Linser är en plommonväxt vars frön äts. Det finns många sorter av det. Varje klass har särskilda användbara egenskaper. Men det är den röda kulturen som är lättast förberedd och, som vissa konsumenter noterar, har den den trevligaste smaken.

Linslandets hemland är södra Europa och västra Asien. Här har den varit engagerad i odling i många årtusenden. För invånarna i de asiatiska länderna ersätter det många andra produkter - spannmål, bröd och jämn kött.

Rysslands invånare visste också hur användbara röda linser är, så linssoppa var en traditionell rysk maträtt för bara ett och ett halvt år sedan.

Vad är skillnaden mellan röda och gröna linser?

I butikerna kan du hitta olika sorter av denna lökplanta. De skiljer sig både i färg och kemisk sammansättning. Det är inte möjligt att otvetydigt svara vilken lins är mer användbar, röd eller grön. Var och en av dem har unika egenskaper.

Röda arter innehåller en stor mängd järn, vilket är nödvändigt för korrekt blodbildning.

Den gröna sorten fungerar bättre på tarmarna på grund av den höga fibernivån. Den har en rikare smak, så många föredrar det.

Gula bönor är en typ av grön. Färgen ändras på grund av att skalet avlägsnas, så att kornen förbereds snabbare.

Svart linser tillverkas ofta av sallader. Det är ofta groddar, eftersom den unga gröna innehåller en stor mängd vitamin C.

Gör rätt val, baserat på dina egna smakpreferenser och kroppens behov i vissa näringsämnen.

Användbara egenskaper hos röda linser

Denna benkultur är en värdefull kostprodukt. På grund av den unika uppsättningen av komponenter är användningen av röda linser fördelaktig för kroppen, men ibland orsakar det skada.

Med rimlig användning är den positiva effekten av denna produkt på kroppen som följer:

1. Hjälp att gå ner i vikt. På grund av låg fetthalt och en stor mängd fiber ger produkten en känsla av fullhet under lång tid. Om du tar med det i kosten 2-3 gånger i veckan, så kommer de extra punden att gå mycket snabbare.
2. Utöka ungdomar och upprätthålla skönhet. Denna åtgärd har en kombination av alla komponenter och i synnerhet antioxidanter.
3. Förstärkning av hjärtmuskeln och cirkulationssystemet. Fiber och kalium stabiliserar trycket och minskar nivån på "dåligt" kolesterol. Folsyra och magnesium hjälper till i hjärtat. Bristen på dessa element orsakar skador på artärerna och utvecklingen av hjärtsjukdomar.
4. Den bästa matsmältningen av mat. Fiber har en positiv effekt på denna process. Det tar bort skadliga ämnen och renar matsmältningskanalen från ackumulerade toxiner. Olösliga fibrer eliminerar möjligheten till förstoppning och andra störningar i mag-tarmkanalen.
5. Förstärkning av benvävnad. Kalcium, magnesium och fosfor är involverade i bildandet av ben och tänder, så regelbunden användning av denna produkt är särskilt användbar för äldre.
6. Korrekt blodbildning. Järnet som finns i denna plommonväxter är nödvändigt för tillräcklig produktion av röda blodkroppar, vilket är särskilt användbart för personer som lider av anemi.
7. Stabilisering av blodsocker. Lentil har ett lågt GI. Det är indicerat för användning av personer med diabetes. Fiber sänker hastigheten på matsmältningen, vilket leder till att alla näringsämnen absorberas gradvis. Därför uppstår inte ett skarpt hopp i nivån av socker när man äter. Men missbruket av dessa röda linser kan fortfarande skada diabetiker.
8. Stärka immuniteten. Kombinationen av komponenter har en tonisk effekt på kroppen, med det resultat att en person är mindre sjuk.
9. Skydd mot cancer. Denna effekt har antioxidanter, folsyra, zink och selen.
10. Underhålla synskärpa. En uppsättning vitaminer och spårämnen ger ögonen en riktig näring, vilket minskar sannolikheten för makuladegenerering och grå starr.
11. Öka tonen och öka livslängden. Linser hjälper till att upprätthålla ett gott humör och energi. Regelbunden användning av denna produkt gör kroppen mer hållbar och bidrar till snabb återhämtning av styrka. Det låter dig glömma kronisk trötthet.
12. Förbättra hudens, nagels och hårets tillstånd. Linser läker kroppen från insidan, och dess införlivande i kosmetikens sammansättning ger en positiv effekt utifrån. Maskerna från den här köttfärskulturen renar rent porerna, lindrar akne och raderar de första tecknen på åldrande hud.

Att använda denna produkt är användbar för både gravida och små barn. Dess komponenter bidrar till en korrekt bildning av fostret. Det hjälper barn att stärka immunförsvaret. Inkludera det i kostburken, från och med ett år.

I samband med njursjukdomar bör linser inte förbrukas, men från det kan du göra ett medicinskt avkok. För detta behöver du 3 msk. skedar av bönor sätta i 0,5 liter vatten, sätt på elden och koka i 20-25 minuter. Töm sedan vattnet i en separat behållare och kyla. Buljong ska tas i 50 ml 3 gånger om dagen, en halvtimme före måltiderna. Den behåller sina fördelaktiga egenskaper endast under 24 timmar.

Linser ackumuleras inte skadliga ämnen. Den här egenskapen är särskilt värdefull under moderna förhållanden när en mängd olika kemiska gödningsmedel används i växande och många produkter blir en källa till nitrater och andra skadliga ämnen.

Kemisk sammansättning och näringsvärde

Röda linser är höga i folsyra och järn. På grund av den stora mängden protein kan det även ersätta kött i kosten.

Följande komponenter finns i dess sammansättning:

• vitaminer PP, A, E, K och grupp B;
• mineralämnen: kalium, titan, kalcium, fosfor, klor, järn, svavel, koppar, zink, jod, mangan, selen, fluor, molybden, kisel;
• mättade fettsyror;
• pektin;
• stärkelse;
• mono- och disackarider;
• fiber;
• aska.

Kornen i denna växt innehåller antioxidanter som skyddar kroppen från de skadliga effekterna av fria radikaler.

Röda linser är en väldigt näringsrik produkt. 100 g innehåller cirka 315 kcal. Fetter utgör 21,6 g, proteiner - 1,1 g, kolhydrater - 48 g.

Skada och kontraindikationer

Direkt kontraindikationer för användning av linser identifierades inte, förutom individuell intolerans. Men det finns några begränsningar.

Kanske en liten svårighet med matsmältningen hos människor med lågt surhetsinnehåll i magen eller när man äter denna köttfärsväxt med köttprodukter.

Det rekommenderas inte att äta linser med frukt. Och de som lider av halsbränna, är det bättre att inte använda den tillsammans med andra stärkelsekulturer (till exempel potatis).

Liksom andra baljväxter kan den främja gasbildning i tarmarna. Detta kan undvikas genom att lägga till mat asafoetida - en speciell krydda. Det kan ersättas med vanliga dill, persilja eller koriander.

Stor omsorg bör tas till denna produkt för personer som lider av gikt. Vissa ämnen som ingår i det kan prova utseende av njurstenar hos människor som har en tendens att bilda sig.

Funktioner för lagring och användning

Röda linser har vissa funktioner för lagring som gör att den inte kan försämras under hela året.

Den ska vara i en lufttät behållare eller påse av naturväv, som ska placeras på en sval, torr plats. Om det är för varmt eller fuktigt, kommer bönorna snabbt att ruttna. Det här är naturligtvis en torr produkt, inte en kokad.

Var inte rädd om frön ändrar färg. De kan fortfarande ätas, men du bör laga lite längre. Kokade linser lagras i kylskåpet i upp till 6 dagar.

Linser är en ganska tung produkt för matsmältningssystemet. Före tillagningen måste det blötläggas i flera timmar.

Hon smälter snabbt, så ofta gör de fyllningar för pajer, potatismos, grytor eller gröt. Tillagningstiden är 20-25 minuter.

Röd linser - en värdefull näringsrik produkt, som särskilt är älskad av vegetarianismens anhängare. Men andra människor bör uppmärksamma det. En unik uppsättning komponenter har en helande effekt på de flesta kroppssystem.

Inklusion i kosten av denna produkt 2-3 gånger i veckan kommer att bidra till att stärka immunsystemet, skydda mot effekterna av fria radikaler och förbättra blodbildningen. Men på grund av sitt höga näringsvärde orsakar dess missbruk några negativa konsekvenser. Bara en balanserad kost hjälper till att undvika hälsoproblem.

http://zozhmania.ru/produkty/krasnaya-chechevitsa

Linser nytta och skada: recept för hälsa, användbara egenskaper för viktminskning

Linser uppfyller väl hungersnöd. Det är den äldsta jordbruksgrödan som matade människor långt innan pyramiderna byggdes i Egypten. Moderna nutritionists studerar de positiva egenskaperna och skadan av denna växt. Men linsernas popularitet förlorar inte.

Och saken är i sin utmärkta smak, hög näringsvärde och det rikaste komplexet av användbara komponenter som ligger under fröskiktet.

Kemisk sammansättning: mineraler och vitaminer i linser

Användbara egenskaper av linse, för människokroppen, är inneslutna i dess komposition. Basen av linser var vegetabiliskt protein. Hans - mycket. Dessutom likställer människokroppen det perfekt. Tryptofan, och även olika aminosyror, kompletterar de positiva effekterna av detta spårelement.

Denna representativa legume är ett lagerhus av folsyra. Innehåller järn. Det faktum att det finns fiber i linser hjälper matsmältningen. Om du använder lentilgröt, kommer välbefinnandet att förbättras, och det kommer inga problem med urinogenitala systemet.

Växtodling innehåller så viktiga element som:

Linser innehåller ämnen som kroppen verkligen behöver. Detta - "Omega nummer 3 och nummer 6" (fettsyror). Man tror att linser innehåller vitaminer A, PP, B, askorbinsyra. Eftersom det har näringsmässiga egenskaper kan det väl betraktas som ett "substitut" för kött- och brödprodukter. Kultur innehåller tryptofan.

Detta bidrar till normalisering av nervsystemet. En gång i kroppen blir detta element serotonin, vilket effektivt bekämpar manifestationer av olika psykiska problem.

Näringsvärde och kaloribönor

100 gram linser visade närvaron av: vätskor (fjorton gram), proteiner (tjugofem gram), kolhydrater (femtiofem gram), fetter (ett gram).

Dessa element är tillräckliga för att upprätthålla organens normala funktion för en hel dag. Det är nog att äta en liten del bönor för att få nog, och kompensera för energiförlusten. En portion linser innehåller 90% av normen av folsyra per dag.

100 gram av produkten - 116 kilokalorier.

Användbara egenskaper för kroppen

Kultur har en särskiljande funktion. Detta är näring. Varför så? Det innehåller i stora mängder protein. Det är därför linser är mycket populära bland vegetarianer.

Naturligtvis kommer användningen av linser vara användbar. När allt kommer omkring är dess sammansättning unik. Och kroppen kommer att få de vitaminer som behövs, och spårämnen. Kulturen har sådana fördelar:

1. det har en bra inverkan på det allmänna välbefinnandet;
2. Det ger leveransen i kroppen av vitaminer och spårämnen som saknas så,
3. normaliserar matsmältningssystemet
4. är en bra profylaktisk mot depression;
5. har en positiv effekt på nervsystemet
6. huden återställs och tar emot näring.

Bönor är användbara eftersom de är en miljövänlig produkt. De har bra egenskaper - ackumulera inte giftiga ämnen och ta bort dem från kroppen. Barn av spannmål kommer också att gynna. De stimulerar tillväxten, och har en bra effekt på hjärnan.

Trots de många fördelarna med kulturen är det omöjligt för alla att använda den. Det finns vissa begränsningar. Dessa inkluderar sjukdomar: gikt, diatese, sjukdomar i lederna.

Om människor med dessa problem äter linser, kommer de kliniska manifestationerna att förvärras. Om det finns problem med matsmältningssystemet, kan jäsning aktiveras och personens allmänna välbefinnande förvärras.

De människor som lider av hemorrojder och problem med urinering, borde inte äta bönor. För att inte provocera problem i samband med hälsa är det bättre med försiktighet att behandla denna kultur.

Personer som också har njursjukdom borde inte använda denna produkt.

Vad är användbart rött, grönt, gult, svart linser?

Olika typer av linser har betydande skillnader i deras kemiska sammansättning.

Till exempel innehåller röd linse en stor mängd järn. Det är därför som rekommenderas att använda dem som lider av anemi.

Om vi ​​pratar om gröna linser, kommer det att gynna tarmarna, eftersom det innehåller mycket fiber. Det betyder att det är en bra profylaktisk mot förstoppning. Gröna bönor - den mest intensiva smaken. Det är därför de människor som älskar linser väljer den här typen.

Gul kan inte kallas någon typ av speciella linser. Det här är en vanlig grön, bara den är klarad av skal. Den här linsen är vald när du snabbt ska laga en sorts maträtt. Gula linser kokas snabbt mjukt, men bönorna förlorar inte sin smak.

Om du vill göra en sallad, brukar du använda svarta linser. Det kommer att gynna kroppen, om den används, i grod form. Spiror innehåller en stor mängd vitamin C. Därför rekommenderas de att använda som förebyggande åtgärd för att inte bli sjuk med influensa eller ARVI.

Linsmedicinska egenskaper: medicinska recept

Lentil har en stor positiv egenskap - det är dess miljövänlighet. Därför anses växten vara säker. Om du ständigt använder den i mat kan du ta bort giftiga ämnen från kroppen. Bönor har följande helande egenskaper:

• med hjälp kan du ta bort nervsystemet
• behandla urolithiasis;
• återställa arbetet i hjärtat och blodkärlen;
• normalisera sockerindexet hos patienter med diabetes;
• eliminera sår, kolit och andra sjukdomar i mag-tarmkanalen;
• Personer som har anemi bör äta linser, eftersom detta kommer att vara användbart för blodbildning. Fiberhalten, i stora mängder, har en positiv effekt på tarmarnas funktion. De personer som har förstoppning bör vara uppmärksamma på linser.

Traditionell medicin, har länge använt spannmål för att göra avkok, salvor, tinkturer, vars syfte är behandling av olika sjukdomar. För att återställa integriteten hos huden, efter en bränning, måste du blanda linsmjöl med smör. Efter detta - fäst på det drabbade området.

Lever "tack" för avkok, gjord med korn. För att göra detta, ta vatten (300 ml) och bönor (2 matskedar). Komponenterna blandas. Koka i 10 till 20 minuter, med låg värme. Efter kokning ge buljongen avkylning och drick sedan.

Om eksem - du måste använda tinktur, på basis av ärter. För att laga det, ta hackat gräs (1 msk). Fyll på 1 liter vatten. I 5 eller 6 timmar är läkemedlet infunderat. Därefter kan du dricka det.

Kontra

Korn innehåller många puriner - naturliga ämnen. De har en positiv effekt på människokroppen. Det finns en "men": om det inte finns någon gikt. Puriner, i stora mängder, kan utlösa sjukdomsframsteg.

Det faktum att produkten innehåller protein i stora mängder har negativ inverkan på urinsystemet. Om en person har njurproblem bör han ta hänsyn till detta.

Om det finns "fel" i tarmarna, är det omöjligt att engagera sig i användningen av korn. Annars kommer mikrofloran att störas, och flatulens kan uppstå. Många baljväxter har denna effekt.

Hur man handlar linser

Hur mycket tid ska lagras

Om lagring utförs enligt reglerna kan linser lagras i ett år. Vanligtvis lagras i 9 månader. Även efter att lagringsperioden har upphört kan linser användas för matlagning.

Det förlorar inte användbara egenskaper. Endast i struktur blir det fast. Styvhet kommer att dyka upp, så kokningsprocessen tar längre tid än vanligt.

Förpackningsetiketter visar olika utgångsdatum för denna produkt. Så när kornen skördades är det omöjligt att veta på ett tillförlitligt sätt. På förpackningarna finns ingen information om när pipsna samlades och när de var packade.

Det är därför som det inte rekommenderas att lagra produkten längre än 6 månader. Om den lagras mer än den här tiden, behandla den, måste du noga granska varje korn före användning.

Var att lagra linsgrönsaker

Svårigheter med lagring av linser uppstår som regel inte. Det hålls väl under lång tid. Bara det är nödvändigt att komma ihåg att ju längre den lagras desto mer torr blir kornen. För att kontrollera detta är det tillräckligt att jämföra de korn som har lagrats under lång tid med de inköpta i butiken. Skillnaden kommer att vara uppenbar.

En av de viktigaste egenskaperna hos linser är att den kan absorbera fukt väl. Därför rekommenderas det inte att använda glasburkar eller plastpåse för att lagra produkten. Kondensat bildas i en sådan behållare och är inte önskvärt för denna produkt.

Linser bör lagras i rummet där det är mörkt och där det finns bra luftcirkulation. Vid kontakt med korn, solljus, kommer linser antingen att torka eller täckas med mögel. Om fuktighetsindexet är högt, då efter 7 dagar kan produkten kasseras.

Fukt och provocerar ruttande korn, och bidrar också till början av oxidationsprocessen. Som ett resultat kommer kornen att vara täckta med en specifik patina, och de kommer att börja luktas obehagligt.

Det är därför endast på torrt ställe, och i goda förhållanden, det är nödvändigt att lagra denna kultur. För att förhindra att linser börjar rota, bör den inte lagras nära batterier och värmare.

Det är lämpligt att lagra bönorna antingen i väskor eller i kartonger. Om den lagras i säckar säckar säckar - det här är det bästa alternativet. Vi måste också ta hand om behållarnas täthet.

Det finns fall där ett raid visas på kornen, eller de börjar dimmas. Så snart kornen har upphört att lysa och blir matt, betyder det förlusten av utmärkt smak, och den måste lagas längre än vanligt. Det finns förändringar i kornstrukturen.

Så snart kornen började visa symptom på förfall, eller om de var täckta med blom, kan du inte använda dem under några omständigheter. I kornen började skadliga mikroorganismer deras försörjning. Även om du tvättar sådana linser, kommer det inte att rädda henne. Om kornen sitter fast, ska de inte användas.

Linsers fördelar och skador för män och kvinnor

Om du använder rätter från linser, kommer det systematiskt att fungera som ett bra profylaktiskt medel för bröstcancer. Denna farliga sjukdom, alltmer, förekommer hos kvinnor under de senaste åren. Ändå minimerar användningen av denna produkt utseende i livmodern av godartade tumörliknande formationer.

Lentil har en annan användbar funktion - det underlättar kvinnors välbefinnande under den svåra perioden när övergången till klimakteriet.

För kvinnor som är i fertil ålder bidrar produkten till att minska smärta före menstruation.

Under graviditeten hjälper linser också. Den kommande babyen, om gravid, använder linser, kommer att få alla nödvändiga ämnen för normal utveckling.

Moderna kvinnor och flickor har blivit alltmer att inkludera linser i kosten för att bli av med övervikt. För att inte skada hälsan, under dietperioden, kan du lägga till linsrätter i kosten.

Varför, när de går ner i vikt, inkluderar jag denna produkt i kosten? Detta beror på det faktum att användningen av linser gör det möjligt att känna sig mättnad, och dessutom under lång tid.

Är linsen bra för män?

Denna kultur tenderar inte att dela människor efter kön.

Hon kommer att ge henne användbara egenskaper för alla som använder den, vare sig det är en kvinna eller en man. Det betyder att alla användbara egenskaper som tidigare diskuterats är av båda könen.

Vanligtvis är män, oftare än kvinnor, benägna att kardiovaskulära sjukdomar. Det är därför de behöver äta linser. Kultur innehåller komponenter som sänker kolesterol i blodet.

Användningen av linser för gravida kvinnor

Den framtida mamman bör övervakas inte bara för hennes hälsa utan också för fostrets tillstånd. Om du äter linser som passar på en liten skål, kan du kompensera för bristen på järn som skyddar både en vuxen och ett barn från anemi.

1. Två kornfrön innehåller en daglig mängd folsyra. Funktionen av detta element är att ansvara för att frukten utvecklas fullt ut. Folsyra är karakteristisk för att förhindra förekomst av medfödda abnormiteter.

2. Linser innehåller protein i stora mängder. Detta element är ansvarigt för bildandet av barnets benvävnad. I moderns kropp ökar proteins hastighet. Eftersom enzymet absorberas, utan problem, är det lika lätt omvandlat till energi. Protein främjar utvecklingen av muskelvävnad i framtidens bebis, och vävnadsbildning, vid cellens nivå.

3. På grund av närvaron av kalium stabiliseras blodtryck och mentala tillstånd. Den framtida bebisen kommer inte att ha hjärtfel.

4. I baljväxter har rätt kolhydrater. De absorberas gradvis i blodet. Kvinnan kommer att ha ett gott humör. En gravid kvinna kommer inte att vara utsatt för depression, och kommer ofta att le utan att vara uppmärksam på mindre problem.

5. Ofta lider gravida kvinnor av förstoppning. Det faktum att linser innehåller fiber kan hjälpa till att lösa detta problem. Arbetet i matsmältningssystemet normaliseras, och avföringen blir regelbunden.

Video: hur man lagar mat och lagar linser hemma

Skada och fördelar med linse för viktminskning

Sedan antiken använde man linser för matlagning. Enligt historiska källor, även i forntida Rom och Grekland, växte invånarna denna kulturen.

Århundraden passerade. Linser anses idag inte bara vara en god smak av spannmål, men också en kostprodukt som du kan lösa flera problem på en gång.

Vilka är de fördelaktiga egenskaperna hos denna kultur?

• Det viktigaste att fokusera på är närvaron av protein från vegetabiliskt ursprung. Alla baljväxter innehåller detta element i stora mängder. Och fett i denna fling innehåller åtminstone.
• Linser är ett lager av fiber. Det sätter i ordning arbetet i matsmältningssystemet. Det är en bra profylaktisk mot cancersjukdomar, vars placering kan vara matsmältningskanalen.
• Lentilgroats innehåller spårämnen i stora mängder. Och människokroppen, de är så nödvändiga! Enligt läkare är linser så näringsrika att de kan fungera som en analog kött, och även andra korn kan ersättas med det.
• Eftersom det finns mycket järn i croupen, rekommenderar experter att använda linser med produkter som innehåller mycket askorbinsyra. Till exempel, med gröna eller grönsaker. Det är nödvändigt att järn absorberas bättre i människokroppen.
• Inte så länge sedan genomfördes studier. Som ett resultat visade det sig att linser är en bra förebyggande åtgärd mot cancerframkallande. Detta beror på att croup innehåller isoflavoner. När värmebehandling uppträder (jämn stark), förstörs dessa komponenter inte. Det är därför som spannmål rekommenderas att använda som förebyggande åtgärd från cancer.

Spruta linser

Vilka är fördelarna med sprutade linser, och vad är dess skada

Många har sagt om fördelarna med grodd linser i olika publikationer. Det kan, om inga kontraindikationer finns, användas både på morgonen och på kvällen. Förbered några rätter från den.

Med sådana linser kan du bli av med övervikt, kompensera för förlust av energi, förbättra välbefinnande, höja dina andar och normalisera metaboliska processer.

Men de som har problem med arbetet i mag-tarmkanalen bör inte använda denna spannmål. Annars kan flatulens börja. Och i de fall där de äter mycket grodda linser upplever människor smärta och uppblåsthet.

En dag anses vara användningen av 150 gram spridna linser som normen.

Men genast, ät inte den. Det bör noteras att processen med dess matsmältning är ganska lång (3 timmar). Det är nödvändigt att planera så att att äta efter den här tiden har gått.

Var inte rädd för att bli hungrig. Lentil är en närande produkt. Under lång tid kan du känna dig full efter användningen.

Värt att notera! Om linsen inte gillar smaken, kan den konsumeras med torkad frukt, honung och andra baljväxter. Ett annat alternativ är att använda sojasås som en dressing.

Hur spritar linser hemma för mat

Sprout kulturen kan använda konserverad metod. Alla sorter av linser kan bli groddar, bara resultatet blir annorlunda. Om fröna är stora behöver de mer tid.

Men de sorter där stora frön har ett "plus" - aromen, det visar sig, är mer uttalat. Linser som sprutas bör lagras i kylskåpet. För hennes användning en glasbehållare. Förvara 5 dagar, inte mer.

Först, skapa de nödvändiga förutsättningarna för spiring. Vi måste ta hand om tillräcklig belysning, fukt, värme. Det är viktigt att solen inte faller på skotten. Spridd belysning - det bästa alternativet.

När en person börjar groda denna gröda, kan han möta ett sådant problem som rötningen av fröet.

Varför kan detta hända? Kornen börjar rotna:

• på grund av dålig ventilation
• smutsigt eller varmt vatten;
• dålig tvätt.

Du behöver veta om detta för att inte göra sådana misstag. Linser bör tvättas väl. Sedan spridda den på ett bricka. Skiktet måste vara tunt. Häll sedan kornen med varmt vatten. Lämna ca 10 timmar.

Varning! Över linsens lager av vatten bör inte överstiga 3-5 mm.

Efter den angivna tiden dräneras vattnet. Korn, under rinnande vatten, tvättas i en kolv. Vänta tills vattnet rinner ut. Lades ut på samma fack.

Spräng sedan vatten på spirorna. Skydda med en trasa av bomull eller linne. Men för en dag är det kvar i ett rum där det är kallt och diffust ljus. Så snart 8 timmar passerar sköljs kornen. Linser som spraya, sätta i en behållare. Täck med materia.

Varning! Om du vill att kornen ska vara starkt grod är det meningsfullt att lämna dem i ytterligare 2 dagar. Men glöm inte att tvätta dem, efter en viss tid. Bara för att göra detta är det nödvändigt, noggrant, med en kolander. Annars finns det risk för skador på unga skott.

På smak ser sprit ut som gröna ärter. Detta gör det möjligt att använda dem vid framställning av sallader och andra rätter. I händelse av att en person, aldrig i sitt liv, inte ätit denna produkt, borde han gradvis leda till hans kost, spritad bönor.

Lentilmjöl: Applikation

Använd korn, gör speciellt linsejöl. Hon har många positiva egenskaper. I matlagning används den ofta. Detta mjöl innehåller protein som lätt kan smälta. Detta element har också en bra effekt på matsmältningsorganen. Med hjälp av sådant mjöl kan du göra en utmärkt krämsoppa, bröd eller tortillor eller kakor.

Intressant information! Lentilmjöl är en produkt som används av konfektyr och bageriindustrin. Vete mjöl kan innehålla 20% lins, så att den färdiga produkten har mer protein i sin sammansättning.

För att göra långsiktiga förvaringsprodukter används linsmjöl också. Så används den till matlagning av kex, kex, kakor.

Varning! Informationen i artikeln är endast avsedd för informationsändamål. Var inte självmediciner, kontakta en erfaren läkare.

http://womanss.ru/chechevica-polza-i-vred.html

Beskrivning av typer och sorter av linser: grön, röd och orange, deras skillnader och skillnader

Lentil har varit en viktig del i den mänskliga kosten sedan antiken. Växten tillhör samma lustfamilj, som innehåller ärter och bönor. Fröerna är snabbt förberedda och är en billig, icke-fet källa till protein, vitaminer, mineraler och fibrer. Det finns många sorter av växter som skiljer sig i färg, form och textur. Låt oss mer ingående överväga vilken typ av en växt är en sådan lins, och hur det är användbart.

Klassificering och beskrivning

Lentil är en växt från nötkreatursfamiljen. Endast en sort odlas - mat. Detta är en årlig växt som växer i buskar på 30-75 cm i höjd. Dess löv är komplexa, knoppspinniga, ovalformade.

Blommorna är små, kan ha en annan färg. Vid slutet av blomningen bildas en bob med en rhombisk form innehållande upp till 3 frön. Dessa är små ovala korn, som kan variera i färg beroende på sorten. Bönor har många användbara egenskaper, så de används ofta i matlagning. Linser är mashed, stekt eller stuvad, och tillsatt till soppa.

Typer av linser

Typer av linser är uppdelade på storlek, färg och form av frön. I storlek isoleras små och stora frön. Även arter kan vara klassiska (gröna och röda) och specifika (svarta och bruna). Var och en av dem motsvarar vissa sorter av linser. På Rysslands territorium finns populära gröna sorter - New Moon, Octave, Anfia och andra.

Svart linser

Svart linser är mycket populära, men de är de dyraste. Efter tillagningen liknar kärnorna svart kaviar, men de är lite ljusare än den. På grund av denna likhet, kallas denna sort ofta Beluga. Fruktens storlek är liten - 2-3 mm i diameter. Ytan är mjuk och blank. Blommans färg ser mörkare ut jämfört med andra sorter - mörkrosa eller ljuslila.

Växten innehåller 35% protein. Innehåller också ett ämne som fungerar som en antioxidant - tack vare honom är frukterna svarta. Denna art föddes i Kanada, men den är mest populär i Indien.

Röda linser

Denna gröda är vanlig i Asien. Den har en blek röd nyans, så kallas den också rosa. Frukten är inte belagd, så de förbereder sig mycket snabbt. Om du lagar dem längre än vad som krävs, kan de vara mycket koka mjuk. Nästan alla har små korn.

Växten innehåller mycket protein, vitaminer av grupperna A och B och andra spårämnen. Det förbättrar matsmältningen, en positiv effekt på organismen som helhet.

Grön linser

Som nämnts ovan växer gröna linser främst på Rysslands territorium. Den kallas en tallrik eftersom dess frön är plana och liknar en tallrik. Linser är gröna och stora, småsågade sorter finns sällan. Men deras skugga kan variera - från oliv till mörkgrön. Innehåller en stor mängd protein.

Gula linser

Gula linser odlas huvudsakligen i Europa, Amerika och Asien. Men det är vanligast i Indien. Här gör de en traditionell maträtt som heter sambhar. Har ett högt glykemiskt index (GI) - 30 enheter.

Vissa gröna sorter (Eston, Laird) har ett speciellt skal. Om det tas bort får frukterna en gulaktig färg. Men i den gula växten är smaken neutral och i det gröna är det mer uttalat.

Den vanligaste är mexikanska gula linser. Den har mycket stora frön, och efter matlagning har de en nutty smak och en trevlig arom. Också populär med det röda hjärtat.

Brun linser

Detta är den vanligaste typen av växt i världen. Det är anspråkslöst i odling, så det planteras i olika länder.

Den mest populära sortimentet av bruna linse sorter är Pardina. Det kallas också varierat, eftersom frukterna har en annan färg - vissa är lite mörkare och andra är ljusare. Från hennes kokta soppor, spannmål. Frön är ganska hårda, de kokar inte mjukt, därför brukar de göra konserver.

Denna sort föddes i Spanien, men var brett utbredd i hela världen. Den är täckt med ett tunnt skal, ganska solidt, så det kokar inte mjuk under matlagningen. Före värmebehandling ska fröet dock blötläggas i kallt vatten i flera timmar. Detta är den enda sorten som kräver blötläggning.

Användbara egenskaper hos växten

Mängden protein som ingår i linsmat är upp till 35%, vilket är jämförbart med kött och mjölkprodukter. Andra näringsämnen inkluderar molybden, folsyra, tryptofan, mangan, järn, fosfor, koppar, vitamin B1 och kalium.

Linser är också en källa till fytokemikalier och fenoler. Ofta jämförs linjer och kött på grund av deras näringsvärde, varför det är så populärt med veganer och vegetarianer. Dess frön ackumulerar inte toxiner och bekämpningsmedel, så det har bara en positiv effekt på kroppen.

Anläggningen har följande fördelaktiga egenskaper:

• Stöder arbetet i centrala nervsystemet. 100 g frön som framställts innehåller 358 mikrogram folsyra - nästan 100% av det dagliga kravet på detta näringsämne. Detta vitamin hjälper till att förhindra fosterskador hos nyfödda.
• Hjälper till att reglera blodsockernivån. Fiber håller sockerhalten konstant.
• På grund av fiberhalten förbättras matsmältningen. Den har ett GI-värde i intervallet 18 till 45, så att personer med diabetes kan konsumera det. Det binder och tar bort toxiner från kroppen, så att det kan ingå i kosten efter förgiftning.
• Genom sin användning stärker hjärtat. Det är en bra källa till magnesium, vilket är nödvändigt för återställandet av hjärtmuskeln och cirkulationssystemet. Konsumtion av linser ger kroppen antioxidanter, vilket minskar risken för aterosklerotiska sjukdomar. Dessutom förhindrar de skador på celler och gener, och saktar också åldringsprocessen.
• Äter baljväxter, man utför cancerförebyggande. Studier har visat att vegetabiliska lektiner, olika typer av vegetabiliskt protein härrörande från linser, har stor inverkan på neutralisering av cancerceller. Lectiner orsakar cytotoxicitet och apoptos, vilket innebär att de har stor potential för cancerceller.
• Växten påskyndar metabolismen. Därför blir det ett utmärkt komplement till kosten.

Linser kan kombineras med en mängd olika produkter, så recepten för dess beredning är mycket många. Den innehåller långsamma kolhydrater, så måltider från det kan ingå i kosten medan du förlorar vikt.

järn

Linsfrön - en utmärkt källa till järn. Det är en integrerad del av hemoglobin, som bär syre i röda blodkroppar. I en annan form, kallad myoglobin, lagrar järnet syre i musklerna, så vi har extra tillförsel redo att stödja musklerna när aktivitetsnivån ökar.

Immunsystemet kräver också järn, där tillväxten av vita blodkroppar upprätthålls och tjänar som en pro-oxidant. I sin tur hjälper de att syntetisera fria radikaler som används av leukocyter för att förstöra invasiva patogener. En portion linser är ca 1 mg järn, vilket ger 37,5% av det dagliga värdet.

vitaminer

100 g av den framställda produkten innehåller ca 20% av det dagliga värdet av kalium, zink, magnesium och vitamin B6, liksom 20 g protein. Linser innehåller inte högprotein, eftersom det saknar 2 viktiga aminosyror - metionin och cystein. Det är emellertid en utmärkt källa till lysin. Denna aminosyra är inblandad i bildandet av serotonin - det lyckliga hormonet.

Även i fröets sammansättning ingår olika vitaminer:

• B Det har en positiv effekt på nervsystemet och njurarnas funktion.
• B Reglerar kroppens ämnesomsättning. Förbättrar hud, hår och naglar.
• Folsyra (B9). Detta är ett mycket viktigt spårämne, särskilt för barnens kropp. Det är nödvändigt för utvecklingen av benmärgen. Växten innehåller dagskursen för detta vitamin.
• Nikotinsyra. Delta i metaboliska processer, normaliserar blodets sammansättning, minskar mängden kolesterol.

Dessutom är växten en källa till elektrolyter. Kalium är en av de viktigaste elektrolyterna i kroppen, tillsammans med kalcium, fosfor, magnesium och natrium. Som elektrolyt är kalium nödvändigt för att alla celler, vävnader och organ i kroppen kan fungera korrekt. Detta element hjälper också till att kontrollera mängden vatten i kroppen och upprätthålla rätt pH-nivå i blodet.

Linser rekommenderas för barn. På grund av det höga innehållet i fördelaktiga komponenter ökar immuniteten hos barn, så dess användning är ett utmärkt förebyggande av olika sjukdomar.

fytoöstrogener

Lentilbönor innehåller en stor mängd fytoöstrogener. Detta är en växtförening vars struktur liknar östradiol. Därför kan deras användning orsaka östrogena effekter. De minskar risken för bildande av tumörer, underlättar klimakteriet av klimakteriet. De flesta fytoöstrogener finns i gröna, orange och bruna linser, lite mindre - i svart.

Kalori linser

Torrt korn har mer kalorier än det färdiga, och är ungefär 300 kcal. 100 g kokta gröna bönor innehåller ca 120 kcal och en liten mängd fett, vilket bidrar till att bibehålla normal vikt.

http://moefermerstvo.ru/chechevitsa/chto-takoe

Lentils nytta och skada - recept

Röda eller gröna sorter av baljväxter har fördelaktiga egenskaper som är nödvändiga för kroppens hälsa. Användningen av produkten kommer att ha en positiv effekt på människokroppen i många sjukdomar i blodet, mag-tarmkanalen, leveren.

Den fördelaktiga effekten för kvinnor är representerad av kaloriinnehållet som tillhandahålls av mättnad och rikedom av vitaminer. Användning i rätter av en hälsosam ingrediens är önskvärd under graviditeten för kvinnan och fostret. Glöm inte kontraindikationer för att minimera skador på kroppen när överdriven, felaktig användning.

Röda och gröna linser - egenskaper

Olika sorter av växter har vissa fördelaktiga egenskaper för kroppen. Röda linser, fördelarna för människors hälsa i vilken användningen uppnås under behandling av sjukdomar och förebyggande, har en egen smak.

Från den röda sorten är det bättre att laga soppa eller mos. Användbara egenskaper hos den röda produkten uttrycks av ett högt innehåll av järn, protein. Röda bönor kommer att gynna kroppen om en person har blodbrist.

Fördelarna med gröna linser är palpabla för hälsa i sjukdomar:

• hypertoni;
• peptiska sårsjukdomar;
• kolecystit;
• pyelonefrit;
• hepatit;
• reumatism.

Användningen av gröna bönasorter för levern leder till fördelar för organismen som helhet. En grön sort anses inte ha full mogna frukter. Grön produkt används ofta i recept för sallader, snacks.

Förutom gröna, röda bönor, finns det apelsinlinser. Användbara egenskaper hos apelsin sorter för människokroppen är viktiga för tuberkulossjukdomar, skador på ben och muskelsystem.

Användbara egenskaper linser för kvinnor och män

Innan produkten används ska man bedöma eventuella skador på linsens hälsa när det gäller förekomsten av kontraindikationer. Att vara en produkt av baljväxter kan leda till problem med tarmarna.

Tarmsjukdom anses vara en kontraindikation för att ta emot produkten för män och kvinnor. Dysbacteriosis är en av kontraindikationerna för användningen av produkten i recepten på använda rätter.

På grund av svårighetsgraden av processen att bearbeta rätter med en användbar komponent i magen kan kroppsskador orsakas i närvaro av gastriska sjukdomar. Denna kontraindikation kan kringgås, om du inte äter produkten i sallader, bör produkten konsumeras i form av potatismos. Vid första mottagningen är det värt att äta en liten del för att utesluta eventuell skada för människors hälsa.

Användningen av linser för män uttrycks av en ökning av styrkan. Man tror att regelbunden konsumtion av rätter med baljväxter kommer att förbättra hälsan, gynna kroppen som helhet och bidra till att förlänga samlag för män.

Användbara egenskaper linser kommer att påverka människornas intima liv i samband med att man följer en hälsosam livsstil och frånvaron av kontraindikationer för män. Förekomsten av kontraindikationer i stället för ökad erektion för män leder till obehag och kroppskada.

Den huvudsakliga användningen av linser för en kvinnas kropp är i sin rikedom i järn och folsyra. För kvinnor kommer att äta mat med produkten vara till nytta under graviditeten.

Användbara egenskaper för kvinnor är viktiga under menstruationen. Bland de positiva egenskaperna hos baljväxter för kvinnor är närvaron av isoflavon. Fördelen med elementet för kvinnor är att förebygga bröstcancer.

För kvinnor och män i listan över användbara egenskaper av linser som är värda att notera närvaron av ett ämne som främjar produktionen av serotonin. Under perioden av känslomässig instabilitet, depression, kommer fördelarna med att äta linser för män och kvinnor att ha en positiv effekt på kroppen.

Linser för hälsa - användning och recept

Användningen av baljväxter kommer att gynnas av diethantering vid behandling av sjukdomar. Linser kommer att dra nytta av problem med blodtryck.

Användbara egenskaper används för att förebygga sjukdomar. En person som övervakar sin hälsa använder regelbundet måltider i en komposition med röd, grön variation. Röda, gröna sorter är rika på vitaminer och spårämnen som är viktiga för människokroppen. Bönkultur, som har fördelaktiga egenskaper, används ofta i dieter.

Användningen av linser varierade:

• rätter ingår i alternativen av fasta dagar;
• recept för dagliga soppor, rätter, sallader;
• terapeutiska råvaror för högt blodtryck, leversjukdomar, blod, för diabetiker;
• i masksammansättningen för ansiktshår.

Det enklaste receptet är att koka en plommon i en volym av ett glas i ett par glas vatten: koka i 20 minuter efter kokning. Skålen är lämplig för garnering och som en enkel gröt.

Från produkten berikad med användbara egenskaper kan du laga matlagor. Matlagningsrecept:

1. ett glas kokta baljväxter;
2. två lampor;
3. 300 g tomat
4. ett glas couscous;
5. vitlök;
6. salt, kryddor.

Häll couscousen i den kokta produkten, lämna i en kvarts timme. Stekt lök, stuvad med tomat och kryddor, tillsätt till blandningen. Gör skivor, steka.

Linser för viktminskning

Användningen av linser för tyngdförlust uttryck av snabb mättnad, med hänsyn tagen till det lilla kaloriinnehållet i rätter. Under tiden att gå ner i vikt på grund av begränsningen av många produkter kan en brist på vitaminer och spårämnen vara skadlig för människokroppen.

Produkten kommer att kompensera för de fördelaktiga egenskaperna hos bristen på kalium, koppar, zink, folsyra, järn, mangan, fosfor, vitamin B6.

Fördelarna med att ha fiber för kroppen är ovärderliga när du behöver rengöra tarmarna. Användbar egendom kan orsaka skada med att gå ner i vikt, om en person har tarmsjukdom. Riket av protein kommer att gynna musklerna.

• Receptet för dagen för lossning av kroppen erbjuder ett glas linser som blötläggs i 8 timmar och kokas i ett par glas vatten efter kokning i 30 minuter. Gröt kommer att gynna kroppen, mätta den.

Det är lätt att laga kakor från kokad produkt enligt receptet:

1. bönkultur 200g;
2. lök;
3. ägg;
4. Mjöl 1.

De krossade komponenterna kombinerar, tillsätter gröna, salt efter behov. Koka kakor i 15 minuter i ugnen vid 200 grader.

• Receptet på linssoppa kommer att gynna kroppen och mättnad under viktminskningstiden. Skålens sammansättning innehåller 200 g kokta baljväxter, morötter, 3 potatis, ½ lök, 0,5 liter vegetabilisk buljong eller vatten. Lök och morötter tillagas separat i en stekpanna för att rosta efter behov. Efter att ha kombinerat alla ingredienser och koka, laga mat i 20 minuter.

Vad är användbara linspiror?

Man tror att linspiror leder till en ökning av volymen av vitamin C i baljväxter. Spirrar av linser, vars användning ökar flera gånger, har användbara egenskaper på grund av innehållet:

• nikotinsyra;
• piroksidina;
• riboflavin;
• folsyra.

Särskild fördel uppnås med livmoderblödning, anemi. De positiva egenskaperna hos plantor används vid behandling av förkylningar, bronkit, lunginflammation. Användningen av plantor kommer att vara fördelaktig vid sjukdomar i mag-tarmkanalen, hjärtat. Användbara egenskaper hos produkten är värdefulla för diabetiker.

Det är värt att komma ihåg att spire linser har fördelaktiga egenskaper under de första tre dagarna. Efter att ha nått 5 dagar, kommer fördelarna med plantor av benkultur att minska, men de fördelaktiga egenskaperna förblir i en mindre mängd.

• För att få plantorna är det nödvändigt att tvätta produkten, sprid ut i en rad på en bricka. Bönkulturen är fylld med varmt vatten, nära rumstemperaturen. Fröplantor bör visas under den första dagen.

Hur man använder linser med diabetes?

För diabetiker uttrycks fördelarna med produkten genom närvaron av proteiner och kolhydrater, vilka är nödvändiga som en del av dieting för en sjukdom. Linser, de fördelaktiga egenskaperna hos diabetes har länge bevisats, det energi, vilket minskar mängden socker som ingår i blodet.

Man tror att den största fördelen för diabetiker kommer att uppnås om produkten är beredd och konsumeras dagligen.

Ett korrekt förberedt recept kommer att gynna diabetiker istället för skada.

Receptgröt för diabetiker innehåller:

• 0,2 l linspannmål;
• morot;
• lök;
• liter vatten;
• kryddor, smaklökar.

Gröt för diabetiker måste laga mat över låg värme. När du kokar gröt måste du lägga till morötter. Koka i 20 minuter, tillsätt hackad lök, fortsätt matlagning i 10 minuter.

Fördel för diabetiker kommer att medföra linser örtinfusion:

• En matsked örter bryggs i ett glas kokande vatten i en timme. Efter filtrering är diabetisk användning att ta en matsked av infusion före varje måltid.

Linser under graviditeten

Bönkultur kommer att gynna kvinnor under graviditeten. Folsyra i linsens sammansättning är nödvändig för barnets utveckling. Proteiner har en fördelaktig effekt på fostrets bildning i livmodern.

Användbara egenskaper hos fibern hjälper till att lösa problemet med förstoppning. Fallet av hemoglobin återställs med hjälp av en produkt som gynnar kroppen under graviditeten.

Linser, egenskaper som är användbara för kvinnor under graviditeten, vilket är fördelaktigt för att minska trycket. Användbara egenskaper hos röda, gröna bönasorter bidrar till normalisering av blodcirkulationen för kvinnor under graviditeten.

Innan du bedömer de fördelaktiga egenskaperna för den gravida kvinnans kropp är det värt att överväga kontraindikationerna, som under graviditeten kommer att skada kvinnan och fostret.

1. Skada för kroppen kommer att medföra användning av produkten i sjukdomar i mag-tarmkanalen under graviditeten.
2. Daglig användning av produkten kan skada uttag av vitaminer på grund av fiberns innehåll.
3. Obehag kan orsaka ökad gasbildning efter matsmältningen.

Recept för kvinnor under graviditeten representeras av sidrätter i form av potatismos. Till frukost är det bra att laga gröt: för 2 glas vatten behöver du ett glas av produkten. Bönkulturen bör kokas 20 minuter efter kokning vid låg temperatur.

Användbara egenskaper linser för levern

Fördelarna med baljväxter för levern är proteiner som lätt smälter av kroppen. Skålens fördelaktiga egenskaper på en skål från linser hjälper till att ta bort skadliga ämnen från människokroppen, vilket underlättar arbetet för levern.

Bland de positiva egenskaperna hos baljväxter för levern som anges som diuretikvalitet. Avlägsnandet av överskott av vätska från kroppen kommer att gynna levern.

Närvaron av vitaminer, syror, mikroelement i en röd, grön sorts bidrar till att förbättra hälsan för organismen som helhet, vilket kommer att gynna varje organ separat. Hälsan i kroppen för levern innebär att belastningen reduceras med de fördelaktiga egenskaperna hos köttfärjan.

Lentil hud och hår

Bean kultur av röda, gröna sorter används inte bara i recept av rätter. Känd användning av produkten i recepten maskerar för hud och hår. Användbara egenskaper hjälper till att tona, närma, föryngra huden. Håret drar nytta av att reparera torra, sköra strängar.

• Recept toning mask för hud innehåller en matsked mashed kokta linser, en tesked honung och aloe juice. Komponenterna är anslutna, du bör koppla av med en mask till 15 minuter.

I näringsmaskens sammansättning för torr hud:

1. ett par matskedar av bönspuré;
2. honung i volymen av en tesked;
3. äggula.

• Om masken används för fet hud för att torka den, ska receptet ersättas med protein i receptet.

Masken kommer att ha en föryngrande effekt enligt receptet:

1. krossad produkt i en matsked
2. matsked gräddfil.

De fördelaktiga egenskaperna hos maskerna kommer att manifestera 15 minuter efter appliceringen. För att förbättra fördelarna, tvätta av masken med kallt vatten.

Problemet med torrt hår hjälper till att lösa de goda egenskaperna hos benkulturen:

• Det är nödvändigt att mala 100 g grön eller röd produkt, en matsked fenegreek, häll 100 ml yoghurt. Masken infunderas i kylan i upp till 8 timmar. Användningen av masken, som har användbara egenskaper, utförs ett par timmar, tvättas av med varmt vatten.

Hur man lagar linser

En person som ansvarar för sin hälsa kommer att försöka hitta linsrätter för att diversifiera sin kost och få fördelar för kroppen.
Till frukost kommer fördelarna med kroppen att föra gröt från produkten.

Till lunch, prova bönensoppa. Garneringen passar produkten av röda eller orange sorter.

Receptet på en utsökt och hälsosam maträtt representeras av en pumpa-blandning fylld med ris och linser:

• pumpa;
• 250 gram ris
• 150 gram baljväxter;
• 3 vitlöksklyftor;
• 125 g spenat;
• 20 g vita tänder;
• salt, kryddor.

Baka hälften av pumpan i 50 minuter vid 200 grader. I spenat, rostad 3 minuter med vitlök, häll kokad ris linsblandning, blötläggs svampar i en kvart i timmen. Sätt blandningen i pumpan, du kan lägga till fetaost.

På kvällen kommer de gröna produktens fördelaktiga egenskaper att manifesteras i salladen:

• Receptet på linssallad med broccoli bereds av 120 g baljväxter, 100 g bacon, broccoli, lök. Bean produkt koka 20 minuter, broccoli 10 minuter. Stek bacon i en stekpanna, lägg till de övriga komponenterna i disken, laga i 5 minuter. Receptet kan användas varmt och kallt.

Lentilgröt - recept

Lentilgröt, vars fördel uppenbarar sig med regelbunden användning, bibehåller produktens fördelaktiga egenskaper med korrekt förberedelse av skålen.

• Det enklaste receptet på spannmål från beangrain består av ett glas produkt, två glas vatten, salt och kryddor efter smak. Koka gröt behöver 20-30 minuter efter att ha kokats.

Det finns många recept för spannmål, som diversifierar den dagliga menyn med de användbara egenskaperna hos maträtten.

Röd gröt tillagad enligt receptet:

• 2 koppar baljväxter;
• lök;
• morötter;
• vegetabilisk olja, peppar, salt.

Linser blötläggs med vatten, baserat på ett förhållande 1: 2. Koka produkten efter kokning i 20 minuter. Lägg till gröt stekt lök, morötter.

• Grötreceptet kan ändras genom att tillsätta ett par vitlöksklyftor, två matskedar tomatpasta. Vitlök och lök stekt i en panna, lägg till den tvättade röda sorten av produkten, häll i tomatpasta utspädd med vatten.

Användbar gröt från den gröna produkten bereds enligt receptet:

• 200 g baljväxter;
• koriander;
• ett par lampor;
• vitlöksklyfta;
• olivolja, vegetabilisk olja;
• salt, peppar.

Stek vitlök i vegetabilisk olja, tillsätt hackad lök. Häll den tvättade gröna produkten, laga en minut. Häll 0,5 liter kokande vatten, tillsätt kryddor, laga i 20 minuter vid låg temperatur.

Hur man lagar linssoppa

Matlagningssoppa, som har användbara egenskaper, följde noggrant på recept. En utsökt och hälsosam är soppan av baljväxter med tomater.

Skålens sammansättning innefattar:

• 150 g röd sort;
• 200 g grön produkt;
• lök
• morötter;
• 400 g konserverade tomater
• ½ tsk. saffran;
• 6 vitlöksklyftor;
• salt, peppar, basilika, oregano, dragon.

För att laga soppen måste bönkulturen kokas i förskott efter kokning i 30 minuter. Under kokning, stek hackad vitlök, tillsätt lök, tomater, salt, kryddor, laga mat i 5 minuter. I en behållare med kokta röda och gröna sorter tillsätt stekning. När kokan kokar, laga mat i 5 minuter.

Morot soppa puree med en användbar produkt kommer att gynna kroppen. Receptet innehåller i kompositionen:

• 150 gram baljväxter;
• 600 g riven morötter;
• halvlök
• liter vegetabilisk buljong;
• 125 ml mjölk;
• ett par teskedar kummin;
• salt;
• croutoner, greener.

Beanprodukt är önskvärt att suga över natten. Tillsätt cumin till den uppvärmda pannan, efter att aromen har uppstått, olivolja, hackad lök. Lägg till röd eller grön produktsortiment, morötter, mjölk, buljong och laga koka i en kvart i timmen. Blender tar med sig till ett puree tillstånd.

Recept för barn

De fördelaktiga egenskaper som linser är rika är oumbärliga för utvecklingen av barnets kropp. Rätter som är beredda enligt recept för barn, har goda och friska egenskaper.

Vacker utsikt lockar uppmärksamhet, aromen kommer att öka aptiten. Produkten är utrustad med vitaminer, mikroelement, som är fördelaktiga för barn med förkylning.

För att göra bönprodukten lättare att smälta, bör bönens ost serveras som ett garnering för barn:

• Ett glas produkt använder ett par glas vatten, kokar, du måste laga mat i 20 minuter. Gröt, som erhålls som ett resultat av matlagning, ska piskas med en mixer till ett tillstånd av potatismos. Salt, kryddor smaka till.

En mängd lunch för barn kan vara linssoppa med blomkål. Sammansättningen av receptsoppa, som har fördelaktiga egenskaper för kroppen:

• ett glas rött sortiment;
• 300 g blomkål;
• morötter;
• lök;
• 2 tomater;
• 1,7 liter vatten;
• salt, kryddor.

Receptet består av rostning lök och morötter, tillsätter kokande vatten till stekning och tvättad röd produkt, koka i 20 minuter. Tillsätt blomkål som blötläggs i saltat kokande vatten i 5 minuter, koka tills det är klart.

• Lentilgröt är beredd med tillsats av ris och grönsaker, versioner av vilka presenteras i Hawaii-blandningen, i lika stora proportioner. Gröt kokas efter kokning i 30 minuter.

http://fitohome.ru/poleznye-svojstva/chechevica-poleznye-svojstva.html