Leucin är en essentiell aminosyra. De anses vara oumbärliga näringsfaktorer. Vår kropp tar emot essentiella aminosyror från proteinprodukter. Varje aminosyra utför ett antal av sina unika funktioner. Kroppen använder aminosyraleucinen för att skapa protein.

Egenskaper leucin.

Leucin utför ett antal viktiga funktioner som är nödvändiga för människokroppen, dessa inkluderar:

1. Nödvändigt för leverns normala funktion
2. I den postoperativa perioden används det för att återställa huden och benen. Främjar snabb läkning av sår;
3. Sänker blodsockernivån. Leucin sönderdelas till glutamin och alanin, som upprätthåller blodglukosnivåer;
4. Stimulerar tillväxten av muskelvävnad och förhindrar förstöring av protein. Denna funktion av leucin är viktig för idrottare att bygga muskler.
5. Deltar i metabolismen av kolhydrater.
6. Att stärka immunförsvaret
7. Förhindrar utmattning av utmattning
8. Effektiv i kampen mot övervikt.

Den dagliga dosen av leucin är 5000 mg för en vuxen, enligt IM Skurikhina.

Leucin i alla produkter som ingår.

Denna aminosyra finns i proteinmat.

http://vita-vitamin.ru/leytsin/

Vilka livsmedel innehåller leucin

Leucin är en essentiell aminosyra som isolerades från muskelfibrer 1820. A. Brokanno. Det syntetiseras inte av kroppens celler och kommer bara som en del av proteiner av naturligt ursprung med mat. Källor av leucin är äggvitorer, helkorn, sojamjöl, kött, brunt ris, lax, hasselnötter. När det är bristfälligt kan det finnas en metabolisk störning, en minskning av kroppsvikt, en stuntad tillväxt och allmän utveckling.

Användbara egenskaper hos leucin:

• skapar kvävebalans och sänker sockernivån;
• involverad i proteinsyntes
• är ett viktigt element i normal metabolism;
• skyddar celler och vävnader från förfall och åldrande, fungerar som en outtömlig energikälla för dem;
• stärker och återställer immunsystemet
• förhindrar trötthet, med överproduktion av serotonin;
• accelererar förnyelsen av muskelvävnad och hud, rekommenderas i postoperativ period.

Med hänsyn till belastningar och livsstil per dag kräver människokroppen i genomsnitt 6 till 15 g leucin.

Leucinapplikation

Kombinationen av leucin med glutamin, metionin och andra viktiga aminosyror används för att återskapa leverns funktioner, för att behandla nervsystemet och anemi samt muskeldystrofi.

Leucin som en komponent i sportnäring

BCAA-komplexet innehåller 3 aminosyror: leucin, isoleucin och valin, som anses vara mycket viktiga för idrottare. Under vetenskaplig forskning har det visat sig att användningen av BCAA sänker nedbrytningen av muskelprotein under träning, och i processen med proteinsyntes ges leucin huvudrollen, utan det är muskeltillväxten orealistiskt. Det är också bevisat att BCAAs minskar muskelsårighet och trötthet efter träning, bidrar till återställandet av kropps- och muskelvækst.

Leucins roll som glukosregulator

Uppdelning av leucin i skelettmuskeln leder till bildandet av sådana aminosyror som alanin och glutamin, vilket hjälper till att upprätthålla den önskade nivån av glukos i kroppen. Under en lång cykel bildar leverglukos, vilket ger en balans mellan glukosnivåer. Och utgångsmaterialet i denna process är leucin. Med den, alla med en kolhydratdiet, behåller den önskade nivån av glukos. kan fortsätta arbeta.

Således ökar användningen av leucin och andra aminosyror uthållighetsutövare, accelererar muskeltillväxt, minskar kroppsfett och förbättrar träningens kvalitet.

http://www.zanfiz.ru/produkty-soderzhashchiye-leytsin/

FitAudit

Site FitAudit - din assistent i näringsämnen för varje dag.

Sann matinformation hjälper dig att gå ner i vikt, få muskelmassa, förbättra din hälsa, bli en aktiv och glad person.

Du hittar själv en hel del nya produkter, ta reda på deras sanna fördelar, ta bort dina produkter från dina kost, de faror som du aldrig tidigare känt.

Alla data är baserade på tillförlitlig vetenskaplig forskning, som kan användas av både amatörer och professionella näringsämnen och idrottare.

http://fitaudit.ru/categories/fds/leucine

Fördelarna och betydelsen av leucin, den viktigaste aminosyran för människokroppen

Leucin används ofta i kosttillskott för idrottare och kroppsbyggare, såväl som medicinska preparat. Detta ämne hjälper till att bygga muskler och bränna fett, vilket har en positiv effekt på figuren. Med full näring är det ofta tillräckligt för en vanlig person. Låt oss i större detalj överväga betydelsen av denna aminosyra för organismen.

Egenskaper och effekter

Leucin är en av de essentiella aminosyrorna för människokroppen, ingår i proteinet, kommer bara med mat. Denna alifatiska aminosyra i levande celler är i form av en L-optisk isomer och har formeln HO2CCH (NH2) CH2CH (CH3) 2. I sin rena form är ett färglöst pulver, dåligt lösligt i vatten, men väl lösligt i alkaliskt medium och syror.

Det är det viktigaste bland de tre befintliga grenade aminosyrorna (det finns fortfarande isoleucin och valin). De kallas också hydrofoba. Särskild popularitet ger den möjligheten att bygga muskler.

Leucin bearbetas av levern, men i stor utsträckning av fett- och muskelvävnad. Denna väsentliga aminosyra stimulerar syntesen av proteiner, och dess intag kan sakta ner muskelnedbrytningen, är en katalysator för muskeltillväxt och en slags försäkring mot skadan.

Allt annat ger leucin mer energi till kroppen än glukos, och bidrar till dess absorption genom levern. Han är den mest aktiva bland alla aminosyror, rapamycinkinas, som reglerar celltillväxt hos djur.

Viktiga funktioner och fördelar

Leucin utför viktiga funktioner i kroppen:

• främjar insulinproduktion

• deltar i metaboliska processer av proteiner och kolhydrater;
• viktigt för tillväxt och normal muskelutveckling;
• skyddar muskelvävnaden från förfall och skada, läker sår;
• energieffektiva för kroppsceller;
• upprätthåller serotoninnivåer;
• deltar i syntesen av protein, hemoglobin.

Dess fördelar för människokroppen:

• normaliserar blodsockret

• stärker immunförsvaret
• främjar korrekt muskelutveckling
• normaliserar leverfunktionen
• minskar risken för fetma
• minskar trötthet och förbättrar prestanda
• Det har en positiv effekt på huden, minskar utseendet på celluliter och används i anti-aging-program.

Leucin använder medicin. Det förbättrar patienternas kliniska tillstånd med fastande, onkologi, leversjukdomar, efter operation, skador, sepsis.

Det ordineras av onkologiska patienter före och efter operation, kemoterapi och andra specifika behandlingar för att korrigera obalansen hos aminosyror. Det används vid behandling av anemi, muskeldystrofi, diabetes, Menkes syndrom, polio, njursvikt, levercirros och dess andra sjukdomar.

Produkter - källor till leucin

En stor mängd leucin finns i animaliska produkter, men vegetarianer har också var att få det.

Leucininnehåll i 100 gram mat:

• sojaproteinkoncentrat - 4,917 g;
• äggpulver - 3,77 g;
• Parmesanost - 3,45 g;
• röd kaviar - 3,06 g;
• sojabönor - 2,75 g;
• torr mjölk - 2,445 g;
• "Poshekhonsky" -ost - 1,96 g;
• bläckfisk - 1,92 g;
• Cheddarost, mager kockost - 1,85 g;
• Schweizisk ost - 1,84 g;
• jordnötter - 1,763 g;
• bönor bönor - 1,74 g;
• rosa lax - 1,71 g;
• ärtor - 1,65 g;
• havsbas, sill, makrill - 1,6 g;
• kalkon kött - 1,59 g;
• pistaschötter - 1,542 g;
• hirs - 1,53 g;
• hästmakrill - 1,54 g;
• Roquefortost - 1,52 g;
• nötkött - 1,48 g;
• cashewnötter - 1,47 g;
• kyckling - 1,41 g;
• gädda, gädda - 1,4 g;
• solrosfrön - 1,343 g;
• sesam - 1,338 g;
• torsk, pollock - 1,3 g;
• Mandelar - 1,28 g;
• valnöt - 1,17 g;
• lamm - 1,12 g;
• majskorn - 1,1 g;
• kycklingägg - 1,08 g;
• magert fläsk - 1,07 g;
• hasselnöt - 1,05 g

Så, de som vill bygga muskler eller barn (för tillväxt) bör inkludera ostar, stallost, nötter (särskilt jordnötter), baljväxter, skaldjur och kött i kosten.

I grönsaker och frukter, svampar är andelen leucin mycket liten.

Dagligt behov och betyg

För en hälsosam vuxen blir daglig leucin 4-6 gram. För att täcka detta behov räcker det att en person äter 3 ägg varje dag, 200 gram nötkött, 100 gram stallost, drick ett glas mjölk eller kefir.

För en manuell arbetare och med frekventa kraftbelastningar blir det också högre.

Det dagliga kravet på en växande kropp av barn beräknas utifrån normen för denna aminosyra 0,15 gram per kilogram av barnets vikt.

Detta är viktigt att överväga när man skriver upp sin diet.

Om överskott och brist

Leucin bidrar till viktminskning och bildandet av en vacker kropp, men de borde inte få bäras iväg.

överskott

Överdriven konsumtion av leucin leder till följande konsekvenser:

• nervösa sjukdomar (depression, svår dåsighet, huvudvärk);
• avbrott i levern
• muskelatrofi;
• hypoglykemi (lågt blodsocker);
• allergiska reaktioner.

Brist på

Leucinbrist är särskilt farligt för barnets växande kropp, eftersom det saktar ner tillväxten och den fysiska utvecklingen. Därför är det viktigt för barn att organisera rätt näring. Dess brist på vuxna kan leda till fetma och olika psykiska sjukdomar.

Dessutom kan det leda till dysfunktioner i lever, njurar och sköldkörteln.

En brist på denna aminosyra kan också leda till hypoglykemi och associerade negativa manifestationer.

Interaktion med andra ämnen

Inga negativa interaktioner med andra substanser hittades i leucin. Samverkan med glukos, minskar dess nivå i blodet och påverkar bukspottkörtelns aktivitet. Tillsammans med resveratrol leder det till en minskning av kroppsfett och vikt. Det finns en hypotes om dess synergi med citrullin, vilket bidrar till att bygga muskler.

Roll i sport

Eftersom behovet av leucin under fysisk ansträngning ökar mycket, används denna aminosyra ofta i kosttillskott för idrottare och används aktivt i kroppsbyggnad, kraftöverföring och armbrytning.

Tillverkare av kosttillskott för idrottsmän producerade dem först med sådana proportioner leucin, isoleucin, valin - 2: 1: 1.

Men nu finns det bevis för att det är mycket mer rationellt att endast använda en leucin, eftersom den starkast påverkar rapamycinkinas och har den högsta anabola effekten. Denna aminosyra har en positiv effekt på muskelvävnadens kvalitet, främjar läkning i sportskador och dess nackdel medför hög trötthet. Allt annat hjälper det att bränna fett.

Det är inte alltid möjligt att ta denna aminosyra i tillräcklig mängd från mat från en person som arbetar med aktiva belastningar och som har satt sig som mål att bygga upp mer muskler.

Om kontraindikationer och försiktighetsåtgärder

Leucin är kontraindicerat i ärftliga sjukdomar som är förknippade med ett brott mot dess utbyte:

• leucinosis (en urinsjukdom med lukt av lönnsirap);
• isovaleratacidemi (en sjukdom med lukten av svettiga fötter).

Dessa sällsynta genetiska störningar utesluter helt produkter som innehåller hydrofoba aminosyror. Typiskt detekteras dessa sjukdomar under de första veckorna av livet.

Leucinpreparat rekommenderas inte för gravida och ammande kvinnor, barn under 18 år.

Patienter som behöver behandling med detta ämne är förskrivna läkemedel och doser av en läkare.

Idrottare och doser av denna aminosyra rekommenderas av en erfaren tränare. Men de vill också konsultera en läkare och övervaka deras tillstånd. Normal mänsklig existens är omöjligt utan leucin. Dess brist kan orsaka försenad fysisk utveckling hos barn.

I mat är det tillräckligt, men med hög fysisk ansträngning kan leucinens norm dubbla och idrottare tar ofta droger med denna väsentliga aminosyra.

Överskottet av detta ämne är skadligt, därför är det i receptionen nödvändigt att samråda med läkaren.

http://lifegid.com/bok/2313-polza-i-znachenie-leycina-samoy-glavnoy-aminokisloty-dlya-chelovecheskogo-organizma.html

Leucinaminosyra

Leucin är en alifatisk aminosyra som är nödvändig för att bygga muskelvävnad. Ämnet är involverat i produktion av protein, stärker immunsystemet, spelar en viktig roll i ämnesomsättningen, upprätthåller normala blodsockernivåer, minskar mängden kolesterol. Det hänvisar till essentiella syror, eftersom det inte syntetiseras i kroppen. Tabellen nedan visar substansens huvudegenskaper.

Leucin Structural Formula (Foto: wikipedia.org)

Muskelfibrer, serumalbumin (12,8%), majs (19%), pepsinogen (20%)

WHO g / 100 g protein

Data från olika författare

1,1 g / dag, 14 mg / kg

RF (2004) g / dag tillräcklig max

Påverkan på kroppen, huvudfunktionen

Delar i produktion av protein, ansvarar för tillväxthormon, har en positiv effekt på hjärnan, hjälper till att leverera syre i hela kroppen, minskar socker- och kolesterolnivåerna och påverkar muskelväxt och utveckling. Det är en komponent som är nödvändig för vävnadsreparation och cellkonstruktion.

Leucine vad är det

Leucin är en av de största aminosyrorna i volym. Det är ett oersättligt alifatiskt ämne som har en förgrenad kedja. Påverkar syntesen av proteiner, är involverad i viktiga metaboliska processer, främjar produktionen av tillväxthormon.

Kemiskt namn. Formeln för leucin visar substansens sammansättning och struktur - HO2CCHCH2CH (CH3) 2, som kallas 2-amino-4-metylpentansyra. I en förkortad version låter det som Leu eller L. I livsmedelsindustrin används E641 (l leucin) som tillsatsmedel. Det internationella namnet är Leucine. Den farmakologiska industrin producerar läkemedel med den aktiva ingrediensen L-leucin.

Kemiska egenskaper I sin rena form ser aminosyran ut som ett färglöst kristallint pulver. Det är dåligt lösligt i etanol, delvis i ett vattenhaltigt medium och bra i syror och alkalier. Förlorar denna förmåga i dietyleter. Tillhör BCAA-grenade aminosyror (förutom leucin, isoleucin och valin kombineras).

Källor och struktur. C6H13NO2 är en rationell formel som ger en uppfattning om vad det är leucin och vad det består av. Ämnet har ett chiralt centrum, i levande organismer fungerar det som en L-isomer.

Aminosyra finns i tre typer:

• L-optisk isomer;
• D-optisk isomer;
• racemat (består av samma mängd L- och D-isomerer).

Var är leucin:

• muskelfibrer;
• pepsinogen;
• serumalbumin.
• majs.

Leucins biologiska roll. Leucin ger produktion av muskelprotein, sänker blodsockernivån, reglerar utsöndringen av tillväxthormon, stärker immunförsvaret. En fördelaktig effekt på nervsystemet och leveren, stöder normala nivåer av serotonin, är inblandad i syntesen av protein och hemoglobin.

Ämnet ökar effektiviteten, bekämpar utmattning, förbättrar hjärnans minne, koncentration och kognitiva funktioner. Det har en positiv effekt på huden, förhindrar övervikt, skyddar muskelvävnaden mot skador, främjar snabb läkning av sår. Det spelar en viktig roll i metabolism med proteinkolhydrat. Leucin bidrar också till insulinproduktion.

Leucinapplikation

Aminosyra används i medicin, farmakologi, bodybuilding, jordbruk, kosmetologi, livsmedelsindustrin. Ämnet hjälper till att återställa ben, hud och muskelvävnad. Det används för att minska glukos och insulinproduktion.

Leucin hjälper idrottare att bygga muskler och gå ner i vikt (foto: 4-food.ru)

Leucin är involverad i behandlingen av:

• leversjukdomar;
• anemi;
• alkohol och narkotikamissbruk
• muskeldystrofi;
• Menkes syndrom.

Aminosyra ingår i kosttillskottets komposition för idrottare. Det hjälper till att bygga muskler, hjälper till att bränna fett, minskar trötthet efter träning.

Den dagliga kroppens behov av leucin. Den genomsnittliga dagliga leucinhalten för en frisk person är 4-6 g. Vissa forskare tror att personer som inte är involverade i sport ska konsumera 1-1,2 g aminosyra och med en aktiv livsstil - 5-9 g.

Ytterligare information! Det dagliga lägsta läget i leucin kommer att täckas med 100 g stektost, 200 g nötkött, tre ägg, ett glas kefir eller mjölk

Hur är överflöd och brist på leucin manifesterad och manifesterad

Överdriven mängd aminosyror påverkar leverens arbete negativt, vilket orsakar nervstörningar och muskelatrofi. Det leder till depression, huvudvärk, dåsighet, allergiska reaktioner.

• psykisk sjukdom;
• fetma;
• långsammare tillväxt och utveckling hos barn;
• metaboliska störningar;
• störningar i sköldkörteln;
• leversjukdom.

Leucin Rich Foods

Den största mängden aminosyra kommer att innehålla livsmedel av animaliskt ursprung. Det är närvarande i kött, fisk, ägg, mjölk, ost. Bland växtkällor finns ett koncentrat av sojaprotein, nötter, baljväxter, hirs.

Leucin finns i djurfoder (foto: beloveshkin.com)

Vilka produkter innehåller leucin, g:

• sojaproteinkoncentrat (4 917);
• äggpulver (3,77);
• Parmesanost (3,45);
• röd kaviar (3,06);
• sojabönor (2,75);
• torr mjölk (2,445);
• bläckfisk (1,92);
• höstost 0%; Cheddarost (1,85);
• jordnötter (1,763);
• bönor (1,74);
• rosa lax (1,71);
• ärter (1,65);
• makrill, abborre, sill (1,6);
• kalkon (1,59);
• pistaschötter (1 542);
• hirs (1,53);
• hästmakrill (1,54);
• Roquefortost (1,52);
• nötkött (1,48);
• cashew (1,47);
• kyckling (1,41);
• gädda, gädda (1,4);
• solrosfrön (1.343);
• sesam (1,338);
• mandel (1,28);
• valnöt (1,17);
• lammkött (1.12);
• majsgrisar (1,1);
• kycklingägg (1,08);
• magert fläsk (1,07);
• hasselnötter (1,05).

Läkemedelsleucin

När näring inte fyller behovet av en aminosyra, kan du dessutom ta läkemedel. Innan du använder leucin, kontakta en läkare.

Sammansättning och frisättningsform. Läkemedlet finns i en kartonglåda, som innehåller bruksanvisningen och tabletterna med vit eller gulaktig färg. Paketen är konturerade, kan vara bagless eller cellulära. Håll 10 tabletter. Den huvudsakliga aktiva beståndsdelen är L-leucin.

• kalciumstearat;
• metylcellulosa;
• kolloidal vattenfri kiseldioxid;
• laktosmonohydrat.

Farmakologiska egenskaper. Leucin främjar proteinsyntes, påverkar ämnesomsättning och energiproduktion, stärker immunsystemet, minskar blodsockernivån, stimulerar utsöndringen av tillväxthormon. Det förbättrar prestanda, har en positiv effekt på hjärnans kognitiva funktioner, bekämpar trötthet, påverkar insulinproduktionen.

Verkningsmekanismen. Kvitton av l-leucin i kroppen aktiverar en anabole receptor som kallas mTOR. Den sänder en signal om förekomsten av en tillräcklig mängd byggmaterial. Detta stimulerar syntesen av nya proteiner. Leucin är också inblandad i framställning av tillväxthormon (somatotropin), vilket är nödvändigt för att bygga skelett och muskler.

Förvaringsförhållanden Läkemedlet måste placeras på ett ställe som skyddas mot ljus och fukt. Förvaras vid en temperatur som inte överstiger 25 ° C. Hållbarhet - 2 år.

Indikationer för användning

Leucin tabletter ordineras i närvaro av ett antal sjukdomar, för korrigering av muskelmassa, kampen mot övervikt. Läkemedlet ska samordnas med läkaren.

Användning i medicin. Leucin hjälper till att återställa vävnad, förhindrar muskelatrofi, ordineras för brännskador och skador. Det används för att minska blodsockernivån, förbättra prestanda, eliminera kronisk trötthet och stimulera insulinproduktion.

Indikationer för leucin:

• leversjukdom;
• immunbrist;
• anemi;
• förhöjt kolesterol;
• onkologiska sjukdomar;
• kemoterapi;
• preoperativ läkemedelspreparat;
• långvarig behandling med antibiotika.

Ansökan i sport. Leucinaminosyror används aktivt i kroppsbyggnad, armbrottning, kraftöverföring. Det främjar muskelbyggnad och förbättrar dess kvalitet. Hjälper till att bli av med fettavlagringar, minskar trötthet efter träning, påskyndar återhämtningsprocessen efter skador.

Leucin läggs till kosttillskott för idrottare (foto: oksamyt.org.ua)

Det är viktigt! Leucin rekommenderas att användas före träning. Att bygga muskler kombineras med protein, kreatin, citrullin och andra komplex med anabole effekt.

Ansökan om viktminskning. Leucin hjälper till att brinna fett, upprätthåller muskelmassa, har en positiv effekt på ämnesomsättningen, förlänger känslan av fullhet när man äter mat. Mottagandet av ett ämne stimulerar produktionen av leptin. Kroppen uppfattar detta som närvaron av en tillräcklig mängd subkutan fett och börjar accelerera processerna för dess bränning.

Kontraindikationer och skador leucin

Leucin ska inte användas i strid med dess ämnesomsättning, som uppstår till följd av ärftliga sjukdomar. Dessa inkluderar leucinosis (en sjukdom med en speciell söt lukt av urin) och isovaleratacidemi (urin tar på sig lukten av svettiga fötter).

• graviditet;
• amningstid
• ålder ungefär ett år
• individuell intolerans.

instruktion

Tabletter intas 100 g per dag. Kursen varar från en till åtta veckor. Upprepa läkemedlet kan inte vara tidigare än två till tre veckor.

• före operationen - 3 gånger om dagen, 200 g vardera, en vecka innan operationen
• Postoperativ period - 3 gånger om dagen, 100-200 g i 2-4 veckor;
• under kemoterapi - 2-3 gånger om dagen, 100-200 mg i 2-4 veckor;
• vid immunbrist - inom 5-10 dagar
• barn 1-6 år gammal - 50-100 mg per dag;
• barn 6-12 år - 2-3 gånger om dagen, 100-200 mg.

Biverkningar och överdosering

Ett överskott av läkemedlet kan orsaka allergiska reaktioner. Bland biverkningarna i sällsynta fall klåda och utslag på huden.

Interaktion med andra ämnen

I kombination med resveratrol främjar det viktminskning och fettförbränning. Interaktion med glukos minskar nivån av den senare i blodet. I förhållandet 2: 1: 1 uppvisar valin och isoleucin mer effektivt anabola egenskaper. Negativa droginteraktioner har inte identifierats.

Leucinanaloger

På apotek kan du hitta alternativa behandlingsmetoder, som skiljer sig åt i kompositionen, men utför funktioner som liknar leucin. Deras användning måste samordnas med en specialist.

Kosttillskott Acetyl L-Carnitine (foto: iherb.com)

• Valikar (hjälper till i återhämtningsperioden efter operationen, med fysisk trötthet);
• Hepavilag (innehåller leucin, valin och isoleucin);
• Oljesyra (sänker kolesterol, ökar immuniteten, normaliserar insulinproduktionen);
• Karnitinklorid (påskyndar metabolismen, har en anabole effekt);
• Acetyl L-Carnitin (stimulerar fettförbränning, ger muskler energi, saktar åldringsprocessen hos hjärnceller);
• Tavamin (ordinerad för leversjukdom).

En stor mängd leucin i animaliska produkter. Denna aminosyra spelar en viktig roll i proteinproduktionen, saktar cellförändring, upprätthåller normala blodsockernivåer, stärker immunsystemet, stimulerar insulinproduktion, reglerar metabolism av proteinkolhydrat. Hjälper till att bygga muskler och gå ner i vikt. Videon nedan beskriver leucin - vad det är och varför det behövs.

http://hudey.net/organicheskie-veschestva/aminokisloty/leycin/

Aminosyror och peptider: Användning och innehåll av produkter

Grönsaker, frukt, kött, spannmål - det här är bara en liten del av produkterna, med vilken vi kan glömma många hälsoproblem.

Och det är inte förvånande, eftersom varje produkt innehåller ett visst antal proteiner, aminosyror och många andra enzymer, vars huvuduppgift är att vår kropp fungerar som en etablerad mekanism.

I denna artikel kommer vi att prata om aminosyror och peptider som ger vår kropp energi och styrka.

Samtidigt kommer vi inte bara att överväga fördelarna med aminosyror och peptider, men också ge en lista över produkter, med vilken du kan kompensera för brist i kroppen.

Aminosyror

Aminosyror är de strukturella kemiska enheterna som utgör proteiner. I sin tur är det från proteiner att alla levande organismer består utan undantag (för mer information om proteiner, se artikeln "Protein och dess komponenter i livsmedel").

Det är viktigt! Proteiner syntetiseras i människokroppen från aminosyror bildade under nedbrytningen av proteiner som ingår i livsmedelsprodukter. Slutsats: nämligen aminosyror är de mest värdefulla batterierna.

Det finns cirka 28 aminosyror som kan ersättas och ersättas. Replaceables syntetiseras i den mänskliga leveren, medan de väsentliga måste nödvändigtvis tas in från utsidan, nämligen med mat.

Aminosyrafördelar

• Reglering av hjärnans funktion.
• Förbättra absorptionen av vitaminer och mineraler.
• Tillförsel av energi till muskelvävnad.
• Accelererande proteinsyntes genom att stimulera utsöndringen av hormoninsulin.
• Främja fettförbränning.
• Minskad aptit.
• Stimulering av immunitet i kampen mot virus och infektioner.
• Förbättrande metaboliska processer.
• Aktiverar produktionen av enzymer som hjälper till att upprätthålla normal mental ton.
• Främja hemoglobinproduktion.
• Öka fysisk uthållighet.

Det är viktigt! Syntesen av proteiner utförs kontinuerligt i kroppen. I avsaknad av åtminstone en väsentlig aminosyra suspenderas processen för bildning av proteiner, vilket kan provocera en kränkning av matsmältning, depression, utveckling av fettdegenerering av levern, liksom tillväxtnedgång.

De främsta orsakerna till bristen på essentiella aminosyror:

• ohälsosam diet;
• infektion;
• användning av vissa droger
• kränkning av absorptionsprocessen i matsmältningsorganet;
• frekvent konsumtion av snabbmat;
• påkänning;
• näringsbalans
• skada.

Det är viktigt! Speciellt farligt är bristen på aminosyror i barndomen när kroppen kräver en komplett uppsättning biologiskt aktiva substanser som ger normal fysisk och psykisk utveckling.

Symtom på brist på aminosyror i kroppen:

• svaghet;
• minskad aptit
• anemi;
• utarmning av kroppen
• försämring av huden.

Aminosyraskada

Inte bara en brist, men också ett överskott av aminosyror kan skada kroppen.

Så, den mest harmlösa manifestationen av ett överskott av aminosyror är matförgiftning med alla följder som följd (vi talar om illamående, diarré, kräkningar, svaghet). Dessutom kan överdriven konsumtion av aminosyror provocera kränkningar i mag-tarmkanalen, hjärt-kärlsystemet och nervsystemet.

Vilka livsmedel innehåller aminosyror?

Det är viktigt! Aminosyror härrörande från naturliga livsmedel har inga biverkningar, vilket inte är fallet med syntetiska kosttillskott, överdos av vilka kan leda till ovanstående brott.

Aminosyror finns i sådana produkter:

Nedan ser vi närmare på egenskaper hos enskilda aminosyror och deras innehåll i produkter.

tyrosin

Tyrosin, som hör till klassen av utbytbara aminosyror, är aktivt involverad i reglering av humör, så bristen på denna aminosyra leder till utveckling av depression.

• Undertryck av aptit.
• Bidra till minskningen av fettanslag.
• Aktiverar produktionen av melatonin - ett hormon som är ansvarigt för reglering av cirkadiska rytmer.
• Förbättra binjurs- och sköldkörtelfunktionen.
• Eliminering av kronisk trötthet.
• Förbättra humör.
• Avlägsnande av huvudvärk.
• Minska allergier
• Normalisering av ämnesomsättningen.
• Förbättrad kognitiv aktivitet.

Följande tecken signalerar tyrosinbrist:

• sänka blodtrycket;
• låg kroppstemperatur;
• utveckling av rastlösa bensyndrom, där patienten upplever obehag i underbenen, uppträder ensam, mestadels på kvällen eller på natten.

Vilka produkter innehåller tyrosin?

Det dagliga behovet av tyrosin är 500-100 mg (allt beror på intensiteten i fysisk och psykisk stress).

Produkter som innehåller tyrosin:

• jordnötter;
• baljväxter;
• kött;
• fisk;
• vete;
• fisk och skaldjur;
• ägg;
• solrosfrön;
• mejeriprodukter;
• mandlar;
• kockost;
• avokado;
• ost;
• havregryn;
• bananer.

fenylalanin

Fenylalanin kan omvandlas till en essentiell aminosyretyrosin, som är känd för att vara inblandad i syntesen av dopamin, som är ansvarig för humör, minne och aptit. I samband med detta är de väsentliga funktionerna hos en väsentlig syra som kallas fenylalanin.

• Förbättra humör.
• Minskar smärta.
• Minnesförbättring.
• Öka inlärningsförmågan.
• Undertryck av aptit.
• Ökad sexuell lust.
• Främja insinsyntes.

Vilka livsmedel innehåller fenylalanin?

Det är viktigt! Livsmedel som innehåller denna aminosyra ökar blodtrycket, så de bör konsumeras med försiktighet av patienter med högt blodtryck.

Fenylalanin finns i sådana produkter:

tryptofan

Tryptofan är en essentiell aminosyra som används för att syntetisera serotonin direkt i hjärnan. Med en brist på serotonin som reglerar den biologiska klockan är en person utsatt för depression, neuros, sömnlöshet, uppmärksamhetssyndrom och huvudvärk. Sålunda anses tryptofan, som serotonin, vara ett kraftfullt antidepressivt medel.

• Stabilisering av humör.
• Minska manifestationen av hyperaktivitetssyndrom hos barn.
• Förordning av aptit, vilket är särskilt viktigt för personer som lider av bulimi, anorexi och fetma.
• Ökad frisättning av tillväxthormon i blodet.
• Minska de skadliga effekterna av nikotin och alkohol.
• Normalisering av sömn.
• Minskar ångest.
• Stress relief.
• Avkoppling av nervsystemet.
• Öka prestanda.
• Reduktion av PMS (premenstruellt syndrom).
• Minskad smärtkänslighet.
• Främja produktionen av vitamin B3.

Tryptofanbrist kan utlösa sådana störningar:

• viktminskning
• diarré;
• dermatit;
• tillväxtnedgång hos barn.

Det är viktigt! Tryptofanreserverna i kroppen fylls på utsidan med mat, medan det höga innehållet i denna aminosyra i kosten inte leder till överskott i kroppen (men överdriven konsumtion av syntetiska tillsatser baserade på tryptofan kan leda till dessa överträdelser).

Vilka livsmedel innehåller tryptofan?

För att fylla på tryptofanprotein som konsumeras under metabolismen bör en hälsosam vuxen konsumera omkring 3,5 mg av denna aminosyra per kg vikt.

Matkällor rik på tryptofan:

• brunt ris;
• hemlagad ost;
• kött (fläsk, anka, spel);
• jordnötter och jordnötssmör;
• svamp;
• havre;
• bananer;
• sojabönor;
• torkade datum
• sesamfrön;
• pinjenötter;
• mjölk och mejeriprodukter;
• yoghurt;
• fisk (särskilt tonfisk)
• majs;
• solrosfrön;
• skaldjur.

arginin

På grund av den väsentliga syra som heter arginin bildas kväveoxid - en förening som är ansvarig för normal funktion av hjärt-, nerv-, immun- och endokrina system.

Det är på kväveoxid att "kontroll" införs inte bara på intracellulär men också på intercellulära processer som förekommer i en levande cell. Allvarliga sjukdomar som högt blodtryck, ischemi, trombos och cancer utlöses av försämrade fysiologiska processer reglerade av kväveoxid.

• Stimulera immunsystemet.
• Främja sårläkning.
• Stimulera produktionen av tillväxthormon.
• Ökad sexuell aktivitet hos män genom återställande av erektil funktion samt stimulering av spermatogenes.
• Minskning av kroppsfett, vilket bidrar till viktminskning.
• Öka muskelmassan.
• Syreavgivning till alla vävnader i kroppen.
• Främja bildandet av muskelvävnad.
• Avlägsnande av toxiner och normalisering av levern.
• Acceleration av återhämtning efter intensiva belastningar.
• Minskar koncentrationen av skadligt kolesterol.
• Förhindra bildandet av blodproppar, vilket minskar risken för blodproppar samt aterosklerotiska plack.
• Stimulerande insulinproduktion, som hjälper till att normalisera blodsockernivån vid typ 2-diabetes.
• Humörförbättring.
• Normalisering och sänkning av blodtrycket.
• Förbättrad kalciumabsorption.

Vilka livsmedel innehåller arginin?

Det dagliga behovet av arginin hos barn är 4-5 g, medan hos vuxna är det inte mer än 6 g.

Det är viktigt! Barnens kropp syntetiserar inte arginin, så denna aminosyra måste nödvändigtvis komma till honom med mat.

Produkter innehållande arginin:

• pumpa frön;
• nötter (särskilt valnötter och cederträ);
• torkade ärter;
• choklad;
• kokosnötter;
• kycklingkött;
• laxfilé;
• mejeriprodukter;
• fläsk;
• majsmjöl;
• nötkött;
• havre;
• sojabönor;
• sesamfrön;
• helmjöl
• yoghurt;
• ägg;
• opolerat ris
• fisk och skaldjur;
• levern.

alanin

Detta är en utbytbar aminosyra, som anses vara den viktigaste energikällan för både hjärnan och centrala nervsystemet.

• Stärka immuniteten.
• Säkerställa metabolismen av sockerarter.
• Reglering av blodsocker.
• Minskning av symptom på kronisk trötthetssyndrom.
• Minskar risken för njurstenar.
• Bekämpning av epileptiska anfall.
• Eliminering av heta blinkar orsakade av premenopausala, menopausala och postmenopausala (särskilt viktiga när det är omöjligt att utföra hormonersättningsterapi).
• Öka muskelstyrkan och främja muskelförstärkning.
• Öka tröskeln till trötthet och uthållighet.
• Acceleration av metaboliska processer.

Vilka livsmedel innehåller alanin?

Människokroppen per dag borde få cirka tre gram alanin, medan alltför stor dosöverflödighet kan leda till utvecklingen av kronisk trötthetssyndrom.

Alanin finns i sådana produkter:

• kött (den huvudsakliga källan till alanin är köttbuljong);
• fisk och skaldjur;
• äggvita;
• mjölk och mejeriprodukter;
• havre;
• vete;
• bönor;
• avokado;
• nötter;
• sojabönor;
• öljäst;
• mörkt ris;
• majs.

glycin

Denna ersättningsbara aminosyran fick sitt namn från det antika grekiska ordet "glycys", som översättas som "sött" (det faktum är att glycin har en söt smak).

Huvudsyftet med glycin är att återställa nervsystemet, tack vare vilken mental aktivitet i allmänhet normaliseras. Dessutom är det glycin som hjälper till att producera andra aminosyror och ingår i hemoglobinkonstruktionen.

• Saktar ned degenerationen av muskelvävnad.
• Deltagande i syntesen av DNA och RNA.
• Avlägsnande av nervös spänning.
• Avlägsnande av anfall av aggression.
• Minskar behovet av söta livsmedel.
• Förbättra övergripande välbefinnande och humörhöjd.
• Förbättra mentala prestanda.
• Stimulera immunsystemet.
• Bindning och neutralisering av giftiga ämnen.
• Minska alkoholberoende.
• Bidra till restaurering av skadad vävnad.

Det är viktigt! Glycin kan användas under lång tid, eftersom denna aminosyra, även i höga doser, inte är hälsofarlig.

Människokroppen själv syntetiserar glycin, men en del av denna aminosyra behöver fortfarande fyllas på med mat. I annat fall kommer kroppen att använda sina egna glykinserver, vilket leder till svaghet, utmattning, sömnstörningar, tarmsjukdomar (i svåra fall, tillväxt och utveckling är möjliga).

Vilka livsmedel innehåller glycin?

Den dagliga graden av glycin är ca 3-6 g (beroende på intensiteten i fysisk och psykisk stress).

Produkter innehållande glycin:

• kött (nötkött och fjäderfä)
• djurlever
• gelatin och dess slaktbiprodukter;
• fisk (särskilt torsklever)
• kycklingägg
• nötter (särskilt jordnötter);
• kockost;
• havre;
• solrosfrön;
• bovete.

metionin

Denna väsentliga aminosyra hjälper till vid bearbetning av fetter. Dessutom förhindrar metionin deponering av fett i levern, liksom i väggarna i artärerna.

• Främjande av matsmältningen.
• Neutralisering av verkan av giftiga metaller och strålning.
• Minskad muskelsvaghet.
• Normalisering av levern.
• Underlätta syntesen av nukleinsyror, kollagen och andra proteiner.
• Ger en måttlig anti-depressiv effekt.
• Stärka immuniteten.
• Normalisering av nervsystemets funktion.
• Minskar blodets nivåer av "dåligt" kolesterol.
• Ökad total ton.
• Förebyggande av naglar och hudsjukdomar.
• Relief of toxicosis under graviditet.

Vilka produkter innehåller metionin?

För att kompensera bristen på metionin, med användning av följande produkter, berikad med denna aminosyra.

Produkter med metionin:

• kött;
• ägg;
• frön;
• baljväxter;
• vitlök;
• lök;
• yoghurt;
• mjölk och mejeriprodukter;
• torsklever
• laxfilé;
• solrosfrön;
• spannmål;
• nötter;
• majs och vetemjöl
• vetegroddar
• pasta;
• yoghurt;
• banan;
• sojabönor;
• kockost;
• tonfisk

histidin

Denna väsentliga aminosyra främjar tillväxt samt vävnadsreparation. Dessutom tillhandahåller histidin bildandet av vita blodkroppar och röda blodkroppar.

Ett intressant faktum! Histidin är en "essentiell" aminosyra endast i spädbarn, medan den med ålder går in i kategorin "utbytbar". I allmänhet är denna aminosyra särskilt nödvändig under perioden från födsel till 20 år, såväl som under perioder av återhämtning efter svåra sjukdomar och skador.

Histidinbrist kan orsaka hörselproblem, medan ett överskott kan leda till utveckling av nervstress och jämn psykos.

• Skydda kroppen från effekterna av strålning och utsöndring av tungmetaller.
• Främja hemoglobinsyntes.
• Absorption av ultravioletta strålar.
• Ger kroppen energi.
• Acceleration av vävnadsregenerering.
• Läkande skador på huden.

Det är viktigt! Histidin är aktivt involverad i bildandet av biologiskt aktiva substanser som säkerställer hela organismens normala funktion, varav en är histamin.

• Stimulerar utsöndringen av magsaften, vilket är särskilt viktigt för personer med matsmältningsstörningar som är förknippade med låg surhetsgrad i magsaften.
• Expansion av blodkärl, vilket tillåter leukocyter att tränga in i inflammerat område och neutralisera källa till infektion.
• Främja uppkomsten av sexuell upphetsning.

Det är viktigt! Under normala förhållanden är histamin i ett inaktivt tillstånd i kroppen, men när ett allergen intas, släpps en stor del av denna substans, som blir aktiv och farlig eftersom den framkallar smidig muskelspasmer, svullnad, rodnad, utslag. Men det är just sådan aktivitet som gör det möjligt för kroppen att snabbt bli av med yttre irritationsmedel.

Ett överskott av histamin multiplicerar allergiska reaktioner.

Det är viktigt! Att minska koncentrationen av histamin i kroppen bidrar till metioninintaget.

Vilka livsmedel innehåller histidin?

Det genomsnittliga dagliga intaget av histidin är 12 mg per kg kroppsvikt.

Histidinprodukter:

• fjäderfäkött;
• ostar;
• bananer;
• tonfisk;
• lax;
• fläsk
• bifffilé;
• bönor;
• solrosfrön;
• nötter;
• torkade frukter.

Vilka livsmedel innehåller histamin?

Det finns produkter som kännetecknas av hög histamininnehåll, liksom produkter som stimulerar produktionen av detta ämne (och vi kommer att lista dem nedan).

Dessa produktkategorier inkluderar:

• alkohol;
• långvariga mognadsostar;
• rökt köttprodukter;
• konserverad, torkad och rökt fisk;
• jäst;
• inlagda grönsaker;
• sojabönor och bönkulturer;
• kaffe;
• kakao;
• tofu;
• vetemjöl;
• surkål;
• svamp;
• tomater;
• aubergine;
• spenat;
• solrosfrön;
• avokado;
• jordgubbar;
• citrusfrukter;
• pasta;
• bananer;
• ananas;
• persikor;
• choklad;
• hallon;
• nötter;
• mjölk;
• yoghurt;
• bröd;
• kockost.

glutamin

Glutamin anses vara den mest rikliga aminosyran i muskler och blod, vilket spelar en ledande roll i immunsystemets funktion. Denna utbytbara syra är inte bara en viktig energikälla utan också ett bränsle för hjärnan, eftersom det stimulerar mental aktivitet, ökar koncentrationen och stärker minnet.

• Reglering av protein och kolhydratmetabolism.
• Neutralisering av ammoniakns negativa effekt.
• Reglering av matsmältningskanalen.
• Stimulering av oxidativa processer.
• Förbättra kroppens motståndskraft mot hypoxi.
• Förbättra aktiviteten hos skelettmusklerna.
• Syntes av andra aminosyror.
• Intensifiering av glukossyntes, vilket leder till en signifikant ökning av uthålligheten.
• Förbättrad blodbildning.
• Främja ackumulering av kalium inuti cellerna.

Det är viktigt! Glutamin påverkar kroppen negativt, förutsatt att konsumtionen är måttlig. Men en överdos av denna aminosyra kan prova en kränkning av gastrointestinala funktioner.

Vilka livsmedel innehåller glutamin?

Glutamin är närvarande i många produkter av både vegetabiliskt och animaliskt ursprung, men denna aminosyra förstöras lätt under uppvärmningen. Därför rekommenderas grönsaker och frukter med glutamin att konsumeras färskt.

Produkter med glutamin:

• spenat;
• persilja;
• Kål av olika sorter;
• baljväxter;
• betor;
• kött (nötkött och kyckling);
• mejeriprodukter och mejeriprodukter;
• fisk;
• sojabönor;
• äggen.

leucin

Leucin är en av de tre väsentliga grenade aminosyrorna (de andra två är isoleucin och valin), vars främsta särdrag är att det främjar bildandet av nya proteiner och skyddar och återställer därmed ben, hud och muskler.

Det är viktigt! Muskelfibrer är 35 procent sammansatta av leucin, isoleucin och valin, så de listade aminosyrorna är extremt viktiga för en persons normala fysiska tillstånd (vi kommer att prata om var och en av dessa aminosyror mer detaljerat nedan).

• Accelererar processen för att läka sår och benfusion.
• Ger kroppen energi.
• Minskade blodsockernivåer.
• Stimulera frisättningen av tillväxthormon.
• Stimulera muskeltillväxt medan du undertrycker ytterligare muskelförlust.
• Stimulering av insulinutsöndring.
• Eliminering av utmattning och ökad effektivitet.
• Förstärkning av immunsystemet.
• Normalisering av ämnesomsättningen.
• Eliminering av toxicos.

Det är viktigt! För fullständig absorption av leucin borde kroppen inte saknas i vitaminer i grupp B (detta gäller speciellt för vitaminerna B5 och B6).

Vilka livsmedel innehåller leucin?

Det är viktigt! Ett överskott av leucin kan orsaka en ökning av mängden ammoniak i kroppen, men när du får denna aminosyra från mat behöver du inte frukta för din hälsa.

Matkällor för leucin:

• brunt ris;
• nötter;
• vetegroddar
• havre;
• bönor;
• majs;
• kött;
• soja och vetemjöl.

isoleucin

Isoleucin är en essentiell aminosyra som ger hemoglobinsyntes, förutom stabilisering och reglering av blodsockernivån.

• Ger kroppen energi.
• Ökad uthållighet.
• Bidra till restaurering av muskelvävnad.
• Stärka immuniteten.
• Förhindra kroppsvävnader från förstörelse.
• Accelererar läkningsprocessen för vävnader.

En defekt av isoleucin leder till irritabilitet, trötthet, svår huvudvärk och yrsel. Ett överskott av denna aminosyra provocerar en ökning av ammoniakkoncentrationen såväl som fria radikaler, och detta kan leda till en ganska allvarlig förgiftning.

Vilka livsmedel innehåller isoleucin?

Det dagliga intaget av isoleucin är 3-4 g.

Produkter med isoleucin:

• mjölk;
• hårda ostar;
• kockost;
• ost;
• nötter;
• kycklingkött;
• kikärter;
• djurlever
• ägg;
• fisk;
• solrosfrön;
• sojabönor;
• röd och svart kaviar;
• fisk och skaldjur;
• spannmål;
• spannmål;
• pasta.

valin

Denna väsentliga aminosyra är den viktigaste faktorn, inte bara tillväxten utan också syntesen av vävnader från hela organismen.

Med brist på valin ökar känsligheten för smärta väsentligt, liksom till kyla och värme. Dessutom ökar risken för depression och multipel skleros.

• Ger metabolism i musklerna.
• Restaurering av skadad vävnad.
• Bibehålla normal kväveomsättning.
• Förhindra att serotoninnivåerna faller.
• Reglering av nervsystemet.
• Stabilisering av hormonnivåer.
• Säkerställa normal metabolism i musklerna.

Överdriven konsumtion av valin (vi talar om bioadditiver) kan orsaka gåsabbor i huden och till och med hallucinationer.

Vilka produkter innehåller valin?

Den genomsnittliga dagliga dosen av valin är 3-4 g.

Produkter som är en källa till valin:

• svamp;
• kött;
• spannmål och baljväxter;
• mejeriprodukter;
• sojabönor;
• nötter;
• sallad;
• ris;
• solrosfrön;
• fisk (särskilt tonfisk, smälta, sill);
• ägg;
• kycklingkött;
• torkat ris
• linser;
• majsmjöl;
• kakaopulver;
• torkad persilja.

cystin

Cystin tillhör klassen av utbytbara aminosyror och är en kraftfull antioxidant som används av levern för att neutralisera fria radikaler.

Hos människor blir cystin lätt till cystein och vice versa. Cystein är en oumbärlig syra, liknande dens egenskaper för cystin, och därför kommer vi vidare att betrakta dessa aminosyror som identiska.

• Bidra till bildandet av kollagen.
• Förbättrad elasticitet och textur i huden.
• Skydd mot röntgen och strålning.
• Neutralisering av ett antal giftiga kemiska föreningar.
• Förstärkning av bindväv.
• Förebyggande av för tidig åldrande.
• Främja läkningsprocesser.
• Stimulering av aktiviteten hos vita blodkroppar.
• Minskning av smärta vid inflammation.
• Återvinning av leverceller.
• Förhindra utvecklingen av grå starr och cancer.
• Acceleration av återhämtningsprocessen vid andningssjukdomar.

Vilka livsmedel innehåller cystin?

Cystin och cystein finns i sådana produkter:

• ägg;
• havre;
• majs;
• fjäderfäkött;
• fermenterade mjölkprodukter
• vetegroddar
• vitlök;
• lök;
• broccoli.

lysin

Lysin är en integrerad del av nästan alla proteiner. Utan denna väsentliga aminosyra är för det första omöjligt att bygga proteiner från vår kropp, och för det andra deras assimilering från mat. Så, med en lysinbrist, är inte proteinet digererat (och oavsett hur mycket protein du konsumerar). Men det är inte allt...

• Säkerställa syntesen av antikroppar, hormoner och enzymer som är nödvändiga för kroppens fulla funktion.
• Accelererande återhämtning i postoperativa och posttraumatiska perioder.
• Neutralisering av virus (i synnerhet herpesviruset).
• Säkerställande av normal benbildning.
• Förbättrad kalciumabsorption.
• Stärka immuniteten.
• Normalisering av matsmältningen.
• Genomförandet av transporten av syre och näringsämnen i blodet.
• Förordning av hjärtmuskeln.
• Förebyggande av ateroskleros.
• Sänka blodtrycket.
• Blockera spridningen av metastaser.
• Aktivering av tillväxthormon.
• Stärka hår och naglar.
• Skydd av ögonlinsen mot skador.

Lysinbrist är fylld med sådana brott:

• utveckling av anemi
• minnesbrist
• blödning i ögongloben;
• Utseendet av irritabilitet och trötthet;
• aptitstörning
• tillväxtnedgång
• viktminskning.

Dessutom har reproduktionssystemet lider av en brist på lysin: till exempel minskar libido hos kvinnor och hos män minskar erektilfunktionen.

Vilka produkter innehåller lysin?

Huvudmatskällan för lysin är animaliska produkter, medan i näringsämnen är närvaron av denna aminosyra begränsad. I allmänhet med mat får en person den erforderliga mängden lysin (med undantag för vegetarianer som inte helt behöver lysin).

Lysinriktade produkter:

• potatis;
• kött (särskilt fläsk);
• yoghurt;
• nötter;
• sojabönor;
• vetegroddar
• choklad;
• äggvita;
• linser;
• fisk;
• spenat;
• mejeriprodukter;
• jäst;
• gelatin.

Det är viktigt! Vid slipning förstörs korn lysin, och därför innehåller vita mjöl och andra raffinerade produkter det i extremt små mängder.

treonin

Ett antal väsentliga funktioner tilldelas denna väsentliga aminosyra, varav den ena är för att säkerställa tillväxten av skelettmuskler. Dessutom är det utan threonin omöjligt att syntetisera både immunproteiner och många enzymer som är ansvariga för det väl fungerande arbetet i matsmältningssystemet.

• Förbättra tillståndet i hjärt- och nervsystemet.
• Stärka immuniteten.
• Normalisering av levern, som positivt påverkar fettmetabolismen.
• Förstärkning av musklerna (inklusive myokardium).
• Öka benstyrkan.
• Förstärkning av tandemaljen.
• Normalisering av fettmetabolism.
• Förbättra huden och hårets tillstånd.
• Accelererande sårläkning.

Det är viktigt! Med rätt och rätt näring kan threoninbrist glömmas bort (även om det är mycket möjligt med överdriven konsumtion av särskilda kosttillskott).

Symptom på treoninbrist:

• stark känslomässig upphetsning
• matsmältningsstörningar
• förvirring;
• aptitlöshet;
• leverfetma.

Vilka livsmedel innehåller threonin?

Den dagliga hastigheten av treonin är ca 0,5 g för en vuxen och ca 3 g för ett barn.

Matkällor för treonin:

• kött;
• svamp;
• spannmål;
• mejeriprodukter;
• ägg;
• sesamfrön;
• nötter;
• baljväxter;
• fisk och skaldjur;
• ansjovis.

taurin

Taurin, som är en biologiskt aktiv substans, isolerades från gallan hos en tjur (därmed substansens namn, som översatt från den latinska taurusen betyder "tjur").

Det är viktigt! Taurin, som tillskrivs både aminosyror och så kallade vitaminliknande substanser, syntetiseras av människokroppen men är inte helt avlägsnat från det, bevaras i vävnader i fri form (alla andra aminosyror bearbetas och används fullt ut av kroppen som byggmaterial ). Så, taurin är närvarande i hjärtmuskeln, leukocyterna, skelettmusklerna och centrala nervsystemet.

• Avlägsnande av toxiner.
• Förbättrad energi och lipidmetabolism.
• Lugnar nervsystemet.
• Normalisering av metaboliska processer i ögonvävnaderna.
• Transport av mineraler.
• Reglering av kalcium i kroppen.
• Stabilisering av insulinhalter i blodet.
• Normalisering av matsmältningen.
• Stärka immuniteten.
• Avlägsnande av "skadligt" kolesterol.
• Förbättra hjärtmuskulaturens arbete.
• Sänka blodtrycket.
• Främjande av matsmältningen.
• Förbättra mental och fysisk uthållighet.
• Stabilisering av cellmembran.

Med tanke på att det för det första finns taurin närvarande i många dagliga konsumerade livsmedel, för det andra är det syntetiserat i kroppen, dess brist på friska människor är ett extremt sällsynt fenomen (med undantag för vegetarianer som har en nivå under denna norm ).

Vilka livsmedel innehåller taurin?

De viktigaste källorna till taurin är:

Dessutom finns denna aminosyra i nötkött, fläsk, fjäderfä, mejeriprodukter.

peptider

Peptider består av tiotals, hundratals eller tusentals aminosyror. Ordet "peptid" från grekiska översätter som "närande".

Och faktiskt: Peptider "matar" cellerna i vår kropp, är en slags "bärare" av information från en cell till en annan, varigenom säkerställa att varje organ organiseras i rätt tid. Så, om en cell korrekt utför sina funktioner, fungerar orgeln som helhet bra och håller sig hälsosam under lång tid. Därför är det extremt viktigt att behålla en konstant reserv av dessa substanser i kroppen.

Det är viktigt! Huvudskillnaden mellan peptider och aminosyror, liksom proteiner, är att den förra inte har artspecificitet. Till exempel kan en grädde med tillsats av fiskkollagen inte förbättra vår hud, men om proteinet från samma kollagen bryts ner i peptider och ingår i grädden, kan denna kosmetika användas som en föryngring.

Det är bevisat att peptiderna i produkterna, förlänger livet med 25-30 procent (föremål för väl utformad daglig rutin, god näring och avslag på dåliga vanor). För livsmedelsprodukter som innehåller peptider kommer vi att återvända lite senare, men för nu låt oss fokusera på de funktioner som tilldelas dessa ämnen.

• Stimulerar produktionen av hormoner som förbättrar anabola processer, såväl som muskeltillväxt.
• Eliminering av inflammatoriska reaktioner.
• Främja sårläkning.
• Ökad aptit.
• Stimulerar syntesen av kollagen och elastin, vilket positivt påverkar hudens tillstånd, vilket förvärvar elasticitet och ungdom.
• Lägre kolesterol.
• Stärka ben och ligament.
• Stärka immuniteten.
• Normalisering av sömn.
• Ger kroppen energi.
• Förbättrad ämnesomsättning.
• Stimulering av regenereringsprocesser.
• Förbättra naturliga antioxidantförsvarsmekanismer.

Vilka livsmedel innehåller peptider?

Experter säger ansvarsfullt att det inte finns kontraindikationer för användningen av produkter med peptider, men de bör ingå i kosten, med hänsyn till organismens individuella egenskaper.

Produkter som innehåller peptider:

• mejeriprodukter;
• spannmål och baljväxter;
• kycklingkött;
• fisk (sardiner, tonfisk, makrill);
• sojabönor;
• spannmål (ris, bovete, korn);
• ägg;
• skaldjur (särskilt skaldjur);
• rädisa;
• yoghurt;
• spenat;
• solros.

http://www.infoniac.ru/news/Aminokisloty-i-peptidy-pol-za-i-soderzhanie-v-produktah.html