Våren är kanske den mest önskvärda och bördiga tiden. Vi väntar alltid efter henne efter en lång vinter.

Hur smakar vintern? Söt och surt, som mandariner, utan vilket det är omöjligt att föreställa sig.

Den efterlängtade sommaren... Vi drömmer om honom hela året, och det flyger som ett ögonblick. Men så mycket att vara i tid! Tillbringa mer tid på grillen i ett trevligt företag, njut av mogna söta frukter, färska grönsaker och saftiga crunchy grönsaker direkt från trädgården till det maximala... Servera kallt tomatsoppa till lunch, baka smaksatt bär, gör en uppfriskande limonad, rulla ett par...

Våren är kanske den mest önskvärda och bördiga tiden. Vi väntar alltid på henne efter en lång vinter med speciell skakning och hopp. Maslenitsa, Lent, påsk - det kommer att finnas många skäl att laga något ljust och minnesvärt. Därför samlade vi i vårpublikationen av vår tidskrift för dig recept av de mest intressanta semesterrätterna och gjorde upp en meny med de läckra...

Hur smakar vintern? Söt och surt, som mandariner, utan vilket det är omöjligt att föreställa sig ett nyårsfest? Eller kryddig, som doftande julbakning? Eller kanske tårta, som tranbär eller värme mulledvin? Frukt som champagnebubblor? Eller färska, som snö, som vi alla försökte i barndomen? Det kan tyckas att många som vinter är inte dags för kulinariska experiment, för att...

Året gick obemärkt, och vår tidning firar sin första årsdag. Det är svårt att tro, men ett helt år har gått sedan vår debut säsongsnummer släpptes! Så för oss är höst inte bara en tid för mycket, utan också en tid för att sammanfatta resultaten och början på en ny spännande period. Vi inbjuder dig att gå med på vår kulinariska resa, för att vi traditionellt...

Sommar är ett litet liv fullt av glädje och äventyr. Det här är doften av mogna bär och frukter och uppfriskande drycker, saftiga unga grönsaker och ljusa gröna, naturens picknick och vandring i skogen för svamp, långa dagar och varma kvällar. Varmt och soligt väder leder oss till gatan och spenderar inte mycket tid på att laga mat...

Våren är en magisk tid när världen runt oss börjar återuppliva och förvandla. Vi känner glädjen av att röra solens varma strålar, ljudet av våren droppar och fågel sjunger, kontemplationen av de första ömbladen på träden och doften av blommor och uppvakningen av jorden. För människor kommer det en underbar tid med stora förhoppningar och möjligheter, nya känslor och idéer, intressanta upptäckter och oväntade...

Vad luktar vintern? Frostig luft, färskhet, tallar, mandariner, pepparkakor, varm choklad, kanel och naturligtvis magi! Låt det vara för många - synonymt med slush, förkylning, tråkig väntan, kalla dagar och långa nätter. För oss är det dags för furiga halsdukar, snöiga spår, kärlek, varma kramar och stora förhoppningar. Det här är ett dekorerat julgran, kvällar vid eldstaden, nyårsfilmer,...

För vissa betyder höst slutet på sommaren och början på kallt väder, regniga dagar och fallna löv. För oss är det först och främst skörd och vandring i skogen för svamp, ljusa färger och varma filtar, doftande bakverk och varmt te med sylt, traditionell höstlov och känslan av början på något nytt. Det här är den tid då bordet brister bokstavligen...

http://russianfoodie.ru/

Kulinariska recept gott liv.
Recept med foton och video

Vår kulinariska plats är ett stort receptkokbok, där över 114 tusen recept av rätter från cirka 100 nationella kök. I denna burk med läckra matrecept finns det många kulinariska recept med foton, recept med steg-för-steg-bilder av matlagningsprocessen. Bekvämt söksystem ger dig möjlighet att snabbt hitta det önskade läckra receptet - hemma och kockar, dyrt och billigt, enkelt och inte särskilt. I vår samling finns recept för frukost, lunch och middag, recept för varje dag och festliga recept med bilder, hemlagad hemlighet, tips om vad man ska laga och hur man lagar gott och snabbt.

Läs, laga mat och njut av din måltid!

Recept Nyttårsdisk. Hur man täcker och hur man dekorerar ett festligt bord

Ursprung gamla och nya recept och produkter, intressanta kulinariska fakta

Klassiska recept med foton, information om produkter och hur man förbereder dem.

http://www.russianfood.com/

Ryska mat com

Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.

Webbplatsen administration ansvarar inte för resultatet av tillämpningen av ovanstående recept, deras framställningsmetoder, kulinariska och andra rekommendationer, resurseffektivitet, vilket placerade hyperlänkar och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com

Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner

http://www.russianfood.com/recipes/

Ryska mat com

Recept Nyttårsdisk. Hur man täcker och hur man dekorerar ett festligt bord

Ursprung gamla och nya recept och produkter, intressanta kulinariska fakta

Klassiska recept med foton, information om produkter och hur man förbereder dem.

Hemligheter att laga kyckling

Hur man förbereder barnens måltider för barnet och med barnet

Lätt recept - det enklaste receptet för varje dag, enkla recept för enkla rätter

Holiday recept med foton, födelsedag recept och helt enkelt vackra rätter - bord dekorationer

Läckra och snabba recept för att laga frukost, lunch, skynda middag, snabba recept för snabba rätter - det finns ingen snabbare!

Från ett billigt recept på en stor frukost - till ett raffinerat recept på en romantisk middag, hemligheterna att gå en mans hjärta genom magen

Om dieter, kalorier recept, hur man går ner i vikt, njuter av liv och mat

De bästa, läckra recepten av världens folk

Ursprungliga och ovanliga recept att få veta: "Wow!"

Hemligheter att blanda inte bara honung och öl, men också andra drycker i alkoholhaltiga och alkoholfria cocktails

Vad är intressant att veta om vad du äter

Hälsa recept, diet recept, tips om hälsosam kost

Secrets av passagen av vägen till hjärtat av en man genom hans hjärna.

Vad de dricker och vad stjärnorna biter

Rapporter från utställningar av livsmedelsproducenter. Berättelser om produkter av kända och fortfarande okända varumärken.

Receptsökning

Jag föreslår att göra chiffongamptårta. Den har en ljus saftig konsistens och delikat smak. Svamptårta kan serveras som en fristående efterrätt eller används för kakor.

En riven potatisgryta kommer att tilltala älskare av okomplicerade och varma rätter från de tillgängliga produkterna. Denna potatisgryta passar som köksrätt för kött eller fisk, och det kan även serveras med färska saftiga grönsaker.

Unsweetened bakverk med gröna lök och cracklings - det ursprungliga bakverket, något mellan ett cracker-mellanmål och minibröd. Kakorna är väldoftande, perfekta för ett mellanmål och ersätter även brödet enkelt.

Jag föreslår en idé för en enkel och god frukost från stuga ost. Även de som inte gillar stallost kommer att tycka om sådana lata kockar med platta kakor med ost, vitlök och gröna. Det visar sig väldigt doftande och välsmakande maträtt på bara 15 minuter.

Ett fantastiskt recept på kycklingben i ugnen, som du länge velat laga mat! Påfyllningen visade sig mycket välsmakande och kött. De fyllda kycklingbenen ser aptitretande ut, kan serveras som varma eller kalla nedskärningar! Koka för hälsa och låt gästerna fråga dig om ett recept!

Köttbullar med ris och kål, bakade i tomatsås, ser ut som igelkottar - ångad och absorberad rissås stickas ut i alla riktningar som nålar! Tack vare en sådan förening kommer hedgehog-köttbullar att främja barnens uppmärksamhet och orsaka deras aptit. Dessutom är bakade köttbullar i ugnen mycket välsmakande och lätta att förbereda, eftersom ris och kål inte behöver förberedande värmebehandling innan de läggs till köttköttet.

Receptet är en mycket god soppa med kyckling och dumplings från äggdeg! Barn av någon anledning, ofta som soppa med dumplings mer än soppa med pasta eller andra mjölprodukter, även där och där - degen. Kycklingsoppa med dumplings är lätt att förbereda, det visar sig rika. Detta är en utmärkt första kurs varje år!

Kött med grönsaker är det bästa sättet att tråda en väg till en mans hjärta. Biffen i ugnen blir mjuk och grönsakerna smälter bara i munnen. Så, om du vill behaga din älskade, notera detta recept på nötkött i ugnen.

Betsoppa med köttbullar - näringsrika, rika och mycket välsmakande första kurs som säkert kommer att värma och mätta dig. Dessutom kommer detta receptbetor att glädja dig med enkelhet och förberedelseshastighet.

Mackerelrullar rik på doftande kryddor insvept i skivor saftig rökt bacon - ett recept baserat på italiensk maträtt av porketta.

Världen Kök

På vår kulinariska hemsida publiceras recept på ryska, ukrainska och vitryska språk. Skicka dina recept och kommentarer till recepten på det språk du är bekväm i. Här vid det vanliga bordet kommer vi alltid att förstå varandra.

På vår kulіnarnuyu webbplats, publicera ett recept för Ryssland, Ukraina, Ukraina och Ukraina. Var kärlek, rozmіschuyte dina kulincarn recept och kommentarer till recepten på te, på ditt konto. Här på spylnimbordet z zavzhdi zrozumієmo en.

På vår kulinnarny Saite publіkuyutstsa ratsepty på ruskay, ukraіnskay i belaruskay movah. Kali weasel, mjukare din kulіnarnyya ratsepty і kamentary ja ratseptah på den flytten, på yakіy du svär. Här, för agulnom stalyom, vi zazmeem zadsem adzin adnago.

http://www.russianfood.com/?page=7

Ryska köket

Ryska köket är ett mycket rymligt koncept. Det finns ett gammalt, traditionellt ryskt kök med pannkakor, pajer, jellys. Och det finns ryskt kök, vars recept bildades mycket senare. I den meningen, dumplings, Olivier, Beef Stroganoff - även ryska rätter. Mer om ryska köket.

ryska

Detta är en maträtt av ryskt rustikt kök. Vindkött i en intressant fyllning. Ingen ost och majonnäs - det här är inte kött-på franska, det här är mesta kött! Förvånansvärt mjuk, saftig och icke-fet!

Dessa dumplings kan tillskrivas, kanske till de mest "lata". Ingen knådande deg, ingen skulptur. En gång - och den "lata" versionen av dumplingsna finns redan på plattan.

För potatisälskare kommer jag att föreslå att du testar potatisreceptet i Moskva, billigt och glatt :)

Bokhete gröt med kött, kokt enligt det gamla ryska receptet - ett gott alternativ till någon pilau.

Mjuk, luftig, fluffig och smaklig flatbread på kefir, utan jäst. Enkelt och snabbt vid framställning av munkar. Fyllningen kan vara annorlunda, idag har vi gröna lökar med ägg.

Tinktur på vodka, med honung och citron, är väldigt lätt att förbereda. På bara en vecka får du en trevlig, aromatisk alkoholhaltig dryck som är lätt att dricka. Honungtinktur (mjöl på vodka) behåller användbarheten av honung och citron, eftersom det inte är värmebehandlat.

Det finns flera alternativ för att laga kyckling: med pannkakor och ris, med porcini svamp och potatis, men traditionellt, i alla fall med kycklingkött. Kycklingen sätts i hönan i någon form, det kan vara lår, ben och vingar, men för familjen föredrar jag att laga en paj med kycklingfilet och potatis, från osyrat deg på margarin.

För framställning av denna hodgepodge använder samma köttprodukter som för landslagets hodgepodge. Men tillsätt kokta potatis, skivad. Tack vare denna hemlagade hodgepodge är mer tillfredsställande.

Bakpannkakor på Shrovetide är en gammal och mycket välsmakande anpassning. Jag uppmärksammar ett enkelt recept på mycket goda pannkakor, alternativ för fyllning av pannkakor, liksom olika sätt att förpacka pannkakor.

Receptet är tjock och hjärtlig soppa "Stroganov", som har en rik smak och arom. Trevlig uppvärmningssoppa för hösten.

Tunt skivat, doftande kött kryddat med vitlök kommer alltid att vara till nytta, och för en picknick eller en lång väg kommer kokt fläsk bara att vara en gudstjänst. Att förbereda en naturlig bakad skinka hemma är inte alls svårt, och det kräver inte mycket ansträngning, och resultatet kommer definitivt överträffa alla förväntningar.

Ett intressant, ekonomiskt recept på pannkakor på läsk. Eller pannkakor på mineralvatten, som båda ringer. (Degen för pannkakor är knådad med läsk). Enkel, välsmakande och mager. Skriv med nöje, gör pannkakor på mineralvatten!

Under sovjetiska tider bakades denna kaka i nästan alla hem och ofta! Billiga och arg. )))

Jag föreslår att laga ett anbud, läcker ost påsk med kondenserad mjölk och kanderade frukter. Det är lätt att förbereda och alltid en god efterrätt för påskens semesterbord!

Och igen äggplanter i olika variationer! Den här gången kommer vi att berätta och visa dig hur man marinerar dem för att göra ett mycket gott mellanmål för vilken kötträtt som helst. :)

Pumpa Donuts - Roddy Pyshechki med en ljus crumb och apelsin smak! Gjärdeg, förberedd på basis av apelsinjuice, med tillsats av pumpa puree. En sådan pumpadedeg stiger perfekt, och munkar från det gör det bra!

Matlagning till middag salt som i en restaurang.

Marinerad krusbär vitlök är ett originalt mellanmål. Ett sådant vitlöksmat är alltid en stor efterfrågan på semesterbordet, och du måste ständigt lägga till den, eftersom den äts i blixtens hastighet.

Användbar och så god pumpa gröt. Pumpa gröt recepten skiljer sig huvudsakligen i den tillsatta spannmålen. Här kommer vi att förklara hur man lagar pumpa gröt med hirs.

Visst, du har ditt beprövade recept på saltade gurkor, men du vill alltid försöka laga mat på nya sätt för att göra gurkorna aptitretande, krispiga och doftande. Dessa gurkor vill omedelbart försöka. Med vårt recept får du exakt samma resultat. Det förblir bara att laga mat och med en högt crunch en ny saltad pickle bara lite av.

Kristus strålande uppståndelse festar sig, och vi förbereder påskrätter till festbordet. Jag uppmärksammar ett ömt och gott öl påsk (paska) med russin, pommes frites och kandinerad mandarin.

Symbolen för det kommande året, 2019, är en gris, så alla typer av rätter dekorerade med ätliga grisar och grisar kommer att vara mer lämpliga än någonsin tidigare på semesterbordet. Utan gelé är det nya årets bord svårt att föreställa sig, så jag vill visa dig hur man lagar en utsökt gelé i en långsam spis och hur man dekorerar den med roliga ägggrisar. Mycket trevligt visar sig!

Jag uppmärksammar en populär maträtt av ryska köket, som enligt deras uppfattning uppfanns av den franska kocken Urbain Dubois, särskilt för Grev Alexei Orlov. Inledningsvis kallades skålen "Kalvkött i Orlovski", men senare var receptet förenklat och nu vet vi skålen från bakade lager kött, potatis, lök och ost som "franskt kött".

Hemlagad kaka i en panna beredas snabbt och enkelt, det visar sig mycket god och delikat tårta med vanilj. Försök att göra en kondenserad mjölk enligt detta recept! Snabb kaka bråttom, utan ugnen.

Vid Shrove vecka, var vänlig vänta dina nära och kära med en mycket delikat pannkaka tårta med gräddfil. Skikt av aprikos sylt gör pannkaka tårta för detta recept är särskilt gott.

Idag ska jag laga en läcker tårta "Man ideal" med nötter, som smakar som en chokladbar "Snickers". Förbered en sådan tårta för din andra halvlek den 23 februari!) Du kommer bara att riva av hur läcker det är!

Buckwheat gryta - ett bra alternativ att diversifiera den dagliga menyn. Bovete - flingor är användbart, men väldigt få människor vill äta det varje dag. I form av gryta kommer bokhvepsgröt med ett slag!

Dumplings är alltid en trollstav, speciellt när färdiga produkter hamnar i kylskåpet, kommer frusna sibiriska dumplings alltid till räddning.

Detta är mitt favoritrecept för saltande sill. Jag gillar det faktum att det blir en kryddig smak. Enligt min mening är den här metoden för att salta sill också bekväm eftersom fisken saltas i en flaska och tar upp lite utrymme i kylskåpet.

Vill du göra din familj lycklig till lunch? Koka sedan borsch med torkade svampar. Ja, det är med torkat, och inget annat! Borsch med svamp driver dig bara galen med dess doft och en unik rik smak.

Kokurki - bakar gammal ryska köket. Knappar är olika, beroende på region. Till exempel, Volga cockours i form av rågpatties på gräddfil, och påfyllningen är ett helt kokt ägg.

Utmärkt mellanmål - saltade tomater. Vi förbereder oss på det gamla sättet. Recept tid testad, rekommenderar vi.

Denna tomatkaka är en godsend! Från ett minimum av ingredienser visar det sig ett mästerverk - en mjuk, frodig kex med en smaklig smak och enastående naturlig färg.

Rassolnik är en klassisk soppa av ryska och sovjetiska köket. Vem vet inte vad pickle är, han bodde aldrig i Ryssland. Rika och buljong soppa med syltad gurkor och korn har varit och är populär hos alla som förstår äkta soppor.

Här är den ljusa semestern på påsken! Och vad ett festligt bord utan påskstuga ost! Detta recept är mycket enkelt, och du behöver inte baka någonting.

Poppy shortbread är en god behandling för själslig tedryckning. De är mjuka, krispiga. Kakor är mycket lätta att förbereda och ätit snabbt. Det är ett så enkelt bakverk, ursprungligen från barndomen, som gör våra kvällar riktigt mysiga.

Min mormor förskämmer mig alltid med något gott. Här bakade pannkakor idag. Hjälp dig själv.

Lätt att förbereda och läckra kefir pajer, bakade i ugnen.

Förbered en tomat adjika för vintern. Enkelt, aptitretande och mycket gott.

Det är helt enkelt omöjligt att se bort från dessa bullar med sylt, de är så rudiga och aptitretande. Perfekt söndags frukost med din familj.

I mitten av våren är vårt land täckt med en gul "mattan" av vackra, fluffiga maskrosor, som är extremt användbara. Tack vare en berömd författare vet alla om maskrosvin, men maskros sylt är orättvist bortglömt. Idag vill jag dela receptet för att laga utsökt och hälsosam naturlig maskrosjuice.

Pekingkålblad är tunnare och mjukare än vita kålblad. Kinesiska kålrullar kokas snabbt och är ömma och doftande. Fyllning av fylld kål från malet kött med ris och lök visar sig alltid saftigt och kålrullar - speciellt gott.

Läckra fluffiga pannkakor med jäst och mjölk. Matlagningspannkakor är enkla och enkla, nästan alla kan göra dem.

Denna maträtt kommer definitivt att vara höjdpunkten på nyårsbordet 2019, eftersom symbolen för det kommande nyåret är en gris! Fläskgryta gjord av potatismos och malet kött ser roligt, aptitretande och ganska realistiskt ut, gästerna blir glada! I sig själv är denna mat näringsrik, tillfredsställande, du måste tinker lite, men resultatet är värt det!

Det grundläggande receptet kan kompletteras med kött eller fisk, eller kycklingkvistar. Och kanske vegetarian.

Att laga den här läckra kålen tar dig lite tid! Allt är väldigt, väldigt enkelt, men det visar sig gott! Inlagd kål är klar om 3 dagar, så det är inte så länge att vänta. Prova det!

Sallad "Vinaigrette" - en favorit mellanmål av rysk mat. Och det finns många recept. Jag kommer att erbjuda dig min favoritversion av din favorit mager sallad.

Kött i Stroganoff är lämpligt för vardags- och festbord. Gör det enkelt - men så gott! Den klassiska versionen av nötkött stroganoff är förstås nötkött. Men du kan laga maträtten från vilket kött som helst.

Makrell saltad med kryddor.

Receptet för älskare av läckra bakverk - en tårta med keso och aprikoser. Njut av dina släktingar och gäster på det söta bordet.

Kakor med pannkakor med körsbär och gräddfil är en utmärkt behandling på Maslenitsa! Denna pannkaka tårta går på principen om klostret Hut kaka, vilket innebär att dess skära är spektakulär, vacker och aptitretande!

Läckra recept på pickle på ny kycklinghjärtsbuljong. Rassolnik med kycklinghjärtan och bönorna är väldigt närande och doftande. Smaken av denna kubanska pickle är färsk och rik. Var noga med att laga den någon gång till lunch.

Vill du förvandla den vanliga stekpannan med semolina, så att den friska efterrätten kommer att leka med nya färger? Följ detta underbara recept - lägg till kiwi och bananskivor till ostmassa! Ostdammens sötma och kiwiens surhet kombineras perfekt med varandra, och bananer lägger till en utsökt exotisk smak för ostmassan.

Läcker och ovanlig tårta gjord av hackad deg med choklad-orange fyllning, som under bakning magiskt uppdelad i två lager.

Förbered tunna pannkakor på mjölk från två typer av deg - vit och med tillsats av kakao. För att ge pannkakorna deras ursprungliga utseende, låt oss göra dem inte bara enfärg, utan polka-prickade! Polka dot pannkakor ser elegant ut och roligt. Med eller utan fyllning, men sådana pannkakor kommer definitivt inte att ignoreras! Ett bra recept på Shrovetide!

Potatis stewed med svamp i en långsam spis är en enkel och närande hemlagad maträtt för en familjen middag. Det tar dig lite tid att förbereda potatisen för detta recept, eftersom din köksassistent, den långsamma kokaren, tar över huvudarbetet!

Pannkaka tårta med grädde gräddfil och kondenserad mjölk - En elegant och mycket god behandling från vanliga pannkakor! En sådan pannkaka kaka kommer med framgång att passa in i någon festlig meny, men det kommer att vara särskilt relevant vid Pannkaka Week. Var noga med att behandla dig själv och dina nära och kära med denna underbara, delikata och lättillgängliga pannkaka tårta!

Läckra, delikata, nästan öppna pannkakor på yoghurt. Baka snabbt. Degen för pannkakor är beredd på ett skållat sätt.

Vackert utformad, spännande puffsallad "Mistress" med betor, morötter och ost. I denna rödbeta sallad finns både sötma och skärpa. Layered Salad "Mistress" kommer att vara en ovanlig maträtt på ditt semesterbord på Alla hjärtans dag. Att laga en sådan sallad är bättre på kvällen den 14 februari, så att den kan blötläggas.

Du vet inte var du ska lägga till pasta kvar från föregående måltid, eller vill du diversifiera sortimentet av pastarätter? Förbered pasta gryta med bacon och ost! En sådan pasta gryta kommer att vara en gudstjänst för dem som älskar en god och tillfredsställande måltid, men kan inte spendera mycket tid i köket!

Receptet är en mycket god soppa med kyckling och dumplings från äggdeg! Barn av någon anledning, ofta som soppa med dumplings mer än soppa med pasta eller andra mjölprodukter, även där och där - degen. Kycklingsoppa med dumplings är lätt att förbereda, det visar sig rika. Detta är en utmärkt första kurs varje år!

Pork kidneys är biprodukter av andra klass. Och allt på grund av den specifika lukten och smaken, som är inneboende i njurarna. Men du kan helt bli av med det här! Idag förbereder vi njurar stuvade i gräddfil med grönsaker. Och samtidigt kommer vi att ta reda på vilka åtgärder som behöver vidtas för att korrekt kunna bearbeta och förbereda njurarna.

Vi vet alla att levern är en användbar produkt som måste ingå i kosten för både vuxna och barn. Idag ska vi göra pannkakor från kalkonlever i sås. Vid första anblicken - de vanliga leverfritterna, men ingen krämig löksås gör underverk. På grund av det är pannkakorna mycket mjuka, saftiga och otroligt gott. Jag rekommenderar det till alla!

Recept på hemlagad tårta på kefir, degen för vilken beredas på basis av majsmjöl, med tillägg av russin och apelsinplast. Kornmjölkakan är mycket smaklig, har en rodig skorpa, en mjuk doftande smula och en vacker solig färg. Att förbereda en corncake är lätt. Det är lika bra med både varma och kalla drycker.

Tunna pannkakor från potatiedeg med gröna kommer att överraska någon! Degen bereds elementärt. Den är blandad på potatismos och mjölk. Varken läsk eller jäst tillsätts. Potatispannkakor är bra både varma och kalla. Med gräddfil bara utsökt!

Om du vill älska dina nära och kära med utsökt hemlagad mat, laga ankan i ugnen. Du kommer definitivt att tycka om detta recept på bakad anka med ris och surkål, eftersom det kommer att ta ett minimum av dina ansträngningar för att göra det. Tack vare att du rostar en anka i en kittel, är köttet mycket mjukt och ömt. Hela familjen kommer vara glad!

Det klassiska receptet på sallad "Mimosa" med konserverad fisk är troligen bekant för alla. Men som ett experiment kan du laga denna sallad med sill. Tack vare den lätt saltade fisken blir smaken av Mimosa-sallad rikare. Sallat är ganska budget, vilket gör att det kan förberedas både på vardagar och på ett festligt bord.

Vill du göra mycket välsmakande pannkakor med en miljon hål? Fånga recept custard pannkakor, degen för vilken är beredd på ryazhenka. Dessa pannkakor på ryazhenka är helt enkelt fantastiska! Degen bryggs med kokande vatten med tillsats av läsk, perfekt bubblor, på grund av vilket pannkakorna är mjuka och känsliga.

Tårta från kexkakor på smör med ett lager av äppelsås och smörkräm berättigar fullt ut sitt namn - det är verkligen mildt! Och kakan är mycket välsmakande, även om den är lätt att förbereda. En sådan original tårta kommer att vara en riktig dekoration av det festliga bordet och enligt smakens egenskaper kommer du att glädja dig till den mest krävande söta tand!

Kycklinghjärtan i tomatsås med pickles och lök - en underbar maträtt från enkla produkter! Hjärtan är mjuka, saftiga och såsen är rik och balanserad. Förbered en enkel rätter för sådana hjärtan, och en god middag för hela familjen är garanterad!

Köttfärsskivor med betor och potatis är välsmakande, hälsosamma, näringsrika och ekonomiska, och har också en ovanlig färg på grund av riven betor i malet kött. Traditionellt serveras dessa köttpattor med stekt lök och syltade gurkor.

Denna kalla soppa med rökt sill är mer lämpad för den varma årstiden, när du först och främst vill inte få nog, och kallt. Smaken av den ursprungliga fisksoppa liknar okroshka, ljus och diet. Soppan har mycket färska örter, grunden är kefir med mousserande vatten. Men rökt fisk gör sin skillnad i smaken av maträtten och i smaken!

Traditionell rysk mat inkluderar även soppor som pickle, botvinia, okroshka. Gammeldags recept av ryskt kök använder sällan rostprodukter, oftast stekas det i en spis, kokar, stuger. Tyvärr finns det redan glömda rätter av ryska köket. Vad kan jag säga om många av våra landsmän inte vet vad paj, kulebyaka och andra traditionella recept av ryskt folkkök är.

Många rätter av ryska nationella rätter är ganska täta, rysk mat är annorlunda i detta, närande sallader är också populära, vilket är naturligt för ett land främst med ett kallt klimat. Trots att det ryska nationella köket länge varit inriktat på spannmål (spannmål, mjölprodukter), grönsaker och mejeriprodukter, är menyn med rysk mat också rik på kötträtter. Peter den Store bidrog till att det ryska folkrätterna berikades med många europeiska recept, produkter och traditioner för matlagning. I synnerhet många franska recept omarbetade och absorberade ryskt kök, recept med fotografier av sådana nya ryska rätter som Olivier, vinaigrette, nötköttstraganoff, Napoleon, majonnäs njuter oförändrad popularitet idag.

http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=103

Ryska köket

Riktig degen för dumplings och ravioli

Märkligt nog, men att hitta ett bra recept på stekegod är inte så enkelt, även om dess sammansättning och korrekta proportioner har beräknats för länge sedan. Bra dumplingsdegen bör inte bara vara smaklig men också ha vissa egenskaper. Det ska inte svälla under matlagningen, borde vara väl och smidigt utrullad, borde vara bra att mögla och i färdig form ska vara mjuk och trevlig. Jag vill dela det bästa i mitt (och inte enbart) uppskattningstestrecept för ravioli och dumplings, som helt uppfyller alla dessa krav.

Kondenserad mjölk med egna händer

Gillar du kondenserad mjölk? Jag är säker på att ja. Men trots allt är det inte någon hemlighet för någon att det i vår tid är praktiskt taget omöjligt att köpa present kondenserad mjölk. Nu kondenserad mjölk är gjord med en massa kemikalier och alla slags växtbaserade kosttillskott. Och kom ihåg, vilken magnifik kondenserad mjölk var i Sovjetunionen gånger - ett mirakel är enkelt! Men inte allt är förlorat! Jag erbjuder dig ett recept av kondenserad mjölk, som påminner dig om den stora smaken som denna kondenserade mjölk borde ha!

Rassolnik med korn för vintern

Jag erbjuder dig mitt receptpipa för pickle. Förmodligen har var och en av oss sådana tillfällen när det är nödvändigt att brådskande laga mat, och tiden löper ut, i det här fallet kommer vi att bli starkt hjälp av billet i banken. Det här alternativet är väldigt intressant eftersom du inte behöver koka, steka eller suga på någonting i förväg, vilket sparar vår tid, och som en del av receptet finns det bara produkter som växer på dina sommarstugor. Detta underbara recept kom till mig från Vitryssland, som det visade sig senare finns det liknande recept på andra webbplatser, jag har bara ett annat sätt att laga mat.

saltwort

Hemligheten att laga utsökta solrosor. Jag vill dela med dig några hemligheter när du förbereder en läcker hodgepodge. Dessa hemligheter delade med mig en mycket bra man, restaurangkritiker Igor. När min son försökte en kokad hodgepodge sa han genast: "Det är vad jag förstår, denna hodgepodge är riktig!"

Tunna pannkakor

Jag kommer inte ens ihåg varifrån receptet kom ifrån, men jag har haft det i ungefär 7 år, antar jag. Mycket tunna, delikata och välsmakande pannkakor utan jäst. Förbered mycket snabbt - i 1 min. steka varje sida, eller till och med mindre. Receptet är så framgångsrikt att det inte kostar något att ändra.

karamell

Förmodligen ingen kommer att argumentera med mig att smaken av kokad kondenserad mjölk är verkligen magnifik. Men för att hitta i vår tid denna kondenserade mjölk, från mjölk, nästan overkligt. Det är naturligtvis värdelöst att laga sådan kondenserad mjölk gjord av vegetabiliska fetter och med mycket kemi! Du kan spendera timmar, men du kan inte göra karamell ur den. Förtvivlan inte! Jag erbjuder dig ett recept på en underbar och utsökt karamell från vanlig mjölk! Karamell, som kan användas som grädde för olika kakor eller bara äta med skedar med stort nöje!

Bokhete gröt och hemligheter av dess förberedelse

Förra gången jag berättade för dig hur man lagar ris "på indiska", men nu vill jag dela hemligheterna av äkta bovete "på ryska". Prova rätt kokad bovete åtminstone en gång, och din åsikt om den storslagna smaken av denna maträtt kommer att förändras för alltid!

Cheesecakes "Minute"

Jag delar receptet på ostekakar utan ägg och mjöl (mjöl behövs här endast för avbening). Någon kommer att säga att det finns 100 cheesecakes på platsen, och de kommer att vara rätt. Men dessa cheesecakes är beredda direkt från minsta uppsättning produkter och är alltid alltid erhållna. Receptet på dessa cheesecakes delades med mig av den största vänligheten av en kvinnlig kock som matade vårt kontor på morgnar, luncher och kvällar. Hon kom till arbetet klockan 7.00, så vid klockan 9.00 hade vi varma ostkakor, pannkakor, omeletter, spannmål och många, många andra godsaker. Hon delade antagligen ett recept av synd med mig: Jag var väldigt gravid och alltid hungrig)) Nu används detta recept av alla mina släktingar, vänner och tackar alltid mig och jag är hennes)))

Gingerbread "Tula"

Ett liknande recept är men utan ett foto. Och eftersom jag bakade så mycket pepparkakor bestämde jag mig för att skicka ett foto och dela med mig av min erfarenhet. Receptet är ovanligt, prova det säkert. Enligt mina älskade är denna pepparkaka mycket smakligare att smaka än motparterna från affären :))) Det är väldigt enkelt att förbereda, vansinnigt välsmakande och förblir mjuk och mjuk under lång tid!

Kvassbröd med honung och russin

Och surdjuren för denna kvass. Jag har gjort en sådan brygga i mer än 15 år. Först gav svärmor mig köttet och hon berättade för mig hur hon kvassar sig själv. Men jag upplevde lite olika proportioner och teknik för mig själv. Och kvass började gå ut bättre än henne. Och min svärmor lärde sig hur man gör det. Och sedan anpassade jag surdjuren. Kvass går måttligt söt och liknar fatkvasset, som såldes i unionen. Nu kan jag inte dricka köpt kvass alls. Någon slags han är för söt och overklig. Förresten, för dem som följer figuren. Kalorinnehållet i denna kvass är ca 25 kcal per 100 gram. Så det är 2-3 glas om dagen - det är ganska möjligt att ha råd! Tja, ta en flaska för en picknick - Gud själv befallde!

Tårta "De mest mjuka damfingrarna"

Mycket lätt att göra en tårta som absolut alla kan laga mat. Men! Trots att receptet är enkelt och enkelt, är kakan otroligt smaklig, vad du inte gjorde, det var bara lite.

Fritters med 100% framgång

Jag skulle inte uppvisa det här enkla receptet, så rusar inte för att slänga på mig, kanske är receptet användbart för unga hemmafruar. En vän kom springande till mig, hon hade tid för heta pannkakor. Och plötsligt, förklarar att "fett" inte äter! Vad är så fet? - Jag säger, gör förvånade ögon. Det visade sig att hur mycket hon inte försökte laga den här okomplicerade maträtten var resultatet inte tillfredsställande: nu platt, sedan klibbigt och sedan blöt upp mycket olja. Efter att ha provat min, bad om recept. Plötsligt, och du kommer att vara intresserad, kom in, jag ska gärna lära dig alla knep.

Spetspannkakor

Jag sökte noga på detta recept hela mitt liv. Pannkakor blev inte stekt ofta, för jag kunde inte hitta ett recept på perfekt spets, tunna pannkakor. På något sätt kom vår kusin till oss med en hel maträtt av sådana pannkakor, fyllningen var från kål med ägg. Naturligtvis vågade jag inte att kräva ett recept länge, eftersom hon är en farlig dam och först nyligen fått den. Självklart var jag först skeptisk, jag trodde att hon inte skulle berätta alla hemligheter ändå, men blev glatt överraskad när jag fick dem precis som hennes. Förresten är hon kock i dagis, så jag delar den mest intima.

Köttfärs

Otroligt närande, välsmakande och mycket enkel att genomföra. I avsaknad av något annat kommer en bit av en sådan tårta att ersätta din middag med framgång.

Tomatberedning för vintern utan vinäger

Jag vill presentera dig mitt recept på tomatberedning utan vinäger, vilket är svårt att ringa recept. Detta alternativ är mycket lämpligt för dem som inte har tillräckligt med utrymme i frysen för att lagra tomater för vintern för borscht och andra rätter. Ett recept för dem som inte är deprimerade av tomatfrön och för dem som inte har möjlighet att köpa dyra importerade skalade tomater. Varje tomat är lämplig för matlagning: krivenkie, kosenkie, skadad, med andra ord, alla icke-standardiserade. Arbetsstycket lagras vackert i lägenheten och försämras inte. För många år sedan uppfanns detta recept av min mamma, till vilken jag ägnar detta recept.

Om du inte är nöjd med något i en ny design - skriv dina kommentarer så att vi kan åtgärda det.

Logga in utan registrering

Du kan logga in på den här sidan.
under ditt namn.

http://www.povarenok.ru/recipes/kitchen/101/

Ryska köket

Världsberömda ryska köket har alltid förvånat utlänningar med variation och överflöd. Under sin långa historia har rysk matlagning blivit berikad med en mängd olika recept för läckra rätter, varav många har överlevt till denna dag med liten eller ingen förändring. läs fullständigt

Ryska köket, recept med foton

Världsberömda ryska köket har alltid förvånat utlänningar med variation och överflöd. Under sin långa historia har rysk matlagning blivit berikad med en mängd olika recept för läckra rätter, varav många har överlevt till denna dag med liten eller ingen förändring.

Under århundradena var rysk kulinarisk konst obestämd betraktad som barbarisk och oförskämd, och det var en skämsinnig inställning till dess rätter. Men ryska köket stod inte stillastående, utvecklat, antagit och modifierat erfarenheterna från andra nationer, fortsatte att skapa nya rätter. Den inhemska kulinariska traditionen har kommit långt innan dess huvuddrag bildades, som nu glädjer många gourmandar runt om i världen.

Intresset för ryska köket uppträdde i XIX-talet. Vår kulinariska tradition i flera årtionden har blivit populär i Europa och mottog sedan världsomspännande erkännande. Sedan dess har ryska köket ett rykte som en av de bästa och mest mångsidiga i världen, dess hemligheter tenderar att förstå och århundraden traditioner - att lära sig. I det här avsnittet hittar du recept på ryska nationella rätter med bilder och steg-för-steg-förberedelser.

http://www.iamcook.ru/country/russia

RussianFood

Noggrann överensstämmelse med proportionerna av produkter är nyckeln till framgångsrik beredning av de flesta rätter. Men ofta i ingredienserna i receptet skrivs vikten i gram eller milliliter. Men hur mäter du detta belopp hemma, om du inte har en köksskala eller ett mätglas till hands. I en sådan situation kommer vår jämförande tabell över vikter och åtgärder att hjälpa till.

Här är ett bekvämt bord för att konvertera vikt och volym för vissa produkter till åtgärder som alla kan förstå. Det listar vanliga ingredienser och mängden av den här produkten i ett glas, en matsked och en tesked i gram, liksom den genomsnittliga vikten av vissa grönsaker och frukter. Det är lätt att konvertera gram till skedar och vice versa.

http://www.russianfood.org/

Ryska köket: Våra förfäder äta inte snart, Skopor, silverskålar Med kokande öl och vin flyttades inte snart.

Ryska köket: att vara eller glömma

Vad är rysk mat? Det verkar som om det här är en mycket enkel fråga. Och du försöker svara på det. Borscht och gröt, pajer och... Och det är det! På något sätt, mycket obemärkt och "naturligt" hände det att endast smala specialister kan argumentera för ryska köket. Det finns många ryssar, de äter något, men det visar sig att köket inte gör det. Men köket är en del av folkens kultur.

För länge sedan sade författaren till boken "Tastefysiologin" Brillat-Savarin att "nationens öde beror på hur de äter". Tja, vad mer kan författaren till en bok säga om mat? Och vad säger du om en man som kallar sig ryska, men har inte hört någonting om Pushkin, Tolstoy, Chekhov? Han vet inte vem de är: Aivazovsky, Repin, Savrasov, Kustodiyev. Eller Suvorov, Alexander Nevsky, Minin. Du kommer att säga att detta är vår kultur och historia.

Och ryska köket?

Det här är inte en kultur eller en historia? Detta är en mycket gammal kultur och en oerhört rik historia som vi har glömt säkert. Kanske beror det på att hon aldrig var? Vissa författare skriver att det verkligen inte var det. De åt så enkelt och monotont att det är omöjligt att kalla detta ett kök. Därefter "avskärmade" de recepten från det franska köket, berikade det milda sortimentet med befolkningarna i Sovjetunionen. Det här är inte min fantasi - det här är ganska verkliga texter från Internet. Som det hände att italienarna är nöjda med sin mat, är franska överväldigade av stolthet i nationella kulinariska mästerverk, även brittiska prat om nationella traditioner i form av havregryn och puddingar. Det finns en filippinsk och thailändsk mat.

Och vad saknas för oss att prata om ryska köket och är stolt över detta fenomen, som har en lång historia? Kanske grundläggande kunskaper om vad rysk mat är, hur det utvecklats, vad det var och är, chika rätter och recept och traditioner.

Tiderna förändras och svanarna är inte längre stekt, som de var när Ivan The Terrible var, de häller inte jätte skulpturer av choklad och socker. I vår snabba ålder är det lättare att äta bekvämlighetsmat och snabbmat. Men i de bottenlösa pantryerna, som kallas rysk matlagning, lagras sådana skatter som att överge dem skulle vara ett stort misstag. Våra förfäder var inte dumma än oss, och de visste mycket om mat.

I vilka fall i Ryssland sa de "brygg gröt" eller "du kan inte koka gröt med det"? Få människor känner till den sanna innebörden av dessa ord. Tiderna passerar, och grötiden har gått med dem. Eller inte än borta. Vad vet du om gröt?

Rubriken "Decorating Dishes" berättar och visar intressanta lösningar för att svara på frågan: Hur man dekorerar en maträtt. Rubriken samlas verk, både professionella och amatörer. Om du kan ringa dem så.

"Foto" rubriken innehåller vackra och mycket vackra bilder av mat, bordläggning, disk, köksinteriörer, bär, frukter och andra saker som är en integrerad del av köket.

Användbara tips från "ryska köket" för alla tillfällen. Men inte livet i allmänhet, men livet i köket: hur man lagar mat, hur man saltar, hur man väljer och många andra mycket användbara och nödvändiga uppgifter.

http://russkayakuhnya1.ru/

Ryska mat

Rysk matrestaurang IN TOKYO. Japanska smakar rysk mat (Video)

• skriven av: AlekseyOlkin
• 20 februari 2019, 15:26
• 23
• 0

gör-det-själv-moonshine

• Inlagd av: OlafRuf
• 10 februari 2019, 18:06
• 14
• 0

• Recept av: OlafRuf
• Efter tillagning får du: 10 portioner
• Tillagningstid: 1 timme 0 minuter
• Kök: Ryska köket
• Disk kategori: Drycker
• Svårighet: lätt

Napoleon med Custard - Video Recept

• skriven av: AlekseyOlkin
• 15 januari 2019, 16:37
• 88
• 0

• Recept av: AlekseyOlkin
• Efter tillagningen får du: 14 portioner
• Tillagningstid: 2 timmar 0 minuter
• Kök: Ryska köket
• Skål kategori: Kakor
• Svårighet: lätt

• 1
• 0
• 0

Göra finska ljus. Hur man förbereder och lätt att antända?

• Skrev: DmitriySalnikov
• 22 november 2018, 17:00
• 62
• 0

• 0
• 0
• 0

Sallad RATATUU I VINTEREN! Det frågar allt!

• Skrev: LenaSilchenko
• 12 augusti 2018 03:58
• 294
• 0

• Recept författare: LenaSilchenko
• Efter tillagning kommer du att få: 30 portioner
• Tillagningstid: 1 timme 0 minuter
• Kök: Ryska köket
• Skål kategori: Snacks
• Svårighet: lätt

• 0
• 0
• 0

Honungskaka - Video Recept

• skriven av: AlekseyOlkin
• 15 januari 2018 13:30
• 896
• 0

• Recept av: AlekseyOlkin
• Efter tillagning får du: 10 portioner
• Tillagningstid: 14 timmar 0 minuter
• Kök: Ryska köket
• Skål kategori: Kakor
• Svårighetsgrad: medium

Lätt att förbereda och otroligt läcker tårta som kombinerar honung, choklad, nöt och karamell smaker. Författarens recept.

En bakfat med en diameter på 24 cm krävs.

http://mycooktes.ru/russkaja_kuhnja/