Amerikanska vcheny z'yasuvali scho Zhuravlina С "nikorisnіshoyu berry. Wonnit dussintals antioxidanter - rechovin, scooped up clintins från negativa negativa influenser av radikalerna: de mycket stinkningar som orsakas av den timliga starnicen, sertsevo-sudnich-oncologic zahvoruvan. Och för att inte Varto shkoduvati tvingar en timme på zbіr tsієї mirakulösa bär.
Tranbär kan frysas till nästa höst, lägg inte din egen kraft på strömmen, men om ditt kylskåp är på plats och du behöver fylla det med lager, häll du bara kranarna på ett mörkt, coolt ställe.
Med hjälp av zhuravlina, ledare för organiska syror, kan du gå in i det nya, vikonuyuchi, rollen som naturliga konserveringsmedel och ge inte bär. Ti syra zazvachy vikoristovuyut jag för zbіilshennya zberіgannya іn Vish produkter, іююю ііююю, sco uyuyuyut ikh iz zhuravlini, och på hemvichennitstv. Och till det, ha tjänat kranarna, lagra upp, se och skydda dig själv med vitaminer för hela vintern.
Jag vill få rätt till Varto skazati, shh tam vіtamіnіv från Zhuravlіn, ruttna med de bästa bären, inte lika mycket samma bagato. Till exempel, för amortizerna, till exempel Och vad gäller vrachuvati, scho i Zhuravlini bagato v_tamіnіv grupp V, kalіyu, jod nd magnia, summerar i ії korisnost_ inte att tas med. Melodiskt respekterar samma kranar lykuvalnobärarna.
Zhuravlinny mors - monsteret i den gamla världen. För det första ackumuleras kranarna och kranarna, en smältverkande effekt på en väns väg mirakulöst, i ett krig, och för det tredje i toxins kropp, för att ackumulera per timme. Men kranarna, titta på älskling, är inte bara missbrukare, men brottas med engelska, och mycket immunitet, Ryuyuchi och chergov att fånga influensa.
Utіm, navіt anmärka Hto Wkra rіdko propuskaє robot genom hosta Abo undead Varto PITI bіlshe Crane Morse. Aje Lishe kіlka flaskor tsogo pіdbadorlivogo mätta zdatnі roterar Garnier nastrіy, felaktigt znyati pіslya napruzhenogo robochem e dagen navіt pospriyati vashіy kar'єrі, oskіlki Crane juice pіdvischuє aktivnіst mozk th zbіlshuє pratsezdatnіst. Zhuravlina är skyldig att förtvivlat gå in på menyn för personer som har fallit i ett hårt grepp. Zavdyaki svoєmu sechogіnnomu Efekta Crane znizhuє arterіalny vice och å vіdmіnu od bagatoh sechogіnnih zasobіv, Crane sіk inte vimivaє av organіzmu korisny kalіy, Yaky zmіtsnyuє sudini. Och vad gäller vrakhuvati, scho zhuravlina, bör de sänka nivån "oren" kolesterol i blodet, denna frukt är helt enkelt oumbärlig för kärnor. Innan det kan det finnas en framgång i köket köket, och jag rekommenderar att rekommendera obmezuvati under sertsevo sudnichnyh zakupyuvannyakh jag problem med wow woo. Byt ut din dotter bär i en tranbär, och du kommer inte se något rätt. Vem, älska Crane Warto inte bara kärnor och hypertonisk. Tsya Kisla Yagіdka Zdatna räddar dig mot Tsitsitu - melodiskt, den mest ohållbara följeslagaren av förkylningen. Rechovini scho mіstyatsya i zhuravlinі, ge inte upp bakterіyam pronikati vnutrіshnoї poverhnі sechovivіdnih shlyahіv och yakscho bakterіy Frånvarande - Frånvarande th іnfektsії. Dessutom måste du ofta informeras om regimens villkor, och du borde dricka det i ett glas juice per dag. Ofta är orsaken till cystologin hos våra urologiska institutioner den av tarmens stång, yak taka zadna viklikatinfektsiyu. Men på lycka, Kishkov Palichka, för att bekämpa kranar. Och jag rekommenderar ofta att qiu berry för lkuvannya rozlad_v shlunka. Yakscho s yakoїs resonera din shlunok ogolosiv strejk, zaliyte Eyad flaskor garyachoї Vod kіlka matsalar bår Crane, prokip'yatіt på Slabko vognі protyagom 10 hvilin, ostudіt, protsіdіt jag piyte på pіvsklyanki Vier Razi dagen. Єdine obmezhennya: folk pіdvischenoyu kislotnіstyu shlunka hållna uppströms lіkuvatisya іnshimi sätt - sіk Crane Mauger viklikati zagostrennya gastrit av pіdvischenoyu sekretsієyu th virazkovoyu hvoroboyu. Komprimera med kranens saft att stå vid bagatokh med fångad shkíri. Denna rang kan göras med en visipu, sverblyachki, shkіnih igale i ekzemi. Dessutom ångrar husets kranar såren.
TRANBÄR
1 tranbär
Se även i andra ordböcker:
KLUKVA - Berry krypande buske med vintergröna blad. Den växer på torvmossar i norra och mellersta delen av Sovjetunionen. Rips i september. Ripe tranbär är röda, saftiga, väldigt sura. Det samlas vanligtvis i senhösten, efter den första frosten eller...... En kort sammanfattning av hushållet
KLUKVA - KLIKVA, tranbär, pl. nej, kvinna En växt med röda sura bär som växer i norra breddgrader i myrarna. || Sobir. Bär av denna växt. Tranbärs snö. Röd som tranbär. ❖ Som den tranbäret! (enkel. Fam.) utrop med obehagligt...... Ushakov Förklarande ordbok
tranbär - Marshbär. En viktig del av rätter av ryska köket, särskilt gammal ryska och nord ryska. Tranbär användes som kryddor, skapar en aromatisk smak och smakämne i pickles, pickles och urinals, i fruktdrycker, vatten, honung och i...... Culinary Dictionary
Nycklar - nycklar, s, honor Krympande träskbuskefrö. lingonberry med röda sura bär, liksom dess bär. K. snö. • Det är så tranbär! (enkelt) utrop av överraskning vid en obehaglig överraskning. Svampiga tranbär (järn.) Om vad n....... Ozhegov Dictionary
Klyukva - fem. (peck?) busk och bär av Vaccinium oxycoccus, Oxycoccus palustris, kran (n) a, Zhuravlina, zharova, Fru (y, e) ravitsa, gorovina, parnyakh såning. vacker ryaz. Klukovka, tranbär n tranbärsbär. Klyukovka du är min! smekningar. Till vem tranbär, och...... Dal ordbok
tranbär - KLYUKVA, s, g. 1. Hacking, nonsens, det l. dålig kvalitet; ljuga, falska det som inte tros. En sådan tranbär på festivalen sätta upp! (om en skyndsam kommersiell film) På TV, en tranbär som vi snart ska leva bättre. 2. egen......... ryska argoordbok
tranbär - falsk, busk, nonsens, bär, nordlig citron, oxylofyte, buske, hackarbete, lögnordbok av ryska synonymer. tranbär n., antal synonymer: 17 • veshnitsa (2) •... Ordbok av synonymer
tranbär - vanliga: 1 ?? en växt; 2 ?? frukt (bär). Tranbär (Oxycoccus), ett släkt av små vintergröna buskar från ljungfamiljen (ibland kallad lingonberryfamiljen som skiljer sig från den); ingår ofta i släktet Vaccinium. 4 arter, i...... Jordbruk. Big Encyclopedic Dictionary
KLUKVA är ett släktträd med vintergröna dvärgbuskar från lyngfamiljen. 4 arter, i de kalla och tempererade zonerna på norra halvklotet, på torvmossar. Bär är en värdefull matprodukt. Amerikan Tranbär är en stor fruktig odlad art, inklusive i Vitryssland... Great Encyclopedic Dictionary
KLUKE - (Oxycoccus), ett släkt av växter av detta. Ljungslag (ibland hänvisade till familjen av bosbärsprodukter isolerade från den); ingår ofta i släktet (Vaccinium). Evergreen buskar med tunna, liggande stjälkar och små läderiga blad. Blommorna är rosa. Frukten är mörk...... Biologisk encyklopedisk ordbok
Tranbär - ♥ Tranbär drömmer om att flytta. Stor och mogen betyder att du flyttar till ett nytt stort hus. Små, omogna levnadsvillkor på en ny plats skiljer sig lite från tidigare. ↑ Om du inte är intresserad av sömnförloppet,...... Stor familj drömbok
http://translate.academic.ru/%D0%9A%D0%9B%D0%AE%D0%9A%D0%92%D0%90/ru/ukCranberry översättning av ordet möjligt till ukrainska i en online multi-translator
tranbär
Översätt Cranberry Translator Online
i klyukva
Online-översättare för andra språk:
I andra ordböcker:
Tranbär - Big Encyclopedic Dictionary (BES)
Tranbär - Förklarande ordbok av Living Great Russian Language V.I. Dahl
Tranbär - Efremova T. F. Den nya ordlistan av det ryska språket
Tranbär - Ordbok av ryska S. Ozhegova
Tranbär - Ozhegov S. I., Shvedova N. Yu. Förklarande ordbok av det ryska språket
Tranbär - Ordbok av det ryska språket. Ed. D.N. Ushakov.
Recension: Glass Rud "Eskimo" - Det borde vara synd, för tillverkaren känner inte till tranbärets namn på ukrainska språket
Sammansättningen av glass, det finns ett naturligt färgämne, även en naturlig smak, men det är inte så naturligt.
Så här ser glassen ut, bitar av tranbär är synliga och deras smak känns. Isen är lätt att rekrytera, och smaken är väldigt mjuk.
Glass är söt, tranbär smakar inte bitter, de lägger bara kryddor till glass. Isen smälter sig mycket snabbt, och färgen blir mer rosa, den är mycket smakigare än andra, smaken är mer naturlig.
Ryska-vitryska ordbok
Visa värde Tranbär i andra ordböcker.
Tranbär - Tranbär - Tranbär
Ryska-engelska ordbok
Tranbär - Tranbär - Moosbeere
Ryska-tyska ordboken
Tranbär - Veenbes
Ryska-nederländska ordboken
Tranbär - canneberge
Ryska-franska ordboken
Tranbär - Essential Genus
båt
krypande träskväxter med röda sura bär samt dess bär º
Crane
Ryska-ukrainska ordboken
Tranbär - Tsangis Zhims
Ryska-mongoliska ordboken
Se fler ord:
Visa Wikipedia artikeln för Tranbär.
Online ordböcker och encyklopedi i elektronisk form. Sök, ordbetydelser. Online text översättare.
http://slovariki.org/russko-belorusskij-slovar/2600tranbär
Detta är namnet på växten från koberryfamiljen och dess frukter.
Tranbär är en vintergröna, buske med tunna och låga skott. Längden på skotten är i genomsnitt ca 30 cm, bär av vilda tranbär är röd, sfärisk, 8-12 mm i diameter. Några speciellt uppfödda sorter har bär upp till 2 cm i diameter. Tranbär blommar i juni, plockning bär börjar i september och fortsätter under hösten. Plantage bär mognar 1-2 veckor tidigare än vild. Tranbär kan enkelt bevaras till våren.
Tranbär är ätta både fräscha och frysta, blötläggda eller torkade, juice, fruktdrycker, gelé, sylt, gelé, cocktails och tranbär kvass är gjorda av det eller tillsatt sallader, pajer och andra rätter.
Tranbär, växer i många länder, om villkoren tillåter, älskar träskmark, sedge-sphagnum myrar, tundra och mosmossar. Endast i Karelen växer cirka 22 sorter av tranbär, bland vilka är stora frukten sorter med en diameter av bär upp till 2 cm.
Idag finns tranbär i hela Ryssland, inklusive Fjärran Östern. Tranbär är rik på Ukraina, det mesta av Europa, norr om USA, Kanada och Alaska. Amerikaner anser födelseplatsen för tranbär Nordamerika. Delaware indianerna trodde att bären växte på marken, där blodet från de soldater som dog i slaget med jättarna blev avverkat.
Calorie Cranberries
Lågkaloriprodukt, vars 100 g innehåller endast 26 kcal. Energivärdet för torkade tranbär - 308 kcal per 100 g produkt. Överdriven användning av tranbär i denna form kan leda till fetma.
Näringsvärde per 100 gram:
Användbara egenskaper av tranbär
Tranbärbär innehåller en komplett samling hälsosamma ämnen som är vanliga för alla bär. Tranbär är rik på sockerarter, organiska syror, pektiner och vitaminer. I bären hittades citronsyra, bensoesyra, ursolsyra, kinsyra, klorogen, äppelsyra, oleander, bärnstenssyra och oxalsyror, en stor nog (i förhållande till andra bär) mängd pektin.
Vitandelen av tranbär är representerad av vitaminer i grupp B (B1, B2, B5, B6), PP, K1 (phyllokinon) och ett högt innehåll av vitamin C, vars mängd i tranbär är jämförbart med citroner, apelsiner, grapefrukt och trädgårds jordgubbar.
Tranbär är rika på anthocyaniner, fenoliska syror, leucoanthocyaniner, katekiner, betain, makro och mikroelement. I tranbäret mycket kalium, lite mindre fosfor och kalcium. Järn, mangan, koppar och molybden är tillräckliga. Dessutom innehåller den bor, kobolt, tenn, jod, nickel, silver, krom, titan, zink och andra spårämnen.
Att äta tranbär förbättrar aptit och matsmältning. Ökad produktion av magsaft och juice och pankreatisk juice. Detta leder till en botemedel mot gastrit med låg syrahalt i magsaft, liksom inflammation i bukspottkörteln. Tranbärbär har också en diuretikum och bakteriedödande effekt och är användbara vid pyelonefrit.
Tranbär har förmågan att skydda det urogenitala systemet från infektioner. Tranbär innehåller proantocyanidkomponenter som förhindrar spridning av bakterier i cellerna i det genitourära systemet.
Tranbär innehåller många antioxidanter, och har också anti-cancer och antiinflammatoriska egenskaper.
Forskare insisterar alltmer på att tranbär bör vara en oumbärlig produkt vid förebyggande av cancer. Man tror att bärjuice, genom att binda med två enzymer i människokroppen som orsakar bildandet av cancerceller, motverkar aktivt deras skapande och distribution. Tranbär innehåller dessutom ämnen som genom att skydda DNA, hämmar tillväxten av kolon eller prostatacancerceller. Det har föreslagits att quercetin, en produkt som kan bidra till att förebygga bröst- och tjocktarmscancer, finns i "mirakelbäret".
Tranbär innehåller sådana kraftfulla fenoliska antioxidanter som anthocyaniner, som ger sina läkning egenskaper. Fenoliska antioxidanter ökar också nivån på "bra" kolesterol och minskar nivån av "dålig", vilket minskar risken för ateroskleros. Resveratrol, som finns i tranbär i sin naturliga form, har en antitumör effekt. Resveratrol undertrycker spridningen av tumörceller.
Studier har redan visat hur tranbär reducerar kolesterol och förhindrar bildning av plack i blodkärl och blodproppar bildar, skyddar hjärnkärl från stroke. Det har visat sig att ursoliska och oleanoliska syror som finns i tranbär väcker hjärtkärlens kärlkärl, närmar sig hjärtmuskeln. Tranbär reducerar huvudvärk, sänker innehållet i protrombin i blodet, ökar elasticiteten och hållfastheten hos blodkarillärernas väggar. Det är användbart att använda tranbärsbär med förhöjt blodtryck, hypo och vitamin C-brist. Även i otzhimka efter tillagning innehåller tranbärsjuice upp till 6% ursolinsyra, vilket bidrar till utvidgningen av hjärtkärlskärlen i hjärtat.
Tranbär har en uppfriskande och toning egenskaper, förbättrar funktionen i mage och tarmar. Tranbärsdrycker har en antipyretisk effekt och släcker törst bra, så de rekommenderas att användas för influensa och hög temperatur.
Forskning vid Institute of Food Technologies (USA) har visat tranbärsaktivitet mot salmanella, Escherichia coli etc. Forskare har lagt tranbärkoncentrat till rå köttfärs, redan bortskämd av bakterier, vilket vanligtvis orsakar matförgiftning. Efter att ha studerat stoppningen, några dagar senare, fann forskare att på grund av tranbärkoncentrat i kött minskade antalet patogena bakterier avsevärt.
Forskare tror att den antimikrobiella effekten av tranbär har alla chanser i framtiden att bli ett naturligt och effektivt verktyg för att kontrollera innehållet av patogener i mat och minska sjukdomen.
Morse och tranbärsirap används som ett antifebrilt medel för beriberi, inflammatoriska sjukdomar, för att sänka temperaturen och släcka törst. Vid behandling av andningssjukdomar, reumatism, tonsillit är det bra att äta tranbär med honung.
Tranbärsjuice har antipyretiska, baktericida, törstlösande egenskaper, rensar sår och brännskador och accelererar deras helande, botar hosta. Proanthocyanidiner som ingår i tranbär tillåter inte utvecklingen av tandköttssjukdomar och karies. Tranbärsjuice sänker kolesterol, minskar risken för urininfektioner och ökar effektiviteten av antibiotika när de tas tillsammans. Hjärt- och cancersjukdomar, behandling av gastrit, stimulering av bukspottkörteln, ökad fysisk aktivitet och hjärnaktivitet är alla fördelaktiga egenskaper hos tranbär.
Tranbärsjuice är full med honung (efter smak, 1 - 2 teskedar per glas) 1/2 kopp vardera för hosta, ont i halsen, kall, akut respiratoriska sjukdomar i 15-20 minuter. före måltiderna. Blanda tranbärsjuice med rödbetor (1: 1) och drick 1/4 kopp 3 gånger om dagen, om du lider av gastrit med låg surhet, kolit med förstoppning, vaskulära spasmer, högt blodtryck, ont i halsen, influensa, ateroskleros, fetma, trombos..
En eller två glas naturlig tranbärsjuice, druckad dagligen, kommer att tjäna till att förhindra urininfektioner. Dessutom kommer tranbärsjuice att hjälpa till att höja nivån på "bra" kolesterol och sänka kolesterolet "dåligt". Och om du lägger till en tesked honung i ett glas tranbärsjuice får du en stor hostmedicin som hjälper till med andningssjukdomar.
Medicinska råvaror i traditionell medicin är inte bara frukter, men lämnar också. Tranbär bär lagras som en källa av vitamin C. Men det måste skördas på hösten före frost, eftersom frysning leder till förstöring av askorbinsyra.
Tranbärssylt och tranbärsjuice är speciellt användbara under vinterns vårperiod. Tranbärprodukter är ett utmärkt sätt att förbättra immuniteten, liksom förhindra uppkomst av vitaminbrist.
http://edaplus.info/produce/cranberry.htmlTyper av vanliga tranbär, stora frukter, små frukter. Vad är användningen av tranbär och kontraindikationer. Var växer tranbär
Från bär av Heather-familjen är tranbär en av de mest kända. När det gäller popularitet och användning överträffar den många gånger sina nära släktingar - blåbär, lingonberries och blåbär.
Tranbär vanlig (marsh), tranbär stor fruktig, liten tranbär
Tranbär har två vetenskapliga latinska namn som används utbytbart. I rysktalande källor är detta Oxycoccus, ett generiskt latinskt namn som paradoxalt sett består av de två grekiska orden "sur" och "bär". Det andra vetenskapliga namnet som ges till släktet av Carl Linnaeus, som först beskrev tranbär, är Vaccinium.
Forskare fördelar sig från tre till fem typer av tranbär, det är små frukter, stora frukter och vanliga tranbär. Tranbär vanlig fick namnet Vaccinium oxycoccus, tranbär stora - Vaccinium macrocarpon, små tranbär - Vaccinium microcarpum. Vanliga människor kallar tranbär vanlig skum, detta namn kan ibland hittas i vetenskapliga källor - Oxycoccus palustris. I världens vetenskapliga litteratur använder du som regel det tranbärs historiska namn.
Vanliga namn på tranbär är förknippade med växternas utseende. Blommande stjälkar liknar huvudet på en kran på en lång hals, så i engelsktalande länder kallades tranbär växtbär. I ukrainska är även tranbäret förknippat med en kran - kran.
Detta namn går tillbaka till paganismens tider, när djur och fåglar betraktades som heliga. Enligt legenden, en gång i höst, när kranarna skulle flyga till varma land, gjorde en ung jägare sin väg in i träsken och sköt en fågel. Kranen tog av, men kunde inte flyga långt, men medan det flydde föll bloddroppar på mosmoths och lavar. Skyddare av djur och natur Velez tog synd på fågeln och förvandlade den till en brunnkran. En bloddroppe blev en bär, och så förblev den att växa i träsken mellan mos och lavar.
Livsformen för alla arter av tranbär är vintergröna buskar med krypande skott som kan ta rot. Längden på skotten kan nå 25-35 cm. Tack vare denna metod för vegetativ reproduktion upptar tranbär stora områden. Växter har en taproot med många oavsiktliga rötter som utvecklas på ljusskotten.
Alla typer av tranbär - småfruktiga, stora frukter och vanliga - mykotrofa växter, som bildar en symbios med marksvamp. Svampen får organiskt material som tranbäret syntetiserar, och växten använder mineraljordkomponenter med hjälp av svamphyphae. Utan mycorrhiza (interaktion med svampen) sänker tranbär vägen och dör ofta.
Tranbär lämnar hel, liten, avlång eller oval, ordnad växelvis. Lamina med uttalade dorso-ventrala skillnader: mörkgrön ovanför och vit nedan. En intressant egenskap av tranbär löv är skyddet av stomata från vatten. Liksom alla jordbruksväxter är stomatan av tranbär, genom vilka gasutbyte sker, belägna på bladets undersida, medan i flytande vattenväxter (vattenliljor, Victoria regia) ligger stomatan ovanpå. Så att vattnet under nivåändringen inte tränger in i vävnaderna av tranbärsbladet som växer i träskmarkerna, de är täckta med ett tjockt vaxskikt nedanifrån.
Tranbär blommor med dubbel perianth, bestående av fyra bladspringor och fyra kronblad. Det finns åtta ståndare i två cirklar på fyra, den lägre äggstocken består av fyra sepals, smält ihop i en pistil. Skuggningen av tranbärblomblad varierar från rosa till mörkrosa eller ljuslila. Långa pediceller tillåter pollinerande insekter att märka blommor som ligger nära marken.
Frustrande tranbär kommer i andra året. Dess frukt är chetyrehnezhnaya, med antalet karpeller är bären röd, rund eller elliptisk i form. Typ av fröfördelning är ornithohoria, reproduktion av fåglar. De sprider inte bara fröna över långa sträckor, men efter att ha passerat fåglarna i matsmältningskanalen trängs tranbärsfrön bättre.
De lilla tranbärsbären är mindre än de vanliga tranbär, deras form är ellipsoid, långsträckt, därför är de nästan inte skördade för konsumtion.
Var växer tranbär
Tranbär är en Holarctic-art som är vanlig på norra halvklotet. Tranbär är vanliga i Eurasien och Nordamerika. Det naturliga utbudet av tranbär är den stora frukten östra USA och Kanada. Men bären introducerades i Europa, där tranbärets stora frukten perfekt acklimatiserades.
Små fruktiga tranbär växer i Europa och Asien, når Korea, växer i Fjärran Östern, finns i bergen (Karpaterna, Uralerna). Små fruktiga tranbär drabbas mest av destruktion av livsmiljöer, dränering av våtmarker och utveckling av våtmarker. I vissa europeiska länder är små tranbär listade i den röda boken.
I naturliga biocenoser växer tranbär i myror på fuktiga platser i barrskogar med sphagnum lägre nivå. Frekventa växthällor av tranbär är sphagnum-sedge träda med grundvattenmatning och uppvuxna myrar. Mindre vanligen växer tranbär på de myrliga kusterna av sjöar eller gamla damer. De vanliga tranbärsatelliterna är sphagnum (laven, som jag felaktigt kallar moss), riktiga gröna mosar, olika typer av sedge, fransar, dvärgbjörk.
På videon: vanliga tranbär
Tranbär egenskaper: fördelar och kontraindikationer
"Bär är inte sura tranbär" - förmodligen många sedan barndomen, kom ihåg dessa dikter. Färska tranbär, skördade på hösten, har verkligen en ljus sur smak. Närvaron av syror i bären medför många användbara egenskaper hos tranbär och vissa kontraindikationer.
Bland de typer av tranbär används vanligaste tranbär (marsh) och stora tranbär. Den kemiska sammansättningen av bär av dessa två arter är identisk, mängden vissa ämnen kan variera något. Små skillnader i antalet kemiska komponenter i tranbär kan observeras i olika sorter eller växlingsorter. Färska tranbär innehåller mycket vatten, användbara organiska substanser, vitaminer och spårämnen.
Ekologiska ingredienser
• Enkla kolhydrater: monosackarider - främst glukos och fruktos, från disackarider - sackaros;
• Polysackarider (högmolekylära kolhydrater) - dietfibrer och pektiner;
• Organiska syror - citronsyra (övervägande), äppelsyra, ättiksyra, bensoesyra, oxalsyra, oleansyra, kinsyra, ketoglutarsyra;
• Anthocyaniner (vegetabiliska glykosider);
• Katekiner - föreningar från flavanoidgruppen, starka antioxidanter
• Betain;
• Fenolsyra;
• proteiner;
• Fett (väldigt liten).
Vitaminer och vitaminliknande ämnen
• A-vitamin eller retinol, fettlöslig;
• Betakaroten, föregångaren till vitamin A, vars molekyl i kroppen i närvaro av fett bryts ner i två molekyler av vitamin A;
• Vitamin B1 eller tiamin - vattenlöslig;
• Riboflavin eller B2 - vattenlöslig;
• B3-vitamin - synonymer: niacin, nikotinsyra, vitamin PP;
• B6, pyridoxin;
• Folacin B9;
• C-vitamin (askorbinsyra);
• Vitamin E - tokoferol, fettlöslig;
• K-vitamin är fettlösligt.
Mineralkomponenter
Tranbär innehåller mer än två dussin mineralkomponenter, som är uppdelade i makro och mikroelement. Bland makronäringsämnena är kalium i första hand, det är tio gånger mer i bär än kalcium, det andra i antalet mineralkomponenter av tranbär.
Tranbär är också användbara på grund av närvaron av järn, magnesium, zink och fosfor. Spårämnen av tranbärbär är selen, mangan, koppar, molybden, jod, bor och många andra.
Vissa vitaminer i tranbär är förstörda under värmebehandling, så näsan är mest användbar färsk eller maldad med socker. Men även efter matlagning har tranbär en positiv effekt på nästan alla system och organ.
Det aktiverar immunsystemets funktion, ökar kroppens motståndskraft mot många infektioner, inklusive putrefaktiva bakterier och parasitiska svampar. Katekiner och C-vitamin, som ingår i tranbär, blockerar fria radikaler som förstör celler och påskyndar åldrande. Därför bär eller maskerar för huden, gjord av tranbär, saktar åldrande och främjar föryngring.
Organiska syror i bäckens sammansättning oxiderar de oxiderade föreningarna, förstör vissa av bakterierna.
Tranbärbär ökar produktionen av immunglobulinproteiner, vilka är ansvariga för immunitet. Därför är tranbär användbar i nästan alla infektionssjukdomar, allt från förkylning, slutar med hudpurulenta sår.
Pektiner och tranbärsdjursfibrer stimulerar tarmarna och tjänar som mat för bra mänsklig mikroflora. Tranbär hjälper till att absorbera organiska komponenter, syntesen av många vitaminer (K, B1, B2, B3, B6, B12) genom att främja tillväxten av intestinal mikroflora. Dessutom blockeras tillgången på patogena bakterier genom tarmslemhinnan och giftiga föreningar filtreras.
Att äta tranbär i någon form stöder hjärtets arbete (i synnerhet myokard), ökar blodkärlens elasticitet. Järn i tranbärsfrukten är en del av de röda blodkropparna (erytrocyter) som bär syre. Därför är tranbär användbar för anemi, då rekommenderas att använda tranbärsjuice eller bär, malda med socker.
Tranbärsglukosmonosackarid ger cellerna i nervvävnaden näring.
Användbara tranbär och vår hjärna. Vitaminer av grupp B och zink aktiverar sitt arbete. Selen i tranbäret är nödvändigt för att synens organ fungerar normalt.
Tranbär är en kaliummikroelementbehållare som deltar i en natrium-kaliumpump i cellmembran. På grund av det höga kaliuminnehållet bidrar tranbärbär till att aktivera enzymer, förhindra utvecklingen av skleros, lindra svullnad och förhindra ackumulering av vätska i vävnaderna.
På grund av närvaron av fruktos i tranbäret kan den användas med diabetes. I stället för socker, för att sötna bäret, måste du använda honung eller sötningsmedel.
Kontraindikationer använder tranbär
Trots de ovärderliga fördelarna med tranbär finns det en fullständig kontraindikation och partiell (det vill säga en begränsning vid användningen).
På grund av närvaron i bär av en stor mängd syror bör tranbär inte konsumeras av personer som lider av olika former av gastrit, pankreatit och ökad surhet i magen. Vid leversjukdomar bör ätande tranbär vara begränsade eller helt övergivna. Det beror på sjukdomen, dess stadium. För eventuella sjukdomar i mag-tarmkanalen innan ätande tranbär ska rådfråga en läkare.
Kontraindikationer tranbär är en individuell intolerans. I vissa människor kan tranbär väcka allergiska reaktioner.
Med känslig tandemaljning som reagerar på syra, kan tranbär bara konsumeras i en söt form, och om det inte hjälper, bör björnen kasseras så att inte den tunna tandemaljen förstörs.
När tranbär skördas
Den mest användbara tranbärhöstskörden, inte rörd av frost. Tranbär skördas omogna, dess mogning sker senare. Tranbär sparas länge i en glasburk fylld med vanligt kallt vatten. Vid mogning (mitten av september eller oktober) skördas tranbär i industriell skala. Med hjälp av speciell teknik tvättas bären med vatten, men skadar inte strukturen hos sphagnummossar. Tranbärsskördare piskvatten, bär kommer ut och flyter.
Denna metod för skörd används för stora fruktiga tranbär, inuti vilka är små luftfickor, tack vare vilka bären flyter på ytan.
Manuellt tranbär skördas före frost och frost. När bären fryser något blir de mindre sura.
Det tredje steget att samla tranbär efter snön smälter - den här bären är den sötaste, men det bryter ner vitaminerna och bryter ner organiska syror.
© "Platser om växter" www.pro-rasteniya.ru
Om du gillar artikeln, rösta på den, snälla, använd ditt sociala nätverk - dela med vänner ↓
På videon: Industriell odling, skörd och bearbetning av stora fruktiga tranbär i Nordamerika, där den har odlats i ca 200 år. Det område som upptagits av tranbärsplantager finns över 15 hektar, 250 tusen ton tranbär skördas från dem.
Vad är Zhuravlina?
En gång i min barndom läste jag en berättelse som heter "Zhuravlina". Nu vet jag vad det är, och du? :)
Och det är inte nödvändigt att det ukrainska språket. Detta är den nordliga bären, och det var i den ryska norra att de började kalla den här bären. Förutom zhuravihoy, papegoja, zhuravinkoy, snödroppe.
Och hur kan man ringa henne om blommorna direkt indikerar en kran? Jag kommer att säga mer: de engelska bosättarna kallade den här bären "tranbär", som översatt betyder "kranbär" och det är uppenbart att det inte är för det faktum att endast kranar matar på den.
På andra språk, ord som anger kranar och tranbär (polska, tjeckiska, mari, lettiska) eko.
Och nu uppstår frågan, varför, i detta fall, namnet "tranbär" fastnat på denna bär? Vilka territorier hände detta till? Du kan självklart utgå ifrån att blomman samtidigt liknar en vev, men det verkar mig en fördröjd förklaring. Det är då bättre att hänvisa till det gamla namnet på träsken - nyckeln.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/114648-chto-takoe-zhuravlina.htmlTranbär användbara egenskaper hos "kranbär"
Även om den industriella skörden av tranbär i de flesta länder börjar på hösten, i norra Ryssland, känner de till en annan hemlighet med fantastiska bär. Särskilt välsmakande på våren. Det är efter frosten blir det sött. Vilka namn heter den här bären inte har! I Amerika är det känt som "kranbär", eftersom bärgubben liknar ett kranhuvud; Komi folk kallar det "tranbärs tranbär", och i Khanty-språk betyder "Humswell" bär på en kulle.
Romarna kallade det "energiska laddade bollar"!
Det finns en tranbär och inte att skada: Tranbär användbara egenskaper
Användningen av tranbär i en hög koncentration av tanniner - naturliga desinfektionsmedel. Det är den bittera smaken av tranbär ger tannin. Herbalists rekommenderar att äta tranbär tillsammans med antibiotika: bären ökar deras verkan. Men tannin i sig är ett naturligt antibiotikum och ökar verkningarna av artificiella antibiotika. Därför är det nödvändigt att ta hänsyn till detta vid behandlingen av farmaceutiska preparat. Och ännu bättre att behandlas med naturläkemedel.
Tranbär är ett unikt botemedel mot urogenitala infektioner. Tillbaka i 20-talet av förra seklet, dess förmåga att öka surheten i urin och surgöra det fastställdes. Ämnen som produceras samtidigt har en stark antibakteriell effekt på urinvägarna. Ämnet som ingår i tranbär (och även blåbär) skapar en miljö som är helt ogynnsam för utvecklingen av bakterier. Men graden av behandling för sådana sjukdomar - 2-3 matskedar av färsk utspädd juice 2-3 gånger om dagen.
Intressant upptäckte den ryska läkaren Goryansky effekten av tranbärsjuice på kolas orsakssamband. Någonstans nära detta har tranbär fördelaktiga egenskaper för hudsjukdomar. Gasbindning som blöts i tranbärsjuice har en stark sårläkning och antiseptisk effekt. Samma antiseptiska effekt har en saft vid sköljning med angina.
Det finns en stor försiktighet! Det är omöjligt att använda tranbär samtidigt med sulfatberedningar. Det finns alltid sådana varningar när vi pratar om ett starkt naturligt ämne eller en produkt.
Tranbär användbara egenskaper ökar surheten i magen. För personer med låg surhet - detta är det starkaste anti-aging-agenset. När allt kommer omkring beror inte matvaran på att inte bara "ge ut" alla användbara mineraler och substanser, utan ser också allvarligt på tarmarna.
Kaliumsalter med mild milddrivande verkan, med vilken den är rik, är nödvändiga för blodkärlens hälsa och hjärtat, urinvägarna. För hjärtproblem behöver äldre ofta ta diuretika. så denna bär i dessa fall är unik eftersom den har en liten diuretisk effekt och kompenserar för kaliumbristen i kroppen.
En hög koncentration av jod, mangan och bor kan minska högt tryck. Ursolsyra, som återfinns i tranbärsvätskning, främjar expansion av hjärtkärlskärlen i hjärtat.
Denna bär, som också är som vild vitlök och nässla, kommer inte att tillåta vår kropp att förbli utan vitaminer på våren. Detta är en multivitaminbär. Naturligtvis finns det mycket vitamin C i det. Eftersom järn absorberas endast om det finns vitamin C i kroppen är tranbär väldigt användbara för järnbristanemi.
Vad äter tranbär (eller hur de dricker).
Om i slaviska länder tranbärsjuice är huvuddrinken på bordet, är det i Kanada kalkon med tranbärsås en välkänd maträtt. Brittarna kom med muffins med torkade tranbär och choklad, och i de skandinaviska länderna används tranbärsbären för att tillverka en speciell Cumberland-sås som serveras i den bakade viltbenen. Men det mest otroliga tranbärsreceptet på Island: här tillsättes vitaminbäret till salat av kelp och nötter. Förresten är tranbäret fantastiskt kombinerat med havskål, och i denna sallad är denna bär en frekvent gäst på vårt bord.
Den klassiska tranbärsås med apelsinjuice, ingefära, läkare rekommenderar att använda dagligen med influensapidemier. Alla bakterier är rädda för dessa vitaminer. Mycket intressant att smaka en drink från: Tranbär, läsk, lime och honung.
Kändislektioner: Cranberry Cosmetics.
I kosmetologikliniker är fruktskalar oerhört populära. Och tranbär i denna process tilldelas ibland huvudrollen. Inte konstigt, ryska skönheter i århundraden ansåg tranbär den huvudsakliga föryngrande bären. Till exempel tvättades Natalya Goncharova med tranbärsvatten och Monica Bellucci, som anses vara den främsta supporteren till den naturliga skönheten, anser att tranbärsmaskar inte bara är ett utmärkt medel för att återfuka huden men också kan återställa en frisk ton till huden.
Detta beror på det höga innehållet av antioxidanter i bärens skal. Förekomsten av fenol (antioxidant), det är skyldig att likna druvor, vilket också är en stark antioxidant. Intressant är att modern forskning finner mindre och mindre bevis för att syntetiska antioxidanter har en destruktiv effekt på fria radikaler.
Bland tranbärsmassan med olivolja och honung. Denna närande mask älskar torr hud.
Men för att behandla inflammation i akne kan det vara nypressad juice från bären, bara blötlägga dem med gasbindor och sätta dem till inflammerade ställen. Detta är också en användbar funktion som hon skrev i första delen - en stark antiseptisk. Behandlingsprocessen: Dagligen och tålig i 1 timme.
Hälsningsmassa blandas med stuga ost, grädde och gräddfil. Variabiliteten av kosmetika möjliggör användning av tranbär som en del av en mjuk peeling, närande mask och tonisk spray.
Här är det - en mirakelbär som kan ge glädje åt hela familjen. När de enklaste produkterna blir grunden till läckra rätter, hälsosamma drycker och kosmetika, omvandlar det våra liv mirakulöst.
Detta är den enda bär som inte förlorar sina fördelaktiga egenskaper under långvarig lagring!
PS: Eftersom tranbär har en stark effekt, om du har några sjukdomar eller när du tar läkemedel - FINNA UT MER för att inte få biverkningar.
Dela inlägget "Cranberries användbara egenskaper" kranbär "
http://presentway.com/klyukva-zhuravlinaya-yagoda/