Näringsämnen - kolhydrater, proteiner, vitaminer, fetter, spårämnen, makronäringsämnen - finns i mat. Alla dessa näringsämnen är nödvändiga för att en person ska kunna utföra alla processer av vital aktivitet. Näringsinnehållet i kosten är den viktigaste faktorn för sammanställningen av en meny med dieter.

I en levande människans kropp slutar oxidationen av alla slags näringsämnen aldrig. Oxidationsreaktioner uppstår vid bildning och värmeutveckling, vilket är nödvändigt för att en person ska kunna stödja processerna för livsaktivitet. Värmeenergi gör att muskelsystemet kan fungera, vilket leder oss till slutsatsen att ju hårdare det fysiska arbetet desto mer mat behövs för kroppen.

Produktens energivärde bestäms av kalorier. Kaloriinnehållet i mat bestämmer mängden energi som kroppen mottar i samband med assimilering av mat.

1 gram protein i oxidationsprocessen ger en mängd värme av 4 kcal; 1 gram kolhydrat = 4 kcal; 1 gram fett = 9 kcal.

Näringsämnen är proteiner.

Protein som ett näringsämne som är nödvändigt för att kroppen ska kunna behålla ämnesomsättningen, muskelkontraktion, nervirritabilitet, förmåga att växa, reproduktion, tänkande. Protein finns i alla vävnader och kroppsvätskor och är ett viktigt element. Ett protein består av aminosyror som bestämmer den biologiska betydelsen av ett visst protein.

Ersättningsbara aminosyror bildas i människokroppen. En person får essentiella aminosyror utifrån med mat, vilket indikerar behovet av att kontrollera mängden aminosyror i maten. Bristen på jämn en viktig aminosyra i maten leder till en minskning av proteins biologiska värde och kan orsaka proteinbrist, trots en tillräcklig mängd protein i kosten. Den huvudsakliga källan till essentiella aminosyror är fisk, kött, mjölk, stallost, ägg.

Dessutom behöver kroppen vegetabiliska proteiner i bröd, flingor, grönsaker - de ger väsentliga aminosyror.

En vuxnas kropp varje dag ska få cirka 1 g protein per kg kroppsvikt. Det vill säga en vanlig person som väger 70 kg per dag behöver minst 70 g protein, medan 55% av det totala proteinet ska vara av animaliskt ursprung. Om du tränar, bör mängden protein ökas till 2 gram per kilo per dag.

Proteiner i rätt diet är oersättliga för alla andra element.

Näringsämnen är feta.

Fetter som näringsmässiga festivaler är en av de främsta energikällorna för kroppen, deltar i återvinningsprocesser, eftersom de är en strukturell del av cellerna och deras membransystem, löses upp och hjälper till vid absorptionen av vitaminerna A, E, D. Dessutom bidrar fetter till bildandet immunitet och värmebehandling i kroppen.

En otillräcklig mängd kroppsfett orsakar störningar i centrala nervsystemet, förändringar i hud, njurar och syn.

Fett består av fleromättade fettsyror, lecitin, vitaminer A, E. En vanlig person behöver cirka 80-100 gram fett per dag, varifrån vegetabiliskt ursprung måste vara minst 25-30 gram.

Fett från mat ger kroppen 1/3 av det dagliga energivärdet av kosten. per 1000 kcal står för 37 g fett.

Den erforderliga mängden fett i: hjärta, fjäderfä, fisk, ägg, lever, smör, ost, kött, fett, hjärna, mjölk. Fetter av vegetabiliskt ursprung, där mindre kolesterol är viktigare för kroppen.

Näringsämnen är kolhydrater.

Kolhydrater, ett näringsämne, är den främsta energikällan, vilket ger 50-70% kalorier från hela kosten. Den erforderliga mängden kolhydrater för en person bestäms utifrån dess aktivitet och energiförbrukning.

På en dag behöver en vanlig person som arbetar med psykiskt eller lätt fysiskt arbete cirka 300-500 gram kolhydrater. Med ökad fysisk ansträngning ökar också dagliga kolhydrater och kalorier. För fullt folk kan energiintensiteten hos den dagliga menyn minskas med mängden kolhydrater utan att äventyra hälsan.

Många kolhydrater finns i bröd, flingor, pasta, potatis, socker (ren kolhydrat). Överskott av kolhydrater i kroppen bryter mot det korrekta förhållandet mellan de viktigaste delarna av maten och stör störningen av ämnesomsättningen.

Näringsämnen - vitaminer.

Vitaminer, som näringsämnen, ger inte energi till kroppen, men de är fortfarande de viktigaste näringsämnena som behövs för kroppen. Vitaminer behövs för att upprätthålla kroppens vitala funktioner, reglera, styra och påskynda de metaboliska processerna. Nästan alla vitaminer kroppen tar emot från mat och endast en del av kroppen kan producera sig.

På vintern och våren kan hypoavitaminos uppträda i kroppen på grund av brist på vitaminer i mat - trötthet, svaghet, ökad apati, effektiviteten och resistansen hos organismen minskar.

Alla vitaminerna, beroende på deras kroppsverkan, är kopplade till varandra - bristen på en av vitaminerna ger en metabolisk störning av andra ämnen.

Alla vitaminer är uppdelade i två grupper: vattenlösliga vitaminer och fettlösliga vitaminer.

Fettlösliga vitaminer - vitaminer A, D, E, K.

Vitamin A är nödvändigt för kroppens tillväxt, förbättrar dess resistens mot infektioner, upprätthåller god syn, hud och slemhinnor. Vitamin A kommer från fiskolja, grädde, smör, äggula, lever, morötter, sallad, spenat, tomater, gröna ärter, aprikos, apelsiner.

D-vitamin behövs för att bilda benvävnad, kroppens tillväxt. Brist på vitamin D leder till försämring av absorptionen av Ca och P, vilket leder till rickets. D-vitamin kan erhållas från fiskolja, äggulor, lever, fiskkaviar. D-vitamin finns fortfarande i mjölk och smör, men ganska lite.

K-vitamin behövs för andning av vävnad, normal blodkoagulering. K-vitamin syntetiseras i kroppen genom tarmbakterier. Brist på vitamin K verkar på grund av sjukdomar i matsmältningssystemet eller antibakteriella läkemedel. K-vitamin kan erhållas från tomater, gröna delar av växter, spenat, kål, nässla.

E-vitamin (tokoferol) behövs för aktiviteten hos endokrina körtlar, metabolism av proteiner, kolhydrater och tillhandahållande av intracellulär metabolism. E-vitamin har en positiv effekt på graviditeten och fostrets utveckling. Vitamin E erhålls från majs, morötter, kål, gröna ärter, ägg, kött, fisk, olivolja.

Vattenlösliga vitaminer - vitamin C, vitaminer från grupp B.

C-vitamin (askorbinsyra) behövs för kroppens redoxprocesser, kolhydrat och proteinmetabolism, vilket ökar kroppens resistens mot infektioner. Röda höfter, svarta vinbär, chokeberry, havtorn, krusbär, citrusfrukter, kål, potatis, lövgrönsaker är rika på vitamin C.

Gruppen av vitaminer B innehåller 15 vattenlösliga vitaminer som är involverade i metaboliska processer i kroppen, processen med blodbildning, spelar en viktig roll i kolhydrater, fett, vattenmetabolism. B-vitaminer stimulerar tillväxten. Du kan få B-vitaminer från bryggerjäst, bovete, havregryn, rågbröd, mjölk, kött, lever, äggula, gröna växtdelar.

Näringsämnen - spårämnen och makronäringsämnen.

Näringsämnen är en del av kroppens celler och vävnader, är involverade i olika metaboliska processer. Macroelements är nödvändiga för en person i relativt stora mängder: Ca, K, Mg, P, Cl, Na-salter. Spårämnen behövs i små kvantiteter: Fe, Zn, mangan, Cr, I, F.

Jod kan erhållas från skaldjur; zink från spannmål, jäst, baljväxter, lever; Vi får koppar och kobolt från nötköttlever, njurar, kycklingägggula, honung. I bär och frukter mycket kalium, järn, koppar, fosfor.

http://www.calc.ru/Pitatelnyye-Veshchestva-Belki-Uglevody-Zhiry-Vitaminy-Mikroe.html

Näringsämnen som behövs av kroppen

Näringsämnen som behövs av kroppen

Korrekt näring är ett viktigt villkor för att bevara och bibehålla vuxnas hälsa och höga prestanda, och för barn är det också ett nödvändigt villkor för tillväxt och utveckling. För normal tillväxt kräver utveckling och underhåll av kroppen proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer, vatten och mineralsalter i den mängd han behöver.

proteiner

Proteiner är komplexa kväveinnehållande biopolymerer. Proteiner i människokroppen utför flera viktiga funktioner - plast, katalytisk, hormonell, funktion av specificitet och transport. Proteiner är huvudämnet för tillväxt och förnyelse av kroppen. Proteiner är de viktigaste strukturella elementen i alla vävnader och ingår i kroppsvätskan. Proteiner går till byggandet av röda blodkroppar och hemoglobin, enzymer och hormoner, är aktivt involverade i produktion av antikroppar. Med brist på protein kan kroppen utveckla hypotrofi, anemi och andra. Allvarliga kränkningar. Otillräcklig proteinäring orsakar proteinhushållning, bidrar till förstörelsen av kroppens eget protein, förändringar i funktionen hos endokrina körtlar, nervsystemet och en minskning av organismens immunobiologiska reaktivitet.

Människokroppen är nästan saknad proteinreserver. Den enda källan till dem är matproteiner, vilket leder till att de är oumbärliga komponenter i kosten.

I många länder är befolkningen brist på proteiner. I detta sammanhang blir sökandet efter nya icke-traditionella sätt att producera en viktig uppgift. Proteininnehållet i kosten har en inverkan på högre nervös aktivitet. De är inblandade i energibalansen i kroppen, särskilt med hög energiförbrukning, liksom bristen på kolhydrater och fetter.

Den främsta källan till högproteinproteiner är produkter av animaliskt ursprung (kött, fisk, mjölk). Därför är det nödvändigt att i den totala mängden proteiner som konsumeras under dagen, de borde vara ca 60%.

Aminosyror

Under matsmältningen krossas proteinmat och blandas med saliv i munnen. Det går sedan in i magen och kommer i kontakt med syra. Denna syra hjälper till att "varva ner" de trassliga trådarna av proteinmolekyler (strukturer).

Enzymer attackerar proteinmolekyler, splittar långa "trådar" av proteinbindningar i mindre fragment. Då kommer proteinmatningen in i tunntarmen, där nästa enzymlag ger den slutliga proteinuppdelningen till fria aminosyror. I tunntarmen går aminosyrorna in i blodet. Aminosyror som cirkulerar i blodet kommer att levereras till varje cell i kroppen.

Vissa aminosyror i kombination med andra aminosyror bildar specifika proteiner som är nödvändiga för kroppen. Många olika proteiner i kroppen kan produceras från dessa aminosyror från byggstenar.

Det finns totalt 20 olika typer av aminosyror. Celler behöver dessa byggstenar för att bilda varje specifikt protein de behöver. Nio aminosyror anses viktiga eftersom kroppen inte kan spela dem, det enda sättet att erhålla - från mat (histamin, isoleucin, leucin, lysin, metionin, fenylalanin, treonin, tryptofan och valin).

Andra aminosyror är inte nödvändiga. Kroppen kan reproducera dem om du spenderar tillräckligt med mat innehållande nio väsentliga aminosyror under dagen. 0000 olika proteiner kan existera i samma cell i människokroppen. Var och en av dem kräver en annan kombination av aminosyror.

Fetter är en energikälla. De tjänar som en källa till retinol och kalciferol, fasfatid, palynopastitsin fettsyror. De förbättrar smaken av mat. I mat, på bekostnad av fett, bör 30% av dagens dagliga energivärde ges. Behovet av fett varierar med klimatförhållandena. I de norra klimatzonerna bestäms den med 35% av kostens totala energivärde, i den centrala klimatzonen - 30%, i södra zonen - 25%.

Kostfett är inte bara energikällor utan ger även material för biosyntesen av lipidstrukturer, i synnerhet cellmembran, i kroppen.

Fetter har högsta energivärde. Vid bränning av 1 g fett frigörs 37,7 kJ (9 kcal) värme (vid bränning av 1 g protein eller kolhydrater, endast 16,75 kJ (4 kcal)). Det finns animaliska och vegetabiliska fetter. De har olika fysikaliska egenskaper och komposition. Animaliska fetter är fasta ämnen. De innehåller en stor mängd mättade fettsyror med en hög smältpunkt. Vegetabiliska fetter, till skillnad från djur, innehåller betydande mängder av fleromättade fettsyror, vilka är oumbärliga näringsfaktorer.

kolhydrater

Kolhydrater spelar en viktig roll vid reglering av proteinmetabolism. Beroende på löslighetsstrukturen, assimilationshastigheten och användningen för glykogenbildning är det enkelt (glukos, fruktos, galaktos) och komplexa kolhydrater (stärkelse, glykogen, fiber). I kosten står stärkelse för cirka 80% av det totala kolhydratintaget.

Den viktigaste källan till kolhydrater är vegetabiliska produkter (bröd, mjölprodukter, flingor, grönsaker och frukt). Att minska mängden kolhydrater som kommer in i kroppen med mat leder till metaboliska störningar. Till exempel, om den inte är täckt av kroppens dagliga behov av kolhydratenergi (kolhydrater och andelen för 50-70% av det totala energibehovet) proteiner kommer att användas, särskilt under stress när en ökad mängd blod frigöres adrenal hormon - kortisol vid blockering muskel glukos, så muskler börjar svårt att använda som energikälla proteiner (fler aminosyror) och fettsyror. Glukos tränger in i hjärnan, där den konsumeras i ökade mängder under stressiga situationer. Blodet är mättat med glukos - det finns en så kallad övergående diabetes mellitus. Med upprepade stressfulla förhållanden finns det förutsättningar för övergången av tillfällig diabetes till kronisk form. Överskott av glukos är inte smältbara muskler - dess huvudsakliga användare, via insulinet omvandlas till fett och deponerades i fettvävnad.

Ett överskott av oanvända muskelkarbohydrater, avsatta i form av fett, hämmar glukosupptagning, som i sin tur ökar kolhydratkoncentrationen i blodet, vars utnyttjande av muskelvävnad reduceras. Ju mer en person konsumerar socker, desto större är kolhydrat och fettmetabolismen störd, vilket är en förutsättning för fetma och diabetes.

Mineraler och vitaminer

Mineraler och vitaminer spelar en mycket viktig och samtidigt en särskild roll i organismens vitala aktivitet. Först och främst används de inte som energimaterial, vilket är en specifik egenskap för proteiner, fetter och kolhydrater. Ett annat distinkt drag hos dessa näringsämnen är det relativt mycket obetydliga kvantitativa behovet för dem i kroppen. Det räcker med att säga att det dagliga intaget av alla mineralämnen och deras föreningar inte överstiger 20-25 g, och motsvarande tal för vitaminer uttrycks även i milligram.

Mineraler stöder det önskade osmotiska trycket i vävnaderna. Det mest fördelaktiga förhållandet mellan kalcium och fosfat salter är 1: 1,5 eller 1: 2. Detta förhållande observeras i mjölk och mejeriprodukter, kål.

Vitaminer är organiska föreningar som kroppen behöver i små kvantiteter och ger sina normala fysiologiska funktioner.

Viktiga vitaminer. Det är känt att för ett normalt mänskligt liv behöver du cirka 20 vitaminer. Nedan är några av dem.

Vitamin C. I betydande kvantiteter som finns i frukterna av vildrosa, svarta vinbär, kål, tomater, morötter, potatis och andra grönsaker och frukter. Med långvarig frånvaro av C-vitamin i mat utvecklas skörbjugg. Med skörbjugg blir människor svagare, deras tandkött är inflammerade och blöder, tänderna faller ut och lederna svullnar.

Med hårt arbete och sjukdom ökar behovet av C-vitamin. C-vitamin stimulerar hormonreglering, kroppsutveckling, resistens mot sjukdom. Vitamin C isoleras i sin rena form och erhålls från fabriken.

Vitamin A. Den kemiska strukturen ligger nära substansen av karoten i växter (morötter, spenat, tomater, aprikoser). Omvandlingen av karoten till A-vitamin inträffar i tarmväggen och leveren. Vitamin A är en del av det visuella pigmentet som finns i näthinnans fotokänsliga celler. Karoten och vitamin A finns också i stora mängder i djurfoder - smör, äggulor, kaviar, fiskolja. I frånvaro av A-vitamin i mat påverkas ögonhinnans, hudens och andningsorganens hornhinna. En tidig manifestation av bristen på detta vitamin i kroppen är "nattblindhet", d.v.s. oförmåga att se i svagt ljus. Därför måste människor som arbetar med en ökad syn, använda så mycket vitamin A.

Vitaminer av grupp B. Denna grupp av vitaminer innehåller flera vitaminer - B1, B2, B6, B12 och några andra. Vitaminer från grupp B finns i betydande mängder i bryggerjäst, skal av råg, ris, baljväxter och från animaliska produkter i njurar, lever och äggulor. B-vitamins specifika funktion i kroppen är att de bildar enzymer som utför många av de viktigaste metaboliska reaktionerna.

Den första av denna grupp upptäcktes vitamin B1. I frånvaro av detta vitamin i mat utvecklas skador på nervsystemet - rörelsestörningar, förlamning, som leder till döden. Men om patienten ges mat innehållande vitamin B1 uppstår återhämtning.

Med tanke på att vitamin B1 inte deponeras i kroppen för framtiden, bör dess intag med mat vara regelbundet och jämnt.

Vitamin B6 är inblandat i omvandling av aminosyror och i kolhydraternas metabolism.

Vitamin B12 reglerar hematopoetisk funktion, tillväxt av nervvävnad.

Vitamin D (antirahitiskt vitamin). Det finns i betydande mängder i fiskolja. Det kan bildas i människokroppen under inflytande av ultravioletta strålar. D-vitamin och antihythic, är involverad i metabolismen av kalcium och fosfor, bildas i mänsklig hud som påverkas av ultravioletta strålar. Brist på vitamin D orsakar en sjukdom som kallas rachitis hos barn. Benen hos konstiga barn innehåller inte tillräckligt med kalcium och fosfor. Detta leder till krumning av benens ben, utseendet på kanterna av väl märkt förtjockning, bröstförlängning. Sådana barn är mottagliga för olika sjukdomar. Det bästa sättet att förhindra och behandla rickets är att äta mat som innehåller vitamin D, liksom barn i solen eller deras artificiella ultravioletta strålning.

Således måste vår kropp, förutom näringsämnen, få de nödvändiga vitaminerna från mat. Detta säkerställer, speciellt i barndomen och ungdomar, normal tillväxt, upprätthållande av hälsa och resistens mot sjukdomar. Överdriven konsumtion av vissa vitaminer (till exempel A och B) orsakar metaboliska störningar (hypervitaminos).

Vitaminer ska levereras både till patienten och till den friska kroppen hela tiden och i vissa kvantiteter. Men deras innehåll i livsmedel varierar och uppfyller inte alltid kroppens behov. Dessa fluktuationer är förknippade med säsongsförändringar i sammansättningen av livsmedelsprodukter, med varaktigheten av lagring av grönsaker och frukter från ögonblicket av mognad att äta.

Drickläge

Korrekt drickssystem ger en normal vatten-saltmetabolism, skapar gynnsamma förutsättningar för organismens livstid.

Överdrivna eller överdriven vattenförbrukning worsens matsmältningen, öka den totala blodvolymen, vilket skapar en ytterligare börda på det kardiovaskulära systemet och njurarna, förstärker valet genom njurarna och svettkörtlar krävs för kroppen av substanser (t ex, salt). Tillfällig vätskebelastning (till exempel samtidig intag av stora mängder vatten) stör musklerna, leder till snabb utmattning, orsakar ibland konvulsioner. Med otillräckligt vattenintag, välbefinnande försämras, kroppstemperaturen stiger, puls och andning blir vanligare, prestationsminskningar och liknande; uttorkning kan också orsaka allvarligare konsekvenser.

Den minsta mängd vatten som behövs av kroppen för att bibehålla vatten-saltbalansen under dagen är 2-2,5 liter. För bättre matsmältning är det värt att sätta en tidsram för vattenförbrukning. Du kan dricka 20 minuter före eller 40 minuter efter att ha ätit.

http://massage-health.ru/dieta-i-pitanie/neobkhodimye-organizmu-pishchevye-veshchestva

Vilka näringsämnen är nödvändiga för kroppens tillväxt som finns i köttet av fisk och stugaost

Spara tid och se inte annonser med Knowledge Plus

Spara tid och se inte annonser med Knowledge Plus

Svaret

Svaret ges

mashayukhina2008

Anslut Knowledge Plus för att få tillgång till alla svar. Snabbt, utan reklam och raster!

Missa inte det viktiga - anslut Knowledge Plus för att se svaret just nu.

Titta på videon för att komma åt svaret

Åh nej!
Response Views är över

Anslut Knowledge Plus för att få tillgång till alla svar. Snabbt, utan reklam och raster!

Missa inte det viktiga - anslut Knowledge Plus för att se svaret just nu.

http://znanija.com/task/24906286

Ämnen som krävs för hälsa och muskel tillväxt

Ämnen som behövs för muskel tillväxt

1. Protein. Det finns i animaliska produkter (kött, fisk, ägg, mjölk och mejeriprodukter), men även i växtprodukter (baljväxter och helkorn). Protein är ett viktigt byggnadsämne för celler, och det deltar även i vitala metaboliska processer som en integrerad del av enzymer och hormoner. Om du inte använder protein, kommer antalet nybildade celler att falla dramatiskt, och om nya celler inte skapas kommer detta att leda till en tidig minskning av muskelmassan.

2. Fetter. De är av stor betydelse. Fetter har stort energivärde. Mycket fet mat bör undvikas, men i intet fall ska man helt överge fett. Fett är ett byggmaterial för cellmembranet, för hormoner, det är också en bärare av vitaminerna A, O, E. Vegetabiliska fetter levererar viktiga komplexa omättade fettsyror. Fetter är nödvändiga för normal absorption av proteiner, vissa mineralsalter och fettlösliga vitaminer av kroppen. Men överdriven fettförbrukning leder till fetma! Allt är nödvändigt, men i måttlighet.

3. Kolhydrater. De lever snabbt och optimalt energi inte bara till musklerna utan också till nervsystemet och vissa organ (hjärnan, blodcellerna, njurarna). Du kan inte göra utan dem. Om du av rädsla för övervikt undviker kolhydrater, gör du inte något bra för kroppen. Bättre minska fettintaget. Kolhydrater förbättrar humör och ökar tonen. Men kolhydrater är också olika. Dessa inkluderar socker, stärkelse och cellulosa. De två sista bör föredras. De finns i grönsaker, korn, baljväxter och frukter. Och dessa produkter har en annan fördel: de innehåller vitaminer och mineraler. Men en helt annan sak - produkterna med grundlig bearbetning av spannmål och sockerbetor: de innehåller mycket socker eller stärkelse. Kakor, godis, drycker som limonad, choklad gör lite för kroppen, förutom för tomma kalorier, som deponeras i form av fett. Vad det feta lagret leder till vet vi redan.

4. Cellulosa (ballastämnen). Dessa är kolhydrater som inte absorberas av vår kropp. De levererar inte energi, men de bidrar till tarmarnas normala funktion. De sväller i tarmen och orsaka peristaltiken, vilket har positiva effekter på din kroppsform och hudens tillstånd (med dåligt fungerande tarm huden blir gråaktig ohälsosamt utseende visas ofta på det finnar och pormaskar). Fiber finns i färska grönsaker och frukter, baljväxter, helkornsprodukter.

5. Vitaminer. De behövs i minsta mängd, men vitaminbrist minskar inte bara muskeltillväxten utan ger också en smärtsam tillstånd för hela organismen. Vitaminer är inblandade i alla viktiga metaboliska processer, till exempel vid produktion av hormoner, vid blodbildning, är de viktiga för immunsystemet. Vissa vitaminer skyddar hälsan, andra är viktiga för hud, tänder, muskler, hår och slemhinnor, det vill säga vitaminer stöder både hälsa och skönhet. Tretton olika vitaminer ska tas in med mat. Det bör också komma ihåg att kroppen aktivt tränar en person behöver intag av mer vitaminer.

Men ingen produkt innehåller alla dessa vitaminer på en gång, så rätt balanserad näring är mycket viktig. Brist på vitaminer förekommer ofta med monotont näring, det är också viktigt hur man lagrar mat och hur man lagar mat. Vitaminer tolererar inte någon lång transport, lång lagring eller hög temperatur, de kommer inte att hålla länge i kylskåp heller.

Men trots alla fördelar med vitaminer bör du inte hoppa på vitaminberedningar. I första hand bör det vara hälsosam mat, eftersom kroppen ger kroppen viktiga näringsämnen (vitaminer, ballast, mineralämnen), i motsats till läkemedel. Vad vitaminerna är användbara i små kvantiteter är de skadliga i stora doser, och genom mat är en sådan överdos utesluten. Så äter gott om färska grönsaker och frukter.

6. Mineraliska ämnen. Dessa små energikällor utför en rad olika funktioner. De tjänar som ett "byggmaterial", är ansvariga för tillväxten av benvävnad och vätskans balans i kroppen, upprätthåller protein och hormonbalans.

Järn reglerar rörelsen för syre, cellulär andning och bildandet av röda blodkroppar. Med brist på järn i kroppen blir huden torr, det finns sprickor i hörnen av läpparna, spår på naglarna, en tendens till håravfall. Järn finns i levern, persilja, hjärnor, äggulor, ceps, havre och grovhirs, bakverk från fullkornsmjöl med kli, baljväxter, ärter, fänkål, spenat, kucchini och naturligtvis frukter (äpplen, persikor ).

Natrium och kalium är ansvariga för vätsketrycket i vävnaderna. Med brist på kalium uppstår utveckling av ödem, ledningsförmågan hos nervimpulser störs. Kalium finns i bönor, ärter, sorrel, fisk, potatis och spannmål. Natrium kommer in i kroppen huvudsakligen med bordsalt, men det är mycket viktigt att observera sin konsumtionshastighet (högst 5 g per dag).

Koppar är involverad i att städa kroppen från "avfallet" av ämnesomsättningen. Även koppar är nödvändigt vid konstruktion av benvävnad och nervceller. Koppar finns i nötkött och fläsklever, mushroom, hälleflundra och torsklever, ostron, fullkornsmjölbröd, kokosnötter.

Fosfor spelar en stor roll för att tillhandahålla energi. Ingår i alla vävnader i kroppen, är det nödvändigt för normal funktion av nervsystemet, hjärtmuskeln. Innehållet i mjölk och mejeriprodukter, kött, fisk, ägg och andra animaliska produkter.

Mangan fungerar som en accelerator för metaboliska processer, hjälper till absorption av vitaminer och fetter, är involverad i produktion av hormoner, proteinsyntes och blodbildning. Innehållet i korn, ris, baljväxter, gröna grönsaker, blåbär och björnbär, nötter, svart te.

Magnesium upprätthåller permeabiliteten och stabiliteten hos cellväggar, är involverad i normaliseringen av nervsystemets excitabilitet. Innehållet i bönor, havregryn, bovete, ärter.

Selen, särskilt i kombination med vitamin E, fångar fria radikaler.

Nutrition för muskel tillväxt

Vad är nödvändigt:

1. Ät massor av färsk frukt och grönsaker. De innehåller många vitaminer och mycket ren fukt. Med frukter kommer tillräckligt med kolhydrater att intas för att ge dig energi.

2. Drick mycket vatten. Det är också bra att använda örtte, frukt och grönsaksjuicer.

3. Din kost måste innehålla protein mat.

4. Ät mer mjölk och mejeriprodukter.

5. Glöm inte fett. Vegetabiliska fetter ska finnas närvarande i din kost.

6. Ät minst tre gånger om dagen. Ät varm mat en gång om dagen. Din kost bör innehålla proteiner, fetter, kolhydrater, mejeriprodukter, frukter, grönsaker.

Vad som ska undvikas:

1. Försök att inte äta konserverade grönsaker och frukter med tillsatt socker och salt. Detta kommer att undvika tomma kalorier och behålla en stor mängd fukt i kroppen. Undvik choklad, godis, drycker med tillsatt socker.

2. Försök att dricka alkohol så lite som möjligt. Alkohol avlägsnar vätska från kroppen och kan göra det svårt för många näringsämnen att absorberas.

3. Undvik att äta fettkött (fläsk, lamm).

4. Det är bättre att inte använda mejeriprodukter med hög fetthalt, välj lätt mjölk.

5. Undvik djurfett, de kommer inte att ge någon fördel.

6. Koka inte samma sida maträtt varje dag. Bli inte distraherad när du äter på tidningar och tv, eftersom de orsakar stress, vilket återspeglas i ditt utseende.

http://justsport.info/pitanie/item/683-veshchestva-neobkhodimye-dlya-zdorovya-i-rosta-myshts

Näring i människokroppen

Människokroppen är väldigt komplex i kompositionen. Om du funderar på det, kan huvudet snurra runt antalet komponenter och kemiska processer som sker inomhus. Vissa ämnen syntetiseras inuti oss från de redan existerande, andra kommer bara med mat. Låt oss se vad som är vad.

Näringsämnenklassificering

Näringsämnen (näringsämnen) kommer från mat. I varje produkt är deras innehåll annorlunda, så det är viktigt att förstå att för kroppens normala funktion är det nödvändigt att äta annorlunda och konsumera nödvändig mängd näringsämnen.

För en bättre förståelse, överväga vilka klasser som är delade näringsämnen.

makronäringsämnen

Näringsämnen som vi behöver i stora mängder (tiotals gram dagligen). Dessa inkluderar:

proteiner

Huvudbyggnadsmaterialet i människokroppen. Animaliskt protein finns i goda kvantiteter i kött, fisk, kyckling, ägg, mejeriprodukter; vegetabiliskt protein - i baljväxter, nötter och frön.

Proteinet har många funktioner, men i detta ämne kommer vi att överväga endast dess byggfunktion.

Några av oss strävar efter att få muskelmassa. Här, utan utbildning, kan det naturligtvis inte. Efter att ha skadat muskelfibrerna under träning är deras återhämtning nödvändig. Kroppen startar proteinsyntesprocessen. Därför är en ökning av matintaget nödvändigt. Varför när man bygger muskelmassa kan man inte göra vad som var i den vanliga kosten? Allt eftersom vårt hår, naglar, ben, hud, enzymer etc. består också av protein och de flesta aminosyrorna som kommer från mat, går för att upprätthålla sin normala tillstånd och funktion.

Om du vill ha ditt hår, naglar växer snabbt, läka sår fortare, ben efter frakturer läka, öka bara lite mängden protein i kosten (inom rimliga gränser, såklart så att du inte har några problem med dina njurar och lever) känna det.

Det rekommenderade dagliga intaget av protein för en frisk person som inte är involverad i idrott är 1-1,3 g per kg kroppsvikt, utan att ta hänsyn till vikten av subkutant fett (50% av dem är djur).

kolhydrater

Den viktigaste näringsämnen energikällan. De är uppdelade i enkla och komplexa.

Enkel (mono- och disackarider) är kolhydrater med en enkel struktur. Mycket snabbt och enkelt assimilerat. Dessa inkluderar alla godis, konfekt, frukt, honung, i allmänhet, alla som älskar söt tand.

Komplexa kolhydrater (polysackarider) - kolhydrater med en komplex grenad struktur. De förser kroppen med energi långsammare och jämnt. Innehållet i olika spannmål, grönsaker, pasta från fasta sorter. Även dessa innefattar fibrer, som inte absorberas och inte bär något näringsvärde, men hjälper matsåren. som finns i grönsaker, kli och obearbetade livsmedel.

Överskott av kolhydrater leder till ackumulering av både subkutant fett och visceral (omsluter de inre organen), därför för viktminskning är det nödvändigt att justera främst konsumtionen av kolhydrater. Om ditt mål är att få muskelmassa, så ökar mängden lämpliga kolhydrater hjälper dig att träna mer effektivt, fylla på energikostnader, vilket naturligtvis leder till bättre muskelarbete och ytterligare muskelväxt.

Det rekommenderade genomsnittliga kolhydratintaget för en frisk person som inte är involverad i sport är 200-300 g per dag, vars största del ska vara i komplexa kolhydrater.

Liksom kolhydrater, en av de främsta energikällorna, är cirka 80% av den energi som lagras i fetter. Sammansättningen av fetter innefattar mättade och omättade fettsyror.

- Mättade fettsyror finns i nötkött, fårkött, fläskfett, kokosnöt och palmoljor. Deras biologiska värde är lågt, eftersom de sönderdelas långsamt, är inte mottagliga för oxidation och enzymets verkan, utsöndras långsamt från kroppen, skapar stress på levern, påverkar fettmetabolismen negativt, bidrar till utvecklingen av ateroskleros. Innehållet i feta köttprodukter, mejeriprodukter, snabbmat, konfektyr. De flesta av dem behöver vi fortfarande, för de är inblandade i bildandet av hormoner, absorptionen av vitaminer och olika spårämnen.

- Enomättade och fleromättade fettsyror ingår främst i sammansättningen av vegetabiliska fetter (finns i oljor, nötter, frön), liksom i fettfisk. Används av kroppen för att bilda cellmembran, som en källa till biologiska ämnen som är involverade i vävnadsreglering, minskar permeabiliteten och ökar blodkärlens elasticitet, förbättrar hudens tillstånd etc. Dessa syror, särskilt fleromättade, syntetiseras inte i kroppen och måste komma från mat.

Överdriven intag av mättat fett bör kontrolleras strikt för att undvika hälsoproblem. Dagligen bör läggas till kost av fleromättade fettsyror (till exempel i form av linfröolja eller fiskolja) för att förbättra den totala hälsan.

Det rekommenderade genomsnittliga fettintaget hos en frisk person som inte är inblandad i sport är 60-80 g per dag (80% fleromättade och 20% mättade).

mikronäringsämnen

vitaminer

Från latinska vita - "livet". För närvarande kända 13 vitaminer och alla är viktiga. Endast en liten del av vitaminerna syntetiseras i kroppen, de flesta måste regelbundet och i tillräckliga mängder från utsidan. Vitaminer spelar en viktig roll i många biologiska processer, stödjer många funktioner. Trots den extremt låga koncentrationen av vitaminer i vävnaderna och ett litet dagligt behov orsakar bristen på kvitto utvecklingen av farliga patologiska förändringar i alla mänskliga vävnader och orsakar också kroppsfunktioner, såsom skyddande, intellektuella, tillväxtfunktioner etc.

mineraler

För närvarande anses mer än 30 mineral biologiskt signifikanta element vara nödvändiga för människans liv. De är uppdelade i spårämnen (ingår i extremt små kvantiteter - mindre än 0,001%) och makronäringsämnen (det finns mer än 0,01% i kroppen). Brist på näringsämnen eller eventuella obalanser i makro- eller mikronäringsämnen leder till allvarliga hälsoproblem.

För att sammanfatta. Människokroppen är en. Brist på något näringsämne bringar kroppen i balans och leder till olika sjukdomar, sjukdomar och bara problem som vid första anblicken inte är särskilt oroliga. Därför, vid beredningen av effektiva dieter, lita på näringsinnehållet i maten, se dem i tabellerna om näringsvärde. Var vacker och hälsosam!

http://effect-dieta.ru/pitatelnye-veshhestva.html

Mat för tillväxt

Problemet med kort hållning gör livet svårt för många människor. Bevis för detta är inte bara rapporter från psykologer, utan också hundratals nya frågor för specialister kvar på forumet och webbplatser om medicin och sport.

Människor i olika åldrar är intresserade av huruvida det är möjligt att "lura" naturen och öka sin faktiska höjd med minst ett par centimeter. Alla sina frågor besvaras av kvalificerade nutritionister, fysiologer och forskare från hela världen i sina publikationer.

Är det möjligt att öka din höjd med hjälp av näring?

Den faktiska höjden hos en person bestäms av genetiken. Det finns emellertid ett antal yttre faktorer som också har stor påverkan på honom. Bland dem - en hälsosam livsstil, sömn, motion och, naturligtvis, riktig näring. Det är från mat som kroppen får näringsämnen som gör det möjligt att intensivt "bygga upp" bindväv, särskilt ben och brosk.

Dessutom är det i mat innehåller arginin. Denna aminosyra bidrar till frisättningen av tillväxthormon och som ett resultat en ökning av den faktiska tillväxten hos en person. Förresten fungerar "arginin" mer effektivt i ett par med andra aminosyror - lysin och glutamin, som också finns i mat.

Numera kan en person tillgripa användningen av livsmedelstillsatser eller läkemedel som stimulerar produktionen av vissa hormoner. Däremot varnar läkare om farorna med sådana metoder. Först betyder liten tillväxt inte alltid brist på tillväxthormon i kroppen. Och för det andra kan dess överflöd orsaka en byst av slutlig tillväxt. Till följd av att bli av med ett problem måste en person hitta en lösning till en annan. Vid rätt användning av rätt mat kan inga katastrofala resultat vara.

Diet för att öka tillväxten

De som vill öka sin höjd, är det nödvändigt att diversifiera kosten så mycket som möjligt. Det måste innehålla olika grönsaker och frukter, mejeriprodukter, kött, fisk, nötter och baljväxter. Alla kommer att säkerställa tillgången på vitaminer och mineraler, vilket inte bara hjälper dig att växa, men också att förbli hälsosam och så energisk som möjligt.

Men för den naturliga produktionen av tillväxthormon är det extremt viktigt att berika din kropp med protein, vitaminer och mineraler, nämligen:

• Protein av vegetabiliskt eller animaliskt ursprung. Det är oumbärligt för tillväxt och förnyelse av vävnader. Och produktionen av enzymer och hormoner, inklusive tillväxthormon, beror på dess närvaro.
• Vitamin A. Effekten av detta vitamin på kroppen är svårt att överskatta. Det förbättrar syn och hudförhållanden, ökar immuniteten och ökar tillväxtintensiteten.
• Vitamin D. Det är inblandat i bildandet av benvävnad.
• Löslig och olöslig fiber. Det påskyndar processen att mata genom matsmältningsorganen och bidrar till dess absorption, liksom eliminering av toxiner och slagg.
• Mineraler - kalcium, fosfor, järn, zink, selen och magnesium. Alla av dem är ansvariga för tillväxten av ben och själva organismen.

Men vi får inte glömma att samma diet kan ha olika effekter på olika människor. För det första beror detta på individuella reaktioner på vissa produkter. Även om det slutliga resultatet också beror på kön, ålder, hälsotillstånd, sjukdomar han lidit, klimat, och till och med kvaliteten och mängden mat som ätits. För att uppnå maximal effekt är det därför nödvändigt att konsultera en läkare eller en nutritionist innan man applicerar denna diet.

Topp 12 tillväxtprodukter

Milk. Universalprodukt för tillväxt. Detta är en utmärkt källa till protein och en dryck som förbättrar matsmältningen. Det rekommenderade dagliga intaget är 2-3 koppar.

Ägg. De innehåller inte bara protein, utan även vitamin D (i äggula). För att se ett klart resultat - du måste äta 3-6 ägg per dag.

Chicken. En annan proteinkälla som främjar tillväxten av ben och muskelvävnad.

Nötkött och nötköttlever. Förutom protein innehåller de också järn, ett essentiellt mineral för alla växande organismer.

Havregryn. Källa till vegetabiliskt protein, fiber och järn.

Yoghurt. Den innehåller protein och kalcium, som är nödvändiga för att bygga muskler och öka benvävnaden. Dessutom förbättrar regelbunden konsumtion av yoghurt digestion och metabolism.

Vatten. En tillräcklig mängd vätskor (ca 8 glas per dag) förbättrar digestion och metabolism.

Cod. Förutom vitaminerna A och D innehåller den också kalcium och fosfor. Dessutom är det en utmärkt källa till protein. Torsk kan ersättas med lax, tonfisk eller skaldjur.

Ris, pärlbyg. De innehåller inte bara vitaminer och mineraler som har en enorm inverkan på kroppens tillväxt och allmänna tillstånd, utan också fibern som behövs för en bra metabolism.

Nötter. De innehåller vegetabiliskt protein, magnesium och zink.

Kål. Detta är ett lagerhus av vitaminer och näringsämnen, inklusive kalcium, som är nödvändig för att öka benvävnaden.

Avokado. Den innehåller både vegetabiliskt protein och magnesium.

Vad som annars hjälper till att öka din höjd

1. 1 Sportaktiviteter. Varje fysisk aktivitet förbättrar ämnesomsättningen och stärker musklerna. Men det är stretching övningar som ger spinal flexibilitet och förbättra näring av brosk och benvävnad.
2. 2 sov. Studier har visat att under sömnen producerar kroppen aktivt tillväxthormon. Därför är en god natts sömn en garanti för god tillväxt.
3. 3 Avslag på alkohol, rökning och ohälsosamma livsmedel. De förgiftar kroppen och försämrar alla organets och systemens funktion. Dessutom är de alla märkliga "tillväxtskyddsmedel".
4. 4 Gå i frisk luft och sola. Solljus är en utmärkt källa till D-vitamin. Dess brist leder till en försvagning av benvävnaden och som ett resultat av dålig hållning och minskad tillväxt. Det är bättre att gå tidigt på morgonen eller på kvällen när skadan från exponering för ultravioletta strålar är minimal.
5. 5 Korrekt hållning. Att det hjälper till att slappna av i ryggen och räta upp ryggraden.
6. 6 Att sträva efter idealvikt. Brist på extra pounds kommer att ha en positiv effekt på intensiteten av mänsklig tillväxt. Det viktigaste att komma ihåg att den ideala tyngden har ingenting att göra med överdriven tunnhet.

Från skolan vet vi att en person växer i puberteten, som varar upp till 16-17 år, eftersom det är vid den här tiden att den intensiva produktionen av tillväxthormon inträffar. Men anhängare av yoga hävdar att stretching och spinal övningar kan fungera underverk i alla åldrar. Ett livligt exempel är Darwin Smith, som tillagt 17 cm i höjd. Han uppgav att "en persons tillväxt med 35% beror på hans hälsa och muskelton och inte på nivåerna av hormoner i blodet". Han skapade också ett system som heter Grow Taller 4 Idiots, där han berättade hur han lyckades uppnå sådana resultat så att alla kunde använda sina metoder och testa deras effektivitet på sig själva.

Och även om inte alla forskare delade sin ställning, kom de överens om att rätt näring och sport kan förändra människors liv utan erkännande. Och i det här fallet talar vi inte bara om deras tillväxt.

http://edaplus.info/food-for/increase-height.html

8 näringsämnen som alla behöver förbättra sin hälsa

När människor försöker förbättra sin hälsa och förändra kosten till förmån för växtprodukter, kan de lätt gå vilse på vägen. Om du ska ha en hälsosam kost är det viktigt att komma ihåg vilka näringsämnen din kropp behöver varje dag.

Det är viktigt att veta hur balansen mellan proteiner, kolhydrater och högkvalitativa fetter skapas med varje måltid. Det finns åtta väsentliga näringsämnen som proteiner, järn, zink, magnesium, kalcium, B12, jod och essentiella fettsyror som är nödvändiga för att förbättra vår hälsa.

En extremt viktig del av varje diet. Rekommenderad dagpenning för kvinnor är 45 gram och för män 55 gram, som du kan konsumera i form av:

• Bönor, bönor, ärtlinser
• Fritt utbud kycklingägg
• Råmjölk, Ost och Yoghurt
• Nötter och frön som blir ännu mer användbara om du suger dem i vatten eller grobar.

Obs! Pseudokött och andra som låtsas vara proteinhaltiga livsmedel bör undvikas när det är möjligt, eftersom denna mat utsätts för intensiv behandling.

[blockquote_fact] Förresten, om du är intresserad av att läsa om valnötternas fördelar och skador, kan vi rekommendera dig det här materialet. [/ blockquote_fact]

Den kvarvarande fytinsyran i dessa sojaprodukter sänker absorptionen av zink och järn. I försöksdjur som utfodras uteslutande med sojaprotein, började en ökning i organ, särskilt bukspottkörteln och sköldkörteln, och avsättningen av fettsyror i levern ökade.

2. 3. Järn och zink

Bristen på dessa ämnen är en av de vanligaste i världen. Järn är ett viktigt näringsämne som är en integrerad del av många biologiska processer i kroppen. Dess närvaro är särskilt viktigt under perioden före klimakteriet och för gravida kvinnor, som tenderar att uppleva sin brist. Om du känner dig trött, saknar energi, lider av huvudvärk eller håravfall, du har en blek hudfärg och svaga naglar, lider du förmodligen av järnbrist.

[blockquote_note] Sunt blod kräver rätt mängd järn. Rekommenderat dagligt intag för kvinnor 19-50 år är 18 mg, för kvinnor äldre än 51 och för vuxna män - 8 mg. [/ Blockquote_note]

Cirka två miljarder människor lider av zinkbrist: men det är ett viktigt mineral som är nödvändigt för att kroppen ska behålla sin luktsinne, ett hälsosamt immunsystem, byggproteiner, DNA, producerande enzymer. Zink hjälper också celler i kroppen att interagera, fungera som en neurotransmittor. Zinkbrist kan leda till långsammare tillväxt, matsmältningsförmåga, impotens, håravfall, hud- och ögonsjukdomar, aptitlöshet och nedsatt immunitet.

[blockquote] Eftersom människokroppen inte ackumulerar zink är det viktigt att få det från maten du äter. Rekommenderat dagligt intag för kvinnor är 8 mg och för män - 11 mg. [/ Blockquote]

• Kakaopulver, ostron, vetex (zink)
• Gröna bladgrönsaker: Kål, Spenat och Broccoli
• Nötter, frön: mandel och cashewnötter
• Bönor, linser, bönor, ärtor
• Frukt och torkade frukter: torkade aprikoser, datum, russin
• Datum sirap och treacle

Magnesium spelar en viktigare roll i kroppen än kalcium. Det minskar risken för cancer och kontrollerar intaget av kalcium i varje cell - en fysiologisk process som inträffar varje gång nervceller aktiveras. För bildandet av friska ben är magnesium lika viktigt som kalcium och vitamin D. Utan tillräckligt med magnesiumprodukter får cellerna för mycket kalcium. Detta orsakar kramp och spasmer, vilket många läkare ignorerar.

Tidigare näringsstudier har visat att de flesta vuxna inte konsumerar det rekommenderade dagliga intaget av magnesium (320 mg per dag för kvinnor och 420 mg för män), vilket är ännu lägre än den nivå som krävs för optimal hälsa - minst 500 mg dagligen för män och kvinnor.

• Gröna bladgrönsaker, stärkelse
• Korn och nötter, rå mjölk

Kort sagt, din kropp behöver kalcium för att bibehålla starka ben och tänder och för att ditt nervsystem ska fungera ordentligt.
Det rekommenderade dagliga intaget för vuxna är 1000-1200 mg och kan erhållas från produkter med högt innehåll av kalcium:

• Mörka gröna: Broccoli, Kål och Kinesisk Kål
• Havsgrönsaker: wakame, röd tang, hijiki och kelp
• Mejeriprodukter: mjölk, yoghurt och ost

Jod är ett mineral som huvudsakligen finns i skaldjur (inklusive alger) som hjälper kroppen att syntetisera hormoner, inklusive sköldkörtelhormon. Mat som är rik på jod är bra för hälsan.

Detta mineral försvinner sakta men stadigt från de produkter vi konsumerar. Kemikalier i gödselmedel som används i modernt jordbruk, och klor tillsätts till vatten, kombinerar med jod, vilket förhindrar dess användning av kroppen.

[blockquote_fact] För att vara alltid frisk rekommenderar vi att du studerar principerna och metoderna för härdning och observerar dem regelbundet. [/ blockquote_fact]

Jodbrist påverkar signifikant hjärnans utveckling hos ofödda barn och småbarn och är den främsta orsaken till förebyggande mental retardation och hjärnskador. Det minskar också sköldkörtelfunktionen och kan öka risken för missfall och dödsfall, vilket kan vara ett allvarligt problem, med tanke på antalet kvinnor som lider av jodbrist.

[blockquote_warning] Varning: För mycket jod kan också vara farligt. [/ Blockquote_warning] Fastän Världshälsoorganisationen rekommenderar att under graviditet konsumerar dagligen 200-300 mikro gram jod för normal genererings hormoner frukt och neurokognitiv utveckling, den övre gränsen för dagligt intag anses vara 1000 mikro gram.

• Källor av jod är ägg, fisk och andra skaldjur.
• Vegetarianer kan byta till tång, tranbär, jordgubbar.

Vitamin B12 är ett viktigt näringsämne, särskilt för dem som strikt följer en vegetarisk livsstil. Det är nödvändigt för vår kropp att skapa nya röda blodkroppar och hjälper till att upprätthålla ett hälsosamt nervsystem. Hans frånvaro kan orsaka irreparabel skada på din hälsa.

B12 kan också sänka homocysteinnivåer - det här är verkligen bra nyheter, eftersom förhöjda homocysteinnivåer kan leda till hjärtsjukdomar och stroke. En brist på detta vitamin leder till anemi.

[blockquote_fact] Vanliga symptom på vitaminbrist i 12 är: trötthet, blek hud och andfåddhet. Det kan också leda till förlust av minne, förvirring, humörsvängningar och depression. [/ Blockquote_fact]

Vegetarer som inte äter ägg och mejeriprodukter behöver ta detta viktiga näringsämne i form av lämpliga kosttillskott. Dagpenningen är 1,5 mcg för vuxna. Svamp, havsgrönsaker och alger innehåller något som liknar B12, men det fungerar inte i kroppen eftersom B12 är av animaliskt ursprung.

En av de bästa källorna till detta vitamin är ägg och kött, men om du är vegetarian, kan det ibland vara nödvändigt att inkludera högkvalitativa B12-tillskott i din kost.

8. Essentiella fettsyror

Forskning har visat att att äta mer omega-3 fettsyror gör att en person lever längre, ser bättre ut och känner sig lyckligare. En brist kan tvärtom leda till humörsvängningar, fördjupningar och till och med aggressivt beteende. Dessa fettsyror förhindrar utveckling av hjärtsjukdomar, är bra för ögonen, hjälper till att förlora de extra punden och behålla din hud och hår i gott skick.

[blockquote_note] Kroppen behöver kvalitetsfetter som främjar absorptionen av fettlösliga vitaminer A, D, E och K, reglerar kolesterolnivåer, ger energi, stödjer hjärthälsan och utför ett antal andra viktiga funktioner. [/ blockquote_note] I en vegetarisk kost är mängden mättade fetter av animaliskt ursprung begränsat, men hydrogenerade transfetter som ingår i bakverk och flis bör undvikas på grund av deras skadliga effekter på kroppen. Det rekommenderade dagliga intaget av omega fettsyror är 1-2 matskedar.

• Olivolja
• Sesamolja
• Rå smör och ghee
• Kokosolja (läs mer om dess egenskaper här)
• Omega-3 oljor: lin, hampa och nötoljor

Vet du att fördelarna och skadorna på kanel för varje person är annorlunda?

http://mixednews.ru/archives/39626