader. Frukten har en bra effekt på kardiovaskulärsystemet, vilket är gynnsamt för smältprocessen.
9. Papaya
Frukten är köttig, avlång, liknar en zucchini i form. Skalet av en mogen frukt har en orangegul färg. Äldre frukt används till efterrätt, och den berömda thailändska salladen "Som Tam" är gjord av grön papaya - en klassisk thailändsk maträtt. Papaya innehåller mycket järn, vitaminer A, B, C och D. Frukten värderas för förmågan att förbättra matsmältningsförloppet: det normaliserar surhetsgraden i magen och lindrar smärta vid förvärmning av sjukdomar i magen.
10. Noina
Nuna-frukten är ljusgrön, med en klumpig hud, som en kotte. Ripe frukt är mjuk, med en trevlig arom. Köttet är vitt med svarta ben, har en mycket söt och något astringent krämig smak. Nouna tas för att äta med en sked, bryta sig in i två halvor. Frukten är rik på aminosyror.
11. Sapodilla
En annan version av namnet - sapodila. Det ser mycket ut som kiwi, bara mindre "hårig" och har en mörkbrun färg. Smaken är söt, mjölkad karamell. Frukten används ofta för att servera rätter på grund av sin vackra bruna skugga av massa, den är beredd av olika drycker, desserter, såser. Säsong - från oktober till december. Ökar blodtrycket.
12. Guava
Frukten ser ut som ett stort, kuperat grönt äpple. Säsong - året runt. Denna frukt skärs i skivor, skär mjuka ben i mitten och ätas som en grön mango, beströdd med en blandning av kryddor och socker, eller helt enkelt utan krydda. Ripe frukter bör konsumeras med skalen för att förbättra matsmältningen och stimulera hjärtat.
13. Karambola
Frukten är gul eller grön, i storlek och form liknar en sötpeppar, men om man tittar på toppen eller botten har de formen av en stjärna. Äldre frukter är väldigt saftiga, har en trevlig blommig smak, inte särskilt söt. Det är inte nödvändigt att rengöra, bara skära i skivor ("asterisker"). Säsong - från oktober till december. Innehåller mycket vitamin C.
14. Bail
Mycket utbredd i länderna i Sydostasien. Borgens frukter är inte så lätt att träffas på fruktmarknaderna i allmänhet. Och även om du träffar honom kan du inte klara honom själv. Faktum är att huden är hård som en sten, och det är omöjligt att komma till massan utan en hammare eller en öxa. Frukt är rund eller päronformad i diameter upp till 20 centimeter. Frukten är gul. Inuti köttet och några ben täckt med hår. Köttet är gult, doftande, inte för söt och lite sammandragande. Om du inte lyckas smaka på färsk frukt (som i allmänhet inte oroar dig) kan du köpa te från frukterna från Bayel, som heter Matum. Det är en frukt, skuren i cirklar och torkad. Man tror att det är mycket effektivt vid behandling av förkylningar, bronkiala och astmatiska sjukdomar.
15. Avokado
Avokados kallas också American Perseus och Alligator Pear. Täckt med smaklös och oätlig skal. Inuti finns en tät massa som en päron och ett stort ben. Massan smakar som en orörd päron eller pumpa och är inget speciellt. Avokado används oftast för matlagning än för att äta rå. Men kokta avokado-rätter kan i stor utsträckning diversifiera det festliga bordet.
16. Jackfrukt
Jackfrukter är de största frukterna som växer på träd: deras vikt når 34 kg. Inuti frukten finns flera stora söta gula skivor ätbart kött. Köttet har en sugary-sweet smak som påminner om melon och marshmallow. Den är väldigt näringsrik: den innehåller ca 40% kolhydrater (stärkelse) - mer än i bröd. Säsong - från januari till augusti.
17. Noni
Denna frukt är också känd av namnen på stor moringa, indisk mulberry, friskt träd, ostfrukt. Noni frukt liknar en stor potatis i form och storlek. Noni kan inte kallas mycket välsmakande och doftande, mogna frukter har en otrevlig lukt (som lukten av möglig ost) och en bitter smak, men anses vara mycket användbar. I vissa regioner är noni häftklammermatarna. Använd vanligen det med salt. Noni juice är också populär. Noni frukter året runt.
18.Marakuyya
Denna exotiska frukt kallas också passionens passion, eftersom den är krediterad med egenskaperna hos en stark afrodisiakum. Passionsfrukt har en slät, något långsträckt, rundad form och når en diameter av 8 cm. Äldre frukter har en mycket ljus saftig färg och är gula, lila, rosa eller röda. Frukt av gul färg är mindre söt än andra. Köttet är också av olika färger. Under oätlig skal är gelélikt surt sött kött med ben. När det används är det mest lämpligt att skära frukten i hälften och äta massan med en sked. Benen i massan är också ätbara, men de orsakar dåsighet, så det är bäst att inte missbruka dem. Passionsfruktjuice är lugnande och orsakar sömnighet. De mest mogna och goda frukterna är de vars hud inte är idealiskt slät, men är täckta med "rynkor" eller små "bucklor" (det är de mogna frukterna). Mognadsäsongen är från maj till augusti.
19. Buddha Hand
Detta är en slags citron. Det kallas också fingrarna på Buddha och citronfinger. Denna frukt är inte en av dem vars smak du kommer att njuta av. Utan tvekan är frukten väldigt intressant och användbar, och efter att ha sett det från dig, kommer det troligen att finnas en önskan att försöka. Men rusar inte. Frukten består nästan helt av skal (oätlig massa), som liknar citronskal i smak (bittert sur smak) och violett av lukt. Fruktens form är väldigt intressant och ser ut som en palm med ett stort antal fingrar, 40 centimeter i längd. Du kan bara köpa den för att få hem med dig som souvenir och redan hemma för att laga mat från det olika rätter med citrusfrukt (komposit, gelé, kanderade frukter).
20. Sala (salak, rakum, ormfrukt)
Oblong eller runda frukter av liten storlek (ca 5 cm i längd) är röda eller bruna i färg, täckta med täta små spines. Frukt med en mycket ovanlig, ljus sötsur smak. Någon liknar en persimmon, någon päron. Försiktighet bör vidtas vid rengöring av frukten: ryggraden är mycket täta och håller sig fast i huden. Det är bättre att använda en kniv. Säsong - från april till juni.
21.Lichi
Rundfrukt är röd, upp till 4 cm i diameter. Underbar, mycket god frukt. Den har ett ben i mitten. Mycket saftig, söt, ibland sur. Skalet skiljs lätt från det vita genomskinliga köttet. Tyvärr kan färsk litchi konsumeras inte året runt: skördesäsongen av litchi börjar i maj och varar fram till slutet av juli. Resten av året är det nästan omöjligt att hitta. I offseasonen i Asien kan du köpa burklök i burkar eller plastpåsar i egen juice eller kokosmjölk. Lychee innehåller mycket proteiner, pektiska ämnen, kalium, magnesium och vitamin C. Ett mycket högt innehåll av nikotinsyra - vitamin PP, som aktivt förhindrar utvecklingen av ateroskleros.
22.Kivano
Kallas även horned melon, afrikansk gurka, gurka, horned gurka, angurier. beckon
Skär verkligen som en stor gurka. Även om det är en frukt, en annan fråga. Faktum är att frukten av Kivano växer
på lianen. Den odlas huvudsakligen i Afrika, Nya Zeeland, i Amerika. Kivano frukter
avlång, upp till 12 centimeter i längd. Färgen är gul, orange och röd beroende på graden
mognad. Under köttets täta hud är grön, smaken liknar gurka, banan och melon. Frukt inte
rengöras, skuren i halvor eller halvor (som vanlig melon), och då köttet är ätit. Används även med
med salt.
23. Ananas
De vanligaste sorterna i Thailand: nanglay - en liten rund frukt med gulgrön skal och gul saftig
massa; Phuket - en frukt med en gul-orange skal och mörkt gul sött och krispigt kött; pulae - liten
rund frukt, den minsta av alla arter, med gulbrun hud och ljusgult doftande kött; Shri Racha
- En stor rödbrun frukt med gult kött av sötsur smak. Ananas är rik på vitaminerna A och C,
Kalcium, fosfor och bromelain hjälper till att bekämpa kallt och lågt blodtryck.
24. Rosa äpple
Vanligtvis i form av en klocka är detta den vanligaste sorten. Det finns också platta rosa äpplen och jämnt
oval. Färgen på denna frukt är röd, grön och blekrosa. Insidan är alltid ljus. Hans smak är barrträd
sur, inte ljus. Men frukten är otroligt saftig. Utmärkt törstsläckare. De har inga stenar. Därför är det mycket bekvämt
ge det till barn Även det är inte nödvändigt att rengöra det, det används tillsammans med huden. Externt är frukten av rosen äpplet lite
liknar cashewäpplen. I Thailand säljs rosenapple året runt.
25.Rakam
Mycket intressant frukt, eftersom den i sin form liknar en droppe, och huden ser ut som ett skal, vilket är mycket enkelt borttaget. Cancers behöver rengöras mycket snabbt, eftersom denna frukt har skarpa spikar på huden. Dess smak är ovanligt rik och sur-söt, ungefär som kiwi eller jordgubbar.
26. Kokos eller Maprao
Det är väldigt annorlunda än den vanliga oss alla håriga bruna mutteren. Thai valnöt är stor i storlek, nästan med ett mänskligt huvud. Unripe kokosnötter - maprao, har en uppfriskande, doftande juice och ömt vitt kött. På säsongen säljs kokosjuice direkt i skalet, ett hål skärs igenom det och ett strå sätts in.
19 sällsynta exotiska frukter som du inte har hört
Bananer, apelsiner och kiwi överraskar inte längre någon. Vi brukar se dessa frukter på vårt bord året runt.
Men det finns många andra frukter i världen med ofattbara smaker, och AdMe.ru samlade 19 av de sällsynta. Vem vet, kanske om några år kommer de att bli bekanta på vårt bord.
Socker äpple
Smaken av denna frukt liknar glass, och i frusen form används den som fyllmedel för waferkoppar. Du kan dock också smaka på ananas, mango, papaya, persika och jordgubbe. Frukten smälter i munnen, som sur grädde eller en delikat grädde. Det är känt för att hjälpa till att sänka temperaturen och botar dysenteri. Det enda negativa - frön är giftiga.
Durian
Den viktigaste egenskapen hos durian är dess hemska lukt och fantastisk smak. Lukten beskrivs som en blandning av rått lök, ost och terpentin, och någon känner av stanken av ruttna fiskar och avloppsvatten med vitlök (frukten innehåller organisk svavel), och därför är det förbjudet att ta med det till kollektivtrafik och hotell. Och frukten har en nut-cheesy smak med en antydan av banan, mango, ananas, en blandning av glass och jordgubbar. En annan funktion - det kan inte störa alkohol (orsakar ett kraftigt hopp i blodtrycket).
jackfrukter
Jackfruit har de största frukterna, väger 35 kg och har en längd av 90 cm. Aromen och smaken liknar en blandning av banan, ananas och mango eller till och med frukttuggummi. Och rostning ger jackfruktfrön chokladsmak.
jabuticaba
Smaken av jaboticaba liknar druvor. Gelé, marmelad, vin och likörer är gjorda av dessa frukter. Ett avkok av torkad frukthud i Brasilien används som ett botemedel mot astma, diarré och dysenteri.
Underbara bär
Frukt har magiska egenskaper, som emellertid finns en vetenskaplig förklaring. Det är nog att äta en bär - och oavsett vad du äter nästa, kommer allt att tyckas söt (även citron). Och så för en hel timme.
Röda bananer
Söta frukter med hallonsmak (vissa känner mango), som innehåller mycket mer kalium, betakaroten och C-vitamin än vanliga gula bananer.
http://www.adme.ru/svoboda-puteshestviya/19-redchajshih-ekzoticheskih-fruktov-o-kotoryh-vy-ne-slyshali-1511515/Exotiska frukter av världen: från papaya till maranga
Bara den mest blygsamma resenären, som befinner sig i ett exotiskt land, generad av utseende, lukt eller namn, vägrar att prova någon okänd frukt. Som vana vid äpplen och apelsiner, tvingas turister knappt att bita av en bit mangostan, durian eller baltisk sill. Under tiden är det gastronomisk uppenbarelse som kan vara ett av de mest levande intryck av hela resan.
Nedan finns de olika ländernas exotiska frukter - med bilder, beskrivningar och engelska motsvarigheter av namnen.
Durian (Durian)
Frukterna av durian - "frukt med paradisets smak och lukt av helvetet" - är oregelbundna ovala i form, med mycket skarpa spines. Under huden - klibbig massa med en unik smak. Fruktkongen har en stark ammoniumlukt, hur stark det är att durians är förbjudna att transporteras på flygplan och förs in i hotellrum, vilket framgår av motsvarande affischer och skyltar vid ingången. Thailands mest doftande och mest exotiska frukt är mycket rik på vitaminer och näringsämnen.
Några regler för dem som vill smaka (inte att försöka!) Durian:
- Försök inte välja frukten själv, speciellt under lågsäsong. Fråga om den här säljaren, låt honom dela och packa den i en transparent film. Eller hitta den redan packade frukosten i snabbköpet.
- Tryck lätt på köttet. Det ska inte vara elastiskt, men det är lätt att tvätta det under fingrarna, som smör. Det elastiska köttet luktar redan obehagligt.
- Det är oönskade att kombinera med alkohol, eftersom durianmassa verkar på kroppen som en stimulans av enorm kraft. Thais tror att durian värmer kroppen, och ett thailändskt ordspråk säger att durians "värme" kan styras av mangostans svalhet.
Var man ska försöka: Thailand, Filippinerna, Vietnam, Malaysia, Kambodja.
Säsong: från april till september, beroende på region.
Mangosteen (Mangosteen)
Andra namn är mangostan, mangostan. Det är en känslig frukt med tjock lila hud och runda löv vid skärningen. Det vita köttet liknar en skalad apelsin och har en svag smak söttsyra. Inuti mangostanet finns sex eller mjukare vita lobuler: Ju mer av dem, desto mindre frön. För att välja rätt mangostan, måste du ta den mest lila frukten i handen och trycka försiktigt: huden ska inte vara svår, men inte så mjuk. Om huden är ojämnt fodrad på olika ställen är fostret redan dött. Du kan öppna frukten genom att göra ett hål i skalen med en kniv och fingrar. Försök inte ta skivorna med dina händer: köttet är så ömt att du bara krossar den. Väl tolererad transport.
Var man ska försöka: Myanmar, Thailand, Vietnam, Kambodja, Malaysia, Indien, Filippinerna, Sri Lanka, Colombia, Panama, Costa Rica.
Säsong: från mitten av april till mitten av oktober.
Jackfrukter (Jackfruit)
Andra namn är Indian Breadfruit, Eve. Det är en stor frukt med en tjock, spikig gulgrön hud. Köttet är gult, sött, med en ovanlig lukt och smak av päresorter "dyushes". Segmenten är skilda från varandra och säljs i påsar. Den mogna massan äts fräsch, de omogna kokas. Jackfrukter blandad med andra frukter, tillsatt till glass, kokosmjölk. Fröer är ätliga kokta.
Var man ska försöka: Filippinerna, Thailand, Vietnam, Malaysia, Kambodja, Singapore.
Säsong: från januari till augusti, beroende på region.
Litchi (Lychee)
Andra namn - Litchi, kinesisk plommon. En hjärtformad eller rund frukt växer i kluster. Under det ljusa röda huden - vitt genomskinligt kött, saftigt och sött till smaken. I offseasonen i asiatiska länder säljs dessa tropiska frukter i burkform eller i plastpåsar.
Var man ska försöka: Thailand, Kambodja, Indonesien, Australien, Kina.
Säsong: från maj till juli.
Mango (mango)
En av de mest populära frukterna i alla tropiska länder. Frukten är stor, ojämn, långsträckt eller sfärisk i form. Köttet är gult och orange, saftigt, sött. Luktet av mango liknar doften av aprikos, ros, melon, citron. De omogna frukterna av grönt äts också som mat - de äts med salt och peppar. Det är bekvämt att rengöra frukten med en skarp kniv.
Var man ska försöka: Filippinerna, Indien, Thailand, Indonesien, Myanmar, Vietnam, Kina, Pakistan, Mexiko, Brasilien, Kuba.
Säsong: året runt; topp i Thailand från mars till maj, i Vietnam på vintern och våren, i Indonesien från september till december.
Papaya (papaya)
Stor frukt med gulgrön hud. Cylindriska frukter av exotiska frukter når 20 centimeter i längd. Smaken är något mellan en melon och en pumpa. Äldre papaya har ett ljust apelsin extraordinärt ömt kött, vilket är trevligt att äta och som hjälper matsmältningen. Unripe papaya läggs till en kryddig thailändsk sallad (som där), stekt, stuvat kött.
Var man ska försöka: Indien, Thailand, Sri Lanka, Bali, Indonesien, Filippinerna, Mexiko, Brasilien, Colombia.
Säsong: året runt.
Longan (longan)
Andra namn är lam-yay, "drakens öga". Det är en rund, brun frukt, som en liten potatis. Mycket söt och saftig, den har mycket kalorier. Lätt avtagbar skal täcker det genomskinliga vita eller rosa köttet, som liknar konsistens med gelén. I hjärtat av frukten är ett stort svart ben. Longan är bra för hälsan, men du bör inte äta mycket på en gång: det kommer att leda till en ökning av kroppstemperaturen.
Var man ska försöka: Thailand, Vietnam, Kambodja, Kina.
Säsong: från mitten av juni till mitten av september.
Rambutan (rambutan)
Rambutan - en av de mest kända tropiska frukterna, som kännetecknas av "ökad hårighet". Vitt genomskinligt kött med en söt smak lurar under den röda håriga huden. För att komma till det måste du "vrida" frukten i mitten. Frukt äts färskt eller konserverat med socker. Råfrön är giftiga och rostade är ofarliga. När du väljer, måste du styras av färgen: rosa, desto bättre.
Var man ska försöka: Malaysia, Thailand, Indonesien, Filippinerna, Indien, delvis Colombia, Ecuador, Kuba.
Säsong: från mitten av april till mitten av oktober.
Pitaya (Pitaya)
Andra namn är pitahaya, lun yang, "drakefrukt", "drakefrukt". Detta är frukten av kaktusen från släktet Hylocereus (söt pitahaya). Mycket snygg i utseende: hetrosa, storleken på ett stort äpple, något långsträckt form. Skalet är täckt med stora skalor, kanterna är gröna. Om du tar bort huden (som i fallet med en apelsin), inuti ser du ett tätt, rött eller lila kött med många små ben. Bra i fruktcocktails kombinerat med lime.
Var man ska försöka: Vietnam, Thailand, Filippinerna, Indonesien, Sri Lanka, Malaysia, Kina, Taiwan, delvis Japan, USA, Australien, Israel.
Säsong: året runt.
Carambola (Carambola)
Andra namn - "tropiska stjärnor", starfruit, camrack. Dess gula eller gröna fruktstorlek och form liknar sötpeppar. På skuren har de formen av en stjärna - därav namnet. Äldre frukter - saftig, med en ljus blommig smak, inte särskilt söt. I orörda frukter finns det mycket vitamin C. De är bra i sallader och cocktails, de behöver inte rengöras.
Var man ska försöka: Borneo, Thailand, Indonesien.
Säsong: året runt.
Pomelo (pomelo)
Denna frukt har många namn - pomelo, pamela, pompelmus, kinesisk grapefrukt, sheddok, etc. Citrusfrukten är som en stor grapefrukt med vit, rosa eller gult kött, vilket emellertid är mycket sötare. Det används ofta i matlagning och kosmetologi. Lukten är den bästa guiden när du köper: desto starkare är den, desto mer koncentrerad, rik och frisk blir pomelo.
Var man ska försöka: Malaysia, Kina, Japan, Vietnam, Indien, Indonesien, Tahiti Island, Israel, USA.
Säsong: året runt.
Guava (guava)
Andra namn är guiava, guayava. Rund, avlång eller päronformad frukt (4-15 centimeter) med vitt kött och hårda gulfrön. Ätbar från hud till ben. När moget blir frukten gul och ätas med skalen - för att förbättra matsmältningen och stimulera hjärtat. Omogen är den ätas som en grön mango, beströdd med kryddor och salt.
Var man ska försöka: Indonesien, Thailand, Vietnam, Malaysia, Egypten, Tunisien.
Säsong: året runt.
Sapodilla (Sapodilla)
Andra namn är zapotilla, woody potatis, ahra, chiku. En frukt som ser ut som en kiwi eller plommon. Den mogna frukten har en mjölkad karamell smak. Sapodilla kan vara en liten "stick", som en persimmon. Oftast används den för beredning av desserter och sallader. Omodda frukter används i kosmetologi och traditionell medicin.
Var att prova: Vietnam, Thailand, Filippinerna, Kambodja, Malaysia, Indonesien, Sri Lanka, Indien, USA (Hawaii).
Säsong: september till december.
Socker äpple (socker äpple)
Mycket användbar ljusgrön frukt. Under den uttalade kuperade huden av den murgröna färgen finns det ett sött doftande kött och ben som är storleken på bönorna. Arom med subtila barrträd. Ripe frukter är måttligt mjuka till beröring, omogna - hårda, överripta faller ihop i händerna. Serveras som grund för thailändsk glass.
Var man ska försöka: Thailand, Filippinerna, Vietnam, Indonesien, Australien, Kina.
Säsong: från juni till september.
Chompu (Chompoo)
Andra namn är rosen äpple, malabar plommon. Formen liknar sötpeppar. Händer både rosa och ljusgrön färg. Köttet är vitt, tätt. Det är inte nödvändigt att rengöra det, inga ben. Smaken sticker inte ut mycket och påminner mer lätt sötat vatten. Men när de kyls sönder dessa tropiska frukter törst väl.
Var man ska försöka: Indien, Malaysia, Thailand, Sri Lanka, Colombia.
Säsong: året runt.
Aki (Ackee)
Aki, eller bligiya smaklig, har en päronform med en rödgul eller apelsinskal. Efter full mogning kommer fruktsprickor och krämigt kött med stora glansiga frön ut. Dessa är världens farligaste exotiska frukter: Omotna (oöppnade) frukter är mycket giftiga på grund av det höga innehållet av toxiner. De kan bara ätas efter speciell behandling, till exempel långkokande. Aki smakar som en valnöt. I Västafrika görs tvål från skålen av omogna frukter, och köttet används för att fånga fisk.
Var man ska försöka: USA (Hawaii), Jamaica, Brasilien, Venezuela, Colombia, Ecuador, Australien.
Säsong: från januari till mars och från juni till augusti.
Ambarella (Ambarella)
Andra namn - äppelciter, gul plommon, polynesisk plommon, mombin söt. Ovala frukter av guldfärg med en tunn styv skal samlas i kluster. Insidan är en krispig, saftig, gul kött och ett fast ben med spines. Det smakar som ett kors mellan ananas och mango. Äldre frukter äts råa, juicer, sylt, marmelad är beredda från dem, de omogna används som en skål, tillsätts till soppor.
Var man ska försöka: Indonesien, Indien, Malaysia, Filippinerna, Fiji, Australien, Jamaica, Venezuela, Brasilien, Surinam.
Säsong: från juli till augusti.
Bam Balan (Bambangan)
Vinnare i nominationen "Den mest inhemska smaken". Bam-balan påminner borsch med gräddfil eller majonnäs. Frukten är ovalformad, mörk i färg, lukten är lite hård. För att komma till massan behöver du bara ta bort huden. Frukt läggs också till sidrätterna.
Var man ska försöka: Borneo Island (Malaysisk del).
Salak (salak)
Andra namn är sala, baltisk sill, rakum och ormfrukt. Runda eller avlånga små frukter växer i kluster. Färg - röd eller brun. Skalet är täckt med små ryggraden och avlägsnas lätt med en kniv. Inuti är tre söta segment. Smak är mättad, sötsur, påminner antingen en persimmon eller en päron.
Var man ska prova: Thailand, Indonesien, Malaysia.
Säsong: året runt.
Bail (Bael)
Andra namn - woody äpple, sten äpple, kväve bengal. När den mogna blir den grågröna frukten gul eller brun. Skallen är tät, precis som en mutter, och det är omöjligt att nå det utan en hammare, så massan själv säljs oftast på marknaderna. Den är gul, med fleecy frön, uppdelad i segment. Baile äts färskt eller torkat. Te och dryck Sharbat är också gjord av det. Frukt har en irriterande effekt på halsen, vilket orsakar kittlande, så den första erfarenheten av att interagera med borgen kan misslyckas.
Var man ska försöka: Indien, Sri Lanka, Bangladesh, Pakistan, Indonesien, Malaysia, Filippinerna, Thailand.
Säsong: från november till december.
Nickar (Kiwano)
Också - horned melon, afrikansk gurka, horned gurka. När det är moget täcker skalet med gula törnen och köttet förvärvar en rik grön färg. Oblong frukter skal inte, men skäras som en melon eller en vattenmelon. Smaken är ett kors mellan banan, melon, gurka, kiwi och avokado. Med andra ord kan det läggas till både söta och kryddiga rätter, liksom inlagda. Omogna frukter är ätbara också.
Var man ska försöka: Afrika, Australien, Nya Zeeland, Chile, Guatemala, Costa Rica, Israel, USA (Kalifornien).
Säsong: året runt.
Magic Fruit (Miracle Fruit)
Andra namn - underbara bär, söta vägar. Namnet exotisk frukt mottogs ganska välförtjänt. Smaken av frukten själv sticker inte ut, men i en timme kommer det att tyckas att personen som allt han äter efter är söt. Smakknoppar luras av ett speciellt protein som finns i magiska frukter, Miraculin. Söta livsmedel verkar smaklösa.
Var man ska försöka: Västafrika, Puerto Rico, Taiwan, Japan, Australien, Australien, USA (South Florida).
Säsong: året runt.
Tamarind (tamarind)
Tamarind, eller tamarind, tillhör benfamiljen, men används också som frukt. Böjd frukt upp till 15 centimeter i längd med brun hud och sötsurmassa. Den används som krydda, ingår i den berömda Worcestershire sås och används för att tillaga snacks, desserter och olika drycker. Godis är gjorda av mogen torkad tamarind. Som en souvenir tar turister hem köttsås och sirap för cocktails baserat på indiska datum.
Var man ska försöka: Thailand, Australien, Sudan, Kamerun, Oman, Colombia, Venezuela, Panama.
Säsong: från oktober till februari.
Marula (Marula)
Färsk marula finns exklusivt på den afrikanska kontinenten, och allt eftersom att efter frukter börjar frukterna under några dagar börja jäsa. Det visar sig en låg alkoholdryck (du kan hitta elefanter "berusade" från marula). Ripe frukter av gul färg, i utseende liknar plommon. Köttet är vitt, med ett hårt ben. Till dess att jäsningsprocessen börjar, har den en trevlig arom och en smaklig smak.
Var man ska försöka: Sydafrika (Mauritius, Madagaskar, Zimbabwe, Botswana, etc.)
Säsong: från mars.
Kumquat (kumquat)
Andra namn är japansk apelsin, fortunella, kinkan, gyllene äpple. Frukten är liten, liknande, till mini-apelsiner, skorpan är mycket tunn. Ätbar hel, exklusive ben. Det smakar lite surt apelsin och luktar som lime.
Var man ska försöka: Kina, Japan, Sydostasien, Mellanöstern, Grekland (Korfu), USA (Florida).
Säsong: Maj till juni, tillgänglig året runt.
Citron (Citron)
Andra namn är Buddhas hand, cedrata, korsikanska citron. Det triviala innehållet är dolt bakom extern originalitet: avlånga frukter - nästan en kontinuerlig hud som liknar citron i smak och violett av lukt. Den kan bara användas för att göra komposter, gelé och kanderade frukter. Ofta planteras Buddhas hand i en kruka som prydnadsväxter.
Var man ska försöka: Kina, Japan, Malaysia, Indonesien, Thailand, Vietnam, Indien.
Säsong: oktober till december.
Pepino (Pepino Dulce)
Också - söt gurka, melonpäron. Formellt är detta en bär, även om den är väldigt stor. Frukten är varierad, kommer i olika storlekar, former och färger, vissa har ljusgul färg med röda eller lila slag. Massan smakar som melon, pumpa och gurka. Overripe pepino smaklös, liksom orörd.
Var man ska försöka: Peru, Chile, Nya Zeeland, Turkiet, Egypten, Cypern, Indonesien.
Säsong: året runt.
Mamea (Mamey)
Andra namn - sapot. Frukten är liten, rund. Inuti - det apelsinjuice, för att smaka, som du kan gissa, påminner aprikos. Det läggs till kakor och pajer, konserveras och gelé är gjord av omogna frukter.
Var man ska försöka: Colombia, Mexiko, Ecuador, Venezuela, Antillerna, USA (Florida, Hawaii), Sydostasien.
Naranhilla (Naranjilla)
Andra namn är naranhilla, lulo, Andes gyllene frukt. Externt liknar naranjilla en raggig tomat, även om det smakar som ananas och jordgubbar. Juice med massa används för att tillverka fruktsallader, glass, yoghurt, kex, söta gravier och cocktails.
Var man ska försöka: Venezuela, Panama, Peru, Ecuador, Costa Rica, Colombia, Chile.
Säsong: från september till november.
Soursop (soursop)
Även - Annona, guanabana, graviola. En av de största tropiska frukterna på planeten: fruktens vikt kan nå 7 kg. Frukten är oval eller hjärtformad, huden är hård, täckt med mjuka ryggrad. Köttet är krämigt vitt, till smak - som lemonad, med en trevlig sourness. Används för beredning av cocktails, juice, potatismos, sherbet och glass. Svarta frön är giftiga.
Var man ska försöka: Bermuda, Bahamas, Mexiko, Peru, Argentina.
Säsong: året runt.
Noni (Noni)
Andra namn - Indisk mulberry, ostfrukt, fläsk äpple. Frukten handlar om storleken på en potatis eller stor plommon, huden är genomskinlig. När moget blir grönens noni gul och nästan vit. Noni har en hård arom och bitter smak, varför det ibland kallas "emetisk frukt". Populär rykten tillskriver noni egenskaper för att bota nästan hälften av sjukdomarna, och vissa kallar den som den mest användbara exotiska frukten.
Var man ska försöka: Malaysia, Polynesien, Australien, Sydostasien.
Säsong: året runt.
Jaboticaba (Jabuticaba)
Också - Jaboticaba, brasilianskt druvträd. Frukt, i utseende som druvor eller currantbär, växer i kluster på stammarna och huvudgrenarna. Bitter skal. Från massan gör juice, alkoholhaltiga drycker, geléer, marmelad.
Var man ska försöka: Brasilien, Paraguay, Bolivia, Argentina, Uruguay, Panama, Peru, Colombia, Kuba, Filippinerna.
Säsong: från april till slutet av oktober.
Curuba (Curuba)
Omodda gröna frukter liknar gurkor, bara större. När de blir mogna blir de ljusgula. Det apelsinbruna köttet är surt, doftande, med små frön. Kuruba släcker perfekt törst. Massa gör juice, sylt, gelé, vin, sallader.
Var man ska försöka: Bolivia, Colombia, Uruguay, Argentina, Ecuador, Peru, Indien, Nya Zeeland.
Säsong: året runt, i Indien och Nya Zeeland från mars till november.
Cupuacu (cupuacu)
Juicy och doftande frukter är formade som en melon, 25 centimeter i längd, 12 centimeter i bredd. Huden är något fast, rödbrun. Köttet är vitt, surt, söt, frön är belägna i fem bonar. Den är ätit färskt och brukade göra juice, yoghurt, likörer, sylt, choklad och choklad. Man tror att den mest utsökta cupuassen är den som föll till marken.
Var man ska försöka: Brasilien, Colombia, Venezuela, Ecuador, Mexiko, Peru, Colombia.
Säsong: året runt.
Marang (Marang)
Maranga frukter är långsträckta, tjock skal täckt med taggar som härdar som de mognar. Inuti - vita lobuler med frön, det är ganska stort, med en tredjedel av handflatan. Smaka varje beskrivning på egen väg. Så, vissa människor är säkra på att det liknar en glass i en vaffelkopp, de andra - som en marshmallow. Andra kan inte beskriva sina känslor alls. Marang exporterar inte, eftersom det försämras omedelbart. Om duckarna inte är raka när de pressas är det brådskande att äta det. Om fostret är lite pressat måste det ligga under några dagar. Marang äts vanligtvis färskt, men används också i desserter och cocktails. Frön är stekta eller kokta.
Var man ska försöka: Filippinerna, Brunei, Malaysia, Borneo, Australien.
Säsong: från augusti till slutet av april.
Thailand frukter
Frukt säljer året runt, men i lågsäsong mangostan, till exempel, är inte särskilt vanligt, och ananas är dubbelt så dyra. Du kan köpa på marknaderna, från gatan brickor, från handlare med mobilbilar.
Ananas Banan Guava Jackfruit Durian Melon Carambola Kokos Lökch Longan Longkong Mango Mangostan Mandarin Maple Noyana Papaya Pitaya Pomelo Rambutan Östersjön Sapodilla Tamarind Jujube.
Vietnam frukt
Vietnam, en av de största leverantörerna av frukt på världsmarknaden, kan vara en seriös konkurrent även till Thailand. De flesta frukter i södra Vietnam. Under lågsäsong kan priserna på speciellt exotiska frukter växa 2-3 gånger.
Avokado, Ananas, Vattenmelon, Banan, Guava, Jackfrukter, Durian, Melon, Stjärna Apple, Grön Orange, Carambola, Kokos, Lychee, Longan, Mango, Mangostan, Mandarin, Passion Frukt, Mejeri Äpple, Mombin, Noyan, Papaya, Pitahaya, Rambutan, steg äpple, sapodilla, mandarin, citron.
Indien Frukter
Indien ligger i flera klimatzoner samtidigt, vilket skapar gynnsamma förutsättningar för odling av frukter som är karakteristiska för både tropiska och tempererade zoner (höga berg). På hyllorna kan du träffa bekanta äpplen, persikor och druvor och exotiska kokosnötter, papaya och sapodilla.
Avokado, ananas, ananas (cherimoya), vattenmelon, banan, guava, guava, jackfrukt, fikon, carambola, kokosnöt, mango, mandarin, passionfrukt, papaya, sapodilla, tamarind.
Egypten frukt
Växten i Egypten samlas på våren och hösten, så "säsongen" av frukt är nästan alltid här. Undantaget är gränsperioderna, till exempel tidigt på våren, när "vintern" frukterna redan har flyttat bort och "sommaren" bara på vägen.
Aprikos, citron, apelsin, vattenmelon, banan, druvor, granatäpple, grapefrukt, päron, guava, cantaloup, fikon, cantaloupe, carambola, kiwi, röd banan, citron, mango, druv, medlar, pepino, persika, pitaya, pomelo, socker äpple, physalis, datum, persimmon.
Frukt på Kuba
Till skillnad från Egypten är årstiderna på Kuba mycket mer uttalade. Hela året kan du köpa ananas, apelsiner, bananer, guava, papaya. I juli och augusti börjar de mest utsökta mangoerna, på sommaren, säsongen av mamonchilo, cherimoy, carambola och avokado, på våren - kokosnötter, vattenmeloner, grapefrukter.
Avokado, Ananas, Annona, Apelsin, Banan, Barbados Körsbär, Grapefrukt, Guava, Kaimito, Carambola, Kokos, Lime, Citron, Mamonchillo, Mango, Passionsfrukt, Papaya, Zapodilla, Tamarind, Cherimoya.
Frukt i Dominikanska republiken
I tropiska Dominicana är många frukter förutsägbara: från de mest kända som bananer och ananas till exotiska - granadilla, mamonchillo och sapot.
Avokado, Ananas, Annona, Vattenmelon, Banan, Granadilla, Granatäpple, Grapefrukt, Guanabana, Melon, Kaimito, Kiwi, Kokos, Mamonchillo, Mammon, Mango, Passionsfrukt, Havsdryck, Loquat, Noni, Papaya, Pitahaya, Sapota.
http://www.tourister.ru/publications/334