Lista över gröna frukter som du kan träffa var som helst. Vissa frukter är välkända, och vissa är bara kända på vila, i orter. Andra är vanligtvis inte kända för vanliga människor. Men denna frukt är en sak gemensamt - de har alla en grön färg.

Naturligtvis kan vissa frukter ha en annan färg, till exempel gul, orange, röd etc., men detta beror redan på sorten och typen av frukt och tiden för mogning.

avokado

Detta är en frukt som ser mer ut som en grönsak än en frukt. Avokadosmassa är mycket rik på vitaminer. Du kan lära dig mer om det här.

Annona scaly, socker äpple

Frukt är 5-10 centimeter i diameter. Huden är täckt med skalor. Massan har en söt smak. Fröer är giftiga.

Annona prickly, smetannuyu äpple

Denna frukt har en mycket mjuk massa. Det är ätbart. Olika produkter är gjorda av frukten. Fröer är giftiga. Distribueras i troperna.

ananas

Denna frukt är känd för alla. Du kan lära dig mer om det här.

vattenmelon

Denna frukt är känd för alla. Du kan lära dig mer om det här.

banan

Denna frukt är känd för alla. Du kan lära dig mer om det här.

Vit sapot

Köttet är saftigt saftigt, med en sur smak. Frukten är som ett äpple. Ät dem råa. Den växer i subtroperna.

vindruvor

Läckra bär som är välkända i de post-sovjetiska länderna.

vangueria madagascariensis

Bär vawangi liten storlek 5x4, 5 centimeter. Ripe vawanga har en söt och sur smak. Voyawanga odlas i varma länder, främst i tropiskt Afrika.

guava

Guava frukter ätas råa. Även från dem förbereder olika produkter. Guava bär kommer i storlekar från 4 till 12 centimeter. Idag odlas guava i subtropics och subtropics. Det finns många olika sorter som skiljer sig på många sätt.

jackfrukter

Denna frukt har stora frukter. Den kan nå upp till 25 kg. Jackfruit smakar tydligt med en söt och söt smak. Den härstammar från en söt lukt.

Durian

Durian är en oförglömlig frukt eller "kung bland frukter." En detaljerad artikel om durian kan läsas här.

Cainito, hungrade äpple

Cainito bär når storlekar upp till 10 centimeter. Cainito växer i varma länder. Det växer främst i Central- och Sydamerika. Ät hennes massa med en sked. Skorpa oätlig.

carambola

Carambola frukt i tvärsnitt liknar en stjärna, och det är det han är i princip minns för. Det finns ett behov av en karibou, eftersom det finns kontraindikationer för vissa typer av sjukdomar.

Kokosnötträd

Alla vet vad en kokosnöt är. Färsk kokosnöt är grön. Kokosnöt gör en mängd olika livsmedel. Från den omogna kokosnötdryckssaften gör du ett hål i kokosnoten. De använder inte bara palm lund, men alla delar. Till exempel är vin, vodka, ättika, sirap och socker gjorda av palmjuice. Kokos växer i troperna runt om i världen.

Corilla, cyclantera

Det är ett klättrande träd upp till 5 meter långt. Bären kommer i storlekar upp till 23x7 centimeter. Köttet är saftigt med en trevlig smak, som liknar gurka. Den växer i troperna på bergen och subtroperna.

Lime ser ut som en citron. Du kan läsa om kalk här.

Delight

Lucuma träd upp till 15 meter. Bär av en fröjd som tomater, med en diameter av 10 centimeter. Köttet är inte mycket saftigt, men det smakar sött. Skördade mogna frukter hålls i flera dagar och först efter att de ätit. Växer i Sydamerika och Sydamerika.

mango

Mango är en av de mest utsökta frukterna. Varje sort har sin egen unika smak. Du kan läsa mer om det här.

Passionsfrukt

Passionsfrukt är mestadels brun i färg, men den har också gröna sorter. Den växer över hela världen i troperna och subtroperna. Du kan läsa mer här.

Momordica, bitter gurka

Momordica är en klättringsanläggning. Frukt som gurka, skördad i orörd grön form. När frukten är mogen blir den en ljusgul eller orange färg. Det är mer en grönsak än en frukt. Frukt är bitter, de behandlas först och endast då förbereder de mat. Växtens saft är giftigt i sin råform. Denna frukt växer i Ryssland, följ länken och ta reda på var. Växande runt om i världen med ett varmt klimat.

Morinda

Detta är ett litet träd upp till 6 meter. Frukt upp till 15 centimeter. Omodda frukter äts råa, de smakar inte så mycket. Det växer i det tropiska bältet.

papeda

Pape är ett träd upp till 12 meter högt. Frukt papeda i diameter 7 centimeter. Fruktmassa har en sur eller bitter smak. Externt liknar kalk. Odlade i södra och sydostasien.

Häxkvast

Pomelo träd upp till 15 meter. Frukt kan vara upp till 50 centimeter i diameter. Frukt smakar inte bitter, även trevlig. Den växer i troperna och subtroperna.

Rollia slemhinnor

Detta träd är upp till 20 meter högt. Frukt är i diameter på 15 centimeter, de är mycket välsmakande. Denna frukt anses vara en av de bästa tropiska frukterna. Växer i Central- och Sydamerika.

Stearinljus

Växten når en höjd av 3-8 meter. Frukten når storleken 25x5 centimeter. Massan har smak av ärter. Växer i Centralamerika.

Takako

Närbesläktade nära te. Frukten är inte stor. Det smakar som en gurka. Kokas som grönsaker.

Pumpadrä, Calabash Tree

Träet når en höjd av 10 meter. Frukt är rund i storlek upp till 40 centimeter. Köttet av unga frukter marineras i ättika. Fröna är stekt och ätas. Färsk frukt kan inte ätas, de förgiftas. Växer i Centralamerika. Tidigare gjorde de rätter från skalet, men nu har plast ersatt det.

Filippinsk Rose Apple

Träet når en höjd av 40 meter. Frukt med en diameter av 6 cm. Frukten äts rå och kokta. Det växer i Filippinerna och Sydostasien.

brödfrukt

Frukten av denna växt liknar durian. Frukten är utsökt, i tropikerna anses stiftmat. Det växer i troperna.

Chayote, Mexikansk gurka

Chayot är en klättringsanläggning upp till 20 meter. Bären når längder från 7 till 20 centimeter. Köttet är som en gurka. Den används över hela världen som en grönsak, i tropiska och subtropiska områden.

Cherimoya, annona cherimola

Det är utbrett i hela bergsområdena i troperna, i subtropiska och medelhavsklimat. Denna frukt har en utsökt smak. De äter den skuren i två delar och äter den inre massan med en sked. Fröer är giftiga. Cherimoya gör olika rätter och produkter.

Svart sapot eller svart persimmon

Trä upp till 25 meter. Bergen ser ut som en tomat som mäter 10x13 cm. Den har en mjuk sötnötlig smak. Det växer i tropiska länder.

äpple

Du vet om denna frukt, om du inte vet kan du läsa här.

Om du känner till exotisk grön frukt som inte nämns i artikeln, skriv dem i kommentarerna.

http://filuz.ru/81-frukty-zelenogo-tsveta

Gröna grönsaker: Förteckning över sorter, egenskaper, fördelar och skador

Enligt de senaste slutsatserna från experter inom hälsosam näring är frukter och grönsaker av grön färg minst kalorier, innehåller nästan inga sockerarter, avgiftning, innehåller mycket fiber och vitaminer, vilket betyder att de är mest användbara. Från vår artikel hittar du en komplett lista över gröna grönsaksgrödor, deras näringsvärde och användbara metoder för bearbetning.

Särskilda funktioner

I den moderna människans diet, som främst leder stillesittande livsstil, bör grönsaker uppta 60-70% av den totala konsumtionen. Regelbunden konsumtion av gröna löv och grönsaker kommer att förbättra kroppens arbete, hjälpa till att gå ner i vikt och till och med föryngra kroppen.

Om några veckor kommer en person som använder grönsaker av denna färg varje dag att må bättre.

• Förbättra digestionen. Många problem i samband med förstoppning, flatulens, obehag i tarmarna elimineras.
• Förbättring av hälsan på grund av normalisering av kolesterol, avlägsnande av överskott av vätska, vilket leder till en minskning av trycket, stabiliseras också kardiovaskulärsystemet.
• Eliminering av järnbrist, vilket ger en känsla av svaghet och frekvent yrsel.
• På grund av det höga innehållet av antioxidanter i gröna blad och grönsaker sker en nedgång av skadliga oxidativa processer som orsakar många sjukdomar, inklusive onkologiska.
• Förbättra tillståndet och utseendet hos hår, naglar, hud. Mineralföreningar har en fördelaktig effekt på naglar och hår, minskar puffiness, eliminerar toxiner, skadliga kemiska föreningar.

Dessutom, från den psyko-emotionella synvinkel, ger grön mat lugn, lugnar nervsystemet. Efter sin användning stiger humöret, det är ett utmärkt förebyggande av depression, vilket är särskilt viktigt under hösten / vinterperioden.

Typer och deras sammansättning

Förteckningen över sorter av gröna grönsaker kan delas in i frukter och gröna bladgrödor. Det är viktigt att veta vilka av dem som ska vara frekventa gäster på vårt bord och varför.

• Vitkål. Utan krispig kål är det omöjligt att föreställa sig både en blygsam och rik fest i Ryssland. Hon uppskattades i antikens Grekland. Hon är en mästare i vitamin C och innehåller mycket fiber. Färsk kåljuice behandlar sjukdomar i mag-tarmkanalen.
• Broccoli. Dess gröna blomställningar består av vegetabiliskt protein och väsentliga spårämnen - mangan, fosfor, koppar, jod, kalium, zink, krom och andra.
• Savoy kål. Dess korrugerade gafflar har mindre fiber än kål, men det smakar mjukare. Innehåller askorbinsyra, mineraler, D-vitamin.

• Brysselkål miniatyrkål har hälsofördelar på grund av innehållet av vitaminerna B, A, E, K, C, kostfiber, organiska syror och mineraler.
• Kohlrabi är en annan representant för kålfamiljen. Denna grönsak är burgund och ljusgrön. Juicy gröna frukter har smaken av en söt stjälk. Stärker nervsystemet och blodkärlen, på grund av C-vitaminets överflöd, kallas det även "nordlig citron".
• Gurka. Dess hälsofördelar är obestridliga. Denna avlånga grönsak innehåller tillräckligt med kalium för normal hjärtfunktion, folsyra, zink, järn, fiber och massor av vitaminer. Det är särskilt användbart att inkludera gurkor för personer som förlorar vikt på grund av den stora mängden vatten och låg kaloriinnehåll i kosten.
• Sparris. Dess långa skott består av alla viktiga vitaminer, mycket användbara spårämnen som är nödvändiga för människors hälsa. Ämnet av sparris (det andra namnet på aspargin) - aspargin, ökar permeabiliteten i kärlen, och är därför användbar för personer som lider av trombos och högt blodtryck.
• Gröna ärter Denna representant för legume familjen förtjänar uppmärksamhet på grund av beta-karoten, vegetabiliskt protein, överflöd av folsyra, lutein och B-vitaminer i kompositionen. Oumbärlig för personer som ofta är stressade, idrottare för muskeltillväxt.

• Selleri stjälkar. Juicy och kryddig relativ persilja är utrustad med element som förbättrar metabolismen, sänker kolesterol, stimulerar hjärnaktivitet och ger energi. Selleri, som kål, är en grönsak med negativ kaloriinnehåll - det vill säga, kroppen spenderar mer kalorier på dess matsmältning än den innehåller.
• Gröna lökar. På tal om stjälkar, låt oss säga om gröna lök, vars fjädrar är de första som bryter igenom på våren på platsen, vilket ger oss en stor vitaminavgift efter en lång vinter. På gröna använder du många olika lökvaror - gräslök, purjolök, batun, lizun, skalot och andra. Lökfjädrar har en mer delikat smak än löken själv, det finns också många användbara element i dem. Sammansättningen av gröna lökar är kolin, karotenoider, askorbinsyra, K-vitamin, E, A, natrium och sällsynt selen.
• Grön paprika. En annan vinnare av innehållet av C-vitamin, vars två frukter konsumeras tillräckligt för att få den dagliga dosen av detta viktiga antioxidant vitamin som stärker immunsystemet. Innehåller eteriska oljor som ger smak åt frukten, mycket kalium, bra för hjärtat, järn, natrium, magnesium.
• Avokado är den utländska frukten av laurellfamiljen. Någon anser att det är en frukt, någon en grönsak, men fördelarna med denna oljiga frukt med en sten inuti är obestridliga. Vegetabiliska fetter, fleromättade fettsyror, som bevarar våra kärls elasticitet, mycket vitamin A, kalium, magnesium och järn är oumbärliga för att hjärtmuskeln och blodkärlen fungerar korrekt.

• Zucchini, Zucchini. Gröna frukter från pumpkinfamiljen har en kaloriinnehåll av hög kaloriinnehåll (23 kcal per 100 g), innehåller fibrer, mangan, kalcium, fosfor, kalium och vitaminer i grupp B, C. De aktiverar tarmfunktionen utan att irritera den, hjälper till med frekvent stress, förhöjt tryck, fetma, som förebyggande av ateroskleros. Från en ung kucchini eller zucchini i färsk form gör du tunna chips som de äter råa.

En stor del av gröna grönsaker stod för bladgrödor. Fördelarna med hälsan är inte bara lilla kända utomlandsarter, utan även enkla toppar från några av rötterna. Låt oss överväga deras användbara sammansättning.

• Spenat. Den stora järnhalten i denna gröna grönsak i kombination med vitaminerna K, E, beta-karoten gör den till en av ledarna för grönsaker för en hälsosam kost. Folsyra, pektiner, cellulosa har en avslappnande effekt på nervsystemet, de är nödvändiga för kvinnor under graviditeten. Det är experimentellt bevisat att spenat hjälper till att gå ner i vikt och bibehålla vikt. Under forskningen delades kvinnor in i två grupper, varav en gavs ofta spenat och den andra - andra grönsaker. Resultaten för viktminskning av spenatgruppen var mer uttalade. Därefter fann man i substansen av spenat ett ämne som hjälper till att producera kroppens mättnadshormon.
• Sallader. Denna stora grupp gröna grönsaker är slående i sin mångfald. Sallad, huvud, vitamin, senap, vattenkryddor, arugula och andra är från korsfamiljen, de är släktingar till kål och rädisa. Olika löv har liknande sammansättning. Vitaminuppsättningen representeras av karoten (vitamin A), vitamin B-gruppen, K, PP, E. Organiska syror och salter, magnesium, fosfor påverkar skönheten i naglar och hår, stärker hjärtmuskeln, saktar ner oxidationsprocesserna. Det speciella ämnet lactucin har en fördelaktig effekt på nervpulserna, och pektiner tar bort skadligt kolesterol.

http://eda-land.ru/ovoshchi/zelenye/

Hur är grönsaker och frukter av olika färger användbara?

repost

Nuförtiden är dietisterna mer benägna att höra konstigt vid första anblicken råd: "Ät mer mångfärgad." Nej, det handlar ju inte om godis, utan om grönsaker och frukter av olika färger! Det har visat sig att vegetabiliska vegetabiliska livsmedel innehåller kemikalier som heter phytonutrients - de är inte bara extremt hälsosamma och skyddar mot många sjukdomar, men ger även produkter en ljus färg.

Forskare har funnit sambandet mellan färg och fytonäringsämnets fördelaktiga egenskaper. Säkert skulle du vara nyfiken på vad som är meningen och vad är användningen av att gömma sig bakom varje enskild färg - idag delar vi denna information med dig. Men hittills har vi inte vridit till vetenskapliga fakta, det är värt att notera: det har visat sig att färgglad, vacker, ljus mat är användbar helt enkelt på grund av sitt attraktiva utseende, eftersom stimulerar en hälsosam aptit! Detta är särskilt viktigt för barnmat - trots allt är barn ibland stygga och vill inte äta. Men vem skulle vägra en tallrik med läckra "regnbåge"? När allt kommer omkring äter vi alla - både barn och vuxna - först med "ögon". Mat bör inte bara gynna, men också glädje: mätta, inklusive mentalt.

Och nu om förhållandet mellan färgerna på grönsaker och frukter och användbara ämnen som ingår i dem.

Röda veganprodukter innehåller en stor mängd beta-karoten (vitamin A), fibrer och antioxidanter: vitamin C, flavonol quercetin, lykopen. Dessa substanser skyddar kroppen från fria radikaler, cancer och hjärt-kärlsjukdomar, och ger också påtagligt stöd till matsmältningssystemet.

Röda frukter (förresten är de inte bara friska och välsmakande, men också vackra!): Vattenmelon, tranbär, hallon, röd grapefrukt, jordgubbar, körsbär, granatäpple, röda sorter av äpplen.
Grönsaker: rödbetor, röd paprika (och cayenne och paprika), tomater, rädisor, röda potatisar, röda lök, cikoria, rabarber.

Orange frukter och grönsaker är mycket användbara, eftersom innehåller många antioxidanter, inklusive beta-kryptoxantin och beta-karoten (som i kroppen blir till vitamin A). De stärker ögon-, hud- och andningsorganens hälsa, hjälper till med artrit, minskar risken för vissa typer av cancer. Dessa antioxidanter stärker också immunförsvaret.

Frukt: apelsiner (naturligtvis!), Mandariner, nektariner, aprikoser, cantaloupe (cantaloupe), mango, papaya, persikor.
Grönsaker: butternut squash ("mutter" eller "muskus" pumpa), morötter, pumpa, sötpotatis.

Gula livsmedel är rika på karotenoider (antioxidanter som skyddar mot cancer, näthinnssjukdomar och hjärt-kärlsjukdomar) och en bioflavonoid som positivt påverkar kollagenhösten (och han är ansvarig för skönhet!), Tendenser, ledband och brosk. Gula frukter och grönsaker innehåller alltid C-vitamin (som har en antiinflammatorisk effekt), såväl som vitamin A, kalium och lykopen.

Frukt: citron, citrongom ("Buddhas hand"), ananas, gul päron, gul fikon.
Grönsaker: gul pumpa, gula tomater, gulpeppar, majs (vetenskapligt sett är det här inte en grönsak, men en grödor) och gula betor.

Det är inte förvånande att gröna grönsaker och frukter traditionellt anses vara mycket användbara, eftersom de innehåller vitaminer A, C, K, antioxidanter, liksom klorofyll, lutein, zeaxantin och folsyra. Gröna grönsaker hjälper till att minska nivån på "dåligt" kolesterol och risken för cancer, normalisera högt blodtryck. De är också bra för ögonen, stärker immunförsvaret, förbättrar digestionen (på grund av högfiberhalten) och ger kroppen kalcium, vilket är viktigt för ben och tänder.

Frukt: Kiwi, Gröna tomater, Courgette, Sötgrön paprika, Päron, Avokado, Gröna druvor, Gröna äpplen, Runda "
Grönsaker: spenat, broccoli, sparris, selleri, ärter, gröna bönor, kronärtskockor, okra och alla mörkgröna bladgrönsaker (olika spenat, krusiga kål och andra sorter).

5. Blå och lila

Forskare måste kombinera blå och lila grönsaker och frukter till en grupp, eftersom det är omöjligt att separera dem kemiskt. Produkterna ser blå eller lila på grund av innehållet i ämnen som antocyanin och resveratrol. Den slutliga färgen beror på produktens syrabasbalans.

Anthocyaniner har antiinflammatoriska och anticarcinogena effekter, hjälper till att minska risken för hjärt-kärlsjukdomar och diabetes, är användbara vid bekämpning av fetma och övervikt. Resveratrol - ett ämne som förhindrar åldrande, har en uttalad antiinflammatorisk effekt och sänker också kolesterol, minskar risken för cancer och Alzheimers sjukdom.

Blå och lila livsmedel innehåller lutein (det är viktigt för god syn), vitamin C och quercetin, är generellt fördelaktiga för hälsa och livslängd.

Frukt: blåbär, björnbär, fikon (fikon), mörka druvor, vinbär, plommon, oliver, pommes frites, äppelbär, acai bär, vallmor, russin.
Grönsaker: äggplantor, lila sparris, rödkål, lila morötter, potatis med lila kött.

6. Vit / brun

Du kan vara så angelägen om att äta läckra färgglada frukter och grönsaker, så att du helt kan glömma... vita! Och detta kommer att bli ett stort misstag eftersom de innehåller användbara ämnen, anthoxantiner (som hjälper till att minska kolesterol och högt blodtryck), liksom svavel (det tar bort toxiner från levern, bra för proteinstruktur och hudhälsa), allicin (det har anti-cancer egenskaper ) och quercetin (antiinflammatorisk effekt).

Vita frukter och grönsaker stärker immunsystemet och hjälper till att kontrollera vikt. De mest användbara är mörka (bruna) på utsidan och vita på insidan (till exempel som en päron eller
Andra användbara vita livsmedel: blomkål och vitkål, lök, vitlök, svamp, ingefära, jordärtskocka, persilja, kohlrabi, rovor, potatis, fänkål och vit (söt) majs.

En annan färg som du inte tänker på först, tänker på en frukt och grönsaks "regnbåge"! Men det är omöjligt att glömma honom, eftersom många svarta grönsaker och frukter är kända som superfoods. Det är vanligtvis svartvita produkter som innehåller de flesta antioxidanterna, så färgen är så intensiv. Detta är en utmärkt källa till antocyaniner - starka fytonäringsämnen som bekämpar hjärt-kärlsjukdomar, diabetes och vissa typer av cancer!

Svarta produkter (vi listar inte bara frukt och grönsaker): svart linser, svart eller vildt ris, svart vitlök, shiitake svampar, svarta bönor och svarta chia frön.

Här är en härlig frukt- och grönsakspalett. Som ett användbart experiment, försök använda nya färger varje dag i sju dagar - och på helger kan du säga att du har "ätit en regnbåge" på en vecka!

http://vegetarian.ru/articles/chem-polezny-ovoshchi-i-frukty-raznykh-tsvetov.html

Grönsaker grön: vad är och vad som är användbart

Gröna grönsaker har många positiva egenskaper. De rekommenderas att använda nutritionists för viktminskning, liksom för behandling av många sjukdomar. Dessutom har den gröna färgen en positiv effekt på den mänskliga psyken och hjälper till att bekämpa stress. Det är därför gröna grönsaker ökar popularitet varje dag. Låt oss lära känna de tio mest användbara företrädarna för den gröna grönsaksvärlden.

gurka

Enligt den botaniska beskrivningen är gurkan en bär med saftig massa inuti. Frukten tillhör släktet av pumpaplantor som ser ut som en cylinder. Gurkornas färg kan vara så ljusgrön och mörkgrön, beroende på sorten. Grönsaker har odlats i mer än 6 tusen år världen över. Indien anses vara gurkas födelseplats.

Kompositionen innehåller följande ämnen:

• vatten (upp till 95%);
• vitamin A;
• B-vitaminer;
• askorbinsyra;
• magnesium;
• zink;
• järn;
• folsyra;
• fiber.

Användningen av gurka i maten har en helande effekt på kroppens tillstånd. På grund av vattenstrukturen bidrar grönsaken till att eliminera toxiner, salter och skadliga toxiner. Fiber rensar tarmarna och ökar dess rörlighet. Dessutom kan du, om du regelbundet äter 2-3 gurkor om dagen, förbättra tillståndet hos det endokrina systemet, förhindra hjärtsjukdomar och förhindra bildandet av kolesterolplakor.

spenat

Växten från släktet amaranth, spenat, upptäcktes första gången på 6: e århundradet i Persien. Idag används den i stor utsträckning i kök över hela världen och odlas på gårdar som grönsaker. Den kan nå en höjd av 30 cm, i bredd - upp till 15 cm. Spenatblad av alla nyanser av grönt är ovala eller triangulära i form. Sammansättningen av spenat innefattar:

• Vitamin A, C, E;
• järn;
• magnesium;
• antioxidanter;
• kalcium;
• selen;
• jod.

Att använda växten i mat kan vara i olika former: i ost i sallader och vitamincocktails, kokta - i soppor och köttfärs. Spenat är också beredd som en separat maträtt. Denna grönsak hör till livsmedel med lågt kaloriinnehåll, med endast 22 kcal per 100 gram.

Bland de användbara egenskaperna är följande:

• skydd av kroppen mot utseende av cancerceller;
• stimulering av det kardiovaskulära systemet;
• förbättring av magen och förstoppning
• antiinflammatorisk effekt
• motstånd mot artrit, osteoporos;
• förhindra synförlust och katarakt
• ge kroppen energi.

sparris

Asparges (sparris) har mer än 200 arter, varav bara några är ätbara. Denna fleråriga växt ser ut som ett julgran - en lång stjälk är prickad med små löv i form av nålar på alla sidor. Ät huvudsakligen skott upp till 20 cm i längd och inte mer än två centimeter i tjocklek. Neutral smak egenskaper av frukten ger ett utmärkt tillfälle att kombinera det med mer intensiva aromprodukter. Grön, lila och vit sparris utses av färg. Grön är den vanligaste, den innehåller de mest användbara elementen och överträffar resten i smak.

Sammansättningen av grön sparris:

• vitaminerna A, B, C, E;
• magnesium;
• zink;
• järn;
• kalcium;
• fiber.

Kalorinnehåll av 100 g produkt - 20 kcal. Asparges har ett antal användbara egenskaper för människokroppen. Det normaliserar tarmarnas aktivitet och förbättrar matsmältningen. En del av aspargin bidrar till expansionen av blodkärl, vilket gör det möjligt att minska högt blodtryck och skydda hjärtat. Att vara ett diuretikum av naturen, rengör aspargon njurarna. Den antivirala effekten av växten ökar immuniteten, hjälper till att bekämpa svampinfektioner och har också en koleretisk effekt. Asparges värderas högt av nutritionists och idrottare. Med hjälp är det lätt att gå ner i vikt och bli av med celluliter. Produkten går bra med en jordgubbsdiet på sommaren.

Gröna ärter

Gröna ärtor tillhör leggen av växter, växer i avlånga bockar, har en rundad form och en ljusgrön färg. Ripe ärter smak söt och saftig. Indien betraktas som födelseplats för ärter, där den har odlats i mer än 5 tusen år.

Genom närvaron av näringsämnen kan dessa frukter ge oddsen till någon grönsak:

• betakaroten;
• retinol;
• niacin;
• riboflavin;
• pantotensyra och askorbinsyra;
• pyridoxin;
• zink;
• kalcium;
• järn;
• magnesium.

Liksom de flesta baljväxter är gröna ärtor höga i kalorier - det finns 73 Kcal per 100 gram.

Brysselkål

Brysselspirer fick sitt namn tack vare de belgiska trädgårdsmästarna, som förde denna sort från den vanliga kale. Under det första året av livet växer en tvåårig grönsak upp till 60 cm i en stjälk. Gröna blad är 15-30 cm långa. I deras axlar är kål storleken på en valnöt. En stam kan producera ca 30-35 av dessa frukter. Under det andra året blommar kulturen och producerar frön. Idag odlas denna mängd kål i västeuropeiska länder, Kanada och i de flesta amerikanska stater.

Kaloravärdet för produkten är 42 Kcal per 100 gram.

Sammansättningen av denna kalori med låg kalori innehåller sådana fördelaktiga ämnen:

• kalium;
• fosfor;
• järn;
• fiber;
• vitaminer från grupp B, A och C.

Med regelbunden tillsats av bröstspiror till kosten kan du avsevärt minska risken för cancer och hjärtsjukdom. Användbar grönsak för gravida kvinnor. Dess beståndsdelar har en positiv effekt på utvecklingen av det ofödda barnet och utesluter möjligheten till olika defekter. Samtidigt orsakar inte, i motsats till andra typer av kål, förstoppning och ökad gasbildning.

broccoli

Broccoli är en typ av trädkål. Stammen kan växa upp till 80-90 cm och bilda en knopp med en diameter upp till 15 cm från toppen. Färgen på frukten är mörkgrön. Blomställningar tätt passar varandra, sticker ut med en ovanlig doft och kryddig smak. Denna sort föddes i södra Italien i 5: e århundradet f.Kr. e. Nu är ledarna i skörden Indien och Kina. Varje 100 gram produkt innehåller 28 Kcal.

Denna typ av kål är en värdefull uppsättning vitamin mineral komplex. I kompositionen hittar du:

• askorbinsyra (upp till 900% av den dagliga normen);
• vitamin K (700%);
• folsyra (100%);
• kalcium (30%);
• järn (25%);
• fosfor (40%);
• kalium (50%).

En stor mängd antioxidanter bidrar till att eliminera giftiga ämnen från kroppen.

Broccoli har en sådan effekt på människokroppen:

• tarmrengöring
• utsöndring av överskott av salter från kroppen;
• öka hjärthälsan
• rensar blodkärl från kolesterol, ökar deras elasticitet
• cancerförebyggande.

Broccoli är idealisk för dieting med syfte att gå ner i vikt. Det ingår i en mängd olika dieter som en värdefull vitaminprodukt. Även om du inte följer stränga näringsbegränsningar, men helt enkelt matar in grönsaken i din dagliga kost som en maträtt, kan du enkelt bli av med ett par extra pounds.

sallad

Sallad tillhör Asterov-familjen. Växten består av huvuden av blad av ljusgrön färg. I vissa fall kan stammen växa upp till 1 meter. Sallad används främst i sallader och snacks. Grönsaker passar bäst för en diet: 100 gram löv innehåller bara 15 kcal. Av dessa: proteiner - 1,3 g, fetter - 0,15 g, kolhydrater - 2,9 g, vatten - 95 g

I salladsammansättningen kan det upptäckas sådana komponenter:

• fettsyror;
• vitaminer A, PP, K, grupp B;
• natrium;
• järn;
• magnesium;
• kalium;
• kalcium.

selleri

Vegetabilisk kultur selleri tillhör paraplyplantorna med massiva knölar och saftiga skott. Stammar kan växa upp till 1 meter under gynnsamma förhållanden med hög luftfuktighet. Bladen, målade i en rik grön färg, i sin form liknar persilja. Selleri stjälkar består av tätt kött med en stark lukt och en ovanlig kryddig smak.

Sammansättningen av grönsaken innehåller näringsämnen som på ett fördelaktigt sätt kan påverka njurarnas arbete. En viktig funktion av denna kultur är förmågan att förstöra intestinala bakterier. Fibrerna av produkten normaliserar matsmältningsaktiviteten, tar bort inflammatoriska processer.

Dessutom ger grönsaken sådana fördelar:

• energisnåla, öka arbetskapaciteten
• stimulerar mental aktivitet
• sänker kolesterol;
• förbättrar hälsan med diabetes.

När du äter selleri i stora mängder, bör du överväga att den är rik på eteriska oljor. De kan orsaka allergier, liksom förvärra urolithiasis.

Lågt kalori selleri - endast 12 Kcal per 100 gram - förhindrar ackumulering av fettreserver. Därför, för viktminskning, väljer många människor en diet med denna komponent.

Lök Schnitt

Den fleråriga vårlökspinnarna framträder som en av de första. Växten blommar med lila blommor i form av paraplyer. Sfäriska lökar växer upp till 1 cm i diameter, och stammen kan nå 50 cm i höjden. Bladen är ljusgröna, släta, fistlar, vanligtvis 3-5 mm vid basen. Garn av gräslök skördas massivt i Ryssland, Kina och Italien. Sammansättningen av lökfjädrar innehåller sådana vitaminer och kemikalier:

• kolin;
• askorbinsyra;
• betakaroten;
• vitaminer av grupp B, K;
• natrium;
• järn;
• kalium;
• kalcium;
• selen.

Kalorivärde: per 100 gram 30 Kcal, som innehåller 3 g protein, 1 g fett och 2 g kolhydrater.

Användning av gräslök:

• immunitetsstärkning
• kroppsutvinning med hypovitaminos;
• ökad aptit.

Denna produkt används ofta i matlagning, den kompletterar smaken av många rätter, lämpliga för att skära sallader och kryddsåser.

Grön paprika

Grön peppar tillhör släktet Solanaceae årliga växter. Utbredd i de sydliga regionerna i Europa: Italien, Grekland, Spanien. Frukt i form av ihåliga bär på vikt kan nå 200 gram. Kaloriinnehåll: per 100 gram 34 Kcal (mestadels kolhydrater).

Gröna paprika innehåller ett stort utbud av näringsämnen:

• en uppsättning vitaminer A, B, C, E, K, PP;
• kalium;
• magnesium;
• järn;
• eteriska oljor.

http://agronomu.com/bok/6195-ovoschi-zelenogo-cveta-kakie-byvayut-i-chem-polezny.html

Vad berättar färgen på de frukter och grönsaker vi använder?

Alla vet om fördelarna med färsk frukt och grönsaker, men få människor tänkte på vad deras färg indikerar. Det är inte konstigt att bananer och citroner är gula, tomater och körsbär är röda, och kiwi och spenat är gröna, det betyder förvisso något. Det visar sig att naturliga färgämnen som ingår i frukt och grönsaker är av stor betydelse och bestämmer fördelarna med vår kropp. Under denna artikel kommer du att lära dig vilken effekt färgen på de vegetabiliska produkter vi använder har på vår hälsa.

Gula och orange grönsaker och frukter

Gul peppar, citron, morot, pumpa, apelsin, papaya etc. Alla innehåller en stor mängd beta-karoten, som, som det är känt, är den bästa profylaktiska mot cancer, och förbättrar också vår immunitet. Betakaroten är också ett skönhetsverktyg. Ät gott om gula och orange frukter och grönsaker, om du vill ha jämn och vacker hud, tjockt och friskt hår, starka naglar och en fast kropp.

Denna grupp av frukter och grönsaker är också mycket viktigt för vårdens hälsa - det bidrar till bevarande av akut syn i många år.

Gröna grönsaker och frukter

Spenat, Brysselspiror, Sallad, Broccoli, Kiwi, Gröna Lök, Prejkar, Zucchini, Gurka. Det naturliga pigmentet som ingår i dem - klorofyll - kallas ofta "levande blod" av växter, och dess grundmolekyl är nästan identisk i sin struktur till hemoglobinmolekylen. Värdet av frukt och grönsaker som är rik på klorofyll är att de rensar matsmältningsorganet och det mänskliga excretionssystemet, det vill säga de rensar blodet och lymfevätskan och bidrar även till viktminskning. Den renade organismen är känd att bättre assimilera alla substanser som är nödvändiga för den vitala aktiviteten, vilket gör ägaren full av styrka och energi.

Röda frukter och grönsaker

Tomater, rödbetor, paprikor, körsbär, granatäpple, körsbär, rädisor, jordgubbar, vattenmelon. De innehåller alla lykopen, som har en positiv effekt på hjärtat: stärker det och förbättrar hela hjärt-kärlsystemet. Lycopen är en kraftfull antioxidant som sänker kolesterol och har en beprövad effekt mot cancer. Röda frukter och grönsaker är rik på kalium, som också kallas en vän av det mänskliga hjärtat - det reglerar rytmen i sitt arbete och blodtrycket.

Vit frukt och grönsaker

Kinesisk kål, blomkål, cikoria, vitlök, lök. De kallas också fiender av infektion. Denna grupp av grönsaker är rik på flavonoider (antioxidanter) och allicin, som har antibakteriella egenskaper. Vita grönsaker, särskilt de med en karakteristisk lukt, kan med rätta kallas "naturliga antibiotika". De stärker immunförsvaret och har antiinflammatoriska effekter. Flavonoider fungerar också som en antispasmodisk och diuretikum. Vita växter innehåller också svavel, vilket bidrar till att minska nivån på "dåligt" kolesterol i blodet.

Lila (blå) frukter och grönsaker

Blåbär, mörka druvor, äggplanter, plommon, svarta vinbär, chokeberry, mörkröd tranbär. De hjälper oss att överleva till gamla åldrar, eftersom de innehåller kraftfulla antioxidanter, inklusive antocyaniner. Anthocyaniner saktar åldringsprocessen, skyddar oss mot infektioner och hjälper även till att förhindra inflammation i matsmältningssystemet och urinvägarna. Vid kroniska blåsesjukdomar är det bästa förebyggande och terapeutiska medlet tranbär.

Varje färggrupp är viktig!

Frukt och grönsaker spelar en stor roll för att förebygga vår hälsa. Och varje färg är viktig på sin egen väg, och de bästa resultaten sammanförs, inte separat. För att vara frisk och njut av skönheten måste vi därför äta frukt och grönsaker från varje färggrupp varje dag.

http://4tololo.ru/content/6689

Vad gör färgen på grönsaker och frukter

Vilka olika färger har färgen på grönsaker och frukter. Korrekt näring har många olika nyanser, som många inte ens inser.

Du vet till exempel att det är viktigt att inkludera grönsaker och frukter i din kost, men de bör också vara av alla färger i regnbågen! Och nedanför kommer vi att berätta varför och för vad.

Vegetabilisk och fruktfärg

Ofta sammanställs en persons dagliga kost beroende på smak, säsong och ekonomiska möjligheter.

Vissa människor föredrar kött och rätter från det, andra försöker äta mer grönsaker och frukter. Vet du vad som är bäst för din hälsa?

Svaret är uppenbart - frukt och grönsaker. De har låga kalorier och har gott om mineraler, fibrer och vitaminer. Och de har fytonäringsämnen.

Ordet är förstås oförståeligt, men vi kommer att förklara det på ett enkelt sätt. Fytonäringsämnen är grunden för immunsystemet. De ger inte bara en viss färg till produkten, utan skyddar också vår kropp från alla sjukdomar, inklusive hjärta och cancer.

Vetenskapsmän har länge visat att genom färgen på en frukt eller en grönsak kan man bestämma sammansättningen av fytonäringsämnen i den och lära sig fördelarna. Låt oss ta en närmare titt på denna regnbåge.

Röda frukter och grönsaker

Tack vare röda frukter eller grönsaker får kroppen ellaginsyra och lykopen. Med deras hjälp förbättras hjärtat och blodkärlens arbete, vitaliteten stiger. Och fortfarande röda frukter hjälper till att klara depression.

Dessa inkluderar: vattenmelon, rödpeppar och druvor, körsbär, tomater och papaya, jordgubbar och hallon, röda vinbär.

Orange grönsaker och frukter

Orange frukt är rik på betakaroten. Och detta ämne förstärker immunsystemet, har en bra effekt på matsmältning och hjälper till att absorbera näringsämnen i kroppen och bli av med bakterier och bakterier som kommer in i kroppen.

Dessutom innehåller apelsinprodukter mycket folsyra och vitamin C, vilket minimerar risken för fosterskador hos gravida kvinnor och har en positiv effekt på kardiovaskulärsystemet.

Dessa inkluderar: aprikoser, mango, pumpa, apelsiner, morötter och majs.

Grönsaker och fruktgult

Frukt och grönsaker av gul färg har i sin sammansättning:

Således bidrar de gula frukterna till föryngring av celler i kroppen, snabb läkning av skär på huden och förbättring av synen. Dessutom kommer kapillärerna att fungera bättre.

Observera att curcumin helt avlägsnar kroppens inflammatoriska processer.

Och om vetenskapsmän ska troas, så ökar gula livsmedel hjärnans arbete och aktiverar fysisk aktivitet och till och med lindrar depression.

Dessa inkluderar: senap, honung, melon, ananas, gul körsbärsplommon, paprika och äpplen, citron och potatis.

Grönsaker och frukter grön

Omedelbart måste jag säga att denna färg är den viktigaste i "kulinariska regnbågen".

I gröna livsmedel finns: isotiocyanit (ansvarig för celltillväxt), isoflavonoider (grunden för ett hälsosamt bensystem) och epigallocatechin (ansvarig för kolesterolhalten i blodet).

Dessutom är gröna rika på vitaminer av alla grupper (A, B, C, E, K), mineraler, folater och kalium. Så gröna frukter och grönsaker bör vara i den dagliga kosten nödvändigtvis!

De hjälper till att normalisera blodtrycket, lindra stress och är extremt användbara för syn.

Dessa inkluderar: persilja, dill, sorrel, selleri, gurkor, druvor, äpplen, ärtor, gröna bönor, avokado, kål, spenat, broccoli och andra.

Vad betyder blå färg

Denna kategori av frukter och bär hjälper migrän, och hjälper också till att bli av med stress och lugnar nervsystemet.

Dessa inkluderar: blåbär och plommon.

Blå grönsaker

Produkter av denna färg innehåller anti-cyaner. Detta ämne är ett bra botemedel mot muskelsmärta och takykardi.

Dessutom rekommenderas blåa frukter och grönsaker att använda för att förebygga cancer och diabetes.

Den obestridda ledaren av gruppen är erkänd blåbär, som inte bara innehåller antioxidanter, men också vitaminer C, K och fibrer.

Dessa inkluderar: blåbär, svarta vinbär, vindruvor och pommes frites.

Lila grönsaker

Grönsaker-frukter av violett färg hjälper till halsbränna, uppblåsthet och ökad syraförmåga. De stärker också immunsystemet och lindrar ögonbelastningen.

Dessa inkluderar: äggplanter, druvor och björnbär.

Vit frukt och grönsaker

Denna "neutrala" livsmedelsgrupp är rik på kolhydrater, quercetin och allistin. Substans quertetsin är ansvarig för absorptionen av C-vitamin och normalisering av cirkulationssystemets kärl.

Och allistin hanterar inte bara högt blodtryck och kolesterol men normaliserar även blodsockernivån.

Dessa inkluderar: päron, bananer, ris, lök, vitlök och kokosmassa.

Låt oss sammanfatta

Slutligen vill jag säga att du inte bör fokusera din uppmärksamhet på en viss färg eller frukt och försöka diversifiera kosten så mycket som möjligt. Det är önskvärt att det ska finnas minst "tre färger i regnbågen" på plattan. Detta kommer att ge din kropp alla nödvändiga näringsämnen.

http://sitelena.ru/zdorovoe-pitanie/ovoshhi-i-frukty/radugi-v-tvoej-tarelke.html

Färgerna på frukt och grönsaker - vad kan de säga?

Färgglada grönsaker och frukter är inte bara glädjande för ögat, utan också viktigt för vår hälsa.
De kan berätta mycket om deras fördelaktiga egenskaper. Varje färg har sin egen speciella funktion i vår kropp. Vad betyder färgarna av frukt och grönsaker för hälsa, läs med oss.

Är färgen på frukt och grönsaker viktig?

Ja, närvaron av naturliga färgämnen i grönsaker och frukter är extremt viktigt. Läkare och nutritionists har bevisat för många år sedan att varje färg har sina egna speciella egenskaper som påverkar människokroppen på olika sätt och villkorligt uppdelade grönsaker och frukter i fem huvudfärggrupper.

Gula och orange grönsaker och frukter

Gul peppar, citron, morot, pumpa, apelsin, papaya etc. Alla innehåller en stor mängd beta-karoten, som, som det är känt, är den bästa profylaktiska mot cancer, och förbättrar också vår immunitet. Betakaroten är också ett skönhetsverktyg. Ät gott om gula och orange frukter och grönsaker, om du vill ha jämn och vacker hud, tjockt och friskt hår, starka naglar och en fast kropp.

Denna grupp av frukter och grönsaker är också mycket viktigt för vårdens hälsa - det bidrar till bevarande av akut syn i många år.

Gröna grönsaker och frukter

Spenat, Brysselspiror, Sallad, Broccoli, Kiwi, Gröna Lök, Prejkar, Zucchini, Gurka. Det naturliga pigmentet som ingår i dem - klorofyll - kallas ofta "levande blod" av växter, och dess grundmolekyl är nästan identisk i sin struktur till hemoglobinmolekylen. Värdet av frukt och grönsaker som är rik på klorofyll är att de rensar matsmältningsorganet och det mänskliga excretionssystemet, det vill säga de rensar blodet och lymfevätskan och bidrar även till viktminskning. Den renade organismen är känd att bättre assimilera alla substanser som är nödvändiga för den vitala aktiviteten, vilket gör ägaren full av styrka och energi.

Röda frukter och grönsaker

Tomater, rödbetor, paprikor, körsbär, granatäpple, körsbär, rädisor, jordgubbar, vattenmelon. De innehåller alla lykopen, som har en positiv effekt på hjärtat: stärker det och förbättrar hela hjärt-kärlsystemet. Lycopen är en kraftfull antioxidant som sänker kolesterol och har en beprövad effekt mot cancer. Röda frukter och grönsaker är rik på kalium, som också kallas en vän av det mänskliga hjärtat - det reglerar rytmen i sitt arbete och blodtrycket.

Vit frukt och grönsaker

Kinesisk kål, blomkål, cikoria, vitlök, lök. De kallas också fiender av infektion. Denna grupp av grönsaker är rik på flavonoider (antioxidanter) och allicin, som har antibakteriella egenskaper. Vita grönsaker, särskilt de med en karakteristisk lukt, kan med rätta kallas "naturliga antibiotika". De stärker immunförsvaret och har antiinflammatoriska effekter. Flavonoider fungerar också som en antispasmodisk och diuretikum. Vita växter innehåller också svavel, vilket bidrar till att minska nivån på "dåligt" kolesterol i blodet.

Lila (blå) frukter och grönsaker

Blåbär, mörka druvor, äggplanter, plommon, svarta vinbär, chokeberry, mörkröd tranbär. De hjälper oss att överleva till gamla åldrar, eftersom de innehåller kraftfulla antioxidanter, inklusive antocyaniner. Anthocyaniner saktar åldringsprocessen, skyddar oss mot infektioner och hjälper även till att förhindra inflammation i matsmältningssystemet och urinvägarna. Vid kroniska blåsesjukdomar är det bästa förebyggande och terapeutiska medlet tranbär.

Varje färggrupp är viktig.

Frukt och grönsaker spelar en stor roll för att förebygga vår hälsa. Och varje färg är viktig på sin egen väg, och de bästa resultaten sammanförs, inte separat. För att vara frisk och njut av skönheten måste vi därför äta frukt och grönsaker från varje färggrupp varje dag.

http://ribalych.ru/2014/08/30/cveta-fruktov-i-ovoshhej/

Och igen, "greener": allt om fördelarna med gröna grönsaker och frukter

I "regnbågen" av hälsosamma produkter är alla färger viktiga: Gula citroner och meloner, apelsin-appelsiner, pumpor och morötter, röda tomater, vinbär och jordgubbar, lila auberginer och druvor, blåa plommon och blåbär ger stora fördelar för vår kropp. Men en speciell plats i "regnbågen" ges till naturgröna gåvor.

Utan att det påverkar värdet av produkter av andra färger, erkänner läkare och nutritionists enhälligt: ​​det är den gröna gruppen växtbaserade produkter som anses vara mest användbar.

Här är de hjältarna som skyddar vår hälsa:

• grönsaker: spenat, broccoli, bröstkål och savoykål, kohlrabi, sparris, selleri, ärter, gröna bönor, kronärtskockor, okra, chard spenat, squash, sötgrön peppar, gurkor, selleri, purjolök, sorrel, kress - sallad, arugula, sallad;
• frukter: avokado, gröna äpplen, lime, gröna druvor, päron, pomelo;
• bär: kiwi, krusbär;
• gröna: alla! Hon är grön.

Denna lista omfattar även spannmålsprodukter (vete, korn, råg), alger och örter (mynt, nässla, borage etc.).

Varför är representanterna för den "gröna familjen" så användbara?

Det handlar om klorofyll...

Den gröna grönsakens gröna grönsaker, grönsaker och gröna salater beror på det höga innehållet av klorofyll i dem - ett pigment som ger stora fördelar för vår kropp:

• tar bort toxiner från kroppen
• förbättrar matsmältningen, rensar tjocktarmen;
• lindrar smärta och obehag vid kronisk pankreatit
• förhindrar förekomst av cancer;
• förbättrar immunitet
• föryngrar kroppen
• accelererar regenerering av huden;
• eliminerar dåligt andetag och minskar lukt av svett;
• förhindrar bildandet av njurstenar;
• har antiinflammatorisk effekt vid reumatoid artrit.

Ätbara ledare i klorofyllinnehåll: nässla, sallad, spenat, bröstspiror, broccoli, lövbetor, gröna ärter, persilja, dill, koriander, gröna lök, alfalfa, mynta, alger (spirulina, chlorella), vete sprouts, korn, squash, gurkor.

Det är viktigt!

Under värmebehandling förstörs klorofyll, så gröna växtfoder bör ätas råa eller utsättas för minimal värmebehandling.

Naturligtvis finns det förutom klorofyll i gröna växtfoder en hel del andra fördelaktiga ämnen. Varje medlem i gruppen har sin egen unika sammansättning och följaktligen en inverkan på människors hälsa. Men det finns mycket gemensamt.

Så, utan undantag, har gröna låg kalori och normaliserar ämnesomsättningen, och det visar sig därför att gå ner i vikt.

De är rika på fiber, vilket innebär att de renar kroppen perfekt. Det är också viktigt att dessa produkter minskar risken att utveckla diabetes mellitus och normalisera blodsockernivåer i närvaro av en existerande sjukdom. minska negativ påverkan på kroppen av ultraviolett strålning; förhindra utvecklingen av grå starr och blindhet.

Och användningen av gröna grönsaker, frukter, bär och örter har en positiv effekt på en persons mentala och känslomässiga tillstånd.

Allt ovanstående gäller för produkter som är gröna i ett moget och orörd tillstånd. Gröna potatisar, orörda grönsaker, frukter och bär är också gröna, men extremt skadliga för kroppen.

Det bästa

• Broccoli. Unikt i dess fördelaktiga egenskaper grönsaker. Användningen av broccoli har en positiv effekt på blodkompositionen, förhindrar ackumulering av kolesterol i kroppen och utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar, avlägsnar salter av tungmetaller och är också ett förebyggande av cancer och "dödar" bakterier som orsakar magssår.

• Avokado. Den grönsaksta grönsaksprodukten, men av någon anledning är det bra! Fetter i sammansättningen av avokado - mono - omättad: de minskar kolesterolhalten i blodet, stöder hjärtan och blodkärlens hälsa. Förutom friska fetter innehåller denna frukt vitaminerna A, E, C, K och Grupp B, liksom steroler som effektivt bekämpar dåligt kolesterol. Mineraler i denna frukt är också ganska få: kalium, fosfor, kalcium, magnesium, natrium, järn. Avokado bör ätas av hypertensiva patienter: denna frukt normaliserar blodtrycket. Dessutom förbättrar det minnet, stärker immunsystemet, förhindrar utvecklingen av anemi.

Avokado är särskilt användbart för den kvinnliga kroppen: den regelbundna användningen förhindrar livmoderhalscancer och normaliserar hormonproduktionen. Och ändå - gör vår hud vacker och elastisk, mjukar rynkor, löser problemet med akne.

• Persilja. Som en del av detta trädgårdsgreen har vitaminerna A, C, B, PP, K. Dessutom innehåller persilja folsyra, liksom mineraler - kalium, kalcium, fosfor, järn, magnesium, zink. Persilja stimulerar njurarna, eliminerar ödem, stimulerar utsöndringen av matsmältningsenzymer i kroppen, är effektiv vid sjukdomar i lederna. Det är också ett bra diuretikum. Eteriska oljor och flavonoider som finns i persilja har visat sin förmåga att hämma utvecklingen av tumörer, särskilt i lungorna.

• Sallat (sallad, arugula, isberg, etc.). Bladen i denna gröna kultur innehåller mycket användbara: mineraler (kalium, kalcium, magnesium, fluor, natrium, fosfor, järn, koppar, zink), antioxidant vitaminer A, C och E, karoten, vitaminer i grupp B, organiska syror, enzymer.

Denna vitaminkultur hjälper till att normalisera matsmältningsorganen, urogenitala, nervösa och immunsystem, normaliserar ämnesomsättningen. Bara en servering sallad per dag (i kombination med olivolja) minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar med 40%.

http://zdorof-life.ru/i-snova-zelen-vse-o-polze-zelenyh-ovoshhej-i-fruktov/