INNEHÅLL:

Möt den japanska loquaten, eller loqua (Eriobotrya japonica), en släkting till våra äpplen och plommon från Rosaceae-familjen. Det är en låg buske som växer i de bergiga regionerna i Asien, särskilt i sydöstra Kina.

Även om Lokva är från Kina odlas den framgångsrikt i Asien, och i Europa och i vissa länder i Amerika. Medlaren har en mycket lång och rik historia, som är förankrad i kinesisk mytologi och antika texter.

Lokva är också känd som kinesisk (japansk) och maltesisk plommon. Men dess olika lokala namn: nespolagiapponese (italienska), bibassier (franska), wollmispel (tyska), Nispero (spanska), ameixaamarelle (portugisisk), maltaeriği (maltesiska plommon i Turkiet), LokwatorPaginggong (Malay) लौकाट (Hindi och maradhi ) biwa (japanska), Luo Quat 芦 橘 (Cantonese) PIPA 枇杷 (Mandarin), Nespli (MALA), Ilakotta eller nokkotta (tamil).

Dessa är små söta frukter av gul färg med tät hud, en päronformad form 2,5-5 cm. Medlarmassa är mycket saftig, kryddig söt smak. Beroende på sorten kan den vara vit, gul eller orange. Samla in det i Japan börjar i juli, så snart frukterna blir gula och blir mjuka till beröring. Ripe loqua är mycket känslig och kräver noggrann transport.

Om du vill välja en god mogen loquat i butiken, måste du leta efter att den är en ljusgul färg med en slät yta och en söt doft.

Frukten ska inte vara rynkor, skärningar och bucklor, eftersom den här bären kommer att försämras snabbare. Frisk loquat kan förvaras i kylskåp eller pantry i 1,5 månader.

Produkten är oftast ätit rå. Gör också juice, gelé, sylt och andra produkter som kan användas i traditionell medicin. Bladen (används som anestesi och avtvätt) och frön finner också användning i olika recept av traditionell medicin.

Vilken medlar kan vara användbar för dig och jag?

Lokva kombinerar många mineraler, näringsämnen och vitaminer som har en positiv effekt på människors hälsa. Det används huvudsakligen för att behandla sjukdomar i övre luftvägarna och i magtarmkanalen.

Medlar har en sammandragande effekt på mag-tarmkanalen, det är traditionellt förbrukat för att behandla kräkningar, diarré och andra gastrointestinala störningar.

Blommorna i denna växt används för att behandla depression och alkoholism.

Tidigare medicinska studier har bekräftat ett antal användbara egenskaper hos medlaren.

Loquat bantning

Som forskning visar, medlar lämnar minska begär för sötsaker och undertrycka aptit. Om du vill gå ner i vikt borde du dagligen dricka en kopp te från lövverket. Fruktmassa innehåller en stor mängd dietfibrer, vilket bidrar till att känna längre mättnad och inte frestas av kalorier med hög kalori.

Naturlig antioxidant

Vitaminer A och C, fenoler och flavonoider ger Lokwe antioxidant egenskaper. Tack vare dessa ämnen avlägsnas fria radikaler från kroppen, vilket eliminerar kroppens celler från oxidationsmedel.

Medlarens antioxidantegenskaper minskar risken för degenerativa förändringar, såsom cancer, grå starr, diabetes och andra. Dess frukter skyddar hjärnceller från minnesförlust och andra neurologiska sjukdomar.

Antivirala egenskaper

Lokvasirap i Fjärran Östern behandlar hosta. I Kina och Japan används te från detta växtmaterial som en expectorant. Te, med loquatblad, lindrar också signifikant symptom på angina.

För att förbereda ett effektivt botemedel mot förkylning och astma hemma behöver du plantans löv, ingefärarot, basilika, lakritsrot och honung. Allt detta bör hällas kokande vatten och låt det brygga. Den färdiga blandningen kan förvaras i kylskåp under lång tid.

Medlar används vid behandling av andningsvirussjukdomar. Phytoncider som ingår i det hjälper kroppen att producera egna antigener, vilket hjälper till att bekämpa infektioner.

Och närvaron av ursolic syra i bladen, carafollin och pomolsyra är ansvarig för den effekt som undertrycker hiv, fastän denna speciella egenskap hos medlaren ännu inte är helt klar. Andra vetenskapliga studier föreslår att man använder bladutdrag för att behandla candidiasis.

Med diabetes och hjärtsjukdom

Loqua te anses vara effektivt för att hantera symtomen på diabetes. Det reglerar blodsockernivån, minskar kroppsfett och kolesterolnivåer. Som nyligen visade studier har visat är frukterna särskilt användbara vid typ 2-diabetes.

Rimlig mängd kostfiber bidrar till en normalisering av kolesterolnivåer som förhindrar skadliga fetter absorberas i tarmen. Låg natriumhalt och en kaliumhalt som är tillräcklig hålls under kontrollerade elektrolytiska egenskaperna hos blod, reglera hjärtfrekvensen och blodtrycket. Dessutom skyddar loqua hjärtat mot oxidativ stress. Alla dessa faktorer tillsammans gör sina frukter till ett verkligt läkemedel vid behandling av hjärt-kärlsjukdomar.

Förebyggande av osteoporos

Laboratoriestudier har bestämt effektiviteten hos kinesisk plommon när det gäller att lindra symtom på osteoporos. Det är bevisat att ursolic syra som finns i dess löv förhindrar förlust av mineral kroppsmassa. Dessutom lindrar löven inflammation i lederna med osteoporos.

Te från medlar lämnar cancer

Detta te hjälper till att eliminera toxiner från kroppen, vilket provar förekomsten av cancer. Loquat kan användas för att förhindra cancer i lungan, munhålan och tjocktarmscancer.

Laboratorieundersökningar visar att bladutdrag verkar som en hämmare av cancerceller.

Corosolsyra, som finns i medlarens löv, har antiinflammatoriska effekter vid behandling av cancer, har speciellt potentialen vid behandling av leukemi.

Användningen av medlar för ögonen

Lokva är bra för synen, liksom morot. Det höga innehållet av A-vitamin hjälper till att hålla ögonen friska och förhindrar vävnadsdegenerering från oxidativ stress.

Regelbunden konsumtion av loquat bidrar till att minska risken för att utveckla grå starr och macular degenerering, samt en generell synförbättring. Luteinet i sammansättningen av dessa frukter förbättrar ögonens pigmentering och förhindrar linsens grumling.

Lokva för avgiftning av kroppen

Lokva har diuretika egenskaper och hjälper excretionen av urinsyrasalter, vilket minskar risken för gikt och bildandet av njurstenar. Det höga innehållet av pektin blockerar absorptionen av toxiner i tarmarna, vilket förhindrar utveckling av cancer.

Te från bladen i många år dricker de för att stärka levern och avgifta kroppen.

Laboratorieundersökningar har visat att medlarfrö extrakt förhindrar utveckling av leverfibros.

Möjliga hudfördelar

Fruktens kosmetiska egenskaper är svåra att överskatta. All sin styrka och kraft idag används i olika krämer, masker och tonics för huden. Lokva bör inte heller ignoreras i hemgjorda kosmetiska recept, eftersom hon:

• på grund av den stora mängden vitamin A förhindrar överdriven torrhet i huden och slemhinnorna;
• har en liten ansträngande egenskap, därför har den en förstärkande effekt på huden, tonar den;
• mättad med anti-aging antioxidanter som hämmar oxidativa processer i hudceller.

Medlar ansiktsmask

Tvätta 6-8 mogna loquatfrukter, skölj dem med kokande vatten och ta bort skalen. Ta bort fröna och masha massan. Om du har torr hud, häll i kokosnöt eller olivolja och lite citronsaft för en vitare effekt. Du kan också lägga till 1-2 droppar av din favorit aromatiska olja.

Sprid blandningen över ansiktet jämnt. Och medan du kopplar av, njuter av den läckra doften, kommer loquat att ligga i 20-30 minuter. Därefter tvättar du masken från ansiktet med kallt rinnande vatten.

Hemmagjord hudmask med medlar

Tvätta ca 6-8 frukter. Skär dem och ta bort benen, laga pasta. Lägg till 1 msk havregryn, 1 matsked kefir och rör om tills slät. Applicera på ansikte och nacke, och efter 15 minuter skölj med kallt vatten.

Denna mask föryngrar och rengör hudcellerna.

Fruktskrubbe - bästa hemskalning

Ta benen av loquat och torka dem i ett grovt pulver och gör fruktpasta från massan. Lägg till ca 1 sked honung och mixa.

Denna skrubbbrunn exfolierar döda celler och rensningar och medlarfrön i sin komposition har fuktgivande och föryngrande effekter.

mispel blad finns redan inom folkmedicinen i många år för att behandla olika hudsjukdomar, inklusive tillsammans med inflammation. I Japan används loquatbladet te som ett antiseptiskt medel. Det bidrar att behandla hudutslag av olika slag, bland annat psoriasis, kronisk eksem och atopisk dermatit.

I den kosmetiska marknaden kan du hitta problem hudvårdsprodukter med loqua-extrakt. Men vem kan förhindra dig från att förbereda produkter med en liknande åtgärd själv?

Biverkningar och kontraindikationer

Fröer och löv innehåller amigradin (mandelsyra), som omvandlas till cyanid under inverkan av kroppens metaboliska processer. Även de alkaloider som finns i loquatfröna, om de används överdrivet, kan orsaka kräkningar, andfåddhet och dödligt utfall med särskild känslighet. Därför bör barn undvika loqua frön utan speciellt behov.

Överdriven konsumtion av te kan leda till matförgiftning, och ämnet som finns i unga löv kan orsaka huvudvärk.

Matlagning

Det enklaste sättet är att skala frukten och njuta av dess kryddiga, söta smak i sin råa form. För gourmor finns det också många ursprungliga recept med loquat som är värda att försöka: vanilj, fruktsallader, sylt, sylt, gelé, marmelader och kompott.

I Asien är chutney sås med loquat populär, såväl som lokalt gjord medlarvin. Löv lämnas utan uppmärksamhet: Te som bryggs med dem är populärt i japansk mat.

Medlar te

Ta de torkade bladen, täcka med vatten, koka och koka i ytterligare 10 minuter. Du kan lägga till kryddor, som basilika, ingefära, gurkmeja, etc. Låt teet svalna och dra sedan på det. Lokva te har en mjuk och trevlig smak.

Det kan vara effektivt vid behandling av olika sjukdomar, inklusive diabetes och luftvägsinfektioner.

Hemlagad sylt

Ta cirka två koppar frölös massa. Om du vill kan du göra det puree. Värm 2 koppar vatten i en separat skål. När vatten kokar, lägg till fruktmassa och 1 kopp socker till den. Rör tills mjuk och simma tills syltet är gelat.

Sätt lite kanel eller kardemumma. Färdigställd sylt kan rullas upp i steriliserade burkar och förvaras hela vinteren.

Medlar chutney sås

Klipp aprikos och loquat i små skivor, tillsätt kumminfrön, ingefära och vitlök. Salt till smak, tillsätt lite socker och citronsaft för piquancy.

http://www.pozvonochnik.info/text/24/content/696/

Medlar

Vissa anrop medlar en av de fula frukterna på planeten (när det gäller germansk form). Men under medeltiden var det här trädet väldigt populärt, och Charlemagne älskade honom så mycket att han bestämde sig för att plantera en medlar i varje stad som han erövrade.

Vad är medlaren?

Medlar är ett träd från familjen Rosaceae. För idag i världen odlas två typer av medlar: tyska (eller kaukasiska) och japanska. I naturen finns det nästan 30 arter av denna växt.

Tyska loquat. Det var känt för de gamla babylonierna och invånarna i Transkaukasusen. Idag finns den i länder med varmt klimat, inklusive i Västeuropa växer det på Krim-halvön och i västra Ukraina. Det är en lövväxt med spines på dess grenar. Frukterna mognar efter frost.

Japansk medlar Växa främst kinesiska och japanska. Avviker stora orangebruna frukter med saftig massa och tät hud (viss åtgärd som påminner om aprikoser). Det blommar på hösten och bär frukt på våren.

Medlarens fula utseende gav upphov till olika fula namn för denna växt. Men trots fruktens fulla smakar de väldigt mycket ingenting. Medlarens frukt liknar en jätte vildrosa, bara brun. Närmare bestämt varierar färgen på mogen frukt från rost till smutsig brun. Fullständig mogning av frukten sker efter skörden eller på ett träd efter frost (när frukten förlorar tartness). Därefter blir frukten mjuk, söt, med citrusfrukt och aromen liknar ett kryddigt bakat äpple. Efter att ha skurit den mogna frukten från huden och fröen, kan du omedelbart använda den eller göra sylt och gelé från den.

Frukt mogna på små träd som sällan överstiger 2,5 meter i höjd. Till skillnad från många fruktträd blommar medlaren på våren först gröna blad och först då kommer vita blommor upp. Medeltiden för dessa träd är cirka 50 år, toppet av fruiting är 2-3 år efter plantering.

Information om ursprunget till denna växt är inte så mycket, men troligtvis var det en medlar i sydvästra Asien eller Sydöstra Europa i mycket gamla tider. Detta fruktträd odlades av de gamla grekerna och romarna, det var väldigt populärt i Västeuropa i viktoriansk tid. Medlar nämnde Shakespeare i hans verk, och i Iran och Turkiet är det fortfarande populärt. Men för industriella ändamål har idag nästan aldrig vuxit. Faktum är att den mest utsökta medlaren kommer på ett stadium strax före förfallets början. Så "fönstret" av denna frukts ätbarhet är väldigt liten. Dessutom är en mogen frukt, när den faktiskt är mycket smaklig, långt ifrån att presenteras i utseende.

Även under medeltiden användes medlarfrukter som ett botemedel mot tarmsjukdomar. Men över tiden blev denna frukt bortfört glömd, men dess höga näringsvärde och helande egenskaper är nödvändiga för den moderna mannen.

Hälsovinster

Medlaren, som många andra frukter, är rik på användbara komponenter, dessutom i optimal koncentration för människokroppen. Dessa fantastiska frukter är fulla av vitaminerna A, C, B1, B2. När det gäller medlaren kan man inte glömma proteinerna, tanninerna, pektin, organiska syror med lågt kolhydrat, vilket också finns i frukter. Mineralkomplexet består av järn, kalium, kalcium, magnesium, så det kan sägas med tillförsikt att den dagliga konsumtionen av dessa frukter ger kroppen den nödvändiga dosen av substanser som är viktiga för att stärka immunförsvaret.

Om vi ​​återkallar medlarens medicinska egenskaper är ordet "universal" lämpligast att karakterisera. Även i det romerska riket var dessa frukter kända som frukter för behandling av nästan alla sjukdomar i magen. Och idag, i alternativ medicin, används denna växt mot matsmältningsstörningar, som en naturlig diuretik och laxermedel, ett sätt att förbättra tarmmotiliteten.

Människor med lever- och njureproblem rekommenderas att äta denna frukt regelbundet, eftersom det ger en effektiv avgiftning av kroppen. Medlar stabiliserar också nivån av dåligt kolesterol.

http://foodandhealth.ru/frukty/mushmula/

Medlar - Japansk plommon

Artikelns innehåll:

• Sammansättning och kalori
  
• Användbara egenskaper
  
• Kontraindikationer och skador
  
• Hur man äter
  
• Recept av rätter
  
• Intressanta fakta
  

Den medlar japanska (latin. Eriobotrya japonica) är en växt av Rosy familjen, vars hemland är de coola kuperade regionerna i centrala och södra Kina. Busken är också vanlig i Japan, Korea, Indien (Himachal), i norra Pakistan, enskilda exemplar finns i Filippinerna och Sri Lanka. Ett stort vintergröna träd med en frodig krona odlas inte bara för fruktproduktion, men också som ett element i prydnadsgrön. Medlar kallas ibland en japansk eller kinesisk plommon, i engelsktalande länder är den känd som "lokva".

Sammansättningen och kalori medlar japanska

Frukterna av loquat blir söta när de mognar fullt, blir mjuka och orangefärgade. Deras smak liknar en blandning av persika, citrus och mango.

Medlar kalori är 47 kcal per 100 g, varav:

• Proteiner - 0,43 g;
  
• Fett - 0,2 g;
  
• Kolhydrater - 12,14 g;
  
• Dietfibrer - 1,7 g;
  
• Vatten - 86,73 g;
  
• Ask - 0,5 g
  

Vitaminer per 100 g:

• Vitamin A - 76 mcg;
  
• Vitamin B1 - 0,019 mg;
  
• Vitamin B2 - 0,024 mg;
  
• Vitamin B6 - 0,1 mg;
  
• Vitamin B9 - 14 mikrogram;
  
• Vitamin C - 1 mg;
  
• Vitamin PP - 0,18 mg.
  

Macroelements per 100 g:

• Kalium - 266 mg;
  
• Kalcium - 16 mg;
  
• Magnesium - 13 mg;
  
• Natrium - 1 mg;
  
• Fosfor - 27 mg.
  

Spårämnen per 100 g:

• Järn - 0,28 mg;
  
• Mangan - 0,148 mg;
  
• Koppar - 40 mcg;
  
• Selen - 0,6 mcg;
  
• Zink - 0,05 mg.
  

Viktiga aminosyror per 100 g:

• Arginin - 0,014 g;
  
• Valin - 0,021 g;
  
• Histidin - 0,007 g;
  
• Isoleucin - 0,015 g;
  
• Leucin - 0,026 g;
  
• Lysin - 0,023 g;
  
• Metionin - 0,004 g;
  
• Threonin - 0,015 g;
  
• Tryptofan - 0,005 g;
  
• Fenylalanin - 0,014 g.
  

Ersättningsbara aminosyror per 100 g:

• Alanin - 0,024 g;
  
• Aspartinsyra - 0,058 g;
  
• Glycin - 0,02 g;
  
• Glutaminsyra - 0,061 g;
  
• Prolin - 0,027 g;
  
• Serin-0,02 g;
  
• Tyrosin - 0,013 g;
  
• Cystein - 0,006 g.
  

Fettsyror:

• Omega-3 - 0,013 g;
  
• Omega-6 - 0,077 g.
  

Mättade fettsyror per 100 g:

• Lauric - 0,001 g;
  
• Myristic - 0,001 g;
  
• Palmitic - 0,032;
  
• Stearic - 0,004 g.
  

Omättade fettsyror per 100 g:

• Oleic (omega-9) - 0,008 g;
  
• Linolsyra - 0,077 g;
  
• Linolen - 0,013 g.
  

Användbara egenskaper hos loquatfrukt

Det här lilla trädet är väldigt produktivt, så även en förekomst är tillräckligt för att mata en liten familj.

Användningen av medlaren manifesteras på ett komplicerat sätt:

Förhindrar tjocktarmscancer. Frukterna av loquat innehåller en stor mängd pektin, vilket är utmärkt för att behålla och avlägsna toxiner från kroppen. Organiska fibrer är också ett utmärkt medium för tillväxt av probiotiska bakterier, vilket hjälper till att stärka immunförsvaret och förhindra sjukdomar. Berry slåss med andra cancerformer, skyddar munnen och lungorna.

Sänker blodsockernivån. Fördelarna med medlar är att stödja bukspottkörteln. Det bidrar till att skapa mer insulin, vilket minskar blodsockernivån och därmed förbättrar diabetikernas hälsa. Te från löven på detta träd har en liknande effekt.

Antioxidantaktivitet. Loquatfrukten är fylld med ett stort antal biologiskt aktiva substanser som hjälper till att förhindra DNA-skador, skyddar vävnader från fria radikaler och därmed förhindrar sjukdomar.

Blodtrycksreglering. Lokva är en bra kaliumkälla, vilket är viktigt för att reglera blodtryck, hjärtfrekvens och vattenhalt i kroppen.

Minskar kolesterol. Medlarcellulosa har förmågan att förhindra absorption av fett, vilket reducerar nivån på ämnen som är skadliga för kärlen och stimulerar viktminskning.

Eliminerar sömnlöshet. Att äta en liten mängd medlarfrukt före sänggåendet hjälper till att skapa en känsla av lugn och avkoppling, lindra stress och ge en stark och hälsosam sömn.

Främjar god blodbildning. Berrys värdefulla ämnen ökar bildandet av röda blodkroppar, vilket är viktigt för att ge kroppen syre och många andra viktiga funktioner.

Lättnar hosta. Anfall av torr, långvarig hosta lugnar ett avkok av bär och lämnar loquvy. Dessutom har växten antiinflammatoriska egenskaper, lindrar smärta och svullnad.

Stärkar benen. Fosfor i medlaren förhindrar osteoporos, skyddar skelettvävnaden från brott och gör dem starka.

Ögon hälsa. Lokva innehåller en stor mängd vitamin A, vilket hjälper till att förhindra makuladegenerering, grå starr och andra ögonsjukdomar.

Antiviral effekt. Medlarblad innehåller 2-alfa hydroxisyra, som har en måttlig förmåga att förebygga och behandla vissa typer av virussjukdomar.

Kontraindikationer och skador medlar

Naturligtvis väger björnens fördelar sina mindre brister. Om du tar moderat mat för loquat, kommer du snart att känna en helande effekt på dig själv.

Liksom många andra frukter och bär innehåller loquat ostörbara organiska fibrer i sin sammansättning. Fiber tenderar att absorbera vätska, ökar i storlek, vilket leder till obehag, gas, magsmärta, uppblåsthet och andra obehagliga symptom. Att använda naturens gåvor är därför måttlig. Dessutom bör de tvättas noggrant för att undvika insekticidförgiftning.

Absoluta kontraindikationer för medlaranvändning:

Sjukdomar i mage och tarmar. Människor som lider av gastrointestinala problem (särskilt de som är förknippade med hög surhetsgrad) bör vara försiktig med medlarförbrukning. På grund av ökad syrahalt kan beren förvärra de obehagliga symptomen på befintliga sjukdomar.

Allergy. I vissa människor kan köttet av loqua orsaka en stark individuell intolerans som är hälsofarlig. För att inte känna medlarens skada på dig själv, smaka nya frukter noggrant och ge dem till barn i minsta dos.

Hur man äter loquat?

Det är osannolikt att du kommer att fråga dig en liknande fråga när du först såg frukten av loquat De ser ut som plommon med delikat doftande massa, varifrån det är värt att ta bort fröna.

Hur man äter en loquat, förutom att äta rå? Ripe bär är lätt att komma in i nästan vilken maträtt du vill. Försök att laga något enligt recepten som erbjuds av oss och utvärdera resultatet personligen!

Även, loquat torkas och konserveras, läggs till såser och cocktails. Faktum är att det inte finns några begränsningar för dess användning.

Recept med lokvo

Lokva är en populär ingrediens i en mängd olika rätter. Det finns nästan inga begränsningar för dess användning. Bär används för att göra efterrätter och fyllningar för bakning, de läggs till kött- och fruktgrytor, konserverad och används för att skapa exotiska drycker. Rätter med det kan säkert tillskrivas god och hälsosam mat, eftersom det inte finns något fett, kolesterol, överskott av natrium i Lokve.

Recept med Medlar läckra rätter:

Jelly loquat. Ta 2,5 kg loquat, 1 glas vatten, en halv kopp citronsaft, 1 påse pektin och 6 glas socker. Frukten bör fortfarande vara fast, men orange. Tvätta dem, ta bort fröna och delar av återstående stjälk. Fyll med vatten så att det knappt täcker dem. Simmera tills massan är väldigt mjuk. Stam och torka genom cheesecloth. Blanda med citronsaft, tillsätt pektin och blanda väl. Sätt på elden och koka. Tillsätt socker och blanda väl igen. Fortsätt omrörning tills nästa koka. Avlägsna från värme, låt svalna något och häll i former.

Pie "skomakare" från lokva. Du behöver 1 kg loquat, 7 matskedar socker, en fjärdedel tesked mandelkstrakt, tesked kanel, 1,5 tsk citron- eller apelsinjuice, tesked bakpulver, halv tesked salt, halv kopp kärnmjölk, 3 matsked osaltat smör skär i bitar, ett glas mjöl. För att göra påfyllningen, kombinera loquaten, skär i skivor, kanel och mandel, juice, en matsked mjöl och låt blandningen stå. Värm ugnen i 180 grader och börja degen. Sifta mjöl, sätt bakpulver, salt och 1 tsk socker i en skål, blanda med olja tills grova klumpar. Kombinera med kärnmjölk och knäda med en gaffel tills den är jämn. Vi sprider degen i en smurt bakfat, lägg fruktfyllningen inuti och strö med 2 skedar socker. Baka ca 30 minuter.

Spicy loquat. För att göra söta och syltade pickles, förbered 1,5 kg loquat, kasta in sirapen, laga tills det är mjukt och klart. Efter hällning av blandningen i banker. För marinaden, förbereda 3 koppar socker, 1,5 koppar vatten, lika mycket äppelcidervinäger, 1 matsked torkade kryddnejlika, en matsked av allspice, en kanelpinne (ingredienserna koka och valda frukter placeras i dem). Samma sirap kan användas för konservering av aprikoser, persikor, päron, äpplen, plommon och kumquat.

Kyckling med lokva. Ta 6 stora mogna bär av medlar, ett halvt glas vatten, samma mängd apelsinjuice, en tredjedel kopp brun socker, en matsked jordginger, en tesked kanel, en halv tesked allspice, en halv tesked rökt paprikan, en fjärdedel en kopp vinäger, en matsked olja, 2 bröst, utan hud och ben. Placera loquaten i kastrullen och koka i vatten med tillsats av juice och brunt socker. När vätskan kokar, gå in i kryddorna. Minska värmen till låg och sjuda tills bären är mjuka. Blanda frukten med en gaffel, vrid avkoket i en sås. Låt loquaten stå på elden, rör om ibland, tills såsen tjocknar. Värm oljan i en panna och stek kycklingbrösten tills den är guldbrun (5-8 minuter på varje sida). Skär dem i bitar och doppa dem i såsen.

Recept för medlar drycker:

Vin från lokva. Ta 4 kg färska bär, 8 liter vatten, juice av 1 citron, 2,5 kg socker, ett paket vinjäst, en halv tesked pektinenzym. I en stor behållare, häll loquat och krossa den, häll kokande vatten, tillsätt citronsaft, jäst och blanda sedan. Skydda med en ren linneduk. Låt stå på en sval, mörk plats, rör om dagen i en vecka. Efter den angivna tiden måste blandningen filtreras, avlägsna massan och tillsätt socker. Nu är vinet kvar för att jäsas i ytterligare en vecka. Därefter flaskades och fick "mogna" i 3 månader.

Cocktail med bourbon. För en servering av dryck behöver vi 6-8 medlarbär, 4 blad mint, en halv tesked citronsaft, 20 ml medlar sirap, 40 ml bourbon. Medlar massa genom att ta bort skalen. Blanda det med mint, citronsaft och sirap i botten av cocktailskakan. Tillsätt bourbon och is, skaka väl. Töm i ett glas, även halvfull med is. Garnera med mint och servera.

Medlar frölut. För drycken krävs: 50 frö av loquat, 5 hela frukter, 400 ml stark alkohol, 150 g socker. Frön måste förfräsas med en pestle och mortel. Nu i en glasbehållare, där vätskan kommer att infunderas, lägger du alla listade komponenter, stänger den med lock och placeras på en mörk torr plats, till exempel ett köksskåp. Skaka burken från tid till annan. Smakning kan utföras efter 6 veckor.

Intressanta fakta om medlaren

Man tror att medlaren kommer från Kina, där den har odlats i flera tusen år. Efter att trädet spred sig över Japan föll Georgien, Armenien, Afghanistan, Australien, Azerbajdzjan, Bermuda, Chile, Kenya, Indien, Iran och många andra varma länder.

I Kina utmärker sig mer än 800 sorter av medlar, trädgårdar och parker pryder dessa träd. Det finns sorter med vit, gul och apelsinmassa, ett större eller mindre antal frön, olika skaldensitet och mognadstid.

Men för närvarande är Japan den ledande producenten av medlar, följt av Israel och Brasilien. I Europa odlas loquat av Spanien, och i de bergiga regionerna i Centralamerika finns det ofta i naturen.

Loquatträdets blommande frukt är omöjligt att inte märka, eftersom det härstammar från en intensiv söt arom som hörs långt ifrån. Odlingen av medlaren japanska är inte särskilt komplex, vilket bidrog till dess penetration till nya territorier.

I traditionell kinesisk medicin används fostrets massa för att eliminera ont i halsen, som en expektorant, vilket eliminerar slem och slem. Frukterna av loquat har en svag lugnande och laxerande effekt, som varar upp till 24 timmar. I Japan bryggas loqua löv i en alkoholhaltig dryck, vilket är perfekt för behandling av astma och lungproblem.

Lokva är utmärkt för att göra sylt, gelé, nötkött, fisk eller fjäderfä. Det läggs till sallader och rätter, godis och godis, torkad och konserverad. I Italien är loquaten en integrerad del av inhemska viner och likörer.

http://tutknow.ru/meal/11253-mushmula-yaponskaya-sliva.html

Medlar frukt, fördelaktiga egenskaper, komposition och kaloriinnehåll

Vet du vad medlar är? Vad är det - ett musikinstrument, orientalisk skönhet eller delikatess? Och kanske medlar frukt? Hörande detta chanting namn, omedelbart återkallar Sergey Nikitins sång "Brichmulla", mot den östra basaren, hamrade rätter, baklava, churchkhela och mystiska outexplored medlar. Men sedan du kan inte leva i okunnighet, det är värt att förstå detta okända koncept.

Vad är medlaren?

Vad är en medlar? Namnen på denna härliga frukt är många: japanska eriobotria, lokva, biwa, shesek. Först och främst är loquaten ett fruktträd som når i det vilda 10 meter av familjen Pink, subfamiljen Apple. Med tanke på att det finns många sorter och odlade sorter, finns det i Kina cirka 1000, och i Algeriet och på Iberiska halvön finns det ett hundra, de skiljer den japanska medlaren och den kaukasiska (tyska). Japanska - biwa (lokva), som ett vintergröna träd, användes också ofta i landskapsdesign.

Var växer

Klimatet där den japanska lokva växer är mildare och fuktigare än den där den kaukasiska (tyska) växer. Även om trädet själv är vinterhårdt och klarar kortsiktigt kylning. Homeland är Kina, från vilket det importerades till Japan, där det växer över 1000 år. Areola spridningsområde är omfattande: Kina, Japan, Asien, varma Medelhavsländer: Spanien, Israel, Algeriet och Svarta havet: Turkiet, Abchazien. Den kaukasiska varianten finns på Balkan, de norra regionerna i Iran och Transkaukasusen. Denna anläggning föredrar bergig terräng och slog ursprungligen Europa, den odlades för dekorativa ändamål.

Vilken typ av frukt

Så vad är denna frukt som växer från den japanska skärgården till Atlanten? Det japanska namnet på frukten är biwa, som också kallas det nationella pluckade instrumentet, den lutiga familjen, som liknar en rund päron. I färg och storlek liknar frukterna av loquat aprikoser.

Smaken av frukten är färsk, saftig, beroende på graden av mognad och sort, söt, sur-söt eller något sur, liknar en mogen päron, köttig kvitten.

Som det är

Välja loquat, det är nödvändigt att vara uppmärksam på huden. Den ska vara fri från sprickor, skador och fläckar. eftersom De mest värdefulla är färska frukter, under skördning, de avlägsnas i kluster tillsammans med stammen. Penslar skär med en kniv eller en sax. Efter att frukten är skild från borsten. Innan du äter frukten, ta bort benen. När det konsumeras av den kaukasiska loquaten, som har en tät hård hud, rengörs frukten från den. Skalade frukter ätas färskt, läggas till fruktsallader, beströdda med riven kokosnöt. Medlaren innehåller en betydande mängd pektin, så det gör utmärkta sylt och povilo, kokta kompott, till likörer och tinkturer.

I Spanien används denna frukt som huvudämne för att förbereda en sås för kött, och i östliga länder är chutney med loquat, kryddnejlika, kanel och citron populärt.

Vad en loquat ser ut

Lokva växer på ständigt gröna träd med medelstorlek 4-7 meter, på grund av den täta pubescensen, har blomställen en rödgrå färg, i utseende som liknar panik.

Medlarblad är tjocka, tuffa, läderiga med skarpa vener, rik mörkgrön med kort handtag.

Blommande - lite doftande.

Medlar frukter samlas i kluster av 5-30 stycken. Oftast är det en ljusgul frukt som mäter 3-5 cm.

Skal - gul, orange, sällan röd. Fruktens kött varierar från vitt till gult med en orange färg.

Användbara egenskaper

Medlar (lokva) har en rik vitaminkomposition, på grund av vilken det är en mycket populär produkt i Japan. Och som alla kommer ihåg är japanerna kända för sin livslängd. Denna frukt har en stor mängd vatten, mer än 80%, det släcker törst perfekt och är lågt i socker, så det påverkar inte din figur. Triterpent i kompositionen stimulerar produktionen av insulin, så medlar kan ätas av personer med diabetes. Aktiva substanser, såsom fytoncider, hämmar tillväxten av bakterier och mikroskopiska svampar.

Medlarens krossade sten bryggs i form av kaffe eller piskas med en visp i skummet, som läggs till den färdiga skålen. Lokva är den mest värdefulla honungsanläggningen i ett subtropiskt klimat.
Medlaren är användbar inte bara när det gäller näring. Souvenirer, köksredskap är gjorda av rödaktigt trä. Bark och löv går för solbränna.

Kaloriinnehåll

Medlar och dess kalorivärde per 100 gram produkt är: 45-48 kcal.

struktur

• vatten - 87%
• fett - 0,1%
• kolhydrater - 10%
• proteiner - 0,4%
• dietfibrer - 2%, aska - 0,5%

vitaminer

Vitaminer med vilka denna frukt är full: beta-karoten (vitamin A), vitaminer i grupp B, inkl. folsyra, askorbinsyra och äppelsyra.

Spårämnen

Även denna frukt är rik på makro- och mikroelement: järn och koppar, kalium och kalcium, jod och selen, fosfor och natrium, mangan etc.

Hur medlar är användbart

Så vad är den särskilda fördelen och är det möjligt för kroppen att skada, genom att äta denna lite kända frukt? I öst har medlaren länge använts i traditionell medicin och kosmetologi. En rik uppsättning syror ger kroppsenergin och stöder immunitet, är en naturlig antioxidant.

Blommorna i bladen har en expectorant egenskap, så avkolning av blommor används för att behandla bronkit, hosta och astma, lindra kroppen av slem.

Blad som innehåller tanniner, har astringent egenskaper, bryggs för tarmsjukdomar. B-vitamin 17, som finns i fröens frön, hjälper till i förgiftningen av kroppen i form av avkok och tinkturer, tar bort toxiner och radionuklider.

Glöm inte ett integrerat hälsoaspekter. Om du missbrukar stekt, fet, skarp och salt bör du inte förvänta dig att en stor konsumtion av frukt kommer att lösa problem. Rationell, varierad diet - nyckeln till hälsan.

Medlarens frukt och dess fördelaktiga egenskaper kan du gradvis och systematiskt förbättra kroppen steg för steg. Mättar kroppen med den vätska som behövs, regelbundet avlägsnar gifter från kroppen, du rengör tarmarna. Med tanke på att upp till 80% av cellerna som ansvarar för immunsystemet bildas i tarmarna, förbättrar absorberbarheten av fördelaktiga ämnen hjälper du kroppen att absorbera mer användbara ämnen. En hälsosam kost och omtänksam inställning till din kropp hjälper till att hålla kroppens hjärta och cirkulationssystem i gott skick.

I vilka andra fall är den här goda frukosten användbar? Medlar sin fördel och skada.

Medlar under graviditeten

Under graviditeten ökar belastningen på kvinnans kropp. Alla tidigare existerande sjukdomar uppenbarar sig. Och ofta rekommenderas inte drogbehandling. Därför är frukten användbar och framtida mamma, som mättar kroppen med viktiga vitaminer och mikroelement. Korrekt sammanställd mat och genomförandet av de tillhörande läkarnas rekommendationer - Garantin för framtida mödrar och barns hälsa.

Loquat för skönhet

Som nämnts tidigare används alla delar av denna växt i kosmetologi och hemlagade hudvårdsprodukter. Från massan gör ansiktsbehandlingar, använd decoctions och pomace från löv för lotioner som är utformade för att bekämpa problemskinn, även i ungdomar. På Internet finns alternativ för ansiktsmasker och lotioner. Men glöm inte att de bara kan användas fräscha och inte i något fall lagras, för istället få en allergisk reaktion eller bränna.

Medlar att hålla smal figur

Om du behåller vikt eller vill justera nedåt, hjälp dig. Det närmar kroppen med näringsämnen, mättar cellerna med fukt, rensar tarmarna och tar bort toxiner med mycket lågt kaloriinnehåll.

Behandling av diabetes och hjärtsjukdomar

Avlägsna överskott av vätska från kroppen, förbättra filtreringen av njurarna, denna främmande frukt minskar blodtrycket och trycket på kärlen. Malinsyra är inblandad i nedbrytning av fetter och leder till minskning av skadligt kolesterol i blodet.

Pektin som ingår i massan, refererar till polysackarider, utan vilka strukturen av celler är omöjlig.

Polysackarider är neutrala substanser som varken har smak eller färg eller lukt. De har förebyggande egenskaper: antitumör, eftersom polysackarider ökar läkemedlets effektivitet, minskar effekten av strålning på människokroppen, ökar antalet röda blodkroppar, minskar trötthet.

För diabetiker är det viktigt att ta hänsyn till produktets glykemiska index och kolhydraterna som det innehåller. Det är mycket enkelt att skilja enkla kolhydrater från komplexa. Enkla produkter är produkter som har en söt smak, ökar blodsockern, komplexa är inte söta, blir sakta till energi, och sockernivån stiger inte kraftigt. Därför dricker medlar diabetiker och personer som lider av sjukdomar i bukspottkörteln.

Skada och kontraindikationer

Medlar, som har användbara egenskaper, har också kontraindikationer.

Först och främst svänger det människor med hög surhet i magen. Det rekommenderas inte att använda frukt under förvärring av magsår och gastrit.

Unga barn rekommenderas att börja med en frukt per dag.

http://fructify.ru/frukty/frukt-mushmula-poleznye-svojstva-sostav-i-kalorijnost

Medlar: användbara egenskaper och kontraindikationer

Medlar är en exotisk frukt, som dock ofta finns på affärshyllor. Vad är medlarens fördel och skada - en intressant fråga för dem som aldrig har försökt denna frukt.

Medlar: Vad är denna frukt

När det gäller botanik hör fruktplantan till Rosy-familjen. Historiskt sett är sitt hemland Kina. Det finns två typer av växter - japanska och kaukasiska, eller tyska, medlar. Trots att de tillhör samma släkt, skiljer de sig väsentligt från varandra. Färsk frukt konsumeras oftast av den japanska fruktväxten, kaukasisk loquat finns i konfekt.

Externt är gul-orange frukt mycket lik abrikos - de är lätt att förvirra. Det kallas av olika namn - lokva, shesek eller biwa. I alla fall betyder samma frukt.

Växten tillhör kategorin evergreens, så loquatträet används ofta i landskapsdesign. Men eftersom mycket nytta är dold i frukten av frukten är det intressant att överväga det från en kulinarisk och terapeutisk synvinkel.

Hur ser smaken av medlar ut?

Fruktens smak beror på vilken typ av växt. Om vi ​​pratar om den japanska medlaren, så ser det ut som en kvitten eller en vanlig päron och smakar söt eller något surt. Men den tyska medlaren har en uttalad sur, tårt och sammandragande smak. Ät det friskt blir bara en stor fan av den exotiska.

Sammansättning och kalori

Användningen av medlaren är gömd i sin komposition - fruktmassan är fylld med de viktigaste vitaminerna för människors hälsa. Efter att ha ätit några bär kan du få i stora mängder:

• Vitamin P och PP;
• vitamin C;
• vitamin A;
• spårämnen natrium och kalium.

Även i växtens frukt innehåller naturligt socker, pektiner, naturliga fruktsyror.

Energivärdet är mycket litet - endast 100 kalorier finns närvarande i 100 g av den läckra japanska medlarens frukt. Livsmässiga fördelaktiga egenskaper representeras huvudsakligen av kolhydrater, som är mer än 10 g i medlaren. Små proportioner upptas av proteiner och fetter - 0,43 g respektive 0,2 g.

Hur medlar är användbart för kroppen

Hur exakt är fördelarna med en exotisk frukt? Vitaminrika frukter bidrar till:

• normalisering av blodtryck
• vaskulär härdning;
• återhämtning av hjärtfrekvensen
• förbättra kroppens förmåga till självföryngring
• öka immuniteten.

Frukten kan också tjäna som förebyggande mot cancer. De goda egenskaperna hos exotiska frukter föryngrar kroppen och ger vitalitet.

För män och kvinnor

Produkten gynnar män och kvinnor som är intresserade av sin attraktivitet och reproduktiv hälsa. Dess frukter gör att du kan hålla ungdomen längre, förbättra hudkänslan, försäkra dig mot utseendet på tidiga rynkor.

En positiv effekt på blodkärlen är signifikant för kvinnor, eftersom det underlättar perioder av menstruation. Och för män uttrycks fördelen i det faktum att frukten bidrar till bevarande av potens och förhindrar utveckling av prostatit.

Moderskap och amning

Juicy frukt är perfekt för användning under bärbarhetsperioden. Fördelarna kan vara enorma - medlarfrukterna kan bibehålla vitaminbalansen i kvinnans kropp.

Det rekommenderas att festa på medlaren och under amning. Värdefulla ämnen som ingår i frukten, gå in i mors mjölk och med det - i barnets kropp.

bantning

Exotiska frukter är stora för att kunna inkludera dem i kosten. Det finns nästan inga kalorier i medlaren, men det innehåller mer än tillräckligt med kostfiber. På grund av detta finns en snabb mättnad och förbättrar tarmens arbete.

Kan medlaren barn

Vitaminer och spårämnen är mycket viktiga för barnets hälsosamma utveckling - så att du kan ge barnfrukt. Det är sant att det är bättre att börja mata medlaren efter 3 år och kontakta en läkare.

Ibland kan frukten orsaka allergier. Därför är första gången att ge barnet bara ett par bär - och följ kroppens reaktion.

Användningen av medlar i traditionell medicin

De positiva egenskaperna hos frukten förbättrar inte bara den övergripande hälsan med regelbunden användning. Frukten används som folkmedicin för målinriktad behandling av sjukdomar. Den kaukasiska medlaren har en speciell fördel, vars frukter är:

• tjäna som ett gott laxerande - om du väljer en mogen loquat;
• sluta diarré - om du äter en något orörd frukt med upprörd mage
• snabbt öka insulin i blodet och sänka sockernivåerna;
• hjälpa till att hosta upp förkylningar, eftersom de später slem
• tjäna som ett effektivt diuretikum;
• nivåartärtryck vid sina vassa droppar.

Frukt är effektivt som rengöringsmedel - lägger det till kosten tar bort kolesterol, slagg och till och med tungmetaller från kroppen. Medlar tinktur kan fungera som en bra anestesi för magkramper.

Används i kosmetologi

Eftersom frukten av en exotisk frukt innehåller många sammandragande komponenter, antioxidanter och vitamin A är närvarande, används medlaren aktivt vid skapandet av kosmetiska masker och krämer. Hennes extrakt kan hittas i sammansättningen av många verktyg som syftar till att utjämna rynkor och eliminera akne.

Du kan också skapa hemvårdsprodukter från den japanska och kaukasiska medlaren. Till exempel:

• Använd den slitna massan av mogen frukt, noggrant krossad frön och honung för att förbereda en mild skrubba.
• Blanda mosad massa av flera bär med persika och olivolja - och gör en närande fuktgivande mask.

Om du applicerar en loquatmask i ansiktet minst 2-3 gånger i veckan, kommer huden snart att bli mjukare och få elasticitet och fina rynkor släpper ut utan spår.

Medlar lämnar: helande egenskaper

För behandling och vård av huden använder inte bara köttet av mogen frukt. Den stora fördelen ligger i plantans löv av båda arterna - japanska och kaukasiska. Bladen innehåller också mycket värdefulla ämnen - antioxidanter, tanniner, absorberande ämnen.

• En avkok av plantens löv sparar diarré. En handfull löv hällde kokande vatten, insisterar på 4 timmar, sedan filtreras och berusad - några sips i en halvtimme före måltiderna.
• Du kan ta denna infusion med en hälsosam tarm - bara för förebyggande. Verktyget hjälper till att minska kolesterol och ta bort avfall.
• Tinktur av bladen på en exotisk växt har en liten analgetisk och antiinflammatorisk effekt. Stor nytta av det kommer att vara med gemensamma plågor.
• Buljong baserad på löv av medlar väl hjälper med förkylningar. Verktyget motverkar virus och infektioner, hjälper till att minska temperaturen.
• Buljongblad av en fruktväxt kan tvättas på morgonen. Tanniner i kompositionen släpper ut hudens lättnad, gör det lite lättare, rena och smala porer.

Medlar Stone: Användbara egenskaper

I fröet av en exotisk frukt - både japanska och tyska - finns det också en fördel. Det kan effektivt ersätta det vanliga kaffet i kosten. Om du torkar det noggrant, mala det noggrant, och stek det, du kan bryta fin pollen i kokande vatten.

Sten kan konkurrera med en kaffedryck för att smaka - de är mycket lika - och i fastigheter. Tinktur på samma sätt uppfriskar kroppen.

Medlar i matlagning

Det enklaste sättet att använda frukt i matlagning är att använda medlarens färska frukter som en ljus efterrätt. Men bären av en exotisk växt kan användas annorlunda. Till exempel kokas välsmakande kompott ut av dem och juice framställs där alla fördelar med färsk frukt konserveras.

Du kan göra sylt från loquat - bär på vikt bör vara exakt 2 gånger mer än socker. För att smaka på denna sylt kan du lägga till ytterligare ingredienser - till exempel citron, kanel eller kryddnejlika.

Särskilt ofta är den kaukasiska medlaren utsatt för kulinarisk behandling. Detta beror på det faktum att färska sura bär inte är lika läckra som frukten av Japans medlar.

• Medlar - en vanlig komponent av en mängd olika desserter.
• Bärväxter finns i kakor, bakverk och kakor.
• Klipp bär sätts ofta till sallader, om de vill söta dem lite.
• Kötträtter i kombination med bitar av denna frukt blir mycket ovanliga.

Hur man äter medlarfrukt

När man konfronteras med exotiska frukter för första gången undrar många människor hur man äter en ovanlig frukt?

• Före användning skäras vanligen vanligen i hälften och avlägsnas från kärnbenet.
• Om frukten är omog eller hänför sig till en variation med en skal av ökad densitet, så skär den med en kniv för att inte förstöra fruktets intryck.
• Skinnet med mogna bär rekommenderas också att tas bort, men om det är ganska mjukt, är det inte en förutsättning.

Skada och kontraindikationer

För de flesta är frukt bara en fördel. Men han har kontraindikationer.

• Det finns exotiska frukter rekommenderas inte för kroniska magproblem - sår, gastrit, sjukdomar i bukspottkörteln. Medlar har, liksom många andra frukter, en hög surhet och kan provocera exacerbationer.
• Innan du äter, måste du se till att det inte orsakar allergier. De kontrollerar det på ett vanligt sätt - de prövar bokstavligen 1-2 bär och väntar i flera timmar och tittar på organismens reaktion.

slutsats

Fördelarnas fördelar och skador - en fråga om korrekt användning av denna frukt. Om det inte finns någon allergi mot frukten, och magen inte är känslig, kan frukten konsumeras i någon form utan rädsla för negativa konsekvenser.

http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/mushmula-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Medlar frukt - användbara egenskaper och kontraindikationer

En gång en syster tog mig en behandling från Svarta havet - ovanlig frukt. Det var en loquat. Jag såg henne aldrig tidigare, äter inte. Jag gillade henne väldigt mycket. Hon började undra på vilka egenskaper medlaren är känd för, dess fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer för användningen av denna frukt.

Medlar - vad är det? Släktträdets fruktträd eller buskar har cirka 30 arter. På våra stugor odlas tomter framgångsrikt, två typer växer:

• Kaukasisk loquat (det är tyska),
• medlar japanska (lokva).

De skiljer sig helt från varandra, men båda har en trevlig smak. Frukten av den japanska sorten ser ut som aprikos med en delikat doftande massa inuti - det är svårt att transportera, lagra. Den tyska medlaren bör vara förtäckt eller något fryst. Då blir den mjuk, lämplig för konsumtion.

Medlar träd, foto:

Denna växt blommar med frodiga vita blomställningar som har en delikat trevlig arom, något som påminner om tuberos. Japanska lokva blommar i november, och i maj, lycklig skörd.

Den tyska medlaren kan hittas resa runt Krimbergen, och utanför vårt land på Balkan, Asien, Minor, Iran (norra regioner) och Transkaukasien. På grund av den utbredda användningen i Krimregionerna är det ofta möjligt att komma över ett annat namn för en tysk sort - Krimmedlaren.

Blommande medlar, foto:

Skillnader mellan japanska och tyska Medlar:

1. Japanska har en sten, tysken har fem små frön.
2. Frukt av den första har en mjuk skal, ljus mättad gul färg, annan version har en tät hud av en mörkbrun nyans.
3. I den japanska färgen är knuten till det aktuella årets skott, i tysk sort - förra året.
4. Lövverket av den japanska medlaren har en fluffig täckning, en annan sort ståtar med vaxblad.
5. Frukten av den japanska medlarna mognar på våren, har en söt smak, lös kött. I den tyska sorten mognar frukterna på hösten, de smakar sura och täta.
6. Den japanska sorten tolererar inte frost, den tyska är helt frostbeständig.
7. Den japanska sorten präglas av vintergröna lövverk, de tyska bladen faller av.

Medlar japanskt foto:

Medlar Germanic foto:

Medlar - användbara egenskaper

Det är anmärkningsvärt att denna anläggning inte har några delar som inte skulle användas med fördel. Frukt konsumeras färskt, sylt är gjord av dem, hemlagade alkoholhaltiga drycker, kompositar är gjorda. Medlarens stenar (frön) torkas, males sedan till ett pulver och bryggas sedan som kaffe. Även bark och löv används med skicklighet - de används för att bearbeta hud (garvning). Trä används för tillverkning av olika hantverk, köksartiklar.

För behandling och förebyggande av olika sjukdomar används medlar ofta. Användbara element som ingår i dess frukter, har en positiv effekt på arbetet i mag-tarmkanalen, återställer hälsosam intestinal mikroflora. Det bästa hemmet är fruktens kött med honung. Denna användbara delikatess hjälper till med inflammation i luftvägarna, hjälper till att rensa lungorna, lindrar hosta och gör andningen lättare. Dekoktioner från plantens löv, som har phytoncider och därför används framgångsrikt för behandling av bronkit, är också användbara.

Användningen av fruktens medlar hjälper till att eliminera toxiner från kroppen, radionuklider, tungmetallsalter, hjälper till med olika njursjukdomar.

Om du använder denna frukt länge, normaliserar levern, bukspottkörteln sitt arbete. Medlar-frukter är de starkaste naturliga antioxidanterna, immunstimulansmedel, deras konsumtion minskar risken för onkologiska sjukdomar.

Även loquaten innehåller många vitaminer - denna faktor påverkar positivt kardiovaskulära funktioner. Förekomsten av en nästan fullständig förteckning över vitaminer i grupp B, tiamin, riboflavin, pyridoxin bidrar till normalisering av blodtryck, accelererande regenereringsprocesser.

Medlarfrukterna är så användbara att deras värde kan jämföras med effektiva läkemedel, men de är också en produkt av naturligt ursprung. Anmärkningsvärt är det faktum att även efter värmebehandlingen förlorar loquaten inte sina användbara egenskaper.

För terapeutiska ändamål ska loquatblad skördas i augusti och frukterna - med början på hösten. Förutom ovannämnda sylt, juice, är alkoholtinkturer gjorda av frukt, som senare kan användas som medicin. För att göra detta, ta bort benen från frukten och knåd köttet, häll vodka (för 4 frukter som är tillräckligt 100 gram). För bättre effekt kan frön också krossas, hackas, läggas till fruktmassa. Efter 5 dagar ska infusionen filtreras och sedan använda en matsked före måltiderna.

Ett avkok av bladen är förberedd på detta sätt: en matsked häll 200 gram kokande vatten, insistera 1 timme. Denna buljong kan tas 50 gram efter varje måltid (för generell förstärkning av kroppen). För behandling av magsår, tvärtom, ska tas oralt med 3 msk buljong en halvtimme före måltid. Samma infusion hjälper till med blödande tandkött. Bladen kan också användas som ett hemostatiskt medel: det är tillräckligt att fästa ett nytt blad på såret eller klippa ett par gånger så att blodet slutar strömma.

Medlar frukt har vissa kontraindikationer - det rekommenderas inte för personer som lider av hög surhetsgrad (frukterna är sura i sig).

Små barn bör ges det lite efter sig, se till att barnet inte har någon allergisk reaktion. Sjuksköterskor bör också använda denna frukt noggrant av samma skäl.

I akuta former av magsår, gastrit, är allvarliga sjukdomar i duodenummedlar bättre att inte äta. Det är oönskade att konsumera för mycket frukt, eftersom detta ökar risken för en allergisk reaktion. Barn kan äta två frukter om dagen utan ett hot mot hälsan, vuxna - 4-5 delar.

Medlar - växande hus

Medlar - hur man odlar detta vackra, användbara träd hemma?

Det finns två sätt att uppnå detta mål: frö (frö) eller ympning. Det mest effektiva resultatet är reproduktion av frön, eftersom växten behåller alla moderträdets egenskaper. Således är frukten skuren, benen avlägsnas och sedan nedsänktes de i ett par timmar i en lösning för att stimulera växttillväxten (Zircon, Appin). För att ta bort övervuxen massa, liksom för tidig mognad, kan du bearbeta stenarna av medlar med sandpapper.

En behållare är förberedd i förväg, en jordblandning hälls, vilken är avsedd för inomhusväxter. Ben borde begravas i jorden med ca 3 cm, för en kruka (en och en halv eller två liter) 5 stycken är nog. Därefter måste du hälla lite jord, täcka potten med plastfilm eller glas, sätt det i ett varmt rum. Vatten jorden bör vara som torkning, men luftningen ska ske dagligen - i ett par timmar för att ta bort locket från potten. Samtidigt bör lufttemperaturen inte ligga under + 18 ° C.

De första skotten visas efter ungefär 40-50 dagar, efter utseendet av tre löv, transplanteras unga växter, tillsammans med en jordklump, separat. Denna process bör genomföras noga, eftersom medlarens rotsystem är bräckligt. Knappar på toppen ska då, om du är intresserad av att få en buske. Om du behöver ett träd, låt utvecklingsprocessen gå i sig, det är bättre att inte störa. Spetsen snäpper också till medlaren sträcker sig inte uppåt, med detta tillvägagångssätt kan blomning förväntas inom 4-5 år.

Tyska loquat behöver inte särskild vård, eftersom det inte blommar på vintern. Hon kommer att vara bekväm på den glaserade loggen från norra sidan.

När det gäller den japanska sorten kommer de första åren att vara besvärlig - det måste omplanteras varje år och ersätter jorden helt. Denna process är förknippad med stress för växten, så det är bäst att producera det på sommaren, efter att frukten är färdig. Japanska lokva börjar blomma på hösten, därför bör införandet av befruktning fortsätta under hela vintern.

Eftersom medlarhabitatet ligger i troperna, gillar det ett fuktigt klimat. Det innebär att hon behöver dagliga bevattningar från en sprayflaska. Vattning ska ske 3 eller 4 gånger i veckan, men du bör inte övermätta plantan med fukt.

Du kan också odla en loquat genom att klippa, processstegen är som följer:

1. Denna växt tar rot i mörkret, så burken för sticklingar bör förpackas i mörkt papper i förväg.
2. Vi fyller en burk eller annan behållare med vatten, du kan också använda ett sand- och torvsubstrat.
3. Vi skär den nedre delen av filialen på ett sådant sätt att skärningsvinkeln blir 45 grader.
4. Ta bort alla löv från skärningen, lämnar bara ett par.
5. Vi lägger skärningen i vatten eller substrat, fördjupar 5 cm, vi vattnar det bra.
6. Täck den skurna plastflaskan, sätt i en varm plats, du kan nära radiatorn.

Efter 50-60 dagar kommer rötterna att visas på skärningen. Den kan transplanteras till permanent bosättning. Ge ett träd med högkvalitativ vattning, belysning, du måste först behöva använda en speciell botanisk lampa. Träet som odlas från skärningen börjar producera frukt efter 4-5 år.

När det gäller vården föredrar loquaten minst en tio timmars belysning, varmt vatten för bevattning och veckovis sprinklerbesättning. På sommaren kommer en stor tropisk dusch, som kan ordnas hemma under en dusch, inte att störa.

Oavsett vilken typ av odling kommer att väljas av dig, den här växten är värt jobbet och omsorget i det. Medlar, de fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer som vi har beskrivit ovan kommer att bli en riktig hemläkare, en dekoration av ditt hem. Hemma får trädet inte överstiga en och en halv meter, så du kan inte vara rädd för att växten tar mycket plats.

Om du bor i söder kan en fröplante som odlas från ett frö eller skär klippas i öppen mark.

Här växer en medlar i mitt hus. Det var sant att det inte växte ur benet - en krypning köptes hösten 2015. Sapling-säljaren fann det svårt att svara på vad som är loquaten, japanska eller tyska. Tja, vänta och se...

Överdelen frystes under vintern, torkas upp. Men från de nedre knoppen sprang broschyrer. Bild tagen sommaren 2016.

Och det här är samma trädplanter ett år senare (våren 2017). Även blommade den första blomman!

Jag hoppas att trädet kommer att överleva följande vintrar... Och det kommer att ge mig en bra skörd!

Artikel redigerad 14 maj 2017.

Du kanske är intresserad av följande information:

http://ogorod23.ru/frukt-mushmula-poleznyie-svoystva-protivopokazaniya/