Site FitAudit - din assistent i näringsämnen för varje dag.

Sann matinformation hjälper dig att gå ner i vikt, få muskelmassa, förbättra din hälsa, bli en aktiv och glad person.

Du hittar själv en hel del nya produkter, ta reda på deras sanna fördelar, ta bort dina produkter från dina kost, de faror som du aldrig tidigare känt.

Alla data är baserade på tillförlitlig vetenskaplig forskning, som kan användas av både amatörer och professionella näringsämnen och idrottare.

http://fitaudit.ru/food/114545

Torkade aprikoser: Sammansättning av BZHU och kaloriinnehållet i torkad frukt

Torkade aprikoser - Torkad frukt, inte innehållande frön och erhållen genom torkning av aprikoser. Bland sorterna av produkten är aprikos. Färskt blött i vatten och kokta torkade aprikoser går till pajer och bakverk, det läggs till fisk, kötträtter, efterrätter, sallader, såser.

Näringsvärde av torkad frukt

Förutom den trevliga smaken av torkade aprikoser finns det en annan fördel - en rik vitaminkomposition. Den innehåller kalcium, jod, järn, kalium, vitamin A, B-vitaminer, organiska syror, dietfibrer, pektin, mineraler, fibrer. Följande är indikatorer på BJU-rätter per 100 g produkt. Sammansättningen av BZHU (proteiner, fetter och kolhydrater) torkade aprikoser innefattar:

1. Normal - 5,2 / 0,3 / 51,0 g
2. I choklad - 3,34 / 13,04 / 54,45 g
3. Socker - 5,20 / 0,3 / 51,0 g
4. Blandning av torkade aprikoser, honung med nötter - 3,7 / 9,25 / 29,4 g
5. Ostkaka från 5% stugaost med torkad frukt - 14,1 / 4,9 / 17,5 g
6. Stallugnsgryta med tillsats av denna ingrediens och nötter - 11,5 / 18,7 / 13,4 g
7. Muffins med torkad frukt - 5,8 / 3,9 / 52,6 g
8. Höstost med torkade aprikoser och honung - 7,6 / 0,7 / 15,8 g
9. Komposit som innehåller kokta torkade aprikoser, äpplen och pommes frites - 0,2 / 0,1 / 7,4 g

Kaloriinnehållet i torkade aprikoser

På grund av den höga kolhydrathalten är näringsvärdet av produkten i termer av 100 g 241 kcal. Dessutom är det som alla torkade frukter ganska söt. Men på grund av fruktosinnehållet är det hypoglykemiska indexet för behandlingen 30, vilket gör det möjligt att införa torkade aprikoser i kosten för viktminskning.

Energivärde på 1 st. torkade aprikoser (en ungefärlig bild tas när 1 stycke väger 3,5 g) - 8 kcal.

1. I choklad - 357,07 kcal.
2. Socker - 214,80.
3. En blandning av torkade aprikoser, pommes frites, honung och nötter - 211 kcal.
4. Cheesecakes med torkad frukt - 172,0 kcal.
5. Stekt ostgryta med nötter och denna ingrediens - 264,8 enheter.
6. Muffins med torkad frukt - 266,3 kcal.
7. Höstost med torkad aprikos och honung - 101,1 kcal.
8. Komposit av äpplen, kokt torkad aprikoser och pommes frites - 30,5 kcal.

http://www.sportobzor.ru/diety-pravilnoe-pitanie/kaloriynost-kuragi.html

Torkade aprikoser

Torkade aprikoser är soltorkade halvor av aprikoser utan frön, det är en av de ljusaste företrädarna för torkad frukt. Torka stora frukter i solen, processen tar från 6 till 8 dagar. Den färdiga naturprodukten kan förlora lite färg på grund av naturlig förbränning. Därför antyder för mycket torkade apelsintorkade aprikoser att kemiska tillsatser användes för att förbättra utseendet och öka produktens hållbarhet (kalorizator). De viktigaste leverantörerna av torkade aprikoser till världsmarknaden är traditionellt länderna i Centralasien, Nordkina, Kalifornien och Rysslands kaukasiska republiker.

Torkade aprikoser är av andra slag, den välkända aprikoten är små aprikoser, torkade med sten och kaisa - stora hela aprikoser, från vilka stenar avlägsnades före torkning. Torkade aprikoser skiljer sig i sorter - bord, först, topp och extra. Ju högre betyg, desto bättre kvalitet aprikoser torkas.

Kaloriinnehållet i torkade aprikoser

Kaloriinnehållet i torkade aprikoser är 215 kcal per 100 g produkt.

Sammansättningen och fördelaktiga egenskaper hos torkade aprikoser

Torkade aprikoser tar i första hand bland produkterna för kaliuminnehåll, det rekommenderas att använda som förebyggande åtgärd vid förekomsten av hjärt-kärlsjukdomar och efter att ha lider av hjärtattacker och stroke. Produkten innehåller också: vitaminer A, B1, B2, C, PP, liksom mineraler som är nödvändiga för människokroppen: kalium, kalcium, magnesium, järn, fosfor och natrium. På grund av närvaron av fiber tenderar torkade aprikoser att stabilisera aktiviteten i mag-tarmkanalen, kämpar med förstoppning, inklusive kronisk förstoppning. Torkade aprikoser avlägsnar effektivt toxiner och slagg från kroppen, hjälper till att rengöra levern. En blandning av torkade aprikoser, pommes frites, valnötter och honung är ett utmärkt vitaminmedel för att upprätthålla immunitet.

Skada av torkade aprikoser

De viktigaste kontraindikationerna vid användning av torkade aprikoser är magsår och duodenala sår, diabetes och sjukdomar i sköldkörteln.

Torkad aprikos i viktminskning

Torkade aprikoser är en av huvudbeståndsdelarna i aprikosmono-dieten, fastandagen, några stycken, blötläggs på kvällen och ätas på morgonen, säkerställer regelbunden tarmrensning, vilket bidrar till en mild viktminskning.

Hur man väljer torkade aprikoser

När man väljer torkade aprikoser på marknaden, bör man styras av sunt förnuft och inte av intrycket av produktets orealistiska skönhet. Ljus apelsinfärg och glansigt torkade aprikoser säger att den producerades inte i sin naturliga miljö utan med kemiska reagenser. Torkade aprikoser, torkade under normala förhållanden, har en svagt gråaktig färg, den är inte våt eller klibbig. Det är bäst att lagra torkade aprikoser i en glasburk, avlägsnande från direkt solljus.

Torkade aprikoser i matlagning

Torkade aprikoser används i en blandning med andra torkade frukter och nötter som en efterrätt för te, separat - som fyllning för pajer och pannkakor, går det bra med kalkon och nötkött, stallost och mejeriprodukter. Drycker - komposit, fruktdrycker och alkohollikor - torkade aprikoser ger en sötsur smak och en ljus arom.

Se mer om aprikoser, torkade aprikoser och torkade aprikoser i videoklippet av telecast "The Most Important".

http://www.calorizator.ru/product/nut/dried-apricots

Torkad frukt: fetter, proteiner, kolhydrater. Kaloriinnehåll

Webbplats om sport och hälsosam livsstil

Torkad frukt - en mycket användbar sak när den produceras naturligt, det vill säga torkas i solen.

Under den torkade frukten avses frukten av fruktträd, med en vattenhalt av högst 20%. Torkade frukter har en hel uppsättning verktyg: Vit. Grupp B, Vit. A, järn, kalcium, magnesium, fosfor, kalium och natrium. Den största fördelen med torkad frukt över fräscha är deras långa hållbarhet, och inte nödvändigtvis på en sval plats. Men under torkning förlorar produkten en betydande del av vitamin C. I tabellen nedan hittar du mängden proteiner, fetter och kolhydrater som ingår i den torkade frukten och deras kaloriinnehåll.

Innehållet av proteiner, fetter och kolhydrater i torkade frukter.
De totala kalorierna i 100 g av den torkade produkten.

http://body-bar.ru/food/table/dried-fruits-fats-proteins-carbohydrates-calorie/

Kaloritorkade aprikoser. Kemisk sammansättning och näringsvärde.

Näringsvärde och kemisk sammansättning "Torkade aprikoser".

Energivärde Torkade aprikoser gör 241 kcal.

Primärkälla: Skapad av användaren. Mer detaljer.

** Denna tabell visar medelvärdena av vitaminer och mineraler för en vuxen. Om du vill veta reglerna med hänsyn till ditt kön, ålder och andra faktorer, använd sedan programmet "Min hälsosam kost."

Produktkalkylator

Kalorianalys av produkten

Förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater:

NÖJDA EGENSKAPER FÖR APPELEN

Vad är användbara torkade aprikoser

• Vitamin A är ansvarig för normal utveckling, reproduktiv funktion, hälsosam hud och ögon, upprätthåller immunitet.
• B-karoten är ett provitamin A och har antioxidantegenskaper. 6 mcg beta-karoten motsvarar 1 mcg vitamin A.
• Vitamin B5 är involverad i protein, fett, kolhydratmetabolism, kolesterol-metabolism, syntes av vissa hormoner, hemoglobin, främjar absorption av aminosyror och sockerarter i tarmen, det stöder binjurebarken. Brist på pantotensyra kan leda till skador på huden och slemhinnorna.
• E-vitamin har antioxidantegenskaper, som är nödvändig för sexkörtlarna, hjärtmuskeln, är en universell stabilisator av cellmembran. Med brist på E-vitamin observeras hemolys av röda blodkroppar och neurologiska störningar.
• Vitamin PP är involverat i redoxreaktionerna av energimetabolism. Otillräckligt vitaminintag åtföljs av en störning av hudens normala tillstånd, mag-tarmkanalen och nervsystemet.
• Kalium är den huvudsakliga intracellulära jonen som är inblandad i reglering av vatten, syra och elektrolytbalans, är involverad i processer för att genomföra nervimpulser, tryckreglering.
• Silikon ingår som en strukturell komponent i kompositionen av glykosaminoglykaner och stimulerar kollagensyntesen.
• Magnesium är inblandad i energimetabolism, syntesen av proteiner, nukleinsyror, har en stabiliserande effekt för membran, är nödvändig för att upprätthålla kalcium-, kalium- och natriumhomeostas. Brist på magnesium leder till hypomagnesemi, vilket ökar risken för att utveckla högt blodtryck, hjärtsjukdom.
• Järn är en del av proteiner, olika i funktionen, inklusive enzymer. Delta i transport av elektroner, syre, säkerställer förekomst av redoxreaktioner och aktivering av peroxidation. Otillräcklig konsumtion leder till hypokromisk anemi, myo-muskel myoglobinbristatoni, ökad trötthet, myokardiopati, atrofisk gastrit.
• Kobolt är en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
• Koppar är en del av enzymer med redoxaktivitet och är involverade i järnmetabolism, stimulerar absorptionen av proteiner och kolhydrater. Delta i processerna för att ge vävnaderna i kroppen med syre. Bristen manifesteras av nedsatt bildning av hjärt-kärlsystemet och skelettet, utvecklingen av bindvävsdysplasi.
• Molybden är en kofaktor av många enzymer som säkerställer metabolismen av svavelhaltiga aminosyror, puriner och pyrimidiner.
• Krom är involverad i reglering av blodsocker, vilket förbättrar effekten av insulin. Brist leder till minskad glukos tolerans.

göm dig fortfarande

En komplett guide till de mest användbara produkterna du kan se i ansökan "Min hälsosam kost."

http://health-diet.ru/table_calorie_users/947288/

Fördelarna, skador, kalorier av torkade aprikoser per 100 gram, i 1 st.

Kaloriinnehållet i torkade aprikoser per 100 gram är 214 kcal. 100 g torkad frukt innehåller:

• 5,1 g protein;
• 0,32 g fett;
• 50,9 g kolhydrater.

Produkten har en rik sammansättning av vitaminer och mineraler. Torkade aprikoser innehåller kalium, magnesium, kalcium, natrium, järn, fosfor, vitaminerna A, C, B1, B2, PP. När det gäller kaliuminnehåll är torkade aprikoser ledande bland alla produkter. Det är därför torkade frukter är en oumbärlig del av kosten i sjukdomar i hjärtat, blodkärl, efter stroke.

Kaloriinnehållet i torkade aprikoser i 1 stycke

Mängden kalorier i en torkad aprikos beror på torkad frukts vikt. Den genomsnittliga vikten av torkade aprikoser är 5 - 8 gram. Således kalorihalten i torkade aprikoser i 1 pc. ungefär lika med 10,7-17,2 kcal.

Kalori torkade aprikoser medan du förlorar vikt

På grund av hög kaloriinnehåll bör torkade aprikoser användas i mycket begränsade kvantiteter för viktminskning. Övermålning av torkade frukter leder till att kroppen är mattad med fruktos och glukos, vilket bidrar till en uppsättning extra kilo.

Den främsta anledningen till att de torkade aprikoserna inte ska uteslutas helt från kosten är bristen på snabba kolhydrater i dess sammansättning, som omvandlas till fettceller.

Att använda torkade aprikoser som ersättning för inköpt socker är det bästa alternativet. Kostfiberprodukt för några timmar släcker din aptit, vilket tillåter utan att följa livsmedelsregimen.

Såsom redan nämnts är torkade aprikoser mättade med kalium, vilket behovet speciellt ökar med viktminskning. Kalium reglerar kroppens vatten-saltbalans, hjälper till att förhindra puffiness.

Calorie compote från torkade aprikoser

Kaloriinnehållet i torkad aprikoskomposit per 100 gram 40 kcal. 100 g av produkten innehåller 0,6 g proteiner, 0 g fett, 9,7 g kolhydrater.

För att förbereda komposten behöver du 250 g torkade aprikoser, 100 g socker, 2 liter vatten och en femtedel av en tesked citronsyra.

Steg för beredning av drycken:

• torkade aprikoser tvättas noggrant i varmt vatten;
• torkade frukter hälls i en panna med kallt vatten;
• pannan värms upp till koka över låg värme;
• Efter kokning i vatten med torkade aprikoser tillsätts socker, matlagning fortsätter på en långsam eld i ytterligare 5 minuter;
• citronsyra hälls i en uppvärmd komposit, allt är blandat;
• Compote insisterar på 6,5 timmar.

Kalori torkade aprikoser i choklad

Kaloriinnehåll av torkade aprikoser i choklad per 100 gram 393 kcal. 100 g sötma innehåller 3,5 g proteiner, 14,2 g fett, 62,7 g kolhydrater.

Den genomsnittliga vikten av en torkad aprikos i choklad är 33 gram. Således kalorihalten i torkade aprikoser i choklad i 1 st. 130 kcal. I en del av produkten 1,2 g protein, 4,7 g fett, 20,7 g kolhydrater.

Fördelarna med torkade aprikoser

Fördelarna med torkade aprikoser är mycket bra och är som följer:

• torkade frukter hjälper till att normalisera arbetet i mage och tarmar, är en effektiv naturlig botemedel mot förstoppning;
• Egenskapen hos torkade aprikoser har länge varit känd för att rensa kroppen av toxiner och toxiner;
• vid användning av torkade aprikoser med honung är en positiv effekt på immunsystemet;
• Med regelbunden konsumtion av torkade aprikoser, förhindras blodbrist, syn förbättras, blodkärlen i cirkulationssystemet städas, och tillståndet för hår och naglar förbättras.
• läkare rekommenderar torkade aprikoser för behandling av högt blodtryck;
• avkok av torkade frukter har en uttalad diuretisk effekt och indikeras för många njursjukdomar;
• torkade aprikoser kan hittas i sammansättningen av homeopatiska läkemedel för behandling av sjukdomar i sköldkörteln.

Skada av torkade aprikoser

Skadorna på torkade aprikoser uppträder sällan och förknippas huvudsakligen med användning av torkade frukter i okontrollerade mängder. Torkade aprikoser ska kasseras när:

• exacerbationer av tarmsår och magsår.
• utvecklingen av diabetes;
• benägenhet för hyperglykemi (produkten innehåller stora mängder fruktos och glukos).

Torkade aprikoser rekommenderas inte för fetma, allergiska reaktioner på torkad frukt. Allergier kan förekomma rodnad och hudutslag på huden.

Tänk på att för ett attraktivt utseende kan torkade aprikoser behandlas med anhydrid. Denna kemikalie gör torkad frukt ljus, ren, rik, men när den tas in kan det leda till allvarliga hälsorisker, inklusive utveckling av astma och matförgiftning.

http://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/kalorijnost-kuragi

Kaloriinnehållet i torkade aprikoser

* Genom att klicka på "Skicka" -knappen, ger jag mitt samtycke till behandlingen av mina personuppgifter i enlighet med sekretesspolicyen.

Torkade aprikoser - en typ av torkad frukt från aprikos, torkad med halvor utan stenar. Denna produkt behåller stor smak, arom och färg, liksom de oerhört omfattande fördelaktiga egenskaperna hos färsk frukt. Men tillsammans med detta ökar mängden torr massa och koncentrationen av värdefulla ämnen avsevärt. Mängden torkade aprikoser jämfört med aprikoser ökar också med flera gånger upp till 215-310 kcal per 100 gram, beroende på sorten och mognadsgraden. I detta fall förblir kaloriinnehållet i 1 torkad aprikos samma som för 1 aprikos i någon form och är ca 10-24 kcal per 1 stycke, men denna indikator beror inte bara på de angivna egenskaperna utan även på fruktens storlek.

Orange (gul)

Det viktigaste kännetecknet för olika typer av torkade aprikoser är färgning. Den vanligaste av dem är apelsin, som har färgen av naturlig, fräsch aprikos. Det är den här produkten som oftast finns på försäljning, och erhålls även med korrekt torkning av dessa frukter hemma. Dessutom finns det fortfarande svart (choklad) och socker (citron), som alla produceras enligt samma teknik, men från olika sorter av aprikos. Jämfört med andra sorter anses apelsin vara den mest lämpliga för kostnäring, eftersom kaloriinnehållet i torkade aprikoser med naturlig abrikosfärg är den lägsta av alla indikerade och uppgår till 215 kcal per 100 g eller 10-12 kcal i 1 st.

Dessutom är denna parameter lägre än andra, vanligaste torkade frukter. Till exempel är kaloriinnehållet av pommes frites och torkade äpplen 231 kcal / 100 g. Men den mest kalorier är russin - den innehåller 273 kcal / 100 g och nästan 3 kcal i 1 stycke, även om sådana bär är mycket mindre än aprikoser.

Dessutom är det relativt låga kaloriinnehållet i torkade aprikoser inte den enda fördelen för dessa torkade frukter. Det vinner väsentligt och på så viktigt för viktminskningsindikatorn som det glykemiska indexet. Denna parameter anger graden av glukosfrisättning från kolhydratprodukten när den konsumeras. Ju högre det är desto snabbare är blodet mättat med kalorier, vilket kroppen inte har tid att spendera och insättningar i fettreserver. Om energifrisättningen är långsam, är det antal kalorier som kommer in och spenderas på kroppens livsstöd detsamma, så det finns inget överskott som kan deponeras i sedimenten. Det glykemiska indexet för torkade aprikoser är 35 enheter, vilket anses vara något över minsta indikatorn (upp till 30 enheter och maximalt för glukos - 100 enheter). En liknande parameter kännetecknas av torkning från äpplen. På plommon är det något högre - 40 enheter, och russin är mycket hög - 65.

Naturligtvis är torkade aprikoser med ett kalorivärde på 215 kcal / 100 g med ett glykemiskt index på 35 enheter ganska söta, men det anses vara en extremt användbar dietprodukt. Faktum är att sådana sötsaker är en väldigt oönskade komponent i kosten och i själva verket är det ett gott undantag från denna regel. Detta beror på det faktum att torkade aprikoser har ett antal uttalade fördelaktiga effekter på processerna för viktminskning, inklusive:

• aktivering av mag-tarmkanalen;
• förbättra matsmältningen
• normalisering av vatten-saltmetabolism;
• acceleration av slaggavlägsnande och överskott av vatten.

Det är viktigt! För att använda den torkade aprikoskaloriteten och fördelarna med produkten bibehölls i ett optimalt förhållande är det nödvändigt att inkludera 100 g av dessa torkade frukter dagligen i kosten. Denna mängd kommer att räcka för att de aktiva ingredienserna i aprikos har en positiv effekt på kroppen och inte för mycket ökar dagens kalorihalt i menyn.

Med rätt teknik för torkning i aprikosmassan sparades alla vitaminer, mineraler, pektiner, organiska syror och andra användbara ämnen. Regelbunden doserad användning av denna produkt ger följande resultat:

• kroppen är mättad med det nödvändiga vitamin-mineralkomplexet, ökar immuniteten, stärker resistens mot infektioner;
• Arbetet med alla vitala inre organ, först och främst, hjärta, lever, njurar, förbättras;
• blodformeln normaliseras, blodbildningsförfaranden aktiveras, nivået av hemoglobin ökar, anemi elimineras;
• minskar trycket, minskar antalet attacker vid högt blodtryck och allvaret av symtom på sjukdomen som helhet.
• ögonhälsan stärks, många patologiska processer i näthinnan förhindras, visumets fulla värde återställs och förblir;
• koncentrationen av "dåligt" kolesterol är reducerat, blodkärl rensas från blodproppar och aterosklerotiska plack;
• En antioxidant effekt produceras för att förlänga ungdomar och minska sannolikheten för att utveckla farliga sjukdomar, inklusive cancer.
• överskott av vätska, radionuklider och tungmetaller avlägsnas, svullnad avlägsnas, villkoret upprättas under urolithiasis och njursvikt;
• Hälsotillståndet stabiliseras i endokrina och vaskulära sjukdomar, inklusive diabetes mellitus och sköldkörtelkirurgi
• intestinal peristaltis stimuleras, en mild avgiftande effekt uppträder, matsårets tarmkanal rengörs.

Den positiva effekten av abrikostorkning manifesteras också i utseendet hos en person. De biologiskt aktiva komponenterna i abrikoskompositionen har en positiv effekt på huden, nagelstrukturen och håret.

Man bör komma ihåg att det inte alltid är så gott som torkade aprikoser, kaloriinnehåll, fördelar och näringsvärde som beskrivs ovan. Ofta, för att minska torktiden, och speciellt för att förlänga hållbarheten och bevara den ljusa naturliga färgen, smälter frukten med svaveldioxidgasanhydrid. I livsmedelsindustrin kallas det svaveldioxid, som kallas E220 tillsats, och används ofta för bearbetning av torkade frukter. Innehållet i detta konserveringsmedel i produkten kontrolleras strikt, men känsligheten och kroppens svar på den är väldigt individuell. Vidare, i händelse av kränkning av den tekniska regimen av rökning, ackumuleras detta ämne i ökad mängd och kan vara hälsofarligt. Därför är det väldigt viktigt att köpa aprikostorkning från pålitliga leverantörer och det är bättre att föredra en "alltför" glänsande produkt. Men det är ännu mer korrekt att torka aprikoser själv.

För att få välsmakande, vackra och användbara torkade frukter använd täta mogna aprikoser. De sorteras, tvättas ordentligt, skärs i halvor och avlägsnas ben. Häll vatten och citron färsk juice i en djup skål - 4 koppar vatten och 1 kopp juice kommer att krävas för 3 kg frukt. Doppa halverna av aprikoser i denna lösning, låt i 2-3 minuter och dekantera. Du kan göra utan en sådan blötläggning, men då kan frukten mörkas under torkning. Sprid bitarna på pannan täckt med pergament klippt upp. Torka i ugnen vid 60 ºС i 10-12 timmar, vrid dem ibland. Den färdiga torkade frukten efter kylning läggs ut i burkar med ett lufttätt lock. Sådana preparat lagras i ett mörkt, kallt rum i 18 månader. För att förlänga hållbarheten rekommenderas att använda frysen.

Svart (choklad)

Svart eller chokladtorkad aprikoser - en mycket sällsynt delikatess, som är svår att hitta i en stormarknad eller på marknaden. Dessa torkade frukter i produktionsprocessen utsätts inte för kemisk eller annan bearbetning, så de behåller hela uppsättningen användbara ämnen. De präglas av råmaterialets naturliga mörka färg och en mycket söt, något honungliknande smak med en liten chokladnot utan karaktäristisk surhet. Produkten är resultatet av den naturliga torkningen av endast valda - stora, släta och saftiga aprikoser av speciella sorter med doftande doft och delikat smak.

En sådan delikatess var alltid närvarande på bordet av den ryska kejserliga familjen, var favorit efterrätt av Tamerlane och Alexander den stora. Moderna gourmor föredrar även dessa otroligt läckra och mycket användbara torkade frukter, även om sådana indikatorer som glykemiskt index, proteiner, fetter, kolhydrater och vitaminminerala sammansättning av torkade aprikoser av svart och gul är nästan identiska. Men en signifikant skillnad i smak och garanterad naturlighet utan föroreningar ökar inte bara näringsvärdet och konsumenternas efterfrågan, men också de fördelaktiga egenskaperna hos chokladabrikottorkning. Man bör komma ihåg att kaloriinnehållet i torkade aprikoser av denna typ är något högre än det vanliga och är 232 kcal / 100 g. Och på grund av den ganska stora storleken av aprikoser som används som råmaterial för beredningen, är energivärdet på 1 st. också något större och varierar i intervallet 15-18 kcal.

Fördelarna med svart torkade aprikoser med vanlig dosförbrukning är följande:

• Hälsotillståndet normaliseras, förloppet av kroniska sjukdomar underlättas och några av dem blir av med
• funktionen av det kardiovaskulära systemet, lever, njurar, bukspottkörtel och sköldkörteln förbättras;
• minskar svårighetsgraden av symtom i diabetes mellitus, minimerar risken för hjärtattacker och stroke;
• hormoner stabiliseras;
• långsam tillväxt av dålig kvalitet tumörer;
• rening från giftiga ämnen, inklusive radionuklider och tungmetaller, aktiveras;
• arbete i matsmältningsorganet förbättras, förstoppningar elimineras;
• synskärpa upprätthålls, ögonhälsan förbättras
• lugnar nervsystemet, förhindrar psykiska störningar och störningar.

Trots det relativt höga kaloriinnehållet i chokladabrikoter rekommenderar nutritionists att denna produkt ingår i menyn med olika viktminskningsprogram som ett medel för att förhindra nedbrytning och depression samt att mätta kroppen med nödvändiga fördelaktiga element.

Man bör komma ihåg att skadan och fördelarna med sådan torkning i stor utsträckning beror på konsumtionsmattningen. Eftersom denna typ av torkad frukt inte behandlas med svaveldioxid föreligger ingen fara för ackumulering av detta ämne i kroppen. Men kaloriinnehållet hos de torkade aprikoserna i detta fall är till och med något högre, därför kan den huvudsakliga negativa effekten uppenbaras av en uppsättning extra kilo. Du bör också överväga närvaro av individuell intolerans eller matallergier, och försiktighet bör tas med reducerat tryck, ökad surhet i magsförstärkningarna av kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen. För att använda torkade chokladabrikosar gav bara nöjet och maximal nytta, du får inte ta mer än 100 g av denna delikatess om dagen.

Med daglig användning av en sådan mängd torkade aprikoser, inte bara det inre tillståndet, utan även utseendet normaliseras. Dess komposition förbättrar huden, som blir mjuk, ren, elastisk och flätig. Den dehydrerade (torra) massan av chokladabrikott är en starkt koncentrerad källa till en unik uppsättning värdefulla komponenter, och även i lägre doser kan den ha en positiv effekt på människokroppen.

Socker (citron)

Socker - En annan typ av torkade aprikoser (aprikotsort), som kännetecknas av hög sötma och citronfärg. Trots att sådana torkade aprikoser torkas utan socker är kalorinnehållet i denna produkt högre än det för apelsin och svart och är 310 kcal per 100 gram. Detta beror på den något högre halten sockerarter i den använda aprikosvaran och den starkare krympningen som förutsätts av den tekniska processen. Till följd av denna behandling ökar inte bara sötma och antalet kalorier, men också hårdheten hos den torkade frukten, därför rekommenderas att suga dem före användning. Dessutom har torrmassan mindre vikt, så om du räknar med biten, innehåller 100 g fler aprikosskivor. Samtidigt innehåller 1 stycke som väger 3-4 g samma 10-12 kcal som i den klassiska orange torkningen.

En annan förenande egenskap hos båda typerna av dessa torkade frukter är den potentiella sannolikheten att behandlas med svaveldioxid. Anledningen är att förfarandet för rökning med svavelånga är standard för den moderna marknaden av torkade frukter. GOST tillåter det och, snarare ens kräver. Även bland läkare och nutritionister finns det ständigt debatter om säkerheten för sådan torkning. Om det finns möjlighet till ett alternativ är det därför bättre att köpa hemmagjorda torkade frukter eller köpa dem från pålitliga tillverkare, även om produktens utseende är lite sämre. Under alla omständigheter ska de tvättas noggrant och blötläggas i vatten före användning för att minska risken för hälsoskador. Men det är bäst att torka aprikoser själv.

Sockertorkade aprikoser torkar perfekt i solen eller i en elektrisk torktumlare (ugn), behåller alla de värdefulla komponenterna i kompositionen och fördelaktiga egenskaper hos färsk frukt. Sådan torkning är välbevarad i ett år eller ännu längre, vilket är ett naturligt alternativ till apotekets vitamin-mineralkomplex och ger kroppen nästan alla nödvändiga element. Torkade aprikoser är en oumbärlig del av detoxdieten, vilket ger högkvalitativt avlägsnande av toxiner, toxiner och salter av tungmetaller. Även höga kaloriinnehållet i torkade aprikoser av denna sort kan vara fördelaktigt om det används som ett hälsosamt mellanmål i stället för snabbmat och annan "snabb" mat. Flera torra aprikosskivor ger snabb och långsiktig mättnad, ger en livslängd och gott humör.

Torkade aprikoser av alla slag används ofta för att förbereda olika kulinariska läckerheter. Dessutom är sådana torkade frukter en av de få som används inte bara som en del av desserter och bakverk, utan också till kötträtter, såser, pilau och soppor för att ge en sötsur smak och unik smak. Torkade aprikoshalvor är oumbärliga i fasta, när spannmål, frukt och grönsakssallader berikas med dem, och de bager även mager kakor och pannkakor.

Kashi

Ljusa soliga torkade frukter är speciellt lämpliga för tillsats till olika spannmål. De ger inte bara en rik smak och arom till den färdiga skålen, men gör det också mer attraktivt, vilket påverkar stämningen positivt. Oftast tillsätts torkade aprikoshalvor till havregryn och ris, och används också som en del av den klassiska Guryevgröt.

En av de bästa alternativen för en hälsosam frukost är gröt med mjölk och torkade aprikoser. Förbereda sådan gröt, skölj först, ånga med kokande vatten 10 bitar av aprikostorkning och låt suga. Vid denna tidpunkt sätts 400 ml mjölk till koka, en nypa salt introduceras och, om så önskas, 1 msk. l. socker (även om frukt sötma kan vara tillräckligt). 100 g havregryn hälls och kokas tills de är färdiga i enlighet med instruktionerna på förpackningen, då snabbkokningsgraden kokas snabbare.

Blötläggning torkas i små bitar, injiceras i gröt och tillsätt 40 g smör. Rör och ge lite brygga för att göra gröt tjockare och tätare. Kalorinnehållet i denna frukost kommer att vara 177 kcal / 100 g, men om vi utesluter socker och smör, kommer denna siffra att minska till 119 kcal / 100 g.

För att göra risgröt med torkade frukter, tvätta 1 kopp ris, häll 2 koppar kokande vatten i en kastrull, tillsätt tesked. salt, 1 msk. l. socker och 1 msk. l. smör eller ghee. Om du lagar en sådan maträtt i posten kan kokosolja vara en utmärkt ersättare. Om så önskas införs även söta kryddor och kryddor (kanel, vanilj, kardemumma och andra). Koka upp och laga i minst 20 minuter. Stäng av värmen och låt i 15 minuter svalna riset. Därefter införs 10 torkade aprikoshalvor, skuren i kuber eller kuber. Genom att tillsätta smör och socker kommer kaloriinnehållet i torkat ris med torkade aprikoser som framställts enligt detta recept att vara mycket högt - 227 kcal per 100 gram. För att minska indikatorn kan du helt eller delvis utesluta dessa komponenter.

Guryev gröt - en ovanlig maträtt som liknar gröt och bakverk samtidigt. Det byter lager av kokt skål med mjölkskum och fyllning av nötter och torkad frukt, och i slutet av tillagningen bakas skålen i ugnen. Kaloriinnehållet i Guryevgröt är 297 kcal / 100 g, vilket förklaras av närvaron av mycket näringsrika komponenter. Men det rekommenderas inte att utesluta någon av dem, för då blir det inte Guryev utan vanlig gröt eller gryta.

Förberedelser av delikatesser börjar med semolina. 500 ml mjölk hälls i en stekpanna, 50 g socker och vanillin hälls på spetsen av en kniv. Koka upp, häll 100 g halvpanna i en tunn ström med konstant omrörning och koka tills det är tjockt, utan att upphöra att röra i ca 5 minuter. Ta bort från värme, injicera 30 g smör och 2 ägg, blanda noggrant. Semolina kan inte laga mat, men häll endast kokande mjölk, linda in och lämna i 15 minuter.

Mjölkskum skördas sedan. Du kan laga mat utan dem, eftersom processen tar mycket tid, men med skinn visar denna maträtt helt original. För att samla skummet upphettas mjölken till en minimal eld tills den bildas, ta bort och upprepa processen så många gånger som skum behövs (5-7 kan användas eller det finns tillräckligt med tålamod).

För att förbereda fyllningen är 60 g valnötter hackad och lätt stekt i en torr stekpanna, 40 g torkade aprikoser skärs i små kuber, och båda komponenterna blandas. Sprid gröt i form, alternerande skikt av halm, mjölkskum och fyllningar. Öppen lite strö med socker. Baka vid 180 ° C i en halvtimme. Serveras med honung, kondenserad mjölk eller sötsås, men kaloriinnehållet i denna sås ingår inte i den angivna indikatorgröt.

müsli

För dem som inte gillar kokt havregryn eller annan gröt kan du göra granola till frukost. För att göra denna användbara sötma välsmakande och krispig rekommenderas det inte att använda omedelbara flingor i det, eftersom de efter bakning inte blir smuliga. Det bästa för detta recept är en blandning av spannmål, varav 200 g blandas med 70 g jordnöts torkad i en panna och skalas. I den resulterande blandningen häll 80 ml kokt sirap till brun färg, blanda noggrant och sprid på en pergamentlagd panna. Placera i en ugn förvärmd till 180 ° C och torka i 20 minuter, omblandning ibland, för att inte brinna.

Tillsätt 70 g russin och aprikos torkad i små kuber i en blandning med torkad nötkreatur och blanda. Denna granola kan användas till frukost med yoghurt eller mjölk, samt ett separat mellanmål. Dess kaloriinnehåll är 318 kcal / 100 gram, men när man lägger till mjölk eller yoghurt reduceras denna siffra med hälften.

Bakad Kycklingbröst

Kycklingbröstet, neutralt på smak, kombineras idealiskt med söt sura aprikossmak. Det här köttmätet görs enkelt och snabbt, men det har ett utmärkt utseende, en saftig struktur och ett relativt lågt kaloriinnehåll, vilket är 175 kcal / 100 g.

För att förbereda, tvätta och torka med en pappershandduk 300 g filé och skära sedan längs, inte upp till ena änden, för att göra en ficka och gnugga med kryddor, kryddor och salt. Lämna för att marinera i 15-20 minuter. 50 g torkade aprikoser tvättas och hälles med vatten, får stå vid samma tidpunkt, sedan dekanteras och överskottsvätskan avlägsnas också med en servett. Sätt aprikoshalvorna inuti köttet, skift det fyllda kycklingbröstet på ett ark med folie, smörj med ett smalt lag av smör och linda fast så att fogen vänds uppifrån. Baka i 20 minuter i en ugn uppvärmd till 180ºС. Konsumera varmt eller kallt.

paj

Mycket användbara bakverk kan beredas genom att baka morotkaka med torkade aprikoser. Lägga morötter kan öka användbarheten och minska kalorinnehållet hos en sådan mjölprodukt till 232 kcal / 100 g.

För att kneda degen, gnugga 2 morötter på ett medelstråle. Blanda separat 3 ägg, 180 g granulärt socker och lite vanillin, slå sedan med en mixer i 10 minuter så att massan blir ett tjockt skum. Häll i 3 msk. l. vegetabilisk olja, blanda. Därefter läggs riven morötter, apelsinskal, kanel och nötkött till smak, försiktigt sprida ingredienserna med en visp genom hela degen. På samma sätt tillsätt 50 g noggrant tvättad, blötläggt och skuren i medelstora bitar av torra aprikosflöden.

190 gram siktat vetemjöl och 4 gram soda hälls, degen blandas noggrant och förhindrar bildning av klumpar. Hälls i en smord form av vegetabiliskt fett. Baka vid 180 ° C till guldbrun (i 35-40 minuter beroende på ugnsffekten). Denna tårta har inte en uttalad morotsmak, eftersom morötter används endast för att tillsätta sötma och juiciness till degen. Men kryddor ger bakverk en speciell krydda och torkad aprikoskött - trevlig sourness.

puff

Om det finns ett färdigt puffdegg, så framställs puffen med torkade aprikoser så enkelt och snabbt som möjligt. För att göra detta tvättas 200 g torkade frukter och blötläggs i varmt vatten och efter den här tiden dekanteras de och skärs i kuber. Puff konditorivaror rullas ut med en rullpinne i ett lager 0,5 cm tjockt, skärs i kvadrater. I mitten av varje ställe fyller du ihop, klämmer i form av ett kuvert och spreds på en pergamentlagd panna.

Ställ i en ugn uppvärmd till 100º, öka temperaturen till 130ºС och baka i en halvtimme. Kaloriinnehållet i den färdiga produkten kommer att vara mycket hög - 323 kcal per 100 gram. Men det räcker att bara äta 1 blöja för att få nog i lång tid.

cheesecakes

Kombinationen av stugaost och torkade aprikoser gör att du inte bara kan skapa mycket goda, men också de mest hälsosamma rätterna. Vissa mjöl och socker används i ostkaka, så deras kaloriinnehåll är 188 kcal / 100 g, vilket anses vara en relativt låg siffra för bakverk. Dessutom, från receptet, kan du helt ta bort sockret, för att ytterligare minska denna parameter.

För degen, ta 200 g färsk och inte alltför fet (helst 5%) kesost, knåd med gaffel, tillsätt 100 g gräddfil med genomsnittligt fettinnehåll (i receptet - 15%). De tvättas och blötläggs i varmt vatten med 50 g aprikostorkning, lämnar i en timme, därefter dräneras vätskan, torkas och smälter mycket fint. Blanda med kockost, tillsätt 1 ägg och socker till smak. Rör om och häll gradvis 4 msk. l. siktad vetemjöl. Knippa degen så att det inte finns några klumpar kvar.

Våta händer bildar små kakor upp till 1 cm tjocka, spridda på en panna med varm vegetabilisk olja. Stek till bruket på båda sidor. Klar ostkakor spreds på en pappershandduk till glasolja.

I choklad

Användbara och helt naturliga hemgjorda godis är gjorda av olika torkade frukter, bara doppa dem till choklad. Som fyllning för en sådan delikatess används oftast torkade plommon eller aprikoser utan stenar.

För att förbereda det, 100 g av de torkade aprikosskivorna blöt i varmt vatten och blötläggs i varmt vatten blötläggs med en pappershandduk för att avlägsna överskott av fukt. Smält på 50 g choklad på en vattenmassa till en likformig massa. Doppa hälften av varje skiva i varm choklad, strö med kokosnötflis, piercera med en tandpetare och fixa i den här positionen tills det hårdnar på vilken som helst lämplig yta.

Kaloriinnehållet i torkade aprikoser i choklad som framställts på detta sätt kommer att vara 393 kcal / 100 g, vilket är mycket lägre än för en helt chokladbelagd glasyr. Detta beror på för högt energivärde av choklad, som innehåller cirka 540 kcal per 100 gram.

marmelad

Det är inte särskilt tillrådligt att koka sylt från torkade frukter, eftersom de lagras så bra under ganska lång tid. Dessutom förlorar kokt torkning en betydande del av näringsämnena, och tillsatsen av socker ökar sin kaloriinnehåll avsevärt. En sådan produkt framställs emellertid inte så sällan, eftersom det visar sig vara otroligt gott och doftande, och processen i sig tar lite tid eftersom det inte kräver långkokning av redan dehydrerade frukter.

Innan du använder de torkade aprikoserna som tvättas, häll i kallt vatten och låt i 15 minuter. Därefter tvättades 3-4 gånger, hälldes igen med vatten med en hastighet av 7 glas per 1 kg torkning. Låt stå 6-8 timmar, ta ut frukterna och skär i små bitar. Filtrera infusionen, tillsätt 2 kg socker och koka sirapen i 5-7 minuter. Lägg till skivad torkad frukt och apelsin eller citronskal efter smak. Smäll i 15 minuter, varefter syltet kommer att vara klart. Med denna uppsättning ingredienser innehåller den 280 kcal per 100 gram. Om så önskas kan mängden socker minskas med hälften, då kaloriinnehållet av sylt kommer att vara 267 kcal / 100 g

För att minska energivärdet och kostnaden för en så mycket dyr produkt kan du dessutom gå in i en pumpa i kompositionen. Samtidigt kommer processen med matlagning sylt att förändras lite. Förbered det, skör 2 kg avskalad pumpa massa till små kuber. Skift i en djup skål, häll 1 kg socker, blanda och inkubera i 2-3 timmar, så att saften stannar ut. Sätt sedan på elden och koka i 20 minuter med långsam koka. Sedan införs 800 g i vatten och skärs i små bitar av aprikostorkning. Fortsätt tillagning på samma sätt i ytterligare en halvtimme. 5 minuter innan matlagningen slutar, häll i saften av 1 citron. Ge lite koka och omedelbart förpackas i heta sterila burkar och hermetiskt förseglade. I denna version av matlagningen blir kaloriminskningen reducerad till 161 kcal per 100 gram.

Näringsvärde

Den biokemiska sammansättningen av abrikostorkning är mycket rik och varierande, med varje komponent har en kraftfull fördelaktig effekt på människokroppen. Först och främst innehåller den mycket löslig och olöslig fiber, som är associerad i matsmältningsorganet med mättade fetter och andra hälsoskadliga eller hälsoskadliga ämnen och tar sedan ut dem. Närvaron av pektin gör dessa torkade frukter till ett utmärkt mildt laxermedel och hjälper till att stimulera digestionen. Och eftersom det är en alkalisk produkt, neutraliserar den väl den negativa effekten av syror. Högkalorihalten i torkade aprikoser med högkvalitativ naturkomposition gör det till den bästa ingrediensen av näring för idrottare och personer med förhöjd fysisk och psykisk stress.

Proteiner, fetter, kolhydrater

Som en kolhydratprodukt med lågt glykemiskt index och högt kaloriinnehåll är torkade aprikoser en rik källa till komplexa (långsamma) kolhydrater. Det är därför det rekommenderas som en del av kosten, som snabbt och permanent mättas även när det konsumeras i minsta mängd. Olika typer av dessa torkade frukter skiljer sig något i sammansättning och förhållande av BJU, men det finns viss skillnad i mängden kolhydrater.

Så, i apelsin (gul) torkade aprikoser med ett kalorivärde på 214 kcal per 100 g innehåller:

• proteiner - 5,2 g;
• fett 0,3 g;
• kolhydrater - 46,0 g

I den svarta (choklad) torkade aprikoskaloren 232 kcal / 100 g:

• proteiner - 5,2 g;
• fett 0,3 g;
• kolhydrater - 51,0 g

I socker (citron) torkade aprikoser med en kaloriinnehåll av 310 kcal / 100 g:

• proteiner - 5,7 g;
• fett 0,5 g;
• kolhydrater - 70,0 g

Frånvaron i sammansättningen av enkla (snabb) kolhydrater, som oftast omvandlas till kroppsfett, ökar betydelsen av torkade aprikoser i kosten. De rekommenderas att använda som ett naturligt sockersubstitut, förhindra nedbrytningar och stabilisera det emotionella tillståndet under viktminskning, särskilt på en diet med lågt kalori diet.

Makro och spårämnen

En uppsättning makronäringsämnen i torr abrikosmassa är inte bara rik, men också unik. Det representeras av de viktigaste mineralerna för människor, inklusive:

• kalium - stärker myokardiet och andra muskelvävnader, upprätthåller kärlstyrkan och elasticiteten, minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar, normaliserar hjärtrytmen, normaliserar alla mjukvävnader och vätskor och bidrar till nervimpulserna.
• magnesium är avgörande för normal hjärtfunktion, minskar risken för hjärt-, vaskulära och endokrina sjukdomar, lindrar huvudvärk, sparar depression, normaliserar den emotionella bakgrunden, aktiverar hjärnfunktioner, förbättrar neuroner, bidrar till att eliminera toxiner.
• natrium är en av de viktigaste regulatorerna för vatten-saltmetabolism, normaliserar blodtrycket, förbättrar muskelkontraktionsprocesser, återställer rytmen av hjärtkollisioner, stimulerar matsmältningen och aktiverar urinsystemets aktivitet.
• Kalcium - ger snabb och rätt utveckling av muskuloskeletala systemet, bibehåller benen i gott skick, stimulerar metabolism, stärker hjärt-kärlsystemet, reglerar blodtrycket, normaliserar muskelkontraktion.
• fosfor - stärker och upprätthåller friska ben och tänder, normaliserar bildandet av nervceller, tillhandahåller energiomsättning och energitransport, reglerar hormonernas aktivitet, förbättrar matsmältningen, förbättrar hjärnans funktionalitet, deltar i bildandet av enzymer.

En särskild roll för att säkerställa människors hälsa spelas av spårämnen som finns närvarande i torkade aprikoshalvor. Denna goda och hälsosamma delikatess ger näring åt kroppen en hel del sådana mineraler, varav följande är de viktigaste:

• koppar - stimulerar blodbildning, stärker bind-, epitel- och benvävnad, aktiverar kollagensyntes, förbättrar endokrin aktivitet och ökar hormonell aktivitet, normaliserar kärlväggarnas styrka och elasticitet.
• mangan - hjälper celler att utvecklas ordentligt, skyddar dem mot skador och död, stärker artärernas vävnader, minskar sannolikheten för plackbildning, minskar mängden kolesterol och mättat fett, stärker immunförsvaret, ökar smältbarheten av vitaminer.
• järn - är en oumbärlig deltagare i processerna för blodbildning och syreöverföring av blodkroppar, ger full absorption av B-vitaminer, ökar motståndet mot sjukdomar, aktiverar produktionen av enzymer, normaliserar emotionellt tillstånd.
• kobolt är huvudkomponenten av vitamin B12, katalyserar splittringen av BJU, accelererar syntesen av aminosyror, normaliserar metaboliska processer, stimulerar blodbildning (utveckling av röda blodkroppar), förbättrar pankreasaktiviteten, förbättrar produktionen av sköldkörtelhormoner.

Den specificerade verkan av enskilda mineraler har inte bara en fördelaktig effekt på kroppen, men är i ett synergistiskt förhållande och ökar de andra komponenternas fördelaktiga egenskaper. Detta är särskilt uttalat i torkad aprikosmassa innehållande alla mikro- och makronäringsämnen i en starkt koncentrerad form.

vitaminer

När det gäller vitaminsatsen är torkade aprikoser jämförbara med multivitaminkomplex i apoteket, men de är långt överlägsen sådana beredningar på grund av det naturliga och absoluta absorberbarheten hos varje element. Basen för den biokemiska sammansättningen av denna produkt är följande vitaminer:

• C - har en kraftfull immunostimulerande effekt, är en stark antioxidant, ökar kollagen syntesen, accelererar cellregenerering, minskar de negativa effekterna av stressiga situationer, läker levern, normaliserar nivån av "gott" kolesterol, skyddar mot skadliga effekter av miljöfaktorer.
• A - stöder ögonens hälsa och funktioner, upprätthåller det fulla visionsvärdet, accelererar cellregenerering, neutraliserar fria radikaler, hjälper till att behandla cancer, förhindrar hjärtsvikt och blodkärlsjukdomar, kontrollerar proteinsyntesen, återställer normal metabolism.
• Betakaroten är en föregångare till A-vitamin och har liknande effekter, stärker immunsystemet, skyddar mot fria radikaler, minskar sannolikheten för cancer, hjärt- och kärlsjukdomar, upprätthåller kroppens styrka och ungdom, ansvarar för synskärpa.
• E - hämmar åldringsprocessen, skyddar cellerna från förstörelse, optimerar nervsystemet, normaliserar den sexuella sfärens funktion, ger en anticarcinogen effekt, hjälper till vid uppfattningen, säkerställer fostrets fulla utveckling under graviditeten, stärker kapillärerna, förbättrar blodflödet.
• K - ger en fullständig assimilering av ett antal vitaminer och mineraler (speciellt D3 och kalcium), katalyserar proteinsyntesen, normaliserar blodpropp (blodproppar) vid platser där blodkärl eller vävnadsskada sprids, stimulerar ämnesomsättningen i benvävnad, stärker benstrukturen, anpassar bindvävstillståndet.

Denna uppsättning vitaminer kompletteras med ett annat viktigt komplex - grupp B. Vitaminer i denna grupp är avgörande för en person för normal funktion av alla inre organ och system, främst nervös och matsmältande. I aprikosmassan finns en tredjedel av vitaminerna i detta komplex, inklusive:

• B1 - skyddar cellmembran från oxidationsprodukters destruktiva verkan, aktiverar kolhydrat, protein och fettmetabolism, ger ledning av nervimpulser, stöder matsmältningsorganets funktion, återställer immunförsvar, minskar negativa symtom i hudsjukdomar med psykosomatiskt ursprung.
• B2 - ökar energiproduktionen, förbättrar vävnadens andning, minskar effekterna av de negativa effekterna av stress på nervsystemet, normaliserar splittringen av BJU, förbättrar funktionaliteten hos ett antal flavoproteiner och enzymer, katalyserar omvandlingen av sockerarter och lipider till energi, upprätthåller skönheten och ungdomman i huden.
• B3 - ökar produktionen av cellulära respirationsenzymer, accelererar BJU metabolism, stimulerar hjärnaktivitet, återställer god syn, minskar sannolikheten för hjärtsvikt, ger en anticarcinogen effekt, neutraliserar skadliga effekter av fria radikaler, stärker blodkärlen.
• B5 - stimulerar produktionen av binjurhormoner, är involverad i bildandet av röda blodkroppar, accelererar läkning av skador på hud och slemhinnor, katalyserar frisättning av energi från proteiner och kolhydrater, accelererar tillväxten i muskelvävnad, förbättrar kognitiva förmågor.

Trots massan av fördelaktiga egenskaper och närvaron av många värdefulla komponenter är det nödvändigt att ta hänsyn till halten av högt kaloriinnehåll i torkade aprikoser och den potentiella skada på kroppen som kan uppstå när produkten missbrukas eller om det finns kontraindikationer. Först och främst bör du veta att dessa torkade frukter inte rekommenderas att introduceras i kosten i stora mängder, särskilt vid reducerat tryck, en tendens till tarmsjukdomar och förvärringar av gastrointestinala sjukdomar, såväl som i närvaro av allergier eller intolerans mot aprikoser, inklusive torkade. En annan ytterligare skada för denna produkt beror till stor del på tillverkarna, som vid torkning kan bearbeta frukterna med svaveldioxid eller andra kemikalier för att förbättra utseendet och förlänga hållbarheten. Dessa skadliga ämnen kan ackumuleras i kroppen och med regelbunden användning av torkade frukter orsakar förgiftning. Därför är det extremt viktigt att köpa en sådan produkt från verifierade leverantörer eller att torka aprikoser på egen hand. Om det råder några tvivel om kvaliteten på den inköpta produkten, skölj torkade aprikoser noggrant, häll kokande vatten och blöt i vatten i minst en halvtimme. Denna behandling kommer att hjälpa till att njuta av utmärkt smak och få maximal nytta utan risk för hälsorisker.

http://pohudejkina.ru/kalorijnost-kuragi.html