Några rätter från Centralasiatiska köket ingår väl i den genomsnittliga ryska kosten. Nästan alla åtminstone en gång åt torkade aprikoser, men få människor vet vad aprikoser är. Men i dess användbara egenskaper värderas den senare i guld i ursprungsländerna.

Kortfattad information om torkad aprikos

Beroende på subtiliteterna i tekniken för att torka frukt finns det:

• Hälften av frukten, torkad utan gropar. På försäljning kallas torkade aprikoser. Färgschemat kan variera - från ljusa nyanser av gult till nästan brunt. Produkter av skrikfärger med enhetlig färg i volymen indikerar användningen av kemikalier i tillagningsprocessen och rekommenderas inte för konsumtion.
• Hela frukten är benfri (kallad kaisa). Till skillnad från den tidigare sorten har den ett spår från utvinningen av stenen, och inuti finns ett tomt utrymme.
• Ashtak - i tillverkningen av denna delikatess, ska stenen extraheras i de tidiga stadierna av processen och placeras i sin tidigare plats i slutet. På så sätt lyckas man uppnå oöverträffad smak.
• Om under torkningen av aprikos inte användes tricks, så kallas en sådan produkt aprikos.

Vad är skillnaden från torkade aprikoser?

Således upptäckte vi att huvudskillnaden mellan torkade aprikoser och torkade aprikoser är tekniken att torka frukten, nämligen: den första har ett ben inuti. Men skillnaderna mellan de östra gåvorna slutar inte där:

1. Aprikos har mycket större popularitet och berömmelse. Det beskrivs i turkiska folks folklore: myter, sagor och legender. Muslimer har känt denna sötma i flera hundra år. Enligt folkens övertygelse är det omöjligt att extrahera ett ben från en frukt, eftersom det förlorar en integrerad del av naturen.
2. Frukt med en sten kan torkas direkt på träden utan några speciella kemikalier eller förvaring. Detta gör det inte bara extremt miljövänligt för hälsan, men också mycket billigare i produktionen.
3. Torkade aprikoser har mycket mindre näringsämnen och mineraler. Dess betydelse för människokroppen är utmattad främst av dess höga laxerande egenskaper.
4. Torkade aprikoser säljs huvudsakligen utomlands, medan "kollegaen" används av lokalbefolkningen som känner till det sanna priset till dem.

Aprikos: gott och ont

Enligt det medicinska samhällets officiella ställning har torkad hela aprikos sådana användbara egenskaper:

• Stärker kroppens försvarssystem som helhet;
• Hjälper till att förebygga sjukdomar i cirkulationssystemet;
• Inblandar bräcklighet i ben och leder
• Används ofta som snabbverkande medel mot huvudvärk och illamående;
• Hög diuretikum och laxerande effekt;
• Det är också känt att använda som en expektorant;
• Innehåller viktiga vitaminer för att främja ögons hälsa
• Kan inkluderas i diabetikernas dagliga kost
• Skydd mot säsongsbetonade akut respiratoriska sjukdomar.

Men rusar inte för att konsumera denna södra delikatess i kilo:

• Aprikos lindrar väsentligt tryck, så det är bättre att inte använda hypotensiv
• När man äter en betydande mängd av dessa frukter, börjar allvarlig diarré
• Rekommenderas inte för kvinnor som bär ett barn.

Sammansättningen och näringsvärdet av torkade aprikoser

Delikatessen innehåller sådana användbara ämnen:

• proteiner;
• Högkoncentrationsfettsyror;
• Enkla färglösa former av socker;
• järn;
• triglycerider;
• Aminosyror, varav några är oumbärliga för människors hälsa.
• Polysackarider, vars monomer är alfa-glukos;
• Organiska ämnen med sura egenskaper;
• fiber;
• makronäringsämnen;
• Tiamin, retinol, riboflavin, tokoferoler;
• Betakaroten.

Aprikos av hög kvalitet gör den till en oumbärlig ingrediens i ett antal rätter, liksom spiken av många recept av traditionell medicin.

Matlagning hemma

Svårigheter att köpa aprikos i vanliga butiker driver många hemmafruar för att förbereda utsökta rätter med egna händer. Lyckligtvis är det inte så svårt:

1. Före matlagning bör stora frukter väljas, men ganska tuffa och med betydande mängd socker. För att få en kvalitetsprodukt är det nödvändigt att frukten innehåller ca 1/5 socker i dess sammansättning. Man måste komma ihåg att fruktens massa kommer att falla flera gånger under torkningen.
2. För att få en likformig färg placeras frukten i en kolv och indunstas i 8 minuter. Vissa hemmafruar kokar bara aprikoser i några minuter i en kastrull. Då måste du lägga våt frukt på gasväv och hålla ett tag för att låta glaset vattna.
3. För att erhålla en likformig gul färg kan en svag citronsyralösning också användas.
4. Omedelbart före torkningen måste aprikoser hålla i tre timmar i skuggan, och sedan sätta dem bara på den brännande solen. Med mörkets början, rensas frukterna in i huset. Tillagningstiden kan ta cirka 7-14 dagar, beroende på klimatet.
5. Beredda aprikoser, som har förlorat 90% av den fukt som finns i den, kan lätt beräknas utifrån den plasticitet som har uppstått i produkten. Det är trevligt att ta på och har en orange-brun färg.

Aprikos, torkad i solen i en vecka med ett ben inuti - det är vad aprikos är. Det finns inte så ofta på ryska hyllor, eftersom konsumenter föredrar en vackrare och benfri frukt. Synd: Aprikos är faktiskt en söt medicin.

Video: hur man gör aprikos

I denna video kommer Valentina Matveyeva att berätta för dig hur man lagar torkade aprikoser och torkade aprikoser hemma, matlagningsteknik:

http://1-vopros.ru/835-chto-takoe-uryuk.html

Aprikos - vad är det och vad används det för

Torkad aprikos är bekant och känd från tidig barndom, skiljer sig bland olika smak av torkad frukt, egenskaper, kostnad, hållbarhet och metoder för applicering. Byter sötsaker till barn, hjälper vuxna att diversifiera sin kost. Det finns två typer av torkade aprikos-torkade aprikoser och torkade aprikoser. Har ett ursprung, torkade frukter skiljer sig åt utseende, innehåll av vitaminer, mikroelement, näringsvärde. Om torkade aprikoser är mer kända för köparen, då kommer den andra typen att ställa frågan: aprikos - vad är det?

Vad är aprikos

Aprikos är en torkad aprikos med ett ben inuti, vilket torkat direkt på trädet. Under torkningen förändras den mogna frukten en ljusgul nyans till en mörkorangebrun. Detta faktum beror på förångning av fukt från fostret och den snäva passningen av huden till stenen. Aprikostorkning för att göra aprikos förekommer naturligt i solen eller i skuggan.

Skillnader aprikos från torkade aprikoser

Det relaterade ursprunget av torkad frukt har ett antal slående skillnader. För det första är torkning aprikos en naturlig process. Frukten lämnas på trädet under naturliga förhållanden, efter att den fullständiga förlusten av aprikosfuktighet har tagits bort, tas inte benet av. För att bereda torkade aprikoser dras en hård kärna från frukten, massan placeras i en torktumlare eller ugn.

För det andra är skuggan av den tömda frukten påfallande annorlunda. Visuellt ser torkade aprikoser mer aptitretande på grund av mättad pigment och köttig massa. Behållningshemligheten ligger i bearbetningen av frukten före torkning, vilket sker genom användningen av kemikalier. Aprikos är inte så vacker, men detta förringar inte dess näringsvärde. Invånarna i Centralasien föredrar torkad aprikos med ett ben på grund av den högre halten som är nödvändig för hälsan och livslängden hos elementen.

Det attraktiva utseendet på torkade aprikoser ökar efterfrågan på det, vilket ger torkad frukt till den bästa exporten från länderna i Centralasien. Aprikos förblir för det mesta en favoritförbrukning i asiatiska länder, talar söt medicin och en källa till styrka. Lokalbefolkningen förbereder en mängd olika rätter med tillsats av torkade aprikoser, laga uzvar, komposter, infusioner, använd för behandling.

Kemisk sammansättning och näringsvärde av torkad aprikos med en sten

Aprikos - vilken typ av aprikos torkad frukt, och vilka egenskaper som utrustade kommer att bli tydligare om vi överväger näringsvärdet av produkten. Kompositionen innehåller:

• proteiner;
• kolhydrater med hög molekylvikt (polysackarider);
• triglycerider;
• Spårämnen: fosfor, kalium, kalcium, järn;
• organiska syror;
• fiber (dietfibrer);
• vitaminerna A, Bl, B2, B5, B6, C, E, K.

Näringsvärde av produkten på grund av sockerkoncentrationen. Kompositionen är mättad med kolhydrater (50,7 g), innehåller mindre proteiner (5 g), fetter är praktiskt taget frånvarande (0,4 g). Kaloriinnehållet når 213 kcal per 100 g, så folk på en diet bör noga överväga hur mycket delikatess som konsumeras. Den erforderliga mängden är ett par skivor per dag.

Vad är användbar aprikos

Naturligtvis har torkad aprikos en positiv effekt på processerna i kroppen med korrekt och systematisk införlivande i kosten. Aprikos kan:

• Att hjälpa till i kampen mot blodsjukdomar, med anemi eller otillräcklig blodcirkulation, för att intensifiera produktionen av hemoglobin.
• Normalisera arbetet i magen, förbättra matsmältningen och eliminera toxiner på grund av egenskaperna hos fiber och pektin.
• Avlasta symtomen på feber, om du tar avkok av torkad frukt med honung.
• Ta hand om skönheten i huden och hårets hälsa, stärka benvävnaden.
• Tack vare mineralsalter, reglera vattenbalansen, fungera som ett diuretikum.
• Verkar som blodtrycksregulator, har en hypotensiv effekt och påverkar hjärtat positivt.
• Förbättra metabola processer, hjälpa till att bekämpa fetma, påskynda proteinsyntesen under träning, vilket ökar muskelmassan.
• Undvik "nattblindhet" eller twilight vision störningar, tack vare vitamin A.
• Förbättra blodkärlens tillstånd, öka blodkoaguleringen för att förhindra blödning.

Eventuella skador aprikos

Användbarheten av torkad aprikos är otvistlig, men det finns risk för hälsorisk genom att konsumera den. För att få någon produkt måste åtgärdas ordentligt, kom ihåg regeln om att allt är bra i mått. Så med konsumtionen av aprikos. En hög andel fibrer, tillsammans med kaloriintag, med frekvent och immoderat inträde leder till svårigheter med matsmältning och fetma. Produktens mineralsammansättning kan sänka trycket. Detta faktum är värt att överväga för personer med hypotension.

För förstoppning används aprikos som ett naturligt laxermedel. Det är viktigt att inte överdriva det med produktens mängd, annars kommer det att bli diarré, för vilken behandling det kommer att bli nödvändigt att tillgripa medicinska preparat. Fördelarna med den torkade produkten beror direkt på den mängd som konsumeras. För att undvika effekterna av den dagliga dosen hos en vuxen ska vara upp till 100 gram produkt.

Faren ligger inte heller i produkten, utan i bearbetningsmetoden som används för att förlänga hållbarheten. Svavelföreningar eller andra kemikalier kan ackumuleras i kroppen och utöva effekt efter en tillräcklig tidsperiod. Kvinnor i position eller ammande mödrar rekommenderas att inte inkludera torkad aprikos i kosten. Av samma anledning bör försiktighet att torka behandla allergier.

http://sovets.net/16875-uryuk-chto-eto.html

Vad är användbar aprikos och vilken typ av frukt

Fördelarna och skadorna på aprikos studeras ganska bra, med det resultat att inte alla rekommenderas att använda den. Torkade frukter har alltid ansetts vara den mest enkla och utsökta maten. Den mest populära är aprikos. Så många vet att det inte bara har en trevlig söt smak, men har också ett stort antal helande egenskaper. Ämnet med produktfördelar är alltid relevant, men de pratar om skadan mycket mindre ofta. Men innan du börjar använda aprikos, rekommenderas att du bekantar kontraindikationerna i förväg eller att konsultera med din läkare.

Vad är aprikos och hur ser det ut

Aprikos är en torkad aprikos som har ett ben inuti. Torkningsprocessen utfördes direkt på trädet. Gradvis förändrade frukten färgen från rik ljusgul till mörkorange eller brun. Under solens inverkan avdunstar fukten från aprikoten, huden är tätt mot benet. Abrikos blir till aprikos på ett naturligt sätt, utan mänsklig intervention.

Skillnaden mellan torkade aprikoser och torkade aprikoser och kaisy

Aprikos är torkad aprikos med ett ben. Sådana torkade frukter har ett stort antal helande egenskaper och näringskomponenter. För tillfället finns det flera typer av torkad aprikos.

Torkade aprikoser - halvor av pitted torkad aprikos. Färgen varierar från ljusgul till mörkbrun. Ljus färg indikerar närvaron av kemikalier. Sådana torkade frukter rekommenderas inte.

Kais är en hel frukt från vilken ett ben togs. Spåret av benet kvarstår, inuti tomheten.

Aprikos - aprikos, som mognade och mogna på en gren. Under solens handling förlorade frukten fukt och förvandlades till torkad frukt, redo att användas.

Kemisk komposition och kaloriabrikoter

Sammansättningen av torkad aprikos innefattar:

• protein;
• kolhydrater;
• triglycerid;
• fosfor;
• kalium;
• kalcium;
• järn;
• organisk syra;
• fiber;
• vitamin A;
• B-vitaminer (1, 2, 5, 6);
• vitaminer av grupper C, E, K.

Näringsvärde av produkten på grund av närvaron av socker. De flesta frukter innehåller kolhydrater, minsta proteiner. Kalorivärdet per 100 g är 213 kcal.

Användbara egenskaper hos aprikos

Det är bra för hjärtat, och på grund av det höga innehållet av näringsämnen används denna typ av torkad frukt för att upprätthålla hälsa och gott skick både för män och kvinnor och för barn.

Många experter rekommenderar att du använder torkad aprikos för personer med dålig syn. Produkten används också som ett föryngringsmedel. På grund av det faktum att torkade frukter innehåller en stor mängd magnesiumsalter, används de för högt blodtryck. Regelbunden användning av aprikos i små kvantiteter orsakar blodtryck att återgå till normala.

För de människor som ständigt äter torkade aprikoser, är frakturer ett sällsynt fenomen, eftersom produkten bidrar till att stärka benvävnaden. Eftersom ödem inte undviks under graviditeten kan aprikos användas som diuretikum, men du bör rådgöra med din läkare, eftersom det finns kontraindikationer.

För kvinnor

Aprikos fördelar kvinnans kropp, näring det inte bara från insidan, men också från utsidan. De viktigaste användbara egenskaperna är:

• Under graviditeten bidrar torkad aprikos till att normalisera hemoglobin, eliminerar anemi vid det första utvecklingsstadiet.
• i de sista stadierna av graviditeten hjälper fostret att hantera fördröjningen av tarmrörelserna;
• För dem som älskar bronsfärgen på huden kan du använda produkten när du får solbränna.
• i vissa fall hjälper till att förebygga infertilitet
• hjälper blodpropp.

Som framgår är torkade aprikoser mycket bra för hälsan, vilket medför att kvinnor uppskattar produkten.

För män

Ger aprikosförmån för männen. Om en man är aktivt engagerad i gymmet och försöker uppnå en lättnad, är aprikos en oumbärlig komponent i kosten. Det återställer muskelfibrer, främjar viktökning och tack vare näringsvärdet kommer inte känslan av hunger för länge. Det rekommenderas att äta torkade frukter dagligen om arbetet är förknippat med hårt fysiskt arbete.

På grund av det höga kaliuminnehållet, normaliserar torkade aprikoser hjärtets arbete. Hos män är det ofta ökat tryck, uttorkning och hjärtrytmförstöring. I dessa fall bidrar produkten till att lösa problem. Torkade aprikoser innehåller beta-karoten, vilket gör att prostatakörteln fungerar normalt, förbättrar därför styrkan. Också användbart är grönt te med torkade aprikoser, men i små mängder.

För barn

Om du lägger till torkade frukter i barns kost kan du skydda dem från olika sjukdomar. Till sjukdomar ingår:

• problem med syn, vilket är viktigt när man studerar
• förebyggande av infektiös och förkylning
• matsmältningsbesvär, förstoppning.

Eftersom aprikos har en trevlig söt smak kan den användas för att göra läckra desserter och ersätter därmed ohälsosamt granulärt socker. Torkade frukter kan också användas för att förbereda komposit.

Om du överfödar barnet börjar problemen: uppblåsthet, buksmärta, matallergier. Innan du går in i aprikosen i barnets kost, måste du först konsultera med barnläkare.

Indikationer för användning aprikos

Ofta används aprikoser för följande sjukdomar:

Frukt hjälper till att sakta ner åldringsprocessen, bibehålla tydligheten i sinnet. Många människor förbereder en långlivad dryck, som kan konsumeras upp till 120-130 år gammal.

Är aprikos tillåtet under graviditet och amning?

Under graviditeten kan du använda aprikos eftersom det innehåller en stor mängd användbara ämnen som är så nödvändiga för förväntade mammor:

• stärker immunförsvaret
• förhindrar anemi i sina tidiga skeden;
• eliminerar förstoppning.

Det bör också beaktas att i sammansättningen av torkad aprikos finns svaveldioxid, vilket positivt påverkar kvinnornas och det ofödda barnets hälsa.

Torkade och färska aprikoser kallas laktogena produkter, vilket innebär att frukter ska användas under amning. Det bör förstås att det är nödvändigt att iaktta försiktighetsåtgärder och ta hänsyn till kontraindikationer. Torra aprikoser unga mamma kan äta först efter att barnet är 3 månader gammalt. De måste introduceras i kosten noggrant, flera bitar om dagen, samtidigt som barnets allmänna villkor beaktas.

Är det möjligt att äta aprikos medan du förlorar vikt

Sockerabrikott fördelar även de som försöker gå ner i vikt. De användbara egenskaperna hos torkad frukt för viktminskning inkluderar:

• förbättrar tarmfunktionen. Överviktiga människor upplever tarmproblem, eftersom biokenosens sammansättning förändras.
• kroppen får en stor mängd fiber, vilket är mycket användbart för att gå ner i vikt
• torkad aprikos hjälper kroppen att bekämpa kroniska inflammationer som orsakar övervikt.

Innan du börjar använda denna produkt måste du bekanta dig med kontraindikationer i förväg, och det är bäst att samråda med din läkare. Det rekommenderas inte att använda en stor mängd aprikos av följande skäl:

• produkten har en söt smak. Alla sötsaker, även med minsta kalorier, är skadliga. Söta livsmedel har en negativ effekt på hjärnan, vilket tvingar en person att konsumera mer och mer kalorimatar.
• torkade aprikoser avser högkalorimat. Användningen av denna produkt kan inte mätta kroppen på grund av bristen på protein och fett, men det stimulerar aktivt aptiten.
• torkade frukter hjälper bara att gå ner i vikt. Kroppen är överbelastad med kalorier, som senare blir kroppsfett.

Tänk inte att på grund av närvaron av negativa poäng bör överge den torkade frukten under viktminskning. De kan användas i livsmedel i små kvantiteter.

Således är det möjligt att använda aprikos under viktminskning, i små mängder hjälper det att gå ner i vikt. Tänk på de bästa 4-5 bitarna under dagen. Om du använder mer, är det en chans att vikten inte kommer att minska, men tvärtom kommer att öka.

Är det möjligt att använda aprikos med diabetes

Ät torkade aprikoser för diabetes mellitus är möjligt. Detta beror på att det glykemiska indexet för färsk frukt är mycket högre. Man bör komma ihåg att på grund av den stora mängden fruktos ökar mängden socker i blodet och frekvent användning av aprikos kan leda till diabetes.

Hur man använder aprikos

Torkade aprikoser rekommenderas att användas i små mängder. Om du följer denna regel finns det en möjlighet att berika kroppen med vitaminer och inte orsaka irreparabel skada på den.

Det är omöjligt att noggrant bestämma dagskursen för aprikos. Detta beror på det faktum att frukten är en livsmedelsprodukt, inte ett läkemedel. För att inte skada hälsan rekommenderas det att äta högst 5 stycken torkade aprikoser.

Innan du börjar använda produkten rekommenderas att tvätta den torkade frukten under rinnande vatten, suga i 15 minuter och skölj igen.

Abrikosinfusion

För människokroppen kan dra nytta av avkok av aprikos. Åtgärdsalgoritmen är som följer:

1. Ta 1 kopp torkad frukt (200 g).
2. Häll i enamel.
3. Häll kokande vatten.
4. Tätt stängt lock.
5. Vik en handduk och låt den brygga i ca 15 timmar.
6. Stamkompot.

Bär kan ätas och vätskan tas under dagen. Denna infusion är mycket användbar vid högt blodtryck.

Användningen av aprikos i hemmet kosmetologi

Ofta används aprikos som ett extra verktyg för kosmetiska ändamål. Torkad frukt kan läggas till närande och toning ansiktsmasker. Torkad aprikos kombineras idealiskt med honung, havre, gräddfil - naturliga ingredienser närmar och fuktar ansiktets hud.

Om du lagar tvål hemma kan en liten mängd aprikos ge den färdiga produkten en trevlig lukt, en gyllene nyans. Om du tar bort stenarna och slipar dem, så är den här blandningen den perfekta grunden för scrubs.

Aprikos matlagning

I länder där aprikoser produceras i industriell skala används den nästan överallt. Kokta rätter kan verka ovanliga för vissa människor: Torkad aprikos, bakad med kött, sockerbelagd, kokt med salt. I Ryssland bryggas compote från torkade frukter. Förlora inte fördelen och blötläggt torkad aprikos, även om du bara insisterar det under en viss tid i kokande vatten.

Ofta används torkade aprikoser för att göra sylt. Teknik för beredning är densamma som med färsk frukt: somna med socker och koka tills den kokas och hälls sedan i glasbehållare.

Fördelarna med och skadan av aprikosfrön

Så många vet att det kan medföra aprikosfördelar och skada kroppen. Man bör komma ihåg att kärnan också innehåller ett stort antal värdefulla ämnen, medan de har en specifik smak. Få människor vet vilka användbara egenskaper ben har.

Den största fördelen kan hänföras till kärnkärlens antiparasitiska egenskaper, en positiv effekt på kardiovaskulärsystemet. Tidigare användes kärnan för att bekämpa cancerceller. Det mesta av vitamin B17 finns i bittra gropar.

Bland de brister som är värda att nämna innehållet i kärnan av hydrocyansyra, vilket kan bli ett slags gift. Närvaron av bitterhet indikerar innehållet i organiskt gift. Om du äter ett stort antal kärnor kan du orsaka förgiftning av kroppen, för det kommer att vara tillräckligt med 30 g av produkten.

Du kan undvika skada i fallet om du lagar eller torkar yara i ugnen. Skadliga ämnen börjar försämras om de utsätts för höga temperaturer.

Det rekommenderas inte att äta benen för mat med:

• diabetes;
• leversjukdom;
• av graviditeten.

De första tecknen på förgiftning uppträder efter 5 timmar. De viktigaste tecknen på förgiftning är slöhet, huvudvärk, illamående, kramper, svimning.

Hur man torkar aprikos hemma

Användningen av torkad aprikos med ben beror på det höga innehållet av vitamin B17. Du kan köpa torkade frukter i affären eller förbereda dem själv, men det kommer att kräva särskild utrustning, eller den brännande solen i några veckor.

Skadorna aprikos och kontraindikationer

Innan du börjar gå in i kosten av torkade frukter, är det nödvändigt att överväga fördelarna och skadorna på torkad aprikos. Produkten kan påverka personens totala hälsa negativt. I närvaro av en allergisk reaktion bör omedelbart överge användningen av produkten. Också, torkad aprikos rekommenderas inte för personer med svag mage.

Kontraindikationer inkluderar:

• problem med matsmältningskanalen;
• lågt blodtryck;
• förekomsten av tarminflammation
• magsår;
• barn som ännu inte är 1 år gamla
• personlig intolerans aprikos;
• laktationsperiod.

Torkade aprikoser, som har ett onaturligt utseende och som har genomgått kemisk behandling, kan medföra särskild skada.

Hur man väljer en aprikos när man köper

Vid köp av redan färdigförpackade aprikoser rekommenderas att märkningen är uppmärksam. Om frukten har utsatts för kemisk behandling kommer det att finnas ett motsvarande märke på förpackningen - E220. Du måste välja utseende:

• fostrets yta. Spår av mögel är inte tillåtet på skalet, skador, skalen måste nödvändigtvis vara skrynkliga;
• färg. Utseendet på den torkade frukten ska inte vara attraktiv - brun matt skugga, rynkad hud. Om torkad aprikos är genomskinlig och har en ljus färg, behandlas den med svaveldioxid;
• massan är tät, elastisk, avger inte juice;
• lukten är naturlig, diskret
• om aprikos mognar på ett träd, då det har en söt smak med surhet.

Sockerig honungsm smak indikerar sirap.

Hur man lagrar aprikos

Denna produkt har låga krav på lagring. Det enklaste sättet är att förbereda en väskväska, som är veckad aprikos och rengörs på ett torrt, mörkt ställe, vilket inte faller i direkt solljus. Vid lagring bör hög luftfuktighet inte tillåtas, eftersom torkade frukter kan försämras lätt, men det rekommenderas inte att överdriva.

slutsats

Fördelarna och skadorna av aprikos var kända i antiken. Läkare använde denna produkt för att behandla människor, lindrade dem från många sjukdomar, inklusive cancerceller. Hittills används aprikos inte bara för mat, men också i modern medicin, kosmetiska ändamål. Innan du köper en torkad aprikos, bör du komma ihåg att det kan skada kroppen. Därför bör du bekanta dig med kontraindikationer, och bäst av allt, kontakta din läkare.

http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/chem-polezen-uryuk-i-chto-eto-za-frukt.html

Abrikos: beskrivning och rekommendationer för användning

Torkade frukter har länge ansetts vara en av de enklaste men samtidigt sunda och goda maten. Speciellt populär i vårt område är aprikos. Som det visade sig har det inte bara en trevlig söt smak, men har också mycket helande effekter.

Särskilda funktioner

Aprikos är en sådan torkad aprikosfrukt. Liksom alla andra torkade frukter, görs det naturligt från ung saftig frukt. Många av oss är bekanta med torkade aprikoser, som också är en produkt av tork aprikoser, torkade aprikoser, men - det är uttorkad, ofta artificiellt sockrade frukt halvor, men aprikoser - ett skördas tillsammans med aprikoskärnor. Man tror att det bästa är uzbekisk aprikos.

Detta är en speciell typ av torkad frukt, för vilken preparatet används som vanligen vildrött aprikos, som blommar under naturliga förhållanden. Dessa fruktträd på egen hand, pollineras av insekter, och om det kommer till stånd Mountain View aprikoser, deras pollen bärs av vinden också, så att de bildar ofta en hel grove.

Naturligtvis odlas träd i dag artificiellt. Aprikos - det här trädet är inte särskilt lustigt, växer i nästan alla förhållanden, förutom de ständiga frosten. Det är dock mycket mer värdefulla egenskaper som bevarar den "naturliga" typen av frukt. Till exempel i Uzbekistan, ofta kallad torkade aprikoser alla små vilda frukter som mognar först i början av våren, men större och blodsprängda, sen frukt - aprikoser som sådan.

Naturligtvis är någon form av aprikos användbar. Till exempel har många barn fortfarande inte mata sött mogna, gröna små frukter "aprikos", hemmet kan ses i försäljning samt den allra första frukten av "fräknar" i form av små bruna fläckar. Alla är ganska goda, men att göra torkad frukt är det enklaste och mest tillförlitliga sättet att skapa en hög koncentration av vitaminer och andra fördelaktiga ämnen. Dessutom kräver aprikos inte särskilda lagringsförhållanden, och det kan enkelt transporteras till alla hörn av världen.

Till skillnad från samma torkade aprikoser torkas torkade aprikoser helt, det vill säga utan separation i halvor och utan att ta bort stenen. Detta görs vanligtvis på ett naturligt sätt: mogna, valda och tvättade frukter läggs ut i ett tunt lager i solen och torkas, medan de periodiskt vänds över. I industriell skala används speciella ugnar för att torka och dehydrera frukter, men det finns också enklare hushållstorkar.

Aprikos har vanligtvis en rund form, något skrynklig yta och en ljus orange skugga. Beroende på hur många aprikoser som används kan färgen på den torkade frukten variera från apelsin till tegel eller ljusröd. De är något elastiska, för att på grund av hela torkningen av frukten behåller en viss del av massan.

Om produkten är framställd på ett naturligt sätt utan att använda kemiska tillsatser för att påskynda torkning, är det inte särskilt priglyadny utseende: brun nyans, skrynklig yta i mörker, eller vita fläckar.

Ändå anses denna typ av torkad frukt vara den mest användbara. Huvuddragen i denna beredning av torkade frukter är bevarande av benet inuti vilket möjliggör att fostrets integritet bevaras. Som ett resultat uppnås en högre koncentration av fördelaktiga substanser under torkning.

Sammansättning och kalori

Aprikos, som många andra torkade frukter, är en koncentration av fördelaktiga makro- och mikroelement. Dessutom är torkad aprikos ganska näringsrik och högkalorisk. Så, från 100 gram torkade aprikoser får du ca 240-250 kcal. Men det betyder inte att aprikos inte bör ätas av dem som försöker gå ner i vikt! Dessa torkade frukter är tvärtom mycket lämpade för mellanmål på mitten av arbetsdagen eller som huvudrätt på de så kallade fasta dagarna under kosten. Detta beror på det faktum att de torkade frukterna av aprikos har ett ganska högt energivärde. Du kan bara äta 1 st. färska aprikoser och känner genast hur hungern lämnar dig. Naturligtvis är poängen inte bara att torkade frukter garanterar en tillräcklig mängd kalorier. Deras näringsvärde är också mycket högt.

När du äter färsk aprikos får din kropp nästan allt som behövs för ämnets normala funktion. Exempelvis är formeln BZHU 100 gram av denna produkt som följer:

• proteiner - 5 gram;
• fetter - 1-2 gram;
• kolhydrater - 58-60 gram;

Naturligtvis är vissa ändringar möjliga beroende på typen av aprikos eller metoden för torkning. Dock innehåller någon aprikos mycket lite fett, och det finns arter där de saknas helt och hållet.

Det är därför som torkade frukter rekommenderas ofta under en diet. De är också en utmärkt mat för personer som är överviktiga, eftersom de väsentligt minskar mängden mat som konsumeras.

Dessutom har aprikos en unik biokemisk komposition. Dessa torkade frukter är så användbara att de ofta används i medicin och kosmetologi. I genomsnitt innehåller de torkade frukterna av aprikos många aktiva ingredienser.

• Betakaroten. Detta är en oumbärlig substans för människokroppen, vilket är ganska sällsynt i sammansättningen av dagligmat. Betakaroten behövs för nervsystemet, normalt visuellt centrum. Och också används det ofta som ett ämne som främjar återhämtning, näring och vävnadsregenerering.
• Omättade fettsyror, som är en utmärkt energikälla. De används också som "byggmaterial" för några av våra immunceller.
• Ash. En liten mängd ask finns i torkade aprikoser, som gjordes genom naturlig torkning i solen. Torkade frukter gjorda med användning av kemikalier eller med strikt överensstämmelse med temperaturen i ugnen innehåller sällan aska. Detta ämne fungerar som en naturlig sorbent, därför bidrar till borttagning från kroppen, i synnerhet från mag-tarmkanalen, olika toxiner.
• Organiska syror. Bland dem finns också ämnen som har en måttlig bakteriedödande effekt. På grund av detta kan aprikos användas för att förebygga lungbakteriella sjukdomar, liksom för allmän immunförstärkning.

• Viktiga aminosyror. De är huvudämnet som har en kraftfull immunmodulerande effekt. Men även aminosyror kan stärka kroppens celler avsevärt vid bakteriell eller viral förgiftning.
• Folsyra är nödvändig för normal absorption av järnjoner. Spelar en viktig roll vid bildandet av röda blodkroppar.
• Spårämnen, inklusive zink, magnesium, kalium, kalcium, järn, fosfor. Alla av dem är "byggmaterialet" i vår kropp. Kalium stimulerar till exempel hjärtmuskulärets arbete och järn används för att syntetisera hemoglobin, ett ämne som transporterar syre genom kroppen till röda blodkroppar.
• Vitaminer. Aprikos är mycket rik på vitaminkomplex, och innehåller i synnerhet vitaminerna B, PP, K, C, E, A, vilket, som ni vet, är en oumbärlig källa till vital aktivitet hos alla celler och vävnader i vår kropp.
• Vatten och stärkelse - rester av det flytande innehållet av aprikosfrukter efter dehydrering. En liten mängd stärkelse är helt ofarligt för människor.
• Sackaros, glukos, fruktos. De viktigaste källorna till kolhydrater i torkad frukt. Deras kombinationer är mycket lättare att smälta i kroppen och spenderas snabbt som en energikälla.
• Naturlig kostfiber.

Läkning egenskaper

Aprikos är populär inte bara på grund av dess trevliga smak. Torkade frukter har också en massa användbara och medicinska egenskaper, så de har länge varit närvarande i många recept av traditionell medicin. Än idag rekommenderas torkade aprikoser av läkare och kosmetologer i vissa fall som underhållsbehandling.

Tänk på några medicinska egenskaper hos aprikos.

• Den största fördelen med abrikos observeras vid anemi eller avitaminos. Torkade frukter innehåller en stor koncentration av vitaminer och spårämnen, så det passar bäst vid svaghet i kroppen. Torkad aprikos bidrar till snabb återhämtning av hemoglobin och de saknade vitaminkomplexen. Färsk naturlig aprikos - det här är huvuddisplayen på dietbordet för alla som har lidit allvarliga sjukdomar, skador, kirurgiska ingrepp.
• Eliminerar migränattacker. Hittills har det visat sig att torkade frukter kan ge "första hjälpen" under migrän. Detta beror på den höga koncentrationen av vitaminkomplex, spårämnen och organiska syror, vilket förbättrar blodcirkulationen, liksom dess syrebildning.
• Innehåller ett ganska stort antal karotenoider, så en positiv effekt på syn. Rekommenderas för användning av personer vars dagliga arbete är förknippat med belastningen på ögonen.
• Det har en tonisk effekt på kroppen. Torkad aprikos bidrar inte bara till att förbättra immunförsvarets processer utan också accelererar tillväxten och utvecklingen av immunceller.

• Aprikos förstärker ben och leder. Detta uppnås huvudsakligen på grund av innehållet i naturliga kalcium-, magnesium-, zink- och selenjoner, som lätt absorberas av vår kropp.
• Laxerande effekt. Torkade frukter innehåller en ganska stor mängd naturlig kostfiber, vilket är så nödvändigt för tarmkanalens normala funktion. Den avslappnande effekten efter att ha ätit aprikos är mycket mjuk och gradvis.
• Torkad aprikos rekommenderas ofta med en kost för viktminskning, eftersom det normaliserar metaboliska processer.
• Stärkar hjärtmuskeln och bidrar till sitt arbete.
• Minskar blodtrycket och förhindrar bildandet av aterosklerotiska plack.
• En bra aprikos kan också producera en liten diuretisk effekt. Det kan rekommenderas i närvaro av ödem.
• För en man är inkludering i dieten av torkad frukt nödvändig om han behöver ökad aktivitet hos könskörtlarna. I allmänhet rekommenderas dessa produkter av läkare i fallet när det gäller ofullständig manlig infertilitet.

Dessutom, vissa droger som framställs med aprikos, stimulerar sputumutspädningen för förkylningar och bronkit, eliminerar hög temperatur, tar bort toxiner från kroppen, har en tonisk effekt. Kvalitet torkade frukter gjorda av aprikosfrukter visas för kvinnor under graviditeten. En liten mängd torkad aprikos innehåller nästan hela den dagliga dosen av mineraler och vitaminer som behövs av både den förväntade mamman och den utvecklande babyen.

Användbar aprikos kan vara jämn med typ 2-diabetes. Det minskar risken för ateroskleros, och om den inte missbrukas, stärker den kroppen.

Torkade frukter har också ett ganska högt glykemiskt index, så de kan användas som förstahjälp för diabetiker som har utvecklat hypoglykemisk koma i samband med en kraftig minskning av blodsockernivån.

Kontra

Liksom varje annan maträtt som har helande egenskaper, bör abrikos inte missbrukas. Naturligtvis är dessa torkade frukter näringsrika och friska, men i vissa fall är det bättre att vägra dem.

• Genom att äta orörda torkade frukter kan du skada dina tarmar. Vanligtvis orsakar denna typ av delikatess en stark lättnad och frustration. I värsta fall kan sår i magsår förvärras på grund av surhet.
• När amning bör äta torkade frukter med försiktighet. Naturligtvis behöver unga mödrar och barn vitaminer och mineraler, men missbruk av dem kan vara skadligt.
• Att äta söta torkade frukter ska inte vara sjuk med diabetes eftersom risken för en kraftig ökning av blodsockernivån är mycket hög.
• Kassera ett stort antal torkade aprikoser om du har magsår i mag och tolvfingertarmen.
• Kontraindikation är någon akut eller kronisk sjukdom som hämmar njure eller leverfunktion.
• Med kronisk förstoppning. Ökat fiberinnehåll kan orsaka ökad rörlighet i tarmkanalen, men i fallet med kronisk atonisk förstoppning, som är förknippad med en fullständig brist på rörlighet, kan detta bara skada.
• Fetma är också en av kontraindikationerna för användningen av en stor mängd torkad aprikos, eftersom den har ett högt glykemiskt index och, i frånvaro av en hälsosam livsstil och kraftig övning, kan leda till avsättning av överskott av fettvävnad samt försämring av ateroskleros.

Applikationsfunktioner

Aprikos - torkad frukt, som är känd för mänskligheten sedan antiken. De är lätta att göra, och de har många positiva egenskaper. Det finns inget överraskande i det faktum att en sådan ovanlig produkt har hittat sin tillämpning inom folk och traditionell medicin, farmakologi, kosmetologi och naturligtvis matlagning.

matlagning

I vissa länder, där aprikos görs i stora mängder, använd dessa torkade frukter i nästan alla rätter. Så kan du hitta mycket ovanliga rätter som torkad frukt med salt, chokladabrikott, kött, bakat med torkade aprikoser och mycket mer. I vårt område är det ofta vanligt att laga den enklaste komposten av torkade frukter, till exempel med torkade aprikoser, pommes frites och datum. Dessutom ger torkad aprikos i sig en mycket trevlig smak efter den vanliga infusionen i kokande vatten, det vill säga det kan tillsättas efter tillagning till den färdiga fruktkompoten.

Det är också mycket lätt att göra sylt från torkade frukter. Detta görs på traditionellt sätt, genom att smälta torkad aprikos med socker i en liten mängd vatten, nästan för att slutföra förångning av vätskan. Tjock massa bör hällas i sterila burkar, kylas och förvaras i kylskåp eller skafferi.

Sylt från aprikos är beredd på samma sätt, bara det bör slipas på en sik efter matlagning.

I medicin

Förutom den vanliga användningen av aprikos i traditionella läkemedel används den ofta som grund för laxermedel, stimulering av immunsystemet, toniska effekter. Det finns en hel del populära recept som gör att du kan laga läkemedel hemma. För att göra detta är det tillräckligt att veta hur man ordentligt bryggar aprikos.

Den mest helande är avkok av aprikos, som det länge varit känt om de terapeutiska effekterna av kärnan i torkad aprikos, vilket är mycket användbart för förkylningar, bronkit och lunginflammation.

Användningen av torkade frukter i mat kan avsevärt förbättra den externa skönheten hos vilken kvinna som helst, särskilt hår och hud.

I kosmetologi

Men i kosmetik används aprikos ofta också som ett extra medel för lokalvård.

• Du kan lägga bitar av torkad aprikos till en närande eller toning ansiktsmask. Det går bra med havre, honung, kockost och gräddfil. Dessa naturliga ingredienser ger näring och fuktar torr hud. Det är bäst att mjukna lite i varmt vatten innan du lägger aprikoten på masken.
• Om du ökar självproduktion av tvål för daglig hudvård, kan du lägga till en liten mängd aprikos till huvudingredienserna. Han kommer inte bara att ge tvålen en trevlig lukt och en gyllene nyans, utan också göra den mer mättad med vitaminer och mineraler.
• Benen från den torkade aprikosfrukten kan också gynna din kropp. Mala dem i en kaffekvarn och få en bra bas för att göra skrubb. Det här verktyget är ganska effektivt, men lite grovt, så det är bättre att använda det på fötterna eller kroppens hud, men i inget fall på ansiktet.

http://eda-land.ru/suhofrukty/uryuk/

Aprikos och torkade aprikoser: Vad är skillnaden?

Det finns två typer torkade aprikoser - torkade aprikoser och torkade aprikoser. Dessa torkade frukter är ofta förvirrade och känner igen ibland inte för aprikoser. Låt oss försöka lista ut vad deras skillnad är och vad som är mer användbart.

Särskilda egenskaper i Orange Torkad Frukt

Alla vet att torkade aprikoser är samma aprikos, bara torkade. Följaktligen är torkade aprikoser torkad frukt. Torkade aprikoser smakar söt och sur, och deras hemland är Kina. Torkade aprikoser i sitt hemland är mycket mindre värda än aprikoser, eftersom benet, som i Centralasien är hjärtat av fostret, avlägsnas från henne. Och torkad "hjärtlös" aprikos skickas oftast för import.

Sedan antiken har de torkade aprikoserna förberetts så här: mogna aprikoser plockades, tvättades, stenades och lade sig i solen eller i skuggan - dessutom lagdes de på så sätt att frukten skulle blåsas av vinden. Solen och luften var de viktigaste "kockarna" för torkade aprikoser.

Naturligtvis är nu torkade aprikoser beredda på ett helt annat sätt - ugnar används, liksom olika kemiska tillsatser, till exempel som svaveldioxid, svaveldioxid, vilket ger produkten en rik, ljus orange färg för att locka kunder. Det är därför du borde inte köpa torkade aprikoser med syro-orange färg - dessutom är det naturligt, det har en grå färgton, gråorange, lite tråkig men inte ljus.

Efter att ha köpt torkade aprikoser måste blötläggas i tio minuter i kallt vatten och sköljas sedan. Om det var färgat, kommer vissa färgämnen under denna tid att tvättas och du kommer ihåg att du inte längre behöver ta torkade aprikoser från den här tillverkaren.

Ett hundra gram torkade aprikoser innehåller lite mer än 200 kilokalorier, 5 g protein, mycket lite fett - 0,3-0,5 g, 25 g kolhydrater, 70 g vatten och 4 g dietfibrer. Dessutom ingår torkade aprikoser i många dieter, eftersom det, liksom alla produkter med en rik naturlig sammansättning, kan bibehålla immunitet och ge den nödvändiga mängden näringsämnen. Hon uppfyller också mycket väl hunger.

Under torkning förlorar den vissa vitaminer och spårämnen, men det är fortfarande en mycket användbar produkt. Så det anses vara en rekordhållare för kaliuminnehåll - ca 450 mg finns i ett hundra gram. Förutom kalium innefattar sammansättningen av torkade aprikoser spårämnen såsom kalcium, fosfor, magnesium, koppar, järn, mangan. Torkade aprikoser är en av huvudbeståndsdelarna i olika homeopatiska läkemedel och används ofta i traditionell medicin.

På grund av det högre innehållet i olika dietfibrer, har torkade aprikoser en fördelaktig effekt på magen, mag-tarmkanalen, det återställer och normaliserar njurarnas funktioner och rensar dem. Torkade aprikoser kan minska kolesterol och är också ett förebyggande av sjukdomar som hjärtinfarkt och stroke, normaliserar blodtrycket och tillväxten av blodkroppar. Det är lika användbart för personer med sköldkörtelsjukdom och de som lider av diabetes.

Torkade aprikoser är rik på aminosyror och vitaminer som C, B, PP, E-vitaminer, liksom vitamin A, mer känd som retinol. Vitamin C i kombination med E-vitamin har en fördelaktig effekt på människans hud, hår och naglar, närmar sig minne och påskyndar hjärnan och metaboliska processer. Vitamin E, även känt som tokoferol, föryngrar kroppen och håller den i balans. Betakaroten upprätthåller syn i ett normalt tillstånd, hjälper till att få dem i ordning efter ögonkirurgi snabbt.

Annan torkad aprikos

Aprikos, förresten, är också en aprikos. Det torkas bara tillsammans med benet och har en brunmättad nyans i motsats till apelsintorkade aprikoser. Kanske, för en oerfaren köpare, är aprikoser en mer exotisk torkad frukt, och dess beskrivning bör vara lite mer detaljerad.

Externt liknar aprikos torkad aprikos mer än torkade aprikoser. På grund av att det torkas tillsammans med benet, skiljer sig inte dess form faktiskt före och efter bearbetningen.

Aprikos är högt värderad i länderna i Centralasien, till exempel i Tadzjikistan och Usbekistan - de använder den i komposter, infusioner, de tillägger det till pilaf. Han är till och med berömd i ett antal folklore legender, sånger och dikter av asiatiska länder.

När det gäller användningen av aprikos innehåller den samma vitaminer, spårämnen och aminosyror som torkade aprikoser - trots allt tar de dem båda från aprikosförfäderna. På grund av betydande skillnader i tillverkningen anses emellertid att aprikos är mer användbar - det genomgår inte kemisk behandling och behåller dess egenskaper mer fullständigt.

Aprikos hjälper till att bryta mot blodcirkulationen och anemi, stärker kroppens vävnader, inklusive ben. Det är ett utmärkt verktyg för att förebygga cancer, lindrar svullnad och är känt som ett bra diuretikum.

Aprikos kan vara söta och sura sorter. Sour är lämplig för förebyggande av förkylningar och migrän, och sötsaker har en positiv effekt på psyken.

http://eda-land.ru/kuraga/i-uryuk-v-chem-raznica/

Abrikos - en gåva från Allah, eller varför invånare i östra länder kallar det för en allvarlig sjukdom?

Hej kära läsare!

Det har länge varit de inhemska folket i Centralasien övertygade om att den enda typen torkad aprikos, som verkligen har helande egenskaper, är aprikos.

Men idag väljer många ryssar att köpa torkade frukter från detta sortiment på marknaderna eller stormarknaderna, föredrar stora, ljusa apelsin-torkade aprikoser med ideala former.

Men inte alla förstår att svaveldioxid är vanligtvis närvarande under utseendet av ett vackert skal, vilket kan påverka människors hälsa negativt.

Så trots allt, vad är aprikos? Varför anser georgiska, uzbekiska eller tadzjiska aksakaler det som ett paradig för alla sjukdomar och en gåva från Allah själv? Idag försöker jag i min artikel att lyfta slöjan över denna fråga. Och du kommer att lära dig hur det ser ut, vilka egenskaper det har och hur det ska ätas.

Låt oss lära känna

Till skillnad från industriell teknik för produktion av torkade frukter torkas riktiga aprikoser direkt på grenar av träd, naturligtvis utan konserveringsmedel, värmebehandling eller rökning med svavel.

Traditionellt väljs små aprikosfrukter för detta, som "mognar" under naturliga förhållanden för att slutföra dehydrering, mättas med solenergi och jorden. Vanligtvis framställs aprikos från vilda aprikosvaror som:

1. De har optimal storlek av mogna frukter, som liknar valnötter för torkning.
2. Ha tät köttmassa.
3. När de torkas, bevarar de frukten nästan helt tillsammans med stenen.

Efter förångning av vätskan från dessa frukter innehåller de ett koncentrat av smak och fördelaktigt för människokroppen:

• Vitaminer av grupperna A, C, P, PP, B;
• fiber;
• Malinsyra, citronsyra, vinsyra och salicylsyror;
• Betakaroten;
• kalium;
• natrium;
• kalcium;
• järn;
• jod;
• fosfor;
• pektiner;
• tanniner;
• Enkel och komplex kolhydrater;
• Omättade fettsyror;
• Dietfibrer;
• Växtprotein.

Denna sanna aprikos ser ganska anspråkslös ut och är en hel torkad frukt med ett ben. Den har en rynkad hud av slurrybrun.

Och benet inuti den torkade frukten är inte särskilt bekvämt för vidare användning. På grund av detta föredrar många människor torkade aprikoser, vilket alltså inte får alla vitaminer och mineraler som färska aprikoser är rika på, men som är 100% närvarande i torkade aprikoser.

Vad är användbar aprikos?

Torkad aprikos är en höggradig livsmedelsprodukt. Kaloriinnehållet i 100 gram av denna torkade frukt är 213 kcal. Dess vitamin- och mineralkomplex hjälper en person att behålla hälsa, skönhet, ungdom och livslängd länge.

På grund av kombinationen i dess sammansättning av unika biologiskt aktiva substanser har den en oerhört hög naturlig natur:

1. tonic;
2. anti-aging;
3. rengöring;
4. antioxidant;
5. Fettförbränning;
6. immunstimulerande;
7. diuretika;
8. kramplösande;
9. Antihelminthic egenskaper.

I det här fallet är den mest användbara och läckra choklad- eller bergabrikoten. Det är väldigt sött, köttigt, trevligt att smaka och har en vacker mörkbrun nyans. Det används framgångsrikt av idrottare för att förbättra proteinsyntesen under fysisk ansträngning och öka muskeltillväxten.

Förespråkare av en hälsosam kost ersätta dem med vitamindroger. Och folkläkare använder denna torkade frukt som en naturlig immunmodulator. Till och med moderna mediciner vid behandling av olika sjukdomar nekar inte fördelen med aprikos. Eftersom det bidrar till:

• Avlägsnande från kroppen av dåligt kolesterol eller giftiga metaboliska produkter;
• Hämning av putrefaktiva bakterier i mag-tarmkanalen;
• Förbättra försvar och kroppshälsa;
• Förbättra hudens tillstånd, nagelplattor eller hår;
• Skärpa vision;
• Förstärkning av benvävnad;
• Alkalinisering av kroppen;
• Vitaminbrist;
• Saktar åldrandet av vävnader
• Fettfördelning
• Lindra trötthet
• Reglering av vatten-litiumbalans;
• Normalisering av hjärtaktivitet
• Avitaminosförhindrande.

Lär dig om fördelarna med russin på människokroppen här.

Vad är den andra sidan av myntet?

Även om det finns mycket få kontraindikationer för användningen av aprikos, kan det i vissa fall skada vår kropp. Speciellt bör detta beaktas av dem som:

1. Har på honom individuell intolerans.
2. Lider av en allergisk reaktion mot betakaroten.
3. Missbrukar användningen av denna torkade frukt och kan få extra pounds.

Samtidigt rekommenderar många experter att begränsa konsumtionshastigheten, eller till och med helt eliminera aprikoser från kosten:

• diabetiker;
• gipotonikam;
• Sjuksköterskor
• Människor som lider av fetma eller diarré.

Hur använder en person aprikos?

Liksom alla typer av torkad aprikos abrikos är en favorit delikatess av många vuxna och barn. För att hedra denna torkade frukt komponerade människor i århundraden olika berättelser, legender, dikter. Eftersom denna solprodukt inte bara ger en person ett riktigt smakbehov, ger det stora fördelar för kroppen, men hjälper också till med olika sjukdomar. Därför ska jag berätta för dig hur du använder den:

I matlagning

Abrikos kan ätas både rå och gjorda av det:

Denna torkade frukt läggs till fyllningen för pannkakor, pajer, grytor, eller används som en extra ingrediens för pilaf. I andra rätter går det bra med:

• Mager kockost;
• Gräddfil;
• yoghurt;
• morötter;
• pumpa;
• Bröd eller varm usbekisk flatbread.

Omedelbart före användning bör torkad aprikos:

1. Gå igenom.
2. Skölj.
3. Häll varmt vatten i en halvtimme för att svälla.

Därefter torka lätt, ta bort stenen och använd sedan bara fruktmassan, som kan skäras, passera genom en sik, köttkvarn eller bländare.

För hälsa och skönhet

Aprikos helande egenskaper hjälper en person:

• Långsam tillväxt av tumörer;
• Normalisera blodtrycket;
• Stärka hårfollikeln;
• Neutralisera fria radikaler
• Förbättra kroppsceller;
• Minska risken för grå starr.

Daglig konsumtion av 100 gram av denna torkade frukt visar fantastiska resultat i kampen mot:

1. anemi;
2. migrän;
3. svullnad;
4. hypertoni;
5. Nervstörningar
6. jade;
7. förkylningar;
8. hicka;
9. Whooping hosta.

Men att äta en dag för tjugo nukleol av aprikosfrön kan bli av med:

• Sjukdomar i övre luftvägarna;
• Bildning av njursten eller gallblåsan;
• Utveckling av onkologi.

I det här fallet kan samma marknukleol användas som en kosmetisk skrubb för att göra din hud smidig och behaglig och hår - silkeslen.

Om fördelar och skador på hälsan hos kroppen av sådan torkad frukt som datum finns i denna artikel.

Avsluta min historia, jag vill notera att det idag är mycket svårt att hitta äkta aprikosabrikoter i vårt handelsnätverk. När allt kommer omkring produceras en sådan produkt endast i Kazakstan, Kirgizistan, Kina eller Uzbekistan, där det fortfarande finns regioner av deras naturliga tillväxt. Därför, aprikos och listad i den röda boken.

Men att köpa torkade aprikoser, välj inte eleganta torkade aprikoser, men en matt, brunfärgad och otrevlig produkt. Så du kommer säkert att vara säker på att den inte behandlades med kemikalier.

http://anyutglazki.ru/pravilnoe-pitanie/chto-takoe-uryuk/