Mat efter en stroke: den ungefärliga menyn

Huvud Te

Mat efter en stroke: den ungefärliga menyn

Stroke är ett extremt farligt tillstånd som tar många liv. När ett cerebralt infarkt har inträffat krävs de nödvändiga terapeutiska åtgärderna. Detta är det enda sättet att rädda en patient. Rehabiliteringsperioden är lång och svår.

En viktig roll i patientens fullständiga återhämtning är näring efter stroke. En diet för stroke är obligatorisk individuellt, baserat på patientens allmänna tillstånd. Så rehabiliteringsprocessen är den kortaste och mest effektiva.

Om patienten sväljer störningar och inte kan mata på sig själv, används en speciell sond. Mer näring genom sonden diskuterad i denna artikel.

Allmänna principer för korrekt näring

En special diet efter sjukdomens hemorragiska form, liksom efter en ischemisk stroke, är ungefär densamma.

Principerna omfattar följande:

Under de första dagarna eller i veckorna visas sondmatning. Denna mat låter dig ge kroppen väsentliga substanser, om patienten inte kan självständigt ta mat. Sondmatning krävs även om patienten är medvetslös (mat till sängpatienter). Förberedelsemetoden består av att mala mat genom köttkvarn två gånger, slipa den med en bländare eller gnugga den genom en sikt. Endast flytande mat är lämplig för matning genom sonden.
Mode. Det är nödvändigt att utveckla en tydlig ordning för att äta. Efter en akut kränkning av hjärncirkulationen är alla organ och system i dissonans. Det finns problem med matsmältningen. För att underlätta arbetet i mag-tarmkanalen krävs att äta per timme.
I varje vanlig måltid finns det en kostnad i små portioner, för att inte överbelasta matsmältningsorganet.

Användbara produkter

Vad kan du äta efter stroke? Nutrition för hjärnans hjärnberoende beror på patientens tillstånd. Under intag av näringsämnen visas användningen av magert kött och garnering. Även vegetabilisk och fruktpuré.

I framtiden expanderar kosten och innefattar:

Bageriprodukter. För hjärnkärl hos patienten efter stroke är sådana produkter värdelösa, men bröd skapar nödvändig ballastbelastning i tarmarna, rensar av kanalen, normaliserar motilitet och påskyndar evakueringen av fekala massor. Tillåten konsumtion av gammalt bröd från råg och vetemjöl, blötläggda krackar, kli.
Grönsaker, frukt och juice. Dessa är idealiska produkter för fartyg: de normaliserar blodcirkulationen, lägre tryck (näring för högt blodtryck, inklusive bör bestå främst av livsmedel av vegetabiliskt ursprung).
- De mest användbara frukterna är: äpplen (dilaterar blodkärl, är användbara för vener och normaliserar blodutflöde), päron, apelsiner och citrusfrukter (förhindra oxidativa processer, främja blodförtunning i kärl, sänka koncentrationen av lipidstrukturer, eliminera kolesterol), persikor (lägre lipidkoncentration normalisera arteriell blodcirkulation).
- De mest effektiva grönsakerna är zucchini, äggplanter, kål, lök, etc. De viktigaste aktiva näringsämnena som bestämmer den terapeutiska effekten av denna mat är B-vitaminer, C-vitamin, andra vitaminer, mineraler, organiska syror, antioxidanter. Per dag måste du äta minst en halv kilo färsk frukt. Detta tillvägagångssätt minskar blodtrycket, bidrar till näring av blodkärl.
- Om hjärnskadorna ännu inte har kommit, kan du snabbt rengöra kärlen med juice.
- Vilka produkter tappar blodet? Frukt och grönsaker kommer också till räddning. Särskilt effektiva citrus och äpplen. Antikoagulant verkan är nödvändig för normalisering av blodflödet.
Bönkulturer. Minska kolesterol och rensa blodkärl. Detta gäller speciellt vid ischemisk stroke, när aterosklerotiska plack bildas i venerna och kärlens lumen. Kulturer som linser, bönor, ärtor innehåller stora mängder folsyra. Risken för återskada av cerebrala strukturer minskas med 25%. Lekvävnader är vasodilatorer.
Fisk, kött. De är användbara för hjärnan eftersom de gör det möjligt att normalisera metabolismen i hjärnvävnaden. Det visar konsumtionen av fjäderfäkött, kanin, fisken som är mest användbar för hjärnflundrar och torsk.
Fermenterade mjölkprodukter. Att äta efter en ischemisk stroke är omöjlig utan jäst mjölkmat. Det är lämpligt för beredning av kosten under återupplivningsperioden, för bedövade patienter efter stroke. Sour mjölk mat innehåller mat till hjärtat och blodkärlen. De stabiliserar celldieten, ökar myokardins kontraktile funktion (sålunda lämplig för att förstärka hjärtat). Bidra till normal drift av huvudet (öka återhämtningshastigheten för kognitiva funktioner).

Den angivna kosten omfattar inte bara produkter efter en stroke. Samma näring med förhöjt tryck kommer att bidra till att förebygga akut ischemi hos cerebrala strukturer.

Ett nytt verktyg för rehabilitering och förebyggande av stroke, vilket har en överraskande hög effektivitet - Monastic samling. Klosterkollektion hjälper verkligen till att hantera konsekvenserna av stroke. Dessutom håller te ett normalt blodtryck.

http://insultinform.ru/posledstviya-insulta/pitanie-posle-insulta-primernoe-menyu

Nutrition för att återhämta sig från en stroke

Diet efter en stroke är en av komponenterna i den terapeutiska processen. Men människor som har drabbats av en akut ischemisk attack är ofta lustiga, vägrar hälsosam mat och försöker äta förbjudna livsmedel. Detta är inte bara kopplat till den sjuka personens lunthet, men också med förändringen i medvetandet som orsakats av hjärnans dödsdöd. Tänk på vad som ska vara mat efter en stroke och hur man förhindrar överträdelser av kosten.

Allmänna rekommendationer

En diet efter stroke bör uppfylla följande krav:

skapa inte en stor belastning på matsmältningsorganet;
att inte provocera hypertensiva kriser;
ge kroppen viktiga näringsämnen
förhindra blodproppar eller aterosklerotiska plackar.

Även om patienter kan tugga mat själva, rekommenderas att hugga mat.

Dessa regler måste komma ihåg för släktingar till den förolämpning som försöker mata mer välsmakande än en älskad som har haft en ischemisk attack. Men innan du lagar mat bör du kontakta din läkare: Vad du kan äta efter stroke.

Produkttips

När en stroke inte bara är begränsad rörlighet eller nedsatt mental aktivitet på grund av skador på hjärnan. Efter en attack minskar försvaret, och kroppen blir sårbar inte bara för upprepad stroke utan också för andra neurologiska eller kardiovaskulära störningar. Att äta efter stroke kan antingen öka återhämtningen eller öka risken för eventuella komplikationer. Tänk på vilka livsmedel som hjälper dig att återhämta sig snabbare och vilka livsmedel du behöver glömma.

Hälsosam mat

Efter en ischemisk attack är en person begränsad i rörlighet och har ofta problem med avföring. En diet efter en stroke bör inte bara stärka blodkärlen, hjärtat och nervsystemet, men också förhindra utseende av förstoppning. Det är bra för förolämpare att äta:

gröna (förutom sorrel och spenat);
pumpa grödor;
aubergine;
kål (alla sorter);
lök;
sötpeppar;
betor;
morötter;
tomater;
linser;
spannmål (med en tendens till fetma för att begränsa halva och majsgris);
grönsaksbuljong soppor;
Mjölkprodukter med låg fetthalt;
fullkornsbröd;
inte rika bakverk;
honung;
solrosolja;
nötter;
solrosfrön;
honung;
grönt te.

Var noga med att inkludera i kosten av patientens köttmat. Kött tillåtet nötkött och lamm och fjäderfä - kalkon och kyckling. Men kött och fjäderfä bör vara utan fett.

Det är nödvändigt att tillsätta fisk och skaldjur till kosten. Fisk och skaldjur innehåller många vitaminer och omega-3 fettsyror, vilket förhindrar bildandet av aterosklerotiska plack.

Glöm inte frukten. Ofta specificerar anhöriga till en patient i detalj om druvor är tillåtna eller om granatäpple kan ätas och ibland får de helt enkelt en överföring där de tillåtna och förbjudna frukterna samlas.

För att inte skada en person, låt oss se vilken typ av frukt efter en stroke kan vara:

Vi borde inte glömma björnen. Patienter får äta:

Matlagning måste vara ångad eller stuvad. Samtidigt bör grönsaker och kött hakas för att minska belastningen på mag-tarmkanalen.

Vad man ska äta är inte önskvärt

Med hjärtslag kan kosten inkludera en meny med ett litet antal av följande produkter:

fisk roe;
fet fisk;
spenat och sorrel;
bönor;
äggula
druvor och russin.

Läkare får inkludera en liten mängd av dessa produkter efter hjärnans hjärtslag, men rekommenderas att göra det så sällan som möjligt.

Det rekommenderas också att helt avlägsna saltet från kosten. Om detta inte är möjligt, minska sedan användningen till 3 g / dag.

Vilken mat är förbjuden

Dieten mot stroke utesluter användningen av följande produkter:

konserverad mat;
halvfabrikat för butiker;
pickles och pickles;
rökt kött
fettbuljonger;
rädisa;
rädisa;
svamp;
söt bakning;
smör bakverk grädde;
choklad;
kakadrycker och sötsaker;
kryddiga kryddor och kryddor;
ostar;
fet mjölk och dess produkter;
fläsk;
köttprodukter;
korvar;
animaliska fetter.

Ofta är patienter eller deras släktingar intresserade av: är det möjligt att dricka kaffe. Det är omöjligt. Också förbjudna är svart starkt te och kolsyrade drycker.

Om du svarar på vad frukter under en stroke inte kan, förbjöd du bara bananer.

Om patienten ligger ner, är det relativt lätt att utesluta från kosten som inte kan ätas efter en ischemisk stroke. För att göra detta är det tillräckligt att laga mat och mata i sängen.

Det är mycket svårare att bevisa för en vandrande person att det inte går att äta all mat efter en stroke. Detta orsakar anfall av känslighet och ofta en demonstrativ avvisning av hälsosam mat. Ofta händer detta hos äldre människor.

Om det är relativt lätt på sjukhuset att bibehålla korrekt näring under en ischemisk stroke, blir det svårt efter urladdning, hemma. För att undvika onödig konflikt, rekommenderar läkare att inte hålla skräpmat hemma, men att äta samma rätter som en stroke. Läkare säger att menyn för ischemisk stroke innehåller de nödvändiga näringsämnena. Och om du vill äta en banan eller korv, kan den göras på jobbet utan att skada en sjuk släkting.

Menykompileringsregler

Först måste du ta hänsyn till återhämtningsperioden efter en stroke, tiden efter en attack och vilken kost beror på den.

I tidig sort är en sparsam mat nödvändig, när grönsaker och kött utsätts för värmebehandling och grundligt jordad. Detta sker på sjukhuset, och hemma en sådan diet för ischemisk stroke indikeras om sväljning är svår.

De flesta som har iskemisk stroke kan tugga mat på egen hand när de lämnar sjukhuset. För sådana människor bör en diet hemma inte bara innehålla termiskt bearbetad mat utan även grönsaks- eller fruktsallader.

Tänk på vad som ska vara en kost för varje dag:

Morgonmåltid

bovete gröt med skummjölk;
äppelmos;
grönt te med kex.

Den andra frukosten

sallad av gurkor, gröna och kål;
stekt ost och risgryta;
apelsinjuice.

Dagsmåltid

vegetarisk soppa;
kalkon ångbollar;
potatismos
kompott.

Middagen

fiskkroketter;
havregryn på vattnet (sidoprätt);
rosenkransdryck;
persikor.

Innan sängen

konserveringsfri dricksyoghurt.

Med tanke på det föreslagna provet är det önskvärt att göra en meny för veckan. Detta hjälper till att mata patienten varierad, välsmakande och hälsosam.

Matlagningsprover

Medan en älskare genomgår behandling på ett sjukhus efter en ischemisk stroke, bör du förbereda dig på förhand för efterföljande återhämtning efter en sjukdom hemma. Detta är inte bara en bekväm säng, extra transportmedel (walker, stol), men också bryr sig om rätt näring. Det är nödvändigt att inte bara ta reda på vad som är bra att äta, men också att lära sig att laga gott. Flera alternativ för recept hjälper dig att räkna ut hur man gör mat välsmakande.

Första kurser

Soppor i patientens diet efter en ischemisk stroke måste vara närvarande. Det rekommenderas att laga mat på vegetabiliskt eller svagt kött (fisk) buljong.

Kycklingsoppa

kycklingbröstfilé;
fullkorns nudlar;
lök;
morot.

laga kött från kött
redo att få kycklingen och hacka fint
tillsätt nudlar och skivat kött till buljong;
hacka grönsaker och sauté över låg värme;
När nudlarna är kokta, sätt till grönsaksblandningen och koka i 3 minuter.

I den färdiga soppen kan du lägga till finhackade färska gröna.

Squash Creamsoup

Det kan kokas i köttbuljong, men det är bättre att använda grönsaker för att göra soppbasics.

Lägg tärnad potatis i kokande vatten (buljong);
lök och morötter skärs och sautéed i vegetabilisk olja;
När potatisarna kokas till halva kokta, lägg till bruna lökar och morötter, skalade och tärrade zucchini i pannan.
koka till färdiga grönsaker;
ta bort pannan från värmen och hugga soppen i en mixer.

Tillsätt gröna i soppen.

Andra kurser

Trots det faktum att rekommendationerna om hur man äter efter en stroke, bör maten krossas, och det finns utrymme för fantasi.

Fiskbitar

För disken behöver du:

malet fisk (bättre att ta torsk);
havregryn;
ägget.

spannmål häll kokande vatten och låt svälla;
blanda malet kött, havregryn och ägg;
bilda kotletter och laga mat i en dubbelpanna eller en porslin.

Strö med örter före servering.

Kyckling köttbullar

blanda alla ingredienser;
formbollar;
lägg i en stekpanna och tillsätt vatten till hälften
gryta tills det är gjort.

Den resulterande buljongen i att laga köttbullar kan användas som en sås och lägger till den för att förbättra smaken av sauterade lök och hackade gröna.

Gröt, potatismos eller ångade grönsaker är lämpliga för garnering.

efterrätt

Efter en attack av akut cerebral ischemi är bakning och bakning förbjuden. Men du kan laga söta grytor.

Stekt ostgryta med torkade aprikoser

Du måste laga mat så här:

Tvätta torkade aprikoser, skåll med kokande vatten och skära;
blanda alla ingredienser;
sätt den resulterande massan i formen och baka i ugnen.

Innan du serverar, häll sur grädde.

Du kan hitta andra liknande recept från produkter som är tillåtna i ischemisk stroke.

Regler för att äta

Först och främst måste du vara uppmärksam på patientens aptit. Majoriteten, deprimerad av sitt tillstånd, äter dåligt, men vissa har en patologisk ökning av aptiten. Brist och överskott av mat är lika skadligt. I det första fallet är återhämtning efter en stroke fördröjd och i andra hand leder den till fetma.

Om en person vägrar att äta, kan detta bero på oro för hans tillstånd eller eftersom maten verkar vara smaklös utan salt. Du behöver skapa en bekväm psykologisk miljö och färdiga måltider lite salt innan du serverar.

Så matar man en stroke

Beakta de allmänna reglerna för utfodring av patienter:

Lugn atmosfär. När du äter måste du utesluta stimuli som musik, högt ljud eller en fungerande TV.
Främjande av självständighet. Om en person äter sig själv, men långsamt, bör du inte försöka mata dig snabbt. Detta kommer att minska tron på återhämtning och göra det svårare för post-stroke rehabilitering.
Ge speciella redskap. Olyckliga rörelser, när förolämpningen sänder te eller häller saft, tryck ner patienten. Innan samordningen återställs är det bättre att använda en icke-utspillad rån för barn eller dricka vätska genom ett halm, och istället för en maträtt, använd en djup skål eller ett glas.

Tja, ta reda på i förväg vad du ska äta efter att ha lidit en ischemisk attack. Detta är nödvändigt för att inte åsidosätta patienten med en vägran, när en person frågar efter en behandling, och släktingar vet inte om frön, apelsiner eller nötter är möjliga.

Diet recensioner

Låt oss lära känna patienternas och deras släktingers recensioner om kost i post-strokeperioden.

Jag var lite lycklig: efter en stroke bröt hjärnans arbete inte, men höger sida fungerade nästan inte. Läkaren förklarade för mig, min fru och barn, vad man ska äta och vad inte. Det svåraste för mig var bristen på salt, men jag ville återhämta sig och bad om att tillsätta mer persilja och dill till soppor och köttbullar, det var smakligare. Gradvis används. Nu går jag med en käpp, trycket stiger sällan, och tester har visat en minskning av kolesterol.

Svetlana, 32 år gammal

ONMK min mormor var tung, doktorerna sa att hon skulle stanna kvar. De berättade hur man matar och vi följde strikt efter kosten, glad om mormor försökte äta på egen hand. Jag tycker att hälsosam mat och vårt stöd hjälpte min mormor och nu kan hon gå från sängen till stolen med vandrare.

När min man hade en stroke trodde jag att jag inte skulle "dra" speciell mat och behandling. Men när jag fick veta vad man skulle äta när han återhämtade sig från en stroke så insåg jag att produkterna var tillgängliga för oss. Hon satt på en diet med sin man och det stödde honom. Det är fortfarande svårt att prata om full återhämtning, men högt blodtryck har gått inte bara med min man, men också med mig. Och jag mår bättre.

Författaren till artikeln
Paramedisk ambulans

Diplom i "Nöd- och akutvård" och "Allmänmedicin"

http://sosudyinfo.ru/insult/vosstanovlenie/pitanie-posle-insulta.html

Näring efter hjärtslag - Principer och regler för kost, rekommenderade och oönskade livsmedel

Cerebral infarkt kännetecknas av snabb utveckling och allvarliga konsekvenser. För att återhämta sig snabbare från en stroke tas en rad åtgärder, som inkluderar normalisering av näring. Vad kan du äta under denna period och vilka livsmedel är förbjudna? Mer om detta i översynen av kosten, patientens näringsämnen.

Vad är en stroke

En plötslig nedsatt blodcirkulation i hjärnan leder till skador på centrala nervsystemet (centrala nervsystemet). När en stroke mot cellerna inte tar emot mat, syre, vilket orsakar deras död. Från detta kommer en sammanfattning av kroppsfunktioner. Om patienten inte tillhandahåller aktuell assistans blir processerna irreversibla. Det finns två huvudtyper av stroke:

Hemorragisk. Orsaken är en brist på fartyget, vilket leder till blödningar i meningesna.
Ischemisk. Förekommer som ett resultat av blockering av artärerna som matar hjärnan, blodproppar.

Det patologiska tillståndet utvecklas snabbt, kräver en lång återhämtningsperiod. Biståndet under de första 5 timmarna efter attacken kan avsevärt minska rehabiliteringsperioden. En stroke kännetecknas av utseendet på sådana tecken:

yrsel;
snedställt ansikte;
nedsatt rörelse på ena sidan av kroppen;
domningar i benen;
huvudvärk;
förlust av kontroll över situationen
nedsatt syn, hörsel;
osammanhängande tal;
förlamning av lemmarna;
koordineringsstörning.

Näringsrollens roll vid återhämtning efter stroke

Taktik vid behandling av cerebrovaskulär olycka innebär organisering av terapeutisk näring. Detta bör vara en obligatorisk komponent i livsstilen efter en stroke. Innan kosten är sådana uppgifter:

Hjälp återfödelsen av kroppen efter sjukdom;
förbättra hjärtan och blodkärlens funktion
stoppa progressionen av sjukdomar som framkallar stroke - högt blodtryck, ateroskleros;
utesluta mat som orsakar spänning i nerverna.

Mat efter en stroke hemma borde vara balanserad, komplett. Kroppen behöver få alla komponenter som krävs för att fungera. Diet hjälper till:

minska mängden kolesterol i blodet;
förbättra matsmältningsorganets funktion
normalisera metaboliska processer;
eliminera skadliga matvanor
återställa välbefinnandet

Principer av kost

Näring efter hjärtslag innehåller allmänna rekommendationer. Eftersom cirkulationsstörningar uppstår av olika anledningar finns det diettens egenskaper, beroende på typ av patologi. Specialister har sådana förslag:

Vid ischemisk stroke bör maten fokusera på att begränsa djurfett som framkallar ateroskleros.
Vid hemorragisk stroke är det nödvändigt att utesluta användningen av salt, vilket leder till en ökning av blodtrycket. Under förbudet är starkt kaffe, te, tonic drycker.

De allmänna principerna för näringsorganisationens organisation för en patient efter en stroke motsvarar kosten i behandlingsbordet nr 10. Nutritionists rekommenderar:

minska kaloriinnehållet på grund av avvisandet av sötsaker, bakning;
normalisera blodkolesterolnivåer;
öva delade måltider - 5 gånger om dagen
begränsa animaliska fetter;
håll fasta veckodagar
utesluta alkohol, stimulera centrala nervsystemet;
öka innehållet av vitaminer i mat;
För patienter med normal vikt observera det dagliga kaloriintaget av mat i 2600 kcal.

Patientens näring efter brott mot hjärncirkulationen måste uppfylla följande krav:

Inkludera mat rik på fiber i kosten.
laga mat genom att ånga, koka
använd komplexa kolhydrater - flingor, flingor, grönsaker;
använd mat som innehåller omega-3 fleromättade fettsyror - valnötter, vegetabiliska oljor, havsfisk;
Applicera produkter som innehåller spårämnen magnesium, kalium - ris, pommes frites, torkade aprikoser.

En patient med strokeskada i hjärnan under lång tid ligger i den bakre positionen. Begränsad rörlighet kan utlösa viktökning. En diet efter en stroke för en man, en kvinna med extra pounds, kräver att dessa regler följs:

Håll ett dagligt kaloriintag på 2300 kcal.
Följ dricksläget - använd 1,2 liter rent vatten per dag.
Uteslut från sockerns kost, ersätt den med honung.
Ta bort bakverk - kakor, pajer, muffin.
Ändra vetebröd till råg.
Två gånger i månaden för att utföra viktkontroll.

Vad kan du äta efter stroke

Det är mycket viktigt att balansera patientens näring när det gäller mängden fetter, proteiner, kolhydrater. Kostnaden för en person efter en stroke bör göras olika, användbar och välsmakande. Det kan innehålla sådana rätter:

soppor - grönsaker, fisk, mejeriprodukter, med groats;
porer på mjölk, vatten;
grönsaks, fruktsallader;
grytor med malet kött, spannmål, potatis;
drycker - örtte, te med mjölk, fruktkomposit från bär, juice från frukt eller grönsaker;
garnera från kucchini, aubergine, morot, kål.

http://vrachmedik.ru/1914-pitanie-posle-insulta.html

Näring efter stroke: Vad är möjligt och vad som inte är

Skräpmat är skadlig för människors hälsa. Fettmat är skadligt för kärlsystemet. Så vid dess mottagning accelererar processen för bildning av aterosklerotiska plack, vilka smala och efter ett tag blockerar blodkärl. Detta leder till ischemisk stroke. När överlappning av blodflödeslumen uppträder, observeras en ökning av artärtrycket, vilket resulterar i en stroke, men i detta fall är det en hemorragisk form.

Dietens syfte och egenskaper

Rehabilitering efter en sjukdom är mycket långsam, och för att hjälpa denna process måste du ompröva din dagliga kost. Näring efter stroke är en viktig del av rehabiliteringsbehandling under återhämtningsperioden. Under en stroke får en person inte den erforderliga mängden syre, näringsämnen, som uppstår på grund av cirkulationsstörningar. Denna brist leder till gradvis vävnadsdöd. Trots slagslag bör patienter följa en liknande diet.

Livsmedel efter en stroke i hemmet bör ligga inom de grundläggande kraven:

För att minimera konsumtionen av fett, salt. Om den senare är väldigt svår att vägra, får man sänka saltintaget till 5 gram per dag. Det är värt att komma ihåg att ett överskott av denna produkt leder till utvecklingen av högt blodtryck, vilket anses vara ett farligt tillstånd för personer som har drabbats av stroke. Banned får också syltprodukter. Avslag från animaliskt fett kommer att minska kolesterolnivåerna, hjälpa till att eliminera plack, vilket skapar hinder för blodtillförseln i kärlen.
En diet efter en stroke innebär också att ge upp socker. Vissa läkare tror att du inte bör helt överge sötningsmedel, du kan begränsa intaget till 50 gram per dag. Men experter påminner om att det är viktigt att överväga produkten inte bara i sin rena form utan även i andra livsmedel.
Menyn ska bestå av en stor mängd fibrer, vitaminer och vegetabiliska fetter.
Det är nödvändigt att äta minst fyra gånger om dagen, och delarna ska vara små. Innan sänggåendet måste du äta måttligt, några timmar före sänggåendet.
Ca 2 kg bör konsumeras per dag. produkter.
Varje dag måste du dricka 1 l. renad vätska.

Patientens meny ska bestå av spannmål, grönsaksrätter, frukt desserter, kött och mejeriprodukter med låg fetthalt. Fisk och skaldjur kommer också att gynna, eftersom de är överflödiga i fleromättade fettsyror, vilka spelar en aktiv roll i viktiga processer som sker i kroppen. Det är den här maten som hjälper till att förbättra ämnesomsättningen. På grund av denna stimulering av metaboliska processer tas toxiner, kolesterol och slagg bort från människokroppen. Och närvaron av fosfor hjälper hjärncellerna att fungera normalt. Sådan mat är speciellt användbar vid cerebral stroke.

Näring för stroke bör inkludera grönsaker, rödbetor, spenat, kål upptar en speciell plats för dessa hälsoproblem. Dessa ledare ger maximal nytta när man börjar kroppens biokemiska reaktioner. Liknande figurer observeras efter att ha ätit tranbär och blåbär. Bär anses vara starka antioxidanter, kan effektivt rengöra kroppen.

Den behandlande läkaren, tillsammans med patienten, korrigerar kosten och upprättar en lista på vilken patienten ska vägledas i frågan om vad som kan ätas efter en stroke. Denna lista är ganska imponerande, det låter dig äta varierat. För förbjudna produkter som måste tas bort från kosten, inkludera:

kondenserad mjölk, grädde, gräddfil
semolina, bakning;
chips, stekt potatis, baljväxter;
starka drycker: te, kaffe, mousserande vatten, fruktdrycker
glass, choklad;
rika buljonger, korv och svampar;

Dagliga måltider

En diet efter en stroke som orsakades av fetma syftar till att förhindra återkommande. Läkarna råder, om en person är överviktig, att styra sin kamp för att förstöra den. Men det är viktigt att göra detta gradvis och gradvis för att inte skada kroppen.

Patienten ska laga köttet för ett par eller baka i ugnen, utan att tillsätta olja till den. När du stekar, lagar maträtt, syns ett lager av fett på ytan, det ska tas bort. Listan över vad du kan äta efter en stroke är ganska olika, så det är inte nödvändigt att äta samma mat varje dag. Sådan mat kommer bli trött mycket snabbt, och efter utseendet av aversion mot denna mat kommer kroppen att sluta att ta emot användbara ämnen. Det finns ett stort antal olika recept, tack vare vilka du kan laga nya rätter från en produkt varje gång.

Det händer att patienten efter en stroke inte äter den vanliga maten, detta förklaras av att problem med tuggfunktioner uppstår när det är ont att svälja. För sådana människor borde all mat mosas, och för att förbättra smaken får man tillsätta såser från grönsaker, utan salt.

Grindblender behöver alla produkter. Vanligtvis mashed kött, grönsaker, frukt. Alla produkter måste ha en genomsnittlig temperatur. Tillåtet att använda barnmat som produceras i banker. Under utfodring kan du tillsätta ginseng till mat, men endast efter tillstånd från den behandlande läkaren. Den medicinska växten har en stimulerande effekt som gör att kroppen kan motstå sjukdomar, stressiga situationer, förbättra blodcirkulationen, återställa minnet och expandera blodkärlen.

Om patienten, trots läkarens rekommendationer, äter förbjudna produkter efter en stroke, kan han uppleva uttorkning, infektioner, olika sjukdomar. Det bör noteras att om det finns en klinisk bild där patienten inte kan äta på egen hand, kommer rörmatning att hjälpa honom.

Dietmeny

Redan under de första dagarna efter hälsoproblem är det nödvändigt att fortsätta med genomförandet av kostråd. Vi ger flera alternativ till en exemplarisk meny för dagen, som är lämplig för personer som lider av diabetes. Det första menyalternativet:

frukost - gröt gjord av rullade havre, kokta i mjölk, rostat bröd med smör, te;
till lunch kan du äta en söt, till exempel en banan;
lunch - en soppa av grönsaker och bovete, sautad med en kotelett, ångad, samt kål sallad, kryddat med olivolja och apelsinjuice;
på eftermiddagen snack igen godis - stuga ost med bär;
middag - korn gröt, några tomater, en fisk souffel och kompote;
före sänggåendet drick 1 msk. filmjölk.

Det andra menyalternativet:

frukost - stekpanna, tillåtet fruktjuic, te;
Lunch - 1 msk. yoghurt och kli bröd;
till middag ska vi laga betorssoppa, ångkotelett, grönsaksallad kryddat med olivolja och citronsaft och fruktgelé;
eftermiddagste - ett avkok av medicinska örter, kex;
middag - bovete gröt, morot sallad, kycklinghack och fruktgelé;
när du ska lägga dig, måste du dricka buljong från höfterna.

recept

Många undrar vilka recept som är lämpliga för personer som återhämtar sig från stroke. En av de mest användbara är:

Under några dagar kan du laga kycklingsoppa. Koka upp 2 liter. Vatten, lägg i kokande vattenlök, morötter, potatis, som är förskurna i kuber. Tvätta bovete och tillsätt till kokpunkt. Lätt kyckling kycklingbröstet, och lägg sedan till pannan. Strö med örter före servering. Sådan mat kommer att vara användbar för sängpatienter efter en stroke.
Betsallad är tillagd av två rotgrönsaker, de bör bakas i ugnen och hackas med en rivare. Bättre rödbetor var hemlagad. Klipp saltade gurkor och lök, mixa allt och fyll i lite citronsaft och vegetabilisk olja
Gryta med pumpa är gjord av en enda frukt. Innan du lagar mat måste du mala det, tillsätt 1 msk. mjöl (per 1 kg pumpa), lite socker, salt, rör om. Ha en homogen deig, lägg den i en bageri, som bör smörjas med olivolja. Fritters kan också tillverkas av deg. Serverad maträtt med honung.

Näring för stroke väljs individuellt, det måste samordnas med din läkare, liksom med en kompetent dietist. En hälsosam kost är väsentlig för en snabb återhämtning av kroppen och minskar risken för återkommande stroke.

http://kardiodocs.ru/brain/insult/chto-mozhno-est-posle-insulta.html

Diet efter stroke: Tillåtna och förbjudna livsmedel, en provmeny

Sjukdomar i hjärt-kärlsystemet är extremt vanliga i hela världen. Gruppen av kärlsjukdomar innefattar också stroke. Detta är ett akut patologiskt tillstånd som kräver akut vård. När den kritiska perioden är över, kommer en period av rehabilitering efter en stroke. I detta skede spelas en viktig roll av mänsklig näring.

Principer för en diet efter en stroke

Stroke är en akut kränkning av hjärncirkulationen. Sådana faktorer som ateroskleros hos cerebrala kärl och hypertoni orsakar stroke. Efter en stroke försvinner inte ateroskleros eller hypertension någonstans. Så det finns risk för återkommande stroke mot bakgrunden av befintliga sjukdomar i framtiden. Dessa sjukdomar måste bekämpas med hjälp av läkemedel och kost.

Efter en stroke är det mycket viktigt för en person att leva en hälsosam livsstil och äta ordentligt. Dieten har följande mål: att hjälpa kroppen att återhämta sig från stroke, liksom att påverka befintliga sjukdomar (ateroskleros, hypertoni) för att förhindra förekomst av återkommande stroke.

För personer som har drabbats av en stroke, tilldelas läkare det medicinska dietnummeret 10. Denna diet används ofta i olika kardiovaskulära sjukdomar. Grundprinciperna för kost:

Minska innehållet av animaliskt fett i maten.
Öka mängden vegetabiliskt fett;
Att minska användningen av lätt smältbara kolhydrater (vita mjölprodukter, konfekt, potatis, etc.) och ge företräde för komplexa kolhydrater (spannmål, spannmål, grönsaker).
Proteiner måste ätas i tillräckliga mängder;
Begränsa saltintaget;
Begränsa kolesterolintag;
Begränsa mängden vätska du dricker per dag till 1,5 liter;
Öka innehållet av vitaminerna B, C, E, kalium, magnesium i kosten.
Matar mat genom att koka, ånga, undvika rostning.

Förbjuden efter strokeprodukter

När folk hör ordet "diet", har många en förening med hårda begränsningar och smaklösa rätter. Faktum är att en diet efter en stroke bör vara fullständig och ge kroppens fysiologiska behov. Mat efter stroke kräver inga strikta restriktioner. Men för den snabba återhämtningen från en sjukdom, bör du beakta rekommendationerna från nutritionists.

Huvudfienten för en strokeöverlevare är kolesterol. Det är en förhöjd nivå av kolesterol i blodet som leder till utvecklingen av ateroskleros och som ett resultat av stroke. Som du vet finns stora mängder kolesterol i fettdjursprodukter, nämligen fet kött och fjäderfä (fläsk, lamm, anka), biprodukter, äggulor, smör, fettprodukter och ostar.

Det är känt att överdriven saltintag leder till en ökning av blodtrycket, vilket är mycket oönskat i detta fall. Patienter med strokehistorik bör begränsa saltintaget till 3 mg / dag. Och maten kan inte saltas under matlagning, men du kan strö med salt redan färdiga rätter.

Var uppmärksam! För många människor är i första hand inte saltbegränsning lätt och maten verkar smaklös. Det är rättvist att säga att smaksprutor snart anpassar sig till bristen på salt, och maten kommer igen att tyckas gott och roligt.

Dessutom är det nödvändigt att begränsa användningen av sådana produkter som:

Lätt smältbara kolhydrater (vit mjöl, konfekt, begränsning av potatisförbrukning);
korvar;
Rika köttbuljonger;
bönor;
Fet fisk, kaviar;
Sorrel, spenat;
svamp;
druvor;
Några mejeriprodukter: gräddfil, grädde;
choklad;
kaffe;
Alkoholhaltiga drycker.

Vad kan du äta efter stroke?

Livsmedel efter en stroke bör vara tillräckligt hög i kalorier och innehålla i erforderlig mängd proteiner, fetter, kolhydrater. Som nämnts ovan är det nödvändigt att ge kroppen kolhydrater på bekostnad av komplexa kolhydrater. Maten rik på komplexa kolhydrater är låg i kalorier, innehåller kostfiber, vitaminer och mineraler. I sin tur har dietfibrer (fiber, pektin) en liten men lipidsänkande effekt, vilket reducerar nivån av "skadliga" lipider i blodet. Nödvändiga komplexa kolhydrater innehåller sådana livsmedel:

Grönsaker (morötter, kål, tomater, korg);
Spannmål (havre, bovete, brunt ris, vete);
Produkter gjorda av fullkornsmel (bröd, müsli, pasta).

Det skulle vara ett misstag att anta att fett är ett absolut ont, vilket måste undvikas till varje pris. Fett innehåller faktiskt fettsyror, som har olika effekter på kroppen. Mättade fettsyror, som huvudsakligen finns i animaliska fetter, bidrar således till en ökning av blodlipider. Omättade fettsyror som ingår i vegetabiliska oljor och fiskolja, tvärtom, minskar nivån av lipider i blodet. Därför bör en persons diet efter en stroke vara rik på livsmedel som innehåller stora mängder omättade fettsyror. Läkare rekommenderar att konsumera upp till trettio gram per dag av vegetabilisk olja. Det kan vara linfrö, olivolja eller till och med den vanligaste solrosoljan.

En fullständig återhämtning kan inte föreställa sig utan protein, som finns i tillräckliga mängder i kött. I post-strokeperioden är det nödvändigt att föredra kött med låg fetthalt, nämligen kyckling, kanin, nötkött, kalvkött. Samtidigt avlägsnas skalen från kycklingen innan den lagas.

Vitaminer efter stroke

Det är oerhört viktigt att kosten i post-strokeperioden var rik på viktiga mineraler och vitaminer. Enligt vetenskapliga studier är personer med högt blodtryck som använder en kaliumberikad diet mindre benägna att få stroke. Kaliumrika livsmedel som:

Läkare rekommenderar att berika kosten med B-vitaminer, som behövs för att återställa nervvävnad efter stroke. Vitaminer av denna grupp bör finnas i spannmål och kli, nötter, gröna grönsaker, kött.

Du måste också vara uppmärksam på vitamin E, vilket är en antioxidant. Forskare hävdar att E-vitamin minskar smärtsamma efter-strokeffekter. Detta vitamin finns i stora mängder i vegetabiliska oljor, havsfisk och skaldjur, nötter och spannmål.

Provmeny för dagen

Diet efter stroke kan inte kallas strikt. En person som observerar en hälsosam diet upplever inte något obehag, för att han inte behöver göra sig av god mat. Du kan enkelt förbereda en mängd olika rätter som kommer att vara både varierade och hälsosamma. En provmeny för dagen ser ut så här:

8,00 - havregryn med tillsats av torkad frukt, grönt te;
11,00 - 5% stallost, fruktkompote;
14.00 - Lågfett kyckling soppa, en del av färska grönsaker, te;
17.00 - ångomellett, en del färska tomater
20.00 - stewed mager fisk, bovete gröt.

På natten kan du dricka fettkaka eller ryazhenka. Under dagen dricker du upp till 1,5 liter vätska (inklusive soppa, fruktjuice, te).

Grigorov Valeria, läkare, medicinsk granskare

9.626 totalt antal visningar, 3 visningar idag

http://okeydoc.ru/dieta-posle-insulta/

Vad kan och kan inte äta med stroke

Långvarig rehabilitering efter stroke innefattar en rad aktiviteter. Medicinering, fysioterapi, förstärkning av gymnastik och speciella övningar som syftar till att återställa tal och fina motoriska färdigheter hjälper till att bekämpa konsekvenserna av hjärncirkulationstörningar.

För att öka effektiviteten och förebygga återfall är det också nödvändigt att revidera kosten hos en sjuk person, som organiserar sin mat efter en ischemisk stroke.

Fruktbar mark

Stroke är inte selektiv. Dess offer är kvinnor och män av olika åldrar, yrken, sociala ställen. Från sin utveckling är ingen försäkrad. Men människor som inte bryr sig om en balanserad kost, som regelbundet äter fet och mättad med kolhydratmat, står i hög risk. Att bli bekant, sådan mat hotar hela kroppen och speciellt kardiovaskulärsystemet.

Det stimulerar bildandet av aterosklerotiska plack. Att utveckla på blodkärlens väggar orsakar deras smalning och sedan blockering. Som ett resultat sker ischemisk stroke, vilket sannolikt kommer att återkomma om patienten inte förstår att endast hälsosamma livsmedel kan ätas.

Blockering av blodkärlens lumen, aterosklerotiska plack orsakar en snabb ökning av trycket. Som ett resultat av detta utvecklas hemoragisk stroke, vars konsekvenser kan vara irreversibel. För att snabbt återhämta sig från det och för att undvika försämring av hans tillstånd måste patienten följa alla rekommendationer från läkaren, inklusive att äta rätt.

Därför är det viktigt att veta vad du kan äta efter stroke, och vilka livsmedel är strängt förbjudna.

Varför behöver du en diet?

Diet för ischemisk stroke är utformad för att:

Att minska blodhalten i skadligt kolesterol och fett för att förhindra deras ackumulering.
Skapa förutsättningar för normalisering av hjärncirkulationen.
För att förhindra återutveckling av den patologiska processen och försämringen av patienten.
Accelerera patientens rehabilitering, hjälpa honom att återhämta sig snabbare och återgå till en aktiv livsstil.

Vetenskapliga studier har bekräftat att näring i enlighet med kosten är särskilt viktig under de första dagarna efter stroke. Korrekt balanserad kost hjälper till att undvika komplikationer och minskar väsentligt återvinningsprocessen. Det har också visat sig att enskilda produkter med stroke kan försvaga läkares ansträngningar och orsaka en annan attack.

Viktiga rekommendationer

Mat med hjärnans hjärtslag involverar:

frekvent konsumtion av mat i små kvantiteter;
övervakning av dagliga kalorier (ca 2500 kcal men inte mer);
fokusera på fiberrika livsmedel. De kommer att hjälpa till att undvika förstoppning;
redovisning av biokemisk sammansättning av rätter. Varje dag behöver patienten äta mat som innehåller tillräckligt med proteiner, vitaminer och mineraler samt fetter och komplexa kolhydrater av vegetabiliskt ursprung.
anrikning av kosten med antioxidantegenskaper. De kommer att öka tillgången på hjärnceller med syre och förhindra utvecklingen av vävnadshypoxi;
inkludering av produkter som innehåller elektrolyter (kalium, kalcium, magnesium, natrium). I rätt kombination med varandra bidrar de till ledningen av impulsen mellan nervcellerna.
mottagning av ämnen som kan stärka kärlväggarna.

Alla produkter för stroke är uppdelade i tre grupper. Den första är användbar. De äts enligt principen "ju mer bättre", men inom rimliga gränser. Den andra gruppen består av produkter som läkare inte rekommenderar att använda, men tillåter fortfarande i små kvantiteter och sällan. I den tredje - de som kan skada en person efter en ischemisk stroke. De kan absolut inte äta.

För patienter som har lidit brott mot hjärncirkulationen rekommenderas behandlingstabell nummer 10. En medelhavsdiet är också lämplig för dem.

Obligatoriskt att använda

Ordna ordentligt mat efter en stroke hemma hjälper läkaren. Han kommer att ge detaljerade rekommendationer om kostens sammansättning, baserat på historien, svårighetsgraden av patientens tillstånd, prognoser. Läkaren kommer definitivt att rekommendera att maximera andelen frukt och grönsaker i den. Deras användning efter en hjärtslag med 30% minskar risken för återutveckling av den patologiska processen.

Grönsaker är rika på fiber och innehåller mycket folsyra. De hjälper till att normalisera metabolismen och rensa blodkärlen från kolesterolhalten. Med smältning av grönsaker upplever kroppen inte svårigheter. Detta gör att du säkert kan inkludera dem i kosten för bedridde patienter efter en stroke. Pumpa, kål, spenat, morot och betesallad är läckra och hälsosamma rätter.

Frukt är en annan viktig del av kosten. Men de används noggrant, med tanke på förekomsten av samtidiga sjukdomar (diabetes, allergier).

Hur matar man patienter som är benägen för allergiska reaktioner? Svaret är enkelt - äpplen, och bättre än grönt. Eventuella citrusfrukter eller päron som de äter efter stroke är kontraindicerade. I fall av diabetes måste andelen frukt i den dagliga menyn ersättas med gröna och grönsaker.

Cellerna i människokroppen använder proteiner av vegetabiliskt och animaliskt ursprung som byggmaterial. Därför är det rätt att regelbundet mata patienten med produkter med högt innehåll. Detta kommer att göra det möjligt för hans kropp att mer effektivt hantera de nekrotiska och atrofiska förändringar som inträffade i den.

Dieten ska vara varierad rätter från:

magert kött (bättre om det är en fågel eller kalvkött);
havsfisk;
bönor;
sojabönor.

Men missbruk inte köttet. Det finns en stroke, det är önskvärt att maximalt 2-3 gånger i veckan. I stället för animaliska fetter är det bättre att använda grönsaker. De finns i oljor: solros, olivolja, rapsfrö, linfrö.

Kalium av patienten kommer att tillhandahållas av bananer, datum, äpplen, russin, pommes frites, torkade aprikoser, pinjenötter, mandlar, bönor, potatis, betor, tång, korn av fullkorn. Vitamin B6, vilket minskar nivån av homocystein, vilket stimulerar utvecklingen av ateroskleros, - spenat, broccoli, valnötter, vetexspirer, solrosfrön.

Det är svårare att återhämta sig för ljuvande patienter. Blåbär och tranbär kommer att hjälpa dem att övervinna följderna av sjukdomen. Att vara naturliga antioxidanter, de kommer att öka vitaliteten och vitalisera kroppen. För brott mot hjärncirkulationen rekommenderar experter att äta mer grönsaker och frukter av lila färg: mörka druvor, rödkål, aubergine.

De har många anthocyaniner, vilket minskar risken för återkommande sjukdom. Detta råd är värt att lyssna på patienter med mikrostroke.

Principer av kost

En diet efter en stroke i hemmet fortsätter till slutet av rehabiliteringsperioden. Vid denna tidpunkt är det nödvändigt att begränsa saltintaget och ändra vattendimensionen (minska den dagliga volymen av den konsumerade vätskan till 1,2 liter). Förbudet kommer att vara produkter som:

svår att smälta
irriterar hjärt-kärlsystemet och njurarna;
kan orsaka nervositet.

Svårt att ha kaffeälskare och älskare av starkt te. Dessa drycker, som någon alkohol, rätt näring, ordinerad av läkare efter utveckling av stroke, accepterar inte. Du kan ersätta dem med avkodningar av användbara örter, infusion av hundros, grönt te med tillsats av mintbladen eller citronbalsam.

Mjölkprodukter ingår i patientens kost med försiktighet. För många människor, även i fettfri form, orsakar de uppblåsthet i tarmarna. Fördröjda avföring kommer att vara en kontraindikation för deras mottagning.

Som ett resultat av kosten bör kolesterolnivåerna minska, så att inte äta mat rekommenderas att stekas. Det kan kokas eller stuvas. Perfekt för patienten alternativ - att ge företräde åt ångade rätter.

Det händer ofta att patientens aptit efter en mikrostrok eller full stroke ökar kraftigt. I detta fall rekommenderar läkare att krossa delar. Om volymen av mat som du planerar att äta under dagen är uppdelad i 5-6 delar, vilket ökar frekvensen av deras intag, blir det inte nödvändigt att överskrida det till kostens nackdel.

Förbjudna produkter

En diet med hjärtslag utesluter:

fettprodukter: mejeri (gräddfil, smör, fet mjölk och grädde), köttprodukter (fettfläsk, anka, svin), kakor och gräddekakor, margarin, majonnäs;
livsmedel som är höga i lätta kolhydrater: alla muffins, godis, choklad och andra sötsaker;
rökt kött
korv och korvprodukter;
heta såser;
konserverad och sylt mat;
svamp.

Om en person lider av diabetes, läggs frukt och konfektyr till den här listan. En patient efter en stroke bör ha en klar förståelse att de inte kan ätas även med en stark önskan. Användningen av dessa produkter gör det svårt för rehabiliteringsprocessen, det kan förvärra patientens tillstånd och till och med orsaka en ny attack.

Ägg är användbara, men inte mer än 2 stycken under veckan. Det är bättre att vägra halvfabrikat. I matlagningsprocessen används inte salt. Den tillåtna mängden är 1 tsk. per dag. För att inte överskrida det, är salt redan förberett mat när det serveras.

Om patienten ljuger

Om en stroke har berövat patienten av rörlighet, omvandlar den till en sängpatient, kräver kosten en speciell utvecklad enligt individuella indikationer med hänsyn till svårighetsgraden av störningarna. Kompetent göra det kan bara den närvarande läkaren.

Matande patienter med nedsatt svalfunktion utförs på sjukhuset. Genomför det genom ett speciellt rör med näringsblandningar som innehåller alla nödvändiga element för kroppen för vital aktivitet och återhämtning. Vanliga produkter kan användas, men i flytande form: renad soppa, mjölk.

På samma sätt matar de patienter med psykiska störningar som orsakas av stroke. De kan manifestera sig i ett medvetet vägran att äta. Patienten förlorar intresse för livet och svarar inte på familjeförfrågningar. Sedan, med sitt samtycke, placeras han i en sjukvårdsinstitution, där mat verkställs. Mata patienten genom proben så många dagar som nödvändigt för uppkomsten av positiv dynamik.

Om patienten är medveten men inte kan röra sina armar självständigt, använd en dricksskål eller ge honom mat, som barn - från en sked. Med partiell förlamning utbildas patienten gradvis för att använda en rörlig hand. Hemma, obrännbara rätter och en bricka kommer att vara användbara. Var inte överflödiga servetter och handdukar.

Det är bättre för sängpatienter med nedsatt hjärncirkulation för att ge flytande eller halvvätska mat. Det är lättare att svälja, och det absorberas snabbare. Det är viktigt att ta hänsyn till produktens kompatibilitet med läkemedel och följ rekommendationerna för att ta medicin (före eller efter en måltid).

Menyvariabilitet

Menyn efter en stroke ska inte vara monotont och smaklös. Recept baserade på godkända produkter tillåter dig att laga många rätter, vilket begränsar användningen av salt, fett, peppar och andra kryddor.

Sallader från färska grönsaker och frukter, soppor, rödbetorssoppa, spannmål, saut, kokt makaron, ångkoteletter, kycklingbröstkotlett, fiskesaft, klibbröd eller flingorbröd, yoghurt med låg fetthalt, protein eller grönbakad omelett, puddingar, grytor från stallost eller morötter, ostkakor, rostat bröd, galetnye-kakor, marshmallows, marmelad, kompott, gelé, fruktgelé, fruktsocker, mousses, sylt, honung - inte en komplett lista med alternativ.

Om det inte är salt, verkar maten smaklös, du kan krydda den med krossad vitlök, färska örter (persilja, dill), havskalk. Servera varmt, men inte för varmt.

Hur man äter rätt och vilka produkter ska överges - frågor som borde handla om även helt friska människor. Enligt populär visdom, "vi är vad vi äter". Och om en sådan farlig sjukdom som stroke är det helt sant. Dieting rekommenderas inte bara för personer som har upplevt effekterna, utan även för dem som är i riskzonen eller helt enkelt uppmärksamma på deras hälsa. För att förhindra utvecklingen av den patologiska processen är det mycket lättare än att hantera dess komplikationer.