Blueberry Myrtle är det fulla namnet på denna underbara växt av ljungfamiljen. Hösten på blåbärbuskarna är 15-30 centimeter.
Frukt är blåaktig och inuti - lila färg. Blåbär växer bara på norra halvklotet, vanligtvis i tallskogar och träskar. I Ryssland finns det i den europeiska delen, och i Sibirien och i Fjärran Östern. I vissa länder odlas blåbär med syfte.
Användningen av denna växt är inte begränsad till matlagning. Det har länge använts för färgning av tyger i lila färg. Blåbär är en bra melliferous växt, blåbär honung har en rödaktig nyans, delikat smak och utsökt arom.
Bladen och torkade frukter används ofta i både folk och modern medicin.
Blåbär har helande egenskaper. De innehåller C-vitamin, garvsyra, andra organiska syror, flavonoider, karotenoider, anthocyaninpigment, alkaloider. Kissel från torkade bär är ett testat botemedel mot matsmältningsbesvär.
Blåbär är mycket användbara för syn - det accelererar regenerering av näthinnan, vilket förbättrar syn vid skymning och till och med låter dig expandera synfältet. Det används också vid behandling av konjunktivit.
Man tror att de mest användbara egenskaperna hos blåbär manifesterar sig fram till slutet av september. I England var det till och med en tro på att den 11 oktober sprider djävulen på blåbär, och efter den dagen kan den inte skördas.
För medicinska ändamål samlas blåbärsbladen bäst under blomningen. Tiggarna är bundna i bunkar och torkade i ett mörkt ventilerat område. Efter torkning ska bladen separeras och stjälkarna kasseras. Bär bättre torkade utomhus. Då kan de lagras i upp till två år. Tvätta bär efter att ha plockats är inte värt det.
Blåbär används för att förbereda en mängd olika rätter. De nordamerikanska indianerna använde den i en torkad form, blandade den med kött när man lagade pemmican, en vandringskål som kan lagras under lång tid i alla väder. Torkade bär kan läggas till te, som inte bara är hälsosammare, men också mycket smakligare.
Nu gör de sylt från blåbär, gör pajer, muffins, samt olika sallader.
En av dessa sallader är den italienska efterrätten Macedonio di Frutta. För att förbereda det måste du ta 200 gram blåbär, 200 gram skivade jordgubbar och samma melon, skär i kuber. Blötlägg allt med en liten mängd amaretto likör och låt den stå i minst en timme. Servera i en glasfat, vattna samma likör. Du kan dekorera med minor. En sådan sallad skulle vara lämplig vid en vänlig fest och vid bröllopstabellen.
Om du har samlat många bär kan du göra sylt. För detta måste du ta välmogna blåbär. Per kilo bär behöver 250 gram socker och två matskedar av rom. Bergen måste sköljas, krossas och tillsättes en hel del vatten. Därefter sätter potatismos på elden, och när huden mjuknar börjar man gradvis hälla sockret för att inte avbryta koka.
I slutet av matlagningen lägg rum. Blåbär sylt kommer att hålla ditt sommararbete för länge
http://po4emu.ru/index.php?id=426Varför är så kallade blåbär
Blåbär ser ut som en enkel bär, varifrån mycket välsmakande sylt görs. Men få människor vet för vilka ändamål du fortfarande kan använda den. Och varför kallas det "blåbär", eftersom den färska bären har en rik blå färg?
Lukten av skogen, blommorna, trädens röra, bönenas lata summa och den föga hörbara konversationen av fåglarna - allt detta tyder på att vi nu kan möta något ganska ovanligt mirakel när vi går i skogen. Och det är fel. Mirakel kan hittas på ett sådant ställe, men här är det vanligaste. Det kallas blåbär och anses vara en vildväxande bär.
Blåbär, blåbär - dessa namn är bär av en liten buske eller ett litet träd. Den ryska befolkningen har länge känt och älskat denna bär, det var de som gav detta namn till blåbär för sin förmåga att måla tänderna och munnen svarta (blåbär kommer från ordet "svarta").
Tidigare i Ryssland beslutades att samla blåbär i slutet av juli eller början av augusti, men nu kan samlingen blåbär börja i början av juli och fortsätta till den första frosten.
Få av invånarna i centrala Ryssland vet att en speciell blåbär växer i Primorsky Krai och Kamchatka - röd. Lokalbefolkningen kallar det bärbäret.
Sammansättningen av blåbär
Blåbärsfrukt innehåller organiska syror, tanniner, sockerarter, ett komplex av vitaminer och mikroelement. Blad innehåller myrtillynglykosid, tanniner, arbutin, hydrokinon, flavonoider, vitaminer etc.
Och närvaron av askorbinsyra i en liten bär hjälper till att bättre assimilera alla dess användbara delar, vilket är mycket effektivare än användningen av vitaminer som säljs på apotek.
Fördelarna med blåbär
Alla vet att blåbär bidrar till att förbättra synen, men vad vet vi mer om dess fördelaktiga egenskaper?
Blåbär har länge haft gott rykte bland folket: det behandlades med många gastrointestinala sjukdomar. I händelse av milda tarmsjukdomar fungerade blåbärsgelé eller avkok av torra blåbär som en favorithjälpmedel. Friska bär hjälper till med kronisk förstoppning, och torkade har en fixeringseffekt på tarmarna.
Minskning av syn, gikt, reumatism, olika inflammationer - med alla dessa sjukdomar hjälper användningen av färska blåbär.
Sand i njurarna, nattlig enuresis, magsjukdomar, halsbränna och enterit - avkok och blåbärsträd hjälper till med sådana sjukdomar.
Att äta färska blåbär hjälper till att höja järnnivån i kroppen.
Berry kan appliceras externt, gnidas genom en sikta. Att applicera på ömma fläckar kan vara i närvaro av akne, eksem, eventuellt med brännskador och sår som inte kan läka under lång tid, sår, psoriasis, skalig beröva.
Dekoktion av löv lindrar irritation och inflammation i huden, minskar svettning av händer och fötter, lindrar inflammation i munhålan och svalget (stomatit).
Men vid behandling av diabetes, tvärtom är det nödvändigt att använda blåbärsbladen som en infusion. Det är de ämnen som ingår i bladen som effektivt kan sänka nivån av socker i blodet, samt lindra njurssten sjukdom och gastrit. Blåbärsblad, men i form av avkok, kommer att hjälpa i närvaro av inre blödning och kolit. Buljonger och infusioner på bladen av bladen kan ske med att tvätta såren.
Blåbär kommer att hjälpa till med de vita i kvinnorna. För att göra detta, använd douching.
Om det finns stomatit, då kan blåbär vara till hjälp.
Blueberry Contraindications
Läkemedel, för att de kallas det, att de hjälper någon, men för någon är de strängt förbjudna.
Liksom alla användbara växter har blåbär också egna kontraindikationer.
Så färska blåbär och juice kan inte användas för personer som lider av oxalaturi (typ av urolithiasis).
Du måste också vara mycket försiktig när du konsumerar blåbär för dem som har pankreasjukdomar eller har störningar i gallvägarna. Med dessa sjukdomar, torkade frukter av blåbär att använda i minimala kvantiteter.
Alla andra blåbärsälskare kan njuta av sin smak i någon form.
Sätt att skörda blåbär
Jag torkar blåbären smart
Så mycket för arbetsstycket...
Färska blåbär har ingen lång hållbarhet, så det måste skördas. Färska blåbär kan torkas, hackas och tillsättas socker, burk.
Torka bara blåbär på en skuggad plats.
Om du tvättar, torkar och fryser blåbär, får du en bra färsk bär på vintern.
Tja, de vanligaste metoderna för beredning - kompote, sylt, juice, gelé.
Blåbär är verkligen en unik bär som naturen har gett oss. Dess användbara egenskaper hjälper till med en mängd olika sjukdomar, och bara blåbär sylt med en kopp te är mycket upplyftande. Läs mer om att skörda blåbär här. Och här om hur man odlar blåbär.
http://mir-yagod.ru/chernika/blåbär
I Ryssland har det länge varit uppfattningen att i ett hus där det finns lager av blåbär finns det inget för läkaren att göra. Är detta sant eller legend?
Gemensam blåbär (Vaccinium myrtillus L.) - Frukter av boskapsplantafamiljen, grenad halvbuske, som når en höjd av 15-40 cm (förutom den kaukasiska blåbäret som når en höjd av 3 m). Denna växt finns vanligen i fuktig tall, gran och barrträd, småbladiga skogar, i tundran - i buskarna och i algerna. Blåbärs frukter i juli och augusti. Blåbär är faktiskt inte bara svart, men blått med en blåaktig blomma. Bärens massa är rödlila, sötsuriga, något viskösa i smak. Blåbärsaft har egenskapen att färga föremål i en ihållande lila färg, det är svårt att tvätta och tvätta.
Utvecklat en speciell blåbärsdiet för fasta dagar: 1: a dagen - 700-800 g bär och 1 liter avfettat kefir; 2: a dagen - 700-800 g bär och 300 g yoghurt; 3: a dagen - 700-800 g bär och 300 g mager ost (eller 150 g ostfettost och 150 g yoghurt).
härkomst
Blåbärs hemland är okänt. Denna anläggning är utbredd i Europa, Nord- och Östasien och i Nordamerika. På Rysslands territorium växer denna bär i den europeiska delen, i Kaukasus, i Uralerna, i Sibirien.
Kalorihalten av blåbär är 44 kcal per 100 g. Blåbär är rika på vitaminer, spårämnen, mineraler, sockerarter, organiska syror och tanniner. De innehåller askorbinsyra (vitamin C), beta-karoten (provitamin A), tiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), nikotinsyra (vitamin PP). Det är nog att bara äta 100 g av dessa bär för att fylla det dagliga behovet av en vuxen för järn och mangan.
Blåbär ligger nära hallon och jordgubbar genom att de innehåller organiska syror: citronsyra, kiniksyra, äppelsyra och bärnstenssyra, liksom många pektiska ämnen och råsocker. Dessutom hittade blåbärsammansättningen glykosider (komplexa organiska substanser som används för att lagra och transportera biologiskt aktiva substanser i kroppen): arbutin, myrtillin och neomirtillin, vars senare är hänförligt till förmågan att minska blodsockernivån.
Matlagningstillämpning
I hemlagningen används blåbär både färskt och bearbetat: torkat, kandiserat, kokt, konserverat, - som. Från denna bär är kokta fruktdrycker, kompott, gelé, sylt, fruktsoppa; göra fyllningar för kakor, pajer, muffins, ostkakor, kakor och pajer; göra sylt, mousses, gelé, parfaits, efterrätter, glass. Det kan fungera som dekoration av någon fruktsallad, söt grädde, ostmassa. Den ursprungliga smaken är olika tillagad på basis av blåbärtinkturer och balm.
Kombinationen av blåbär med mejeriprodukter är av stor betydelse: eftersom denna bär väsentligt sänker nivån av socker i blodet, är det i sig inte möjligt att ge en känsla av fullhet, även när den konsumeras i stora mängder.
Ansökan inom medicin och kosmetologi
Det är välkänt att blåbär är bra för ögonen. Stimulerande blodcirkulation i synen, skyddar dem mot trötthet, irritation, inflammation, expanderar synfältet, hjälper till att minska ögatmattning, även under långvarigt arbete med konstgjord belysning, bakom en datorskärm. Berry bidrar till syntesen av det överkänsliga pigmentet i näthinnan av rhodopsin, skärpande nattsyn, vilket är av särskild betydelse för personer i en viss yrkeskrets (truckers, järnvägsarbetare).
Blåbär är ett oumbärligt sätt att förhindra hjärt-kärlsjukdomar. Den sällsynta organiska föreningen som finns i den - bärnstenssyra - är nödvändig för att bevara elasticiteten hos blodkärlens väggar. Blåbär förbättrar mikrocirkulationen och överföringen av nervimpulser, förhindrar blodproppar, sänker kolesterol och fett i blodet, lindrar svullnad och domningar i benen som orsakas av dålig blodtillförsel. Preparat baserade på bär och blad av blåbär är effektiva vid behandling och förebyggande av vaskulär ateroskleros och högt blodtryck, hjärtinfarkt och stroke. Blåbär och blåbärsaft är nödvändiga för personer med diabetes, eftersom de sänker blodsockernivån.
I folkmedicin används blåbärs frukter som en astringent, antiinflammatorisk, antipyretisk, multivitamin och anti-scintillant. Bär rekommenderas att användas för anemi, bronkial astma, diarré och putrefaktiv jäsning i tarmarna, akut och kronisk enterokolit, magsår.
Bilberry extrakt ingår i många kosmetika - antioxidanterna innehåller neutralisera skadliga radikaler, hjälper cellerna att förnya och sakta ner åldrandet av huden. Färska blåbärsmaskor rekommenderas för att torka torr hud.
Kontra
Blåbär är kontraindicerat vid kronisk förstoppning, obstruerad peristalsi, hemorrojder. Berry rekommenderas inte vid brist på gallvägar och bukspottkörtel. Individuell intolerans mot blåbär är ganska sällsynt.
Intressanta fakta
I olika regioner i Ryssland kallas blåbär olika: "ravnbär", "chernitsa", "blåbär", "körsbär", "chernega", "chernukha". Överallt är olika ordspråk, ord, omenden, gåtor och ord förknippade med det: "Svart, litet, sött, för alla barn, söt", "Blåbärsbärmognad och mogen råg" etc. Det latinska namnet blåbär - myrtillus betyder i översättningen av "lilla myrten".
Även om enskilda blåbärbuskar lever bara i 5-7 år, men däremellan är de anslutna till en enda klon av en gemensam rhizom, och livslängden hos en hel blåbärklon kan nå 200 år. Blåbär är fortfarande vilda vilda bär och till skillnad från hallon och jordgubbar har ingen trädgårdsmästare i världen lyckats "tämja" dem.
källor:
- Stor encyklopedi av traditionell medicin. - M.: OLMA Media Group, 2012. - 896 sid. - (Liv och hälsa).
- Culinary Encyclopedia of Cyril and Methodius-2006. - M.: Cyril and Methodius LLC, New Media Generation LLC, 2006. - (Modern Multimedia Encyclopedia).
- Potemkina L. Blåbär i naturlig näring - Chelyabinsk: Förlagshus "Arkaim", 2007. - 48 s. - (Million-menyn).
Blåbärsbär
Varför blåbär? Det är trots allt inte svart. Ja, ganska mörkblå, grå. Men kom ihåg de händer som var svarta när man plockade bär, ansiktenen hos de barn som åt på dem var utsmyckade med svart färg... Därför svärtar blåbär också, det vill säga färg svart. Annars skulle det kallas annorlunda. Gilla svartbär, till exempel. Antocyaninerna som ingår i saften och målar fruktens kött i en rödlila färg, mörknar snabbt i luften. Därför har blåbär, förutom sin exceptionella mat och nästan unika medicinska värde, länge använts som ett naturligt färgämne. Och nu används den - bara som en pålitlig och säker matfärg.
Blåbär (Vaccinium myrtillis) är en buske från 10 till 15 centimeter i höjd till en halv meter från cowberryfamiljen. Från deras nära släktingar - lingonberries och tranbär - skiljer sig i löv fall. Och på våren i skogen ser du bara sin grönaktiga stam utan blad. Men med tillkomsten av värme blommar knopparna, och växten är täckt med blanka spetsiga blad. Och i slutet av maj - början av juni blommar blåbär. Blommorna är bleka, blekrosa, även gröna. De smälta kronbladen bildar en slags vitt sfärisk klocka. De lockar pollinerande insekter och betalar dem med söt nektar. Vid denna tid samlas mycket av honungen av bin från blåbär. Men i slutet av maj och även i början av juni kan vi ha ganska starka frost, även med frost. Och om det hände så - det är inte nödvändigt att räkna med en stor gröda bär.
Blåbär växer ofta tillsammans med lingonberries i tallskogar. Men ställen föredrar mer råa. Det är därför det bosätter sig i granskogar, bevarar svampiga skogar, växer bra i sticklingar och skogsbrännskador, i lövskogar. Området i dess bosättning är väldigt brett - från skogssteg till tundra, från västeuropa till östra Sibirien. Men blåbär finns också i Fjärran Östern. Hon stiger upp i bergen och når subalpina ängar.
I slutet av juli mognar bären. De är mörkblå, blåaktiga, med rödviolett kött. Vid denna tid rusa fåglarna till blåbäret. Här matar svart grouse och skogsmark, hasselskall och partridges, och andra älskare av frukt och bär. Bears "graze" på bären. Och folk gör också bra lager för vintern.
Plocka bär
Att plocka blåbär bör vara i torrt, varmt väder, efter morgonduggens försvinnande. Våta bär snabbt försämras. Men också samlas i värmen, visna och förlora sitt utseende. De vilda blåbären gillar inte heta solstrålar! Därför växer det vanligen under en tjock baldakin. Du måste välja bär manuellt. Även om accelerations skull ofta används, används specialskruvar, samma som för lingonberries. Men blåbär är ömma bär. Många av det med denna samling skrynkliga. Den saft som produceras samtidigt stakar samman bär, det oundvikliga skräpet sitter fast vid dem. Och det blir inte lätt att sortera igenom. Därför är det troligen bättre att vara tålmodig och välja själv de bär som valts. Och för att plocka bär måste du naturligtvis välja ekologiskt rena ställen - bort från trafikerade motorvägar och industricentrum. Kom bättre till oss!
Fördelarna med blåbär
Frukt är främst fruktosrika. Det är ungefär hälften som finns i sockerarter. Organiska syror mindre än lingonberries och tranbär. Därför har bären en trevlig söt smak. Men lagras mycket sämre. Här, utan behandling är inte tillräckligt.
Det finns lite C-vitamin i blåbärsfrukter, liksom B-vitaminer. Men de anthocyaniner som ingår i saften är inte bara ansvariga för sin intensiva färgning. De har P-vitamin egenskaper, normaliserar arbetet i cirkulationssystemet. Den astringenta smaken av blåbär bestäms av katekinetiska ämnen. Och de hör också till P-aktiva substanser. Så har inte innehållet av vitamin P i blåbär bland vildbär några konkurrenter. I frukt av mycket karoten. Detta är provitamin A, det vill säga ett ämne som när det konsumeras omvandlas i kroppen till ett annat vitalt vitamin A-vitamin.
En hel uppsättning spårämnen som finns i blåbär: koppar, mangan, krom, bor, titan. Men det finns fortfarande glykosider som har de mest värdefulla fysiologiska egenskaperna, det finns oxycoumariner som sänker blodkoaguleringen! Den mest användbara och värdefulla bären!
Använd den fräsch, gör en mängd kompott, gelé, sirap. Sylt och kompott kokas för vintern. Om så önskas, och tålamod kan erhållas från blåbär utmärkt vin, inte värre än druv. Blåbär torkas också. För det första måste bären torkas upp i luften under en baldakin och torkas sedan vid en temperatur på 60-70 grader i en rysk spis, ugn eller speciella torktumlare, av vilka många för närvarande säljs. Torkade bär kan lagras i upp till två år. Deras användning är också varierad - från fyllning till pajer till medicinska avkok och te.
Det medicinska värdet av blåbär
Jag tror att även den som visste lite om blåbäret, hade läst så här långt, förstod redan att en sådan växt helt enkelt inte kan vara medicinsk. Blåbär har faktiskt länge varit efterfrågade inom traditionell medicin och används nu allmänt i modern farmakologi. Först av allt, rika på tanniner blåbär används i olika störningar i mag-tarmkanalen, särskilt hos barn. Buljonger och infusioner av bär, både färska och torkade, hämmar putrefaktiv jäsning i tarmarna. Och saften av färska bär har en stark bakteriedödande effekt och kan användas vid behandling av dysenteri.
För att förbereda infusionen, ta två teskedar torkade bär och häll dem med ett glas kokande vatten. Därefter bör du insistera en timme och ta 2-3 gånger om dagen för ett halvt glas. Det är bra (speciellt för barn) att använda blåbärskissel istället för infusion eller avkok, vilket är mycket smakligare, men förlorar inte dess fördelaktiga egenskaper.
Oxycoumariner, som jag redan har nämnt, minskar blodkoagulering. Följaktligen kommer användningen av blåbär i vilken art som helst att minska sannolikheten för blodproppar, liksom att förebygga hjärtinfarkt. Om du lägger till ett högt innehåll av vitamin P är det tydligt att blåbär är för vårt kardiovaskulära system helt enkelt oumbärligt.
Jo, det faktum att användningen av blåbär och droger från den har en positiv effekt på synen - minskar ögonmattning, förbättrar synskärpa, tror jag, är välkänd. Därför är det nödvändigt för personer vars yrken är kopplade till siktspänningen. Och för oss, syndiga Internetmissbrukare, också!
Men förutom bär används blåbär också i medicin! Buljonger används med låg syra i magen. Lövinfusioner dricker med gallsten och urolithiasis. Och med en så allvarlig sjukdom som diabetes kan blåbärsbladen också vara till stor hjälp. De innehåller mirtillin - ett ämne med insulinliknande verkan. Det minskar sockerhalten i blod och urin hos patienter.
! Men kom ihåg att självmedicinering är farlig! Specialkonsultation krävs!
Samla löv under första halvåret, efter blommande och före mogna bär. För denna sax skära av buskkvistarna och torka i frisk luft i skuggan.
Tja, jag sjöng en "laudatorisk sång till blåbär". Hur det hände - döm du, kära läsare. Jag uppmanar dig att kommentera i kommentarerna.
Prenumerera på nyheter? Klicka på bilden!
Genom att klicka på bilden, godkänner du distributionen, behandlingen av personuppgifter och godkänner sekretesspolicyen
http://lesnoy-dar.ru/jagodi/yagoda-chernika.htmlÖvning 164, sid. 104
16 dec
Övning 164, sid. 104
164. Läs.
På olika språk är namnet på jordgubbsbären associerat med jordbegreppet. Bär ligger ofta på marken. På tyska kallas den här bären jordbär. På polska kallas det som drivande snö.
- Varför heter jordgubben så kallad? Och kan du förklara ursprunget till namnen på sådana bär som blåbär, blåbär och bär?
Jordgubbar är så kallade eftersom namnet är associerat med begreppet mark. Det ryska namnet "blåbär" kommer från bärens färg och det faktum att de svärnar händerna och munnen. Blåbär är så namngiven för färgen på bären med blå nyans. Kostyaku var så kallad för ett stort ben, som ligger i en bär.
- Hitta tre ordförråd i texten. Skriv ner dem. Understryk de bokstäver du behöver för att komma ihåg att stava.
Jag vet ingenting, jag älskar dig, (c) jag pratar.
http://razviwaika.ru/uprazhnenie-164-s-104/Etymologi av blåbärs namn och ursprung
Det vetenskapliga namnet på släktet kommer från latinska ordet "vacca" - "ko", enligt lämpligheten hos blad av vissa arter för djurfoder.
Artnamnet myrtillus är diminutivt av myrtus "myrtle", genom likheten av växten med en liten myrt.
Det ryska namnet "blåbär" är förknippat med förmågan att måla - "svarta" läppar, tänder, fingrar.
I Ryssland kallades blåbär "föryngrande bär". Man trodde att det föryngrade kroppen.
Folknamn: chernetsa, chernitsa, chornitsa, clerk, chernushnik, chernjaga, chernog, blåbär, blåbär.
I de gamla dagarna ringde de: blåbär, ravnöga, svartbär, jordgubbe, myrtle - med likhet med löv.
Berry är ofta felaktigt kallad duva i Ryska Fjärran Östern.
Blueberry Legends
Det finns en legend bland folket,
Vad i de avlägsna tiderna
Har tappat skydd hemma
Skogstrollare är gnomes.
Det hände inte av en slump -
Människor lärde sig om deras hemlighet.
På platser där de här trollarna bor,
De skyddar rikedom.
Vad är bra i sina förråd?
Diamanter, guld, silver,
Vilka pärlor det inte räknas...
Någonting, allt är där!
Och folk tog upp skovlar,
Att gräva dessa skatter.
Grävde upp här och där,
Men skatt kommer inte att hitta.
Och gnomen, de människor som förbannar,
Mitt i mörkret på nätterna och i dagens ljus
Vandrade genom skogarna utan hem
Och en gång satt under en buskgrön.
Skydd som buske gav dvärgar
Och de bär som behandlas
De bär hade en svart färg.
Här hade dvärgarna ett hus och en middag.
Blueberry bush kallade dvärgarna
Och för att vara deras hem,
I alla skogar var han bosatt
Så att de kunde skydda dem i hela världen.
En annan legend säger att när skogen Fairy behövde flytta från en skog till en annan, och natten var mörk, månlös. Zaplutala Fairy, hakade på gräset och blev ledsen. Plötsligt hör hon en liten röst: "Kära älva, äta en handfull mina bär, och dina ögon blir så snygga, att i mörkret kommer de att se någon väg." Och Fairy kände att någon hällde något runt som en pärla i handflatan, hon tog dem till hennes mun, bit en, en annan... Och det verkade henne att det blev precis ljusare runt, så märkte hon banan... blåbärs hjälp, och det var precis det, och beordrade skogsfolket att bosätta sig över hela världen till det vita. Och så visade blåbär nästan överallt - i Europa, Ryssland, Asien och Afrika.
http://studwood.ru/1639667/meditsina/etimologiya_nazvaniya_proishozhdenie_chernikiBlåbär, havtorn, björnbär, blåklocka, maskros, varför är ani så kallad
Spara tid och se inte annonser med Knowledge Plus
Spara tid och se inte annonser med Knowledge Plus
Svaret
Svaret ges
Shugi
Anslut Knowledge Plus för att få tillgång till alla svar. Snabbt, utan reklam och raster!
Missa inte det viktiga - anslut Knowledge Plus för att se svaret just nu.
Titta på videon för att komma åt svaret
Åh nej!
Response Views är över
Anslut Knowledge Plus för att få tillgång till alla svar. Snabbt, utan reklam och raster!
Missa inte det viktiga - anslut Knowledge Plus för att se svaret just nu.
http://znanija.com/task/17982310Varför heter blåbär kallad blåbär?
Etymologi. Ryska språket för oss
Etymology ⇒ Varför kallas blåbäret blåbär?
Moderator: vadim_i_z
Post RML »14 feb 2015, 14:21
Meddelande NAMN »14 feb 2015, 2:29 pm
Meddelande ziomka »14 feb 2015, 15:17
- Mamma vad är det
- Blåbär. Svart bär.
- Och varför är hon röd?
- För vad annat är grönt. Vi måste vänta tills mogna.
- Och när moget blir svart?
- Nej, blå.
- Mamma, det här är inga blåbär, det här är en kameleont! Och du sa att de bara kan ses i djurparken.
RML-meddelande "14 feb 2015, 15:27
Meddelandet NAME »14 feb 2015, 16:14
Margot s post "14 feb 2015, 16:25
Meddelande РМЛ »14 Feb 2015, 16:27
Meddelande NAMN »14 feb 2015, 16:40
Post RML »14 feb 2015, 17:58
Meddelandet Sergey Titov »14 feb 2015, 18:15
Meddelandet Anatole "14 feb 2015, 19:32
RML-meddelande "14 feb 2015, 20:45
Meddelande lyolik "14 feb 2015, 22:10
Post Rosen »14 feb 2015, 23:38
Tillagt efter 11 minuter 42 sekunder:
Margot s meddelande "15 Feb 2015, 07:38
Meddelandet Anatole "15 feb 2015, 10:33
Meddelande РМЛ »15 Feb 2015, 11:07
Meddelande lyolik "15 feb 2015, 11:30
Meddelandet ziomka »15 feb 2015, 17:13
Tillagt efter 6 minuter 45 sekunder:
I samband med "touch" googled och hittade detta:
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%96%D0. 0% B0% D1% 8F
"Frukten är en avlång elliptisk mörkblå bär med en blåaktig blomma. [5]. Bären är ätliga och värderas för sin delikata arom- och bittersuriga smak som påminner om blåbär."
Men är det också blåbär?
"Frukten är blåaktig svart på grund av vaxbeläggningen [3] eller helt enkelt svart. Vaxbeläggningen avlägsnas lätt och sedan motsvarar bäret fullständigt sitt namn [5]."
"Det ryska namnet" blåbär "kommer från färgen på bären och det faktum att de svärnar händerna och munnen.
Övriga ryska namn på växten: chernega, blåbär, blåbär, blåbär, blåbär.
I Ryska Fjärran Östern är berry ofta felaktigt kallad duva. "
Naturligtvis är Wiki inte den bästa källan, men det enklaste att översätta - och för mig är det viktigt.
http://rusforus.ru/viewtopic.php?t=8501blåbär
Blåbär, Blåbär eller Blåbärsmyrtel (Latin. Vaccínium myrtíllus) är en typ av fleråriga, lågväxande buskar från Vaccinium-släktet i Heather-familjen.
Bären är ätbara. Bär och löv används för medicinska ändamål. Ibland odlas även blåbär för alpina prydnadsändamål.
Innehållet
namn
Genusens vetenskapliga namn härrör från latinska ordet vacca - "ko", enligt lämpligheten hos blad av vissa arter för djurfoder.
Artnamnet myrtillus representerar en minskning av myrtus - "myrtle", genom likheten av växten med en liten myrt.
Det ryska namnet "blåbär" kommer från bärens färg och det faktum att de svärnar händerna och munnen.
Övriga ryska namn på växten: chernega, blåbär, blåbär, blåbär, blåbär.
Berry är ofta felaktigt kallad duva i Ryska Fjärran Östern.
Intressant är kaktusens släktnamn Myrtillocactus (Myrtillocactus) bildat från namnet blåbär (Vaccinium myrtillus) och förklaras av den yttre likheten mellan frukterna av dessa kaktusar och blåbär [3].
beskrivning
Blåbär är en buske 10-50 cm hög. I norr, i tundrazonen, några centimeter [4] [specificera]. Grenarna avviker från huvudstammen vid akuta vinklar.
Bladen är alternativa, fin-crenulate-serrate, ovate, leathery, faller ner för vintern. Regnvatten längs de spåriga löv och petioles avleds till grenarna med djupa spår, längs som det rullar till roten.
Växten har en krypande rhizom som ger ett stort antal skott.
Blommar i maj. Blommorna är grönvit, korrekta, sitta en efter en. Corolla har fem kryddnejlika. Bockens bock är odelbar. Tio ståndare. Pestle - en. Äggstocken är lägre. Blomman lutas ner och skyddar pollen från fukt. De främsta pollinatörerna av blommor är inhemska bin och humlebees.
Frukt är blåaktig-svart på grund av vaxblomning [4] eller helt enkelt svart. Vaxbeläggningen avlägsnas lätt, och sedan motsvarar bäret fullständigt sitt namn [6].
Interiören är lila, det kan vara upp till 40 frön, men genomsnittet är oftast hälften så mycket.
Frukt äts av skogsfåglar (vanligtvis av träduvor), som bär sina otrevliga fröer långt borta.
I naturen växer den huvudsakligen i norra regioner - i skogar, främst tall och i träsk.
Användning av
Blåbär används i mat och för att göra likörer, gelé, konserver, pajer. Förvara också frusen. På många ställen ger plockning bär betydande inkomster för befolkningen.
Blåbär har få fruktsyror. Men de har många A- och B-vitaminer, mangan, fiber och flavonoider. Bär är en bra källa till C-vitamin, magnesium och kalcium [7].
En bra honungsbruk, ger mycket nektar. Den aromatiska honungen är lätt, något rödaktig [8].
Blåbärfärg är en pH-indikator och ändrar färg till blå när syran minskar. Blåbär används som ett lila vegetabiliskt färgämne, till exempel för märkning av kött.
Medicinskt värde
Man tror att soppan eller geléen från torkade bär hjälper från diarré. Färsk bär anses vara fördelaktig vid behandling av skørbuk.
I medicin används både bär och blåbärsblad. De används främst i ögats sjukdomar, mag-tarmkanalen, diabetes mellitus och gerontologi, såväl som lokalt vid behandling av brännskador och sår, stomatit och gingivit.
Bladen och skotten används i de initiala formerna av diabetes, eftersom glykosiden i dem neomirtillin har förmågan att sänka blodsockret [9].
Bristen på blåbär - när den används i stora mängder, orsakar det förstoppning [10].
För att användas för medicinska ändamål skördas frukterna vid fullmognadstiden (juli - augusti), bladen - under blomningen, pluckas för hand, torkas under en baldakin. Råvaror förvaras i papperspåsar, lådor, lådor. Hållbarhet - upp till 2 år.
Ansökan om ögonsjukdomar
Man tror att blåbär förbättrar skymningsvisionen. Enligt några rapporter åt piloter från den brittiska flygvapnet som deltog i nattbesök under andra världskriget, speciellt åt blåbärs sylt. En studie utförd i US Navy 2000 upptäckte inte effekten av blåbär på skymningsvision [11] [12].
Laboratorieexperiment har visat att ätande blåbär kan förebygga eller behandla ögonsjukdomar, till exempel retinal detachement [13], men dess användning i terapi har inte studerats kliniskt.
Mörkblåa blåbär bär innehåller signifikanta mängder av anthocyaninfärgen. Dess användning i experiment visade en minskning av riskerna med många sjukdomar [14]: hjärta, cirkulationssystem [15], ögat [16] och cancer [17] [18].
Förutom anthocyanin innehåller blåbär protoantocyanider, flavonoider och tanniner, vilka fungerar som antioxidanter [19], vilket minskar inflammation.
I oftalmologi används vanligtvis blåbärsextrakt.
Vid behandling av konjunktivit används blåbär i kombination med eyebright och kamomill (ibland används även havtorn och fänkål).
Blåbär har begränsade terapeutiska egenskaper. I allmänhet är en positiv effekt associerad med förbättrat blodflöde i näthinnan. Många tror felaktigt att blåbär förbättrar syn "i allmänhet", och detta används ofta i orättvis reklam för olika droger och kosttillskott. I de flesta praktiska fall av nedsatt syn hjälper blåbär inte [källa ej angivet 846 dagar].
http://biograf.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/14561Dialekt namn på bär
Alla vet namnen på bären: jordgubbar, blåbär, benfrukt, blåbär, lingonberries. Så de kallas på det litterära språket och i många dialekter. Alla dessa ord har ett gemensamt suffix -ik (a). Och vad betyder dialektorden berusade och ka, durn och ka, kranar och ka, prins och ka betyder? Även om vi inte vet betydelsen av rötterna, kommer vi att gissa att vi troligtvis talar om bär. Detta är tydligt tack vare suffixet -ik (a), som är närvarande i första och andra raden av ord, kombinerar dem.
Här är de andra namnen på bären med detta suffix, som finns i dialekterna: tuber och ka;, ezhe och ka; hog och ka "cowberry och ka"; dope och ka, dope och ka "blue and ka"; hinder och ka "fågelkörsbär"; sura och ka, is och ka / is och ka / is och ka, systrar och ka "röda vinbär"; Koman och KA / Kuman och KA "BlackBerry"; pazobn och ka, sol och ka "jordgubbar"; Glade och Cloudberry; krusningar och ka "rowan"; simber och ka / sinber och ka "dogrose". Suffixet -ika finns ibland på litterärt språk och många ryska dialekter finns också i namnen på "icke-kokande" växter (spik och ka, povil och ka).
Earthlings och tsa, kärn och tsa, lingon och tsa dialektord är tydliga för oss eftersom vi redan är bekanta med sina rötter. Men samtidigt kan suffixet (a) vara märkligt för oss: det används trots allt i litterärt språk och många dialekter endast för att skapa ord med en annan "icke-övertygande" mening (se ljus och ca, jungfru, syster och ca etc). I dialekterna av Rysslands nordvästra och nordliga regioner i namnen på bären finns detta suffix mycket ofta: vår och vår "fjolårets tranbär, skördade på våren"; dum och ca, dur och ca, berusade och ca "blåbär"; zharov och tsa / zharovl och tsa "tranbär"; kissel och tsa, k och slitsa eller sura och tsa, prins och tsa, isbrytare och tsa, systrar och tsa "röda vinbär"; mare och tsa, kuman och tsa / coman och tsa "blackberry"; sol och tsa "jordgubbe"; torn och tsa "dogrose".
Suffixet -erna (a) i namnen på bären existerar på alla slaviska språk, i motsats till -ik (a), som endast är på ryska och sällan förekommer endast i ukrainska och vitryska dialekter intill ryska: blr. Charnitsa (och Dial. Charnitsa), Brushnitsa, ukrainska. chorn och chia (och ringa. chorn och ka); sten och chia, kvass och chia, polsk. czernica, slvts. černica, borovnica, tjeckiska. Cirnice, borovnice, bolg. planica, flamma, bruznyts, serbohorv. ostružnica och endast ryska. blåbär, lingonberries.
I litterärt språk och moderna ryska dialekter -ik (a) och -its (a) är två olika suffixer. Ingenting får oss att anta att suffix i kärnan och ka och syster och ca har ett gemensamt ursprung. Men i antiken var det ett suffix, det uttalades ungefär som -ik (a). Skälen som ledde till att de en gång irrelevanta varianterna av uttalet av detta suffix delades upp är associerade med speciella processer i det gemensamma slaviska språket, vilket i den slaviska språkens historiska grammatik kallas "palatalisering". Pan-slaviska "palatalisationer" (det var tre av dem) är förändringar i det bakåtkomna konsonantljudet k, z, x, omgivet av vissa ljud, till andra ljud.
Till exempel ändras ljudet till efter och under vissa förhållanden till c, och suffixerna - Ryssarnas föregångare -ik (a) och -its (a) var positionella varianter av samma suffix. När förändringsprocessen till k slutade, var i parlamentsdialekterna par av många rötter och suffixer med q som härrörde från k och med den ursprungliga k kvar, eftersom villkoren för palatalisering var komplexa. Gradvis var det i de slaviska dialekterna en tendens att separera sådana alternativ efter värde. Tydligen innan tiden skrivit, i Proto-Slaviska dialekten bakom det ryska litterära språket och många andra ryska dialekter, valde alternativet -ik (a) av en eller annan anledning att användas vid bildandet av namnen på bär (mindre ofta - andra botaniska namn) och suffixet -its (a) - i andra fall.
I de centrala ryska dialekterna öster om Moskva bildas namnen på bären från rötterna som vi redan känner till med suffixet -ig (a): blåbär och ha, durn och ha, kranar och ha, kuman och ha, is och ha, svart och ha. På kartan visas detta område i grönt. På slaviska språk utgör suffixer i -ha vanligtvis uttrycksfulla (oftast nedsättande) ord, till exempel reptilhektar (jfr reptil), girig hektar, dålig hektar, ford och hektar. Tydligen var det ursprungliga suffixet -iga ett uttryckligt par till suffixet -ik (a) / - itz (a).
När det gäller dialekterna av den nordre ryska dialekten (röda cirklarna på kartan), namnet på de bär som bildas med suffixet -k (a): bar e nka, blue nka, earth nka, drupe, sura nka, prins nka, is jag nka, Paul I Nka, Khokhl I Nka. Detta suffix är inte en variant av suffixet -ik (a) / - itz (a), men innehåller samma element -ka.
Låt oss prata om de värden som vissa rötter har som utgör namnen på bär. Till exempel blåbär. På många slaviska språk är det uppkallat efter en karakteristisk egenskap - förmågan att måla allt i en blå-svart färg. Och inte bara slavar kallar denna skogsbär enligt denna funktion. I tyskarna är det till exempel Schwarzbeere, i engelska - Blackberry (i båda fallen bokstavligen "Black Berry").
Etymologin hos många andra namn är genomskinlig: ordet jordgubbe är härledd från jorden, eftersom dess mogna bär ofta nästan berör jorden; benet är så namngivet på grund av de stora och fasta benen i sina bär; surt - för att vara surt durmanika eller drunkard / drunkard "blåbär" - för att hon enligt folk är berusande, berusande: Golub och Tsa Blue, hennes berusade och tsei namn, äter det och gör det som full. Samma bär kallas också i färg - blå och coy (blå och tsei, blå och goy) för den blåaktiga blomman som täcker den (se engelsk blåbär, Blaumeere). Namnet på ezhes och ki är associerat med adjektivets urchin, eftersom busken av denna bär är stiftad. Ordet Koman och ka / kuman och ka "blackberry" kan vara relaterade till dialektal och gammalt ryskt ordkomon, vilket betyder "häst, häst".
Det är också nyfiken på att ordet bär i många västerländska, östra och sydliga dialekter inte är vanligt, generiskt, som i litterärt språk, men det specifika namnet jordgubbar. Så, till exempel, V. Soloukhin (han kommer från Vladimirshchina) skriver följande: "Bär växer runt varje stubbe. Så vi kallar jordgubbar, och andra är alla bär som heter: lingonberries är som lingonberries, det gör också stenbäret.
http://iamruss.ru/dialektnye-nazvaniya-yagod/