Glutaminsyra är en av de tjugo essentiella aminosyrorna för kroppen. Delta i kväveomsättning, binder ammoniak och andra giftiga ämnen för kroppen. Det är närvarande i olika livsmedel, ingår i drogerna. Dess motsvarighet, gjord av vegetabiliska råvaror, ingår i vissa färdiga produkter som smakstillsatser och kryddor.

När det gäller glutaminsyra och de ämnen som produceras av det: mononatriumglutamat, kalium, kalcium, ammoniumglutamat och magnesium, är många människor förbryllade. Enligt vissa rapporter är glutamat ofarligt. Andra rankar det som ett ämne som kan skada vår kropp och beröva oss av våra naturliga smakupplevelser. Vad är det här ämnet egentligen? Låt oss se.

Produkter rik på glutaminsyra:

Allmänna egenskaper hos glutaminsyra

Glutaminsyra upptäcktes i Japan, tillbaka 1908 av den japanska kemisten Kikunae Ikeda. De hittade ett ämne som blev femte i smaken efter bitter och söt, sur och salt. Glutaminsyra har en speciell smak, för vilken den har fått namnet "Umami", det vill säga "trevligt att smaka".

Källan till umami var alga kombu (en av de typer av kelp).

Den kemiska formeln för detta ämne är C₅H₉NEJ₄. Den har den unika förmågan att förbättra smaken av proteinmatar eller till och med imitera dem. Detta uppnås genom L-glutamatreceptorer belägna på tungan.

Ett år efter sin upptäckt lanserade Ikeda en industriell syraproduktion. Ursprungligen spred sig "sinnena" till Japan, Kina och andra länder i Sydostasien.

Under andra världskriget kompletterade denna smak det amerikanska truppernas kulinariska utbud. Tack vare henne blev soldatrationerna mer välsmakande och näringsrika, bättre gav kroppen med nödvändiga ämnen.

Daglig glutaminsyra efterfrågan

Mängden tillåten användning av glutaminsyra beror inte så mycket på personen själv, utan på hans hemvist. Till exempel, i Taiwan är den hastighet som används av "sinnen" 3 gram per dag. I Korea - 2,3 gram., Japan - 2,6, Italien - 0,4 gr., I USA - 0,35.

I vårt fall är det enligt studierna av den toxikologiska expertkommittén för FAO / WHO "den tillåtna dagliga dosen av aginomoto (en annan beteckning av sinnet) inte fastställd".

Behovet av glutaminsyra ökar:

• i fråga om tidigt grått hår (upp till 30 år)
• i depressiva tillstånd
• i ett antal sjukdomar i nervsystemet
• med några manliga sjukdomar;
• med epilepsi.

Behovet av glutaminsyra reduceras:

• under amning
• med överdriven excitabilitet
• i händelse av glutaminsyraintolerans av kroppen.

Glutaminsyraabsorption

Syra är en aktiv naturlig neurotransmittor, som absorberas av vår kropp utan rester. Men det mesta går till att säkerställa nervsystemet (särskilt hjärnan och ryggmärgen). Dessutom är den framgångsrika absorptionen av syra associerad med närvaron i kroppen av en tillräcklig mängd saltsyra, vilken är en del av magsaften.

Användbara egenskaper hos glutaminsyra och dess effekt på kroppen

Glutaminsyra kan inte bara reglera vår kropps högre nervösa aktivitet, men också det spelar rollen som regulator för redoxreaktioner som förekommer i kroppen.

Dessutom är det på grund av dess smakämnen förmågan att förbättra aktiviteten i hela matsmältningssystemet, inklusive lever, mag, bukspottkörtel, såväl som små och stora tarmar.

Samverkan med andra delar:

Glutaminsyra är mycket löslig i vatten, aktivt i kontakt med fetter och deras derivat. Dessutom samverkar det bra med proteiner som förvärvar sin sanna smak och rikedom.

Tecken på brist på syra i kroppen

• störning i mag-tarmkanalen;
• tidigt grått hår (upp till 30 år);
• problem med centrala nervsystemet;
• problem med det autonoma nervsystemet
• minnesbrist
• svag immunitet
• deprimerad stämning.

Tecken på överskott av glutaminsyra

• blodproppar
• huvudvärk;
• glaukom;
• illamående;
• avbrott i levern
• Alzheimers sjukdom.

Glutaminsyra: Ytterligare användning

Glutaminsyra finns inte bara i alla typer av livsmedelsprodukter, det är närvarande i alla slags kosmetika: schampo, krämer, lotion, balsam och tvål. I medicin finns glutaminsyra närvarande i vacciner med ett levande virus och ingår också i vissa droger.

Man tror att de negativa recensionerna av glutaminsyra, erhållna med artificiella medel, har uppstått i vårt land på grund av en studie av forskare. Denna aminosyra sattes till mat av laboratorie-råttor i mängden 20% av den totala dagliga kosten. Och det här ser du, en hel del syra, som naturligtvis kan orsaka allvarliga problem inte bara med mag-tarmkanalen, utan med hela kroppen!

Glutaminsyra för skönhet och hälsa

Förmågan att bevara sin naturliga hårfärg under lång tid är orsaken till att många skönhetsälskare uppmärksammar den extra användningen av aminosyror i syfte att förebygga och även eliminera det befintliga problemet.

Dessutom förbättrar glutaminsyra näring av huden, vilket gör den frisk och elastisk. Det kan stimulera blodcirkulationen, som upptäcktes redan i 30-talet av det tjugonde århundradet. Det var då att denna syra först tillsattes till kosmetiska krämer, vilket garanterar elastisk och hälsosam hud.

http://edaplus.info/food-components/glutamic-acid.html

Glutaminsyra

Glutaminsyra är ett nootropiskt medel som är utformat för att förbättra hjärnans ämnesomsättning.

Farmakologiska effekter

Detta är en aminosyra som hör till ett antal utbytbara ämnen, det går in i kroppen med mat och syntetiseras också av kroppen under transaminering i processen med proteinkatabolism. Tar del i kolhydrat och proteinmetabolism, stimulerar oxidationsprocesser, förhindrar reduktion av redoxpotentialen, bidrar till att öka kroppens motståndskraft mot hypoxi. Det etablerar metaboliska processer i kroppen, förändrar funktionell tillstånd hos endokrina och nervsystemet.

Detta är en neurotransmitter aminomolekyl som stimulerar överföringen av excitation i synapserna i CNS. Tar del i syntesen av andra aminosyror, ATP, acetylkolin, säkerställer överföringen av kalciumjoner, förbättrar skelettsmusklernas funktion. Det har en avgiftningseffekt, neutraliserar kroppen och tar bort ammoniak från den. Det förbättrar glykolys processer i vävnader, har en hepatoprotektiv effekt och hämmar sekretoriska funktionen i magen.

Mycket väl absorberad genom intag, tar igenom cellmembranet och BBB. I processen att använda metabolism utnyttjas 6-7% oförändrad av njurarna.

Sammansättning och form av produktion

Glutaminsyra framställs i form av tabletter - bikonvex, rund, i ett filmhölje av vit färg eller vit med en gulaktig färgton, under skalet finns det två lager. Den tillverkas i cellblisterpaket med 10 stycken vardera, förpackningar av polyvinylklorid och aluminium, 6 förpackningar vardera i kartongförpackning, i polymerburkar på 60 stycken vardera, 1 burk i kartongförpackning.

Den aktiva beståndsdelen är glutaminsyra, vilken är närvarande i en mängd av 250 mg i 1 tablett. Ytterligare komponenter är potatisstärkelse, talk, povidon, kalciumstearatmonohydrat.

Kompositionen av filmbeläggningen är flytande paraffin, bivax, titandioxid, kolloidal kiseldioxid, sukras, povidon.

Indikationer för utnämning

Användning rekommenderas som en del av behandlingen av följande patologier:

• Giftig neuropati vid användning av hydrazinisonikotinsyra (inklusive isoniazid);
• Downs sjukdom, mental retardation av olika ursprung, cerebral parese, akut och återhämtningsperiod av polio, effekterna av intrakraniell födelseskada;
• Epilepsi, vanligtvis med mindre epileptiska anfall, schizofreni, psykos (involutionell, somatogen, toxisk), sömnlöshet, effekterna av meningit och encefalit, mental utmattning, depression, progressiv myopati, reaktiva depressiva tillstånd.

Kontraindikationer för möte

• anemi;
• Nefrotiskt syndrom;
• Ulcerskador i duodenum och mage
• Hepatisk samt njursvikt;
• Deprimerad benmärgshematopoiesis;
• Hög känslighet för verktygets komponenter;
• Febertillstånd
• fetma;
• Den snabba kursen av mentala reaktioner, irritabilitet.

Försiktighet bör tas till utnämningen i närvaro av leversjukdom.

Dosering och användningsmetod

Tabletter tas oralt, en halvtimme före ätning. När patienten utvecklar tecken på dyspepsi, bör Glutaminsyra tas under eller efter måltiden.

En långsiktig terapeutisk kurs ordineras av läkaren, utgående från kliniska indikationer. Behandlingen kan variera från 1-23 månader till 12 månader.

Det ordineras att användas oralt 2-3 gånger om dagen, mängden i en dos - vuxna - 14000 mg och för barn, beroende på deras ålder:

• Mindre än 1 år - 100 mg;
• I åldern 1 år till 21 år, 150 mg vardera;
• Vid 3 års ålder till 4-250 mg;
• Från 5 års ålder till 6-400 mg;
• I åldern 7 år till 9 - från 500 till 1000 mg;
• Ålder från 10 år och mer - 1000 mg.

Vid behandling av oligofreni föreskrivs det i flera månader, dosen förskrivs utifrån denna beräkning - för varje kg barnvikt 100-200 mg.

Biverkningar

Under perioden med användning av glutaminsyra kan vissa biverkningar uppstå, vanligtvis illamående, agitation i centrala nervsystemet, kräkningar, diarré, allergiska reaktioner, buksmärtor.

Långtidsanvändning är ett sätt att orsaka utveckling av irritation av munnhinnan i munnen, till en minskning av nivået av hemoglobin, sprickor i läpparna, leukopeni.

Särskilda instruktioner

Det rekommenderas regelbundet att genomföra regelbundna laboratorietester av blod och urin regelbundet under behandlingen.

Vid manifestationer av biverkningar bör symtomen omedelbart minskas av verktyget.

Läkemedelsinteraktion

Glutaminsyra kan användas för att eliminera den neurotoxiska effekten av andra läkemedel.

lagring

Förvara på en torr plats, väl skyddad mot ljus, temperaturen - upp till 25 grader. Förvaras borta från barn.

Glutaminsyra anses vara giltig i 2 år från produktionsdagen.

http://nebolet.com/spisok-lekarstv/glutaminovaja-kislota.html

GLUTAMINSYRA

◊ Tabletter, belagda vita eller vita med en knappt märkbar gulaktig färgton, rund, bikonvex; i tvärsnitt är två skikt synliga.

Hjälpämnen: Potatisstärkelse 28,1 mg, povidon 8,4 mg, talk 6 mg, kalciumstearatmonohydrat 2,4 mg.

Kompositionen av filmbeläggningen: sackaros 89,305 mg, talc 3,933 mg, titandioxid 2,573 mg, povidon 2,018 mg, kolloidal kiseldioxid 2.115 mg, bivax 0,028 mg, flytande paraffin 0,028 g.

10 st. - Konturerade cellförpackningar (aluminium / PVC) (6) - kartongförpackningar.
60 st. - polymerburkar (1) - kartongförpackningar.

Ett sätt att förbättra hjärnans ämnesomsättning. Utbytbar aminosyra, spelar rollen som en medlare med hög metabolisk aktivitet i hjärnan, stimulerar redoxprocesser i hjärnan, proteinmetabolism. Normaliserar ämnesomsättningen, förändrar funktionella tillståndet hos de nervösa och endokrina systemen. Stimulerar överföringen av excitation i synapserna i centrala nervsystemet, hjälper till att neutralisera och avlägsna ammoniak från kroppen, ökar kroppens motståndskraft mot hypoxi.

Det är en av komponenterna i myofibriller, deltar i syntesen av andra aminosyror, acetylkolin, ATP, urea, hjälper till att överföra och behålla den erforderliga koncentrationen av kaliumjoner i hjärnan, fungerar som en länk mellan metabolismen av kolhydrater och nukleinsyror, normaliserar innehållet av glykolysindikatorer i blod och vävnader. Det har en hepatoprotektiv effekt, hämmar sekretoriska funktionen i magen.

Eventuellt: kräkningar, diarré, agitation i centrala nervsystemet, allergiska reaktioner, buksmärtor, illamående, irritabilitet.

Med långvarig användning: minskning av hemoglobin, leukopeni, irritation av munslimhinnan, sprickor i läpparna.

Var försiktig när du använder leversjukdomar.

Under behandlingsperioden är det nödvändigt att genomföra generella kliniska analyser av urin och blod.

Om biverkningar uppstår rekommenderas en dosreduktion.

Glutaminsyra används också för att lindra neurotoxiska effekter som är förknippade med att ta andra droger.

http://health.mail.ru/drug/glutaminovaya_kislota/

Glutaminsyra

Glutaminsyra står för nästan en fjärdedel av mängden av alla aminosyror som finns i människokroppen. Dess värde är svårt att överskatta, eftersom interaktionen mellan nervceller och överföring av informationssignaler till hjärnan beror på den. Vision och hörsel, uppmärksamhet och minne - allt styrs av denna syra som frigörs vid komplexa cellulära kemiska reaktioner. Men vid höga belastningar och nervöverskott ökar förbrukningen, och påfyllning av ämnet från utsidan är nödvändigt.

Celler i nervsystemet

Vegetabiliska proteiner, vete gliadin (39,2%), råg (37,7%), majs (22,9%)

Behov (data från olika författare)

16 g / dag (med glutamin)

13,6-21,8 (tillsammans med glutamin)

Glutaminsyra: Vad är det

Vi är skyldiga mycket kunskap om glutaminsyra och dess egenskaper till den tyska kemisten Emil Fisher. Han kunde utveckla omfattande studier av strukturen av proteiner och kolhydrater, i processen som glutaminsyra isolerades och studerades.

Glutaminsyra är ett viktigt element för hjärnfunktionen (foto: 22century.ru)

Fysikaliska och kemiska egenskaper. Konstruktionsformeln för glutaminsyra demonstrerar närvaron av en negativt laddad radikal. Med hjälp av överföringen av momentum till andra molekyler. På grund av närvaron av två dubbelbindningar vid ändarna av molekylkedjan kommer syran lätt och snabbt i kontakt med andra organiska substanser (ammoniak, mjölksyra). Dessa giftiga ämnen för kroppen är bundna och utsöndras av glutaminsyra.

Glutaminsyraets molekylära struktur gör det lätt att binda med ämnen (foto: intenset.hu)

Glutaminsyradekarboxylering är en annan viktig kemisk transformation som producerar aminosmörsyra (GABA). Ekvationen som demonstrerar denna process är: HOOC-CH (NH2) -CH2-CH2-COOH®CH2 (NHH) -CH2-CH2-COOH + CO2.

Glutaminsyra är en stark patogen och GABA är dess antagonist. Det är en neurotransmittor, genom vilken reaktionerna av excitation och hämning i nervsystemet är balanserade.

Verkan av glutaminsyra i människokroppen. Glutaminsyramolekyler fungerar som medlare och överför excitatoriska signaler mellan celler. Receptorer för detta ämne finns i många organ och system: dessa är vävnader i hjärnan, visuella och auditiva system, hud, muskler. Ämnet är involverat i konstruktionen av de flesta proteinmolekylerna i kroppen. Det stärker muskler och leder, förhindrar synskador, påverkar minne och uppmärksamhet. Utan det är syntesen av celler i immunsystemet omöjligt. Syra är en viktig faktor för att förebygga många degenerativa sjukdomar i nervsystemet - som Alzheimers och Parkinsons.

Glutaminsyra förbättrar uppmärksamhet och minne (foto: dailypedi.net)

Kosmetika med glutaminsyra har en regenererande effekt på huden, vilket påskyndar återvinningen av celler. Det mjuknar det, förbättrar läkning av små skarvar, irritationer, mikroskador.

Det dagliga behovet av kroppen för glutaminsyra. Forskare tror att det dagliga behovet av glutaminaminosyra är ca 15 g. Med en lugn och uppmätt livsstil, bra näring upplever kroppen inte en brist i denna substans. Men avsevärd fysisk ansträngning, intensiv idrottsutbildning och nervöst överbelastning leder till ökad syrakonsumtion och behovet av att kompensera för det. Läkaren förklarar på grundval av analyser ett ytterligare intag av ämnet i form av farmaceutiska preparat eller kosttillskott. Dosen beräknas individuellt.

Vilka livsmedel innehåller glutaminsyra

Om en person inte upplever fysisk och känslomässig överbelastning, får hans kropp tillräckligt med glutaminsyra under förutsättning för god näring. Den obestridda ledaren i innehållet av detta ämne är parmesanost: 1200 mg glutaminsyra per 100 g produkt.

Parmesan hjälper till att upprätthålla den korrekta nivån av glutaminsyra i din kropp (foto: capestylemag.com)

Vilka livsmedel innehåller mest glutaminsyra:

• gröna ärter;
• tomater;
• majs;
• anka kött
• ung kyckling;
• spenat;
• morötter.

Hur man får glutaminsyra

För industriell produktion av glutaminsyra finns det flera sätt. En av dem är hydrolysen av naturliga proteiner (mjölkkasein eller vetegluten, avfall från köttbearbetningsanläggningar). Den andra är kemisk syntes från akrylonitril. Den tredje beror på den oxidativa processen med deaminering av alfa-ketoglutarsyra. Kozymet för denna reaktion är pyridoxalfosfat, en form av vitamin B6.

I industrin används glutaminsyra som smakförstärkare för köttprodukter (foto: img-s1.onedio.com)

Användningen av glutaminsyra i livsmedelsindustrin. Det mänskliga smaksystemet är mycket känsligt för glutaminsyra, vilket framhäver det som ett tecken på protein som behövs av kroppen. Denna egenskap hos substansen ledde till att den användes som ett livsmedelstillsats - E620 smakförstärkare. Det läggs till kötthalvfabrikat, bouillonkoncentrat, korv för att ge en trevlig köttfärg.

Glutamin och glutaminsyra - vad är skillnaden

När glukos absorberas i cellerna utsöndras alfa-ketoglutarsyra. Kombinerat med partiklar av någon närvarande närvarande aminosyra bildar den glutamat och glutaminsyra. Glutamat exciterar nervändar och fungerar som signalsändare till centrala nervsystemet. Därefter förstörs den och blir till glutamin. Huvuduppgiften för glutamin i kroppen är att bygga muskler och upprätthålla fysisk styrka.

Glutaminens uppgift är att bygga och stärka muskelvävnaden (foto: canadianprotein.com)

Vad är skillnaden mellan glutaminsyra och glutaminsyra:

• detta är samma substans, som är baserat på produkterna av glukosomvandling;
• namnet skiljer sig beroende på hur det accepteras bland forskare att läsa det latinska namnet på ämnet - Acidumglutaminicum.

Acceptans av glutaminsyra i kompositionen av blandningar av aminosyror

För terapeutiska ändamål ordinerar läkaren läkemedel för glutaminsyra, där detta ämne är det viktigaste bioaktiva medlet. För idrottare föredras aminosyrablandningar, vilka bör innehålla glutaminsyra. Dess deltagande i att stärka muskelmassan, uppskattar uthållighet i processen med intensiv träning.

Innehållet av glutaminsyra i vissa aminosyrablandningar visas i tabellen nedan.

http://hudey.net/organicheskie-veschestva/aminokisloty/glutaminovaya-kislota/

Glutaminsyra: beskrivning, egenskaper och dess tillämpning

Av stor betydelse för människor som leder en hälsosam livsstil, har en biologiskt aktiv substans - glutaminsyra. I människokroppen kan denna aminosyra syntetiseras oberoende. Komponenten ingår i gruppen av ersättningsbara föreningar som tillhandahåller biokemiska processer i organ, därför föreskrivs ofta glutaminbaserade preparat för behandling av nervsystemet.

Anslutningskoncept

Glutaminsyra är en förening av organiskt ursprung. Du kan träffa henne i kompositionen av proteiner från levande organismer. Ämnet tillhör gruppen av ersättningsbara aminosyror som deltar i kvävemetabolism. Elementets molekylära formel är C5H9NO4. Acid fick sitt namn på grund av den första produktionen av gluten från vete. Glutaminförening är en del av folsyra.

Glutaminsyrasalt (glutamat) fungerar som ett afrodisiakum för nervsystemet. Hos människor finns glutaminföreningar i ett förhållande av 25% till alla andra aminosyror.

Den syntetiska analogen av glutamat är närvarande i många livsmedel som en livsmedelstillsats, som påminner om "kött" smak. I produktkompositionen betecknas glutamat med bokstaven E under numren 620, 621, 622, 624, 625. Deras närvaro indikerar förekomsten av en glutamin substans av syntetisk produktion.

Åtgärd på kroppen

Utbytbara aminosyror, som syntetiseras i industrin som läkemedel, har i sig liten effekt på kroppen, så de används i kombination med andra potenta komponenter. Aminosyra tillhör kategorin kosttillskott. Oftast används den i sportnäring för att öka effektiviteten. Elementet minskar snabbt förgiftningen av metaboliska processer och återställer efter träning.

En av de 20 största aminosyrorna i människokroppen kan ge följande fördelar:

• Förbättrar metaboliska bindningar i cellerna i nervsystemet.
• Stärker immunförsvaret, gör kroppen resistent mot skada, förgiftning och infektioner.
• Det är en aktivator av redoxreaktioner i hjärnan och proteinmetabolism. Påverkar funktionen hos det endokrina nervsystemet och reglerar ämnesomsättningen.
• Flyttar snabbt spårämnen, stimulerar bildandet av hudceller.
• Det hjälper till att producera folsyra, minskar mental stress, förbättrar minnet.
• Glutaminsyraföreningar utsöndrar ammoniak från kroppen, vilket reducerar vävnadshypoxi.
• Aminosyra med hjälp av en komponent av myofibrill och andra ämnen som utgör läkemedel bidrar till att hålla rätt mängd kaliumjoner i hjärnvävnaderna.
• Komponenten fungerar som en mellanliggande mellan de metaboliska reaktionerna av nukleinsyra och kolhydrater. Avser hepatoprotektorer, reducerar utsöndringen av magsceller.
• Syntetiserar protein, förbättrar uthållighet, minskar beroende av alkohol och godis.

Om du balanserar kosten ordentligt med hänsyn till glutamin blir huden stram och frisk. Irrationell näring leder till förstöring av hudceller, nervfibrer och förhållandet mellan aminosyror. Med alla positiva egenskaper hos aminosyror ska inte tas utan recept.

Aminosyraansökan

Det finns en aminosyra av naturligt och syntetiskt ursprung. Om en person saknar glutamin, då är han ordinerad läkemedel med detta element för att kompensera för bristen. Tillverkningsföretag har utvecklat många glutaminhaltiga preparat, vilka inkluderar olika mängder aminosyror.

Enkomponentdroger består endast av glutaminförening. I multikomponent finns ytterligare element (stärkelse, talk, gelatin, kalcium). Den huvudsakliga uppgiften att droger med artificiella glutaminkomponenter är den nootropa effekten på hjärnan, vilket leder till att vissa processer i hjärnvävnaden stimuleras.

Den distribuerade formen av aminosyrafrisättning är belagda tabletter. Kompositionen kan innehålla ytterligare element för bättre absorption av produkten. Andra produktionsalternativ är pulver för utspädning av en suspension eller granulat.

För att reglera nervsystemet och förebygga sjukdomar tillhandahålls läkemedel som innehåller glutamin och ett komplex av vitaminer. Lista över bioregulatorer:

• Temero Genero. Detta komplex av komponenter syftar till att återställa kroppens neuroendokrina och immunfunktioner. Sammansättningen av vitaminer och aminosyror bidrar till att stimulera regenereringsprocesser, minskar sömnlöshet, stress. Användt läkemedel för behandling av alkohol och narkotikamissbruk.
• Amitabs-3. Läkemedlet är utformat för att eliminera kronisk trötthetssyndrom, reglerar metabolismen av serotonin och melatonin i hjärnan. En positiv effekt på en person under stress reducerar toxiska effekter.
• Amitabs-5. Komplex för att upprätthålla muskelton: ökar proteinsyntesen, mättade vävnader med energi. Det rekommenderas för stark fysisk ansträngning under sport.
• Likam. Antitoxisk läkemedel rekommenderas för cancer, stärker kroppen och förbättrar immuniteten. Avlägsnar effekterna av läkemedelsförgiftning.
• Vezugen. Återställer blodkärlens funktion, lindrar stress, stimulerar hjärt-kärlsystemet.
• Pinealon. Reglerar hjärnaktivitet, förbättrar minne och koncentration. Avlastar neuralgisk smärta, irritabilitet. Det förbättrar staten under depressionsperioden och kronisk trötthet.

Behandlade läkemedel ingår i gruppen terapeutiska och profylaktiska medel och utsetts utöver huvudförloppet av behandlingen.

http://sizozh.ru/glutaminovaya-kislota-opisanie-svoystva-i-ee-primenenie

Vem ska ta Glutamic Acid?

Glutaminsyra är en populär aminosyra som är nödvändig för muskelväxt och stödimmunitet. Det kan köpas i någon sportaffär. Det är en fjärdedel av mängden av alla aminosyror i kroppen. Det läggs till proteiner.

En sådan efterfrågan på ett ämne kan förklaras av det faktum att det är billigt och har användbara egenskaper. Beakta bruksanvisningen för glutaminsyra, liksom dess användbara egenskaper.

Skillnader från glutamin

Glutaminsyra är en av de många huvudkomponenterna i alla vävnader, men hjärnan innehåller mest, dess roll är mycket viktig. Om glutamat införs i hjärnbarken följer en kraftfull exciteringsreaktion.

I medicin har den en psykostimulerande och nootropisk effekt som hjälper till med ett antal sjukdomar i nervsystemet. Det är värt att beakta att glutamin och glutaminsyra är olika ämnen. Den första är syran av reduktion, den andra är stimulerande syra. Syra - föregångaren till glutamin. För muskel behöver glutamin.

Glutaminsyra - en aminosyra som har en nootropisk effekt är väsentlig för centrala nervsystemet. Hjärnan använder den som en energikälla.

Det är föreskrivet om det är nödvändigt att korrigera beteendestörningar hos barn, för behandling av epilepsi, muskeldystrofi och så vidare. Glutaminproduktion sker i hjärnan. Det neutraliserar ammoniak, det är rikligt i muskler, förbättrar hjärnans aktivitet. Förvara inte på en våt plats.

Glutamin deltar i syntesen av andra aminosyror och utför många funktioner i kroppen, så det är värt att konsumera lämpliga kosttillskott. Lions andel av aminosyror i muskler är härledd från glutamin. Det skyddar mot lever- och njurförgiftning, hämmar verkan av vissa droger och aktiverar andras verkan.

Glutaminsyra är utbytbar, kroppen kan självständigt tillhandahålla sin syntes. En person kan täcka behovet av detta ämne med hjälp av vanlig mat, men idrottaren behöver det i stora mängder.

Glutamin hjälper till att producera tillväxthormon, behåller kväve i kroppen, levererar det till enzymer. Med en negativ kvävebalans börjar åldrandet. Hjälper kalium att tränga djupare in i muskelfibrerna.

Åtgärder av glutamin

Glutamin neutraliserar ammoniak, vilket förstör muskelceller. Tillväxthormon stöder fettmetabolism, tillväxt i muskelvävnad. Levern blir glukos, vilket hjälper glykogen att ackumuleras.

• Energikälla;
• Undertrycker kortisolsekretion;
• Stärker immunförsvaret
• Låt kroppen återhämta sig snabbare efter träning.

Doseringsform

L-glutaminsyra finns i tabletter. Drogen aktiverar hjärnans redoxprocesser, påverkar proteinmetabolismen, liksom:

1. Normaliserar ämnesomsättningen;
2. Neutraliserar och tar bort ammoniak;
3. Kroppen blir mer resistent mot hypoxi;
4. God effekt på nervsystemet
5. Stöder den önskade mängden kaliumjoner i hjärnan;
6. Minskar utsöndringen av magsaften.

dos

Glutaminsyra två gånger dagligen ger kroppen tillräckligt med substans: på morgonen efter lunch. Om schemat besöker gymmet, sedan efter träning. Tjejer kan ta 5 g, män - 10 g. Ämnenet späds med vatten, om det är i pulver eller tillsätts till proteinskakningar.

mottagning

Tack vare glutaminsyra, mononatriumglutamat, förbättras smakerna av produkterna, de lagras längre och förlorar inte sin smak. Används allmänt i konservindustrin. Ämnet kan stimulera funktionen i matsmältningskörteln.

Glutaminsyra erhålles genom hydrolys av proteiner. Detta är ett klassiskt sätt att få aminosyror. För att erhålla användning av kaseinmjölk, majsgluten, avfall av köttbearbetningsanläggningar och andra proteiner. Detta är en dyr metod, eftersom syran måste rengöras noggrant.

En annan metod för framställning är mikrobiologisk syntes. Vissa jäst och bakterier kan utsöndra detta ämne. Men metoden att erhålla med hjälp av bakterier värderas mer.

Schemat för framställning av glutaminsyra liknar schemat för framställning av lysin, en oumbärlig syra.

De skiljer sig åt i mikroorganismernas egenskaper, mediets sammansättning och andra indikatorer. Det är också en essentiell aminosyra, är involverad i bildandet av kollagenfibrer, vävnadsregenerering. Det är nödvändigt att korrekt bilda ben, hjälper till att absorbera kalcium.

Analoger och synonymer

Tillsammans med glutaminsyra omfördelar kväve i kroppen, ammoniak asparaginsyra.

Analysen av glutaminsyra är Epilapton. Förbättrar också hjärn metabolism. Liksom glutaminsyra påverkar det proteinernas metabolism, förändras det centrala nervsystemets funktionella tillstånd.

På basis av L-glutaminsyra med glycin och L-cystin skapades läkemedlet Eltacin vilket ökar kroppens motståndskraft mot fysisk ansträngning och förbättrar livskvaliteten hos patienter med hjärtsjukdomar.

I vissa fall ersätts den av:

1. Glycin, vilket förbättrar hjärnaktiviteten. Det ordineras för depressiva och nervösa sjukdomar. Glycin är utformat för att förbättra en persons mentala prestanda
2. Cortexin har också en nootropisk effekt. Kostnaden är cirka 800 rubel. Det förbättrar koncentrationen, lärprocessen, stärker minnet.
3. Cytoflavin är också en nootropic, vilket förbättrar metabolismen.

I sport

Deltar i syntesen av många olika aminosyror. Glutaminsyra i idrott är viktig och gäller för muskeltillväxt och dess bevarande. Behöver behålla fukt i cellerna och bildar en vacker lättnadskropp. Produktionen av tillväxthormon ökar, effektiviteten ökar. Det stärker immunförsvaret, vilket är viktigt för idrottsmän, eftersom någon sjukdom gör det omöjligt att träna i ungefär en månad.

I kroppsbyggande vet att ju snabbare ämnesomsättningen desto bättre kan du köra kroppen till den yrkesmässiga standarden på den professionella formen, och den ovan nämnda syran är en direkt deltagare i olika typer av metabolism. Det producerar aminosmörsyra, vilket förbättrar blodflödet till hjärnan.

Om en idrottsman väljer att torka ut och inte förlora muskelmassan, ska dosen vara annorlunda. Du måste följa en låg kolhydrat diet. Muskelkatabolism är inte hemskt om du tar 30 g glutamin per dag. Med brist på kolhydrater suger kroppen aminosyror från musklerna, då är det omöjligt att stärka dem.

Dagligt intag i liknande doser stärker immunförsvaret.

Priserna på glutaminsyra i apotek kan nå upp till 200 rubel.

recensioner

Sergey "tog glutaminsyra för att återställa muskeln efter skada. Den önskade effekten erhölls, men läkemedlet laddade levern. Efter applicering före träning visade sig mer styrka och uthållighet. "

Anton "Tillämpad glutaminsyra i kombination med vassleprotein. Under träningspasset känner jag mig mycket bättre än tidigare. "

Bedömning av olika recensioner, tar glutaminsyra ökar uthållighet. Idrottare som tar det, visa god hälsa och vitalitet. Drogen har dock hittat sina kritiker. Ett antal amerikanska forskare efter flera studier drog slutsatsen att glutaminsyra:

• Påverkar inte syntesen av muskelprotein efter träning;
• Komplexet av glutamin och kolhydrater accelererar inte glykogenresyntesen;
• Påverkar inte muskel tillväxt.

Men dess fördel bekräftas av många andra långsiktiga studier. Vänta inte på kolossala resultat, det här är inte anaboliskt, men resultatet blir positivt, särskilt i kombination med andra medel.

http://dieta4y.ru/glutaminovaya-kislota.html

Glutaminsyra - officiell * bruksanvisningar

INSTRUKTIONER
vid medicinsk användning av läkemedlet

Registreringsnummer:

Handelsnamn av läkemedlet: Glutaminsyra.

Internationellt icke-proprietärt namn:

Doseringsformulär:

beskrivning
Runda bikonvexa tabletter, enteriskt belagda, vita eller vita med en knappt märkbar gulaktig kant.

struktur
Varje tablett innehåller:
glutaminsyra (L-Glutaminsyra) - 250 mg.
Hjälpämnen: potatisstärkelse, talk, kalciumstearat, gelatin, acetylftalcellulosa (cellulosa).

Farmakoterapeutisk grupp:

ATX-kod: [А16АА].

Farmakologiska egenskaper

farmakodynamik
Medel som reglerar metaboliska processer i centrala nervsystemet. har en nootropisk, avgiftning, ammoniakbindande verkan. En utbytbar aminosyra som spelar rollen som en neurotransmittor med hög metabolisk aktivitet i hjärnan, stimulerar redoxprocesserna i hjärnan, proteinmetabolism. Normaliserar ämnesomsättningen, förändrar funktionella tillståndet hos de nervösa och endokrina systemen. Stimulerar överföringen av excitation i synapserna i centrala nervsystemet; binder och avlägsnar ammoniak. - Är en av komponenterna i myofibriller, deltar i syntesen av andra aminosyror, acetylkolin, adenosintrifosfat, karbamid, hjälper till att överföra och behålla den nödvändiga koncentrationen av kaliumjoner i hjärnan, förhindrar reduktion av redoxpotential, ökar kroppens motståndskraft mot hypoxi, fungerar som en koppling mellan metabolism av kolhydrater och nukleinsyror normaliserar innehållet i glykolysindikatorer i blod och vävnader; har en hepatoprotektiv effekt, hämmar sekretorisk funktion i magen.

farmakokinetik
Absorptionen är hög. Det tränger sig väl genom histohematiska barriärer (inklusive genom blod-hjärnbarriären), cellväggar och membran av subcellulära formationer. Det ackumuleras i muskler och nervvävnader, lever och njurar. Utsöndras av njurarna - 4-7% oförändrad.

Indikationer för användning
Hos vuxna föreskrivs glutaminsyra i komplex terapi för behandling av epilepsi, huvudsakligen mindre anfall med ekvivalenter; somatogena, involutionella, förgiftningspsykoser, reaktiva tillstånd med symptom på depression, utmattning.

Vid behandling av komplex mental retardation hos barn, Downs sjukdom och cerebral pares; poliomyelit (akuta och återhämtningsperioder); vid progressiv myopati (i kombination med pahicarpinhydrojodid eller glycin): eliminera och förebygga de neurotoxiska effekter som orsakas av preparat av isonikotinsyrahydrazidderivat.

Kontra
Överkänslighet mot läkemedlets komponenter, febersyndrom, lever- och / eller njursvikt, magsår och tolv tolvfingertarmssår, anemi, leukopeni, ökad excitabilitet, våldsflödande psykotiska reaktioner, nefrotiskt syndrom, benmärgshematopoietisk depression, fetma, barndom till 3 år gammal.

Graviditet och amning
Lämpliga och kontrollerade kliniska studier av läkemedlets säkerhet under graviditeten utförs inte. Användning indikeras endast i de fall där den avsedda nyttan för moderen överväger den potentiella risken för fostret.

Under behandlingen är det nödvändigt att lösa problemet med att stoppa amning.

Dosering och administrering
Läkemedlet är ordinerat inuti i 15-20 minuter före måltid.
Vuxna tar en engångsdos på 1 g 2-3 gånger om dagen.
Barn i åldern 3-4 år - 0,25 g var 5-6 år - 0,5 g, 7-9 år - 0,5-1 g, i åldern 10 år och äldre - 1 g 2-3 gånger en dag.
Behandlingsförloppet är från 1-2 till 6-12 månader.

Biverkningar
Allergiska reaktioner, illamående, kräkningar, buksmärtor, diarré, irritabilitet är möjliga.
Med långvarig användning - en minskning av nivået av hemoglobin och utvecklingen av leukopeni, irritation av munslimhinnan, sprickor i läpparna.

överdos
En överdos av glutaminsyra kan åtföljas av buksmärta, illamående, kräkningar. Första hjälpen tvättar magen och tar aktivt kol. Om det behövs, symptomatisk behandling.

Interaktion med andra droger
I kombination med tiamin och pyridoxin används läkemedlet för förebyggande och behandling av neurotoxiska effekter som orsakas av droger av isonikotinsyrahydrazidgruppen (isoniazid, ftivazid, etc.). I myopati och muskeldystrofi är läkemedlet mer effektivt i kombination med pahicarpinhydrojodid eller glycin.

Särskilda instruktioner
Under behandlingsperioden är det nödvändigt att regelbundet genomföra generella kliniska blod- och urintester.
Med utvecklingen av dyspeptiska symtom tar läkemedel under eller efter måltiden.

Släpp formulär
Enteric-coated tabletter, 250 mg. 10 tabletter i en blisterförpackning.

2 eller 4 blisterförpackningar tillsammans med instruktioner för användning placeras i en kartongförpackning.

Det är tillåtet att ha blisterförpackningar tillsammans med lika många anvisningar för användning i kartongkartong.

Förvaringsförhållanden
På en torr plats vid en temperatur inte högre än 25 ° C. Förvaras oåtkomligt för barn.

Hållbarhet
3 år.
Använd inte efter utgångsdatumet på förpackningen.

Semesterförhållanden
Över disken.

Tillverkare / Fordringsmyndighet
JSC "Tatkhimpharmpreparaty", Ryssland, 420091 Kazan, st. Belomorskaya, 260

http://medi.ru/instrukciya/glutaminovaya-kislota_5977/

E620 glutaminsyra

Glutaminsyra (Glutaminsyra, E620)

Glutaminsyra kallas den alifatiska dikarboxylsyra aminosyran, som ingår i den utbytbara gruppen. Som en livsmedelstillsats hör glutaminsyra till gruppen av smaker, smakförstärkare och arom (kalorizator). I den internationella klassificeringen av kosttillskott glutaminsyra tilldelas index E620. Ämnet bildar salter, som också används som additiv för smakadditiv smak: mononatriumglutamat E621, kaliumglutamat E622, kalciumglutamat E623, ammoniumglutamat E624, magnesiumglutamat E625.

Allmänna egenskaper hos glutaminsyra

Många levande organismer innehåller naturlig glutaminsyra, till exempel får människokroppen glutaminsyra från mat. Det, som en av de viktigaste ersättningsbara aminosyrorna, deltar i kvävemetabolism och direkt interagerar med receptorer av neuroner, spännande dem. Syntetisk glutaminsyra är en produkt av metanol och trifluoroättiksyrasyntes, sålunda erhålls den i laboratorier. Glutaminsyra ser ut som luktfria vita kristaller, med en svagt sur smak, dåligt löslig i vatten.

Glutaminsyraens fördelar och skador

Glutaminutbytbar aminosyra påverkar aktiviteten i centrala nervsystemet, i synnerhet neurala nervändar. Ibland uppstår allergiska reaktioner på E620, och överdriven konsumtion av produkter som innehåller glutaminsyra kan utlösa utseendet på det kinesiska restaurangsyndromet. Allmän svaghet, snabb hjärtslag, domningar i bakets baksida och delar av ryggen. Den tillåtna dagliga intagshastigheten är inställd inom gränserna som inte överskrider 120 mg / kg human vikt.

E620 ansökan

Glutaminsyra är en del av torra kryddor och blandningar av kryddor, bouillonbitar, koncentrerade soppor, köttberedningar, korv. Det ger produkterna en specifik "kött" smak och arom. I läkemedelsindustrin används den för tillverkning av nootropa och psykostimulerande läkemedel.

Användning av E620 i Ryssland

På Ryska federationens territorium får man använda E620 Glutaminsyra som livsmedelsadditiv - en förstärkare av smak och arom, underkastad strikt överensstämmelse med de etablerade normerna för daglig konsumtion.

http://www.calorizator.ru/addon/e6xx/e620

LiveInternetLiveInternet

-kategorier

• (0)
• pannkakor (17)
• stora kakor från olika deg (390)
• bullar (72)
• dumplings och dumplings (1)
• bakverk med pumpa (25)
• bakverk för diabetiker (3)
• bakverk och andra sötsaker (1566)
• honung bakverk (53)
• desserter (183)
• för att göra dagböcker (65)
• förberedelser för vintern (11)
• majsmjölprodukter (1)
• puff konditorivaror (52)
• muffins (115)
• shortbread (8)
• majs (1)
• Påskkakor (41)
• glass (1)
• stilleben (141)
• baklava, orientaliska sötsaker (10)
• Kakor (107)
• pajer (10)
• pajer från olika deg (63)
• tårta (96)
• pizza (2)
• olika deg (96)
• rullar (2)
• Gott nytt år! (24)
• Sochni (14)
• Tårta fågelmjölk (11)
• tårta Napoleon (15)
• kakor (598)
• photoshop (40)
• Khachapuri (14)

-citat

Poppy kaffekaka http://www.povarenok.ru/recipes/show/135149/ PastriesTime redo.

Japansk illustratör Tsuyoshi Nagano Japansk illustratör Tsuyoshi Nagano.

Papillom och keratom tecken på onkologi En individuell behandlingskurs väljs ut för varje patient.

Läkare onkologer ringde 6 förändringar i kroppens tillstånd när du behöver se en läkare.

Liver onkologi folkmekanismer Hemlock är en giftig växt, men dess farmakologiska.

-musik

-appar

• VykortRegenererade katalog av vykort för alla tillfällen
• Jag är en fotograf Plugin för att skicka bilder i en användares dagbok. Minsta systemkrav: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 med JavaScript aktiverat. Kanske det kommer att fungera
• Alltid finns det ingen dialog på plats ^ _ ^ Gör att du kan infoga en panel med godtycklig HTML-kod i din profil. Du kan placera det där banderoller, räknare etc.
• TV-program Ett bekvämt TV-program för veckan, som tillhandahålls av Akado TV Guide.
• Foto förbättringar Inte mycket bra bilder? Vill du förbättra, men vet inte Photoshop? Oroa dig inte - bara ge uppgiften, och vi kommer att göra allt för dig!

-referenser

-Fotoalbum

-video

-Alltid till hands

-Jag är fotograf

Kvinna bild i målning av 18 och 20-talet. Del 1

-

-Tags

-Sök via dagbok

-Prenumerera via e-post

-intressen

-vänner

-Vanliga läsare

-gemenskap

-statistik

Glutaminsyra.

Ett sätt att förbättra hjärnans ämnesomsättning. Utbytbar aminosyra, spelar rollen som en medlare med hög metabolisk aktivitet i hjärnan, stimulerar redoxprocesser i hjärnan, proteinmetabolism. Normaliserar ämnesomsättningen, förändrar funktionella tillståndet hos de nervösa och endokrina systemen. Stimulerar överföringen av excitation i synapserna i centrala nervsystemet, hjälper till att neutralisera och avlägsna ammoniak från kroppen, ökar kroppens motståndskraft mot hypoxi.

Det är en av komponenterna i myofibriller, deltar i syntesen av andra aminosyror, acetylkolin, ATP, urea, hjälper till att överföra och behålla den erforderliga koncentrationen av kaliumjoner i hjärnan, fungerar som en länk mellan metabolismen av kolhydrater och nukleinsyror, normaliserar innehållet av glykolysindikatorer i blod och vävnader. Det har en hepatoprotektiv effekt, hämmar sekretoriska funktionen i magen.

Absorptionen är hög. Det penetrerar väl genom histohematogena barriärer (inklusive genom BBB), cellväggar och membran av subcellulära formationer. Det ackumuleras i muskler och nervvävnader, lever och njurar. Utsöndras av njurarna - 4-7% oförändrad.
dos

Vuxna - 1 g 2-3 gånger per dag. Barn under 1 år - 100 mg vardera, upp till 2 år - 150 mg vardera, 3-4 år - 250 mg var 5-6 år gammal - 40 mg var 7-9 år gammal - 500 mg -1 g, 10 År och äldre - 1 g 2-3 gånger per dag. Med oligofreni - 100-200 mg / kg i flera månader. Tar oralt i 15-30 minuter före en måltid, med utveckling av dyspeptiska symptom - under eller efter en måltid. Behandlingsförloppet är från 1-2 till 6-12 månader.
Biverkningar

Eventuellt: kräkningar, diarré, agitation i centrala nervsystemet, allergiska reaktioner, buksmärtor, illamående, irritabilitet.

Med långvarig användning: minskning av hemoglobin, leukopeni, irritation av munslimhinnan, sprickor i läpparna.
indikationer:

Som en del av komplex terapi: epilepsi (mestadels mindre anfall med ekvivalenter), schizofreni, psykos (somatogen, förgiftning, involution), reaktivt depressivt tillstånd, mental utmattning, sömnlöshet, effekterna av meningit och encefalit, depression, progressiv myopati; mental retardation av olika etiologier, cerebral parese, effekterna av intrakraniell födelseskada, polio (akut och återhämtningsperiod), Downs syndrom; toxisk neuropati med användning av isonicotinsyrahydrazider (inklusive isoniazid).
Kontra

Febernedsättning, lever- och / eller njursvikt, hämning av benmärgshematopoiesis, anemi, ökad excitabilitet, våldsflödande mentala reaktioner, magsår och duodenalsår, nefrotiskt syndrom, fetma, överkänslighet mot glutaminsyra.
Särskilda instruktioner:

Var försiktig när du använder leversjukdomar.

Under behandlingsperioden är det nödvändigt att genomföra generella kliniska analyser av urin och blod.

Om biverkningar uppstår rekommenderas en dosreduktion.

http://www.liveinternet.ru/users/4169912/post259379469/

Glutaminsyra

Glutaminsyra tillhör gruppen av utbytbara aminosyror och spelar en viktig roll i kroppen. Dess innehåll i kroppen är upp till 25% av alla aminosyror.

I industriell skala produceras glutaminsyra genom mikrobiologisk syntes. I kemiskt ren form har det utseende vita eller färglösa, luktfria kristaller som har en sur smak, kristallerna löser sig dåligt i vatten. För bättre löslighet omvandlas glutaminsyra till natriumsaltet - glutamat.

Glutaminsyraansökan

I livsmedelsindustrin är glutaminsyra känd som ett livsmedelstillsats som heter E620. Den används som smakförstärkare i ett antal produkter tillsammans med glutaminsyrasalter, glutamat.

Glutaminsyra läggs till halvfabrikat, olika snabbmat, kulinariska produkter, buljongkoncentrat. Det ger mat en trevlig köttig smak.

I medicin har användningen av glutaminsyra en liten psykostimulerande, stimulerande och nootropisk effekt som används vid behandling av ett antal sjukdomar i nervsystemet.

I mitten av 1900-talet rekommenderade läkare användningen av glutaminsyra inuti vid muskeldystrofa sjukdomar. Hon utsågs också till idrottare för att öka muskelmassan.

Värdet av glutaminsyra för kroppen

Glutaminsyraens roll är svår att överskatta, det:

• Deltar i syntesen av histamin, serotonin och ett antal andra biologiskt aktiva substanser;
• Neutraliserar skadlig sönderdelningsprodukt - ammoniak;
• Det är en medlare
• Ingår i cykeln av transformationer av kolhydrater och nukleinsyror;
• Det producerar folsyra;
• Delta i utbytet av energi med bildandet av AFT i hjärnan.

I kroppen är glutaminsyra en komponent i proteiner, den är närvarande i blodplasma i fri form och också som en integrerad del av ett antal ämnen med låg molekylvikt. Människokroppen innehåller en tillförsel av glutaminsyra, i händelse av dess brist, går det först och främst där det är mest nödvändigt.

En viktig roll spelas av glutaminsyra i överföringen av nervimpulser. Dess bindning till vissa receptorer av nervceller leder till excitering av neuroner och accelerationen av överföringen av impulser. Sålunda utför glutaminsyra neurotransmittorfunktioner.

Med ett överskott av denna aminosyra i synapset är överexitering av nervceller och även deras skador möjliga, vilket leder till sjukdomar i nervsystemet. I det här fallet tar glialcellerna som omger och skyddar neuronerna över skyddsfunktionen. Neuroglia celler absorberar och neutraliserar överskott av glutaminsyra i hjärnan och perifera nerver.

Glutaminaminosyra ökar känsligheten hos muskelfibrer till kalium genom att öka permeabiliteten hos cellmembran för den. Detta spårelement spelar en viktig roll i muskelkontraktion, vilket ökar styrkan i muskelkontraktion.

Glutaminsyra i Sport

Glutaminsyra är en ganska vanlig komponent i sportnäring. Detta är en utbytbar aminosyra för människokroppen, och omvandlingarna av andra aminosyror sker genom glutaminaminosyran, som spelar en integrerande roll i kväveformiga ämnesomsättning. Om kroppen saknar någon aminosyra är det möjligt att kompensera för innehållet genom att vrida den från de aminosyror som är överflödiga.

I händelse av att den fysiska belastningen på kroppen är mycket hög och proteinintaget från maten är begränsat eller inte motsvarar kroppens behov förekommer fenomenet kvävefördelningen. I detta fall används proteinerna som ingår i strukturen hos de inre organen för att bygga fibrerna i skelett- och hjärtmusklerna. Därför spelar glutaminsyra i idrott en oumbärlig roll, eftersom det är ett mellanstadium i omvandlingarna av de aminosyror som kroppen saknar.

Omvandlingen av glutaminsyra till glutamin för att neutralisera ammoniak är en av huvudfunktionerna. Ammoniak är mycket giftigt, men det är en konstant produkt av ämnesomsättningen - den står för upp till 80% av alla kväveföreningar. Ju större belastningen på kroppen är, desto mer giftiga kväve-sönderdelningsprodukter bildas. I sporten tar glutaminsyra en lägre nivå av ammoniak, som kopplar den till giftig glutamin. Dessutom, enligt recensioner, återställer glutaminsyra snabbt tillståndet för idrottare efter tävlingen, eftersom det binder ett överskott av laktat, vilket är ansvarigt för känslan av muskelsmärta.

I idrottare med brist på glukos vid intensiv fysisk ansträngning blir glutaminsyra till en energikälla - glukos.

Enligt recensioner är glutaminsyra väl tolererad, har inga biverkningar och är helt ofarligt för kroppen. Studier har visat att 100 g proteinfoder innehåller 25 g glutaminsyra. Denna aminosyra är en naturlig del av djurmat, och negativa recensioner av glutaminsyra är något överdrivna.

http://www.neboleem.net/glutaminovaja-kislota.php