Med allergier i kroppen förvrängs immunreaktionerna, vilket medför att det producerar antikroppar mot ofarliga ämnen från den yttre miljön, inklusive mat. Allergiediet bidrar till att minska immunitetens intensitet i närvaro av brott mot sitt arbete (autoimmuna sjukdomar etc.) eller om det ännu inte bildats (hos spädbarn). Artikeln ger en lista över allergivänliga livsmedel, en lista över livsmedel som inte kan ätas, rekommendationer om näring för ammande mödrar.

Hypoallergena produkter

Livsmedel är främmande för kroppen när det gäller strukturen av dess DNA, men detta orsakar inte normala reaktioner. Även med en tillräcklig mängd enzymer genomgår vissa proteinmolekyler inte fullständig jäsning till aminosyror och kan absorberas i blodet i oförändrad form och orsaka allergier. Diet för allergier består av sådana produkter. Dessa är grönsaker, spannmål och frukter som växer i den region där en person bor, har inte en ljus röd färg och innehåller inte mycket av proteinerna och immunförsvaren hos djuren från vilka de härleddes.

När matallergier måste komma ihåg att du inte kan äta dessa livsmedel:

Kaffe, kakao, choklad. Reaktionen på dessa produkter åtföljs av korsallergi mot baljväxter. De är vanligtvis provocerade av koffein och teobromin i sammansättningen av dessa produkter.

Halvfabrikat, rökt kött. De innehåller konserveringsmedel, livsmedelstillsatser som orsakar både sanna och pseudo-allergiska reaktioner. När rökt bildas många cancerframkallande ämnen.

Svamp. Rik på protein och svåra att jästa, innehåller kitin och glukan i cellväggen.

Bullepulver (ärtor, bönor, jordnötter, linser) är kända som en rik källa till vegetabiliska proteiner som fungerar som allergener.

Milk. Förutom kaseinprotein innehåller mjölk antikroppar för att skapa passiv immunitet hos unga djur från vilka den härleds (kor, getter etc.).

Ägg. De innehåller albumin och andra näringsämnen som är nödvändiga för utvecklingen av fåglens embryo och kan orsaka en reaktion.

Fisk och skaldjur. Förekomsten av protein M-antigen som är resistent mot värmebehandling har fastställts.

Korsallergi (grönsaker och frukter). Om patienten är allergisk mot pollen uppstår reaktioner på frukt och grönsaker, som har pollen av liknande struktur eller som tillhör samma släkt (poppel, pil, äpplen). När man svarar på pollen är det lättare att bestämma exakt vilka produkter som ska uteslutas.

Kött. Det innehåller mycket protein, men vanligtvis på grund av denaturering vid beredningen minskas förmågan att sensibilisera kraftigt.

Spannmål, särskilt vete. De innehåller gluten, albumin och gliadin.

Allergisk-liknande manifestationer har pseudo-allergiska reaktioner och viss hypervitaminos. Huvudskillnaden är utseendet av symtom vid första intagandet av utländska peptider i kroppen och beroende av allvaret hos patientens tillstånd på mängden mat som ätits. Sådana reaktioner uppträder på frukter och grönsaker av ljusröd, ibland orangefärgad (tomat, granatäpple, citrus, jordgubb).

Vad du kan äta - en lista över produkter

Den hypoallergena kosten kräver uteslutning av första-order-allergener (exotiska frukter och grönsaker, jordgubbar, kakao, svamp, jordnötter, nötter, kaffe, honung, skaldjur, ägg, fisk och mjölk med dess derivat - torrmjölk och ostar) och måttlig konsumtion av andra-ordningens allergener (spannmål - vete, råg, majs, bovete, baljväxter, potatis, vinbär, tranbär, aprikoser, lingonberries, feta kött med rika buljonger av dem, örttinkturer).

Följande typer av livsmedel är tillåtna:

mat, bekräftad genom partiell jäsning under matlagning;

Produkter som är karakteristiska för bosättningsorten

grönsaker är vita och gröna;

Produktlista

Hypoallergena livsmedel som får äta:

Korn: Semolina, ris, samt havregryn och korn.

Fermenterad mjölk, icke-fettprodukter utan tillsatser, bättre - hemgjorda: kesost (9%), kefir (1%), ryazhenka.

Kött: magert nötkött, kalkon, fläsk.

Slaktbiprodukter (nötkött, fläsk): lever, tunga, njurar.

Torsk och havsabborre.

Bröd av bovete, ris eller majs.

Olja: krämig, solros, olivolja.

Brysselkål, blomkål.

Rutabagas, squash, zucchini, ropa.

Broccoli, grön sallad, spenat, gröna.

Gröna äpplen, päron, vita vinbär och körsbär, krusbär.

Komposit av äpplen och päron (även torkad), Rosehip-avkok, svagt bryggt te.

Icke-kolsyrade mineralvatten.

Allergi Diet och Nutrition

Mat för allergier hos barn och vuxna ordineras i form av medicinska tabeller. Listan över produkter och menyer är enligt diettabellen nummer 5 och nummer 9.

Hos barn

Antiallergisk kost hos barn kräver samtidig uteslutning av produkter som potentierar reaktionen och beredningen av en diet som spänner i matsmältningsorganen (barn har ofta dysfunktioner i mag-tarmkanalen på grund av för tung mat, på grund av leverens omoghet och en mindre mängd enzymer än hos vuxna). Det är nödvändigt att använda hypoallergena produkter med låg fetthalt med gott intag av kolhydrater. Läkartabellen nr 5 är lämplig för detta, med undantag för immunförsvarande ätande medel.

Tabell nummer 5

Används också för gastrointestinalt dysfunktion, leversjukdom och gallblåsan.

Proteiner - 80-90 g / dag (i förhållandet mellan animaliskt och vegetabiliskt protein 3: 2);

fetter - 70-75 g / dag (¼ - för vegetabiliska oljor);

kolhydrater - 360 g / dag (motsvarande 80-90 g socker);

vatten - 2-2,5 l / dag;

kalori - 2400 kcal / dag.

Rekommenderade produkter:

Bageriprodukter: torkad, från kli mjöl och mjöl av 1: a klass, gårdagens bröd, / s, lenten kakor.
Du kan inte: färska bakverk, bakning.

Soppor. Vegetabiliska soppor med zucchini, blomkål eller sprit, spenat, pumpa; mjölksoppa med mjölk utspädd med vatten (1: 1); med starkt kokta grits (semolina, havregryn, ris). För tankning - smör, gräddfil, mjöl.
Du kan inte: buljong från kött, fisk, bönor och svampar.

Kött. Lean art: kanin, kalkon, kyckling, magert nötkött, fläsk; laga mat utan hud och levde. Köttet kokas, ångas i form av malet kött eller hel bit (kyckling).
Du kan inte: hjärnor, njurar, rökt och korv, grillat kött och kokt stycke, fet fågel (anka, gås) och kött (fläsk, nötkött).

Fish. Lågfett sorter, mestadels - sötvatten. Kokt eller ånga, i form av kotletter och en hel del.
Du kan inte: stekt, i smeten, feta sorter; saltad, stuvad, konserverad; kaviar.

Mejeriprodukter. Mjölkprodukter med låg fetthalt: färsk stallost (5-9%), gräddfil (15%), kefir (1%), yoghurt (2,5%). Mjölk utspädd med vatten för soppor, spannmål.
Du kan inte: fet kock, gräddfil, grädde; smält och hård ost; hel och torr mjölk.

Ägg. 0,5-1 enheter / dag; ångad och kokad.
Du kan inte: mer än 1 ägg per dag, andra rätter.

Spannmål. På vattnet, mjölk med vatten (1: 1) - ris, semolina, havregryn, bovete (begränsad), nudlar, souffel av semolina och ris, bovete mjöl och ris.
Du kan inte: bönor, hirs.

Grönsaker. Potatis, morötter, blomkål och bröstspiror, spenat, pumpa, broccoli, kucchini, zucchini, squash i kokt eller ångkokt matlagning; gurkor.
Du kan inte: vitkål, lök, inlagda grönsaker, konserver, pickles, betor, rädisor, rädisor, rovor, sorrel, vitlök, tomat, svamp, bönor.

Frukt, godis. Gröna äpplen, krusbär, begränsad - aprikos, vita körsbär och vinbär, päron i den råa, shabby, kokta; Som en del av gelé, mousse, gelé.
Du kan inte: sura frukter, exotiska frukter, frukter av ljusröd färg, krämer, choklad, glass.

Såser. På grönsaksbuljong, buljongkropp, med en liten mängd mager gräddfil; med oroat mjöl.
Det är inte tillåtet: majonnäs, ketchup, i kött, fisk, svampbuljonger; feta och kryddiga förband.

Drycker. Lös grönt te utan tillsatser; Kompott av päron, äpplen och krusbär; från torkade frukter avkok av vildrosa.
Du kan inte: kakao, kaffe, svart te och te med tillsatser (inklusive citron); kompoter av ljusröda bär; citrusdrycker; kolsyrade drycker.

Fats. Smör - upp till 30 g / dag; solros och olivolja (begränsad).

Den tid under vilken en person måste sitta på en antiallergisk diet är begränsad: för vuxna - 2-3 veckor; för barn - 7-10 dagar. Om utslaget på huden och manifestationerna av allergiskt återfall uppstod under avstängningen av kosten, skulle produkten som reaktionen inträffade uteslutas.

Tabellnummer 9

Tilldela metaboliska störningar, diabetes, autoimmuna och allergiska sjukdomar. Kräver en begränsning av kolhydrater i kosten, därför tilldelas främst till vuxna och barn med intolerans mot laktos, sackaros, etc.

Proteiner: 85-90 g / dag (50-60% - av animaliskt ursprung);

Fetter: 70-80 g / dag (40-45% - vegetabiliska oljor);

Kolhydrater - bara komplexa; 300-350 g / dag;

Kalori: 2200-2400 Kcal / dag.

Rekommenderade rätter och produkter:

Mjöl: kli, proteinbranbröd, från mjöl av andra klassen; protein och vete. Snackkakor och bakverk (på bekostnad av bröd).
Du kan inte: bakning, puff bakverk, produkter med mjöl / s.

Soppa: grönsaker; borscht och kål soppa i en svag buljong; rödbetor soppa; svaga buljonger från enkelt kött och fisk; okroshka från grönsaker / kött; soppor med köttbullar (utan bacon).
Du kan inte: Rika, fettbuljonger; svamp soppor; med bönor.

Kött: magert nötkött, kalvkött, lamm, fläsk (grädde / skär); kanin, kalkon, kyckling; kokad tunga; lever (begränsad). Stewed, kokt, ångad; Du kan kokta kött efter lätt rostning hackad och skivad.
Du kan inte: rökt kött, korv, fett kött, anka, gås, konserverat kött.

Fisk: magert sorterade, lätt stekt, grillad, bakad utan olja. Konserverad mat i tomat (gräns).
Du kan inte: feta sorter, exotiska sorter av marina fiskar; fisk och skaldjur; beredda livsmedel, pickles och konserver i olja; kaviar.

Mjölkprodukter: Mager mjölk (1,5-2,5%), eller utspätt med vatten för spannmål; Mjölkprodukter med låg fetthalt (stekost 0-5%; kefir 1%; Ryazhanka 2,5%); måttlig sur grädde 15%. Osaltade sorter av mager ost (ost, feta, ricotta).
Du kan inte: kräm; söta ostar; hårda och salta ostar.

Ägg: högst 1,5 st / dag; kokt (mjukkokt, hårdkokt); ångproteinomeletter; minska yolkonsumtionen.

Groats: måttligt (enligt kolhydratnorm): hirs, korn, bovete, korn, havregryn.
Du kan inte: bönor, ris, pasta, semolina.

Grönsaker: potatis (begränsad till XE), äggplanter, gurkor, tomat och betor (begränsad), morötter, broccoli, korg, squash, sallad, bröstkål och blomkål, spenat, korg, pumpa. Stewing, kokt, bakade rätter; begränsad - stekt.
Det är omöjligt: ​​pickles, bevarande.

Snacks: sallad, grönsaksspannad kaviar, färska sallader, soppad sill, aspik från fisk, kött, kostostar (förutom tofu), biffgelé.
Du kan inte: kooposti, feta snacks, korv, svin, snacks med lever och svamp, pickles, konserver.

Frukt, godis: färska frukter och bär (sött och surt), gelé, massor, sambuca, kompotter; godis med sockersubstitut.
Du kan inte: choklad, godis, glass, sylt, exotiska frukter (bananer, fikon, datum), russin och druvor.

Såser, kryddor: Grönsaker, svagt kött och fiskbuljonger; gräns - tomatsås, peppar, senap, pepparrot.
Du kan inte: feta såser med massor av kryddor.

Drycker: te utan tillsatser, grönsaks- och fruktjuicer (osötad), rosenkrämbuljong.
Du kan inte: söta drycker, läsk, druv och andra juicer från söta frukter / bär.

Fetter: magert, oliv och osaltat smör.
Du kan inte: fet kött och matlagning (friterad, svin, etc.).

Sjuksköterskor

Hypoallergen diet för ammande mödrar gör det möjligt att undvika reaktioner på produkterna hos nyfödda och minska gasbildningen hos barnet. Stränga dietrestriktioner är viktiga under de första 3 månaderna av ett barns liv, eftersom:

Nervös reglering av matsmältningen och peristaltiken förblir omogen (en av orsakerna till neonatal kolik);

anpassning av matsmältningssystemet sker: tidigare fick barnet näringsämnen från moderns blod genom navelsträngen; GI-motilitet och gastrointestinalt hormonproduktion, aktiv produktion av gall- och bukspottskörtel, duodenal, magsaft lanseras.

Enzymer i barnets kropp produceras i begränsade kvantiteter. Överskott av näringsämnen förtunnas inte, vilket också orsakar kolik och uppblåsthet.

Immunitet inte bildad (upp till 6 månader). Skydd av kroppen ges av immunoglobuliner från modermjölk.

Vid upprättandet av kosten för ammande kvinnor är det viktigt att han har en adekvat kalori. Daglig energiförbrukning på grund av laktation ökar med 500 kcal.

På grund av ökningen av barnets organismers anpassningsförmåga bör kosten med HB vara så strikt som möjligt under de första 1-2 veckorna av barnets liv, med en gradvis avkoppling av livsmedelsrestriktioner och införandet av en liten mängd nya produkter.

1-2 veckor

Utesluter helt (att det är omöjligt att äta även i små doser):

http://plannt.ru/dieta-pri-allergii

Allergi dieter för vuxna. Allergi Pitpnia

För människor som lider av allergier är det mycket viktigt att de äter. Korrekt näring för denna kategori av människor är avgörande, som en förebyggande eller till och med terapeutisk åtgärd. Något dietkomplex är valt enligt symptomen, de typer av allergener som kroppen reagerar på och patientens individuella egenskaper. I denna artikel, överväga en vuxen allergi diet.

Allmän information

Allergier kan ha olika manifestationer och orsakerna kan också vara olika. Men oavsett detta spelar näring en viktig roll för att eliminera symtomen. Genom att ordna en diet till patienten försöker doktorn att uppnå följande mål:

• Minska överkänsligheten, minska svårighetsgraden av inflammation och allergiska manifestationer.
• Att utesluta kvitto med mat av de produkter som provocerar eller förvärrar en stat.
• Utrusta kroppen med andra ämnen som hjälper till att lindra inflammatoriska symptom, återställa och skydda huden. Dietmenyn för matallergier hos vuxna kommer att diskuteras nedan.

Medicinsk eller dietrik mat är en viktig del av sådan komplex terapi. Den grundläggande principen om vilken kost som helst är eliminering från menyn med livsmedel som orsakar allergier i en eller annan form. Konditionen hos patientens matsmältningssystem är också av stor betydelse. Inflammationer i mag-tarmkanalen, störningar av mikroflora, minskning av sekretoriska funktioner - allt detta bryter naturliga hinder. Produkter i detta fall är inte helt delade, och ämnen som orsakar hudutslag, andningsorgan och andra symtom går in i blodet. Därför bör maten vara balanserad och fördelaktig för matsmältningssystemet.

Vad är kostvanor för allergier hos vuxna? Patienter ställer denna fråga ganska ofta. Varje person vill äta helt utan speciella begränsningar.

Varietyder av dieter

Näring varierar beroende på typ av allergi, symtom och svårighetsgrad. I medicin finns det en sak som en grundläggande diet, som innehåller en lista över farliga produkter med olika allergenicitetsindex för alla typer av tillstånd. När orsaken inte detekteras eller av ett annat slag, i olika manifestationer (hudutslag, urtikaria, hosta, rinit, svullnad) tilldelas just denna effekt. Dietmenyn för allergier hos vuxna är av intresse för många.

När matallergier

För behandling av livsmedelsallergier, när provokatorn av detta tillstånd är känd, föreskrivs en elimineringsdiet. I det här fallet läggs en produkt som innehåller en liten mängd till den grundläggande förteckningen över produkter. Det bör också komma ihåg att det är nödvändigt att skilja en sådan sak som allergi från enkel intolerans. I det första fallet uppträder kroppens respons i form av utslag eller ödem även efter en mindre användning av produkten, och vid intolerans beror allt på vilken mängd som har gått in i kroppen. Därför innebär det första fallet en fullständig övergivelse av den och en diet för allergier hos en vuxen, och den andra enbart en minskning av antalet kontroversiella produkter, eftersom kroppen helt enkelt inte producerar tillräckligt med enzym som främjar deras matsmältning.

Vad är tillåtet?

Naturligtvis är det omöjligt att dela alla produkter till allergiker i två halvor: det är möjligt, det är omöjligt. Allt här är väldigt individuellt och beror på närvaron eller frånvaron av vissa symtom, deras natur, sjukdomsperioden och mycket mer. Men det finns generella listor över godkända produkter för de flesta med allergier. Denna lista är föremål för korrigering av läkaren för varje enskild patient.

Vad är den bästa allergidiet för vuxna?

Förbjudna produkter

Allergier kan orsakas av nästan vilken mat som helst. Men vissa grupper av produkter har en potentiellt högre antigenpotential och uttalade sensibiliserande egenskaper. De innehåller protein i stora mängder: kött och fiskprodukter, allt fisk, fisk och kaviar, alla typer av nötter och baljväxter. Produkter med hög allergiframkallande potential inkluderar också: företrädare för citrusfrukter, jordgubbar, tomater, paprika, choklad, honung och jäst. Under exacerbationsperioden är det också nödvändigt att korrigera ditt ätande beteende genom att utesluta från menyn:

• vete produkter;
• mannagryn;
• ägg;
• mjölk;
• kockost;
• gräddfil
• fettvarianter av fläsk och nötkött;
• fjäderfäkött, särskilt kyckling.

Dieten för läkemedelsallergier hos vuxna kommer inte att vara mycket annorlunda än andra.

I allmänhet kan man säga att elimineras från kosten livsmedel, i vilken halten av de ämnen som orsakar allergisk reaktion (histamin, tyramin, fenyletylamin, serotonin) är mycket hög. Det vill säga att det är nödvändigt att utesluta användningen av: fermenterade ostar, alkoholhaltiga drycker, rökt korv, biffkorv, konserverad fisk, kryddor, kryddor, vitlök, lök, pepparrot, senap. Inte mindre farliga är de särskilda tillsatsmedlen som modern mat är överflödig generös.

Vad är viktigt att utesluta?

Närvaron i produkten av smaker, konserveringsmedel, färgämnen, förtjockningsmedel bör varna dig och få dig att tänka på genomförbarheten av ett sådant köp. Närvaron av glutamat, bensoat och natriumsulfat, salter av salicylsyra är känd som den farligaste i produkten. Det finns en sådan term i medicinsk praxis som dolda allergener. Under dem förstår antibiotika, som ingår i mejeriprodukter och jordnötssmör. Dessutom är det av stor betydelse hur fräsch maten du ska äta. Eftersom vissa typer av svampar kan orsaka en stark allergisk reaktion. Mögelsporer finns i frukt och grönsaker, bröd, mejeriprodukter. Därför är det viktigt att exponera dem för noggrann sanering och använd endast färsk mat i kosten för allergier hos en vuxen.

Det är viktigt att hålla kosten full

Begränsningar i vissa svåra förhållanden är direkt radikala. Men kosten bör ge patienten alla viktiga näringsämnena. En vuxen med en genomsnittlig höjd och vikt för att säkerställa normal mental och fysisk aktivitet ska få:

1. 30 g animaliska proteiner och 40 g växtproteiner;
2. 40 g växt och 15 g animaliska lipider;
3. 300 g lätta kolhydrater.

En kost för allergier hos vuxna i en vecka kommer att hjälpa till att utveckla en läkare.

Den totala mängden får inte överstiga 2200-2500 kilokalorier.

Vad rekommenderas att äta?

För mat och andra typer av allergier rekommenderas följande produkter:

• Kostsorter av kött (kanin, kalvkött, lamm).
• Glutenfri spannmål (havregryn, bovete, ris, korn).
• Grönsaker: kucchini, kål, potatis.
• Frukt och bär: gröna sorter av äpplen, päron, vita vinbär och körsbär.
• Fermenterade mjölkprodukter med låg fetthalt.
• Olivolja, solros och sesamolja.
• Komposit, mineralvatten utan gas.

Vad bör man ta hänsyn till kost för allergier i ansiktet hos vuxna?

Snabb återhämtning

Den snabbaste återhämtningen av kroppen är försedd med mat rik på selen, vitaminer C, E, A, enomättade fettsyror, magnesium etc. Dessa ämnen hjälper till att lindra inflammation, minska muskelton och hyperaktivitet (detta är mycket viktigt för attacker av allergisk hosta och astma). Antioxidanter av naturligt ursprung bidrar till normalisering av cellulär metabolism. Dieten för säsongsallergier hos vuxna är också viktig.

Det är också nödvändigt att begränsa saltintaget. Dess mängd per dag för en vuxen ska vara sex gram. Alla rätter måste kokas eller ångas. Vid kokning av kött och fisk måste buljongen hällas flera gånger. Detta är gjort så att det inte är så mättat. Måltiderna ska delas in i fem till sex delar, det vill säga att öva delade måltider.

Diet för matallergier hos vuxna är viktigt att hålla fast vid.

svullnad

I närvaro av ödem, minska och kontrollera vätskeintag. Självklart har varje allergisk person möjlighet att självständigt, utan att tillgripa en doktors tjänster, med hjälp av eliminationsmetoden, välja sin diet på ett sätt som förhindrar återfall. Men i perioder med exacerbationer är det fortfarande bättre att konsultera en specialist och minska den allergiska belastningen på kroppen med användning av droger. Lämna inte de diagnostiska tester eller tester som din läkare erbjuder. Med hjälp kan du uppnå en ganska korrekt bild utan att uppleva effekten av vissa produkter på dig själv. Om din allergi har en säsongsbetonad natur är det viktigt att följa en diet under blomningen. Således hjälper korrekt och korrekt ätbeteende att minska symtomen, påskynda återhämtningen och känna sig mer bekväm.

Diet för hudallergier hos vuxna bör väljas individuellt.

Näringsförmåga under akut sjukdom

En exacerbation av allergi är ett tillstånd där patientens kropp reagerar mer irriterande faktorer på irriterande faktorer med nya manifestationer. Självklart är det just nu nödvändigt att följa en strikt diet. I ungefär en månad ska rationen innefatta mat med låg allergenicitetsindex. När symtomen försvinner kan du återgå till föregående meny genom att skriva in en produkt per vecka. En sådan strikt diet kallas lossning. I medicinsk praxis används sådana perioder ofta vid behandling av särskilt akuta fall av allergi i kombination med olika typer av fetma och dermatit. Man måste komma ihåg att en sådan lossningsterapi är kontraindicerad under vissa förhållanden. Till exempel med tuberkulos, graviditet, äldre och barn. När det gäller fastande, som ansågs vara nästan en panacea för alla sjukdomar, kan de korta perioderna endast utföras av en doktors recept och ännu bättre om det händer på ett sjukhus.

Principer som används vid framställning av dieter för allvarliga allergier hos vuxna

Allergi ration bör huvudsakligen bestå av växtbaserade ingredienser. Dessutom måste du försäkra dig om tillräcklig mängd vätska (men om du inte glömmer ödem), eftersom vatten avlägsnar slagg och toxiner. Dessutom kan du gå in i kosten av färska juicer, smaklig stewed frukt och buljong höfter. Du måste också begränsa antalet kryddor, eftersom de ökar inflammatoriska processer och provar utvecklingen av allergiska symptom. Dessutom utesluter vi från menyn stekt och fet mat i kosten för allergier hos vuxna.

Meny för veckan

Vi ger en exemplarisk meny i en vecka, där vi kommer att försöka visa att mat för allergier inte behöver vara litet och tråkigt.

Frukost - Havregryn på vatten med frukt och en liten bit smör, svart eller grönt te utan socker.

Lunch - soppa i vegetabilisk buljong, du kan skicka kokt magert fläsk eller nötkött. Mager fisk är också lämpliga. Till efterrätt är kissel från gröna äpplen möjligt.

Middag - Stekt köttfärs med sidovägg (kokt ris). Senare kan du kefir eller grönt äpple.

Frukost - naturlig yoghurt, grönt eller svart te, smörgås med ost och smör.

Lunch - grönsaksoppa med spannmål eller pasta. Kokt nötkött, kryddig komposit.

Middag - potatismos, goulash från magert kött. Som en efterrätt kan komma banan, päron, grönt äpple.

Frukost - Kål- och Gurksallad, kryddat med olivolja. Smörsmörgås, te eller osötad komposit.

Lunch - buljong med köttbullar, kokt potatis, te, kompote.

Middag - pasta, klädd med smör, kex, te.

Frukost - fruktsallad med tillåtet frukt med yoghurt, färsk juice.

Lunch - dumplings med körsbär eller potatis, ångad patties, gelé.

Middag - bovete gröt, smörgås med smör, te, kefir.

Frukost - mager ostgryta, te, kakor eller kex.

Lunch - mjölknudlar, potatisskivor, gelé eller komposit

Middag - stewed kål, te eller kefir.

Frukost: Gröt från havregryn eller hirsgrönsaker, kokt magert kött med bröd.

Lunch - grönsaksoppa, kokt fisk, sallad från säsongens grönsaker, gelé, juice, kompote.

Middag - ångad köttbullar med kokt risgarnering, stekpanna.

Frukost - havregryn, kefir, yoghurt.

Lunch - nötkött dumplings, sallad av säsongsbetonade grönsaker.

Middag - pasta gryta, rostat bröd, te.

Förutom huvudmåltiderna måste du tillhandahålla snacks i form av frukt, rågrönsaker, mejeriprodukter, kex med kompote eller gelé.

Sammanfattningsvis måste det sägas att vanan att följa principerna om riktig näring kan avsevärt underlätta allergiernas livslängd, minska svårighetsgraden av symtom och minska risken för komplikationer. Det viktigaste är att behandla livet och en hälsosam livsstil med optimism, då blir välbefinnandet alltid med en person.

http://www.syl.ru/article/342750/dietyi-pri-allergii-u-vzroslyih-lechebnoe-pitpnie-allergikov

Diet för allergier: Vilka livsmedel kan du äta för vuxna

Allergi är en av de vanligaste patologierna. Människor över hela världen är föremål för det, oavsett ålder. Uppenbarelsen av symptom på kroppens svar på någon del av patogenen komplicerar väsentligt livet hos en person som är allergisk. Att observera en speciellt formulerad diet för någon typ av allergi kan lindra dessa symptom och eliminera dem ens. Det viktigaste - att välja rätt diet.

Uppkomst och utveckling av sjukdomen

Tendensen till allergier av vilken typ som helst kan läggas på genetisk nivå och kan förvärvas. Den senare orsakas av negativa yttre faktorer, och den första avser den så kallade ärftliga predispositionen.

Allmänt allergisk - detta är svaret på immunsystemet hos människokroppen för att komma i kontakt med ett irriterande allergen, i vilken roll vissa proteiner verkar. På grund av kollisionen av immunitet med patogener i människokroppen utsatta för allergier, produceras ett stort antal inflammatoriska mediatorer, vilket leder till utseende av mycket obehagliga symtom på sjukdomen.

Förändringar i kroppen som orsakas av immunsvaret bidrar till bildandet och ackumuleringen av en massa giftiga ämnen som förgiftar mänskliga organ och system. Cirkulationen av toxiner i blodet ger manifestationen av allergysymtom. Utvecklingen av en allergisk reaktion hotar:

• svullnad i huden;
• svullnad i slemhinnan;
• klåda och utslag i huden (med andra ord - hudirritation och utslag);
• sjukdomar i matsmältningssystemet;
• respiratoriska manifestationer;
• konjunktivit;
• angioödem;
• anafylaktisk chock.

De sista två punkterna representerar den sista etappen av en allergisk reaktion, följt av döden.

För att undvika dessa konsekvenser och underlätta sjukdomsförloppet krävs ett integrerat behandlingssätt. Dess integrerade del är den så kallade dietterapin.

Kostbehandling

Näring är avgörande för kroppen. Det är genom mat att en person får de ämnen som krävs för:

• upprätthålla kraft och energi;
• bildandet av nya celler;
• normal funktion av alla organ och system.

Varje dag behöver kroppen en viss mängd ämnen som proteiner, kolhydrater, fetter, liksom mineraler och vitaminer. Bristen på någon av dessa komponenter kommer att negativt påverka både en persons fysiska tillstånd och det moraliska. Det här är allmänna principer för riktig kost, men det finns ytterligare regler för näring av allergier, kombinerade under namnet "dietterapi".

Medicinsk dietterapi - det här är inte svält eller begränsar mängden mat som konsumeras. Detta är ett urval av produkter beroende på den befintliga sjukdomen. Diet övas för många olika sjukdomar, i synnerhet och med allergier.

För att denna behandling ska vara effektiv är det viktigt att följa de etablerade reglerna när man skapar menyn.

Allergi Dietterapi

Ett av stadierna av komplex behandling av denna sjukdom är överensstämmelsen med den så kallade hypoallergena kosten. När livsmedelsallergier hos vuxna är helt undantagna från kosten, vilket orsakar en reaktion i kroppen. Vid andra typer av allergier minimeras användningen av produkter som främjar utvecklingen av en allergisk reaktion.

Hypoallergen diet hjälper till att minska manifestationerna av sjukdomen, samt orsakar botemedel, vilket gör att du kan glömma de obehagliga symptomen som är förknippade med allergier. Särskilt effektiv denna metod påverkar allergier orsakade av någon irriterande:

• livsmedelstyp
• kemisk typ;
• drogtyp;
• inandningstyp.

Varietyper av diet

Dieten för allergier kan bildas enligt generella principer eller helt anpassad till de enskilda patienternas individuella egenskaper. Därför är kosten för allergiska vuxna uppdelad i två underarter eller sorter:

Kärnan i kosten för icke-specifika underarter är att utesluta från menyn med alla livsmedel som ingår i gruppen av starka allergener. Vid bildandet av kosten för elimineringsunderarterna används ett annat tillvägagångssätt - endast de livsmedel som orsakar en allergisk reaktion hos en patient är uteslutna.

Nonspecifika underarter

Dieten relaterad till denna sort har inga restriktioner på typen av allergier - den är lämplig för reaktionen på några patogener. Den viktigaste principen om den icke-specifika allergiedieten hos vuxna är den fullständiga elimineringen från kosten för de starkaste matallergerna, såsom mejeriprodukter, citrusfrukter och andra. Produkter med mindre allergiframkallande aktivitet får användas i begränsade kvantiteter.

Basen av kosten för denna underart ligger mat med en minsta halt av komponenter, stimuli. Principen om anslutning till en icke-specifik diet är att använda:

• bröd (grå);
• spannmål från spannmål (havregryn, korn, ris);
• kött (nödvändigtvis mager);
• oljor (smör, grönsaker);
• fermenterade mjölkprodukter (helst en dag);
• gröna grönsaker (till exempel sallad, gurkor, kål, korg och andra);
• äpplen (grön skinned), päron;
• te;
• mineralvatten (icke-kolsyrade).

Dessa produkter väljs som huvudkomponenter i den icke-specifika dietten.

Användning av en begränsad mängd är också tillåtet:

• croup - bovete, majs, vete;
• baljväxter;
• potatis;
• majs;
• socker.

Dieter av en icke-specifik underart av vuxenallergi bör följas i två till tre veckor.

Elimineringsunderarter

Om elimineringsdiet följs i händelse av allergier, utesluter menyn produkter som innehåller ett specifikt komponent allergen som orsakar en reaktion hos en viss patient. För att fastställa vilka livsmedel du kan äta för allergier hos vuxna, är det nödvändigt att bestämma exakt vad som orsakar immunsvaret.

Till exempel, om orsaksmedlet av allergi finns i något livsmedel - det vill säga om det är en typ av allergi - är det nödvändigt att helt avlägsna patogenen från kosten eller åtminstone för att minimera dess användning. I närvaro av en allergisk reaktion av en säsongsbetonad typ, det vill säga vid blomning av några växter, utesluts vissa produkter från menyn direkt under blomningsperioden för motsvarande patogen.

Vid starkt allergisk reaktion på mjölk är det nödvändigt att förskriva och följa kosten för den mjölkfria subtypen. Denna meny utesluter absolut alla sorter av mjölk och mjölkhaltiga livsmedel, inklusive även:

• bakverk och andra degprodukter;
• godis och godis;
• kryddor och såser.

Med andra ord, från kosten avlägsnades någon mat, vars förberedelse använder mjölk (både flytande och torr), liksom alla produkter, som inkluderar mjölk (även i pulverform).

På samma sätt fungerar kosten utan subtyp, som används vid en allergisk reaktion på ätande ägg, också. Från menyn tas alla rätter och produkter som innehåller komponenter från orsaksmedlet bort - äggvita och äggula (de kan ingå i produkten tillsammans eller separat). Om det finns en reaktion på ägg måste en vuxen allergisk person sluta använda:

• olika godis
• bakning och bakverk produkter;
• majonnäs;
• pasta.

Mat under exacerbation

Dieten i olika stadier av sjukdomen har sina egna egenskaper. Den beskrivna dietmenyn är mer användbar vid behandling av allergier i det så kallade "sovande" steget. Under förvärringen av sjukdomen träder i kraft strängare restriktioner.

Den akuta formen av sjukdomen kräver strikt vidhäftning till den etablerade kosten, eftersom en ökning av innehållet i irriterande ämnen i blodet under denna period kan medföra de värsta konsekvenserna. Det eliminerar användningen av både personliga allergener och produkter med hög allergenicitet. Konsumtionen är begränsad till:

• mannagryn;
• mjölk och mejeriprodukter;
• pasta;
• bröd från högkvalitativt mjöl;
• grönsaker (morötter, rovor, betor, lök, vitlök).

Grunden för kosten, som är ganska förståelig, består av representanter för gruppen med nedsatt aktivitet av patogener.

Menyn är klar från:

• Speciell konserverad mat avsedd för barnfoder
• ost (inte skarp);
• dietbröd;
• bröd från andra klassens vete;
• pumpa (ljus);
• vinbär (vit);
• krusbär;
• bönor.

Naturligtvis ingår dessa produkter i menyn, med förbehåll för individuell portabilitet.

Produktens aktivitetsgrad

Immunitetssvaret kan provocera nästan vilken mat som helst, men det betyder inte att alla matvaror är desamma. Den största skillnaden mellan produkter från varandra, vilken vuxenallergi ska ta hänsyn till när de bildar kost, är graden av allergiframkallande aktivitet.

Enligt allergenicitetsnivån är alla produkter uppdelade i flera grupper. Om den specifika patogen inte har fastställts, är det värt att minska konsumtionen av produkter med högsta aktivitetsnivå.

Hög grad

Den maximala koncentrationen av stimuli har många produkter. Företrädare för denna grupp allergiker ska behandlas med försiktighet. Missbruka inte

• citrus;
• honung;
• mjölk och mejeriprodukter;
• godis och konfekt
• majonnäs;
• fjäderfäkött (förutom kalkon)
• rökt kött
• nötter;
• kaffe och kakao produkter;
• svamp;
• ägg;
• kryddig kryddor (ättika, senap, pepparrot och andra);
• fisk och skaldjur;
• grönsaker - äggplanter, tomater, rädisa;
• frukter - ananas, melon, jordgubbe, mango.

Genomsnittlig nivå

Produkter med allergiframkallande aktivitet i måttlig grad hos vuxna allergikämpare kan konsumeras utan särskild fara, men i måttlig utsträckning. Denna grupp tillåter dig att variera kosten av allergier:

• kött (kyckling och nötkött);
• spannmål (bovete, havre, ris);
• bär (körsbär, cowberry, tranbär, svarta vinbär, blåbär, vildrosa);
• grönsaker (potatis, rovor, betor);
• baljväxter (ärtor, sojabönor, bönor).

Återigen bör det noteras att komplettering av din kost med produkter med måttlig allergiframkallande, bör du inte få bäras bort, eftersom det tar tid att ta bort komponenter från kroppen. Med den överdrivna konsumtionen av dessa produkter kommer en giftig irriterande att snabbt ackumuleras i blodet, och sålunda kommer en medelaktiv diet att ha samma effekt som att ha den högsta aktiviteten.

Låg aktivitet

Livsmedel med en låg koncentration av allergener bör vara huvudkomponenten i menyn för en vuxen patient med en allergisk reaktion. Det minsta antalet patogener finns i:

• spannmål från spannmål - majs, pärlbyg, hirs
• fermenterade mjölkprodukter
• kött - kalkon, kanin, lamm och fläsk
• grönsaker - kål (vit och blomkål), broccoli, kucchini, gröna (dill och persilja);
• frukter - söta körsbär, plommon, vinbär, äpplen eller päron (vit, grön och gul hudfärg).

Listan är liten, men de produkter som ingår i den ger en komplett kost, som ger kroppen alla nödvändiga ämnen.

Allmänna rekommendationer

Allergilidare med någon typ av sjukdom rekommenderar inte tung konsumtion:

• alkohol- och alkoholprodukter
• rökt kött
• majonnäs;
• sylt mat
• heta kryddor (senap, peppar, pepparrot, och så vidare).

Om du inte kan helt utesluta dessa produkter från menyn, bör du minimera innehållet i kosten.

Som du kan se är det inte komplicerat i överensstämmelse med kosten. Även med fullständigt uteslutande av orsakssamband, tillåter kosten för allergier (både icke-specifik och eliminering) en full och varierad diet, samtidigt som den ger en terapeutisk effekt på den allergiska sjukdomen, samt bidrar till en positiv effekt på kroppen som helhet.

http://chebo.pro/zdorove/dieta-pri-allergii-kakie-produkty-mozhno-est-vzroslym.html

Strikt diet för allergier hos vuxna

Små barn står inför detta problem oftare än vuxna, men i alla åldersgrupper är principen om behandling densamma. Förutom att ta antihistaminer måste man gå på en diet. Ett stort antal stränga restriktioner i matallergier är det mest tillförlitliga sättet att snabbt hjälpa kroppen, och för vissa situationer är det en diagnostisk åtgärd som hjälper till att identifiera stimulansen.

Vad är en strikt diet för allergier

Störning av matabsorption, där det inkommande proteinet känns igen som ett främmande medel, så kroppen börjar producera antikroppar mot det - det här är definitionen av matallergier som ges av läkare. Bär, porridge och jämn äpple kan fungera som irriterande. Undantaget är salt och socker, men de är också föremål för ett strikt förbud mot förvärring av en allergisk reaktion, eftersom de irriterar tarmslimhinnan. Tack vare en strikt diet:

• tillståndet under exacerbation förbättras;
• minskad risk för återkommande
• minskar belastningen på matsmältningsorganet;
• Toxiner som har ackumulerats som ett resultat av kampen mot antikroppar med "främmande ämnen" elimineras;
• minskat behov av antihistamin droger;
• Ett specifikt allergen detekteras (om det är okänt).

Den speciella menyn för allergiker, vilket innebär uteslutning av farlig mat, med allergier, ger många fördelar, även som en diagnostisk åtgärd, men kost kan inte vara det enda sättet att eliminera problemet. Nutritionskorrigering ersätter inte användningen av antihistaminer och andra terapeutiska metoder som doktorn föreskriver på grundval av undersökningarna.

principer

En strikt diet för allergier måste observeras strikt, eftersom i vissa situationer kan patientens liv bero på det: ett förvrängt immunsvar uppenbaras inte bara av hudutslag och inflammationer med tarminrättning, utan också kvävning. Anafylaktisk reaktion kan vara dödlig. Av denna anledning är det viktigt att bekanta sig med huvudprinciperna för en terapeutisk kost:

• Begränsa mängden salt till 6 g / dag.
• Mat bör genomgå värmebehandling, men stekning är förbjuden: menyn innehåller bara stuvad, bakad, kokt, ångad. Efter eliminering av symtomen på exacerbation kan du förbereda sallader från färska frukter eller grönsaker.
• Näring för bristande allergier, måltider - upp till 8 gånger om dagen, även för att minska belastningen på mag-tarmkanalen. Små portioner bidrar dessutom till att övervaka reaktionen på mat och förhindra ett eventuellt återfall (ju mer allergener äter desto svårare är tillståndet).
• Matlagning ska göras själv, inte från affärsmatmat, för att inte tveka om livsmedelssammansättningen.
• Livsmedelstillsatser, färgämnen, konserveringsmedel, såser, majonnäs under strikt förbud mot eventuella livsmedelsallergier.
• Införandet av nya livsmedel kräver strikt redovisning: Börja med små doser och var noga med att beskriva reaktionen i matdagboken. Om möjligt utföra test under övervakning av hushåll eller läkare.
• Noggrant studera kompositionerna på de fabriksgjorda produkterna för att utesluta spår av allergener. Köp inte malet kött eller fisk.

Typer av grundläggande dieter

Läkare säger att inte bara matallergier kräver en översyn av menyn. En negativ reaktion på mediciner behöver också lindra patientens tillstånd genom att ta bort vissa livsmedel från kosten. Svårighetsgraden av patientens tillstånd spelar också en roll vid framställning av en näringsplan. Baserat på detta har experter utvecklat 2 typer av strikta dieter:

• Grundläggande eller icke-specifik. Utsedd under perioden för förvärring, eller när det exakta allergenet är okänt, för att minska belastningen på matsmältningen, för att försvaga de negativa symtomen.
• Eliminering eller specifik. Väljs enligt en viss stimulans, föreslår dess fullständiga eliminering från diet plan, så också kan användas i akuta perioden. De hjälper oss också att förstå den exakta reaktion av organismen, möjligheten att ersätta orsak betydande låg allergi mat stimulans.

ospecifik

De första 1-2 dagarna är det önskvärt att svälta, om du har en allergisk reaktion mot maten, och irriterande är okänt. Vid denna tidpunkt kan du dricka rent vatten (1,5 liter per dag för vuxna, 1 liter för spädbarn), mineralfritt kolsyrat vatten, svagt bryggt te. Därefter föreskrivs en hypoallergen strikt diet, vars meny är baserad på produkter som inte provar ett ljust negativt immunsvar:

• bovete och havregryn (kokt i vatten);
• vete bröd (1-2 sort, gårdagens), brödsmulor;
• grönsaks soppor (du kan lägga till dessa spannmål);
• buljong höfter, salta komposit av torkad frukt.

En sådan strikt hypoallergen diet ses i upp till 5 dagar, under vilken exacerbationer bör dämpas för att överföra patienten till mer varierade livsmedel. Grönsaker och frukter introduceras i stora mängder, men gradvis, särskilt de som är medelstora och höga allergiframkallande. Reaktionen på varje nytt menyobjekt övervakas noggrant.

en eliminering

En specifik strikt diet anges för personer som känner till den exakta stimulansen. Menyn visar inte bara honom, men alla som har en liknande struktur som det: källor kors allergener. Andelen innehåll i maten spelar ingen roll. Dessutom, från kosten eliminera:

• Förhöjare av allergiframkallande livsmedel (irritationer i slemhinnorna): starka rik buljonger, kryddor, socker, salt, ättika, senap, pepparrot.
• Vysokoallergennuyu mat: choklad (och, där det finns kakao), kaffe, honung, citrus, fisk.

Menyn med en strikt elimineringsdiet är viktigt att bilda med tillsats av enterosorbentprodukter - fiberkällor, vilket hjälper till att snabbt lindra det mänskliga tillståndet genom att eliminera toxiner. Kli, spannmål (helst hela korn - inte kli), grönsaker, frukter införs i den dagliga rationen, och disken ska kokas med hjälp av stygning eller kokning. Om elimineringsdieten är korrekt vald, dämpar symptomen på allergi på 3-4 dagar. Svåra dietbegränsningar respekteras i 2 veckor. Ett annat par nyanser:

• Med en säsongsreaktion måste du följa en strikt diet under hela den aktiva doseringen av allergenet.
• Om kroppens negativa immunsvar inte är säsongsbetonat, föreskrivs elimineringsdieten i 10-15 dagar medan personen behandlas. I sällsynta fall är strikta förbud för livet.

Typer av produkter som innehåller allergener

Om en person har stött på en negativ reaktion på mat för första gången och inte kan bestämma vilken produkt som är farlig för honom, är kosten baserad på fullständig uteslutning av potentiella starka stimuli. Enligt koncentrationen av allergener är produkterna indelade i:

• Mycket aktiv: Nötter, kakaobönor (och deras derivat), kaffe, honung, ägg, vete, svamp, skaldjur, fisk, ättika, kryddor, bakverk, citrusfrukter, fjäderfä (utom kalkon, kyckling), mango, ananas, jordgubbar, äggplanter, tomater, rädisa, cantaloupe, mjölk (och dess derivat), majonnäs, rökt kött, senap, pepparrot.
• Medium-aktiv: biff, kyckling, potatis, bovete, havre och risflingor, baljväxter (sojabönor, ärtor, bönor), betor, rovor, svarta vinbär, rosenkrans, lingonberries, blåbär, tranbär, körsbär.
• Lågt aktiva: jästa mjölkprodukter, hirs, pärlbyg, majs, kalkon, kanin, magert fårkött och fläsk, kål (blomkål, broccoli, vitkål), kucchini, dill, persilja, päron, äpplen, körsbär, plommon, vinbär (vit, röd).

Dietmeny för allergier hos vuxna

Även de strängaste matrestriktionerna talar inte om en dålig diet: efter att ha uteslutit de huvudsakliga allergenerna (och i vissa situationer och sekundära) förlorar människor inte möjligheten att äta en varierad och välsmakande. En viktig punkt i kosten är övervägande av korsreaktioner:

• När det är allergiskt mot nötter är det önskvärt att utesluta från diet bukvete, ris och havregryn, sesam, vallmo, mango, kiwi.
• Om du är allergisk mot jordnötter kan faran vara tomater, sojabönor, gröna ärter och frukter med stora ben (aprikos, plommon, nektarin, etc.).

Behovet av en strikt diet för allergier mot droger av vissa läkare är omtvistad, men om tillståndet är svårt, är det meningsfullt en kort stund att gå på en icke-specifik hypoallergen diet eller följ något av följande alternativ:

• Allergi mot aspirin: Strikt avvisning av bär, citrusfrukter, meloner, persikor, plommon, paprika, tomater, potatis, gurkor.
• Allergi mot antibiotika: Avlägsnande från menyn med nötter, ost, jordgubbar, svamp, druvor, skaldjur, ägg, tunga (kryddig, stekt, fet) rätter, ägg, exotiska frukter, bekvämlighetsmat, korv, kolsyrade drycker.

Under perioden av lättnad allergi symptom

Den mest varierade kosten anses vara en enkel, icke-specifik diet, vilket kräver att man äter 4 p / dag eller oftare och innebär eliminering av endast element som irriterar matsmältningssystemet. Den grundläggande kosten för allergier hos vuxna är baserad på följande livsmedelsbutiker:

http://allslim.ru/840-strogaya-dieta-pri-allergii.html

Funktioner diet med allergiska reaktioner

Allergi anses vara en av de vanligaste patologiska processerna i världen både hos vuxna och barn.

Orsaken till dess förekomst kan vara negativa yttre faktorer, ärftlig predisposition.

Allergiska sjukdomar uppträder i form av ett otillräckligt svar från kroppen till intag av allergifria ämnen eller partiklar.

I många fall provoseras allergier genom användning av vissa livsmedel. För att förhindra uppkomsten av symptom på överkänslighet är det lämpligt att följa en diet.

Om ett specifikt allergen är känt utesluts det från kosten, och om orsaksfaktorn ännu inte har bestämts, innebär kosten för allergier hos vuxna att uteslutningen av listan över de mest allergifria livsmedlen är utesluten.

För hudallergier är mat ofta en orsakssamband.

Förutom en balanserad diet, är det också tillrådligt att ordinera allergimedicin.

Vid en allergisk reaktion är det lämpligt att observera en speciell diet. Hypoallergen diet eliminerar ett antal produkter och ger rekommendationer för korrekt näring.

Matallergengrupper

Livsmedelsprodukter är uppdelade i enlighet med svårighetsgraden av en allergisk reaktion som de provocerar i flera undergrupper:

1. Produkter med ökad allergenaktivitet. Dessa inkluderar ägg, mejeriprodukter, choklad, citrus, skaldjur, jordgubbar och andra bär, nötter, svamp, spannmål.
2. Produkter med måttlig allergisk aktivitet. Detta inkluderar fläsk, potatis, baljväxter, frukt av stenträd (persika, aprikos).
3. Produkter med låg grad av allergiframkallande aktivitet. Detta är magert lamm, squash, gurkor, plommon, krusbär.

Matallergengrupper

Diet för matallergier hos vuxna anses vara den viktigaste delen av den komplexa behandlingen av överkänslighet. Om du följer rätt diet är det realistiskt att inte bara identifiera den allergena produkten, utan också att stärka immunförsvaret och normalisera vikt. Att veta att du inte kan äta med allergier är det möjligt att helt bli av med manifestationerna av denna patologi.

Innehåller hypoallergen diet

Diet för allergiker tyder på att sänka allergenbelastningen. Den diet som rekommenderas av experter för allergier, föreslår en fullständig och mild näring för allergier hos vuxna. Saltintaget är begränsat (7 gram per dag).

Diet innebär matlagning mat, medan matlagning soppor, bör buljongen bytas tre gånger. Kaloriinnehållet i enlighet med en sådan diet bör vara cirka 2800 kilokalorier per dag.

Måltiden är fraktionerad, minst sex gånger om dagen. Om en patient har ödem är vätskeintaget begränsat. Att veta att du kan äta med allergier, förhindrar verkligen symptomen på denna sjukdom.

Det finns flera upphovsrättsliga hypoallergena dieter. En av de mest rationella är kosten för allergier hos vuxna enligt AD. Ado. Samtidigt innebär näring vid matallergi hos vuxna följande av flera avhandlingar:

1. Alkohol, citrus, äggvita, nötter, skaldjur, fjäderfä, choklad och kakao, koffein, rökt kött, kryddor, honung, svamp, jordgubbar, tomater och mejeriprodukter bör uteslutas från kosten.
2. Det är nödvändigt att konsumera mat: kokt nötkött, grönsaksoppa, spannmål, kokt potatis, vegetabiliska oljor, naturliga mjölkprodukter, grönsaker, äpplen, gurkor, te, socker, magert bageriprodukter.
3. Överensstämmelse med denna diet bör utföras tills symptomen på allergiska reaktioner helt elimineras. Därefter kan du expandera kosten under övervakning av den behandlande läkaren. Recept för allergier inkluderar en ganska omfattande lista med intressanta rätter.

Att veta vad du kan äta om du är allergisk mot en viss produkt, är realistiskt att förhindra att negativa symptom uppträder.

Enkla rekommendationer

Om du upplever symtom på livsmedelsallergier, bör du konsultera en specialist för att identifiera orsaksfaktorn och tilldela en terapeutisk kurs. Ett antal läkare rekommenderar en bred hypoallergen diet. Menyn för allergier innehåller inte produkter med hög grad av allergiframkallande aktivitet, minskar intaget av måttligt allergifria produkter.

Denna diet innehåller inte:

• fisk och skaldjur;
• mjölk, ostar;
• äggvita produkter;
• rökt produkter;
• konservering, pickles;
• kryddor, såser;
• röda grönsaker;
• surkål;
• citrusfrukter;
• jordgubbar, jordgubbar;
• svamp produkter;
• nötter,
• honung;
• torkade frukter - russin, datum, torkade aprikoser, fikon;
• choklad, karamell, kakao, koffein;
• alkoholhaltiga drycker;
• yoghurt;
• tuggummi och limonad
• produkter med införande av färgnings- och konserveringsmedel, aromatiska tillsatser.

Livsmedel med hög allergiframkallande aktivitet

Om allergier fixas, tyder kosten på en minskning av konsumtionen:

• vissa spannmål (råg, vete)
• bovete groats;
• majs;
• fett kött - lamm, fläsk, kanin, kalkon;
• vissa frukter och bär (bananer, persikor, aprikoser, vinbär, vattenmelon, lingonberries och tranbär);
• vissa grönsaker (potatis, bönor);
• avkok av örter.

Att veta att du inte kan äta med allergier är det möjligt att förebygga förekomsten av symtom på överkänslighet. Många undrar om det är möjligt att äta bananer vid allergiska hudpatologier. Det är möjligt att äta dessa frukter under hypersensibilisering, då bara om det inte är en exacerbation.

Lågallergena livsmedel som rekommenderas för vuxna:

• mejeriprodukter;
• kokt nötkött med låg fetthalt
• slaktbiprodukter: lever, njure;
• greener;
• kål;
• squash;
• gurkor;
• spannmål;
• grönsaker och smör
• äpplen, vita körsbär, vit vinbär;
• Compotes av päron och äpplen, avkok av vilda rosenbär;
• te;
• medicinsk bordsvatten.

Mat för allergier hos vuxna bör planeras enligt ganska strikta regler. Följ den justerade kosten bör ligga inom 2-3 veckor (med allergier hos barn - upp till 10 dagar).

Med förbättringen är det nödvändigt att gradvis införa förbjudna livsmedel i kosten och med utseendet av negativa symptom utesluter de dem helt. Det är viktigt att introducera en ny produkt inte mer än en gång var tredje dag. Att veta vilka livsmedel att konsumera kan faktiskt förhindra de obehagliga manifestationerna av en allergisk reaktion.

Allergen ersättning riktlinjer

Mat i händelse av allergi mot ett visst allergen hos en vuxen bör helt utesluta denna produkt. Detta kommer att förhindra symtom på överkänslighet. Om du vet vad du kan äta för allergier på huden, kan du förhindra manifestation av allergiska sjukdomar.

Allergi recept är ganska varierade. Så du behöver inte förtvivla när hypersensibiliseringssymptom uppträder - en väl utformad diet och allergimedicin kommer att bli av med problemet.

http://medicala.ru/na-edu/dieta-pri-allergii-u-vzroslyx.html