En av de främsta orsakerna till förstoppning anses vara undernäring. Frekvent konsumtion av högkalorier och lätt smältbara livsmedel, missbruk av snabbmat och bekvämlighetsföda, sällsynta måltider, otillräcklig mängd flytande förr eller senare leder till en överträdelse av tarmens evakueringsfunktion. Problemet med långvarig frånvaro av avföring kan tillfälligt lösas med hjälp av speciella mediciner. Men ett mycket effektivare, enkelt och säkert sätt att återställa tarmarbetet är att förändra livsstil och näring. Det finns produkter från förstoppning, vars dagliga användning stimulerar intestinal peristaltik och ger den korrekta konsistensen av fekala massor.

Förstoppning rekommenderade livsmedel

Människor som har problem med avföring måste följa terapeutisk diet nr 3, som syftar till att aktivera tarmmotilitet, minska fermentation och gasbildning. Valet av produkter för förstoppning hos en vuxen baseras på typ och orsak till funktionsnedsättning i mag-tarmkanalen. Vid intestinal atony rekommenderas inte alltför strimlad mat rik på grova vegetabiliska fibrer. Med spastisk förstoppning krävs en mer sparsam kost. Frukt och grönsaker bör konsumeras kokta i form av potatismos för att undvika mekanisk irritation av tarmväggarnas receptorer. I närvaro av spasmer i tarmen är fetter och oljor fördelaktiga för att koppla av sina väggar.

Viktigt: Vid förstoppning, trots vissa begränsningar, bör näring vara fortsatt balanserad i mängden proteiner, fetter och kolhydrater och inkludera alla nödvändiga vitaminer och mineraler.

Frukt och grönsaker

Grunden för kosten hos en person som står inför problemet med förstoppning bör vara frukt och grönsaker rik på vegetabilisk fiber. Använd dem helst i råform. Om det av en eller annan anledning inte är möjligt, används ånga, baka eller koka.

Användningen av fiber från förstoppning är att den absorberar och håller vatten i mag-tarmkanalen, ökar betydligt i volymen och orsakar mekanisk stimulering av receptorer på tarmväggarna. Detta bidrar till att stärka peristaltiken och bildandet av en pall med mjuk konsistens, som senare lätt går in i ändtarmen.

Det rekommenderas att göra färska juicer från frukt och grönsaker, förbereda potatismos, första kurser, sallader, grytor, etc. Följande produkter hjälper till att klara problemet med en oregelbunden stol:

• morötter, betor, sverige, vitkål och andra typer av kål;
• melon, pumpa;
• gurkor, tomater, korgar, peppar, rädisa;
• havskala;
• greener;
• äpplen, plommon, aprikoser, kiwi;
• citrusfrukter

Spannmål och bageriprodukter

Produkterna som innehåller mycket fiber, förutom grönsaker och frukter, inkluderar fullkornsbröd, bakverk med kli och spannmål. I avsaknad av vanliga avföring skall gröt från spannmål beredas i vatten med tillsats av frukter, bär eller torkade frukter. De mest användbara spannmålsprodukterna med fibrer för förstoppning innefattar:

Viktigt: Produkter som hjälper till med förstoppning innefattar vegetabiliska oljor. Deras tillsats till sallader eller porridge har en koleretisk och omslutande effekt, mjukar och underlättar främjandet av fekala massor.

Kött och fisk

När förstoppning rekommenderas att använda endast fettfattiga sorter av kött och fisk. De måste vara rika på bindväv, som är dåligt förtunnad i tarmarna och fungerar som fiber, mekaniskt stimulerande peristaltik. På deras grund kan du laga buljonger, laga soppor med tillsats av spannmål och grönsaker, eller bara koka eller simma. Kött och fisk är viktig mat för förstoppning, eftersom de tillåter kroppen att ge rätt mängd protein.

Mejeriprodukter

Mycket användbart i strid med tarmprodukterna. De har en fördelaktig effekt på matsmältningsförfarandena, bidrar till normaliseringen av komplexet i tarmmikrofloran och ämnesomsättningen. Dessa inkluderar:

Funktioner kost hos barn med förstoppning

Förstoppning är ganska vanlig bland barn. Barnet är födt med ett inte fullt utvecklat matsmältningssystem, och eventuella fel i kosten kan leda till att matsmältningsorganet bryts.

De avgörande faktorerna för vilka livsmedel barn kan äta när constipated är barnets ålder och välbefinnande. Om en sådan överträdelse inträffar hos en ammande bebis, ska moderen ompröva sin kost och inkludera mer flytande och fiberrika livsmedel i den. Med tanke på att vissa frukter och grönsaker kan orsaka allergier hos ett ungt barn, bör deras val tas i kontakt med försiktighet. Förstoppning hos barn som är flaskfodrade kan orsakas av otillräckligt vätskeintag eller felaktigt urval av formeln. I dessa situationer måste de lödas med vatten eller överföras till en annan blandning.

Produkter från förstoppning för barn som är ett år gammal och äldre är:

• färska grönsaker, bär och frukter;
• torkade fruktkompotter;
• kefir, yoghurt;
• grönsaker och fruktpuréer;
• grönsaksallad med vegetabilisk olja;
• färska grönsaksjuicer;
• rågbröd eller kli bröd;
• grönsaksbuljong soppor;
• havregryn och bovete gröt.

Viktigt: Innan du behandlar förstoppning hos barn med diet eller medicinering, är det nödvändigt att rådgöra med barnläkare.

Vi har skrivit om produkter som kan orsaka förstoppning i den här artikeln.

http://ozhivote.ru/produktyi-pitaniya-pri-zapore/

10 produkter som kommer att lindra förstoppning

Bland de många patologier som människan har blivit föremål för, längre och längre bort från det naturliga livet, kommer förstoppning först. Förstoppning är inte en sjukdom, snarare ett patologiskt tillstånd, men om du inte vidtar åtgärder för att eliminera det blir det kroniskt, och detta är en direkt väg till sjukdom.

Faktum är att en persons immunitet direkt beror på tarmarnas tillstånd, och om detta tillstånd är beklagligt, minskar kroppens motståndskraft mot sjukdomar kraftigt. Dessutom leder kronisk förstoppning över tid till sjukdomar i tarmen i sig. Onkologer associerar sålunda den ständiga ökningen av förekomsten av koloncancer bland invånare i länder med utvecklade ekonomier genom det faktum att människor i dessa länder är mest mottagliga för förstoppning. Varför? På grund av näringsfel, nämligen på grund av förekomsten av raffinerad, värmebehandlad mat.

Vi erbjuder dig de 10 bästa produkterna som, när de används regelbundet, kommer att lindra förstoppning.

1. Vatten

Och det här är inte ett skämt. Kronisk dehydrering är en av de vanligaste orsakerna till förstoppning. Täta, torra fekala massor rör sig knappast genom tarmarna, dessutom med en konstant brist på vatten blir tarmen atonisk, trög, dess peristaltik reduceras. Så fekal stagnation bildas, med andra ord förstoppning. För att förhindra det måste du dricka mycket rent vatten varje dag. Beräkna denna mängd är enkel: minst 25 ml vatten per dag ska förbrukas per kg kroppsvikt. Således måste en person som väger 65 kg, dricka lite mer än en och en halv liter vatten dagligen - är det inte, det här är ett billigt laxermedel?

2. Pudon

En person som lider av förstoppning rekommenderas att äta 100-150 g prunes dagligen. Det här är verkligen ett problemfritt verktyg, mild åtgärd, välsmakande och dessutom användbar, eftersom plommon innehåller mycket ämnen som är nödvändiga för kroppen. Det är bättre att använda plommon som en medicin för förstoppning i ren form, inte blötläggning, inte kokande, utan socker och andra tillsatser.

3. Kli

Kli är ett skal av korn, som avlägsnas under bearbetningen. I ett försök att förbättra smak och utseende av mjölprodukter började människor ta bort kornets hårda skal, och sedan visade det sig att, utan det, vitt bröd och rullar, även om de ser smakligare och mer attraktiva, är nästan den huvudsakliga zaporoobraznymprodukten. Människor med tarmatonprodukter från renat mjöl är kontraindicerade. Du kan köpa bröd med kli, och du kan köpa kli, som säljs i matbutikerna hos stora livsmedelsbutiker och gradvis läggs till mat: i bakverk, sallader, soppor.

4. Kål

Färskkål, som kli, innehåller en stor mängd fibrer, annars kallad cellulosa. Cellulosa smälter inte i kroppen, men bidrar till ökad tarmmotilitet och framsteg av livsmedelsklumpan på den. En bra laxermedel är den kålbaserade salladen med berättande namnet "Broom". Förutom själva kålen innehåller den färska morötter och betor. Dash dessa grönsaker i vilket förhållande som helst, krydda med en sked solrosolja och salt - och du får en exceptionellt frisk, läcker sallad som kommer att lindra dig från förstoppning.

5. Äpplen

Äpplen, förutom cellulosa, innehåller ett ämne som positivt påverkar tarmfunktionen och främjar avlägsnandet av slagg till utsidan - pektin. Behandlingar skrivs om fördelarna med äpplen, och inte minst i listan över de härdande egenskaperna hos dessa frukter är intestinal uppmaning att städa upp. Ett populärt engelskt ordspråk säger: "Ett äpple till middag, och doktorn är inte nödvändig", vilket alltså tydligt hänvisar till den här egenskapen.

6. Kefir och naturlig yoghurt

Mejeriprodukter, särskilt kefir och / eller naturlig yoghurt, måste inkluderas i kosten hos personer som är benägna att förstoppas. Dessa produkter är prebiotika - ämnen som bidrar till att den rätta intestinala mikrofloran fungerar. Hälsosam mikroflora garanterar normal tarmfunktion, inklusive snabb och snabb bortskaffande av avfall. Det viktigaste villkoret för effektivitet är produktens naturlighet, eftersom de "döda" mejeriprodukterna med en lång hållbarhet av dessa fördelar är berövade.

7. Kaffe

Otroligt nog, men kaffe, dietisterna från tid till gång förklara krig mot det, är inte alls saknar fördelaktiga egenskaper, och en av dem är att förebygga förstoppning. Kaffeverkan i detta fall består av dess förmåga att upptona kroppen, inklusive tarmarna, och bidrar också till att gallret av gallblåsan avlägsnas, vilket i sin tur har en laxerande effekt. Det bör emellertid noteras att ovanstående kvaliteter endast är giltiga för naturligt nybryggat kaffe.

8. Melon

Melonens laxerande egenskaper är så starka att nutritionists, trots sin läckra smak och många användbara ingredienser, rekommenderar att de används i små kvantiteter och helst med en separat måltid utan att blanda med någonting. En sådan kraftfull effekt beror på det faktum att melon innehåller både cellulosa och pektin och, som kaffe, bidrar till utsöndringen av gallan.

När färsk melon inte är säsongen, kan du få genom att torka, men deras effekt är något svagare.

9. Leafy greener

Leafy greener är mycket, mycket användbara, och för tarmarna i första hand. I själva verket är gröna gröna fast fiber plus mineraler. När nutritionists studerade kaukasiska långivare såg de att de äter mycket grönsaker och i allmänhet är den traditionella festivalen för representanter för kaukasiska nationer otänkbar utan en maträtt av färska gröna, kanske därför lider de av förstoppning mycket mindre. Persilja, dill, basilika, koriander, dragon, selleriblad och stjälkar - allt detta måste vara närvarande dagligen i kosten, och det är i färska, termiskt obehandlade och stora mängder.

10. Rabarber

Av någon anledning är denna användbara anläggning glatt i vårt kök, men det var inte alltid så. Rabarberstjälkar innehåller en stor mängd näringsämnen - vitaminer, mineraler, organiska syror, liksom antraglykosider - föreningar som ökar intestinal motilitet vid intag. Komposit från rabarber från gamla tider användes som ett effektivt laxermedel, för att förhindra förstoppning hos barn, var rabarber diskar nödvändigtvis inkluderade i barnmenyn.

Alla ovanstående produkter fungerar bäst när de används regelbundet, och inte från tid till annan. Det betyder inte att du måste ta dem alla samtidigt, men en eller två av dem måste vara närvarande i den dagliga kosten. Förutom den laxerande effekten mättar de alla kroppen med vitala substanser. På grund av de lätta effekterna på kroppen kan de användas för att behandla förstoppning hos barn, gravida kvinnor och människor som försvagats av sjukdomen, till skillnad från läkemedelsdroger, har de inte biverkningar.

http://www.neboleem.net/stati-o-zdorove/3358-10-produktov-kotorye-izbavjat-ot-zapora.php

Livsmedel som hjälper till att lindra förstoppning är viktiga näringsregler.

Artikelns innehåll:

Den som någonsin har upplevt förstoppning vet hur obehagligt det är. Ibland blir svårigheter med tarmrörelser ett verkligt problem som gör livet mörkt. I 90% av fallen kan förstoppning elimineras genom att justera kosten, eftersom det är fel diet som är den främsta orsaken till svår tarmrörelse. Vi lär oss vilka produkter som kommer att bidra till att normalisera tarmperistalsen och hur man förbereder läckra och hälsosamma rätter för att eliminera förstoppning.

Vad som orsakar förstoppning - Om näringsregler

Brist på tid för beredning av hälsosam mat (och ibland bara latskap) gör det nödvändigt att köpa mat på snabbmatstationer eller mellanmål på halvfabrikat av industriproduktion. Hamburgare, korv, olika butikssaker snabbt tillfredsställa hunger, men inte ge någon fördel för kroppen, bara slagg det. Det är inte förvånande att förstoppning med en sådan diet förekommer.

Människor, vars diet baseras på växtmat, har nästan ingen förstoppning. Grönsaker, hela korn, bär och frukter innehåller kostfiber som är nödvändiga för att bibehålla näringsbalansen och vanliga tarmrörelser.

Dieting, vilket innebär att man undviker livsmedel som fördröjer matsmältningen och byter till fiber med hög fiber, gradvis normaliserar tarmmotiliteten. Grova fibrer från produkter av vegetabiliskt ursprung förtunnas inte i mag-tarmkanalen, men som en svamp rensar de det, återställer mikroflora och processer av matförtäring.

Vid hantering av förstoppning är bråkdelmål (5-6 gånger om dagen i små portioner) och vattenförbrukning på minst 2 liter per dag av stor betydelse.

• Vitt ris
• Bönkulturer.
• Fett kött (lamm, fläsk, vilt).
• Mat av viskös konsistens (potatismos, slimiga soppor, revet porridge).
• Ägg.
• Fet kockost, grädde, gräddfil.
• Produkter med högt innehåll av tanniner (starkt te, persimmon, fågel körsbär, blåbär, kväve, rött vin).
• Ost hårda sorter.
• Bananer.
• Potatis.
• Produkter från vete mjöl av premium (bröd, fancy bröd, bakverk).

Misslyckande eller en signifikant begränsning i kosten av dessa produkter kommer att ha en fördelaktig effekt på tarmaktiviteten vid förstoppning. Förbättra peristaltiken kommer att hjälpa till att använda produkter som främjar tarmrörelsen.

Fiberrika livsmedel kan hjälpa till med förstoppning.

Först av allt, med förstoppning i den dagliga kosten, är det nödvändigt att öka andelen livsmedel som är rik på kostfiber. De absorberar tarmarnas flytande innehåll, vilket ger avföring en volym och mjuk konsistens, förbättrar deras framsteg längs matsmältningskanalen. Dessutom hjälper fibrer att bli av med dysbios (en av faktorerna av förstoppning), eftersom det stimulerar tillväxten av fördelaktiga mikroorganismer i tarmarna.

Vilka livsmedel är bra för förstoppning?

Haka av

Kli (granskal) innehåller en stor mängd vitaminer, spårämnen och fiber för matsmältning (beroende på typen av 40-55 g per 100 g).

Före användning måste kli fyllas med kokande vatten, låt det stå i 15-20 minuter, dränera kvarvarande vätska. Tillsätt svullen massa i spannmål, köttbullar, soppor, kefir. Doseringen ska var tredje dag ökas inom 2-3 veckor: Börja med 1 tsk. 2 gånger om dagen, ta gradvis till 2 msk. l. tre gånger om dagen. Med normalisering av avföring kan dosen av kli minskas till 2 tsk. 3 gånger om dagen.

Råa grönsaker

Att äta färska betor, zucchini, gurkor, rädisor, morötter förbättrar signifikant tarmmotiliteten, lindrar förstoppning. Under värmebehandlingen av grönsaker förloras en del av ballastämnena, så det rekommenderas att laga sallader från dem, slipa dem på en rivare.

För att rensa tarmarna i ackumulerade avföring och toxiner rekommenderar hälsosamma näringsexperter regelbundet att preparera en salladsbesättning. För detta måste du ta kål, morötter och betor i förhållandet 3: 1: 1, hacka, salt, mash dina händer tills saften visas. Säsong med olivolja.

Råg och Hela Kornbröd

Med en tendens till förstoppning bör preferens ges till kli bröd.

De hjälper till att klara problematiska tarmrörelser eftersom de innehåller en stor mängd grov fiber. Många gastroenterologer har noterat den positiva effekten av fullkorns- och rågbröd på matsmältningssystemet.

Solrosfrön, pumpa, sesam

Fröer med svåra tarmrörelser hjälper till att försiktigt eliminera avföring och kommer att bli en källa till fördelaktiga substanser för kroppen. Förutom fiber innehåller de stora mängder protein, fettlösliga vitaminer (A, E, D), magnesium och folsyra, vilket förbättrar funktionen av de tarmliga glatta musklerna.

Bokhete och pärlbyg

Ett utmärkt botemedel mot bekämpning av förstoppning - gröt från bruna och gråa flingor (bovete, korn, havregryn). Perlovka är det bästa alternativet för att hantera förstoppning, eftersom det är lätt att förbereda, och det innehåller många värdefulla ämnen som behövs för att förbättra tarmmotiliteten.

För att göra en utsökt och hälsosam korngröt (det borde inte bli en smack), skölj kornet noggrant och dra det i minst 3-4 timmar, helst över natten. Därefter sätta spannmålen på en genomsnittlig eld, häll vatten med en hastighet av 2 koppar per 1 glas korn. Koka 50-60 minuter, rör om ibland.

Torkad frukt

Pommes frites, russin, datum, fikon, torkade aprikoser är också rika på ballastämnen, därför har de en laxerande effekt. Kaliuminnehållet i dem bidrar till sammandragning av tarmmusklerna, medan magnesium förbättrar ledningsförmågan hos nervimpulser. För att eliminera förstoppning är det tillräckligt att äta 150 gram torkad frukt dagligen.

Ett effektivt medel för att underlätta tarmrörelser är följande recept:

• Ta 200 g fikon, torkade aprikoser och pommes frites.
• Vrid torkade frukter med köttkvarn.
• Tillsätt 150 g honung (i avsaknad av allergi).

Att använda blandningen tre gånger om dagen och 1 matsked.

svamp

Svampar har länge använts som en naturlig laxermedel. De innehåller en speciell typ av fiber - kitin.

Svampar är kontraindicerade hos gravida kvinnor, liksom personer med kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen (pankreatit, magsår och duodenalsår). De mest användbara för förstoppning är hösten agarisk.

Nötterna

Valnötter, jordnötter, mandlar, cashewnötter innehåller omättade fettsyror, eteriska oljor och grova fibrer som stimulerar muskelsystemet i musklerna och tvingar dem att aktivt smälta mat och omedelbart evakuera fecal materia från tarmarna.

För att eliminera förstoppning, måste du äta 100 gram nötter dagligen. Du kan mala flera arter i en mixer eller köttkvarn och använd 2 msk. 2-3 gånger om dagen.

vetegroddar

En stor mängd fibrer i vetekorinerad korn har en fördelaktig effekt på processen att smälta mat och återställer mikrofloran i mag-tarmkanalen. För behandling av förstoppning, frön måste grodas med en längd av 2-3 mm och måste tas 1-2 tsk. skedar per dag, lägger till sallader.

Produkter som stimulerar tarmmotilitet

Att äta kostfiber av personer som har svårt att tömma tarmen är nyckeln till framgångsrik behandling. Tyvärr är mat som är rik på ballastämnen inte lämplig för alla. Enligt forskningsresultat orsakar 45% av patienterna buksmärtor och flatulens.

När fiberintolerans kan du använda produkter som stimulerar tarmmotoraktiviteten: med högt innehåll av organiska syror och irriterande i matsmältningsvägarna.

Mejeriprodukter

Naturlig yoghurt, kefir, ryazhenka, olika surmjölksdrycker med tillsats av fördelaktiga mikroorganismer (Bifidok, Acidophilus, Bifilifef) är källor till kalcium, magnesium, vitamin A och fosfor. De har en positiv effekt på matsmältningssystemet. Ett glas färsk kefir eller annan fermenterad mjölkdryck på natten (inte mer än två dagar gammal) hjälper till att bli av med förstoppning och lätthet.

Fruktpuréer och juice

Mashedpuré från massan av fruktträd (plommon, aprikoser, persikor) och deras juice på grund av det höga innehållet av pektin och organiska syror har en mjukgörande effekt på avföring och stimulerar tarmarna. Snabb evakuering av livsmedelsbolus bidrar till återupplivningen av gallblåsan: frukterna har en kraftfull choleretic egenskap.

För en laxerande effekt är det nödvändigt att äta upp till 10 färska frukter dagligen.

Honung har en mild laxerande effekt på grund av dess hygroskopiska egenskaper och hög fruktosinnehåll. Det normaliserar vätskans balans i kroppen, ger en ordentlig konsistens mot fekala massor, på grund av vilken avfekningsprocessen inte orsakar svårigheter.

Med frekvent förstoppning har honung en toxisk effekt, förbättrar hälsan, eliminerar huvudvärk, illamående, obehaglig smak i munnen och andra tecken på förgiftning.

När förstoppning honung används med en vätska (1 msk per glas vatten) eller tillsatt till spannmål, en blandning av nötter, frön, torkade frukter.

Vegetabiliska oljor

Användningen av orefinerade vegetabiliska oljor har en stimulerande effekt på intestinala receptorer och ökar reflekterande peristaltis. Dessutom stimulerar oljeintaget gallproduktionen, vilket aktiverar matsmältningsarbetet och tarmväggarnas kontraktilitet.

Att äta 1-2 teskedar före måltid två gånger om dagen av någon vegetabilisk olja hjälper inte bara till att bli av med förstoppning, men också berika kosten med omättade fettsyror som är fördelaktiga för hela kroppen.

Pektin och Agar Agar Konfektyr

För att tarmarna ska fungera som en klocka, kommer agar-agar (vegetabiliskt gelatinutbyte extraherat från bruna alger) eller pektin (en polysackarid som ingår i frukt) att hjälpa. Deras åtgärd liknar kostfiber: kraftigt svullna, de ökar tarminnehållet och stimulerar dess rörlighet.

Produkter som innehåller agar-agar och pektin (marshmallow, marmelad, soufflé, marshmallow) fungerar som ett mildt laxermedel för förstoppning.

Rätter som är effektiva mot förstoppning

Nedan är några exempel på matsmältningsförmåner. Deras vanliga användning kommer avsevärt att bidra till att bekämpa förstoppning, förbättra välbefinnandet och lindra en konstant känsla av tyngd i magen.

Frukt- och grönsaksallad med havregryn

50 g rosiner häll kokande vatten i 10 minuter, dränera resterande vatten. På en medium rivare gnugga 1 morot, skalla 3 aprikoser, hugg fint. Blanda alla med havregryn, solrosfrön (eller vete), fyll 150 g färsk yoghurt.

Kycklingsoppa med korn

Häll 50 g pärontorn i 5-6 timmar eller över natten. Koka kycklingbuljong (400 g kycklingkött per 1 liter vatten). Lägg till flingor, hackad lök och morot. När du serverar, strö med hackade gröna.

Kallgurksoppa

150 g gurka och kokta betor skärs i kuber, kombinera och tillsätt 200 g yoghurt eller kefir.

Aubergine Makrell

Saltmakrillfiléer, skär i bitar och laga i en dubbelkokare eller ugn. I 10 minuter häll 50 g prune med kokande vatten, hacka. Sätt den färdiga fisken på en tallrik med 300 g syltade äggplantor och pommes frites.

Tomater fyllda med bovete

Koka bovete gröt (0,5 msk. Spannmål för 1 msk. Vatten). På tomaterna gör du en tvärskärning ovanifrån, ta bort massa och frön med en sked, sätt gröt blandat med syltad lök. Koka i en dubbelkokare i 15-20 minuter. Strö med örter när du serverar.

Eftersom det är ätstörningar som leder till matsmältningsbesvär är det naturligt att de bör åtgärdas genom att justera kosten. Fysioterapi och medicinering för att förbättra tarmmikrofloran kommer att vara till stor hjälp vid bekämpning av förstoppning. Och bara om dessa metoder inte hjälper, måste du tillgripa behandling med hjälp av mer radikala åtgärder som läkaren kommer att ordinera.

http://specialfood.ru/sf-sovety/pravilnoe-pitanie/produkty-pomogayushhie-izbavitsya-ot-zapora-vazhnye-pravila-pitaniya/

Näringsunderlag för förstoppning - Tips, rekommendationer, behandlingsmeny och diet

I denna artikel kommer vi att undersöka i detalj vilken typ av mat för förstoppning som är användbar och korrekt, vilken kost ska följas, hur man förbereder mat korrekt och svara på frågan: Kan tarmtömningen normaliseras med en diet?

Nutrition för förstoppning - tips och tricks

Diet för förstoppning är grunden för behandlingen. Detta betyder inte att du bör förneka dig själv nöjen att äta.

Menyn introducerar vissa begränsningar - minimerar konsumtionen av fett och godis.

Men samtidigt bör maten vara varierad och välsmakande, och grunden för kosten är en strikt diet.

Nutrition för förstoppning - höjdpunkter

Tänk på de viktigaste punkterna i riktig näring för förstoppning:

• Hur ofta ska du äta mat för förstoppning?

För någon typ av förstoppning bör mat tas 4-5 gånger om dagen i små portioner.

Frukost bör vara den mest mångsidiga måltiden, den bör innehålla rätter från spannmål och grönsaker.

• Vilka grönsaker rekommenderas för förstoppning?

För förstoppning rekommenderas att äta följande grönsaker:

Det visar användningen av färska örter: persilja, dill, fänkål, koriander, selleri etc.

• Vilka frukter rekommenderas för förstoppning?

För förstoppning hjälpsam:

Särskilt användbara är fikon, pommes frites, torkade aprikoser, datum.

Eftersom plommon innehåller organiska syror som främjar tarmrörelsen, trots att det är relativt lågt fiberinnehåll (0,5 g per 100 g), rekommenderas svampar i alla former, inklusive infusion, torkad fruktpuré till alla patienter med förstoppning.

Vilka livsmedel är bra för förstoppning?

När förstoppning är nödvändig för att äta gröt från vete, bovete, korn, havregryn. Gröt ska bara vara smuligt. Det är nödvändigt att föredra bokhvet och päronkorn, eftersom de innehåller mest fiber.

Varje dag i kosten ska vara mejeriprodukter (yoghurt, ryazhenka, varenets, en eller två dagar kefir etc.), det är bättre att använda dem på morgonen på tom mage och på natten.

Mejeriprodukter kan berikas med bifidumflora.

Äldre människor som äter lite och dricker, och till och med lider av skleros, är det bra att inkludera i kost av tiansalad med tillsats av vegetabilisk olja.

Algerna är nästan inte smälta, men svullnad skapar de nödvändiga mängder av fekala massor för excitation av kolonens motorfunktion.

Fiber för förstoppning

En av anledningarna till att människor har en brist på fiber i kosten.

Dietfibrer (dietfibrer, grova fibrer, ballastämnen) är de delar av växter som kroppen behöver för att bibehålla näringsbalansen och tömningen av tarmarna i tid.

De fördjupas inte i mag-tarmkanalen, men används av tarmmikrofloran.

Därför är det mycket användbart att äta mat rik på fibrer för att behandla förstoppning.

I största möjliga mängd innehåller den:

• i matsli,
• torkade frukter (torkade aprikoser, prunes, russin, datum, fikon, etc.);
• råa frukter (äpplen, persimmon, aprikoser, persikor, plommon, etc.) och grönsaker (potatis, äggplanter, korg, lök, tomater, gurkor, betor, rovor, rädisor, pumpor, etc.);
• spannmål (bovete, korn, etc.);
• spannmål (majs, havregryn);
• müsli;
• solrosfrön, pumpor, etc.;
• helkornsbröd;
• fermenterade mjölkprodukter (kefir, ryazhenka, cottage cheese).

Hur man använder kli för förstoppning?

Bran häll kokande vatten (så att de svullnar och blir mjukare), dränera supernatanten och tillsätt svälld kli till kompott, gelé, soppor.

Behandlingsförloppet ska varas i 6 veckor.

Under de första 2 veckorna, ta 1 tsk 3 gånger om dagen, sedan 1-2 matskedar 3 gånger om dagen. När en laxerande effekt uppnås ska dosen minskas till 1,5-2 tesked 3 gånger om dagen.

Hur man äter svampar för förstoppning?

Använd plommon för förstoppning bör vara enligt ordningen:

1) på kvällen, blöt 10 prunes och på morgonen dricka en infusion och äta bär;

2) dagligen 2 gånger - på morgonen och på kvällen - användningen av kokad infusion av 24 frukter av pommes frites (ät 12 frukter var och drick 0,5 glas infusion på morgonen och kvällen).

Läs mer om det, läs här.

En blandning av torkad frukt och örter senna med förstoppning

Genom köttkvarnen hoppa över 100 gram torkade aprikoser, svampar, fikon. Tillsätt 100 g honung och 5-7 g senna (gräs) till blandningen.

Eftersom blandningen innehåller en växt med laxerande effekt (senna), ska receptet betraktas som ett hemlagat läkemedel.

Ta medicinen i 1 matsked strax före sänggåendet, utspätt i 0,5 koppar vatten. Blandningens varaktighet är 2-4 veckor.

Blandning ska förvaras i kylskåp.

Om senna inte tillsätts blandningen, kan kompositionen konsumeras under lång tid (torkade aprikoser, prunes, fikon och honung är mycket användbara och har en laxerande effekt utan senna).

Hur man dricker vatten för förstoppning?

Konsistensen och formen av avföring beror på dess vattenhalt, vilket hos friska människor är cirka 70%.

Ju mindre vatten i avföring, desto mer blir de tätare och svårare att sticka ut ur ändtarmen.

Därför är förstoppning nödvändig för att dricka vatten.

Bäst av allt, enkelt renat vatten, frukt eller örtte, mineralvatten, bara 6 koppar per dag (1,5 liter).

Från mineralvatten, Essentuki 17, Slavyanovskaya, Smirnovskaya, Batalinskaya, Narzan har en laxerande effekt.

Alla dessa mineralvatten är också bra eftersom de underlättar utsöndringen av gallan, förbättrar matsmältningen. Du ska inte bli involverad i dem: efter 2-3 veckors administrering - en månadsbrytning.

Diet för förstoppning - behandlingstabell nummer 3

Produkter som ingår i den dagliga kosten av denna diet bör stimulera intestinal peristaltik och säkerställa korrekt matsmältning.

Mat för förstoppning, som rekommenderas att använda:

• Alla ovanstående produkter innehåller mycket växtfibrer: pumpa, korg, betor, morötter, rågbröd, kli bran, blomkål, tomater, gröna, etc
• Av fetterna föredras smör (animaliskt fett) och olivolja (vegetabiliskt fett). Du kan använda andra vegetabiliska oljor (solros, majs, bomull, raps). Följande fettförhållande rekommenderas: vegetabilisk olja 40-50%, djurfett 50-60%.
• soppor på en svag buljong med låg fetthalt,
• magert kött och fisk,
• kokt, kokt ägg och ångomeletter,
• spannmål från vete, bovete, pärlbyg, havregryn
• fermenterade mjölkprodukter (kefir, ryazhenka, cottage cheese).

Från alkoholhaltiga drycker bidrar tarm och vitt mousserande vin till tarmrörelsen.

• Vilka soppor kan förberedas för förstoppning?

Oftast för förstoppning är det användbart att äta: vegetarisk grönsakssoppa med pasta, korn, potatis, borscht, okroshka, rödbetorssoppa

• Vilka kötträtter bereds för förstoppning?

Kokt kött, (biff eller lamm), kokt slaktbiprodukter (hjärta, tunga) kokt kyckling, köttbullar och ångkoteletter gjorda av nötkött, nötköttströja, kålrullar, fyllda paprika och zucchini

• Fiskrätter för förstoppning:

För förstoppning är kokt torsk, torskdroppar, havsbas, pollock, jellied fisk (sill), sillpasta användbara.

• Läckra sallader för förstoppning:

Morötter, riven med vegetabilisk olja, morotsallad med gräddfil, betesallad med vegetabilisk olja, betor och äppelsallad med gräddfil, betor och äppelsallad med vegetabilisk olja, dillgrönsaker med gräddfil, persilja grönsaker med gräddfil, tomatsallad med vegetabilisk olja, en sallad av färska tomater och gurkor med vegetabilisk olja, en sallad av färska tomater och paprika med vegetabilisk olja, en gurksallad med vegetabilisk olja, en vinaigrette.

• Vilka mejeriprodukter kan du äta för förstoppning?

Detta är djärv stallost, bakade ostkakor, feta kefir, nederländska eller schweiziska eller ryska ost.

• Vad kan man göra av grönsaker för förstoppning?

Den vanligaste kosten för förstoppning innefattar: kokta potatis, potatismos, potatisnötkärl, morot och betehaketer, grönsakssallad

Mat för förstoppning - huvudmenyn för 1 dag

• Första frukost: ångomelett och smula gröt (till exempel ris, bovete, korn), svagt te
• Andra frukost: bakade äpplen
• Lunch: soppa av olika grönsaker, kokt nötköttstraganoff, ångad grönsaker (morötter, betor) och komposit
• Te tid: färsk grönsakssallad
• Middag: kokt fisk med potatismos
• För natten: 1 glas kefir

Vad kan inte äta med förstoppning?

Produkter som är skadliga för förstoppning:

• gelé,
• slemhinnor och halvflytande porridger,
• kakao,
• någon form av choklad
• starkt te
• kvitten,
• päron,
• stickning bär,
• rovor,
• rädisa,
• lök,
• rädisa,
• vitlök,
• färsk och konserverad svamp,
• vete bröd
• rika produkter
• fett kött
• rökt och konserverad maträtt,
• heta kryddor
• pasta,
• potatis,
• baljväxter,
• vindruvor,
• röda viner
• blåbär,
• Det är bättre att inte använda feta sorter av majonnäs och gräddfil, eftersom fetter hämmar tarmens arbete.
• Rekommenderas inte livsmedel som orsakar ökad gasbildning (baljväxter, kål, sorrel, spenat, äppel och druvsaft).
• När förstoppning med tarmsmärta bör uteslutas rånor, rädisor, lök, vitlök, rädisa.

Hur man förbättrar tarmfunktionen - viktiga punkter

Vad mer kan förbättra matsmältningen för förstoppning?

• Det är tillrådligt att använda kontrasterande temperaturer - drick ett glas kallt vatten innan du äter, sedan äta en het skål, då en kall.
• På natten kan du dricka 1 matsked orefinerad vegetabilisk olja med 1 kopp yoghurt eller surmjölk.
• Att stimulera intestinal peristaltis aktivt tidigt på morgonen ska dricka 1 kopp kallt vatten med tillsats av 1 tsk äppelcidervinäger och 1 tsk honung eller sylt.
• Varje dag, 3 gånger om dagen, äter innan huvudmåltiden, 100 g rå grönsaksallad.
• Använd minst 0,5 kg olika frukter och grönsaker dagligen.
• På morgonen på en tom mage för att ta honung, eller råttorerade morötter, eller äpplen eller sallad.
• Datum för förstoppning: 5 datum häll 0,5 liter kokande vatten och koka i några minuter, dra upp den resulterande buljongen, drick hälften på morgonen på tom mage och andra halvlek - på kvällen före sänggåendet.
• För förstoppning rekommenderade läkarna dricksvatten där plommon eller havre kokades under en lång tid, samt te från torkade körsbär och äpplen.
• Gurka pickle kan användas som laxermedel i en månad om gurkor hålls i saltvatten utan kryddor.
• Kålnitel för förstoppning, traditionell medicin rekommenderar att använda i form av värme.

Således, att äta korrekt och följa en diet, är det möjligt att normalisera tarmtömning med en diet och mycket framgångsrikt.

http://alternative-medicina.ru/pitaniya-pri-zaporah/

17 bästa produkterna för förstoppning

Omkring 14% av befolkningen upplever ibland en kronisk förstoppning, vars symtom innefattar avföring mindre än tre gånger i veckan, försök, klump eller hårda avföring, en känsla av ofullständig tömning av tarmarna, en känsla av blockering eller oförmåga att tömma tarmarna.

Typen och svårighetsgraden av symtom kan variera från person till person. Vissa människor upplever förstoppning bara ibland, medan för andra är det ett kroniskt tillstånd. Förstoppning har många orsaker, men är ofta resultatet av långsam matrörelse genom matsmältningssystemet. Detta kan orsakas av uttorkning, dålig kost, vissa mediciner, sjukdomar, sjukdomar som påverkar nervsystemet eller psykiska störningar.

Lyckligtvis kan vissa livsmedel hjälpa till att lindra förstoppning, öka volymen till fekala massor, mjukning och lossande avföring, minska transittiden av avföring genom tarmen och öka frekvensen av tarmrörelser.

Här är 17 av de bästa förstoppningsprodukterna som kan hjälpa till att lindra detta tillstånd och främja regelbunden tarmrörelse.

1. Pommes frites

Genom att konsumera förstoppning gäller förstoppning. Torkade plommon, kända som pommes frites, används ofta som en naturlig botemedel mot förstoppning. De innehåller en stor mängd fiber - 3,1 gram per 100 gram produkt (cirka 9 svampar), vilket är 12% av det rekommenderade dagliga intaget.

Olöslig fiber i pommes frun som kallas cellulosa ökar mängden vatten i avföringen, vilket ökar volymen. Under tiden fermenteras löslig fiber i svampar i tjocktarmen för att bilda kortkedjiga fettsyror, vilket också ökar vikten av avföring.

Dessutom innehåller svampar sorbitol. Denna sockeralkohol absorberas dåligt av kroppen, vilket gör att vatten dras in i tjocktarmen, vilket leder till en laxerande effekt på ett litet antal personer.

Slutligen innehåller prunes också fenolföreningar som stimulerar fördelaktiga tarmbakterier. Detta antas bidra till laxerande effekten av denna produkt. En studie med 40 personer med förstoppning visade att konsumera 100 gram pruniner per dag förbättrar signifikant avföringsfrekvens och konsistens jämfört med behandling med psylliumskal, vilket är en typ av kostfiber.

Du kan använda svampar i ren form eller lägga till sallader, frukostflingor, gröt, bakverk, cocktails och grytor.

Detaljer om fördelarna med prunes, hittar du här - Prunes: fördelarna och skador på kroppen.

2. Äpplen

Äpplen är rik på fiber. Faktum är att ett medelstort äpple med en skal (ca 182 gram) innehåller 4,4 gram fiber, vilket är 17% av det rekommenderade dagliga intaget.

Cirka 2,8 gram av denna fiber är olöslig och 1,2 gram är löslig, huvudsakligen i form av dietfibrer som kallas pektin. I tarmen, fermenteras pektin snabbt av bakterier som bildar kortkedjiga fettsyror, som drar vatten i tjocktarmen, mjukar avföring och minskar den tid det tar att flytta avföring genom tarmarna.

En studie med 80 personer med förstoppning visade att pektin kan påskynda rörelsen av avföring genom tarmarna, lindra symtomen på förstoppning och öka antalet positiva bakterier i tarmarna.

En annan studie visade att råttor som fick äppelfibrer ökade frekvensen av tarmrörelser och avföring, trots att de fick morfin, vilket orsakar förstoppning.

Att äta äpplen är ett enkelt sätt att öka fibern i din kost och lindra förstoppning. Du kan äta dem i ren form, göra juice eller sallader från dem, eller använd äppelpärlor. Granny Smith äpplen har en särskilt hög fiberhalt.

3. Päron

Listan över de bästa produkterna från förstoppning innehåller päron. Päron är en annan fruktrik rik, innehållande cirka 5,5 gram dietfibrer i en medelstor frukt (ca 178 gram). Detta är 22% av det rekommenderade dagliga intaget av fiber.

Förutom fiber, som bidrar till att eliminera förstoppning, innehåller päron en stor mängd fruktos och sorbitol jämfört med andra frukter. Fruktos är en typ av socker som absorberas dåligt eller metaboliseras av kroppen. Detta innebär att en viss del kommer in i tjocktarmen, stimulerande avföring.

Päron innehåller också sockeralkoholsorbitol. Liksom fruktos absorberas sorbitol dåligt i kroppen och fungerar som en naturlig laxermedel, drar vatten i tarmarna.

Du kan inkludera päron i din kost på många olika sätt. Ät dem råa eller kokta, eller ta dem i sallader, salta rätter och bakverk.

4. Kiwi

Om du undrar vilka livsmedel det finns för förstoppning, bör du prova Kiwi. Från en enda kiwifrukter (ca 76 gram) kan du få ca 2,3 gram fiber, vilket är 9% av det rekommenderade dagliga intaget.

I en studie deltog 38 personer över 60 år. Varje dag fick de en kiwi per 30 kg kroppsvikt. Detta ledde till en ökning av frekvensen och lättheten av tarmrörelsen. Denna frukt mjukade också och ökade volymen av fekala massor.

En annan studie som involverade personer med förstoppning visade att daglig konsumtion av två kiwi i fyra veckor resulterade i enklare tarmrörelser, minskad användning av laxermedel och en allmän förbättring av tarmvanor.

Dessutom, i den tredje studien, konsumerade 54 personer med irritabelt tarmsyndrom (IBS) två kiwi per dag i fyra veckor. Vid slutet av studien rapporterade deltagarna en ökad frekvens av tarmrörelser och en snabbare transiteringstid av fekala massor genom tjocktarmen.

Detta beror inte bara på den fiber som finns i kiwifrukter, vilket antas kämpa mot förstoppning. Det antas att ett enzym som heter aktinidain är ansvarig för den positiva effekten av kiwi, vilket påverkar rörligheten och tarmvanorna.

Kiwi kan ätas rå - bara skalla dem och äta grönt kött med frön. De kompletterar perfekt fruktsallader och kan läggas till smoothies för att öka mängden fiber.

I detalj om de fördelaktiga egenskaperna hos kiwi, läs på denna sida - Kiwi: fördelarna och skadan på kroppen.

5. Fig

Att äta fikon är ett utmärkt sätt att öka fiberintaget och främja friska tarmvanor.

En färsk medelstor fikon (ca 50 gram) innehåller 1,6 gram fiber. Dessutom innehåller endast 75 gram torkade fikon 7,3 gram fiber, vilket är nästan 30% av ditt rekommenderade dagliga intag.

En studie på hundar undersökte effekten av fikonpasta vid förstoppning i tre veckor. Forskare har upptäckt att pastapasta ökar vikten på avföringen och minskar den tid det tar för avföringen att passera genom tarmarna.

En annan studie som involverade 40 personer med förstoppning visade att att äta 300 gram fikonpasta en dag i 16 veckor hjälpte hastigheten i transplantatet i tarmarna, förbättra avföringskoncentrationen och lindra magbesvär.

Intressant innehåller fikon ett enzym som heter ficaine, vilket liknar enzymet aktinidain som finns i kiwi. Det antas att det tillsammans med hög fiberhalt kan bidra till den positiva effekten av fikon på tarmfunktionen.

Fig är ett gott mellanmål i sig och går också bra med både söta och smakfulla rätter. Det kan ätas rå, kokt eller torkat, och väl kombinerat med ost och kött, och kan även sättas i pizza, i bakverk och i sallader.

Läs i detalj om torkade frukter från förstoppning. - Torkad frukt: rosiner, pommes frites, torkade aprikoser och fikon från förstoppning.

6. Citrusfrukter

De bästa matvarorna för förstoppning är citrusfrukter, som apelsiner, grapefrukter och mandariner - det här är ett uppfriskande mellanmål och en bra fiberkälla.

Till exempel innehåller en apelsin (ca 131 gram) 3,1 gram fiber, vilket är 13% av det rekommenderade dagliga intaget av fiber. Under tiden innehåller en grapefrukt (ca 236 gram) 2,6 gram fiber, vilket motsvarar 10% av ditt dagliga behov.

Citrusfrukter innehåller också mycket lösligt fiberpektin, särskilt i skalet. Pektin kan accelerera tarmtransitering och minska förstoppning. Dessutom innehåller citrusfrukter en flavanol som kallas naringenin, vilket kan bidra till de positiva effekterna av citrus på förstoppning.

Djurstudier har visat att naringenin ökar vätskesekretionen i tjocktarmen, vilket medför en laxerande effekt. Men mer forskning på människor krävs.

Det är bäst att äta färska citrusfrukter - det här låter dig få maxmängden fiber och vitamin C. Apelsiner och mandariner är ett bekvämt mellanmål, och grapefrukt är väl lämpad att läggas till sallader eller halveras till frukost.

7. Spenat och andra gröna grönsaker

Gröna grönsaker, som spenat, bröstspiror och broccoli, är inte bara rika på fiber, utan också utmärkta källor till vitamin C, vitamin K och folsyra.

Dessa gröna grönsaker hjälper till att öka volymen och vikten till avföring, vilket underlättar genomgången genom tarmarna.

100 gram kokt spenat innehåller 2,4 gram fiber eller 10% av det rekommenderade dagliga intaget. För att inkludera spenat i din kost, försök att lägga den till grytor, pajer eller soppor. Spenat kan sättas till sallader eller smörgåsar för att öka mängden fiber i kosten.

Brysselkål är mycket friska och många tycker att det är gott. Endast fem skott innehåller så mycket som 10% av dina dagliga fiberbehov och totalt 36 kalorier. Det kan kokas, ångas, grillas eller rostade, och de är läckra varma eller kalla.

Broccoli innehåller 3,6 g fiber i endast en stam (ca 150 g). Detta motsvarar 16% av det rekommenderade dagliga fiberintaget. Den kan kokas och läggas till soppor och grytor, såväl som i sallader eller som mellanmål.

8. Jordärtskocka och cikoria

Bland de produkter som hjälper till med förstoppning ska man skilja Jerusalem kronärtskocka (jordpäron) och cikoria. Jerusalem kronärtskocka och cikoria hör till solrosfamiljen och är viktiga källor till typen av löslig fiber som kallas inulin. Inulin är en prebiotisk, vilket innebär att det hjälper till att stimulera tillväxten av bakterier i tarmarna, vilket främjar hälsan i matsmältningssystemet. Det är särskilt användbart för bifidobakterier.

En undersökning av studier har visat att inulin ökar frekvensen av tarmrörelser, förbättrar avföringskonsistensen och minskar intestinal transiteringstid. Det ökar också bakteriemassan i avföringen, vilket gör den mer voluminös.

En ny studie av 44 friska vuxna med förstoppning fann att det dagliga intaget av 12 gram inulin från cikoria ökar frekvensen av tarmrörelser och gör avföring mjukare.

Jerusalem kronärtskocka - knölar som har en nutty smak. De kan stekas, ångas, kokas eller mashas.

Cikoriarot finns inte vanligtvis i stormarknader, men har blivit ett populärt alternativ till kaffe i sin markform.

9. Kronärtskocka

Vetenskapliga studier visar att kronärtskockor har prebiotisk effekt, vilket bidrar till god hälsa och regelbunden tarmrörelse.

Prebiotika är icke-smältbara kolhydrater, såsom inulin, som ger näring till de positiva bakterierna i tarmarna, ökar deras antal och skyddar mot tillväxten av skadliga bakterier.

En studie visade att personer som konsumerade 10 g fiber härrörande från kronärtskockor dagligen i tre veckor hade mer fördelaktiga bakterier Bifidobacteria och Lactobacilli. Man fann också att nivåerna av skadliga bakterier i tarmarna minskade.

Dessutom fann man att prebiotika ökar frekvensen av tarmrörelser och förbättrar konsistensen av avföring hos personer med förstoppning.

Kokade kronärtskockor kan ätas varma eller kalla. De yttre kronbladen kan tas bort, och den köttiga delen att äta med sås eller sås. Kronärtskockans hjärta kan dras ut och klippas i bitar.

10. Rabarber

Produkter från förstoppning inkluderar rabarber - en lövväxt, känd för sina intestinala stimulerande egenskaper. Den innehåller en förening som heter Sennoside A, mer känd som Senna, en populär växtbaserad laxermedel.

En studie på råttor visade att sennosid A i rabarber fungerar genom att minska nivåerna av aquaporin 3, ett protein som reglerar vattnets rörelse i tarmarna. En lägre nivå av aquaporin 3 betyder att mindre vatten rör sig från tjocktarmen tillbaka in i blodet, vilket gör avföringen mjukare och främjar tarmrörelsen.

Dessutom innehåller 100 gram rabarber 1,8 gram dietfibrer, vilket ger 7% av det rekommenderade dagliga intaget.

Rabarberblad kan inte ätas, men stammarna kan skäras och kokas. Rabarber har en tärtsmak och är ofta sötad och läggs till pajer och fruktkakor. Det kan också sättas till havregryn eller müsli för att berika frukost med fiber.

11. Sötpotatis (sötpotatis)

Om du undrar vilka livsmedel att äta för förstoppning, försök med att inkludera söta potatis (sötpotatis) i din kost. Den söta potatisen är ett lågglykemiskt indexalternativ till vanliga potatis. Det innehåller också en bra mängd fiber, vilket hjälper till att lindra förstoppning. En sötpotatis med medelstorlek (ca 114 gram) innehåller 3,8 gram fiber, vilket är 15% av det rekommenderade dagliga intaget.

Sötpotatis innehåller mestadels olöslig dietfibrer i form av cellulosa och lignin. Det innehåller också lösligt fiberpektin. Olöslig fiber kan bidra till att förbättra tarmmotiliteten genom att lägga till volym och vikt till fekala massor.

En studie undersökte effekterna av att konsumera sötpotatis på personer som genomgår kemoterapi. Efter fyra dagars konsumtion av 200 gram yam om dagen upplevde deltagarna lättnad från symtomen på förstoppning och rapporterade mindre ansträngning och obehag jämfört med kontrollgruppen.

Söta potatisar kan stekas, ångas, kokas eller mashas. Den kan användas i alla recept som kräver regelbundna potatis.

12. Bönor, ärtor och linser

Bönor, ärter och linser är också kända som baljväxter - en av de billigaste, fiberrika livsmedelsgrupperna som du kan inkludera i din kost. Till exempel innehåller en 200 gram servering av kokta vita bönor en jättestor 21 g fiber, vilket är 84% av det rekommenderade dagliga intaget.

Dessutom innehåller bara 100 gram kokta linser 7,8 gram fiber, vilket motsvarar 31% av dina dagliga behov.

Legumes innehåller en blandning av både olöslig och löslig kostfiber. Detta innebär att de kan lindra förstoppning genom att öka volymen och vikten till avföring, samt mjukgöra den för att underlätta tarmrörelsen.

För att inkludera fler baljväxter i din kost, försök att lägga dem till soppor, göra pasta från dem, lägg till sallader eller kötträtter för extra vikt och smak.

13. Chia Fröer

Om du undrar vilka livsmedel som hjälper till med förstoppning, bör du överväga att inkludera en liten mängd chia frön i din kost. Chia frön - en av de mest fiberrika livsmedel. Endast 30 gram chia frön innehåller 11 gram fiber, vilket motsvarar 42% av det dagliga intaget. Kostfiber i chia frön är 85% sammansatt av olöslig fiber och 15% löslig.

När chia är i kontakt med vatten bildar de en gel. I tarmarna kan detta hjälpa till att mjuka avföringen och underlätta tömningen. Dessutom kan chia absorbera vatten 12 gånger sin egen vikt, vilket kan bidra till att öka volymen och vikten mot avföring.

Chia frön är mycket mångsidiga och kan läggas till många produkter, vilket väsentligt ökar fiberhalten utan stor ansträngning. De kombineras perfekt med frukostflingor, havregryn eller yoghurt. Du kan också lägga till dem i en cocktail eller grönsaksjuice, eller blanda dem med sås, salladsdressingar, lägg till bakverk eller efterrätter.

14. Linfrön

Linfrö har använts i århundraden som ett folkmedel mot förstoppning på grund av deras naturliga laxerande effekter. Förutom många andra fördelaktiga egenskaper är linfröer rik på både lösliga och olösliga dietfibrer, vilket gör dem till en idealisk produkt för mag-tarmkanalen.

Endast 1 matsked (10 gram) hela linfrö innehåller 2,8 gram fiber, vilket motsvarar 11% av ditt dagliga behov av det.

En studie hos möss visade att de som kompletterade sina dieter med linfrön minskade intestinal transiteringstid, ökad tarmfrekvens, volym och vikt av avföring. Forskarna föreslog att olöslig fiber verkar som en svamp i kolon, håller vatten, ökar volymen och mjukar avföring. Under tiden främjar löslig fiber bakteriell tillväxt genom att lägga till många avföring.

Dessutom bildas kortkedjiga fettsyror som bildas vid bakteriell jäsning av löslig fiber, förbättrar tarmmotiliteten och stimulerar tarmrörelsen.

Du kan äta linfrö genom att slipa den i en kaffekvarn (det förbättrar effekten av att använda den), och lägger till frukostflingor eller yoghurt och lägger den till bakverk och bakverk.

Men inte alla bör använda linfrö. Gravida och ammande kvinnor rekommenderas ofta att undvika att konsumera det, eftersom det kan stimulera menstruation.

Du kan lära dig mer om linfrön på den här sidan - Flaxseed: användbara egenskaper och kontraindikationer, biverkningar.

15. Hela kornbrödbröd

Rågbröd är traditionellt bröd i många delar av Europa. Två skivor (ca 62 gram) fullkornsbröd innehåller fyra gram dietfibrer, 15% som uppfyller dina dagliga behov.

Studier har visat att rågbröd är effektivare för lindring av förstoppning än vanligt vetebröd eller laxermedel. I en studie med 51 vuxna med förstoppning studerades effekterna av daglig konsumtion av 240 g rågbröd.

Deltagare som konsumerade rågbröd minskade intestinal transiteringstid med i genomsnitt 23% jämfört med dem som åt vetebröd. De hade också mjukad avföring, ökad frekvens och lätthet av tarmrörelsen.

Rågbröd kan användas istället för det vanliga vita vetebrödet. Det är vanligtvis tätare och mörkare än vanligt bröd och har en starkare smak.

16. Havreklid

Havrekli är det fiberrika yttre skalet av havrekornet. De har betydligt mer kostfiber än vad vanligtvis förekommer i havre som vi konsumerar. 30 g havreklid innehåller 4,8 g fiber, jämfört med 2,7 g innehållet i renade havre.

I två studier identifierades en positiv effekt av havrekli på tarmfunktionen. Först visade en studie från Förenade kungariket att daglig konsumtion av två kakor med havregryn förbättrar frekvensen och konsistensen av tarmrörelser och minskar smärta hos personer i åldrarna 60-80 år.

I en annan studie som utfördes hos äldre i Österrike fann man att tillsättningen av 7-8 gram havreklid till den dagliga kosten resulterade i en signifikant minskning av användningen av laxermedel.

Havrekli kan enkelt kombineras med flingor och bakas i bröd eller muffins.

17. Kefir

Kefir är en fermenterad jäst mjölkdryck som härrörde från Kaukasus berg i västra Asien. Ordet kefir kommer från det turkiska ordet som betyder "trevlig smak".

Det är ett probiotiskt, vilket innebär att det innehåller bakterier och jäst som gynnar din hälsa. Kefir innehåller olika typer av mikroorganismer, beroende på källa.

I en fyra veckors studie konsumerade deltagarna 500 ml kefir dagligen efter morgon och kvällsmåltid. Vid slutet av studien använde deltagarna färre laxermedel och förbättrad pallfrekvens och konsistens.

Dessutom visade en studie på råttor matade kefir ökad fuktighet och volymen av avföring vilket underlätta tömningen av tarmarna.

Kefir kan användas i ren form eller läggas till cocktails och salladsdressingar. Det kan också blandas med torrt flingor frukost och läggas med frukt, linfrön, chia frön eller havreklid för att tillsätta fiber.

http://www.magicworld.su/pitanie/905-produkty-ot-zapora.html