Persilja och dill är inte bara läckra tillskott till dagliga måltider. Detta är ett lagerhus av vitaminer och mineraler, utan vilket kroppen inte kan fungera fullt ut.

I många avseenden är dessa produkter överlägsen exotiska motsvarigheter, som länge har förknippats med hälsa och livslängd.

De viktigaste vitaminerna av persilja och dill

Persilja och dill - en askorbinsyrakälla: 100 g (stor bunt) kan ge kroppens dagliga behov (167 respektive 83% av den dagliga dosen). Med innehållet av mikronäringsämnen överstiger gröna kål (66,7%), citron (44,4%).

C-vitamin anses vara en av de mest kraftfulla antioxidanter som skyddar celler från fria radikaler. Det skyddar kroppen från infektioner - bakteriell, viral, parasitisk, bidrar till utvecklingen av hormoner och neurotransmittorer, som är ansvariga för den emotionella sfären. C-vitamin har också fördelar:

• blodkärl, vilket ger elasticitet och styrka;
• tänder och tandkött, hålla dem friska och starka;
• utbytesprocessen, som hjälper till att undvika övervikt
• hudram, som bidrar till bildandet av kollagenfibrer.

Vilka vitaminer och mineraler innehåller persilja?

Ett annat näringsämne som kan erhållas från kryddor är beta-karoten, eller föregångaren till vitamin A: 106% av det dagliga värdet innehåller persilja och 83% dill. Retinol är ansvarig för hudens hälsa och dess tillägg (hår, naglar), viktigt för tändernas styrka, kroppens försvar. Han skyddar också mot förkylningar, andningsbesvär, sjukdomar i matsmältningssystemet, urinvägarna.

Phylloquinon är dock ledande i vitaminreserver i persilja - det finns mer än tretton dagpenningar! Vitamin K, som det också kallas, är nödvändigt för normal funktion av njurarna, leveren, gallblåsan.

Genom att fungera i tillräckliga mängder förbättras kalciumabsorptionen och dess interaktion med D-vitamin, vilket förhindrar utveckling av osteoporos. Forskare har funnit att vissa proteiner syntetiseras endast med deltagande av phyllokinon. Men i dill av denna komponent är mycket mindre - bara 13,4% av de dagliga behoven.

I persilja presenterades folsyra eller vitamin B9. Bristen på detta element stör proteinbildningen, orsakar hämning av tillväxt och celldelning.

Andra näringsämnen

Kemisk sammansättning av örter kan inte kallas monotont. Förutom de nämnda substanserna finns också andra viktiga ämnen.

persilja

Kaloriinnehåll (100 g): 49 kcal

dill

Kalorier (100 g): 40 kcal

Båda plantorna är rik på kalcium: i innehållet kringgår de även mjölk (för fettinnehåll på 2,5% - 120 mg per 100 g).

Här finns också kalium, vilket är nödvändigt för normal kardiovaskulär funktion, särskilt i ålderdom. Koppar är inblandad i metaboliska processer, bildandet av hemoglobin, röda blodkroppar, hjälper till att transportera syre till cellerna.

Fosfor, som är rik på dill, stöder tänder och ben, muskelvävnad. Mangan främjar normal funktion i nervsystemet, vilket hindrar utvecklingen av ateroskleros, förhindrar fettlever, aktiveras i metaboliska processer, och fosfor och kalcium för att förbättra dess absorption.

Hur man använder?

Kryddor är bäst ätta fräscha, bara plockade från trädgården. I denna form innehåller de de flesta vitaminer och mineraler. Som ett resultat av värmebehandling går en viss mängd näringsämnen bort, vilket bör beaktas.

Gröna är föremål för frysning, och i denna form är det nästan lika användbart som i fräscha. Ät och torkade rötter, persilja löv, samt dill frön.

Vem är örter användbara för?

Både persilja och dill har ett brett utbud av läkande åtgärder:

• förhindra förkylning;
• eliminera hypovitaminos
• ge hälsa till huden med akne, irritationer.

Även den antika grekiska läkaren Hippocrates rekommenderade att dill bör tas till patienter med matsmältningsbesvär på grund av de kvävehaltiga ämnen som finns här.

Örter är mycket användbara om kosten är fyllig med feta livsmedel. Persilja hjälper till att gå ner i vikt. För att göra detta ska du laga köttfärs eller äta råa. Om du använder den med kött eller fisk, blir den del som ätas mindre, vilket kommer att påverka kroppens vikt. Dessutom spjälkas proteiner med en sådan krydda bättre.

För barn

Båda produkterna bör vara i barns kost på grund av innehållet i vitaminerna A och C. De hjälper barnet att bekämpa virusinfektioner, förbättra syn, främja normal utveckling av ben och inre organ.

Barnläkare har ingen överenskommelse om när man ska införa produkter i barnets diet. Så amerikanska experter säger att det är möjligt att krydda mat med kokta gröna så tidigt som 6-8 månader och från 9 månader - fräscha. Inhemska läkare rekommenderar inte att bekanta babyer med gräs upp till 1-1,5 år.

För kvinnor

För den vackra halvan ligger användningen av persilja i fröna, ett avkok som bidrar till normaliseringen av månadscykeln, vilket minskar smärta i kritiska dagar. Rotdelen ökar produktionen av bröstmjölk. Dill fungerar på ett liknande sätt.

Buljonger, grubs från olika delar används i kosmetologi. Sådana droger hjälper till att bekämpa hudfelaktioner - akne, pigmentering, mjäll och seborré.

För män

De har persilja förbättrar kraften, för vilken de äter både juice och den ovanstående delen. Det rekommenderade dagliga intaget är ca 50 g. Gröna, som ätas strax före samlag, har en positiv effekt på erektion under de kommande tre timmarna. Detta beror på effekterna på binjurarna, som producerar testosteronhormonet.

Kompositionen av persilja innehåller apigenin, som undertrycker östrogen och tillåter inte det likformiga i människans utseende - minskning av ansiktshår, fullhet, mjukhet. Dill fungerar på nästan samma sätt, men frön används för detta.

De äldre

C-vitamin ackumuleras inte i kroppen, men utsöndras i urinen. Och det är nödvändigt för att neutralisera syreperoxidradikaler, vilket orsakar celldöd och åsamkas tidigare åldrande. Därför rekommenderar nutritionists persilja till äldre människor. Växten förhindrar utvecklingen av Alzheimers sjukdom.

Dill lindrar hjärtas astma, högt blodtryck, sömnlöshet (speciellt i kombination med blommig honung). Vatteninfusion av frön hjälper till att fastställa leverns funktion, bekämpar andfåddhet, lugnar.

gravid

Persilja är en stark muskelstimulator som kan orsaka livmoderhypertoni och orsaka missfall. Ibland i folkrecept rekommenderas gräs för abort. Därför bör kvinnor "i position" begränsa delen av gräset. Dill kan också vara farlig under denna period, om den missbrukas, särskilt frön. Den optimala dosen för gravida kvinnor är 10 g per måltid.

Örter kan och bör finnas närvarande i kost av förväntade mödrar, men endast som tillsats till mat, eftersom de innehåller värdefulla vitaminer och mineraler. Detta gäller särskilt persilonsyra: bristen på denna komponent är orsaken till för tidig födsel, fosterskador, nedsatt fostrets utveckling. I moderata doser eliminerar dill illamående, huvudvärk, minskar trycket, normaliserar sömn, ger vila, förbättrar aptit och eliminerar flatulens.

Växtbaserad behandling utförs endast med doktorns tillstånd och i de doser som han tillskriver.

Vem kan inte vara grön?

Universal kontraindikation för alla växter är en individuell intolerans mot produkten.

Persilja innehåller substansen myristicin, vilket orsakar hallucinationer, konvulsioner och förlust av balans. Växten rekommenderas inte för oxaluri (en form av njursjukdom), nefritis (inflammation i njurarna), eftersom det orsakar rörelse av stenar.

Eftersom persilja är rik på vitamin K, som är ansvarig för blodkoagulering, bör det med försiktighet inkluderas i kosten hos personer med kardiovaskulära sjukdomar samt att ta antikoagulantia (läkemedel som tappar blodet) eftersom phyllokinon blockerar deras verkan.

Dill, till skillnad från persilja, minskar blodtätheten. Därför, när blöda eller lutning till dem, bör gräset användas extremt måttligt, men du bör inte alls vägra. Spice sänker blodtrycket, vilket är en försiktighet för hypotensiv, annars kan du känna dig värre, sömnighet och synfel.

Persilja och dill är inte bara tillgängliga på sommaren. På vintern måste de också ingå i din kost för att undvika vitaminbrist. Och du kan till och med växa gröna i en lägenhet byggnad på din egen mini trädgård säng, utrusta det på en fönsterbrädan.

http://drvitaminkin.com/vitaminy-v-produktah/bazovye/petrushka-i-ukrop.html

FitAudit

Site FitAudit - din assistent i näringsämnen för varje dag.

Sann matinformation hjälper dig att gå ner i vikt, få muskelmassa, förbättra din hälsa, bli en aktiv och glad person.

Du hittar själv en hel del nya produkter, ta reda på deras sanna fördelar, ta bort dina produkter från dina kost, de faror som du aldrig tidigare känt.

Alla data är baserade på tillförlitlig vetenskaplig forskning, som kan användas av både amatörer och professionella näringsämnen och idrottare.

http://fitaudit.ru/food/193597/vitamins

Vilka vitaminer, makro och mikronäringsämnen - i dill?

Hej kära mommies!

För några dagar sedan skrev jag en artikel om vilka makro- och mikroelement vitaminer som finns i persilja, idag talar vi om vilka vitaminer som finns i dill.

Tabell: Vitamininnehåll i dill

Tabell: Innehållet i makro och mikronäringsämnen i den gröna dill

Vad är särskilt rikt på dill?

En 100 gram dillbunt innehåller:

• Dagligt intag av C-vitamin (85 mg dagligen 70 mg)
• hälften av det dagliga intaget av vitamin B1 (0,58 mg dagligen 1,1 mg)
• tredje av den dagliga normen av folsyra (0,15 i daglig dos av 0,4 mg)
• en tredjedel av den dagliga normen av järn (7 mg med en daglig dos av 18 mg)
• en tredjedel av den dagliga kaliumstandarden (738 mg med en daglig norm på 2000 mg)
• en fjärdedel av det dagliga intaget av A-vitamin (0,4 mg med daglig dos på 1,5 mg)
• Den sjunde delen av den dagliga normen för kalcium (200 mg med en daglig norm på 1500 mg)

Sammantaget är sammansättningen av element och vitaminer i dill mycket lik persilja, med den enda skillnaden att det inte finns någon sådan mängd vitamin B1 i persilja.

Men som persilja är dill rik på järn, C-vitamin, folsyra, kalium och vitamin A.

För att få maximal nytta av dill måste den ätas fräsch, inte värmebehandlad. Det enklaste sättet att äta mycket dill är att göra en grön smoothie.

Och om du kombinerar persilja och dill i en cocktail, kommer du att fördubbla fördelen: få 2/3 av det dagliga järnbehovet, tre dagliga normer av vitamin C, nästan den dagliga normen av folsyra och kalium, hälften av den dagliga normen av vitamin A.

Dill och persilja för anemi

Som du redan har läst i artikeln om obligatoriska studier av tredje trimestern minskar hemoglobin hos alla gravida kvinnor under tredje trimestern. Detta är helt naturligt. Och medan kvinnan inte känner sig svag, yrsel, huvudvärk.

Men om hemoglobin reduceras för mycket, kan anemi diagnostiseras.

Det betyder att det hemoglobin som finns i ditt blod inte räcker för att ge syre till dig och din baby. Anemi att behandla - nödvändigtvis.

Moderna studier visar emellertid att behandling av anemi med järnhaltiga läkemedel är fylld av olika komplikationer: ökat tryck, födseln hos ett barn med låg kroppsvikt, tidig födelse.

Hur ska man då behandla?

Svaret är uppenbart - att ta grönsakerskällor till järn, och dill med persilja hjälper dig mycket!

Daglig ersättning för järn under graviditeten - 18 mg järn. I 100 gram dill - 6,6 mg, i 100 g persilja - 6,2. Det vill säga att du måste äta ca 150 gram både under dagen, de flesta i en grön cocktail och mindre i sallader.

Anemi under graviditeten är ett mycket viktigt ämne, jag kommer att ägna en separat artikel till det, och jag kommer att ge en lista över växtbaserade produkter som innehåller järn.

Dill och persilja för förkylning

Dill och persilja - mästare i innehållet av C-vitamin, i dill - 85 mg (dagskurs för graviditet 70-95 mg), i persilja - 133 mg. Det är nog 100 gram dill eller 50 gram persilja för att mätta sig med vitamin C.

Så snart du känner att du är förkyld, precis efter det gröna.

Under en kall bör du få C-vitamin varje dag i dubbel dos, eftersom 1 dagligt intag av C-vitamin helt kommer att gå för att bekämpa förkylningen. Därför dubbla vitamin C till 140 mg per dag!

Folsyra och vitamin a

Förutom C-vitamin och järn, hjälper dill och persilja dig:

• MED VITAMIN A

Detta vitamin är oändligt viktigt för fostrets utveckling, eftersom det bara är nödvändigt för bildandet av ben, tänder, tillväxten av nya celler, för en korrekt syntes av hormoner. Det finns en separat detaljerad artikel om vitamin A på min blogg.

• Med fettsyra

Mottagandet av en tillräcklig mängd folsyra vid tidpunkten för uppfattningen och i tidig graviditet kan avsevärt minska risken för att ett barn har neurala rördefekter.

Därför, min kära, vi behöver alla äta färska gröna i ständigt och i stora mängder. Så hur man gör det är inte lätt att hjälpa till med cocktails.

Det är därför jag uppriktigt rekommenderar dig, glöm inte att göra dig själv en grön smoothie varje dag. I en av mina artiklar skrev jag hur man gör det från grönsaker och frukter som är tillgängliga för oss så att det skulle vara gott.

http://kerimovanatalia.ru/kakie-vitaminy-v-ukrope/

Spicy gröna av världsbetydelse - Dill

Dill är en av de mest populära odlade gröna växterna.

Den här kryddiga kulturen förbättrar inte bara smaken av sallader, aptitretare, första och andra kurser, men används också ofta i traditionell medicin, vilket eliminerar problem i matsmältningssystemet, urinorganen, blodbildningssystemet.

Användbara egenskaper hos dill var kända för mer än 5 tusen år sedan. För terapeutiska ändamål användes det av läkare av antika Rom och Egypten.

Under medeltiden ansågs denna växt vara en kraftfull talisman från svart magi.

För närvarande odlas dill på alla kontinenter och i alla klimatzoner, för olika ändamål.

Fördelarna med dill

• Detta är huvudkomponenten av läkemedlet Anetin, dilaterar kärlen i hjärtmusklerna och hjärnan.
• Användningen av färsk grön dill förbättrar synskärpa, bidrar till ökad produktion av bröstmjölk.
• Infusion av herbaceous delen av växten och fröna, eliminerar smärt syndromet i olika sjukdomar i bukets inre hålrum (cholecystit, magsår och tarmsår, kolit).
• Dill whets aptiten.
• Dillvatten (infusion av frön) har en diuretikum och koleretisk effekt. Det är användbart för spädbarn, eftersom det minskar flatulens i magen och skyddar mot svullnad i magen.
• Dill är en antioxidant som effektivt avlägsnar toxiner och slagg från kroppen. Dess användning ökar kroppens motståndskraft mot infektioner.

Gynnsamma ämnen

Dill är en örtartad växt med en unik komposition. Denna kryddiga ört på många sätt överträffar många frukter och grönsaker när det gäller dess fördelaktiga ämnen.

vitaminer

Dillsammansättningen innefattar:

• Retinol (Vit. A) är ett vitamin som är nödvändigt för full uppfattning av ljus. Det förbättrar vävnadsregenerering, reglerar alla typer av metaboliska processer, säkerställer normal intrauterin utveckling av fostret.
• Betakaroten (provitamin A) är en föregångare till retinol. Ger antioxidantskydd för kroppen. Krävs för att slutföra sexkörtlarna.
• Tocopherol (Vit.E) är ett vitamin som effektivt bekämpar åldrande. Stödjer reproduktionssystemets funktioner, för vilket han kallades "fertilitets vitamin". Rensar blodkärlen från bildandet av blodproppar. Främjar produktionen av kollagen, vilket ökar hudens elasticitet och elasticitet.
• Askorbinsyra (Vit C). Hon kallas "protector of vitamins" för förmågan att öka sitt motstånd mot förfall. Det främjar utsöndringen av giftiga ämnen från kroppen (bly, kvicksilver) och bättre absorption av järn och kalcium. C-vitamin stärker kroppen och ökar dess försvar. Det normaliserar kapillär permeabilitet och normaliserar blodkoagulering.

Innehåller också vitaminer i grupp B:

• Tiamin (B1) är ett vitamin som aktiverar hjärnans och hematopoietiska organ, förbättrar blodcirkulationen, tonar hjärtmuskeln, ökar aptiten och normaliserar matsmältningen. Det är användbart för äldre, idrottare och de som är engagerade i tungt fysiskt arbete, gravida och ammande kvinnor.
• Riboflavin (B2) är ett ämne som spelar en viktig roll för att bibehålla synskärpa och skydda ögonen mot miljöens skadliga effekter. Deltar i syntesen av ATP, bildandet av vissa typer av hormoner och röda blodkroppar.
• Niacinekvivalent (B3) är ett vitamin som är involverat i proteinsyntes, metaboliska processer. Främjar bildandet av energi i kroppen och dess optimala användning. Det har förmågan att expandera blodkärl. Neutraliserar effekterna av skadliga ämnen.
• Pyridoxin (B6). Det har en positiv effekt på huden, håret och naglarna. Skyddar mot för tidig åldrande. Blockerar utvecklingen av cancerceller i vissa typer av onkologi. Främjar produktionen av hormon serotonin, vilket anses vara det starkaste antidepressiva.
• Folsyra (B9) är en av de mest effektiva antidepressiva ämnena. För förmågan att bevara ungdom och skönhet i huden, öka resistans mot stress, minska sannolikheten för att utveckla bröst och äggstockscancer, kallas folsyra "kvinnligt vitamin".

Spårämnen

Järn är ett mineral som är representerat i dill i en lätt smältbar form. Det är ett spårelement som är nödvändigt för bildandet av hemoglobin. Dess brist leder till minnesförlust, utseendet av symtom på kronisk trötthet och andra problem.

makronäringsämnen

• Kalcium är ett makroelement som är inblandat i alla vitala processer. Det spelar en viktig roll i körtlarna (sköldkörtel, bukspottkörteln, inre utsöndring) och hypofysen, ger styrka mot benen, ökar kroppens motståndskraft mot virusinfektioner, accelererar återhämtning från förkylningar.
• Kalium är huvudkomponenten i den intracellulära vätskan. Reglerar metaboliska processer, upprätthåller syra-basbalans, stimulerar syntesen av glykogen och proteiner. Ger hög prestanda och välbefinnande.
• Magnesium är ett mineral som skyddar mot osteoporos, bildandet av njurstenar. Främjar bättre absorption av kalcium. Minskar sannolikheten för muskelspasmer och domningar. Ökar motståndskraft mot stress, normaliserar arbetet i centrala nervsystemet.
• Fosfor är ett element som skyddar mot mental nedgång och prestanda, kortvarig minnesförlust, huvudvärk och sömnstörningar. Stärker tandemaljen, förbättrar ämnesomsättningen.
• Natrium är en viktig komponent i extracellulär vätska. Ökar aktiviteten av enzymer i matsmältningskanalen.

Dillan innehåller dessutom:

• Flavonoider - neutralisera den destruktiva verkan av fria radikaler som bildas när bakgrundsstrålningen ökar eller att överdriven UV-strålning genereras. De skyddar vävnader från skador av histaminer, som frigörs i alltför stora mängder under allergier och inflammatoriska processer.
• Fettolja bestående av linolsyra, palmetinsyra och oljesyror som inte syntetiseras av kroppen. Det ökar motståndet mot strålning och olika infektioner, stärker blodkärlens väggar, reglerar kolesterol metabolism.
• Essentiell olja, vilket ger växten en specifik arom. Det desinficerar matsmältningssystemet och urinvägarna, förhöjer bildandet av enzymer och normaliserar gallresekretionen.

Video: "För vem är dill användbart?"

Vem är användbar dill

Fördelarna med den här gröna växten är svåra att överskatta. Han är älskad och används som mat av hela planetens folk.

Det rekommenderas att använda det friskt:

• Med anemi
• Personer som lider av högt blodtryck;
• Patienterna försvagades under sjukdom, med syftet att öka aptiten;
• Med intestinal slagg och förstoppning.

Infusion av markdelen av växten är användbar:

• Med kränkningar av menstruationscykeln;
• Förhöjt blodtryck;
• Problem som urinerar
• Kronisk kolit, förstoppning och flatulens.

Dillvatten ger nyfödda. Det skyddar barnet från gasbildning, reglerar tarmarna och har en lugnande effekt.

Avkok av dillfrön används:

• Med cystit
• Inkontinens i barndomen och åldern;
• Urin- och gallstenssjukdomar;
• Nattblindhet;
• Ökad nervös upphetsning
• Sömnstörningar;
• Ateroskleros och skleros av cerebrala kärl;
• dyspepsi;
• För att öka mjölken under amning.

Kontra

Kategoriska kontraindikationer för användning av dill nr.

Vanligtvis är det inte ätit av personer med individuell intolerans mot essentiell olja och några av dess övriga komponenter.

För att begränsa användningen av dill bör vara under menstruation, eftersom det spädar blodet och kan orsaka överdriven blödning.

Med en diuretisk effekt hjälper dill till att minska blodtrycket, så det är inte rekommenderat att inkludera det i hypotensiv diet - personer som lider av lågt blodtryck.

Kalori och näringsvärde

Dill är en kaloriprodukt. Dess kaloriinnehåll är 40 kcal / 100 g.

Den innehåller en stor mängd kolhydrater (65,7%). Den har proteiner (28,6%). Fettkoncentrationen är minimal (endast 5,6%).

Användbara tips

Hur man väljer

De flesta köper dill för att dekorera olika rätter, flavoring marinades. Därför är det viktigt att känna till de karakteristiska tecknen på färskt och högkvalitativt grönska.

1. Den ska ha en ljus, rik färg. Svag färg indikerar odling av kryddigt gräs i strid med jordbruksmetoder.
2. Närvaron av gulade löv antyder att den gröna lagras under en lång tid och några av dess användbara ämnen kollapsade. Det är inte farligt för hälsan. Men smaken är reducerad och smaken är inte lika rik.
3. Växtens stam bör vara fjädrande, fri från skador och fläckar.
4. Dillblad bör inte innehålla vattendroppar. Deras närvaro antyder att gräset försökte reanimera.
5. Bladen av färsk dill med en skakstråle borde vara fluffiga.
6. Köp inte gröna i förseglade förpackningar. Hennes utgångsdatum kan upphöra att gälla. Dessutom är grönsaker som är igensatta i cellofan och en plastbehållare mer benägna att röta.

Video: "Fler Dill-egenskaper"

Hur man lagrar

Dill kan lagras färskt på kylskåpets bottenhylla. Det är strängt förbjudet att tvätta det före lagring.

Grasbuntar rekommenderas att demonteras och spridas ut i ett tunt lager. Som sådan behåller den dess fördelaktiga egenskaper i flera dagar.

Vid längre lagring torkas dillen på väl ventilerad plats, skyddad mot direkt solljus. Det kan frysas.

Hur man använder

Dill används i matlagning och konserveringsgrönsaker.

Färskt och torkat gräs används ofta i alternativ medicin.

• Från det förbereder en infusion för att tvätta ögonen.
• Färskt, krossat gräs appliceras på sår, kokar och suppurations. Medicinsk gruel drar effektivt ut pus, desinficerar sår och främjar deras snabba helande, vilket ger inga ärr.
• Dill ingår i hälso-och föryngrande te samlingar.

http://okvitamin.org/v-produktakh/ovoshchi-i-frukty/pryanaya-zelen-mirovogo-znacheniya-ukrop.html

Vitaminer i Dill

Dill är en av de vanligaste smaktillsatser som används i matlagning. Det låter dig avslöja den sanna smaken av varje maträtt, ger den en speciell smak. Få människor vet att faktumet av vilka vitaminer i dill finns i stora mängder bestämmer dess användning i kosmetologi och medicin. De fördelaktiga egenskaperna hos kryddor har också en fördelaktig effekt på hur en persons och deras systems inre organ fungerar.

Mängden näringsämnen

Antalet kalorier i hundra gram grönt är liten och är inte mer än 40 Kcal. Tabellen visar kvantitativt innehåll av de viktigaste näringsämnena i den.

Organiska syror

Mono- och disackaridämnen

Mättade fettsyror

Omättade fettsyror

På grund av låg kaloriinnehåll och vilka vitaminer som råder i dill, blir växten en favorit bland människor som följer reglerna för hälsosam kost. Tja, de eteriska oljor som växten innehåller bidrar till sin popularitet bland gourmeter.

Vitamin- och mineralämnen

Förutom näringsämnen inkluderar gröna vitaminer och mineraler. Deras närvaro orsakar de positiva effekterna av växter på människokroppen. Vitaminer, mineralkomponenter och deras innehåll i dill kommer att visa tabellen nedan.

Från tabelldata kan man dra slutsatsen att den mest i dillkrädet innehåller askorbinsyra, kalcium, kalium och koppar. En stor mängd vitaminer och mineraler i gröna gör den näringsrik. Detta stimulerar användningen av växter även av dem som hittar smaken av dill-ört konstigt och inte mycket trevligt.

Användbara egenskaper

Efter att ha lärt sig hur många näringsämnen som finns i en växt, försöker många att få reda på exakt information om dess fördelaktiga effekter på människor. De viktigaste användbara egenskaperna hos kryddor, med hänsyn till vilka vitaminer som ingår i det, är:

• förbättra matsmältningsorganets funktion
• förbättra tillståndet hos patienter med kolelithiasis, aterosklerotiska sjukdomar, ögonsjukdomar, en systematisk ökning av blodtrycket, smärtsamma känslor i huvudområdet, funktionsstörning i nervsystemet;
• påskynda återhämtningsprocesser för katarrala luftvägssjukdomar;
• förbättring av hjärt-kärlsystemet, förstärkning av hjärtmuskeln;
• öka mängden mjölk hos ammande kvinnor
• uppfriskande munnen
• förbättring av hormonproduktionen hos kvinnor, vilket bidrar till att minska smärta under menstruationen
• föryngring av kroppen.

Hur många vitaminer och andra element finns i dill gör det möjligt att använda det även för spädbarn. Så, oberoende beredda dillvatten kan lindra kolik hos spädbarn, slappna av i magmusklerna och förbättra utsläppet av gaser. Många mödrar klagar över att ammande barn inte vill dricka en vätska med en specifik lukt. I sådana fall rekommenderar neonatologer att mödrar dricker dillvatten innan de matar barnet, för att minska sina smärtsamma känslor.

Kontraindikationer för användningen

Trots mängden vitaminer i dill finns det vissa situationer när det inte kan ätas. Således är användningen av kryddor i torkad form strängt förbjudet för dem som lider av allergiska reaktioner mot eteriska oljor. Om en person lider av kroniskt reducerat blodtryck, bör du också vägra att ta gröna.

Med tanke på vilka vitaminer och mineraler som finns i dill börjar många använda det i obegränsade kvantiteter, vilket också är strängt förbjudet. Biverkningar i sådana situationer är vanligtvis symtom som:

• försämring av personens allmänna tillstånd
• känslan av nedbrytning
• ökad sömnighet
• minskad prestanda;
• störning i matsmältningssystemet;
• yrsel;
• illamående.

Om dessa symtom inte är ett tecken på en överdos av ett läkemedel eller sjukdomsutveckling, bör du ompröva din kost och minska antalet vissa produkter.

Hur skörda växten för vintern?

Vilka vitaminer finns i dill, är anledningen till att växten skördas för vintern. Om purjolök kan odlas under villkoren i huset under vintersäsongen, kommer detta nummer inte att fungera med denna krydda. För att skörda dillbehandlade vitaminer och mineraler måste du följa vissa regler.

Före konservering, är det nödvändigt att genomföra processen att torka den. Torkning av grönska utförs i ett skuggat rum, där ständigt "utkast går". Efter detta steg börjar saltade kryddor. Det är lämpligt att placera det i en väska eller pappkartong och använd metoden för torr saltning.

Många människor är inte bara intresserade av vad vitaminer och näringsämnen finns i dill, men också i deras närvaro i plantans frön. Fröplantor som samlats i början av september, kan också bevaras. Blomställningarna i vilka de hålls torkas i ett mörkt rum vid en temperatur av + 30 ° C, varefter fröerna torkas och återtorkas. Deras lagring kräver inte användning av metoden för torr saltning, men behållare avsedda för detta ändamål bör inte vara plast eller metall.

Används i kosmetologi

Sammansättningen av dill, rik på vitaminer och mineraler, gör den till en välkänd ingrediens som ingår i kosmetiska maskerna. I kosmetologi används en växt, dess extrakt i fall då:

• det är nödvändigt att eliminera foci av inflammation på ansiktshuden;
• En person behöver rensa huden på ansiktet från sår som är små.

Det räcker att göra dillvatten hemma, torka ansiktet på morgonen och kvällen för att se resultatet. Dessutom tillåter användningen av en sådan lösning under lång tid att bli av med fräknar, åldersfläckar. Bomullsplattor doppade i dillvatten placeras på ögonen och därmed bli av med svarta cirklar, påsar och svullnad under dem.

Det är också viktigt att kosmetiska masker med tillsats av växtextrakt i dem bidrar till att påskynda regenerering av huden, vilket innebär att de lindrar utmattning, stress, släta rynkor. Allt detta ger huden en hälsosam utseende. Sköljning av hår med dillvatten bidrar till att förbättra sin tillväxt.

Användning i medicin

Vilka vitaminer och mineraler innehåller dill, gör den till en oumbärlig ingrediens vid beredningen av traditionella läkemedel. Till exempel kommer användningen av 100 gram plantor per dag av gravida kvinnor att skydda dem från utvecklingen av anemi. Med förkylning räcker det med att äta 140 gram krydda i fräsch eller torkad form och lägga till olika rätter för att påskynda läkningsprocessen. Det är mycket användbart att använda den sk gröna cocktailen som består av dill ört, persilja, kefir dagligen, eftersom de extra ingredienserna i det ökar effekten av den kända kryddan på kroppen.

http://vitaminyinfo.ru/v-produktah/vitaminy-v-ukrope

Kalori dill. Kemisk sammansättning och näringsvärde.

Näringsvärde och kemisk sammansättning "Dill".

Energivärde dill gör 40 kcal.

Huvudkälla: I.M. Skurikhin och andra. Den kemiska sammansättningen av mat. Mer detaljer.

** Denna tabell visar medelvärdena av vitaminer och mineraler för en vuxen. Om du vill veta reglerna med hänsyn till ditt kön, ålder och andra faktorer, använd sedan programmet "Min hälsosam kost."

Produktkalkylator

Kalorianalys av produkten

Förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater:

NÖJDA EGENSKAPER FÖR UKROP

Vad är användbar dill

• Vitamin A är ansvarig för normal utveckling, reproduktiv funktion, hälsosam hud och ögon, upprätthåller immunitet.
• B-karoten är ett provitamin A och har antioxidantegenskaper. 6 mcg beta-karoten motsvarar 1 mcg vitamin A.
• C-vitamin är involverat i redoxreaktioner, immunsystemets funktion, främjar absorptionen av järn. Brist leder till löshet och blödning i tandköttet, näsblödning på grund av ökad permeabilitet och bräcklighet hos blodkarillärerna.
• E-vitamin har antioxidantegenskaper, som är nödvändig för sexkörtlarna, hjärtmuskeln, är en universell stabilisator av cellmembran. Med brist på E-vitamin observeras hemolys av röda blodkroppar och neurologiska störningar.
• K-vitamin reglerar blodkoagulering. Brist på vitamin K leder till en ökning av blodproppstiden, sänkt blodnivåer av protrombin.
• Kalium är den huvudsakliga intracellulära jonen som är inblandad i reglering av vatten, syra och elektrolytbalans, är involverad i processer för att genomföra nervimpulser, tryckreglering.
• Kalcium är huvudkomponenten i våra ben, fungerar som regulator i nervsystemet, är involverad i muskelkontraktion. Kalkbrist leder till demineralisering av ryggraden, bäckenbenet och nedre extremiteter, ökar risken för osteoporos.
• Magnesium är inblandad i energimetabolism, syntesen av proteiner, nukleinsyror, har en stabiliserande effekt för membran, är nödvändig för att upprätthålla kalcium-, kalium- och natriumhomeostas. Brist på magnesium leder till hypomagnesemi, vilket ökar risken för att utveckla högt blodtryck, hjärtsjukdom.
• Fosfor är involverade i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syra-bas balans, är en del av fosfolipiderna, nukleotider och nukleinsyror, som är väsentliga för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rickets.
• Kobolt är en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
• Mangan är involverad i bildandet av ben och bindväv, ingår i enzymerna som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; nödvändigt för syntes av kolesterol och nukleotider. Otillräckligt intag åtföljs av tillväxt retardation, störningar i reproduktionssystemet, ökad benbräcklighet, kolhydrater och lipidmetabolismstörningar.
• Koppar är en del av enzymer med redoxaktivitet och är involverade i järnmetabolism, stimulerar absorptionen av proteiner och kolhydrater. Delta i processerna för att ge vävnaderna i kroppen med syre. Bristen manifesteras av nedsatt bildning av hjärt-kärlsystemet och skelettet, utvecklingen av bindvävsdysplasi.
• Krom är involverad i reglering av blodsocker, vilket förbättrar effekten av insulin. Brist leder till minskad glukos tolerans.

göm dig fortfarande

En komplett guide till de mest användbara produkterna du kan se i ansökan "Min hälsosam kost."

• huvud
• Sammansättning av produkter
• Ingredienser grönsaker och grönsaker
• Kemisk komposition "Dill"

Tags:dill kaloriinnehåll 40 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, än användbar dill, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper hos dill

Energivärde, eller kalorivärde - är den mängd energi som frigörs i människokroppen från mat i processen med matsmältning. Produktets energivärde mäts i kilo-kalorier (kcal) eller kilo-joules (kJ) per 100 g. produkt. Kalorin som används för att mäta energivärdet av mat kallas också "matkalori". Därför slipper kilo prefixet när man anger kaloriinnehållet i kilo kalorier. Detaljerade tabeller över energivärde för ryska produkter finns här.

Näringsvärde - innehållet av kolhydrater, fetter och proteiner i produkten.

Näringsvärdet av en livsmedelsprodukt är en kombination av egenskaperna hos en livsmedelsprodukt, i närvaro av vilka de fysiologiska mänskliga behoven för nödvändiga ämnen och energi är nöjda.

Vitaminer, organiska ämnen som behövs i små mängder i kost av både människor och de flesta ryggradsdjur. Syntes av vitaminer, som regel, utförs av växter, inte djur. En persons dagliga behov av vitaminer är bara några milligram eller mikrogram. Till skillnad från oorganiska ämnen förstörs vitaminerna genom stark uppvärmning. Många vitaminer är instabila och "förlorade" under matlagning eller när man behandlar mat.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/408.php

Vilka vitaminer finns i dill?

Vilka vitaminer i dill kan ha en positiv inverkan inte bara på människors hälsa, men också på dess utseende? Dill är den vanligaste kryddan för nästan vilken maträtt som helst. Många hemmafruar använder den bara i färd med att laga mat, eftersom dill ger maträtten en speciell smak och arom. Förutom sin smak och bisarra lockiga form är dill fortfarande rik på vitaminer och mineraler som är nödvändiga för vår kropp. Det är därför det rekommenderas att använda dill i någon form. Förutom att äta används växtxtraktet i kosmetisk industri och medicin. Det finns många recept för alla typer av sjukdomar med användning av dill.

Vilka är de fördelaktiga vitaminerna i dill?

Bladen innehåller många vitaminer och mineraler som behövs för kroppen: vitaminer i grupp B, vitamin C, PP, E, karoten eller vitamin A, magnesium, fosfor, natrium. Kalciumhalten är högre än i bönor och ärter. Dill förbättrar hudförhållandet, stärker synen, lugnar nervsystemet, ökar kroppens skyddsfunktioner i kampen mot infektioner och virus. Innehållet av fosfor och järn förbättrar digestionen och förstärker hjärtat och blodkärlen.

Klorofyll, lutein, flavonoider finns i denna ört, vilket gör växten till en bra hjälp när alla metaboliska processer fungerar. Det finns också en essentiell olja som förhindrar cancer. Dill är känt som ett sätt att föryngra kroppen. På grund av denna rika kemiska sammansättning används växten i olika områden och har en positiv effekt på hur många organ som fungerar. Vitaminer i dill har en positiv effekt på kroppen.

Vad är fördelen med dill?

Dill är mycket användbart för personer med diabetes. Lågt kaloriinnehåll och fullständig frånvaro av kolesterol i ett komplex med en rik mängd olika vitaminer och näringsämnen gör växten till en utmärkt hjälpare i kampen mot metaboliska störningar. Att äta en växt hjälper till att förbättra matsmältningen, vilket är en annan faktor till förmån för den frekventa konsumtionen av dill. Medicinska egenskaper hos dill:

• positiv effekt på kroppens tarmsystem, förbättrar matsmältningsprocessen;
• deltar i förbättringen av metaboliska processer, hjälper till att rengöra tarmarna, för att avlägsna ökad gasbildning i magen;
• främjar utsöndringen av magsaft, vilket har en fördelaktig effekt på matsmältningen och ökar aptiten;
• deltar i normaliseringen av blodtrycket;
• Det är bra för infektioner och katarralsjukdomar, eftersom näringsämnena innehåller det hjälper till att stärka immunförsvaret.
• På grund av närvaron av vitaminer från grupp B, som är involverade i det mänskliga nervsystemet, hjälper dill att bli av med sömnlöshet, normalisera sömn, lugna nervsystemet, öka stressmotståndet i kroppen, bli av med neuroser.
• hjälper kvinnor i reglering av menstruationscykeln, minskar återkommande smärta
• förbättrar laktation under amning
• hjälper män att återställa funktionen av prostata, för att öka attraktionen;
• lindrar hosta: rensar bronkierna från sputum och tar bort det från lungorna, lindrar allergisk hosta hos astmatiker och allergier;
• stimulerar snabb läkning av sår i allergisk dermatit, minskar inflammation i tandköttet;
• Effektiv i att gå ner i vikt, eftersom den inte innehåller socker, minskar bildandet av puffiness, tar bort överskott av vätska från kroppen.

Hur man använder dill för kosmetiska ändamål?

På grund av innehållet av vitaminer och mineraler i dill används den allmänt i kosmetologi:

• att lindra inflammation i ansiktets hud;
• för att eliminera akne och purulenta formationer på huden.

För att göra detta kan du göra speciellt vatten med dill, som du behöver tvätta varje dag, eller ångbad.

Dill hjälper till att bli av med fräknar och pigmentering på kroppen. När du torkar ansiktet tänds fräknarna gradvis, pigmentfläckarna försvinner.

Lotioner med finhackade växter eliminerar svullnad runt ögonen, minskar bildandet av påsar och svarta cirklar.

Dill kan tillverkas av speciella masker, vars användning hjälper till näring huden, fuktar, mjuka rynkor, vilket ger huden en hälsosam utseende. Dessutom är växten också väl lämpad för att förbättra hårväxten.

På grund av denna rika sammansättning av vitaminer och mineraler är användningen av dill utbredd. Men tillsammans med detta finns kontraindikationer.

Gynnar han alltid?

Med alla positiva egenskaper hos denna växt är det omöjligt att använda det i obegränsade mängder, annars kan det leda till försämring, förlust av styrka, sömnighet, nedsatt prestanda, tarmproblem på grund av att han är mindre aktiv. Personer som lider av allergier och lågt blodtryck bör vara mycket försiktiga med att använda dill i mat, eftersom detta kan orsaka svaghet, svaghet, förvirring, yrsel, illamående.

Användning av dill för hälsofrämjande åtgärder:

1. Med ökat tryck: du måste brygga en tesked finhackade örter med kokande vatten (1 kopp), insistera på en timme och påfrestning. Ta den resulterande buljongen ska vara upp till fyra gånger om dagen för en halv kopp.
2. Att ta bort skadliga ämnen från kroppen: 2 små skedar finhackad dill häll kokande vatten i 10 minuter. Den resulterande avkoket tar en halv kopp 1 gång per dag efter måltiden.

Dill lägger inte bara en kryddig lukt och smakar på dina favoriträtter när du lagar dem, men har också en positiv effekt på hela kroppen.

http://1povitaminam.ru/produkty/kakie-vitaminy-v-ukrope.html

Hälsosam livslängd

Lång liv är en respekt för hälsan!

Dill - ett lagerhus av vitaminer och mineraler

Dill är en kryddväxter och används i matlagning oftare än andra örter. Han förtjänar universell kärlek för sin höga smak, behagliga doft av eterisk olja och en rik sammansättning av spårämnen.

Växten är årlig och växer bra i hemgårdar och vinterväxthus. I folkmedicin, matlagning och kosmetologi används alla delar av växten, inklusive blomställningar och frön.

Användbara egenskaper hos dill

De fördelaktiga egenskaperna hos dill är i vitaminer (C, B, P), i karoten, spårämnen såsom järn, fosfor, kalcium, kalium och palmitinsyra, linolsyra och oljesyror är också närvarande.

De fördelaktiga egenskaperna hos dill kommer att hjälpa till i kampen mot sjukdomar som dysenteri, diarré, luftvägar och sömnstörningar, hjälpa till att upprätthålla menstruationscykeln och lindra smärta under denna period tack vare flavonoider och B-vitaminer.

Dill förbättrar processerna av matsmältning genom verkan av eteriska oljor, som har en fantastisk bakteriedödande och antioxidant effekt, och på grund av fiberen kommer tarmarna att rengöras, uppblåsthet kommer att försvinna.

Dessa värdefulla oljor hjälper till att rensa luftvägarna vid allergisk hosta, och i händelse av allergisk klåda hjälper de huden att läka. Essentiell olja av denna växt kan flyta sputum i bronkierna och underlätta det lätt att avlägsna.

Den fördelaktiga dillens fördelar är att den kan sänka trycket, lugna nervsystemet och ge en diuretisk effekt och har en antispasmodisk effekt på glatta muskler.

Torrt extrakt av denna gröna används för att förbereda läkemedlet "Anetina", vilket förhindrar utveckling och förekomst av stroke, lindrar neuros.

Användbara egenskaper hos dillfrön

De användbara egenskaperna hos dill är inneboende i fröna från denna växt. De börjar samla när de bara börjar mogna, klippa blommor. Efter torkning kan de förvaras i en tät behållare.

Med minskad synskärpa och snabb ögonutmattning kommer dill att komma till räddningen. För detta behöver du komprimera från dess frön.

Vika dem i gasbinda koka vatten och kyla, fortfarande varmt, lägg det på ögonen. Efter ca 20 minuter kommer du att känna betydande lättnad. Denna metod smidar också rynkor runt ögonen, svullnad och rodnad i ögonlocken.

För att uppnå en liknande effekt, bara med mygg- och bi-sting, rekommenderas att applicera dillgruel till det drabbade området.

Förvånansvärt används de fördelaktiga egenskaperna hos dill framgångsrikt vid framställningen av parfymkompositioner och -kologer, tandkräm.

Saft av persilja och dill, tillsammans i lika delar, kan lätta fräknar. Fördelarna med dill är kända för dem som måste bli av med pigmentfläckar på huden med den.

Intressant är den här gröna i torkad form två eller tre gånger mer än färska i energivärde.

Kontra

Det finns vissa kontraindikationer för användningen av dill. Det bör tas med stor försiktighet i mat för gravida kvinnor. Dessutom bör dill och preparat från det användas i mycket små mängder för personer med lågt blodtryck.

Ät dill och håll dig hälsosam i många år!

http://setmar.ru/zdorove/travolechenie/ukrop-kladovaya-vitaminov-i-mikroelementov

Vad är vitaminerna i dill?

Denna gröna läggs till många rätter, det är inte bara läckra, men också användbart, det råder ingen tvekan om detta, eftersom närvaron av vitaminer i dill har länge varit känd för de flesta.

Vilka vitaminer finns i dill?

Sammansättningen av dill är vitamin C, 100 g grön innehåller ca 100 mg av denna substans, såväl som betakaroten. På grund av närvaron av dessa spårämnen bidrar denna ört till att stärka immunsystemet, återställa kroppen efter förkylning och undvika smitta med ARD. När man talar om vilka vitaminer som finns i dill kan man inte nämna ett ämne som folk brukar kalla ungdomsgeneratorn, det vill säga vitamin E. Naturligtvis innehåller grön mycket mindre än de redan nämnda mikroelementen, men det är fortfarande ganska stort. per 100 g gräs står för ungefär 1 mg. Genom att integrera dessa örter i din kost hjälper du till att behålla hudens elasticitet och minska sannolikheten för tidiga rynkor.

Talar om vilka andra vitaminer som innehåller dill, för att inte nämna vitaminerna i grupp B. Dessa ämnen bidrar till att normalisera metaboliska processer, ökar kroppens totala tonen, i 100 g grönt är ca 1 mg av dessa spårämnen. Äta dill kan återställa nervsystemet, stärka hjärt-kärlsystemet, och till och med bli av med matsmältningsbesvär. Allt detta är möjligt på grund av närvaron av vitamin B i denna gröna.

Det finns i kompositionen av dill och kalium - ett ämne som är nödvändigt för normal funktion av hjärtmuskeln. Denna gröna rekommenderas för dem som är aktivt engagerade i sport eller återhämtar sig från hjärtattacker. Det är inte nödvändigt att äta mycket av det, det är tillräckligt att tillsätta 100 g örter till en sallad eller annan maträtt, det är tillräckligt för att få rätt mängd vitaminer och spårämnen.

http://womanadvice.ru/kakie-vitaminy-v-ukrope

dill

Artikelns innehåll:

• Kemisk sammansättning
  
• Dill för vintern
  
• Användbara egenskaper
  
• Skada och kontraindikationer
  
• video
  

Dill är en örtartad växt av paraplyväxtfamiljen. Det blommar i mitten av juli - början av augusti i form av små gula blommor, samlade i blomställning "komplicerat paraply". Att vara en representant för årliga växter, det har bara en art - trädgårdsdill, eller vetenskapligt, dill doftande (Anethum graveolens). Pionjärerna i denna kulinariska krydda var egyptierna, i vilka han hade namnet "Amisi". På annat sätt kallas denna växt i olika länder även smyut, kama, samite, till, koper. Det distribueras i Nordafrika, Amerika, Asien och Europa.

Ingredienser: vitaminer som ingår i dill

Innehållet i dill vitaminer ganska mycket. Det mesta innehåller vitamin C. Dess innehåll når 100 mg. Beta- karoten och vitamin E upptar dessutom två ledande positioner. De innehåller mer än 1 mg. De återstående vitaminerna, såsom: A-vitamin, PP och vitaminer i grupp B, ingår också i grönens sammansättning, men deras innehåll överstiger inte 1 mg. Men kollektivt kan dessa osynliga läkare bota olika sjukdomar.

Dill innehåller också mikro och makroelement. Kalium och kalcium upptar en stor del i den totala kompositionen. Han är också rik på fosfor, magnesium och natrium. Mindre mängder av denna växt innehåller järn, mangan, zink och koppar. En sådan komposition gör dill inte bara till nytta för hälsan utan också ovärderlig för behandling av många kroniska sjukdomar.

En låg kalori dill, som bara är 40 Kcal per 100 gram produkt, kan göra det till en favorit i kosten. I procent av dess massa består den av 6,5% kolhydrater, 2,9% protein och 0,6% fett. Det innehåller också en essentiell olja i stora mängder, vilket ger arom. Det är närvaron av denna komponent är den främsta orsaken till kockarnas kärlek att använda dill i sallader, soppor och som kryddor för kött och fisk.

Dill för vintern

Innan du kan behålla dill för vintern, är det nödvändigt att torka det bra. I annat fall kommer bevarandeprocessen inte att ha det önskade resultatet. Torkt gräs bör utföras i ett rum där det finns utmärkt ventilation och skugga. Efter att dillen har torkats kan du fortsätta till bevaringsstadiet för vinterperioden. Detta görs genom torr saltning. En förutsättning för lagring är avsaknaden av plast och metall. Det mest lämpliga materialet för bevarande är kartong eller väska. På detta sätt bevarar grönska.

Användbara egenskaper hos dill

En persons liv börjar med förbrukningen av denna ört. Naturligtvis får små barn inte det i ren form, utan bara dillvatten. Men detta säger bara att för det första har denna krydda användbara egenskaper även för små barn och för det andra att det kan hjälpa en person från en ung ålder av ett barn. I detta fall används dillvatten som regulator i mag-tarmsystemet.

Även denna växt används i medicin för behandling av sjukdomar som gallstenssjukdom, ateroskleros, ögonsjukdomar, hypertoni, liksom för huvudvärk och störningar i nervsystemet.

För förkylning och hicka, rekommenderar läkare också att använda dill. Beroende på sjukdomen används plantor för att göra kompressor, tinkturer, avkok, droppar, som används som en blandning med morotsjuice eller granolja.

Nästa fördel är att det tjänar som assistent för migrän och sömnlöshet, kan förstärka hjärtmuskeln. Det används också med framgång för att förbättra utsöndringen av mjölk hos unga mödrar.

Dill gynnar också matlagning. Dess användning i rätter av ryskt eller orientaliskt kök kan göra smaken mer levande och ge den en unik smak. Därför kommer en riktig hemmafru alltid att ha denna gröna till hands när som helst på året i färsk eller torkad form.

Blad och kryddfrön har fördelaktiga egenskaper för uppfriskning av munhålan. Dessutom innehåller de eteriska oljorna i dill antimikrobiella, antioxidant- och desinfektionsegenskaper. Således hjälper de med mikrobiella infektioner i munnen, liksom minimerar skadorna som orsakas av tandköttet och tänderna av fria radikaler.

Fördelarna med grönska i strid med flickor menstruation. Flavonoider i eteriska oljor stimulerar utsöndringen av vissa hormoner, som i sin tur stöder menstruationscykeln.

Det finns också ett avkok som har en föryngrande effekt på kroppen. För beredningen tar de: dillfrön, torra hallonblad, vinbär, humle och torr äppelskal. Allt detta är väl krossat och fyllt med 1 liter vatten och koka sedan. Avkoket tas på en tom mage på morgonen, liksom på kvällen före sänggåendet.

Dillskador och kontraindikationer

Dill har kontraindikationer, nämligen: det är förbjudet att använda mat som kryddor och också användas för medicinska ändamål till personer med överkänslighet mot de essentiella oljor som ingår i den. Denna anläggning på bekostnad av dess mest fördelaktiga komponent för matlagning kan samtidigt vara skadlig för allergier.

Det är också kontraindicerat för personer som lider av hypotoni, eftersom dess skadliga effekt på människokroppen kan orsaka en minskning av trycket samt leda till döden. Detta sker emellertid bara i sällsynta fall när en person som vet om sin sjukdom, fortfarande förbrukar mycket dill. Svagheten som orsakas av denna växt kan personer som lider av lågt blodtryck, leda i bästa fall till svimning. Därför bör patienter som lider av sådana sjukdomar utesluta denna produkt från kosten och listan över medicinska växter.

http://tutknow.ru/meal/252-ukrop-polza-ili-vred-zagotovka-ukropa-na-zimu.html