Kaloriquail äggprotein. Kemisk sammansättning och näringsvärde.

Huvud Te

Kaloriquail äggprotein. Kemisk sammansättning och näringsvärde.

Hur mycket protein finns i ett vaktelägg?

Quail-ägg finns oftare på affärshyllor, och anledningen till detta är användbarheten av denna produkt.

Därför äter vi testiklarna, bara deras nummer - normen - måste också observeras.

En ekorre är 11,9, källor hänvisar till denna figur.

Eller en annan källa.

I procenttal, i äggula ägg cirka 12-14% protein (något mer än i kyckling). Jag tittade på förpackningen hos vaktelägg från producenten av Uglichskaya Fjäderfäfabrik OJSC - näringsvärde per 100 gram - 11,9 g protein, 13,1 g fett, 0,6 g kolhydrater. Det är faktiskt i ett vaktelägg 12% protein.

Ett vaktelägg väger 10-12 g. Det visar sig att i ett vaktelägg ungefär 1,2-1,4 gram protein.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/448400-skolko-belka-v-perepelinom-jajce.html

Hur mycket protein finns i ett kycklingägg - hur mycket fett

Ägg är välförtjänt anses vara en av de viktigaste leverantörerna av fördelaktiga spårämnen, vitaminer och protein - huvudelementet för att bygga muskler.

Mängden protein beror på metoden för att laga ägg.

Så, i ett rå kycklingägg - 12,7 g,
I stekten - 14-15 g,
I omelet - 17 g.
På frågan, hur mycket protein är i vaktelägg, näringsämnen svarar det ungefär 6 g, och i anka ca 2 g.

Det bör noteras att produktens kemiska sammansättning i stor utsträckning beror på hur kyckling eller vaktel matades, vid vilken tid på året lagde det ägget. "Sommar" ägg innehåller nästan fyra gånger mer A-vitamin än "vinter".

Läkare tror att det är lättare att smälta kokta ägg, det vill säga de som kokas i ca 3-4 minuter.

I kylskåpet kan råvaran lagras under lång tid men förlorar snabbt näringsämnen. De mest användbara har ägg, som inte längre har gått än fem dagar sedan.

I Ryssland är det vanligt att salta äggen, men den här naturliga produkten har en balanserad smak och kräver inte extra kryddor.

Tabell gram protein i ett kycklingägg

För att kunna svara på hur många gram protein som finns i ett ägg är det värt att jämföra äggprodukter med kaloriinnehåll och mängden fett, kolhydrater och proteiner.

http://polziky.ru/skolko-belka-v-iaze/

FitAudit

Site FitAudit - din assistent i näringsämnen för varje dag.

Sann matinformation hjälper dig att gå ner i vikt, få muskelmassa, förbättra din hälsa, bli en aktiv och glad person.

Du hittar själv en hel del nya produkter, ta reda på deras sanna fördelar, ta bort dina produkter från dina kost, de faror som du aldrig tidigare känt.

Alla data är baserade på tillförlitlig vetenskaplig forskning, som kan användas av både amatörer och professionella näringsämnen och idrottare.

http://fitaudit.ru/food/190979/protein

Vaktelägg

Quail ägg - Quail ägg, en liten fågel av Kuropatkov familjen, som används av människor under lång tid. Quail ägg har en traditionell form, storleken på en stor krusbär bär, varierad med mörka bruna fläckar av oregelbunden form. Skalet av vaktelägg är bräckligt och ganska tunt. Vikten av ett ägg är 10-18 g, proteinet i ett råvaktägg är något tjockare i konsistens än i kycklingägg. Det anses att vaktelägg har det mest uttalade "ägget" smak och smak.

Quail äggkalorier

Caloriequailägg är 168 kcal per 100 gram produkt.

Sammansättningen och fördelaktiga egenskaper hos vaktelägg

Quail äggprotein är ett högkvalitativt lättfördelningsbart animaliskt protein i sin rena form, vilket är nödvändigt för byggandet av celler, speciellt muskelvävnad. Ett vaktelägg innehåller essentiella aminosyror, beta-karoten, vitaminer i grupp B, A, PP, liksom mineraler, inklusive kalium, kalcium, magnesium, järn, fosfor och natrium. Sammansättningen av vaktelägg har lysozym, ett naturligt antiseptiskt medel med antibakteriell verkan. Användningen av vaktelägg stimulerar hjärnans aktivitet, förbättrar minnet, återställer kroppens skyddsfunktioner. Quail-ägg innehåller inte allergener, så de kan ingå i spädbarnsdiet tillräckligt tidigt.

Quail egg skada

Quail äggula innehåller kolesterol, vilket ökar risken för plack på blodkärlens väggar. Trots det faktum att vaktlar inte lider av salmonellos, kan ägget bli en bärare av en farlig sjukdom, om de hålls på ett olämpligt sätt. För att skydda dig mot infektionsrisken, innan du äter (särskilt rå) bör ägg tvättas noggrant.

Urval och förvaring av vaktelägg

Vid val av vaktelägg bör du noggrant inspektera skalets yta så att det inte finns några sprickor och marker, och se till att hållbarheten på de ägg som anges på förpackningen inte upphör. Det är ganska möjligt att lagra vaktelägg i kylskåp, för detta är en sval plats lämplig utan tillgång till ljus.

Vaktelägg går inte ut, utan bara torkar upp, så om ägget kom upp i ett glas vatten betyder det att det har torkat och hållbarheten är slut.

Quail ägg i matlagning

Små ägg med ljusgula är mycket eleganta, så de används ofta för att dekorera aptitretare. Vaktelägget kokas, stekt, marinerat, används vid framställning av deg för pannkakor och bakverk. Koka ägg läggs till kött och fisk sallader, skär i halvor för att bevara utseendet (kalorizator). Rå ägg konsumeras ensam eller i cocktails, med eller utan tillsats av alkohol.

Vaktelägg dagliga dosering

Accept av ägg rekommenderas att börja med en halv dos. Följande är dagliga doser beroende på ålder:

1-3 år - 1-2 ägg;
3-10 år - 3 ägg;
10-18 år gammal - 4 ägg;
18-50 år gammal - 5-6 ägg;
50 och äldre - 4-5 ägg.

Två veckor senare börjar deras fördelaktiga effekt på kroppen manifestera sig. Förutom ägg för terapeutiska ändamål kan deras skal, bestående av 90% kalciumkarbonat, också konsumeras. Detta ämne absorberas lätt av kroppen.

För mer om vaktelägg, se videon "Dagens produkt - Vaktelägg" på TV-programmet "Det viktigaste".

http://www.calorizator.ru/product/egg/egg-3

Hur mycket protein finns i vaktelägg?

Quail ägg är låga i kalorier. I fem av dessa ägg är endast 71 kcal, vilket är ca 4% av det dagliga kaloriintaget (om din hastighet är lika med standard 2000 kcal). Kaloriinnehållet i 5 vaktelägg är detsamma som en kyckling.

I procenttal, i äggula ägg cirka 12-14% protein (något mer än i kyckling). Jag tittade på förpackningen av vaktelägg från tillverkaren av "Uglichskaya poultry farmquot; - näringsvärde per 100 gram - 11,9 g protein, 13,1 g fett, 0,6 g kolhydrater. Det är faktiskt i ett vaktelägg 12% protein.

Ett vaktelägg väger 10-12 g. Det visar sig att i ett vaktelägg ungefär 1,2-1,4 gram protein.

Quail ägg är rent subjektiva känslor av kyckling kyckling. Detta beror på deras sammansättning. Även om näringsvärdet hos vaktelägg är mycket nära kycklingägg, har de ännu mindre protein - 11,9 g / 100 g och mer fett. Men i vakteln är det väsentliga aminosyror - metionin, lysin, tryptofan. detta är deras huvudsakliga värde.

I ett vaktelägg förbrukas endast cirka 1,5 gram protein, om vi antar att cirka 12 gram protein per 100 gram produkt. För att täcka ett kycklingägg i kalorier måste du äta 5 vaktelor samtidigt.

Quail-ägg finns oftare på affärshyllor, och anledningen till detta är användbarheten av denna produkt.

Därför äter vi testiklarna, bara deras nummer - normen - måste också observeras.

En ekorre är 11,9, källor hänvisar till denna figur.

http://info-4all.ru/eda-i-kulinariya/skolko-belka-v-perepelinom-yajce/

Hur många proteiner, fetter och kolhydrater finns i vaktelägg?

Vilken effekt på kroppen har vaktelägg. Vilken skada de kan orsaka och hur man använder dem ordentligt.

Vaktelägg - en produkt som är känd för sin sammansättning och mångfacetterad effekt på kroppen. Nutritionists hävdar att mottagandet av sådana ägg - hjälp för kroppen av gravida kvinnor, barn, liksom människor försvagade av sjukdomar. Men är produkten så användbar som det sägs? Hur mycket protein är i vaktelägg och är kolesterol närvarande i det?

Åtgärd på kroppen och indikationer

Studier har visat att vaktelägg är bra för kroppen. Deras åtgärd är mångfacetterad:

Säkerställa full tillväxt, accelerera syntesen av användbara element (hormoner, antikroppar och enzymer).
Förstärkning av benvävnad, optimering av blodbildningsprocessen.
Normalisering av centrala nervsystemet, eliminering av depression.
Restaurering av kroppens behov av näringsämnen.
Skydd av levern mot toxiska effekter.
Avlägsnande av "skadligt" kolesterol.
Förstärkning av immunsystemet.
Föryngring av kroppen.

Indikationer för användning:

graviditet;
anemi och rickets;
leversjukdom;
dystrofi och tuberkulos;
problem med styrka;
mental retardation;
försvagning av immunsystemet;
eliminering av de negativa effekterna av strålning
förebyggande av ateroskleros
mental retardation.

struktur

Unika egenskaper på grund av produktens rika komposition. Det är värt att lyfta fram följande kriterier:

Näringsvärde Vid förberedelsen av en balanserad diet är det viktigt att fråga om hur mycket protein i en vaktlar ägg? Huvuddragen hos produkten - förhållandet BZHU. Så innehåller 100 gram:
- protein - 11,9 g;
- kolhydrat - 0,6 g;
- fett - 13,1 g

Som du kan se finns det mer fett i vaktelägget, och proteinhalten är ännu lägre än i kycklingägg (i den senare - 12,8-13 gram).

Aminosyror. En annan fördel - ett brett spektrum av aminosyror i kompositionen. Protein, som ingår i produkten, splittrar snabbt i magen och täcker behoven för användbara element. Aminosyror kommer i perfekt proportioner. Dessutom är några av dem oersättliga, som inte syntetiseras av kroppen och kommer bara från mat. Brist leder till hälsoproblem. Mest av allt i vaktelägg är metionin (dess volym är två gånger högre än i kycklingägg). Välstånd innehåller tryptofan och lysin.

Fats. Plus vaktelägg - närvaron av fettsyror. Hur många gram i ägg är vaktel fett, och hur är de representerade? Kompositionen är som följer:

Omega-3 fettsyror - 44 mg;
Kolesterol - 844 mg;
Omega-6 fettsyror - 950 mg.

Om du jämför med ett kycklingägg, då i vaktel två gånger mer kolesterol. Detta faktum ledde till aktiva diskussioner och ledde till falska stereotyper, säger de, det är skadligt att äta dem.

Vitaminer och mineraler. Fördelen med produkten är en stor mängd järn, magnesium, retinol och vitaminer från grupp B. Dessutom innehåller kompositionen en tillräcklig mängd fluor och kalciferol. Men de flesta av vitaminerna förstörs under förberedelse eller efter intag, men mineralerna absorberas nästan helt.

Skada kolesterol

Idag diskuteras mycket om fördelarna med den aktuella produkten. Detta är inte förvånande, eftersom äggkolesterol i äggula finns i stora mängder och har en negativ effekt på cirkulationssystemet. Är det läskigt?

Den genomsnittliga vikten av ett ägg är 10-12 gram. Detta innebär att det inte innehåller mer än 80-90 mg kolesterol med en daglig dos på 300 mg. Det är nödvändigt att skilja innehållet i skadliga ämnen i mat och blod. Det är bevisat att det inkommande kolesterolet från utsidan nästan inte påverkar innehållet i det senare i plasman. Dessutom är kolesterol från mat uppdelad i två typer - bra och dåligt. Den andra accelererar bildandet av plack i kärlen, och den första - tillåter inte det.

Erfaren nutritionists hävdar att en frisk person 2-3 ägg per dag inte kan skada. Sådana nyheter chockade samhället, eftersom det verkade som ägg var den viktigaste källan till näringsämnen, vitaminer och fetter. Nu visar det sig att missbruk av produkten leder till hjärtinfarkt, vaskulär skleros och andra sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.

Mot denna bakgrund genomfördes ett antal studier. Som ett resultat blev det konstaterat att ta ägg inte ökar mängden kolesterol i blodet. Dessutom finns vaskulär skleros också i de vegetarianer som inte accepterar animaliska produkter.

Forskare har visat att aminosyror i protein är fördelaktiga för aids. Quail ägg förstärker immunsystemet, vilket är viktigt för en sådan sjukdom. Om det inte finns något kolesterol, så sker det omvända - risken för att utveckla infektioner och tumörer ökar.

Mottagningsfunktioner

Högt kolesterolinnehåll i vaktelägg oroar många människor. Men du bör inte vara rädd för detta om du förbereder produkten på rätt sätt och missbrukar det inte. Det är en åsikt att ägg får tas rå. Trots det faktum att vaktlar sällan lider av infektionssjukdomar är sådana fall. Dessutom finns det inga garantier i bärarens goda tro och frånvaron av infektioner i skalet. Den bästa lösningen är att laga en produkt (stek eller koka).

Vilka är hemligheterna att laga mat? För att bevara friska ämnen är det förbjudet att koka ägg i mer än fem minuter. Om alternativet med stekning är valt, är det förbjudet att göra detta i mer än 2-3 minuter. Före matlagningen rekommenderas skalet att tvätta, för att undvika infektioner. För matlagning rekommenderas att använda små rätter. Detta garanterar lösningen av två problem - spara vatten och påskynda kokningsprocessen.

När det gäller det tillåtna antal ägg per dag:

Barn under 3 år rekommenderas inte mer än två ägg.
I åldern tre till tio år borde de inte vara mer än tre.
Från tio till arton år i kosten kan inte inkludera mer än fyra stycken.
Mellan åtton och femtio år är upp till sex ägg rekommenderade.
Vid en ålder av femtio år och längre är det inte nödvändigt att överstiga 5 stycken.

Kontraindikationer och skador

Innan du tar vaktelägg, kom ihåg den andra sidan av "medaljen":

Kontraindikationer:
- Överträdelse av proteinmältbarhet.
- Sjukdomar i tarmarna och magen.
- Allergiska reaktioner. Även om detta inte borde vara rädd. Många studier har visat att en sådan produkt är hypoallergen.
- Gallsten sjukdom. Detta beror på att gallen släpps och kolikens utseende är missbrukad av produkten.
- Fetma.
- Atherosclerosis. Frågan om vaktelägg i närvaro av en sådan sjukdom diskuteras idag. I försvar finns det faktorer som vid intag av ägg innehåller användbara ämnen i kroppen (en av dem är kolin), vilket accelererar användningen av farligt kolesterol.
Skadan av produkten i fråga är följande:
- Salmonella infektionsrisk. Det antas att hög kroppstemperaturvakt - en garanti för destruktion av farliga mikrober. Men det motsatta händer. Vid denna temperatur utvecklas Salmonella utan problem och dör bara vid 56 grader Celsius. Detta är en annan faktor som tvingar en att revidera lusten att äta råquailägg för mat. För att undvika risker får man ta in mat, men från de fåglar i vars hälsa det finns förtroende.
- Högt kolesterol. Risken för detta element för kroppen har inte annullerats.

Användning i kosmetologi

På ämnet av vaktelägg och kolesterol, vars innehåll är högre än normen har mer än ett hundra avhandlingar skrivits. Samtidigt saknas en enda produktkvalitet - effektivitet i kosmetologi, och exakt i fråga om beredning av masker. Om du blandar olivolja och äggula får du den perfekta kompositionen för att eliminera den oljiga huden. För torr hud lämplig mask av vispad protein. Sådana förfaranden normaliserar epidermis fetthalt och ger näring med vitaminer.

För hälsosamt hår måste du blanda 2-3 yolks med 1-2 skedar vegetabilisk olja. Efter tillsats av honung och omrörning appliceras den färdiga masken på hårrötterna och stärker dem.

resultat

Vi drar följande slutsatser:

Rå vaktelägg är ofta inte säkra. De kan innehålla infektioner - salmonella och pulloros. Om fågeln är hälsosam så kommer det ingen skada att ta den råa produkten. Å andra sidan finns en annan riskkälla kvar - skalet, där farliga infektioner också ofta ackumuleras.
Quail-ägg innehåller en stor mängd kolesterol, men kompositionen innehåller också kolin. Det ger "att äta" det skadliga ämnet och skademinskningen för cirkulationssystemet.
Quail ägg används ofta för viktminskning, men inte på grund av deras låga kaloriinnehåll. Anledningen är närvaron av kolin, som bryter ner fett och normaliserar kolhydratmetabolism.

http://proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/produkty-i-sostav/belok-v-perepelinom-iaitce/

Hur mycket protein finns i vaktelägg?

Hur mycket protein finns i ett vaktelägg?

http://otvet.expert/skolko-belka-v-perepelinom-yayce-264994

Vaktelägg

I denna artikel kommer vi att prata om vaktelägg. Låt oss berätta om deras komposition, vi kommer att demontera varje element. Från den här artikeln kommer du att lära dig om de stora fördelarna med den här produkten och om den obetydliga skadan. I slutet av artikeln kommer kaloriinnehållet hos vaktelägg att anges.

Vaktelägg

Vaktelägg är vita med små bruna fläckar. Den genomsnittliga vikten är 10-13 gram. Skalet i sig är mycket tunt och sprickor vid det minsta trycket.

Quail-ägg innehåller ett stort antal aktiva biologiska ämnen. Mängden vitaminer i dem är flera gånger mer än i vanlig kyckling. Denna produkt är mycket rik på essentiella aminosyror.

Många tror att ätavaddägg kan vara råa utan att riskera att bli smittade med salmonella. De säger att inhemska vaktlar inte är mottagliga för denna sjukdom, eftersom de har högre kroppstemperatur än andra fjäderfän. Tro är ett misstag. Salmonella kan också hittas i råquailägg, det dör bara under värmebehandling.

Sammansättningen av vaktelägg

Quail ägg består av protein, äggula och skal. Alla dessa element är ätbara och bär en mängd olika näringsämnen.

Quail Egg Yolk

Quail äggula innehåller en stor mängd vitaminer, som A, B1, B2. Det finns också mycket karoten, vilket ger äggulan en ljus orange färg. Det har en positiv effekt på hjärnan. I allmänhet är i en äggula så många användbara ämnen koncentrerade att denna koncentration inte ens är jämförbar med andra produkter.

Quail äggprotein

Proteinet hos vaktelägg är i första hand en kaloriekälla med protein och essentiella aminosyror. Det är också mycket karaktäristiskt för höghaltigt interferoninnehåll hos vakteläggs äggproteiner. Detta ämne bidrar till snabb läkning av olika sår och förhindrar inflammatoriska processer.

Vaktelägg - bra

Trots sin imponerande storlek är vaktelägg en mer värdefull produkt jämfört med vanliga kycklingägg. Fördelarna med vaktelägg är ofta underskattade men förgäves.
Vaktelägg är överlägsen proteininnehåll. De är flera gånger mer vitaminer och mineraler. Även denna produkt är mycket mättad med essentiella aminosyror. Med allt detta absorberas alla dessa substanser av kroppen nästan 100%.
Alla användbara egenskaper och egenskaper som är inneboende i kycklingägg kan tilldelas vaktel, men i vaktelägg förstärks dessa egenskaper flera gånger. Nedan vill jag presentera de specifika användbara egenskaperna hos vaktelägg och berätta vilka personer och vilka sjukdomar de rekommenderas att använda.
Denna produkt är önskvärd för att människor ska använda efter tung fysisk ansträngning, eftersom det bär ett högt energivärde för återhämtning.
Lätt stress och depression, som i dess sammansättning innehåller ett naturligt antidepressivt vitamin B5.
Quail ägg bidrar till att höja immuniteten på grund av innehållet i ämnen som zink, selen, liksom vitaminerna A, B och D.
Quail ägg bör också användas för sjukdomar i tarmkanalen. De absorberas snabbt och enkelt och kommer inte att irritera magslemhinnan.
Denna produkt kommer att vara till stor nytta för fartygen, eftersom den innehåller nästan inget skadligt kolesterol.
En fördelaktig effekt på kardiovaskulärsystemets aktivitet, som i dess sammansättning innehåller mineraler, och i synnerhet kalium och kalcium.
Att äta vaktelägg bidrar till att höja nivået av hemoglobin i blodet på grund av innehållet av vitaminer och vissa mineraler.
Quail ägg kommer att bidra till att utsöndra radionuklider från kroppen.
Fördelen med vaktelägg är att de bota sjukdomar som epilepsi, fetma och ateroskleros. Läkare rekommenderar att de används i diabetes mellitus, eftersom kompositionen innehåller nikotinsyra.

För terapeutiska ändamål bör vaktelägg ätas på morgonen, i tom mage, 30 minuter före en fullständig frukost. Som en behandling borde de konsumeras inom 2-3 månader. Användningen av vaktelägg är att de skyddar mot förekomsten av cancer, eftersom de innehåller ett ämne som heter lysozym. Det förstör sjuka och döda celler. Tack vare detta ämne kan produkten förvaras under lång tid även vid rumstemperatur.

Vaktelägg för barn

Att äta vaktelägg av ammande mödrar ökar mängden mjölk.

Quail ägg kan ges till barn från 2 år, de kan inte orsaka allergiska reaktioner. Tack vare detta kommer immuniteten att öka och normal mental och fysisk utveckling garanteras.

Barn som äter vaktelägg blir mer aktiva, de har tillräckligt med energi för allt: både att studera och att spela sport. Dessutom kommer det att skydda barn från synförlust.

Dessutom är fördelarna för barn att om ett barn äter minst 2 ägg per dag, minskar risken för infektion med akut luftvägsinfektion med cirka 5 gånger!

Användningsgraden för vaktelägg per dag för barn är 2-3 stycken.

Vaktelägg - skada

Vaktelägg kan vara skadligt endast om du äter en bortskämd produkt eller en produkt som har gått ut. Skador på produkten kan också uppstå under transport. Därför måste du kontrollera varornas hållbarhet innan du köper i butiken. Tveka inte heller att öppna paketet och undersöka produkten närmare. Ägg måste vara felfria, skalet är platt. Ta ägget i handen, om det är för lätt betyder det att produkten har försämrats.

Kaloriinnehåll

Quail ägg är produkter med hög kaloriinnehåll. 100 g innehåller 13,1% protein, 12% fett och 168 kcal. Trots innehållet i högt kaloriinnehåll är de mycket användbara i olika kostvanor, för att äta 2-3 ägg är omöjligt att gå med kalorier, men att få näringsämnen och vitaminer.

http://ferma-biz.ru/domashnyaya-ptica/perepela/yajca-perepelki.html

Kalori vaktlar ägg

Vaktel och hans ägg

Under kosten kommer folk med komplexa menyer. Oftast består de av rätter med lågt kaloriinnehåll. Men ofta är de ineffektiva på vägen till viktminskning. Nutritionists rekommenderar att äta naturliga och enkla kaloriföda för viktminskning. Dessa inkluderar vaktelägg.

Kalori 1 vaktelägg

Ett vaktelägg innehåller 5 gånger mindre kalorier än kyckling

Vaktelägg kan inte förväxlas med kyckling. De skiljer sig inte bara i skalets färg, men också i storlek. Om du jämför quailägg och kycklingar, är förhållandet mellan deras volymer 1: 5.

Baserat på detta kan det tyckas att kalorierna i vaktelägg är mindre. Energivärdet för ett kycklingägg är 70-75 kcal. Kalorierna i 1 vaktelägg är cirka 15. Om ett vaktängs ägg är jämförbart med fem kycklingägg, så kommer det i fem små ägg att vara 75 kcal.

Av stor vikt är beredningsförfarandet. Till exempel i ägg stekt i smör kommer att vara mindre bra, men mer fet på bekostnad av olja. Därför rekommenderas de att koka och ånga.

Typiskt räknas kalorier per 100 gram produkt. 100 g quailägg innehåller 168 kcal. Deras näringsvärde:

protein - 11,9 g;
kolhydrat - 0,6 g;
fett - 13,1 g

Kalori kokta vaktelägg

Användbara egenskaper försvinner inte efter tillagning, precis som antalet kalorier ändras inte

Kaloriinnehållet i ett kokt ägg är identiskt med rå och är 15 kcal per 1 pc. Baserat på det faktum att en vuxen person behöver 2000 kcal per dag utgör ett vaktelägg mindre än 1% av den dagliga normen. Därför betraktas de som en dietprodukt.

En servering av 5 vaktelägg innehåller lika mycket protein som en kyckling. Och det är 3,75% av det dagliga kravet som krävs.

Vaktelägg anses vara en kostprodukt, så de ingår i kosten för viktminskning. Men de bör inte missbrukas på grund av det höga innehållet av kolesterol och mättat fett.