Nutrition för barn med gastroenterit

Huvud Te

Nutrition för barn med gastroenterit

Kost i behandling av gastroenterit hos barn - utgör grunden för kampen mot sjukdomen. När gastroenterit inflammerar slemhinnor i magen och tunntarmen. Sjukdomen detekteras av en oväntad förekomst av diarré (diarré), illamående och kräkningar, feber är möjlig. Dieten ska väljas individuellt, med tanke på att du kan äta en sjuk baby.

Gastroenterit orsakas av bakterier, virus (rotavirus, adenovirus), parasiter, antibiotika, infektioner, intaget med mat. Målet med en gastroenterit diet är att minimera påverkan av skadliga faktorer på kroppen, med undantag av oönskade livsmedel från kosten. Mat bör vara rätt.

Om ett barn misstänker gastroenterit är det nödvändigt att i början inte ge honom flera timmar.

Detta är nödvändigt för att normalisera matsmältningssystemet. Barn bör vattnas med vatten för att förhindra fuktförlust från kroppen.

Du kan inte behandla barnet ensam. Om du har några symtom på sjukdomen i honom, kontakta omedelbart din läkare.

Grundläggande regler för utfodring av barn

Oavsett hur barnet ammar eller artificiellt matas, måste de första tecknen på gastroenterit matas oftare, men samtidigt behålla den totala mängden daglig mat som tas emot. Till exempel, om en baby äter 5-6 gånger om dagen, då under sjukdomen behöver du mata honom 10-12 gånger, men dosen av den mottagna näringen per utfodring kommer att vara 2 gånger mindre.

Titta på barnet noggrant så att du inte saknar tecken på uttorkning, vilket ofta är fallet med diarré. Under uttorkning observeras torra läppar och torr tunga, urinering minskar, urin mörkar, inga tårar, mörka cirklar runt ögonen visas. I sådana fall rekommenderas det att öka den dagliga dosen mjölk eller formel vid matning men inte mer än 20%.

Tips - rekommendationer från specialister på spädbarnsmatning under gastroenterit:

Låt barnet dricka vanligt vatten för att förhindra uttorkning. I allvarliga fall föreskrivs speciella lösningar.
Du kan inte späda mjölkblandningen, även om det redan finns uttorkning. Många tror att tillsättning av mer vatten till blandningen kommer att balansera dricksbalansen hos smulorna. Detta är en missuppfattning. Det är bättre att ge barnet vatten separat. Näring måste vara komplett, du kan inte förhindra undernäring.
Om gastroenterit uppträdde i början av utfodringen, hitta tillfälligt dig själv från honom och fortsätt endast bröst eller artificiell utfodring.

De grundläggande reglerna för kost för barn från 1 år

Åldern 1 år bestäms relativt. Dessa principer gäller utfodring av barn som redan äter självständigt, eller amning är närvarande högst 1 gång per dag.

Bör följa de grundläggande reglerna för utfodring av ett sjukt barn:

Alla söta drycker ska elimineras från kosten och ersättas med vatten eller saltlösning (som rekommenderas av läkaren) för att bevara fukt i kroppen.
Under sjukdomen bör du överge mat som är okänd för barnet, liksom de produkter som nyligen introducerades på barnmenyn, inte mer än en vecka sedan. Orsaken till inflammation kan vara intolerans mot vissa produkter. Måltider bör bli vanligare, upp till sex gånger om dagen.
Under de första dagarna (efter flera timmar av fasta) borde hela barnets mat bestå av sockerfria frukt- och grönsakspuréer.
På den tredje dagen kan du ge barnet kokt kyckling och lågmjölkbuljong. En dag senare - fisk, ägg, kakor.
En återgång till den normala kosten kan endast göras 6-7 dagar efter att dieten har börjat. Men fortfarande en lång period kan inte ge barnet kryddig och fet mat.
Två veckor i barnets kost bör inte vara mejeriprodukter.

Barnets diet vid behandling av gastroenterit

Menyn på ett barn med gastroenterit bör innehålla produkter som har en sparsam effekt på matsmältningsorganen. Detta kommer att bidra till att läka och förhindra att sjukdomen blir kronisk.

Vid tillagning bör du följa följande principer:

att laga soppor på mager kött av magert kött
bröd skärs i tunna skivor och torkas före användning;
fiskångad
ägg kan serveras endast som en omelett;
Du kan laga bovete, ris, havregryn, förkrossade i en kaffekvarn;
använd smör som fett
av dryckerna får använda grönt eller svart te, buljong höfter.

Mat bör vara varmt, men inte varmt. Måltider - fraktionerad, portioner - små. Dryck ska vara rikligt under hela dagen.

Gastroenterit hos ett barn kan förebyggas genom att lära honom reglerna för personlig hygien från en tidig ålder: han måste lära sig att tvätta händerna efter att ha besökt offentliga platser och på toaletten. Det är viktigt att förklara för barnet att man behöver äta endast noggrant tvättade frukter och grönsaker, snabbmatens skadlighet. Du kan inte tvinga ett barn att äta om han inte vill: överspädning kan utlösa starten av den inflammatoriska processen.

Förebyggande är alltid lättare att genomföra än efteråt. Lär ditt barn enkla regler och han kommer att vara frisk.

http://gastrolekar.ru/gastroenterit/dieta-u-detej.html

Diet för gastroenterit hos vuxna och barn

Kostnäring i sjukdomar i mag-tarmkanalen är en viktig del av återhämtningsprocessen. Sjukdomen skadar allvarligt de inre organens inre slemhinnor, och för en snabb återhämtning följer både vuxna och små barn kosten. Men i beredningen av kosten är att veta reglerna för näring och tillåtna livsmedel.

Det viktigaste - en diet för gastroenterit samordnas med din läkare. Patienten kan börja äta när sänkande manifestationer av symtom av sjukdomen: illamående och kräkningar. Diarré påverkar som regel inte början på en måltid. Det bör noteras att i den period då patienten är orolig för kräkningar ges endast vätska. Tillåtet: vatten, växtbaserade avkok. De värms till en temperatur av 36,6 grader. Det är nödvändigt att dricka i små sippor, ofta. Således kan fukt absorberas i kroppen snabbare och bidra till avlägsnande av giftiga ämnen, vilket minskar förgiftningsnivån.

Överensstämmelse med kosten är en sträng regel, vars överträdelse leder till återkomsten av symtomen på sjukdomen. Tillåtna produkter introduceras gradvis, med en period på två dagar. Under denna tid blir det klart om den givna maten är lämplig för patienten eller ej.

Strömregler

Viral gastroenterit uppträder genom kräkningar och diarré. Därför är den viktigaste uppgiften när det gäller näring under behandlingsperioden och återhämtningen att undvika att provocera nya attacker. Därför är matintag på första dagen strängt förbjudet. Vid behov kan denna period förlängas i 2-3 dagar. Om du inte följer den beskrivna regeln kommer irritation i matsmältningsorganen att öka och behandlingen blir ineffektiv. Medicinsk svält är föreskriven för att rengöra kroppen av toxiner och avfallsprodukter från patogena mikroorganismer.

Det enda som visas under denna period är renat vatten, utan gas och andra tillsatser. Vatten kan ersättas med svagt avkok av kamille eller te utan socker och mjölk.

I regel förlorar symtomen på sjukdomen sin intensitet efter två dagar. Då kan patienten erbjuda en cracker gjord av vetebröd. Andra typer mjölprodukter är förbjudna.

Nutrition fraktional, frekvent. Det måste finnas kontroll över tillståndet i matsmältningssystemet. Läkarna rekommenderar att man börjar med måltider med risgröt kokt i vatten. Det omsluter väggarna i magen och tarmarna, vilket skapar ett extra skyddande skikt. Samtidigt tillsätts inte salt och smör till maträtten. Efter att ha gått igenom en akut period och reducerar symtomens intensitet får man gradvis tillsätta grönsakspuré, kompott på äpplen, fjäderfä, kött och fisk gnidas genom en rivare. Det rekommenderas att ge kontroll över patientens tillstånd efter att ha gått in i en ny måltid.

En patient med tarminfektioner som åtföljs av diarré föreskrivs en Pevsner diet, tabell nummer 4. Denna tidpunkt bör bidra till att eliminera inflammatorisk process samt neutralisera jäsning och ruttna inuti matsmältningssystemet. Mat som serveras enligt kosten orsakar inte sekundär irritation av de inre organen som är ansvariga för matförtäring.

Hos barn

Diet för barn med gastroenterit är den huvudsakliga metoden vid behandling av sjukdomen. Menyn på ett litet barn har sina egna egenskaper. Människor som bryr sig om en bebis bör känna dem:

Den första dagen av symtom i den akuta sjukdomen är central för att bestämma ytterligare behandling. Den här dagen, som en drink, bör barnet ha saltat eller varmt klart vatten. Det är strängt förbjudet att erbjuda te, kolsyrade drycker, kakao. Tillåtet vätska ges endast på rekommendation av en läkare för att förhindra uttorkning av barnets kropp.
Efter 2-3 dagar kan barnet äta. Det är värt att uppmärksamma att det är nödvändigt att ge mat med omtanke att inte orsaka kräkningar. Detta innebär att näring sker i små portioner (1-2 matskedar) i intervaller om 1-2 timmar.
Maten ges bekant, utan exotiska och försöker introducera en ny produkt. För menyn, välj de produkter som var närvarande i barnets kost före sjukdomen i minst en månad.
Efter slutet av terapeutisk fasta, det första som ska komma in i magen är en mos frukt eller grönsaker. Lägg inte till socker. Det viktigaste är att alla använda produkter genomgår värmebehandling, är användningen av råvaror förbjuden. Du kan ge ett bakat äpple eller kokt söt pumpa.
När det tar två eller tre dagar, går den akuta perioden av sjukdomen bort, barnet kan äta en fettbuljong kokt på kycklingbröst. För det andra kan du erbjuda ångad patties och kycklingbröd pate kokta för buljong. Köttet passeras genom köttkvarn 2-3 gånger.
Sedan införs kokad fisk i kosten. Delarna städas av hud, ben, ren filé bör förbli. Steam omelet och galette kakor läggs till i menyn.
Dagligen i barnets vatten är närvarande. Därefter ge kissel, komposit. Man bör komma ihåg att mjölkprodukter och mejeriprodukter är undantagna från kosten i 14 dagar från det ögonblick som smittet uppträder.

För att förhindra återkommande illamående och kräkningar, ta bort feta och röka produkter från menyn. Också bannlyst för barn inkluderar snabbmat, pickles, sura livsmedel. Läkarna rekommenderar inte att mata in den angivna maten på barnmenyn under lång tid.

Hos vuxna

När gastroenterit hos vuxna rekommenderas strikt diet. Den första dagen efter infektion från maten måste helt överges. När det finns en minskning av symtomintensiteten tillåter läkare gradvis införandet av mat. Försiktighet bör följas för att övervaka patientens välbefinnande.

1-2 dagar för att observera fastande. Det är tillåtet att dricka flytande varmvatten eller icke-kolsyrade mineralvatten.
Efter en tvungen fastning, om patientens tillstånd tillåter, förbereda en fettbuljongbuljong. Ge 2-3 matskedar. Du kan lägga till kokt och riven ris.
Nästa introduceras i menyn kokta morötter, potatismos med smör och skummjölk. Semolina gröt på vattnet och bakade äpplen, skalade av huden (2 st).
Lägg sedan till kosten en liten bit kyckling, kokt och riven. Ångad fiskkaka, risgröt och vetekakor.

Efter gastroenterit under den andra veckan återvänder patientens vanliga meny före sjukdomen. Med vissa undantag: fet, sur, kryddig, kryddig, salt. Det är förbjudet att konsumera kvass, cola och andra kolsyrade drycker som innehåller alkohol.

Tung mat är undantaget från menyn i två månader. Endast läkaren kan lyfta förbudet om han anser att patientens tillstånd har förbättrats.

Viktiga punkter i återhämtningsperioden

Det finns vissa punkter som kräver särskild uppmärksamhet vid förskrivning av dietmat:

Barn som blir sjuk med gastroenterit fortsätter att amma, vilket minskar antalet bilagor. Foder kan vara jästa mjölkprodukter.
För effektivt motstånd mot sjukdomen behöver barnets kropp mat. Fastning bör inte vara längre än 2 dagar.
Under återhämtningsperioden är införandet av livsmedel som inte är okänd för barnet tillåtet.
Alla rätter som ingår i kosten diet planen ångas, bakas eller kokas.
Mat bör innehålla en minsta mängd salt eller inte alls innehålla.
Temperaturen på kokad mat motsvarar människokroppens temperatur. I detta fall är maten lättare och snabbare att smälta.

Fodring med våld är inte tillåtet under sjukdom och efterföljande rehabilitering. Detta kan leda till återkommande sjukdom och brist på hälsofördelar. Nutrition fraktional, frekvent med ett intervall på 2-2,5 timmar.

Förbjudna produkter

Kostnäring är utformad för att hjälpa kroppen att klara av sjukdomen. Maten som ingår i menyn syftar till att upprätthålla vitalitet, mättnad med vitaminer och väsentliga näringsämnen.

Nedan finns en lista över livsmedel som är förbjudna för måltider under denna period. Senare introduktion av produkter från listan i kosten kommer att ge fler fördelar för kroppen.

Gröna bananer. Sammansättningen av det omogna fostret är stärkelse, det är svårt att smälta av kroppen. Närvaron av gröna omogna områden på en banan avlägsnas genom sänkning till kokande vatten i 2-3 sekunder.
Majonnäs, såser och andra liknande livsmedelsprodukter. Den innehåller konserveringsmedel, färgämnen och andra skadliga komponenter.
Röka produkter
Soda, koncentrerad juice, nektar. Sammansättningen av dessa drycker innefattar konserveringsmedel, koldioxid. De är multikomponent, vilket leder till återirritation och återkomst av symtom på sjukdomen.
Choklad, konfekt, mjölprodukter.
Rätter med högt innehåll av grov fiber. Fibrerna irriterar organens väggar och orsakar illamående och kräkningar.
Korv och ost.
Fettbuljonger, mjölk.
Alkohol.

Kokt mat bör vara friskt, ej tillåtet för lång lagring. Salt, peppar, socker är begränsade eller uteslutna, allt beror på patientens tillstånd.

http://gastrotract.ru/bolezn/enterit/dieta-pri-gastroenterite-u-vzroslyh-i-detej.html

Korrekt diet för gastroenterit: hos barn och vuxna, menyer, recept och recensioner

Diet för gastroenterit är en viktig del av behandlingsprocessen. Avvisa några av disken och ändra sättet att laga andra, du kan helt och fullt äta samtidigt som du återställer det irriterade slemhinnan i magen och tarmarna.

Allmänna rekommendationer

De viktigaste symptomen på gastroenterit är diarré och kräkningar. Inte för att provocera nya attacker på den första dagen av debut (och om nödvändigt - två eller tre) äter strikt kontraindicerat. Detta leder endast till mer irritation i matsmältningssystemet. Patientens kropp är redan igensatt med avfallsprodukter från patogena bakterier och toxiner, som kan elimineras genom medicinsk fastning. Under denna period är det mycket viktigt att ge patienten tillräckligt med vatten - det vanligaste flaskvattnet, utan gas, färgämnen, smaker och liknande skadliga ämnen. Du kan erbjuda patienten en svag avkok av kamomillblommor eller ett svagt te utan mjölk och socker..

En dag eller två symptom på gastroenterit brukar ha avtagit och patienten får (vara att avstå från rågbröd och kex av det) att äta vetebröd.

Äta bör vara ofta, men ganska, titta på tarmavgångarna. I början kommer kokad risgröt på vatten med en omslutande effekt att vara den säkraste maträtten för tarmarna. Allt som behövs för dess beredning är noggrant tvättade riskorn och vatten. Det finns inget behov av att lägga till salt, mjölk eller smör. Senare kan du successivt införa prefabricerade grönsakspuré, äppelkompott, mosade livsmedel från kött, fågel eller fisk, inte att förglömma att hålla ett öga på hur kroppen reagerar på varje ny maträtt.

Diet för barn med gastroenterit - meny

Att ge mat till ett barn med gastroenterit är det viktigaste sättet att bekämpa denna sjukdom. Matande sjuka barn har sina egna egenskaper, vilka människor som bryr sig om barnet behöver veta:

Först och främst, på den första dagen då sjukdomen börjar, bör du ersätta barnets vanliga te, kakao och söt läsk med varmt vatten eller en svag saltlösning (endast på begäran av den behandlande läkaren) - detta är nödvändigt för att förhindra uttorkning.
När ditt barn kommer att tillåtas att äta, försök inte att mata honom med våld och försökte genast att ge hela tallrik gröt eller soppa - det skulle kunna utlösa en ny våg av kräkningar eller förnyelse diarré; Det är bättre att ge mat i små portioner, bokstavligen en eller två skedar, men ofta - varannan och en halv timme.
Det är nödvändigt att mata barnet endast med den vanliga maten - den som är närvarande i kosten i åtminstone en månad;
När barnet kommer ut ur tvångs svält, bör hans första måltid vara frukt eller grönsak puré inte innehåller socker - är bäst lämpade för detta ändamål mosad bakade apple gröna varianter av kokt eller mosad söt pumpa;
Efter två eller tre dagar får barnet mata på kycklingbröstbuljong, och den andra är att erbjuda ångköttpatty eller köttpate, som kokas i buljong och sedan två eller tre gånger passerat genom köttkvarn;
Vidare ingår i kosten en kokad fisk, befriad från huden och benen, ångad omelett, ett par torra galettekakor;
Dessutom ges varje dag barnet kyssling, äppelkompott och - definitivt! - vatten mjölk och mejeriprodukter i en halv månad är uteslutna.

För att inte orsaka återfall, eliminera fet mat, rökt korv, snabbmat, majonnäs, ketchup, syltade grönsaker och sura frukter från barnets diet. Ju senare visas allt igen i din barns dagliga meny, desto bättre för hans hälsa.

Diet med gastroenterit hos vuxna - meny

En strikt diet rekommenderas för en vuxen under gastroenterit. De första dagarna måste svälta, och sedan en efter en för att gå in i kosten de läkemedel som tillåts av läkaren, noggrant övervaka patientens välbefinnande.

Så, de första eller två dagarna kan du bara dricka vatten - kokt eller mineralfritt utan gas;
Så snart fasta är över måste en liten mängd kycklingsbuljong införas i kosten (om patientens tillstånd, kryddat med kokt ris tillåter);
Sedan får man äta en liten riven kokad morot eller en tunn potatismoskaft med en skiva smör och en sked skummjölk, semolina på vatten (utan mjölk och smör), två bakade äpplen (utan hud);
En dag senare kan du gå in i kosten en bit kokt kyckling, fiskkotelett med en rätter av mjukt risgröt, vetekakor,
Efter en vecka eller två (beroende på hur du känner) kan patienten återgå till den vanliga menyn, med undantag av bara fett, stekt, kryddig, kryddig och salt, samt alkohol, kvass och drycker som "Cola".

Du måste avstå från att äta tung mat under ganska lång tid - åtminstone två månader - och återgå till dina vanliga rätter först efter läkarmottagningens godkännande.

Funktioner av terapeutisk näring i gastroenterit vid första skedet

Har du eller en person i närheten av dig diagnostiserats med gastroenterit? I detta fall prioriteras organisationen av korrekt klinisk nutrition. Endast en strikt diet som utesluter några irriterande faktorer kan hjälpa till att återställa de skadade funktionerna i matsmältningskanalen.

Medicinsk näring bidrar till lossning av matsmältningssystemet, försiktigt agerar på mage och tarms inflammerade slemhinnor.

På den första dagen, när sjukdomen bara har nått sin topp, är det nödvändigt att avstå från någon mat. Även den lättaste icke-närande mat med en minimal mängd fett kan utlösa en ny våg av kräkningar och diarré, eftersom även de kommer att irritera inflammerad slemhinna. Men du kan och borde dricka mycket - vanligt vatten utan gas, filtreras, tinas eller bara kokas, men alltid varmt. På grund av detta kommer det att vara möjligt att undvika uttorkning, ta bort toxiner från kroppen.

Rekommenderade också användningen av lätt koncentrerade växtbaserade dekoktioner och infusioner. Om patienten har upprepat upprepad kräkande kräkning behöver du dricka lite, men ofta i små sippor. Det är nödvändigt att avstå från heta eller tvärtom för kalla drycker: de kan provocera en ny kräkningsangrepp. Om kaffe, starkt te och alkohol kommer tillfälligt att glömma.

På den andra dagen kan patienten erbjudas ett glas te utan mjölk och socker med en skräp av vetebröd. Sådana välsmakande, porösa och väldigt lätta croutoner är lätta att göra på egen hand, skivning en lätt förtjockad bröd i små tunna skivor.

Från och med den tredje dagen måste du gradvis introducera i vätskegröt på vattnet, kycklingsbuljong, renat kött och fiskrätter - allt är bara nyberedt och alltid hemlagad.

Läckra recept

De flesta människor har hört ordet "diet", representerar en häftig lidande, med ett dömt uttryck på hans ansikte, som squeamishly stirrar flytande semolina med en sked. Faktum är att allt inte är så läskigt. Ja, näringen hos en patient med gastroenterit består huvudsakligen av mashed porridge och mashed soppor, men vem sa att det definitivt inte är gott?

Ris soppa

Koka kycklingbuljong från brisket eller benet, avlägsna med jämna mellanrum fettet. Ta ett glas vätska, tillsätt en halv liter kokt vatten och koka. Häll i kokande vätska den uppräknade och mycket välskalade risfladen (5 matskedar), vänta tills den kokar igen och låt koka över låg värme i en halvtimme. När spannmålen lagas ordentligt, vik den in i en sikta och gnid den försiktigt, sätt tillbaka den på pannan, låt den salta och låt den koka för tredje gången. Servera på bordet, krydda med en liten bit smör.

Kycklingbuljongsås

Sortera och skölj pärontornet, fyll det med kycklingsbuljong (det ska vara varmt) och koka tills grisarna är mjuka. Vik sedan spannmålsprodukterna i en blandare (det går till sidoprätten för den andra maträtten) och buljong, som har fått en viss viskös konsistens, krydda med smör, koka igen och servera på bordet med vetekakor.

Cottage cheese makers i en dubbel panna

Pund till en jämn massa av mager ost (200-250 gram), 2 matskedar granulärt socker (med en kulle), en fjärdedel av en tesked salt och ett kycklingägg. Tillsätt grovmassad (3-4 msk) och blanda noggrant. Om degens konsistens verkar vara otillräckligt tät (det beror på äggets storlek och fuktigheten hos ostmassan), kan du lägga till lite mer flingor. Vattna nu dina händer med kallt vatten, torka av en bit deg, rulla den i en boll, lätta på den, ge den en klassisk form av en ostmassa och fyll dem med skålen på din ångbåt. Den tid det tar för ostmassa att vara fullt förberedd är 20 minuter. Ta bort dem med en träspatel, lägg på en maträtt och svalna. Dessa cheesecakes är mycket goda med gräddfil eller jordgubbssylt. De, förresten, kan lika bra lagas i ugnen och till och med i en stekpanna. De kommer att skilja sig från ånga i en guldbrun färg och en aptitretande skorpa.

Bakad torskfilé

Skölj fiskfiléerna med mycket rinnande vatten, lägg dem i en kastrull, täcka med kallt vatten, koka och koka i 15-20 minuter. Förbered sausen här: Häll en matsked vete mjöl i en torr stekpanna och steka, rör om hela tiden tills den blir gulaktig. Så snart den karakteristiska lukten av hetmuttern visas, häll i pannan, fortsätt att röra fortlöpande, skummjölk och koka vätskan tills den är tjock. Ta bort fisken från buljongen (det är användbart för att göra soppa) och låt vattnet rinna ut. Lägg fisken på ett ark med folie, häll såsen, lätta saltet, linda kanterna så att vätskan inte kan strömma ut och lägg i en förvärmd ugn i ytterligare 20 minuter. Bakad torsk kan ätas både som en separat maträtt och med en skål med kryddig potatismos, beströdd med finhackad dill.

Vad du kan äta under den akuta perioden

Målet med näringsterapi för gastroenterit är att skapa en bekväm miljö för matsmältningsorganet, där det kommer att uppstå ett minimum av stress. Detta är särskilt sant under den akuta perioden. Förutom en sparsam diet är det mycket viktigt för patienten att upprätthålla en dricksbehandling och om den allmänna sjukdomen åtföljs av svår diarré är det nödvändigt att ta mediciner som förhindrar uttorkning.

Under den akuta perioden måste du kategoriskt vägra:

Benjamin - ärtor, bönor, bönor, linser och produkter innehållande sojabönor;
Svampar - både skog och odlade
Färska bakverksprodukter - från både vetemjöl och rågmjöl
Söt muffin - rullar, pajer, produkter från shortcrustdeig;
Mejeriprodukter - särskilt med hög fetthalt;
Stekt kött
Rökt köttprodukter;
Måltider med kryddig smak, rikligt kryddad med kryddor;
Konserverad mat, pickles och pickles;
Feta och kryddiga såser innehållande ättika eller citronsyra.

Vid framställning av menyn för patienten med gastroenterit i akut form är det nödvändigt att föredra:

Soppor, potatismos och flamsockor med en delikat homogen konsistens;
Ångad köttbullar av fjäderfä, kycklingfiletpate, köttsouffle;
Lätt köttbuljong från kalvkött, nötkött och fjäderfä;
Fiskbuljong och mjuka rätter av kokt fisk;
Skummjölksbaserade rätter - om det inte finns någon ökad diarré efter att ha konsumerat dem
Koka ägg och ångpannor;
Grubbad gröt;
Bakad frukt - mestadels äpplen.

Dessutom kan patienten krydda gröt med smält smör (upp till tre teskedar per dag), och soppor och buljonger är med hemlagad vete kakor (200-250 gram per dag).

Mat bör ätas varmt - inte under 36 ° C. Varmt och kallt påverkar också patientens välbefinnande.

Vad du kan och inte kan dricka under sjukdom

När gastroenterit är förbjudet används alkoholfria drycker, inklusive öl och kvass. Vi måste ge upp tid för starkt te, kaffe och till och med kakao, för att inte tala om choklad. Alla läskfria drycker, inklusive mineralvatten, är förbjudna.

Vad är tillåtet?

Olika kisslar - frukt, bär, mejeri;
Icke-koncentrerad färsk fruktkomposit;
Dricka yoghurt och skummjölk;
Icke-kolsyrade mineralvatten förskrivs av en läkare;
Filtrerat och smält vatten - minst 1,5-2 liter per dag.

Alla drycker måste vara antingen vid rumstemperatur eller lite varm. För varmt, såväl som mycket kallt, under den akuta perioden av sjukdomen är skadliga och till och med farliga.

Kontra

Efter återvinning under minst tre veckor ska patienten undvika produkter som irriterar magsår och tarmslimhinna:

rädisa;
rädisa;
Lök (lök och grönt);
vitlök;
Söta och heta paprika;
Vit och rödkål;
Färska gurkor;
baljväxter;
Frukt och bär med en sur smak;
Mogna jästa mjölkprodukter;
Rågbröd;
Alkoholhaltiga och kolsyrade drycker.

Vid slutet av återhämtningsperioden bör du rådgöra med din läkare om den ytterligare kosten. Några av produkterna kommer återigen att gå in i kategorin tillåtna, men alkoholhaltiga drycker, gasmatning och kryddiga grönsaker med en kryddig smak är vanligtvis förbjudna i flera veckor eller till och med månader.

Fördelar och nackdelar

Dietmat med gastroenterit har ett antal obestridliga fördelar:

Tillsammans med droger, bekämpar det effektivt symtomen på sjukdomen.
Patienten behöver inte avstå från mat under lång tid;
Noggrant utvalda och korrekt förberedda livsmedel av högkvalitativa dietprodukter har en positiv effekt på patientens tillstånd.
En diet med gastroenterit fyller patienten med alla nödvändiga vitaminer och spårämnen som bidrar till att öka immuniteten.

Det enda som kan betraktas som en nackdel med terapeutisk näring är att du måste överge några av de vanliga och favoriträtterna - kanske för alltid. Många tycker att det är mycket svårt att anpassa sig till en hälsosam kost. I vissa fall måste du tillgripa hjälp av en psykoterapeut.

En annan negativ punkt - betydande tid på matlagning. Om tidigare en person kunde köpa en vecka med "Doshirak", torra potatismos och snabbkaffe, då måste du nu spendera merparten av din fritid, koka, baka, gnugga och slå något. Tyvärr kan detta inte undvikas. Om det finns möjlighet för någon att förplikta (åtminstone delvis) förberedelsen av enskilda rätter, försumma inte en sådan chans.

Om du inte överväger alla ovanstående finns inga brister i klinisk nutrition med gastroenterit.

Glöm inte vatten under och efter behandlingen. Drick minst 1,5-2 liter per dag - och din matsmältningssystem kommer att vara i perfekt ordning.

recensioner

Kära läsare, din åsikt är mycket viktig för oss - så vi kommer gärna att granska kosten med gastroenterit i kommentarerna, det kommer också att vara användbart för andra användare av webbplatsen.

Faina, Volgograd

"Jag har tre barnbarnsbarn, så vår familj är bekant med rotavirusinfektion, inte av hearsay. Ta med en - omedelbart slagg alla, även föräldrarna plockar upp, och vem bryr sig om alla? Det är rätt, mormor. Och försök att mata sådana patienter! Jag har två anteckningsböcker målade med dietrecept, men ge allt annorlunda. Det är förstås förstårligt: i ett sådant tillstånd är det sjuk att titta på mat, men du måste fortfarande äta, så jag spinner runt kaminen och uppfinnar nya rätter. Hemkorv är särskilt populära hos mina sjuka - Dubbelvalsad kycklingfilé blandad med en sked full gräddfil, en nypa kryddor och andra ingredienser som är till hands, inslagna i en bakhylsa och kokad. De är så ömma, de smälter helt enkelt i munnen och går bara med ett knopp! "

Iraida, Rostov-mot-Don

"Med gastroenterit är det viktigaste att följa en diet, och detta kan vara mycket svårt. Min man, till exempel, kan inte leva utan kebab, biff och chips och äggröra med bacon är hans favorit frukosträtt. Han åt hela sitt liv - och ingenting, och plötsligt blev det dåligt: kräkningar, diarré, en man dör! De ringde doktorn - det visade sig gastroenterit. De tilldelade en diet... Självklart, jag lagar mat, jag matar nästan med en sked, men han är inte bättre. Läkaren sa att efter två dagar borde han må bättre - det var inte där! När jag gick till affären för semolina kom jag tillbaka - jag ser min trogen rökt korv äter! Och lite rågbrödsmat. När jag inte dödade honom på plats förstår jag fortfarande inte. Hon samlade alla de skadliga saker som fanns i kylskåpet och körde till sina föräldrar, så gick det snabbt. Endast förolämpade... "

http://ogkt.ru/enterit/dieta-pri-gastroenterite-chto-polezno-a-chto-vredno.html

Dietmat med gastroenterit

Kost för gastroenterit och andra smittsamma sjukdomar i tarmarna spelar en stor roll i rehabiliteringsprocessen. Under sjukdomen påverkas matsmältningsorganens slemhinnor kraftigt och för att återställa det snabbare är det nödvändigt att hålla fast vid en viss diet utan tunga och skadliga produkter. Tillsammans med de korrekt valda läkemedlen främjar en terapeutisk diet snabb återhämtning. Men det är viktigt att veta vilka livsmedel som ska uteslutas från kosten helt och hållet, och vilka som helt enkelt kan begränsas. För vuxna och barn har de egna kostfunktioner.

Grundprinciperna för kost

Mat med gastroenterit är önskvärt att samordna med din läkare. Patienten börjar matas så snart sjukdomens huvudsymptom har sjunkit - illamående och kräkningar. Vänta tills slutet av diarré inte är värt det, är den här processen vanligtvis lite fördröjd. Innan emetisk uppmaning sjunker, ges en person endast rikligt med dricks, men vatten eller avkok får endast ges i små portioner, ofta. Detta kommer att förhindra utvecklingen av nya anfall.

Varje dryck som erbjuds patienten bör värmas upp till kroppstemperatur. En sådan åtgärd tillåter vätskan att absorberas snabbare, förhindra uttorkning och kommer att underlätta snabb eliminering av toxiner från kroppen.

En diet för akut gastroenterit måste följas strikt, eftersom om det bryts kan alla obehagliga symptom återvända. När sjukdomen recedes, får tillåtna produkter komma in på menyn, men de introduceras gradvis, 1-2 per dag. Efter att ha ätit en eller annan produkt, bör man observera kroppens reaktion, om det efter 2-3 timmar illamående eller kräkningar inte uppstår, kan produkten lämnas i kosten och gradvis öka delen.

Menyn för gastroenterit är utformad så att maten är sex gånger, men mat ges ofta, men i små portioner. Att tvätta mat med vätskor rekommenderas inte.

Fördelarna med terapeutisk fasta

På den första dagen av manifestationen av de första tecknen på sjukdomen rekommenderas inte för patienten. Även om det är sällsynt att hitta någon som i detta tillstånd kan skryta med en god aptit. Du borde inte oroa sig för patientens familj, för en dag av att avstå från mat från hunger, ingen har dog ännu. Under medicinsk fastighetsperioden ges patienten endast olika drycker - vatten, vanlig och örtte, fruktdrycker, fruktdrycker och avkok av torkade frukter. På grund av den stora tillströmningen av vätska in i kroppen förhindras uttorkning.

Te, komposit, fruktdrycker eller gelé ska dricka en timme före en måltid eller efter samma intervall efter en måltid.

Drickning bör vara hög i vitaminer och mikrodelar, eftersom det under elektroden är signifikant störd under diarré och kräkningar, och användbara ämnen spolas ut ur kroppen. Du kan ofta dricka te där en bit citron och lite honung läggs till.

Vad kan en patient ha gastroenterit

Efter en dag kan gastroenterit gradvis erbjudas patienten. Den grundläggande kosten består av följande produkter:

Renad spannmål - ris, bovete eller havregryn, med lite salt. Du kan laga gröt, potatismos, när volymen av vatten är tre gånger så mycket som spannmål. Sådan gröt är länge plågad på låg värme.
Lågfettsoppa på den andra buljongen eller grönsaksbuljongen. För buljong kan du använda kycklingbröst eller magert nötkött.
Munt kött, kokt eller ångat. För tillagning av huvudrätter får man använda kött från buljong, bara det är förkrossat med en mixer eller köttkvarn.
Grönsakpuré från potatis, morötter eller zucchini. Att mosa var näringsrik, du kan omedelbart koka, och sedan torka tre grönsaker. Oljan i de första dagarna lägger inte till, sedan introduceras gradvis i en liten mängd vegetabilisk olja, och sedan smör.
Fruktpuré - kokta eller bakade äpplen, liksom mogna bananer. Efter några dagar kan du komma in i körsbären, den här bären är bra.
Torkning, galetnye kakor eller magert bakverk.

Lite senare i menyn kan du komma in i fiskens fetma sorter, det ångas eller kokas. Före servering måste fisken krossas, för att inte tungt ladda den sjuka magen. Gastroenterisk kost hos vuxna innehåller mer godkända livsmedel än barn.

Kostnäring är tillräcklig för att efterleva minst 5-7 dagar, då kan patienten gradvis återgå till den normala kosten.

Babymat

Dieten för barn med gastroenterit är något annorlunda än kosten för vuxna. Man bör komma ihåg att barnets kropp är svagare, och sjukdomen fortsätter ofta hårdare. För att hjälpa ditt barn att klara av sjukdomen snabbare måste du följa denna diet:

På den första dagen, när akuta tecken fortfarande är närvarande, rekommenderas det inte att mata barnet. De enda undantagen är spädbarn som fortfarande är ammade på begäran. Äldre barn får bara en drink.
På andra dagen av sjukdom erbjuds barnkakor eller kakor med sött te. Du kan också ge mogna bananer och bakade äpplen med honung. Mat kan inte få bäras bort mycket, så igen att inte provocera kräkningar.
På den tredje dagen får barnet en fettbuljong med kakor eller grönsaksoppa och separat riven kött.
Från den femte dagen kan du ge ångade köttbullar och kokt fisk.
Från och med den femte dagen äter barn redan potatismos, mosgröt gjord av bovete eller ris, och även ostmassa från barnens mejeriprodukter.

Man måste komma ihåg att helmjölk och koncentrerad fruktjuice inte ska ges till patienter med tarminfektioner tills fullständig återhämtning.

Alla produkter i barnets diet introduceras gradvis, samtidigt som barnets välbefinnande och stolen beaktas. Om föräldrar försöker tvinga mata barnet - detta kan provocera upprepade bockningar, vilket är fylligt med tillträde till sjukhuset.

Vad att uppmärksamma

Det finns flera faktorer som bör beaktas när dieting:

Spädbarn som är sjuka kan inte avvänjas, du kan bara minska antalet matningar och ersätta några av dem med jästa mjölkprodukter.
Sjuka barn borde inte vara hungriga, eftersom de behöver styrka för att bekämpa sjukdomen. Fastande är tillåtet endast på sjukdagen.
Under intestinalinfektion och under återhämtningsperioden introduceras inga nya produkter i barnets kost.
Koka några rätter kan bara ångas, i ugnen eller koka.
Färdiga rätter kan inte vara tungt saltade, minsta mängd salt är acceptabelt.
All mat och dryck borde vara människokroppens temperatur - detta bidrar till bättre matsmältning.

Sjuka barn bör inte tvingas äta med våld, det kommer inte att medföra några hälsofördelar. Men föräldrarna bör se till att intervallen mellan matningar inte är för stora.

Omotiska bananer ska inte ges till patienter. Det finns för mycket stärkelse i dessa frukter, vilket är dåligt smält. Om skalen har gröna områden, så bananer precis innan de äter i några sekunder, doppad i kokande vatten.

Vad rekommenderas inte att äta med gastroenterit

Ett antal livsmedelsprodukter har identifierats som är förbjudna att äta under sjukdomsperioden och återhämtning både för barn och vuxna. Dessa inkluderar:

såser och olika kryddor;
alla rökt kött - kött, fisk, ost och korv;
kolsyrade drycker och koncentrerade juicer;
choklad och något bakverk
Smör kakor;
alla livsmedel som är höga i fiber;
korv och ost;
rika köttbuljonger;
helmjölk;
alkoholhaltiga drycker.

Patienten förbereder all mat på en eller maximalt två gånger. Alla kryddiga, feta, salta och söta bör vara strängt begränsade.

Vissa läkare rekommenderar att du ger lite mörk choklad några dagar senare, det finns mycket vitaminer i det och det återställs väl.

För att snabbt återhämta sig räcker det inte bara att ta medicin och att stanna i sängen. Huvudnyckeln till framgång är dietmat. Med gastroenterit kan du äta många olika produkter, men listan över restriktioner är imponerande. Tack vare denna åtgärd är det möjligt att snabbt återställa matsmältningsorganens arbete och återgå personen till ett normalt liv.

http://otravlenye.ru/zabolevaniya/drugie/dieticheskoe-pitanie-pri-gastroenterite.html

Diet för gastroenterit hos barn och vuxna

Korrekt näring med gastroenterit är nyckeln till framgångsrik behandling av sjukdomen.

Diet är att skapa förutsättningar som minskar belastningen på matsmältningssystemet.

När exacerbation krävs för att vägra att äta och dricka mer vätskor. Först efter att den inflammatoriska processen avlägsnats införs vissa livsmedel i kosten.

Vad kan användas vid sjukdom

Under en exacerbation borde patienten dricka mer, men inte alla typer av vätskor kommer att vara till hjälp.

Under de första dagarna är sådana drycker tillåtna:

icke-kolsyrade mineralvatten;
Naturlig juice blandad med vatten;
varmt kokt vatten;
avkok och infusioner baserade på rosenkransar;
te utan tillsatt socker.

Om läkaren råder att dricka så mycket vätska som möjligt betyder det inte att den används i stora mängder.

Det är bättre att dela upp hela volymen hela dagen i jämna delar. Efter 3 dagar kan du ange några produkter.

För att inte sätta på mag-tarmkanalen bör grönsaks soppor och buljonger kokas.

Första rätter är tillåtna, som kan krossas med en mixer tills den är jämn.

Särskilt användbart under återhämtningsperioden kommer att vara potatismos och morötter. När det gäller kötträtter är kött och fisk tillåtna med låg fetthalt, ångad.

Omslutande egendom har spannmål som har en fördelaktig effekt på magslemhinnan och tarmarna. Diet för gastroenterit hos vuxna inkluderar 5-6 måltider om dagen med varm mat i små portioner.

Vad är förbjudet att äta med gastroenterit

Det finns några produkter som inte rekommenderas för användning i denna sjukdom. De kan bara förvärra patientens tillstånd.

Här är några av dem:

Socker - är orsaken till aktiv reproduktion av patogen mikroflora i matsmältningssystemet. Menyn ska inte vara rätter, grönsaker eller frukt med hög sockerhalt.
Mejeriprodukter - har en negativ inverkan på sammansättningen av tarmmikrofloran, vilket orsakar matsmältningsbesvär.
Fiber. Det är oönskade att äta mat som innehåller stora mängder fiber, särskilt grovt. Dessa är färska grönsaker, frukter, bär, svamp och baljväxter.
Kryddig mat. Fett, stekt och kryddat disk ökar endast inflammatorisk process.
Alkohol. Drycker, som inkluderar alkohol, bidrar till försämringen av patientens allmänna tillstånd.
Bageriprodukter. Jästprodukter aktiverar jäsningsprocesser i matsmältningskanalen.

Babymat vid sjukdom

Diet för gastroenterit hos barn beror på ålder och stadium av sjukdomen. Om problemet diagnostiseras hos ett ammande barn bör två måltider hoppas över. Denna teknik är lämplig för barn på artificiell näring. Då måste du mata barnet oftare, men mindre.

Dieten måste utse en läkare.

För barn äldre än ett år är menyn nästan densamma som en vuxenmåltid. De första 5 timmarna måste ge upp mat. För kraftig dricksvatten väljes vatten eller saltlösning. Om barnet efter en dag har en vanlig avföring, kan du ge frukt eller grönsakspuré från potatis, bananer eller äpplen.

Det är strängt förbjudet att mata barnet med dessa produkter om kroppen inte är van vid dem.

Vid akut inflammation ges barn 1 år och äldre mat en gång var tredje timme i små portioner. Samtidigt ökar antalet måltider upp till 7 gånger om dagen.

Om ett barn inte har någon aptit är det förbjudet att mata honom, även om produkten är tillåten.

För att undvika hypovitaminos är det nödvändigt att tillhandahålla vitaminkomplex, inklusive vitaminerna A, B och C, innan uppkörningen upphör, tills standardrationen är fullständigt återställd.

På den tredje dagen är det tillåtet för barnet att expandera menyn genom att lägga till kokt kyckling och soppa med en minsta fetthalt. Om barnet är väl tolererat mat, då nästa dag kan du ge kakor, bröd, 1/2 ägg och lite fisk. På femte dagen återställs kostnaden med undantag för mjölk, den kan inte bli full i ytterligare en vecka.

Efter avslutad sjukdomssymtom i tre veckor är det förbjudet att använda menyn:

sura juice och frukter;
bönor;
rädisa;
pickles;
gurkor;
vitkål;
rågbröd.

Kashi får äta i flytande eller formad form och köttmat i form av en souffel. Vid denna tid, utesluta någon olja, förutom smält och grönsaker. Efter 3 veckor kan du gå tillbaka till din normala diet.

Meny för veckan

När gastroenteritdieter inte är beredda under en dag, eftersom vissa produkter är förbjudna under perioden av exacerbation, medan andra är tillåtna. Deras lista ändras eftersom inflammation i matsmältningssystemet minskar.

1-2 dag. Patienten måste vägra mat och dricka mycket vätska.

3 dag. Menyn består av mager soppa och spannmålsprodukter, särskilt ris;

4 dag. Det är tillåtet att äta gröt, mosad frukt och grönsaker. Under denna period kommer bakade äpplen och potatismosorna att vara användbara;

5 dag. Du kan äta kött och fisk, ångad och bröd, men utan olja.

6-7 dagar. Det är tillåtet att ta nästan all mat, förutom mjölkprodukter.

Från den andra veckan är kosten helt återställd och utökad. Att hålla en diet med gastroenterit låter dig snabbt återhämta sig från sjukdomen.

http://uvasgastrit.ru/gastroenterit/dieta-detej-vzroslyh.html

Näring och kost för gastroenterit hos barn och vuxna.

orsaker till

Denna sjukdom kan manifestera sig av flera anledningar. Nedan ser vi de som kan bli de viktigaste irriterande för kroppen.

Olika virus. De kan hittas i vanliga livsmedel eller i samhällsorganisationer. Oftast kan dessa virus infekteras i skolor, dagis och äventyr. Även virusen i kategorin ARVI påverkar utvecklingen av sjukdomen.
Bakterier kan dyka upp efter att en person äter en otvättad frukt eller grönsak. Vuxna är mindre benägna att hämta bakterier än barn. Barn har ingen aning om att det är skadligt att äta obehandlade frukter och grönsaker.
Antibiotika. Om en vuxen eller ett barn är sjuk, då är de förskrivna antibiotika. De innehåller speciella ämnen som kan orsaka gastroenterit.

Gastroenterit kan delas upp i flera kategorier. Experter skiljer mellan viral och kronisk sjukdom. Med en bakteriesjukdom kan obehagliga symtom vara mycket längre. Om en viral syn bara kan ge dig obehag i några dagar, kommer en kronisk att spöka dig i några veckor.

Akut gastroenterit kan ha varierande grader av sjukdomsprogression som beror på infektionsformen. Enligt typ av infektion kan den delas in i smittsamma och icke-infektiösa. Smittsam gastrit av akut typ orsakar följande orsaker:

bakterier av olika slag (salmonella, E. coli, dysenterisk bacillus, etc.);
skadliga mikroorganismer (Giardia, amoeba, kryptosporidia);
rotavirus, enterovirus, adenovirus etc.

Med långvarig fysisk eller kemisk irritation av esofagus slemhinnor kan en person utveckla catarrhal esofagit. Denna patologi präglas av en akut och kronisk kurs.

Akut esofagit är vanligen resultatet av en skarp effekt av ett aggressivt medel på esofagus slemhinnan och den kroniska formen av sjukdomen utvecklas på grund av dess konstanta effekt på matstrupen.

Orsaker till akut och kronisk catarrhal esofagit

2 klassificering

Klassificering av patologi utförs beroende på många faktorer, såsom orsakerna till sjukdomsutvecklingen, dess kurs, svårighetsgrad.

Så, beroende på anledningarna, allokera:

viral;
bakteriell;
alimentary (utvecklas med olämplig diet, äter stora mängder kryddig mat, frekvent övermålning);
allergisk (i närvaro av en allergisk reaktion på ämnen - irriterande);
giftigt (som ett resultat av förgiftning av kroppen).

Akut gastroenterit kan ha olika symptom, de beror på sjukdommens art.

Det finns två grupper av faktorer som kan orsaka gastroenterit. De är också indelade i undergrupper:

1. infektiös - bakteriell, viral
2. icke-infektiös - berusande, allergisk.

Diet för barn

Rotavirusinfektion eller gastroenterit manifesteras ofta hos barn, som kännetecknas av levande symtom när infektionen som vuxen uppträder mycket mindre märkbar och i de flesta fall liknar vanligt matsmältningsbesvär.

Denna sjukdom kan inträffa inte bara hos en vuxen, men också hos ett barn, så du borde veta hur man hjälper honom i denna situation. Ett barns kost bör inte vara mindre strikt än det för en vuxen, eftersom det är nödvändigt att återställa den normala funktionen i mag-tarmkanalen så snart som möjligt och för att lindra symtomen.

Du bör försöka att inte låta barnet äta åtminstone de första timmarna efter förvärringen, men även efter dem kan du inte ge honom mycket mat. Det är mycket viktigt att barnet drack tillräckligt med vätska, men det bör inte vara juice och särskilt kolsyrade vatten.

Barnets kropp kan bli dehydrerad mycket snabbare än en vuxen. För att diversifiera lite mat kan barn ges fruktpuréer, men det är bättre att laga dem själv, för att eliminera närvaro av socker eller tillsatser.

Efter några dagar kan du ge barnet kycklingbuljong eller kött. Du kan börja ge gröt.

Under de närmaste veckorna måste du noggrant välja produkterna innan de ges till barnet för att förhindra återförstöring och försämring.

För att förhindra gastroenterit hos barn är det nödvändigt att tvätta maten ordentligt, följa hygienreglerna, förhindra övermålning. Du bör inte ge barn för mycket fet mat, godis och även använda mycket kryddor när du lagar mat.

I närvaro av en kronisk form av sjukdomen hos ett barn är det nödvändigt att strikt följa de tillhörande läkarnas rekommendationer för att skydda barnet mot förvärringar.

På den första dagen, när akuta tecken fortfarande är närvarande, rekommenderas det inte att mata barnet. De enda undantagen är spädbarn som fortfarande är ammade på begäran. Äldre barn får bara en drink.
På andra dagen av sjukdom erbjuds barnkakor eller kakor med sött te. Du kan också ge mogna bananer och bakade äpplen med honung. Mat kan inte få bäras bort mycket, så igen att inte provocera kräkningar.
På den tredje dagen får barnet en fettbuljong med kakor eller grönsaksoppa och separat riven kött.
Från den femte dagen kan du ge ångade köttbullar och kokt fisk.
Från och med den femte dagen äter barn redan potatismos, mosgröt gjord av bovete eller ris, och även ostmassa från barnens mejeriprodukter.

Ofta uppträder gastroenterit (intestinal influensa) hos barn i akut form. Förebyggande av patologi bidrar till föräldrarnas uppmärksamma attityd. Det är värt att tvätta med kokta vattengrönsaker eller ge frukt utan hud. Utsätt produkterna för en noggrann värmebehandling, överföd inte barnet, följ de hygieniska reglerna.

En lätt diet hjälper till att optimera matsmältningskanalen. I början av utvecklingen av mat i allmänhet behöver du inte erbjuda barnet, för att ge bara gott om dryck. Tja, om det är kokt vatten (det ska vara lika med kroppstemperatur).

Rekommenderade produkter för barn med gastroenterit är följande:

olika porrmedel kokta i vatten;
du kan äta magert kött i form av potatismos;
baby mat, ostmassa;
grönsaker, fruktpuréer;
fettsoppa med låg fetthalt
gårdagens vita bröd, kakor;
magert fisk;
kokt ägg.

Under lång tid kan du inte dricka mjölk. När det redan är möjligt kommer läkaren att säga, baserat på barnets hälsotillstånd. Andra produkter är också föreskrivna för sitt syfte, noggrant iaktta reaktionen hos organismen så att den inflammatoriska processen inte förvärras.

Om du strikt följer rekommendationerna från en specialist och äter ordentligt, kommer de obehagliga symptomen att försvinna den fjärde behandlingsdagen. Men efter gastroenterit och etableringen av en stat kommer det att vara nödvändigt att fortsätta dieten under en tid, minst är 2 veckor.

- det finns vitt blom på läpparna, - inga tårar, - nedsänkta ögon eller cirklar runt ögonen, - barnet kan märka sällsynt urinering, om urin uppträder, då i små mängder och mörkgul färg, - beteendeförändringar observeras.

Ett viktigt mål för kosten är att förhindra denna farliga process. Menyn för gastroenterit, både med och utan uttorkning, är en vanlig diet med mycket vätska. Diet hjälper kroppen att klara problemet och minska inflammation i slemhinnorna.

- osötat äppelpuré, - brunt ris, - magert kött av kyckling, kanin och kalkon, - bananer, - grönsaker, - spannmålsprodukter, - saltlösningar för återhydrering.

- fet mat, - mat med kryddor och kryddor, - koffein, - sötsaker, - gelatin, - drycker med högt sockerinnehåll och kolsyrade ämnen.

Ett av de mest allvarliga patologierna i matsmältningssystemet är akut gastroenterit. För att få en uppfattning om vad sjukdomen är, vilka symptom och tecken är karaktäristiska för den, och vilken roll dieten spelar i behandlingen, bör en viss mängd information övervägas mer detaljerat.

Diet och gastroenterit, och för alla sjukdomar i mag-tarmkanalen (mag-tarmkanalen) - ett obligatoriskt tillstånd av terapi.

Näring för gastroenterit bör vara mild, eftersom sjukdomen åtföljs av inflammation i magslemhinnan, matsmältningsbesvär och svår smärta. Vid kränkande av kosten förvärras tillståndet och sjukdomen försämras.

Full återhämtning från gastroenterit uppstår med en diet. Tänk på hur man äter vuxna och barn.

1 Essensen av kosten
2 kost för barn
3 Kost till vuxna

Essensen av kosten

Gastroenterit är en smittsam sjukdom som oftast uppstår när handhygien inte observeras och otvättad grönsaker och frukt konsumeras.

Övervakning av en sparsam kost under en diet är särskilt viktigt, eftersom det hjälper till att behandla:

Förhindrar uttorkning vid allvarlig diarré och kräkningar.
Ger näring.
Bibehåller elektrolytbalansen.
Minskar symtomen.

I diagnosen gastroenterit är både diet och drogbehandling förenlig med en specialist.

Om det tidigare var med gastroenterit var det nödvändigt att strikt hålla sig vid bordet nummer 4, men nu kom doktorns slutsats att en sådan stel diet bara bör följas för några dagar tills den akuta fasen passerar.

Fasta bör inte överstiga en dag, eftersom det påverkar immunsystemet negativt (särskilt hos ett barn).

såser och kryddor;
pickles och rökt kött
söta drycker och juice;
honung, choklad och kakor;
bakning;
högfibrer livsmedel;
korv och ost;
rika köttbuljonger;
torkade frukter;
mjölk;
alkohol.

Var noga med att begränsa den skarpa, feta, salta och söta.

Sjukdomen är vanlig bland både barn och vuxna. Men kosten för barn med gastroenterit skiljer sig från vuxen.

Sjukdomen är farlig för barnet eftersom uttorkning utvecklas snabbt.

torra läppar, utseendet av vitblomning;
inga tårar medan de gråter;
sällsynt urinering;
sjunkna ögon.

Först av allt - en diet för ett barn med gastroenterit syftar till att förhindra uttorkning. Barn ges särskilda saltlösningar. Vattenfraktion baserat på barnets vikt, men ofta.

Om barnet ammar, då ammar inte nekas, behöver endast moderen göra förändringar i kosten.

För gastroenterit är diettabell nr 4 lämplig, vilket innebär användning av sådana produkter:

bananer;
ris;
äppelmos;
vitbrödskakor;
magert kött (kalkon eller kanin).

Under gastroenterit bör fettmat, kryddor, godis, kolsyrade drycker och juice undantas från kosten.

Från porridge kan barn ges semolina, bovete och ris. Havregryn, pärontorn, korn och hirsgröt bör uteslutas en stund.

Vid en skyddande etiologi av gastroenterit fortsätter sjukdomen med allvarligare konsekvenser. Symtom liknar tarminfektioner, hög febersteg.

För att underlätta barnets tillstånd, följa den här menyn:

På den första dagen vägrar de att äta alls för att hjälpa magen att bli av med toxiner. Den första dagen barnet måste ständigt dricka vatten, använd inte bara saltlösningar utan också vanligt vatten.
På andra dagen kan du äta krackar, men i små mängder, för att inte öka kräkningar.
På tredje dagen ges barnet soppa och kött.
På den fjärde dagen - torra kex och fisk.
Från och med den femte dagen, om det inte finns någon försämring av hälsan, kan du introducera potatismos, bovete gröt, barns ost, men du kan inte dricka mjölk.

Efter introduktionen av varje produkt övervakas barnets välbefinnande, allting kan inte ges omedelbart, annars kan du återinsökas till sjukhuset.

När man följer en diet beaktas följande faktorer:

Barn under ett år är inte avvänjda, men minskar endast utfodringstiden. Konstgjorda barn matas på samma princip: oftare, men i mindre portioner, för att inte provocera kräkningar.
Barnet ska inte svälta, eftersom kroppen behöver styrka för att slåss. Det är nödvändigt att vägra mat endast under de första dagarna av sjukdomen och börja sedan äta i små doser.
Saltig mat kan inte ges, det är värt att salta disken ganska lite.
Mat bör vara varmt, men inte varmt eller kallt.
Mat är bättre att inte dricka. Minst 20 minuter ska gå mellan att äta och dricka.

Tvinga inte barnet att äta med våld, men se till att intervall mellan matningar inte är för långa.

Diet för vuxna

I den akuta formen av gastroenterit visar den första dagen fastande. Under denna period behöver personen gott om dryck. Lämpligt vatten, örtteor, till exempel kamilleavkokning och rehydreringslösningar. Dryck bör vara vid rumstemperatur. Drick ofta och sips.

På andra dagen är soppan tillåten i en fettbuljong och kakor av vetebröd (men endast hemlagad). Och även i kosten ingår risgröt. Koka spannmålen utan socker i vattnet. Du kan dricka risvatten, vilket hjälper till att stoppa diarré.

Diet för gastroenterit hos vuxna innebär användning av följande produkter:

ris;
magert kött
grönsaksbuljong soppor;
magert fisk;
yoghurt;
te utan socker;
Torkad fruktkomposit utspädd med kokt vatten.

En sådan strikt diet bör följas de fem första dagarna av sjukdom. Ange sedan svaga kycklingbuljonger, potatis, äpplen i levern. Tillåt användning av gelé och fruktdrycker från icke sura frukter och bär.

Nya produkter introduceras i liten mängd och ser kroppens reaktion.

Efter slutet av den akuta fasen av gastroenterit användes grönsaker, färsk frukt och olivolja. Salt tillsätts till mat i måtta.

Det är inte nödvändigt att återgå till en normal diet på mindre än en vecka, det kan orsaka en kraftig försämring av hälsan.

Hos sjuka barn uppstår dehydrering ofta som ett resultat av sjukdomen. Det bestäms av symptomen:

vit blom på läpparna;
Barnet kan inte gråta och tårar saknas.
mörka cirklar dyker upp runt ögonen;
sällsynt urinering och i en liten mängd gul mörk färg;
barnets beteende förändras dramatiskt.

Diet ordineras för att minska inflammation i slemhinnan, så läkare föreskriver en stor mängd vätska. Men förutom vatten bör barnet konsumera följande produkter:

äppelmos ren och sockerfri;
dietkött (kanin, kycklingfilé, kalkon);
banan;
grönsaker;
helkornsprodukter.

Det finns strikt förbjudna produkter:

fet mat
heta kryddor
produkter som innehåller koffein,
godis och söta efterrätter,
soda,
gelé och allt som innehåller gelatin.

Diet för ett barn med gastroenterit innebär användning av bröstmjölk. Här kostar bara sin kvantitet lite till lägre. Du bör bara minska amningstiden lite.

Om barnet är mer än ett år gammalt, försök bara att mata honom med magert mat och minska mängden salt. Vätska bör vara i stora mängder.

Tips - rekommendationer från specialister på spädbarnsmatning under gastroenterit:

Låt barnet dricka vanligt vatten för att förhindra uttorkning. I allvarliga fall föreskrivs speciella lösningar.
Du kan inte späda mjölkblandningen, även om det redan finns uttorkning. Många tror att tillsättning av mer vatten till blandningen kommer att balansera dricksbalansen hos smulorna. Detta är en missuppfattning. Det är bättre att ge barnet vatten separat. Näring måste vara komplett, du kan inte förhindra undernäring.
Om gastroenterit uppträdde i början av utfodringen, hitta tillfälligt dig själv från honom och fortsätt endast bröst eller artificiell utfodring.

Åldern 1 år bestäms relativt. Dessa principer gäller utfodring av barn som redan äter självständigt, eller amning är närvarande högst 1 gång per dag.

Bör följa de grundläggande reglerna för utfodring av ett sjukt barn:

Alla söta drycker ska elimineras från kosten och ersättas med vatten eller saltlösning (som rekommenderas av läkaren) för att bevara fukt i kroppen.
Under sjukdomen bör du överge mat som är okänd för barnet, liksom de produkter som nyligen introducerades på barnmenyn, inte mer än en vecka sedan. Orsaken till inflammation kan vara intolerans mot vissa produkter. Måltider bör bli vanligare, upp till sex gånger om dagen.
Under de första dagarna (efter flera timmar av fasta) borde hela barnets mat bestå av sockerfria frukt- och grönsakspuréer.
På den tredje dagen kan du ge barnet kokt kyckling och lågmjölkbuljong. En dag senare - fisk, ägg, kakor.
En återgång till den normala kosten kan endast göras 6-7 dagar efter att dieten har börjat. Men fortfarande en lång period kan inte ge barnet kryddig och fet mat.
Två veckor i barnets kost bör inte vara mejeriprodukter.

Menyn på ett barn med gastroenterit bör innehålla produkter som har en sparsam effekt på matsmältningsorganen. Detta kommer att bidra till att läka och förhindra att sjukdomen blir kronisk.

Om barnet ammar, då ammar inte nekas, behöver endast moderen göra förändringar i kosten.

Sådana livsmedelsregler gäller för barn i alla åldrar om deras huvuddiet redan helt består av välkända livsmedel. Observera att om ditt barn är på partiell matning, men det mesta av näringsvärdet av kosten uppnås genom amning eller en blandning, i ditt fall är de första rekommendationerna om näring lämpligare.

Liknande rekommendationer bör följas ungefär upp till 12 års ålder. På senare tid är reglerna för nästa diet mer lämpliga för vuxna.

Så nu går vi vidare till rekommendationerna själva. Först och främst måste alla söta drycker, inklusive juice, undantas från barnets kost, även om de inte innehåller socker.

Istället för sådana drycker är det nödvändigt att dricka det vanligaste vattnet. Det är nödvändigt att föda barnet med föredragen mat, med undantag för endast de produkter som är intoleranta.

Om relativt nyligen en ny produkt introducerades i barnets kost, bör den avlägsnas från menyn medan gastroenterit förvärras. Som i föregående fall behöver barnet oftare äta mer med gastroenterit.

Dieten är uppdelad i 5-6 hela måltider, men kostens näringsvärde borde förbli densamma. I den här frågan möter föräldrar vanligtvis de största problemen.

Om ett barn redan brukar äta 3 gånger om dagen med viss delstorlek, kommer det inte att vara möjligt att korrigera denna vana över natten, och om sjukdomen förvärras måste man agera så snabbt som möjligt. Följande trick finns på forumet: så många frukter och grönsaker ingår i barnets kost.

De ersätts av den mest kalorimatta. Det visar sig att mängden mat som äts kommer att vara mer än vanligt, och näring kommer att förbli på den vanliga nivån.

De mest användbara gastroenteritprodukterna är: bananer, magert kött, fullkornsprodukter, äppelmos, färska grönsaker. Glöm inte att följa läkarens rekommendationer.

I vissa fall kan barn släppas ut speciell saltlösning såväl som under amning. I detta fall är dess dos redan större, cirka 100-200 mg.

Principen för applicering av lösningen förblir densamma. En liten del av det ges till barnet efter varje tarmrörelse.

I kosten för barn med gastroenterit får man inkludera i menyn:

färska bananer;
magra sorter av fisk;
färska grönsaker;
fruktpuréer;
fettkött
spannmål från mjuka spannmål (bovete, ris).

Vid sjukdom är det strängt förbjudet att föda barn med sådana produkter som:

snabbmat
fett- och stekt kött- och mjölkfat;
förpackade juice;
rätter som innehåller gelatin.

Det är viktigt att alla produkter som ingår i barnets diet i råform, tvättas noggrant och rengörs. För tvätt rekommenderas att använda kokt vatten. Du bör också noggrant övervaka storleken på portionerna och förhindra att barnet översvämmas.

Vid akut inflammation ges barn 1 år och äldre mat en gång var tredje timme i små portioner. Samtidigt ökar antalet måltider upp till 7 gånger om dagen.

Efter avslutad sjukdomssymtom i tre veckor är det förbjudet att använda menyn:

sura juice och frukter;
bönor;
rädisa;
pickles;
gurkor;
vitkål;
rågbröd.

Hos barn är denna typ av patologi i de flesta fall akut. Föräldrar bör observera följande rekommendationer från gastroenterologer vid framställning av menyn.

Unga patienter får inkludera i kosten:

Färska bananer.
Lenten sorter av fisk, fjäderfä och kött (till exempel kanin, kalkon, kalvkött). Efter tillagning ska den slipas eller males från kött.
Fruktpuré (du kan använda päron, äpplen).
Färska grönsaker.
Gröt gjord av mjuka flingor (bovete, brunt eller vitt ris kan användas).

Det är förbjudet att föda barn med följande produkter:

Eventuella feta och stekta livsmedel (kött, mejeriprodukter etc.).
Kolsyrade söta drycker.
Kryddig, kryddig, salt och rökt mat.
Förpackade juice.
Produkter som innehåller gelatin.
Snabbmat och snabbmat.

Rekommendationer för spädbarn

Om barnet är ammande, behöver inte sin mamma allvarligt begränsa sig till någonting. I det fall då den patologiska processen har utvecklats på grund av den individuella intoleransen mot barnets kropp av någon produkt som är närvarande i dess kost, är den omedelbart utesluten.

Mammor måste följa följande rekommendationer:

efter det att de första tecknen på gastroenterit uppträder, är det nödvändigt att sätta barnet oftare på bröstet;
Om det finns risk för uttorkning, ska barnet överföras till en extra utfodring (eller de börjar ge honom vatten).
i avancerade fall bör särskilda lösningar ges, som föreskrivs av den behandlande läkaren;
Om ett spädbarn matar på spädbarnsformeln, kan det inte spädas ut med vatten (mat bör ges separat från vätskan).
i det fall då gastroenterit utvecklats under överföringen av barnet till artificiell näring, bör du kort gå tillbaka till amning.

Rekommendationer för barn från året

Gastroenterologer ger följande rekommendationer om näringsreglerna för barn äldre än ett år (som redan äter vanliga måltider):

Alla juice och söta drycker är uteslutna från kosten. Barnet överförs till renat vatten.
Det är förbjudet att introducera i kosten av nya produkter, bör uteslutas från menyn, även de diskar som introducerades för mer än en vecka sedan.
Öka antalet måltider (minst 6 gånger om dagen), men du måste minska deras näringsvärde.
Du kan laga följande rätter: kokta grönsaker, äppelpuré, makaroner, kalkonfilet köttbullar, ångad kalvkött, kaninkakor, bovete gröt, färsk kål sallad, etc.
Förutom rent vatten kan barnet få en liten mängd skummat kefir.

Strikt diet för vuxna

Essensen av kosten

Diet för vuxna

För en vuxen finns det färre restriktioner på näring, men du måste även ta bort dem från menyn:

koffein kaffe och drycker,
tuggummi, söt och uppfriskande,
söt och kryddig mat
livsmedel hög i fiber
kolsyrade drycker
butikssaft.
Om patienten inte tolererar mejeriprodukter är de också uteslutna.

Att dricka vatten orsakar inte starka kräkningar, den är full i små sippor. Förutom vatten kan du använda buljonger, men inte feta.

Efter uppkörning av kräkningar kan du äta välskötta grönsaker och frukter, lätt saltad mat, men du behöver salt a la carte, det vill säga lägga det på plattan.

Symptom på sjukdomen

Det första och huvudsymptomen vid akut gastroenterit är lös avföring med en frekvens på mer än 3 gånger om dagen. Andra kliniska tecken noteras också:

huvudvärk;
kroppstemperatur upp till 39 grader;
illamående och kräkningar
vit / gul på tungan.

Oavsett graden av sjukdomsgraden och vad som orsakar det, är dess huvudsymptomer detsamma, bara deras svårighetsgrad förändras. De första tecknen är:

illamående;
buk distans, känsla av tyngd;
smärta i mitten och övre buken
förlust av aptit.

Diagnos av sjukdomen

Endast en specialist, en gastroenterolog, kan känna igen sjukdomen. För att fastställa patologin krävs en sjukdomshistoria (doktorn utför en undersökning för att identifiera de kliniska tecknen, ögonblicket av deras utseende).

Laboratoriestudier krävs också:

blodprov för att bestämma nivån av ESR, antikroppar;
avföringsanalys för att eliminera helminthisk invasion, upptäckt av föroreningar i blodet, innehållet av osmält mat, slem.

Ett avföringstest är nödvändigt för att upptäcka slem och blod. Dessutom testas kräkningsbiomaterialet för att identifiera patologiska förändringar. Blodtestresultat hjälper till att fastställa orsak och orsaksmedel av gastroenterit. Patienten genomgår endoskopi och biopsi. Detta gör att du kan identifiera förändringar i matsmältningsorganets slemhinnor.

För att diagnostisera gastroenterit, dess svårighetsgrad och bestämma orsakerna som orsakade utvecklingen av processen, måste patienten undersökas, vars resultat läkaren kommer att göra en noggrann diagnos och förskriva behandling. Patienten är tilldelad:

Allmänt blodprov. Analysen bestämmer koncentrationen i blodet av leukocyter. Vid gastroenterit kommer innehållet av leukocyter i ämnets blodplasma att vara över normalt.
Mikroskopisk och bakteriologisk undersökning av fekala och emetiska massor.
Laboratorieundersökning av avföring för närvaron av helminthägg i dem.
Esophagogastroduodenoscopy (EGDS). Genom att genomföra denna diagnostiska procedur kan läkaren visuellt bedöma tillståndet i det övre mag-tarmkanalen med hjälp av en speciell optisk sond som kallas fibroendoskop.

Vid allvarlig uttorkning av patientens kropp är det nödvändigt att genomföra ett blodprov för halten hemoglobin, hematokrit, kreatinin och urea i den.

Eftersom behandling av akut typ av gastroenterit beror på typ av sjukdom är det nödvändigt att göra en noggrann diagnos. För detta används ett flerstegs granskningssystem. Först får läkaren ta reda på vilka symptom patienten har och vad exakt han brukade göra en preliminär diagnos.

Därefter utsetts en serie test för att mer exakt bestämma typen av sjukdom. Patienten ger blod, urin och avföring för analys, vilket bestämmer närvaron av infektion i kroppen. Endoskopisk undersökning möjliggör en slutsats om graden av skada på slemhinnan och spridningen av inflammation.

Principer för behandling

Behandlingen består av att ta mediciner som är utformade för att eliminera orsaken till sjukdomen, dess symtom.

Terapeutiska åtgärder för olika typer av tarminfluensan är olika. Om det finns en mild form av gastroenterit, är behandlingen diet. Med sjukdomsutvecklingen med patientens svåra natur är sjukhuset på sjukhuset och lämnat på sjukhuset under överinseende av läkare.

Första hjälpen krävs i följande fall:

ökande symtom;
ineffektiv behandling av diarré;
dehydrering;
lägre blodtryck;
temperatur inställning vid 39 ° C

Anledningen till sjukhusvård av patienten är utseendet på komplikationer av den inflammatoriska processen. Samtidigt kan ytterligare sjukdomar i inre organ utvecklas. Ibland börjar patienten att visa hudutslag och medvetslöshet.

Konservativ terapi

En diet efter gastroenterit bör innehålla kalorimat och minst banned mat. Du bör gradvis gå in i kosten en liten mängd av de produkter som du tidigare förbjudit av läkare.

Om kosten inte följs kan gastroenterit återupptas och sjukhusvistelse kan inträffa. Recept efter behandling ska vara med en minsta mängd negativ mat.

Och bäst av allt, i framtiden, hålla fast vid det rekommenderade elsystemet.

Så fort du börjar märka att symtomen på denna sjukdom har dykt upp, måste du genast gå till sjukhuset och bli testad. Självbehandling bör inte genomföras, eftersom du bara kan förvärra din situation. Det är bättre att gå till en läkare som kommer att ordinera dig rätt behandling och bidra till att bli av med negativa symptom. Det är bättre att ompröva menyn efter behandling för att inte återuppta patologi.

Behandling av akut gastroenterit, som förekommer i okomplicerad form, sker på poliklinisk basis och består i patientens överensstämmelse med halvbäddsläget, högt vätskeintag, strikt dietintag, administrering av enzym och enterosorbentläkemedel.

I händelse av att en allvarlig behandling av den patologiska processen har diagnostiserats hos den person som undersöks, bör behandlingen utföras under stationära förhållanden för att förhindra uttorkning.

Vid allvarlig akut gastroenterit sjukhusförs patienter i ett sjukhus med infektionssjukdomar. Om sjukdomen orsakas av en smittsam infektion (dysenteri, kolera, salmonellos) är sjukhusvård nödvändig på grund av epidemiska indikationer för att förhindra smittspridning.

Med förhöjning av kronisk gastroenterit kan behandling utföras både på poliklinisk grund och på ett sjukhus. Det beror på svårighetsgraden av sjukdomen.

Läkaren bestämmer hur man behandlar gastroenterit, i enlighet med orsaken och manifestationerna av sjukdomen. Om den har en smittsam karaktär liknar den terapi som vid akut gastroenterit, med undantag för magsköljning.

Ofta är kronisk gastroenterit orsakad av allergier och autoimmuna orsaker. I detta fall är hormonell och antihistaminbehandling nödvändig. Dessutom används vitamin- och enzymmedel.

Diagnostikens roll i sjukdomen

Om symtom och behandling av gastroenterit hos vuxna i regel passar in i det allmänna systemet för kliniska protokoll, behöver funktionerna i ett barns kropp uppmärksamhet och en uteslutande individuell tillvägagångssätt. Så det centrala steget i behandlingen av "tarminfluensan" är utnämningen av en riktig kost.

Fördelade utnämningen av diet nummer 5:

frekventa måltider i små portioner;
kosten är helt balanserad med en övervägande av proteiner;
minimerade mängden fett, snabbmjölkande kolhydrater;
mängden salt bör inte överstiga 10 g per dag;
i basen - kokt, bakad eller ångad mat.

Barn som redan är på 3: e dagen i menyn är skyldiga att inkludera mat rik på bifidobakterier. Det kan vara både anpassade mjölkblandningar och naturprodukter. I sistnämnda fall används stallost ofta.

Under den första perioden av sjukdomen är det viktigt att försäkra sig om rikligt att dricka, det är tillåtet att förbereda följande rätter:

den mest kokta ris / bovete gröt på vattnet;
vegetabilisk puree;
brödsmulor

Tidigare trodde läkare att det inte alls är möjligt på sjukdomsdagen. Nu är matintag tillåtet, om du har en aptit (du kan inte tvinga matning!), Det är viktigt att helt enkelt välja rätt mat. Syftet med kosten är att skapa förutsättningar under vilka belastningen på matsmältningsorganet minimeras och inflammationen hämmas.

Komplikationer och konsekvenser

Symtom på sjukdomen kan vara mycket farlig.

I synnerhet bidrar riklig kräkningar och diarré till störningar i metaboliska processer i kroppen, vilket medför att alla sina inre organ påverkas.

Vidare utsöndras vätska från kroppen, med emetiska och fekala massor, vilket kan leda till att ett litet barn dödas med en intensiv kurs av sjukdomen. För äldre barn är konsekvenserna också negativa (koma, förlust av medvetande, anfall).

Giftig förgiftning av kroppen, en signifikant ökning av kroppstemperaturen kan också leda till obehagliga och farliga konsekvenser, även döden.

förebyggande

Personlig hygien, användning av högkvalitativ och ren mat - de viktigaste åtgärderna för att förhindra utveckling av gastroenterit hos barn.

När det gäller näring är det viktigt inte bara produktkvaliteten, men också deras förberedelsemetod.

Små barn är bättre att inte ge stekt mat, den mest lämpliga metoden för värmebehandling är ångkokning, stewing, kokning, bakning.

Gastroenterit uppenbaras av mycket karaktäristiska och obehagliga symptom, vilket kan vara mycket farligt för barnets liv. Orsakerna till patologi är olika, men i de flesta fall är sjukdomen smittsam i naturen.

Felaktig kost påverkar också matsmältningssystemet.

Gastroenterit måste behandlas inte bara med hjälp av läkemedel, utan också observera en terapeutisk kost.

För att förhindra utvecklingen av patologi måste ett barn från en tidig ålder undervisas hygienreglerna, livsmedelsodlingen.

Efter behandlingens gång, och så att infektionen inte återvänder, bör enkla förebyggande metoder observeras, nämligen:

följa rätt näring
sluta röka, ta inte alkohol
ät rätt och håll dig till den diet som ordinerats av läkaren;
ta medicin eller traditionell medicin på råd av en läkare
följa reglerna för lagring av livsmedel, kontrollera färskheten av mat och produkter från vilka mat är beredd
tvätta mat och händer noggrant;
Undvik kontakt med patienter som för närvarande har gastroenterit.

Och det är också användbart var sjätte månad att genomgå en undersökning av mag-tarmkanalen. Om en person följer en diet och alla medicinska rekommendationer, kommer sjukdomen snabbt att dra sig tillbaka och låta dem återvända till en naturlig livsstil.

Essensen av kosten

Förutom att justera näring, uteslutning av skadliga produkter, måste du följa vissa regler, vars misslyckande kan påverka effektiviteten av kosten i akut gastroenterit.

I början är det vettigt en dag att inte äta alls. Ett av målen med kosten är att underlätta arbetet i magen, vilket minskar nivån av irritation av mat åt den.

Och därför är den allra första behandlingsdagen bäst att befria magen alldeles från några irriterande ämnen. Även toxiner som har ackumulerats i mag-tarmkanalen på grund av gastroenterit, är mycket bättre kvar med en kort avvisning av mat.

Från andra dagen kan du gradvis börja äta lätt mat, helst ångad. Kokta och bakade matar är också tillåtna. Under inga omständigheter får man inte äta fet, stekt mat, tillagas även med en minsta mängd olja. Detsamma gäller kryddor, skarpa och inte skarpa, salt - de bör också raderas.

Måltider bör ätas i minimala portioner, men antalet måltider per dag bör öka från de vanliga tre måltiderna en dag till fem eller sex måltider.

Temperaturen på mat och dryck bör vara mellan 30 och 40 grader. För varm eller kall mat skadar bara kroppen.

Från och med ungefär den fjärde eller femte dagen kan du mata ris som är kokt utan mjölk i form av viskös gröt i menyn för bättre absorption. Att äta ris under en diet med gastroenterit är också fördelaktigt eftersom det är ett bra sätt att bekämpa diarré. Senare läggs buljonger på magert kött, potatismos och äppelmos, kokta morötter i menyn. Och så varje dag.

När en ny produkt har introducerats i menyn, måste du äta den i små kvantiteter. Detta gör det möjligt för kroppen att förstå om denna produkt redan kan ätas eller om det är värt att vänta lite längre vid användningen. Om allt är i ordning, kan du nästa dag lägga till mer av denna produkt till din måltid.

Mat med gastroenterit är önskvärt att samordna med din läkare. Patienten börjar matas så snart sjukdomens huvudsymptom har sjunkit - illamående och kräkningar.

Vänta tills slutet av diarré inte är värt det, är den här processen vanligtvis lite fördröjd. Innan emetisk uppmaning sjunker, ges en person endast rikligt med dricks, men vatten eller avkok får endast ges i små portioner, ofta.

Detta kommer att förhindra utvecklingen av nya anfall.

Nutrition för gastroenterit av olika former måste sammanfalla med de kombinerade normerna:

inte producera irriterande, kemiska, mekaniska effekter på matsmältningsorganet;
skydda väggarna i matsmältningsorganet med en omslutande struktur;
ge kroppen alla nödvändiga fördelaktiga komponenter, vitaminer, mineraler;
överbelasta inte matsmältningsorganet;
Följ hygienreglerna: Tvätta grönsaker och frukt noggrant, drick endast renat vatten.

Dieten för akut gastroenterit hos barn innehåller vanliga och billiga livsmedel. Kostnaden för produkter varierar från 1300-1400 rubel per vecka.

Som en del av behandlingen av gastroenterit föreskrivs nödvändigtvis kostnäring. Behandlingstiden beror på hur exakt patienten följer den rekommenderade kosten. Vid diagnos av icke-ulcerös gastrointestinala sjukdomar föreskrivs måltider på bord nr 4:

Den akuta formen av gastroenterit innebär en begränsning i intaget av mat - det är tillåtet att lägga vitbrödskraper, bananer och risgröt (viskös) till menyn.
Måltider bör vara vanliga, men i små doser ska patienten vägra från för varm eller mycket kall mat.
Om de första symptomen har sjunkit kan patienten gå in i den dagliga ranten av gröt i vattnet, kokta potatis, frukter, kokta grönsaker, kött och fisk med låg fetthalt och i mycket begränsade mängder (högst 200 g per dag), komposit, kiss och te med socker - så menyn börjar expandera.
Det är absolut nödvändigt att utesluta kolsyrade drycker (jämnt vanligt mineralvatten), kaffe, mejeriprodukter, kakor och bakverk, marinader, snabbmat, stekt och rökt mat, alltför feta livsmedel från menyn.

Observera: även om alla symtom på den övervägande sjukdomen har försvunnit, har patientens hälsotillstånd återgått till normal och läkaren tillåter dig att överföra behandlingen till en poliklinisk behandling. Patienten måste följa vissa begränsningar i en månad.

Gastroenterit kan indikera utvecklingen av ganska komplexa och till och med farliga sjukdomar - läkare rekommenderar inte att engagera sig i självbehandling och kontakta specialister vid de första tecknen.

Tsygankova Yana Alexandrovna, medicinsk kommentator, terapeut av högsta kvalifikationskategori

I de gamla dagarna inkluderade behandlingen av denna sjukdom en tjugo timmes snabb. Efter slutet av konstant kräkningar ordinerades en vit diet under ett visst antal dagar.

Måltider ingår äppelpuré, bananer, ris och toast. Detta kan dock redan lämnas i det förflutna.

Idag har kosten fått ett något annorlunda utseende. Det sammanfaller med den vanliga maten, begränsade endast livsmedel med hög socker och fetthalt.

Behandling av en sjukdom hos ett nyfött barn kräver vissa regler.

1. Amning ska fortsätta. Foder oftare, men för att minska varaktigheten.

2. En liknande åtgärd kommer att krävas för ett barn som är flaskfodrad. Typiskt minskar ofta måltider med nedsatt volym symptomen på illamående.

3. Det är viktigt att vara säker på att barnet får tillräckligt med vätska för att förhindra uttorkning.

4. Det är obligatoriskt att samråda med en läkare om det känns som att barnet är värre eller att han inte äter tillräckligt.

5. Det är inte nödvändigt att späda barnets mat så att han får god näring.

6. Vid sjukdom med gastroenterit bör barnens meny inte innehålla mycket salt för att undvika allvarlig dehydrering.

Vid amning, vanligtvis varken i barnets kost eller i moderns kost görs inga speciella begränsningar. Det enda, om specialisten lyckades förstå att orsaken till diarré och kräkningar blev intolerans mot barnet hos en viss produkt, skulle moderen ge upp det.

För äldre barn finns särskilda rekommendationer om näring. Det rekommenderas att ge så ofta som möjligt: - Färska bananer.

- Brun ris, ångad eller i mycket vatten. - Mager kött, t ex kalkon, kyckling och kanin.

Barnens pates är tillåtna. - Hela spannmålsprodukter, till exempel bovete, hirs, hirs.

- Unsötet fruktpuré, till exempel äpple eller päron. - Färska grönsaker.

På grund av den stora mängden fiber, är de bäst att ätas fräscha. Observera att från barnets diet måste tas bort: - Koffein.

Vanligtvis får barn inte dricka kaffe, men koffein ingår inte bara i det. Till exempel, starkt te när dieting också utesluts, eftersom det har många analoger av koffein.

- fet mat Det är nödvändigt att överge fettiga mejeriprodukter, skadliga kötttyper, vilka inte beskrivs i listan över rekommenderade sådana.

Stekt mat är strängt förbjudet. - kryddig och kryddig mat

Det har en irriterande effekt på magen, och med gastroenterit uppstår det allvarliga belastningar. - Kolsyrade drycker och juice med högt sockerinnehåll.

Förbjudna juicer är även naturliga, som en del där det inte finns något socker alls. Saken är att de redan har många naturliga sötningsmedel.

- Gelatin. Det kan innehålla livsmedel som du inte ens misstänkte.

Oftast kan denna ingrediens hittas i desserter, så noga studera sin komposition innan de köpas.

Omedelbart gå vidare till en vanlig diet kan vara inte tidigare än 2 veckor efter förvärringen och fullständig helande.

Det är också värt under rehabiliteringstiden att helt överge alkoholhaltiga drycker och droger som inte har ordinerats av läkaren.

Således innefattar behandling av gastroenterit hos barn eller vuxna, förutom läkemedelsbehandling, kost och tungdrycker för att förhindra utmattning och uttorkning. Och efterlevnaden av reglerna för god näring och personlig hygien hjälper till att undvika sjukdomen.

Diet för gastroenterit spelar en viktig roll i behandlingsprocessen. Utan att följa de grundläggande reglerna för terapeutisk näring är återhämtning omöjlig.

Det är väldigt viktigt att inte bara veta vilka produkter som kan konsumeras, men också hur man förbereder dem korrekt för att få maximal nytta.

Naturligtvis är kosten viktig, som bör följas av vuxna och barn som lider av denna sjukdom.

Huvudsyftet med kosten är att skapa optimala förhållanden och säkerställa minimal stress på mag-tarmkanalen. Det är särskilt viktigt att följa dessa regler vid det inledande skedet av sjukdomsutvecklingen.

Under de första dagarna ska du helt överge maten, men det är viktigt att komma ihåg att kroppen ska få tillräckligt med vätska.

Allmänna rekommendationer

Om sjukdomen manifesteras i en akut form, är det på den första dagen bättre att inte äta alls. Eftersom det är ett resultat av att man får mat, kommer mag-tarmkanalen att bli ännu mer irriterad.

Det är viktigt att komma ihåg att en strikt diet för gastroenterit behövs eftersom denna sjukdom gör att människokroppen blir igensatt med toxiner och avfallsprodukter. Toxiner lämnar kroppen snabbare vid tidpunkten för medicinsk fastning.

Vid den här tiden är det viktigaste att förhindra uttorkning, du behöver bara dricka rent vatten, inte mättat med gas utan smak och smakämnen.

Det är användbart att dricka infusionen av kamomillblommor, men det är viktigt att komma ihåg att du inte kan använda det varmt. På den andra dagen av förvärring efter fasta bör graden av symtom minska. Patienten får äta kakor och torkat vetebröd. Rågbröd är kontraindicerat i någon form.

Varje efterföljande dag får man lägga till nya livsmedel till patientens diet, till exempel kokt ris, eftersom det har en viskositet. Det viktigaste är att laga mat.

Det bör kokas i vatten, utan att tillsätta mjölk, olja, salt och andra kryddor. På 4-5 dag kan patienten äta kokta potatis, morötter och bakade äpplen. Diversifiera kosten kan vara mager kycklingbuljong.

Du måste äta små portioner och övervaka kroppens reaktion.

Ungefärlig kost för en vecka

Diet för gastroenterit bör vara ganska strikt. Man bör komma ihåg att det är helt enkelt omöjligt att göra en viss meny om dagen. Listan över godkända produkter kan utökas beroende på patientens hälsotillstånd.

Menyn för veckan kan se ut så här:

På 1-2 dagar kan du inte äta. Men var noga med att dricka vätskan i rätt mängd.
Beroende på patientens hälsotillstånd i 2-3 dagar bör kokt ris och lågmjölkbuljong anges i menyn.
På den 4: e dagen får man äta potatismos av bakade äpplen, kokta morötter, potatis. Tillåt att äta gröt, kokt i vatten, utan tillsats av olja.
På dag 5 introduceras ångad eller kokad fisk och kyckling.
På dag 6-7 borde du äta alla ovanstående produkter, men i små mängder.

Från och med den andra veckan kan du återgå till en vanlig diet, men kom ihåg att det kommer att ta lång tid att sluta använda förbjudna livsmedel.

Essensen av kosten

Diet för vuxna

Dieter med denna sjukdom är uppdelade efter ålder, nämligen:

Tidigare var patienten hungrig i 12 timmar under behandlingen. Efter det att, om kräkningar slutade, ordnades den vita kosten:

Numera en annan slags diet. Ofta skiljer det sig endast från begränsningen av produkter som innehåller en stor mängd fett och socker.

Vid gastroenterit innehåller inte kosten för spädbarn speciella rekommendationer om matens sammansättning, både för barnet och för hans mor. Ät kommer att ha som vanligt, men endast med vissa ändringar.

Barnläkare rekommenderar vid tidpunkten för förvärring av gastroenterit att överge maten som nyligen infördes i tillägget. Om barnet är fullt ammande måste du vara uppmärksam på vad som inkluderades i moderens kost inom en snar framtid, men gäller inte förut.

Sådana produkter bör också tas bort från menyn. Själva principen om amning eller artificiell formel varierar också något.

När det första symptomet av sjukdomen uppträder är det nödvändigt att föda barnet oftare. Det övergripande näringsvärdet och mängden mat förbli densamma.

Det är bara nödvändigt att jämnt fördela dagskursen. Mer frekvent utfodring kommer att minska illamående, och det är det vanligaste symptomet av sjukdomen.

Ett annat vanligt symptom är diarré. Det är obehagligt i och för sig, och dessutom kan det leda till uttorkning av kroppen, vilket är extremt farligt i spädbarn.

Om specialisten bestämmer uttorkning kommer han att tilldela flera ytterligare rekommendationer. Först bör mängden mjölk ökas, men inte mer än 15-20%.

För det andra måste barnet dessutom få det vanligaste vattnet. I de svåraste situationerna föreskriver en specialist saltlösningar med en total dos av 50-100 g. Det nödvändiga läkemedlet bör köpas på apotek, påsen ska lösas i vatten och ges till barnet en sked av blandningen efter varje utmatning.

Separata rekommendationer om användningen av saltlösningar kan skilja sig, så det är bäst att förlita sig på en specialists uppfattning.

Det bör noteras att huvudmålet med sådan näring är att skapa de mest bekväma förhållandena under vilka tarmkanalen kommer att minimeras. Detta tillvägagångssätt är särskilt viktigt vid sjukdomsuppkomsten.

Förutom en speciell diet är det också nödvändigt att följa rätt dricksregim. Vid allvarlig diarré är det nödvändigt att ta speciella medel genom vilka återhydrering utförs.

När man förbereder en dietmeny för vuxna med gastroenterit, är det först och främst nödvändigt att överge skadliga produkter som kan förvärra patientens välbefinnande, vilket i sin tur kommer att sakta ner läkningsprocessen.

Det är absolut nödvändigt att överge följande produkter:

innehållande stora mängder organiska syror;
mejeriprodukter;
rika produkter;
stekt, rökt, kryddig mat;
kaffe, kakao, starkt svart te;
bageriprodukter;
svamp;
bönor;
marinad;
olika såser;
söt läsk
kryddor;
saltning.

Att göra kost med gastroenterit hos vuxna bör ges företräde för sådana rätter som:

gräddesoppa;
ångad kötträtter;
bakade äpplen;
fiskbuljonger;
köttbuljonger med låg fetthalt
fruktgelé;
mannagryn;
Mjölkprodukter med låg fetthalt.

Förutom ovanstående lista över tillåtna rätter är det också tillåtet att konsumera högst 15 gram smör och 250 gram kakor per dag.