Huvud Grönsaker

Vilka produkter innehåller jod - lista (tabell)

En liter havsvatten innehåller cirka 50 jg jod. Tillsammans med nederbörden kommer spårelementet in i jorden, varifrån produkterna - växter, frukter, kött av djur. På platser som skyddas från nederbörd av berg eller ligger långt ifrån havet är den liten. Det är nödvändigt för hormonbalans, optimal funktion hos olika organ och kroppssystem. Hans tillräckliga flöde bestämmer mental utveckling, intellektuella förmågor.

Kvitto med produkter av ett viktigt element är nödvändigt för syntes av sköldkörtelhormoner, hjälper till att minska kolesterol och blodproppar, förhindrar utvecklingen av ateroskleros.

Jodhaltiga läkemedel har antibakteriella, antimykotiska och antiinflammatoriska effekter, främjar utsöndringen av slem, så de används för att kondensera sputum för att förbättra expektoration.

En betydande del av mikroelementet är koncentrerat i sköldkörteln, det reglerar metaboliska processer. Från kroppen utsöndras genom njurarna och med saliv.

Under året varierar dess innehåll i blodet. Från september till januari sänks räntorna. Från och med februari växer de och når maximalt i maj-juni. Orsaken till säsongsvariationer är okänd.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []). push (<>);

Förlängd värmebehandling av produkter som innehåller jod, förstör spårelementet. Till exempel, kötträtter förlorar det upp till 50%, grönsaker - upp till 30%, mjölk - upp till 25%.

Därför kan kroppen uppleva ett spårämnesbrist på platser där dess innehåll i mat är tillräckligt.

Sköldkörteln ligger på båda sidor av struphuvudet och består av två kroppar som väger 15g ovala vardera. Med långsam ackumulering av mikroelement är det inaktivt (hypotyroidism). Med alltför snabb ackumulering är tvärtom dess aktivitet överdriven (hypertyreoidism).

Intaget av produkter som innehåller jod är nödvändigt för sköldkörteln för att producera olika hormoner, inklusive tyroxin. De reglerar metaboliska processer, funktionen av hjärt-kärlsystemet, matsmältningssystemet, intellektuell, sexuell funktion.

Sköldkörteln producerar också en speciell hormonregulator i hypofysen, den styr intensiteten av produktionen av andra hormoner. Ju högre innehållet i hormonregulatorn i blodet, desto mindre intensivt produceras de andra hormonerna av sköldkörteln.

Funktion i sköldkörteln påverkar graviditeten, kan leda till att inte fostret, placentaavbrott. Minskad och ökad funktion kränker kvinnofasen, vilket orsakar infertilitet.

Brott mot sköldkörteln kan orsaka mastit, fibroider, prostata adenom.

Utvecklingen av hypothyroidism hos barn leder till mental retardation, stämpling eller oproportionerlig utveckling av enskilda delar av kroppen, för att sakta ner puberteten.

Hos vuxna manifesteras hypotyreoidism av ödem i slemhinnor, långsammare metabolism och åldrande av huden. Den person som lider av sjukdomen ser mycket äldre ut, känns ständigt trött och svag, han utvecklar ateroskleros snabbare.

När hypertyreoid utvecklar Bazedov-sjukdomen accelereras metaboliska processer. Viktminskningar, nervsystemet lider, extremiteter skakar, ögonbuktar.

Med otillräckligt intag av produkter som innehåller jod och efterföljande utveckling av hypertyreoidism kan sköldkörteln växa jämt utan att det påverkar dess funktion. Diagnosera endemisk goiter.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []). push (<>);

Dess utseende är en typ av reaktion på otillräckligt intag av jodinnehållande produkter. Genom att öka sin storlek försöker kroppen fortsätta producera den nödvändiga mängden hormoner.

Med brist på jod i produkterna börjar vissa sköldkörtelceller att arbeta mer aktivt. Autonoma enheter som är oberoende av hormonregulatorens verkan växer till knutpunkter. Funktionen hos sköldkörteln störs inte, men tyrotoxikos utvecklas. Nodular goiter diagnostiseras ofta efter 50 års ålder.

Spårelementet behövs för vuxna och barn. Behovet ökar under puberteten, under graviditeten och under hypotermi.

Den vuxna sköldkörteln innehåller upp till 20-30 mg jod. För allt liv kommer endast 3-5 g mikroelement (ungefär en tesked) in i kroppen med produkter.

Det anses att en vuxen behöver daglig intag av ett spårämne med en hastighet av 3 μg per 1 kg vikt.

Tabell 1. Dagligt krav på jod beroende på ålder Ålder Dagligt krav på jod, mcg Upp till år 50 Från 1 till 2 år 75 Från 2 till 6 år 90 Från 7 till 12 år 120 Vuxna 150 Gravida och ammande 200

För din information: 1 g jodiserat salt innehåller cirka 14 μg spårämne. Men det är inte alls nödvändigt att lägga till det i mat i kvantiteter för att täcka dagskursen med ett salt. I kosten bör inkluderas jodhaltiga produkter.

Nackdelen med mottagandet av mikroelement påverkar upp till 70% av Rysslands befolkning. Följande tecken signalerar jodbrist:

  • slöhet, trötthet, trötthet
  • tårighet, irritabilitet, särskilt på morgonen;
  • hypothyroidism eller endemisk goiter.

Jodbrist kan leda till förhöjt blodtryck.

För att identifiera underskottet, applicera på kvällen, före sänggåendet, med en alkohollösning av spårelementet på underarmens tre linjer: tunt, medium, tjockt.

  • Om tunna försvann nästa morgon, är det ingen brist.
  • Tunn och medium försvunnit - det är en liten brist.
  • Alla linjer försvann - brist på jod i kroppen.

Överskott av spårämnen är sällsynt. I näsan ökar mängden slem, det finns tecken på förkylning, nässelfeber och andra manifestationer av allergier.

Spårelementet försvinner snabbt, speciellt när det kokas, så jodiserat salt bör läggas till redan färdiga rätter, förvarade i en sluten behållare. Förmågan att eliminera jodbrist sparar endast 3-4 månader.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []). push (<>);

Valnötter tas med nedsatt jodhalt. Shelled shells förlorar snabbt sina fördelaktiga egenskaper.

För överträdelser i sköldkörteln är äppelfrön användbara. Frön av ett äpple innehåller en daglig skattesats. Men på villkor att äpplen importeras, odlas i mikronäringsrika jordar.

Sådana produkter som sojabönor, linfrö, vitkål, blomkål, broccoli, bröstspiror kan förhindra jodbristen. De innehåller ämnen som neutraliserar mikroelementet.

Köttet ersätts ofta med soja. Därför kan användningen av stora mängder sojabönor förvärra jodbrist.

Användningen av jodhaltiga läkemedel som oralt kontraindiceras i tuberkulos, njursjukdom, akne, kronisk rinit, urtikaria.

Vid användning av tång, som innehåller jod, skapar sköldkörteln hormoner, kroppens celler absorberar intensivt syre. Vad kan vara skadligt vid maligna tumörer.

Det är också värt att försiktigt ta jodhaltiga läkemedel för inflammatoriska processer i njurarna, en tendens till blödning.

För att få dagpenningen av mikroelementet är det tillräckligt att tyga väl och svälja 5 äppelfrön. Men de innehåller också hydrocyansyra, så du borde inte överstiga normen.

Diet för sköldkörteln: livsmedel hög i jod

Produkter som innehåller jod för sköldkörteln är viktiga komponenter i kosten i många patologiska tillstånd i kroppen, liksom risken att utveckla sjukdomar.
Jod är ett av de spårämnen som är nödvändiga för vår kropp. Det absorberas av cellerna i sköldkörteln och ingår i dess hemlighet. Sköldkörtelhormoner spelar en avgörande roll i metaboliska processer. Gruppen av jodhaltiga hormoner innefattar de så kallade sköldkörtelhormonerna: trijodtyronin (som inkluderar tre jodatomer i dess molekyl) och tyroxin eller tetraiodotyronin (som inkluderar fyra jodatomer och är en kemisk föregångare till triiodotyronin).
[Innehåll]

Vem behöver jodhaltiga produkter för sköldkörteln

Jod går in i kroppen med mat. Innehållet av spårämnen i människokroppen är 20-50 mg. Det dagliga kravet på spårelement varierar beroende på personens ålder, vikt och tillstånd (tabell 1). Om vi ​​beräknar det dagliga behovet av ett mikroelement på vikt, är det ca 3 μg per 1 kg kroppsvikt.

Med otillräckligt jodinnehåll i kroppen störs syntesen av sköldkörtelhormoner, och som ett resultat misslyckas metabolismen.

Läkarna rekommenderar att berika kosten med mat som innehåller jod, följande grupper:

  • människor som lever i områden med jodbrist (regioner där det inte finns tillräckligt med jodinnehåll i mark och vatten)
  • kvinnor under graviditet och amning (dessa villkor åtföljs av ett ökat behov av elementet);
  • ungdomar i pubertet (sköldkörtelhormoner spelar en viktig roll i kroppens utveckling, tillväxt och pubertet);
  • postmenopausala kvinnor (hormonets obalans ökar kvinnans mottaglighet för utveckling av endokrina och andra sjukdomar);
  • personer med otillräcklig jod i kroppen eller som lider av primär (tyrogen) hypotyroidism.

I de första fyra fallen har konsumtionen av jodhaltiga produkter för sköldkörteln ett profylaktiskt mål. I den senare - ingår i behandlingen. Dessutom kan en diet med hypotyreoidism komplettera läkemedelsbehandling och ha en oberoende terapeutisk effekt i sjukdoms initiala steg.

Många vet att det högsta innehållet av jod i skaldjur. Detta gäller inte bara fisk, utan även andra djuphavsbefolkningar, inklusive alger.

I varje matgrupp kan du hitta de som är rik på element och motsvarar våra gastronomiska preferenser.

Tänk på de viktigaste.

  • musslor (bläckfisk, bläckfisk, musslor, ostron, kammusslor (inte förväxlas med korallsvamp));
  • artropoder (räkor, krabbor, hummer);
  • fisk (flundra, sill, makrill, torsk (inklusive dess lever), hälleflundra, tonfisk, lax, lax, havsabborre);
  • tång (kelp, mer känd som havskål, ätbara röda alger - nori).
  • vitkål, broccoli, blomkål, spenat, sparris, sallad;
  • solanaceous (sötpeppar, tomater, äggplanter, potatis);
  • morötter, betor, rovor, rädisor;
  • vitlök, lök,
  • spannmål (bovete, havre, vete, råg);
  • baljväxter (ärtor, bönor, jordnötter);
  • nötter (valnöt).
  • feijoa;
  • bananer;
  • persimon;
  • jordgubbar;
  • dränera;
  • tranbär;
  • druvor;
  • svart ashberry;
  • citron;
  • apelsin;
  • melon;
  • ananas.
  • ägg;
  • nötkött;
  • mjölk;
  • smör;
  • ost;
  • gräddfil
  • kefir.

Observera att de mest rika på jod är de produkter som odlas antingen i havet eller i ett område där det finns ett hav i närheten. Flodfisk innehåller också detta spårämne, men i mindre kvantiteter än havsfisk.

Det bör noteras att detta element är ganska volatilt. Vid värmebehandling eller vid långvarig förångning indunstas det delvis eller fullständigt. Därför bör grönsaker och frukter innehållande jod konsumeras färskt. Jodhaltiga produkter för sköldkörteln, som kräver obligatorisk värmebehandling, är det bättre att ånga eller simma under en kort tidsperiod. Kokning och rostning kommer beröva mat av en värdefull ingrediens.

På hyllorna av livsmedelsbutiker hittar vi allt mer färdiga jodhaltiga produkter för sköldkörteln eller halvfabrikat, artificiellt berikad med mikroelement: bröd, barnmat etc. Du kan också tillsätta jodiserat salt till din kost. Hållbarheten för sådant salt är begränsat, så det är bättre att använda det omedelbart, till exempel genom att salta det med en bit tomat. Dessutom kan jod erhållas genom att ta särskilda tillsatser och läkemedel: kaliumjodid, fiskolja. Jod absorberas mycket bättre i organisk form och från mat än från oorganiska salter.

När du innehåller mat som innehåller jod i din kost, är det nödvändigt att ta hänsyn till att ett alltför stort spårämnesinnehåll också kan utlösa ett antal hälsoproblem. För att kompensera för bristen på spårämnesinnehåll i din kropp, diversifiera du bara menyn och lägg till den dagliga havsfisk, grönsaker och frukt som innehåller jod. Iakttagande av kost beror på tabellen "rating" av produkter som innehåller jod (tabell 2) och på det dagliga behovet av ett spårämne i enlighet med åldern.

Det finns dock farliga jodprodukter. För en sköldkörtel, utsatt för proliferation, är produkter med ett innehåll av strumogena substanser oönskvärda. Bland dem är blomkål, broccoli, rädisa, rån, rädisa, spenat, bönor, morötter, sojabönor, jordnötter. Användningen av dessa produkter rekommenderas inte för personer som lider av endemisk goiter och andra patologier i samband med en diffus utvidgning av sköldkörteln. De innehåller ämnen som blockerar syntesen av sköldkörtelhormoner, vilket resulterar i ökade nivåer av tyrotropin.

Varje makro och mikroelement är viktigt för människors hälsa, särskilt när det gäller människor som är aktivt involverade i sport. Fysisk aktivitet involverar accelererad metabolism och snabb förbrukning av alla föreningar som matar kroppen. Men inget annat element förutom jod har lyckats attrahera Världshälsoorganisations uppmärksamhet, vars forskning indikerar jodbrist i en fjärdedel av världens befolkning.

Spårelementet jod är ett av de oumbärliga spårämnena som är nödvändiga för att sköldkörteln fungerar normalt. Jod syntetiseras inte i kroppen, därför måste all nödvändig mängd av den tas in från utsidan. Vid mottagandet av den optimala mängden jod förhindras utvecklingen av olika sjukdomar i sköldkörteln, inklusive endemisk kittare.

Jod kan inte syntetiseras i människokroppen, det måste komma från utsidan: med mat, vatten, speciella preparat och tillsatser. För en vuxen är det dagliga behovet av jod cirka 150 mcg, för idrottsmän är det lämpligt att öka dosen till 200 mcg.

Bland invånarna i "havet" -länderna registrerar man sällan sjukdomar i samband med jodbrist, eftersom de är mättade med huvudmaten från havet - fisk, alger, skaldjur. Risken för jodbrist är invånare i regionerna i norra Norden och områden i centrum av kontinenterna.

Jod tillhör den kemiska gruppen av föreningar som kallas halogener. Förutom honom innefattar denna grupp fluor, brom och klor. Den senare, i kraft av reglerna för oorganisk kemi, kan förskjuta jod från några föreningar. Därför minskar användningen av klorerat vatten, ett överskott av fluorhaltiga medel för att stärka tandemaljen och intaget av bromhaltiga preparat signifikant mängden jod i kroppen.

Specialister noterar att speciella ämnen som ingår i färgglada, röda kål, rovor, rädisor, senap, sojabönor och rutabaga, blockerar jodabsorptionen i kroppen. Därför kan de inte ätas med jodhaltiga produkter.

Element som mangan, kobolt, selen, koppar accelererar absorptionen av jod, så du behöver oroa dig för deras inträde i kroppen tillsammans med jod tillsammans med mat eller kosttillskott.

Bristen på protein i kroppen hämmar syntesen av sköldkörtelhormoner, så kosten måste innehålla tillräckligt med källor till fullständigt protein.

För jod i kroppen är det lämpligt att mätta din kost med mat, vilket är en prioritet för invånare i kustzoner: alger, havsfisk, skaldjur. Delar av bruna alger (fucus eller kelp) är tillräckliga för att få en daglig dos jod. Mycket jod i torsklever och fiskolja. Upp till 200 mikrogram element innehåller 100 g skaldjur eller havsfisk. Dessutom är äpplen och deras frön, feijoa, persimmon, potatis, spenat, sorrel, ostar och mejeriprodukter rika på jod.

Många löser problemet med jodbrist genom användning av jodiserat salt eller speciell saltfri kryddor som innehåller brunt tång. Vanligtvis nog av den tredje delen av en tesked av sådana kryddor för att komplettera det dagliga behovet av jod. Valet av sådana kryddor idag är enormt, du kan välja den föredragna uppsättningen kryddor och kryddor för att laga kött, fisk, grönsaker.

Tabell över produkter innehållande jod med mängden per 100 gram

Jod förångas vid höga temperaturer, så det rekommenderas att inte steka maten, men att simma eller koka, och tillsätt kryddor till den redan beredda maträtten före användning. I dessa fall av jod i produkterna kvarstår emellertid inte mer än hälften av det värde som anges i tabellen, dock absorberas detta belopp nästan helt.

http://lechu-diabet.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-jod-spis.html

Vilka livsmedel innehåller jod? Förteckning över produkter som innehåller jod

Vilka livsmedel innehåller jod? Förteckning över produkter som innehåller jod

För normal funktion behöver människokroppen helt enkelt jod. Detta element är inblandat i en mängd olika processer och är en oumbärlig substans för vissa organers och systemers arbete. Denna artikel kommer att överväga produkter som innehåller en stor mängd jod.

Ursprungligen måste du förstå terminologin. Så vad är jod? Först och främst är det ett kemiskt element, som i sin naturliga form är en fast substans och inte en vätska, som alla brukade se. Flytande jod är medicinsk. Det bör också noteras att detta element kan vara farligt för människors hälsa i den här formen.

Jod är i nästan allt som omger oss, även i vatten och luft. Så mycket som möjligt under naturliga förhållanden finns detta element i havsaltvatten, lite mindre men fortfarande i stora mängder i luften och jorden i havsområdena. Men fortfarande får personen den största mängden jod från mat och först då från miljön.

Innan du överväger produkter som innehåller mycket jod, måste jag säga att i människokroppen av detta spårämne är omkring 25-30 mg. Som nämnts ovan är huvudkällan för påfyllning mat. Det bör emellertid observeras att vid förlängd förvaring av mat förlorar dess fördelaktiga egenskaper och mängden jod i den är mycket reducerad. Detta måste beaktas vid beräkning av daglig dos av konsumtion av en livsmedelsprodukt.

Det bör också noteras att medicin för ofta nyligen har hävdat att den moderna mänskligheten i allt högre grad lider av jodbrist. Det är därför mycket köpt mat idag berikas med detta element, vilket gör det möjligt för dig att få den normala mängden jod som behövs av kroppen. Denna komponent kan också erhållas från vitaminer eller kosttillskott, men innan du använder dem är det bättre att rådgöra med din läkare (detta är viktigt eftersom du också bör undvika jodöverflöd i kroppen).

Produkter som innehåller jod är väsentliga för människor. Faktum är att arbetet i många kroppssystem, liksom olika organ, beror på detta element. Vad är jod för?

  • Jod är viktigt för sköldkörteln. Det är här att detta mikroelement är koncentrerat mer än i alla organ tillsammans. Så reglerar jodhaltiga hormoner arbetet hos flera organ, och har också en positiv effekt på ämnesomsättningen.
  • Nervsystemet och hjärnan kräver också en viss mängd jod för normal funktion.
  • Både män och kvinnor behöver jod för det normala funktionen av reproduktionssystemet.
  • Detta spårelement hjälper till att bekämpa överflödig fettavsättning i kroppen.
  • Och, naturligtvis, jod är helt enkelt nödvändigt för det normala tillståndet av hår, hud, naglar.

Jod är också viktigt för olika kategorier av befolkningen.

  1. Gravida kvinnor behöver det för normal tillväxt och utveckling av fostret.
  2. Jod är helt enkelt nödvändigt för tillräcklig mental och fysisk utveckling av både de yngsta barnen och de fler vuxna ungdomarna.

Innan man överväger vilka livsmedel som innehåller jod, bör det noteras att det dagliga intaget av detta spårämne för en vuxen frisk person är cirka 100-150 mg. Ibland bör dock jodintaget ökas. Detta måste göras i följande fall:

  • Under graviditet och amning.
  • Med ökad och frekvent fysisk ansträngning (till exempel hos idrottare).
  • Om miljöförhållandena klassificeras som svåra.
  • Nåväl, om det finns vissa sjukdomar som kräver en ökning av mängden jod som förbrukas.

Så det är dags att äntligen överväga produkter som innehåller jod. Den största delen av detta mikroelement är i skaldjur. Och för att vara så exakt som möjligt - i en stor brun alga, kallad kelp. Till en vanlig person är det bättre känd som havskål. Denna livsmedelsprodukt är ca 0,25% består av detta element. Innehållet kan dock variera beroende på insamlingsperioden. I allmänhet, för att bibehålla en normal mängd jod i kroppen varje dag, bör denna mat ätas ca 200 g.

Det är också värt att notera att för att öka mängden jod i kroppen behöver du äta räkor, kammusslor, krabbor, ostron, musslor, squids och andra viktiga skaldjur.

Vilka andra produkter innehåller jod? Så, i ett ganska stort antal, ligger detta element i havsfisken. Om vi ​​talar om siffror, så är det genomsnittliga jodet cirka 75 mikrogram. I detta fall bör man föredra sill, flundra, torsk, tonfisk, lax, hälleflundra och havsabborre.

Separat bör det också noteras att en stor mängd jod finns i levern av marina fiskar. Cirka 850 mcg. För att fylla på beståndet av denna produkt måste du äta ca 200 gram av denna produkt dagligen. Jod finns också i fiskolja, det är ca 780 mcg.

I sötvattenfisk jod lite, ca 10 mg per 100 gram produkt.

Vi förstår vidare vilka produkter innehåller jod. Om det inte är möjligt att få detta element från naturliga, naturliga livsmedelsprodukter, är det möjligt att fylla sitt underskott med hjälp av mat som är artificiellt berikad med jod. Tillverkare ökar mängden av detta element i salt, bageriprodukter och även i mejeriprodukter.

Följande produkter innehåller även jod i ganska stora mängder.

  • Frukt: banan, citron, apelsin, vattenmelon, cantaloupe, druvor, äpplen, persimmon, jordgubbe.
  • Grönsaker: äggplanter, lök, vitlök, rädisor, potatis, spenat, sparris, tomater, morötter.

Andra livsmedel som innehåller jod i ganska stora mängder:

Det bör noteras att vetenskapen har undersökt i tillräcklig detalj vilka produkter som innehåller jod. Tabellen över numeriska indikatorer presenteras nedan. När allt kommer omkring behöver många bara se hierarkin av jodhaltig mat att välja sig själva den mest goda och hälsosamma maten.

Mängden jod, i μg

Bröd: vit, råg

Efter att ha helt övervägt vilka produkter som innehåller jod, deras lista med angivande av mängden av detta spårämne per 100 gram av produkten är det också värt att säga att det finns mat som förhindrar absorptionen av detta spårelement. Vad gäller sådana livsmedel?

Den första är cruciferous grönsaker. Om det finns problem med jodbrist bör du tillfälligt överge kål: broccoli, vit, blomkål och Bryssel. Det är också nödvändigt att stoppa konsumtionen av sojamjöl och linfrön. Och allt eftersom de kan förvärra jodbrist.

Jodbrist i kroppen är fylld med följande faror och oönskade konsekvenser:

  1. En person har nedsatt hörsel och syn, minnet minskar.
  2. Det finns också huvudvärk och en känsla av konstant trötthet.
  3. Ofta ökar tyngden även med en helt vanlig diet och aktiv livsstil.
  4. Jodbrist är fylld av störningar i reproduktionssystemet hos både män och kvinnor - lika.
  5. Självklart är jodbrist mycket farligt för sköldkörteln. I det här fallet kan det finnas olika överträdelser av sitt arbete.
  6. Om vi ​​pratar om barn och ungdomar kan jodbrist inte bara orsaka fysisk men också mental retardation.

Med tanke på vilka produkter som innehåller jod, är det värt att säga att en överflöd av detta element också är farligt och ohälsosamt, som en nackdel. Så för att öka mängden jod i kroppen behöver kompetent, klokt. Det är emellertid särskilt farligt i de fall en person inhalerar sin ånga länge, till exempel på jobbet. För långt intag av vitaminer eller kosttillskott rikligt berikade med jod är också fyllda med negativa konsekvenser. Symtom i detta fall kommer att vara mycket lik matförgiftning. dvs kan uppstå vedvarende yrsel, illamående, huvudvärk. Ofta finns det en hosta och störning i mag-tarmkanalen.

http://lechu-diabet.ru/kakie-produkty-soderzhat-jod-spisok-pr.html

Vilka produkter innehåller jod: en lista över produkter

Det är ingen hemlighet att bristen på vissa spårämnen i människokroppen kan leda till mycket allvarliga konsekvenser. Jod är också en viktig ingrediens.

Otillräckligt intag av jod kan leda till ett antal allvarliga sjukdomar. För att förhindra problem kommer produkter som innehåller en stor del av detta mirakulösa spårelement att hjälpa till. Det är därför det är mycket viktigt att veta vilka produkter som har jod. En lista över dessa produkter presenteras nedan.

Fördelarna med jod

Det är inte en slump att jod kallas ett av de viktigaste spårämnena för en smidig och effektiv funktion av hela människokroppen. Det är han som bär det största ansvaret för att sköldkörteln fungerar väl och hela det endokrina systemet som helhet.

Endast regelbundet, tillfredsställande intag av jodhaltiga produkter kan säkerställa en smidig drift av nästan alla system i människokroppen:

  • upprätthålla en stabil hormonbalans
  • immunsystemets smidiga funktion;
  • reglering av fett och kolhydratmetabolism
  • normalisering av hjärncentrumets arbete
  • restaurering och förnyelse av celler i nervsystemet
  • bibehålla sund hud, hår och tänder;
  • oavbruten avlägsnande från kroppen av toxiner som uppträder som ett resultat av utbytesreaktionen.

Särskilt viktigt är det jämna jodflödet i barnens organism eftersom det är under tillväxt att alla system och organ bildas som säkerställer oklanderlig mänsklig aktivitet.

Symtom på jodbrist

Den främsta orsaken till jodbrist är undernäring. Det är väldigt viktigt att följa reglerna för användning av produkter med jodinnehåll, eftersom det finns spårämnen, när man interagerar med vilket jod elimineras från kroppen, har praktiskt taget ingen tid att smälta. Sådana spårämnen innefattar klor, järn, mangan, kalcium och brom.

En ökning av strålningsbakgrunden, överdriven miljöförorening och användningen av vissa läkemedel kan också framkalla en märkbar jodbrist i människokroppen.

Det finns ett antal faktorer, vars förekomst kan indikera sitt otillräckliga antal för kroppens normala funktion:

  • förekomst av endemisk goiter;
  • minskad immunitet, frekvent förkylning och virussjukdomar;
  • en ökning av depression, depression, trötthet;
  • Förekomsten av impotens, infertilitet och menstruationssjukdomar;
  • minnesbrist, koncentration;
  • signifikant aptitförlust
  • Förekomsten av onormal torrhet och avskalning av huden;
  • försämring av hårets kvalitet, deras rikliga förlust;
  • metaboliska störningar;
  • Förekomsten av arytmier, hypotoni, hjärtvärk, svullnad.

Bristen på detta värdefulla spårämne i kroppen kan leda till fördröjd fysisk och psykisk utveckling hos barn och sjukdomar vid immunsystemets bildande. Det är därför det är så viktigt att klart förstå vilka livsmedel jod innehåller.

Mat rik på jod

Experter säger att en vuxen ska konsumera 150-200 mcg jod per dag. Hos barn varierar behovet beroende på ålder: upp till ett år - 90 μg, 2-6 år - 100-130 μg, 7-12 år - 130-150 μg per dag. Gravida kvinnor är separerade i en separat kategori, eftersom de måste ge värdefulla framtida spårämnen med värdefulla mikroelement. Deras dagliga hastighet är 250-300 mg.

Vilka livsmedel bör vara uppmärksamma på att ge kroppen det nödvändiga antalet vitala element? Var mycket jod och vad ingår i denna produktlista?

Fisk och skaldjur kan skryta med det högsta jodinnehållet. Livsmedel av animaliskt och vegetabiliskt ursprung innehåller det i mindre utsträckning.

skaldjur

Fisk och skaldjur är erkända ledare i innehållet i detta värdefulla spårämne. När allt kommer omkring är havet huvudleverantören på vår planet. Därför innehåller havs och havs gåvor den största delen av det. Till exempel räcker det att bara äta 150 gram tång för att fullt ut fylla det dagliga behovet av kroppen.

Olika havsfisk - hälleflundra, lax, flundra, tonfisk - är också en ovärderlig leverantör av ett viktigt element i människokroppen. Man bör komma ihåg att med långvarig värmebehandling förlorar det mesta av jodens värdefulla egenskaper. Fiskprodukter som betraktas som delikatesser, som krabbor, räkor och ostron, uppfyller också detta behov.

Mejeriprodukter

Inte bara skaldjur är en jodkälla. En tillräcklig mängd av den finns i mejeriprodukter - smält ost, kefir, grädde, stallost. Till exempel kan bara ett glas färsk helmjölk fylla upp till 40% av kroppens dagliga behov. Mjölkprodukter är därför oumbärliga assistenter i bildandet av utmärkt hälsa och utmärkt välbefinnande för barn, tonåringar och gravida kvinnor.

Grönsaker och frukter

Inte så betydande kvantiteter kan hittas i produkter av vegetabiliskt ursprung. Men du borde veta vilka frukter som innehåller jod och vilka grönsaker. Dess största innehåll finns i vitlök, dill, persilja, broccoli och spenat. Dess märkbara mängd kan vara närvarande i bakade potatis, kål, peppar, morötter. Bland frukterna kan man urskilja druvor, tranbär, persimmoner. Feijoa, en liten grön exotisk frukt av den ständigt gröna busken Akka, är ledare bland frukter av innehållet i detta universella element.

Övriga livsmedel

Från köttprodukter kan mest jod tas upp från fläsk, fläsklever och nötkött. Dess närvaro i kycklingägg är märkbar. Vi bör inte glömma korn, där havregryn, bovete, vete och nötter anses vara mest användbara. Bland bönsväxter hör primärheten till bönor - den innehåller upp till 14 μg av ett element per 100 g. Nedan finns en tabell som innehåller mat med högsta innehåll.

http://vitaminki.guru/produktyi/v-kakih-produktah-yod

Varför ryssar litar inte på parlamentet och de politiska partierna: Akademikerens bedömningar

"Om folk ser att lagen påverkar deras intressen, men inte verkställs, uppstår en lämplig attityd."

idag klockan 18:34, åsikter: 1298

Ryssarna litar på armén, presidenten och forskarna mer, mindre - parlamentets och politiska partiernas kamrar. Detta är uppgifterna från den senaste studien av den ryska vetenskapsakademins federala sociologiska centrum, som, som en del av en stor övervakning, studerade de vanliga medborgarnas inställning till olika institutioner i lagstiftnings- och verkställande myndigheter och offentliga institutioner. Vi pratade om orsakssambanden mellan resultaten som erhölls med chefen för CSF, akademiker i RAS Mikhail GORSHKOV.

- Mikhail Konstantinovich, berätta mer om vad som fungerat som utgångspunkt för att studera maktbefolkningens förtroende.

- Vi gör liknande mätningar under vår sociologiska övervakning, som vanligtvis sker två gånger om året med stöd av Russian Science Foundation. Vi studerar ryssarnas massmedvetande, samhällets värdeorienteringar, med hänvisning till 4000 respondents uppfattning. Dessa är inte 1,5 tusen, som andra centra brukar referera till. Vårt omfattande prov tillåter oss att seriöst se in i de sociala processerna och förstå deras orsakssamband, inklusive den allmänna befolkningens inställning till de mest akuta problemen i samhället: ojämlikhet, fattigdom, kris etc. För oss är det inte bara enkäter, men analytisk sociologisk forskning.

Naturligtvis kunde vi inte misslyckas med att inkludera övervakningsfrågor om förtroende eller misstro mot samhället i regeringens institutioner. Under de senaste 5-10 åren har förtroendeproblemet kommit till en av de första platserna bland de frågor som mest berör ryssarna. Det ligger nära frågor om rättvisa och social ojämlikhet, som har varit akuta sedan 90-talet. Och det här är ingen slump, eftersom begreppen rättvisa och förtroende är nära inbördes.

- Vem stolar inte mest på våra medborgare?

- Vi har sammanställt en tabell med 16 poäng. På den lägsta nivån - de politiska partierna (de litar bara på 15% av de svarande). Stegen ovan är Rysslands statsduma (21%), Federationrådet (22%). Vidare pressen, domstolarna, de lokala myndigheterna och de som främst måste skydda arbetarnas intressen - fackföreningar. Även om nivån på förtroende för dem - bara 26%. Vi har en unik form av fattigdom. Det här är fattigdom hos den arbetande befolkningen (jag kallar den för fattigdom på ryska sättet). Men det här är nonsens - en person kan inte vara fattig per definition om han arbetar. Han måste ge en familj! Och det finns var tredje i de arbetande fattiga i vårt land, och fackföreningarna verkar inte ha något att göra med det.

- Om folk har litet förtroende för press och tv, som, som jag ser det, ligger på den åttonde ringen, vad återstår?

"Vi bad folk:" Vilken informationskanal litar du på mest? "Vet du vad de flesta svarar? "En mer pålitlig källa till oss är släktingar, vänner och goda bekanta."

- Och internet?

- Allt tal om att Internet har stor inverkan på massorna är starkt överdriven. Man trodde till exempel att det var Internet som var huvudleder för politiska, oppositionella åsikter och överklaganden för massdemonstrationer. Så jag ska berätta: Den politiska delen av World Wide Web har minskat dramatiskt (under de senaste 5-7 åren, ungefär två gånger). Det här är mycket. Om tidigare 10 tusen personer gick till rallyar kommer nu bara 10-200 att komma. På framsidan av ungdomar kom mer vardagliga hobbyer - fritid och utbildning. Men eskaleringen av problemet med "Internetskada" fortsätter, och detta är orättvist.

- Om du har upphört att vara intresserad av politik, hoppas du inte att det kommer sluta att vara intresserad av dig.

- Jag kallar inte folk för att vara apolitiska. Alla bör ingå i förståelsen av vårt politiska liv, för att lägga fram sina bedömningar, men inte på grundval av känslor och känslor. Att vara intresserad av politik och delta i politiska handlingar är två olika saker. Ja, det finns en aktiv del som strävar efter politik. Och du kommer att hålla med, vi kan inte jämställa alla med tre procent av 30-åriga människor - deltagare i obehöriga sammankomster. Nu fråga någon motpart om händelserna i Venezuela och inse att endast 7-8% är aktuella och 90% vet inte om det.

- Enligt ditt bord litar nästan hälften av Rysslands befolkning, 46%, på RAS. Är det mycket eller lite jämfört med tidigare år?

- Det här är en stor procentandel. Akademin klättrade till tredje plats och förbi kyrkan för första gången. Tillväxten i antalet svarande som litar på den ryska akademin för vetenskap var 5-6% och bekräftades av två mätningar som började i april 2018.

- På grund av vem kunde detta hända?

- Tre tecken är i spetsen för de personer vars röster hjälpte RAS för första gången i post-sovjetperioden för att kringgå kyrkan av befolkningens förtroende. Det här är en grupp av de mest utbildade personerna som bor i megacities och miljoner plus städer, liksom de som har stigit från mitten av straten upp till nivån på materialstöd.

- Men så långt jag vet, ökar andelen av sådana människor i Ryssland inte, men minskar. Så var kommer tillväxten från?

- Poänget verkar vara en omprövning av livsprinciper. Enligt vår forskning har de senaste 25 åren varit en process av pragmatisering och rationalisering av massmedvetandet. Vi har blivit fler affärsmän. Ja, våra mormor köps fortfarande för att marknadsföra mirakulösa droger, men de blir mindre. Vi lär oss av 90-talets misstag. Kom ihåg hur många trodde på kuponger som lovade oss två Volga? Var är dessa "Volga"? Vi började också reagera mer eftertänksamt på uttalanden från höga tribuner. Särskilt efter den berömda händelsen med pensionsreformen. Den andra faktorn som spelade till förmån för RAS är en stormig diskussion i akademins öde efter reformen. Vi lovades en kardinal förbättring i forskarnas liv, men det fortsätter att vara instabil. Och människor hoppas på förbättringar, de vill stödja RAS.

När våra medarbetare anlände tillfrågade de sina anställda att de skulle bedöma en eller annan kraftinstitution i en skala av "Jag litar på - jag litar inte på - jag tycker det är svårt att svara." Så vi uppmärksammade ett intressant faktum. När det gäller RAS, trots att den har en stor pool av supportrar, finns det 35 procent av personer som ännu inte vet om de litar på akademin eller inte. Och detta är dess ytterligare potential.

- Vad behöver man göra för att locka den obeslutna?

- Lenin talade med sina kamrater i vapen och sa: "Du måste kunna prata med människor i en bondgård, på soldatens plattform och i folksammanträdet." Vi måste också lära oss att prata om vetenskap med olika kategorier av människor. Det skulle vara bra för våra akademiker att vara med föreställningar, inte bara i de centrala regionerna, utan att gå och berätta om vetenskapens prestationer.

- lämnar du dig själv?

- Jag försöker göra det vid något tillfälle. Du vet vilka djupa frågor folk frågar i periferin! Du hör inte sådana människor i Moskva och från seriösa förläggare: "Vad strävar vårt land för? Vilket mål ställer vi in? Vad lever vi för? Om bara för min familjs skull kommer jag att stänga på min vardag, men du berätta om det finns något annat. "

- Försök att leva inte bara deras dagliga bröd?

- Naturligtvis! Och det här är normalt för en person. Vi saknar statliga målinställningar. Vad gjorde vi på 1990-talet med hjälp av Boris Nikolayevich Yeltsin? Uteslutet begreppet "ideologi" från konstitutionen. Men det här är nonsens per definition. Om vi ​​pratar om en stat kan det inte ligga utanför ideologin. Grundlagen har grundläggande artiklar som ger rättigheter, ger frihet. Och vad är detta - inte en ideologi? Hur kan staten vägra att uppfylla sin ideologiska funktion? Det är trots allt staten som bör ställa upp de mål och mål som samhället ska stödja. Och om det inte förstår något, locka oss, sociologer. Målsättningen för staten är primär även i förhållande till ekonomin.

- Så vi nådde gradvis de högsta ställningarna i trust rating. Vad är dessa institutioner?

- Ovanför den ryska vetenskapsakademin var det bara armén och presidenten som i slutet av 2018 litade på respektive 65 respektive 55% av medborgarna.

- Armé - framåt. Så var det i de tidigare mätningarna?

- Då var ordförandeskapet i första hand och armén - i den andra. Nu har situationen förändrats, och alla sociologiska tjänster noterar detta. Men andelen förtroende minskade inte mycket, bara med 15-17 poäng jämfört med 2017-2018.

- Om andelen förtroende för presidenten inte faller mycket, varför är förtroendet för regeringen, statsduman och federationsrådet avsevärt minskat?

- Andelen av de som litar på regeringen har minskat under samma period med 8-10%. Graden av förtroende i duman och federationsrådet är summan av förståelsen för vikten av de lagar som de antar. Om människor ser att lagen påverkar majoriteten, men inte antas på ett sådant sätt som han vill, uppstår en lämplig attityd. Vi har upprepade gånger föreslagit lagstiftare: Om du antar lagar med brett omfång, även innan du lämnar ett utkast till diskussion, kontakta sociologer, ge det "på fältet" för att testa. Förhindrar det att han blir mer i allmänhetens intresse?

- Kan du ge exempel på lagar som respondenterna var missnöjda med?

- Vi utförde inte en sådan specifik studie (det fanns ingen order). Men jag kommer att berätta om din personliga erfarenhet, vad de säger i vår professionella miljö, ja, det är jag säker på i din egen. Det här är projektet om pensionsreform som jag redan har nämnt, kameror på vägarna. skytte utförs i alla vinklar, människor har inte ens tid att komma ihåg var de kränktes och kränktes. Och parkering! I stället för att bygga underjordiska parkeringsplatser höjer de regelbundet parkeringsavgifter.

Jag tror att våra myndigheter i ledningen borde ägna mer uppmärksamhet åt sociologisk forskning. Om vi ​​har skapat ett så stort vetenskapligt centrum som vårt, låt oss ta det statliga programmet för sociologisk forskning.

Rubrik i tidningen: Lite tro på ryssarna
Publicerad i tidningen "Moskovsky Komsomolets" №27911 från 22 februari 2019 Tags: makt, kris, rally, domstolen, samhälle, vetenskap, ekonomi Organisation: Army of federationsrådet i Ryska federationen regeringens Plats: Ryssland, Moskva

http://www.mk.ru/social/2019/02/21/pochemu-rossiyane-ne-doveryayut-parlamentu-i-politicheskim-partiyam-vyvody-akademika.html

Vilka livsmedel innehåller jod

En liter havsvatten innehåller cirka 50 jg jod. Tillsammans med nederbörden kommer spårelementet in i jorden, varifrån produkterna - växter, frukter, kött av djur. På platser som skyddas från nederbörd av berg eller ligger långt ifrån havet är den liten. Det är nödvändigt för hormonbalans, optimal funktion hos olika organ och kroppssystem. Hans tillräckliga flöde bestämmer mental utveckling, intellektuella förmågor.

Jod applicering

Kvitto med produkter av ett viktigt element är nödvändigt för syntes av sköldkörtelhormoner, hjälper till att minska kolesterol och blodproppar, förhindrar utvecklingen av ateroskleros.

Jodhaltiga läkemedel har antibakteriella, antimykotiska och antiinflammatoriska effekter, främjar utsöndringen av slem, så de används för att kondensera sputum för att förbättra expektoration.

Jodinnehåll

En betydande del av mikroelementet är koncentrerat i sköldkörteln, det reglerar metaboliska processer. Från kroppen utsöndras genom njurarna och med saliv.

Under året varierar dess innehåll i blodet. Från september till januari sänks räntorna. Från och med februari växer de och når maximalt i maj-juni. Orsaken till säsongsvariationer är okänd.

Förlängd värmebehandling av produkter som innehåller jod, förstör spårelementet. Till exempel, kötträtter förlorar det upp till 50%, grönsaker - upp till 30%, mjölk - upp till 25%.

Därför kan kroppen uppleva ett spårämnesbrist på platser där dess innehåll i mat är tillräckligt.

Jod hos människor

Sköldkörteln ligger på båda sidor av struphuvudet och består av två kroppar som väger 15g ovala vardera. Med långsam ackumulering av mikroelement är det inaktivt (hypotyroidism). Med alltför snabb ackumulering är tvärtom dess aktivitet överdriven (hypertyreoidism).

Intaget av produkter som innehåller jod är nödvändigt för sköldkörteln för att producera olika hormoner, inklusive tyroxin. De reglerar metaboliska processer, funktionen av hjärt-kärlsystemet, matsmältningssystemet, intellektuell, sexuell funktion.

Sköldkörteln producerar också en speciell hormonregulator i hypofysen, den styr intensiteten av produktionen av andra hormoner. Ju högre innehållet i hormonregulatorn i blodet, desto mindre intensivt produceras de andra hormonerna av sköldkörteln.

Funktion i sköldkörteln påverkar graviditeten, kan leda till att inte fostret, placentaavbrott. Minskad och ökad funktion kränker kvinnofasen, vilket orsakar infertilitet.

Brott mot sköldkörteln kan orsaka mastit, fibroider, prostata adenom.

Utvecklingen av hypothyroidism hos barn leder till mental retardation, stämpling eller oproportionerlig utveckling av enskilda delar av kroppen, för att sakta ner puberteten.

Hos vuxna manifesteras hypotyreoidism av ödem i slemhinnor, långsammare metabolism och åldrande av huden. Den person som lider av sjukdomen ser mycket äldre ut, känns ständigt trött och svag, han utvecklar ateroskleros snabbare.

När hypertyreoid utvecklar Bazedov-sjukdomen accelereras metaboliska processer. Viktminskningar, nervsystemet lider, extremiteter skakar, ögonbuktar.

Med otillräckligt intag av produkter som innehåller jod och efterföljande utveckling av hypertyreoidism kan sköldkörteln växa jämt utan att det påverkar dess funktion. Diagnosera endemisk goiter.

Dess utseende är en typ av reaktion på otillräckligt intag av jodinnehållande produkter. Genom att öka sin storlek försöker kroppen fortsätta producera den nödvändiga mängden hormoner.

Med brist på jod i produkterna börjar vissa sköldkörtelceller att arbeta mer aktivt. Autonoma enheter som är oberoende av hormonregulatorens verkan växer till knutpunkter. Funktionen hos sköldkörteln störs inte, men tyrotoxikos utvecklas. Nodular goiter diagnostiseras ofta efter 50 års ålder.

Dagligt behov av jod

Spårelementet behövs för vuxna och barn. Behovet ökar under puberteten, under graviditeten och under hypotermi.

Den vuxna sköldkörteln innehåller upp till 20-30 mg jod. För allt liv kommer endast 3-5 g mikroelement (ungefär en tesked) in i kroppen med produkter.

Det anses att en vuxen behöver daglig intag av ett spårämne med en hastighet av 3 μg per 1 kg vikt.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-jod/

10 livsmedel med mest jod

Hem → Mat → Produkter → 10 livsmedel med mest jod

Det är känt att det dagliga intaget av jod är 150 mikrogram. För gravida kvinnor - 250 mcg.

Endast för en stor lista över viktiga egenskaper bör det definitivt läggas till din kost: prunes hindrar uppkomsten av allvarliga sjukdomar (till exempel cancer); reglerar blodsockernivån, vilket kan spara början på typ 2-diabetes och fetma reducerar kolesterol och stärker benen. Prunesin innehåller också vitamin K, liksom betakaroten. Enligt en studie genomförd av Harvard School of Public Health 2013 kommer konsumtionen av produkter som innehåller detta vegetabiliska pigment att förbättra humöret och göra människor lyckligare. Och bara fem stycken prunesar innehåller 13 mikrogram jod.

7. Turkiet Bröst

10. Sea Kale

Det skulle vara ett verkligt brott att inte inkludera havskål i denna lista, eftersom det är en riktig skivhållare i jodinnehåll tillsammans med tranbär - 300 mcg per 100 gram, vilket är dubbelt så högt som det normala! Dessutom, tång bara 25 kalorier (per 100 gram), nästan ingen fett och kolhydrater - en riktig hitta för att någonsin gå ner i vikt. Men att köpa färdiga sallader från sådan kål i affären, är det nödvändigt att vara uppmärksam på kompositionen - majonnäs såser lämnar inte ett kalorierat spår. Förresten är själva arken (nori) gjorda av tång, med hjälp av vilka rullarna "vrids".

http://the-challenger.ru/eda/produkty/10-produktov-v-kotoryh-bolshe-vsego-joda/

Lista över jod-rika sköldkörtelprodukter

Vad är rollen av jod och produkter i människokroppen?

Grundläggande metabolismregulatorer är hormoner som syntetiseras av sköldkörteln. Behåll en normal basal temperatur, humörförändringar, energiproduktion, tillväxt och celldelning - beror på hormoner.

De ansvarar för:

  • metabolism;
  • reproduktiv funktion
  • stimulera immunsystemet
  • känsla av hunger, mättnad, sexuell lust.

Med en otillräcklig mängd hormoner hos en kvinna i en position kan detta provocera en underutveckling av det fosterala nervsystemet och ytterligare demens hos barnet. Det kärl- och nervsystemet är också hormonberoende. Persistent depression, stress, trötthet och nervositet - effekterna av jodbrist i kroppen. Livsmedel som innehåller jod för sköldkörteln är nödvändiga för att bibehålla den allmänna hälsan. Denna kropp ansvarar för följande funktioner:

  • restaurering av benvävnad;
  • normalisering av hormonell bakgrund
  • kontroll av metabolism och kemiska reaktioner
  • Reglering av kalcium som huvudbiomaterial för benmärgen.
  • kontroll av celldelning i kroppen.

Produkter som innehåller jod

Idag finns det många produkter som innehåller jod. Dagligen behöver vuxna kropp 150 mcg jod och barn behöver mindre än 90 mcg. Ökningen av behovet av jod förekommer hos kvinnor i positionen och är cirka 250 mikrogram. Vissa livsmedel är ett lagerhus av jod, och i andra är det ganska lite. För att förhindra jodbrist i kosten bör inkludera livsmedel:

  • fisk och skaldjur: fiskolja, tång (kelp), feta havsfisk (lax, makrill);
  • spannmål: bovete, havregryn, vete;
  • frukter: druvor, persikor, aprikoser, plommon, alla sorter av äpplen;
  • mejeriprodukter: stekt ost, ostprodukter, mjölk.

Inte alla dessa livsmedel innehåller stora mängder jod. Det beror direkt på den plats där boskap och växter odlas.

Det finns produkter där det inte finns jod alls:

De rikaste i jodprodukter kommer från havet. Deras komposition är 30 gånger mer än detta spårelement. Jodiserat vatten är ett substitut för många produkter, det är nödvändigt med brist på jod.

Varje skaldjur innehåller jod, men i tonfisk, torsk och räkor är det mycket mer. Ett hundra gram torsklever är 350 mcg. Laminaria och kelp är de mest jodhaltiga produkterna. Ett hundra gram står för 200 mikrogram. Jodiserat salt är tillgängligt för alla människor, endast två gram utspädd i vatten täcker underskottet i den dagliga normen. Förvaring i klar form är oönskade eftersom den förlorar dess egenskaper.

Beroende på typ och metod för odling av kött varierar mängden jod. Den mest rika på spårelementet är fläsk - 17 mikrogram och biff - 12 mikrogram. Ett ägg, oavsett förberedelsemetoden, har 12 μg av elementet.

Jämfört med marina fiskarter kännetecknas sötvattenarter av mindre jod. I sin råa form är det ca 240 mcg, och i den behandlade, upp till 70 mcg. Värmen minskar jodhalten i den färdiga måltiden. I detta avseende är stekning oönskad, det är idealiskt att laga mat eller laga mat.

En tabell med jodrika sköldkörtelprodukter:

Vad är symtom på jodbrist?

Inte mindre farligt är ett överskott av spårelement, och inte bara en nackdel. Det finns inget behov av flitig användning av jod utan läkares recept, annars kommer det att leda till negativa konsekvenser. Om en persons släktingar har haft problem med sköldkörteln, är det värt att tänka på förebyggande. Man bör inte glömma att jodhaltiga produkter för sköldkörteln är ämnen som är nödvändiga för friskt hår, hud, naglar. Jodbrist manifesteras enligt följande:

  • reducerat immunförsvar;
  • apati;
  • minskad mental aktivitet
  • mottaglighet för infektioner;
  • irritabilitet, nervositet
  • minne och synnedgång
  • cykelfel hos kvinnor
  • utseendet av akne på ansiktet och kroppen;
  • förlust och försämring av håret;
  • Utseendet av ödem;
  • kronisk trötthet, i sällsynta fall, tårbarhet.

Normalisera aktiviteten hos sköldkörteln och balanshormonerna möjliggör god näring och hälsosam mat. Sådana människor behöver ökad koncentration av mikroelement:

  • kvinnor i ställning och ammande mödrar;
  • hypotyroid patienter;
  • människor som bor i fattiga regioner med dålig ekologi;
  • idrottare och människor med hårt arbete.

Användningen av ytterligare droger rekommenderas, till exempel jod-aktiv och jodomarin. Läkare har visat att jod absorberas snabbare och bättre tillsammans med vitaminerna E, D och A. Därför är det viktigt att formulera en sådan diet så att kroppen är berikad med alla friska mikroelement.

Näringsregler för hypertyreoidism

Ökad hormonproduktion är inte heller en bra indikator. Denna process leder till en acceleration av metabolism, vilket medför en ökning av behovet av ytterligare kalorier och mineraler. Det är nödvändigt att följa sådana regler:

  • måltider bör vara i små portioner - 6 gånger om dagen;
  • inbegriper proteinmat i dieten, prioritet i dietary meat och low-fat mejeriprodukter;
  • vegetabiliska oljor i form av oljor: sesam, oliv och linfrö. Den senare måste förbrukas på tom mage;
  • öka antalet kalorier per dag till 3500.

Vad kan inte göras med sjukdomar i sköldkörteln:

  • Använd cancerframkallande ämnen som uppstår som en följd av stekning av rätter (byt till kokta och stuvade rätter);
  • ät snabbmat och kolsyrade drycker;
  • konsumera stora mängder livsmedel som orsakar problem med flatulens och tarmkanalen;
  • ofta och i stora mängder dricker kaffe och starkt te. Byt ut dessa produkter kan vara infusion och avkok av vildrosa och vinbär.

Det finns flera örter och näringstillskott som hjälper till att minska eller öka mängden jodid i kroppen. Vanliga är:

  • goji bär, som har väsentliga spårämnen;
  • klorofylldryck (pressad grön gräsjuice);
  • avkok av ginseng, elderbär och vit Potentilla.

Glöm inte att jod inte får missbrukas, eftersom det kan leda till motsatt effekt - utvecklingen av hypertyreoidism.

Som en förebyggande åtgärd är det nödvändigt att regelbundet donera blod för test, besök en läkare som kommer att utgöra en kompetent diet under behandlingsperioden.

Om problemen med sköldkörteln inte korrigeras med hjälp av näring eller bara förvärras, då kommer sådana medicinsk behandling eller kirurgi att krävas.

http://gormonys.ru/dieta/yod/produkty-bogatye-jodom-dlya-shchitovidki.html

Läs Mer Om Användbara Örter