Nu ska jag berätta för dig vad ett perfekt fikon ska vara. Naturligtvis är de som bor på Krim, och som händer här regelbundet, medvetna om detta ämne. Men de som inte är mycket bekanta med fikon kan undra varför de inte alls gillar det. Men om du äter det perfekta fikonet, så kan han bara inte låta bli om det. Gillar inte de vanliga, torra, osätade turkiska fikonerna, som valts för tidigt...

Så, för det första måste fikonet vara moget på trädet, då blir det okej gott. För det andra behöver du bara välja supermjuka frukter, vilket du känner och det verkar som om de kommer att spränga nu och kommer att sprida sig i dina händer. Det finns naturligtvis risken för att sådana fikon kommer att hämtas av birdiesna, men på grund av detta i förväg, välj dem inte av? Figen, som slits bort före tiden, kommer att ligga och mjukna, men denna explosiva smak och supersweet kommer att vara borta. För det tredje måste inuti fikonerna nödvändigtvis vara saftigt, inte torrt. Det är då det är saftigt, det är bara ahhh så gott! Obeskrivligt! Frukt nummer två för mig! För mig verkar mogna perfekta fikon mycket gottare än någon tropisk frukt där. Det är gudomligt gott!

För det första bland fikonerna har jag en stor grön variation från vår sida. Här är så, se hur mycket det är mer än andra typer av fikon.

Ser du denna juiciness? Detta är en riktig fikon. Och alla där är torra inuti turkiska fikon - är nonsens. Turkiska fikon är utsökt läckra endast i Turkiet själv. Ingen kommer att vara likgiltig om du försöker detta saftiga supersjuka fikon. Han, förresten, påminner mig om några läckra chokladstänger, till exempel sneakers, nötter.

För det andra har jag en mörkblå liten fikon. Och han måste också vara saftig inuti. Han är förresten ganska lätt inuti, men ändå söt. Och fikon från Turkiet är alla mörka inuti, men torra och inte alls så läckra.

Här älskar jag också denna sort, men mindre än de tidigare.

Nyammm Yum! Figs ska vara så mjuka att röra, som om han var där ute redan innanför.

Vi har också ett litet gult fikon. Han är väldigt ljus inuti och inte så söt. Konstigt, för att han mjuknar busken. Ser ut som en picky sort.

Och här finns en annan fikon vi hittade på trädet - torkat. Ahhh han är precis som en fikon torkad frukt som jag älskade så mycket förut! Jag var ett fan av torkad frukt innan rå mat. Jag älskade att äta dem med kefir eller bifilyuks, mmmm! Torkade fikon + bifilyuks, datum + bifilife eller torkade aprikoser + kefir, ahhh, som det var utsökt. Och denna torkade indigirka har exakt samma smak, men neychural.

Men turkiska fikon. Naturligtvis, när det inte finns något stavat Krimfig, så är det här turkiska mycket gott för mig att äta. Det är tjockt, kallt konsistens, i allmänhet är det väldigt mycket inget som händer om jag noggrant väljer en sak i taget. Men när jag äter den mest kryddiga, mest krydda Krimfigen förstår jag att turkiska är en ekvivalent av fikon.

Fåglar också otroligt regale.

Förresten, även i de mest mogna fikon, är mjölklikt sap ibland släppt när det väljs.

Och ändå, om du plötsligt inte vet - figgar tillhör samma familj som mulberry, jackfruit, kudrania, marang och chempedak. Mulberry familj! Här är det gott!

Åh, länge drömt om en resa till La Paz stad! Jag vill verkligen åka dit. Ja, och läs här om den här staden... den högsta huvudstaden i världen... super!

http://fruitarian.ru/kakim-dolzhen-byt-idealnyj-inzhir

Användbara egenskaper och kontraindikationer av fikon: frukt för kvinnlig skönhet, manlig styrka och god hälsa för hela familjen

fikon

Figs är söta fikonfrukter. Oftast används torkade, eftersom färska bär snabbt försämras. Fig används i matlagning för att göra sylt, stewed frukt, desserter. Det läggs till kötträtter. Den har en rik kemisk sammansättning. I folkmedicin används den för att behandla hosta, akuta respiratoriska virusinfektioner och förkylningar, urinvägar och njurar, sjukdomar i matsmältningssystemet.

Figs - en användbar södra bär med en märklig söt smak. Används oftast i torkad form. Men i slutet av sommaren visas färska frukter under en kort stund. Vad är användningen av fikon? Vad är egenskaper och metoder för applicering av fikonträd frukt?

Botanisk beskrivning

Den växer i de sydliga länderna och regionerna - i Egypten, Abchazien, Uzbekistan, Georgien, på Krim-halvön. Det är ett högt träd upp till 13 meter. Lövverk är svårt, stort, palmat-lobed. Fikonträdet anses vara en av de äldsta kulturerna. I folket kallas det vinbär, fikon, fikontré, figa.

Värdet är mogen frukt. I alternativ medicin används blad och rot för att göra medicinska avkok. Saplodiya päronformad, med mycket frön. Det finns sorter av olika färger. De vanligaste gröna fikonerna med en gul kant. Det är ätit råa, beredda sylt, konserver. Svarta fikon gör läckra torkade frukter. Efter torkning får bären en ljusare nyans. Vita fikon smakar som svart.

Kemisk sammansättning och näringsvärde

Fig tree försämras snabbt, men året runt säljs i en torkad form. Vid torkning förlorar frukterna inte sina fördelaktiga egenskaper - koncentrationen av värdefulla ämnen ökar till och med. Tabellen visar näringsvärdena hos färska och torkade bär.

Tabell - Näringsvärde för torkade och färska figurer

Kaloriinnehållet förändras också - i de färska frukterna bara 74 kcal, i den torkade - 257 kcal. Koncentrationen av näringsämnen varierar också. Data om innehållet av vitaminer i tabellen.

Tabell - Innehållet av vitaminer i färskt och torrt fikon

Den kemiska sammansättningen innehåller värdefulla element - kalcium, kalium, magnesium. Fosfor, järn, natrium är närvarande. Fig innehåller naturliga enzymer, organiska syror, pektiner. De fina egenskaperna hos fikon förbättras av innehållet av fytosterol, omega-3, omega-6 och glycerinsyra.

Effekten av frukten på kroppen

För behandling används torkade eller torkade fikon vanligare. Han förlorar inte användbara egenskaper under lagring. Färska frukter är tillgängliga för bara några månader om året.

torkades

Läkemedelsegenskaper hos torkade fikon har varit kända under lång tid. Detta är en effektiv allmän tonisk, tonisk, immunmodulerande, anti-hosta. Användningen är vanligast i tio fall.

1. Matsmältningsbesvär. Vindruvor normaliserar matsmältning, på grund av avtagande effekt som de tar bort gifter och toxiner från kroppen, lindrar tillståndet för hemorrojder.
2. Kall och förkylning. Fig ökar immuniteten, används för angina, hosta, feber.
3. Sjukdomar i övre luftvägarna. Bidrar till utspädning och sputumutmatning. Accelererar återhämtning från astma, bronkit, trakeit. Eliminerar heshet i laryngit.
4. Hjärtsjukdom. På grund av det höga innehållet av kalium och magnesium förbättras hjärtets funktion, stärker den och minskar hjärtfrekvensen.
5. Anemi. En hög koncentration av järn i vinbärets sammansättning bidrar till att öka hemoglobin.
6. Inflammatoriska processer. Den har en uttalad antiinflammatorisk effekt som används för att behandla kvinnliga sjukdomar.
7. Nervsystemet. Figen betraktas som en medlare av bra humör, normaliserar den emotionella bakgrunden, stimulerar mental aktivitet.
8. Parasiter. Fruktträdets frukter används vid komplex behandling av helminthiska invasioner.
9. Leversjukdomar. Avlägsnande av toxiner och toxiner påverkar leverläget positivt.
10. Baksmälla. Lämnar illamående, eliminerar känslan av torr mun, ger lättnad från huvudvärk.

Senaste

Behandling med färsk fikon är inte mindre effektiv. Det används vid behandling av alla ovanstående sjukdomar. Men fikonträdet färsk frukt har ytterligare läkning egenskaper.

• Sjukdomar i njurarna och urinblåsan. Det har en liten diuretisk effekt, förbättrar njurfunktionen, minskar inflammationen.
• Dermatologiska sjukdomar. Juice färsk fikon torka huden med akne, inflammation i ytan vävnader.
• Svamp. Fig innehåller en substans som har en antifungal effekt.
• Reumatism. Kompressioner av bären lindrar smärta i reumatism, artrit och andra sjukdomar i lederna.

Fördelarna med fikon

Fikonträdet fördelar manliga och kvinnliga kroppar genom att utöva olika effekter på den. Samtidigt uppnås effekten av att stärka immuniteten och förbättra det allmänna tillståndet.

För kvinnor

För kvinnor är fördelarna med fikon att bli av med vanliga sjukdomar, en positiv effekt på utseendet. Med rätt och regelbunden användning har fikonträdet följande effekt på honkroppen.

• Åderbråck Figen minskar svullnaden, stärker blodkärlens väggar, tunna blod, eliminerar tyngd och smärta i benen.
• Kramper. Under graviditeten, efter långvarig bäring av höga klackar hos kvinnor ibland är musklerna trånga. Fig träd kompenserar för bristen på kalcium, kalium och magnesium, eliminerar ett obehagligt symptom.
• Regenerering av hudceller. Invändig och yttre användning av fikon förbättrar hudens tillstånd.
• Viktminskning. Körsbärsbär hjälper till att förlora vikt på grund av avlägsnande av överskott av vätska från kroppen, en mild avgiftande effekt. Fig normaliserar ämnesomsättningen, ökar tarmmotiliteten, tar bort toxiner och toxiner. För att uppnå viktminskning bör fikonträdet konsumeras i mått och ersätta en av måltiderna med två eller tre frukter.

För män

Även i Gamla östern visste de hur användbara fikon är för män. Söt bär användes för att stärka manlig kraft. Nu har användningsområdet för fikonträdet expanderat.

• Förebyggande av hjärtinfarkt. Fig stärker blodkärlens väggar, stabiliserar känslomässigt tillstånd, förbättrar blodcirkulationen, normaliserar blodtrycket. Allt detta är ett kraftfullt förebyggande av hjärtinfarkt.
• Ökad styrka. På grund av den rika kemiska sammansättningen av fikonträdet minskar manifestationerna av erektil dysfunktion.

Eventuella skador och kontraindikationer

Med ett antal sjukdomar gör fikonträdet det inte lättare, men det kommer att förvärra patientens tillstånd. Läs noggrant listan över dessa sjukdomar innan du börjar behandla med torr eller färsk frukt. Tänk på kontraindikationerna av fikon.

• Sjukdomar i bukspottkörteln. Om bukspottkörteln är inflammerad, klarar den inte en stor mängd socker.
• Diabetes mellitus. Fig ger upphov till blodsockernivåer på grund av höga glukoskoncentrationer.
• Blodproppstörning Fig sönder blodet - är kontraindicerat för personer med låg koagulering.
• Gikt. Figen träd innehåller oxalsyra - det förvärrar tillståndet av gikt.
• Sjukdomar i matsmältningssystemet. Användningen av fikon är kontraindicerad i gastrit, sår, kolit på grund av den stora mängden fibrer.

Drogrecept

Beroende på sjukdomen beredas läkemedel från fikon och dess löv enligt olika recept. Tabellen visar de nödvändiga ingredienserna, beredningsförfarandet, indikationer för användning.

http://herbalpedia.ru/catalog/inzhir/

Fig träd

underrubriker

Botaniskt namn: Fig eller Figa, eller Fig Tree, eller Fig Tree (Ficus Carica) - släktet Ficus, Mulberry familjen.

Homeland fikon: Medelhavet, Indien.

Belysning: fotofil.

Jord: lätt, näringsrik.

Vattning: rikligt.

Maximal höjd: 10 m.

Den genomsnittliga livslängden för ett träd: 200 år.

Plantering: frön, sticklingar, skiktning.

Beskrivning av växtfigen: frukt, löv och frön

Figs är ett subtropiskt fruktträd eller stor busk 8-10 m lång med en låg bred krona och tjocka grenar. Barken på stammen och grenarna är ljusgrå och jämn.

Bladen är stora, alternativa, 3-7-mi-lobed, nästan fasta, styva, mörkgröna ovanför, grågrön nedanför, pubescent, upp till 15 cm lång, upp till 12 cm bred. De är fästa på den tjocka, långa petiole. I bladets axlar är blomställningar - syconia, med formen av en päron, ihålig, med ett litet hål på toppen. Detta hål är avsett för osteoplasti som pollinerar trä. Manliga blomställningar kallas kaprifigi, kvinnliga fikon.

Frukten är söt, saftig, päronformad, upp till 8 cm lång, med en radie av 5 cm och väger 30-70 g. Inuti innehåller de små frön, nötter. Färgen på frukten, färgen och storleken beror på sorten. De vanligaste gula, gulgröna, mörkblå fikonerna.

I tillväxtperioden blommar fikonträdet ofta. Men manliga blomställningar bildas bara från början av våren till slutet av hösten och fikon - bara på sommaren och hösten.

Ser ut som fikon kan ses på bilden i galleriet nedan, efter den här artikeln.

Hur och var växer fikonarna: hur ser det ut i foto och video

Ett vilt fikonträde är vanligt i Medelhavsländerna, Indien, Georgien, Armenien, Iran, Asien, Minor, Afghanistan, Azerbajdzjan, Abchazien, vid Krasnodar-territoriet. I bergen växer den i en höjd av 500-2000 m över havet, oftare i södra sluttningarna, och även längs floden, som bildar tjocktar. Odlade i många länder med ett subtropiskt klimat. Stora områden av fikonplantager i Turkiet, Tunisien, Grekland, Italien, Portugal och Amerika. I Ryssland odlas den i den europeiska delen av södra delen. De länder där fikon växer kännetecknas av ett varmt, fuktigt klimat. Svåra frost, under - 12 ° C, tolererar växten inte.

Kultur odlas i inomhusförhållanden som ett prydnadsträde. I det här fallet når höjden högst 3-4 m.

Figs blommar i 2-3 år efter plantering. Hög avkastning ger 7-9 år.

Kultur förökad av frön, sticklingar och skiktning. I naturen förökar ett fikonträde med hjälp av osbastrofager, som tränger igenom stamens öppning. Honorna av dessa insekter lägger ägg i de underutvecklade kvinnliga blomställningarna. Vepsar härrör från manliga blomställningar. Lämnar blomställningen, varorna blir smutsiga med pollen. I naturen lockas de av doft av kvinnliga blomställningar. Att komma in i kvinnornas blomställningar, lämnar häftena pollen på kroppen. Blommorna, på stigmen som pollen föll, knyter frukt.

Du kan läsa mer information om fikon genom att titta på videon:

Fans av den här kulturen kommer att vara intresserade av svaret på hur "en fikon växer". Figträd är opretentiösa, växer framgångsrikt och bär frukt på alla markar, inklusive de fattiga och utarmade. Under året blommar ofta. Frukt är knuten 2 gånger om året - på sommaren och hösten. Figenväxten är resistent mot torka och enskilda sorter klarar låga temperaturer ner till -17-20 ° C. Skadedjur och sjukdomar påverkas inte.

Ett träd producerar cirka 70-90 frukter per år. Livslängden för vilda exemplar är 150-200 år, träd som odlas hemma är 30-60 år.

Nedan kan du se bilder på hur fikonen växer:

Vad är en fig

Figen av fikon har en gul, svart och blå, lila och svart färg, beroende på sorten. Den har en hög smak, innehåller mycket värdefulla ämnen. Trots den söta smaken av denna frukt är dess kaloriinnehåll låg. 100 g färska bär innehåller 49 kcal. Torkade fikon minskar i vikt och volym, men samtidigt ackumuleras socker i det. 100 g torkad frukt innehåller ca 95 kcal. Torkade fikon är väldigt näringsrika. De innehåller 4,5 g proteiner, 1,4 g fett och 64 g kolhydrater. Dessutom har fikon - en källa till vitaminer, mineraler, spårämnen, kostfiber. De viktigaste vitaminerna som utgör den är vitaminerna A, B, B1, C, E, PP, beta-karoten, fibrer, pektiner. Bland mineralerna i fruktmassan innehåller järn, kalium, kalcium, fosfor, natrium.

Fruktträdet av fikonträdet äts friskt, konserverat, torkat. Jam, marshmallow, marshmallow, compotes och viner är gjorda av den, för vilken frukterna av denna växt kallas "tartberry". Färsk fikon är dock inte transportabla, så transporteras de bara omöra eller torkas.

De visste om de fina trädens användbara egenskaper i antiken. I dag används vinbäret inte bara för att förbereda olika rätter, men också för att kompensera för bristen på vitaminer, stärka benen, återställa vitaliteten, ta bort toxiner från kroppen. Fruktens frukter används för att behandla hosta, förkylningar, lever och njurar samt kardiovaskulärsystemet. Dessutom ökar denna frukt manlig styrka, bekämpar sexuell impotens. Friska frukter är låga i kalorier, så de hjälper till i kampen mot fetma. Det finns "fikon" fastande dagar, när 100 g torkade fikonträd frukter, 1 kg av alla andra frukter och 500 g grönsaker äts dagligen.

Rekommenderad vinbär under graviditet och amning. Fig hjälper till att förhindra järnbrist i kroppen hos en gravid kvinna och förhindra fosteranemi. När amning ökar laktation, fungerar för att förhindra att mastopati uppträder, ger bröstmjölk en hälsosam baby med vitaminer och mikrodelar.

Det är bevisat att fikon förbättrar hjärnans funktion, förbättrar immunitet, förhindrar många sjukdomar.

Omodda frukter är oätliga, eftersom de innehåller akryl mjölkjuice.

Figs är en hälsosam frukt.

Färsk fikon skadar inte den friska kroppen. Men denna frukt är kontraindicerad i gikt och sjukdomar i mag-tarmkanalen.

Torkat frukt på grund av hög sockerhalt rekommenderas inte att användas med övervikt och diabetes.

Vinbär bör uteslutas från kosten under graviditeten, om en kvinna snabbt växer eller har diabetes.

Trots minsta skador på fikon kan den inte konsumeras i stora mängder. En frisk person rekommenderas 3-4 bär per dag.

Hur man äter fikon

Vad är ett fikon som alla vet. Men inte alla vet hur man ordentligt konsumerar denna goda och hälsosamma bär.

I avsaknad av någon sjukdom kan frukten av fikonträdet ätas i vilken form som helst. Denna frukt uppfyller perfekt känslan av hunger, ersätter choklad och andra sötsaker. Torkade frukter används som torkade frukter. Före användning dös de med kokande vatten och får svälla. Du kan mjuka frukten av fikon på ett par, så att de behåller sin form och smak. Torkat fikonträde läggs till i kompott som används för att fylla kakor, pajer och annat konfekt.

Färsk fikon används som efterrätter, liksom en extra ingrediens i kött, sallader och snacks. Fig ger en exotisk smak och delikat smak till vilken maträtt som helst.

Omodda frukter är oätliga, men de kan bakas, förskäras, sätter nötter i skuren och fyller med honung. En sådan efterrätt är inte bara läckra och näringsrika, utan också mycket hälsosam.

Vid val av fikon bör du vara uppmärksam på dess färg, storlek och mjukhet. Det är bättre att föredra samma storlek, mjuka, ljusgula frukter. Fast massa och sur smak indikerar fruktans oförmåga eller utgången av hållbarheten.

Fig lämnar

Bladen av denna växt används för medicinska ändamål. De innehåller organiska syror, furokoumariner, eterisk olja, steroider, flavonoider, tanniner.

Råvaror skördas från juni till oktober. Bladen rinner inte och skärs med en kniv. Klipp löv på en plan yta med ett tunt skikt. Torkning utförs i friluft. För snabbtorkning väntas de 2-4 gånger om dagen. Under uppsamling och torkning av löv bör skyddas mot vätning. Så att råvarorna inte blir våta från regn, de är täckta med en presenning, rengöras under en skjul eller i ett ventilerat rum. I klart, soligt väder, torkar det 5-6 dagar. Torra löv blir bruna och förlorar sina egenskaper.

Förvara råvaror i ett torrt, ventilerat område. Hållbarhet 2 år.

Infusioner och avkokningar av bladen gurgla med förkylningar, gnugga ögonlocken med trakom, behandla skabb, cystit, njursjukdomar, furunkulos. I vetenskaplig medicin från råmaterialet får läkemedlet "Psoberan", som föreskrivs för att bota baldness, samt att återställa hudpigmentering med vintiligo.

Färsk fikonbladen appliceras på sår. De drar ut pus och bidrar till att såret snabbt läker.

Bladutdrag är en del av kosmetiska produkter för hud och hårvård.

Förutom bladen för medicinska ändamål används fikonfrön. De används för förstoppning av 10-12 bitar i taget. Fröolja värderas för dess fuktighetsgivande egenskaper, så det används för att göra krämer, lotioner, tvål, schampon.

Figen träd används som en kaffesurstitute. Trä används för tillverkning av hantverk samt bränsle.

Attraktiva och till synes ovanliga träd fungerar som en dekoration för trädgårdsytan. En växt som odlas i en kruka gör inredningen i rummet ovanligt och behagligt.

Bilder av fikon presenteras på denna sida, efter denna artikel.

Fig historia

Berättelsen berättar att mänskligheten väldigt länge uppskattat fina trädets fördelar och smak. Arkeologer säger att åldern för denna växt är mer än 5000 år. Den första beskrivningen av fikon sammanställdes i Bibeln, Koranen och de gamla egyptiska skrifterna.

Som den forntida legenden går, var bladen de första kläderna av Adam och Eva. I det antika Grekland torkade slavar muren av sina mästare efter måltiden. Deltagarna i de olympiska spelen konsumerade fikonfrukter före stora mängder. Det var en tro på att denna frukt ger styrka och mod. Det var därför som krigarna alltid tog den här läckra med dem på militära kampanjer.

I buddhismen anses fikon vara en symbol för belysning, för det var under detta träd som den stora Buddha insåg livets mening. I forntida Rom var växten helig, eftersom det räddade Romulus och Remus (grundare av det romerska riket) från förstörelse. I egyptisk drottning Cleopatra var vinet en favorit delikatess.

De antika grekerna vördade fikon som en symbol för fertilitet, och vid fest som ägde till fruktbarhetsguden, Dionysus, kompletterade de frukterna av denna växt med en korg med rätter och vindrycker.

Intressant, vid de olympiska spelen i antikens Grekland, istället för medaljer, fick vinnarna fikonfrukt.

Fig firades i sina verk av stora författare och poeter Leopardi, Dante, Pascoli. Anläggningen tillskrivs mirakulösa egenskaper. Så, den berömda romerska doktorn Dorante trodde att nästan alla sjukdomar kunde behandlas med avkok av fikon. Men under årens lopp har detta uttalande inte bekräftats i praktiken, så fikon började förlora sin popularitet och blev ett vanligt träd genom åren.

Intressanta fakta

Fig-träd är en nära släkting till inomhusficus och avlägsna släktingar till morbär. Att veta om deras förhållande, spenderade forskare många år att korsa fikon med frostbeständig mulberry. I Amerika försökte den här ideen av den välkända forskaren Luther Burbank. Krim naturisten Ya.I. Bomyk. Under den hårda vintern 1950, när frosten nådde - 20 ° C, dog de vanliga fikonerna, överlevde bara fikon mulberry mulberry från Bomyk.

Galleriet nedan visar bilder av fikonträdet, på vilket alla karaktäristiska drag hos denna fantastiska och outvecklade till ändplantorna är tydligt synliga.

http://www.udec.ru/derevo/inzhir.php

Figs färska fördelaktiga egenskaper, kalori

Figen som användbara egenskaper är svåra för överskattning betraktas som en av de äldsta grödorna (vissa anser att de äldsta), speglades ofta i många människors kultur och religion. Dessutom har detta träd ett annat namn för olika nationer, i Ryssland, till exempel kallas det vanligen ett fikonträd eller fikontré.

Hur ser fikonna ut

Ficus karika är det historiska namnet på denna frukt, som hänvisar till det gamla landet Caria, som lämnade geografiska kartor för länge sedan, men som ändå betraktas som fikonträdet. Figs kallas också fikonträd eller kola bär.

Under sin långa historia har denna anläggning lyckats sprida sig över ett brett område och förvärva ett stort antal sorter. Men utseendet på själva trädet har en väletablerad beskrivning och är ett mångstammat träd upp till tio meter högt, täckt med slät grå bark med en bred spridningskrona. Bladen av vanliga fikon är ganska stora och har en flerfingerform. Anmärkningsvärt är bladets soliga sida något mörkare än insidan.

Frukten själv har ett päronformat, gelélikt kött med många frön. Med det, ju mer av dem, är frukten ansedd smakligare och bättre kvalitet, täckt med en tunn hud med små fibrer och har ett litet kikhål på toppen. Typ av fikon kan variera i färg, beroende på sorten finns vita fikon, gröna fikon, och den vanligaste är gulgrön, men för den inhemska mannen på gatan är det mer känt att kombinera fikon med en violett nyans. Smaken av vinet är sött, men beroende på mognad kan det ha en sur smak.

Huvudsäsongen av fikon kommer i juni-juli, men denna frukts egenhet är att den bär frukt två gånger om året och den andra säsongen kommer i september-november, men det finns sorter som bara ger en gång om året. Som redan nämnts ovan finns det många ställen där fikon växer, men den har fått den största fördelningen på Medelhavet och Svarta havet, i Kaukasus och Centralasien, Irans högland och även i Karpaterna.

Hur många kalorier i fig

Färsk fikonfrukt har en låg kaloriinnehåll. Endast 49-57 kalorier per 100 gram frukt. Om du väljer en liten frukt ca 30 gram, kommer en del kalorier att vara ca 18 kalorier.

BJU fikontré per 100 gram:

• proteiner - ca 3 gram,
• fett - 0,8 gram,
• kolhydrater - 13-19 gram.

Socker i färsk frukt upp till 24%.

Kemisk sammansättning

Fig vanlig har en mycket användbar kemisk sammansättning.

Färsk frukt innehåller sådana vitaminer: A, C, E, vitaminer i grupp B (B1, B2, B5, B6), PP och folsyra.

Figen träd innehåller följande mineraler: järn, fosfor, natrium, kalcium, magnesium, kalium. På grund av det höga mineralinnehållet anses figen vara den ledande frukten bland andra. Förresten, i form av kaliuminnehåll, tar vanliga fikon den andra platsen av ära, efter mästerskapet av nötter.

Figs färska fördelaktiga egenskaper

De fina egenskaperna hos fikon skiljer sig från torkad frukt, liksom deras kemiska sammansättning. Färsk smakovnitsa användbar:

• Benen stärks.
• Järn i vinbäret mer än i äpplen, och det här är användbart för anemi.
• Med hjälp av magnesium och kalium hjälper det i muskelsammansättningen, stärker hjärtmuskeln, det indikeras för takykardi.
• Thins blodet förhindrar förekomsten av blodproppar, minskar risken för ateroskleros och kolesterolnivåer.
• Stärkar blodkärlens väggar.
• Det rekommenderas att äta med viktminskning, eftersom det snabbt mättar kroppen och minskar känslan av hunger.
• Från fikonträdet får du anticancerläkemedel.
• På grund av utspädningen av blod är hjärnan välmattad med syre.
• Fig hjälper till att förbättra humör, är användbart för att lindra stress och irritabilitet.
• Skyddar kroppen från förkylning.
• Det har en positiv effekt på njurarna och magen, liksom rensar tarmarna från skadliga toxiner.
• Ett avkok av vinbär har en diaphoretisk, antipyretisk effekt. Det hjälper också med förkylningar, inflammation i luftvägarna, tandköttet, ont i halsen.
• Det har en laxerande effekt, därför rekommenderas för personer som lider av förstoppning.
• Hjälper till att bli avskalad. Det lindrar illamående, torr mun, lindrar törst.
• På grund av att fikonet har en hematopoietisk effekt används dess frukt vid komplex behandling av lever och mjälte.
• Färsk frukt gnidade ansiktets och nackans hud för att föryngra och rengöra den.
• Fig sylt hjälper till med gastrit.
• Det har en expektorant effekt som hjälper till att hosta.
• Det är känt för sin sårläkning, antiparasitisk, antiseptisk, anti-ulcerverkan.

Fördelarna med fikon för människokroppen, inte bara i frukten. Figbladen har också fördelaktiga egenskaper. Figblad är en del av läkemedlet psberan. De innehåller mjölklikt sap, som framgångsrikt tar bort vårtor, sår. Besitta antisvamp, baktericid och anti-koagulerande verkan.

Från bladen gör avkroppar som hjälper när du hostar, enterocolit.

Krämer och salvor av färska löv hjälper till kliande hud och juice minskar inflammation.

Med hjälp av salvor och krämer på basis av fikon bör bladen vara försiktiga vid soligt väder, eftersom furokoumariner som en del av kompositionen ökar känsligheten för ultravioletta strålar.

Roten av fikonet males i pulver och pulveriserat för att bli av med svampsjukdomar.

Vad är användbara fikon för kvinnor

Fördelarna med fikon för kvinnor mångsidiga:

• Ofta lider flickor av åderbråck. Detta beror på kärleken hos höghåriga skor. Så smekovnitsa kan klara det här problemet.
• Fig är användbart för viktminskning. Det mättar snabbt kroppen, har en laxerande effekt, tillåter inte fett att "sätta sig i midjan och höfterna och tar bort toxiner från kroppen. Det finns fina snabba dagar.
• Vinbärsirap är användbar för kvinnors intima hälsa. Det lindrar vitare från inflammation i det intima området.
• Figs ger stora fördelar för gravida kvinnor. Hjälper att klara av förstoppning, att mätta kroppen, för att inte känna hunger, för att inte gå upp i vikt. Copes med anemi och ger näring till kroppen med användbara mineraler och vitaminer.
• Ångad i mjölk, fikonfrukter appliceras på bröstet under mastit. Frukt hjälper till att klara kokar och inflammationer.
• Lämnar smärta under menstruationen, om du äter just nu för 3 frukter per dag.
• Fruktmaskar har en föryngrande effekt.

Figs för barn

Om barnet inte upplever allergiska reaktioner och andra kontraindikationer, kan färsk fikon införas i kosten från 1 års ålder. Så vad är användningen av fikonträd för barnens kroppar?

• Figen innehåller många användbara ämnen som är så nödvändiga för barnets kropp och är viktiga för den normala utvecklingen av barnets hjärna och kropp.
• Frukt är användbar när matsmältningskanalen. Eliminerar förstoppning och förbättrar intestinal peristaltik.
• Den har antipyretisk och antibakteriell effekt. Detta är mycket viktigt, eftersom barn är benägna att frekventa infektioner.
• Behandling och förebyggande av gulsot och hepatit.
• Stärker barnets immunitet, hjälper till att bilda resistens mot patogener.
• Ett högt järninnehåll är ett användbart botemedel mot anemi.
• Friska frukter stärker barnets tänder och tandkött och dödar bakterier i munnen.

Vad är användbara fikon för män

Användbarheten av fikon för män är att öka styrkan. Denna frukt anses vara en naturlig afrodisiakum. Mineraler som zink, mangan och magnesium är ansvariga för att förbättra reproduktiv hälsa, öka lust och sexuell lust. Vinbäret ansågs vara en symbol för kärlek och fertilitet.

Dessutom avlider en hälsosam frukt bakverk. Fler män är mer benägna att drabbas av hjärtsjukdomar. Och fikonträdet bidrar till att justera kardiovaskulärsystemet, rengöra och tunna blodet, stärka blodkärlen.

Är det möjligt att äta fikon med diabetes?

Det finns grupper av människor som äter fikon är strängt kontraindicerade, en av dessa grupper är patienter med svår diabetes. Detta beror på ett för högt innehåll av fruktos och glukos i vinet. Men människor med diabetes i mild eller medelhög mat äter fikon, men bara färska och i begränsade mängder. Dessutom innehåller fikon pektin, vilket bidrar till att ta bort kolesterol från kroppen, vilket är extremt nödvändigt för personer med diabetes.

Under alla omständigheter måste du rådfråga din läkare innan du använder diabetes i diabetes.

Kontraindikationer och skador

Som vi redan har upptäckt, tillsammans med dess fördelaktiga egenskaper, har fikon kontraindikationer för personer som lider av vissa sjukdomar. Därför bör man i vissa fall ta hand om det. För att utesluta denna frukt från din kost bör det förutom personer som lider av diabetes också vara de som lider av fetma, gikt, inflammation i matsmältningssystemet och andra gastrointestinala sjukdomar, liksom pankreatit, hyperacid gastrit och peptiska sårsjukdomar. I närvaro av dessa sjukdomar kan skadan från att äta fikon överstiga alla dess positiva egenskaper, så du bör överge användningen av denna frukt. Men allergiska reaktioner på fikonträdet uppträder mycket sällan. Detta beror på den låga nivån av eteriska oljor i frukten. Men fortfarande, en person som lider av allergier bör börja lära känna vinbären i små kvantiteter.

Generellt är fikon en mycket användbar och god frukt. Hennes sötma kan väl ersätta dessert, och fördelarna blir många gånger större. Tyvärr har fikon en mycket liten hållbarhetstid. Endast 6 timmar efter skärning. Och han kan börja försämras även på trädet, på grund av vad frukten och smeknamnet vin druvor. Därför, se till att du säljer färska frukter av fikonträdet, varför köpa dig ett par till fördel för din kropp.

http://fructify.ru/frukty/inzhir

Det är sant att mogna svarta fikon med blå färg!

Nej, det här är inte sant, färgen på mogna fikon, som druvor, beror helt och hållet på dess variation. Ovanstående gäller inte bara färgen utan också storleken på fikonbären.

Och ändå, vilken färg är mogen fig.

Det finns flockvarianter av små valnötter, medan det i motsats till många köpare är detta inte vilda fikon, men en fullt odlad selektiv sort med en mörkblå bärfärg i en mogen form och en fantastisk smak.

Kungliga fikon på trädet

Omvänt är den mångfald fikon, som i vår Kaukasus kallas "Royal" av lokalbefolkningen, mycket stor och helt inkonsekvent, som om de visade gröna bär med en gulaktig färg.

Samtidigt överträffar denna variation av fikonfigurer alla utländska sorter, och dessutom innehåller dess massa mycket mindre frön. Det är ingen hemlighet att fikon frön, med sina obestridliga fördelar, är en källa till vitaminer och mineraler som avstöter många första gången fikon.

Ovan nämnde jag fortfarande frasen - färgen på fikonbär i mogen form. Inte mogna frukter av nästan alla frukter är gröna, men de förvärvar färgen som motsvarar deras sort i slutet av mogning, som om provocerande fåglar och djur med min åsikt - "Ät mig, vi är redo att odla".

Förmodligen är det inte någon hemlighet för någon att det är fåglar och djur som är huvudhjälparen för att upprätthålla växtarterna och att expandera aura av dess fördelning.

Hur ser mogna fikon ut?

Hur bestämmer du det innan du mognar fikon? Först och främst är det den karakteristiska ljusa färgen på mogna frukter, då tillståndet av frukten och dess lukt. Ripe fikon är mjuka, med en något öppen topp och en karakteristisk örtluft.

Om före dig ett fikon med en torkad hela tät topp, betyder det att det avluckades genom att inte smält och under lång tid levererats till försäljningsstället. Men tyvärr är det i de flesta fall omöjligt att leverera fikon på något annat sätt. Riktiga och orealiserade bär kommer jäsning in på andra dagen efter skörden, så du kan smaka mogna fikon och njuta av sin utsökta smak bara i söder.

Vad ser mogna fikon ut som inuti?

Och den sista legitima frågan, hur ser de mogna fikonen inuti. Finkornets kött är svårt att beskriva, föreställ dig själv lite kandiserad honung och samtidigt som mjuk som smör presenteras om det visade sig vara mogna fikon inuti.

Vi har avslöjat alla hemligheter av mogna fikon, beväpnade med vårt råd, du kan säkert shoppa, de hjälper dig att välja ett gott fikon, inte bara på grund av dess färg.

http://pravda-chto.ru/pravda-chto-spelyj-inzhir-chernogo-s-sinevoj-cveta/

Fig: sorter och deras egenskaper, vinbärets fördelar och skador

Fenomenet är det lövträd av mulberryfamiljen, släktet Ficus. Denna exotiska wonderfrukt distribueras i områden med ett subtropiskt klimat - habitat med dess tillväxt är Asien, Kaukasus, Kaukasien, Karpaterna, Krim och Medelhavsländerna. Detta värdefulla fruktträd har flera namn som har bevarats från tiderna av XIII-talet och är fortfarande relevant idag - "fikonträdet", "fikon", "vinprovning".

Arabien betraktas som fikonens födelseort - det är från de länder som fikon kom till Egypten och Syrien och började senare spridas över hela världen. Fikonträdet används ofta i bibeln (i det nya och gamla testamentet) - Adam och Eva täckte sin nakenhet med sina löv, och i Koranen är en hel sura tillägnad denna växt.

Figs kallas ibland "fikon" baserat på fikonträdet. Ripe päronformade fikonfrukter har saftigt och sött kött med flera små frön. Utanför är fikonfrukten täckt med tunn hud, vars färg beror på växternas sortiment - fikonfrukten kan ha en färg som sträcker sig från mörk lila till en gröngul nyans. Fikonträdet värderas för sina näringsegenskaper och är också ett värdefullt medicinskt råmaterial.

Egenskaper av kultur

Ett fikonträd kan växa ensamstående eller flertalet, dess livslängd når två hundra år under gynnsamma förhållanden. Fig träd kan växa upp till 6 meter i höjd och ännu mer. Figs har ett välutvecklat rotsystem - det är starkt förgrenat och går djupt in i 2,5-3 meter. Trädets stam och dess grenar är täckta med tät och jämn grå bark. På grenarna är löv med en bred ojämn form.

Flikens löv har en serrat dissektion, stor, upp till 20-25 cm i storlek, fäst vid bagaget på grund av en lång petiole.

I södra regionerna, med hänvisning till fikon, använd dess andra namn - vin. Den höga sockerfrukten har hela tiden använts för produktion av vindrycker.

Ett särdrag hos fikon från andra fruktplanter är att inte alla sorter är fruktbärande sorter, och blomman ser lite ovanligt ut. Den botaniska beskrivningen av denna växt innehåller information enligt vilken fikonträdet är en tvåårig växt, och den är indelad i kvinnlig och manlig typ.

Endast kvinnliga växter kan bära frukt - de bildar blomställningar som ser ut som blommor med egna kolonner - de kallas blomställningar - fikon, det är på kvinnors blomställningar att denna ovanliga frukt mognar senare. På manliga växter bildas mindre blomställningar, kallade kaprifigi.

Båda typerna av blomställningar pollineras av osboplaster, vilket resulterar i att äggstockarna utvecklas, växer runt dessa kolumner och bildar en päronformad typ av frukt. Faktum är att kvinnorna och männen på osteoplasterna tränger in i manliga blomställen genom ett speciellt hål i kolonnen och i äggstockshålan, befruktar manen kvinnorna, och de lägger ägg. Larver växer och matar in i äggstocken hos manliga blomställning.

Behandlingsprocessen sker när honungarnas honor söker efter manliga äggstockar för att lägga ägg, växelvis besöker manliga och kvinnliga blomställningar. Pollen som bär på vepsens ben under pollinsäsongen faller från manliga capriffi till kvinnliga blomställningar. Denna biologiska symbios har funnits i århundraden: ett fikonträd kan inte existera utan osblophages och veps kan inte existera utan denna fantastiska växt.

Fiknontet är en unik växt, dess blomställningar kan föreställas som en solroskorg, men vändes inuti med flera små blommor. Det är därför, utanför päronformade med köttiga väggar, blomställningen är täckt med tunn hud och inuti den har små blommor. För närvarande är uppfödare kända sorter av fikon, som kan utveckla sin fertilitet utan befruktning.

Det är anmärkningsvärt att fikonträdet har två typer av knoppar - frukt och blandad, singel och dubbel. En dubbel njure kan bestå av två frukter eller två blandade, eller en frukt och en blandad njure. Mest av allt på en växt, som regel finns det dubbla knoppar som innehåller en knopp av tillväxt och en knopp för att lägga fram fostrets framtid. Fruktträdet på fikonträdet kallas en achene, som är i växande stjälkar. Ripningsprocessen beror till stor del på klimatförhållanden, växthöjd och åldersmognad.

I genomsnitt riter frukterna på 2-3 månader, och processen fortsätter tills början av den första frosten. De frukter som inte hade tid att mogna vid den här tiden, faller till marken i inte mogen tillstånd. Fruktknoppar, som under den varma säsongen bildades sent, har inte tid att utvecklas fullt ut och gå till vinter till nästa år i ett outvecklat tillstånd. Efter vintern producerar dessa knoppar främst frukt eftersom de redan har gått igenom hälften av sin utveckling sedan förra året.

Äldre frukter är rika på frön, med vilka växten kan föröka sig, men endast under förutsättning att man går igenom en fullständig cykel av symbios med häftor-blastofagös för att utföra pollinering.

Dessutom kan fikon förökas genom sticklingar och skärning.

arter

I vårt land uppkom bildandet av genpumpen av druvor genom avsiktlig kolonisering av fikon från expeditioner från andra länder. Världsvalet berikar formerna av odlade sorter av fikon, införande i de befintliga arterna av genpooler av vilda sorter. Sammansättningen av fikon sorter i Ryssland är 1,2 procent av den totala globala andelen. I dag kända biologer, uppfödare mer än 600 sorter av fikonträdet.

En av prioriteringarna i uppfödarnas arbete i vårt land är uppgiften att ta fram frostbeständiga sorter med hög avkastning.

Här är de vanligaste arter av fikon som har rotat i det hårda ryska klimatet och har positivt visat sig när det gäller motståndskraft mot effekterna av låga vintertemperaturer:

• Variety "Brunsvik" - en medium variation remontantny, som är självgående. Den har rikliga utbyten och utmärkt smak. Frukten har en gulgrön färg i färd med mognad och mörk lila - vid tiden för full mogning. Varje frukt kan nå upp till 150-200 gram. Det inre köttet av mogen frukt är sött och har en guldbrun färg. Sorten har god anpassningsförmåga, är resistent mot olika sjukdomar och kan tåla temperaturer upp till minus 28 grader på vintern. Sorten "Brunsvik" bär frukt två gånger om året - på sommaren och hösten utan pollinering. Den första skörden sker i juli, den andra - i slutet av september.

På sommaren är utbytet av frukt lägre, och på hösten är växtens fruktbarhet högst. Fikonträdet kan ätas rå eller användas för konservering.

• Sortera "Dalmatian" uppfödd som en självfruktbar kultur med ökad åldrande. Denna kultur utvecklades mer än 100 år sedan på Georgiens territorium. Nu är det anpassat till förhållandena i centrala och södra Ryssland och har utseendet av ett medeltillväxtträd med en spridningskrona. Frukt "Dalmatiska" fikon två gånger om året - i juli och september. Frukten är ganska stor och når i genomsnitt 200 gram. Inuti frukten har köttet en mörkrosa färg, smaken är söt och saftig. Denna sort är resistent mot sjukdomar, som klarar temperaturer under noll (upp till minus 15-20 grader) och anpassar sig bra när de landar i marken eller växthuset. "Dalmatiska" fikon betraktas som en tabellvariant av fikonkultur och används oftast för kulinariska rätter.

• Sorten "Päron" - den här typen av gröda är relativt ung, har förmågan att växa sig och har hög frostmotstånd - det kan tolerera upp till minus 28 grader utan att använda täckmaterial. Frukten av denna sort är medelstora, växer upp till 100 gram, externt ser ut som päron och har en mörk lila färg. Figurer av "Pear" -sorter mognar tidigt - den första vågen av grödan visas i juni och den andra - i augusti eller början av september, men höstens frukter har en jämnare vikt - från 50 till 70 gram. Smaken av frukten är söt och sur, trevlig. Köttet är saftigt, när moget har en lila nyans.

Det används som medicin, liksom för beredningar i form av konserver.

• Graden "Adriatic White" har förmåga att självfrukt, appliceras på odling utan användning av växthus på öppna platser av mark. Skörda denna sort ger två gånger om året - på sommaren (juli) och hösten (september). Frukt är små, växa till endast 60 gram. Sorten är frostbeständig och kan motstå temperaturer under noll upp till 25 grader. Färgen på mogen frukt är gulgrön, köttet har en ljusrosa nyans. Mogna frukter - söta och saftiga. En viktig egenskap hos sorten är dess ökade motstånd mot grå rot. Denna egenskap beror på det faktum att frukterna har en ganska tät hud. Dessutom bidrar den här egenskapen till en längre lagring av frukter och bevarande av deras smak och helande egenskaper.

I Ryssland odlas fikon i Krasnodar-området och på Krim - det är det varma klimatet i dessa områden som gör det lätt att odla fikonträd. Det är svårare att odla ett fikonträde i mittzonen - en kort sommarperiod och kalla vintrar är inte gynnsamma för denna växt. Oftast används frostbeständiga fikonträdet för dessa områden, och växthus används för att skaffa rikliga grödor.

Läkningskvaliteter

Färska fikon är mest rika på sackarider (11-23%) och organiska syror (0,10-0,37%). Vissa sorter kan vara 70% socker. Fruktos, maltos, glukos och sackaros finns närvarande i fikonträdet. Av de organiska syrorna är de ledande positionerna upptagna av citronsyra och glycerinsyra. Klimatförhållandena och graden av mogenhet påverkar mängden sockerkomponenter och organiska syror.

I mognadsprocessen förlorar fikon koncentrationen av organiska syror. Fig innehåller mycket små karatinoidämnen, och även i ripningsprocessen ökar deras antal inte. Fig träd bär är rik på pektin. Dess största koncentration är närvarande i fostrets tidiga faser, i takt med mognad minskar antalet. Kaloriinnehållet i det färska fikonträdet är litet - endast 48 kilokalorier per 100 gram.

Torkade fikon mer kalorier - 100 gram av produkten innehåller 258 kalorier. Den kemiska sammansättningen av torkade fikon är som följer:

• proteiner - 3,2 g;
• fet - 0,9 g;
• kolhydrater - 58 g;
• organiska syror - 2,1 g;
• mättade fettsyror - 0,3 g;
• karotenoider (vitamin A) - 13,77 mg;
• tiamin (vitamin B1) - 0,08 mg;
• Riboflavin (vitamin B2) - 0,10 mg;
• tokoferol (vitamin E) - 0,4 mg;
• PP - 1,3 mg;
• Niacin - 0,6 mg;
• kalium - 715 mg;
• kalcium - 145 mg;
• magnesium - 60 mg;
• natrium, 70 mg;
• järn - 0,4 mg.

Torkat fikonträdet är rikt på kostfiber och ett tillräckligt högt innehåll av mineraler kalium, kalcium och magnesium. Kalium reglerar vattensalt och syrabalans i människokroppen och är också ansvarig för ledningsförmågan hos impulser som passerar genom nervändarna. En tillräcklig mängd kalium i kroppen är garant för en stabil och fysiologisk nivå av arteriellt blodtryck. Kalcium som finns i fikon är ett byggmaterial för ben, hår, naglar, tänder och reglerar också styrkan i muskelkontraktioner och är ett profylaktiskt medel för osteoporos.

Magnesium orsakar processerna för produktion av proteinkomponenter och nukleiner. Under påverkan av detta mineral stabiliserar människokroppen det funktionella arbetet med cellmembran. Dessutom, mot bakgrund av en tillräcklig mängd magnesium i kroppen, absorberas kalium och kalcium framgångsrikt av dem. Brist på magnesium leder till utvecklingen av svaghet i hjärtmuskeln och ökar risken för högt blodtryck.

Fruktträdets exotiska frukter är inte bara läckra, men har också värdefulla fördelaktiga egenskaper för kroppen. Fördelarna med fikon är följande:

• Mineraler av kalium och kalcium är oumbärliga under graviditeten - dessa substanser bidrar till bildandet av benskelettet hos barnet och skyddar moderen under denna period från bräckligheten av ben, tänder, naglar, håravfall.
• Tiamin och riboflavin, som ingår i fikon, har en fördelaktig effekt på centrala nervsystemet och ökar kroppens motståndskraft mot stress.
• Viktiga phytoncider av fikonträd frukter är en bra stimulans för immunitet under hösten vårsäsongen, som står för toppen av förkylningar.
• Ett högt kaliuminnehåll påverkar positivt arbetet i hjärtmuskeln och blodkärlen.
• Det ökade innehållet av sackarider, inklusive glukos, aktiverar perfekt hjärnans arbete - förbättrar minnet, accelererar reaktionshastigheten.
• Det har antiinflammatoriska, regenerativa och antipyretiska egenskaper.

• Det har en mucolytisk förmåga, som används för sjukdomar i bronkopulmonala systemet.
• Det har en viss mängd anti-parasitisk verkan - fikon som föreskrivs för helminthinfektioner.
• Förbättrar blodets sammansättning i anemi och förhindrar också utvecklingen av ateroskleros.
• Positiv effekt på det urogenitala systemet - förbättrar utflödet av vätska, eliminerar inflammatoriska och kongestiva processer, som har en stark diuretisk effekt.
• Det förbättrar matsmältningen och smältbarheten av mat, förhindrar utveckling av förstoppning, hjälper till att eliminera toxiner från kroppen.

För män har frukterna av vinbäret länge varit ett oumbärligt verktyg - östens folk traditionellt tar fikon med mjölk och lägger saffran till dem. Alla dessa komponenter förbättrar det manliga urogenitala systemet och ökar styrkan. Dessutom är fikonet användbart för mannen och som profylaktisk mot början av stroke eller hjärtinfarkt. För personer som arbetar med tungt fysiskt arbete eller utsatta för ofta stressiga situationer, bidrog fikon hela tiden till att snabbt återställa styrka och återställa balans i sinnet.

Figen träd frukt också hjälpt kvinnor att hantera lösningen av många problem, varav en är åderbråck i nedre extremiteterna. Äta fikon i fräsch eller torkad form, kvinnor som lider av svullnad i benen och krampsyndrom i kalvsmusklerna återställer snabbt sin hälsa och förbättrar deras välbefinnande. Detta händer eftersom fikonträdet är rik på kalium, magnesium och kalcium - det är en brist på dessa komponenter i kroppen som vaskulära problem utvecklas. Dessutom använder frukten av fikonträdet kvinnor för skönhet - regelbunden användning av fikon i mat ökar hudens elasticitet och jämnhet.

Ofta rekommenderas färsk fikon av näringsämnen som dietmat - mot bakgrund av konsumtionen minskar viktindikatorerna och kroppen rengörs av toxiner.

Figurer är speciellt användbara för kvinnor och deras barn när de ammar. Mot bakgrund av användningen av denna frukt ökar laktationen och mjölken är mättad med användbara komponenter som är nödvändiga för utvecklingen av en nyfödd bebis. Dessutom, under påverkan av fikonens helande kraft, återfår moderns organism ganska snabbt efter en lång period av graviditet och födelseprocessen. Ofta lider kvinnor efter förlossningen av förstoppning, och användningen av fikon hjälper till att lösa detta problem försiktigt och effektivt.

Det märks att den mjölkiga juicen av fikon när den appliceras på huden förbättrar produktionen av melatonin och bidrar till en mer intensiv solbränna, vilket förhindrar epidermis bränner från exponering för direkt solljus.

Dessutom, under påverkan av juice är akne och pustulära utslag.

Fikonträdet är också användbart för barn, men bara om det inte är allergiskt mot kroppen. Denna frukt stabiliserar aptiten och förbättrar matsmältningsprocesserna, och ett högt sockerinnehåll hjälper barnen snabbt att fylla på energireserver. Organiska syror som utgör fina är nödvändiga för barnets kropp, eftersom de är involverade i bildandet av benet, nervsystemet och kardiovaskulära system.

Den dagliga konsumtionen av flera torkade fikonträd frukter gör att barnets kropp kan tillgodose det dagliga behovet av kalcium, magnesium och kalium.

Vad kan vara skadligt?

I vissa fall kan fikon kontraindiceras för användning. För att inte skada kroppen måste användningen av fikonträdet överges i följande fall:

• inflammatoriska och ulcerativa sjukdomar i mag-tarmkanalen;
• gastrit med ökad surhet i magsaften;
• akuta tarmsjukdomar;
• akuta och kroniska sjukdomar i bukspottkörteln;
• gikt;
• diabetes mellitus;
• graviditet, särskilt i de tidiga stadierna av fosterutveckling
• allergisk intolerans hos produkten.

Vanligen orsakar fikon sällan allergiska reaktioner i kroppen, men det finns också fall av individuell intolerans. Kontraindikationer för användningen av fikonträd frukter är förknippade med ett högt innehåll av fiber, liksom en hög koncentration av socker - dessa komponenter kommer att förvärra diabetesförloppet eller problemen i samband med tarmsjukdomar. Dessutom är oxalsyra som finns i fikon också en provocerande faktor i vissa fall, till exempel med gikt och pankreatit. I andra fall har fikon bara en positiv effekt och dess användning är tillrådligt att förbättra hälsan.

Oavsett hur värdefull smak och medicin egenskaper hos fikon kan överdriven konsumtion leda till oönskade konsekvenser. Till exempel, om du lider av övervikt, är det nödvändigt att komma ihåg att torkade fikonfrukter, på grund av deras relativt höga kaloriinnehåll, kan bidra till viktökning.

Därför är det bäst att äta denna frukt bara fräsch på grund av dess lägre kaloriinnehåll och sluta använda torkade frukter.

Figurer rekommenderas inte under graviditeten. Enligt långtidsobservationer har läkare kommit fram till att fikonfrukt påverkar livmoderometometri och får den att krympa. Detta kan provocera ett spontant missfall i tidig graviditet eller orsaka för tidigt arbete i de sena stadierna av graviditeten.

Sjuksköterskor som konsumerar fikonfrukter för att förbättra amning bör också vara mycket försiktiga och äta inte denna exotiska delikatess mer än 1-2 delar per dag. Annars kan barnet bryta mot stolen och smärtsam tarmkolik.

Alla som älskar färsk fikon behöver veta att endast mogna frukter är lämpliga för mat. I otillräckligt mogna frukter är mjölksaften ganska aggressiv i sin komposition, vilket negativt påverkar matsmältningsorganen. I gamla dagar har invånarna i de östra länderna tagit ut majs och vårtor exakt med saft av omogna fikon. Mjölksaften har en irriterande effekt på hudens epidermis, så den kan appliceras strikt lokalt och appliceras på det önskade området utan att involvera frisk hudvätska i processen.

I vilken form kan du äta?

Ripe och färska fikon, om möjligt, äter direkt från en trädgren. Man tror att det gör det rätt på grund av att frukten behåller maximal mängd värdefulla ämnen som är nödvändiga för människokroppen. Dessutom är fegonträdets mogna frukt absolut inte lämplig för transport och förvaring - fruktens smala hud skadas lätt. Fig frukter, som säljas i norra och centrala regioner i Ryssland, störs i ett halvt moget tillstånd.

Experter rekommenderar att du äter sådana frukter för att klara dem i direkt solljus i några timmar, eller ännu bättre - ett par dagar. Halvmånade frukter av fikon kan bakas i ugnen eller koka sylt eller sylt från dem.

Ofta på hyllorna i butikerna när som helst på året kan du hitta torkad fikonträd frukt. De levereras från Medelhavsländerna, liksom från de sydliga regionerna i Ryssland. Eftersom fikonträdet producerar två grödor på en säsong används frukterna från den andra grödan, som är rikligare än den första, och mogna i september, för torkning.

Torkade frukter kan lagras under längre tid och är resistenta mot mekanisk skada. Figurer, skördade på detta sätt, kan användas hela eller i skivor. Torrt fikon har en nödvändig uppsättning värdefulla komponenter som ger kroppen vitaminer och mineraler.

Du kan göra fikon gratis genom att frysa färska frukter eller använda konservering. Ett fikonträd görs till komposit och kokt sylt, sirap. Ofta kombineras fikon med mjölk eller andra frukter. Bären är ett utmärkt råmaterial för tillagning av hemlagat vin och dryck. Dessutom läggs fikon till grönsaks- och fruktsallader, serveras med kötträtter, de används för att fylla på pajer eller användas som en oberoende maträtt i bakad eller rå form.

Förutom utmärkt smak och kulinariska egenskaper används fikon för medicinska ändamål. Modern officiell medicin har erkänt fruktträdets frukter som ett effektivt botemedel mot förstoppning. Farmakologiska företag producerar laxermedel med fikon - Regulax och Kafiol tabletter. Fruktträdet från fikonträdet används också i kosmetikindustrin - med extrakt av denna exotiska frukt-, ansikts- och kroppskrämer, scrubs, phyto-shampoo och tonics, samt läkande salvor för behandling av akne produceras.

recept

Att äta fikon har blivit vanligt för människor som bor i Ryssland. Denna frukt tillåter vilken maträtt som helst som är ovanlig och lägger till vissa smakämnen. Mästare av kulinarisk konst förbereder de flesta olika rätter och drycker från ett fikon. Med några recept som kan implementeras i hemköket presenterar vi dig.

Fig och kycklingbrödsallad

Du behöver ingredienser för matlagning: Kycklingbröst - 200 gram, färsk fikonträd frukt - 2 stycken, paprika - 1 styck, Isbergslaksallad - 150 gram, skalad granatäpple - 50 gram, granatäpplejuice - 50 ml, vegetabilisk olja - 1 matsked.

Kycklingbröst måste koka och skärs i kuber. Sötpeppar skärs i remsor, fikon skuren i skivor. I en separat behållare måste du göra en salladsdressing - blanda granatäpplejuice och vegetabilisk olja, tillsätt salt och peppar till smaken. Sätt salladsblad på skålen i det första skiktet och bröstfilé ovanpå dem. Lägg sedan till söta paprika, fikon och strö med granatäpplefrön. Lägg till salladsdressing.

Pasta med fikon och skinka

Följande ingredienser krävs för att laga maträtten: lång pasta - 400 gram, fläskkaka - 150 gram, färsk fikon - 10 stycken, sjalottenlök - 2 stycken, vitlök - 1 klyftor, fettflöde - 50 ml, Parmesanost - 50 gram, färsk basilika - 20 gram, salt och peppar efter smak.

Koka pastan och lämna ett glas av den vätska i vilken de kokades. Lägg torkad skinka i en stekpanna med varm vegetabilisk olja, tillsätt hackade sjalottor och hackad vitlök - Stek ingredienserna tills sjalotten är mjuka.

Häll grädden i pannan, tillsätt den riven osten och lägg ut den kokta makaronen - koka hela blandningen på låg eld tills osten smälter. Bredvid ingredienserna måste man hälla ett glas vatten, som vi lämnade efter att ha lagat pasta, tillsätt salt och peppar, blanda väl.

Pasta serveras vid bordet, pre-decorated med finhackad basilikablad och färsk fikon skuren i skivor.

Fig sylt

För beredningen behöver du färska medelstora fikon - 2 kg, granulerat socker - 2 kg, 4 glas vatten. Varje fikonträde måste genomborras med en träpannstift på flera ställen innan du lagar mat. Först måste du laga sirap - för att göra detta, sätt vatten och socker i matlagningsbehållaren. När sockret har smält och sirap börjar koka läggs fikon i behållaren och hela kompositionen kokas tills frukterna är klara - de bör mjukas. Det tar vanligtvis 3-3,5 timmar.

Klar sylt hälls i burkar för förvaring. Ibland kokas denna sylt med tillsats av valnötter och citron.

Husets vin

För att få 2 liter vin behöver du följande komponenter: vodka - 1200 ml, rött druvvin - 750 ml, kardemumibönor - 10-12 stycken, kryddnejlika - 5-6 st, orange - 2 st, torkad rosin utan sten - 150 gram, färska mogna fikon - 5 stycken, mandel - 150 gram, kanelpinnar 5 centimeter lång, granulerat socker - 250 gram. Vodka och vin placeras i matlagningsfartyget, nötkött, kardemumkärnor, apelsinskal, kvartsfigurer, mandel, rosiner och kanelsticka läggs till.

Kapaciteten måste täckas med lock och, sätt på en liten eld, värm till kokning. Därefter avlägsnas kompositionen från värme och filtreras genom en sikta och tillsätter granulärt socker. Det färdiga vinet flaskas för förvaring.

Bäst av allt konsumeras detta vin i form av värme som ett botemedel mot förkylning.

Förutom recepten finns det också traditionella medicinrecept som används för att behandla och förebygga vissa typer av sjukdomar. Här är några tidtestade recept som du kan laga själv och dina nära och kära.

Fig tree decoction med mjölk

I 200 ml mjölk behöver du koka 2 bitar finhackade mogna och färska fikon. Efter att blandningen kokar, avlägsnas den från värmen och fikonna knådas till ett puréliknande tillstånd. Den resulterande kompositionen måste tas 3 matskedar tre gånger om dagen för behandling av torr hosta.

Antipyretisk fikonbaserad avkok

För att förbereda buljongen, häll två matskedar av hackad torkad fikonträdsfrukt med kokande vatten eller mjölk och låt blandningen värmas i ca 2-3 timmar. Drick ett halvt glas på en gång med en kall och hög temperatur.

Fig laxerande

För att förbereda ta 100 gram fikonfrukter, 100 gram rosiner, 1 tesked malsrot, 1 tsk muskotnöt. Alla ingredienser måste blandas i krossad form och från den resulterande tjocka massan för att bilda en korv, som skärs i bitar med en diameter av 1,5-2 cm. Bollar kan rullas i lin eller sesamfrön. Förvara i en torr och ren behållare med ett tätt lock. Ta inte mer än tre bollar per dag med en tendens till förstoppning.

Figurer för att behandla kokar

För att en abscess eller koka ska mjukna och mogna snabbare, appliceras hälften av färsk fikon på ytan och fixeras med ett bandage. Byt dressing och fikon behöver en gång om dagen, och fortsätt behandlingen tills huden är fullständigt rengjord av den purulenta processen.

Innan du använder fikon för medicinska ändamål, kontakta din läkare om du har kontraindikationer och se till att denna frukt inte orsakar allergisk reaktion.

Användbara tips

Man tror att de mest utsökta och friska fikon av vita eller mörka lila sorter. Vita fikon är mer värdefulla och näringsrika som mat, och mörkfärgade frukter är mest värdefulla för deras helande egenskaper. Varianter med en färg av gröngula nyanser används för kokande sylt eller konservering.

Vid val av färsk fikonfrukt bör du vara uppmärksam på följande punkter:

• Utseendet av frukten. Försök att undvika frukt, med skadad hud - den ska inte visa mögel, punkteringar, bucklor.
• Om du trycker på frukten med fingrarna, bör den vara lite fjädrande, vilket indikerar fethetens mognad. I det fall fostret är svårt finns det all anledning att anta att den inte är mogen och är fortfarande olämplig för att äta.
• Om fikon frukter utstrålar smak är det en garanti för att frukterna är mogna och saftiga, men om det inte finns någon lukt har du en omog produkt som kommer att ta lite tid att bli lämplig för användning.
• Fruktens färg är inte en indikator på deras modenhet och beror på typen av fikontré.

Det märks att fikonfrukter behåller sin ursprungliga naturliga smak i endast cirka fyra dagar, och sedan minskar den gradvis. Detsamma gäller smakegenskaperna - bokstavligen 10: e dagen blir fruktens smak inte lika ljus och mättad som den av frukten som just plockats från grenen.

Vid val av torkade fikonfrukter bör följande tips beaktas:

• Försök välja ett fikon som visuellt har en rik gul eller guldbrun färg. Torkade frukter av sådana nyanser är som regel mogna och av hög kvalitet.
• I naturen är fikon belagda med blomma; i torkad form måste denna frukt också ha en patina som bildas under torkningen genom sockerarter som har utskjutit sig genom skalen. Denna torkade frukt - högsta kvalitet. Om ytan på frukten glitter - det betyder att de behandlades med svaveldioxid, som i stora mängder är hälsofarliga.
• Torkade fikon ska komprimeras med fingrarna när de pressas. Övertorkade frukter kommer inte att ge någon nytta eller glädje, så de borde inte ätas.

Torkade fikon lagras bäst i tygpåsar eller kartonger. För förvaring, välj en cool och mörk plats. Det är viktigt att det inte finns överskottsfuktighet - då kommer dina torkade frukter att skyddas mot mögel.

http://eda-land.ru/inzhir/sorta-i-ih-osobennosti/