Vitamin B12 (kobolamin) är ett vattenlösligt vitamin B, som spelar en nyckelroll för att nervsystemet och hjärnan fungerar ordentligt genom syntes av myelin och bildandet av röda blodkroppar. Det är en av de åtta vitaminerna i grupp B, är involverad i cellulär metabolism, som särskilt påverkar DNA-syntesen, liksom metabolismen av fettsyror och aminosyror. Ingen organism, som svampar, växter eller djur (inklusive människor) kan producera vitamin B12. Endast bakterier och arkeor har de enzymer som är nödvändiga för syntesen. Vissa källor rik på vitamin B12 inkluderar animaliska produkter (musslor, kött), starka livsmedel och kosttillskott.

Vitamin B12 för vad kroppen behöver, symptom på brist, vilka är de bästa källorna

Vitamin B12-brist anses vara en av de ledande näringsbristerna i världen. En studie från 2004 visade att vitamin B12-brist är ett allvarligt problem i många delar av världen, inklusive USA, Indien, Mexiko, Centralamerika, Sydamerika och delar av Afrika, men är inte vanligt i Asien (med undantag för vegetarianer) (1).

Vitamin B12 gynnar ditt humör, energinivå, minne, hjärta, hud, hår, matsmältning och många andra organ och system. Vitamin B12 är också ett viktigt vitamin för att eliminera hypofunktionen av binjurskortet; för multipla metaboliska funktioner, inklusive enzymproduktion, DNA-syntes och hormonbalans; samt upprätthålla hälsosamma nervösa och kardiovaskulära system.

På grund av sin kolossala roll i kroppen kan en brist på vitamin B12 manifesteras i många olika negativa symptom, varav många är mycket märkbara, såsom kronisk trötthet, humörsjukdomar som depression och även kronisk stress.

Vitamin B12: fördelar, nackdelar och livsmedelskällor

Vitamin B12 hjälper nervsystemet att fungera normalt: det hjälper till att upprätthålla nervcellernas hälsa (inklusive de som är nödvändiga för överföring av signaler från neurotransmittorer) och hjälper till att bilda ett skyddande täckande av nerverna som kallas myelinskedjan i cellen. Detta innebär att när vitamin B12-nivåerna är låga, kan nästan varje kognitiv funktion lida.

Vitamin B12 (ibland även kallad hydroxycobalamin, kobolamin, cyanokobalamin eller metylcobalamin) hjälper också till med matsmältning och hjärthälsa, så en brist kan leda till både matsmältningsstörningar och en ökad risk att utveckla hjärt-kärlsjukdomar. Det kan intas från livsmedelskällor, genom injektion eller intramuskulär injektion av vitamin B12 hydroxibalimin.

National Institute of Health (NIH) uppskattar att någonstans mellan 1,5 och 15 procent av befolkningen i utvecklade länder är bristfälliga i vitamin B12 (2). Andra studier, såsom de som genomfördes av American Journal of Clinical Nutrition 2000, visar att detta antal kan vara ännu högre - upp till 39% av befolkningen kan lida av vitamin B12-brist (3).

Produkter av animaliskt ursprung är de bästa matkällorna för vitamin B12, inklusive naturliga mejeriprodukter, ägg, organiskt kött, vildfisk, ekologiskt fjäderfä och biprodukter. Enligt NIH innehåller naturläkemedel naturligtvis inte vitamin B12.

Vitamin B12 kan i viss utsträckning hittas i befästa växtprodukter såsom näringsjäst, befästa spannmålsprodukter och alger. Ändå absorberas inte konstant vitamin B12 i vegetabiliska livsmedel som vitamin närvarande i naturliga källor av animaliskt ursprung.

Brist på vitamin b12

Vitamin B12-brist är ofta svår att upptäcka, särskilt med tanke på hur vanligt dess symptom är, såsom trötthet eller förvärring av koncentrationen. Diagnosen av vitamin B12-brist är vanligtvis baserad på att mäta nivån av detta vitamin i serum. Det finns dock alarmerande data från studier att cirka 50% av patienterna med sjukdomar som hör samman med vitamin B12-brist har normala nivåer när de testas (4).

Det finns mer exakta testalternativ för att upptäcka brist, men de brukar inte ordineras till patienter såvida de inte har blodbrist eller har inga symtom i samband med hjärtsjukdomar (5). Så om du misstänker att du kan ha en vitamin B12-brist, men ditt första blodprov visar att hans nivå i din kropp är normal - du kan prata med din läkare om att utföra upprepade tester, särskilt de som kontrollerar höga nivåer homocystein.

Symptom på vitamin B12-brist kan innefatta: (6)

• Ständig känsla av trötthet (kronisk trötthet);
• Muskelsmärta och svaghet;
• Gemensamma smärta
• Andnöd eller andnöd;
• Känslor yrsel
• Dåligt minne;
• Oförmåga att koncentrera sig väl
• Humörförändringar, såsom ökad depression och ångest;
• Hjärtproblem, såsom ökad hjärtfrekvens;
• Tandproblem, som blödande tandkött och munsår;
• Matsmältningsbesvär som illamående, diarré eller kramper
• Dålig aptit
• En allvarligare brist kan också orsaka en form av anemi kallad malign anemi, en allvarlig sjukdom som kan orsaka minnesförlust, förvirring och till och med demens.

Riskfaktorer för vitamin B12-brist

Vem är mest utsatt för vitamin B12-brist? Äldre med matsmältningsstörningar är en av de mest utsatta grupperna. Detta beror på det faktum att äldre organismer tenderar att producera mindre magsyra, vilket är nödvändigt för korrekt omvandling av vitamin B12.

Eftersom djurprodukter vanligtvis är de bästa källorna till vitamin B12, kommer de som har en vegansk kost och inte konsumerar några animaliska produkter sannolikt att sakna detta vitamin. Således rekommenderas äldre, veganer och vegetarianer att ta vitamin B12-tillskott dagligen (7).

Andra populationer med högre risk för vitamin B12-brist innefattar rökare (eftersom nikotin kan blockera absorptionen), alkoholister, personer med anemi och personer med sjukdomar i matsmältningssystemet, såsom celiaciasjukdom eller Crohns sjukdom.

Rekommenderat dagligt intag av vitamin B12

Enligt NIH är den rekommenderade dagliga intagshastigheten (RSNP) för vitamin B12: (8)

• Spädbarn 0-6 månader: 0,4 mcg.
• Spädbarn 7-12 månader gamla: 0,5 mcg.
• Barn 1-3 år: 0,9 mcg.
• Barn 4-8 år: 1,2 mcg.
• Barn 9-13 år: 1,8 mcg.
• Vuxna män och kvinnor över 14: 2,4 mcg.
• Gravida kvinnor: 2,6 mcg.
• Amning kvinnor: 2,8 mcg.

Jämfört med andra vitaminer behöver vi inte en mycket stor mängd vitamin B12, men vi behöver fylla på utbudet dagligen. B-vitaminer är vattenlösliga och tvättas lätt ut ur kroppen, för att upprätthålla den rekommenderade nivån i blodet och förhindra vitamin B12-brist, behöver vi ofta äta matrika med B-vitaminer.

NIH rekommenderar att vuxna över 50 år tar vitamin B12 dagligen eller konsumerar livsmedel som är rika eller konstgjorda. Rekommendationen är att ta från 25 till 100 mikrogram per dag, eftersom detta belopp har visats stödja friska nivåer av vitamin B12 hos äldre.

Vitamin B12 kan tas i pillerform, i droppar som du lägger på tungan eller i form av en oral spray. Ibland är äldre människor bättre att ta vitamin B12 i form av droppar eller oral spray eftersom de har problem med absorptionen av vitamin i mag-tarmkanalen.

Eftersom vitamin B12 är vattenlöslig har kroppen förmåga att utsöndra (med urin) något överskott som det inte behöver. Som ett resultat anses vitamin B12 vara säkert och giftfritt, men det är alltid bättre att hålla sig till det rekommenderade antalet och inte ta stora doser av något tillägg.

I detalj om doser av vitamin B12 för olika grupper av befolkningen och för att ta emot olika effekter kan du lära dig på den här sidan - Vitamin B12: dosering. Hur mycket kostar du per dag?

Vad är vitamin B12 för kroppen och vad är användningen av det

Vitamin B12 behövs av människokroppen av följande skäl:

1. Hjälper till att upprätthålla energinivåer

Vitamin B12 gynnar din metabolism eftersom det är nödvändigt för omvandling av kolhydrater till användbar glukos i kroppen. Glukos från kolhydrater används för energi. Det är därför att människor med vitamin B12-brist ofta upplever trötthet. Vitamin B12 behövs också för att överföra signaler via en neurotransmittor, vilket hjälper dina muskler att komma i kontakt och ger dig energi hela dagen och förhindrar trötthet.

2. Förhindrar minnesförlust och minskar risken för neurodegenerativa sjukdomar.

Brist på vitamin B12 kan orsaka olika neurologiska och psykiska störningar. På grund av sin roll i nervhälsa och överföring av nervimpulser är vitamin B12 viktigt för normala kognitiva funktioner och används för att minska risken för att utveckla neurodegenerativa sjukdomar, inklusive Alzheimers sjukdom och demens (demens) (9, 10).

3. Förbättrar humör och hjälper nervsystemet att fungera ordentligt.

En av de mest studerade fördelaktiga egenskaperna hos vitamin B12 är dess förmåga att hjälpa till med sund reglering av nervsystemet, inklusive minskning av humörsjukdomar som depression och ångest. Vitamin B12, tillsammans med folsyra, är nödvändig som den viktigaste bestämningsfaktorn för enkolstofmetabolism, vilket ger en förening som heter SAM (S-Adenosylmetionin). SAM är kritisk för neurologisk funktion relaterad till stress och humörreglering (11, 12).

Vitamin B12 är nödvändigt för koncentration och kognitiva processer, såsom lärande, så brist på B12 kan leda till koncentrationsbesvär och ökad risk för uppmärksamhetsstörningar.

4. Spelar en roll för att upprätthålla hjärthälsan.

Vitamin B12 hjälper till att förhindra utvecklingen av hjärt-och kärlsjukdomar, vilket är mycket viktigt, med tanke på att hjärtsjukdomar för närvarande är den främsta orsaken till dödsfall över hela världen. Vitamin B12 hjälper till att minska förhöjda halter av homocystein, som nu anses vara en viktig riskfaktor för hjärtsjukdomar (13). Homocystein är en aminosyra, och dess blodnivåer påverkas av nivåerna av B-vitaminer, inklusive vitamin B12.

Vitamin B12 hjälper till att skydda mot hjärt-kärlsjukdomar, såsom hjärtinfarkt eller stroke, genom att sänka höga halter av homocystein i blodet. Det finns också några bevis på att B12 kan hjälpa till att kontrollera högt kolesterol och högt blodtryck. B-vitaminer kan också styra aterosklerotiska sjukdomar, där människor bildar kolesterolplakor i artärerna, vilket är full av utveckling av allvarliga hjärtsjukdomar (14).

5. Viktig för frisk hud och hår.

Vitamin B12 är nödvändigt för frisk hud, hår och naglar, eftersom det spelar en viktig roll vid celldelning. Vitamin B12 hjälper till att förbättra hudens hälsa genom att minska rodnad, torrhet, inflammation och akne och kan användas externt för att behandla psoriasis och eksem. Det kan också minska håravfall hos vuxna och kan hjälpa till att stärka naglarna.

6. Hjälper dig vid matsmältningen

På grund av sin roll för att främja utvecklingen av matsmältningsenzymet behövs vitamin B12 för att upprätthålla en hälsosam metabolism och nedbrytning av mat i magen. Det är också användbart för mag-tarmkanalen, eftersom det bidrar till att upprätthålla normal intestinal mikroflora. Avlägsnandet av skadliga bakterier i mag-tarmkanalen och skapandet av gynnsamma villkor för goda bakterier är viktigt vid förebyggande av matsmältningsstörningar, såsom inflammatorisk tarmsjukdom (IBD) eller intestinal candidiasis.

7. Viktig för en hälsosam graviditet.

Vitamin B12 är nödvändigt för att skapa nukleinsyra eller DNA - det huvudsakliga genetiska materialet som används för att skapa hela människokroppen. Därför är vitamin B12 inte bara det huvudsakliga näringsämnet för tillväxt och utveckling, utan också en viktig komponent i en hälsosam graviditet. Vitamin B12 interagerar också med folsyra i kroppen, så det kan minska risken för fosterskador, såsom neurala rörutvecklingsfel.

8. Kan hjälpa till att förhindra cancer

Fördelarna med vitamin B12 beror också på dess potential att minska risken för cancerutveckling. Vitamin B12-tillskott undersöks för närvarande som ett sätt att minska risken för att utveckla vissa typer av cancer, särskilt när det tas i samband med folsyra (15). Några preliminära studier tyder på att vitamin B12 gynnar immunsystemet, vilket kan bidra till att förebygga cancer, inklusive livmoderhalscancer, prostata och tjocktarm.

9. Hjälper till att producera röda blodkroppar och förebygga anemi.

Vitamin B12 behövs för att skapa hälsosamma röda blodkroppsnivåer. Detta hjälper till att förhindra en typ av anemi som kallas megaloblastisk anemi, vilket leder till symtom som kronisk trötthet och svaghet (16).

Vilka livsmedel innehåller vitamin B12: listan

Enligt National Institutes of Health, för att kroppen ska kunna absorbera vitamin B12 från mat, behövs två steg och erfarenhet av att använda naturliga tillskott av detta vitamin.

För det första skiljer saltsyra i magen vitamin B12 från protein till vilket vitamin B12 är fäst i mat. Därefter binder vitamin B12 till det protein som produceras i magen, vilket kallas en intern faktor och absorberas av kroppen (17).

Enligt resultaten från Experimentell Biologi och Medicin 2007 är vitamin B12 ett komplext näringsämne för absorption, och friska vuxna kan absorbera och använda endast ca 50% vitamin B12 som är närvarande i livsmedelskällor och ibland mycket mindre (18). Det visade sig att vitamin B12, som förekommer i livsmedel som kyckling, kött och fisk, är den mest smältbara, medan vitamin B12, som förekommer i ägg, visat sig absorberas och används av kroppen endast med ca 9%.

En annan besvikelse upptäcktes var att algenprodukter, som blågröna alger, som är en populär "superfood" bland veganer och vegetarianer, inte är en väl smältbar källa av vitamin B12. Detta är en annan anledning att många veganer uppmanas att ta vitamin B-tillskott dagligen, även om de tror att de konsumerar vissa växtföda tillräckligt för att förhindra vitamin B12-brister (19).

Var gör vitamin B12? Även om den exakta absorptionshastigheten beror på människors matsmältningssystems hälsa är här de viktigaste produkterna innehållande vitamin B12 (i% av den rekommenderade dagliga intagshastigheten (RSNP) 2,4 mg för vuxna):

• Nötkött och kycklinglever (20) - 100 g: 4,21 μg (175%).
• Lax (21) - 1 filé (108 g): 19,5 mcg (812%).
• Sill (22) - 1 filé (144 g): 13,85 mcg (577%).
• Makrill (23) - 1 filé (88 g): 16,72 mcg (697%).
• Sardiner (24) - 100 g: 8,94 mcg (373%).
• Tonfisk (25) - 100 g: 10,88 mcg (453%).
• Öring (26) - 1 filé (143 g): 9,01 μg (375%).
• Ekologisk yoghurt (27) - 1 kopp (170 g): 1,27 μg (53%).
• Inhemsk anka (28) - 100 g: 0,4 μg (17%).
• Rå mjölk (29) - 1 kopp: 1 μg (42%).
• Nötköttslök (magert kött) (30) - 100 g: 3,38 mcg (141%).

Problem och interaktion med vitamin B12

Absorptionen av vitamin B12 kan vara svårt om personen var eller är en alkoholist eller en rökare. Förutom alkohol och nikotin kan långvarig användning av antibiotika också minska matsmältningsförmågan att absorbera och använda vitamin B12. Människor som tar droger som minskar magsyraproduktionen, bör rådfråga din läkare om behovet av att ta kosttillskott av vitamin B12.

Kaliumtillskott kan också minska absorptionen av vitaminerna B12, så om du tar mycket kalium i form av ett tillsatsmedel bör du övervaka eventuell brist på vitamin B12. Kalium i mat bör inte orsaka problem, men mycket stora mängder kan orsaka brist på vitamin B12.

http://foodismedicine.ru/vitamin-b12/

Varför behöver kroppen Vitamin B12

Vitamin B12 är en oumbärlig substans i människokroppen, som är ansvarig för många viktiga funktioner. När det finns brist på vitamin B12 i kroppen, uppstår olika obehagliga symptom och patologier. Vissa av dem är farliga och leder till irreversibla konsekvenser. Varför behöver kroppen vitamin B12, vad som är användbart för B12 - läs mer i vår artikel.

Funktioner och fördelar med B12 för människor

Alla vitaminer är extremt viktiga för kroppen, vissa av dem ackumuleras och kvarstår länge utan att det krävs en konstant påfyllning av lager. Vattenlöslig, liksom B12, behöver emellertid regelbundet fyllning.

Vad är användbart vitamin B12:

• förbättrar blodkompositionen och skyddar cirkulationssystemet;
• stärker immunsystemet, normaliserar hudregenerationsprocesser;
• deltar i bildandet av nerv- och hjärnceller;
• stöder metabolismen och korrekt uppslutning av proteiner, fetter, kolhydrater;
• ansvarig för den korrekta utvecklingen av hjärnan, nervsystemet och benen hos barn
• ger kraft, prestanda och uthållighet;
• kontrollerar aptiten, vilket inte tillåter en person att övermätta
• ansvarar för motstånd mot emotionella och psykiska stimuli, lugnar och eliminerar överdriven nervositet, vilket är särskilt viktigt för kvinnor.
• förbättrar minnet och koncentrationen och förbättrar den vestibulära apparatens funktion.

Vitamin B12 är oumbärligt för personer som är benägna att både stroke och hjärtinfarkt, eftersom den ökade dosen kan skydda mot dessa patologier. Tillsammans med folsyra fungerar detta vitamin särskilt bra och skyddar det mot hjärtsjukdomar.

Vitaminens speciella inflytande på nervsystemet och hjärnans aktivitet säkerställer en positiv stämning och förhöjning av andan, vilket resulterar i att en person har mer styrka, önskningar och förväntningar och depression och apati uppträder mycket mindre ofta.

En annan komponent som är inblandad i genereringen av kolin, som normaliserar fettmetabolism, stimulerar fettfördelning och normaliserar också hjärtritmen och förstärker hjärtmuskeln.

Ökad dosering av denna substans och idrottare som behöver behålla större muskelmassa är oumbärlig - eftersom vitamin B12 stimulerar naturlig muskeltillväxt och skyddar dem mot utmattning.

Normen för vitamin B12 för barn och vuxna

Det rekommenderas inte att sänka normerna för vitamin B12, som alla andra väsentliga ämnen. Det är också intressant att de rekommenderade doserna i olika länder varierar och åldern tas alltid som utgångspunkt:

• upp till 1 år måste du konsumera minst 0,4 μg per dag;
• upp till 3 år - 1 mcg;
• upp till 6 år - minst 1,5 mcg;
• upp till 10 år - minst 2 mcg;
• efter 10 år - minst 3 mcg.

Kön, vikt, höjd i detta fall beaktas inte. Också den övre gränsen för normen anses ofta som en indikator på 9 μg för en vuxen (utan speciella rekommendationer för att öka dosen).

Med ökad mental och fysisk stress, med närvaron av dåliga vanor, ökas dosen av vitamin B12 med 25%.

Vilka produkter innehåller B12?

Vitamin B12 är den komponent som mest finns i animaliska produkter, så vegetarianer och barn av vegetariska mödrar lider ofta av bristen:

• mest innehållna i köttlever - upp till 60 mikrogram per 100 g; i fläsklever redan 2 gånger mindre, i kycklingbiprodukt i genomsnitt 17 μg;
• det finns också mycket vitamin i skaldjur - 20 mcg i bläckfisk, 12 mcg i makrill och lite mindre i sardiner;
• i enkel fläsk och lamm finns 2 μg och i nötkött - 2,6 μg, medan i kaninen - 4,3 μg;
• torsk innehåller 1,6 mcg och karp innehåller 1,5 mcg;
• krabbor har 1 μg vitamin C;
• i ägg och gräddfil innehåller ca 0,5 μg B12 och i sin hårda ost ca 1,5 μg.

I andra produkter finns också vitamin B12, men i växtbaserade varianter är det hundratals gånger mindre, vilket beskrivs i detalj i artikeln Produkter som innehåller vitamin B12.

Indikationer för användning B12

Vitamin B12 finns i ampuller och tabletter. De skiljer sig i koncentrationen av ämnet, liksom metoden för dess användning och dosering. I vilka fall är vitamin B12 förskrivet - i piller, intravenöst eller intramuskulärt:

• en kost av hög allvarlighet eller veganism (fullständigt övergivande av animaliska produkter);
• infektionssjukdomar;
• kronisk anemi
• leversjukdom;
• njurproblem
• Cerebral pares;
• strålningssjuka;
• benskador och hudsjukdomar;
• polyneurit, kausalgi;
• neuralgi;
• olika former av skleros
• gastrointestinala sjukdomar, som bidrar till förstörelsen av B12;
• konstant stress;
• förebyggande av vitaminbrist vid användning av syror och läkemedel som förstör dess absorption;
• maligna tumörer i magen;
• cyanidförgiftning;
• dystrofi hos barn
• atrofi hos de optiska nerverna och permanenta migränerna;
• alkoholisk psykos.

Det är möjligt att ta vitamin B12 intramuskulärt eller intravenöst endast på rekommendation av en läkare, och det rekommenderas att endast dricka vitaminkomplex som innehåller detta spårämne. Det är särskilt viktigt att använda dem för profylax under perioden med ökad belastning.

Detaljer om läkemedlet med B12, indikationer för användning, dosering, läs artikeln Användning av cyanokobalamin (vitamin B12) i ampuller.

Symptom på vitaminbrist

Brist på vitamin B12 är inte mildt, det bildas gradvis, med början på milda symptom:

• Det finns en stickande känsla i händer och fötter, klåda är möjligt;
• tunga papiller lätt inflammerad;
• Palms hud kan mörkas lite, men ansiktet och andra delar av kroppen blir gula, ofta finns det "goosebumps";
• Ofta finns det en känsla av nummenhet i huden.

Vid första tecknet ska du alltid gå till kliniken för att kontrollera din vitaminnivå.

Utveckling av anemi på grund av brist på B12

Om kroppen ständigt saknar ett vitamin utvecklas anemi gradvis på grund av bristen på blodcellsbildning. Metabolismen, arbetet hos andra kroppar är bruten.

Det kan finnas 2 typer av anemi:

• megaloblastisk anemi utvecklas på grund av brist på vitamin i kosten.
• perniciös anemi uppstår på grund av problem med mag-tarmkanalen, med det resultat att magen inte tillåter att absorbera vitaminet.

Parallellt med anemi utvecklas CNS-patologier, som kännetecknas av: yrsel, huvudvärk, tinnitus, synfel, ataxi och överdriven irritation.

Även från mag-tarmkanalen finns det ihållande förstoppning, minskad aptit eller omvänt diarré. Mat smälts dåligt, det kan finnas ett sår, gastroduodenit och inflammation i tolvfingertarmen.

Vitaminkomplex med B12

Vitamin ingår i de flesta multivitaminer, men det finns speciella komplex som erbjuder ökad koncentration av B-vitaminer. De mest populära pillerna är Pikovit, Milgamma, Neurobex, Neurobin, Unigama, Combilipen, Binavit, Neuromultivit. De måste ta kurser. Vitaminer i ampuller ordineras endast av en läkare!

Oberoende recept på vitamin B12 och dess okontrollerade användning kommer att leda till negativa följder, så det är viktigt att upprätthålla ett rimligt sätt att använda konstgjorda tillsatser.

http://witamin.ru/vitaminy/vitamin-b12/dlya-chego-nuzhen-b12.html

Vitamin B12. Vad är användbart för att veta om honom

I itmin B12: dess fördelar och skador. Vad är det för, vilka produkter innehåller B12 och hur det är bäst att smälta det. Allt detta och mycket mer kommer du att lära av den här artikeln.

Vitamin B12: Vad behövs. B12 brist: symptom

Hur mycket har man fått veta om vitamin B12: räkna inte alla artiklar, intervjuer med kända forskare och läkare, näringsämnen etc. Den som inte är lat, noteras i ämnet. Varför pratar vi inte om vitaminer och mineraler och andra viktiga element som säkerställer att kroppen fungerar normalt? Naturligtvis nästa gång du kommer att behöva prata om vitamin B13 och då långsamt kommer vi att nå en av de viktigaste, men mycket mindre benämnt i pressen vitamin B17 (anti-cancer, det är ganska mycket inne i benabrikoten).

Men allt har sin tid, svängen kommer till dem, och idag, som förväntat, är temat för dagen eller till och med ett decennium vitamin B12!

Vitamin B12: vad är det för?

Utan att gå djupt in i detaljer, låt oss säga att det är ett element som är immanent i hematopoiesis, dvs Han deltar i processen med blodbildning. Detta är nyckelrollen för vitamin B12. Om en person saknar B12 så måste du vara vaken, för Detta kan direkt leda till sådana konsekvenser som anemi, och det leder i sin tur till olika sjukdomar i lever och njurar, liksom till dysfunktion i nervsystemet. En sådan smittsam sjukdom som multipel skleros kan utvecklas på grund av brist på detta vitamin.

Också generell morgonmattning, överdriven oro och neuros - allt detta kan indikera att det skulle vara trevligt att kontrollera nivån av vitamin B12 i kroppen. Kort sagt, på grund av bristen på detta vitamin trick läkare på att nästan göra en person till en ogiltig och hotet om autoimmuna sjukdomar, och glömmer att nämna att läkemedlets mycket syfte med oral administrering, när du snabbt behöver öka innehållet, kan leda till samma konsekvenser som de hotar oförutsedda människor som påstås lida av brist på detta vitamin (eller inte förmodligen).

Veganer och vegetarianer och vitamin B12

Om vi ​​närmar oss frågan från alla sidor, skulle det vara mycket ytligt att säga att i samma anemi, som enligt experter i vitamin B12 är grunden till alla problem, är det bara bristen på B12 att skylla på. Det finns många andra faktorer som är involverade i hemopoiesis: På den fysiologiska sidan kan destruktiva processer som förekommer i ryggraden noteras här (vilket är välkänt i ryggmärgen, blodbildning uppstår, även om läkare inte kan komma överens). brist på andra vitaminer i grupp B, eftersom hela denna grupp är ansvarig för blodbildning (inte bara en B12); brist på järn; Andningsfunktionens otillräckliga funktion, som är ansvarig för gasutbytet mellan syre och koldioxid, kan också leda till en obalans i förhållandet mellan näringsämnen i kroppen.

Därför är hänsyn tagen till B12 separat från andra element åtminstone oprofessionellt. Men det här är situationen i modern vetenskap, den analysen föredras av syntesen, och den genomsnittliga personen måste förlita sig på läkares åsikter och de så kallade "upptäckterna" av modern medicin. Härifrån och det handlar om följande. Om ditt huvud spinner, är du irriterad, du känner irritation eller nervositet och samtidigt är du en VEGETARIAN eller till och med VEGAN, då är diagnosen till dig omedelbart utan undersökning en brist på B12.

Varför så? Nåväl, för att vegetarianer och veganer är i fara. De förbrukar inte djurkött eller till och med vägrar att äta mat av animaliskt ursprung, och i själva verket finns det inga andra källor till vitamin B12 i naturen. Det produceras exklusivt av bakterier. Det är inte i sin växtform, för att uttrycka det enkelt. Så, vem äter inte grisar, meningen. Men inte så snabbt. Även om det antas att bristen på B12 leder till utvecklingen av anemi, skulle jag vilja fråga var vuxna får statistik från? Publicerade studier och slutsatser kommer ofta till CIS-länderna från utlandet. Finns det några vegetarianer där? Vem har inte tillräckligt med B12? Gör de som äter kött eller skaldjur flera gånger om dagen? Var kommer bristen på syntetiserad uteslutande av bakterier och arkeor B12 från? Helt oförståelig.

Vitamin B12: namnet och egenskaperna hos absorptionen

Så lider icke-vegetarianer av brist på B12? Det finns också ett svar på detta. Hela punkten är i hans assimilation. För att den yttre faktorn av Kastla ska absorberas är arbetet med den inre faktorn av Kastla viktigt. Kastlas interna faktor är enzymet med vilken den yttre faktorn av Kastla, dvs. vitamin B12 kommer att absorberas av kroppen. Vi kommer att komma tillbaka till det här lite senare, men för nu låt oss ta itu med de namn bakom vilka vitamin B12 är gömd. Extern faktor Kastla - detta är ett av namnen på vitamin B12.

Det kan också kallas cyanokobalamin på grund av sin kemiska struktur, eftersom I mitten av vitaminkorrinstrukturen finns en koboltjon, som bildar 4 bindningar med kväveatomer, en med dimetylbensimidazolnukleotid, och det sista 6: e bindningen är fri. Det är hon som senare spelar en viktig roll i vilken form B12 kommer att ta. Om en cyanogrupp förenas med den 6: e bindningen, kommer denna form att kallas cyanokobalamin. Detta namn är mest populärt. Om inte en cyanogrupp, men en hydroxylgrupp, erhålles hydroxokobalamin. Om en metylrest läggs till får du metylkobalamin. Om denna plats är en 5'-deoxyadenosylrest får vi cobamamid. De tillhör alla gruppen av kobolaminer.

Hur absorberas B12?

Med hjälp av ovannämnda inre faktor av Kastla, som produceras i magen, kan den yttre faktorn av Kastla absorberas i tarmarna. I tolvfingertarmen frigörs vitamin B12 från komplexet med R-peptid, då kombineras den med den inre faktorn av slottet (detta är mycket viktigt, eftersom den interna faktorn skyddar den yttre faktorn från förstörelse eller snarare att äta intestinala bakterier under passagen genom mag-tarmkanalen tarmkanalen) och då uppnår de lägre tarmarna absorberas av kroppen.

Nu blir det klart för oss vilken roll matsmältningssystemet spelar här. Vi kan säga det viktigaste. Om minst en kedjelänk inte fungerar som den ska, absorberas vitamin B12 inte. Det här är vad läkare förklarar bristen på vitamin B12 i icke-vegetarianer. Det finns också en annan viktig orsak till bristen på absorption av B12 i tarmarna. Oavsett hur obehagligt det är att erkänna människor, men många har inre parasiter. Det är närvaron av dessa parasiter (olika slags maskar och maskar i kroppen) i matsmältningssystemet som kan påverka absorptionen av vitamin som har gått in i kroppen tillsammans med maten negativt.

Officiell medicin erkänner förekomsten av denna faktor. Därför, innan ljudet ljuder på grund av bristen på vitamin B12, är det bättre att screenas för närvaron av parasiter i kroppen och därefter fortsätt till åtgärder relaterade till att fylla bristen i B12. Om du vet hur man rengör parasiterna själv, rekommenderas det starkt att göra detta. Det är möjligt att funktionerna för absorption av vitamin efter rengöringsprocedurer kommer att återställas, och du behöver inte konsumera B12 i en artificiell form. Du bör alltid ta hänsyn till det, även om biverkningarna av B12-injektioner har stoppats, har många artiklar skrivits om sambandet mellan cancer och intaget av artificiellt producerade B12.

Vilka produkter har mycket B12

Var gör vitamin B12? Enligt läkare finns vitamin B12 exklusivt i animaliska produkter. I synnerhet finns det många i det så kallade "depot" B12: njurarna och leveren hos djur. Hos människor deponeras B12 reserver där. I det här fallet står vi inför en rimlig fråga: Var får djuren själva, särskilt samma växtätande kor, B12, om det inte är i växtmat.

Det visar sig att djurorganismer, inklusive människor, självständigt kan producera B12. Den inre tarmfloran, både hos djur och hos människor, kan syntetisera den. För att denna möjlighet ska kunna realiseras måste man tänka på det faktum att tarmen var, som de säger, befolkade med bra mikroflora och den patogena förstöras. Då kan även den ortodoxa medicinska gemenskapen känna igen att självsyntetiserande vitamin B12 inuti kroppen är ganska möjligt. Men organismen, dess mag-tarmkanal, måste vara ren och dessutom fri från parasiter eller med en minimal mängd av dem.

På kosten av djurmat kan man knappast tala om förekomsten av goda bakterier i tarmarna. Annars, varför skulle det ha varit så många fall av brist på B12 på grund av dess otillräckliga absorption i kroppen? Det visar sig vara ett intressant paradox. De som konsumerar livsmedel av animaliskt ursprung, kan ofta inte assimilera detta vitamin. Det visar sig att konsumtion av animaliskt kött för att skaffa B12 inte är till nytta eftersom kroppen är förorenad med sönderfallsprodukter av animaliska produkter i tarmarna och utan en radikal förändring av kost kan man knappast tala om att rengöra mag-tarmkanalen under en längre tid.

Följaktligen kommer övergången till växtmat med samtidiga antiparasitiska förfaranden inte bara att rensa mag-tarmkanalen, men kommer att behålla det i ett nytt tillstånd med genereringen av fördelaktig mikroflora som långsamt kan syntetisera B12. Naturligtvis beror mycket på ägaren av matsmältningsorganet. Om en person känner mod och kan ta ansvar för det faktum att det är hans egen organism som kommer att producera många av de nödvändiga elementen, inklusive B12, kan vi säkert byta till en växtbaserad diet.

I annat fall måste du kompromissa och försöka använda B12 från djurmat, med vetskap att det för det mesta inte kommer att bli lärt och du kan behöva använda någon form av tillägg från utsidan. Men kanske är den farmakologiska industrin avsedd för sådana människor som inte vill ge upplärda vanor. De har varken tid eller vilja att allvarligt tänka på frågan, men det är mycket lättare att beställa dessa eller andra tillägg via Internet. Det finns många, det finns mycket att välja mellan.

Vilka livsmedel innehåller vitamin B12?

Vissa forskare har kommit fram till att livsmedel som innehåller vitamin B12 inte bara är köttprodukter, men också i honung, hampmjölk, linfrö, nässla, spirulina och chlorella. Så för dem som inte lita på sin egen kropp och inte tror att det redan fungerar tillräckligt bra för att syntetisera B12 på egen hand, kan du komma ihåg listan över vilka produkter som innehåller B12 och från tid till annan inkludera dem i din kost.

Så förgäves sätta stopp för vegetarianer och veganer. De har var för att få den externa faktorn Kastla. Med tiden lär sig själva kroppen att syntetisera detta vitamin i tarmarna, så behovet av ovanstående produkter kan försvinna. Men ofta konsumerar vi den här eller den där maten inte alls eftersom vi behöver det, men helt enkelt för att vi gillar det. Så, om du gillar att lägga nudlar till sallader eller matlagningssoppa från det, varför inte.

Det finns också en åsikt att många vilda växter, dvs. örter som växer i skogar innehåller många användbara delar som officiell vetenskap just börjar bli bekant med. De börjar öppna, så det är möjligt att i framtiden kommer vetenskapen att bli känd mycket mer vitaminer från samma grupp B eller kommer att upptäcka hittills oförstådda nya element.

Glöm inte linfrön. Dess användning är inte bara i sin unika kemiska sammansättning, men också i det faktum att den länge varit känd som ett utmärkt antiparasitiskt medel. De som inte är emot havskål kan försöka lägga till den i deras kost. Den är rik på spårämnen. Den enda minus av alger är att de tenderar att ackumulera i sig själva och tungmetaller. Därför, om du inte bor vid havet och inte känner till ursprungsorten för denna produkt, bör du inte få bäras bort. Mycket mer beror på tillverkaren och andra faktorer.

Så om du har en önskan att odla en hälsosam mikroflora i dina tarmar, så skulle det här vara en ideallösning som löser många problem som inte bara är relaterade till B12, men generellt med tillräckligt arbete i kroppens matsmältningssystem. Du kan fortsätta samtalet på vitamin B12 under lång tid. Det finns inget helt stopp för detta ämne än. Det finns många öppna frågor. Du måste själv bestämma vilket sätt du ska gå. Det finns inget permanent och mycket osäkerhet i världen. Möjligheten att leva i harmoni med osäkerhet är ett tecken på ett stort sinne, som Emmanuel Kant sa.

http://www.oum.ru/literature/zdorovje/vitamin-b12-chto-polezno-o-nem-znat/

Varför behöver vår kropp vitamin B12 och vilka livsmedel att äta för att fylla sin brist

God dag, nyfikna läsare av min blogg. Har du ofta cyanokobalamin i din kost? Var inte orolig över det här hemska namnet - det här är ingen outlandish produkt. Det är faktiskt det andra namnet som har vitamin B12. Tro mig, det här koboltinnehållande elementet är helt enkelt oumbärligt för varje person. Och jag tänker övertyga dig om detta idag. Om du är redo, lyssna sedan.

Vad kroppen behöver

Vitamin B12 har en speciell effekt på vårt humör, energinivå, minne, hjärta, matsmältning och så vidare. Detta är en av de viktigaste elementen i hela gruppen B. Det påverkar följande processer i kroppen:

• DNA-syntes;
• ger hormonbalans
• stöder hälsosamma nervsystemet, andningsorganen och kardiovaskulära system;
• tar bort homocystein;
• lipotrop funktion;
• deltar i syntesen av hemoglobin och leukocyter;
• stöder reproduktiv funktion
• deltar i nedbrytningen av proteiner från mat.

ARTIKLAR PÅ ÄMNE:

Symptom på brist

På grund av betydelsen av B12 för organismen är det mycket svårt att inte märka bristen på detta element. Det manifesterar sig i en rad negativa symtom. Med brist på detta ämne kan du känna svaghet i kroppen eller dispergerad.

Ytterligare symptom hos vuxna är (1):

• smärta i muskler, leder och svaghet
• andfåddhet eller andfåddhet;
• yrsel;
• dåligt minne;
• oförmåga att fokusera på affärer
• humörförändringar (depression och ångest);
• oregelbunden hjärtslag;
• dålig tandhälsa, inklusive blödande tandkött och munsår;
• matsmältningsbesvär som illamående, diarré eller kramper
• dålig aptit.

I mer allvarliga manifestationer kan brist orsaka skadlig anemi. Detta är en farlig sjukdom som kan leda till förlust av minne, förvirring och till och med förlängd demens.

Det finns 2 grupper av människor som är i hög risk för brist på B12. Detta är äldre och vegetarianer (2)

Representanter för den första gruppen är mycket mottagliga för brist på vitamin eftersom de har en matsmältningsstörning. I regel minskar produktionen av magsaft hos äldre. Men det är så viktigt för kroppens absorption av näringsämnen.

När det gäller vegetarianer är deras brist på vitamin B12 ganska förståeligt. De bästa källorna till detta element är animaliska produkter. Och vegetarianer äter inte dem.

Dessutom observeras bristen på detta element hos rökare. Anledningen till detta är att nikotin kan blockera absorptionen av element från mat. Och bristen på vitamin B12 diagnostiseras hos personer som lider av anemi och matsmältning upprörd. Och för människor som missbrukar alkohol saknas detta element.

Hur man bestämmer B12-brist

Diagnosen av brist på detta vitamin görs efter mätning av dess serumnivå. Forskning visar dock att sådan forskning inte alltid är objektiv. Omkring 50% av patienterna med vitamin B12-brist enligt analyser har en normal nivå av detta element. (3)

Det finns mer exakta screeningsalternativ för att upptäcka vitaminbrister. Men de ger som regel inte 100% korrekta resultat (4). Därför, om du misstänker att du har en brist på detta element, ta först och främst proven. Om resultatet av analysen visar att allt är normalt, prata med din läkare om ytterligare forskning.

Vilka livsmedel innehåller vitamin B12?

Enligt en studie från 2007 är absorptionen av vitamin B12 från mat av vuxna ungefär 50%. I själva verket är denna siffra ofta betydligt lägre. (5)

De bästa matkällorna för vitamin B12 är kött, fisk och fjäderfä, köttbiprodukter och ägg

Även om ägget koboltinnehållande elementet absorberas sämre - absorberas endast ca 9% av kroppen. Grönsaker och frukter innehåller inte alls detta element.

B12 kan emellertid hittas i varierande grad i berikade växtprodukter. Detta kan vara matjäst, berikade spannmålsprodukter. En större andel av detta ämne finns emellertid fortfarande i djurkällor innehållande en stor mängd protein.

Jag har tråkiga nyheter för veganer och vegetarianer. En sådan superfood är en blågrönalger, en mycket dålig ersättning för vitamin B12 (6). Därför är de som håller sig vid ett vegetarisk mat system nödvändigt att ta vitaminkomplex.

I allmänhet beror den exakta nivån av absorberbarhet på människans matsmältningssystems hälsa. Nedan presenterar jag de bästa källorna som levererar kroppen med vitamin (det normala värdet är 3 μg för en vuxen).

Med dessa livsmedel kan du eliminera bristen på element b12. För att göra detta behöver du bara öka intaget av sådan mat.

Instruktioner för användning

Det dagliga behovet av kroppen i detta element beror på åldern hos personen. Det kan variera från 0,4 μg till 3 μg.

Dagsavgiften för barn är således:

• 0-6 månader - 0,4 mcg;
• 6-12 månader - 0,5 | ig;
• 1-3 år - 0,9 -1 μg;
• 4-6 år - 1,5 mcg;
• 7-10 år - 2,0 mcg.

För vuxna stiger denna siffra till 3 mikrogram. De enda undantagen är gravida och ammande mödrar, såväl som idrottare. För dem är den dagliga dosen 4-5 mcg. Dock kan endast läkaren bestämma exakt kroppens behov av ett koboltinnehållande element. Och sedan passerar patienten vissa prov.

Jämfört med andra vitaminer behöver vi inte en mycket stor mängd B12. Men det är oerhört viktigt att fylla sina reserver dagligen. För att behålla den rekommenderade nivån är det därför nödvändigt att äta mat rik på detta element.

Dessutom kan vitamin B12 tas i piller som placeras under tungan eller i form av en spray. Dessutom är detta läkemedel tillgängligt i ampuller. Eftersom det här elementet är vattenlösligt, kan kroppen utplåna allt överskott med urin och överdos kan inte erhållas. Därför är cyanokobalamin säker och giftfri.

Det är viktigt att komma ihåg att vitamin B12, avsedd för oral administrering, har liten biotillgänglighet - endast 40% av läkemedlet absorberas av kroppen när det tas in. Men intravenösa injektioner är mer biologiska - upp till 98% av det aktiva ämnet absorberas.

Trots läkemedlets säkerhet rekommenderar jag inte självmedicinering. Mottagandet av detta vitamin och dess dosering måste samordnas med läkaren. Annars blir kostnaden för försöket på din hälsa för hög.

Topp 9 fördelar med vitamin B12

Här markerade jag de ljusaste fördelarna med detta element. Ta en titt och du kanske vill ändra din kost för att konsumera mer köttprodukter.

1. Stöder metabolism. Vitamin B12 behövs för att omvandla kolhydrater till glukos, som används som energi för kroppen. Därför klagar personer med brist på detta element ofta på trötthet. Det är också nödvändigt för neurotransmittorer, vilket hjälper musklerna att komma ihop och ge dig energi.
2. Förhindrar minnesförlust. B12-brist kan orsaka en rad neurologiska och psykiatriska störningar. Det här elementets roll i regleringen av nervsystemet är hög. Därför används detta vitamin för att minska risken för neurodegenerativa sjukdomar, inklusive Alzheimers sjukdom och demens. (7) (8)
3. Förbättrar humör och lärande. Många studier har genomförts och visar att B12 hjälper till vid reglering av nervsystemet. Inklusive det minskar depression och ångest. (9) Detta element är också nödvändigt för koncentration av uppmärksamhet och kognitiva processer (såsom lärande). Därför kan dess brist leda till svårigheter att fokusera uppmärksamhet.
4. Håller hjärthälsan. Vitamin hjälper till att minska förhöjda halter av homocystein. Men det är han som idag anses vara den största riskfaktorn för utveckling av hjärt-kärlsjukdomar. ([urlspan] 10 [/ urlspan]) Homocystein är en aminosyra. Innehållet i B-komplexet i kroppen beror på koncentrationen i blodet. Det finns också bevis för att B12 kan bidra till att kontrollera högt kolesterol och blodtryck. Och fortfarande kan element i grupp B styra aterosklerotiska sjukdomar. ([urlspan] 11 [/ urlspan])
5. Viktig för frisk hud och hår. Vitamin B12 är viktigt för frisk hud, hår och naglar. Anledningen till detta ligger i det faktum att det spelar en särskild roll i cellernas reproduktion. Plus, detta element minskar rodnad, torrhet, inflammation och akne. Det kan appliceras på huden med psoriasis och eksem. Dessutom kan speciella multivitaminkomplex, som innehåller cyanokobalamin, minska hårbrottet och hjälpa naglarna att bli starkare.
6. Främjar matsmältningen. Detta vitamin hjälper till vid framställning av matsmältningsenzymer för nedbrytning av mat i magen. Detta bidrar till bildandet av en miljö för utveckling av fördelaktiga bakterier i tarmarna. Förstörelsen av skadliga bakterier i matsmältningsorganet och förekomsten av fördelaktiga sådana är vad som förhindrar matsmältningsstörningar. I synnerhet förhindras sådana problem som inflammatorisk tarmsjukdom.
7. Behövs gravid. B12 är nödvändig för att skapa nukleinsyra (eller DNA - det huvudsakliga genetiska materialet). Tja, och det är vanligt att skapa vår kropp. Därför är detta element det viktigaste näringsämnet för tillväxt och utveckling. Och det är en viktig komponent som hjälper till hälsosam graviditet. Vitamin samverkar också med folsyra i kroppen. Detta minskar risken för fosterskador.
8. Kan hjälpa till att förebygga cancer. Detta vitamin studeras för närvarande som assistent för att minska risken för vissa typer av cancer. Dess egenskaper förbättras när man tar ett element med folsyra ([urlspan] 12 [urlspan]). Dessutom visar vissa preliminära studier att det gynnar immunsystemet. Så, B12 hjälper potentiellt i kampen mot cancer. I synnerhet kämpar det med livmoderhalscancer, prostata och tjocktarm.
9. Förhindrar anemi. Vitamin B12 behövs för att skapa normala nivåer av röda blodkroppar. Detta förhindrar utvecklingen av megaloblastisk anemi. Hennes symptom är kronisk trötthet och svaghet. (13)

Interaktioner med andra droger

B12-absorption kan vara svårt vid alkohol eller rökning. Vidare minskar långsiktig användning av antibiotika förmågan hos magen att absorbera det koboltinnehållande elementet. Som ett resultat förlorar kroppen vitamin B12. Ja, och kaliumtillskott kan också minska absorptionen av detta ämne.

Av den anledningen, vem som helst tar droger för magen, behöver du rådgöra med din läkare. Kanske i ditt fall kommer att kräva ytterligare tillägg av vitamintillskott.

Jag är säker på att dagens artikel har hjälpt dig att ta en frisk titt på vitamin B12. Och nu förstår du att misslyckandet att få detta element kan orsaka allvarliga problem. Att veta detta är väldigt viktigt. Dela därför en länk till den här artikeln med dina vänner i det sociala nätverket. Och registrera dig för uppdateringar, eftersom det fortfarande finns så många användbara och intressanta saker som är förberedda för dig. Och för allt idag - tills vi möts igen!

http://takioki.life/vitamin-b12/

Fördelarna med vitamin B12 för kroppen, eller Hur man botar depression på rätt meny

Vitamin B12 anses vara den mest mystiska representanten för denna grupp av organiska föreningar. Detta är det kombinerade namnet på de fyra biologiskt aktiva substanserna, som inkluderar kobolt. Av dessa har cyanokobalamin, direkt involverad i ämnesomsättningen, störst på människokroppen. B12 är unik i naturen - det syntetiseras av små bakterier, alger, mögel, jäst. I själva verket finns det fortfarande tvivel i klassificeringen av cyanokobalamin i den vetenskapliga världen, och enligt vissa uppgifter är det mer korrekt att överväga B12 att vara en mikroorganism. Det finns två sätt som kroppen kan komma in i B12:

• från livsmedel (livsmedelstillsatser)
• genom syntes av mikroorganismer direkt i tarmarna.

Vad behöver kroppen B12 för?

Forskare som studerade sina egenskaper under XX-talet tilldelades Nobelpriset. I synnerhet är genombrottet det bevisade effektiviteten hos ett ämne vid behandling av allvarliga anemiska tillstånd. Men förutom detta är effekten av vitamin B12 på människokroppen oerhört stor:

• främjar vävnadsförnyelse;
• främjar korrekt mental och fysisk utveckling;
• förbättrar aptiten;
• motverkar ackumulering av överflödigt fett i levern;
• stimulerar leukocyternas arbete (immunitet);
• minskar irritabilitet
• stöder normal funktion av nervsystemet:
• främjar allmän mental balans
• nödvändig för behandling och förebyggande av depression;
• förbättrar tillståndet av hår och hud;
• positiv effekt på reproduktiv funktion.

Hur man ökar effektiviteten

Om vi ​​pratar om interaktionen av B12 med andra vitaminer och substanser, särskiljer sedan sin duett med folsyra (B9) separat. Ett ämne bestämmer effektiviteten hos en annan. Särskilt en sådan "union" är viktig i samband med förebyggande av sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, utveckling av röda blodkroppar och DNA-komponenter. Ett perfekt tillskott till folsyra och cyanokobalamin - vitaminer B1 och B6.

Höstost, ost och yoghurt, rik på kalcium, bidrar till absorptionen av substansen med kalcium. En bra kombination är också B12 och D-vitamin. För en bättre assimilering av alla listade element är det nödvändigt att besöka solen oftare.

Observera att B12 absorberas dåligt med matrika med askorbinsyra.

Risk för brist

Brist på B12 och B9 leder till anemi. I avancerade fall - maligna (skadliga), när antalet vita blodkroppar reduceras, och det finns också en patologisk ökning av deras storlek. Brist på cyanokobalamin kan leda till utveckling av multipel skleros och förlamning, nedsatt funktion av hjärtmuskeln och akut psykos. En person behöver mycket lite av detta ämne (1-3 mcg per dag), men dess brist kan bli en katastrof.

Fördelarna med vitamin B12 för barnets kropp undersöktes av norska forskare. Deras slutsatser är följande: för barn är ämnet oföränderligt från livmodern. Barn som saknar cyanokobalamin ligger bakom i sina studier, deras hjärnaktivitet minskar.

Hur manifest

Tecken på brist på vitamin B12 i kroppen är svåra att känna igen vid första. Leveren ökar gradvis, obehag i matsmältningsorganet och tarmen uppträder. Om du tar ett blodprov hittar du en låg nivå av hemoglobin. Symptom på vitamin B12-brist innefattar också:

• sömnlöshet och tvärtom "kronisk" sömnighet;
• konstant ogrundad känsla av rädsla;
• yrsel;
• tinnitus;
• "Goosebumps" i ögonen;
• ökad trötthet
• menstruationssjukdomar;
• hjärtklappning;
• reducerad immunitet
• håravfall
• peeling och blekhet i huden;
• plötsligt ökat begär för mjölprodukter;
• irritabilitet;
• förändringar i karaktär (nastiness, grumbling).

Hur ofta diagnostiseras

Europeiska forskare har dragit slutsatsen att en frisk person helt behöver bara 38 mg cyanokobalamin från utsidan under en livstid. Visuellt är detta en riskorn. Faktum är att kroppen själv syntetiserar substansen och bibehåller sin optimala nivå. B12 ackumuleras i levern. Därifrån utsöndras cyanokobalamin i gallan och absorberas omedelbart igen. Denna komplexa process kallas "reabsorption" eller enterohepatisk cirkulation. Reabsorptionsprocessen upprepas cykliskt i mer än 15 år, och först efter underskottet börjar. Men det förutsätts att en person är helt frisk och alla system och organ fungerar korrekt. I närvaro av patologier kommer B12-bristen i menyn att manifesteras efter tre eller fyra år.

Vem är i fara

B12-brist är ofta ett problem som manifesterar sig i ålderdom. I ett antal fall tillskriver läkare åldersrelaterade karaktärförändringar (vanligen "senile marasmus") till bristen på cyanokobalamin. Också i riskzonen:

• alkoholmissbrukare;
• rökare;
• patienter med sjukdomar i matsmältningssystemet, särskilt tarmarna och leveren;
• vegetarianer.

Dagliga normer och vilka produkter att stänga behovet

Det enklaste sättet att öka vitamin B12 i kroppen på ett naturligt sätt är att äta mat rik på vitamin B12. Läkare tror att den optimala räntan för en frisk person är 1-3 mcg per dag. I vissa fall ökar denna siffra:

• under graviditeten - 4 mcg;
• amning - 4-5 mcg.

Öka också rekommenderade dagliga genomsnittliga doser rekommenderade vinälskare, rökare och äldre. Nedan finns en tabell över produkter som innehåller stora mängder vitamin B12, och viktigast i en lätt smältbar form.

Bord - Produkter med högt innehåll av cyanokobalamin

http://woman365.ru/vitamin-b12/