Kök runt om i världen

Huvud Oljan

Kök runt om i världen

Varje nation har sitt eget speciella nationella kök. Och i varje sådant kök kan du hitta särdragen hos folkets kultur, gått ner från generation till generation. Naturligtvis, för att uppskatta alla subtiliteter av olika rätter måste du gå till ett visst land. Och för att besöka både chic restauranger och små familje restauranger, där denna eller den här skålen är beredd på ett speciellt sätt. Vi hoppas verkligen att du hittar något speciellt för dig själv eller delar din upplevelse.

För att välja recept enligt kategori, gå tillbaka hit.

Välkommen till den gastronomiska rundturen i världens kök! Vi har samlat för dig en betydande samling av rätter, brant i anda i olika länder. Matlagning är en viktig del av kulturen. Uppskrifterna av nationella rätter gick oroligt över från generation till generation tills de nådde våra dagar. Och nu har du en chans att lägga ditt eget multinationella bord med att ha skapat lyxiga rätter hemma!

Recept runt om i världen vid dina fingertoppar

Det finns inget sätt att flyga till Frankrike för en rooster i vin eller till Thailand för kokosnötgelsoppa? Och ingen anledning att komma på ett plan för nya kulinariska förnimmelser! Försök att laga exotiska rätter själv. I det här avsnittet hittar du de bästa recepten från dussintals olika länder. Bland dem är inte bara populär, men också mer ovanligt för oss kök.

Listan över traditionella rätter på vår sida innehåller kulinariska mästerverk från hela världen:

Europeiska köket (bulgariska, vitryska, franska, engelska, tyska, ukrainska, ryska, belgiska, grekiska, spanska, italienska, hutsul).
Balkan köket (finska, skotska, lettiska).
Asiatiska (Thailändska, Kinesiska, Japanska, Indiska, Vietnamesiska, Koreanska).
Östra och arabiska (turkiska, judiska, libanesiska, tatariska och bashkir, usbekiska, abkhasiska, aserbajdsjanska, georgiska, armeniska).
Köket i Nord- och Sydamerika (indiska, kanadensiska, amerikanska, mexikanska, hawaiianska, colombianska).
Australiensisk mat;
Egyptisk mat.

Valet av recept är väldigt brett! Förbered en maträtt som passar dig enligt ditt humör och en uppsättning ingredienser. Unn dig läckra biffkarpaccio eller överraska med sju georgiska khinkali.

Funktioner av köket i olika nationer

Alla nationer är olika, och varje nationalitetskultur har sina egna subtiliteter. Ja, för att prova den perfekta vitlökskakambern eller kastanjssoppa, är det bättre att gå till en av de franska restaurangerna. Men om du gör en insats - kan du uppnå fantastisk likhet! Det viktigaste - det mest tydliga och lagade receptet.

För varje recept på vår sida finns bifogade visuella bilder som hjälper dig att exakt upprepa det kulinariska mästerverket. I alla instruktioner beskrivs nödvändiga steg steg för steg så att du inte pussar över matlagningsprocessen. Du kommer att lyckas!

Välj ett recept, laga mat, njut av. Glöm inte att experimentera och dela dina egna recept!

http://k-stolu.com/kuhni-mira-392.html

Recept av nationella rätter 774 recept

Kokkonst i världen är nationella rätter och nationella rätter, dessa är århundraden gamla traditioner som alla värderar, håller alla hemligheter och överför dem från generation till generation. Dessa är recept för att laga en mängd olika rätter. Allt detta är inte bara en mängd olika recept, men också möjligheten att göra en frånvarande resa runt om i världen.

Om du ännu inte har lyckats smaka en rooster i vin med ratatouille i Frankrike, prova vildsbrödet i Prag, efter att du vandrat genom vår hemsida, där många nationella kök i världen är representerade, kan du börja bekanta dig med vilken del av världen du gillar och laga mat inte komplicerat, men sådana läckra rätter i denna region.

http://yummybook.ru/category/nacionalnye-blyuda

10 berömda nationella rätter från hela världen

Matlagning är en intressant men mycket svår konst att göra vacker och utsökt mat. Ett stort antal olika recept och metoder för matlagning finns över hela världen. Många tror att matlagning inte bara är kreativitet, men också till viss del en stor vetenskap. Matlagning är en fascinerande och varierad aktivitet som inte bara kvinnor utan också män från olika länder gillar att göra. Varje stat har sina egna kulinariska mästerverk, som är kända över hela världen. Att resa i olika länder måste du först prova sina nationella rätter, vars recept kan delas med dina vänner och släktingar.

Argentinsk National Dish - Asado

För beredning av argentinska rätter "Asado" behöver du en grill, som finns i alla familjer i Argentina. I huvudsak är denna mat rostat kött på heta kolar. Den oersättliga smaken av "Asado" beror på vissa subtiliteter. I folket menas att förberedelsen av en nationell maträtt endast skulle göras av en "asador" - en man. Skålen består av flera ingredienser, som hemlagad korv, kött, blodkorv och njurar. På festbordet serveras "Asado" med sallad, bröd, chimichurri, sås och doftande rött vin.

Italiensk nationalrätt - "Pizza"

Den kända italienska "Pizza" anses vara den nationella italienska rätterna. Världens favoritmat. I antiken, och för 200 år sedan, betraktades denna mat som mat för fattiga människor. På så sätt såg "Pizza" ut som en tunn platt tårta, smörjad med smör, där ett stort antal tomater placerades på toppen och ströks med hela marjoram. Nu har denna maträtt blivit mycket populär, inte bara i Italien, men även i andra länder. Nuförtiden används för att förbereda en sådan nationell maträtt, lite olika ingredienser, det vill säga de har blivit lite mer: en tomat, mozzarellaost, olika typer av korv eller köttprodukter. För att tillsätta smaklig smak till maträtten, tillsätt basilika.

Rysslands nationalrätt - "Dumplings"

Idag är det helt enkelt omöjligt att föreställa sig det ryska folks festa utan nationell maträtt - dumplings. Denna maträtt uppträdde i Ryssland på 1800-talet. Dumplings är gjorda av osyrat deg, och hackad fisk eller kött tjänar som fyllning för en utsökt maträtt. För smaklig smak och arom tillsätts kryddor, lök och vitlök. Sculpting dumplings anses vara en tradition i någon rysk familj, eftersom alla är upptagna: både små och stora.

Indisk nationalrätt - Tandoori Chicken

Denna maträtt är kokad i tandoor-ugnar för den speciella beredningen av denna godhet. Men du kan laga det på grillen och grillen. Att förbereda de nödvändiga kycklingbenen, som är blötläggda i kryddor och yoghurt. Baka sedan saftig kött i en uppvärmd ugn. Under servering är en sådan skål i perfekt harmoni med kokt ris och grönsaker.

Georgian nationalrätt - "Khachapuri"

Det ursprungliga namnet på skålen är underförstått från orden "cottage cheese" och "bread." Varje uppgörelse är rik på sitt recept för att göra god tårta, som kan ha olika smaker och former. För att göra Khachapuri, gå för puff, osyrad, och jäst deg. Khachapuri är en georgisk tortilla, som i huvudsak kokas i en spis för speciell matlagning, men moderna kockar lagar dem nu i ugnar eller i stekpanna. Fyllning kräver ägg och ost.

Österrikisk nationalrätt - "Wien Schnitzel"

Sedan 1884 har den wienske schnitzelen vunnit många människors magar och hjärtan. Det finns många versioner och recept för att laga mat som använder olika kötttyper. Men kalvkött passar bäst. Ett medelstort köttstycke är slagen och panerad i brödsmulor. Det slagna köttet är stekt i olja. För att laga mat, använder oljor mycket. Skaka schnitzel till en guldbrun skorpe och servera med ris eller potatis.

Egyptisk National Dish - Moloh

För att laga maträtten, använd Moloch löv (en grönsak med en bitter smak), som ursprungligen är skild från stammarna. Efter det att bladen har separerats, hugges de i mellanstycken och kokas sedan i buljong med vitlök och koriander. När du serverar en sådan maträtt, kommer kycklingkött eller annat kött att fungera som en utmärkt kombination.

Norska Skålen - Rakfisk

Denna maträtt anses vara en vintersemester. För matlagning använd alltid "öring" som saltas i början och lämnar sedan i ett tillstånd av jäsning under några månader. Innan du serverar fisken på bordet, hälls den med gräddfil och ströts med lök. I svåra tider var Norge ansett som ett mycket fattigt land, där lite blev odlad. På vintern måste man göra stora fiskbestånd, och det var väldigt svårt att behålla den tills den första snön föll. Därför fanns det ett unikt recept på sylt fisk.

Portugals nationella maträtt - Francesini

Detta skålnamn har en mycket intressant översättning - "Little Frenchwoman". "Francesini" är en smörgås gjord av kvadratiskt vitt bröd. Mellan två bitar bröd passar en bit skinka, svartpudding och oliver. För den smakliga smaken är alla ingredienser täckta i smält ost och tomatsås. För att perfekta kombinationen serverar Francesinje pommes frites och ett glas cool öl.

Ukrainas nationella maträtt - "Dumplings"

Ukrainska köket är känt för sin nationella maträtt - dumplings, som N.V. Gogol nämnde i hans skrifter. Denna maträtt är mycket tillfredsställande och den är gjord av osyrad deg och potatis, kål, keso, jordgubbar och körsbär är idealiska för fyllning. Vanligtvis kokas dumplings i vatten och ibland ångas. Det passar alla som du vill. Om dumplingsna är kokta med potatis eller kål, hälls de över med kokta lökar och sprickor (överkokt smör) innan de serveras. En sådan nationell maträtt är lämplig, liksom för varje dag och för semester. Det finns en sådan anpassning: koka vareniki för det gamla nyåret, som är gjuten med en överraskning.

Som du kan se är något land känt för sina nationella landmärken, liksom nationella rätter. Beboare i något land, träffa kära gäster, sätter sin nationella maträtt på bordet. Som regel överförs recepten av dessa delikatesser från århundrade till århundrade, från generation till generation. Man tror att detta är en oersättlig tradition för nationens kultur. Det är trots allt omöjligt att föreställa sig georgiska köket utan en favorit khachapuri och ryska kök utan den berömda soppen. De flesta turister och älskare av resan försöker smaka på de nationella rätterna i de länder där de har besökt, så att de vid hemkomsten kommer att glädja sina nära och kära med ett nytt och intressant recept.

http://pix-feed.com/nacionalnye-bljuda-stran/

grupp

Världskocker - recept från hela världen

Information

Beskrivning: Varje gång vi anländer till ett okänt land vill vi prova sin nationella maträtt. Matlagning - en av manifestationerna av folkets kultur. Sätt att laga ett stort utbud. Expandera helt... De är beroende av bosättningsområdet, befolkningens levnadsstandard och, viktigast av allt, de århundradena traditionerna gått ner från generation till generation. Idag, när du är i en butik kan du köpa om inte alla, då får nästan alla produkter, även från andra världens andra ände, möjlighet att röra vid en annan kultur utan att lämna din hemstad.

Om du gillar att laga mat, gå med i gruppen. Vi kommer att försöka samla här alla de mest intressanta recepten.

andra

åtgärder

156 poster till alla poster

Tio mest utsökta franska rätter

Kish är en fransk öppen paj. Det är inte nödvändigt att klargöra att det också är utsökt. Du kan laga mat på olika sätt. Det här är exakt receptet, Visa allt... där du kan ansöka fantasi. Quiche serveras både kallt och varmt. Hans smak kommer inte att förändras.

• Flour 175 g
• Saltpipa
• Smör 75 g
• Cheddarost 250 g
• Tomater 4 st.
• Bacon 200 g
• Ägg 5 st.
• Mjölk 100 ml
• Cream 200 ml
• Svartpeppar efter smak
• Smaktimma

1. Blanda mjöl och salt i en skål. Rör i det mjuka smöret innan det bildas smulor. Tillsätt ett par matskedar kallt vatten för att göra degen mjuk. Wrap och lägg i frysen i 30 minuter.
2. Ta ut degen och rulla den i ett tunt skikt. Lägg det i formuläret. Sätt i kylskåpet igen.
3. Förvärm ugnen till 190 grader.
4. Stänk degen med bönor och baka i 20 minuter. Ta bort bönorna och baka i ytterligare 5 minuter. Bönor här tjänar som en press. Täck det med hela degens yta.
5. Minska temperaturen till 160 grader.
6. Skaka cheddaren och placera den på botten av formen. Tillsätt tomaterna, skurna i tunna skivor och lätt toasty baconskivor.
7. Blanda i en skålmjölk, ägg och grädde. Häll blandningen av ost och bacon. Strö med peppar och timjan på toppen.
8. Baka i 30-40 minuter tills degen griper och kantarna på quicheen är brunade.
9. Låt disken svalna något och servera.

Löksoppa är en annan favorit hos fransmännen. Det kan smakas i nästan vilken restaurang eller bistro som helst. Den perfekta löksoppa kan lagas hemma. Det viktigaste - att följa receptet.

• Stor lök 6 st.
• Smör 1/2 förpackning
• Mjöl 1 msk. l.
• Köttbuljong 1,5 l
• Baguette 1 st.
• Ost (Gruyere) 350 g

1. Smält smöret i en panna. Koka i det finhackad lök i 40 minuter tills det är guldbrunt.
2. Lägg till mjöl och koka ytterligare 3 minuter.
3. Häll gradvis i buljongen och rör om, koka tills den kokar och ytterligare 20 minuter efter. Salt och peppar.
4. Skär baguetten i portioner. Varje strö med en generös del av riven ost. Bäst att välja gruyere. Lägg ut på tallrikarna.
5. Häll soppan i tallrikar ovanpå brödet.

Denna grönsaksrätt har en mycket intressant historia. Inledningsvis var ratatouille beredd av franska bönder från allt som var till hands. Idag serveras denna maträtt i de bästa restaurangerna runt om i världen.

• Tomatpasta 200 g
• Lampa 1/2 st.
• Vitlök 4 kryddnejlika
• Olivolja 4 msk. l.
• 3/4 kopp vatten
• Salt till smak
• Peppar efter smak
• Aubergine 1 st.
• Zucchini 1 st.
• Zucchini 1 st.
• Röd paprika 1 st.
• Gul paprika 1 st.
• Smaktimma
• Smaksost

1. Förvärm ugnen till 190 grader.
2. Skala alla grönsaker och skär i tunna skivor eller skivor.
3. Täck botten av formen med bakpapper och borsta den med tomatpasta ovanpå. Strö med hackad lök och vitlök, strö över en sked olivolja blandat med lite vatten.
4. Sätt grönsakerna på toppen en efter en. Strö över den kvarvarande olivoljan. Salt, peppar, strö med timjan.
5. Täck skålen med bakpapper och lägg i ugnen i 45 minuter.
6. Servera varmt. Du kan lägga till färskost.

Casule är en maträtt som kom till oss från södra Frankrike. Dess förberedelse tar mycket tid, men det är definitivt värt det. Casule är lämplig för speciella tillfällen och kommer att dekorera alla semesterbord.

• Vitbönor 300 g
• Fläskkorv 4 st.
• Bacon 250 g
• Köttbuljong 3 l
• Duck confit 1 bank
• Salt till smak
• Peppar efter smak
• Torka rosmarin eller timjan efter smak

1. Blötlägg bönorna över natten. På morgonen dränera vattnet och koka bönorna i 5 minuter.
2. Värm buljongen och koka bönorna i det nästan till beredskap.
3. Lätt steka anden lår tills fett smälter. Stek bacon och korv i samma pan tills det är skarpt.
4. Ställ in första bacon, sedan anka och korv i bageriet. Häll form av buljong. Salt, peppar och strö med örter.
5. Förvärm ugnen till 160 grader och baka i ca 3 timmar. Lägg till buljong efter behov.

Denna maträtt har ett annat mycket populärt namn - potatisgratin. Matlagning är inte så svårt. Huvudingredienserna är potatis och bacon. Skålen visar sig vara mycket välsmakande och tillfredsställande.

• Potatis 2 st.
• Smör 3 msk. l.
• Bacon 250 g
• Lök 1 st.
• Torka vitvinshalvglas
• Smaksost
• Chili 1 st.
• Salt till smak
• Peppar efter smak

1. Förvärm ugnen till 190 grader.
2. Smörj bakningsskålen med 2 matskedar smör.
3. Stek bacon i det återstående smöret i 10-12 minuter tills det är krispigt.
4. Sätt bacon på en pappershandduk. I samma pan, där baconen var förberedd, karamelliserar du löken, tillsätt vinet och förångar det till halva volymen.
5. Skär potatis i tunna skivor. Lägg till pannan. Salt, peppar. Koka i 8-10 minuter.
6. Lägg i form av lager av potatis, bacon och ost, skivad. Sätt i ugnen i 25 minuter.

Denna efterrätt kanske inte kan hänföras till kategorin av kända och populära franska kök, även om det är mycket gott. Klafuti är ett kors mellan en paj och en gryta. Traditionellt läggs körsbär på den, vilket ger efterrätten en söt och något sur smak samtidigt.

• Pitted Cherry 300 g
• Smaksatt socker
• Socker 1 msk. l.
• Smör för att smörja formen

För testet:
• Bakpulver 1/2 tsk.
• Ägg 3 st.
• Socker 60 g.
• Mjölk 300 ml
• Vanilj extrakt 1/2 tsk.
• Flour 60 g

1. Förvärm ugnen till 180 grader.
2. Blanda alla ingredienser till deg tills den är jämn och lämna i 30 minuter.
3. Smörj formen med smör, sätt körsbär i en cirkel och skicka till ugnen i 5 minuter.
4. Ta ut formen, häll degen över körsbären och koka i ugnen i ytterligare 25-30 minuter tills claufouti stiger.
5. Ta av skålen från ugnen, strö över pulveriserat socker och servera varmt. Du kan lägga till en boll av vaniljglass

Utsökt, elegant och återigen elegant! Rooster i vin är en klassiker av fransk mat som inte lämnar någon likgiltig. Förresten, varje vinproducerande region i Frankrike (och det finns gott om sådant!) Har sitt eget autentiska recept för stew kött.

• Rooster (eller gårdens kyckling) 1 st.
• Torka rött vin 1 flaska
• Selleri 200 g
• Lampa 3 st.
• Morötter 300 g
• Vitlökshuvud
• Smaka eller rosmarin
• Smör 50 g
• Olivolja efter smak
• Salt till smak
• Peppar efter smak

1. Förvärm ugnen till 180 grader.
2. Sätt morötter, selleri stjälkar och glödlök skär i hälften på ett bakplåt. Strö med olivolja och baka i 15 minuter.
3. Dela luggan i 4 delar och stek i en blandning av smör och vegetabilisk olja tills det är guldbrunt.
4. Sätt bakade grönsaker, krossad vitlök och örter på toppen. Salt, peppar och häll vin. Smäll i ett lock på medium värme i ca 30 minuter.
5. Värm ugnen igen till 100 grader. Skicka panelen till ugnen i ytterligare 40 minuter.
6. Ordna fjäderfä och grönsaker i en maträtt, dra vätskan genom en sik och tjäna som en sås.

Nicoise är en fransk sallad. Den består av ett stort antal perfekt matchade ingredienser. För första gången var denna sallad kokta i den soliga staden Nice (varifrån den fick sitt namn). Det är inte förvånande att det är lätt, näringsrikt och väldigt användbart.

• Salladhuvud
• Tomater 4 st.
• Lampa 3 st.
• Bulgarisk peppar 1 st.
• Hårdkokta ägg 3 st.
• Strängbönor 200 g
• Vitlöksklyfta
• ansjovis 1 bank
• Konserverad tonfisk 1 burk
• Citronsaft till smak

För såsen:
• Olivolja 1 msk. l.
• Vinäger1 Art. l.
• Vitlök till smak
• Basil till smak
• Solshchepka
• Peppar nypa

1. Blanda alla ingredienser till såsen.
2. Koka de gröna bönorna i 5 minuter och skölj med isvatten.
3. Stek vitlöksklyftan och bönorna i olivolja. Kyl och häll citronsaft.
4. Fäll salladsblad, skivade tomater, paprikaskivor, ägg, ansjovis, bönor och tonfisk i en skål.
5. Klä på salladen med sås, strö på citron igen och servera.

9. BLINCHES SUZETT

Fransk mat är omöjligt att föreställa sig utan desserter. Unna dig själv och hemlagad - försök att göra Suzette pannkakor till frukost. Detta recept innehåller en uppfriskande och hälsosam apelsin som ger pannkakor en särskilt smaklig smak.

• Mjölk 0,5 L
• Mjöl 250 g
• Ägg 4 st.
• Vaniljsocker 2 klyftor
• Smör till smak
• Saltpipa

För såsen:
• Orange 1 st.
• Citron 1 st.
• Socker 50g
• Smör 100 g

1. Blanda mjöl med ägg, tillsätt socker och smälta gradvis i mjölk. Tillsätt lite smält smör.
2. Förbered fyllningen. Ta bort apelsinen och pressa saften. Smält smöret, tillsätt socker, apelsinjuice och zest. Rör om.
3. I en hetpanna i smörgrytan pannkakor. För smörjning använd en skiva potatis eller äpplen.
4. I en annan stekpanna, värm orangeåsen och stek pannkakorna i den. I processen lägger du till en tesked apelsinlikör. Om så önskas kan du ställa den i brand. Pannkakor får en fin karamell smak.

Om vi pratar om Frankrike kan vi inte göra det utan en mild och luftig pate. Det är bäst att laga mat med en kalv eller kycklinglever. Lägg till dina favorit kryddor efter smak. De kommer bara att dekorera denna maträtt.

• Kalv- eller kycklinglever 500 g
• Lök 1 st.
• Vitlöksklyfta
• Smör 1 st.
• Fettkräm 100 g
• Vitt torrt vin till smak
• Olivolja efter smak
• Saltpipa
• Peppar nypa

1. Skala levern av filmer, hugga lök och vitlök.
2. Smaka i lök och vitlök i en blandning av smör och olivolja tills det är mjukt, tillsätt levern och stek i ca 10 minuter.
3. Salt och peppar. Lägg till favorit kryddor till smak och vin. Och efter 5 minuter - grädde. Låt vätskan koka. Stäng av elden.
4. Häll levern med grönsaker i en mixer tills den är jämn, sprid ut i portioner eller i en lång form och häll smält smör på toppen.
5. Sätt i kylskåpet och servera med croutons nästa dag.

Vad ska man prova i södra KOREA

Koreansk mat liknar inte köket i grannlandet Kina och Japan, men du kan fortfarande hitta det allmänna: ris, fisk och krydda - det är de tre valarna (eller sköldpaddorna) som många asiatiska rätter bygger på.

ПИБИМПАП Visa mer...
Ris + allt du hittar i kylskåpet. I allmänhet är bibimbap (vackert namn) en stor tallrik där ris blandas med ägg, olika örter och såser, och även skivade grönsaker (gurka, kucchini, bärnstenrot, shiitake-svamp, havskål, groddar). Denna maträtt serveras ofta på planet för lunch: hjärtligt och enkelt.

kimchi
Kryddkål, som inte accepteras, är av sig själv, även om jag verkligen vill. De säger att varje hus har sitt eget recept på denna maträtt, och det är omöjligt att träffa två lika fermenterade (eller vad de gör med det) kimchi, precis som två personer med samma öron eller fingeravtryck. Gör dig redo för det som blir väldigt skarpt! Inget behov av att beställa kimchi separat, det kommer att föra till vilken maträtt som helst (utom dessert) som mellanmål. Koreaner är generellt mycket generösa. I sina restauranger kan du beställa endast en maträtt, och fem av dig kan äta (om du är tunna tjejer) - tack vare så små gratis tilltugg.

KALBI ÄN
Om bara, revbenen i nötkött buljong. De serveras i en stor kastrull, som sätts i brand i mitten av bordet. Alla har sina egna ätpinnar och hunger: häll i din skål (ja, även en tallrik med "detta" vrider inte tungan för att namnge), skrapa köttet från benen och ha örter och löv (som nässla) flytande i soppan och dricka buljong. Försiktigt är skålen kryddad med konstiga kryddor, en amatör.

KOREAN GRILL
Också i mitten av bordet och även i brand. Du kan välja vad du ska äta: nötkött eller fläsk. Vårt råd - ta fläsk, även om du föredrar biff i vardagen. Vi vet inte hur, men det visar sig vara oljigt (om en bit av fett är avskuret, men koreaner kommer inte uppskatta det, de är redo att spränga det bara så), doftande och väldigt ömt. Men nötköttet är so-so.

naengmyeon
Bukvita nudlar i kall buljong med små köttstycken. Det här är exakt en amatör. Tillsätt kryddor, ättika och salt till smak. Enligt koreanerna är denna "soppa" mycket uppfriskande på sommaren, men enligt vår mening är den goda gamla rödbeträdssoppa bättre.

sulk
Och igen, hela kylskåpet i plattan! Vi gillar redan dessa rätter "utan recept", när varje hemmafru har sin egen matlagning och kastar allt du kan äta där. I allmänhet återigen buljong, kött, nudlar, grönsaker, kimchi och ägg. Blanda, men skaka inte!

ÖL
Koreaner själva anser lokala öl äckligt och även blyg av det. Om en utlänning försöker dricka, kommer lokalbefolkningen att rodna länge och skälla honom för vad det är värt. Inse det, ville? Kort sagt, upprörd dig: inget speciellt. Öl är som öl.

http://vk.com/kuhni_narodov_mira

Kök Värld Recept

Köksrätter från världens folk

Världskök och deras rätter lockar många hemmafruar som vill prova något nytt och gott. Genom att studera världens kök kan du laga nya rätter varje gång det kommer att överraska dig med sin fantastiska smak. Välja olika rätter av världskocker, en mängd läggs till den dagliga menyn. Dessutom är det möjligt att plocka upp lämpliga maträtter av världens folk på festbordet för att imponera alla gäster med sina kulinariska färdigheter. Alla dessa funktioner erbjuds av vår webbplats. Han samlade recept för de läckra rätterna som inte lämnar någon likgiltiga, även de mest krävande gourmorna.

Om olika kakor i världsuppskrifterna med bilder hjälper till att visuellt se matlagningsprocessen. Tillsammans med de stegvisa instruktionerna, som kompletteras med tydliga bilder, blir det inte svårt att förstå hur man lagar den här eller den där kulinariska produkten. Detta gör att du enkelt kan behärska recepten av olika kokkonst i världen, för att skämma bort dig själv och familjemedlemmarna med delikatesser.

Kök av världen

Kök runt om i världen lockar många hemmafruar som vill förbättra sina färdigheter i matlagning, för att brodera ett sortiment av olika beredda rätter. Resursen kommer att berätta i detalj om de olika funktionerna i världens kök, vilket ger en stor mängd användbar och intressant information. Tillsammans med de presenterade instruktionerna och recepten kommer det inte att vara svårt att förbereda en mängd olika kulinariska rätter av nationella kök i världen, vilket kommer att välja var och en av besökarna.

Nu finns det ett enkelt sätt att lära sig många intressanta saker om världens populära kök. För att göra detta, besök bara vår hemsida, där alla hittar ett recept för smak. Kulinariet Make-Eat kommer att berätta för dig hur du förbereder de mest kulinariska rätterna, vilka produkter de behöver och i vilka kvantiteter.

Nationella kök av världen

Alla som vill lära känna världens nationella kök är inbjudna att besöka vår hemsida, som kommer att berätta om rätterna från Buryat, Turkmen, Abkhasien, Arabien, Armenien och många andra rätter. Det är lätt att lära sig om olika kokkonst i världen på grund av den tydliga strukturen av resursen, vilket gör att du omedelbart kan hitta intressant information av besökaren.

Kokkonst för folket i världens matlagningsrecept är ett intressant ämne som lockar besökare till vår webbplats. Här kan de lära sig hur man förbereder de nationella folket i världens folk. Efter att ha försökt laga soppor av världens kök och många andra rätter, kan du lära dig mer om de olika köken.

Uppmärksamhet av besökare lockas av enkla recept av världens kök, som är lätta att förbereda. Tillsammans med dem blir rätter från olika kokkonst i världen tillgängliga för matlagning. Traditionella matlagningar i världen är mycket välsmakande rätter. Besökare på webbplatsen kommer inte vara svårt att lära sig om världens olika matlagningar, välja själva recept som motsvarar smakpreferenser.

Nu blir de nationella köken i världens länder tillgängliga för alla besökare av resursen. Köttet av folken i världsrecepten tyder på mycket intressant och otroligt gott. För att se detta, erbjuder världens matlagningar populära rätter att laga mat. Eftersom de kulinariska recepten i världens kök presenteras med foton är det inte svårt att behärska matlagningen. Det viktigaste är att följa alla matlagningssteg som anges i receptet. Matlagning blir en mycket spännande och intressant process, så att du kan sluta med en god maträtt.

Nationella rätter från hela världen

Bland recepten från olika länder i världen och nationerna finns det några särdrag som vidarebefordrades från generation till generation och lånades från vänliga och närliggande nationer. Till exempel uppträdde de nationella rätterna som vi alla kände till som ett resultat av utbytet av recept med franska kockar och fraternaliska folk i den tidigare Sovjetunionen. Nativt ryska köket, vars recept utesluter någon form av stekning i pannan, bestod huvudsakligen av tallrikar kokta i ugnen, det vill säga genom att stuga, stuga och koka. Härifrån var recepten till pickles av tomater och gurkor så älskad som en aptitretare, och frukterna gjordes och drack på folkfestivaler.

Vid festerna hos de georgiska grannarna kunde man alltid hitta sådana rätter som kharcho, khachapuri och tobakskocka. Huvuddragen i recepten av georgisk mat är kontrasterna av kryddig och kryddig, samt användningen av grönsaker för oberoende rätter och som sidovägg.

En speciell egenskap hos uzbekiska köket recept är användningen av olika soppor, bageri och konditorivaror, huvudrätter, samt sallader och drycker. När man gör någon, är det nödvändigt att använda bomullsfröolja för att smaka på skålen under stekning. För de viktigaste kötträtterna, som pilau, shurpa, manti och soss, är användningen av fårsvansfett, liksom kryddor och örter för smak, typisk.

Naturligtvis har många nationella rätter länge flyttat till köket till andra nationer och blivit internationella, men det är här matlagning är intressant i allmänhet! Var djärv och försök att laga det du tidigare har försökt i en restaurang och genom försök och fel kan du uppnå imponerande resultat i matlagningen!

http://make-eat.ru/kuxni-mira.html

Världen Kök

Vad är skillnaden mellan världens folkrätter?

Först och främst präglas de av ovanliga och varierande ingredienser, vars ursprungliga kombinationer kommer gärna överraska även de mest krävande gourmerna!

Att laga dem hemma är ganska svårt - för det här finns det vår kulinariska plats där du kan hitta recept med stegvisa fotografier av rätter. Bland de olika nationella rätterna hittar du säkert de som du lätt kan laga till något tillfälle, än att överraska dina gäster! Originalen och singulariteten av dessa rätter och göra dem så unika och attraktiva.

Varje land håller hemligheterna att laga nationella rätter, och vår sida delar med gärna dem! Italienska och franska, kinesiska och koreanska kockar avslöjar inte nyanserna att laga sina berömda traditionella rätter. Det här är bara möjligt om du besöker varje land och skriv ner ingredienserna noggrant - men i det här fallet kommer du att vara en förlorare, eftersom många ingredienser du inte är bekanta med och ingrediensernas proportioner och ordning är okända för dig. Vi har samlat för dig många nationella recept utan att gömma någonting!

Vi har bara bevisat och steg-för-steg recept av rätter med foton.

Vissa nationella kök är kända för kryddiga rätter, andra erbjuder bra godis, andra är överflödiga med tunga, feta livsmedel. Amerikansk mat kombinerar olika stilar - engelska, indiska, spanska och italienska, kinesiska. Det är känt inte bara för att inte vara de mest användbara sätten att laga mat - till exempel friterande, men även för ganska vegetariska sallader och underbara desserter.

Recept av rätter, utrustade med de mest levande fotografierna och förklaringarna, hjälper dig att gå med i ett eller annat nationellt kök, för att behärska kockarna i ett visst land, eller ens överträffa det - varför inte? Med hjälp av vår hemsida, där erfarna kockar delar värdefulla tips, kan du ta med nya anteckningar till din standardmeny - festligt eller vardagligt - det kommer att glädja gäster och kära.

http://grandkulinar.ru/kukhni-narodov-mira/

Snabb gastrotur på rätter från olika länder

Köttet i världen är mycket varierat och ovanligt på sin egen väg. Den har ett stort antal rätter som inte liknar varandra i smak eller utseende eller i konsistens. Vanlig mat i olika länder är individuell, har sina egna särdrag och egenskaper. Vi erbjuder dig, älskare av hjärtlig och god mat, ovanliga nationella rätter från länderna i hela världen.

Georgien

Georgiens kök kännetecknas av hög konsumtion av olika såser, kryddor och kryddor (till exempel humle-soleli, som läggs till många georgiska rätter). Även här är populära grönsaker och fisk snacks. Oavsett säsong serverade varje familj på köksbordet under måltiden en mängd olika grönsaker (persilja, dill, mynta och liknande). Förutom det bör sådana grönsaker som rädisor, tomater, gurkor, chili peppar och rädisa vara närvarande. Tack vare detta blir georgisk mat som serveras på bordet mer hälsosam och doftande.

En maträtt som hashi (buljong med vitlök) serveras endast till frukost. Det är mestadels kokt från nötkött (biffben, cicatrix och abomasum). Denna soppa är den näringsrikaste, eftersom den innehåller proteiner och extraktionsmedel. Många säger att denna maträtt är avsedd för dem som jobbar mycket, som det ger styrka och för revelers, att bli av med baksmälla nästa dag.

Khinkali är en av de mest populära georgiska rätterna i världen. Externt och i smak liknar de vanliga dumplings, bara de är av enorm storlek och med svans. Svartpeppar används som kryddor. Fyllningen av denna maträtt är den mest mångsidiga: från kött till grönsak, men oftare inuti khinkali kan du hitta buljong. Ät sådana dumplings med händerna och håll svansen. Först, drick innehållet i khinkali, bita det och fortsätt sedan till påfyllningen.

Australien

Australien är ett land av invandrare. Det är tack vare dem att det berikas av de århundraden gamla traditionerna i olika nationer, varav köket självt är en stor del. Människor tar med sig en mängd olika recept av rätter och rätter. Här kan du möta nationella rätter från länder: från Kina till USA. Också här kan du märka de kulinariska teknikerna för europeiska, vietnamesiska och japanska köket. De mest populära rätterna här är gjorda av skaldjur och kött.

Stekt känguru - det här är maten som föredras av de lokala aboriginerna. Det är en delikatess, avger inte något sådant ämne som metan och innehåller en liten mängd fett, vilket ger rätten att betraktas som kalorier. Detta kött är mycket ömt. Det räcker att steka på ena sidan och du kan börja måltiden. Kangaroo går bra med vitlök, peppar och frukter som plommon, röda vinbär och apelsiner.

Brasilien

Detta land har länge varit en koloni av Portugal, som hade ett stort inflytande på brasilianska kökets traditioner. Gastronomiska preferenser är väl integrerade i sydamerikanska indianers kultur. Snart tog portugiserna slavar från Afrika, vilket ledde till en blandning av brasilianska specialiteter av brasilianskt kök. Det är denna trio (indianer, afrika och portugal) som är det grundläggande elementet i brasilianska rätter.

Vatapi är en maträtt från skaldjur (mollusker, räkor) och fisk som behöver slipas. Sedan är allt blandat och stekt. För en trevlig smak och arom tillsätts kokosnötsaft (denna matris hälls över dem). När maträtten är kokad serveras bröd och olika kryddor tillsammans med det till bordet. Och ris tjänar som en rätter.

Paw-di Keiju - bullar gjorda av ost. Detta är en av Brasiliens mest populära nationella rätter. Oftast serveras det till frukost. Receptet på bullar uppfanns på artonhundratalet och under lång tid hölls det hemligt. Kockarna i Brasilien skapade denna delikatess endast inom staten själv och trodde att detta är en unik uppfinning, som borde vara regionens stolthet. Och först efter tjugonde århundradet började receptet sprida sig och blev populärt.

Indien

Indisk mat är en av de läckra samlingarna av rätter i världen. Det var till stor del påverkat av religion, vilket förbjuder att äta vissa kötttyper. Till exempel är en stor del av indiens befolkning människor som bekänner islam. Och de kan inte äta fläsk. Den andra är densamma på indianernas skala, bekräftar hinduismen - förbudet mot nötkött. Därför är de viktigaste komplementen till Indiens nationella kök grönsaker och spannmål. Bokstavligen under de senaste hundra åren har fjäderfädisken (kyckling, kalkon och anka) börjat dyka upp på denna lands kulinariska meny.

Dhal är en tjock flamsoppa tillverkad av olika typer av baljväxter. I denna maträtt finns inget kött, så det kallas vegetarian. Denna soppa innehåller följande ingredienser: kokosmjölk, citronsaft, tomater, lök, vitlök och karry. När dhal är kokt, enligt traditionen, bör det serveras tillsammans med varma kakor. De säger att denna maträtt hjälper till att återställa normal vikt. Och yogier hävdar att du måste äta den före meditation.

Subji är en gryta grönsaker. Eftersom curry är Indiens invånare mest favorit krydda, och det är det som används för att krydda nästan alla disken i landet, var den här maten inte utan den. Denna maträtt serveras med en del ris och varma tortillor. Du kan också lägga till yoghurt, kokosmjölk, indisk ost - paneer, olika kryddor och grönsaker till grönsaksgrytan. Denna maträtt är mycket tillfredsställande, aptitretande och doftande.

kalkon

Alla kan avundas med Turkietas nationella rätter, eftersom de är en del av det mest erfarna och antika köket i landet. I de avlägsna tiderna förberedde turkarna någon mat till nivån på en kult. Detta gästfria folk arrangerade fester för släktingar och främlingar. Det fanns även tävlingar om hur bra de kommer att hålla den här händelsen. Grunderna för turkiska köket är ris, vete och grönsaker.

Baklava (baklava) är en riktig turkisk efterrätt, skapad av ett stort antal deglager med tillsats av olika typer av nötter (valnötter, pistaschmandlar, hasselnötter). Den tillagade skålen är bevattad med honungsirap. Enligt traditionen äts baklava med en kopp varmt kaffe, som mellanmål till någon maträtt eller efter en kebab. Baklava är enbart turkisk sötma. Denna information har bekräftats även internationellt.

Dolma är en mycket original och ovanlig delikatess. Dess utseende liknar kålrullar, men i stället för kål är innehållet i skålen insvept i ett druvblad. Dolma-fyllningen består av ris och / eller nötkött.

Japan

Invånare i detta land äter nästan inte kötträtter, de konsumerar stora mängder ris, grönsaker, frukt och skaldjur. Japansk mat kännetecknas inte bara av dess olika delikatesser, men också genom processen för deras användning. I detta land finns ett stort antal regler som rekommenderas att följas.

Sushi är en av de viktigaste traditionella rätterna i Japan. Du kan säga sitt visitkort. Sushi kan inte föreställas utan Japan, och Japan kan inte representeras utan sushi ("Sushi" är namnet på denna nationella delikatess hemma) - denna förening har länge använts i alla länder i världen. Denna maträtt visar en klump eller rulle med olika fyllningar: fisk, grönsaker, ägg, alger. Sushi serveras traditionellt med sojasås, ingefära och wasabi.

Syabu-shabu är en specialplåt med djup botten, bestående av metall. Den används för att värma upp på öppen eld eller i ugnen en mängd olika rätter. Huvudingredienserna i shabu-shabu är vegetabilisk soppa / buljong, tofu och nudlar. Dessutom serveras disken separat på bordet kalla nedskärningar (oftast av anka, fläsk, hummer och kycklingfilé). Dessa köttstycken doppas i varm soppa innan de äter. Denna maträtt är speciellt populär under kallt och regnigt väder.

Mexiko

Mexikanskt kök är mycket varierat och kryddigt. Ofta, tillägg till salsa (Mexikos telefonkort) - en eldsås med paprika och tomater, lägger kockar olika kryddor och örter till disk. Också i nästan varje maträtt finns majs i någon form och bönor.

Enchilada uppfanns tillbaka i de dagar då mayastammen existerade. Vid denna tid åt folket i Mexico City tortillor bestående av majskärnor. I denna maträtt var fyllningen oftast vanlig fisk. Nu är de inslagna i kött, skivor ost, skaldjur, bönor, olika grönsaker, eller allt på en gång. Denna maträtt och till och med med chilisås serveras mexikaner till frukost.

Quesadilla - Nationell maträtt i Mexiko. Detta är en tortillatortilla (antingen majs eller vete). Traditionellt är Quesadilla inuti fylld med ost, men med tiden började receptet förändras. Ingredienser som köttfiléer, olika grönsaker, svamp, potatis och liknande började dyka upp i denna maträtt. Tillsammans med quesadilla serveras på bordet och tilltugg. Till exempel kan det vara en vegetabilisk sidrätter, varm chili peppar, koriander och eldsås - salsa. Huvudskillnaden från andra mexikanska rätter av denna typ (burrito, chimichanga, enchilada) är att quesadillotortillen viks i hälften och inte rullas.

Italien

Alla känner till italiensk mat - detta är ett välkänt och accepterat faktum. Hennes mat är inte som andra nationella rätter i världen. Köket i Italien präglas av ett stort antal olika kryddor, kryddor och produkter, fyllning i själva skålen. Avgudar kan smaka skaldjur, grönsaker och frukt snitt, fjäderfä (anka, kalkon, kyckling), fläsk, nötkött, skivor ost, ris, vilda bär och baljväxter.

Kachchukko - soppa, bestående av fisk och skaldjur. Den är gjord av fisksoppa (fiskbuljong), vin (helst röd) och tomatjuice. I samma behållare med soppa måste du lägga till blötdjur, kräftor eller / och olika typer av fisk. Enligt externa tecken ser Kachchukko ut som goulash. Det finns en tradition som hör samman med denna maträtt: kärnan är att du måste lägga till så mycket fisk i denna soppa eftersom det finns bokstäver "c" i sitt namn (jag menar fem).

Lasagne är en traditionell nationell italiensk maträtt. Det är i sitt utseende liknar en puff paj. För lasagne är det nödvändigt att använda mjöl från hårda vete sorter. Fyllningen mellan lagret av deg kan vara malet kött, svamp eller grönsaker (de måste appliceras i sin tur). Övre delen av "pajen" somnar med parmesanost. Bologna betraktas som lasagnens födelseort, så denna maträtt kan inte göras helt utan en sådan ingrediens som bolognese sås.

http://poshyk.info/nacionalnye-blyuda-stran/

Världen Kök

Vad är skillnaden mellan världens folkrätter?

Först och främst präglas de av ovanliga och varierande ingredienser, vars ursprungliga kombinationer kommer gärna överraska även de mest krävande gourmerna!

Vi har bara bevisat och steg-för-steg recept av rätter med foton.

http://grandkulinar.ru/kukhni-narodov-mira/

Recept från olika länder

Webbplatsen "Recept of Nations of the World" kommer att bekanta dig med olika nationella rätter och olika recept av världens folk. Här hittar du originella och traditionella recept av europeiska, asiatiska, amerikanska, afrikanska rätter, samt kök i Australien och Oceanien!

Också i den närmaste framtiden planerar vi att presentera en meny för barn och fastbord.

Vi har samlat in för dig både enkla snabbmatrecept, och ovanliga och festliga recept av världens folk. Våra läsare delar nationella recept med oss från olika städer och länder, restaurangkockar och till och med nonner i Moskvas kloster. Och vi är glada att vidarebefordra alla sina hemligheter till dig och hoppas att "Recept av världens folk" kommer att berika ditt bord med nya och traditionella rätter gjorda av de vanligaste produkterna som du kommer att uppskatta!

http://receptmira.ru/

Användbara recept från olika länder

Exotiska recept är ibland ganska enkla att förbereda och mycket användbart för dem som kämpar med övervikt. Vi erbjuder alla anhängare av hälsosam livsstil, som följer en hälsosam kost, flera rätter. De kommer att bidra till att uppnå en normal vikt och hålla resultatet av att gå ner i vikt i framtiden. Betjäna förebyggande av fetma, metaboliskt syndrom, typ 2-diabetes, kardiopatologi etc.

Läckra bantning: libanesiskt mellanmål med bönor och spenat

Snacks pryder festliga middagar och kan samtidigt vara ett mellanmål under en vanlig arbetsdag. Bakade tårtor, varma smörgåsar, minipizzor fyllda med smält ost, njut av speciell gourmetkärlek. De är dock ganska höga i kalorier och kan gömma en stor mängd mättat fett, blekt mjöl etc.

Vi erbjuder ett recept på ett användbart, kalorierat och mycket gott mellanmål, ursprungligen från Libanon. Vi rekommenderar dessa rätter, vars huvudsakliga ingrediens är baljväxter, för patienter med fetma och andra metaboliska störningar.

Du hittar konserverade vita bönor, som ligger till grund för denna maträtt, i vilken mataffär som helst. Men om du har tid, rekommenderar vi dig att laga det hemma genom att lägga till grönsaker, örter och kryddor.

Var inte rädd för att experimentera, ersätta vita bönor med andra medlemmar av legumfamiljen. Passar perfekt:

linser;
kikärter;
torra ärter;
röda bönor och andra

Alla baljväxter är en utmärkt matkälla för vegetabiliskt protein. Endast en halv kopp av alla färdiga baljväxter innehåller i genomsnitt 9 g proteiner. Dessutom är de rika:

fiber;
järn;
folsyra (vitamin B9) etc.

Kosten hos många människor är inte välbalanserad och leder till brist på järn, folsyra. Bristen på viktiga näringsämnen bidrar till försvagning av immunsystemet, utvecklingen av anemi, inflammation, kronisk trötthet och matsmältningsstörningar.

Traditionellt libanesiskt mellanmål, näring och kalorier, kommer att ge dessa viktiga näringsämnen, berika kosten med kostfiber och hjälpa till med viktminskning, eftersom en portion innehåller bara 3,5 g fett. Det är idealiskt kombinerat med fullkornsbröd, rostat bröd, pita.

För att förbereda 8 portioner behöver du:

2 koppar torkade bönor (blöt i 12 timmar);
4 kvistar av rosmarin;
6 timmer av timjan
2 msk. l. olivolja;
1 tsk. salt;
2 purjolök (hackad);
6 vitlöksklyftor (chop);
4 msk. l. riven parmesan;
4 koppar hackad spenat eller strimlad kål;
en nypa svartpeppar.

blötläggda bönor, skölj, skift i en kastrull, tillsätt vatten, tillsätt rosmarin kvistar;
när vattnet kokar, minska värmen, täck, koka i en halvtimme;
salt;
värm olivoljan i en stor stekpanna separat, tillsätt vitlök och simma över låg värme i en halv minut;
tillsätt purjolök, rör om ibland, gryta i en kvart i timmen (purjolöket ska ha en ljus gyllene nyans), tillsätt lite vatten så att pannan inte förblir torr;
Tillsätt spenat eller Peking-kål, simma i 2-3 minuter;
Ta bort rosmarin och timjan från kakan med kokta bönor, dränera vätskan i en separat skål;
placera bönorna och purjolök med kål eller spenat i en mixer och laga potatismos
lägg till en liten buljong kvar efter matlagning bönor, så att pureen inte är för tjock;
värm upp ugnen;
sönderdelat kokt mos i cocottor eller muffins;
strö med parmesan
sätt i ugnen i 3-4 minuter.

Hälsosam mat: bakade marockanska morötter

Alla som besökte Marocko lyckades smaka otroligt goda och hälsosamma rätter från ekologiska produkter. Traditionella recept som uppfunnits i detta Medelhavsland är dekorerade med kummin, kanel, harissa (rödpepparpuré) och andra kryddor.

Vi erbjuder dem vars mål är att gå ner i vikt för att behärska förberedelsen av denna marockanska maträtt. Det kommer att fungera som ett självständigt mellanmål eller en festmåltid. Morot aptitretare är särskilt användbart för dem som saknar karotenoider (vitamin A), patienter med kardiopatologi, fetma och andra metaboliska störningar.

För de som har sjukdomar i magtarmkanalen, njurarna, etc., som rekommenderas speciell mat, utan kryddiga kryddor och brinnande kryddor, rekommenderar vi att du anpassar denna maträtt, som alla andra recept, exklusive peppar och harissa bland ingredienserna.

Krävs för att förbereda 8 portioner:

10-12 medelrots morötter;
1 tsk. honung;
färska halvan av citron
½ tsk harissa;
1 tsk. kummin;
½ tsk paprika;
50 ml olivolja;
på en nypa salt och peppar;
några stekar persilja (klippt);
50 g Adyghe-ost.

tvätta, skala och hugga moroten i stora band;
torka med en servett eller pappershandduk;
Blanda alla andra ingredienser i en separat skål (förutom de som är avsedda att dekorera persilja och ost).
täcka en bakplåt med pergamentpapper, lägg ut morötter, strö med marinade, blanda med händer;
sätt i ugnen, förvärmd till 200 ° C, i 20 minuter;
servera maträtten, garnerad med getost och hackad persilja.

Vegetarisk Curry Recept från Indien

Huvudprodukten i detta recept är kikärter (homos eller lamm). Den här representanten av benfamiljen var populär i antiken, eftersom den är mycket bra för hälsan. Det bidrar till att minska den höga nivån av "dåligt" kolesterol, öka immunsystemets aktivitet, minska inflammation, uppnå viktminskning.

Forntida grekiska läkare använde fårköttar för att underlätta förlossningen, minska menstruationskramper, öka produktionen av bröstmjölk. I traditionell kinesisk medicin används denna benkött också för terapeutisk näring. Kikärter diet ordinerades till patienter med njursjukdomar, eftersom denna produkt har diuretiska egenskaper och innehåller proteiner av hög kvalitet.

Homos är också älskad och respekterad i Indien, med tanke på den en värdefull källa till mikronäringsämnen. Kikärter är den viktigaste ingrediensen i många läckra och hälsosamma recept, inklusive vegetariska sådana.

2 koppar torr kikärter (suga i 12 timmar);
en fjärdedel av en tesked senapfrön;
1 tsk. koriander;
ett par vitlöksklyftor (chop);
1 msk. l. karryblandningar;
½ lök (hugg);
20 ml olivolja;
12 körsbärstomater (bättre än en annan färg);
1 msk. l. naturlig honung;
½ tsk muskot;
1 tsk. gurkmeja;
1 tsk. salt.

släck lök, senap, koriander, lök, vitlök i olja i 3 minuter;
tillsätt tomater och lämna i ytterligare en kvart i timmen på låg värme;
tillsätt socker, gurkmeja, muskotnöt, salt, kikärter och 150 ml varmt vatten;
lämna på låg värme i ytterligare en halvtimme, täckt pannan med lock;
avlägsna från värme, men lämna under locket, omslaget med en handduk, i ytterligare 10 minuter;
servera med fullkornssidrett (brunt ris, quinoa, bovete, burgul, etc.).

http://medaboutme.ru/obraz-zhizni/publikacii/stati/recepty/poleznye_retsepty_iz_raznykh_stran/

Sociala Nätverk

Facebok Twitter linked In