Mash är en växt av legumesfamiljen, som kom till oss från Indien och kallas den andra mungbönen. Tillämpningsområdet för denna växt är ganska brett, det används inte bara i matlagning utan också i medicin, kosmetologi och till och med för att stimulera mental aktivitet. Sedan antiken har människor lärt sig hur man använder mos för behandling av olika sjukdomar och deras förebyggande.

Växtens sammansättning och terapeutiska egenskaper

Mashas fördelaktiga egenskaper är svåra att överskatta eftersom de verkligen är unika bönor, vars sammansättning är rik på fosfor, magnesium, järn, kalium, kalcium, zink, natrium, folsyra, vitaminer C, E, K och grupp B. På grund av sin mångfaldiga sammansättning, Mycket ofta används mungbönor som ersättning för köttprodukter i kost av veganer, vegetarianer och råa livsmedelsbutiker.

De huvudsakliga terapeutiska egenskaperna hos Masha:

• Stärka immuniteten.
• Rengöring av skadliga ämnen på grund av diuretisk verkan.
• Minnesförbättring.
• Denna växt är en stor hjälpare i att gå ner i vikt.
• Stimulering av hjärnprofiler som är ansvariga för mental aktivitet.
• Det är en extra komponent vid behandling av sjukdomar som astma, artrit, allergier.
• Förbättra kroppens övergripande tillstånd.
• Det hämmar oxidationen av organiska föreningar, vilket gör att du kan behålla ungdomar och elastik i huden.
• Restaurering och förebyggande av synförlust.
• Normalisering av njurarna.
• Innehåller ett minimum av ämnen som orsakar flatulens.
• Normalisering av hormonnivåer.
• Sänker kolesterol och blodsocker.
• Behandling och förebyggande av SARS, bronkit, rinit, trakeit.
• Normalisering av blodtryck.
• Frihet från svullnad.
• Saktar tillväxten av cancerceller.
• Det förhindrar åldersrelaterade hudförändringar.
• Normaliserar nervsystemet.
• Det eliminerar snabbt känslan av hunger och närmar kroppen med näringsämnen.
• Hjälper eliminera fria radikaler från kroppen.
• Det är ett utmärkt förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar.
• Innehåller antimikrobiella ämnen.

Tips! Det är bäst att använda mos i grod form, så det kommer att mätta kroppen med ännu mer näringsämnen och vitaminer.

Indikationer och kontraindikationer för användning

Trots det stora utbudet av användbara egenskaper har mungbönor vissa kontraindikationer för deras användning:

• Graviditet.
• Metaboliska störningar.
• Amningstiden.
• Ökat gasinnehåll i tarmarna.
• Allergi mot komponenter som finns i maskinen.
• Långsam intestinal motilitet.

När du använder mos, kom ihåg att en överdos kan leda till olika sjukdomar i kroppen, därför bör bönorna i medicinskt syfte tas måttligt och efter ett förhandssamråd med en specialist.

recept

På grund av den stora listan över medicinska egenskaper används mos ofta i matlagning och är gjord av det otroligt gott första och andra kurser. Denna artikel innehåller de 3 vanligaste och näringsrika recepten från mungbönor:

1. Finhackade lök och morötter stek i en panna med tillsats av vegetabilisk olja.
2. Tillsätt skalade tomater på pannan.
3. Häll zazharku i en tre-liters kruka, fylld till toppen med vatten.
4. Efter kokning häll mash i pannan och koka i ungefär en halvtimme.
5. Tillsätt kryddor till din smak. Traditionellt tillsätts salt, svartpeppar, vitlök och gröna som kryddor.
6. Före servering läggs finhackad mynta till varje platta.

1. Innan du lagar maträtten, måste du blötlägga mungbönorna i förväg i 120 minuter.
2. I en stekpanna, smält med solros eller olivolja, tillsätt spiskummin.
3. Efter en minut tillsätt finhackad lök och morötter till kummin.
4. När lökan får en liten gyllene nyans bör du lägga till gurkmeja, vitlök och kardemumma till pannan och tillsätt ris efter några minuter.
5. Efter 3 minuter tillsätt vatten till kichari och salt.
6. Smäll i en halvtimme, rör om varje 5-7 minuter.

1. I en djup stewpan, steka finhackade lök och morötter. Med tillsats av solros eller olivolja.
2. Tillsätt sedan vitlök i stekpannan och stek i ungefär en minut.
3. Därefter tillsätts den tvättade mosen till kastrullen, fylld med vatten och kokades i 40 minuter över medium värme.
4. De färdiga bönorna blandas med riven ost.
5. Medan påfyllningen svalnar, lägger du ut puffdekoret och lägger på en bakplåt.
6. Därefter bör du noggrant lägga ut fyllningen och linda kanterna på degen.
7. Innan du lägger kakan i ugnen måste den smörjas med äggula.
8. Förbered kakan i ca 20-30 minuter i ugnen, upphettad till 180 grader.

Var noga med att prova dessa läckra och lättmatade masha-diskar. Mungbönor kommer inte bara att vara en god lunch eller middag, utan också ge dig många fördelar för din kropp och kommer att bli ett utmärkt förebyggande av olika sjukdomar. Glöm inte att du inte bör använda överallt baljväxter i din kost, eftersom detta kan orsaka problem med arbetet i mag-tarmkanalen och öka gasbildningen.

http://howtogetrid.ru/mash-polza-i-vred-dlya-zdorovya-organizma/

Groats mash - fördelarna och skada hur man lagar mat enkelt och friskt

Groat Mung Bean, som faktiskt inte är helt korsad, men en mängd olika baljväxter, går i släktingar till ärter och bönor, dess fördelar och skador på kroppen, hur man lagar mungbjörnar ordentligt och gott - det här är vår hjälte, till vilken dagens artikel kommer att ägnas åt alternativ hälsowebbplats alter-zdrav.ru.

Vilken typ av mungböna, dess smak, bilder, pris

Mungbönor eller mungbönor har en stor mängd användbara egenskaper. Ärt relativ ser ut som glänsande gröna bönor. Ursprung kommer från Bangladesh, Pakistan och Indien. För närvarande är det känt över hela världen, men det har fått den största distributionen i Thailand, Kina och Indonesien. I Kenya är produkten en av de viktigaste kontanta grödorna. Smaken av bönor liknar bönor, men har lite ärt smak. Några skriv - nutty, men jag kände inte muttern där.

I Ryssland var det av en eller annan anledning upptagen att mos började kallas croup, kanske för förmågan att mätta kroppen med hög kvalitet och under lång tid används baljväxter framgångsrikt i fasta, vilket ger din kropp hjälp för att fylla på bestånd av välmält vegetabiliskt protein.

En ganska stor fråga - priset på ärter mos? Eftersom det produceras av många producenter av hälsosam och hälsosam mat i olika volympaket, var det inte så lätt att beräkna priset per kg, som vi brukade utvärdera andra produkter. Spridningen är stor från 120 till 250 rubel per kilo.

Om du aldrig har provat det, ger jag råd - köp dessa gröna bönor i vikt i Auchan, 100 gram, det kommer inte att påverka din plånbok, och du försöker bestämma om du vill inkludera den i din kost eller inte. I förrgår var priset 220 rubel per kg, jag kostar 27, kasta tre eller fyra zhenky denna snygga exotiska.

Sammansättning, kaloriblandning

Kalorinnehållet i torrt spannmål lämnar 300 kalorier per 100 gram. Kaloriinnehållet i kokta spannmål är bara 103 kalorier per 100 gram, vilket är ganska lite. 100 gram innehåller så mycket som 23 gram protein, vilket är av vegetabiliskt ursprung och absorberas nästan helt av människor och 44 gram kolhydrater.

Dessa kolhydrater är "långsamma" och ger kroppen en långvarig känsla av fullhet utan att vilja äta medan du är på språng. Mungbönor innehåller mer än 18 aminosyror.

Dessutom är spannmål rik på natrium, magnesium och kalium, och fiber bidrar till att förbättra matsmältningsförfarandet avsevärt och städa hela tarmarna. De allmänt representerade vitaminerna från grupp B har en reglerande och avslappnande effekt på nerverna. Det finns också vitaminer C, K, A, E.

Fosfor hjälper till att förbättra kroppens utsöndringssystem, bekämpar stress, har en positiv effekt på synen, och stärker benvävnaden, lederna och reglerar renal aktivitet.

Användbara egenskaper hos mung för kroppen

1. Bäcken av denna exotiska art i vårt område har en positiv effekt på personer med hjärtsjukdomar och kärlsjukdomar.
2. Lider av högt kolesterol behöver också lägga till dessa bönor i deras kost. På grund av fiberns överflöd i matsmältningen skapar produkten en gelblandning som hjälper till att avlägsna toxiner. Tack vare kostfiber bidrar också till att minska kolesterol och blodnivåer. Med regelbunden användning i kosten hjälper moset till att normalisera blodtrycket och förbättra det övergripande välbefinnandet.
3. Groats mash har element som hjälper till att hämma replikation av cancerceller. De bästa resultaten visas i kampen mot bröstcancer.
4. Denna typ av köttfärs har antiinflammatoriska egenskaper. Forskare har upptäckt fördelarna med mos i förebyggande och behandling av sepsis.
5. Regelbunden förbrukning av ärtrelaterade familjer kan ha anti-aging egenskaper. Detta beror på fytoöstrogener. De aktiverar produktionen av hyaluronsyra, kollagen och elastin. Det hjälper huden att se yngre och fräschare ut.
6. Groats används ofta i deras dieter av människor som vill gå ner i vikt, på grund av kostfiber den innehåller och proteinet som är så nödvändigt för kroppen. Dessutom normaliserar en stor mängd dietfibrer matsmältning och stabiliserar blodkolesterol. En oumbärlig användbar egenskap hos mungbönor för att gå ner i vikt kommer att vara att minska lusten efter godis och att stabilisera aptiten.
7. De terapeutiska egenskaperna hos Masha för patienter med diabetes mellitus av den andra typen är ovärderliga: på grund av den låga graden av glykemiskt index bidrar produkten till att hålla blodsockernivåerna på en normal nivå. En bra effekt kan uppnås även efter 2 månaders intag, men det är önskvärt att använda unga skott.
8. Mungbönor hjälper till att rensa kroppen. De hjälper också till att avgifta och eliminera toxiner.
9. Krupa förbättrar intelligens och hjälper till att förbättra minnet. Också på grund av fosfor och magnesium har det en positiv effekt på hjärnans utveckling. Därför är det mycket användbart för barnets kropp.
10. Pulveret med bönor hjälper till att rengöra huden, minskar förstorade porer. Huden blir mjuk och frisk. Mush kokt mos i en närande mask mjukar och skärper huden. Ansiktet blir mer hälsosam färg, jämnhet.
11. På grund av den stora mängden B-vitaminer i produkten accelererar tillväxten och hjälper till att förbättra hårtexturen.
12. Användbar mos och för kvinnor under klimakteriet. Experter säger att aminosyrorna i den bidrar till stabilisering och förbättring av kvinnornas hormonella bakgrund.
13. Legumes är en favorit och mycket viktig produkt för vegetarianer och anhängare av hälsosam kost, eftersom de på grund av deras betydande proteininnehåll ersätter köttet helt. Som sagt ovan innehåller 100 gram av produkten så mycket som 23 gram protein.
14. Vitaminer från grupp C hjälper till att upprätthålla immunitet och bekämpa förkylningar, vilket är mycket nödvändigt för kroppen under den kalla årstiden.
15. Ett avkok av spannmål används för ödem och som ett medel för att gurgla när de första tecknen på förkylning och förgiftning uppträder.
16. Mash gruel bör appliceras på den drabbade huden med brännskador och inflammatoriska processer. Det har också en positiv effekt på dermatit och utslag.

Vår hjälte visar de bästa resultaten när de tas i grodd form, som groddar av vete. Således får kroppen maximalt vitaminer och näringsämnen.

För vilka sjukdomar ska du inkludera mos i din kost?

1. Sjukdomar i hjärt-kärlsystemet - högt blodtryck, ateroskleros;
2. bensjukdomar - artros, artrit;
3. endokrina patologier - diabetes;
4. menopausala kvinnor.

Det är också värt att tänka på att utöka sina livsmedelsberoende till vegetarianer, djupt religiösa, fastande människor, kamrater och medborgare som alltid dieter och vill gå ner i vikt utan att kroppen skadas. Föräldrar till små barn behöver mos för att förstärka barnens hjärnbarbarhet, dess fulla utveckling..

Kontraindikationer, hälsoskador

Trots mängden fördelaktiga egenskaper hos mos för hälsa har det kontraindikationer. På grund av det höga innehållet av oligosackarider kan det fortfarande bidra till ökad gasbildning och komplicera processen med matsmältningen. MEN, i mindre utsträckning än ärter och bönor.

Det finns också individuell intolerans, men det är extremt sällsynt. Med omsorg bör dessa bönor konsumeras:

• gravida kvinnor;
• kvinnor under amning
• människor med metaboliska störningar;
• allergier mot komponenter i kulturen;
• personer med sjukdomar i urinvägarna och njurarna, eftersom bönorna har diuretiska egenskaper.

Spirande masha

Svampplantor är en hög vitaminprodukt, speciellt användbar för att fasta människor. Unga bönor (inte äldre än två år) passar bäst för detta ändamål.

Du måste ta behållaren där du behöver göra hål. På botten av disken spridda gasbind. Denna behållare måste placeras i en behållare som är ännu större i storlek. Bönor måste fyllas med vatten. Vattennivån bör inte stiga över grissarna. Tankar måste placeras på en varm plats. Efter fyra timmar är det nödvändigt att tillsätta rent vatten. Du måste repetera denna procedur två gånger.

De första skotten kommer att börja ge mosa nästa dag. Du kan äta dem om tre dagar. Innan du tar det, se till att skölj i rinnande vatten. Om groddarna har en bitter smak måste de dras med kokande vatten.

Spiror, vars storlek inte överstiger en centimeter, har maximal nytta. Spiror av denna storlek är extremt fördelaktiga för kroppen.

Du kan lagra unga sprit i upp till fem dagar i kylskåpet, men med ett halvt slutet lock som hjälper dem att andas.

Krympade sprit har en mycket ovanlig och söt smak. De kan läggas till sallader, eller användas separat, kryddat med grönsak eller olivolja, stek i en panna, samt äta tillsammans med andra groddspirer, såsom vete, grön bovete eller råg.

Det är att föredra att lagra spannmål i glasskålar, eftersom plast kan ge bönorna en obehaglig smak. I torr form och utan fukt kan bönorna förvaras i många år.

Hur man lagar mungböna

Före matlagningen måste grisarna plockas och sköljas för att förhindra att stenar eller härdade korn kommer på bordet. Den viktigaste regeln för att göra bönor är obligatorisk blötläggning, eftersom gritsen är kokta under en lång tid, och blötläggningsprocessen hjälper till att påskynda processen.

Om det finns förtroende för att spannmålen är ung, då bara en timme ska räcka. Annars är det bäst att hålla bönorna i vatten hela natten. Samtidigt blötläggning beror på valet av rätter. Ju snabbare matlagningsprocessen blir, desto mer tid behöver croupen för blötläggning.

Efter blötläggning kan du börja matlagning. Koka bönorna till mycket låg värme, det är nödvändigt att ta bort skummet och skalet, vilket kommer att uppstå vid tillagning. Den bästa produkten kombineras med grönsaker, skaldjur och kycklingkött. Vänner med vitlök, ingefära.

I Centralasien framställs vegetarisk pilaf från produkten (rött eller brunt ris, lök, morötter, kryddor, mungbönor). Det är mindre tungt än traditionell pilaf med lamm, men också väldigt närande.

Oftast ger det sig soppor. De kan tillverkas av hela bönor eller gräddesoppa. Andra användningsområden för mat är pasta och sidrätter för kött. Från mjöl i Asien producerar nudlar.

Det är bäst att äta mos på lunchtid så att croupen har tid att smälta och inte påkalla matsmältningssystemet. Regelbunden konsumtion av rätter beredda från dessa baljväxter bidrar till normalisering av metaboliska substanser och behåller en känsla av mättnad under lång tid.

http://alter-zdrav.ru/krupa-mash-polza-i-vred-kak-gotovit/

Mash skada och nytta

Dagens artikel kommer att ägnas åt den extremt viktiga, enligt min åsikt, hälsoprodukt - Masha (mungbönor).

Jag träffade en våg under perioden av min första råmatupplevelse. Sedan lade jag särskild vikt vid att äta plantor, och den första köttfärjan som jag bestämde mig för att gro, var mungböna. Innan det hade jag aldrig engagerat i spiring av korn, så jag spenderade ett par dagar på en grundlig studie av informationen om spiringprocessen och läste också om vad som ska sättas på de första experimenten. På webbplatser, på hälsosam kost med en röst lovsjunga berömmer Masha - skrev inte bara att det är det enklaste alternativet för groning, men också en av de mest användbara (se nedan). Som ett resultat, efter att ha läst artiklarna, bestämde jag mig för att försöka sitta på plantorna i en vecka, och senare fick jag en fantastisk effekt. Vem har inte läst artikeln om min erfarenhet, du kan läsa, informationen är intressant och användbar - "Rå mat är min upplevelse."

Även när jag fattade beslutet att jag inte var redo att stanna kvar på rå mat hela tiden började jag spira vidare. Det har blivit en av de viktigaste och mest populära delarna i min dagliga kost. Förutom plantorna själva, som vi lägger till sallader eller smoothies, visar Masha utmärkta rätter i sina smak- och näringsegenskaper. Men oftast äter vi plantor för att få maximal hälsoeffektivitet.

Mash (mungbönor, guldbönor) kommer från Indien. Det är ett benbärande grödor som är relaterat till bönor. Bilen har en rundad form, liten storlek och en karakteristisk grön färg, vars nyanser kan variera något beroende på typen av mungböna. Mash kallas också mungböna. Mung är namnet Masha på hindi. Mash är en av huvudprodukterna i köket i länderna i Asien, Japan, Kina och Korea. I dessa länder har mos det samma värdet som bröd i Ryssland. På vår senaste resa till Indien bevittnade vi hur hinduerna relaterar till denna kultur - de lägger till ett stort antal rätter. I västländer är mos inte så populärt, och används främst för matlagning av vegetariska och råa maträtter. I en vegetarisk miljö finns det ett stort antal recept som använder mos i olika former. För människor som bryr sig om deras hälsa och näring är mung en välbekant del av kosten. Sprouted mung är speciellt användbar.

Sammansättning Masha (mungböna)

Full komposition Masha per 100g:

- vitaminer: B1 - 0,05 mg, B2 - 0,1 mg, B4 - 9,9 mg, B5 - 0,24 mg, B6 - 0,05 mg, B9 - 29 mg, C - 11,4 mg, E - 0,07 mg, K - 22,7 mg, PP - 4, 0836 mg.

- spårelement: järn - 0.65mg, mangan - 0.14mg, koppar - 0.12mg selen - 0.6mkg, zink - 0.47mg.

- makronäringsämnen: kalcium - 192 mg, magnesium - 174 mg, natrium - 40 mg, kalium - 1000 mg, fosfor - 358 mg.

- näringsvärde: proteiner - 23,5 g, fetter - 2 g, kolhydrater - 46 g, dietfibrer - 11,1 g, vatten - 14 g, mono- och disackarider - 3,6 g, stärkelse - 42,4 g, aska - 3,5 g.

Kalori Masha är 300kcal.

Användbara egenskaper hos Masha (mungböna)

- Mash är en produkt med ett negativt kaloriinnehåll. Därför kommer det att vara en idealisk komponent för alla typer av dieter, vars syfte är att gå ner i vikt. Att gå ner i vikt med hjälp av Masha är väldigt lätt. Mung är en mycket tillfredsställande produkt, och känslan av fullhet kvarstår länge.

"Mashen, tack vare de dietfibrer som finns i den, rensar helt tarmarna, vilket förbättrar tarmmikrofloran och förbättrar väggarnas förmåga att absorbera fördelaktiga substanser från mat. Detta leder till att maten kommer att smälta mer fullständigt och det kommer därför att krävas mindre. Denna process leder till en minskning av matintaget och som en följd av normalisering av vikt. Överviktig folkmask hjälper till att gå ner i vikt.

- Mash innehåller en hög proteinnivå och effektiviteten i dess assimilering av kroppen är flera gånger större än effektiviteten av assimilering av proteinet i animaliska produkter. Tack vare denna egendom är mos en utmärkt ersättare för kött.

- Mash är en naturlig antioxidant och har en fördelaktig effekt på hud, hår och naglar, vilket utlöser processen för regenerering och föryngring.

- Mash har antiseptiska egenskaper som hjälper kroppen att hantera olika sjukdomar orsakade av mikrober och virus. Masha som använder plantor hjälper till att inte bli sjuk under perioden av infektiösa utbrott (influensa, ARVI, etc.).

- Mash sänker nivån på dåligt kolesterol i blodet.

- Mash är ett kraftfullt verktyg för antitoxing av kroppen. Mung har en fördelaktig effekt vid förgiftning. När det används regelbundet rensar det kroppen, tar bort slagg, toxiner och tungmetallsalter.

- Mash är en produkt med lågt glykemiskt index. Mung harmoniserar blodsockernivån, vilket gör det till en oumbärlig produkt som borde vara i kost med personer med diabetes.

- Genomförda vetenskapliga studier visade Mashas egenskaper att bekämpa maligna och godartade tumörer. Människor som lider av cancer, är det nödvändigt att introducera mos (helst dess plantor) i kosten.

Förmån Masha för män

Mash ökar uthålligheten hos den manliga kroppens kropp, vilket ökar muskelstyrkan. Denna egenskap är oumbärlig för män som är involverade i olika sporter.

Förmån Masha för kvinnor

Mash normaliserar och upprätthåller hormoner hos kvinnor under klimakteriet. Mung är en utmärkt produkt för näring under graviditeten. De fördelaktiga substanserna i mache har en fördelaktig effekt på fostrets bildning, vilket väsentligt ökar immuniteten för det ofödda barnet. Under utfodringsperioden gör mjölkens smak mer behaglig. Masha plantor kommer att vara ett perfekt foderalternativ.

Harm Masha (Mung Bean) - kontraindikationer

- Mash ska inte användas av personer med otillräcklig tarmmotilitet.

- På grund av den stora mängden fiber som finns i mache, om den konsumeras för mycket, kan den orsaka flatulens och svår och smärtsam matsmältning (dyspepsi). Detta bör vara uppmärksam på personer med magproblem (akuta former av gastrit och magsår).

- Mash bör inte användas av personer med sin individuella intolerans.

Sätt att använda masha (mungbönor) i matlagning

Vid matlagning används mos i alla rätter: i olika soppor, i rätter och sallader.

För att få maximal nytta av denna unika produkt borde du äta mungbönaplantor. Mash är en kultur som är lättare för alla att spira även till en person som aldrig har engagerat sig i frösprutning. Svampplantor kan erhållas som på det vanliga manuella sättet, blötlägga det i 3-4 timmar, och sedan sätta det på vått gasbind eller använda en hydroponic frö-germinator. Till exempel kan du ta den enklaste och budgetversionen av en sådan plantling - "Health Treasure", som jag redan har skrivit en detaljerad granskning tidigare. Artikeln ger också detaljerade spridningsinstruktioner.

Som jag skrev ovan använder jag personligen Masha-plantor som en del av en smoothie som jag dricker på morgonen på tom mage. Här är den ungefärliga sammansättningen av min favoritmorgon smoothie:

• 40-50g plantor Masha,
• 30-40 g spenatblad,
• ett ananashjul ca 1,5 cm tjockt,
• cirka 30-40 g frysta tranbär och hallon,
• 2 teskedar med en spirulina kulle,
• 4 bitar av is. Is krävs eftersom Temperaturen för den massa som ska slås ut bör inte överstiga 25-30 g, för att inte förlora vitaminer när de upphettas.

Om någon är intresserad använder jag en professionell mixer - L'equip BS7 Quattro för smoothies.

Ibland äter vi mung som en del av gröna sallader. Här kan variationer av recept vara mycket olika.

Mash - användbart att veta

- Mash är en idealisk produkt för personer som är involverade i olika sporter, särskilt styrka. Tack vare sin höga proteinhalt, som har en hög verkningsgrad vid assimilation, blir det ett perfekt komplement för kosten inblandade, till exempel, tyngdlyftning, styrkelyft, bodybuilding eller lämplighet. Mash är helt enkelt ur konkurrens jämfört med protein sport näring. Och tack vare de essentiella aminosyror som ingår i det, som idrottsmän brukar få från köpta kemiska tillsatser, kommer processen att assimilera protein av kroppen mycket hög, vilket kommer att ha en fördelaktig effekt på muskelmassans kvalitet. Denna vara bekräftas av mig personligen under åren då jag var aktivt engagerad i bodybuilding. Effekten av användningen av plantor Masha är helt enkelt fantastiskt. Idrottare, notera detta och var noga med att prova munglingplanta i din träningsdiet.

- Det är mycket användbart för kvinnor under graviditeten att använda Masha plantor. Som det skrivits ovan kommer detta positivt att påverka både den framtida moderens organism och det framtida barnets immunitet. I så fall är saften från dess plantor det perfekta sättet att ta mos. Juice bör konsumeras på morgonen på en tom mage en halvtimme före måltid, eller också på en tom mage en timme före sömnen. Mängd - i området 150 ml. För att få juice från plantor behöver mungling kräva en skruvuttag. Vanlig centrifugaljuicerjuice från plantor kommer att vara mycket svår att pressa - effektiviteten blir extremt låg. Högkvalitativa enskruvsjuicer kan nu köpas utan problem. Priserna är inte låga, men värda det. Om medel tillåter, är det bättre att köpa en tvillingskruvsjuicer. Tribest's Green Star Elite är till exempel den bästa juicepressen som för närvarande finns på marknaden. Jag gjorde en detaljerad granskning av juicers i artikeln "Deep cleansing of the body - del 1: hur man gör lemonad." För att få saften skulle ett mer budgetalternativ vara tillräckligt - Tribest Slowstar SW-2000 enskruvsjukaxtraktor, som kostar väsentligt mindre än Green Star Elite.

Pris masha

Mash är bäst köpt på nätbutiker för vegetarianer och råa livsmedelsbutiker. I dem säljs mungböna alltid i sin råa form - den spirer perfekt och innehåller maximal nytta. Mash, som säljs i vanliga butiker, genomgick oftast någon form av bearbetning (ofta värme), och fördelarna med sådana korn kommer att bli mycket lägre. Jag försökte groda och okokta mung, köpte i en av vegetaraffärerna och mung, köpt i en vanlig butik. Det är en skillnad. Obehandlad mung groper mycket snabbare, den har en mycket trevlig smak. Butiken mache innehåller ofta inaktiva pips som har torkat ut så att du enkelt kan kasta dina tänder om dem (han själv kom en gång i den här situationen). Smaksegenskaper är mycket sämre än den råa mosen.

Kostnaden för Masha i specialiserade vegetariska butiker ligger i området 120-140 rubel för 500g. Priset på bearbetade masha i vanliga butiker är ungefär samma.

Prenumerera på vårt nyhetsbrev och var alltid uppdaterad med nya artiklar:

Gilla den här artikeln? Vill du hjälpa till med att utveckla vårt projekt?
Vänner, vi bestämde oss för att ta bort all reklam från vår webbplats så att läsartiklar för dig skulle vara så bekväma och bekväma som möjligt. Om du har en önskan att hjälpa vårt projekt, kan du göra en donation med hjälp av formuläret nedan. Belopp som du kan ange. Alla pengar från donationer kommer att användas för att utveckla webbplatsen, skriva nya och intressanta artiklar till dig.
Tack på förhand för ditt stöd!

http://dobrozdravie.ru/eda/mash/

Förmån eller skada

Mash - fördelarna och skadorna

Mung bönan har en ganska trevlig smak, men det här är inte deras enda fördel. Vi kommer att prata om fördelar och skador i Masha i den här artikeln, och för detta kommer vi att förstå vilka vitaminer och mineraler denna produkt innehåller och vem som inte rekommenderar det och varför.

Fördelarna och kontraindikationerna av bönor

Denna produkt innehåller mer än 18 aminosyror, bland vilka det är oersättligt. Även i bönorna finns vitaminer från grupp B, PP, C, E och A, ämnen som zink, mangan, koppar, selen, kalium och fosfor. Användningen av Masha för människokroppen är inte bara en stor mängd vitaminer och mineralämnen, men också att de kan ingå i kosten hos en person som vill gå ner i vikt. Kalori kokta bönor är bara 103 Kcal per 100 g, och det här ser du inte mycket. Och med tanke på att disken från dem är väldigt näringsrika och väl absorberade av kroppen, är fördelarna med mungböna för människor på en diet uppenbara.

Regelbunden förbrukning av dessa bönor bidrar till att stärka blodkärlens väggar, öka immunsystemets effektivitet och minska blodsockernivån. Mineraler som ingår i bönorna bidrar till att stärka benvävnaden. Därför rekommenderas produkten för dem som har smärta i lederna eller är aktivt involverade i sport, inklusive kontaktutbildning. Experter säger att endast 1-2 gånger i veckan, äta en maträtt av Masha, kan du mätta kroppen med vitaminer och väsentliga näringsämnen.

Fördelar mung och kvinnor under klimakteriet, enligt forskning, bidrar aminosyrorna i bönorna till att upprätthålla hormonnivåer och stabilisera den. Trots den här effekten kan män också äta produkten, det leder inte till hormonella störningar, tvärtom kommer det att bidra till att normalisera blodtrycket.

Men man bör noggrant inkludera i ranson en liknande produkt för dem som har njur- eller urinvägarna, eftersom bönorna har en diuretisk effekt. Det rekommenderas inte att äta mos för dem som lider av otillräcklig tarmmotilitet, eftersom den här produkten kan prova flatulens och även dyspepsi. Allergiska reaktioner som uppstår när du använder Masha är sällsynta, men det finns fortfarande en chans att de förekommer, därför är det kontraindicerat att de ingår i kosten för dem som har dem.

Krupa Mash: användbara egenskaper, använd, recept

Mash är namnet på spannmål, okänt för många, vilket är mycket populärt i öst. Andra namn du kanske hör är gyllene bönor, mungbönor eller dhal. Denna krok har många fördelaktiga egenskaper för den kvinnliga kroppen.

Utseende av mungböna

Mungbönan är en liten ovalformad grönböna. De är släta och har en blank glans. Groats är mycket populära bland supportrar av vegetarisk mat.

Sammansättning Masha

Mache innehåller mycket vegetabiliskt protein, magnesium och kalium, natrium och järnmineraler.

• Fiber, som ingår i spannmål, hjälper till att förbättra matsmältningen och rengöra tarmarna.
• B-vitaminer kommer att ha en stabiliserande, lugnande effekt på kroppen.
• Fosfor i Mache förbättrar minnet, hjälper till att motstå stress, har en positiv effekt på synen, stärker benvävnad och hjälper njurarna att arbeta.

Läkning av spannmålsprodukter

Mung croup hjälper till att stärka utvecklingen av intelligens vid behandling av astma, allergier och artrit. Frekvent användning av spannmål kommer att ha en positiv effekt på nervsystemet. Det bidrar till att förbättra flexibiliteten i lederna. Du kommer att känna hur kroppen är fylld med energi.

Kardiovaskulärsystemet i kroppen från de fördelaktiga egenskaperna hos spannmål kommer endast att gynna. Regelbunden konsumtion kan stärka hjärtat, göra blodkärlen starkare och mer elastisk, och till och med minska blodtrycket. Mash kommer att hjälpa till att rensa kolesterolplåtarna. Mash har anti-toxiska egenskaper, kan läka termiska brännskador.

Användningen av Masha vid behandling av sjukdomar

1. Mungböna kan användas för att avlägsna skadliga ämnen från tarmarna. Det kommer att ha en diuretisk effekt. Germinated bönor Masha kommer att ha en positiv effekt på smittsamma och inflammatoriska sjukdomar: trakeit, bronkit, laryngit, rinit och sinusit.
2. När matförgiftning: bekämpningsmedel, tungmetaller, svampar eller giftiga växter - mung är mycket användbara.
3. Med små sår, dermatit, akneutslag i mung kommer att hjälpa till att klara sig.

• Korn gröt i en långsam spis
• Mannic på mjölk
• Receptet på läckra korn

Förmån Masha för kvinnlig skönhet

Pulverbönor mungböna kan rengöra huden, krympa porerna, medan den kommer att närma och mjukna huden. Mash kan släta rynkor, släta och dra åt huden. Ansiktets hud kommer att få en hälsosam färg, ömhet och silkighet. Nano-Enzymet, som ingår i spannmålen, hjälper till att klara av åldersrelaterade förändringar i huden och är också en viktig komponent i skydd mot påverkan av den yttre miljön hos cellulära strukturer. Mash kommer att förbättra cellimmuniteten, skydda mot fria radikaler. Det fuktar huden perfekt, hjälper till att bli av med sin slöhet.

Mash: kontraindikationer

Människor som har nedsatt matsmältning, är användningen av mungbön i alltför stora mängder oönskade. Det finns inga andra kontraindikationer, förutom individuell intolerans.

Vi gro

För att gröna mungböna, ta mindre än 2 år. Ta sedan tanken där hålen är gjorda. På botten av sängen med ett lager av gasbind. Vi lägger tanken i en större tank med vatten. Bönor fyller också med vatten. Vatten bör bara täcka mosen. Vi lägger tanken på en varm plats, efter 4 timmar tillsätt färskt vatten, kommer 2 gånger att vara tillräckligt. Nästa dag börjar mosen ge de första skotten. Efter 3 dagar kan det ätas. Rengör och skölj i vatten innan du äter. Om du känner bitterhet i groddar, häll dem bara med kokande vatten.

• Hur man lagar hirsgröt?
• Läckra Lentil Recept
• Hur många kalorier i bovete?

Den gyllene regeln att laga masha

Innan du börjar laga mash bönor, var noga med att dra dem. När mosen är ung nog i 1 timme, om du inte känner till sin ålder, blötlägg den över natten. Även blötläggningstiden beror på vilken typ av framtida rätter. För stewing eller snabba soppor, blötlägga moset under lång tid. Det kommer att ge den en delikat smak. För diskar med tillagningstid på mer än en timme kommer mash att räcka för att skölja.

Masha recept

Du kan göra garnering, såser, soppor, efterrätter och pastor från masha. Mash bönor är också stuvade med kött och grönsaker.

För den mest kompletta fördelen av mungbonen kan du gro i den. Kock ut ur det är inte svårt. Masha sprit kan stekas med ingefära, kyckling och svamp, lägg till sallader.

För att göra ett mellanmål från spriten av mungböna "På koreanska" behöver du spridning av mungbönsspiron 2 cm lång, 2 tomater, sojasås, 0,5 lök och vegetabilisk olja. Ta groddar och separera spannmålet från skålen. Skalad spiringskåpa med sojasås. Stek lauk i vegetabilisk olja till en ljus gyllene färg. Skiva 2 tomater. Tillsätt lökarna och tomaterna med spriten med såsen. Spiror måste vara helt sojasås. Kyl sedan i 14 timmar. Mellanmålet är klart.

För att göra mos risotto, ta 1 kopp mungböna, 1 morot, 0,5 lök, 200 g malet kött, paprika till smak, 1/3 kopp ris och 0, 5 vatten. Förblöt mask, någonstans på 3 timmar. Stek det malet köttet, tillsätt morötter, paprika, lök och fyll det med vatten. Sedan kastar vi där mint, koka tills halva kokt, tillsätt ris och laga koka tills det är fullt kokt. Till slut lägg till krydda, salt och favorit kryddor.

Vi förbereder Turkmenmos "Mash-Ugra". Vi tar 500 g nötkött, 2 potatis och lök, 1 kopp mungböna, 0,5 tsk koriander, en handfull hemlagade nudlar, 1 timmes sked gurkmeja, salt och vegetabilisk olja. Värmeolja, steklök, finhackat kött. Tillsätt potatis, morötter, simma i 5 minuter. Sätt mos och häll 3 liter kokande vatten. Koka tills gjort. Till slut lägg salt, kryddor och nudlar. I den färdiga maträtten - persilja och koriander.

Groats Mung Bean är mycket användbar för kvinnors hälsa. Tack vare fördelaktiga ämnen kan den hjälpa till vid förebyggande och behandling av olika sjukdomar. Med det kan du kämpa med åldrande hud och kropp. Regelbunden användning av Masha kommer att bidra till att bevara ungdom och skönhet. Tack vare dess användbara egenskaper är spannmålsmungen, populär i öst, nu tillgänglig för din hälsa.

Levande mat. Kraftplantor

På grund av förekomsten av växts stamceller, vitaminer, mineraler och många andra fördelaktiga substanser, fröplanter av frön och frön från växter kan läka och föryngra människokroppen.

Fröplantor: Den perfekta frukosten. Fröplantor - mycket hälsosam mat. Men du måste vänja dig vid det. Jag erbjuder instruktioner för nybörjare: Vad är det mest läckra, hur man spjuter dem och varför plantor är bra till frukost, och det är bättre att inte äta dem för natten. Jag frågade Natalya Shaskolskaya, kandidat för biologiska vetenskaper, om plantorna. Hon har studerat denna produkt i mer än 15 år, äter dagligen och rekommenderar att hon följer tre led i tre skäl. För det första läker plantor snabbt tarmmikrofloran. Med hjälp är det verkligen möjligt att bota dysbakterier, gastrit och kolit. För det andra skydda celler från fria radikaler, de främsta synderna av sjukdom och för tidig åldrande. För det tredje innehåller groddar maximalt vitaminer och mikroelement - ännu mer än i gröna från ett landssäng. Vad är bättre att grilla Vete, råg, havre, mungböna och linser är opretentiösa och groddar väldigt snabbt. Lin och ris är mer komplexa - plocka upp längre och kräver konstant uppmärksamhet. Den mest utsökta - havre, solros och vete sprouts. Sesam och amarant lite bittert. Det finns plantor som är användbara för alla utan undantag - samma skit. Men en kraftig leverstoftvätt är kontraindicerad för stenar i gallblåsan. Kärnplanta kan inte ätas med glutenintolerans. Var kan man få frön Linser, gröna mos och kikärter (chick peas) säljs i vanliga butiker. Bulk havre, råg och vete - på apotek. Resten måste beställas online eller söka i hälsokostaffärer. Hur man spirar Först bör frön blötläggas i någon ren djup skål under 8-12 timmar. Skölj sedan noggrant med vatten, lägg det i disken igen och täck det ordentligt med gasbind eller tallrik. Efter 12 timmar kommer groddar att uppstå i denna fuktiga luftmiljö. I USA och Europa säljs praktiska sprouters för groddfrön. Vi använder ofta kakor. Hur och när man ska äta. Att vara vant vid plantorna är viktigt gradvis. Sätt på 1-2 tsk. i müsli, smoothies, frukt och grönsaksallad. Tugga bra, drick juice eller te (i 5 timmar favorit örter infuserade i en termos (du kan med frukt) i varmt vatten inte mer än 40 grader). Det är bättre att blanda två olika typer av plantor (till exempel bovete och havre, sesam eller amarant och vete) och ändra denna uppsättning varannan månad. I två eller tre månader kan du få upp till 3-4 tsk. per dag (60-70 g), men detta är maximalt. Under värmebehandlingen faller deras värde kraftigt, så fröplanterna ätas råa. Fröplantor - morgonmåltid. Om du tar dem på eftermiddagen eller vid sänggåendet, kommer du inte att kunna somna på grund av den starka stimulerande effekten. Var att lagra På kylskåpets övre hylla, vid + 2-5 grader, i fem dagar. Bäst av alla plantor känner sig i en glasbehållare under ett tätt slutet lock. Innan du äter, glöm inte att tvätta spirorna under rinnande vatten. Vete Smak: sötnos. Rich i: kalium (850 mg / 100 g), fosfor (1100 mg / 100 g), magnesium (400 mg / 100 g), järn (10 mg / 100 g), zink (20 mg / 100 g), vitaminer E (21 mg / 100 g) och grupp B. Fördel: Normaliserar tarmmikrofloran och ämnesomsättningen (visas i gastrit, kolit, fetma, diabetes, allergier), förbättrar blodcirkulationen, stärker nervsystemet, hår och naglar, föryngrar huden. Hur man spjuter: lätt och snabbt, men samtidigt förblir svårt. Havre smak: mjölknötter, saftig. Vad är rikt på: vitaminer C, E och K, kalcium, järn, magnesium, kisel, krom, zink. Fördelar: förbättra tarmmikrofloran, stärka immunförsvaret och nervsystemet, ta bort gall och giftiga ämnen; Ett utmärkt botemedel mot järnbristanemi, gastrointestinala sjukdomar och diabetes. Hjälper till att återhämta sig snabbare från en stroke, med Parkinsons sjukdom och multipel skleros. Hur man spirer: lätt och snabbt. För spiring är endast havre som kallas "barfota" lämpliga. Legumes (kikärter, grön mos, ärter, linser)
Smak: söt, saftig, med en kryddig smak. Ännu rik: proteiner och vitamin C (42,32 mg / 100 g). Fördelar: stärka immunsystemet, bäst lämpade för att förebygga kyla och influensa. Mycket användbart för gravida kvinnor och ammande mödrar - mjukna toxos, mätta kroppen med proteiner. Hur man spirer: lätt och snabbt. bovete

Smak: sötnos, med en liten växtbaserad smak. Rik på: Rutin (detta bioflavonoid förstärker blodkärlens väggar), kalium (380 mg / 100 g), kalcium, magnesium (upp till 200 mg / 100 g), mangan (1,56 mg / 100 g), kobolt (3 mg / 100 d) bor, kisel, järn (8 mg / 100 g), vitamin C (26 mg / 100 g) och grupp B. Användning: hjälp med kärlsjukdomar (från ateroskleros, ischemi, tromboflebit mot åderbråck och hemorrojder) stor blodförlust, normalisera blodtrycket, förbättra ämnesomsättningen i fetma och diabetes. Spiring: Spiring ger endast grön (ej stekt) bovete. Hon tog bort det övre lagret av skinka, embryot är inte skadat. Under spiring, buckwheat, som lin, utsöndrar slem - det måste tvättas av under rinnande vatten. Amaranth Smak: Nutty, bitter, så det är bättre att sötas med honung. Än rik: skvalen (ett ämne som stimulerar kroppens anrikning med syre), vitamin E, fleromättade fettsyror och proteiner. Amaranth-proteinet är identiskt med bröstmjölksproteinet för kvinnor. Fördelar: förbättra njurarnas, lever-, hjärt- och endokrina körtlar, minska nivån av "dåligt" kolesterol i blodet, mildra manifestationerna av toxicos hos gravida kvinnor, öka immuniteten, hämma tillväxten av cancerceller. Hur man spirer: lustfullt. Skapa idealbetingelser för dem: Sprid de tvättade fröna på en plan yta (bricka, gitter för propolis), täck med vatten med 1-2 mm och täcka med ett annat platt föremål ovanpå. En eller två gånger om dagen fukta med vatten (men häll inte) om fröna torkar upp. Sesam smak: nutty med bitterhet. Vad är rikt: För det första innehåller kalcium (100 g mer dagpenning, upp till 1470 mg); plus kalium (497 mg / 100 g), fosfor (616 mg / 100 g), magnesium (540 mg / 100 g), järn (upp till 10,5 mg / 100 g), vitamin C (34 mg / 100 g). Fördelar: Stärka skelettet, naglarna och tandemaljen, hjälp att återhämta sig snabbare från frakturer, med artros, artrit och osteoporos. Särskilt användbart för barn under förändring av tänder, gravid och lakterande, liksom äldre. Hur grobar: inte utan svårigheter. Tillvägagångssättet är detsamma som med amarant (se ovan). jv.ru Vitaminer i plantor (spiring) Värdet av plantor är att de är en speciell "levande måltid", dvs frötillväxt stoppar inte efter förpackningen, det går till och med när du köpte dem i en butik. Inom 7-10 dagar fortsätter mängden vitaminer och spårämnen i dem att öka. Tillsammans med plantorna får vi ett komplex av väsentliga näringsämnen i den mest tillgängliga form tillsammans med enzymer som fortsätter att fungera inom oss. Detta är en mycket lätt mat. Det antas att när den absorberas avlägsnas belastningen från vår kropp med ca 90%. Naturligtvis är varje typ av växt individuell i sin kemiska sammansättning, men det finns genomsnittliga data. Således innehåller genererade spannmål: 6-20% vegetabiliskt protein, liknande i komposition till köttprotein, 1-9% fett, 60-88% kolhydrater (socker och stärkelse), 1-4% dietfibrer (fiber), 1-3% mineral och organiska salter, och en uppsättning spårämnen är optimal. Fröerna (spritar) av vete är rika på högt innehåll av vitaminerna A, E och D, vilket garanterar frisk hud och vackert hår, bra syn. E-vitamin är en naturlig antioxidant som saktar åldringsprocessen. B-vitaminer är ansvariga för normal funktion av nervsystemet, kardiovaskulära system och muskler. Vetspiror matar kroppen aktivt med energi, stärker immunsystemet, återställer levern. Rik på makro- och mikroelement: kalium, fosfor, järn, zink. Spritar (spannar) av baljväxter (bönor, mungböna, spanska ärtor, kikärter, linser) är den rikaste källan till C-vitamin, A, B1, B2, VZ, biotin B6, järn, mangan, kisel och bor. De är en bra källa till vegetabiliskt protein. Spiror är användbara för protein-, vitamin- och mineralbrist, för ateroskleros och hjärtrytmstörningar, för ödem av renal ursprung. "Kikärter" är särskilt användbart för dem som har problem med att vara överviktiga. Det har få kalorier och många vitaminer. Bönspiror har en hypoglykemisk, diuretisk och antimikrobiell effekt. Linser - ett lagerhus med C-vitamin, ett utmärkt förhindrande av förkylning, rekommenderas försvagad och människor efter operation.

Sprouts (groddar), grönsak, senap, rädisa är ett utmärkt toniskt och avgiftande medel som reducerar kolesterol och förhindrar utvecklingen av ateroskleros. Förbättra utsöndringen av magsaft, har antiinflammatorisk och antiseptisk effekt, används för att rensa tarmarna. Spiror innehåller vitaminer A, B1, B2, VZ, C, även järn, kalium, kalcium, magnesium, fosfor. Källor av folsyra och panteninsyror. Spirar (groddar) har stor potential. Lägger dem till mat, vi får ett kraftfullt levande vitaminkomplex. Vitaminer i veteplanter: Vetplantor är kanske en av de mest användbara plantorna. Vetspiror innehåller proteiner, kolhydrater, fosfor, kalium, magnesium, mangan, kalcium, zink, järn, selen, koppar, vanadin, krom, jod och andra; vitaminerna B1, B2, B3, B5, B6, B9, F, biotin. Vetspiror är rika på E-vitamin, kallad ungdoms vitamin. E-vitamin är en kraftfull antioxidant som skyddar celler från åldrande. Det bidrar till att öka sexuell attraktion, både hos män och kvinnor. Användning av veteplanter:

• På grund av dess höga fiberinnehåll bidrar det till att normalisera mikrofloran i mag-tarmkanalen, förbättra ämnesomsättningen, rengöra kroppen.
• normaliserar hjärtaktivitet
• förbättrar synskärpa
• bidrar till att minska blodtrycket, öka hemoglobin
• underlättar effekterna av stress
• saktar åldringsprocessen
• förbättrar hud, naglar och hår;
• Sprouted vete är särskilt användbart för barn och äldre, gravida kvinnor och ammande mödrar, människor med intensiv mental och fysisk arbetskraft.

Funktioner vid användning av veteplanter: E-vitamin absorberas endast i närvaro av fett. Därför är det med plantorna önskvärt att använda lite olja, bättre grönsaker. För att säkerställa att den fördelaktiga effekten av spirade vetekorn inte tar lång tid att vänta, försök att äta ungefär ett halvt glas dagligen. De kan ätas i ren form och kan läggas till sallader, spannmål eller andra rätter. Det viktigaste att ta hänsyn till är att det är bättre att inte värma vetekorn så att de inte förlorar sina fördelaktiga egenskaper. Det är mest användbart att äta grovkornad vetekorn på morgonen. Användningens gång har ingen tidsgräns, så att de med framgång kan ersätta den vanliga morgongröt. Vitaminer i plantor Masha:
Masha plantor innehåller en stor mängd lätt smältbart protein. Mash är en källa till essentiella aminosyror för människor, långsamt smältbara kolhydrater som ger kroppen glukos (för bättre hjärnfunktion), fetter, vitamin C, B-vitaminer, provitamin A. Det innehåller också mycket kalium, fosfor, koppar, järn, zink. Användningen av plantor Masha för kroppen: Germinated beans mung hjälper till att normalisera metabolism, har en lugnande effekt, har antimikrobiell aktivitet. Användningen av bönspiror under perioder av influensapidemier bidrar till förebyggande av virusförkylningar. Masha plantor absorberas väl av kroppen, det rekommenderas för barn, äldre och återkommande patienter. De minskar kolesterol och cancerframkallande ämnen i blodet, minskar risken för ateroskleros, förhindrar högt blodtryck, hjärtsvikt och stroke, såväl som cancer. Dessa plantor har sockerreducerande, diuretikum och antimikrobiella effekter. Rekommenderas för gastrit med låg surhetsgrad, ateroskleros och hjärtrytmstörningar. Vitaminer i äggplanterna. Mutter: Ärtmutter innehåller upp till 26% protein, upp till 60% kolhydrater, upp till 8% fett. Mängden cellulosa i torra frön är 2,6%, under spiring ökar den till 6,4%. Fröer innehåller kalcium, kalium, fosfor och magnesium samt spårämnen: järn, mangan, kisel, bor och vitaminer B1, B2, B3, B5, biotin, B6, folsyra (0,07 mg / 100 g), E-vitamin Under spridningen av kikärterter ökar innehållet av C-vitamin signifikant - från 2,04 mg / 100 g till 31,9 mg / 100 g plantor. Germinerad kikärter har låg kalori och hög näringsvärde. Av särskilt värde kikärter är en källa till antioxidanter. Den totala mängden vattenlösliga antioxidanter vid spiring av kikärtärtfrö ökar nästan 6 gånger och når ett signifikant värde - 503 mg / 100g. Denna kvalitet av plantor bestämmer sin aktiva helande effekt. Fördelarna med ärtplantor av kikärter för kroppen: Kikärspiror - en utmärkt förebyggande åtgärd mot influensa och kyla. De är också användbara för dem som har problem med övervikt, eftersom kikärtfrön har ett lågt kaloriinnehåll (120 kcal / 110g), och de innehåller komplexa kolhydrater som ger en känsla av mättnad under lång tid och orsakar inte en kraftig ökning av blodsockret. Denna egenskap hos kikärtplantor gör den till en oumbärlig produkt för diabetiker. Kycklingbönor är en av källorna till kalium och kalcium, så deras användning har en positiv effekt på hjärtat, på muskler, ben, tänder och vattnets hälsa. De förbättrar hudens tillstånd och hudfärg. Det är också användbart för sköldkörteln med jodbrist i kroppen. Det rekommenderas att använda kikärter oftare för att förebygga katarakt, särskilt för äldre. Funktionsegenskaper: Från de groddarna av ärter kikärter kan du laga mat. De har en märklig nutty smak och är mycket populära hos barn. Kikärter kan användas som en del av vegetabiliska sallader, vitamin cocktails och andra friska rätter. Vitaminer i plantor av linser: När linser spirer, ökar mängden C-vitamin i ca 600 gånger jämfört med de ursprungliga torra fröna. Halten av vitamin B1, B6, biotin och folsyra i dem ökar också betydligt. Denna egenskap gör köttfärssprayar en oumbärlig källa till vitaminer och framför allt vitamin C. "Vitaminiserade" linsefrön innehåller stora mängder kalium, magnesium, järn, zink, selen under spiring och anses också vara en av de rikaste källorna till protein. Linspiror innehåller ett stort antal lätt smältbara former av organiskt järn och bidrar till blodbildning, vilket ökar hemoglobinnivåerna. Hälsofördelar med linsplanter: En stor mängd vitamin C gör linsspiror en produkt som är oumbärlig för att förebygga influensa och förkylningar. Även om orsaksmedlet för infektion och in i kroppen, passerar sjukdomen i ett ljus, som om oljad form och slutar snabbt utan att leda till komplikationer. På grund av det höga kaliuminnehållet rekommenderas dessa plantor för ateroskleros och hjärtrytmstörningar. Det rekommenderas att lägga till mat, plantor av linser med olika former av anemi, med ökad vaskulär blödning, med komplex behandling av livmoderblödning och kraftig blodförlust hos kvinnor på kritiska dagar. Spirer är användbara för att förhindra bronkit och lunginflammation efter angina och förkylning. De ger normal metabolism och fungerande nervsystemet, förbättrar matsmältningen. Funktioner vid användning av linspiror: Använd färskt i sallader, soppor, kryddor och såser. Fördelarna med rädislingsplanta för kroppen: Radisspiror innehåller vitaminerna A, B1, B2, VZ, C, även järn, kalium, kalcium, magnesium, fosfor. Rostisens sammansättning innehåller fortfarande niacin och natrium. Fördelarna med radisplantor för kroppen: Radisspiror stimulerar peristaltik tarm och öka utsöndringen av matsmältningssaft. De bidrar till minskningen av kolesterol i blodet, vilket är ett oumbärligt verktyg för förebyggande och behandling av hjärtat och hjärnans ateroskleros. Används vid akut och kronisk gastrit, speciellt med en minskning av mag-tarmkanalens sekretoriska funktion. Med kronisk inflammation i tunn och tarm, kronisk hepatit, magsår, utveckling av levercirros, gikt och sjukdomar i samband med metaboliska störningar.

Funktioner av användningen av rädisa plantor:
Spiror har en trevlig peppar smak, de kan användas i sallader och smörgåsar. Vitaminer i senapsplanta: Lejn senapspiror är rika på vitaminer, spårämnen, mineralsalter. De innehåller karoten, mycket vitamin A och C, rutin, vitaminer B1, B2, salter av kalcium, fosfor, järn, ett högt innehåll av fettoljor och proteiner, essentiell senapsolja. Fördelarna med senapsplanta:

• döda aptiten
• öka utsöndringen av magsaften;
• har antiinflammatorisk och antiseptisk verkan
• utmärkt anti-scintillant;
• brukade rensa tarmarna
• behandlar hosta.

Funktioner för användning av senapsplanta: För att smaka, ses senapspiror som vanlig senap. Används i matråvaror, i sallader. Vitaminer i plantor av vattenkryssa: I plantor av vattenkryssa - vitaminernas överflöd: C (upp till 115 mg per 100 g våtvikt), vitaminer i grupp B, P, PP, karoten (upp till 4 mg per 100 g). Det innehåller också protein (en betydande mängd), riboflavin, tiamin, mineralsalter av kalium, kalcium, järn, rutin (upp till 80 mg per 100 g), jod, flavonoider, fosfater, kolhydrater, eteriska oljor och fet olja (upp till 60% ). Fördelarna med vattenkryddspiror: På grund av deras sammansättning används vattenkärnspiror ofta inte bara i matlagning utan också i folkmedicin som en allmän tonic, vitamin, diuretikum, antiinflammatorisk, sårläkning, expektorant, antidepressiva, anti-sclerotisk, antioxidant. De är bra att ta bort toxiner från kroppen, normalisera blodtrycket och blodkompositionen, förbättra matsmältningen och sömnen. Nyligen har läkare kommit fram till att regelbunden konsumtion av vattenkris i livsmedel bidrar till att minska risken för cancer och förhindra ögonsjukdomar som katarakt och åldersrelaterad macular dystrofi. Traditionellt används vattenkräken för förebyggande av hjärt-, gastrointestinala och katarralsjukdomar, kolelitiasis, avitaminos, anemi, ökad nervös excitabilitet, depression och sömnlöshet, för att förbättra aptiten, lindra svullnad och minska smärta vid inflammation i lederna. Funktioner av användningen av vattenkrysspiror: Vattkoppor gör vilken maträtt som helst i en delikatess. Vattenkräken är emellertid inte föremål för matlagning och förberedelse inför framtiden, för vid matlagning försvinner inte bara de vitaminer som finns i den, utan även dess speciella gustatoriska doft blir en ganska obehaglig lukt. Spiror används för sallader, soppor. Vattenkräken berikar med vitaminer, förbättrar smaken. Vitaminer i Vitgrass:

Vitgrass innehåller ett komplett utbud av vitaminer och mineraler. En servering av Vitgrass är en kraftfull vitamincocktail och ett oumbärligt tillskott till den dagliga kosten. Den innehåller alla B-vitaminer, inklusive vitamin B12, liksom vitaminerna A, D, E och K. Vitgrass är också rik på mineraler. Den innehåller kalcium, magnesium, mangan, fosfor, kalium, zink och selen. Dessa mineraler är viktiga för kardiovaskulära och immunsystemets funktion. Dessutom innehåller wheatgrassjuice mer än 80 enzymer (enzymer). De är nödvändiga för kroppen för matsmältning och effektivt avlägsnande av skadliga ämnen. I sammansättningen av Vitgrass ingår också 17 typer av 19 viktiga aminosyror som inte alltid är närvarande, och ännu mer i aktiv form, i andra livsmedel. Juice av vete stjälkar innehåller klorofyll, vilken är huvudkomponenten i växten. Klorofyll kallas "grönt blod av en växt." Enligt molekylstrukturen liknar klorofyll strukturen hos röda blodkroppar (hemoglobin) i humant blod. Både klorofyll och hemoglobin har samma atomstruktur för konstruktion av molekyler. Men eftersom klorofyll och hemoglobin har samma struktur, hjälper det dem att omedelbart assimilera och börja skapa nya blodkroppar. 1 kg vete stjälkar motsvarar 35 kg gröna grönsaker. Fördelarna med Vitgrassjuice för kroppen:

• förbättrar kroppens immunfunktion;
• deltar i syntes av celler;
• främjar vävnadsreparation;
• hämmar patogen flora, återställer funktionen i mag-tarmkanalen;
• aktiverar verkan av enzymer som är involverade i syntesen av vitaminerna E, A, K;
• förbättrar produktionen och "kvaliteten" av mjölk hos ammande mödrar;
• stoppar tillväxten av bakterier i sår, anaeroba bakterier och svampar i tarmarna;
• tar bort överdriven droger, bekämpar toxiner, avaktiverar många cancerframkallande ämnen, rengör levern, neutraliserar föroreningar i kroppen.
• motverkar sådana sjukdomar som: cancer, förkylning, ENT-patologi, inflammatoriska processer, magsår och tarmarsår, all hudinflammation, artrit, pankreatit, etc.;
• främjar bildandet av bindväv, vilket hjälper till vid läkning av erosioner, sår, öppna sår;
• förbättrar tillståndet av åderbråck, behandlar sår på benen, hjälper till att avlägsna hudutslag och andra utbrott på huden med bildandet av scabs;
• kunna förhindra patologiska förändringar i DNA-molekyler, d.v.s. På grund av dess antimutagena egenskaper kan den upphöra eller sakta ner utvecklingen av olika former av cancer.
• normaliserar blodsockernivån;
• Klorofyll innehåller vitamin K, vilket gör det till ett utmärkt verktyg för förebyggande av urolithiasis, eftersom det hämmar bildandet av kalciumoxalatkristaller i urinen.
• ökar funktionen av sköldkörteln och bukspottkörteln;
• hjälper till med anemiska tillstånd, reglerar blodtrycket
• Det har en föryngrande effekt, mjukgör rynkor, förbättrar hudens övergripande tillstånd (förbättrar hudton och elasticitet).

Funktionsegenskaper: Experter inom hälsosam kost rekommendera att använda Vitgrass vid 30 gram per dag. I syfte att rensa kroppen är druvsjuka på en tom mage. www.pro-rostok.ru

I FLAA-plantor finns en stor mängd olja, karoten, kolhydrater, slem. Den rikaste källan till värdefulla fettsyror (linolsyra och linolensyra). Omslutande och mjukgörande i inflammatoriska och ulcerativa processer i slemhinnorna i mag-tarmkanalen. Verk som laxermedel. Lägre kolesterol.

I plantor av solros, högkvalitativa proteiner och fetter, lecitin, en stor mängd magnesium, kalcium, järn samt jod, mangan, koppar, fluor, kobolt, vitaminer B1, B2, B3, B5, B6, B9, D, E, F, biotin, karoten. Normalisera kroppens syra-basbalans, stärka nervsystemet, hjälpa till att upprätthålla god syn och förbättra hudtillståndet.

I pumpaplantorna av högkvalitativa proteiner, fetter, magnesium, fosfor, järn, koppar, kobolt, vitaminer B1, C, E, karoten. Särskilt rik på zink (nödvändigt för normal hjärnans funktion). Fördelaktig effekt på reproduktionssystemet, förbättra urinvägarna, ge utmärkt stöd till prostatakörteln. Särskilt användbart för män efter 45 år för förebyggande och behandling av prostatit. sureshka.livejournal.com Recept på rätter med hjälp av groddar
Sallad med kål Ursprungligen använde detta recept jalapenopeper, men eftersom det inte var rå här, men något rökt på elden, ersätter vi det på författarens råd med en blandning av andra kryddor som inte är mindre välsmakande. Beräknad maträtt för 2-4 portioner. Kål här är inte tagit vanligt vitt kål, men lövigt (det kallas också lockigt, foder, tusensköna eller trädgård) utomlands. Det var hon som dränktes väl och blev till en mush, från vilken salladen tar på sig en ovanlig smak. Bladkål - 2 huvuden (kan ersättas med någon sallad, till exempel isberg eller Pekingkål); Salt - 2 teskedar; Körsbärstomater - 1 kopp, finhackad Hampfrön (kan ersättas med plantor, som alfalfa). För såsen: avokado - 2 medium; En blandning av kryddor - en halv tesked lökpulver, kummin, jordad rödpeppar, vitlökspulver och lite senap. Olivolja - en halv kopp; Agave - 1 tsk; Citronsaft - 1/4 kopp; Vid behov - vatten. Skär kålen i små bitar, lägg i en skål, strö med salt och börja kraftigt rör, krossa och blanda tills den blir svag och blir lite blekad. Lägg nu tomaterna och groddarna och mixa dem igen med händerna och låt tomatjuicen blandas. Alla övriga ingredienser blenderym vid höga hastigheter och stör också kålen. Sallad från plantor Och i denna artikel skulle jag vilja erbjuda dig två rätter av ditt val. Som du redan gissat, kommer båda att innehålla plantor, och med ett minimum av ingredienser förutom dem. Två plantor sallader efter eget gottfinnande, eller kanske bara ett mellanmål. Personligen tyckte jag om bovete och köttbullar. Och lägg också till en sked i soppan, mycket original. Bilden ovan visar det första alternativet, som använder följande ingredienser: Sött peppar - klipp 1 stycke på en koreansk rivare; Masha plantor - 1 kopp; Honung - 1 matsked Havssalt, varm peppar, vitlök - viljan; Sesamolja - 2 matskedar; Citron eller limejuice - 1 matsked Kummin, senap, koriander - på en nypa. Vi blandar allt som det borde och äter desto bättre desto bättre. Men det andra alternativet är ännu enklare, men jag gillade det mycket mer, jag föredrar förmodligen alfalfa. Tahini ginger sås kan ersättas av någon av de närvarande här. Ta en titt på kategorin såser och fyllningar. Fröplantor Recept Alfalfa Spirer - 150g; Äppelsaft - 1 glas; Ginger -5 cm; Citronsaft - 4 matskedar; Honung - 1 matsked Olivolja - 2 matskedar; Sesam - 5 matskedar; Salt, italiensk kryddor - till smak. Alla utom plantor blandas i en kombination med en homogen massa vid höga hastigheter. Säsong med alfalfa, låt den brygga och äta med nöje! Gröna bovete gröt till frukostrecept från Catherine Grauert
---

STRUKTUR: bovete sprit, vatten, bananer, russin.
Vi spjuter bukvete, häll lite vatten i en mixer, blanda bukvete och banan i det, lägg till en handfull russin i slutet och njut av.
Sprouted vete sötsaker

ingredienser:
50 g solrosfrön
300 g vetegroddar
100 g russin 100 g prunes 100 g torkade aprikoser 50-70 g skalade valnötter Förberedelse: Krossa solrosfrön: 10 sek / sek. Turbo. Lägga ut Placera det groda vete i skålen och hugga: 2 min / s. Turbo. Tillsätt alla torkade frukter till skålen och hugga: 30-40 sek / s. Turbo. Lägg till valnötter och hugga igen: 5-10 sek / s. 5. Från de resulterande massrullebollarna av godis och rulla dem i krossade frön.

Ett annat gott recept: Raw food patties Även på ämnet:
Germinerat vete - en källa till energi och hälsa
Amaranth heter fantastisk växt

Spiring av linfrön

Spjutning av vete, havre, bovete, råg och kikärtkorn

http://polvr.ru/pv/mash-polza-i-vred.html