Blåbär är doftande bär av koberfamiljen, närmaste släkting med blåbär och lingonberries, som har ett antal helande egenskaper. Den är rik på vitaminer och näringsämnen, har en föryngrande fördelaktig effekt på hela kroppen, speciellt på ansiktets hud, sänker blodkolesterolnivåerna.

Foto: Depositphotos.com. Inlagd av: troyka./p>

Trots den populära rykten (alt namn: gonobobel, drunkard, drunkard, waddler) är blåbäret självt inte hälsofarligt: ​​det har en original smak och är mycket värdefull för hälsan.

Näringsvärde

Blåbär är fyllda med vitaminer som är nödvändiga för kroppens fulla livslängd: A, B, C, K, E, P innehåller mineralsalter av kalcium, fosfor, den består av aminosyror. Och energivärdet är bara 61 kcal.

Förmån för alla åldrar

1. Det är ett "botemedel mot ålderdom" och behandlar hjärtsjukdomar. Den innehåller antioxidanter som har en föryngrande effekt och en allmän hälsoeffektiv effekt: de förstärker blodkärlens väggar, minskar utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar, gör att huden blir ung längre.
2. Kämpar med extra pund. Denna bär är en kaloriprodukt, du kan äta den utan rädsla för att gå upp i vikt, vilket är mycket viktigt för kvinnor som tittar på deras vikt. Överraskande, men ett faktum: Om du inkluderar blåbär i din kost och använder den regelbundet, kan du uppnå en bantningseffekt på relativt kort tid. Berry har en fantastisk förmåga att bokstavligen bränna allt överskott av fett. Det finns även dieter, som inkluderar blåbär.
3. Läker urinsystemet. Om det finns problem med njurarna är blåbär, blåbär en effektiv läkare. I denna bär finns det föreningar från komplexa polymerer som tvingar ut de sjukdomar som orsakar bakterier från det urogenitala systemet. Det behandlar framgångsrikt cystit, pyelonefrit, sjukdomar i urinröret och urinledare, hydronephrosis, nefroptos, njurstenar. Dessutom skapar med frekvent användning av bär en skyddsmekanism som förhindrar återfallet.
4. Hjälper till att bevara syn och bota befintliga ögonsjukdomar. I likhet med blåbär hindrar blåbär utvecklingen av glaukom, grå starr, hyperopi, myopi, stärker blodkärlens väggar, hjälper till att bibehålla visuell skärpa under lång tid.
5. Eliminerar förstoppning. De som lider av detta obehagliga fenomen är bekanta med rastlösa känslor och behovet av att ständigt tillgripa verkan av ett laxermedel. Ett måttligt intag av blåbär hjälper till att förhindra bildandet av förstoppning och normaliserar tarmarna.
6. Det är en förebyggande åtgärd mot uppkomsten och utvecklingen av maligna tumörer. För cancerpatienter kan blåbär vara en riktig hitta och ge hopp om frälsning. De ämnen som ingår i det förhindrar utvecklingen av en redan progressiv sjukdom och minskar risken för uppkomsten hos friska människor.
7. Har antipyretisk effekt. Blåbär minskar kroppstemperaturen, så det kan ges för förkylningar och influensa. Det tar inte bara ner hög temperatur, det mättar också den försvagade kroppen med vitaminer, vilket är mycket viktigt.
8. Skyddar mot strålning. Läkarna rekommenderar att man äter blåbär till personer som arbetar vid skadliga jobb i miljövänliga förhållanden.
9. Hjälper med sjukdomar i matsmältningssystemet. Det har en normaliserande effekt på magen i magen.
10. Det ökar blodkoaguleringen, vilket är särskilt värdefullt för personer som nyligen har genomgått operation och har förlorat mycket blod. Gynnsam effekt på lymf.
11. Berry ska användas av personer med lågt hemoglobin. Blåbär hindrar risken för anemi.

Blåbär bidrar till att hålla kroppen i gott skick, att hålla sig i gott humör och gott humör för att upprätthålla en positiv utsikt över världen.

Andra antiskorbutiska och vitaminbärsstärkande åtgärder: *

• tranbär,
• viburnum,
• kaprifol,
• vild jordgubbe,
• tranbärsvampa,
• Havtorn,
• bergaska,
• aronia,
• svart vinbär,
• fågel körsbär
• hunden steg

För barn

Blåbär ökar immunförsvaret, vilket gör det möjligt för barnet att hålla sig frisk även under perioder med influensapidemier. Lär din baby till blåbär gradvis, bör inte tillåtas att överdriva, det kan vara skadligt: ​​bidra till uppkomsten av illamående, bildandet av ytterligare intolerans mot bären.

Blåbär är användbara för att odla barnets tänder, det stärker benen, ökar blodkoaguleringen.

För gravida kvinnor

Naturliga blåbär kan inte bara höja en gravid kvinnas humör, men också berika henne med C-vitamin, vilket förhindrar utseendet av förkylningar och virussjukdomar, ökar kroppens övergripande motstånd, hjälper till att hålla det i gott skick.

Dessutom bidrar det till att eliminera utvecklingen av anemi och svaghet, eftersom den är rik på järn, normaliserar hjärtets funktion och stärker blodkärlens väggar. Berry innehåller folsyra, så nödvändig för en gravid kvinna.

För män

Eftersom produkten har en helande effekt på det urogenitala området, har det en positiv effekt på människors hälsa: förhindrar utvecklingen av prostatit, hjälper till att upprätthålla sexuell form.

Vad ska laga mat

Från blåbär kan du laga alla slags komposter, gelé, konfiturer, doftande konserver, som kommer att ha en unik lukt, gör kvass. Dess ingredienser används för att förbereda det mest utsökta vinet.

På vintern kan blåbär frysas med nästan ingen signifikant förlust av läkningsproblem, såväl som torkad och torkad.

Kontra

1. Skadan av blåbär kan vara i överdriven användning av bär. Överdrivna delar kommer att prova illamående, kräkningar, ökat blodtryck, förekomsten av flatulens. Blåbär bör användas med försiktighet av personer som är benägna att ta sig i tarmarna.
2. Gravida och ammande mödrar bör inte glömma försiktigheten vid användningen av bär. Orimlig entusiasm för blåbär kan leda till allergiska reaktioner som inte bara påverkar mamman, men också barnet. Det är nödvändigt att äta bären med försiktighet och i små portioner.
3. Skadliga blåbär och dyskinesi (dysmotilitet) i gallvägarna.
4. Berry är inte önskvärt att konsumera patienter som tar blodförtunnare, på grund av att det har egenskapen att öka blodproppen. Om du ibland äter det, då i små mängder.

Blåbär - en unik bär, eftersom den har en positiv effekt på människokroppen. Nödvändigt för personer som lider av någon sjukdom är oumbärlig för gravida kvinnor och barn. Det är ett lagerhus av vitaminer och mineraler som är avgörande för att upprätthålla ett hälsosamt och harmoniskt liv.

http://www.poleznenko.ru/golubika.html

Användbara egenskaper och kontraindikationer av blåbär

Vad som bara inte diskuteras i kvinnors forum - Goji bär, ananas, jojoba... När det gäller referensfrekvensen är blåbär långt ifrån de första raderna i betyget.

Oförtjänt glömda bär är ofta förvirrad med blåbär. Utåt är de liknande, men blåbäret är större och köttet är grönt. Ett annat plus blåbär - dess bär målar inte munnen, du kan äta utan rädsla för att dyka upp med blåa tänder och läppar. Låt oss prata mer om de fördelaktiga egenskaperna och kontraindikationerna av blåbär.

Vitaminsammansättning och kaloribärbär

Näringsvärdet av 100 gram blåbär är:

• proteiner - 1 gram,
• fett - 0,5 gram,
• kolhydrat - 6,6 gram.

En sådan ganska anständig sockerhalt kombineras med ett obetydligt kaloriinnehåll av bär: 100 gram blåbär är bara 39 kalorier. En lista över alla användbara ingredienser lägger med rätta blåbär på listan över inte bara dieter utan även läkemedel.

Bergen är smaklig, består av 90% vatten och resterande 10% är nettovinsten: vitaminer (A, C, PP, B1, B2, K), mikro- och makronäringsämnen (Fe, P, Ca, M och K), citron, ättiksyra, äppelsyra, nikotinsyra, oxalsyror, cellulosa, pektiner, karoten, tanniner, antioxidanter...

Det är känt att alla frukter och bär av lila färg innehåller anthocyaniner, som hämmar tillväxten av cancerceller. Så i blåbär finns det 4 gånger mer av dem - 1600 mg antocyaniner - mot 400 mg / 100 g för blåbär.

Användbara egenskaper hos bär för människokroppen

Denna komposition har anti-canceregenskaper och ökar cellernas förmåga att regenerera. Regelbunden konsumtion av minst ett glas bär bidrar till att öka produktionen av naturligt kollagen med 2 gånger. Det finns till och med ett speciellt rynklyftprogram baserat på en skogsblåbärdiet.

Med 39 kalorier per 100 gram bär - Blåbär är oumbärliga i dieter med strikt kaloribegränsning. Karoten, som påverkar bildandet av en vacker solbränna absorberar människokroppen nästan helt från blåbär, vilket inte är fallet med karoten från traditionella morötter.

Blåbär används som ett effektivt botemedel mot beriberi, dessutom värderas denna bär för dess föryngrande och antioxidant egenskaper

Men förutom kosmetiska effekter ökar det bildade kollagenet elasticiteten hos blodkärlens väggar och det allmänna blodflödet, vilket bidrar till mättnaden av alla kroppsceller med syre. Användningen av blåbär kan inte bara se bra ut, men också minska risken för hjärtinfarkt och andra hjärtsjukdomar avsevärt.

Inte bara bär har användbara egenskaper. Buljongblad används inte bara som ett mildt laxermedel, men också för att få nivån av socker, är användbar vid anemi och sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.

Aktivt inflytande på näring av hjärnvävnad och kärlsystemet bidrar till att förbättra minnes- och minnesprocesserna. Det finns bevis för att dess användning kan sakta ner den progressiva utvecklingen av senil demens - Alzheimers sjukdom. Och om du dricker färsk juice - kommer den åldersrelaterade försvagningen av minnet inte att utvecklas alls.

För sjukdomar i de inre organen är riven bär väldigt hjälpsamma. För att använda blåbär för blåsor, gastrit, rekommenderas enterokolit inte bara av nutritionists. Det enda du definitivt bör uppmärksamma är att vid låg surhet är användningen av blåbär i stora mängder oönskade. Den är naturligt utrustad med ett högt innehåll av naturliga organiska syror.

Skada från blåbärsbär och kontraindikationer för användning

Overeat blåbär fortfarande inte värt det. Det handlar inte om allergier - ett överskott av antioxidanter kan vara hälsofarligt, eftersom det minskar mängden syre som kommer in i musklerna.

Det finns en annan viktig aspekt - blåbär ökar blodkoaguleringen. Detta innebär att dess användning måste begränsas till kardiovaskulära patienter som tvingas ta droger för att minska blodets viskositet (med risk för stroke och hjärtinfarkt).

Blåbärbär kan orsaka svaghet, huvudvärk, illamående och kräkningar.

Gastroenterologist patienter med låg surhetsgrad bör inte missbruka blåbär på grund av det höga innehållet av organiska syror.

Gravida kvinnor och ammande mödrar behöver i alla fall rådfråga en läkare, även om inga smärtsamma symtom föreligger.

Användningen av blåbärbär i traditionell medicin

Långt sedan traditionell medicin har framgångsrikt använt egenskaperna hos blåbär för behandling av olika sjukdomar hos män och kvinnor.

För att normalisera tarmens arbete användes antingen ett avkok av bladen (det har en laxerande effekt) eller en infusion av bär (en bindande effekt uppträder om bären knådas och kokas i 15 minuter).

Hur man lagar en avkok

2 matskedar torra eller färska blad hälls med ett glas kokt vatten, kokas i 10 minuter och tills det kyls på ett naturligt sätt.

En avkok av blåbär löv är mycket användbart i diabetes, hjärtsjukdomar och anemi

Sourdryck från trädbärsbärbär bidrar också till behandling av njureinflammation och urolithiasis - syran kan lösa små njurstenar och hjälper till att rensa njurarna.

Kall blåbärbärte med honung behandlade förkylningar. I stället för moderna piller och antibiotika användes den antipyretiska, antiinflammatoriska, koleretiska, anti-brännande, milda lugnande effekten av blåbär.

Modern folkmedicin i listan över sjukdomar som behandlas framgångsrikt i början med enkel konsumtion av blåbär inbegriper diabetes utan diabetes, pankreasjukdomar, åldersrelaterade förändringar i minnet, milda fall av strålningssjukdom, åderbråck.

Ingen visste om trombos, men blåbär med högt innehåll av vitamin K användes framgångsrikt för att bekämpa låg koagulering.

Användning av bär under graviditet och amning

Ät regelbundet blåbär under graviditeten är helt berättigad. Det innehåller inte bara många vitaminer, men är också mättat med mikrodelar:

• magnesium ansvarar för utvecklingen av barnets nervsystem,
• järn ger syre näring.

Under graviditeten är det viktigt för en kvinna att få inte bara tillräckligt med vitaminer, utan också kostfiber, peptiner och antioxidanter som denna bär är så rik på.

Blåbär skyddar mot alla slags virussjukdomar, helt oönskade under graviditeten

Efter barnlossning råder barnläkare också att inte ge upp sin favoritbär - att äta blåbär gör att ammingen blir mer avslappnad (magnesiumpåverkan) och postpartumanemi passerar snabbare (järn från blåbär absorberas nästan helt).

Konsumtion av blåbär kan orsaka obehagliga symtom: diarré, uppblåsthet, matsmältningsbesvär. Men det kommer att hända om man ibland ska äta ca 1 kilo bär. Så för en ammande mamma och en baby är överdosering osannolik.

En kvinna bör gradvis introducera nya produkter i hennes kost - detta är ett välkänt faktum. Tre månader efter födseln kan du börja med blåbär. Om barnet inte visar tecken på allergi, kan antalet bär gradvis ökas. Det är bara nödvändigt att känna till åtgärden och vara uppmärksam på alla förändringar i barnets hälsa.

Blueberry Vitamin Recept

Blåbärsdrycker är inte bara läckra, men också fördelaktiga för människokroppen. Om de kokas ordentligt, bevaras de flesta näringsämnena. Vilken bär behövs och hur mycket, se i våra recept.

Morsy från sura bär rekommenderas som en drink för olika förkylningar.

Blåbärsaft

Det kommer att ta:

• 500 gram blåbärsbär
• 100 gram blåbär,
• 200-300 gram socker
• 3 liter vatten.

preparatet:

Bär att sortera och skölja under rinnande vatten. Krossa i en emaljgryta tills saften visas och tillsätt socker i processen. Under denna tid bör vattnet i potten koka. Gnidade med sockerbär för att skifta in i pannan och omrörning för att koka upp nästan. Stäng omedelbart av. Efter kylning, spänning och flaska. Förvaras i kylskåp.

Blåbär Kissel

Det kommer att ta:

• 1,5 koppar färska eller frysta blåbär,
• 0,5 koppar granulerat socker
• 1 matsked med en bergsstärkelse,
• 1/3 tsk citronsyra,
• 1 liter vatten.

preparatet:

• Bär sönder genom en fin sil - det visar sig separat skinkor och juice. Marc hälls kokande vatten och kokar i 5 minuter.
• Torka buljongen, tillsätt socker och koka. Kram kasta bort.
• Torka stärkelsen i en separat skål med en liten mängd kallt vatten. I en tunn ström med konstant omrörning hälls i kokande sirap.
• Tillsätt försiktigt tillsätt saft av blåbär och citronsyra.
• Koka upp och omedelbart avlägsna från värme.
• För att inte bilda en film kan du strösa med socker.
• Kissel är redo.

Trädbjörnbär gnidade med socker

Det kommer att ta:

• 1 kg blåbärsbär,
• 300-400 gram socker.

preparatet:

Mash bär eller smash mixer, tillsätt granulerat socker och blanda i en emalj skål. Värme för att lösa upp socker. Sprid i sterila burkar.

För att bevara vitaminhalten i puréen bäst lagras i kylskåpet. För lagring i källaren måste billetten steriliseras och rullas upp.

marmelad

Det kommer att krävas:

• 1 kg bär,
• 4 koppar socker
• 1 glas vatten.

preparatet:

• Blåbär att sortera, tvätta och torka.
• Medan bären torkar, förbereder de en sirap.
• Bär somna i sirap i 15-20 minuter.
• Vid låg värme med konstant omrörning koka blandningen i ca 20 minuter, avlägsna skummet.
• Den färdiga syltan är utlagd i sterila burkar, vrids och vrids.
• Banker lindade och fick svalna.

En sådan sylt lagras framgångsrikt även utan kylskåp.

slutsats

Överdriv inte den terapeutiska effekten av regelbunden användning av blåbärsbär, men bör inte heller försumma en sådan värdefull gåva av naturen.

Du kan vara skeptisk till traditionell medicin, men den kemiska sammansättningen och den långsiktiga träningen av nutritionists bara bekräfta att denna bär förtjänar mer uppmärksamhet.

http://profermu.com/sad/yagody/golubika/poleznye-svojstva-g.html

Blåbär: Fördelar och skador på bär för människors hälsa

Vitaminer och mineraler är viktiga för alla. Men det betyder inte att du behöver springa till apoteket och spendera pengar på syntetiserade multivitaminer. Leverantören av dessa värdefulla ämnen i kroppen kan vara blåbär. Dess användning är erkänd av alla - både traditionella läkare och läkare. Men motsvarar det kostnaden för dessa bär?

För ögonhälsa och inte bara! Ode till blåbär

Blåbär - anmärkningsvärt bär. Vissa vet det bara å ena sidan - som ett effektivt sätt att förbättra immuniteten. Men hon kan "skryta" med många helande egenskaper. Beviset på blåbärs medicinska förmåga är att nordens folk, med vilken den här produkten nödvändigtvis kommer in, utmärks av god hälsa.

Blåbär är en skattekälla av vitaminer (B1, B2, A, P), inklusive ganska sällsynta sådana, som K1, som spelar en viktig roll i blodproppsprocessen. Den innehåller C-vitamin och fenolföreningar som behåller det i kroppen.

Blåbär bär har inte en stor mängd järn, men det presenteras i en sådan form att den absorberas nästan helt. Blåbär är i första hand bland bären på innehållet av pektiner, vilket hjälper till att rensa kroppen av radioaktiva ämnen (kobolt, strontium).

Särskilda ämnen från dess sammansättning - karotenoider, fördelaktiga effekter på visuell funktion och magnesium ger egenskaperna hos sedativa egenskaper hos bären. Upp till 8% blåbär finns i socker, 2,7% i syror.

Låt oss börja med huvudegenskapen som skiljer blåbär. Fördelen med denna lilla bär är att den har en kraftfull anti-cancer effekt. Denna kvalitet ensam (förutom de kulinariska fördelarna) skulle räcka för att komma in i menyn. Men blåbärets bidrag till hälsan är mycket större.

Terapeutiska egenskaper hos blåbär:

• förbättrar synskalans, sänker åldersreduceringen, lindrar stress från ögonen (på grund av närvaron av retinol och betakaroten);
• ökar immunförsvaret;
• har antipyretisk effekt
• behandlar förstoppning
• antimikrobiell effekt;
• förbättrar matsmältningen
• främjar den naturliga bildningen av magsaften (därför visas blåbär med låg surhetsgrad);
• sätter i ordning ämnesomsättningen;
• lindrar cystitis;
• lindrar svullnad;
• slutar diarré
• positiv effekt på bukspottkörteln;
• reglerar blodsockret
• stöder hjärtat
• stärker blodkärlen
• främjar blodbildning
• normaliserar kolesterolnivåer;
• förbättrar minne och memorisering
• aktiverar hjärnaktivitet
• hämmar åldringsprocessen;
• minskar risken för Alzheimers sjukdom;
• positiv effekt på nervsystemet;
• påskyndar återhämtning efter sjukdom
• är en naturlig källa till antioxidanter;
• främjar läkning av sår och hudskador.

Det är viktigt! Med hälsofördelar kan en vuxen äta 150 gram och ett barn 80 gram blåbär.

Särskilda blåbärsbonusar för kvinnor

Förutom många medicinska egenskaper som är lika användbara för båda könen har blåbär de kvaliteter som är nödvändiga för kvinnor. Deras användning bidrar till att normalisera menstruationscykeln.

På grund av de imponerande reserverna av kalcium ökar denna produkt benstyrkan, vilket är extremt viktigt för mogna kvinnor som upplever klimakteriet. Detta minskar risken för osteoporos. Blåbär innehåller också folsyra, vilket minskar risken för livmodercancer och positivt påverkar fostrets utveckling.

För de svagare könen har dessa bär en speciell gåva - antioxidanter. De neutraliserar fria radikaler som utlöser åldersrelaterade förändringar i kroppen.

Kostbär, vars kaloriinnehåll inte överstiger 39 Kcal per 100 g (i ett glas bär - 74 Kcal), hjälper också kvinnor att kämpa med extra pounds. Det aktiverar nedbrytningen av fett. Användningen av dessa frukter har en bra effekt på utseendet: det tar bort blåa cirklar under ögonen, ger vackert hår och frisk tonad hud, stärker naglarna.

När är det bättre att avstå från att äta blåbär?

Fräscha och frysta blåbär har en läkande potential, men dess fördelar och skador beror på var de skördas. Endast bär som skördats på ekologiskt säkra områden är värdefulla för hälsan, eftersom blåbär absorberar intensivt alla skadliga ämnen i jorden.

I allmänhet är det en ofarlig produkt, men det är inte rekommenderat att använda ammande mödrar, eftersom det finns risk för allergiska symtom hos ett barn. En sådan "nytta" bör inte inkludera i kosten för personer som lider av ett sår. Denna produkt måste uteslutas från menyn och patienter med gallisk dyskinesi.

Den absoluta kontraindikationen för användningen av blåbärbär anses vara en individuell intolerans.

Om du äter för mycket av en blåbär i taget kan dess fördelar och hälsorisk bytas ut. Läkande produkt kommer att orsaka biverkningar - illamående, kräkningar, huvudvärk och för mycket antioxidanter är fulla av obehagliga konsekvenser. Detta kommer att leda till att musklerna får lite syre, på grund av vilka deras funktioner bryts.

Det är viktigt! I folket har detta bär ett annat namn - "drinker". Det betonar än en gång att i sin användning är det nödvändigt att observera moderering!

Recept från pengarna för traditionella läkarna

Trädgård eller vild bär fungerar i de flesta fall som en utsökt delikatess. Men i alternativ medicin används den för beredning av olika medicinska dekoder.

Blåbärsbehandling - recept för hälsa och kropp:

• För att förebygga cancer måste du ta 250 gram bär, mos, häll 2 liter vatten och laga komposit (tillsätt lite socker). Drick det dagligen.
• För sjukdomar i urinvägarna bryts torkad eller färsk frukt i en mängd av 50 g ½ liter vatten. Kyla buljong och dryck hela dagen mellan vanliga måltider.
• För ateroskleros och reumatism bör 80 g bär ätas dagligen (du kan krydda kötträtter med dem).
• För att förbättra synskärpa och som ett hjälpmedel vid behandling av glaukom en gång om dagen, ät 2 msk. l. blåbär, strö det med socker eller tillsätt bär till vanliga rätter.
• Förbered en infusion mot diarré: sätt 3 stjälkar i en termos, häll 200 ml kokande vatten, lämna i 3 timmar. Stam, drick hela delen åt gången.
• För att förhindra diabetes och minska socker, ta 20 gram bär, mos till ett tillstånd av potatismos. Häll blåbär 1 msk. vatten. Håll ångbadet i en kvarts timme. Vänta tills infusionen når rumstemperatur. Vätska behöver dricka. Om allt är i ordning med organen i mag-tarmkanalen, då kan bären ätas.
• För att bli smal, byt ut en måltid med denna maträtt: Blanda 150 g mager kockost med 1 tsk. honung och en handfull färska bär.

Se även:

Blåbär har en positiv effekt på hälsan, men det här är inte en farmaceutisk beredning som omedelbart lindrar symtomen på sjukdomar. Resultatet av "bärterapi" kommer att manifesteras endast om det konsumeras regelbundet. Ett sådant naturmedel verkar mycket långsamt, men med ett rimligt tillvägagångssätt skadar det aldrig hälsan.

http://polza-ne-vred.ru/yagodyi/golubika-polza-i-vred-yagodok-dlya-zdorovya-cheloveka

Fördelarna och skadorna på blåbär, speciella egenskaper och hälsovård

Blåbär tillhör familjen av ljungplantor och har ätliga frukter av blå-svart färg. Blåbär har många användbara egenskaper på grund av vilka det är populärt i kulinariska affärer, vid beredning av drycker och komposit. Men hon har också kontraindikationer och glömmer för vilken du riskerar att skada kroppen.

Denna buske växer huvudsakligen i marshlandet, i skogen eller i bergen. Det finns i Altai, Fjärran Östern, Kaukasien, Sibirien, Island och Uralerna. Nyligen odlas blåbär i sina egna trädgårdar - det är ganska opretentiös växt.

Energivärde och sammansättning

Blåbärets sammansättning är ett stort antal spårämnen, vitaminer (tiamin, niacin, riboflavin, vitaminer C och E) och mineraler (järn, fosfor, magnesium, kalium, natrium, kalcium).

100 g bär innehåller:

• 1 g protein;
• 0,5 g fett;
• 6,6 g kolhydrater;
• 87,7 g vatten;
• 2,5 g dietfibrer.

Energivärde - 39 kcal.

Blåbär innehåller också organiska syror, såsom ättiksyra, askorbinsyra, oxalsyra, bensoesyra, äppel och citronsyra. Den består av eteriska oljor, antioxidanter, fibrer, essentiella och icke-essentiella aminosyror.

Användbara egenskaper hos bär

Tack vare en rik mängd näringsämnen har blåbär ett antal fördelaktiga egenskaper och har därför en positiv effekt på människokroppen.

• Hjälper till att minska blodsockernivån, så användningen av blåbär och avkod baseras på den rekommenderas för personer med typ 2-diabetes.
• Hjälper till att stärka immunförsvaret och förbättra nervsystemet.
• Det bidrar till att förbättra synen, liksom lindra spänningen från ögonen.
• Det har antipyretiska, antiinflammatoriska och antimikrobiella egenskaper.
• På grund av antioxidanter saktar kroppen åldrandet.
• Förbättrar tillståndet av hår, hud, naglar, eftersom det innehåller mycket kalcium.
• På grund av magnesiuminnehållet bidrar det till att bli av med huvudvärk och muskelsmärta.
• Det förbättrar ämnesomsättningen och hjälper till vid reglering av syra-basbalans.
• Hjälper till att minska smärta i artrit.
• Förbättrar tandens tillstånd.
• Minskar svullnad, eftersom det hjälper till att ta bort överskott av vätska från kroppen.
• Det hjälper till med cystit och andra inflammatoriska sjukdomar i urinvägarna.
• Sänker kolesterol.
• Det bidrar till att stärka minnet.
• Det är ett sätt att förebygga förekomsten av onkologi.
• På grund av dess fiberhalt renar den kroppen giftiga ämnen och slagg.
• Eliminerar förstoppning och normaliserar tarmarna.
• Stärkar blodkärlens väggar.
• Lämplig för kost, hjälper till vid nedbrytning av fett.
• Det hjälper till med mental aktivitet och har en positiv effekt på mentala förmågor.
• Normaliserar levern och gallblåsan.

För män, kvinnor och barn

Även om blåbär inte är ett läkemedel, kan de ge betydande hjälp vid förebyggandet av vissa sjukdomar, såväl som i behandlingsprocessen.

Fördelar för män:

1. bidrar till förbättring och upprätthållande av sexuell funktion
2. är profylaktisk mot sjukdomar som prostatit, uretrit, liksom ett antal andra inflammatoriska sjukdomar i urinvägarna;
3. har förmågan att återställa energi, därför rekommenderas för användning med fysisk och emotionell överbelastning.

Fördelar för kvinnor:

1. normaliserar menstruationscykeln, minskar smärta under menstruationen
2. har en positiv effekt på utseende - hjälper till att vitna huden, bibehålla sin elasticitet och ungdom; minskar cirklar och blåmärken under ögonen;
3. hjälper till att normalisera sömn och humör.

Förmåner döv för kvinnor i situationen är följande:

1. på grund av det höga innehållet av vitaminer bidrar till fostrets utveckling och normala tillväxt.
2. magnesium minskar tonen och lugnar nervsystemet
3. skyddar den framtida mamman från infektionssjukdomar;
4. bidrar till bildandet av ett starkt nervsystem i fostret;
5. minskar svullnad, karakteristik för gravida kvinnor;
6. hjälper till att undvika muskelkramper i graviditetens tredje trimester.

Effekten av blåbär på barnets kropp:

1. positiv effekt på utvecklingen av tänkande och minne i perioden med aktiv tillväxt
2. stärker barnets immunförsvar, ger kroppen den nödvändiga tillgången på näringsämnen och vitaminer.
3. rekommenderas för skolöverbelastning (under prov, under tävlings- och tävlingsperioden).

Skada och kontraindikationer

Den dagliga blåbärrörelsen för en vuxen är ca 150 gram och för ett barn - ca 100 g. Trots alla fördelaktiga egenskaper kan överdriven mängd bär drabbas av kroppen.

Var uppmärksam på de möjliga effekterna av övermålning:

• diarré;
• illamående, kräkningar och yrsel
• trycksteg;
• allergisk reaktion;
• uppblåsthet, flatulens;
• svår huvudvärk.

Det är värt att komma ihåg följande kontraindikationer.

• Under graviditetens första trimester bör blåbär användas med försiktighet (speciellt med symptom på toxicos), eftersom diarré och kräkningar i detta skede kan utgöra ett hot om missfall.
• Använd försiktighet under amning. Titta på barnets reaktion: allergier kan uppstå. Och det kan finnas problem med magen (kolik, diarré, gas).
• Individuell intolerans.
• I närvaro av gallär dyskinesi (problem med avlägsnande av gallan).
• Rekommenderas inte för gastrit och magsår.
• Kontraindikerad hos personer som använder blodförtunnare (blåbär ökar blodkoagulering).

Användning och förvaring av blåbär

Berry mognar på sensommaren. Det är ganska möjligt att köpa det på marknaden eller i butiken, men om du själv väljer att samla blåbär själv, ska du göra det med dina händer (utan att använda sax och en kniv) och var försiktig så att du inte skadar frukterna och busken själv.

När en bär är skadad blir dess hållbarhet betydligt förkortad, och detta kommer att leda till skador på frukten om du samlar den i stora mängder. Buske är inte värt att skada, eftersom det kommer att orsaka en dålig skörd under nästa säsong.

Det är värt att notera att färska blåbär är mest användbara, och efter värmebehandling går många av dess egenskaper bort. Därför är det nödvändigt att använda den som en "levande" mat.

Blåbär kan förvaras i kylskåp i 1 till 1,5 veckor. Du ska inte packa det i paket. Det är bättre att använda glasbehållare, i extrema fall - trä.

Om bären är mycket stora och du är säker på att du inte har tid att äta alla färska, kan du frysa eller torka det. Frysta blåbär lagrade i ungefär ett år. Den kan användas vid framställning av olika rätter, cocktails och avkok. För att torka bären, placera den på en bricka eller en bakplåt, lägg den i solen i en dag (var noga med att vrida den) och sedan ta den till en sval plats för en annan dag, var det också vända berget. Torkade blåbär lagras från sex månader till ett år.

Användbara blåbärsdekok

Fördelen får inte bara frukter av en blåbär, utan lämnar också. I torkad form används de för att behandla anemi, vitaminbrist, förstoppning, liksom för förebyggande av förkylningar. Bladen skördas när bären börjar blomma.

Recept: Hackad blåbärslöv (1 tsk.) Hälls med ett glas varmt vatten, infunderas i ca 10-15 minuter, och därefter filtreras vätskan. Du måste dricka en matsked 5 gånger om dagen.

Denna infusion hjälper också till sjukdomar i blåsan och njurarna.

För att förbättra leverns prestanda bör man dricka juice av bär (ett halvt glas på morgonen och kvällen). Om det inte är möjligt att pressa saften, blanda bären i kombinationen med en liten mängd vatten.

När quinsy måste du krossa en liten mängd bär och häll kokande vatten på dem i en timme. När vattnet har svalnat, spänna från oljekakan och gurgla med infusions hals 6 till 8 gånger om dagen.

I ischemisk hjärtsjukdom, använd en avkok av bladens löv i en matsked 3 gånger om dagen i en månad.

Blåbär bär innehåller mycket järn (mer än gröna äpplen), så att äta bär hjälper till att öka hemoglobin.

Blåbär är inte ett läkemedel. Eventuella avkok och infusioner av denna bär är inte heller mediciner, utan bidrar bara till att förbättra hälsa och välbefinnande. I händelse av allvarliga sjukdomar, kontakta läkare. Rådgör också med en specialist om du är i tvivel om förekomsten av kontraindikationer till dig.

Så, blåbär - det här är en användbar och välsmakande bär, som bör ingå i din kost. Det är alltid bättre att använda naturens gåvor för att erhålla de nödvändiga elementen, näringsämnena, mineralerna och vitaminerna. Om du inte har kontraindikationer, betyder det att blåbär kommer att ha en mycket fördelaktig effekt på din kropp. Var noga med att äta berry säsongsmässigt och fräsch: På så vis kan du få ut det mesta av denna underbara växt.

http://polzateevo.ru/yagody/golubika.html

Vad är fördelaktigt för kroppen blåbär

Fördelarna med blåbär för kroppen har bevisats av mer än en generation. Berry har den mest kända vetenskapen om vitaminer, mineraler, syror, antioxidanter. Regelbunden konsumtion av bär kan skydda kroppen under förkylning, kommer att vara ett naturligt vitamintillskott och förebyggande av kroniska sjukdomar. När du äter blåbär, måste du komma ihåg att de maximala hälsofördelarna kan härledas från bär som inte har genomgått värmebehandling. Det finns många recept inte bara med blåbär, men också med plantens löv.

Användbara egenskaper hos bär

Vitaminsammansättning av blåbär:

1. Vitaminer B och alla hans grupper. Delta i att förbättra de metaboliska processerna i kroppen, bidrar till deras snabba och bättre absorption. Främjar uppgörelsen av metabolism, vatten-saltbalans. Det ger en person styrka, kraft, tar bort trötthet.
2. Vitamin E. En positiv effekt på människans reproduktiv hälsa. Förbättrar hudens tillstånd, gör hår och naglar mer friska.
3. Vitamin C. Ansvarig för immunsystemet. En tillfredsställande mängd i kroppen av detta vitamin hjälper till att vara mindre sjuk eller snabbare för att klara av sjukdomar. Med den är kroppen mindre utsatt för stress.
4. Vitamin PP. Medföljande oxidationsprocesserna i kroppen. Påverkar den friska och normala tillväxten och funktionen hos alla mjuka vävnader, hjälper till att omvandla fett till energi, vilket gör att kroppen kan bli av med överdriven vikt.

Blueberry mineral komposition:

• kalcium. Mineral, utan vilken den normala bildningen av skelettsystemet inte kan göra;
• järn. Ett av de viktigaste spårämnena för existens. Reglerar mängden hemoglobin, förbättrar blodkvaliteten. Således kommer regelbunden förbrukning av blåbär att förebygga anemi, stress, trötthet, depression;
• fosfor. Deltar i kroppens metaboliska processer, dess normala mängd stöder hälsan hos ben, tänder;
• magnesium. Deltar i de flesta processer i kroppen: det producerar en normal mängd protein för människokroppen och främjar dess absorption, stärker benen, främjar stressmotståndet;
• kalium. Det reglerar syrabalansen i kroppen, har en positiv effekt på hjärtat och blodkärlen, lever, njurar, hjälper till att ta bort skadliga salter och toxiner från kroppen snabbare.
• natrium. Det lindrar kroppen av puffiness, reglerar fördelningen av vätska i kroppen.

Dessutom innehåller den syror och antioxidanter.

Hur är blåbär användbart för hälsan?

När det används ofta, blåbär uppenbarar förstärkande egenskaper hos immunsystemet, tar bort skadliga spårämnen från kroppen, förbättrar och reglerar mag-tarmkanalen, förbättrar minnet, lindrar stress, blockerar tillväxten av socker i blodet hos diabetiker.

1. Att äta blåbär normaliserar blodtrycket. Allt tack vare en speciell substans som finns i bären. Det kan normalisera mängden kolesterol i blodet, vilket minskar antalet aterosklerotiska plack. Som ett resultat, och möjlig normalisering av tryck. För att uppnå detta resultat rekommenderas att man dagligen använder minst 150 gram bär.
2. Blåbärsaft har också läkande egenskaper. Dess speciella komposition hjälper till att sänka temperaturen, påskynda ämnesomsättningen, snabbt återställa matsmältningskanalen. Bra för hjärtat.

För kvinnor

Fördelarna med blåbär för kropp av en kvinna är obestridliga: det fyller den med användbara mineraler och element, som kan fungera som förebyggande av bäckenssjukdomar, förbättra andra organers och systemers funktion. Under klimakteriet förbättras tillståndet.

Det är viktigt! Men fördelarna med graviditet kontroversiell: de borde inte bli involverade i denna bär och dess juice. Ät inte mer än 15 bär om dagen. För gravida kvinnor och deras hälsa är mycket viktigt.

Fördelarna med blåbär för kroppens män har bevisats av många läkare. Det bidrar till att etablera reproduktionssystemet, fungerar som profylaktiskt mot prostatit, hjälper till att förhindra ateroskleros.

1. Lämnar ett diabetiskt tillstånd. Tack vare känslan av mättnad hjälper det att snabbt tillfredsställa känslan av hunger.
2. Är det möjligt för barn? I normala mängder kan butikssaker ersätta barn. När allt kommer omkring kan du göra mycket efterrätter ur det, använd det i bakning. Sådan söthet är särskilt nödvändig för skolbarn.
3. Bevisad användning av blåbär för ögonen. Endast 70 gram bär varje dag kan förbättra minnet, blodcirkulationen i hjärnan.
4. Förebyggande av maligna tumörer. På grund av den stora mängd antioxidanter eliminerar den snabbt fria radikaler, vilket förhindrar bildandet och spridningen av maligna celler.

bantning

Produkt för kost och viktminskning. Den har ett lågt kaloriinnehåll - 40 kcal per 100 gram. Polyfenoler, som är i tillräcklig mängd i bären, hjälper till att snabbt bryta ner fetter och minska deras mängd. Men man borde inte förvänta sig att det omedelbart ger snabba resultat. För detta måste du gå med i sporten och avvisa skadlig mat och vanor.

Det är viktigt! För att uppnå det förväntade resultatet är det inte tillrådligt att överskrida användningsgraden. Hur mycket kan du äta blåbär per dag för maximal nytta? För en frisk person, överskrider denna del inte 250 gram per dag.

I kosmetologi

På grund av det stora antalet näringsämnen har blåbär etablerat sig som en utmärkt kosmetisk produkt för att förbättra händerna och ansiktets hud.

3 användbara kosmetiska recept med blåbär:

1. En mask som kommer att eliminera tecken på åldrande. För detta 2 msk. l. Blanda bären noggrant med en sked full gräddfil. Massan appliceras på ansiktet, håll i 20 minuter. Därefter tvättas allt med vatten.
2. Mask för fet hud. Från lika stora proportioner stärkelse och mosade blåbär gör en blandning. Vatten kan tillsättas för att erhålla önskad konsistens. Använd tid - 20 minuter, skölj sedan.
3. Fuktgivande mask. Blanda 1,5 msk i puré med bär. l. naturlig honung. Innan detta är det önskvärt att noggrant rengöra ansiktet. Applicera blandningen på ansiktet och skölj efter torkning.

Den mest populära typen av dessa bär är trädgårdsblåbär, vars gröda måste skördas med särskild vård för att inte skada bären. Det har ett högre avkastning. Men i vården är hon nyckfull. Särskild uppmärksamhet krävs och korrekt lagring. Det är bättre att konsumera mer bär under deras mogning. Bär bör förvaras på en sval plats. Det är bättre att pressa saften ut ur dem eller slipa med socker.

Behåll de välgörande egenskaperna och torkade blad av blåbär, som kan användas för att göra infusioner och friska, doftande te. Ett av de populära sätten att skörda är frysande bär. Med den här metoden kan du spara det maximala antalet användbara egenskaper. I frysen kan den lagras i ungefär ett år och göra läckra mousser, juice, geléer, kompott. Därför är fördelarna med frusna blåbär också otänkbara.

Blåbärskada

Vid okontrollerad användning av gravida kvinnor och barn är manifestationer av lågt tryck, illamående och yrsel, tarmförstöring och allergiska manifestationer möjliga. Detsamma gäller för ammande mammor.

Ett överskott av antioxidanter, som är tillgängliga i blåbär, kan leda till en minskning av syre i musklerna. Detta påverkar deras funktioner. Även i verkliga livet är dessa kontraindikationer mycket sällsynta.

http://yagodydom.ru/yagody/golubika/polza-golubiki-dlya-organizma.html

Blåbär - en källa till vitaminer och spårämnen: växtens helande egenskaper, fördelarna med människokroppen

Blåbär - en medicinsk växt som innehåller en stor mängd goda vitaminer och mineraler. Dess frukter och löv används inte bara för beredning av läkemedel och tinkturer, men också i matlagning. Även om skrubbens frukter används för terapeutiska eller profylaktiska ändamål har det också ett antal kontraindikationer som bör uppmärksammas för att förhindra negativa hälsoeffekter. Den här artikeln ger all detaljerad information om blåbärs helande egenskaper, dess användningsområden i vardagen.

beskrivning

Blåbär är en representant för ljungfamiljen, den är närmast släkting med blåbär. Det växer buskar, både i skogsområden och på stranden av träsk, floder och sjöar. För närvarande odlas växten i grönsaksgårdar eller sommarstugor. Det är opretentiöst, kräver ingen speciell vård, men tolererar ganska lätt svåra frost.

Huvudvärdet av busken - blå frukt med en blåaktig blomma. De har små storlekar (diameter - upp till 1,2 cm), trevlig arom och söt smak.

Vitaminsammansättning

Blåbär, som alla andra medicinska växter, innehåller en stor mängd goda vitaminer och spårämnen som är nödvändiga för att kroppen ska fungera normalt. Sammansättningen av bladenes blad och frukter omfattar:

• multivitamin A;
• vitaminer: PP, P, C, K och grupp B;
• spårämnen (magnesium, kalcium, fosfor, järn);
• syror (citronsyra, oxalsyra, äppelsyra, ättiksyra och bensoesyra);
• aminosyror;
• tanniner;
• pektiner;
• fiber;
• ämnen med färgegenskaper
• socker.

Det är viktigt! I bär av blåbär näringsämnen och vitaminer är i större koncentration, i motsats till dess löv.

Läkemedel hos bär och löv

Busken är ganska populär i traditionell medicin, den används för att behandla olika sjukdomar och deras förebyggande. Blåbär används som:

• antiinflammatoriska;
• protivoskleroticheskoe;
• hypotensiva.

Eftersom bären innehåller en koncentrerad sammansättning av näringsämnen (särskilt vitamin K) används deras juice för att förbättra synen och förhindra ögonsjukdomar.

Avkok och infusion av löv bidrar till att normalisera arbetet i hjärtat, tarmarna och magen, hjälper till att minska blodsockernivån, vilket är mycket viktigt för diabetiker.

Kroppsfördelar

1. Bär (juice från dem) hjälper till att snabbt lindra spänningar i ögonen efter en hård dag på jobbet, samt förbättra syn.
2. Blåbärs frukter rekommenderas att användas av personer som arbetar med radioaktiva ämnen (ämnen som ingår i bär bidrar till snabb eliminering av farliga radioaktiva metaller från människokroppen).
3. Askorbinsyra har en positiv effekt på immunsystemet, hjälper till att stärka det, vilket är mycket viktigt efter sjukdomen.
4. Ett avkok av bladen av bladbär används som ett laxermedel (det rekommenderas att dricka till personer som lider av täta förstoppningar).
5. De enzymer som finns i bär och löv hjälper till att minska blodsockret, förbättrar läkemedels- och vävnadsreparationens verkan (mycket viktigt för personer med diabetesbesvär).

Kontraindikationer för användningen av blåbär

Blåbär kan endast konsumeras i små mängder, eftersom bären kan orsaka ett brott mot muskelfunktionen på grund av antioxidants påverkan.

• graviditet och amning (bär kan orsaka allvarliga allergier och berusningar hos den svaga bröstorganismen);
• gallisk dyskinesi (ämnen som ingår i fruktens massa, kan orsaka förvärring av sjukdomen).

Användningen av blåbär i matlagning

Blåbär och löv används för kulinariska ändamål. Av dem förbereder en mängd läckra gelé, mousses, såser, fruktdrycker och fruktdrycker, sylt och sylt. Likörer och likörer är gjorda av fruktjuice, de har en trevlig lukt och ovanlig smak.

Användningen av blåbär för medicinska ändamål

1. För att förbättra immuniteten rekommenderas att man dagligen dricker 100 ml nypressad juice från blåbärsbär.
2. Avkok och juice från frukten bidrar till att snabbt bli av med feber, influensa och bronkit. Att ta endast 50 ml naturlig medicin 3-4 gånger om dagen kan lindra patientens lidande.
3. Juice från bären hjälper till att bli av med dysenteri (det stärker magen efter en sjukdom, hjälper till med återhämtningen).
4. Ett avkok av löv och bär hjälper till att normalisera sömnen, lindra nervspänningen.

Blåbär är en naturlig källa till vitaminer. Det hjälper till att bli av med många sjukdomar, stärker immunsystemet och bidrar till att förbättra kroppsfunktionerna. Använd buskar eller löv av busken för att behandla eller förebygga olika sjukdomar, och resultatet kommer inte att vara långt under kommande.

http://sad24.ru/konservaciya/lekarstvennye/golubika-lechebnye-svojstva.html

Fördelarna och skadorna på blåbär för kroppen. Användbara egenskaper för kvinnor

I antiken användes blåbärens helande egenskaper aktivt bland de nordliga skogarnas folk. Berry är mättad med vitaminer och mineraler, så att den effektivt stärker människans immunförsvar och låter dig behålla kroppens hälsa under vintersäsongen.

Var växer blåbär

Blåbär finns på norra halvklotet. Eftersom bären är en anspråkslös växt, växer den bra i alla regioner av tempererade och kalla klimat. Det kan ses i tundran, skogarna, bergen och träsken. Hon är inte rädd för stenig terräng eller torr mark. Livet på en liten buske kan nå 90 år.

Blåbär växer i Arktis, Altai, Fjärran Östern, Kaukasus, Sibirien, Uralerna, liksom i Nordamerika, Island, etc.

Kemisk sammansättning av blåbär

Det största antalet användbara element som finns i skinnens skinn.

Vitaminer: A, Bl, B2, B6, C, E, K, PP, N.

Mineraler: järn, kalium, kalcium, magnesium, koppar, natrium, fosfor.

Organiska syror: bensoesyra, citronsyra, ättiksyra, oxalsyra, äppelsyra.

Värdet av blåbär ligger i det faktum att det består av alla essentiella aminosyror och 12 essentiella. Enligt deras innehåll är det framför många bär. Dessutom innehåller bären fiber, eteriska oljor, tanniner, flavonoider, antioxidanter och dietfibrer (15% av det dagliga kravet).

Kaloribärbär - 40 kcal per 100 g

Den dagliga hastigheten av blåbär - 150 g för vuxna, 80 g för barn.

Användbara egenskaper och fördelar med blåbärs hälsa

• har antimikrobiella och antipyretiska egenskaper,
• stärker immunförsvaret
• förbättrar syn
• lindrar stress från ögonen,
• lindrar förstoppning
• förbättrar matsmältningen
• normaliserar ämnesomsättningen
• cancerförebyggande
• tar bort radioaktiva metaller,
• hjälper till med cystitis
• normaliserar bukspottkörteln,
• minskar puffiness
• sänker blodsockret,
• stärker hjärtat och blodkärlens väggar
• bidrar till blodbildning,
• sänker dåligt kolesterol,
• förbättrar nervsystemet,
• förebyggande och behandling av Alzheimers sjukdom,
• stärker minnet
• stimulerar hjärnan,
• lindrar blåmärken under ögonen,
• saktar åldringsprocessen
• förbättrar hud och hårförhållanden
• accelererar läkning av sår och pustler.

För att få alla användbara vitaminer och mineraler från bären, liksom att bli av med många åkommor och främja hälsa, behöver du bara äta den i fräsch form.

Användbara egenskaper hos blåbär för kvinnor

Blåbär är mycket användbar för den kvinnliga kroppen. Det normaliserar menstruationscykeln och stärker arbetet hos de endokrina körtlarna.

Blåbär förbättrar hudens utseende, lindrar hudutslag och blåmärken under ögonen, som ofta orsakas av problem med bukspottkörteln. Växten tar bort gallret och tar bort puffiness.

Gravida kvinnor kan äta blåbär, men i små mängder. Eftersom det innehåller kalcium, kommer dess användning att bidra till en korrekt utveckling av framtida bebis ben. Dessutom kommer hon att tillåta kvinnan att behålla hälsan på hennes hår och naglar efter leverans.

Läkemedel hos blåbärsblad

Löv av denna växt har också medicinska egenskaper. I sammansättning är de identiska med frukterna, men koncentrationen av användbara ämnen är lite mindre. Som regel används de för att förbereda avkok för behandling av förkylningar, beriberi och sjukdomar i urinvägarna. Dessutom är bladen kända för deras laxerande effekt, så de används i kampen mot förstoppning.

För att torka bör bladen samlas under blomningen av blåbär.

Medicinsk dryck framställs helt enkelt: 1 tsk. krossade torkade löv, fyll i 1 kopp varmt vatten. Låt sitta i 10 minuter och sedan spänna.

Kontraindikationer och skador på blåbär

• individuell intolerans,
• amning
• magsår.

Trots alla fördelar med blåbär, missbrukar inte det, annars försämras matsmältningen: det finns förlängd diarré, uppblåsthet och ökad gasbildning. Men för att få sådana "konsekvenser" borde man fortfarande försöka hårt. Denna effekt visas om du äter ungefär 1 kg av produkten.

Blanda inte blåbär med svart te och kaffe - denna blandning är mycket giftig för människokroppen, och därför kan det finnas obehagliga symptom på förgiftning (illamående, kräkningar, huvudvärk).

Dessutom är de verkliga fördelarna bär, som endast samlas i ekologiskt rena områden. Faktum är att blåbär absorberar alla skadliga ämnen från jorden.

När och hur man samlar blåbär

Blåbär mognar i slutet av juli - respektive augusti, det här är den bästa tiden att samla in. Arbetet är ganska mödosamt.

Det är bäst att plocka bären med händerna, istället för att använda specialverktyg (hand combines). De skadar buskar och minskar därmed skörden i efterföljande år. Godkänn att det är bättre att vara tålamod, men att glädja och njuta av bären varje sommar.

Hur man lagrar blåbär hemma

Frisk bär lagras 7-12 dagar i kylskåpet. Det rekommenderas för förvaring att använda glas eller träredskap.

Frukt kan torkas. Sprid bären på en plan yta (bricka) i ett tunt lager och lämna dem i solen i 1 dag. Under den här tiden visade de sig. Nästa dag, överför dem till ett mörkt, coolt och välventilerat rum. Glöm inte att vända blåbäret för jämn torkning. Torkade bär får en mörk färg, de håller sig inte i händerna och mot varandra. Hållbarhet 9-12 månader.

Du kan också frysa bären. Fryst, det kommer att ta cirka ett år.

Under den här bärsäsongen, var noga med att skämma bort den. Det fungerar underverk: förbättrar hälsan, ger kroppen ton och energi.

http://bestlavka.ru/polza-i-vred-golubiki/