Kinesiska köket är inte så bekant för många av oss, men vi kan fortfarande leda några föreningar till detta asiatiska kök. Så här är några föreningar på denna nivå i spelet 94 procent:
Nudlar - (Kinesisk mat är först och främst nudlar - 27%)
Ätpinnar - (kinesisk ät med ätpinnar - 24%)
Ris - (i köket många risrätter - 23%)
Spicy - (Kinesisk mat anses av många vara ganska kryddig - 10%)
Fisk - (6%)
Sojasås - (och utan sojasås i det här köket kan du knappast göra - 4%)
http://www.fan-igra.ru/?p=4664Kinesiska köket svarar 94 procent
Svaret
- Nudlar (du kan prova ris och bovete)
- Sticks (besittning av dem - hela vetenskapen)
- Ris (speciell rund att hålla fast)
- Spicy (en stor mängd kryddor som inte alla gillar)
- Fisk (består av det mesta av kosten)
- Sojasås (blev populär över hela världen)
Kinesisk mat segrar snabbt världen, det förblir bara att bli trött på att kineserna själva inte kommer att erövra det så fort. Under tiden skriv ner svaren på spelets 122 nivå 94 procent.
http://wiker.ru/otvety-94-procenta/kitajskaya-kuhnya/Spel 94% Kinesiskt kök, vilka svar?
Bara de rätta svaren för den ryska versionen av spelet.
Det första att komma ihåg är nudlarna 27
Den andra lösningen till spelet kommer att vara de berömda stavarna 24
Kommer att bidra till att fortsätta spelet ytterligare - Figur 23
Den fjärde rutan öppnar svaret Ostro 10
Omedelbart efter att det lägger till intresse-Fisk 6
Den senaste ledtråden till kinesisk mat kommer att vara Soy Sauce 4
Kinesiska köket är följande association.
För varianten med svaret dropp såsås 4%.
För svaret alternativet har fisken redan sjunkit 6 procent.
För alternativet med svaret är redan akut 10 procent.
Risalternativet får 23 procent.
Stavarna tar 24 procent.
Stänger listan i popularitetsbedömningsnödlarna och dess 27 procent.
Här är en sådan lista med svar på spelfrågan.
27 procent kommer att krediteras för den mest populära kinesiska maten - LAPSHA
24 procent vinst hjälper mat - WANDS
23 procent kommer att medföra en kokt sidoprodukter - RICE
10 procent förtjänar välkomna Kinesisk mat smakar kryddig - SHARP
6 procent kommer att få för färska - FISH
4 procent vi kommer att plocka upp för salt sås - SOY SAUCE.
Nu, många människor gillar exotiska rätter av utländska rätter, särskilt östliga, så den här frågan kan orsaka många föreningar.
Här är svaren som kommer att vara korrekta och perfekt för spelet 94%:
Det första svaret är nudlar, det skiljer sig mycket från vad vi brukar äta, nudlarna kommer att ge 27%.
det andra svaret är ätpinnar, det här är huvudkakan för kineserna, ätpinnarna gör att du kan göra ytterligare 24%
Det tredje svaret är ris, det används överallt i det kinesiska köket. Ris ger 23%.
Det fjärde svaret är akut, detta adverb karakteriserar många kinesiska rätter på bästa möjliga sätt och kommer att lägga till 10% för spelarna.
Det femte svaret är fisk, det kommer att ge 6%.
Det sjätte svaret är sojasås och omnämnandet gör att du kan göra 4%.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1727019-igra-94-kitajskaja-kuhnja-kakie-otvety.htmlKinesiska köket
I vårt land har människor en vag idé om Asien, särskilt om kinesisk matlagning. Men tack vare böcker, filmer och stereotyper kan nästan alla namnge flera sammanslutningar med anknytning till kinesisk mat. Här är några föreningar vi kan observera på denna nivå av spelet 94%:
- Nudlar - (Kinesisk mat är först och främst nudlar - 27%)
- Ätpinnar - (kinesisk ät med ätpinnar - 24%)
- Ris - (i köket många risrätter - 23%)
- Spicy - (Kinesisk mat anses av många vara ganska kryddig - 10%)
- Fisk - (6%)
- Sojasås - (och utan sojasås i det här köket kan du knappast göra - 4%)
Kinesiska köket
Öst är en ömtålig sak. Och Kina är också en exotisk sak. Köket i detta land är fyllt med olika läckerheter, lite bekant för den enkla ryska mannen på gatan. Men någon av oss kan leda din associativa serie till begreppet "asiatisk mat". Låt oss se vilka svar de svarande presenterade på nivån i spelet heter 94 procent.
- Nudlar - (Kinesisk mat är först och främst nudlar - 27%)
- Ätpinnar - (kinesisk ät med ätpinnar - 24%)
- Ris - (i köket många risrätter - 23%)
- Spicy - (Kinesisk mat anses av många vara ganska kryddig - 10%)
- Fisk - (6%)
- Sojasås - (och utan sojasås i det här köket kan du knappast göra - 4%)
Kinesiska köket
Kycklingvingar av kinesisk stil
Läckra, saftiga, skarpa.
Fylld karp i asiatisk stil
Innan var jag alltid rädd för att laga fisk på detta sätt. Jag tyckte att det var väldigt svårt att karpa karpen på ett sådant sätt, och jag skulle aldrig lyckas. Men som det visade sig är det väldigt enkelt tog hela processen mig ett par minuter. Och den färdiga fisken överträffade alla mina förväntningar.
Lo Maine räkor
Gammalt nyår närmar sig, en annan anledning till en semester och en trevlig fest. Försök att överraska dina nära och kära vänner med en doftande, brännande och ovanlig kinesisk räka.
Kyckling med ananas och grönsaker i kinesisk stil
För dem som älskar lite sött och samtidigt skarpt litet kött. Förbereder väldigt snabbt - precis vad vi behöver för oväntade gäster.
Asiatisk sallad "Funchoza"
Läckra, enkel sallad. Kan serveras som en separat maträtt. Bra både varmt och kallt
Kinesiska sparrisbönor
Skålen är väldigt enkel under förberedelse, den är beredd på några minuter, samtidigt som det är användbart och mycket gott! Alla kinesiska älskare - här!
Kinesiskt kött i sötsurssås
Receptet är lite anpassat till våra riktiga produkter, men du kan betrakta det som grundläggande och känner dig fritt att experimentera, till exempel till exempel färska eller torkade jordginger, varmrött peppar etc. Du kan lägga till konserverad ananas
Kinesisk soppa
Inte komplicerad kinesisk soppa, anpassad till vår smak. För första gången åt jag i en restaurang och jag gillade det verkligen. Mycket lätt. Det serverades i slutet, efter feta måltider, så du kan säga dietary soppa!
Kinesisk stil funchoza med grönsaker
Funchoza är ris "glas" nudlar. Det händer och den tunnaste, är brett som nudlar. Oavsett storlek har den en värdefull kvalitet - det har ingen smak, men genom att lägga till olika grönsaker, kött, fisk till det, ändras det och betonar smaken av dessa komponenter.
Kinesisk kyckling med broccoli
Detta är min favoriträtt i en kinesisk restaurang - jag beställer alltid det. Äntligen skulle jag göra det hemma och jag vill dela upp receptet. För att skapa detta recept såg jag på flera alternativ för kinesisk kyckling med broccoli och gjorde ett recept som passar både Su View och en vanlig stekpanna. Eftersom kycklingen är lagad separat från såsen (och i restaurangen också) - det är väldigt lätt att byta ut Su-friteringsmetoden - allting är detsamma. Resultatet var mycket nära det som lagas i bra kinesiska restauranger. En uppsättning kryddor, enligt min mening, ganska rimliga. Kycklingen visade sig mycket saftig och kryddig, och kombinationen av dessa kryddor med smaken av kyckling och broccoli är oöverträffad!
Spring Roll Deig och Kinesiska Kött- och Svamprullar
Vårrullar drömde om att laga mat i tre år redan (sedan besök i Thailand), men alla nådde inte för det. Och här är receptet för degen hittat (även om Philos degen har varit i kylskåpet i två månader nu, men jag ville verkligen göra allt med egna händer). Degen och beskrivningen av processen i magasinet "Gastronom" för mars 2012. Detta recept kan göra någon värdinna - det innehåller inte några sällsynta ingredienser, allt är tillgängligt, inklusive för pengarna. Det enda - måste tinker med en hemlagad deg. Jag uppmanar dig att gå med.
Spirer sallad Masha
I många år kan jag inte föreställa mig min familjens bord utan plantor. Mungbönor bland groddkorn tar första plats, eftersom det är det snabbaste. Inom en dag är han full av det vakna kornets energi och är redo att näring din kropp med vitaminer och.... men mer på det senare. Och nu ska vi förbereda en överraskande enkel men mycket användbar och vacker sallad av asiatisk mat.
Stekt ris med ägg
Recept från kinesiska köket. Det kommer att vara särskilt bekvämt om vissa kokta ris har kvar i kylskåpet sedan igår. Det är synd att kasta ut det, men det är tråkigt i den formen. Spara situationen! Beredningstid - 5 - 10 minuter. Tillagningstiden är ytterligare 10 minuter.
Kinesisk Aubergine
Mycket enkelt och snabbt att laga maträtten. Passar som köksrätt till kött eller fisk.
Kinesisk grönsaksgarnering
Kinesisk stilrätt med mjuka skogsvampar, sojapannor, svamp och stalkad selleri. Skålen är perfekt för magert, vegetarisk och dietmat. Och såväl som en grönsakssnitträtt för kött eller fisk. Mycket välsmakande, lätt och snabb maträtt! "Muer - Black Tree Fungus (Muer) har varit känt för människor i tusen år och har sedan dess varit en integrerad del av orientalisk mat, innehåller en uppsättning av 8 aminosyror, vitaminer, provitaminer, mineralsalter. Den har ett högt innehåll av proteiner och socker med en liten mängd fett. Östen säger att svamp förlänger livet, försenar åldrande, förbättrar hjärta, lever, njure och hjärnfunktion. Regelbunden konsumtion av träsvamp reducerar risken för cancer, rensar lungorna och magen från toxiner, förhindrar blodproppar i blodkärlen. Fosfolipoider som ingår i produkten är särskilt värdefulla för att stärka nervsystemet. Ett stort antal järnelement hjälper till att behandla anemi. Dessa svampar avlägsnar skadliga ämnen från kroppen. Skillnaden från woody svampar från de flesta andra ätbara svampar är att den inte ackumulerar tungmetaller "(c.) Var vacker och frisk!
http://www.povarenok.ru/recipes/kitchen/73/~16/Kinesiska köket
Kinesisk mat är en av världens mest mångsidiga matlagningar, främst för de produkter som används. Mer om kinesisk mat.
kinesisk
Mycket snabb och god maträtt!
Den mest populära maträtten av kinesisk mat kan snabbt och enkelt lagas hemma! Detta mjuka köttfärs, friterat, med paprika, konserverad ananas och kryddig sås.
En näringsrik och hälsosam maträtt av funchozy med grönsaker och kycklingfilé, som har en original smak. Att förbereda en andra maträtt av funchozy tar inte mycket tid, och resultatet kommer gärna överraska dig!
Mättad smak av kött, ett ovanligt sätt att laga mat. Prova det!
Den stora populariteten hos fläsk i sötsurssås är lätt att förklara - aptitretande, med en unik smak och arom, ömma fläskstycken kommer att tilltala många gourmeter, särskilt eftersom även en nybörjare värdinna kan laga en sådan maträtt.
Brutna gurkor - en aptitretare av kinesisk mat, som har blivit mycket populär på alla kontinenter. Hemligheten av popularitet förklaras främst av det faktum att gurkor är beredda mycket snabbt och enkelt, och aptitretaren själv är alltid fräsch, kryddig och kryddig.
Budget recept på läckra puff kakor med gröna lökar. Lämplig för sött te, borscht och soppa. Och han kommer att hjälpa till i posten.
Läckra asiatiska äggplantor tillagade med vitlök, varm peppar och sojasås. Förbered äggplanter på kinesiska och du kommer inte ångra det. Det är helt enkelt ett utmärkt mellanmål som kan ätas varmt eller kallt.
Ett enkelt traditionellt recept på kinesiska puffkakor med vårlök! Förbered dig mer omedelbart, kakorna har inte tid att svalna, försvinna! Tja, väldigt gott!
Laghman är en traditionell centralasiatisk och kinesisk maträtt, som för närvarande är populär i vårt land. Enligt detta recept lagas Lagman med kyckling, potatis och rädisa.
Det är osannolikt att kineserna själva vet att de har sådana puffkakor. Jag fick det här receptet som kinesiskt. Jag deltog inte i identifieringen av äkthet, men jag tog och gjorde platta kakor med gröna. Mycket budget och välsmakande maträtt.
Från en serie recept för det nya året av draken. Eller en födelsedagsalad för de som är födda i Dragon Year. Kinesisk drakensallad, vars recept innehåller rostat kött och grönsaker, får en speciell smak på grund av sojasås och varm peppar. Hur man gör "Chinese Dragon" visar stegvis fotografier.
Jag kommer att erbjuda dig att göra "kinesiska pannkakor" med gröna lökar. Detta är en puffkaka av osyrat deg, som är knådat på kokande vatten. Och fyllningen för sådana platta kakor är enkel - gröna lökar.
Centralasiatisk nationell maträtt - tjock rik soppa lagman. Receptet på soppa lagman kom till Centralasien från Kina, här finns det många sorter av denna maträtt. Det viktigaste här är Lagman nudlar, soppan kan kokas på olika sätt, men matlagningen av nudlar för hand, genom att sträcka degen, förblir oförändrad.
Kött med grönsaker i sötsurssås.
Pianse (eller Pian-Ce) receptet är ett recept på jästdegpasta med kött- och kålfyllning, baserat på koreanskt (kinesiskt) kök. Fjärran östern pyanse är ett recept på en maträtt som inte bara är utsökt, men också mer hälsosam än stekta pajer.
Idag ett intressant recept på mager och välsmakande rätter - Kinesiska ångade bullar gjorda av jästdeg med gröna lök! Allt är väldigt enkelt och mycket gott! De vanligaste produkterna, smaka utmärkt!
En annan variation av de berömda kinesiska rätterna. Fläsk i detta recept är stuvad i en sötsurssås med grönsaker och ananas.
Gurkor används oftast för beredning av olika sallader. Varför inte experimentera och steka gurkor i sojasås? Stekt gurkor på kinesiska är mycket välsmakande och lite kryddig.
Hur är det läckert! Flapjacks puff, med en skarp! Ja med gröna lök! Förtrollande! Pajer vila! Vänner, laga mat på hälsan! Mycket, mycket välsmakande, bara våren hit!
Lenten Kinesisk maträtt för dem som inte äter kött - grönsaker på kinesiska. Bra som grönsakssnitt.
Lätt och snabbt att förbereda, Shandong sallad med nötkött, gurkor och svamp tillhör starka sallader med en ljus smak.
Respektera rätter från kycklinglever. Jag gör mycket annorlunda. Detta är det mest favorit receptet och jag gör det oftast.
Ett gott nytt recept som vi försöker repetera i vårt kök. En annan version av pajer med potatis. Mycket fyllning och välsmakande deg. Stek inte potatisen, men gör från de råa potatiserna som fyller på pajerna, med lök, örter och stekt bacon.
Räkor funchoza är en mycket enkel och välsmakande maträtt som kommer att tilltala älskare av asiatiska rätter och de som älskar räkor. Sallad från räkor, grönsaker och funchozy är lätt, saftig, ljus. En sådan maträtt och trevligt att sätta på festbordet!
En av de mest populära kinesiska rätterna. Kantonesisk ris kokas snabbt och enkelt.
Spicy-sweet eggplants kombinerar perfekt med ris, tofu och kött. Ovanlig smak. För älskare av asiatisk mat!
Ett intressant recept på pajer med din favorit fyllning! Puff bakverk med gröna lökar. Kinesisk version! Receptet är nytt, försök att laga mat och se vad som händer!
Pork chop cutlet är bra med din favorit sidrätter. Delikat välsmakande kött smälter i munnen.
Ett annat recept för fiskälskare. Vid denna tidpunkt ett recept med orientaliska anteckningar.
Verkligen fantastisk smak. Nötterna är inte rostade, men torkade, och i sockerkaramell. Sprid som de gör i kinesiska restauranger.
Jag älskar bara att experimentera med kötträtter och laga något nytt. Idag kokade jag General Tso kyckling. Kycklingen i detta recept var mycket välsmakande, öm och lite kryddig och söt.
Kinesiska tortillor är gjorda av mjöl och vatten, men det finns matlagningshemligheter som gör dessa budgeterade tortillaer. Fyllningen kan vara absolut någon, den här gången jag lagade dill och vårlök tortillas.
Denna till synes vanliga tomat sallad är faktiskt inte så enkelt som det verkar. För ett sådant tomatsnabb är en speciell aromatisk dressing förberedd, som är så älskad av kinesiska gourmeter. Var noga med att försöka laga tomaterna på det här sättet och du kommer inse att det är lättare och snabbare att få recept på färskt tomatsallad.
Jag var intresserad av namnet på denna maträtt, så jag bestämde mig för att läsa den noggrant. Ett par gånger. Då insåg jag att stekt torsk på kinesiska skulle vara väldigt gott. Och inte fel. Absolut oskarp liten fisk och frestande doftande. Jag rekommenderar!
"Broken" gurkor - en maträtt som kom till oss från asiatisk mat. Dessa är snabbpipade gurkor, en mycket god aptitretare-sallad, som är beredd på några minuter. Sådana recept är särskilt värdefulla när gästerna är på tröskeln.
Ett enkelt recept på krispiga kakor med puffeffekt. Kinesiska tortillor med gröna lök kan ersätta bröd. Vi kan säga att det här är ett snabbt hemlagat bröd i en panna. Sådana platta kakor är lämpliga för kött, fisk och andra rätter.
Förbered utsökt kinesisk fisk i apelsinsås.
Vi erbjuder dig att laga gurkor på kinesiska, med en speciell dressing och intressanta snitt. En sådan maträtt är förberedd mycket snabbt och kommer inte bara att vara ett utmärkt mellanmål, men också på ett adekvat sätt dekorera ett bord.
Jag erbjuder ett hjärtligt mellanmål eller varm aubergine, potatis och peppar sallad, i sötsurssås i kinesisk stil - chisanchi. Förbereder sig enkelt och snabbt.
Kokar hemma en mycket god kyckling med grönsaker på kinesiska. Ett bra alternativ rätter från kyckling på semesterbordet, liksom för varje dag.
Idag på vårt bord - Asien, och särskilt - Vietnam. Vi ska laga köttbullar i rispapper. Företagsrecept Saigon cafe. En liknande maträtt finns i Kina, dim sum är det vanliga namnet för mellanmål av denna typ, kanske den mest populära maten i Kina.
Cornsoppa serveras ofta i kinesiska restauranger, men hemma kan soppa från konserverad majs lätt och enkelt kokas, och till och med snabbt.
Mycket god och hälsosam soppa på kinesiska sättet. Enkel, snabb, ovanlig smak! Denna soppa kommer att mätta dig, inte belastande.
Förundra dina gäster genom att förbereda dem en läcker, obruten auberginefett med malet kött på kinesiska. Läckra, snabba, ovanliga!
Ganska dieträtt för älskare av vårrullar - Rullar av rispapper med olika fyllningar. Crispy grönsaker och öm saftigt kalkon - ett bra mellanmål. Och för dem som försöker äta ordentligt kan sådana vårrullar med kalkon bli en full måltid.
Ett detaljerat Peking duckrecept hjälper säkert dig att lära dig alla smaker och nyanser av matlagning: vad gör man så att andan är öm och saftig, hur man får en vacker och ömt Peking duckskorpa och hur man gör deg för ömma pannkakor.
Bläckfisk i en sötsurssås med en rätteris och äggröra.
Den traditionella kinesiska delikatessen "Äpplen i karamell" ökar gradvis popularitet bland den europeiska befolkningen. Jag erbjuder ett detaljerat recept för att göra sådana karamell äpplen.
Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.
Webbplatsen administration ansvarar inte för resultatet av tillämpningen av ovanstående recept, deras framställningsmetoder, kulinariska och andra rekommendationer, resurseffektivitet, vilket placerade hyperlänkar och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com
Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner
http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=132Kinesiska köket titta på nätet
Tillverkningsår: 2009-2010
Land: Kina
Genre: kulinarisk show
Varaktighet: 101-serien på 15 minuter
Översättning: Professionell (vociferous, voice-over)
Cast: Permanent Presenter - Dong Hao
Chefredaktör - Liu Xinjing.
ljud:
Dun Hao - Artem Surikov, kvinnlig röst - Marina Jusjtjenko, kockar - Vadim Grinykh, Alexander Kubyshkin.
Översättare: Liu Xinjing, Artem Surikov, Marina Jusjtjenko, Yulia Ren.
Beskrivning: "Kinesiskt kök från tillverkare"
Kulinarisk sändning från det nyligen öppnade projektet för sändning av Central Television of China till den rysktalande publiken. I varje serie kallas värd Dong Hao två professionella kockar som förbereder nationella rätter. En uppsättning produkter är vanligtvis ganska acceptabel, eftersom sändningen går till en utländsk publik, är kockar inte beroende av speciella exotiska och oåtkomliga kryddor.
Lista över serien
Serie 1:
1. Abborre i mikrovågsugnen
2. Pannkakor med Peking-lök
Serie 2:
1. Kycklinggryta med äpplen
2. Päron med Melk Melon
Serie 3:
1. Braised silver pampus
2. Blandade grönsaker i sås
Serie 4:
1. Nötköttspott med kalamondiner
2. Pannkakor "Yummy fingrar"
Serie 5:
1. Stekt tomater och broccoli med svamp
2. Pekingkål söt och sur
Serie 6:
1. Grillad flodräka
2. Aubergine i sojasås med vitlök
Serie 7:
1. Grillade revben
2. Festlig pumpa
Serie 8:
1. Stekt auha med pinjenötter
2. Frukt i lotusjuice
Serie 9:
1. Räkor med grönsaker
2. Potatisflis
Serie 10:
1. Stekt fläskskivor med koriander
2. Nudlar med auberginepasta och fem kryddor
Serie 11:
1. Koreanskt kött
2. Kakor med rosa fyllning
Serie 12:
1. Grillat fläsk med peppar
2. Ägg med spenat i mjölk
Serie 13:
1. Nötköttfilé med vitlök
2. Anka i en doftande sås
Serie 14:
1. Nötkött kokt i sojasås
2. Jam Cakes
Serie 15:
1. Kokt silver torsk
2. Röd gröt med datum
Serie 16:
1. Nötkött med ägg och kinesisk kanel
2. Kött tortilla med doftande örter
Serie 17:
1. Hong Kong Fried Beef
2. Eleganta dumplings med räkor och grönsaker.
Serie 18:
1. Fried Chicken Pieces
2. Köttfärssoppa med ingefära
Serie 19:
1. Fiskhuvud med sås
2. Kycklingpärssoppa
Serie 20:
1. Rund köttbullar
2. Fried nudlar hemma
Serie 21:
1. Grillat lamm med Pekinglök
2. Pannkakor från spannmål med fruktpåfyllning
Serie 22:
1. Kycklingstrå med sås
2. Sötpotatis med nötter
Serie 23:
1. Braised beef stew
2. Crispy Corn Pancakes
Serie 24:
1. Nötkött med kari-sås
2. Fylld baozyångad (a) fylld med malet kött och lök, b) fyllt med aubergine)
Serie 25:
1. Köttbullar i Peking pasta
2. Spenat med svamp
Serie 26:
1. Nötköttfilé med brödsmulor
2. Stekt svamp med kött och kål
Serie 27:
1. Aubergine med pinjenötter
2. Gurksallad "Coral"
Serie 28:
1. Förfriskande revbenssoppa
2. Kimchi från gurkor
Serie 29:
1. Stekt dace med doči och sallad
2. Pumpa pajer
Serie 30:
1. Kokta svampar i olja
2. Kaofu gryta med räkor
Serie 31:
1. Rökt douf med zucchini
2. Flapjack
Serie 32:
1. Doftande lamm med lök
2. Festlig pumpa
Serie 33:
1. Kyckling med ångad strås svamp
2. Aromatisk podderok i sojasås
Serie 34:
1. Öra med vitlök och taro
2. Fried nudlar hemma
Serie 35:
1. Kyckling med datum och dagglassångad
2. Bees bo av nötter och majs
Serie 36:
1. Kyckling med svamp i vitsås
2. Fyllda Kålrullar
Serie 37:
1. Karp i sojasås
2. Crispy Peking-kål i ättikssås
Serie 38:
1. Peking äggplanter
2. Räkorbollar i jordnötscrumb
Serie 39:
1. Festlig räka skålen
2. Klibbiga risbollar
Serie 40:
1. Fisk "Chrysanthemum" i apelsinsås
2. Räkor med krabba kött och ärtspirar
Serie 41:
1. Doufu gryta med svamppasta.
2. Köttfärssoppa
Serie 42:
1. Braised sabrefish
2. Buljong med anklever
Serie 43:
1. Festliga risbollar Yuanxiao
2. Ångstegad fisk
Serie 44:
1. Green Garden
2. Stekt Guangdong Fyllda Grönsaker
Serie 45:
1. Cowtail Stew
2. Doftande Fried Taro Cakes
Serie 46:
1. Kycklingkebab i honungsås
2. Duckbuljong
Serie 47:
1. Skaldjur och grönsaker-pommes frites på våren
2. Delikat kötttortillas
Serie 48:
1. Kyckling med mango och lotusblad
2. Grönsakskakor med krämig smak
Serie 49:
1. Buljong med papaya, jordnötter och kött
2. Fisksabber i sås
Serie 50:
1. Braised Beet Bacon
2. Kycklinggröt med sojamjölk
Serie 51:
1. Nötkött flavored tea
2. Användbara Radish Cakes
Serie 52:
1. Doufu med svamp
2. Stewed loofah med svampar
Serie 53:
1. Rostad kastanj och yams med lök
2. Fiskfilé med syltade gurkor
Serie 54:
1. Pumpa gröt med lax
2. Fyllda nötköttpannkakor
Serie 55:
1. Flytande gröt med peganka och spenat
2. Sallat med pepparolja
Serie 56:
1. Gröt med vita träsvampar och ljunglökar
2. Juicy kyckling med potatis
Serie 57:
1. Bourgogne risgröt med fläsklever
2. Räkor med ägg och tomater
Serie 58:
1. Glass från yam
2. Doftande kycklingbröd i en kruka
Serie 59:
1. Stekt bläckfisk med svarta risnudlar
2. Pilblad med äggplantor
Serie 60:
1. Lamm med ångade grönsaker och tofu
2. Peppery beef roulettes med oliver och selleri
Serie 61:
1. Soppa med hagtorn och oxstjärna
2. Stekt kyckling med dubbel smak
Serie 62:
1. Kräftor med saltad dowfu
2. Vegetarisk köttbullar
Serie 63:
1. Yam puree
2. Kycklingbitar med peppar och majs
Serie 64:
1. Stekt krabbor med vitlök och peppar
2. Stekt krabba med Currysås
Serie 65:
1. Valnötkakor
2. Braised fläsk i buljong
Serie 66:
1. Sweet Potato Puree med mjölk och choklad
2. Stekt pajer med fänkål dill
Serie 67:
1. Räkor i smeten
2. Stewed mjölullar i en rustik
Serie 68:
1. Sea trepang med lök
2. Gaga i Peking
Serie 69:
1. Krabba rullar
2. Stekt anka kött med amorphofallus knölar
Serie 70:
1. Pork köttbullar med krabba roe
2. Lysande och doftande räkor
Serie 71:
1. Fisk fylld med kött och grönsaker
2. Stekt gröna bönor med ostronkött
Serie 72:
1. Fiskförmögenhet med pinjenötter
2. Tender Chicken Filet i Citronsaft
Serie 73:
1. Svala boet dekorerat med pion
2. Ångat lamm med inlagda grönsaker
Serie 74:
1. Saberfisk med torkad douf
2. Creamy Bean Patties
Serie 75:
1. Ångad kycklingsoppa
2. Vegetarisk krabba
Serie 76:
1. Stekt köttremsor med fisksmak
2. Växterpulver i saltad dowf
Serie 77:
1. Hackad Jelly Stew
2. Fisk i kryddig buljong
Serie 78:
1. Fyllda pannkakor
2. Hunan rökt nötkött
Serie 79:
1. Gobaozhou
2. Söta kex med sesampasta
80-serien:
1. Grill hemma
2. Gris tiger podderderok
Serie 81:
1. Filé av sabelfisk i smeten
2. Phoenix njurstjärna
Episod 82:
1. Mångfärgade doftande bollar av majs
2. bukhönsfisk
Serie 83:
1. Braised fläsk i en kruka
2. Oxtail med Hamburg muskotnöt
Serie 84:
1. Kall havre nudlar mellanmål
2. Pencheng fiskbollar
Episod 85:
1. Ärtskott med ångad torkad tofu
2. Kall yamsovoe kakor på mjölk
Episod 86:
1. Roast Beef with Apples
2. Kyckling i ett palats
Episod 87:
1. Stekt fläsk med ananas
2. Ribben i sötsurssås för vegetarianer
Serie 88:
1. Stekt Havremjöl Rolls
2. Kycklingvingar med doufuångad
Serie 89:
1. Popcorn och Pine Nötter i en Orange Cup
2. Tvåfärgad paj med datum
Serie 90:
1. Assorterad lammgryta, svamp, grönsaker och tortillor
2. Chaozhou Fried Oysters
Serie 91:
1. Kokta lammkoteletter
2. Gyllene flingor
Serie 92:
1. Kyckling och tre glasögon
2. Tanbao med krabba roe
Serie 93:
1. Braised beef beef med röd peppar
2. Mjölkpannor med gul fyllning
Serie 94:
1. Våren puffar för att träffa gästerna
2. Soppa "Fuzhu Donhai"
Serie 95:
1. Stekt svamp med röda koraller
2. Abborre i fruktsås
Serie 96:
1. Vit karp i sötsurssås
2. Braised svamp med persikor
Serie 97:
1. Mantisräka i pepparsås
2. Yoghurtkakor
Serie 98:
1. Svampens övre rum är fullt
2. Skinka i en sås med mönstrade kakor
Serie 99:
1. Wucana fisk stuvad i sojasås
2. Stekt dumplings i form av isfärger
100-serien:
1. Spicy kyckling Guiyang
2. Shaomai
Serie 101:
1. Krabbekött i orange
2. Sichuan nötköttplog
Kinesisk mat: detaljerad guide
Attityder mot mat i Kina präglas av tre ord: alla äter allting. I den lokala skålen kan man se någonting som tidigare levt, dött, flyktigt, flytande, vandrande, växande och blomstrande. Det betyder inte att kineserna bryr sig inte om deras kost. Maten här påverkar sinnet, beteendet och den dagliga rutinen hos den genomsnittliga personen lika mycket som någon annan religion.
Föreställ dig hur du ser på ett kalejdoskops öga, bara i stället för pärlor i det - alla slags smaker. Tjugo sådana kaleidoscoper ger dig en grov uppfattning om kinesisk mat. Här är allt för olika. I Kina säger de att norr är salt, söder är sött, öst är skarp, och väst är surt. Att prova mat från andra provinser för kineserna är som att resa, och att hitta kända rätter i en annan provins är ganska enkelt. Du kan smaka Peking duck i östra Shanghai och Sichuan sås i södra Guangzhou. Men innan du dyker in i den doftande och kryddiga världen av lokala kinesiska rätter, är flera allestädes närvarande rätter värda att nämna.
Ris för medelriket - som bröd. Det är ätit av människor i alla åldrar, bakgrunder och när som helst på dagen. Detta är vanligtvis klibbigt finkornigt osyrad ris, vars enkelhet avbryter väl skillnaden i smak av huvudrätter. I transportkanaler serveras det kött- och grönsaksrätter, det är inte en separat maträtt och kostar 1, symboliskt. I gatunestauranger, fråga om gratis ris.
Ris kan också vara en separat maträtt - till exempel, caofan friterat ris (炒饭). Den är kokad i en panna i form av en skål, med tjocka väggar och en smal botten - i det är det lätt för en kock att ständigt röra skålen över hög värme. Den mest populära sorten är en hyllning till caofan (蛋炒饭), stekt ris med ägg, gröna ärter och bacon.
Soppa i Kina anses vara läkande mat. Vätskan rensar kroppen, och de enskilda ingredienserna borde bota sjukdomar, förbättra humör och ge odödlighet på lång sikt. Under stora fester serveras soppen för att rensa munnen av smaken av föregående maträtt. De flesta sopporna är kokta i kyckling eller fläskbuljong (de har en outtryckt lukt). Vegetabilisk buljong baserad på säsongssallad eller kinesisk kål är också populär. Detta serveras ofta gratis som en aperitif, i ett glas eller en krus (ingår i priset på ordern).
"Konsistensen i soppan liknar gelé, och kostnaden är ett litet rymdskepp"
Soppor har en neutral smak och innehåller inte alltid kött. De kan beställas av vegetarianer och människor som inte är redo att sätta magen och lever på bekantskap med kinesiska köket. Måltider som kan tillagas även hemma - äggsoppa med tomater (fancie hyllning till huang tang 蛋花汤), kycklingbuljong med äggskrot (hyllning till huang tang 蛋花汤) eller soppa med musslor, lök och tofu (qingdan chuhuo 清淡 去火汤).
Av delikatesserna föredrar gourmer sköldpaddsoppa (cia tant). Sköldpadda kött, trots sin helande egenskaper, är ganska tuff och svår att laga mat. När du beställer det i en restaurang, gör dig redo att vänta minst en timme. Vid bröllop eller firande serveras ofta hajfinsoppa (och chi 鱼翅). Medan forskare tvivlar på etiken att döda hajar bara för livsmedlets skull, äter vanliga kinesiska glatt upp på semester. Shark fin, enligt tron, renar toxins blod, förbättrar huden och återställer styrka. En liknande effekt har den imperiala näs soppen (yang under). Dess konsistens påminner om gelé, och kostnaden är en liten rymdfarkost.
Mer tillfredsställande grundläggande maträtt - nudlar. Vete (mian) är vanlig i norra delen av landet, ris (fen 粉) - i söder. Oavsett råvaror kan ångkokt nudlar med kött eller grönsaker beställas i någon restaurang för 8-10. Utlänningar beställer det ofta på grund av dess billighet, förutsägbarhet för komposition och mättnad. Den klassiska av nordnudlarna i köttbuljong (nude zou myong ень). Nudelsoppa är tillräckligt varm för att värma resenären i en vanligtvis uppvärmd middag. "Drawn" nudlar (lao mian) är från Gansu-provinsen, men är populära i hela landet. Det är stekt med nötkött, grönsaker och örter, som koriander eller vitlök, eller serveras med köttbuljong.
En annan populär maträtt med mjöl - dumplings. På kinesiska finns det 12 namn för deras sorter. Den enklaste av dem är jiaozi (餃子), platta avlånga dumplings med kött, kål eller ägg. De äts med sojasås, salt, buljong och vitlök.
En viktig plats i den kinesiska kosten är ockuperad av sojaprodukter. 80-90% av kinesiska vuxna är laktosintoleranta, så sojamjölk eller douqian (豆漿) är vanligare på marknaden än ett djur. Det är lite sötare och mindre fet än ko. Sortimentet av derivaträtter är fantastiskt - yoghurt, ost, efterrätter, kaffeskum. Därefter förbereder de en annan viktig produkt för den kinesiska tofuen, ostmassa som är gjord av sojamjölk, rik på protein. Historiskt har det värderats som ett ersättare för dyrt kött. Nu är bönorsk är en viktig produkt för vegetarianer. Tofu har inte sin egen distinkta smak, så det är bara en kameleon från matlagning. Mjukt tofu (hua doufu 豆腐) används för att göra söta puddingar, godis, sallader och soppor. Hård tofu (dou gang) är rökt och stekt - det här är hur kryddiga mellanmål görs med röd paprika och kryddig Sichuan sås. En maträtt av Shanghai-köket som är populärt över hela Kina är "illaluktande" tofu. Lukten av denna gatan delikatess liknar en hög med skräp, ruttad i tre dagar i solen. Dock har brickor med chow doufu (臭豆腐) alltid långa linjer.
"Efter lukt liknar denna gata delikatesse en hack av sopor som ruttade i solen i tre dagar. Brickor med honom har dock alltid långa linjer. "
Den mest kända produkten för utlänningar från soja är såsen med samma namn (jianyu 酱油). Flaskor sojasaus står på borden vid vilken middag som helst, tillsammans med salt, peppar och tandpetare. Smaken och lukten av den klassiska sojasås som tillverkas av bönor, vete, soja och vatten skiljer sig inte från västerländska motsvarigheter, men det finns också variationer. Till exempel serveras söt sojasås med rismjöl desserter, sura - med kött och fisk och skaldjur.
Kineserna älskar att äta på gatan. En populär gata snack är baozzy ångad pajer (包子). De ser ut som manty, men degen liknar texturen hos en smaklig kex. Fyllning - fläsk med kål, en blandning av kål och pumpa. Det finns sött baozy med bönpasta. Ett annat populärt mellanmål är jianbing kebab (串). Stränga produkter och kryddor sträcker sig från kiosk till kiosk. De vanligast sålda kebaberna från nötkött, kycklingvingar och havskål, rikligt kryddat med kummin, koriander och peppar.
För kineserna finns det inget begrepp som "efterrätt" - en garnering och kött kan ha en söt smak. Efter huvudmåltiden äter färsk ananas, mandariner, jordgubbar och karamell äpplen ibland. Den klassiska sötma är månkaka pepparkaka (э). Detta namn är pepparkaka från midhöstfestivalen, när människor tittar på månen. På denna festival får de kinesiska kryddorna med pepparkakor från vänner, familj och kollegor. Ubinsna själva kan vara gjorda av hårda eller blöta bakverk, fyllda med söta bönor, nötter, frukt och till och med glass.
Kina består av 23 provinser med egen historia och nationaliteter som bor där, så disken är olika överallt. Matlagningsegenskaper och ingredienser kan variera även inom samma stad. För enkelhets skyld fördela "Åtta stora kulinariska skolor" - de hade störst inverkan på landets kulinariska karta.
Var: Nordost, Guldkustens kust
Kortfattat: skaldjur, vegetation, mångfald
Shandongs matlagning påverkas av dess närhet till vatten och klimatet är gynnsamt för frukt, grönsaker och spannmål. Potatis, tomater, äggplanter, lök, vitlök och zucchini är de viktigaste gästerna på bordet för invånarna i denna provins. Lokala snacks bas digo (拔絲) eller karamelliserad sötpotatis, serverad med sojasås, som betonar den redan söta smaken. En annan populär delikatess är majs. Det kokas, ibland lite stekt och serveras på cob.
Shandong köket är känt för en mängd olika kulinariska tekniker - från marinering till stekning över hög värme. De flesta skaldjur, såsom abalone eller havs gurka, föredras att braise. Räkor, squids och havsfisk är mer populära än kött av djur med tanke på deras tillgänglighet. Ändå är det här att den bästa Guyfei kycklingen, eller den kejserliga kycklingen, är kokad. Shandong-vinäger är isolerade från såser, som, av stolthet för produkten, läggs till allt som är tänkbart och otänkbart.
Var: sydväst
Kortfattat: eldig, fet, tillfredsställande
För tunga och kryddiga rätter måste Sichuanprovinsen vänjas länge. Men efter en sådan bekant, kommer även en kharcho drunkning i röd peppar att vara smal. Syndaren av allvaret av alla rätter - Sichuan peppar, eller kinesisk koriander. Tillsammans med rödpeppar används den för att göra oljig sås ma la (麻辣), från vilken tungan blir dödlig. Invånarna i provinsen föredrar definitivt kött: fläsk, nötkött, kyckling, anka och särskilt kaninkött. Berömda rätter är kyckling chunbao (宫保鸡丁) och sychuan fläsk (回锅肉). Som krydda för kött serveras en blandning av Sichuan peppar och salt, stekt i en wok tills brunt. Lokala kockar har en mycket rik fantasi - det här är det enda sättet att förklara duck eller kaninblodjelly (毛血旺), "fläsk med fisksmak" (鱼香 肉丝) och "myror på trädet" (蚂蚁 上 树). När du lagade den sista, ledde ingen myra: namnet på skålen uppträdde av bitar av malet fläsk på kristallnudlar som liknar insekter på en gren.
Var: söder
Kortfattat: omnivorös, mångsidig, konstig
Guangdong-provinsen är det värsta stället att återvända till djur efter reinkarnation. Lokalbefolkningen äter allt - ormar, tvättbjörnar, krokodiler, apor, sköldpaddor, möss och katter. På sommaren hålls en festival för att äta hundkött här. Berömda rätter är kycklingrajout med orm (鸡 烩 蛇) och apa hjärnsoppa (猴 脑 汤). Kött serveras med en av de lokala såserna: ostron, plommon eller svartböna dauchi (豆豉). Ett gemensamt mellanmål är ett hundraårigt ägg (皮蛋). Detta är vanligtvis en anka eller vaktelägg, som blötläggs i en speciell marinaden utan tillgång till luft. Som ett resultat blir proteinet svart och ägget har en stark ammoniaklukt. Fördelar - lagras i flera år och är en bra souvenir.
Om du inte vill äta gryta från någons Murzik, prova den lokala frukten: mango, papaya, drakeögon och durian. Här, i ett varmt klimat, är de de mest saftiga och billiga.
Var: Taiwan Island, Söder
Kort: mild, söt, fräsch
Fujian köket liknar Shandong överflöd av skaldjur, grönsaker och frukt. De är tunna, nästan hackade och stuvade under lång tid - det här är hur en traditionell maträtt förbereds. Svampar och växtdelar används ofta också, såsom bambuskott eller lotusrot. Provinsen är rik på sockerrörplantager, så disken har en söt eller sur söt smak. Fiskprodukter innehåller karp, sill, musslor, squids, räkor och ostron. Oyster omelet (蚵仔煎) är gjord av äggulor med tillsats av stärkelse och är mycket ömt och luftigt. Provinsens mest populära maträtt är Buddhaens Frestelse (佛 跳). För att göra det behöver du mer än 30 ingredienser, inklusive exotiska vaktelägg, en gris bukspottkörtel och en simblåsare av fisk. En blandning av alla produkter borde ge en sådan arom, för vilken även Buddha kommer att hoppa över honom genom väggen.
Var: Sydost
Kortfattat: skarp, olja, mångfärgad
Hunan-köket kännetecknas av användningen av rökt kött, blandar olika typer av kött och många heta paprika. För sista punkten jämförs detta kök ofta med Sichuan. Måltiderna lagas i potter eller stekt, lök och vitlök läggs till allt. Kockar bryr sig inte bara om kompatibiliteten hos olika produkter, såsom trepang, flodfisk och fläsk, men också om färgkompatibilitet. Disken ser ut som bilder av abstraktionens era - till exempel eldröda Dong'an-höns (东 安 鸡). En annan manifestation av abstraktionism är karpprotein (松鼠 鯉魚). Enligt legenden var kocken beordrad att laga karpen så att han inte såg ut som en karp, så att han inte drabbades av kejsarens vrede. För kocken slutade allt bra, men fisken, även när den stekas, liknar en ekorre mycket på distans. Söt morötter, stuvade tomater och mycket salt läggs till karpen.
KJENGU PROVINCE KÖK
Var: öst
Kort: mjuk, enkel, smart
Jämfört med resten av Kina finns det lite krydda i Jiangsu. All uppmärksamhet ägnas åt smak och smak av den ursprungliga produkten. Av samma anledning kokas det oftare genom stewing eller kokning, eftersom när den stekar med temperaturen, lämnar den verkliga smaken av produkten. Huvudrätten i provinsen - en gryta av sköldpaddor och kyckling i vin med det mystiska namnet "Farväl, min konkubin" (银鱼). En annan köttdelikatess är bräserad fläskbiff (红烧), känd för sin söta smak och känslig konsistens.
Var: öst
Kortfattat: doftande, mild, okomplicerad
Anhui Cuisine är syster till Jiangsu-provinsen köket. I matlagning värderas enkelhet, i produkter - friskhet. Anhui-folk lägger till vilda örter i färdig maträtt, och från matlagningsmetoder föredrar de att släcka. Till skillnad från Jiangsu är fisket mycket mindre vanligt här. Fjäderfäkött råder över alla andra - till exempel vinterfasan (雪冬 山鸡) och braised duva Huangshan (黄山 炖 鸽) är populära.
Var: öst
Kortfattat: Färsk, mild, fisk
Huvudköttet som konsumeras i Zhejiang är fläsk och fisk. Pork dong pu (東坡肉) kokas på låg värme med tillsats av gult vin. Således blir fettet mer ömt och mjukt. Också populära är zongzi rullar (, 子), där hela familjen deltar. Pork eller söt böna fyllning läggs till klibbigt ris och sedan inslagna i ett platt ångat ark. Traditionellt bör bladet vara bambu, men för den ovanliga smaken som är insvept i majs lämnar banan eller lotus. Huvudprodukten som levereras från provinsen är longjing grönt te (龙井茶). Den samlas in och bearbetas manuellt, så det kostar flera gånger dyrare än andra sorter. Trots priset anses Longjing vara det bästa teet i Kina på grund av sin söta eftersmak och lätta arom.
Andra kök som inte ingår i G8, men på ett eller annat sätt
bidrog till matbilden av landet:
Uygur köket (norr). Uighurerna är turkiska människor som bor i Xinjiang-regionen. Uigurerna bekänner islam, i deras kost finns det ingen fläsk och alkohol. Förbered huvudsakligen rätter av Centralasiatiska rätter, som pilaf eller lagman. Uygur restauranger är populära bland turister och lokala, de kan hittas från norr till södra delen av landet. Den främsta anledningen till tillbedjan - i menyn finns ett foto av rätter. Vanligtvis serveras ris med nötkött, svamp, potatis och paprika. Du kan be om att göra detsamma, men utan kött - även en vegetarisk version kommer att mätta två vuxna.
Peking köket (nordöstra). För sällsynta ingredienser och rik smak kallas det ofta "imperial". Den mest kända skålen är en Peking duck (北京) med en söt, skarp korv.
Harbin köket. Harbin är en stad i nordöstra Kina nära Ryssland. Hans mat har upplevt ett stort inflytande av ryska matlagning - Moskva borscht (莫斯科 红 菜汤) är lagad här och de äter mycket svart bröd. Lokala dumplings liknar ryssarna i form: de är runda och små, inte avlånga, som kinesiska motsvarigheter. Rätter serveras i buljong och saltad.
Shanghai Cuisine (East). Akut, sur, doftande och mestadels gata. Kött är beredd med vin, så Shanghai rätter kallas ibland "full".
Förvånansvärt är den mest populära drycken i Kina vanligt varmt vatten. Tips: Köp en återanvändbar behållare innan du reser och spara på att köpa vatten för 2 kronor per flaska. Kylare finns på stationer, flygplatser, stormarknader och till och med teatrar. Du kan inte lasta bagaget och köpa en mugg på platsen. Det får inte finnas bröd eller ägg i butiken nära ditt hotell, men termoser och speciella plastflaskor kommer säkert att vara där. Kokt vatten för kineserna - och en drink och medicin, ett sätt att värma upp på vintern och svalka på sommaren. Varmt vatten serveras gratis innan du äter på restauranger för att förbättra aptiten, och läkare rekommenderas att dricka det dagligen - ju mer desto bättre.
Även om den sanna nationella drinken i Kina är vatten är det lokala teet bättre känt utomlands. En kopp te är ett sätt att säga "tack", ett tecken på familjeåterförening och en viktig medlare i mänskliga relationer. För en traditionell teceremoni, gå till "tehuset". Grönt te är många gånger mer populärt än svart, och det vanligaste är bovete. Det anses billigt och enkelt, och tjänar det mestadels gratis. Torkade frukter och blommor läggs till te, och socker eller honung aldrig - det skämmer bort den sanna smaken.
Du kan köpa te i stormarknader i bulk och i specialaffärer. Fördelen med den senare är ett stort urval av populära och sällsynta sorter, vacker förpackning och möjlighet att prova något av sortimentet. Giant minus - priser. 500 g oolong kostar inte mindre än ¥ 100. En liknande oolong i snabbköpet kan köpas för 20 kr.
Under inverkan av västerländsk mode på "att gå" drycker lanserade kinesiska företagare en te-och-mjölkindustri med flera miljarder dollar. Vanligtvis är det grönt te med sojamjölk och flytande röda bönor, som måste "dras ut" med ett halm. Också populär är te med gelébitar, fruktte med mango eller papaya massa. Till marknadens jättefönster, som CoCo och Royal Tea, finns det flera meter linjer på morgonen och på kvällen. På Internet kan du även anställa någon som står i kö för dig.
Men kaffe att gå är sällsynt. Riktigt svart kaffe är ovanligt här. Drycken är dyr - ¥ 25 för US, ¥ 30 för en cappuccino eller latte. Du kan dricka en kopp antingen i europeiska godisaffärer eller i franchise-kaffehus. Små kaféer är mycket sällsynta, men Starbucks kan ses i stora städer nästan oftare än bankomater. Dess popularitet beror på varumärkets namn samt möjligheten att känna atmosfären i västvärlden.
En annan populär drink bland barn och ungdomar är färskpressad fruktjuice. De mest populära smakerna är mango, papaya, drageögon och citrus. Ofta serveras drycken med vispad grädde, bitar av frukt och smulad på toppkakor.
Efter det första besöket i klubben faller mytmen av icke-drinkare, kineserna, och skiljer sig i skam i skam. Drick en flaska öl på middag - normen för den genomsnittliga personen. Öl här är inte mycket hög kvalitet och stark, bli inte full i alla önskemål. Fästningen av lätt öl av det mest kända varumärket Tsingtao (Tsingtao) - 4,5%. När det gäller högre grader dricker kineserna mycket och är extremt kaotiska. Baiju Rice Vodka (白酒) stör rött Hongju (红酒) vin, öl och hemlagad likör. Baiju har en skarp egen lukt och en stor andel alkohol - från 40 till 60%. Den svagare versionen heter huangju (黄酒), som översätts som "gult vin". Den är gjord av persikor, ris eller plommon, så huangju har en trevlig söt lukt. Drick baidze och vin uppvärmd från små koppar. En populär souvenir från Kina är Jing Jiu röda flaskor (劲). Det här är en sötartad tinktur som smakar vagt liknar Bitners Balsam. Du kan dricka i Kina från 18 års ålder. Det finns inga begränsningar att sälja - du kan köpa alkohol när som helst på dagen.
http://34travel.me/post/chinese-food