Mycket ofta på senare tid hör vi om en sådan grönsak som zucchini. Idag förstår vi vilken slags grönsaker det är möjligt att odla hemma, vilken typ av vård det behöver och hur det används i matlagningen.

Vad är det

Zucchini - en produkt som är populär i väst. Tillhör squash sorter, en mängd pumpor. I utseende avlång form och grön. En av de uppenbara fördelarna som är värt att notera är att grönsaken mognar inom 3-7 dagar efter blommande och är klar att användas. Per 100 gram av denna produkt står för endast 16 kcal.

I smak kommer det bästa att vara ung kucchini. På grund av det faktum att de snabbt absorberas, läggs de till och med i menyn för barn och personer som håller fast vid en kost, återhämtar sig från en sjukdom och går till återhämtning. Även lämplig för dem som har några problem med matsmältningen. Och naturligtvis, som nämnts ovan, används zucchini ofta av människor som håller sig på dieter och vill gå ner i vikt, och allt eftersom produkten lätt smälter och kalorier. Den optimala storleken på frukten når 15 cm, den kan användas både rå och kokt för alla favoritrecept: steka, simma, använd i sallader. Grönsaker går bra med en mängd olika örter och kryddor.

Hittade en grönsak används också i kosmetika. Dess frön läggs till krämer för att reglera sebaceous körtlar. Om du vill kan du växa en växt hemma, kom bara ihåg att det älskar värme och till och med en positiv temperatur på upp till +2 grader anses vara frost för en växt och kan bero på dödsfallet. De viktigaste rekommendationerna är lagring vid rumstemperatur och tvättning av produkten endast före måltid.

Vad skiljer sig från zucchini?

Kucchini är en grönsak som inte lätt förväxlas med en korg, för att de uppenbarligen inte är mycket lika. Smak, lagringsförhållanden, vård och principerna för deras tillväxt är också helt olika.

Hitta skillnaden mellan dessa två grönsaker kan vara av följande skäl:

• Kucchini mogna mycket snabbare än zucchini. Redan i 4-7 dagar kan du samla mogna frukter. Under denna period har kucchini en tunn skal och utmärkt smak.
• Även en nybörjare i färg kan skilja två grönsaker. Kucchini har en mörkgrön färg, det finns också många variationer av det. I squash, tvärtom, är färgen sällan grön, oftare finns det variationer av gula och vita färger.

Märkbar skillnad kan ses på grundval av grönsakens storlek. Kucchini växer små och överstiger inte 25 cm, vilket inte är fallet med courgetter. Du kan odla en stor courgette, men samtidigt förlorar du andra äggstockar som visas på busken.

När det gäller frön är det i jämförelse med zucchini-zucchini frön svårt att ta fram, eftersom de är så små att det är svårt att se dem i massan.

Som tidigare nämnts krossar courgetta snabbare jämfört med zucchini, men omhändertagande av dem bör vara noggrann, eftersom grönsaken kräver mycket värme och solljus.

Kucchini växer i form av buskar och tar inte upp mycket utrymme i din trädgård, och kucchini producerar i sin tur skott och de avviker i olika riktningar.

När det gäller förvaring kan kucchini förvaras hemma vid rumstemperatur i endast 4-5 dagar, och courgetter kan tåla ganska lång förvaring.

För att smaka, vinner zucchini också, eftersom den har en delikat, lite söt smak och en anständig arom. Och kucchini kött är ganska grovt och därför är det bättre att bara äta det i bearbetad form.

Efter att ha förstått vilken typ av grönsak som försvann under det intressanta namnet zucchini, är det värt att prata om vilka sorter som är mest populära idag.

Populära sorter

Det finns sådana sorter av courgetter som "Tsukesha", "Diamant", "Zheltoplodny", "Zebra", "Nephrite", "Skvorushka", "Farao", "Banan", "Rhonda", "Zolotinka", "Black Handsome", "Negro", "Tigrenok". Om det mest populära samtalet vidare.

Låt oss börja med sorten som fick sitt namn på grund av färgen: skalet av den "gula" grönsaken när mogningen har en mörkgul färg. Sorten har ett högt utbyte och kräver ingen speciell vård. Du kan få en bra skörd efter 40 dagar efter att ha planterat frön, naturligtvis, observera bekväma förutsättningar för tillväxten. Inuti är frukten en tät struktur, saftig och har en ljusgul färg. Håller en värdig presentation vid flyttning och lång lagring. Att plantera den i marken trädgårdsmästare råda i slutet av maj, början av juni. Att äta ett foster är värt det, eftersom människor som lider av njursjukdom kan göra en sjukdom, såsom hyperkalemi (förhöjda nivåer av kalium i blodet) som kan vara livshotande om det missbrukas.

Om du inte har några hälsoproblem och du bara vill gå ner i vikt eller gå på en riktig diet, använd sedan courgette som bas för rätter och du får de mest väsentliga spårämnena för din kropp.

Nästa typ av kucchini att prata om är "Negro". Liksom den tidigare sorten mognar den ganska snabbt - under hela 43 dagarna. Buskarna är kompakta och färgen på kucchini blir mörkgrön i färg, för vilken sorten har sitt namn. Köttet inuti är också tätt, ganska ömt och lätt i smak. Grönsaker är lämplig för transport, trots att den har en ganska mjuk yttre skorpe.

När det gäller denna typ av buske sorter, det är ett utmärkt alternativ för odling av kucchini i det öppna fältet. Trots att busken ser kompakt ut, växer bladen ganska bred. Därför rekommenderas inte plantering av sådana arter nära, deras rötter går inte djupt in i marken, men försöker ta plats under lövverket. Om du inte lämnar tillräckligt med utrymme, börjar kucchini kämpa för "en plats under solen", och de kommer inte bara att sakna näringsämnen, grönsaken kommer bara långsamt att börja dö.

Fördelarna

När det gäller grönsakens sammansättning är zucchini och zucchini nästan identiska när det gäller näringsämnen, bara den första smälts mycket lättare och snabbare. Kucchini består av fetter, kolhydrater, proteiner, liksom syror, om än i små kvantiteter. Bland mineralkomponenterna i kompositionen kan du hitta mycket kalcium, liksom natrium, magnesium och järn.

Efter att ha ätit en sådan grönsak kan du märka hur din matsmältning har förbättrats, vilket gör din ämnesomsättning snabbare, vilket hjälper dig att bli av med extra pounds snabbare. En annan hemlig courgettin är att ju mindre det är desto mindre tid du spenderar vid dess förberedelse. Grönsaker är bra i vilken form som helst och med vilken skål som helst du föredrar. Att laga det under lång tid är inte värt det, eftersom det bara kan koka mjuk och bli smaklös.

Kalori och näringsvärde

Vi vänder nu till en fråga som oroar många av det fina könet - kalori och näringsvärde för denna produkt. Produkten består i högre grad av vatten - med 92,7%. Protein per 100 g av produkten 2,7 g, fiber och kolhydrater - 1,1-2 g.

När det gäller vitaminer, kan du hitta vitaminerna A, B1, B2, B5 och, som tidigare nämnts, magnesium, kalcium, järn och kalium.

Om du äter 100 gram zucchini får kroppen bara 21 kalorier.

Som någon produkt har kucchini inte bara bra egenskaper, men dåliga är också närvarande.

Produkten kan påverka de personer som har sjukdomar i samband med gallblåsan eller njurarna negativt. Sammansättningen av kucchini innehåller en stor mängd oxalat, det kan orsaka utvecklingen av urolithiasis. Om du vet att kalciumuttaget störs i dig, bör du också ge upp denna grönsak. Dessutom kan tänderna också lida, eftersom kukin innehåller frön som är skadliga för dem, så tandemaljen kan vara hotad.

Är det möjligt att äta rå?

Kucchini tillhör släktet Kabachkov, men skiljer sig från dem, eftersom de kan vara säkert ätit råa. Men du bör vara försiktig, för inte alla typer av denna grönsak är fördelaktiga för vår kropp. Courgetta avser en art som kan skydda sig mot miljöpåverkan genom utsläpp av giftiga ämnen på ytan av huden. Cucurbitacin kan till exempel orsaka komplex matförgiftning, som även kan vara dödlig. Om du växer zucchini i din trädgård, plantera du därför inte dem bredvid andra grönsaker och bärgrödor, eftersom giftet kan sprida sig till dem.

Det är extremt svårt att avgöra om en grönsak är giftig eller inte, men när det gäller smaken kommer den att vara så bitter i den drabbade frukten att du inte ens kan svälja den, och tyvärr nog är denna dos redan tillräcklig för kroppsskador. Men lyckligtvis är det nästan omöjligt att bli förgiftad från zucchini som odlas på sin egen tomt eller köpt i affären, faran är bara de produkter som är på busken länge och helt enkelt överdrivna. Det är i dem kan producera giftiga ämnen.

Växer upp

Många människor förnekar köpet av vissa frukter eller grönsaker på marknaden. När allt kommer omkring vet ingen hur man matar och skyddar dessa växter på scenen av sin mognad. Det är mycket säkrare att odla mat på egen hand med egna händer. Om du ska börja odla en sådan grönsak som zucchini, bör du komma ihåg att det finns två sätt att plantera det - plantor och frö.

Så det första sättet - rassadny. Kucchini är en värmeälskande växt, så om du bor i ett ganska coolt klimat är det bättre att avstå från att plantera plantor i öppen mark. April, mer exakt, slutet av månaden kommer att vara en gynnsam period för plantering frön, men plantorna bör planteras i marken efter 25-30 dagar.

Detta alternativ är lämpligt för dem som har sitt eget land och möjligheten att växa mer än en buske. Om du vill odla zucchini på vindrutan, så finns det en något annorlunda princip. Innan planteringen är det nödvändigt att sortera alla frön, slänga bort de tomma och torka dem väl för plantering. Detta kan göras antingen på batteriet, förpackning av frön i papper eller i ugnen i 4 timmar vid en temperatur på 50-60 grader. Efter en sådan torkning är värt att göra ett antal förfaranden.

Det första du behöver tvätta fröna. Detta kan göras med en mycket svag lösning av kaliumpermanganat. För att öka spiring och utbyte kommer bursyra att användas i en koncentration av 0,002%. Om du inte vill delta i förberedelsen av en sådan lösning finns det speciella stimulanser till salu som väcker snabb tillväxt av växten.

Vidare börjar en period av så kallad härdning vid fröerna. För att göra detta ska du placera fröna i en fuktig trasa och lämna i rumstemperatur under 6 timmar. Förflytta sedan förpackningen i kylskåpet för en dag på den nedre hyllan.

Medan planteringsmaterialet härdar, är det nödvändigt att förbereda jorden. För att göra detta, blanda gräsmattan, humus, grov sand och torv i lika stora proportioner. Om du inte har sådana komponenter kan du köpa marken för plantor i butiken, men du måste fortfarande lägga till sand till den.

Kapaciteten där du växer frön kan vara helt annorlunda, allt från en plastkopp och slutar med speciella tabletter, som du först måste suga i vatten. Nu överväga principen att plantera frön i jorden steg för steg.

Först och främst samla jorden i behållaren förberedd för plantorna, gör en liten depression för fröna och häll marken bra. Sprid 1-2 frön i varje brunn, varefter du måste täcka behållaren med en plastpåse och sätta den i solljus. Den ungefärliga temperaturen bör variera i området 20-22 grader Celsius. När fröna börjar spjuta, kan påsen avlägsnas.

Om du bor i en region där väderförhållandena är svåra eller leriga, är det bättre att plantera zucchini på höga sängar. Så dina grönsaker kan värma upp gott för snabb och bekväm tillväxt. När man väljer ett tomt på vilket kucchini kommer att växa är det värt att föredra den plats där kål eller ärter brukade växa.

En av de grundläggande reglerna för odling av kucchini, vilket är värt att komma ihåg, är kontinuerlig övervakning av markens fuktighetsnivå. Det kommer att vara bra att blomma en grönsak i närvaro av en pollinator - bin eller en humle. För att locka till det, förbereda en lösning baserad på honung och spray nästa skörd på morgonen. För att göra detta, ta 1 tsk. honung och rör om 1 glas vatten. Om du inte gör det här kommer det inte finnas pollinering, varför växten börjar bli ont, blir gul och så småningom torka ut. Det händer att det inte finns några insekter, till exempel när de odlas på en fönsterbrädan, så kan du själv pollinera blommorna. För att göra detta måste du ta den manliga blomman och försiktigt luta den mot honan. Denna åtgärd låter pollen flytta och befrukta pistilen.

När en kucchini växer under växtsäsongen, kan busken växa löv som kommer att störa fruktens luftning och deras ytterligare pollinering. Detta händer även trots att grönsaken själv ser ganska kompakt ut. För att bli av med gröna grönsaker skär 2-3 lakor. Så växten börjar växa och utvecklas bättre. Om du plötsligt märker att växande frukter har börjat röra marken, lägg sedan en plank eller plywood under dem, i så fall kommer din skörd inte att börja mögel och ruttna.

http://eda-land.ru/kabachok/chem-otlichayutsya-ot-cukini/

zucchini

Vad är ketchup? Detta är en slags squash från pumpafamiljen. Zucchini togs från Amerika till Europa för många århundraden sedan, och zucchini tog fram väljare från Italien.

Courgette eller courgette som korrekt? Många skriver detta ord med två bokstäver "k", och detta anses inte som ett fel. En sådan stavning kom från ordet Zucca, och det översätts som "pumpa".

Vad är annorlunda courgettezucchini

Utseende är kucchini och zucchini annorlunda på en gång och kan inte sägas, men de har nyckelfunktioner. Vad är kardborre och hur det ser ut, liksom det bättre courgette:

• För det första skiljer sig de i färg. Zucchini ljus nyanser - vit, gul, ljusgrön och courgette mörka nyanser: grön, svart och jämn randig.
• Deras andra skillnad är storleken på grönsaken. Squashar växer snabbt och når en anständig storlek. Zucchini är en liten grönsak, och oftare slits den av när den når 15-20 cm i längd.
• Nästa skillnad är givetvis smak. Kokt courgette mer öm och mjuk. Det kan också ätas rå genom att lägga kucchini till sallader och förbereda snacks. Squash, tvärtom, är mer täta, de är bäst tillagade eller stuvade.
• Kucchiniens hud kan inte rengöras, eftersom den är smaklig och mjuk. I zucchini skalet är bättre att skära, speciellt om det är övermåttigt.
• När du lagar kucchini, rengörs kärnan med fröna, eftersom de är stora och fyller hela kaviteten av grönsaken. Kucchini har mindre frön som är osynliga i massan. För att samla in dem för framtida skördar måste du stå emot frukten i trädgården före överkrympning, klippa sedan och välj det färdiga utsädet.

Men skillnaden är inte bara i utseendet av grönsaker, men också i odlingen och lagringen. Kucchini ripen mycket snabbare än kardborre, det behöver mycket ljus och värme, och vid optimala temperaturförhållanden ger en bra skörd. Det är lämpligt att använda zucchini omedelbart, men hans släkting kan lagras till nästa skörd.

De bästa sorterna av kultur

Ett stort antal sorter har utvecklats, de skiljer sig alla i färg, form, mognadsperiod. Tänk i detalj det mest populära.

• Svart stilig - en variation med långvarig fruiting och högt utbyte. Färgen på frukten är mörkgrön, nästan svart, har en blank yta, vikten kan nå upp till 1 kg. I mitten, lätt och tät, och smaken är delikat, vilket inte försämras även efter konservering.
• Nephrite - mellansäsongssortiment, som föddes lite mer än 10 år sedan. Frukt har en grön nyans med en jämn yta och väger upp till 1,2 kg. Sorten har en blek krämfärg av massa, vilket är fibröst men mycket gott.
• Tintoretto är en tidig sort, kännetecknad av en rund form. Färgande gul i en fläck, når en representant upp till 2 kg. Det är efterfrågan bland sommarboende eftersom det har ett högt utbyte.
• Zebra är en hög avkastning och mycket tidigt. Grönsak av blekgrön färg med längsgående mörkgröna ränder. Den lagras väl och transporteras, samtidigt som den inte förlorar presentationen. Dess främsta särdrag är att det är frostbeständigt, växer aktivt och bär frukt även i kalla klimat.
• Gyllene kammusslor - kanske den mest non-standard och inte mycket attraktiv i form, men den mest dietary zucchini sorten. Han har en genomsnittlig mogningstid. I utseende liknar det en gul päron med en klumpig yta. Massan av Golden Scallop når upp till 2 kg. Den används både färskt och konserverat för vintern. Under optimala förhållanden, perfekt bevarad till nästa skörd.
• Banan är en annan ovanlig zucchini sort. Detta är namnet han fått på grund av sitt utseende. Frukt växer guld-orange upp till 25 cm lång. Sorten har ett tätt, något gult kött med en saftig smak. Den är också vackert lagrad och transporterad.
• Tiger cub - preocious sort. Dess huvudsakliga skillnad från andra är aktiv utveckling och tillväxt. Färgen är randig. Kucchini av denna sort lagras under lång tid, samtidigt som de inte förlorar sin smak. De är bevarade, frysta, konsumeras med rätt näring eftersom de innehåller mycket kalium, fiber, fosfor, kalcium och vitaminer i grupp B och C. 100 g kucchini är bara 16 kcal, vilket är 40% mindre än i sprit och broccoli.

Kucchini är en god och hälsosam grönsak, du kan laga en mängd olika rätter från den. De marineras, stuvad, stekt, fylld, gjord av dem kaviar, kompotter, kanderade frukter, och kardborregryta blir drottningen av något bord. Men för att kunna njuta av en miljövänlig produkt måste du välja rätt sortiment och växa ordentligt på webbplatsen.

Landningsfunktioner

En zucchini säng bör väljas väl upplysta och jorden lös, sandig, med normal surhet. Det är bättre att förbereda platsen på hösten, gräva upp området och locka i form av rått kycklinggödsel och superfosfat. Du kan också lägga till träaska för att minska markens surhet.

Lägg till träaska

Det är inte nödvändigt att plantera denna gröda efter pumpa släktingar för att undvika deras vanliga sjukdomar. De bästa föregångarna - bönor, bönor, kål, tomater.

Tänk på steg för steg metod för landning i marken. Det första innan plantningen är att gräva upp jorden, efter att ha brutit sängarna och nivellerat med en rake. För att döda skadliga mikroorganismer avlägsnas jorden med ammoniumnitrat eller en lösning av kaliumpermanganat. Zucchini frön planteras i öppen mark i mitten av maj. Det är lämpligt att groa frön före sådd, så att de kommer att rota lättare och ge tidig skörd.

Det är viktigt! Ibland måste fröet vara förbehandlat. Fröer av gröna grönsaker bör syltas genom blötläggning i 2 dagar i rent vatten. Efter att ha placerats i en halvtimme i gasväv med en lösning av kaliumpermanganat. Frön från förpackningen i denna procedur behöver inte.

Hålets djup är inte mer än 6 cm, avståndet mellan vardera är inte mindre än 40 cm. En handfull blandning av jord, humus och ask läggs till och tillsätts. Gödsel sprinklad med jord och spridas på 2-3 frön i hålet. Efter spridning bryts svaga spirer igenom för att inte sakta ner tillväxten av starka buskar.

Du kan också odla plantor genom att plantera frön i koppar jord. Landning i öppen mark utförs från slutet av maj till mitten av juli.

Eftersom kucchini gillar mycket värme, är det bättre att plantera dem på komposthögar, i växthus. Det viktigaste är att välja spridningsdatum så att det inte faller på de korta frosten i början av juni.

Att ta hand om växten består i regelbunden bevattning, utfodring och skärning av gamla löv. Riklig vattning behövs under blommande och mogning av frukter, medan det inte är nödvändigt att hälla vatten på lövverket och strängarna. Detta kan orsaka solbränna och utveckling av sjukdomar.

Du måste gödsla växten två gånger. Första gången matningen appliceras vid skott, nästa - om en månad med mineral eller organiska ämnen. Men mest av allt älskar plantan lösningen av mullein i komposition (1:10) och nitroammofosku (20 g per 10 liter vatten). De erhållna lösningarna häller i 1,5 liter under varje buske.

Med tanke på att bladen växer snabbt och de blir stora tillåter de inte att jorden värms upp från solens strålar, försämrar ventilation och förhindrar insekter från att pollinera blommorna. På grund av detta minskar avkastningen, så du måste ta bort det största och äldsta bladverket, och växten kommer att reagera med nya äggstockar.
Du måste också periodiskt lossa marken runt bushens botten. Detta kan göras efter den tredje bevattningen, eftersom vatten, som absorberas, bildar en jordskorpa som hindrar syre från att nå rotsystemet.

Behöver lossna marken

Om zucchini zucchini odlas i växthus, är luftning ett måste. Det heta klimatet i växthuset kommer inte att ersätta solen, men kommer bara att bidra till utvecklingen av svampsjukdomar. I händelse av sjukdomar och skadedjur sprinklas växten med träaska eller sprayas med giftfria medel: Narcissus, Zircon, Charm. För att locka till insekter för mer pollinering, strömmar buskarna med en lösning av honung.

Odling och skörd

Växten börjar bära frukt i 10-14 dagar efter blommande. Samla grönsaker kan vara när de växer upp till en längd av 15-20 cm och en tjocklek på 7-8 cm. Under denna period deras saftiga stam, och frukt är lätt att skära med en kniv, och samla grönsaker bör vara tillsammans med stammen, kommer det att bidra till utvecklingen av nya grödor. På friska jordar kan varje planta för en säsong producera från 10 till 15 frukter.

Skörden bör ske regelbundet, samtidigt som inte frukten kan växa ut. Otillbörlig borttagning sänker utseendet på nya äggstockar. Och den unga frukten i smak är mycket mer öm än överripen. En mogen zucchini har en fast hud, och när du knackar hör du ett tråkigt ljud.

Det är viktigt! Du kan äta inte bara grönsaken själv, men också dess blommor genom att steka i vegetabilisk olja. Detta är en populär maträtt av Medelhavet, spanska, mexikansk mat. De är fyllda, stekt i smeten, tillsatt till soppor, ångad, bakad.

Ripe courgetter hålls väl på en torr och sval plats. Under optimala förhållanden kan de vara upp till sex månader utan att förlora sin smak. Det viktigaste är att inte lagras i ett rum med hög luftfuktighet, det kommer att provocera utvecklingen av putrefaktiva bakterier. Om det inte finns några andra alternativ, måste du komma ihåg: frukten börjar rotna från svansen och för att öka hållbarheten kan den beläggas med paraffin.

Det är bättre att hålla frukterna ensamma i lådor med halm, undviker kontakt med varandra eller i barr sågspån, som skyddar kucchini från fukt och tillåter inte att den fryser.

Oavsett vilken courgetthagare som valde, måste du noggrant närma sig valet av en plats för plantering och vård av framtida växter. Ingen kultur är skyddad mot sjukdomar och skadedjur på platsen utan hjälp av en trädgårdsmästare. Det kommer att vara synd om hoppen på den tilldelade betyget inte är motiverade. Eller ännu värre, du kan inte rädda frukten innan du lagar mat på bordet. Därför hjälper denna mini instruktion.

http://7ogorod.ru/paslenovyj-i-tykvennye-ovoshhi/cukini.html

Zucchini Squashes: Användbara Egenskaper och Harm

Zucchini - den här typen av kucchini odlas överallt. Nu är nästan ingen trädgårdsareal komplett utan dessa frukter, men det var inte alltid fallet. Hemlandet av denna grönsak är Nordamerika, där först endast dess frön betraktades som ätbara. I Europa uppträdde den första courgetten i XVI-talet, där de odlades som exotiska i de botaniska trädgårdarna. För första gången började italienarna använda dem i XVII-talet.

Funktioner av växande

Zucchini anses vara en buskvariant pumpa vanligt, men till skillnad från sin släkting bildar den inte ögonfransar. Bland sorten av denna grönsakszucchini är den mest populära. För att förstå hur denna sort skiljer sig från resten av zucchini, behöver du veta vilken courgette som ser ut. Dessa är cylindriska gröna grönsaker. Deras färg varierar från ljusgrön och ljusgrön till mörkgrön. Köttet är lätt, med en grön nyans.

Zucchini är ganska krävande på villkoret av jorden. De växer speciellt bra på friska jordar som befrukas med humus och mineraltillskott. Kucchini är termofila, plantera dem bättre i öppna, väl upplysta områden. Växter behöver regelbundet måttlig vattning, torka tolererar dåligt, och om vattnet inte räcker, faller ofta äggstocken. Vattenloggning är också oönskad, eftersom frukterna av denna grönsak ligger direkt på marken, kan rotna.

Innehållet av vitaminer och mineraler

Zucchini är nästan oöverträffad i sin sammansättning och användbara egenskaper hos livsmedelsprodukten.

Grönsaker innehåller en stor mängd fibrer som normaliserar mag-tarmkanalen. Dessutom, trots att zucchini är 90% vatten, innehåller det mycket vitaminer och mineraler.

100 g produkt innehåller:

• Folsyra (B9) - 14 μg. Detta vitamin är användbart för gravida och ammande kvinnor, det bidrar till normaliseringen av kvinnans känslomässiga bakgrund och minskar även risken för intrauterina störningar under utvecklingen av det fosterala nervsystemet.
• Vitamin C - 15 mg. Att vara en kraftfull antioxidant, detta vitamin ökar immuniteten, saktar ned huden åldrande och stärker blodkärlen, och stimulerar också kroppens endokrina system.
• Vitamin A - 5 mcg. Detta vitamin har en positiv effekt på syn, ökar kroppens försvar, accelererar regenerering av huden och minskar genomsläppligheten av slemhinnorna för sjukdomsskadande ämnen.
• Kalium - 238 mg. Detta element är inblandat i reglering av blodtryck, stöder hälsan hos det genitourära systemet, påverkar hjärtrytmen, bidrar till avlägsnande av överskott av vätska från kroppen.
• Kalcium - 15 mg. Det är detta makroelement som stöder hälsan hos tänder och ben i människokroppen. Dessutom är kalcium involverat i uppförande av nervimpulser, påverkar blodkoagulering, ingår i vävnadssammansättningen.

Fördel och skada

Zucchiniens fördelar och skador beror på många faktorer, inklusive matlagningsmetoden. Så, om du utsätter zucchini för långsiktiga värmeffekter, så förstörs de flesta vitaminerna i dem, och gastronomiska egenskaper kommer att minskas avsevärt. Därför är det önskvärt att laga unga frukter med en minimal värmebehandlingstid.

Att laga en ångad grönsak eller koka i en liten mängd saltat vatten kommer att vara mest fördelaktigt.

De positiva egenskaperna hos denna växt innefattar också:

• Lågt kalorier - kardborre visar de som är på en diet och försöker gå ner i vikt.
• Ett stort antal oförstörbara dietfibrer, under vilka åtgärden av matsmältningen normaliseras och förstoppning elimineras.
• Hypoallergena egenskaper - tack vare vilken squash squash är en av huvudmenyerna i barnmenyn. Det är från zucchini som läkarna rekommenderar att börja spädbarns första vegetabiliska mat, eftersom den absorberas väl och inte irriterar magsväggen.

De som försöker laga kucchini för första gången behöver veta om det är möjligt att äta rå zucchini. I råa grönsaker är innehållet i näringsämnen mycket högre, och friska människor kan lätt ha råd att äta courgetter i sin råa form och lägga till det i kompositionen av lätta sommarsallader. Om en person har inflammatoriska sjukdomar i mag-tarmkanalen, såsom gastrit och magsår, särskilt i det akuta skedet, är det bättre att vägra att äta en rå zucchini.

Zucchini ansökan

I matlagningen har zucchini en speciell plats, eftersom de har utmärkt smak och lätt smältbarhet. Denna grönsak är stekt, bakad, kokt och konserverad, tillsatt sallader och till och med kokt sylt från den. Squashes är en utmärkt sidoprätt för kött, men inte alla recept säger om kucchini ska skalas.

Som regel används unga grönsaker i obehandlad mat. Skinnet av sådana frukter är mycket tunt, och i färd med att laga mat blir det mjukt och obetydligt. I de flesta fall skälls övervuxen kucchini, som med ålder förvärvas en mer solid struktur, men i en mängd kulinariska rätter används de odlade frukterna med ett skal.

Hur som helst, behöver du rengöra zucchini - alla bestämmer sig själv på grundval av sina preferenser. Många recept med kucchini innehåller medelhavsmat och fyllda zucchini rullar och zucchini rullar med ost och vitlök kommer att dekorera något festligt bord.

Denna underbara grönsak är efterfrågan inte bara i matlagning, courgette används ofta i traditionell medicin och kosmetologi. Kucchini är mestadels vatten och har utmärkta fuktighetsgivande egenskaper, och vitamin- och mineralkomplexet i dess komposition har en fördelaktig effekt på tillståndet av hud, hår och naglar.

Inte utan orsak, experter i folkmedicin för föryngring inkluderar denna växt i sammansättningen av olika masker och balm. Dessutom kan du njuta av en hälsosam kvalité hos en kucchini inte bara på sommaren, eftersom denna grönsak kan lagras under lång tid, med vissa regler och glädje sina beundrare med färska vitaminer, även på vintern.

http://nasotke.pro/ogorod/kabachki-tsukini

Skillnader zucchini courgette

Pumpa grödor är populära i hemmaplaner. Bland dem finns två grönsaker som liknar varandra. Inte alla ser skillnaden mellan zucchini och zucchini, men dessa kulturer skiljer sig i många avseenden.

Skillnader zucchini courgette

Ursprung av grönsaker

För första gången sågs squashkulturer i Mexiko, varifrån Columbus tog dem till Europa på 1500-talet. På den tiden användes endast fröna av frukten. Italienarna försökte först massan i XVII-talet. I Ryssland uppträdde dessa kulturer först under XIX-talet.

Kucchini är en slags kucchini, som upptäcktes i Ryssland för bara 40 år sedan. Avleda vegetabilisk kultur kom ihåg italienska uppfödare. De korsade en zucchini med crout (en slags pumpa med hård bark). Översatt från den italienska zucchini betyder "liten pumpa".

Användbara egenskaper

Sammansättningen av båda produkterna innehåller följande mineraler som är nödvändiga för människor:

• fosfor, kalcium och järn, som har en positiv effekt på benvävnadens tillstånd
• folsyra - nödvändig för tarmens normala funktion
• magnesium förbättrar cirkulationssystemet och hjärtat.

Bland vitaminerna bör följande noteras:

• vitamin C, som har en positiv effekt på det mänskliga immunsystemet;
• vitamin B, hjälper till att förbättra minnet;
• grupp av vitaminer PP, vilket förbättrar hjärnans funktion.

Kucchini och zucchini innehåller fiber, vilket är nödvändigt för normalisering av ämnesomsättningen.

Kännetecknande för zucchini och zucchini

Om du sätter dessa frukter framför dig kan du se att det finns en signifikant skillnad mellan dem. Det finns flera faktorer som hjälper att skilja kucchini från zucchini.

Dessa frukter skiljer sig både i utseende och smak.

Externa funktioner

En av skillnaderna zucchini och zucchini är i buskarna som de växer på. Squashbushen har en mer spridande struktur. På den bildas stora skott med små blad av ljus nyanser. Äldre courgetter kan nå 40 cm i längd och 2-3 kg av vikt.

Om vi ​​betraktar utseendet på courgetthus, ser det ut som det är mer kompakt, till skillnad från kucchini. Den stora storleken på busken och löv skyddar frukten från solljus. Skuggan av lövverket är mer mättad - mörkgrön. Zucchiniens längd är ca 25 cm och vikten överstiger inte 1 kg.

Massa zucchini tuff och nästan smaklös.

Zucchini smak är trevligare, så det konsumeras ofta färskt. Smaken är specifik, lite söt. Köttet är ömt och saftigt, men inte vattent.

skal

Delikat zucchini skal är annorlunda än en hård zucchini skal

Zucchiniens skall har en mer tät och styv struktur. Färgen varierar från ljusgrön till gul. Allt beror på solens exponering för grönsaken.

Kucchini skal är mer känslig. Den är rik grön i färg, vilket gör att grönsaker ser attraktiva ut.

Solrosfrön

Strukturen och antalet frön är olika mellan dessa två kulturer. Inuti squashen finns det många stora frön som måste avlägsnas innan du förbereder frukten.

Den inre delen av kucchini är fylld med små och saftiga frön som kan ätas. De är få, så du kommer inte ens märka dem efter matlagning.

Lagringsregler

Mexikanskt utseende skiljer sig från italienska eftersom det kan lagras vid låga temperaturer. Det optimala området där frukten inte ruttar är 5-10 ° C. Dessa grönsaker kan transporteras över långa avstånd. På grund av skålens täthet och styvhet är de inte skadade.

Italiensk sort rekommenderas inte för lång lagring. Bara några dagar efter skörden visas tecken på råtta på den. Om du vill lagra den italienska frukten i mer än 3 dagar måste du lägga den i en plastpåse och förvara den i kylskåpet. Men även sådana förhållanden tillåter inte honom att vara längre än 5 dagar.

Växande förhållanden

Om du bestämmer dig för att odla zucchini, då är denna kultur opretentiös i vården. Det räcker att genomföra en gång i veckan och vattna sängarna. Denna kultur reagerar inte alls på områdets klimatiska egenskaper om den får fullvård.

Om vi ​​överväger villkoren för odling av kucchini är de mycket mer komplicerade. Denna kultur är picky i vård och behöver rätt förutsättningar. Det är omöjligt att buskarna ständigt upplyser av solen. Det rekommenderas inte att överkyla växten, annars kommer det sluta att bära frukt. Ripening "med" zucchini 3-4 veckor tidigare.

Kaloriinnehåll

På grund av den lågkalorita zucchini och zucchini är det lämpligt att använda under kosten. 100 g av den första grönsaken innehåller endast 18 kcal.

Även courgette anses också vara en kostprodukt, den har en högre kaloriinnehåll. Per 100 g står för ca 30-35 kcal (beroende på hållbarhet).

Avkastningsindikatorer

Det finns en annan parameter - avkastning, som också varierar väsentligt bland dessa grödor. Växthusen från Italien karakteriseras av tidigare modningsbetingelser - bokstavligen 80 dagar från planteringsdatumet. Från varje buske kan du samla omkring 15 stora frukter.

Mexikanska grönsaker mognar i september, för sin växtsäsong är cirka 100-110 dagar från plantering. Från busken samla inte mer än 10 frukter.

Funktioner av användning

Du kan laga olika rätter från kucchini och zucchini. De är lämpliga för någon form av värmebehandling. Du kan enkelt simma, baka, steka eller koka dem. Tack vare dessa ingredienser dekorerar du inte bara skålen utan ger även näring med användbara ingredienser.

http://pro100ogorod.ru/kabachki/chem-otlichaetsya-ot-cukini.html

Zucchini - vilken typ av grönsaker det är, nytta och skada, hur man lagar läckra rätter i en panna, i en ugn eller en långsam spis

Om du funderar på att laga grönsakspannkakor, var uppmärksam på vilken typ av zucchini i dina händer. Eller är det inte alls en zucchini? Hur skiljer man kucchini (zucchini eller zucchino) från sin relativa zucchini? Från båda grönsakerna kan du göra läckra mellanmål och middagar. De är bakade i ugnen, stekt, gjord av sauté, gryta och grytor. Det har många användbara egenskaper, varav en är lågkalorinhalten i zucchini, vilket är oumbärligt för att gå ner i vikt, vilket framgår av positiva recensioner.

Vad är kardborre

Om du vill ha en god lunch, men oroa dig inte för hur matintaget kommer att påverka, då är denna grönsak det bästa valet. Dess energivärde är lägre än för kucchini, det är bara 16 kcal / 100 g. Externt har denna 15 cm långa grönsaken en rik grön eller gul skal, remsor eller fläckar. Köttet är ömt, fibrerna är oskiljaktiga, fröna är små, nästan omärkliga i hjärtat av grönsaken.

Funktioner av växande

Kucchini är en värmekärlig växt som tillhör pumpan. Det blommar stora ljusa gula blommor. Om du vill uppnå en bra skörd måste du skapa rätt förutsättningar. Växa en växt på platsen där det finns konstant tillgång till solljus. Grönsaker bör regelbundet vattnas och befrukas. Frostplantor kontraindiceras, om temperaturen sänks under 5 grader Celsius, dör den. Med goda väderförhållanden ger denna grönsak en rik, god skörd.

Sammansättningen av grönsaken

Fördelen med denna typ av zucchini är inte bara i smak och låg kalori. Som en del av grönsaken finns en stor mängd vitaminer, väsentliga spårämnen, mineraler. Den är rik på karoten, C-vitamin, folsyra, pektin, järn, natrium, magnesium och kalium. Kompositionen är som följer:

Fördel och skada

Om du lägger till en grönsak i menyn, kan du efter en stund se hur välbefinnandet förbättras. Det tar bort toxiner från kroppen, förbättrar hud och hår, gör muskelvävnaden elastisk, tänder och ben - stark. Cellulosa främjar god matsmältning, rensar tarmarna från toxiner, förbättrar leverans funktion. Ett stort plus - den här typen av zucchini orsakar inte en allergisk reaktion.

Grönsaker hjälper till att normalisera mängden socker i blodet, ger en diuretisk effekt på kroppen, lugnar sig under nervösa sammanbrott. Det rekommenderas att använda under graviditeten på grund av folsyra i kompositionen, vilket har en positiv effekt på fostrets utveckling och tillväxt. Det finns en grupp människor som inkluderar denna grönsak i kosten. Detta är:

• Patienter som bryter mot njurarna. Denna goda grönsak innehåller mycket oxalater, vilket kan prova urolithiasis.
• Personer som har diagnostiserats med en gallblåsersjukdom. Anledningen - ett stort antal oxalater, som påverkar gallproduktionen.
• Människor som har dålig kalciumabsorption eller brist på detta ämne. Oxalater störa den goda absorptionen av kalcium.

Skillnaden mellan zucchini och zucchini

Zucchini är en courgette, och mer specifikt är det en "elit" -variant eller en läcker hybrid av denna grönsak. Om zucchini togs till Europa från Amerika tog den italienska uppfödaren courgettis. Här är de viktigaste särdragen hos dessa grönsaker:

1. Storlek. Kucchini kan kallas en jätte.
2. Color. Elitens sortiment av kucchini identifieras lätt genom sin ljusa färg, medan dess förfader har en ljusgrön färg.
3. Peel. I zucchini är det mer stel, det rekommenderas att rengöra det.
4. Seed. Zucchini frön är omärkliga, och i övermåliga courgetter är de tuffa och stora.
5. Växer upp. Kucchini kräver en ömtålig inställning till odling, kucchini är inte så lustig.
6. Smak. Kucchini har ett mer ömt, saftigt kött.

Behöver jag skala kucchini

För att laga den här eller den där skålen behöver du inte skala kucchini. Den har en mycket tunn och mjuk hud som inte förstöra smaken. Kockar rekommenderar inte att peeling denna grönsak av annan anledning. Studier har visat att det innehåller fördelaktigt vitamin C, vilket hjälper till att upprätthålla god immunitet. Om grönsaken behandlas med bekämpningsmedel eller andra kemikalier, så är skalen bättre att rengöra.

Är det möjligt att äta en rå grönsak

Det finns många recept för rätter, som inkluderar kucchini rå. Tack vare anbudet och sötmassan kan denna grönsak ätas rå, utan föregående värmebehandling. I disken blir det trevligt att krossa. Det absorberar salt väl och släpper mycket juice, därför är det bättre att först salta grönsaken i en separat skål, dränera vätskan och lägg sedan till maträtten.

Zucchini Recept

Efterkommarna av zucchini kokas på olika sätt. Kucchini äts rå, stekt, saltad, syltad, fylld, doppad i smeten, kokta buljonger och juice. Den kombinerar bra med andra grönsaker, vilket gör det möjligt att göra läckra grytor och saut och är i perfekt harmoni med kött, särskilt med sorter som fjäderfä, nötkött, lamm. Denna grönsak kan enkelt stekas i en panna och serveras sedan med kokt ris eller spagetti för att få en god och god lunch. Vegetarer gillar det bakat på grillen eller i ugnen.

Zucchini bakad med ost

• Tid: 1 timme.
• Serveringar: 6 portioner.
• Kalorieråd: 120 kcal / 100 g.
• Syfte: lunch, middag.
• Kök: Europeiskt.
• Svårighetsgrad: medium.

Detta recept är mycket väl lämpat för sommar luncher och middagar. Skålen är lätt, men hjärtlig tack vare rostning i ugnen. Ost har fördelaktiga egenskaper. Mängden protein i denna mejeriprodukt är större än i kött. Den innehåller aminosyror, vitaminer och nödvändiga spårämnen som zink, fosfor, kalcium. Ett par "ost plus zucchini" kommer att täcka kroppens dagliga behov av spårämnen och vitamin.

• zucchini - 500 g;
• Parmesanost - 200 g;
• lök - 2 st.
• Tomat - 5 st.
• Bulgarisk peppar - 2 st.
• morötter - 2 st.
• salt - efter smak
• gröna - ett litet gäng;
• malt svartpeppar - till smak;
• olivolja - 2 msk. sked.

1. Tvätta zucchini med tomater. Skär grönsaker i ringar eller halvringar på 0,5 cm vardera.
2. Sött innan du hugger in i barer.
3. Häll lök och morot i kuber, stek i olivolja tills det är gyllene.
4. Ta ett bakplåt, smör små. Slå på för att förvärma ugnen vid 220 grader Celsius.
5. Sätt courgette på botten. Salt, peppar.
6. Top med ett lager av tomat. Glöm inte salt och peppar.
7. Nästa lager kommer att vara stekt lök och morötter.
8. Stänk sedan all den söta paprikan. Strö med olivolja.
9. Sätt i ugnen i 20 minuter. Vid den här tiden, rista den riven osten.
10. Ta av skålen och stänk med ost, sätt tillbaka i ugnen i ytterligare 10 minuter.
11. Dekorera med gröna innan servering. Tja i harmoni med potatismos.

Sauteed zucchini och paprika

• Tid: 40 minuter.
• Serveringar: 6 portioner.
• Kalorierätter: 200 kcal / 100 g.
• Syfte: mellanmål.
• Kök: Mexikanskt.
• Svårighetsgrad: medium.

Denna mat gillar att laga värdinna i Mexiko. Huvuddelen av detta lands rätter är den rikliga variationen av grönsaker och kryddor. Sauteed zucchini och paprika kommer att tilltala vegetarianer, eftersom djuringredienserna inte ingår. Källan av protein här är bönor, som länge döljer känslan av hunger och ger en känsla av mättnad.

• konserverad röda bönor - 450 g;
• zucchini - 500 g;
• pumpa - 200 g;
• gröna ärter - 200 g;
• lök - 1 st.
• purjolök - 1 st.
• Tomat - 1 st.
• sötpeppar - 3 st.
• grön basilika - ett litet gäng;
• persilja - ett litet gäng;
• chili peppar - 0,5 tsk
• malt svartpeppar - 0,5 tsk
• timjan - att smaka;
• citronsaft - 1 msk. sked;
• vegetabilisk olja - för stekning;
• salt - efter smak.

1. Kucchini och peppar skuren i kuber, tomater - skivor, lök - halva ringar.
2. Kasta zucchini i en uppvärmd panna. När du steker, lägg till kryddor och salt. Sätt i allt i en separat kastrull med en tjock botten.
3. Upprepa processen med pumpa, lök och paprika.
4. Till dem sätter bönor, ärtor, tomater, örter och resten av kryddorna. Du kan ta råbönor, men innan du använder den måste du förbereda dig separat. När du kokar glöm inte att salta det.
5. Tillsätt citronsaft.
6. Simma i 10 minuter på låg värme, täckt.
7. Servera i ris eller potatis.

Grönsakssallad med zucchini

• Tid: 1 timme.
• Serveringar: 6 portioner.
• Kalorierätter: 200 kcal / 100 g.
• Syfte: lunch, middag.
• Kök: ryska
• Svårighetsgrad: medium.

När skörden är mogen i trädgården är det dags att förbereda en stark och lätt middag med hälsosamma ingredienser i kompositionen. För detta är aromatiska kotletter perfekta, men inte enkla, men med tillägg av en ättling av zucchini och ost. För matlagning rekommenderas att du använder nötkött eller kycklingmjölk. Skålen kommer att bli dietig och välsmakande. Tips: För att göra kakorna så hälsosamma som möjligt, är de bäst tillagade i en dubbelkokare och tillsätt vitlök till smak.

• malet nötkött - 200 g;
• courgette - 300 g;
• morötter - 1 st.
• lök - 1 st.
• hård ost - 100 g;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• ägg - 1 st.
• mjöl - 2 msk. skedar;
• malt svartpeppar - till smak;
• salt - efter smak
• Smör - för stekning.

1. Grate courgette, morötter och ost på ett grovt rivjärn. Haka löken så liten som möjligt. Vitlök hoppa genom pressen.
2. Blanda grönsaker och ost med malet kött och ägg. Salt och peppar. Tillsätt mjöl, blanda noggrant.
3. Förvärm panna, häll olja.
4. Sprid pattiesna med en sked. Stek på båda sidor.
5. Kotletter går bra med någon skål, men det är särskilt gott med en skiva rågbröd och syltad lök.

http://sovets.net/16297-cukini-chto-eto.html

Zucchini och Zucchini. Vad är skillnaden?

I morgon, när jag lagade den läckra omelet med zucchini och tomater, tänkte jag: Finns det en zucchini? Eller alla samma courgetter (ett fashionabelt ord nyligen)? Hur skiljer sig de från varandra eller är det samma sak?

Det visar sig att zucchini är en sorts kucchini. Båda dessa representanter hör till pumpafamiljen. Zucchini togs till Europa från Amerika flera århundraden sedan, och italienska uppfödare tog med zucchini ut.

Vad är olika courgetter från den vanliga courgetten?

1. Först och främst färg. Kucchini har vanligtvis en ljus / vit eller gul hud. Kucchini är oftast grön, men den kan vara svart, gul, randig eller fläckig.

"data-medium-file =" https://i0.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/kabachok.jpg?fit=300%2C202 "data-large-file =" https : //i0.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/kabachok.jpg? fit = 632% 2C427 "class =" alignleft wp-image-2725 size-medium "src =" https : //i0.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/%D0%BA%D0% B0% D0% B1% D0% B0% D1% 87% D0% BE% D0% BA.jpg? Ändra storlek = 300% 2C202 "alt =" squash "width =" 300 "height =" 202 "srcset =" https://i0.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/ 05 / kabachok.jpg? Resize = 300% 2C202 300w, https://i0.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/kabachok.jpg?resize=600%2C405 600w, https: //i0.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/ products.jpg? w = 632 632w "sizes =" (maxbredd: 300px) 100vw, 300px "data-recalc-dims = "1" /> zucchini

"data-medium-file =" https://i1.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/tsukini.jpg?fit=300%2C202 "data-large-file =" https : //i1.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/tsukini.jpg? fit = 632% 2C427 "class =" alignnone size-medium wp-image-2726 "src =" https : //i1.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/%D1% 86% D1% 83% D0% IB% D0% B8% D0% BD% D0% B8.jpg? resize = 300% 2C202 "alt =" courgette "width =" 300 "height =" 202 "srcset =" https://i1.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/sukini. jpg? resize = 300% 2C202 300w, https://i1.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/tsukini.jpg?resize=600%2C405 600w, https: // i1. wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/tsukini.jpg?w=632 632w "sizes =" (maxbredd: 300px) 100vw, 300px "data-recalc-dims =" 1 " />

2. Storlek. Kucchini kan nå stora storlekar. Kucchini är däremot en mindre art. De brukar vara trasiga när de når 15 centimeter i längd. Så de är mer utsökta.

3. Smak. Kucchinimassan är mjukare och mjukare. Det kan ätas rå i sallader och aptitretare. Squash är mer täta, de är bra att stuka och laga mat. squash

"data-medium-file =" https://i2.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/36ecf4e5f51a4a90948da818948865bd.jpeg?fit=300%2292 "data-large-file =" https : //i2.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/36ecf4e5f51a4a90948da818948865bd.jpeg fit = 304% 2C300 "class =" alignright size-thumbnail wp-image-2731 "src =" https :? //i2.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/36ecf4e5f51a4a90948da818948865bd.jpeg ändra storlek = 150% 2C150 "alt =" Tavern "width =" 150 "height =" 150 "srcset = "https://i2.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/36ecf4e5f51a4a90948da818948865bd.jpeg?resize=150%2C150 150w, https://i2.wp.com/revisio.net/ ? wp-content / uploads / 2015/05 / 36ecf4e5f51a4a90948da818948865bd.jpeg zoom = 2resize = 150% 2C150 300W "storlekar =" (max-bredd: 150 bildpunkter) 100vw, 150 bildpunkter "data Räkna om-tonas ned =" 1 "/>

4. Skal. Kucchini kan inte skala, det är mjukt och gott. Och dessutom innehåller den vitamin C. I zucchini, när du lagar mat, avskurna en hård hud.

5. Fröer. I squashen rensas många stora frön medan du lagar mat hela mitten av grönsaken. Zucchini frön är så små att de är nästan osynliga i massan, den är kokad hel.

"data-medium-file =" https://i2.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/zukkini.jpg?fit=220%2C245 "data-large-file =" https : //i2.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/zukkini.jpg? fit = 220% 2C245 "class =" alignleft wp-image-2734 "src =" https: // i2.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/zukkini.jpg?resize=135%2C150 "alt =" Zucchini "width =" 135 "height =" 150 "data-recalc-dims = "1" /> 6. Lite om att växa. En zucchini mognar mycket snabbare än en courgette, men den behöver mycket värme och ljus. Från vilken frysning som helst (kallare än +5) dör. Men den gröna relativa zucchinen bär frukt (om temperaturförhållandena observeras) viktigt i jordbruket.

7. Förvaring. Zucchini lagras väl, till nästa års skörd. Fräsch kucchini önskvärt att äta snabbt.

Och nu lite gemensamt.

1. Både zucchini och zucchini är kalorier med lågt kaloriinnehåll. Det finns bara 27 kcal i en korg och mindre än 16 kcal i en korg. De är idealiskt skapade för en diet. Fat squash

"data-medium-file =" https://i0.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/90209606_large_4979214_skanirovanie0002.jpg?fit=221%2C300 "data-large-file =" https : //i0.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/90209606_large_4979214_skanirovanie0002.jpg? fit = 491% 2C665 "class =" alignright wp-image-2729 size-medium "src =" https :? //i0.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/90209606_large_4979214_skanirovanie0002.jpg ändra storlek = 221% 2C300 "alt =" pub-pudding "width =" 221 "height =" 300 " srcset = "https://i0.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/90209606_large_4979214_skanirovanie0002.jpg?resize=221%2C300 221w, https://i0.wp.com/revisio. net / wp-content / uploads / 2015/05 / 90209606_large_4979214_skanirovanie0002.jpg? ändra storlek = 428% 2C580 428w, https://i0.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/90209606_large_4979214_skanirovanie0002.jpg ? w = 491 491w "storlekar =" (maxbredd: 221px) 100vw, 221px "data-recalc-dims =" 1 "/>

2. Båda företrädarna är rika på C-vitamin, karoten, folsyra och kalium.

3. Väl absorberad av kroppen, så alla barnläkare rekommenderar att de används som första komplementära livsmedel för spädbarn.

4. Förbättra digestionen och främja avlägsnandet av skadliga ämnen från kroppen. Läkarna rekommenderar att de tar mat till sjukdomar i hjärtat, lever, njurar och mage.

5. Lätt och snabbt att förbereda. Vilken maträtt som helst blir oerhört välsmakande!

Efter att ha lärt mig allt om det, insåg jag att jag hade en courgette i morse :) Frukost var en succé!

PS Och till alla fans av Växter vs Zombies... Denna sötnos säljs i nätbutiker :)

http://revisio.net/kabachok/