Hur man inte överdriver det med vitamin B12: dagskurs och symtom på överdosering

Vitaminer från grupp B för att höra nästan varje person. Men vad är vitamin B12? Vad har den fördelaktiga effekten på människors hälsa, och för vilka symtom kan man misstänka sin brist i kroppen?

introduktion

Vitamin B12 är ett vattenlösligt vitamin som hör till grupp B. Det skiljer sig från andra vitaminer i grupp B genom att det ackumuleras i människokroppen, i större mängder i organ som lever, njurar och lungor.

Vitaminabsorption sker i tunntarmen. Vitamin B12 innehåller en koboltjon, varför den kallas cyankobalamin eller kobolamin.

Ljus och hög temperatur förstör inte vitaminet, det är motståndskraftigt mot effekterna, så värmebehandling bidrar till konserveringen i livsmedel.

Fördelarna med vitamin B12 för kroppen

Vitamin B12 är mycket viktigt för nästan alla processer i kroppen. Cyancobalamin, liksom några andra vitaminer, är involverad i processer som metabolism av fetter, kolhydrater, proteiner.

Dessutom är vitamin B12 nödvändigt för:

erytrocytbildning
avlägsnande av homocystein från kroppen, d.v.s. aminosyror, vilket bidrar till förekomst av stroke och hjärtinfarkt;
minska fett och kolesterolnivåer;
förbättra tillgängligheten av syre i cellerna;
regenerering av skadade vävnader;
bildandet av aktiva former av vitamin A;
bildning av melatoninreglerande bioritmer;
effekter på det manliga reproduktionssystemet - en ökning av antalet spermatozoer;
reglering av immunsystemet;
deltagande i de biokemiska transformationerna av organiska syror, i vilka myelin bildas.

Fördelar med cyanokobalamin

- stöder ämnesomsättningen: vitamin B12 behövs för att omvandla kolhydrater till glukos, som fungerar som energi.
- reglerar nervsystemet, varför de är vana vid förebyggande och behandling av neurologiska och psykiatriska störningar, för att förbättra minnet, minska depression och ångest, öka uppmärksamhet
- stöder hjärtat, kontrollerar kolesterol, tryck, aterosklerotiska sjukdomar;
- förbättrar tillståndet av hår, hud, naglar;
- fördelaktig effekt på framställning av matsmältningsenzymer som bryter ner mat i magen, förhindrar intestinal inflammation;
- deltar i skapandet av nukleinsyra som är ansvarig för kroppens tillväxt och utveckling;
- hjälper till att minska risken för sjukdomar hos vissa typer av cancer, till exempel kolon, prostata;
- kunna förebygga anemi genom att delta i skapandet av röda blodkroppar.

Daglig kurs

Det dagliga intaget av vitamin B12 bestäms av hur gammal en person är. Kroppen av barn upp till tio år mindre i behov av vitamin än kroppen av äldre människor.

http://lifegong.com/vitamins/vit-b12/b12-norma-peredozirovka.html

Vitamin B12 (Vitamin B12)

Vitamin B12 - en aktiv deltagare i ämnesomsättningen av fetter och kolhydrater, bidrar till ackumulering av proteiner, normaliserar blodtrycket.

Vad är viktigt vitamin B12

Vitamin B är ansvarig för produktionen av energi i kroppen. Det finns 12 typer av kemiska föreningar av typ B - B1, B2... B12. Var och en av dessa subspecies av vitamin syftar till att främja en rationell fördelning av energi i kroppen, normalisering av vävnadsandning. Dessutom är vitamin B en kraftfull antioxidant som främjar cellresistens.

En brist på vitamin B i kroppen kan påverka tarmarna. Förutom den allmänna känslan av svaghet kan avitaminos av detta vitamin också leda till försämring av hudtillståndet, en konstant känsla av illamående och plötsliga humörsvängningar. Särskilt viktigt i kroppen är vitamin B12.

Fördelarna med att konsumera vitamin B12 inkluderar följande punkter:

Förebyggande av anemi.
Förbättra immuniteten.
Öka kroppens energiförsörjning.
Förbättra minne, koncentration, balans.
Normal tillväxt.
Förbättrad aptit.
Emosionell stabilitet.
Övervinna sömnlöshet.

Vitamin B12 upptar en speciell plats i kroppens karaktär, eftersom på grund av detta korrigeras minskningen av spermatozoa i seminalvätska. Det förbättrar humör och hjälper till att stabilisera det allmänna tillståndet.

Vitamin B12 vitaminbrist

Låt oss betrakta mer detaljerat vitamin B12. Detta vitamin skiljer sig från andra kollegor i gruppen eftersom det är det enda vattenlösliga vitaminet. På grund av denna förmåga ackumuleras det i kroppen och ackumuleras i sådana organ som lever, njurar, mjälte och lungor. För första gången syntetiserades vitamin B12 1955. Vitamin tolererar lätt exponering för höga temperaturer, ljus. Den huvudsakliga källan till vitamin B12 är animaliska produkter. I detta avseende har titeln "röd vitamin" länge knutits till honom.

Många undrar hur man bestämmer bristen på vitamin B12 i kroppen utan medicinsk ingrepp. Symptom på vitamin B12-brist är ett tydligt symptom på kronisk trötthet. Personen blir irriterad, upplever ofta utmaningar av yrsel, känner sig illamående och ringer i öronen. Personen lider av förstoppning, anemi, immunbrist. Externt kan du märka en vitaminbrist i pallor, mental förvirring, visuell störning eller skleros. Vissa kännetecknas av minnesförlust, hallucinationer och till och med allvarliga neurologiska sjukdomar.

Det är dock värt att notera att man inte vid de allra första symptomen ska äta en lever eller gå till ett apotek och förvärvas med vitamin B12-läkemedel i kommersiella kvantiteter. Liksom varje läkemedel bör vitamin B12 konsumeras i en begränsad mängd och enligt det dagliga kravet.

Forskare har bevisat att depression ofta orsakas inte bara av händelser i ditt liv utan också av brist på ett stort antal vitaminer, till exempel B12, i kroppen. För att undvika sådana situationer bör du äta mat som innehåller detta element, eller ta speciella tillskott, piller eller injektioner, inklusive vitamin B12.

Vilka livsmedel innehåller vitamin B12?

Så, i vilka produkter, och viktigast av allt - i vilken kvantitet kan du hitta vitamin B12:

http://zdorovye24.ru/content/%D0%B2%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BD-%D0%B112-vitamin-b12

Vitamin B12: Dosering. Hur mycket kostar du per dag?

Vitamin B12 är ett vattenlösligt näringsämne som krävs för många viktiga processer i kroppen. Den ideala dosen av vitamin B12 beror på kön, ålder och orsaker för att ta det. Denna artikel diskuterar de vetenskapliga bevisen för rekommenderade doser av B12 för olika personer och potentiella biverkningar.

Vitamin B12 - dosering, biverkningar

Varför behöver du vitamin B12?

Vitamin B12 är ett viktigt näringsämne som spelar en viktig roll i flera processer i kroppen.

Det är nödvändigt för korrekt produktion av röda blodkroppar, bildandet av DNA, nervfunktion och metabolism (1).

Vitamin B12 spelar också en nyckelroll i nedbrytningen av homocystein, en aminosyra vars höga nivåer är förknippade med utvecklingen av kroniska sjukdomar och tillstånd som kardiovaskulära sjukdomar, stroke och Alzheimers sjukdom (2).

Dessutom är vitamin B12 viktigt för energiproduktion. Det finns dock för närvarande inga bevis på att B12-tillskott ökar energinivån hos personer som inte är bristfälliga i detta näringsämne (3).

Vitamin B12 finns huvudsakligen i animaliska produkter, inklusive kött, skaldjur, mejeriprodukter och ägg. Det läggs också till vissa bearbetade livsmedel, såsom korn och vegetabilisk mjölk.

Eftersom din kropp kan lagra B12 i flera år, är en allvarlig brist på detta vitamin sällsynt, men upp till 26% av befolkningen kan ha en liten brist. Med tiden kan B12-brist leda till komplikationer som anemi, nervskada och trötthet.

Vitamin B12-brist kan orsakas av otillräcklig produktion av detta näringsämne från din kost, problem med absorptionen eller droger som stör dess absorption (4).

Följande faktorer kan ge dig högre risk att utveckla en vitamin B12-brist (5, 6):

Efter en vegetarisk eller vegansk kost
Ålder över 50 år
Gastrointestinala sjukdomar, inklusive Crohns sjukdom och celiaki
Matsmältningsoperation som viktminskning eller tarmresektion
Mottagning av metformin och droger som minskar surheten i magen
En typ av anemi kallad malign anemi
Vissa genetiska mutationer, såsom MTHFR, MTRR och CBS
Regelbunden konsumtion av alkoholhaltiga drycker

Om du är i riskzonen för denna viktiga näringsbrist kan tillskott hjälpa dig att möta dina behov.

Sammanfattning:

Vitamin B12 är ett viktigt näringsämne som spelar en viktig roll i din kropp. Det finns främst i animaliska produkter. Vissa människor kan riskera att inte få nog av detta vitamin från mat.

Föreslagna doser

Den rekommenderade dagliga intagshastigheten (RSNP) av vitamin B12 för personer över 14 år är 2,4 mcg (1).

Du kan dock behöva ta mer eller mindre, beroende på din ålder, livsstil och specifika situation.

Observera att andelen vitamin B12 som din kropp kan absorbera från kosttillskott inte är mycket hög - det uppskattas att människokroppen bara absorberar 10 μg från ett tillsatsmedel på 500 μg B12 (7).

Här är några riktlinjer för B12 dosering under särskilda omständigheter.

Vuxna under 50 år

För personer över 14 år är RSNP av vitamin B12 2,4 mikrogram (1).

De flesta människor får detta belopp från deras kost.

Om du till exempel äter två ägg till frukost (1,2 μg B12), 85 gram tonfisk till lunch (2,5 μg B12) och 85 gram nötkött till middag (1,4 μg B12) får du mer än dubbelt så mycket vitamin från ditt dagliga krav (1).

Därför rekommenderas inte B12-tillskott för friska personer i denna åldersgrupp.

Men om du utsätts för någon av de ovanstående bristriskfaktorer som påverkar intaget eller absorptionen av vitamin B12, kan du behöva ta kosttillskott.

Vuxna över 50 år gammal

Äldre människor är mer benägna att utveckla vitamin B12-brist. Medan ett relativt litet antal ungdomar saknar B12 har upp till 62% av vuxna över 65 år en låg nivå av detta näringsämne i blodet (8, 9).

När du ålder producerar din kropp mindre magsyra och egenfaktor, vilket kan påverka absorptionen av vitamin B12.

Magsyra är nödvändig för tillgång till vitamin B12, som är närvarande i livsmedel, och en intern faktor är nödvändig för dess absorption.

På grund av denna ökade risk för dålig absorption rekommenderar National Academy of Medicine att vuxna över 50 uppfyller de flesta av deras vitamin B12 behov med tillskott och starka livsmedel (1).

I en åtta veckors studie med 100 äldre upptäcktes att 100-500 μg vitamin B12 normaliserade B12 nivåer hos 75-85% av deltagarna. För vissa kan högre doser upp till 1000 μg (1 mg) behövas (10).

Gravida kvinnor

Gravida kvinnor behöver en något högre nivå av vitamin B12 än den allmänna befolkningen.

Låga nivåer av detta vitamin i moderns kropp är förknippade med fosterskador hos spädbarn (11).

Dessutom visade en stor systematisk översyn att B12-brist är förknippad med en högre risk för prematur födsel och låg födelsevikt hos nyfödda (12).

Således är RSNP av vitamin B12 under graviditeten 2,6 mcg. Denna nivå kan uppnås genom att inkludera mat som är rik på vitamin B12 i kosten eller tar prenatala vitaminer (1).

Amning kvinnor

Vitamin B12-brist hos spädbarn är förknippad med utvecklingsfördröjning (13).

Dessutom kan B12-brist hos spädbarn leda till irritabilitet, minskad aptit och oförmåga att utvecklas normalt (14).

Av dessa skäl är RSNP av detta vitamin högre för kvinnor som ammar än för gravida kvinnor och är 2,8 mcg (1).

Vegetarianer och veganer

Rekommendationer avseende RSNP vitamin B12 skiljer sig inte åt för personer som följer en diet baserad på växtfoder.

Men för människor under 50 år som följer en vegetarisk och vegansk kost är det rekommenderade dagliga intaget av 2,4 μg av detta näringsämne mycket svårare att uppnå (1).

En granskning av 40 studier om produktionen av vitamin B12 av vegetarianer visade att upp till 86,5% av vuxna vegetarianer, inklusive äldre, har låga nivåer av vitamin B12 (15).

Det finns för närvarande inga rekommendationer för doseringen av B12-tillskott för vegetarianer.

En studie visar dock att doser på upp till 6 μg vitamin B12 per dag kan vara lämpliga för veganer (16).

B12 för att förbättra energinivåerna

Även om vitamin B12 brukar tas för att öka energinivåerna finns det inga bevis för att B12-tillskott har en positiv effekt på energinivåerna hos människor utan brist.

Det har emellertid visat sig att B12-tillskott förbättrar energinivåerna hos dem som saknar detta näringsämne (17).

En recension hos patienter med vitamin B12-brist rekommenderade 1 mg vitamin B12 dagligen i en månad, följt av en underhållsdos på 125-250 mikrogram per dag (18).

Människor med vitamin B12-absorptionsproblem, som Crohns sjukdom eller andra problem med mag-tarmkanalen, kan dra nytta av B12-injektioner, vilket omger behovet av absorption i mag-tarmkanalen (17).

B12 för minne och humör

Det anses generellt att ta vitamin B12 kan förbättra ditt minne och humör. Det finns dock lite vetenskapligt bevis för att stödja denna teori.

Djurstudier har visat att vitamin B12-brist är associerad med nedsatt minne. Det finns dock inga bevis för att B12-tillskott förbättrar minnet hos människor (19).

I en stor översyn av vitamin B12-tillskott på kort sikt påverkade inte depressiva symptom, men kan bidra till att förebygga återfall på lång sikt (20).

Det finns inga specifika rekommendationer angående doseringen av B12-tillskott för att förbättra mental förmåga eller humör.

Sammanfattning:

Den optimala dosen av vitamin B12 beror på kroppens ålder, livsstil och behov. Den allmänna rekommendationen för vuxna är 2,4 mcg. Människor äldre än 50 år, liksom gravida och ammande kvinnor behöver högre doser.

Potentiella biverkningar

Vitamin B12 är ett vattenlösligt vitamin - det betyder att din kropp tar onödigt i urinen.

Eftersom detta näringsämne är relativt säkert har en godtagbar övre dosgräns inte fastställts. Den övre gränsen anses vara den maximala mängd av ett ämne som säkert kan tas utan biverkningar.

Det har dock visat sig att i vissa fall orsakar vitamin B12 sällsynta biverkningar.

Injektioner av vitamin B12 kan leda till hudsjukdomar som akne och dermatit (utslag) (21).

Höga doser av B-vitaminer (över 1000 μg) var också förknippade med komplikationer hos personer med njursjukdom (22).

Dessutom var extremt höga nivåer av B12 hos mödrar förknippade med en högre risk att utveckla autism hos sina barn (23).

Sammanfattning:

Även om höga doser av vitamin B12-tillsatser har förknippats med sällsynta biverkningar hos vissa människor är det i allmänhet säkert, och det finns för närvarande ingen rekommenderad maximal dos av detta vitamin.

http://foodismedicine.ru/vitamin-b12-dozirovka/

Vitamin B12 dagskurs

Vilka livsmedel innehåller cyanokobalamin (vitamin B12)

Vitamin B12 är en kollektiv term som används för att referera till hela komplexet av koboltinnehållande föreningar. Alla ämnen i denna grupp (cyanokobalamin, metylkobalamin, hydroxikobalamin och 5-deoxyadenosylcobalamin) har en hög biologisk aktivitet och kan påverka funktionen hos inre organ och kroppssystem. Ändå används begreppet "vitamin B12" för att endast utse en av dem - cyanokobalamin. Det är i denna form att denna förening ackumuleras i njurarna, tarmväggarna, leveren, mjälten och andra vävnader.

Människokroppen producerar cyanokobalamin i sig. Mängden vitamin som syntetiseras av tarmbakterier räcker dock inte för att fullt ut uppfylla människokroppens behov. Av detta skäl är det nödvändigt att få detta ämne från ytterligare (livsmedelskällor).

Funktioner av vitamin B12

Cyanokobalamin är en av dessa substanser utan vilka normala kurser för de flesta biokemiska och fysiologiska processerna i kroppen är omöjliga. Resultaten av forskning som genomförts under flera decennier har visat att vitamin B12:

deltar i processen med produktion av röda blodkroppar, skapar gynnsamma förutsättningar för de blodbildande organens funktion
förhindrar fettinfiltrering av levervävnad;
främjar eliminering av homocystein från kroppen - ett ämne som framkallar utvecklingen av hjärtattacker, stroke och andra hjärtsjukdomar;
sänker blodkolesterolnivåerna och därigenom förhindrar ateroskleros
involverad i framställning av deoxiribonukleinsyra och ribonukleinsyror;
lindrar obehagliga symptom som kompletterar utvecklingen av diabetisk neuropati (reducerar smärta orsakad av skador på nervfibrer);
är medlem i de flesta metaboliska processer;
hjälper till att normalisera blodtrycket vid hypotension
deltar i utvecklingen av huvudhormonet i tallkörteln - melatonin, som fungerar som regulator för dagliga rytmer;
positiv effekt på reproduktionssystemet ökar koncentrationen av spermatozoa i sammansättningen av halvvätska.

Samtidigt stärker cyanokobalamin kroppens immunförsvar och ökar dess resistens mot infektioner.

Dagligt intag av vitamin B12

Det dagliga fysiologiska behovet av cyanokobalamin är (i μg):

0-5 månader gammal - 0,4;
6-11 månader - 0,6;
1-3 år - 1,1;
4-7 år gammal - 1,6;
8-10 år gammal - 2,2;
11-18 år gammal - 2,9;
över 19 år - 3.3.

Konsumtionen av vitamin B12 för gravida kvinnor och ammande mödrar ökas till 4 mikrogram per dag. Dessutom är faktorer som bidrar till det ökade behovet av cyanokobalamin:

missbruk av alkohol och kolsyrade drycker;
vegetarianism;
rökning;
avancerad ålder;
långvarig diarré
tar preventivmedel och diuretika
inkludering i kosten av ett stort antal söta rätter.

Vilka livsmedel innehåller cyanokobalamin?

Vitamin B12 är endast närvarande i livsmedel som är av animaliskt ursprung. För enkelhetens skull presenteras information om innehållet av detta ämne i kött, fisk, andra skaldjur, mejeriprodukter och köttbiprodukter i tabellform.

Innehållet av cyanokobalamin i 100 g av produkten (μg)

Moderna nutritionists rekommenderar att man gör en daglig kost så att vitamin B12 intas hela dagen i små doser. Detta förklaras av det faktum att små portioner cyanokobalamin absorberas i tarmarna med 75-80% och stora delar - med högst 10%. Vitaminrester utsöndras snabbt från kroppen.

Brist och överskott av vitamin B12: orsaker och effekter

Otillräckligt intag av cyanokobalamin i kroppen tillsammans med produkterna har en negativ inverkan på arbetet hos de flesta interna organ och system. De första tecknen på brist i detta ämne är:

sänka koncentrationen av hemoglobin i blodet;
uppkomst av misslyckanden i matsmältningsorganet, brott mot stolen
ökad trötthet
länge stanna i depression
yrsel, svår smärta i huvudet;
överdriven irritabilitet, instabilitet av psyko-emotionellt tillstånd
utvecklingen av inflammatoriska sjukdomar i munhålan;
tungans rodnad;
stickningar i nedre och övre extremiteterna, deras lilla domningar
talstörningar (stammar);
obehaglig kroppsluk;
andfåddhet, andningssvårigheter
Utseendet på oegentligheter i det visuella apparatens arbete, den ständiga känslan av trötta ögon.
hallucinationer;
smärtsam menstruation.

Skälen till bildandet av vitamin B12-brist i kroppen kan vara:

obalanserad kost, efterlevnad av alltför strikta dieter, fastande, vegetarism;
vissa sjukdomar i matsmältningskanalen
genomföra tarm- eller magsresektionsoperationer;
parasitiska sjukdomar (diphyllobotrios, ankilostomidoz, etc.);
rökning;
tar enskilda läkemedel (kolchicin, kolestyramin, neomycin, etc.).

I sin tur är ett överskott av cyanokobalamin i människokroppen mycket sällsynt. Orsakerna till överdosering är ofta okontrollerad oral administrering av syntetiskt vitamin B12 eller dess administrering genom injektion. Samtidigt kan lungödem, trombos av små kärl och ett komplex av allergiska manifestationer (urtikaria, utseendet på ovanligt utslag på huden, i sällsynta fall - anafylaktisk chock) observeras. Om du identifierar dessa symptom, bör du vägra så snart som möjligt att ta droger som innehåller cyanokobalamin och söka medicinsk hjälp.

Lämna din kommentar

OnWomen.ru (som kvinna). Informationen på webbplatsen är avsedd för förtrogenhet och ersätter inte undersökningen, diagnosen och samrådet med en specialist. Förvaltningen ansvarar inte för konsekvenserna och resultaten som läsarna kan få efter att ha använt tips och recept på webbplatsen. Rådfråga alltid en läkare!

Dagligt intag av vitamin B12

Alternativa namn: kobolamin; cyanokobalamin.

Vitamin B12 är ett vattenlösligt vitamin - det vill säga lösligt i vatten. När kroppen använder dessa vitaminer lämnar deras rester kroppen genom urinen. Emellertid kan kroppen lagra vitamin B12 i många år i levern.

Vitamin B12, som andra B-vitaminer, är väsentligt för metabolismen. Han är aktivt involverad i bildandet av röda blodkroppar och för att upprätthålla funktionen av centrala nervsystemet.

Matkällor för vitamin B12

Vitamin B12 finns i naturen, i en mängd olika animaliska produkter. Växtmat innehåller inte vitamin B12 - bara om det inte är speciellt berikat med det.
Varje person kan få den rekommenderade mängden vitamin B12 genom att äta en mängd olika livsmedel, inklusive:

- Biprodukter (lever, njurar, lungor, mjälte);
- kött, fjäderfä, ägg, mjölk och andra mejeriprodukter
- blötdjur
- några frukostflingor och näringsjäst

För att ta reda på om vitamin B12 läggs till i en livsmedelsprodukt måste du kontrollera ingrediensförteckningen på förpackningsetiketten.
Kroppen absorberar djurkällor av vitamin B12 mycket bättre än dess växtkällor. Icke-djurkällor för vitamin B12 varierar i procent av B12. De är inte tillförlitliga källor till B12.

Dagligt behov av vitamin B12

Det bästa sättet att möta kroppens behov av vitamin B12 är att äta ett brett utbud av animaliska produkter.

Vitamin B12 finns i följande former:

- Nästan alla multivitaminer. Vitamin B12 absorberas bättre av kroppen när det tas tillsammans med andra B-vitaminer, såsom nikotinsyra (niacin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B6 och magnesium;
- receptform av vitamin B12 kan vara i form av injektioner eller en nasalgel;
- Vitamin B12 finns också i form av kapslar, som löser upp under tungan (sublinguellt).

Hur många enheter av varje vitamin en person behöver beror på hans ålder och kön. Andra faktorer är också viktiga, såsom graviditet och människors hälsa.
Det bästa sättet att få alla dina dagliga vitaminer är att äta en balanserad kost som innehåller ett brett utbud av frukter, grönsaker, mejeriprodukter, baljväxter och hela korn.
Vi rekommenderar varje person att samråda med sin läkare eller nutritionist, vilket är mer fördelaktigt för honom.

Dagligt intag av vitamin B12 för nyfödda

- 0-6 månader: 0,4 mikrogram per dag (μg / dag)
- 7-12 månader: 0,5 mcg / dag

Dagligt intag av vitamin B12 för barn och skolbarn

- 1-3 år: 0,9 mcg / dag
- 4-8 år: 1,2 mcg / dag
- 9-13 år: 1,8 mcg / dag

Dagligt intag av vitamin B12 för tonåringar och vuxna

- Män och kvinnor i åldern 14 år och äldre: 2,4 mcg / dag
- Gravida tjejer och kvinnor: 2,6 mcg / dag
- Amningstroppar och kvinnor: 2,8 mcg / dag.

Överskott och brist på vitamin B12 i kroppen

Brist på vitamin B12 uppstår när kroppen inte tar emot eller tar emot, men kan inte absorbera den mängd vitamin som kroppen behöver.

Många över 50 förlorar sin förmåga att absorbera vitamin B12 från mat.

Människor som följer en vegetarisk eller semi-vegetarisk kost bör försöka äta i sina starka livsmedel eller ta vitamin B12 i form av läkemedel (fråga din läkare om möjligheten att ta kosttillskott med B12).

Människor som har genomgått operation på mag-tarmkanalen, förlorar sin förmåga att absorbera vitamin B12.

Människor som har matsmältningsstörningar, såsom celiaciasjukdom eller Crohns sjukdom, kan inte absorbera tillräckligt med vitamin B12.

Låga nivåer av vitamin B12 kan leda till:

- anemi
- förlust av balans
- domningar eller stickningar i händer och fötter
- svaghet

Vitamin B12, som ofta är fallet, upptäcktes av en slump. Paven av den tyska läkaren Anton Birmer led av en mycket allvarlig form av anemi. Försökte hitta ett sätt att bota sjukdom med all sin styrka, han märkte att en synlig förbättring kommer efter att patienten fick en rå lever. Även i de tidpunkter då forskare bara hade primitiva enheter och elementära laboratorier kunde de bestämma att denna allvarliga sjukdom åstadkommer brist på ett visst ämne som finns i levern. Då lyckades vi isolera det här ämnet. Det kallas cyanokobalamin. Och år 1934, George Maikot och William Parry Murphy, Harvard-läkare, tilldelades Nobelpriset för att studera de helande egenskaperna hos vitamin B12.

Som ni vet är 90% av alla sjukdomar från nerver. Vitamin B12 hjälper bara nervsystemet att fungera ordentligt och påverkar därmed alla systemers funktion. Dessutom, om du är brist på vitamin B12, så uppstår B1-brist, även om det verkar som om du får det tillräckligt. Det här är fullt av inte bara nervsystemet, men också matsmältningsbesvär, liksom hjärnans arbete, de endokrina körtlarna, risken för att få beriberi (polyneurit). Psykiatriker har noterat lättnad av sjukdomsförloppet hos vissa patienter, just på grund av vitamin B12. Cyanokobalamin lindrar ögonvärk. Män kan ibland bli hjälpt från infertilitet.

Vitamin B12 är viktigt utan överdrift. Han är en av näringsämnena innehåller kobolt - ett oumbärligt element för vår hälsa.
I samband med vitamin A är cyanokobalamin inblandad i celldelning. Vitamin B12 hjälper också till att syntetisera vävnaderna i människokroppen för att säkerställa att karotener deltar i ämnesomsättningen och därmed omvandla dem till den aktiva formen av vitamin A.

Vi saknar alltid järn, och vitamin B12 aktiverar detta elements reserver i vår kropp. Ny forskning har visat att cyanokobalamin behövs för benbildning. Inget behov av att förklara varför det är så viktigt för barn. Men inte alla vet att det är viktigt för kvinnor under klimakteriet, eftersom hormonella förändringar inträffar som utlöser benförlust.
I nära samarbete med C-vitamin, B9 och B5, främjar cyanokobalamin aktivt metabolism av proteiner, fetter och kolhydrater.
Och det verkar som att huvudaspekten - B12-vitamin tillsammans med andra ämnen, utför den viktigaste processen - syntesen av ribonukleära och deoxiribonukleinsyror, utan vilken livets födelse är omöjlig, eftersom de innehåller all geninformation.

Vitamin B12 kan endast erhållas från animaliska produkter. Detta är främst äggulor, kalv och nötköttlever, njurar, fettfri torrmjölk, sardiner, lax, sill, ostron, krabbor.
Lite mindre i kött - nötkött, kyckling, fläsk, samt mejeriprodukter och hård ost.

Veganer i denna fråga är svårare - i växtprodukter innehåller mycket lite av det önskade ämnet. Men fortfarande är det närvarande i sojabönor, humle, spenat, grön sallad, havskål, jäst. Men dessa produkter använder vi sällan och lite. Och för att få rätt mängd vitamin B12 med dem måste du äta en hel hink.

Dagligt intag av vitamin B12. Det är försumbar. Endast 1000 mcg per år. På dagen är det ca 3 mcg.

Men trots detta måste vi ta emot dem dagligen, annars kan det finnas allvarliga störningar i alla kroppssystems arbete.

Vitamin B12 (cyanokobalamin) är ett vattenlösligt element som har förmåga att ackumulera i kroppen: i lever, lungor, njurar och mjälte. Cyanokobalamin är stabil före exponering för dagsljus och höga temperaturer, vilket gör att du kan spara en stor del av denna förening vid beredning och lagring av mat.

Huvudfunktionerna i kroppen:

Utför en nyckelroll i hur biologiska processer fungerar i kroppen.
Avlägsnar aminosyror från kroppen, vilket förhindrar förekomsten av hjärtattacker och stroke;
Delar i bildandet av röda blodkroppar;
Minskar kolesterol och fett i kroppen;
Främjar tillförsel av celler med syre;
Regenererar skadade vävnader genom att syntetisera nukleinsyror;
Hjälper bildandet av vitamin A i kroppen;
Delar i regleringen av bioritmer;
Det har en betydande inverkan på det manliga reproduktionssystemet.
Reglerar immunsystemets tillstånd
Deltar i bildandet av nervfibrer.

Vitamin B12 förbättrar hårets tillstånd, ökar deras tillväxt och ger ett hälsosamt utseende. För ett barns kropp spelar detta element en viktig roll för att förbättra aptit och accelererande tillväxt.

Cyanokobalamin förbättrar koncentrationen och främjar minnesutveckling. En tillräcklig mängd vitamin B12 i kroppen reglerar absorptionen av protein och fullbordar processen med kolhydratfettmetabolism.

Källor av vitamin B12

Vitamin B12 är välbevarat i livsmedel, oavsett villkoren för matlagning. Långvarig exponering för höga temperaturer minskar innehållet av denna förening med endast 30%.

Grönsakskällor

Sojaprodukter och soja;
Humle, jäst.

Djurkällor

Offal - hjärta, njure, lever;
Kött - fjäderfä, nötkött, lamm, kanin;
Fisk - sill, sardiner, lax, hälleflundra, torsk, öring, havsabborre, karp;
Fisk och skaldjur - ostron, räkor, kammusslor, bläckfisk, krabba;
Mejeriprodukter - ost, mjölk, yoghurt, stekost, kefir, smör, gräddfil
Makrill, ägg.

Dagligt intag av vitamin B12 och rekommendationer för användning

Ytterligare konsumtion av vitamin B12 är nödvändigt när man dricker alkohol, röker, vegetarism och graviditet. Äldre människor, såväl som personer med aids och kronisk diarré, behöver högre doser cyanokobalamin.

Dagpenning för barn

0-6 månader - 0,4 mcg;
6-12 månader - 0,5 | ig;
1-3 år - 1 mcg;
4-6 år - 1,5 mcg;
7-10 år gammal - 2 mcg.

Daglig kurs för män

En vuxen ska få minst 3,0 mikrogram cyanokobalamin per dag, annars ökar risken för framväxt och utveckling av olika sjukdomar.

Daglig kurs för kvinnor

Det dagliga kravet på den kvinnliga kroppen, liksom den manliga, är 3,0 mcg. Gravida och ammande kvinnor behöver daglig intag av vitamin B12 i en mängd av minst 4,0-5,0 mcg.

Video från Internet

Brist på vitamin B12

Vitamin B12 hypovitaminos uppträder på grund av otillräckligt intag av detta element från mat, såväl som när man tar vissa mediciner. Det är inte lätt att känna igen bristen på detta element i kroppen i början, även med hjälp av test. I vissa fall tar det flera år från hypovitaminos uppkomst, innan en person upptäcker bristen på cyanokobalamin i kroppen.

För att förhindra brist i kroppen av detta element bör man leda en hälsosam livsstil, såväl som en hälsosam och balanserad diet.

Följande symtom på cyanokobalaminbrist föreligger:

Minska antalet leukocyter och blodplättar i blodet;
Överträdelse av matsmältningssystemets funktion;
Depression, irritabilitet, trötthet
Svårighet att gå och dödlighet i lemmarna;
Stomatit, glossit;
Huvudvärk och visuella störningar
Smärtsam menstruation.

En överdos av vitamin B12

En överdos av vitamin B12 är sällsynt, mestadels endast vid dosering eller parenteral administrering av cyanokobalamin. Overdoseringssymptom innefattar lungödem, venös trombos, anafylaktisk chock, urtikaria och hjärtsvikt.

De första tecknen på hypervitaminos kan elimineras utan några problem, eftersom vitamin B12 är vattenlösligt. Det viktigaste i detta fall är att konsultera en läkare i tid, som om nödvändigt kommer att ordinera lämplig behandling.

Hur många vitaminer om dagen behöver du?

Beräkna med hjälp av ett dagligt intag av vitaminer och mineraler.

Relaterade artiklar

Vad är graden av vitamin C för...
B12-brist: symtom på en sjukdom...
Vilka livsmedel har mycket vitamin
E-vitamin i flytande form:...
Vitaminer för nerverna: en lista...
Ta reda på vilka produkter det finns med...
Vitamin B12 för hår: effekter på...
Vitamin E: hur man använder och...
Daglig kalciumdos för...
Varför är gravid folic...
Vad är vitaminerna och mineralerna...

Dagligt intag av vitamin B12

Vitaminer är mycket nödvändiga för kroppens normala funktion. I stora mängder finns de i frukt och grönsaker.

Bland alla vitaminerna är en av de viktigaste vitamin B12, vilket är nödvändigt för normal blodbildning och harmoniskt arbete i nervsystemet.

Bristen på detta vitamin kan leda till allvarliga störningar i människokroppen.

B12-vitaminens roll i organen

Vitamin B12 eller cyanokobalamin är vattenlöslig och kan ackumuleras i olika organ: njure, mjälte, lever etc.

Vitamin B12 utför många olika funktioner i kroppen:

Normaliserar ämnesomsättningen
Former röda blodkroppar
Stöder centrala nervsystemet
Förhindrar anemi
Stimulerar leukocytaktivitet
Sänker blodkolesterol
Reglerar fettmetabolism i levern
Lättnar sömnlöshet
Eliminerar irritabilitet
Hjälper till bearbetning av fetter, proteiner och kolhydrater
Ökar immuniteten
Förbättrar aptiten.

Rollen av vitamin B12 är viktig för det normala funktionen hos det mänskliga reproduktionssystemet.

Vitamin B12 interagerar aktivt med andra fördelaktiga ämnen: folsyra, vitamin B9, vitamin C, kalcium etc.

Bland alla vitaminerna är en av de viktigaste vitamin B12, vilket är nödvändigt för normal blodbildning och harmoniskt arbete i nervsystemet.

Beroende på ålder varierar det dagliga intaget av vitamin B12 från 0,4 μg till 2,8 μg per dag. Vitaminintag beror inte på kön och garanterar normal livsförloppsförlopp i hela kroppen.

För nyfödda är behovet av vitamin B12 0,5 mcg, för barn från 6 månader till ett år, 0,6 mcg.

Det rekommenderade dagliga intaget för barn från ett år till tre år är cirka 0,9 mcg per dag, från 4 till 8 år - 1,2 mcg.

Behovet av dosering hos ungdomar ökar avsevärt och är 1,8 - 2 μg per dag.

För gravida och ammande kvinnor ökar behovet av vitaminer och den dagliga dosen av B12 bör vara 2,6 - 2,8 mcg per dag.

Vuxna bör konsumera minst 3 μg vitamin B12 per dag och idrottare ännu mer på grund av större fysisk ansträngning.

Mängden och det dagliga behovet av vitaminer bestäms av läkaren, med hänsyn till biokemiska analyser och personens allmänna tillstånd. Med rätt och balanserad näring kan dagsdosen erhållas från mat.

Vitamin B12-brist: symptom

Med brist på näringsämnen i kroppen, inklusive vitamin B12, kan du uppleva ett antal problem.

De viktigaste symptomen och tecken på vitamin B12-brist i kroppen är:

anemi
Utseendet av sår i munnen
Trötthet och svaghet
Minskad aptit
Pallor i huden
Håravfall
Suddig syn
Andnöd
Nummenhet och stickningar i benen
Hjärtklappning
Brott mot menstruationscykeln.

Ovanstående symtom kan indikera inte bara en brist på vitamin B12 i kroppen utan också utvecklingen av en sjukdom. Några av dessa

Med brist på vitamin i kroppen, bör maten varieras och balanseras.

Tecken är symtom på att utveckla anemi, och vissa indikerar störningar i nervsystemet.

Oftast observeras dessa symptom hos vegetarianer som inte äter kött, mejeri och skaldjur.

Om det finns flera symtom som indikerar brist på vitamin B12, bör du konsultera en läkare och bli testad för vitaminhalten.

Överskott av vitamin, såväl som brist, har en negativ inverkan på hälsan. Det höga innehållet av vitamin B12 i kroppen kan leda till utveckling av hypervitaminos. Karakteristiska tecken på ett överskott av vitamin i kroppen är: hjärtsvikt, trombos, utseendet på en allergisk reaktion. Sådana symtom är mer benägna att inträffa efter överdriven användning av syntetiska droger som innehåller vitamin B12.

Produkter som innehåller vitamin B12

Med brist på vitamin i kroppen bör maten varieras och balanseras. De viktigaste produkterna som innehåller stora mängder vitamin B12 är:

Fisk och skaldjur (bläckfisk, makrill, sardin, havsabborre, karp, etc.)
Mejeriprodukter (kycklingägg, gräddfil, ost, stallost, mjölk, yoghurt etc.)
Köttprodukter (nötkött, kanin, lamm, fläsk, etc.).

Vitamin B12 är rik på nötkött och kalvlever. I kosten kan den vara närvarande i någon form (stuvad, stekt, etc.).

En stor mängd vitamin finns i gröna, gröna lök, spenat, sallad. Vegetabilisk mat kan användas som ett tillägg till huvudrätterna.

Om du äter ordentligt och effektivt kan kroppen själv producera vitamin B12. Utvecklingen av övnings mikroorganismer i matsmältningskanalen.

Problem med brist på vitaminer i kroppen kommer inte att uppstå om du regelbundet använder naturliga produkter rik på vitamin B12.

Mer om värdet av vitamin B12 i människokroppen kommer att berätta för en specialist i videon:

Märkte ett misstag Markera den och tryck Ctrl + Enter. att meddela oss.

http://vitaminis.ru/vitamin-v12-sutochnaya-norma.html

Vitamin B12 - interaktioner, daglig dos, indikation

Vitamin B12 är den enda i gruppen vattenlösliga vitaminer som kan ackumuleras i kroppen, det deponeras i lever, mjälte, njurar och lungor. Vitamin B12 innefattar cyanokobalamin, hydroxykobalamin, liksom 2.

År 1926 blev han för första gången känd för vetenskapen - amerikanska doktorerna George Minot och William Murphy, på grundval av genomförd forskning, upptäckte hur användningen av stora mängder halvbakad lever påverkar illamående anemi. På grund av det faktum att långvarig användning av levern orsakade aversion hos patienter, ersattes den senare med olika läkemedel, vilka är biologiskt aktiva substanser.

Den anti-pernicious substansen i levern uppträdde först i kristallin form 1948. Visas tack vare grupper av forskare Edward Rikes och Carl Falrex (USA), liksom E. Smith (England). Det var Rikes och Folrex som föreslog att detta ämne heter "vitamin B12".

Tack vare Smiths forskning blev det känt den allmänna strukturen av vitaminet, det är en koboltinnehållande substans som innehåller kväve. Detta gjorde det möjligt att dra slutsatsen att vitamin B12 innehåller en cyanogrupp. Därefter fixades namnet cyanokobalamin på honom.

Men det tog ytterligare 10 år att bestämma sin struktur genom röntgenstrukturanalys. Detta gjordes av Dorothy Hodgkin, och för detta tilldelades hon Nobelpriset 1955.

Åtgärd av vitamin b12

Det aktiverar syntesen av metionin och deltar i processen med väteöverföring. Förmågan att ackumulera protein och förbättra syntesen visar en anabole effekt på kroppen.
Cyanokobalamin har en uttalad lipotropisk effekt. På grund av att det förhindrar leverns feta infiltration kan cellerna få syre i tillräckliga kvantiteter under kronisk och akut hypoxi.
Cyanokobalamin ökar immuniteten genom att öka leukocyternas fagocytiska aktivitet och förbättra det retikuloendoteliala systemet.
Kognitiva och känslomässiga förmågor hos en person är i stor utsträckning beroende av tillgängligheten av cyanokobalaminorganismen.
Vitamin B12 deltar också i funktionen av blodbildande organ: den deltar i syntesen av nukleinsyror, liksom purin- och pyrimidinbaserna, och påverkar ackumuleringen av sulfhydrylföreningar i erytrocyter.
Det är nödvändigt för god aptit och normal tillväxt, för hälsan hos de reproduktiva organen för män och kvinnor, förbättrar minne och koncentration, ökar energi, stöder nervsystemet, förhindrar förekomsten av anemi.
Att upprätthålla vitamin B12 på optimal nivå förhindrar förvirring, depression, sömnlöshet, demens och normaliserar lågt blodtryck.

Vitamin B12-interaktion

Den långsiktiga användningen av kalium kan påverka absorptionen av vitamin B12 (till exempel när du tar diuretika).
Störa absorptionen av detta vitamin kan få antihyperlipidemiska medel.
Vitamin C kan påverka adsorptionen av vitamin A från mat. Detta är om vitamin C tas i stora mängder.
Neuroleptika och kortikosteroidhormoner tvättar ut detta vitamin, och användningen av anti-tuberkulosläkemedel leder till bristen.

Innehållet av vitamin B12 i produkter

skaldjur
Äggula
kött;
Landost, Cheddar;
jäst;
Växter (humle, sojabönor, havskål, grön sallad).

Daglig dos av vitamin

För vuxna är det dagliga kravet på vitamin B12 från 2,4 till 2,8 mikrogram. Man tror att behovet av det ökar 4 gånger under graviditeten och amning. För barn från ett år till 3 år - 0,9, för barn 4-8 år är kursen 1,2 μg och från 9 till 13 år är det dagliga kravet 1,8. Från och med 14 år och äldre betraktas som en daglig dos av vitamin B12 för vuxna.

http://econet.ru/articles/51193-vitamin-b12-vzaimodeystvie-sutochnaya-doza-pokazanie

Vitaminer C och B12: fördelar, källor och dagligt intag

Ordet VITA är översatt från latin som livet, och detta djupa koncept utgjorde grunden för begreppet "vitaminer". Dessa näringsämnen är extremt aktiva och nödvändiga mänskliga hjälpare. Huvudrollen är att organisera alla kroppens vitala processer. Vitaminer är organiska föreningar som kommer från mat, eftersom kroppen inte producerar dem på egen hand.

Vi erbjuder information om fördelarna med vitamin C och B12, symptomen på brist i kroppen och listorna över produkter där de finns.

Berömd Vitamin C

Den mest populära och bekanta för alla C-vitamin isolerades 1923 från citron. Askorbinsyra, som det också kallas, hjälper till att avlägsna giftiga delar av kvicksilver och bly från kroppen och är en kraftfull antioxidant. En annan viktig funktion är att hjälpa kroppen att absorbera järn, kalcium och vitaminer, som tillhör grupp B.

Tyvärr kan vitaminbrist förekomma hos alla, så det är viktigt att äta mat med högsta mängd näringsämnen.

Egenskaper och funktioner

C-vitamin utför de biologiska funktionerna för att minska metaboliska processer, är involverad i regenerering av celler i cirkulationssystemet, tandköttets vävnader, ben, tänder, förbättrar övergripande immunitet.

Vitamin hjälper till att skydda mot de skadliga effekterna av stress, depression och spelar en skyddande roll i kampen mot cancer.

Askorbinsyra stärker immunförsvaret, medan:

normaliserar sömn
reglerar ämnesomsättningen
förbättrar biliousness;
accelererar sårläkning;
hjälper till att minska kolesterol;
skyddar mot virus och bakterier.

Det förbättrar välbefinnande, aptit, minskar förgiftning, har en positiv effekt på den komplexa behandlingen av lunginflammation och influensa.

Symptom på vitaminbrist:

smärta i leder och kalvsmuskler;
långsam sårläkning;
blödande tandkött
yrsel, dåsighet
specifik pallor.

Bristen kan fyllas på när som helst på året med hjälp av produkter med högt innehåll av vitamin C.

Källor för askorbinsyra

Den genomsnittliga dagliga konsumtionen av ascorbinka beror på kostvanor, ålder och hälsotillstånd. Det rekommenderas: för barn 25-45 mg, för vuxna 50-70 mg, för ammande och gravida kvinnor 70-90 mg.

Tabell över produkter som innehåller vitamin C i maximalt antal (mg / 100 g)

C-vitamin lagras i mycket små mängder under långvarig värmebehandling, liksom om produkterna finhackas. I det senare fallet, som ett resultat av syrans aktiva tillträde, som är ascorbinsyrans fiende, sönderdelas den i inaktiva ämnen.

Hälsosam mat är otänkbar utan grönsaker, som är ett lagerhus av vitaminer. De anses alltid och överallt vara den viktigaste delen av en hälsosam diet.

Förteckningen över grönsaker rik på vitamin C, som är lättillgängliga för daglig användning (mg / 100 g):

Sött peppar - 250 mg.
Grön sötpeppar - 150 mg.
Brysselkål - 120 mg.
Rödkål - 63 mg.
Vitkål - 60 mg.
Kohlrabi - 50 mg.

Det är lämpligt att laga grönsaker i en dubbelpanna, men det är säkert friskare att använda färskt. För att maximera vitaminer rekommenderas det att använda råa grönsaker och frukter på en tom mage. I detta fall är assimileringen av vitaminer flera gånger effektivare.

Naturligtvis kan listan fortsättas med andra produkter: potatis, morötter, betor, vetebröd, fisk och grönsaker. Från baljväxter: ärter, bönor. Frukt och bär: päron, aprikoser, druvor, jordgubbar, tranbär.

Grön persilja, dill, olika sorters sallader och gröna lök måste ingå i den dagliga kosten, eftersom de också innehåller en stor mängd askorbinsyra.

Det är viktigt att veta att citroner, gröna, vitkål och morötter är bland de 10 bästa matvarorna med mest alkali. Alkali neutraliserar syror, så dessa produkter behövs varje dag för att jämföra syra-basbalansen i blodet.

Om du vaknar på morgonen redan trött och du känner dig trög och sömnig hela dagen är detta ett av de karakteristiska symtomen på en syrabasbalansförstöring i kroppen. Förhållandet mellan alkali och syra kallas pH. Att uppnå en komplett balans av förhållandet är inte en enkel process, men hälsosamma vanor hjälper till att reglera det.

Viktig Vitamin B12

Få människor vet att nedbrytning, orimlig depression och nervositet, kommer från en brist på vitaminer C och B12.

Vitamin B12 (andra namn - kobolt, kobolamin, cyanokobalamin) är ett vattenlösligt "rött" vitamin som kroppen behöver:

att bygga DNA;

fullt arbete i nervsystemet
bra hjärnans och muskuloskeletsystemets funktion.

För att kobolt ska absorberas väl och få de förväntade fördelarna behöver den allierade - folsyra och kalcium. Det är viktigt att veta vilka livsmedel innehåller vitamin B12, eftersom det bara är animaliska produkter, det finns inte i växtfoder.

På grund av en vitaminbrist utvecklas neurologiska störningar och allvarliga sjukdomar i samband med nervsystemet. Kobolt hjälper celler att absorbera proteiner, fetter och kolhydrater.

Värdet av cyanokobalamin

En hälsosam kost, att äta mat som innehåller mycket näringsämnen är en helt lätt daglig vana som hjälper till att skydda din kropp mot farliga sjukdomar.

Varför behöver vi kobolt? Till exempel om du:

vill vara frisk och skydda kroppen från skadliga faktorer;
vegetariska och övergivna animaliska produkter, men har symtom på utmattning och överarbete;
har en ålder över 40 år - cyanokobalamin hjälper till att bekämpa skadliga radionuklider och ålderdom;
Dricker ofta alkohol - i detta fall behöver vitaminstöd till levern.
ta hand om det normala funktionen av det kardiovaskulära systemet och sköldkörteln;
sträva efter att förbättra arbetet i mag-tarmkanalen.

Och det är också uppenbart att du vill vara energisk, inte förlora styrka och prestanda, för att få ett tydligt minne, bra syn och inte att möta matsmältningsstörningar.

Symtom på koboltbrist:

blek hud;
hjärtklappning;
domningar i armarna eller benen;
svag puls;
mjäll;
obehaglig kroppsluk;
depression.

För att undvika hälsoproblem, ta hand om en balanserad, högkvalitativ diet baserad på livsmedel som är höga i vitamin B12.

Innehåll i produkter

Dagpenningen för barn är 1,5 mcg, för vuxna 2,4 mcg - 3,0 mcg. Sjukvård och gravida kvinnor 4,0-5,0 mcg. Idrottare med enorm fysisk ansträngning kräver 2-3 gånger mer.

Förteckning över produkter innehållande cyanokobalamin (μg / 100 g):

Nötköttlever - 60 mcg.
Hjärta - 25 mcg.
Njurar - 20 mcg.
Kaninkött - 4,3 mcg.
Ljus - 3,34 mcg.
Hjärndel - 3,8 mkg.
Torsk - 1,62 mcg.
Nötkött - 2, 62-2,89 mcg.
Holländsk ost - 1,48 mcg.
Ost Poshekhonsky - 1,40 mcg.
Kycklingfilé - 0,55 mcg.

Dessa kategorier av välkända produkter för alla kan berika kroppen med den nödvändiga B12-nivån.

De allvarligaste konsekvenserna av denna vitaminbrist kan vara anemi, hepatit, magsår, hudsjukdomar, leverfel och nervsjukdomar. För att undvika detta måste du göra en diet. Det bidrar till ditt välbefinnande och attraktivt utseende.

Tabell över produkter av fisk och mejeriprodukter (μg / 100 g):

Immunitetsstärkning

För att stärka immunsystemet och skydda mot infektioner under vintersäsongen rekommenderas att man använder ascorbinsyra och cyanokobalamin i kombination med zink. Denna förening har en positiv effekt på människors hälsa och skyddar mot förkylningar. Zink är en naturlig immunmodulator och i kombination med vitaminerna A, C, B12 och står vakt över kroppens försvar och hjälper till att bekämpa virus och bakterier.

Vitaminkomplex med zinkinnehåll är involverade i:

förbättrad syn;
stimulering av reproduktionssystemet;
förnyad hudcell
bevarande av ungdomar
hudregenerering (hår, naglar);
förebyggande av streckmärken på huden;
snabb sårläkning.

Det introduceras i kosmetikens sammansättning för problemskinn. Med reumatism är det också värt att ta hand om användningen av produkter som innehåller zink.

De viktigaste källorna till mineral: mejeriprodukter, nötter, frön, havregryn, ost, nötkött, lök, ägg. Speciellt vitaminer med zink är nödvändiga för barn, eftersom deras kroppar ständigt växer och utvecklas.

Symtom på hypervitaminos

De flesta människor lägger tyvärr inte vikt på vitamindieten, och det här är en mycket sorglig effekt på deras hälsa. Bra om du är bland de människor som leder en hälsosam livsstil och regelbundet konsumerar hälsosam mat, men glöm inte att allt är bra i mått.

Minns till exempel hur svår det är för kroppen under långvarig fysisk ansträngning utan vana. Eller, en annan: vi kan inte existera utan mat, men ett överskott leder till fetma. Så med näringsämnen - allt måste balanseras och mätas.

I medicin finns det begreppet hypervitaminos - ett överskott av vitaminer. Detta tillstånd kan leda till dålig hälsa eller förgiftning. Den vanligaste överdosen av vitaminerna A och D.

Överskott av C-vitamin regleras vanligtvis av kroppen och utsöndras i urinen, men du bör vara uppmärksam om det verkar:

hudrödhet;
yrsel;
huvudvärk;
klåda.

Överdriven användning av askorbinsyra kan orsaka halsbränna, sömnlöshet, smärta i magen och ibland bildandet av njurstenar. Det är därför inte rekommenderat att använda vitaminpreparat på egen hand, var noga med att konsultera en specialist.

Överskott av vitamin B12 är extremt sällsynt. För att förhindra detta rekommenderas att du äter sådana livsmedel som gröna lökar och löklök, rädisor av alla sorter, daikon, vitlök. De saktar absorptionsprocessen och bidrar till att avlägsna överskott från kroppen.

Under alla omständigheter, om det finns tecken på hypervitaminos, var noga med att konsultera en läkare. Kanske är det nödvändigt att korrigera näring och konsumtion.

Experternas uppfattning om användningen av vitaminer är en. Erfarenheten visar att minskningen av immunitet, hälsoproblem ofta orsakas av en brist på näringsämnen, så deras tidliga och måttliga konsumtion är bara fördelaktig.