Sedan antiken har en sådan användbar produkt som honung spelat en viktig roll i en persons liv. Många olika forskare har undersökt och studerat dess användbara egenskaper, komposition och tillämplighet i olika medicinska och kosmetologiska områden. I århundraden förblir gul, flyktig, välsmakande honungsprodukt en av de mest användbara delikatesserna, som kan upprätthålla den normala hälsan och immuniteten hos en person vid vilken ålder som helst. Produkten av biproduktion innehåller ett komplex av väsentliga näringsämnen, och på grund av dess antibakteriella egenskaper kan den bekämpa och förebygga olika sjukdomar.

För att korrekt använda honung bör man veta vilka sorters honung som kan hjälpa till i kampen mot eller förebyggande av olika sjukdomar. Denna artikel kommer att diskutera vilka typer av honung och deras medicinska egenskaper är, liksom egenskaperna hos olika typer av denna produkt, vilka bin producerar på ett fantastiskt sätt.

Varianter av honung

Inte alla typer av honung är gula, men mestadels honungsprodukt kan delas in i mörka och vita sorter. Men sorter skiljer sig inte bara i färg, men också i deras sammansättning.

Mörka sorter

Mörka sorter inkluderar:

• Auburn;
• aska;
• Lopukhov;
• bovete;
• ljung;
• Tulpaner.

Denna bee behandlas fylld med järn, och det är vad som påverkar dess färg.

Vita sorter

Vita sorter inkluderar:

I de flesta fall blir den karakteristiska vita färgen en sådan delikatess efter kristallisering.

Honungssorter och deras fördelaktiga egenskaper

Denna typ anses vara en av de mest värdefulla, eftersom den är rik på järn. Bokhete honung är mycket användbart för blod och dess återhämtningsprocess. Dess smak är väldigt söt, ibland kan den nå till tartness med motsvarande lukt. Färgen på bovete honung är mörk, och kristalliseringen kan antingen vara grovkornad eller vice versa - liten.

Honeycombs helande kraft ligger i det faktum att vaxet håller partiklarna av pollen och propolis i den. Regelbunden tuggning av honungskläder leder till normalisering av tandköttet och förstärkning av immunsystemet. Den enda nackdelen med denna produkt är dess höga kostnad.

Karaktäristiken för röd honung skiljer sig från andra typer inte bara av sin vackra färg utan också av att den innehåller en stor mängd vitamin A. Denna delikatess är utmärkt för att upprätthålla normal vision.

Denna sort anses också vara en av de mest användbara för människokroppen. Färgen är ljus, ibland med en grönaktig kant, men trots detta anses den vara en slags vit honung. Lukten är mild och mjuk med en palpabel hint av sötma, och smaken av den här honungen är väldigt söt. Denna art är mycket näringsrik och kan snabbt och effektivt återställa uttömningen av kroppen. I folkmedicin anses lime honung vara en panacea för många sjukdomar.

Denna typ är extremt svår att hitta på hyllorna av butiker på grund av dess sällsynthet, men tillverkare försöker ofta att förfalska den. Vit honung, vitklöver och lind är en del av vit honung. Det är värt att notera att färgen av denna typ inte kan vara ren vit, eftersom det är nästan omöjligt att uppnå en "ren" komposition, varför närvaron av en ljus nyans är ett normalt fenomen.

Faktum är att någon honungsprodukt som samlades på våren kallas maj. Färgen på honung kan vara annorlunda, men oftare har den ljusgul nyanser. Tidig honungskörd har utmärkt hostkraft.

Denna biprodukt har en otrolig arom av blommande kastanjer och en trevlig bitter smak. Det är värt att notera att lukten är kvar i den under lång tid, så det är väldigt svårt att förvirra en sådan honung med en annan typ. Förutom en särskild egenskap hos denna användbara delikatess är det att den har förmåga att bibehålla ett flytande tillstånd i upp till två år. På grund av dess sammansättning, som innehåller många spårämnen och vitaminer, är denna typ mycket populär i traditionell medicin för behandling av olika sjukdomar och deras förebyggande.

Änt sedan antikens tid har malurt betraktats som en helande ört, och våra förfäder använde den för behandling av sjukdomar. Cypern honung kan döda inflammatoriska processer i människokroppen, liksom det är ett primärt verktyg som hjälper till att effektivt bekämpa förkylningar och influensa.

Namnet på denna art beror på det faktum att bin inte samlar pollen från en växt, men speciellt en dyna som bildas på kronblad eller blad av växter. Färgen på denna typ av honung är varierad, men alltid en mörk nyans, ibland till och med svart.

Fantastiska egenskaper hos denna produkt kombineras på grund av att vilda bin samlar nektar, och tekniken för cellåldring möjliggör en ökad koncentration av vitaminer, makronäringsämnen och arom av produkten. Användningen av denna vilda delikatesser stärker immunförsvaret och ökar organismens resistens mot sjukdomar.

Denna sort utmärks av sin unika karaktär, som består av en fantastisk, berusande doft och utsökt smak. Färgen är ofta mörk, men ibland kan den vara röd. I medicin används det för att undertrycka krampen i mag-tarmkanalen.

Royal Jelly Honey

Bredda en sådan produkt för att förbättra ingrediensernas egenskaper. Denna typ kännetecknas av en otrolig mängd spårämnen och vitaminer i dess komposition, på grund av vilket den kan kämpa mot många sjukdomar. Andelen utspädning är 1 del av royal gelé per 150 delar honung.

Sådan gul honung anses vara en av de mest användbara. Det fick sitt namn på grund av att bin uppsamlas från växter som växer i fälten. Bota denna honungsprodukt kan vara ett stort antal sjukdomar.

Vanligtvis från sådana växter som klöver försöker bli av med sig så snart som möjligt, eftersom det anses vara ett ogräs. Men när det gäller en biprodukt sker det motsatta, eftersom bifloderna blir en fantastisk grund för en god och hälsosam delikatess. På grund av dess antimikrobiella egenskaper kan läkning av suppurationer och olika sår påtagligt accelereras.

Acacia honung är en användbar och värdefull produkt. Färgen är vit, gul eller nästan färglös. Denna typ är mjuk i smak och lukt. På grund av dess speciella egenskaper är produkten resistent mot kristallisering. Acacia honung är mycket användbar för personer med diabetes och småbarn, eftersom det snabbt kan smälta i kroppen.

Denna typ av honungsprodukt är sällsynt och är inte särskilt populär. Fördelarna med en honungad sockerprodukt är små, men de är bra för att göra efterrätter och bakverk.

Namnet på honung talar för sig själv. Denna produkt är för personer som lider av sjukdomar i samband med andningsorganens och kardiovaskulärsystemet. Liksom solros honung rensar helt kroppen från toxiner och har en diuretisk effekt. I det flytande tillståndet kvarstår det inte länge, och efter fullbordandet av kristalliseringen förvärvar man ljusa nyanser, ibland även med grönt ljus.

Bashkir honung har ett otroligt utbud av medicinska egenskaper. Honungsbina samlar pollen från en mängd bergs-, ängs- och skogsväxter och växter, i kombination kan de ha en mirakulös effekt på människokroppen. Bashkir honungsprodukt har en antimikrobiell effekt på grund av att den innehåller inhibin. Bashkortostan biodlare delar blommig och lime basjkyr honung, beroende på var bina pollinerade. Det är värt att notera att bina i detta område har en otroligt lönsamhet, det är immun mot många sjukdomar och kyla, och den här insekten är mycket hård och ger en stor produktion på kort tid.

Denna typ av honungsprodukt produceras av bin från berggräs. Hälsokraften i bergsvin ligger i det faktum att den innehåller olika sällsynta helande örter, tack vare dem kan produkten få en annan färg, smak och arom. Denna sort anses vara en av de bästa lösningarna för behandling av förkylningar.

http://lublumedok.ru/o-mede/vidyi-myoda-kakoy-byivaet-myod-i-ego-poleznyie-svoystva

Typer av honung

Ska du köpa naturlig honung och vet inte vad du ska välja? Vi kommer att berätta vilka slags gula delikatesser är och hur de skiljer sig från varandra.

Bot klassificering enligt botaniskt ursprung

Naturlig honung kan vara blommig, fawn eller blandad. Noggrant bestämma att en delikatess tillhörighet till en av tre typer är möjlig endast i speciella laboratorier. Blommihonung erhålls genom att bearbeta bin nektar av växter.

Honungsdew-honung bildas när insekter samlar honungsdug och honungsdug. Honeydew utsöndras av cellerna av träd och buskar i form av en söt hartsartad substans. En kudde är en tjock vätska som utsöndras av bladlus och andra insekter som matas på växtsoppa.

Denna typ av honung är inte lämplig för bin att äta på grund av det höga innehållet av mineralämnen, men det är mycket användbart för människor. Desserten kännetecknas av en mörk nyans, tät och tjock konsistens och en liten bitter smak. I sin rena form i Ryssland inträffar nästan aldrig.

Blandade sorter av honung är en naturlig blandning av blom- och honungsdew honung.

Typer av blomma honung

Honungen som samlas in från växter av samma art kallas monoflora. Den bär namnet på en honungsväxter (lime, hagtorn, vildmark, solros, bovete, akacia etc.). Den produkt som samlas in från olika typer av växter kallas polyflory honung (kombinerad, blommig). Dess namn kommer från den plats där honungen samlades in.

Hur skiljer man varianter av honung på insamlingsplatsen?

Skötselbier arbetar i naturområden med olika zon- och landskapsfunktioner. Beroende på var apiret stod, utmärks följande grupper (var och en innehåller flera typer av honung):

1. Fält honung Detta är en vanlig och mycket överkomlig form av polyflåt honung, som oftast samlas in i stepp- och skogsstegsområdena. Den har en trevlig arom av vilda örter.
2. Ägg honung Det extraheras från växter av platta och alpina ängar. Den värderas högre än den tidigare, eftersom det är svårare att montera det.
3. Taiga honung Elite typ av honung med fantastiska kvaliteter och arom. Han kommer från apiaries i taiga zoner. Många av växten honung växter för sådana delikatesser växer bara i detta område.
4. Mountain honung Biemarkerna i höglandet kräver mycket arbete, så denna älskling är dyrare än resten. Värdet ligger också i dess unika sammansättning.

Mörk eller ljus?

På färgegenskaper skiljer ljus och mörk honungssorter. Pigment överförs från blomman från vilken nektar skördas. Lätta sorter är söta, lime, akacia och andra sorter av honung med en lätt behaglig smak. Mörka sorter (bukvete, ljung, kastanj, etc.) präglas av en tjockare, rikare smak med kryddig bitterhet. Man tror att det finns fler vitaminer i lätt honung och mikrodelar som är viktiga för människokroppen (järn, mangan, koppar) och proteinföreningar - i mörkret.

Olika honung genom konsistens (viskositet)

Färskpumpad honung kan vara flytande (klöver, akacia) och mer tät (barr, ljung). Det är också känt att honung som samlas i vått väder är tunnare än det som erhållits i torr sommar. När den lagras efter 1-2 månader blir honungen gradvis grumlig och kandad, blir tät och ibland jämn fast. Kandiserad honung kan ha en fin kornad struktur (kristaller mindre än 0,5 mm) och grovkornad (kristaller över 0,5 mm). På grund av det höga innehållet av kolloidala substanser, proteinföreningar och polysackarider, suger honung från blommor av akacia, salvia, körsbär och honungskaka långsammare snabbare - alfalfa, bovete, solros, sainfoin.

Välja honung genom metoden för extraktion och bearbetning

Tekniskt är honung uppdelad i

Centrifugal honung pumpas ut med hjälp av honung extractor. Honeycomb, helt ren och mogen, säljs i naturlig förpackning - i honungskläder. Sektion honung är innesluten i speciella plywood eller plast sektioner. Pressad honung erhålls genom att klämma - honungskakan sönder.

Välja en skål i butiken, alla vill säkert köpa den bästa honungen. Det finns emellertid inget entydigt svar på frågan: vilken älskling är bättre, smakligare och friskare? Kom ihåg, beroende på sorten, kommer bietrakten att ha en annan smak, arom och en annan lista över läkningshärdigheter. Innan du betalar säljaren, läs beskrivningen av den lockade sorten. Närvaron av ett intyg om överensstämmelse kommer också att ge förtroende för att produkten inte är förfalskad, motsvarar honungsanläggningen som anges på etiketten, platsen och tidpunkten för insamlingen.

Vi önskar dig god och hälsosam shopping och livslängd!

http://mirmeda.ru/blog/articles/vidy-meda/

Typer honung och deras egenskaper med bilder

Huvudtyperna av honung: blom- och honungskaka (skog). Vilka är i sin tur redan uppdelade i olika sorter.

För att skapa nya varianter av honung blandas de, om de väl valda och blandade olika sorter, det förbättrar kvaliteten, och det rätta valet kan tvärtom bara göra det sämre.

Om honung har en uttalad sur smak, indikerar detta närvaron av ättikabakterier som uppträder efter alkoholjäsning, sådan honung anses vara bortskämd.

Blommihonung är monoflerny och polyfleral.

Monoflerny - bearbetad från nektar av en typ av honungsväxter, till exempel lind, bovete, akacia etc. Honung från en typ av honungsbruk är mycket sällsynt, för Det är svårt att begränsa bin från alla andra växter, till exempel förutom bovete. Därför anses det vara monoflerny älskling, sådan honung där pollen av en planta råder.

Eftersom bina inte kan begränsas i sin rörelse och bara finns i en viss typ av blomning är det nästan omöjligt att erhålla 100% ren monoflorisk honung. För att producera en monoflorsort måste biodlare hitta honungsbina i en viss region, där det finns många bestånd av en viss blommande växt. Dessutom måste biodlare rengöra nässlarna från honungsresterna, så att det nya partiet inte blandas med honung som erhålls från olika blommadesorter.

Poliflerny - bearbetad från nektar av olika melliferous, till exempel äng, taiga, skog.

Olika typer av honung

Vissa sorter av honung kan identifieras med färg, arom och smak. Olika sorter skiljer sig från varandra, inte bara i färg utan även i många nyanser.

Man tror att ljuva honung hör till toppklass. Men mörk honung innehåller mycket mineralsalter, främst järn, koppar, mangan, så det är mer användbart för kroppen än ljus.

Acacia (vit akacia) honung

Vit akacie honung anses vara en av de bästa. Den har utmärkt smak och subtil, delikat arom. I den fria vätskeformen är denna älskling genomskinlig, kandad (kristalliserad) har en vit färg, finkornad. Kristalliserar långsamt. 1 hektar vita acacia bin kan få 1700 kg honung. Om du tittar på honeycombs av denna älskling, verkar de vara tomma.

Honung från blommor av gul akacia i flytande tillstånd är mycket lätt, kristalliserad - vit, medelkornig, liknar svin. Från 1 hektar gul acacia får bina 350 kg honung.

Björnbär honung

Den har en gyllen gul färg, doftande och delikat i smak. Bin denna älskling erhålls från bärbärsbuske, som värderas för hemostatiska egenskaper.

Budyakovy (honeycorn, thistle) honung

Budyak, han är en pricker. Förstaklass honung. Det kan vara färglöst, grönt, gyllene, har en trevlig arom och smak. När kristalliseringen blir finkornad.

Borage Honey (Borage Grass)

Den har en genomskinlig färg, lätt, behaglig för smaken. Från 1 ha borage får bin 200 kg honung.

Cornflower honung

Den har en gröngul färg, dess doft liknar lukten av mandel, den smakar lite bitter.

Heather honung

Den har en mörk, mörkgul eller rödbrun färg, en svag doft och en tårta, bitter smak. Denna typ av honung kristalliserar långsamt och har en viskös konsistens. Från 1 hektar lyngbina får 200 kg honung.

Senap honung

I flytande form har den en gyllene färg, kristalliserad honung har en gulaktig krämfärg. 1 ha senapsböna kan få 40 kg honung.

Ärt Honey

Samlas från blommorna av tunna blad, som växer i Steppes områden i Sibirien. Den har en genomskinlig färg, delikat arom och smak. På dagarna av bin får upp till 5 kg honung.

Bokhete honung

Bokhete honung har en mörkröd eller brun färg. Den har en uttalad, märklig, skarp smak, från vilken halsen värmer och behaglig doft. Under kristalliseringen blir den finkornig eller grovkornig, grusig. Jämfört med ljusa sorter innehåller den mer järn och proteiner. Med 1 hektar blommande bovete uppnås 60 kg honung.

Sött klöver honung

Förstaklass honung. Den har en ljusgul eller vit färg, delikat och trevlig arom. När kristalliseringen blir finkornig eller grovkornig erhålls en vit färg. Sammansättningen av sötklöver: 36,78% glukos, 39,59 fruktos. Från 1 ha vildklöver får bina 200 kg honung, från 1 ha kulturklöver - 600 kg.

Stingy honung

Den har en brun-röd färg med en grönaktig kant. Den har en viskös, viskös konsistens. Smak är mättad, bitterhet kan vara närvarande.

Blackberry Honey

Den har en helt genomskinlig färg, mycket välsmakande. Från 1 ha av björnbär får bin 20 kg honung.

Snakehead Honung

Den har en ljus genomskinlig färg, har en god arom och smak. Med 1 hektar snakehead får bin 300 kg honung.

Willow Honey

Den har en gyllen gul färg, hög smak. Kristalliserad honung - finkornig, krämfärg. På dagen får bina upp till 3-4 kg honung.

Hyssop Honung

Sten honung

Sten honung samlat vilda bin. Den har en fawnfärg, trevlig arom och smak. Sten honung är en kristalliserad substans som är flisad från honungskamrater. Denna älskling är nästan inte klibbig, den

Kastanjebrun Honung

Låggrad honung. Den har en mörk färg, svag arom och obehaglig smak.

Kenaf honung

Färsk honung har en gulaktig grumlig färg och obehaglig smak. Från 1 ha får bin 40 kg honung.

Cypriotisk honung (Ivan-te)

Genomskinlig med en grön nyans, har en mild mild arom och trevlig smak. Efter kristallisering blir vit, granulär. Kristalliserar snabbt. När den upphettas blir den gul. Från 1 hektar eldstens (pilgryn) får bin 600 kg honung.

Clover Honey

Färglös, transparent, mycket välsmakande. En av de bästa sorterna av lätt honung. Efter kristallisation blir vit och fast. Sammansättningen av klöver honung: 34,96% glukos, 40,24 levulos (fruktos). Med 1 hektar vitklöver får bina 100 kg honung.

Maple Honey

Ljus honung, med utmärkt smak. Från 1 hektar lönnbitar får 200 kg honung.

Koriander honung

Den har en skarp arom och en speciell smak. Från 1 ha koriander får bin 500 kg honung.

Lavendel honung

Förstaklass honung. Den har en delikat arom.

Svälj honung

Den har en ljus färg med en gul kant, delikat arom och underbar smak. Från 1 hektar svallar får bina 600 kg honung.

Linden honung

Linden honung är en av de bästa sorterna av honung. Mycket välsmakande, väldigt söt. Den har en delikat arom av lindblommor. Flytande honung har en klar, något gul eller grön färg. Efter kristallisering blir den vit, med en gyllene nyans, grovkornig, den kan också vara gulsig, med en oljig konsistens. Från 1 hektar lind bin får 1000 kg honung. Kristalliseras efter 3-4 månader.

Linden honung ("Ufa"). Ljusbärnfärg med en mycket tunn och stark arom. När kristalliseringen blir tät och finkornig. I sällsynta fall blir den grovkornig. Jämfört med andra limes är honung väldigt söt.

Linden honung (Far Eastern). Vattnig genomskinlig färg, med lite krämskugga. Subtil trevlig arom. När kristalliseringen blir tät, saloobrazny. Tillhör högsta betyg av honung.

Burdock honung

En mycket besvärlig honung. Den har en skarp kryddig lukt. Färgen är mörk oliv. Från 1 ha av kardborre samlas ca 600 kg honung.

Ägg honung

Guld gul eller gul brun. Den har en trevlig arom och god smak. Det visar sig från nektar av olika ängblommor.

Lök honung

Gyllene färg. Färsk honung har en liten lök smak och smak. Med 1 ha blommande lök erhålls 70 kg honung.

Kastanjebrun Honung

Honung skördad från hästkastanj har en färglös, vattnig färg. Från ätlig kastanj - mörk färg, flytande, med bitterhet. Det kristalliserar snabbt.

Maskros älskling

Ljus gul eller mörk gul färg. Mycket tjock och viskös. Luktar och smakar som en maskros.

Gurka Honung

Ljus gul eller gulfärgad färg. Den har en stark lukt och smak av gurkor.

Honeydew Honung

Skog honung (honungsdew honung) bin samlar söta utsöndringar från löv eller stjälkar av växter, samlar också utplåster av bladlöss och andra insekter. Skillnader i hög bakteriedödande aktivitet, i jämförelse med blomma. Skadlig för bin, men ofarliga för människor. Den har den lägsta smaken.

Solros Honey

Ljus gult färg med en svag arom, mjuk specifik smak. Den kristalliserar mycket snabbt, blir grovkornig. På den varma sommaren kan den kristallisera direkt i kammen, men trots detta, om bienfamiljen är stark, kommer den att värma denna älskling och äta den först, innan extrem kyla börjar. Den har en tärtsmak och en svag arom av solros.

Rape Honung

Från vit till intensiv gul. Doften är svag. Konsistensen är tjock. Det kristalliserar snabbt. Det är dåligt lösligt i vatten.

Colza honung

Den har en grön gul färg, med en svag arom och en trevlig smak. Under lång tid lagras inte.

Tobaks honung

Den har ljusa toner. Bitter efter smaken. Vanligtvis är det inte ätit.

Phaselium honung

Betraktas som en av de bästa sorterna. Vit färg med en delikat lukt och en trevlig smak.

Bomull Honung

Färglös som vatten. Under kristalliseringen blir den grovkornig, tät, vit i färg med en trevlig arom.

Diethonung

Avser de mest värdefulla sorterna. Klar honung Den har en trevlig delikat arom och smak. Den kristalliserar långsamt, varefter det blir saloiform i konsistens, med en krämskugga.

Apple Honey

Svagt gul, med en delikat arom och smak. Det kristalliserar snabbt.

http://travart.ru/vidy-meda/

Typer honung och deras egenskaper

Det finns ett stort antal typer av honung, som alla har sin egen unika kemiska sammansättning. Det är inte detsamma i utseende, såväl som i dess effekter på människokroppen. För att förstå denna förvirrande sort är det nödvändigt att granska i detalj de typer av honung och deras egenskaper.

Produktionsmetoder

Bin producerar naturlig honung, samla nektar från växtblommor. Efter att ha återvänt till bikupan sätter insekterna in i honungskamrater, förångar överskottet av fukt och vid vissa tillfällen stänger cellerna med vaxlock, där ämnet utan förvaring och under optimala temperaturförhållanden fortsätter lagringsprocessen. Nektar gis på ett speciellt sätt och kallas naturlig honung, dess huvudkriterier är naturligt ursprung och produktion av bin.

Konstgjord honung gör människor från socker, melass och andra produkter som kanske inte alltid är fördelaktiga för kroppen. Ibland gör de bara mycket skada.

härkomst

Hänger till en viss klass tjänar som huvudkriterium för separation av produkttyper. Här spelas huvudrollen av ursprunget.

Honungsbina kan blomma med separationen av ren homogen och blandad polyfleroprodukt, liksom kronan som insekterna gör från trädens träd. Orientera på olika typer av blommig honung är lätt. Den söta massan klassificeras enligt det botaniska namnet på honungsanläggningen. På grundval av detta anses honung vara falsk, akacia, bovete, blomma etc.

Blommarter är också uppdelade på plats där nektar samlas in av bin. Honung enligt denna indikator kan vara äng, skog, berg.

1. 1. äng Honung med några undantag präglas av en ljus färg och ett brett minnesvärt sortiment av aromer. Detta är en högkvalitativ produkt med ett unikt komplex av mikroelement som är användbara för människor.

1. 1. timmer Honungsbina är gjorda av nektar, som de samlar huvudsakligen från buskarna. Bland dem är den mest kända hallon, hagtorn, bergaska, björnbär. Kompositionen av en sådan produkt kan innefatta nektar av örter och tillsatser av honungsd, vilket ger en speciell smak till den söta massan. Färgområdet för skogsvin är varierat - från transparent, nästan vit, till tjock, tjock, mörkbrun.

1. 1. K berg Arter inkluderar blommiga sorter som samlas in från nektar av växande honungplantor.

1. Om bina samlar nektar från blommorna av giftiga växter, visar det sig "Drunk" honung. Visuellt är det inte annorlunda än en vanlig produkt, men vid användning kan det orsaka allvarlig förgiftning. Med tiden försvinner de skadliga ämnena under lagring, en enkel söt massa kvarstår.

Kvaliteten på den färdiga produkten

Varje typ av honung har sina egna egenskaper. Distinguishera dem med smak, färg och lukt, densitet, tendens att sugaring. Färgpaletten av bi nektar är olika.

1. Honung kan delas in i: ljus eller vit, medium eller gul och mörkbrun eller brunröd.
2. Smaken kan vara söt, söt söt, med en bitter bitterhet, med tips om vanilj, kryddor, etc.
3. Ett särdrag hos vissa sorter är en stark specifik smak, medan andra inte har den.
4. Frisk honung, som bara pumpas ut ur kammen, är alltid flytande, men med tiden ändras dess struktur och kristalliseras. Kristalliseringsprocessen för en naturlig substans är ett naturligt tillstånd. Beroende på ursprunget är dock sugningstiden olika och varar från flera veckor till månader. Acacia och kastanj behåller sin vätska i ett år.
5. Fraktionen av kristaller är inte heller densamma för olika typer, eftersom slutresultatet påverkar densiteten och utseendet. Varianter med en liten del av kristallerna liknar en pasta, med en stor struktur - en tät massa, som ibland är svår att skära med en kniv.
6. Vanligtvis är lätta honungssorter värderade över mörkret för deras kostkvalitet och krämig konsistens efter kristallisering. Mörkfärgade arter är dock rik på mineralsalter och mikroelement, vilket gör dem användbara för människor.
7. Honung efter pumpning kan filtreras (ren) och ofiltrerad, innehållande partiklar av vax, propolis och insektsorgan.
8. De använder också produkten i kam, som kännetecknas av dess sterilitet, egenskapernas rikedom och unika åtgärder för extern och intern användning, oberoende av dess kvalitet.

Typer honung: egenskaper och medicinska egenskaper

Må älskling Detta är den allra första arten som svänger i apiaryen. Bin gör det från nektar av de första vårblommorna, fågel körsbär, akacia, lönn, lilja av dalen, jordgubbar, fruktträd. Denna komposition har en speciell friskhet och läkningskraft. Frisk maj honung har en gul färg, ljust doft av blommor och en trevlig söthet utan spår av bitterhet. Produkten förblir flytande under lång tid och kristalliserar inte. Med långvarig förvaring förvärvar den en kold mentol smak.

Maj honung är värderad för sin förmåga att energi och återställa hälsan. Få en burk nektar och för behandling av förkylning.

Acacia Honung Det anses vara en av de mest värdefulla arterna. Det är en genomskinlig vätska med en gul eller grönaktig kant, med doftande specifik arom och delikat trevlig smak. Efter att ha smakat sötmen av akacia nektar en gång kan produkten inte förväxlas med en annan sort. Det finns ingen bitterhet i denna älskling, och den behåller sitt flytande tillstånd fram till nästa vår. Kristallisation i denna art kommer långsamt, medan massan blir till en luftkräm som smakar bra.

Linden honung. Denna art tillhör de vita sorterna och den mest värdefulla. Den färska produkten har en klar vätskekonsistens och en ljusgul färg. Ibland finns det en grön nyans. Massan har ett starkt doft av honung och minnesvärd smak. Kristallisation sker långsamt och slutar efter 6 månader. Fraktionen av korn i denna art är stor, men inte tät. Färgen ändras till ljus, nästan vit. Nektar från blommorna av lindkalorier, näringsrika, hjälper till att snabbt återställa kraften. Det har också en stark hälso- och immunostimulerande effekt. Användning av produkten förbättrar minnet och förbättrar muskelprestanda. Äta det rekommenderas speciellt för förkylningar, influensa, feber. Te från lindblommar när de används tillsammans ökar den sudoriska effekten av den söta produkten.

Bokhete honung Avser de mörka men mycket värdefulla sorterna. Samla nektar bin från blommorna i plantan med samma namn. Produkten är brun, ibland röd, en färg, en trevlig delikat smak och en stark, specifik arom för vilken honungsanläggningen är känd. Det kvarstår länge och manifesterar sig direkt, man måste bara öppna en behållare med sötma. Bokhete variation innehåller i sin sammansättning mycket protein, järn och andra användbara spårämnen. Det används för att behandla hjärt-kärlsjukdomar, stabilisera trycket och försämra funktionen hos alla organ i kroppen. Produkten är indicerad för anemi och används som en livsmedelsprodukt i kost av gravida kvinnor med låga hemoglobinnivåer.

Kastanjebrun Honung Det händer vitt och mörkt. Färgen på den färdiga produkten beror på vilken typ av växt honung. Avviker i ihärdig arom, trevlig söt smak. Lätt kastanj snabb kandad, mörk sort är fortfarande flytande hela vintern. Konsistensen av färsk nektar beror på klimatförhållandena i regionens muta. I frånvaro av regn är massan tjockare. Ett särdrag hos sorten är den ursprungliga bitterheten, som försvinner när produkten värms upp. Kastanjnektar har höga bakteriedödande egenskaper, så den används externt och inåt för infektioner av olika ursprung. De behandlas med brännskador, sår och purulenta skador. Applicera det och med inflammatorisk, förkylning. För män hjälper detta läkemedel till att bota prostatit. Produkten har neutral surhet och irriterar inte väggarna i magslemhinnan, vilket gör att den kan användas för att bekämpa sjukdomar i mag-tarmkanalen.

Solros Honey Sorten har en ljusgul färg, i vissa fall med en grön nyans, tjock och väldigt söt. Skillnader i ökat glukosinnehåll. Det har en tårtor smak, tårar i halsen, lite surt. Doften är inte uttalad, minskar när den lagras. Produkten från en solros flaskas snabbt och blir till ett tätt starkt block. Den fraktion av kristaller han har är liten, massans struktur är monotont.

Solros nektar värderas som en allmän tonic, mycket närande agent. Det stärker blodkärlens väggar, är bra för hjärtat, minskar svullnad av vävnader. Det ordineras som ett diuretikum, såväl som används för neuralgi och magproblem.

Blomma älskling. Det kallas också gräs. Den består av nektar av många honungplantor. Blommens sorter skiljer sig i färg, lukt och smak. Närvaron av vissa växter i kompositionen har stor inverkan på deras egenskaper. Det individuella urvalet av melliferous växter påverkar tiden för sugaring. Som regel kristalliserar den under lång tid och förvärvar en finkornig struktur. Använd sötma att återhämta sig, förebygga sjukdomar och som ett toniskt och immunostimulerande medel.

Cypern älskling Källan till nektar för beredning av produkten till bina är blommor av eld eller pil. Färskt - Det är transparent, med en märklig grön nyans. Efter sackarisering, som sker inom 3 till 5 månader, förvärvar en vit eller krämfärg och tjock, med bildandet av "snöflingor", konsistensen.

Söt massa rik på vitaminer, som används vid behandling av förkylningar, nervösa störningar, som ett förstärkande medel.

Pyatilevy honung. Elite sortiment av mörk färg, med en touch av rött och grönt. Den färska produkten är tjock och kristalliserar inte under lång tid. Den har en delikat arom, rik, uttalad smak, en antydan av karamell och en sans av bitterhet.

Som medicin används massan för att förbättra minnet, höja vitaliteten, samtidigt som man behandlar sår.

Sött klöver honung Vit sort, populär bland älskare och finsmakare av den söta produkten. Den unga nektaren är ljus, har nästan ingen färgning. Det är lätt att känna igen det med den speciella lukten av vanilj. Under kristalliseringen förvärvar massan en viskös, finkorrigerad konsistens.

Nektar från klöver hjälper till med förkylningar, infektioner, lindrar tryck, normaliserar mag-tarmkanalen. Denna sort rekommenderas att äta ammande kvinnor för att öka mängden mjölk.

Senap honung En vanlig variation av rik guldfärg, som efter sugaring förvärvar en krämskugga. Smaken är söt, men inte cloying, utan externa inklusioner. Luktar inte påträngande, knappt märkbar. Produkten har förmåga att behandla sjukdomar i inre organ, lindrar smärta i lederna, är bra för huden.

Hawthorn honung. En sällsynt art av mörk sort. Bitter smak, med en distinkt arom. Tillämpningsområdet är kardiovaskulära sjukdomar, normalisering av tryck, förebyggande av sjukdomar, stöd av kroppen under mental och fysisk ansträngning.

Det är användbart att inkludera i din kost och personer som har problem med matsmältningskanalen.

Tvättad honung. Gyllene produkt, trevlig söt smak med en stark stark arom. Konsistensen av färsk honung är tjock, viskös. Produkten, som ärär honungens egenskaper, har en lugnande, baktericid och rengörande effekt. Det tas för neuros, sömnlöshet. Rekommenderade dess användning i fetma och metaboliska störningar i kroppen. Lämplig för vanliga måltider.

Hallon honung Vitt utbud av höst rullande. Under lagring förvärvas en tät homogen finkornig struktur. Skillnader i hög näringsvärde och högt innehåll av vitaminer.

Produkten används för förkylning, stress, för att stärka kroppen och stimulera immunförsvaret.

Clover honung Blomstersort, frisk ljusgulaktig nyans, efter kristallisering - tjock, tät pasta. Produkten är behaglig för smaken, söt, har en stark stark arom. För medicinska ändamål används det som en allmän tonic för att förhindra förkylning, vid behandling av brännskador, infekterade sår, suppurationer.

Rape Honung Det är vitt, nästan transparent, det kristalliserar snabbt i luften. När felaktig förvaring är placerad för jäsning, dålig löslig i vätskor. Smaken är söt, men inte grov. Efter sväljning känns bitterhet i munnen. Produkten har ett högt näringsvärde, när intaget accelererar metaboliska processer i kroppen. Det är användbart för kärnor, orsakar inte allergier, har en antioxidant effekt och stärker immunförsvaret.

Alfalfa älskling Solbrun färg, ny genomskinlig, liknar tjock grädde när den kristalliseras. Har en trevlig lukt av en melliferous växt och den minnesvärda specifika smaken. När den lagras i ett varmt rum, tynger massan inte länge.

Alfalfa honung är bra för levern, den används vid behandling av hepatit av något ursprung. Det låter dig snabbt återhämta sig, återhämta sig från operation eller långvarig sjukdom.

Burdock honung. En klass av en ädel olivskugga med doftande färsk arom, den ursprungliga minnesvärda smaken. Förhåller sig till mycket värdefulla arter. Det sprider sig inte mycket, men det har goda helande egenskaper. Det är ett utmärkt diuretiskt och koleretiskt medel, antiseptisk och stark bakteriedödande produkt. Användbar är skägg honung för fetma, för att rensa och förnya kroppen. Fördelarna med nektar inkluderar förmågan hos ett ämne att stoppa och förhindra utvecklingen av cancer. Vid applicering externt är formen effektiv i dermatologi.

Välja honung för behandling, du borde föredra typen, vilken effekt på sjukdomen mest starkt. För förebyggande kan du använda någon produkt och själen - den som är mer som den.

Vi väntar från våra läsare för recept av honungsläkemedel för behandling av sjukdomar eller förebyggande av dem. Bra är folkets visdom, låt oss ta hand om det och dela det.

http://bolshemeda.ru/med/vidy-meda-i-ix-xarakteristiki.html

Femtio nyanser av sött. Typer av honung

De flesta av oss, när de frågade vilka typer av honung han vet, kommer att svara - falsk, bovete, kanske, kanske kommer han att nämna några fler sorter. Faktum är att det finns många fler sorter av söta delikatesser, och att lära sig att definiera dem är en konst som inte är tillgänglig för alla professionella smakprov. Tyvärr, skrupelfria tillverkare som säljer lågkvalitativa surrogater under varumärket av naturprodukter använder detta. Om du inte vill falla för betet lär du dig att navigera i olika honungsprodukter. Och vi hjälper dig.

För att samla nektar för bara 100 g honung, flyger bina kollektivt över 450 tusen km och besöker cirka 1 miljon blommor. Föreställ dig omfattningen av arbetet?

Lite om klassificeringen av honung

En söt, gult transparent, viskös substans med en gudomlig doft. Honung jämförs ofta med ambrosia - den legendariska drinken från invånarna i antikens grekiska Olympus. Källan för dess produktion är söt blomnektar och honungsdug, som passerar en svår väg från partiell bearbetning under inverkan av speciella enzymer i bikubben till åldrande i honungskamrater.

• Blomma - produkt erhållen efter bearbetning av nektar av blommor. Om den samlas in huvudsak från en växtslag, är den karakteriserad som monoflerny, från olika växter - polyfleral. Monofler honung bestäms av den huvudsakliga honungsplanten (akacia, sötklöver, cypress, etc.)
• Paddy - härrörande från honungsdug eller honungsdew - sötjuice, utsöndrad av de gröna delarna av växten. Jämfört med blommihonung är det en produkt med lägre (teknisk) kvalitet.
• Blandad - en naturlig blandning av den första och andra direkt i kammen.
• Blandad - också en blandning, men gjord av människor, för att jämföra dessa eller andra indikatorer på naturlig honung.

En bi kan inte programmeras för att samla nektar från en enda blomma, hon bryr sig inte om det är en lind eller en maskros. För att få monoflerny honung behöver du ett stort utbud av en viss blommande växt (bovete fält, linden lund). Detta betyder inte att nektartillskott av andra växter är helt uteslutna, men huvudblomman kommer att råda.

När, av en eller annan anledning, det finns liten blomnektar (regnig sommar eller tvärtom torka), är bina tvungna att samla den söta saften som utsöndras av plantans löv och stammar. I blomprodukten ökar blandningen av honungsdunk honung.

Bland polyflernyh honung från de så kallade forbs finns det:

I skogshonung finns en hög andel nektar trädblommor (barrträd, lindens, lönn), hallon, vilda jordgubbar, oregano och andra skogsinvånare. I berget - mycket akacia, kastanj, subalpina raznotravya. Cypern, blåmärken, salvia, klöver, Johannesört - grunden för äng (Steppe) honung.

Vid klassificeringen av en söt produkt är uppmärksamheten ofta inriktad på biodlingsgårdens geografiska läge. Att veta detta kan du navigera i de viktigaste honungplantorna som växer i ett visst område, bestämma hur ekologiskt rena regionen är. Ryssarna är efterfrågade:

• Basjkyr älskling. I stora områden växer här lind, skogsbärsröda, pilgryn (willow-herb), timjan, oregano, änggräs. Härifrån kommer många sorter av produkter. Ekologiskt är landet välmående.
• Altay. Regionen är synonymt med orörd natur, ekologisk renhet och den rikaste växtdiversiteten. Härifrån levererar skog och berg honung, inklusive den berömda - kampreyny, pygilliska, taiga.
• Kaukasiska. Mountain honung baserat på akacia, kastanj och subalpina örter är känd för sin helande förmåga.
• Faröstra honung har en ovanlig delikat smak. Den är baserad på nektar av Amur och Manchurian lindens, Amur sammet, hallon, lila, hagtorn.

Kort beskrivning av 12 populära sorter av honung

Vad gör populariteten för dessa eller andra sorter av honung? Faktum är att det inte finns så många kriterier. Smak och arom spelar en avgörande roll för gourmander, som konsumerar sötma ofta och med nöje, ersätter det med socker. Läkemedelsegenskaper är viktiga om honung används för terapeutiska ändamål, som en ingrediens i medicinska formuleringar. Inte den sista rollen spelas av priset - billiga och högkvalitativa sorter köps upp ännu snabbare än sällsynt, elit honung.

Acacia

Acacia tjocktar, Sophora (en nära växt) finns massivt i södra Ryssland, i Kaukasus berg.

Produkten är igenkännbar med en flytande, genomskinlig konsistens, inte benägen att kristallisera. Ren acacia honung får inte sitta ner i flera år, och när den frysta, bildar den en vit eller guldgul finmassa.

Smaken är lätt, inte cloying, med en delikat blommig eftersmak och arom. Det otvivelaktiga pluset av denna typ av honung är att det inte orsakar allergier och rekommenderas att ges även till små barn.

lime

En av de vanligaste arterna, som lind arrays finns i hela Ryssland.

På färgljuset, genomskinligt, något stående, förvärvar en gulfärgad nyans. Lite som akacihonning, speciellt när det härdar, men i motsats till det kristalliseras det snabbt.

Smaken är mild, men uttalad, i början börjar en liten bitterhet, vilket gradvis blir söthet. Det luktar av linden (eller linden - honung?), Vilket i sin tur bidrar till att enkelt skilja mellan en falsk. Det är känt för hosta och bakteriedödande egenskaper.

bovete

Producerar överallt där de sår bukvete. Ren buckwheat honung i stora mängder kommer från biodlatser av Altai, Rysslands federala mellansektor, Vitryssland, Ukraina.

Avser mörka sorter, i utseende - mörkbrun med rödaktig nyans. Kristalliserar, ljusnar, förvärvar en mörkgul nyans och grovkornig struktur.

Den har en igenkännlig, rik smak med skarpa anteckningar och trevlig bitterhet i eftersmaksspåret. På grund av den unika lukten, bra i bakning. Det anses vara en av de bästa i medicinsk plan. Autentiteten hos bovete honung bestäms enkelt av ont i halsen.

maj

Det här namnet fick den första våren honung första pumpningen. Det produceras överallt från tidigt blommande honungsplanter - fruktträd, primros, akacia, hagtorn, peonies. Ett slags team "hodgepodge" där det är svårt att isolera den rådande växten.

Färgen är genomskinlig, den har en ganska flytande konsistens, men den behöver inte flöda som vatten - det här är ett tecken på icke-mogna produkter som kan jäsas över tiden.

söt Clover

Detta är en av sorterna av vit honung, den bästa kombinationen av utmärkta delikata smak- och helande egenskaper (i Förenta staterna, till exempel, anses vara referensvärdet). Ren söt honung skördas i Altai, i Buryatia.

Frisk honung av ljusgula färg, frusen - vit. Färg kan ha nyanser beroende på nektarföroreningar hos andra växter.

Smaken är söt, med en liten bitterhet och vaniljarom i svans eftersmak. Det har uttalat smärtstillande egenskaper, oumbärliga för sömnlöshet.

Diaghilev

Behandlar de sällsynta kvaliteter som är särskilt värdefulla för medicinska egenskaper. Ren digelisk honung är vanligare i norra regioner, där övervuxna medicinalväxter sprids över stora områden.

På färgen - mörkbrun med en röd-gulfärgad nyans. Sitter långsamt, förvärvar en finkornad "oljig" konsistens och seghet.

Den har en rik smak med en liten bitterhet och karamell eftersmak.

Blomma (från raznotravya)

Det kallas också äng eller fält, eftersom det inte finns någon rådande honungsbruk, och det finns nektar av många växter som blommar runt samma tid, till exempel - marjoram, timjan, johannesört, plantain, salvia. Produceras överallt.

Blandningen innehåller örter som i sin rena form utgör grunden för både mörka och vita varianter av honung. När de blandas får de en gyllen gul färg, mer ljus än mörk. Honung från gräs krystalliserar långsamt och bildar en tjock elastisk massa.

Poly-mer-kompositionen bestämmer smaken - trevlig, rik, ofta med väldefinierade frukt- eller växtbaserade anteckningar, men ganska tung, oföränderlig med lime eller akaciehonung. På många sätt beror smaken på vilka nektarblommor som samlades in mer.

solros

Tror inte på det, men denna sort är en av ledarna inom försäljning på honungsmarknaden. För det första, på grund av tillgången på honungsanläggningen, distribueras den överallt, och för det andra har den ett fördelaktigt pris.

Liksom honungsanläggningen präglas produkten av den av en vacker guldgul färg, som efter kristallisering blir lite mörkare och förvärvar en gult, ibland lite grön nyans.

Ren solros honung - behaglig för smaken med tårta anteckningar och ett fruktigt tåg. Erkänna kvalitetsprodukter kan vara lätt för mig i halsen.

kipreyny

En annan typ av vit honung från växten, vanligt i Basjkirien, Altai, i mittenbältet, Vitryssland.

Det kännetecknas av en delikat konsistens och en mild delikat smak, för vilken den även kallas "barnslig".

heathy

Inte högsta kvalitet, men en billig mängd biprodukter. Heather står finns i Vitryssland, Karpaterne.

Färgen på ljunghonung - från mörkgul till rödbrun. När härdning bildar en geléliknande massa återvinns den efter vätskekoncentrationen.

Smaken kommer att tilltala älskare av bittra arter med påtagliga anteckningar.

Espartsetovy

En ganska sällsynt och värdefull sort i sin rena form produceras i Sibirien från fabriken med samma namn på legumesfamiljen.

Färskt är väldigt lätt, genomskinligt med ett grönt tipp. Det kristalliserar inte länge. Markmassan har en krämig konsistens och finkornig struktur.

Espartsetovy honung smakar behagligt, doftande, med örter och subtilt ros arom. Pollen som kommer in i bikakan tillsammans med nektar ger ytterligare värde till produkten - det förbättrar dess medicinska egenskaper.

Fatselievy

Huvudleveransregionen är Sibirien, Kaukasus, där växten odlas som en honungplant och kan blomma upp till 4 gånger om året.

Externt är phacelia honung väldigt lätt, genomskinlig gul, kristalliserande, blir nästan vit med en grönaktig kant, liknande i konsistens till en mjuk elastisk deg. Frisk, om du inte vet, kan förväxlas med akacia eller limeanalog.

På grund av den stora mängden fruktos har produkten en söt och kryddig smak med lätta tartnotor, en fuktig arom.

Det finns ingen vän till smak och färg

Erfaren biodlare notera att de bästa varianterna av honung för var och en - sina egna. Välja en delikatess, vi styrs av våra egna smakpreferenser, och vår kropp strävar eftermed efter vad det saknar.

Ge en smakprovning, ta hänsyn till smak, färg, arom, textur på produkten. Sammanlagt av dessa tecken leder:

• honung från örter;
• kalk;
• akacia;
• Söt klöver;
• issopovy;
• klöver;
• lavendel;
• hallon;
• mint;
• fatselievy;
• espartsetovy.

Några uppskattar särskilt honungen, under lång tid bevarar vätskekonsistensen. Detta är viktigt om produkten används främst för bakning, för andra kulinariska ändamål. Exempel på sådana sorter är akacia, dygilievy, kastanj, ljung, alfalfa, de flesta padeusvarianterna.

Färgschemat för söta godisar

Honungspalett - överraskande omfattande och beror på pigmenter och mineraler som faller in i det tillsammans med nektar och pollen. Primär färg - gul gul, genomskinlig. Men det finns sorter, både mycket mörka och ljusa, som, när de är frysta, liknar vitgrå eller grädde. Det är bevisat att färgen inte är kopplad till smak - det finns många förstklassiga produkter bland de vita sorterna, och till exempel är mörk gula kastanj, heatherhoney betraktad som lågkvalitativ.
De mest värdefulla typerna av vit eller nästan vit honung:

Några mindre värdefulla sorter av honungsprodukter som erhålls från nektar rapsfrö, colza, alfalfa och bomull får även en vit konsistens.

Av de mörkare sorterna är de vanligaste:

• bovete;
• taiga (barrträd);
• Red;
• Diaghilev:
• hyssop honung

Mörka sorter av produkten är inte så läckra, men ofta är de mer doftande och friska. De innehåller mer järn och andra spårämnen, proteiner, aminosyror, växtpigment.

Användbara egenskaper hos olika sorter av honung

Nu kommer vi att säga en upphetsad sak - det är omöjligt att bestämma vilken sorts honung som är mest användbar. Denna naturliga produkt, från nektaren av oavsett växter den kan ha erhållits, har en liknande komposition.

Det är 75% sammansatt av kolhydrater (glukos, fruktos och sackaros), en liten mängd proteinämnen och sönderdelningsprodukter av stärkelse, organiska syror, spårämnen, vitaminer. Experter tror att användbarheten av honung, bestämma enzymer som utsöndras av biet, medan nektaren är i sin goiter. Ju längre han är där (från 20 minuter eller mer) desto bättre. Det är därför ju längre biet går för nektar, desto mer helande är honungen.

Värdet av honung beror på dess kemiska sammansättning, vilket väsentligen liknar blodplasma. Magnesium, järn, svavel, fosfor, klor, kalium är praktiskt taget i samma koncentration i blodet. Det är ingen slump att detta är nästan den enda produkten som absorberas av 97%, och den absorberas omedelbart utan att behöva delas med hjälp av matsmältningsenzymer.

Bland de olika typerna av honungstyper som samlas in från medicinska växter anses vara mer läkning, eftersom biologiskt aktiva ämnen kommer in i dem med nektar. Och även med tillägg av andra biprodukter. Så, den mest användbara älsklingen.

1. Cell. Med naturlig förpackning kan du hålla maximalt användbara komponenter, inklusive propolis och pollen, deponerade på cellerna. Dessa ämnen bidrar till att stärka immunförsvaret och organismen som helhet. Tugga honungskläder är mycket användbar för tänder, tandkött, oral desinfektion.
2. Med pollen. Otroligt användbart för barn, eftersom det innehåller tillväxtfaktorer som påverkar det endokrina systemet. Normaliserar ämnesomsättningen, stimulerar frisättning av gall och andra matsmältningsenzymer. Främjar rening av blodkärl från kolesterol med låg densitet.
3. Pine (taiga). Det är indikerat för personer med astma, kronisk bronkit, benägen att bli kall ofta. Väl återställer förmågan att arbeta, sparar av kronisk trötthet.
4. Senap. Den perfekta delikatessen för förkylningar och virusinfektioner. Det har koleretiska egenskaper.
5. Nardek. Vattenmelon honung - den bästa assistenten i kampen mot influensa, bronkit, halsproblem. Det passar kärnorna, hjälper till att rengöra kärl, öka hemoglobin.
6. Med propolis. Den lätta bitterhet som propolis ger upphov till honung hjälper till att klara SARS och influensa, främjar läkning av vävnader och rensar kroppen på cellulär nivå.
7. Mamma. Honung innehåller kunglig gelé - ett ämne som består av 400 biologiskt aktiva komponenter. Med hjälp av en användbar produkt stärker immunsystemet och normaliserar blodtrycket, skyddas mot stress och stimulerar metabolism.
8. Zabrusny. Så kallad knappa honung med mössor, vilka bin lägger bikakan. De har naturligt vax, propolis, pollen. Produkten kännetecknas av antibakteriella, rengörande, profylaktiska egenskaper.
9. Skänk eller honung vilda bin. Innehåller propolis, royal gelé, pollen, vax, väldigt erfarna och användbara. Rekommendera att rengöra kroppen av toxiner, förbättra levern, mag-tarmkanalen.
10. Chernoklenovy. Sällsynt honung från tatarska lönn, en analog av maj-vitaminprodukten. Det är visat att gravida kvinnor är antiemetiska.

Listan över användbara typer av honung kan fortsätt - lime och bovete, fågel-körsbär, mandel, fikon, cederträ... Njut av den söta delikatessen och var frisk!

http://priroda-znaet.ru/vidyi-meda/