Alternativa namn: phyllokinon; menadion; K1; K2; K3.

K-vitamin är ett fettlösligt vitamin - det vill säga det är lösligt i fetter.

K-vitamin är involverat i blodkoagulering. Det stimulerar bildandet av protrombin och några andra koagulationsfaktorer i levern. Vissa studier visar att K-vitamin hjälper till att upprätthålla starka ben hos äldre människor.

Minskar innehållet av protrombin i blodet och som en konsekvens är en minskning av koaguleringen en av de tidigaste tecknen på vitamin K-brist. I framtiden kan detta leda till kapillär sårbarhet, ökad blodkärlpermeabilitet och förekomst av blödning - inre blödningar i olika vävnader och organ.

K-vitaminbrist påverkar negativt metabolismen av histamin, serotonin, acetylkolinmediatorer, som fungerar som kemiska sändare av nervimpulser. Som ett resultat lidar den funktionella aktiviteten hos skelettmuskler, smidiga muskler i inre organ.

K-vitaminhalt i livsmedel

Det bästa sättet att få det dagliga intaget av K-vitamin är att använda sina livsmedelskällor. K-vitamin finns i följande produkter:

- gröna bladgrönsaker som spenat, rosé, blomkål, chard, senap, persilja, Romaine sallad och andra gröna grönsaker;
- grönsaker som brusselspirer, broccoli, kål;
- fisk, lever, kött, ägg, spannmål och flingor (i mindre kvantiteter).

K-vitaminhalt i mg per 100 g produkt

Man kan säga att varje cell i kroppen behöver vitamin K, eftersom det är av stor betydelse för bevarandet av de strukturella, funktionella egenskaperna hos cellmembran och organeller. K-vitamin är också involverat i genomförandet av bioenergiprocesser, bibehåller balansen mellan adenosintrifosfat och kreatinfosfat - de universella energikällorna i kroppen.

Leverantören av K-vitamin är bakterier som bor i tjocktarmen; de producerar något av detta vitamin. En annan del av den dagliga normen går in i kroppen med mat. En vuxen hälsosam person, som regel, lider inte av brist på vitamin K, även om han någon gång inte kommer in i kroppen från utsidan. En annan sak nyfödda. Under de första veckorna efter födseln är bakterierna som syntetiserar K-vitamin nästan frånvarande i ett barns tarmar. Därför rekommenderas en ammande kvinna att öka dagkvoten av vitamin K något under denna period.

Dagligt behov av vitamin K

Hur många enheter av varje vitamin en person behöver beror på hans ålder och kön. Andra faktorer är också viktiga, såsom graviditet och människors hälsa.
För att få alla de dagliga vitaminerna måste du hålla dig till en balanserad diet som innehåller ett brett utbud av frukter, grönsaker, mejeriprodukter, baljväxter och fullkorn.

Dagligt intag av K-vitamin för nyfödda

- 0-6 månader: 2,0 mikrogram per dag (mcg / dag)
- 7-12 månader: 2,5 mcg / dag

Dagligt intag av K-vitamin för barn och skolbarn

- 1-3 år: 30 mcg / dag
- 4-8 år: 55 mcg / dag
- 9-13 år: 60 mcg / dag

Dagligt intag av K-vitamin för tonåringar och vuxna

- Män och kvinnor 14-18 år: 75 mcg / dag
- Män och kvinnor 19 år och äldre: 90 mcg / dag.
- Gravida kvinnor 1-2 mg;
- Nursing women 3-3.5 milligrams (de första 2-4 veckorna efter leverans), 1-2 milligram (vid ett senare tillfälle).

Överskott och brist på vitamin K i kroppen

K-vitaminbrist är mycket sällsynt. Detta händer när kroppen inte kan absorbera detta vitamin på rätt sätt från tarmkanalen. K-vitaminbrist kan också uppstå efter långvarig antibiotikabehandling.

Människor med K-vitaminbrist är vanligen mer benägna att få hematom (blåmärken) och blödning.

Om en person tar blodförtunnande läkemedel (till exempel antikoagulantia eller antiaggreganter), så kan du behöva begränsa livsmedel med K-vitamin i din kost. Du måste veta att vitamin K eller livsmedel som innehåller vitamin K kan påverka resultatet av dessa läkemedel.

Det är viktigt för en person att hålla ungefär samma nivå av K-vitamin varje dag i blodet. Vi rekommenderar att varje person ska rådgöra med sin läkare om hur mycket mat som innehåller vitamin K han borde äta.

Antibiotika, liksom sulfa droger, kan undertrycka den vitala aktiviteten hos mikrober som syntetiserar vitamin K, och därmed skapa brist i kroppen. Ta bara dessa läkemedel på rekommendation av en läkare!

http://www.f-med.ru/spravinfo/vitaminK.php

Vitamin K

K-vitamin är ett fettlösligt vitamin. Detta vitamin lagras i små doser i levern, tenderar att bryta ner i ljuset och i alkaliska lösningar. K-vitamin upptäcktes 1935 av danska forskaren Henry Dame. För sin upptäckt fick han Nobelpriset. Dame upptäckte att A-vitamin är viktigt för koagulering (blodkoagulation), vilket resulterade i att han fick brevet k.

I naturen är vitamin K-grupper representerade av två former:

• Vegetabilisk fyllokinon (k1);
• Bakteriell menakinon (k2).

Phyllokinon reglerar blodkoagulationsprocesserna i kroppen, accelererar sårläkning och slutar blöda. Det är viktigt för levercellernas fulla aktivitet. Vid brist på växtfyllokinon reduceras produktionen av många blodkomponenter involverade i koagulationsprocessen och kapillärpermeabiliteten ökar.

Den främsta orsaken till fyllokinonbrist hos människor är ett brott mot absorptionen i mag-tarmkanalen på grund av störningar i hepatobiliärt system eller på grund av tarmsjukdomar.

Vitaminbrist hos unga barn leder till hemorragisk sjukdom.

Alimentaryfaktorn spelar ingen betydande roll vid bildandet av vitamin K-brist. Detta beror på deras höga förekomst i livsmedelsprodukter samt hög resistans mot värmebehandling.

K-vitaminens roll för kroppen

K-vitamin är ett enzym vitamin, hormon vitamin och antioxidant. Det är viktigt för blodproppar. För närvarande har det visat sig att blodkoagulationsprocessen kräver närvaron av minst 10 aktiva proteiner, varvid syntesen av 5 direkt beror på närvaron av K-vitaminer i kroppen.

Vitamin är nödvändigt för att levern ska producera protrombin (ett ämne som hjälper till att bilda blodproppar), stoppar internblödning. Dessutom bidrar vitaminet till att bibehålla kalcium i kompositionen av benvävnad.

Brist på vitamin K i kroppen

Det enda dokumenterade symptomet på vitaminbrist är blödning (fria blödningar).

Under normala förhållanden är vitamin K-brist hos människor nästan omöjligt, eftersom tarmbakterier ständigt producerar den i små mängder, som går direkt in i blodomloppet. Dessutom är vitaminet närvarande i många växtprodukter.

Eftersom vitamin K är fettlöslig, måste det emellertid finnas en liten mängd fett i tarmarna för normal absorption.

Hypovitaminos kan orsaka:

• Tarmdysbios (till exempel efter behandling med sulfonamider och antibiotika);
• Bristen på gallsyror som är nödvändiga för absorptionen av fettlösliga vitaminer (till exempel i gallret eller leverns patologi).
• Förgiftning av antivitamin k (tredje generationens cefalosporiner, kumarin-antikoagulantia).

Det är möjligt att hitta hypovitaminos hos nyfödda, när det på livets 2-4: e dag är blödning från navelrest, melena, metroragi och i allvarliga fall - blödning i levern, binjurar, hjärnan, lungorna. Detta beror på det faktum att den nyfödda tarmen är steril, det vill säga, vitamin K mikroflora syntetiseras inte.

Trots det faktum att mjölk innehåller lite av detta vitamin, kan amning ge barnet materiella koagulationsfaktorer och minska risken för att utveckla hemorragisk sjukdom hos den nyfödda.

Idag, på de flesta sjukhus, injiceras nyfödda omedelbart efter födseln med injicerbart vitamin för att förhindra brist.

Överskott av vitamin K

Även med mycket vitaminintag är toxiska biverkningar extremt sällsynta.

Införandet av vitamin i syntetisk form kan leda till guling av ögon och hud, ökad bilirubin i blodet, hemolytisk anemi.

Dagligt behov av vitamin K

En vuxen frisk person behöver ett dagligt intag av 120 mikrogram vitamin. Med kostbehov varierar det från 0,12 till 0,36 mg per dag.

Livsmedelskällor

De viktigaste livsmedelskällorna för K-vitamin är: Bröstkål och blomkål, sallad, spenat, korg, havre, ost, ägg, smör, betor, ärter, potatis, tomater, persikor, apelsiner, vete, majs, bananer, morötter, persilja, grön te.

I en liten mängd vitamin som finns i bladen av nässla, stigmas av majs, flingor, mjölk, morotoppar, rowan, yarrow.

Preparat innehållande vitamin k

Läkemedel, i vilken kompositionen det finns ett vitamin, är Vikasol.

interaktion

Överdriven intag av kalcium kan påverka syntesen av ett vitamin, försämrar dess smältbarhet och kan orsaka inre blödning.

Överdriven intag av E-vitamin (cirka 2 200 IE per dag) minskar absorptionen av K-vitamin från mag-tarmkanalen.

Fanns ett misstag i texten? Markera den och tryck Ctrl + Enter.

Faller från en ås, du är mer benägna att bryta nacken än att falla från en häst. Försök inte att motsätta sig detta uttalande.

Hostmedicin "Terpinkod" är en av de bästa säljarena, inte alls på grund av dess medicinska egenskaper.

Förutom människor lider bara en levande varelse på jordens planet - hundar - av prostatit. Det här är verkligen våra mest lojala vänner.

Under drift utbreder vår hjärna en mängd energi som motsvarar en 10-watt glödlampa. Så bilden av en glödlampa ovanför huvudet i ögonblicket av uppkomsten av en intressant tanke är inte så långt från sanningen.

Om din lever slutat fungera skulle döden ha inträffat inom 24 timmar.

Forskare från Oxford University genomförde en serie studier där de drog slutsatsen att vegetarianism kan vara skadlig för människans hjärna, eftersom det leder till en minskning av dess massa. Därför rekommenderar forskare att inte utesluta fisk och kött från deras kost.

Enligt många forskare är vitaminkomplex praktiskt taget oanvändbara för människor.

Tandläkare visade sig relativt nyligen. Tillbaka på 1800-talet slogs bort dåliga tänder på en vanlig barberare.

En utbildad person är mindre utsatt för hjärn sjukdomar. Intellektuell aktivitet bidrar till bildandet av ytterligare vävnad, vilket kompenserar för de sjuka.

Amerikanska forskare utförde experiment på möss och kom fram till att vattenmelonsaft hindrar utvecklingen av ateroskleros. En grupp möss drack vanligt vatten och den andra vattenmelonsaften. Som ett resultat var kärlen från den andra gruppen fri från kolesterolplackor.

När älskare kyssar, förlorar var och en av dem 6,4 kalorier per minut, men samtidigt utbyter de nästan 300 olika bakterier.

En person som tar antidepressiva läkemedel kommer i de flesta fall att drabbas av depression igen. Om en person klarar av depression med sin egen styrka, har han all chans att glömma detta tillstånd för alltid.

Den sällsynta sjukdomen är Kourous sjukdom. Endast representanter för furstammen i Nya Guinea är sjuka. Patienten dör av skratt. Man tror att orsaken till sjukdomen äter människans hjärna.

Hos 5% av patienterna orsakar antidepressiva Clomipramine orgasm.

Det brukade vara det som gnider berikar kroppen med syre. Men denna åsikt har blivit motsatt. Forskare har bevisat att en person kyler hjärnan och förbättrar sin prestanda.

I ett försök att snabbt bota barnet och lindra sitt tillstånd glömmer många föräldrar om sunt förnuft och frestas att prova folkmetoder.

http://www.neboleem.net/vitamin-k.php

Mat rik på vitamin K

Vi föreslår att du i detalj behandlar det ämne som är så viktigt och fördelaktigt för människors hälsa som vitamin K, i vissa fall kan det kallas menadion eller koagulations vitamin, och någon närmare kallas dess antihemoragiska vitamin.

Liksom i alla våra beskrivningar om de fördelaktiga vitaminämnena börjar vi publiceringen genom att granska de livsmedel där detta vitaminämne kommer att vara störst.

Listan över de rikaste i K-vitaminprodukter kommer utan tvekan att öppna spenat med ett innehåll av minst 482,9 mcg. Av det beskrivna vitaminet i ett hundra gram produkt. Sedan lägger vi i andra hand salladsblad och de vanligaste lökarna (ett hundra gram innehåller 173,6 mcg respektive 166,9 mcg). Tja, på tredje plats är adored av många broccoli kål med 101,6 mcg., En vitamin substans i dess hundra gram. Därefter beskriver vi produkterna där ovannämnda vitamin är närvarande, men i något lägre koncentrationer. Namnlösa: Vi talar om vitkål med sina 76 mikrogram, färska gurkor med sina 16,4 mikrogram och blomkål med dess 16 mikrogram, igen i hundra gram av produkten. I varm peppar ca 14 mcg. Den beskrivna substansen i morötter är bara 13,2 mcg. I tomater och i tomatpasta framställd av dem högst 7,9 mcg. För varje hundra gram produkt. Vi noterar flera andra livsmedel där det finns vitamin K, men i mycket små doser. Så vi pratar om päron och äpplen, där du kan hitta 4,5 mikrogram respektive 2,2 mikrogram. Tja, och naturligtvis vitlök, innehållande i dess hundra gram 1,7 mcg. K vitamin K och bananer med deras 0,5 mcg. Gives substans i dess hundra gram.

Vissa generaliserande egenskaper på vitamin K

Som vi redan har gjort en reservation har detta vitamin flera andra namn förutom vitamin K - så det här är Menadion eller koagulations vitamin, i vissa fall kallas det även antihemoragisk vitamin.

Menadion eller vitamin K förenar en hel grupp av vissa fettlösliga ämnen - som är derivat av naftokinon med den så kallade hydrofoba sidokedjan. Observera att två av de klaraste eller viktigaste företrädarna för denna grupp är utan tvekan vitamin K1 (eller det kan fortfarande kallas phyllokinon) och vitamin K2 (eller menaquinon, som normalt produceras av vår fysiologiskt korrekta helt friska mikroflora i våra tarmar).

Huvudfunktionen av K-vitamin eller Menadion i en hälsosam människa är funktionen att säkerställa normal blodkoagulering samt full bildning av vår benvävnad (osteokalcinämne). Dessutom är detta ämne utformat för att stödja alla våra blodkärls grundläggande funktioner och för att säkerställa den normala funktionen hos de mänskliga njurarna.

Det borde sägas att K-vitamin så kallades från det berömda engelska ordet Koagulation - vilket innebär koagulation.

Tänk på det dagliga mänskliga behovet av vitamin K

Den officiella medicinska vetenskapen erkände att det dagliga behovet av någon mänsklig kropp i Menadion (för vitamin K) är typiskt omkring 0,2 eller 0,3 mg.

Det naturliga mänskliga behovet av vitamin K-standard ökar under följande omständigheter:

• Med en skarp tendens hos människan till yttre eller inre blödningar.
• Med standard preoperativ förberedelse med det logiska målet att minska framtida blodförlust.
• Med en sådan sjukdom som hemofili - återkalla denna sjukdom, som manifesteras av en kraftigt minskad blodkoagulering i kroppen.

K-vitamin förmåga att absorberas av människokroppen

Menadion eller K-vitamin är en fettlöslig substans och därför ett vitamin som kan absorberas uteslutande i tarmarna och samtidigt med andra fetter och en viss mängd gallor.

De mest värdefulla, fördelaktiga egenskaperna hos Menadion och den möjliga effekten på hela kroppen av vitamin K

Som du förstår kan vitamin K (Menadion) aktivt påverka bildandet av blodproppar i människokroppen. Det är detta ämne som ökar stabiliteten hos alla våra kärlväggar, det är detta vitamin som deltar i alla viktiga energiprocesser, i kontinuerlig bildning av våra huvudkällor som finns i kroppen - det handlar givetvis om bildandet av adenosintrifosfat och ett sådant ämne som kreatinfosfat. Detta viktiga vitamin normaliserar perfekt gastrointestinala motorens motorfunktioner, och säkerställer musklernas normala funktion och stärker till och med i viss utsträckning våra ben. K-vitamin är bland annat viktigt för att förhindra utveckling av magkancer, urinblåscancer, njurecancer eller bröstkörtlar, samt cancer i äggstockarna och tjocktarmen.

Möjliga alternativ för aktiv interaktion med andra väsentliga typer av element

Menadion eller K-vitamin bidrar som regel till en bättre absorption av kalcium (från bordet - Ca), och Menadion tar mest aktiv del i den fullständigt fysiologiskt korrekta bildningen av skelettsystemet hos varje person.

De mest synliga tecknen på vitamin K-brist i kroppen hos en individ.

• en märkbar bromsning av normal blodkoagulation med blotta ögat och som ett resultat av förekomst av permanent svårt att stoppa blödning - och detta är rent externt, såväl som internt.
• hos spädbarn kan bristen på detta ämne väl manifestera sig i form av en akut form av hemorragisk sjukdom.

De mest märkbara tecknen på ett överskott i en persons kropp är vitamin K

Det bör omedelbart noteras att intag av till och med relativt konkreta doser av K-vitamin sällan kan åtföljas av eventuella biverkningar. Men med långvarig intravenös administrering av samma K-vitamin i form av en injektion kan sådana obehagliga symptom uppstå:

• den så kallade allergiska chocken.
• Olika former av komplexitet är gulsot och till och med hemolytisk anemi (oftare observeras hos barn av nyfödda, och särskilt hos barn som försvagas på grund av prematuritet).

Externa faktorer som tydligt påverkar det totala vitamin K-innehållet i en standarduppsättning av livsmedel

Det bör tydligt förstås att någon form av konserveringsmedel som finns i livsmedel stör det normala absorptionen av vitamin K eller Menadione, och än mer kan bidra till fullständig förstöring.

Vad är några av anledningarna till att en uppenbar brist i vitamin K vanligen kan uppstå?

En viss överträdelse av dess fulla absorption genom mag-tarmkanalen bidrar till den akuta bristen på vitamin K i individens kropp. Detta tillstånd kan orsakas antingen av vissa tarmsjukdomar eller av akuta former av leverskador, ibland kan det också uppstå som ett resultat av en viss kirurgisk ingrepp.

Som en regel spelar livsmedelsfaktorn inte någon konkret eller betydande roll i den verkliga förekomsten och utvecklingen av brist i vitamin K, främst på grund av den största möjliga fördelningen av detta vitamin i standardmat, såväl som dess utmärkta termiska stabilitet.

http://nebolet.com/vitaminy/k.html

K vitamin K-dagligt behov i mg

Fråga: Jag vet inte några vitaminer, förutom askorbinki och karoten, kan jag berätta mer om vitaminer och deras betydelse för kroppen? Tack, Oksana Georgieva

Svar: Oksana, här är den information som kommer att vara till nytta för dig. Förutom vitaminer, var uppmärksam på information om mikro och kakroelement.

Dagligt behov av vitaminer och deras huvudfunktioner

Retinol (A);

Karoten - provitamin A

Deltar i cellmembranernas aktivitet. Det är nödvändigt för tillväxt och utveckling av människan, för funktionen av slemhinnorna. Delta i processen med fotuppfattning - uppfattningen av ljus.

Fiskolja, torsklever, mjölk, ägg, smör;

Provitamin A - morötter, pumpa, persilja, rödpeppar, dill, tomater, gröna lök, aprikoser, apelsiner, citroner, persikor, bergaska, rosenkransar, aprikoser.

Tiamin, Aneurin (B1)

Det är nödvändigt för normal aktivitet i centrala och perifera nervsystemet.

Vete och rågbröd, spannmål - havregryn, ärter, fläsk, jäst.

Riboflavin (B2)

Delta i redoxreaktioner.

Mjölk, ost, ost, ägg, bröd, lever, grönsaker, frukt, jäst.

Pantotensyra (B3)

Delta i utbyte av proteiner, lipider, kolhydrater.

Lever, njure, bovete, ris, havre, ägg, jäst, ärter, mjölk.

Pyridoxin (B6)

Deltar i syntes och metabolism av aminosyror, fettsyror och omättade lipider.

Fisk, bönor, hirs, potatis.

Folsyra (B9)

Hematopoietisk faktor, är involverad i syntesen av aminosyror, nukleinsyror.

Persilja, sallad, spenat, kesost, bröd, lever.

Cyancobalamin (B12)

Deltar i biosyntesen av nukleinsyror, hematopoietisk faktor.

Lever, njure, fisk, nötkött, mjölk, ost.

Askorbinsyra (C)

Delta i redoxprocesser, ökar kroppens motstånd mot extrema influenser.

Grönsaker, citrus, bär.

Calciferol (D)

Reglering av kalcium och fosfor i blodet, mineralisering av ben, tänder.

Fiskolja, lever, mjölk, ägg.

Vitamin (K) (naftokinon)

Det spelar en viktig roll i ämnesomsättningen i benen och i bindevävnaden, såväl som i njurarnas hälsosamma funktion. I alla dessa fall är vitaminet involverat i absorptionen av kalcium och i interaktionen mellan kalcium och vitamin D.

Grön sallad, spenat, vitkål och blomkål, morötter, tomater, bergaskabär.

Biotin (N)

Delta i utbyte av aminosyror, lipider, kolhydrater, nukleinsyror.

Havregryn, ärter, ägg, mjölk, kött, lever.

Vitamin (P) (rutin)

Dagligt behov - 25-30 mg, terapeutiskt - upp till 400 mg.

Vitamin P ingår i gruppen av biologiskt aktiva substanser (rutin, katekiner), deltar ihop med vitamin C i redoxprocesser i kroppen. Vitamin P kan delvis avhjälpa svårighetsgraden av C-vitaminbrist, minska kapillärkärlens permeabilitet och bräcklighet. Vitaminer P skyddar askorbinsyra och adrenalin från oxidation.

P-vitamin normaliserar och upprätthåller blodkärlens struktur, elasticitet, funktion och permeabilitet, förhindrar sklerotisk skada, bidrar till att upprätthålla normalt blodtryck, har antiinflammatorisk och antiallergisk effekt, främjar vasodilation, har antiödem och mild antispasmodisk verkan.

Chokeberry, körsbär, svart vinbär, te, gröna ärtor, citrusfrukter, höfter, paprika, hallon, jordgubbar.

Vitamin (PP) (nikotinsyra, niacin)

Vuxna - 15-20 mg, för barn - 5-30 mg.

Det enda vitaminet som traditionell medicin betraktar medicin. Det är ett effektivt sätt att normalisera blodkolesterol. Normaliserar blod lipoproteinkoncentrationen; i stora doser (3-4 g / dag) minskar koncentrationen av totalt kolesterol, expanderar små kärl (inklusive hjärnan), förbättrar mikrocirkulationen, har en svag antikoagulerande effekt (ökar blodfibrinolytisk aktivitet). Förbättrar minnet, koordinering av rörelser.

Jäst, lever, kött, baljväxter, bovete, potatis, nötter.

Mikro- och makroelement

Kroppens normala funktion tillhandahålls av vitaminer och biologiskt signifikanta element. De senare är uppdelade i makro- och mikronäringsämnen. Element vars dagliga förbrukning av mer än 200 mg kallas makroelement. Den grupp av kemiska element som ingår i människokroppen i mycket små mängder kallas mikroelement. Den dagliga dosen av spårämnenas konsumtion överstiger inte 200 mg. Biologiskt signifikanta element, kol, väte, kväve, syre, fosfor och svavel, kallas ofta ordet makronäringsämnen som lånas från europeiska språk. låt oss också använda akronymen CHNOPS.

Ett av de viktiga elementen är Iron (Fe). Människokroppen innehåller ca 3,5 - 4,25 g järn. Detta spårelement deltar i blodbildningen, syreutbytet, såväl som i immunobiologiska och redoxreaktioner. Det dagliga behovet av den manliga kroppen för körtel är ca 10 mg, medan kvinnokroppen behöver upp till 18 mg. Uppfyllning av järn i kroppen uppstår på grund av konsumtionen av livsmedel som lever, kalvkött, ägg, svartbröd, betor och vissa frukter. Brist på järn i kroppen kan orsaka anemi, medan ett överskott av detta element har en negativ effekt på kroppens antioxidantsystem och kan orsaka toxicitet.

Fosfor (Ph) i form av salter och fosforsyra är närvarande i både muskel- och benvävnader. Det bidrar till utvecklingen av skelettet, ökar tändernas motstånd mot karies, är nödvändig för central nervsystemet och deltar i intracellulär metabolism. Under dagen borde människokroppen konsumera från 800 till 1500 mg fosfor. Bristen på detta spårämne i kroppen leder till olika bensjukdomar. Till exempel rickets, periodontal sjukdom. Med ett överskott av fosfor i kroppen minskas nivån av mangan och kalcium betydligt, vilket kan bidra till förekomst av osteoporos.

Jod (J), vars innehåll i människokroppen når 12-20 mg, är en del av sköldkörtelhormonerna som produceras av sköldkörteln, vilket påverkar tillväxt, utveckling och metabolism. Det dagliga mänskliga behovet av jod är i genomsnitt 200 μg. Låga jodnivåer kan leda till ett antal sjukdomar: endemisk goiter, hypotyroidism, kretinism. Detta mikroelement används vid ateroskleros, kronisk kvicksilver och blyförgiftning, vid behandling av inflammatoriska processer i övre luftvägarna. Vi får inte glömma att jod och kobolt utesluter spårämnen. För att öka mängden jod i kroppen, fisk och skaldjur, samt kål, kål, vitlök, sparris, morötter, sorrel, druvor och tomater måste introduceras i kosten.

Koppar (Cu) krävs av människokroppen i en mängd av 1 till 3 mg per dag. Detta spårämne är involverat i bildandet av hemoglobin, som är nödvändigt för tillväxt och reproduktion, är en del av melaninpigmentet. Brist på koppar i kroppen kan orsaka tillväxt retardation, anemi, depigmentering av hår och partiell skaldethet, aptitlöshet och följaktligen viktminskning, atrofi i hjärtmuskeln. Maten rik på koppar inkluderar lever och njure, räkor, hummer, hummer, lövgrönsaker, nötter, bönor och ärtor. Det rekommenderas att ta dessa produkter separat.

Det dagliga kravet på den manliga kroppen i Zink (Zn) är större än för kvinnor och är 5-20 mg. Detta mikronäringsämne är inte bara involverat i processerna för blodbildning, benbildning, immunitetstillverkning, men också i aktiviteten hos endokrina körtlar (det vill säga den deltar i syntesen av manliga hormoner, testosteron, insulin och tillväxthormon). Zink garanterar normal funktion av prostata och pankreas. Många livsmedel är rika på zink. Dess största mängd finns i pumpa och solrosfrön, groda vete korn. För att öka zink i kroppen förbrukar de också köttlever, äggula, kanin eller kycklingkött, ärter, nötter, bönor och vissa typer av fisk.

Den uppskattade normen för krom (Cr) i en vuxnas kropp borde inte överstiga 150 mg per dag. Det är närvarande i alla organ och vävnader i människokroppen. Kromens förmåga att kontrollera blodsockret hjälper till att skydda kroppen mot diabetes. Det påverkar också processerna för blodbildning och nedbrytning av överskott av fett. Lager av krom hjälper till att övervinna stress. Kostkällor för krom är bryggerjäst, lever, kött, ost, bönor, ärter, svartpeppar.

Mangan (Mn) är involverad i bildandet av benvävnad och blodbildning, säkerställer normal funktion av nervsystemet, hjälper till att bekämpa allergiska reaktioner och diabetes. Den dagliga dosen av mangan beror på personens arbetsaktivitet och varierar mellan 2 och 5 mg. Människor som arbetar med tungt fysiskt arbete behöver mer mangan. Om du snabbt behöver öka mängden av detta mikroelement i blodet, räcker det med att dricka ett glas te. De som vill öka innehållet i mangan bör lägga till kastanjer, nötter, tranbär och peppar till deras kost.

Magnesium (Mg) är ett makronäringsämne vars brist påverkar upp till 90% av moderna människor. Varje dag känner människokroppen behovet av 300-400 mg av detta spårämne. Magnesium tar del i syntesen av protein, normaliserar njurarnas och gallgångarnas funktioner, påverkar positivt kardiovaskulär- och nervsystemet. Deltagande i omvandlingen av kreatinfosfat till ATP, kontrollerar magnesium kroppens energi. Följande sjukdomar kan vara tecken på brist: sömnlöshet, migrän, kronisk trötthet, muskelspasmer och kramper samt hjärtarytmi. I vissa fall utvecklas artrit och osteoporos. Magnesium är rik på nötter, sesam och kli.

Kalium (K) - reglerar blodets syrabasbalans, är involverad i överföringen av nervimpulser, aktiverar hjärtets muskulära arbete. Kaliumbrist manifesteras av kramper och kramper, som vanligen förekommer i musklerna i nedre extremiteterna.

Kalcium (Ca). Kalciumhalten i kroppen är ungefär 1,9% av människans vikt. Omkring 99% av detta makronäringsämne finns i benvävnaderna, vars bildning sker i närvaro av D-vitamin. Kalcium är involverat i följande funktioner i nervsystemet: överföring av nervimpulser, kontroll av balansen mellan excitationsprocessen och hämning i hjärnbarken; Det ger också en minskning av skelettmuskulaturen och hjärtmuskeln. Kalcium är involverat i metabolism, blodbildning, ökar kroppens motståndskraft mot infektioner och toxiner. Kalciumsalter absorberas endast i samband med salter av fosfor. Produkterna som innehåller både kalcium och fluor inkluderar ost och stugaost, från vegetabiliska livsmedel är det äpplen, gurkor, alla slags kål, rädisor, selleri och sallad.

http://aczs.ru/aczs/home/2012-04-17-00-07-12/18-2012-04-21-06-43-36

FITNESSALEX.RU

Vitaminer är extremt viktiga ämnen för vår kropp. De reglerar tyst alla funktioner, påverkar vårt välbefinnande och försörjning, så utan dem kan du inte klara dem. De syntetiseras inte av människokroppen och kommer bara med mat.

Och bara en riktig och balanserad kost hjälper till att få nog av varje vitamin om dagen. Bordet ger information om innehållet av vitaminer i livsmedel och vilka vitaminer som ska tas för dig (för vilka du behöver vitaminer och tecken på deras brist).

Vitaminer kan delas upp i vattenlösliga och fettlösliga.

Namn och typ av vitamin

Vitaminens roll i kroppen

Räntan för den genomsnittliga personen (man / kvinna) per dag

Maximal dos

Tecken på brist

Typ: Fettlöslig

Ökar kroppens motstånd mot olika infektioner.

Det främjar tillväxt och förstärkning av ben, bevarande av hälsosam hud, hår, tänder, tandkött.

Det har anti-cancer effekt.

1000 μg / 800 μg

Torr och grov hud
konjunktivit

http://fitnessalex.ru/sutochnaya-potrebnost-vitaminov/

Viktig Vitamin K

K-vitamin tillhör kategorin fettlösliga föreningar. Detta vitamin namngavs som ett resultat av deltagande i blodkoagulationsreaktioner.

Ämnet förstörs i alkaliska lösningar och under verkan av ultravioletta strålar. Alla typer av K-vitamin hör till gruppen av kemikalier - naftokinoner.

Vitamin K1 och vitamin K2 anses vara de mest aktiva bland naturligt syntetiserade föreningar, och syntetiska - Vitamin K3 och en vattenlöslig analog - Vikasol.

I matsmältningsorganet (i magen och tarmarna) producerar mikroorganismer endast vitamin K2. Resten av dess former går in i kroppen från utsidan, med mat.

K-vitaminets roll i kroppen

I cirkulationssystemet stöder blodets normala reologiska egenskaper. Reglerar koagulationsmekanismen, vilket förhindrar utvecklingen av inre och yttre blödning i strid med fartygets integritet. Därför är det också föreskrivet att gravida kvinnor under födseln och till nyfödda förhindrar utveckling av komplikationer i form av möjlig hemorragisk diatese och blödning.

Effekt på skelettsystemet. Att delta i syntesen av proteinet osteokalcin ger vitamin K snabb återhämtning av benvävnader i kroppen. Det förhindrar förkalkning av artärerna och utvecklingen av osteoporos.

Metaboliska egenskaper. Reglerar många redoxreaktioner i kroppen. Det har antibakteriella effekter, kan lindra smärta. Förbättrar njurfunktionen.

Neutralisering av giftiga ämnen. K-vitamin neutraliserar och neutraliserar den giftiga effekten av kumarin, aflotoxin och några andra giftiga ämnen som ackumuleras i kroppen.

Skydd mot cancer. eftersom aflotoksiny spelar en viktig roll i utvecklingen av cancerpatologin, och K-vitamin neutraliserar dem vid ledningsskedet genom levern, vi kan säga att det i viss utsträckning förhindrar utvecklingen av cancer.

Dagligt behov av vitamin k

Den erforderliga dosen av K-vitamin för kroppens normala funktion är ungefär 1 mg per kg kroppsvikt per dag.

En typisk human diet innehåller från 0,3 till 0,5 mg K-vitamin per dag. Därför sker en brist på K-vitamin ganska sällan, med undantag för stunder när näringen är allvarligt begränsad eller vid interaktion med vissa läkemedel som försämrar absorption av vitamin.

Även utan ytterligare livsmedelskällor kan intestinala bakterier ge den nödvändiga dagliga mängden vitamin K.

Nyfödda barn som ammar har risk att utveckla vitamin K-brist, eftersom modermjölken innehåller en liten mängd vitamin A och deras tarmflora inte är helt perfekt.

Det dagliga kravet på vitamin hos nyfödda barn är 0,01-0,012 mg.

Spädbarnsformler innehåller i genomsnitt ca 0,04 mg K-vitamin per 100 kcal. Denna mängd är tillräckligt för att säkerställa det dagliga behovet av kroppen för vitamin i sitt normala allmänna tillstånd.

Symptom på vitamin K-brist i kroppen

K-vitaminbrist kan utvecklas i följande patologiska tillstånd:

• obstruktion av gallblåsans lumen;
• lång intravenös administrering av läkemedel (näring)
• i fall av kränkningar av syntesen och utsöndringen av gallan (olika typer av hepatit, cirros, kolelithiasis, onkopatologi i bukspottkörteln, gallär dyskinesi);
• med långvarig användning av antibakteriella eller sulfanilamidläkemedel, vilka genom deras biverkningar på kroppen hämmar den normala intestinala mikrofloran, vilket säkerställer produktion av vitamin K;
• efter att ha tagit antikoagulanter
• sjukdomar i samband med nedsatt absorption av fett i tarmarna (detta är diarré, magsår, dysenteri, pankreaspatologi).

K-vitaminbrist kan också leda till cancerkemoterapi, högdoserad antibiotikabehandling och användning av antikonvulsiva läkemedel.

Eftersom vitamin är närmast förknippat med reglering av blodkoagulationssystemet, återspeglar de kliniska tecknen på bristen huvudsakligen överträdelser av dessa processer.

Om den inte är tillräckligt syntetiserad eller går in i kroppen kan följande symtom uppstå:

• blödande tandkött
• hypoprotrombinemi (minskning av protrombinnivå i blodet);
• flytande, mörkfärgade avföring (hos nyfödda);
• blåmärken på hudytor
• blödning från mag-tarmkanalen;
• kräkningar av blod (hos nyfödda);
• smärtsam och långvarig menstruation
• brott mot processen med matsmältning och borttagning av mat från tarmarna;
• trötthet och svår svaghet som ett resultat av det utvecklade anemiska syndromet.

Indikationer för användning av vitamin K

Allmänna indikationer på användningen av K-vitaminhaltiga läkemedel för behandling och förebyggande av sjukdomar är patologiska tillstånd, åtföljd av en klinisk bild av hemorragisk syndrom och en minskning av blodprotrombinmängden (hypoprothrombinemi).

Indikationer för vitamin K:

• kronisk leversjukdom (cirros, hepatit);
• blödning från lungorna (med tuberkulos)
• förlängda GI-störningar (såsom diarré);
• graviditetens sista trimester (förebyggande av hemorragisk sjukdom hos nyfödda)
• förebyggande av blödning under beredning för en planerad kirurgisk ingrepp;
• blodförlust på grund av skada eller operation
• septiska patologiska tillstånd som åtföljs av hemorragisk syndrom;
• hemorragisk diatese, blödande tandkött;
• obstruktiv obstruktiv gulsot;
• livmoderblödning av olika ursprung
• blödning orsakad av patologiska processer i matsmältningssystemet (magsår, olika kolit etc.),
• svaghet i muskuloskeletala systemet;
• blödning orsakad av strålning (med akut strålningssjukdom)
• överdosering av indirekta antikoagulanter och vissa läkemedel (antibakteriella medel, salicylater, sulfonamider, sedativa, tuberkulos och antikonvulsiva medel),
• aton av tjocktarmen och tunntarmen,
• ökad permeabilitet hos kärlväggen.

Video: "K-vitamin och blodkoagulering"

Man bör komma ihåg att användningen av vitamin K inte har effekten av sådan patogeni som: hemofili, Verlgof-sjukdom.

Källor av vitamin K

vegetabiliska

Gröna bladgrönsaker förblir rikaste i vitamin K (från 0,05 till 0,8 mg K-vitamin per 100 g mat).

Vitamin K innehåller också: gröna tomater, havre, vete, sojabönor, sparrisbönor, kål, broccoli, avokado, valnötter, fiskolja, olivolja, tång, grönt te.

Mycket mindre i sina rötter och frukter. En stor mängd vitamin K ackumuleras i bladen av nässla, björk, lind, hallon, spenat och rosenkransar.

djur

Produkter av animaliskt ursprung innehåller vitamin K i mycket mindre kvantiteter än grönsakskällor. I grund och botten är det fläsk- och nötköttlever, ägg, mjölk och mejeriprodukter.

K-vitamin interaktion med andra ämnen

K-vitamin hindrar inte absorptionen av olika substanser och kombineras väl med fettinnehållande produkter, vilket accelererar dess metabolism i kroppen.

Minska absorptionen av vitamin K bidrar till:

• svåra dieter;
• stora mängder vitamin E;
• läkemedel: hypnotiska, antibakteriella, antikonvulsiva, hjärt- och sulfa droger
• alkoholhaltiga kolsyrade drycker;
• livsmedelskonserveringsmedel, smaker, färgämnen.

Samma vitamin K främjar bättre absorption av kalcium i kroppen.

Video: "Källor av vitamin K"

Vitamin- och mineralkomplex som innehåller vitamin K

För behandling använder ofta läkemedlet Vikasol. Detta är syntetiskt skapad analog av vitamin K (vitamin K3)

En särskiljande egenskap hos Vicasol, som en vattenlöslig förening, är att den kan tas parenteralt.

Rekommenderad dosering av läkemedlet:

• nyfödda barn - högst 4 mg per dag;
• barn upp till 1 år gammal - från 2 till 5 mg;
• spädbarn under 2 år - 6 mg;
• på 3-4 år - 8 mg,
• på 5-9 år - 10 mg,
• 10-15 år gammal - 15 mg.

För parenteral administrering är en enstaka dos 15 mg och den dagliga dosen är 30 mg av vitaminet.

Finns i form av sådana doseringsformer: Tabletteras 0,015 g var och en i ampuller med 1 ml 1% lösning.

Tecken på överdosering av vitamin K

Intaget av ett överskott av vitamin K under lång tid gör att det kan ackumuleras där.

Detta kan i sin tur leda till ökad svettning, gastrointestinala störningar, förgiftning, skador på leverceller och störningar i hjärnan.

http://okvitamin.org/vitaminy-i-mineraly/nezamenimyj-vitamin-k.html

Dagligt behov av vitaminer

Artikeln innehåller en tabell över det dagliga behovet av vitaminer, vilket visar behovet hos den genomsnittliga personen och kroppsbyggaren, liksom vad som händer om det finns brist på dessa eller andra vitaminer.

Vitaminer, vitala element i idrottarens kost och en enkel person som bryr sig om sin hälsa, men det är nödvändigt att veta hur mycket de behöver användas för att inte skada kroppen, eftersom även användningen av friska ämnen i stora, okontrollerbara kvantiteter, reparera inte hälsoskador.

Vitaminer kan stärka det mänskliga immunsystemet, föryngra efter träning, på grund av tillväxt och återställande av skadad muskelväv, reglerar de kroppens biokemiska, fysiologiska processer. Med brist eller överskott av vitaminer, tröttnar vi snabbt, verkar nervösa störningar, blir irriterande, undertrycker alla kroppens skyddande resurser, framträder snabbt över träning i träning.

Tabell över det dagliga behovet av vitaminer

Klasser kroppsbyggnad, liksom andra styrka sporter, leder till ökade behov av vitaminer och mineraler. Därför ökar siffran i tabellen djärvt ibland, speciellt om du är en professionell idrottare.

Typer av vitaminer

Alla vitaminer är vanligtvis uppdelade i två huvudtyper, de är fettlösliga, vilka kan ackumuleras i fettvävnad, på grund av deras löslighet i fetter, så alltför stort intag kan leda till förgiftning av kroppen. Fibrerna inkluderar vitaminerna A, D, E, K och vattenlösliga, absorberade I blodet vitaminer, lösliga i vatten, överskottet, som utsöndras i urinen, förutom vitamin B6 (kärl inkluderar vitamin C och vitaminer i grupp B).

Behovet av vitaminer är individuellt, det beror mycket på kroppens energikostnader, desto mer är de desto mer vitaminer behövs, och vitamindoseringen påverkas av klimat, mänsklig vikt, årstider, hälsa, näringsbalans. I vilket fall som helst bör du sträva efter att få alla nödvändiga vitaminer från naturprodukter, självklart kan kroppsbyggare inte äta mycket frukt för att få den önskade dosen av vitaminer, därför är det i det här fallet lämpligt att dricka vitaminmineralkomplex.

Det är nödvändigt att reglera intaget av alla vitaminer för att undvika hälsoproblem, en tabell med det dagliga behovet av vitaminer, hjälper dig att bestämma det optimala intaget av alla befintliga vitaminer och också berätta konsekvenserna av bristen (vitaminbrist).

http://pumpmuscles.ru/tablicy-dlja-fitnesa-i-bodibildinga/tablica-sutochnaya-potrebnost-v-vitaminah.html

Allt du behöver veta om den dagliga dosen av vitamin A hos barn, kvinnor och män

Du kan hitta många droger som stöder vår kropp viktiga komponenter för livet.

En sådan komponent är vitamin A, som har många viktiga biologiskt aktiva substanser.

Vitamin A Beskrivning

Vitamin A, eller retinol - en av de viktigaste komponenterna som vår kropp behöver.

Det är retinol som ger oss synskärpa, friskt hår och hud. Hans närvaro spelar en stor roll för ben och tänder, liksom för framväxten av nya celler.

Retinol tjänar till att stödja immunsystemet. Samtidigt hämmar det vår åldrande och motverkar bildandet av cancerceller i kroppen.

Vitamin A upptäcktes av forskare på 20-talet. Gruppnamnet är karotenoider.

I kroppen är det tillräckligt med tid, så du kan inte använda den varje dag. Retinol behövs för att förhindra olika hjärtsjukdomar, liksom i kampen mot virus. Det stärker naglarna och såren läker snabbare. Dess välstånd har en bra effekt på det aktiva arbetet med könshormoner hos kvinnor och män, såväl som på reproduktionssystemet.

Det dagliga behovet av vitamin A ökar:

• Vid sjukdom och stress
• I heta klimat
• Under fysisk ansträngning
• När varje dag sitter vid datorn
• Under kroppens aktivitet och tillväxt;
• Med missbruk av alkohol och droger.

Retinolbrist kan utveckla sådana komplikationer som:

• Ögonproblem (torrhet);
• Håravfall;
• Minskad aptit.

Detta ämne måste dock vara försiktig. För hög dos av vitamin A kan leda till sådana konsekvenser som:

• Dålig sömn;
• Illamående och kräkningar;
• Stark hudskalning
• diarré;
• trötthet;
• Förändring i menstruationscykeln;
• huvudvärk;
• Depression.

Daglig dos av vitamin a

Det dagliga intaget av vitamin A för kvinnor och män är annorlunda. I tabellen visas halten A-vitamin per dag för olika grupper av befolkningen [1]:

http://lifegong.com/vitamins/vit-a/norma-a.html

Den dagliga befolkningens behov av vitaminer och deras källor

1,3-2,6 mg; 1,7-1,9 mg - för gravida och ammande kvinnor;

0,3-1,3 mg - för barn

Fullkornsbröd, Spannmål, Bönor, Lever, Jäst

Vitamin B.₂ (Riboflavin)

1,5-2,4 mg; 2-2,2 mg - för gravida och ammande kvinnor

0,4-1,4 mg - för barn

Mjölk, kött, fisk, ägg, lever, bröd, bovete och havregryn.

16-26 mg; 19-21 mg - för gravida och ammande kvinnor;

5-16 mg - för barn

Jäst, flingor, bröd

Bön slipning, baljväxter, kött, lever, njurar, fisk, svampar.

Lever, jäst, nötkött, mjölk, ost, ägg, gröna ärter, rågbröd, potatis.

Vitamin B.₆ (Pyridoxin)

2 mg; 2,5 mg - för kusten

gravida och ammande kvinnor

0,4 -2 mg - för barn

Lever, jäst, kött, ägg, fisk, kesost, ost, flingor, baljväxter, frukt, grönsaker.

Vitamin B.₁₂ (Cyanokobalamin)

3 mcg; 4 mcg - för gravida kvinnor;

0,3-3 μg - för barn

Kött, lever, njurar, hjärta, kyckling, ägg.

Djurkött, njurar, ägg, mjölk, bröd, bo

Bovye, kål, tomater.

200 mcg; 400-300 mcg - för gravida och ammande kvinnor;

40-200 mcg - för barn

Jäst, kött och lever av djur och fisk, ägg, gröna grönsaker.

70-120 mg; 30-70 mg - för barn eller för varje 1000 kcal av kosten ska vara minst 25 mg C-vitamin eller 1 mg C-vitamin per 1 g protein.

Färska frukter, bär och grönsaker, särskilt törnen

smeknamn, svart vinbär, citrus, paprika, havtorn, kål, potatis

fel (ofta basen

huvudkälla till vitaminer

min C tack vare behovet

stora mängder)

Vitamin P (bioflavonoid rutin) 250 mg / dag

Källor är samma som för vitamin C.

Kött, kål, ris, mjölk, gröna delar av växter

600-1500 mcg ret.. ekv./dag

1000 μg retinolekvivalenter (1 μg re-

ingen ekvivalent = 1 μg retinol = 3,33 IU retinol = 6 μg beta-karoten);

1250-1400 mkg - för gravida och ammande kvinnor;

400-800 mcg - för barn

Animaliska produkter

Ursprung: främst lever av djur och fisk, fett av marina fiskar, mjölk och mejeriprodukter, särskilt

benno smör, gräddfil, feta sorters ost och ost, ägg, kaviar

Morötter, tomater, rödpeppar, gröna grönsaker (spenat, lök, dill, persilja), lever, njure, mjälte, mjölk och fett-

Vitamin D (kalciferol)

10 mcg (400 IE) - för barn upp till 3 år;

12,5 mcg (500 IE) - för gravida och ammande kvinnor

Fiskprodukter (torsklever, fiskolja, kaviar, röd fisk), ägg, i icke-

stora mängder i mina

mejeriprodukter (uppskattningar-

på, grädde. mjölk, smör)

7-25 mg ström. eq. / dag

12-15 mg (120-150 IE);

3-5 mg (30-50 IE) - för barn

Vegetabiliska oljor, gröna

grönsaker, sojabönor, ärtor, fisklever och djur, ägg, spannmålsprodukter, bovete

1,5-2,5 mg - för barn

Djurlever, kött, fisk, grönsaker (kål, sa-

lat, morot, tomater, gröna

ärter, pumpa).

Fleromättade fettsyror - PUFA (vitamin F)

Vegetabiliska oljor, fisk och marina fetter, svamp, mjölk

(Orotinsyra) 300 mg / s

Jäst, lever, mjölk och mejeriprodukter.

Vitamin B.₁₅ (Pangaminsyra)

Kött, lever, spannmålsprodukter.

zic acid (PABK) 100 mg / s

Behovet är inte installerat.

Grönsaker, kött, mjölk, jäst.

0,5-1,0 g (upp till 3 g - för tungt fysiskt arbete, för gravida och ammande kvinnor)

Lever, njurar, djurkött, ägg, mjölk, fettost, gräddfil, spannmålsprodukter.

Gröna apelsiner

Rosha, melon, kål, persikor, äpplen, unga

ko, kött, lever, hjärta, hjärnor, kycklingar, ägg, fisk, vetekläder och bakterier.

Mineralämnen är involverade i alla biokemiska processer som förekommer i kroppen, utför en plastfunktion, upprätthåller kolloidala tillståndet för cellproteoplasma, osmotiskt tryck av protoplasma och biologiska kroppsvätskor, jonkoncentration, blodbuffertegenskaper. De fysiologiska funktionerna och källorna till vissa mineralämnen presenteras i tabell 12.

Mineraler av livsmedel, beroende på deras effekt på syra-basbalansen i blodet och inuti cellerna, är indelade i:

Mineraler av alkalisk verkan som orsakar elektropositiva (katjoner) skift i kroppen - kalcium, magnesium, kalium, natrium. Mat som är rik på katjoner har en alkalisk orientering - det här är mjölk, mejeriprodukter, grönsaker, frukt och potatis.

mineralsubstanser av sur verkan, vilket orsakar elektronegativa (anjoner) skift i kroppen - fosfor, svavel, klor. Anjonrika livsmedel är sura i orientering - kött, fisk, ägg, spannmålsprodukter (bröd, spannmål, bakverk och pasta).

Biomikroelement som uppvisar hög biologisk aktivitet.

Spårämnen i förhållande till de funktioner som de utför i kroppen enligt WHO-klassificeringen (1985) är indelade i väsentliga (järn, kobolt, koppar, mangan, krom, selen, molybden, jod, zink), villkorligt essentiellt (arsenik, bor, brom, fluor, litium, nickel, kisel, vanadin), villkorligt giftigt och giftigt (aluminium, kadmium, bly, kvicksilver, beryllium).

http://studfiles.net/preview/6127829/page:7/