Författaren till artikeln: Nivelichuk Taras, chef för avdelningen för anestesiologi och intensivvård, arbetslivserfarenhet på 8 år. Högre utbildning inom specialitet "Medicin".

Från den här artikeln kommer du att lära dig: vilken typ av mat efter en stroke är en snabb återhämtning, vilka livsmedelsgrupper är användbara för patienter som har lidit ett brott mot hjärncirkulationen. Nutrition tips som kan minska risken för stroke återkommande.

Människor som har drabbats av stroke, ökar risken för dålig näring, där kroppen inte får tillräckligt med näringsämnen med mat och dryck. Detta kan sakta ner deras återhämtning. Med hjärtslag kan dålig näring orsakas av:

• Problem med att svälja (dysfagi).
• Problem med arm- och handrörelser (till exempel är det svårt för patienten att använda en kniv och gaffel).
• Problem med minne och tänkande (till exempel kan patienter glömma att äta).
• Förhöjning av aptit eller brist på hunger.

En diet efter en stroke har flera mål:

1. Förbättra patientåterhämtning efter en stroke.
2. Förhindra utveckling av re-stroke.
3. Säkerställa intag av näringsämnen vid sväljningssvårigheter och medvetenhet.

I kombination med andra livsstilsförändringar är kosten en mycket viktig komponent i rehabilitering efter en stroke och förhindrar utvecklingen av återkommande cerebral cirkulationssjukdomar.

Frågan om lämplig näring för patienter efter stroke behandlas av neurologer och nutritionister.

Förbättra patientens återhämtning från stroke med näring

Många forskare tror med rätta att rätt näring kan öka effektiviteten av rehabilitering efter en stroke. Denna åsikt bygger på resultaten av vetenskapliga studier som visade närvaron av metaboliska förändringar i hjärnan efter akut ischemi och effektiviteten av special näring vid nedsatt funktionsnedsättning.

Patienter under rehabilitering behöver en diet som ger adekvat intag av väsentliga näringsämnen och undviker kataboliska processers dominans (det vill säga processer där kroppens egna reserver används som energikälla). Dessa krav uppfylls av en komplett och balanserad diet baserad på grönsaker, frukter och helkornsprodukter.

Användbara produkter för dem som drabbats av stroke

Patientmenyn efter en stroke bör innehålla följande produktgrupper:

• Spannmålsprodukter, varav minst hälften måste vara fullkorn.
• Grönsaker. Det är bättre att välja rik på näringsämnen, mörkgröna och apelsingrönsaker, du behöver regelbundet använda baljväxter och ärter.
• Frukter. Du behöver äta en mängd färsk, frusen eller torkad frukt varje dag.
• Mjölkprodukter. Du bör välja lågmjölka mejeriprodukter eller icke-mejeriprodukter rik på kalcium.
• Protein. Du kan äta magert eller magert kött, fjäderfä. Glöm inte de olika bönorna, nötterna och fiskarna, som också fungerar som utmärkt proteinkällor.
• Fats. Det mesta av fettet ska komma från fisk, nötter och vegetabiliska oljor. Det är nödvändigt att begränsa användningen av smör, margarin och fett.

De viktigaste källorna till fett i kosten under en stroke

Tio näringsstrategier som minskar risken för strokeåterfall

1. Ät olika livsmedel varje dag.

Ingen produkt kan ge kroppen alla nödvändiga näringsämnen, så du behöver äta en mängd olika mat varje dag.

2. Ät ljusfärgmat.

För att hälsosamma näringsämnen ska komma in i kroppen är det viktigt att äta en mängd olika livsmedel med ljusa färger under varje måltid. Du kan ge din kropp ett brett utbud av näringsämnen, välja ljusgul, mörkröd, orange, mörkgrön, blå och lila frukter, grönsaker och bönor.

3. Ät 5 eller fler portioner av frukt och grönsaker varje dag.

Studier har visat att det är bäst att använda fördelarna med hälsosam kost för att öka antalet frukter och grönsaker på din meny. Därför äter du minst 5 portioner av dessa produkter varje dag.

4. Läs matetiketter

Produktetiketter låter dig lära dig mer om maten du köper och äter. När du väljer mat, läs etikettinformationen om kalorier, totalt fett, mättat och transfett, kolesterol, natrium och fiber.

5. Begränsa kolesterol, mättat och transfett.

Kolesterol är ett fettämne som produceras i människokroppen och är nödvändigt för att bevara hälsan hos cellerna. Men dess ökning i blod kan öka risken för stroke och hjärtsjukdom. Denna ökning kan vara resultatet av två komponenter - mängden kolesterol som produceras i kroppen och mängden av dess intag från mat.

En diet rik på mättade fetter orsakar en ökning av blodkolesterol och ökar risken för kardiovaskulära problem. De finns i animaliska produkter och vissa vegetabiliska oljor (palm, kokosnöt). Att begränsa användningen av dessa produkter är mycket viktigt för att förebygga stroke.

Kolesterol Rich Foods

För att begränsa intaget av mättade fetter, gör den ersättning som visas i tabellen nedan:

En diet rik på transfetter leder också till en ökning av blodkolesterol och en ökning av kardiovaskulär risk. De bildas genom omvandling av omättade vegetabiliska oljor till mer mättade former med användning av en hydrogeneringsprocess. Produkter som innehåller hydrerade vegetabiliska oljor ska kasseras.

Transfetter finns i:

• produkter som innehåller delvis hydrerade oljor (kakor, kakor, stekt snacks och bakverksprodukter);
• hård margarin;
• mest stekt mat;
• snabbmat och halvfabrikat industriproduktion.

En måltid med stroke bör innehålla en begränsad mängd kolesterol, vilket är ett annat viktigt steg för att förhindra återkommande cerebral cirkulation. Detta kan uppnås genom att:

1. Avlägsnande av fett från kött och hudavlägsnande från fjäderfä.
2. Begränsningar av konsumtionsfrekvensen för kött, fjäderfä och andra animaliska produkter.
3. Minska delar av kött till 100 g
4. Begränsningar av användningen av olja och fett.
5. Användningen av lågmjölk eller lågmjölk mejeriprodukter.

6. Begränsa mängden natrium i din diet.

Många människor konsumerar mer natrium än nödvändigt. Detta kan orsaka vätskeretention och ökat blodtryck. En av metoderna för att minska natriumhalten i kosten är att inte tillsätta salt till mat på bordet. Men det här kanske inte räcker.

Du kan också minska natriumintaget genom följande metoder:

• Byt salt med örter och kryddor. Salt är en av de främsta källorna till natrium i kosten. Örter och kryddor kan användas istället. Kassera blandade kryddor, vilket kan innehålla salt.
• Ät mindre bearbetade och konserverade livsmedel som kan innehålla natrium, både för att ge smak och arom och för att bevara dem.
• Välj färska livsmedel som inte innehåller salt.
• När du köper mat, ta reda på hur mycket salt eller natrium de innehåller från etiketten.
• Bekanta dig med läkemedelsammansättningen. Natrium kan vara en del av många av dem.

De flesta läkare rekommenderar patienter med stroke under de första dagarna för att begränsa natriumintaget till 2000 mg per dag. Emellertid rekommenderas personer med högt blodtryck att inte använda mer än 1500 mg dagligen.

7. Ät mat med hög fiber.

Kostfiber (fiber) är en del av en hälsosam diet som kan minska kolesterol i blodet och minska risken för hjärt och kärl. Denna del av växtmatret absorberas inte i kroppen. Fiber, som passerar genom matsmältningskanalen, påverkar matsmältningen av mat och absorptionen av näringsämnen. Användningsgraden påverkar inte bara kolesterol och kardiovaskulär risk, men har också andra fördelaktiga egenskaper: det bidrar till att kontrollera blodsockernivån, främjar regelbunden avföring, förhindrar sjukdomar i matsmältningssystemet och hjälper till att normalisera vikt.

Att öka mängden dietfibrer i kosten:

• Börja dagen med helkornspannmål eller fullkornsbröd.
• Ät hel frukt istället för fruktjuice.
• Lägg ½ kopp kikärter till mörk lökgrönsallad.
• Istället för vitmjölbageri, köp fullkorn.
• Köp fullkornspasta och brunt ris.
• Tillsätt i yoghurt eller stekt ost, färsk frukt eller nötter.
• För ett mellanmål, använd frukt eller grönsaker.

Tillräcklig dietfibrer hindrar också fluktuationer i blodsockernivån under hela dagen. Det hjälper dig också att känna dig full och kan förhindra den plötsliga uppkomsten av en önskan att äta något söt - tack vare vilken viktkontroll som har förbättrats.

8. Uppnå och bibehålla normal vikt.

Viktminskning är en annan viktig strategi för att minska risken för återutveckling av stroke. Kontrollera storleken på dina portioner, äta mat som innehåller mycket dietfibrer och lite fett, öka din fysiska aktivitet - alla dessa åtgärder hjälper dig att uppnå en normal vikt om du har extra pounds. Kom ihåg att tyngdförlust inte uppstår i blixtens hastighet, så från början bör du se realistiska kortsiktiga och långsiktiga mål.

9. Minska enkelt kolhydratintag.

Överdriven konsumtion av enkla kolhydrater kan orsaka hypertoni, fetma, typ 2-diabetes och nedsatt lipidmetabolism. Alla dessa faktorer ökar risken för återkommande stroke.

Enkla kolhydrater finns i socker, honung, gelé, sylt, sötdrycker och konfekt.

10. Drick tillräckligt med kalium.

Tillräcklig användning av kalium med mat är nödvändigt för att upprätthålla hjärtets normala funktion. De flesta vuxna får inte tillräckligt med kalium, vilket är rikt på frukt, grönsaker och mejeriprodukter. Om du spenderar tillräckligt med mat från dessa grupper kommer din kropp att få en kaliumhastighet.

Mat i strid med att svälja och aptit

Om du har problem med att svälja efter stroke, var uppmärksam på följande tips:

1. Ät när du inte är trött och må bra. Om du äter stora portioner däckar du, kan små och vanliga måltider hjälpa till.
2. När du äter, sitta så rakt som möjligt och nivån på huvudet.
3. Bli inte distraherad när du äter (t ex titta inte på TV, prata inte).
4. Tilldel tillräckligt med tid för måltider, skynda inte.
5. Om ätet hämmas av svaghet i din hand eller borste kan du köpa specialbestick som har tjockare handtag som är lättare att hålla.
6. Ät milda matar som är lätta att tugga, såsom yoghurt, bananer, fullkornsprodukter och osaltade soppor.
7. Skär maten i små bitar för att göra det lättare att tugga.
8. Ta små bett och ta små sips. Svälj mat eller dryck innan du tar nästa bit eller dryck.
9. Efter att ha ätit, sitta vertikalt i minst 30 minuter.

För att förbättra aptiten:

• Välj hälsosam mat som har en stark smak - till exempel stekt fisk och citrusfrukter. Smaken av maten kan tillsätta kryddor, som är en bra ersättning för salt.
• Välj mat som har en ljus färg och ett attraktivt utseende: till exempel lax, morötter, mörkgröna grönsaker.

Ljusfoder ökar aptiten

Särskilt dessa tips är användbara under de första dagarna efter en stroke, när det är svårt för en person att klara av negativa känslor. Vid denna tidpunkt kan sväljning och rörelse i benen också vara allvarligt försämrad. På grund av behandling och rehabilitering förbättras eller återställs de flesta patienter, deras aptit och humör förbättras, men menyn ökar gradvis. Reglerna för hälsosam ätning bör följas fram till slutet av livet.

I allvarliga fall av brott mot sväljning och medvetenhet kan en person som har drabbats av en stroke inte äta mat på egen hand. För att säkerställa tillräcklig näring av organismen i hjärnan stroke patienten sätts in i magsäcken genom näsan mandrängen genom vilken införes i matsmältningskanalen pulveriserad mat och vatten. Ibland för samma ändamål hos patienter som har sväljsvårigheter inte har försvunnit efter behandling och rehabilitering, införa en gastrostomi - det vill säga skapa en kanal i den främre bukväggen - som leder direkt in i magen. I sådana fall, innan sjukhuset lämnar sjukvården, lär den medicinska personalen människor som bryr sig om de sjuka hur man får mata efter en stroke hemma genom ett rör eller ett gastrostom.

http://okardio.com/insult/pitanie-posle-649.html

Mat efter stroke - vilka livsmedel är skadliga och vilka är användbara?

Mat efter hjärtslag i hemmet är en av de viktiga faktorerna för hur snabbt och framgångsrikt rehabiliteringen av en patient kommer att vara.

En balanserad kost hjälper dig att snabbt återställa alla kroppsfunktioner, och genom normalisering av vikt och blodtryck försäkrar sig mot blödning i hjärnan.

Grundkrav för patientens näring

Korrekt urval av produkter och överensstämmelse med kosten - det är vad du behöver uppmärksamma i första hand. För att maximera fördelarna med en noggrant formulerad diet bör följande regler följas:

• Att äta fraktionalt, i små portioner. En mängd mat som inte överstiger två kilo är det bästa alternativet.
• Från tre måltider om dagen är det bättre att vägra till fem måltider om dagen, vilket inkluderar, tillsammans med frukost, lunch och middag, lunch och mellanmål.
• Glöm inte användningen av tillräcklig mängd vätska, inte mindre än en liter per dag. Detta är särskilt viktigt vid varmt väder, när mycket vatten försvinner med svett.
• Överdriven vätskeintag bör också undvikas.
• Från ögonblicket till uppvaknande till frukost, tar det inte mer än en timme - det är bättre att inte låta magen länge gå i tomgång.
• Mellan middag och sängtid bör det ta minst 2-3 timmar.

Grundläggande kostbehov

I allmänhet uppfyller en diet för en patient efter stroke alla krav på korrekt och balanserad näring, som bör följas av en frisk person. Men det har också sina egna egenskaper - det begränsar förbrukningen av bordsalt, kolhydrater och animaliska fetter samt alkohol- och koffeininnehållande produkter. Varför?

I genomsnitt får en person 7-10 gram natriumklorid tillsammans med mat och när man äter mat som innehåller mycket av det, upp till 15 gram.

Detta överstiger väsentligt den erforderliga dagliga dosen på 1,5-2 gram.

Överskott av salt leder till vätskeretention i kroppen, vilket ökar blodtrycket. Och högt blodtryck är en av de viktigaste orsakerna till stroke.

Kolhydrater, särskilt snabba, är bränsle med högt kaloriinnehåll, vilket orsakar hopp i blodsockernivån och snabb viktökning. Eftersom fetma är dåligt för övergripande hälsa och leder till högt blodtryck, bör den som har drabbats av en stroke bibehålla vikt inom ett hälsosamt kroppsindex (BMI). Avvisningen av ett stort antal snabba kolhydrater till förmån för den långsamma kommer att hjälpa honom i detta.

Livsmedel med högt innehåll av eldfasta fetter orsakar bildandet av kolesterolplakor på blodkärlens väggar. Deras uteslutning från kosten kommer att förbättra blodtillförseln till hjärnan och förhindra utvecklingen av kranskärlssjukdom. Kolesterol i små mängder är nödvändigt för ett hälsosamt liv, men dess brist samtidigt som det begränsar fet mat hotar inte patienten, eftersom den nödvändiga mängden produceras av kroppen.

Alkohol, starkt te och kaffe, samt teobrominrik bitter choklad är också farliga för en person som återhämtar sig från stroke. Alkohol, koffein och teobromin ökar blodtrycket och stimulerar nervsystemet, vilket är fyllt med ny blödning i hjärnan.

Vad kan inte användas efter stroke?

Produkter som är särskilt hälsofarliga bör helt uteslutas från kosten och ersätta mer användbara motparter. Denna lista innehåller:

• konserverade och saltade grönsaker - de innehåller inte bara mycket salt, men också mycket ättika, vilket är dåligt för blodkärlen. De har också mycket blodtrycksstärkande kryddor;
• rökt fisk och kött, korv, fettfläsk, anka, kycklinghud, äggulor;
• sojasås - det är mycket salt, men det känns nästan inte på grund av den specifika smaken;
• stekt potatis, potatisflis, spenat och sorrel - de är rika på inte mycket användbara syror, svamp, baljväxter, druvor;
• bakverk, semolina;
• grädde, gräddfil, kondenserad mjölk, fet ost;
• choklad, särskilt svart, sötsaker baserade på feta krämer, grädde, shortbread deg, starkt te och kaffe;
• några alkoholhaltiga drycker.

Om du mår bra kan du ibland tillåta dig att äta något från listan över förbjudna livsmedel, särskilt om de är bland dina favoriter. Annars kan det uppstå flera dagar med allvarliga överträdelser av kosten.

Efter en stroke, förutom rehabiliteringsåtgärder, är det nödvändigt att följa principerna om riktig näring. Nutrition i stroke - en lista över användbara och skadliga produkter.

Vad är den kommande stroke, läs här. Klassificering, diagnos, behandling.

Många är intresserade av frågan - är det möjligt att förhindra stroke? Allt om hur man förhindrar sjukdom, läs den här artikeln.

Vilka livsmedel skadar inte efter stroke?

Trots det faktum att listan över oönskade produkter är ganska stor är de produkter som är tillåtna för konsumtion mycket större, och det finns tillräckligt goda och användbara analoger av förbjudna rätter i den.

Kosten hos en strokeöverlevare bör innehålla följande hälsosamma och hälsosamma livsmedel:

• En mängd olika spannmål. Bovete, rik på järn, närande och lätt smältbart ris, matsmältningsförbättrande havregryn används ofta som både maträtt och huvudrätt. Du bör inte lägga till olja och mycket socker i dem, det är bättre att ersätta dem med mjölk och krossade bär.
• Grönsaker och frukter. Potatis och andra stärkelserika grönsaker förtorkar blodet, så de får inte missbrukas, men bakad eller ångad selleri, korg, pumpa, kål är helt ofarliga, och du kan äta dem allt du vill ha. Detsamma gäller bär och frukter, som äpplen, päron, plommon, jordgubbar, körsbär - vilken mängd som passar in i normen för den dagliga kosten kommer bara att medföra fördel och glädje. Blåbär är särskilt användbar, eftersom den innehåller en stor mängd antioxidanter och rik på kalium som är nödvändig för banan i hjärt-kärlsystemet.
• Grå och svart bröd. Det är mindre kalorier än smörbröd, och innehåller mycket mer näringsämnen. Bageriprodukter baserade på helkorn är särskilt bra: högt fiberinnehåll säkerställer sund matsmältning.
• Mjölkprodukter med låg fetthalt. Kefir, mager ost, mjuka ostar som inte innehåller stora mängder salt och kryddor, surmjölk, ryazhenka är rik på kalcium och protein.
• Magert kött Kyckling, kalkon, kanin, kalvkött - den bästa källan till animaliskt protein för en strokepatient. Precis som grönsaker behöver de lagas utan tillsats av olja.
• Magert fisk. Detta pollack, flounder, vitling. Ibland har du råd att äta lite fisk av mer feta sorter, som rosa lax och tonfisk, eftersom fiskolja innehåller många användbara ämnen för människokroppen, bland vilka är de B-vitaminer som är nödvändiga för cellregenerering

Valda tips

För att göra rätt meny är det naturligtvis inte tillräckligt med listan över tillåtna och förbjudna produkter.

Andra faktorer bör övervägas.

Vad kan vara viktigt, men det är inte alltid uppenbart?

• En mängd olika näringsämnen. Inte varje person kan samma sak dag efter dag. Dessutom innehåller en monotont diet ofta bara en bråkdel av alla vitaminer och spårämnen som är nödvändiga för snabb och effektiv återhämtning.
• När du köper grönsaker och frukter bör du vara uppmärksam på deras färg. Ge inte bara gröna, bara röda eller bara vita produkter. Om menyn innehåller frukter och grönsaker av alla regnbågens färger - den innehåller maximalt användbara ämnen.
• Vegetabiliska kryddor är lämpliga som saltbyte. Men heta kryddor, såsom lök, vitlök, svart och röd paprika, bör kasseras.
• Ivan te, karkade, mint te kommer att vara ett utmärkt alternativ till vanligt te och kaffe. De har ingen koffein, så dessa drycker ökar inte blodtrycket. Det finns också en teobrominfri ersättning för chokladkarbin liknande i färg och smak på den.

Förutom produktens sammansättning är deras kvalitet och hållbarhet viktig. Matförgiftning, som kan vara en följd av användning av dålig kvalitet eller inaktuell mat, kan orsaka allvarlig skada på kroppen som försvagats av stroke.

Pröva en dags hemmeny för patienten

Som riktlinje för framställning av den dagliga kosten kan du använda denna meny, balanserad när det gäller innehållet av proteiner, fetter och kolhydrater och samtidigt inte innehåller överskott av kalorier.

• Frukost: ett glas mjölk, en smörgås med grått bröd, gurka och kokt kycklingbröst.
• Lunch: ett glas kefir eller ett äpple.
• Lunch: Ris stuvad med grönsaker, torkad fruktkompote.
• Te tid: grönsaksallad, kryddat med en tesked yoghurt eller linolja.
• Middag: Mager kesost med färska bär, ett äpple eller ett glas mager yoghurt.

Måttiden och varaktigheten av intervallet mellan dem beror på patientens dagliga behandling.

För att undvika återkommande stroke bör näring efter en ischemisk stroke justeras. Produkter som bör användas nödvändigtvis, samt en lista över skadliga produkter - allt detta hittar du i artikeln.

Vad är orsakerna till stroke hos unga och vad är behandlingen, kommer vi att berätta i den här artikeln.

Ofta är den första stroke inte den sista för patienten. Korrekt näring tillsammans med avslag på dåliga vanor, måttlig fysisk aktivitet, skydda dig mot stress och nervspänning kan förhindra återkommande stroke och möjligen spara ett sjukt liv.

Därför försumma inte kosten, även om begränsningarna i början tycks vara för svåra: över tiden kommer den nya kosten att bli vanligt och senare - älskade.

http://neuro-logia.ru/zabolevaniya/insult/pitanie/posle-insulta-3.html

Näring efter hjärtslag - Principer och regler för kost, rekommenderade och oönskade livsmedel

Cerebral infarkt kännetecknas av snabb utveckling och allvarliga konsekvenser. För att återhämta sig snabbare från en stroke tas en rad åtgärder, som inkluderar normalisering av näring. Vad kan du äta under denna period och vilka livsmedel är förbjudna? Mer om detta i översynen av kosten, patientens näringsämnen.

Vad är en stroke

En plötslig nedsatt blodcirkulation i hjärnan leder till skador på centrala nervsystemet (centrala nervsystemet). När en stroke mot cellerna inte tar emot mat, syre, vilket orsakar deras död. Från detta kommer en sammanfattning av kroppsfunktioner. Om patienten inte tillhandahåller aktuell assistans blir processerna irreversibla. Det finns två huvudtyper av stroke:

• Hemorragisk. Orsaken är en brist på fartyget, vilket leder till blödningar i meningesna.
• Ischemisk. Förekommer som ett resultat av blockering av artärerna som matar hjärnan, blodproppar.

Det patologiska tillståndet utvecklas snabbt, kräver en lång återhämtningsperiod. Biståndet under de första 5 timmarna efter attacken kan avsevärt minska rehabiliteringsperioden. En stroke kännetecknas av utseendet på sådana tecken:

• yrsel;
• snedställt ansikte;
• nedsatt rörelse på ena sidan av kroppen;
• domningar i benen;
• huvudvärk;
• förlust av kontroll över situationen
• nedsatt syn, hörsel;
• osammanhängande tal;
• förlamning av lemmarna;
• koordineringsstörning.

Näringsrollens roll vid återhämtning efter stroke

Taktik vid behandling av cerebrovaskulär olycka innebär organisering av terapeutisk näring. Detta bör vara en obligatorisk komponent i livsstilen efter en stroke. Innan kosten är sådana uppgifter:

• Hjälp återfödelsen av kroppen efter sjukdom;
• förbättra hjärtan och blodkärlens funktion
• stoppa progressionen av sjukdomar som framkallar stroke - högt blodtryck, ateroskleros;
• utesluta mat som orsakar spänning i nerverna.

Mat efter en stroke hemma borde vara balanserad, komplett. Kroppen behöver få alla komponenter som krävs för att fungera. Diet hjälper till:

• minska mängden kolesterol i blodet;
• förbättra matsmältningsorganets funktion
• normalisera metaboliska processer;
• eliminera skadliga matvanor
• återställa välbefinnandet

Principer av kost

Näring efter hjärtslag innehåller allmänna rekommendationer. Eftersom cirkulationsstörningar uppstår av olika anledningar finns det diettens egenskaper, beroende på typ av patologi. Specialister har sådana förslag:

• Vid ischemisk stroke bör maten fokusera på att begränsa djurfett som framkallar ateroskleros.
• Vid hemorragisk stroke är det nödvändigt att utesluta användningen av salt, vilket leder till en ökning av blodtrycket. Under förbudet är starkt kaffe, te, tonic drycker.

De allmänna principerna för näringsorganisationens organisation för en patient efter en stroke motsvarar kosten i behandlingsbordet nr 10. Nutritionists rekommenderar:

• minska kaloriinnehållet på grund av avvisandet av sötsaker, bakning;
• normalisera blodkolesterolnivåer;
• öva delade måltider - 5 gånger om dagen
• begränsa animaliska fetter;
• håll fasta veckodagar
• utesluta alkohol, stimulera centrala nervsystemet;
• öka innehållet av vitaminer i mat;
• För patienter med normal vikt observera det dagliga kaloriintaget av mat i 2600 kcal.

Patientens näring efter brott mot hjärncirkulationen måste uppfylla följande krav:

• Inkludera mat rik på fiber i kosten.
• laga mat genom att ånga, koka
• använd komplexa kolhydrater - flingor, flingor, grönsaker;
• använd mat som innehåller omega-3 fleromättade fettsyror - valnötter, vegetabiliska oljor, havsfisk;
• Applicera produkter som innehåller spårämnen magnesium, kalium - ris, pommes frites, torkade aprikoser.

En patient med strokeskada i hjärnan under lång tid ligger i den bakre positionen. Begränsad rörlighet kan utlösa viktökning. En diet efter en stroke för en man, en kvinna med extra pounds, kräver att dessa regler följs:

• Håll ett dagligt kaloriintag på 2300 kcal.
• Följ dricksläget - använd 1,2 liter rent vatten per dag.
• Uteslut från sockerns kost, ersätt den med honung.
• Ta bort bakverk - kakor, pajer, muffin.
• Ändra vetebröd till råg.
• Två gånger i månaden för att utföra viktkontroll.

Vad kan du äta efter stroke

Det är mycket viktigt att balansera patientens näring när det gäller mängden fetter, proteiner, kolhydrater. Kostnaden för en person efter en stroke bör göras olika, användbar och välsmakande. Det kan innehålla sådana rätter:

• soppor - grönsaker, fisk, mejeriprodukter, med groats;
• porer på mjölk, vatten;
• grönsaks, fruktsallader;
• grytor med malet kött, spannmål, potatis;
• drycker - örtte, te med mjölk, fruktkomposit från bär, juice från frukt eller grönsaker;
• garnera från kucchini, aubergine, morot, kål.

http://vrachmedik.ru/1914-pitanie-posle-insulta.html

Nutrition för att återhämta sig från en stroke

Diet efter en stroke är en av komponenterna i den terapeutiska processen. Men människor som har drabbats av en akut ischemisk attack är ofta lustiga, vägrar hälsosam mat och försöker äta förbjudna livsmedel. Detta är inte bara kopplat till den sjuka personens lunthet, men också med förändringen i medvetandet som orsakats av hjärnans dödsdöd. Tänk på vad som ska vara mat efter en stroke och hur man förhindrar överträdelser av kosten.

Allmänna rekommendationer

En diet efter stroke bör uppfylla följande krav:

• skapa inte en stor belastning på matsmältningsorganet;
• att inte provocera hypertensiva kriser;
• ge kroppen viktiga näringsämnen
• förhindra blodproppar eller aterosklerotiska plackar.

Även om patienter kan tugga mat själva, rekommenderas att hugga mat.

Dessa regler måste komma ihåg för släktingar till den förolämpning som försöker mata mer välsmakande än en älskad som har haft en ischemisk attack. Men innan du lagar mat bör du kontakta din läkare: Vad du kan äta efter stroke.

Produkttips

När en stroke inte bara är begränsad rörlighet eller nedsatt mental aktivitet på grund av skador på hjärnan. Efter en attack minskar försvaret, och kroppen blir sårbar inte bara för upprepad stroke utan också för andra neurologiska eller kardiovaskulära störningar. Att äta efter stroke kan antingen öka återhämtningen eller öka risken för eventuella komplikationer. Tänk på vilka livsmedel som hjälper dig att återhämta sig snabbare och vilka livsmedel du behöver glömma.

Hälsosam mat

Efter en ischemisk attack är en person begränsad i rörlighet och har ofta problem med avföring. En diet efter en stroke bör inte bara stärka blodkärlen, hjärtat och nervsystemet, men också förhindra utseende av förstoppning. Det är bra för förolämpare att äta:

• gröna (förutom sorrel och spenat);
• pumpa grödor;
• aubergine;
• kål (alla sorter);
• lök;
• sötpeppar;
• betor;
• morötter;
• tomater;
• linser;
• spannmål (med en tendens till fetma för att begränsa halva och majsgris);
• grönsaksbuljong soppor;
• Mjölkprodukter med låg fetthalt;
• fullkornsbröd;
• inte rika bakverk;
• honung;
• solrosolja;
• nötter;
• solrosfrön;
• honung;
• grönt te.

Var noga med att inkludera i kosten av patientens köttmat. Kött tillåtet nötkött och lamm och fjäderfä - kalkon och kyckling. Men kött och fjäderfä bör vara utan fett.

Det är nödvändigt att tillsätta fisk och skaldjur till kosten. Fisk och skaldjur innehåller många vitaminer och omega-3 fettsyror, vilket förhindrar bildandet av aterosklerotiska plack.

Glöm inte frukten. Ofta specificerar anhöriga till en patient i detalj om druvor är tillåtna eller om granatäpple kan ätas och ibland får de helt enkelt en överföring där de tillåtna och förbjudna frukterna samlas.

För att inte skada en person, låt oss se vilken typ av frukt efter en stroke kan vara:

Vi borde inte glömma björnen. Patienter får äta:

Matlagning måste vara ångad eller stuvad. Samtidigt bör grönsaker och kött hakas för att minska belastningen på mag-tarmkanalen.

Vad man ska äta är inte önskvärt

Med hjärtslag kan kosten inkludera en meny med ett litet antal av följande produkter:

• fisk roe;
• fet fisk;
• spenat och sorrel;
• bönor;
• äggula
• druvor och russin.

Läkare får inkludera en liten mängd av dessa produkter efter hjärnans hjärtslag, men rekommenderas att göra det så sällan som möjligt.

Det rekommenderas också att helt avlägsna saltet från kosten. Om detta inte är möjligt, minska sedan användningen till 3 g / dag.

Vilken mat är förbjuden

Dieten mot stroke utesluter användningen av följande produkter:

• konserverad mat;
• halvfabrikat för butiker;
• pickles och pickles;
• rökt kött
• fettbuljonger;
• rädisa;
• rädisa;
• svamp;
• söt bakning;
• smör bakverk grädde;
• choklad;
• kakadrycker och sötsaker;
• kryddiga kryddor och kryddor;
• ostar;
• fet mjölk och dess produkter;
• fläsk;
• köttprodukter;
• korvar;
• animaliska fetter.

Ofta är patienter eller deras släktingar intresserade av: är det möjligt att dricka kaffe. Det är omöjligt. Också förbjudna är svart starkt te och kolsyrade drycker.

Om du svarar på vad frukter under en stroke inte kan, förbjöd du bara bananer.

Om patienten ligger ner, är det relativt lätt att utesluta från kosten som inte kan ätas efter en ischemisk stroke. För att göra detta är det tillräckligt att laga mat och mata i sängen.

Det är mycket svårare att bevisa för en vandrande person att det inte går att äta all mat efter en stroke. Detta orsakar anfall av känslighet och ofta en demonstrativ avvisning av hälsosam mat. Ofta händer detta hos äldre människor.

Om det är relativt lätt på sjukhuset att bibehålla korrekt näring under en ischemisk stroke, blir det svårt efter urladdning, hemma. För att undvika onödig konflikt, rekommenderar läkare att inte hålla skräpmat hemma, men att äta samma rätter som en stroke. Läkare säger att menyn för ischemisk stroke innehåller de nödvändiga näringsämnena. Och om du vill äta en banan eller korv, kan den göras på jobbet utan att skada en sjuk släkting.

Menykompileringsregler

Först måste du ta hänsyn till återhämtningsperioden efter en stroke, tiden efter en attack och vilken kost beror på den.

I tidig sort är en sparsam mat nödvändig, när grönsaker och kött utsätts för värmebehandling och grundligt jordad. Detta sker på sjukhuset, och hemma en sådan diet för ischemisk stroke indikeras om sväljning är svår.

De flesta som har iskemisk stroke kan tugga mat på egen hand när de lämnar sjukhuset. För sådana människor bör en diet hemma inte bara innehålla termiskt bearbetad mat utan även grönsaks- eller fruktsallader.

Tänk på vad som ska vara en kost för varje dag:

Morgonmåltid

• bovete gröt med skummjölk;
• äppelmos;
• grönt te med kex.

Den andra frukosten

• sallad av gurkor, gröna och kål;
• stekt ost och risgryta;
• apelsinjuice.

Dagsmåltid

• vegetarisk soppa;
• kalkon ångbollar;
• potatismos
• kompott.

Middagen

• fiskkroketter;
• havregryn på vattnet (sidoprätt);
• rosenkransdryck;
• persikor.

Innan sängen

• konserveringsfri dricksyoghurt.

Med tanke på det föreslagna provet är det önskvärt att göra en meny för veckan. Detta hjälper till att mata patienten varierad, välsmakande och hälsosam.

Matlagningsprover

Medan en älskare genomgår behandling på ett sjukhus efter en ischemisk stroke, bör du förbereda dig på förhand för efterföljande återhämtning efter en sjukdom hemma. Detta är inte bara en bekväm säng, extra transportmedel (walker, stol), men också bryr sig om rätt näring. Det är nödvändigt att inte bara ta reda på vad som är bra att äta, men också att lära sig att laga gott. Flera alternativ för recept hjälper dig att räkna ut hur man gör mat välsmakande.

Första kurser

Soppor i patientens diet efter en ischemisk stroke måste vara närvarande. Det rekommenderas att laga mat på vegetabiliskt eller svagt kött (fisk) buljong.

Kycklingsoppa

• kycklingbröstfilé;
• fullkorns nudlar;
• lök;
• morot.

• laga kött från kött
• redo att få kycklingen och hacka fint
• tillsätt nudlar och skivat kött till buljong;
• hacka grönsaker och sauté över låg värme;
• När nudlarna är kokta, sätt till grönsaksblandningen och koka i 3 minuter.

I den färdiga soppen kan du lägga till finhackade färska gröna.

Squash Creamsoup

Det kan kokas i köttbuljong, men det är bättre att använda grönsaker för att göra soppbasics.

• Lägg tärnad potatis i kokande vatten (buljong);
• lök och morötter skärs och sautéed i vegetabilisk olja;
• När potatisarna kokas till halva kokta, lägg till bruna lökar och morötter, skalade och tärrade zucchini i pannan.
• koka till färdiga grönsaker;
• ta bort pannan från värmen och hugga soppen i en mixer.

Tillsätt gröna i soppen.

Andra kurser

Trots det faktum att rekommendationerna om hur man äter efter en stroke, bör maten krossas, och det finns utrymme för fantasi.

Fiskbitar

För disken behöver du:

• malet fisk (bättre att ta torsk);
• havregryn;
• ägget.

• spannmål häll kokande vatten och låt svälla;
• blanda malet kött, havregryn och ägg;
• bilda kotletter och laga mat i en dubbelpanna eller en porslin.

Strö med örter före servering.

Kyckling köttbullar

• blanda alla ingredienser;
• formbollar;
• lägg i en stekpanna och tillsätt vatten till hälften
• gryta tills det är gjort.

Den resulterande buljongen i att laga köttbullar kan användas som en sås och lägger till den för att förbättra smaken av sauterade lök och hackade gröna.

Gröt, potatismos eller ångade grönsaker är lämpliga för garnering.

efterrätt

Efter en attack av akut cerebral ischemi är bakning och bakning förbjuden. Men du kan laga söta grytor.

Stekt ostgryta med torkade aprikoser

Du måste laga mat så här:

• Tvätta torkade aprikoser, skåll med kokande vatten och skära;
• blanda alla ingredienser;
• sätt den resulterande massan i formen och baka i ugnen.

Innan du serverar, häll sur grädde.

Du kan hitta andra liknande recept från produkter som är tillåtna i ischemisk stroke.

Regler för att äta

Först och främst måste du vara uppmärksam på patientens aptit. Majoriteten, deprimerad av sitt tillstånd, äter dåligt, men vissa har en patologisk ökning av aptiten. Brist och överskott av mat är lika skadligt. I det första fallet är återhämtning efter en stroke fördröjd och i andra hand leder den till fetma.

Om en person vägrar att äta, kan detta bero på oro för hans tillstånd eller eftersom maten verkar vara smaklös utan salt. Du behöver skapa en bekväm psykologisk miljö och färdiga måltider lite salt innan du serverar.

Så matar man en stroke

Beakta de allmänna reglerna för utfodring av patienter:

• Lugn atmosfär. När du äter måste du utesluta stimuli som musik, högt ljud eller en fungerande TV.
• Främjande av självständighet. Om en person äter sig själv, men långsamt, bör du inte försöka mata dig snabbt. Detta kommer att minska tron ​​på återhämtning och göra det svårare för post-stroke rehabilitering.
• Ge speciella redskap. Olyckliga rörelser, när förolämpningen sänder te eller häller saft, tryck ner patienten. Innan samordningen återställs är det bättre att använda en icke-utspillad rån för barn eller dricka vätska genom ett halm, och istället för en maträtt, använd en djup skål eller ett glas.

Tja, ta reda på i förväg vad du ska äta efter att ha lidit en ischemisk attack. Detta är nödvändigt för att inte åsidosätta patienten med en vägran, när en person frågar efter en behandling, och släktingar vet inte om frön, apelsiner eller nötter är möjliga.

Diet recensioner

Låt oss lära känna patienternas och deras släktingers recensioner om kost i post-strokeperioden.

Jag var lite lycklig: efter en stroke bröt hjärnans arbete inte, men höger sida fungerade nästan inte. Läkaren förklarade för mig, min fru och barn, vad man ska äta och vad inte. Det svåraste för mig var bristen på salt, men jag ville återhämta sig och bad om att tillsätta mer persilja och dill till soppor och köttbullar, det var smakligare. Gradvis används. Nu går jag med en käpp, trycket stiger sällan, och tester har visat en minskning av kolesterol.

Svetlana, 32 år gammal

ONMK min mormor var tung, doktorerna sa att hon skulle stanna kvar. De berättade hur man matar och vi följde strikt efter kosten, glad om mormor försökte äta på egen hand. Jag tycker att hälsosam mat och vårt stöd hjälpte min mormor och nu kan hon gå från sängen till stolen med vandrare.

När min man hade en stroke trodde jag att jag inte skulle "dra" speciell mat och behandling. Men när jag fick veta vad man skulle äta när han återhämtade sig från en stroke så insåg jag att produkterna var tillgängliga för oss. Hon satt på en diet med sin man och det stödde honom. Det är fortfarande svårt att prata om full återhämtning, men högt blodtryck har gått inte bara med min man, men också med mig. Och jag mår bättre.

Författaren till artikeln
Paramedisk ambulans

Diplom i "Nöd- och akutvård" och "Allmänmedicin"

http://sosudyinfo.ru/insult/vosstanovlenie/pitanie-posle-insulta.html

Vad kan och kan inte äta med stroke

Långvarig rehabilitering efter stroke innefattar en rad aktiviteter. Medicinering, fysioterapi, förstärkning av gymnastik och speciella övningar som syftar till att återställa tal och fina motoriska färdigheter hjälper till att bekämpa konsekvenserna av hjärncirkulationstörningar.

För att öka effektiviteten och förebygga återfall är det också nödvändigt att revidera kosten hos en sjuk person, som organiserar sin mat efter en ischemisk stroke.

Fruktbar mark

Stroke är inte selektiv. Dess offer är kvinnor och män av olika åldrar, yrken, sociala ställen. Från sin utveckling är ingen försäkrad. Men människor som inte bryr sig om en balanserad kost, som regelbundet äter fet och mättad med kolhydratmat, står i hög risk. Att bli bekant, sådan mat hotar hela kroppen och speciellt kardiovaskulärsystemet.

Det stimulerar bildandet av aterosklerotiska plack. Att utveckla på blodkärlens väggar orsakar deras smalning och sedan blockering. Som ett resultat sker ischemisk stroke, vilket sannolikt kommer att återkomma om patienten inte förstår att endast hälsosamma livsmedel kan ätas.

Blockering av blodkärlens lumen, aterosklerotiska plack orsakar en snabb ökning av trycket. Som ett resultat av detta utvecklas hemoragisk stroke, vars konsekvenser kan vara irreversibel. För att snabbt återhämta sig från det och för att undvika försämring av hans tillstånd måste patienten följa alla rekommendationer från läkaren, inklusive att äta rätt.

Därför är det viktigt att veta vad du kan äta efter stroke, och vilka livsmedel är strängt förbjudna.

Varför behöver du en diet?

Diet för ischemisk stroke är utformad för att:

1. Att minska blodhalten i skadligt kolesterol och fett för att förhindra deras ackumulering.
2. Skapa förutsättningar för normalisering av hjärncirkulationen.
3. För att förhindra återutveckling av den patologiska processen och försämringen av patienten.
4. Accelerera patientens rehabilitering, hjälpa honom att återhämta sig snabbare och återgå till en aktiv livsstil.

Vetenskapliga studier har bekräftat att näring i enlighet med kosten är särskilt viktig under de första dagarna efter stroke. Korrekt balanserad kost hjälper till att undvika komplikationer och minskar väsentligt återvinningsprocessen. Det har också visat sig att enskilda produkter med stroke kan försvaga läkares ansträngningar och orsaka en annan attack.

Viktiga rekommendationer

Mat med hjärnans hjärtslag involverar:

• frekvent konsumtion av mat i små kvantiteter;
• övervakning av dagliga kalorier (ca 2500 kcal men inte mer);
• fokusera på fiberrika livsmedel. De kommer att hjälpa till att undvika förstoppning;
• redovisning av biokemisk sammansättning av rätter. Varje dag behöver patienten äta mat som innehåller tillräckligt med proteiner, vitaminer och mineraler samt fetter och komplexa kolhydrater av vegetabiliskt ursprung.
• anrikning av kosten med antioxidantegenskaper. De kommer att öka tillgången på hjärnceller med syre och förhindra utvecklingen av vävnadshypoxi;
• inkludering av produkter som innehåller elektrolyter (kalium, kalcium, magnesium, natrium). I rätt kombination med varandra bidrar de till ledningen av impulsen mellan nervcellerna.
• mottagning av ämnen som kan stärka kärlväggarna.

Alla produkter för stroke är uppdelade i tre grupper. Den första är användbar. De äts enligt principen "ju mer bättre", men inom rimliga gränser. Den andra gruppen består av produkter som läkare inte rekommenderar att använda, men tillåter fortfarande i små kvantiteter och sällan. I den tredje - de som kan skada en person efter en ischemisk stroke. De kan absolut inte äta.

För patienter som har lidit brott mot hjärncirkulationen rekommenderas behandlingstabell nummer 10. En medelhavsdiet är också lämplig för dem.

Obligatoriskt att använda

Ordna ordentligt mat efter en stroke hemma hjälper läkaren. Han kommer att ge detaljerade rekommendationer om kostens sammansättning, baserat på historien, svårighetsgraden av patientens tillstånd, prognoser. Läkaren kommer definitivt att rekommendera att maximera andelen frukt och grönsaker i den. Deras användning efter en hjärtslag med 30% minskar risken för återutveckling av den patologiska processen.

Grönsaker är rika på fiber och innehåller mycket folsyra. De hjälper till att normalisera metabolismen och rensa blodkärlen från kolesterolhalten. Med smältning av grönsaker upplever kroppen inte svårigheter. Detta gör att du säkert kan inkludera dem i kosten för bedridde patienter efter en stroke. Pumpa, kål, spenat, morot och betesallad är läckra och hälsosamma rätter.

Frukt är en annan viktig del av kosten. Men de används noggrant, med tanke på förekomsten av samtidiga sjukdomar (diabetes, allergier).

Hur matar man patienter som är benägen för allergiska reaktioner? Svaret är enkelt - äpplen, och bättre än grönt. Eventuella citrusfrukter eller päron som de äter efter stroke är kontraindicerade. I fall av diabetes måste andelen frukt i den dagliga menyn ersättas med gröna och grönsaker.

Cellerna i människokroppen använder proteiner av vegetabiliskt och animaliskt ursprung som byggmaterial. Därför är det rätt att regelbundet mata patienten med produkter med högt innehåll. Detta kommer att göra det möjligt för hans kropp att mer effektivt hantera de nekrotiska och atrofiska förändringar som inträffade i den.

Dieten ska vara varierad rätter från:

• magert kött (bättre om det är en fågel eller kalvkött);
• havsfisk;
• bönor;
• sojabönor.

Men missbruk inte köttet. Det finns en stroke, det är önskvärt att maximalt 2-3 gånger i veckan. I stället för animaliska fetter är det bättre att använda grönsaker. De finns i oljor: solros, olivolja, rapsfrö, linfrö.

Kalium av patienten kommer att tillhandahållas av bananer, datum, äpplen, russin, pommes frites, torkade aprikoser, pinjenötter, mandlar, bönor, potatis, betor, tång, korn av fullkorn. Vitamin B6, vilket minskar nivån av homocystein, vilket stimulerar utvecklingen av ateroskleros, - spenat, broccoli, valnötter, vetexspirer, solrosfrön.

Det är svårare att återhämta sig för ljuvande patienter. Blåbär och tranbär kommer att hjälpa dem att övervinna följderna av sjukdomen. Att vara naturliga antioxidanter, de kommer att öka vitaliteten och vitalisera kroppen. För brott mot hjärncirkulationen rekommenderar experter att äta mer grönsaker och frukter av lila färg: mörka druvor, rödkål, aubergine.

De har många anthocyaniner, vilket minskar risken för återkommande sjukdom. Detta råd är värt att lyssna på patienter med mikrostroke.

Principer av kost

En diet efter en stroke i hemmet fortsätter till slutet av rehabiliteringsperioden. Vid denna tidpunkt är det nödvändigt att begränsa saltintaget och ändra vattendimensionen (minska den dagliga volymen av den konsumerade vätskan till 1,2 liter). Förbudet kommer att vara produkter som:

• svår att smälta
• irriterar hjärt-kärlsystemet och njurarna;
• kan orsaka nervositet.

Svårt att ha kaffeälskare och älskare av starkt te. Dessa drycker, som någon alkohol, rätt näring, ordinerad av läkare efter utveckling av stroke, accepterar inte. Du kan ersätta dem med avkodningar av användbara örter, infusion av hundros, grönt te med tillsats av mintbladen eller citronbalsam.

Mjölkprodukter ingår i patientens kost med försiktighet. För många människor, även i fettfri form, orsakar de uppblåsthet i tarmarna. Fördröjda avföring kommer att vara en kontraindikation för deras mottagning.

Som ett resultat av kosten bör kolesterolnivåerna minska, så att inte äta mat rekommenderas att stekas. Det kan kokas eller stuvas. Perfekt för patienten alternativ - att ge företräde åt ångade rätter.

Det händer ofta att patientens aptit efter en mikrostrok eller full stroke ökar kraftigt. I detta fall rekommenderar läkare att krossa delar. Om volymen av mat som du planerar att äta under dagen är uppdelad i 5-6 delar, vilket ökar frekvensen av deras intag, blir det inte nödvändigt att överskrida det till kostens nackdel.

Förbjudna produkter

En diet med hjärtslag utesluter:

• fettprodukter: mejeri (gräddfil, smör, fet mjölk och grädde), köttprodukter (fettfläsk, anka, svin), kakor och gräddekakor, margarin, majonnäs;
• livsmedel som är höga i lätta kolhydrater: alla muffins, godis, choklad och andra sötsaker;
• rökt kött
• korv och korvprodukter;
• heta såser;
• konserverad och sylt mat;
• svamp.

Om en person lider av diabetes, läggs frukt och konfektyr till den här listan. En patient efter en stroke bör ha en klar förståelse att de inte kan ätas även med en stark önskan. Användningen av dessa produkter gör det svårt för rehabiliteringsprocessen, det kan förvärra patientens tillstånd och till och med orsaka en ny attack.

Ägg är användbara, men inte mer än 2 stycken under veckan. Det är bättre att vägra halvfabrikat. I matlagningsprocessen används inte salt. Den tillåtna mängden är 1 tsk. per dag. För att inte överskrida det, är salt redan förberett mat när det serveras.

Om patienten ljuger

Om en stroke har berövat patienten av rörlighet, omvandlar den till en sängpatient, kräver kosten en speciell utvecklad enligt individuella indikationer med hänsyn till svårighetsgraden av störningarna. Kompetent göra det kan bara den närvarande läkaren.

Matande patienter med nedsatt svalfunktion utförs på sjukhuset. Genomför det genom ett speciellt rör med näringsblandningar som innehåller alla nödvändiga element för kroppen för vital aktivitet och återhämtning. Vanliga produkter kan användas, men i flytande form: renad soppa, mjölk.

På samma sätt matar de patienter med psykiska störningar som orsakas av stroke. De kan manifestera sig i ett medvetet vägran att äta. Patienten förlorar intresse för livet och svarar inte på familjeförfrågningar. Sedan, med sitt samtycke, placeras han i en sjukvårdsinstitution, där mat verkställs. Mata patienten genom proben så många dagar som nödvändigt för uppkomsten av positiv dynamik.

Om patienten är medveten men inte kan röra sina armar självständigt, använd en dricksskål eller ge honom mat, som barn - från en sked. Med partiell förlamning utbildas patienten gradvis för att använda en rörlig hand. Hemma, obrännbara rätter och en bricka kommer att vara användbara. Var inte överflödiga servetter och handdukar.

Det är bättre för sängpatienter med nedsatt hjärncirkulation för att ge flytande eller halvvätska mat. Det är lättare att svälja, och det absorberas snabbare. Det är viktigt att ta hänsyn till produktens kompatibilitet med läkemedel och följ rekommendationerna för att ta medicin (före eller efter en måltid).

Menyvariabilitet

Menyn efter en stroke ska inte vara monotont och smaklös. Recept baserade på godkända produkter tillåter dig att laga många rätter, vilket begränsar användningen av salt, fett, peppar och andra kryddor.

Sallader från färska grönsaker och frukter, soppor, rödbetorssoppa, spannmål, saut, kokt makaron, ångkoteletter, kycklingbröstkotlett, fiskesaft, klibbröd eller flingorbröd, yoghurt med låg fetthalt, protein eller grönbakad omelett, puddingar, grytor från stallost eller morötter, ostkakor, rostat bröd, galetnye-kakor, marshmallows, marmelad, kompott, gelé, fruktgelé, fruktsocker, mousses, sylt, honung - inte en komplett lista med alternativ.

Om det inte är salt, verkar maten smaklös, du kan krydda den med krossad vitlök, färska örter (persilja, dill), havskalk. Servera varmt, men inte för varmt.

Hur man äter rätt och vilka produkter ska överges - frågor som borde handla om även helt friska människor. Enligt populär visdom, "vi är vad vi äter". Och om en sådan farlig sjukdom som stroke är det helt sant. Dieting rekommenderas inte bara för personer som har upplevt effekterna, utan även för dem som är i riskzonen eller helt enkelt uppmärksamma på deras hälsa. För att förhindra utvecklingen av den patologiska processen är det mycket lättare än att hantera dess komplikationer.

http://golovaum.ru/zabolevaniya/udar/pitanie-insult.html