Bananer växer i troperna.

Bananer är jätte fleråriga örter. Deras höjd är fantastisk - upp till 15 m. Själva plantans stam är kort, men de stora bladen, som klämmer varandra, ser ut som ett stort träd.

Banan just för att det är gräs, växer snabbt.

All favorit frukt av en banan - en bär med ett läderigt skal.

Det finns många grupper av växter, det beror helt på vad du precis säger i ordet "grupp", och om vi pratar om systematik, hur stor en grupp du är intresserad av:

1. Banan är en örtväxt, tillhör gruppen "gräsbevuxna", dvs gräset är det högsta i världen.
2. En banan är en flerårig växt. Dess jordstammar bor i marken och ger varje säsong en gröndel över marken, som kallas "falsk stammen", även om det inte är någon bagage.
3. En banan, beroende på sort / sort, kan vara både en frukt och en foderväxter. Båda är inte en biologisk term, men en kulinarisk ansökningsgrupp.
4. En banan är en monocotyledonös växt, en stor grupp i systematiken av växter: monocots, d.v.s. fröet har bara en cotyledon.
5. En banan är en blommande eller angiosperm-växt, d.v.s. det blommar och bildar ett speciellt organ - frukten, för utsäde och tillväxt av fröet.
6. Banan-typen frukt tillhör gruppen - bär.

Slutsats: Banan är en flerårig, örtartad, blommande, monocotyledonös växt, som kan hänföras både till gruppen av foderväxter och till gruppen av frukter för kulinarisk användning.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1865821-k-kakoj-gruppe-rastenij-otnositsja-banan.html

Vilken grupp av växter tillhör en banan?

Vilken grupp av växter tillhör en banan?

Det finns många grupper av växter, allt beror på vad du lägger i ordet quot; group "quot; och om vi pratar om systematik, hur stor en grupp intresserar dig för:

1. Banan är en örtartad växt, tillhör gruppen "quot; herbaceous", d.v.s. gräset är det högsta i världen.
2. Banan är en flerårig växt. Dess jordstammar bor i marken och ger varje säsong en gröndel över marken, som kallas "falsk bagage", men det är inte någon bagage.
3. Banan - beroende på sort / sort, kan det vara både en frukt och en foderväxter. Båda är inte en biologisk term, men en kulinarisk ansökningsgrupp.
4. Banan är en monocotyledonös växt: en stor grupp i systematiken av växter: monocots, d.v.s. fröet har bara en cotyledon.
5. En banan är en blommande eller angiosperm-växt, d.v.s. det blommar och bildar ett speciellt organ - frukten, för utsäde och tillväxt av fröet.
6. Banan - som en frukt tillhör gruppen - bär.

Slutsats: Banan är en flerårig, örtartad, blommande, monocotyledonös växt, som kan hänföras både till gruppen av foderväxter och till gruppen av frukter för kulinarisk användning.

Banan är ett släkt av fleråriga örtplantor, bananer rankar fjärde i världen i odling, efter ris, majs och vete. Vi äter dess frukter. Det finns över 40 olika typer av bananer i världen.

Bananer växer i troperna.

Bananer är jätte fleråriga örter. Deras höjd är fantastisk - upp till 15 m. Själva plantans stam är kort, men de stora bladen, som klämmer varandra, ser ut som ett stort träd.

Banan, precis för att det är gräs, växer snabbt.

All favorit frukt av en banan - en bär med ett läderigt skal.

Banan är en flerårig örtväxt. Idag finns det flera dussin arter! Frukten är ätlig och mycket användbar!

En banan är ett gräs, jag minns länge i skolan när jag blev förvånad.

Från en botanisk synvinkel, bananbär, mnogosemennaya och tjockhudade. Men i odlade former är frön frånvarande, de behövs inte för vegetativ förökning, som används vid plantering av bananplantager. Och en banan är en flerårig ört.

Banan är den största örten, den är stark och lång, så det är ofta förvirrad med ett träd. Höjden kan vara upp till ca 7 meter, ofta flerårig. Exportera bananer skördas vanligen grönt, och bara i destinationslandet mognar de. En banan ger ungefär lika mycket kalorier som en potatis. Bananer använder inte bara frukter, utan också blommor, löv och även stammen.

http://info-4all.ru/zhivotnie-i-rasteniya/k-kakoj-gruppe-rastenij-otnositsya-banan/

Vad är en banan - bär eller frukt, vilka sorter finns det, vilka vitaminer har du i sammansättning och hur man äter dem ordentligt?

Inte alla antika växtkulturer har nått det moderna samhället. Men dessa gula frukter är älskade av många nu. För konsumtion i mat i rå och färdig form används aktivt djur och industriella behov banan. En frukt eller en bär, hur nytta det är och hur man äter det ordentligt, överväga ytterligare.

Till vilken grupp av växter hör den till gräs eller träd?

En banan är inte en, men flera växter förenade med liknande egenskaper. I regel innebär detta begrepp följande typer av bananer:

Dessa är stora växter med starka rötter, en liten stam och en utvecklad falsk bagage. En höjd på upp till 15 meter och stora överlappande plåtar ger upphov till frågan om vad en banan är, gräs eller träd. Den kraftfulla, till synes stela staven representerar emellertid faktiskt ett ihåligt rör.

Hur växer man i naturen?

Kultur är vanlig i Asien och Sydamerika. Nästan alla sorter av bananer finns i Indien, Filippinerna, Ecuador. Brazil. Dessa länder är ledande inom export av doftande gula frukter. Med ökad fuktighet i troperna utvecklas en banan till en vuxenväxt på 1-1,5 år.

Växten växer på öppna soliga platser. Blommor bildar mellan hans fläktliknande stora lakan. En bananblomma ser ut som en stor knopp med en violett-lila färg. Inuti är penslar från vilka frukt utvecklas senare. Blomman förbrukas också rå och används för att förbereda olika rätter.

Så bananer växer i naturen

Är en bananfrukt en bär, frukt eller grönsak?

Dessa stora gula frukter är verkligen överraskande och motsägelsefulla. Det är en stark uppfattning att en banan är en frukt. Storleken på frukten, dess skall och söt smak, vid första anblicken, bekräftar denna uppfattning. Andra människor tror att en banan är en frukt eller en grönsak. Faktum är att i de asiatiska länderna är det vanligt att servera frukten i en stekt eller kokad form som en maträtt.

En banan är faktiskt en bär. Det kännetecknas av närvaron av tre skikt:

• peel;
• köttig mitten;
• den inre delen.

Från ovan är varje frukt täckt med en tjock utkärning, under vilken massan är gömd. Bananfrön är dolda i själva kärnan. En liknande struktur är särdrag för andra bär: vattenmelon, aubergine, tomat etc. Det är dock vanligt att kalla fruktfrukten.

Hur mycket skal väger?

En banans vikt beror på dess art. I genomsnitt når en frukt med en längd av 18-20 centimeter 150 gram. Stora bananer väger mer - 200-250 gram. Massan av en liten bär (12 centimeter eller mindre) är cirka 100 gram.

struktur

För närvarande odlas ca 450 sorter av bär. Men inte alla lyckades transportera och lagra. Cirka 100 sorter av frukt anses vara optimala för export. Banans sammansättning beror direkt på dess sort, mognadsstad och typ av bearbetning före konsumtion.

Näringsvärde

Detta koncept återspeglar alla bärkrafts egenskaper, vilket bidrar till kroppens behov.

Tabell 1. Näringsvärdet av en banan per 100 gram produkt

Vilka vitaminer är rika på?

Gula bär har en trevlig delikat smak och delikat arom. Deras massa innehåller magnesium, kalium, selen, vitamin C och andra vitala substanser.

Tabell 2. Vilka vitaminer i en banan är bra för människor?

Hur många kalorier innehåller den?

Frukten är höga i kalorier. I genomsnitt innehåller 100 gram massa massa 96 kcal.

Tabell 3. En banans energivärde beroende på dess sort och typ av fruktbearbetning

Fördel och skada

Med tanke på vad som finns i bananer uppstår tanken om fördelarna med denna produkt ofrivilligt. Faktum är att konsumtionen av bär har en positiv effekt på arbetet i mag-tarmkanalen, hjärt-kärlsystemet, och till och med förbättrar humöret. Men i vissa fall är frukten skadlig.

Vad händer om det finns varje dag?

Detta är en högkaloriefrukt med ett genomsnittligt glykemiskt index. Vad som händer om det finns bananer varje dag beror på hur mycket konsumeras och individuella indikatorer.

Kan jag äta på natten?

Banan är rik på fiber, därför tar dess matsmältning lång tid. Att äta frukten före sänggåendet kan orsaka sömnlöshet på grund av snabba matsmältningsförfaranden. Dessutom är konsumtionen av bär uppfriskande och energiserande, vilket också är olämpligt på kvällen. Hur man äter en banan:

• ät bär bättre på morgonen före lunchen;
• rekommenderas inte att kombinera med fett och svårt att assimilera mat;
• använd frukten som mellanmål för förbättrad hjärnaktivitet (före provet, intervju, under en hård arbetsdag).

Stekt bananer

Beroende på sorten kan frukt användas som efterrätt eller sidovägg. Traditionellt serveras bären i kombination med glass, kräm eller saltad karamell. De stekas separat eller i smeten, på uppvärmd vegetabilisk olja. Banan, vars kemiska sammansättning innehåller en stor mängd kolhydrater, med denna förberedelsemetod blir ännu mer kalorier. Förtära att skålen ska vara måttlig.

Är det starkt eller svagt?

Berry är känd för sin känsliga omslutande textur. En stor mängd fibrer i frukten stimulerar intestinal peristaltik och främjar främjandet av dess innehåll.

Använd före träning eller efter klass

Idrottare som vill gå ner i vikt, förbrukar nödvändigtvis bananer. Men frukter kan vara till hjälp i någon form av aktivitet. En banan före träning är ett effektivt förebyggande av anfall på grund av kaliumhalten. Det rekommenderas att äta frukten inte mindre än 2 timmar före klassstart.

Är det tillåtet för gastrointestinala sjukdomar?

Banan är mycket bra för magen. Men i vissa patologier är det värt att konsumera det noggrant.

När gastrit

Gastroenterologer rekommenderar att man äter gula frukter med olika former av gastrit, medan andra frukter och bär bör uteslutas. Fibermassa kommer att gynna patienter med en kronisk form av sjukdomen och i det akuta skedet.

Med pankreatit och cholecystit

Pankreatit är en patologi som uttrycks i inflammation i bukspottkörteln. Behandlingen utförs omfattande och innebär en speciell diet. Frukt i kosten kan inkluderas, men bör respekteras när de konsumeras. Det är bättre att samråda med en specialist.

Med cholecystit är det viktigt att vegetabiliska och animaliska fetter balanseras i kosten. Det finns en bär inte bara möjligt men nödvändigt. Att konsumera frukterna är tillåtet både i rå och färdig form. Till exempel, som en del av mousses, gelé, icke sur sylt.

Banan diet

För viktminskning är monodiets baserade på konsumtionen av en enda produkt populära. Enligt många är de användbara oavsett hur hälsosam en person är och hur mycket den väger. En skalad banan rekommenderas att konsumeras 4-5 gånger om dagen. Fruktens totala massa bör inte överstiga 1-1,5 kg.

Berrybaserad monodiet är sparsam, tolereras enkelt av kroppen och orsakar inte irritation. Emellertid är dess effektivitet något lägre än att gå ner i vikt på gurkor, kefir eller bovete.

Sannolikhet för allergier

Berry leder sällan till allergier. Men du bör se till att du ger barnet en banan, att detta inte kommer att leda till utveckling av biverkningar. Med extrem försiktighet introduceras den som en kompletterande mat för spädbarn. All allergisk reaktion bör sluta konsumera fostret.

Kosmetisk användning i form av masker

Efter att ha förstått när det är bättre att äta bananer är det värt att utforska deras användning för att behålla sin egen skönhet. Mangoolja i kosmetologi.

För ansikte

Frukten används i markform som ett självständigt medel eller i kombination med andra ingredienser. Bra resultat ger en kombination med havregryn, kefir, gräddfil. Bananmasken fuktar och mjukar effektivt huden.

För hår

Den gula bären hjälper också näring krullar med näringsämnen. Ripe frukter måste knådas med en gaffel, blandad med ägg, burdock olja eller brandy. Täck därefter håret med klädesfilm och linda det i en handduk.

Röda bananer

Dessa ljusa frukter har en uttalad söt smak, rik arom och lätta bär eftersmak. Att se denna växt är många intresserade av vilken grupp banan hör till i rött. Faktum är att detta är en av sorterna av välbekanta gula bär.

Hur växer du hemma?

Det är möjligt att odla bär från frön, men det är inte värt att konsumera frukter. De är inte lämpliga för att äta. För att få en fullvärdig växt med de frukter som vi köper i affären, måste du sprida sig med rotförfaranden.

Hur och var ska man lagra rätt?

Berry bör inte förvaras i plastpåse. De orsakar kondens. Pappersförpackning är bäst. För varje bärningsstadium är en viss lagringsmetod optimal: på en varm plats, på en sval plats eller i en frys.

Användbar video

Frukt är frukt av träd och buskar, och en banan är en flerårig ört som också felaktigt kallas bananträd. Så vad är en banan är en frukt eller bär:

http://bvk.news/produkty/frukty/banan.html

Var, hur och på vilka växer bananer, typer och sorter

Den söta smaken och den delikata konsistensen gör banan till en av de bästa dessertfrukterna som växer över hela världen. Den används både i färsk form och i sammansättningen av färdiga rätter. Men få människor tänker på hur bananer växer i naturen. Under tiden är det här en ganska intressant process.

Var kom banan från?

När bananer växer i naturen såg indiska resenärer först i Malaysia. Det hände före det 6: e århundradet f.Kr., och sedan dess har frukten ofta hittats i buddhistiska skrifter. Allt tyder på att det under denna period var att frukten började "kulturellt" växa i Indien.

I 327 f.Kr den stora erövraren Alexander den Store försökte och uppskattade deras ovanliga smak. Man tror att han tog med sig bananer från Asien och erbjöd sig att odla dem i Europa. Och i II-talet f.Kr. Kineserna var nära involverade i odling av bananer, men fram till det tjugonde århundradet fortsatte dessa frukter att betraktas som exotiska.

Afrika möttes med bananer under den svåra tiden av aktiv slavhandel och islamiska erövringar (VII-talet). Och efter 700 år återfinns de platser där söta frukter växer av portugisiska, som är kända för sin passion för resor. Vid 1700-talet var bananer inte längre ovanliga i mycket av världen.

Jag måste säga att den ursprungliga vilda banan var väsentligt annorlunda än de som nu växer i exportländerna. Storleken var inte mer än ett mänskligt finger (därav namnet, vilket betyder "finger" på arabiska).

Var växer bananer?

Vi går smidigt på frågan om vilka länder banan växer i. Växten föredrar att växa i ett varmt tropiskt klimat, så de största tillverkande länderna är belägna i:

• Afrika;
• Stilla havet;
• Karibien;
• Latinamerika.

Av dessa är endast Latinamerika aktivt engagerad i export, resten innehåller bananplantager för mat inom landet. Därför växer mer än 80% av frukterna till CIS i Brasilien, Argentina och andra närliggande stater.

Filippinerna, Indien och Kina är ledande när det gäller total produktion och konsumtion. Detta beror på det faktum att jordbruket är mer utvecklat än industriproduktionen. Men svaret på frågan om en banan växer i Ryssland är bara delvis positiv. Det finns flera plantager i den sydligaste delen av staten, utanför staden Sochi och på Krim. Men det växer en speciell sort, vars frukter är röda.

Bananbeskrivning, struktur, egenskaper

Vid första anblicken växer växten med ett träd, men växer faktiskt som gräs, med ett starkt rotsystem, en kort tät stam och upp till två dussin stora löv. Den rankar andra i världen i höjd bland gräs (ledarna är bambu, som växer upp till 40 m). Uofficiellt kallas växten "bananpalm". Frukten själv är officiellt erkänd som en bär.

Vilken grupp av växter är en banan: träd, buskar, örter

Forskare har länge påstått arten av en banan och kom nyligen till en gemensam nämnare. För detta måste vi kombinera och analysera ett antal fakta om fruktodling:

1. Banan tillhör gruppen av örtväxter.
2. Den växer som en flerårig. Rötterna växer ständigt i marken och varje säsong ger de markgrönsaker, som kallas den falska stammen (för botanisk synpunkt är det inte en stam alls).
3. Beroende på sorten kan frukten betraktas som en foderkultur eller frukt. Båda alternativen är kulinariska grupper, inte botaniska termer.
4. Växten är monocotyledonous, det vill säga dess frön har bara en cotyledon.
5. Banan hör till angiosperm och blommande grupp, eftersom blommor växer på den för att sprida sina frön och frukter bildas av dem.
6. Med typ av frukt avses bär.

Således kom vetenskapsmännen till slutsatsen att bananträdet är en ständig monokotyledonös blommande örtväxter, som vid användning avser frukt och foder. I världen växer kulturen på fjärde plats i prevalensen efter ris, vete och majs.

Stam och rötter

Som förväntat växer kulturen, som börjar med rotsystemet. Rizomet är en sann stam, från vilken växer tunnare rötter som samlar vatten och näringsämnen från jorden. Banans rhizom växer under jorden horisontellt och bildar knutar och skär av vilken du senare kan transplantera växten (svaret på frågan "hur bananer multipliceras" - genom att dividera och groddar).

Det som växer över marken och ser ut som en stjälk är faktiskt en falsk stjälk. Den har en köttig struktur fylld av fukt. En pseudostem är formad av tätt vridna löv, som gradvis avlindas när de växer. När alla bladen unraveled slutar pseudostem växa.

Bananblad

Kroppen växer främst för genomförandet av fotosyntes. Varje blad växer från mitten av den falska stammen, som ursprungligen representerar en vridd cylinder. Bottenytan är grov, kallas därför abrasiv. Övre adaxial.

De allra första löv som kommer ut ur den växande sugaren, kallas hängande. De mogna de kallas helt enkelt löv och växer, som bildar en struktur av blad, skal, mid-petioles och petioles. Nya bananblad växer helt under en vecka under gynnsamma förhållanden, men i dåliga förhållanden tar det upp till tre veckor. I utseende är ett nytt blad ljust och växer tätt vikta och vid beröring är det bräckligt.

I hemlandet av en banan, i Sydostasien, används bladen aktivt som omslag för mat.

Hur bananer blommar

Träet fortsätter att växa i tio månader, då börjar blomningen. Blomningen av en banan ser intressant ut: Stammen av en bananblomställning växer i längd till pseudostemets fulla höjd, och när den kommer ut bildar den en komplex blomma av grön eller lila färg.

Blommor ligger vid basen av en komplex blomställning, och senare bildas en frukt från dem. Blommor placeras i nivåer, och ordningens ordning är alltid strikt specifik - män växer i botten, bisexuell i mitten, kvinnlig på toppen. Blommor skiljer sig inte åt i struktur, de består alla av tre sepals och tre rörformiga kronblad. Utanför är plantens blommiga delar täckta med mörka lila löv, inuti färgen är röd, kronbladen är vanligtvis vita.

Pollination av bananer görs av fåglar och små däggdjur. Till exempel flyger fladdermöss till dem på natten.

Bananfrukt

Små frukter växer på stammen av blomställningen i mängden 200 till 300 stycken. En massa bananer som säljs i en butik är en borste av flera kopplade frukter, men en gren av bananer i naturen representerar dussintals sådana borstar som sitter nära varandra på stammen.

Ursprungligen växer en banan i naturen i en horisontell riktning, men tyngdkraften tar sin kurs, och fruktens gren börjar att krulla från topp till botten.

Typer och kvaliteter av bananer

Även om de ryska boderna är offensivt få sorter av denna frukt, i världen mäts deras antal i dussintals. Frukt varierar i form, färg, storlek, smak, kaloriinnehåll. Vissa arter innehåller olja som aktivt används för kosmetiska ändamål.

Det finns underkategorier enligt vilka bananfröhuvud är indelade i smalare grupper.

Dekorativa bananer

I lägenheten kan odla en oätbar banan, som tjänar som prydnadsväxter. Utseendet är spektakulärt - det är ett högt lummigt träd med en grön massa blad, upp till 2 meter hög. Det bär frukt, men frukterna är gröna och hårda. De vanligaste sorterna av dekorativa bananer är lavendel, ljusrött och flätat.

Platano Planta

Plantan - den så kallade "vegetabiliska banan". På många sätt liknar sorten den vanliga efterrättsfrukten, men den växer och används på andra sätt. Plantan är artificiellt uppfödd som en billig, högkolmatisk mat till de fattiga länderna i världen.

Träet växer större och stabilare, mindre mottagligt för torka. Samtidigt växer plantan bra och bär frukt i ett fuktigt klimat och en rik, utvecklad jord.

Banan Dessert

Dessertfrukterna blir gula i färg och används i mat utan föregående värmebehandling. Dessutom kan skördas i torkad eller torkad form. Den mest populära sorten av denna typ - paradis banan. Höjden på växten når en längd på nio meter. Bladstorlek är upp till två meter, löv växer ljusgröna med markerade bruna fläckar.

Frukten själv är vanligtvis fem centimeter i diameter, upp till tjugo i längd. Köttet är ömt, tätt, nästan vitt i färg, utan frön. På en stjälk växer upp till 300 enheter frukt. Det här är frukterna vi ser i butikerna. De växer alla som ett resultat av artificiellt urval.

Feed bananer hur man skiljer

I Ryssland anses ovannämnda plantan vara den enda foderkvaliteten. Namnet anges alltid på rutan. Om förpackningen inte är i sikte kan foderet särskiljas med storlek (lång, stor, minst 4 cm i diameter) och med uttalade längsgående "revben".

Denna art skördas och sänds till salu omogen, för när de blir mogna blir de svarta. Frukter plantan mer stärkelse, och därför ökat kaloriinnehåll.

Hur man samlar bananer

I de flesta fall skördes en banans frukt fortfarande omogen för att vara mogen vid transport. Frukt har inte alltid tid att nå, därför finns det fortfarande i grönsakerna grönska frukter, som efter inköp når standardvillkor hemma.

Tänk på processen att plocka frukt på exemplet av en bananplantage i Costa Rica:

1. Så snart klusterna börjar växa på äggstocken sätts de omedelbart på ett plastlock - skydd mot yttre skador, varför frukten kommer att försämras innan den skärs. I fall utvecklas äggstocken över 11 veckor. Detta är inte en komplett mognadsbanan, men tillräcklig för borttagning och transport. Frukten skärs och hängs på en speciell kabelväg, på vilken de skickas till förpackningsplatsen.
2. Arbetet med att samla bananer är enkelt, bara två personer klara av sig. Den första klipper av en massa frukter med en spjälkare knuten på en lång pinne, den andra bringar klustren till sig själv på axlarna.
3. Växten från vilken frukten samlades upp skärs - den kommer inte att växa längre och kommer inte att bära frukt. På samma plats planteras en ny spruit omedelbart, vilket växer till en ny skörd.
4. På packningsstationen läggs klustren ut i 20 minuter i en tank med rinnande vatten tills saften från skivorna upphör att sticka ut - annars kommer presentationen att försämras.
5. På förpackningsstationen passerar frukten en speciell kontroll, och vanligtvis elimineras inte mer än 6% av produktionen. "Äktenskap" kastas inte ut, men tillåts till produktion - för barnmat eller bakning av bananbröd.
6. Frukten tvättas noggrant. Detta görs av kvinnor.
7. Efter att ha tagits bort från vattnet torkas klustren, lindas i plastfolie, läggs ut i märkeslådor och skickas till försäljning. Transport går ofta till sjöss - det är bekvämare och billigare.

Från Costa Rica går varorna 10 dagar till USA, 20 dagar till Europa. Därför lägger de "europeiska" lådorna bananer mer, eftersom under vägen kommer frukten att vissna något. Beroende på länderna för exportörer, vare sig det är Afrika, Ecuador eller Kanarieöarna, kan leveransvillkoren och villkoren vara olika.

Hur man tar med bananer till Ryssland

Medan bananer i Afrika varit kända i århundraden, var frukten inte känd förrän 1938. Det var då att industrialisering i landet gav så imponerande resultat att intäkterna var tillräckliga för att köpa exotiska saker. Mindre än två år senare låg bananer på hyllorna i alla Moskva livsmedelsbutiker.

Massleveranser av frukt började omkring 1950, när Sovjetunionens ekonomi återhämtade sig något efter kriget. De viktigaste leverantörerna var då Vietnam och Kina, men senare ersattes de av länderna i Latinamerika. Efter 20 år justerades handeln med Ecuador i en sådan utsträckning att landet tillförde unionen varje år 9 000 ton varor.

Nu är Ecuador fortfarande huvudleverantör, men antalet har ökat till 1 miljon ton årligen. Ecuador har ett idealiskt klimat för att odla bananplantor under hela året. De bedrivande ryssarna har redan köpt en del av plantagen från lokalbefolkningen.

Frukt i Ryska federationen kommer i grönt, då bananer luftas - ett kontrollerat mognadsförfarande. Ecuadorian bananer har ett överkomligt pris på grund av de extremt låga kostnaderna och odlingsförhållandena. Också praktiserat transport av bananer från Turkiet och Kina, där det finns regioner med ett tropiskt klimat, där banan växer bra.

Människor som bryr sig om deras familjs hälsa är främst intresserade av hur en banan behandlas. Under luftningsprocessen utsätts frukter för en speciell "banangas" - en blandning av etylen och kväve. Etylen, som bara är 5% i blandningen, börjar mogna. Allt detta händer i kammaren, varifrån syrgas pumpas ut. Frukt hålls i cellen för en dag, och sedan ligger de 3-7 dagar före leverans i detaljhandeln under normala förhållanden.

En blandning av kväve och etylen i denna form skadar inte hälsan.

http://fructberry.ru/frukty/kak-rastyot-banan

Växande bananer. Hur växer bananer?

Ursprunget till ordet "banan".

Noggrann information om ursprunget till den latinska definitionen av Musa är inte tillgänglig. Vissa forskare tror att banan namnges till minne av domare Antonio Muse, som tjänstgjorde i oktober av Augustus, den romerska kejsaren som styrde under de senaste decennierna f.Kr. uh och de första åren i vår tid. Enligt en annan teori kommer det från det arabiska ordet "موز", som låter som "muses" - namnen på ätbara frukter som bildas på denna växt.

Begreppet "banan" antogs på ryska som fri transliteration av ordet "banan" från ordböckerna på nästan alla europeiska språk. Tydligen lånades denna definition av de spanska eller portugisiska sjömännen i slutet av 1600-talet och början av 1700-talet från ordförrådet för de stammar som bor i Västafrika.

Vad är en banan när det gäller botanik?

Det har länge varit vanligt bland den genomsnittliga mannen att en banan växer på palmer och i det vilda. Men det här är inte helt sant.

Det kan tyckas konstigt, men ur en vetenskaplig synvinkel är en banan en flerårig ört, och dess frukter är flervåda och tjockhåriga bär.

Omedelbart uppstår frågan - var är dessa frön? Faktum är att de finns i vilda frukter som är ovala i form och kräver rengöring. Och de frukter som säljs på hyllorna i stormarknaderna är resultatet av uppfödarnas arbete, den kulturella formen av denna bär som skapats av dem. Totalt finns det fler än 40 arter och 500 sorter bananer (det latinska namnet är Musa).

De vanligaste odlade banansorterna är:

• Damfinger;
• Gro Michel;
• Pygmy Cavendish;
• Giant Cavendish;
• Lakatan;
• valerie;
• Robusta;
• Mysore.

Ätbara sorter är indelade i 2 stora grupper. Den första är bananer med söt frukt att ätas rå. Den andra gruppen innehåller planterare, som producerar stärkelsefrukter för efterföljande matlagning.

En banan har en karakteristisk struktur för gräsbevuxna växter, nämligen: kraftiga rötter och en stam med blad, från 6 till 20 stycken. Detta är det näst högsta gräset i världen (efter bambu).

Banan - beskrivning, struktur, egenskaper och foton.

Bananer är inte träd och tillhör släktet av fleråriga stora örtplantor, som har cirka fyrtio arter och mer än trehundra sorter. Växterna har väldigt stora lakan ordnade i en spiral som överlappar varandra och bildar en falsk bagage om tio meter hög, tack vare vilken växten ser ut som ett bananträd.

Det finns fyra typer av bananer:

• Ornamental - mycket vacker blomma, men har oätliga frukter;
• Tekniskt - från stammar av växter som de bygger flottor, gör kuddar för sittplatser, i Afrika är de ofta gjorda till nät för fiske;
• Foder eller plantain - behöver värmebehandling: massan är otätad, hård med hög stärkelsehalt, och gör därför mjöl från dem. Dessutom går bananer från denna grupp ofta till djurfoder.
• Frukt eller efterrätt - behöver inte värmebehandling, har saftig och söt massa, och därför kan de ätas råa, torkas eller torkas.

Växten har många kraftfulla rötter, som sträcker sig till ett och ett halvt djup, till sidan - upp till fem. Från rötterna kommer en kort, icke utskjutande stam, med sex till tjugo löv kopplade till den. De delar av löv som gränsar till stammen överlappar baserna och bildar en sken av en stammen från två till tolv meter hög, tillsammans med bambu som är världens högsta gräs.

Eftersom bananer är gräs, ligner deras stam aldrig, och delen ovanför jordens yta dör efter mogning. När man talar om banan som gräs kan man observera en ovanlig effekt: efter att huvudstammen har blivit borttagen, är dess plats omedelbart ockuperad av den största av de många skotten i roten.

Banans löv är mycket stora, mjuka, kan vara avlånga och ovala i form, ordnade i en spiral så att deras baser viks i ett tätt flerskiktigt rör och bildar en falsk stam. En gång i veckan framträder ett ungt blad och växer inuti bunten samtidigt som den gamla yttre börjar dö av och då faller den av.

blomning

Växten börjar blomma åtta till tio månader efter dess utseende på ytan. Innan en bananplanter blommar upp syns en peduncle på huvudstammen, som tränger in i den falska stammen, passerar genom den uppåt och kommer ut.

Blomställningen liknar en långsträckt form av en rundad knopp av grön eller lila färg, vid basen av vilken det finns stora storlekar av honor, vid kanterna - små hanar och mellan dem - medelstora bisexuella fruktlösa blommor med tre kronblad. När manliga blommor öppnar faller de nästan omedelbart av, vilket gör att den övre delen av blomställningen är naken.

Blommor samlas i en borste i en mängd från 12 till 20 stycken och ordnas över varandra i skikt, vilka var och en är täckta med tjocka vaxblad på toppen. Blommor av fruktsorter är vita, medan bladen som täcker dem är mörka röda på insidan och lila på utsidan.

Vildväxande bananer pollinerar små djur eller fåglar (om sorten blommar på morgonen) eller fladdermöss (om natten), medan odlade växter reproducerar vegetativt.

En banan är en flerårig växt, eftersom en av grenarna som växer vid basen är en suger, då tar den över och växer flera meter upp.

Vilda arter har samma kropp som de odlade, men skiljer sig åt genom att de producerar frö, såväl som suger. Det är på grund av fröerna att deras konsumtion är omöjligt, fröna är svåra, smaklösa och nästan inte tuggar.

Stam och rötter

Omedelbar tillväxt börjar i rhizomen. Rhizomet är en växt av den sanna stammen. Det här är det som ger växtsystemets rotsystem. Den präglas av underjordisk horisontell tillväxt, där flera knutar också bildas, som kan delas och transplanteras för att växa nya växter.

En pseudostem är en del av en växt som ser ut som en stam, men är inte riktigt en stam. Den är förstorad, köttig och fylld med vatten. Viktigast är att den är formad av tätt packade överlappande blad som raser upp när växten växer högre. Pseudostem upphör att växa så snart alla löv är upplösta, och blomstringsstammen når toppen.

Bananblad

Detta är ett fotosyntetiskt organ av växten. Varje blad växer från mitten av pseudostemet i form av en valsad cylinder. Den övre ytan kallas adaxial, och den nedre ytan är slipande.

De första rudimentära bladen odlas av en växande suger kallas monterade. De mogna, som består av skal, petioler, mellanslag och blad, kallas löv.

Ett nyblivande, ungt blad är hårt vikat som en cylinder. Under gynnsamma klimatförhållanden växer den cirka sju dagar, men i dåliga förhållanden kan det ta 15-20 dagar. Det nya lövet är tätt vikta, vita och bräckliga.

I Sydostasien används bananblad ofta för att förbättra utseendet och förpackningen av mat. Hittills kände de flesta bara till löv av gräs och träd som omslag eller som material för hantverk.

Hur bananer blommar

Tillväxtfasen varar upp till 10 månader och då börjar blomningen. Genom hela stammen (pseudostem) uppåt växer en lång stam av blomställning. Utseende utanför, det bildar en komplex blomställning av lila eller gröna nyanser. Vid basen av denna blomställning är blommorna som senare bildar frukten. Förresten, blommorna själva är ordnade i en strängt definierad ordning - på toppen av kvinnor, i mitten av bisexuell, och under männen.

Alla blommor i deras struktur växer lika - 3 rörformiga kronblad och 3 blommorna. I allmänhet har kronbladet en vit färg, medan bladen som täcker dem har en lila färg ute och en mörk röd inuti.

Under dagen pollineras de av små däggdjur, fåglar och på natten - av fladdermöss.

Bananfrukt

På stammen av blomställning växa ca 200-300 små bananchikov. Vad vi förvärvar i butikerna och kallar klusterna, visar sig faktiskt vara borstar från 4-7 anslutna frukter. En riktig gäng är en mängd borstar som är ordentligt placerade mot varandra.

Bananer, och annars - en mängd olika ätbara bär, börjar växa horisontellt. När frukten mognar och blir tyngre börjar den att krulla vertikalt.

Hur man samlar bananer

Bananer skördas fortfarande grön, samlaren skär hela bunten, väger ca 50 kilo, och den faller på baksidan av en annan samlare. Växten som gav upp gänget dör, men en ny pseudostem växer i närheten.

På packningssteget kontrolleras de noggrant och sorteras för export, eftersom fruktköpare i Europa, Amerika och Ryssland vill köpa frukter av idealisk form och därför ställs höga krav på utseende. Om bananer inte uppfyller dessa normer säljs de lokalt till ett mycket lägre pris.

Sedan transporteras de till hamnar, som måste packas i kylskåp (leveranstiden är från sex till tolv dagar). För att öka hållbarheten transporteras de vid en temperatur av 13,3 ° C och kräver noggrann bearbetning för att förhindra skador. Luftfuktighet, ventilation och temperaturförhållanden måste också kontrolleras för att bibehålla kvalitet.

När lådorna anländer till destinationshamnen skickas de först till mogningsrum (med användning av etylengas) och sedan till affärerna.

Det finns cirka 700 sorter av bananer i världen, men de flesta odlas inte på grund av instabilitet mot sjukdomar och svampar. De mest älskade och populära sorterna:

• Cavendish är en mängd bananer (Cavendish Banana), den vanligaste i världen, eftersom de utgör 80% av all banansalägenhet i världen. Det är en lång gul, lite söt frukt som råder i stormarknader. De säljs som helt gröna och fasta, ljusgula och mer mogna med bruna fläckar. Naturligtvis beror mognad på personlig smak. Ur marknadsföringssynpunkt är detta den största banan av alla, resten sorter är nästan alltid mindre.

• Lady fingrar (Lady Finger Bananas). De är mindre och sötare än Cavendish-sorten. De är inte mer annorlunda än det faktum att barn älskar dem väldigt mycket.
• Apple (Apple Banana) - exceptionellt sött, följaktligen ett annat namn - Candy Apple Banana. Odlade i regnskog på Hawaii. Deras frukt är hård och har en rosa nyans. Söt och god frukt är lämplig för mellanmål, användning i desserter och för att lägga till fruktsallader och andra råa rätter eftersom den inte blir brun så fort som andra sorter.

Till skillnad från odlade, vilda bananklasser praktiskt taget inte ätas och är uppdelade i flera typer:

• Balbis (lat. Musa balbisiana) är en vild art som finns i Östra Sydasien, norra Sydostasien och södra Kina. Det är förfader till moderna odlade bananer, tillsammans med Musa acuminata.
• Pekad (lat. Musa acuminata) är en art som tillhör Sydostasien. De flesta moderna ätbara dessertarter hör till den.

De återstående sorterna anses vara sällsynta, endast tillgängliga i regioner eller specialbutiker:

• Röda bananer. Den har en söt bär arom, en hög nivå av kalium. På grund av den röda färgen i huden innehåller det höga innehållet av anthocyanin, som fungerar som en antioxidant, också mycket fiber och vitamin C. Även om huvudkomponenterna i alla banansorter är desamma har röda bananer en ökad nivå av vitaminer och mineraler. Sådana frukter kan vara diabetiker, eftersom de sakta släpper ut socker och hjälper till att bibehålla energinivåerna.

• Rosa banan. Har ett spektakulärt utseende, ätbart men inte väldigt köttigt. Denna art är relativt hård och överlever till flera grader av frost. På grund av de stora lövmen växer ofta i privata varv som prydnadsväxter.

• Blå banan. Till skillnad från andra sorter finns den bara på ön Java och har en söt, krämig smak och används som förrätt eller som efterrätt.

Svart banan. Det finns en missuppfattning att den svarta banan växer som ett separat sortiment. Det här är inte sant, alla bananer blir svarta när de kommer över det.

Växa på ett träd eller inte?

På vilket träd växer bananer? Bra fråga När allt ser ut, ser det ut som en banan. Men som redan nämnts är växten själv gräsbevuxen, det vill säga det är inte ett träd, även om det växer upp till 8 m (högre än många träd). Diametern på stammen når 40 cm.

Bananblad kan nå en längd på upp till 3 m och i bredd - 50 cm, medan de inte växer på grenarna, men direkt från stammen. Detta förhållande mellan stammen och lövets storlek är typiskt för örter, men inte för träd.

Bananblad, växer från ett kort tuberöst stam (ligger under jord), bildar en synlig eller falsk stam.

Växtens rotssystem dyker med 1,5 m, samtidigt som man sprider 4,5-5 m till sidorna, som de flesta örter. Bladen är lagrade på varandra, en egenskap hos deras struktur är en stor längsgående ven som passerar genom mitten. Bladets färg beror på sorten, de kan vara helt gröna, har rödbruna fläckar och också tvåfärgade: från toppgrön och från botten - crimson.

Bananer växer i kluster, deras antal kan nå upp till 100 stycken. Den högsta produktiviteten observeras vid hög luftfuktighet, även om det kan leda till utveckling av svampsjukdomar. Också mycket viktigt är förekomsten av solljus.

Eftersom bananväxten är bosatt i tropiska breddgrader, är det extremt svårt att odla det hemma. De främsta anledningarna till att det är svårt att odla en banan är behovet av en optimal kombination av temperatur, fuktighet, belysning och mättnad med nödvändiga mineraler för växttillväxt.

Hemma kan en bananväxt odlas genom att plantera ett frö, eller du kan köpa ett redan grovt prov. Man bör komma ihåg att en sort kommer att växa från frön, vars frukter är oätliga (frön av fruktgrödor säljs inte, eftersom dessa växter nästan inte har dem, därför kommer deras reproduktion vegetativt).

Om det finns en önskan att odla bananer av fruktvaror hemma, är det bättre att köpa en redan groddar växt. För uppfödning hemma producerade uppfödarna sorter av bananer, mindre krävande växthöjdsbetingelser, mer resistenta mot sjukdomar och relativt låga, upp till en och en halv meter i höjd. Med lämplig vård kan du uppnå blommande växter och utseendet av ätbara frukter i en vanlig lägenhet.

Om det inte känns som leka och har en krukväxt du vill kan du köpa bananträd Annona trebladig eller pawpaw, som fått sitt namn tack vare frukt, liknar formen på bananer. Paw pjäser är bra för avel hemma och, trots att i naturen når tolv meter, kan du göra bonsai från en växt.

Ett bananträ växer inte bara i tropiska länder, utan även i subarctica, till exempel på Island. Där odlas de i växthus och exporteras till länder i Europa med "organiska" klistermärken.

I vilka länder växer bananer för det mesta? De flesta plantagerna ligger i länder som Indien, Kina, Filippinerna, Afrika, Latinamerika, Ecuador, Västindien och Stillahavsområdet, Australien och till och med Japan. De största leverantörerna i världen är de första tre (Indien, Kina, Filippinerna), övriga länder odlar dem främst för hemmamarknaden.

Hur man odlar bananer på plantager har länge varit känd. Odlade individer är inte en vild banan som kan växa på egen hand, därför är detta en mödosam verksamhet. Det innefattar att rensa djungelens tillväxt, stödja växter för att bekämpa bockning av fruktens vikt och bevattning i vissa regioner. Förutom den intensiva användningen av bekämpningsmedel omfattar den traditionella tillverkningsprocessen buntarna med plastpåsar för att skydda mot vind, insekter och fåglar samt att bibehålla optimala temperaturer.

Odlade och ätbara, tyvärr växer inte i det öppna, och för det mesta är importen från Latinamerika och Västafrika på hyllorna. Vilda växter finns bara i närheten av Sochi, men de är inte ätbara, eftersom de innehåller ett stort antal hårda ben.

Men i Leningradregionen växer lokala företagare bananer som odlas i vinterväxthus.

Ibland kallas en banan en banan palm, vilket är fel, eftersom denna anläggning inte hör hemma till palmfamiljen. Banan är en ganska hög växt, så det är inte förvånande att många misstag tar det för ett träd. Grekerna och romarna talade om honom som ett "underbart indiskt fruktträd" - därför spridda uttrycket "bananpalm" från analog till andra fruktträd i denna region.

Frasen "bananträd", som ibland kallas en banan, i själva verket avser växter av släktet Pawpaw (lat. Asimina), Annonaceae familjen och är relaterad till likheten av frukten från träden med frukterna av en banan.

Bananer växer i länderna i de tropiska och subtropiska zonerna: i Sydasien, Latinamerika, Malaysia, Nordöstra Australien och även på vissa öar i Japan. I industriell skala odlas bananväxter i Bhutan och Pakistan, Kina och Indien, Sri Lanka och Bangladesh, i Maldiverna och Nepal, i Thailand och Brasilien.

De mest bekväma förutsättningarna för odling av bananer är dagtemperaturer i intervallet 26-35 ° C och nattetid, från 22 till 28 ° C. När omgivningstemperaturen sjunker till 10 ° C, stannar tillväxten helt. Under en anläggnings hela livscykel har en väldefinierad fuktighet ett liknande inflytande.

För att bekämpa ogräs som stör den normala tillväxten av odlade växter används inte bara herbicider utan även mulching av rotzonen med finhackade fallna löv. Ett bra resultat är användningen av gäss, som villigt äta rika grön ogräs, men är absolut likgiltiga för en banan.

Från den tid en banan planteras till slutet av fruiting tar det vanligtvis från 10 till 19 månader. För att förhindra att växten bryts ner från svårighetsgraden av mogna frukter installeras rekvisita under handen under mogning av banan. Bananer skördas när grödan har mogit med högst 75%. I detta tillstånd kyls det och transporteras till konsumenten.

Många bananer kan odlas i ett växthus eller tomt. Lågväxande banansorter med varierade dekorativa löv och vackra blommor passar bäst för hemodling. För att plantan ska trivas, behöver den ett speciellt substrat som består av en blandning av universal jord, perlit och finhackad bark av tall, gran eller gran.

Vattning en banan.

Hemmagjord banan är väldigt kräsen om fukt, men det är inte värt att fukta växten igen. Det rekommenderas inte att placera ett rumbanan nära centralvärmebatterierna eller värmeanordningarna. För att skapa den nödvändiga fukten sprutas löven och den falska bananstammen från en sprayflaska. För bevattning används separerat vatten med en temperatur på 25 ° C. Vattning bör utföras, vilket inte tillåter att substratet torkar ut mer än 3 centimeter. Under vintermånaderna vattnar banangränsen.

För att ge hembanan med mikronäringsämnen, utför de sin rot och lövmatning. Det är lämpligt att alternera användningen av mineral och organiska gödningsmedel. Under inga omständigheter mata växten mer än en gång varannan vecka. God effekt på banans tillväxt har en rotlösning av jorden, vilket ger fri tillgång till syre till växtens rötter.

Hur blommar en banan?

Den aktiva tillväxten av bananer varar från 8 till 10 månader, varefter blomningsfasen börjar. Vid denna tid växer en lång peduncle upp från den underjordiska knölliknande stammen upp genom stammen. Efter att ha gjort sig utanför, bildar det en komplex blomställning, som i sin form liknar en speciell stor stor nyre, målade i violett eller grön nyanser.

Oavsett storlek består en bananblomma av 3 rörformiga kronblad med 3 sepals. För de flesta bananer är blommans färg vit, för bladen täcker dem, den yttre ytan är lila och den inre är mörkröd. Beroende på banans typ eller sortiment är blomställning av två typer: upprätt och hängande.

På natten förekommer pollinering av kvinnliga blommor i fladdermöss och på morgonen och på eftermiddagen små däggdjur eller fåglar. När bananfrukterna utvecklas blir de lika med handen, som växer många fingrar.

Bananfrukt

I huvudsak är frukten av en banan en bär. Dess utseende beror på arten och sorten. Den kan vara avlång cylindrisk eller triangulär i form och ha en längd av 3 till 40 centimeter. Banans färg kan vara grön, gul, röd och med en silverfärgad nyans. När den mognar blir det fasta köttet mjukt och saftigt.

Ungefär 300 frukter med en totalvikt på upp till 70 kg kan utvecklas från en blomställning. Banans kött kan vara krämig, vit, orange eller gul. Bananfrön finns i vilda frukter, och i odlade arter är de nästan helt frånvarande. Efter att frukten slutförts dör den falska stammen av plantan och en ny växer i sin plats.

Livscykel i naturen

Livscykeln för en banan är typisk för örtplantor - utvecklingen av en falsk stam, blommande, fruiting och död av löv.

Efter utseendet av de första processerna (med fröreproduktion) börjar snabb utveckling. I naturen växer bananer mycket snabbt - på bara 9-10 månader når deras falska stjälkar en höjd av 8 m. Vid denna ålder börjar reproduktionsperioden (fas) i växtens liv. Ett karaktäristiskt drag i detta skede är upphörandet av bildandet och tillväxten av nya löv.

I stället för dem börjar en blommande stam att utvecklas inuti den falska stammen. Efter 2-3 veckor bildas en stor blomställning i form av en lila knopp. Under sin bas är bananer, som i framtiden kommer att vara frukterna. De största blommorna är kvinnliga, de är högst uppe. Längre nedan är bisexuell, och längst ner är manliga blommor, de är de minsta.

Pollination av kvinnliga blommor producerar:

• nektarfåglar;
• dumma (små djur som ser ut som ekorrar);
• insekter (fjärilar, bin, vartor);
• flaggor (på natten).

De senare lockas av den märkliga lukten av blomställningar. När den utvecklas bildas en massa frukter, som liknar en pensel med många fingrar. Efter mognad attackeras de bokstavligen av samma djur och fåglar genom vilka pollinering inträffade.

När frukten är färdig, dör den falska stammen av, varefter den nya börjar växa.

Hur mångfaldigas?

Det finns 2 sätt hur bananer odlar:

• använda frön;
• vegetativ metod.

Vegetativ reproduktion är en snabbare och mer tillförlitlig metod än frö. Biologiskt är processen som följer: Efter att växten har bärit frukt, dör sin markdel av och roten växer till sidan och skapar nya buskar.

Bananer förökas av avkommor och delar av rhizomet (rhizom). De mest överlevande och produktiva avkommorna bildas under frukten av moderplantan, under denna period har de den maximala tillgången på näringsämnen. När det gäller att plantera med en rhizom är det bäst att använda segment som väger 1,5 till 2 kg hela rhizomer grävde från gamla plantager

Landning görs bäst i början av regnsäsongen.

I naturen multiplicerar bananer med hjälp av frön som är inne i frukten. Samtidigt är frukten av den vilda banan i sig oätlig. Det kan innehålla från 50 till 100 frön, ibland når deras antal 200. Fröer groddar efter att ha slagit marken (till exempel när en mogen frukt faller). Detta tar tid, eftersom de är täckta med tjockt skinn. Efter ca 2 månader kommer en grön bilaga att visas och växten börjar utvecklas.

Odlingar sprids endast genom den vegetativa metoden och med hjälp av människor. Anledningen till detta - den fullständiga avsaknaden av frön i frukten av ätbar banan.

På grund av vegetativ fortplantning förnya odlade banansorter inte deras genpool, vilket gör att de svagt motstår svampsjukdomar.

För odling på plantager är jordar med hög humushalt och bra dränering bäst lämpade. Om dräneringen är dålig ökar risken för skador av samma svampar multiplicerad. För att bibehålla höga utbyten är det önskvärt att använda kalcium- och kvävegödselmedel.

I vilka länder växer?

Banan är en av de äldsta man odlade växterna. Som etablerad av rysk forskare Nikolai Ivanovich Vavilov under hans många års forskning är hans hemland Sydostasien och den malaysiska skärgården. I det här avsnittet kommer vi att titta på var en banan växer och i vilka länder den produceras mest.

I vilka länder växer bananer? Numera odlas de i minst 107 länder i Asien, Latinamerika och Afrika, som har ett fuktigt och tropiskt klimat. Den används som:

• livsmedelsprodukt (färskt och torkat);
• en bas för att göra banan öl och vin;
• råmaterial för fiberproduktion;
• prydnadsväxter.

Naturligtvis är huvudsyftet med frukten av banan - att äta. Ledaren i användningen av dessa frukter per capita är ett litet afrikanskt land i Burundi - där varje medborgare äter nästan 190 kg per år. Det följs av Samoa (85 kg), Komorerna (nästan 79 kg) och Ecuador (73,8 kg).

Banankulturen tar fjärde plats i världen bland odlade växter, efter ris, vete och majs. Inte minst beror detta på dess höga kaloriinnehåll - 91 kcal per 100 g produkt, vilket är högre än till exempel i potatis (83 kcal per 100 g). Den enda nackdelen är hur mycket en banan växer. När allt kommer omkring, innan blomningen börjar, måste du vänta 8 eller flera månader för att växten ska mogna.

Exporten av bananer, som blev möjlig med tillkomsten av kylning i början av 1900-talet, blev en mycket lönsam affär över tid och är fortfarande så i vår tid.

Förteckningen över ledare i produktionen av bananer för 2013 (i miljoner ton) ser så här ut:

Bananprodukter importeras huvudsakligen från Europa, USA och Kanada. Ledaren i den här riktningen, USA, köper årligen bananer på nästan 2,5 miljarder dollar.

Du borde genast svara på den gemensamma frågan "Är bananer växande i Afrika?". Som redan noterats växer de i tropiska och fuktiga länder, så ja. Men det finns inte så många av dem här, som i länder i Asien och Latinamerika - ledare på den afrikanska kontinenten, Tanzania, och hon producerade 2,5 miljoner ton 2013.

Sammansättningen av banan, vitaminer och mineraler. Vad är användbara bananer?

Bananer klassificeras som fettfattiga men tillräckligt näringsrika och energiskt värdefulla livsmedel. Köttet av dess råfrukt består av en fjärdedel kolhydrater och sockerarter, och en tredjedel av dess torrsubstans. Den innehåller stärkelse, fiber, pektiner, proteiner och olika eteriska oljor, vilket ger frukten en distinkt smak. Sammansättningen av bananmassa innehåller användbar och nödvändig för människokroppsmineraler och vitaminer: kalium, magnesium, fosfor, kalcium, järn, natrium, koppar, zink samt vitaminer i grupp B, E, C och PP. På grund av den unika kemiska sammansättningen av växten har hittats ansökan i medicin.

Så vad är fördelarna med bananer?

• Bananmassa används för att lindra inflammatoriska processer som förekommer i munhålan, samt en dietprodukt vid behandling av magsår och duodenalsår. Dessutom är banan svag och används därför som ett mildt laxerande medel. På grund av närvaron av tryptofan, en aminosyra som förhindrar cellåldring och har en positiv effekt på hjärnan, rekommenderas bananer för personer i ålderdom. Närvaron av kalium och magnesium gör att de kan användas som ett medel för att förhindra ökningen av blodtryck och stroke.
• Infusionen av bananblommor hjälper till vid behandling av diabetes och bronkit. Juice som erhålls från bananstammar är en bra antikonvulsiv och lugnande.
• De ovärderliga fördelarna med bananer är koncentrerade i skalen. Bananskinn används för medicinska ändamål. Komprimering av unga löv eller bananskalar bidrar till snabb läkning av brännskador och abscesser på huden.
• Bananskal används som gödningsmedel för inomhus- och utomhusfärger. Faktum är att den innehåller en stor mängd fosfor och kalium. Med hjälp av bananskal kan du slåss med bladlus, som inte tolererar ett överskott av kalium. För att göra detta behöver du bara göra en tinktur på bananskinn och vattna plantorna med den. Det enklaste sättet att använda bananskinn för att befrukta blommor är att helt enkelt begrava dem i marken. Det räcker att skära skalen i små bitar. Efter den här proceduren börjar även de trötta plantorna blad och blomma. Bananskal sönderdelas i marken i 10 dagar, varefter bakterierna äter den.
• Fördelarna med bananer är ovärderliga: även överripna bananer producerar en mycket kraftfull antioxidant som förhindrar cancer.

Invånare i länder som ligger i tempererade breddgrader äter gärna raka, skalade bananer som efterrätt, lägg dem till glass och konfekt. Vissa nationer föredrar torkade och konserverade bananer. Även denna bär är stekt och kokad i huden eller utan den, tillsätter salt, heta kryddor, olivolja, lök eller vitlök.

Du kan göra mjöl, chips från bananer, göra sirap, marmelad, honung och vin. Förutom frukter äter de också bananblomställning: råa blomställningar doppas i sås, och kokta sätts till sås eller soppa. Från de omogna frukterna av bananen bereda stärkelse. Kokt avfall av bananer av vegetabiliska och dessert sorter används som foder för boskap och små boskap.

Frukten och resten av banan används:

• i läderindustrin som ett svart färgämne;
• i textilindustrin för framställning av tyger;
• för tillverkning av mycket starka linor och rep
• i byggandet av flottor och kuddar för sittplatser;
• som plattor och brickor för att servera traditionella sydasiatiska rätter i Indien och Sri Lanka.

Hur många kalorier i en banan?

Data per 100 gram produkt:

• kalorin grön banan - 89 kcal;
• kaloriinnehåll av mogen banan - 110-120 kcal;
• kaloriövergripande banan - 170-180 kcal;
• kaloritorkad banan - 320 kcal.

Eftersom bananer är olika i storlek varierar kalorinnehållet i 1 banan mellan 70-135 kilokalorier:

• 1 liten banan som väger upp till 80 g och en längd på upp till 15 cm innehåller ca 72 kcal;
• 1 genomsnittlig banan som väger upp till 117 g och en längd på mer än 18 cm innehåller cirka 105 kcal;
• En stor banan som väger mer än 150 g och en längd på mer än 22 cm innehåller cirka 135 kcal.

Energivärdet för en mogen banan (förhållandet mellan proteiner, fetter, kolhydrater) (data per 100 g):

ekorrar i en banan - 1,5 g. (

6 kcal); fetter i en banan - 0,5 g (

5 kcal); kolhydrater i banan - 21 g. (

Det är viktigt att notera att bananer inte klarar av hunger och ökar efter en kort mättnad. Anledningen ligger i det höga innehållet av socker, som stiger i blodet och efter ett tag ökar aptiten.

slutsats

Ovan undersökte vi hur bananer växer och var, liksom vissa funktioner i deras struktur och utveckling. Låt oss sammanfatta de viktigaste resultaten:

1. Banan är inte bara läckra frukter, utan också en intressant växt. Det är gräsytat, även om storleken på detta "gräs" är vilseledande människor, vilket ger upphov till myten att bananer växer på träd.
2. Odlade sorter kan bara föröka sig med hjälp av en person, men de har anmärkningsvärda smaksegenskaper och saknar frön inne i frukten.
3. Värdet av banankulturen för mänskligheten kan inte överskattas. Banan har i många länder traditionellt varit en av huvudmaten, liksom de viktigaste exportprodukterna. Därför ökar de stater där bananer växer ständigt sin produktion. Och det betyder att värdet av denna kultur bara kommer att öka i framtiden.

http://fermerprofi.ru/2019/02/21/bananovaya-palma-derevo-trava/