Cellulosa (dietfibrer) - Komplexa kolhydrater av vegetabiliskt ursprung, som praktiskt taget inte bryts ner av matsmältningsenzymer. Användningen av matrika rika fibrer bidrar till den normala driften av mag-tarmkanalen och restaureringen av tarmmikroflora.

• lösligt - finns i massan av frukt och grönsaker;
• olöslig - är en del av frön och stammar av växter, hållbara skal av spannmål och andra icke-smältbara delar av produkterna.

Fiberfördelar

Cellulosa elimineras från kroppen oförändrad, eftersom den praktiskt taget inte smälts i mage och tarmar, men utför många användbara funktioner i kroppen:

• bildar fekala massor genom att öka volymen av mat som ätits;
• ger regelbundna avföring genom att förbättra tarmmotiliteten
• minskar mängden toxiner och toxiner i kroppen på grund av absorption och avlägsnande av skadliga föreningar tillsammans med avföring;
• minskar sannolikheten för bildandet av stenar i njurarna och gallblåsan, eftersom det eliminerar stagnation av gallan och bidrar till ett mer aktivt arbete i excretionssystemet;
• tar bort cancerframkallande ämnen som leder till utveckling av cancer från tarmarna;
• reducerar nivån av dåligt kolesterol i blodet på flera sätt: för det första sänker kostfiber absorptionen av lipider från tarmen, för det andra främjar den aktiva produktionen av gall som produceras med hjälp av lågdensitetslipoproteiner;
• förbättrar kroppens känslighet mot insulin, eliminerar insulinresistens och höga blodsockernivåer genom att sakta ner absorptionen av enkla kolhydrater i tarmarna.
• hämmar utvecklingen av cancerprocesser i små och stora tarmarna genom att minska inflammation och skada på slemhinnan i mag-tarmkanalen, liksom genom att producera tarmmikroflora av fettsyror med en cancer mot cancer.
• reducerar risken för kardiovaskulära sjukdomar genom att minska mängden lipider och glukos i kroppen;
• stärker immunsystemet som ett resultat av komplex jäsning av dietfibrer i tarmen och utsöndring av substanser som bidrar till funktionen av alla typer av lymfocyter.

Dagligt intag av fiber

Den dagliga kosten för vuxna ska innehålla 20-25 g fiber, och för barn varierar hastigheten, beroende på ålder, från 10 g på ett år till 18 g under tonåren.

Brist på fiber i kosten leder till matsmältningsbesvär, förstoppning, fetma, utveckling av patogena och minska antalet fördelaktiga intestinala mikrofloror, därför är det nödvändigt att expandera kosten med livsmedel som innehåller fiber i stora mängder.

För att undvika ett underskott och bidra till att normalisera arbetet i mag-tarmkanalen är det nödvändigt att använda fiber i följande proportion:

• tre fjärdedelar av den dagliga normen - löslig, i form av grönsaker och frukter;
• en fjärdedel - olöslig, i form av gröt, bröd eller nötter.

Vilka produkter innehåller mycket fiber (bord)

Bland alla produkter av vegetabiliskt ursprung finns mest fiber i nötter, skalad frukt, råa grönsaker, baljväxter och kli. Genom att använda en lista med fibrer som är rik på fibrer, kan du ungefär beräkna innehållet i kostfiber och vid behov expandera din kost.

http://zabolevanija.net/produkty-s-vysokim-soderzhaniem-kletchatki/

20 högfibrer livsmedel

Växtfiber är en vegetabilisk substans som inte kan smälta av matsmältningssystemet. För att upprätthålla god hälsa är det viktigt att konsumera en tillräckligt stor mängd rika fibrer. Men den dagliga kosten hos de flesta människor ger dem inte den nödvändiga mängd ämnet. För män är den dagliga kostnaden för kostfiber 38 gram, för kvinnor - 25 gram (1,2).

All kostfiber är uppdelad i två kategorier: olöslig fiber och löslig. Dessa substanser är ett näringsmedium för intestinalmikroflora, bidrar till en ökning av avföringvolymen och rening av tarmarna. Löslig fiber, som interagerar med vätska i tarmen, blir en tjock massa som liknar gelé. Det rör sig långsamt längs matsmältningskanalen och förbättrar dess rörlighet. Att äta mat rik på fiber skapar en bestående känsla av mättnad och förbättrar matsmältningen. Genom att förbättra metabolism, absorption av näringsämnen och reglerande hormonproduktion minskar kostfiber blodsocker och kolesterolnivåer (3).

Om man vill förbättra hälsan och förbättra immuniteten, bör man uppmärksamma näring. Det är viktigt att granska din dagliga meny och lägga till så mycket mat som möjligt som innehåller mycket fiber. Produkter som har en liten mängd av detta ämne kan berikas med fiber med hjälp av särskilda livsmedelstillsatser. För närvarande finns det ett brett utbud av dem till salu. De framställs i form av pulver, tabletter och kapslar. Av all sort är det inte svårt att välja det lämpligaste alternativet.

Nyligen har dieter baserat på användningen av produkter med högt fiberinnehåll blivit extremt populära. Fiber: hur man går ner i vikt korrekt, 14 bästa produkter Artikeln presenterar resultaten av vetenskaplig forskning om fördelarna med att använda fiber för viktminskning. Hur man tar fiber, vilka tillägg finns och vilken effekt du kan få.. Sådan mat kommer inte bara att hjälpa till att bli av med övervikt, men också förbättra hälsan. Detta är ett bra alternativ för dem som vill äta och gå ner i vikt. Stör inte nödvändigtvis ständigt av dig själv. Livsmedel som innehåller stora mängder fiber är välsmakande både av sig själv och som en del av rätterna. Följande produkter betraktas som utmärkta fiberkällor:

Därför kan processen att gå ner i vikt vara ganska god och full.

Senare i artikeln finns en lista med 20 produkter som innehåller mycket fiber.

20 högfibrer livsmedel

Svarta bönor

Svartbönor är inte bara en god produkt, utan också en utmärkt fiberkälla. En 172 gram kopp av produkten innehåller 15 gram vegetabilisk fiber. Detta är cirka 40-60% av det dagliga intaget av ämnen för män respektive kvinnor (2.4). Fibern som finns i bönorna kallas pektin. Det är en löslig fiber. Genom att bli klibbig och gelélik i magen, sänker pektin matens rörelse från magen till tarmarna och skapar en bestående känsla av mättnad. Som ett resultat av denna avmattning absorberas näringsämnen och vitaminer mer effektivt (5).

Fördelarna med svarta bönor Bönor - fördelarna och hälsan: 11 användbara egenskaper hos bönor och kontraindikationer Vad är användbara bönor och vilken potentiell skada kroppen har - 11 unika användbara egenskaper hos bönor för vår hälsa och till vilka det kan vara kontraindicerat. består också av det rika innehållet i proteiner och järn. Fetter i den är frånvarande nästan helt (4).

Lösligt fiberinnehåll: 5,4 g per 129 g kokta bönor (6).

Lima bönor

Lima bönor Lima bönor: 6 användbara egenskaper för hälsa och skönhet Användbara och helande egenskaper för limabönor för vår kropp. Under vilka sjukdomar rekommenderas det att använda det och vilka kontraindikationer. Receptet är enkel matlagning. eller oljebönor - en speciell typ av baljväxter, med oljig konsistens och en delikat krämig smak. Det är känt för sina höga nivåer av fiber. Men lägre än svarta bönor. Det ser ut som stora vita platta bönor med en delikat arom. Dess näringsvärde är rik på kolhydrater, protein och en liten mängd fett. Pektin i Lima-bönor minskar effektivt blodsockernivån efter måltiden (5). Minskar mängden kolesterol.

I sin råa form är denna böna ganska giftig och kräver lång blötläggning i vatten före tillagning.

Lösligt fiberinnehåll: 5,3 g per 128 g limbönor (6).

Brysselkål

Brysselspiror kan vara förtjusta av Brysselspiror - 10 fördelaktiga egenskaper och hälsokontraindikationer 10 mest användbara egenskaper hos Sprouts. I vilka sjukdomar rekommenderas det att äta bröstspiror och till vilka det är kontraindicerat. Sammansättningen av bröstspirorna: kalorier, mineraler och vitaminer. eller hatar, men du kan inte förneka att denna grönsak är full av vitaminer, mineraler, liksom olika ämnen som skyddar mot cancer. Och den här typen av kål är en fiberprodukt. 156 gram kål (1 mätkopp) står för så mycket som 4 gram vegetabilisk fiber (8). Den lösliga fibern som ingår i den är en utmärkt källa till näringsämnen för fördelaktiga tarmbakterier. Dessa mikroorganismer är inblandade i syntesen av vitaminerna B och K, kortkedjiga fettsyror. Ämnen som stöder tarmslemhinnans hälsa.

Lösligt fiberinnehåll: 78 g Spiraler innehåller så mycket som 2 g fiber (6).

avokado

Mexiko anses vara avokados födelseort, men den har fått stor popularitet över hela världen. Hass avokado sort - den mest kända och älskade av många frukter. Det anses vara en utmärkt källa till enomättade fetter, vitamin E och kalium. Och den viktigaste fördelen med avokado kan anses vara innehållet i en stor mängd fiber. En frukt innehåller så mycket som 13,5 gram av denna substans. En tredjedel av frukten eller en del av den har 4,5 gram fiber, varav 1,4 gram är lösliga fibrer (9,10). Avokado ser verkligen ut för sina ovärderliga fördelar för människokroppen 12 användbara egenskaper av avokado. Vad är användbar avokado och vilka kontraindikationer. Avokados - fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer. Sammansättningen av frukten - näringsvärde, mineraler och vitaminer. 12 fördelaktiga egenskaper för kroppen. Vem rekommenderas inte att använda avokado. Intressanta fakta om frukten.. Jämfört med andra fiberrika livsmedel innehåller de mindre fytin och oxalat näringsämnen som kan minska absorptionen av mineraler från mat (11).

Lösligt fiberinnehåll: 2,1 g i halv avokado (6).

Sötpotatis

Söta potatisar eller sötpotatis - en källa till en stor mängd kalium, betakaroten, vitaminer från grupp B och vegetabiliska fibrer. En medelstor frukt innehåller mer än 400% av det dagliga intaget av vitamin A (12). En fiber i den så mycket som 4 gram, nästan hälften är löslig (12). Sweet Potatis är extremt användbar Batat - 15 Användbara Egenskaper | Användbarheten av den söta potatisen Denna artikel behandlar frågan om nyttan och skadan av sötpotatis. Det finns 15 användbara egenskaper hos denna grönsak, populära recept, matlagningsmetoder, fördelar för kvinnor och män, såväl som dess kontraindikationer. för konsumtion av vegetabilisk fiber.

Att förbruka tillräckligt med fiber är mycket till hjälp för viktkontroll. Det kan påverka reglering av hungerhormonproduktion av kroppen och skapa en långvarig känsla av fullhet. Detta bidrar till att minska aptiten och minska mängden mat som konsumeras (13).

Innehållet i lösliga fibrer: 1,8 g i 150 g kokad produkt (6).

broccoli

Broccoli är en Cruciferae grönsak, en typ av kål. Ofta har en sådan kål en mörkgrön färg, men ibland kan du hitta sina lila sorter. Det är ovanligt rikt på vitamin K, vilket förbättrar blodkoagulationsprocessen i kroppen. Och även folsyra, kalium och vitamin C. De utmärkta antioxidant- och antitumöregenskaperna hos kål går inte obemärkt (14,15).

Broccolikål Broccolikål - 14 användbara egenskaper. Fördelarna och skadorna på broccoli. Vilka sjukdomar rekommenderas att använda broccoli och till vilket det är kontraindicerat. Vilka är de fördelaktiga ämnena som finns i broccolaskål och hur det är användbart för vår kropp. Kemisk sammansättning - vitaminer, mineraler, näringsvärde. mycket rik på kostfiber: i 100 gram av deras produkt så mycket som 2,6 gram. Mer än hälften är lösliga (14). En stor mängd vegetabilisk fiber som finns i broccoli har en positiv effekt på matsmältningen och tarmhälsan. Det här ämnet lever på många bakterier som bor i matsmältningskanalen. De producerar, under sin vitala aktivitet, kortkedjiga fettsyror, såsom butyrat och acetat.

Innehållet i lösliga fibrer: 1,5 g i ett halvglas (92 g) kokad produkt (6).

Turnip Turnip - 13 otroligt användbara egenskaper. Gynns fördelar och skador. Vilka användbara ämnen som finns i rånar och hur det är användbart för vår kropp. Vilka sjukdomar rekommenderas att använda raps och till vilken det är kontraindicerat. Kemisk sammansättning - vitaminer, mineraler, näringsvärde. Intressanta fakta om rånar. - Korsväxt grönsaksrots. Stora frukter används som foder för boskap, och mindre äts av människor. Råtta är ett bra komplement till den dagliga kosten. Det är otroligt rikt på kalium, kalcium, vitaminer K och C (16).

Du kan öka mängden fiber som konsumeras genom att lägga till dina dagliga maträtter från rånar. I en del av produkten innehåller 5 gram dietfibrer, varav 3,4 är lösliga (6,16).

Innehållet i lösliga fibrer: 1,7 g per 82 g kokt repen (6).

päron

Päron Fördelarna och skadorna på päron, 12 vetenskapliga fakta Fem användbara egenskaper hos päronfrukt för människor. Vad är användbara päron för kvinnor och män. Dess sammansättning - vitaminer och näringsämnen i päron. Hälsovinster och päronskador. - väldigt närande, välsmakande och uppfriskande frukter. Ansågs vara en rik källa till C-vitamin, kalium och en mängd antioxidanter (17). Fiberhalten i dem är ganska stor och uppgår till så mycket som 5,5 gram i en medelstor frukt. Löslig fiber är 29% av den totala kostfibern. De representeras huvudsakligen av pektin (17,18).

På grund av det höga innehållet av päron i fruktos och sorbitol kan deras användning ha en laxerande effekt på tarmarna. Detta bör övervägas för personer som lider av irritabelt tarmsyndrom och var försiktig med mängden frukt som ätit (17).

Lösligt fiberinnehåll: 1,5 gram per medelfrukt (6).

bönor

Bönor är den viktigaste ingrediensen för att laga sådana rätter som chili con carne - mexikansk mat gjord av bönor, grönsaker och kött. Varma rätter, soppor, grönsaksrätter är inte heller komplett utan bönor. Servera det som en sidovägg.

Bönor Pinto bönor - 6 användbara egenskaper och kontraindikationer Ljusa, varierade, vackra pinto bönor är också mycket användbara för vår hälsa. Artikeln presenterar sex unika, fördelaktiga egenskaper hos pintobönor för vår kropp och till vilken den kan vara kontraindicerad. Det anses vara en produkt med högt innehåll av inte bara fiber, men också komplexa kolhydrater, protein. Järn och kalcium finns i små mängder i bönor, men det finns nästan inga fetter i det alls (19). Lösliga fibrer i bönans sammansättning representeras av en särskild substans - pektin.

Många människor har stora svårigheter att smälta bönor. I det här fallet bör det ätas med stor omsorg. Du bör börja med små portioner och gradvis öka dem. Så du kan undvika uppblåsthet och obehag i tarmarna.

Innehållet i lösliga fibrer: 3 g i 133 g kokta bönor (6).

fikon

Figen eller vinbärsbären är frukten av ett subtropiskt träd som tillhör morbärfamiljen. Figurerna ätas både fräscha och torkade. Omogna fikon är inte ätbara, eftersom de producerar en kaustisk juice. Figurer innehåller många användbara ämnen 12 användbara egenskaper hos fikon. Vad är användbara fikon och vilka kontraindikationer. Användbara egenskaper hos färskt och torkat fikon. Vilka sjukdomar rekommenderas att använda fikon. Ingredienser fikon - vitaminer, mineraler och näringsvärde. Kontraindikationer - för vilka sjukdomar det inte rekommenderas att ta. Intressanta fakta.. Bland dem: proteiner, fetter, organiska syror, natrium, kalcium, kalium, fosfor och magnesium. Både färska och torkade fikon är fiberrika livsmedel. Löslig fiber som finns i den, sakta ner matens rörelse genom matsmältningskanalen. Som ett resultat är det bättre absorption av användbara ämnen (20).

Sedan antiken har fikon använts i traditionell medicin som ett botemedel mot förstoppning. En studie utförd av forskare på hundar visade att pastan av fikon kan förbättra matsmältningen hos djur som lider av förstoppning. Inga sådana experiment utfördes på människor (21).

Lösligt fiberinnehåll: 1,9 g per 37 g torkad frukt (6).

nektarin

Nektarin är en persikvariant som har en slät skalliknande hud. De växer i regioner med tempererat och varmt klimat. Nektarin - en produkt med hög fibernivå och inte bara nektarin - 10 användbara egenskaper Fördelar och skador på nektarin för din hälsa - 10 användbara egenskaper och kontraindikationer. I vilka sjukdomar rekommenderas det att använda nektarin och till vilken denna frukt kan vara kontraindicerad.. Det finns mycket vitaminer A, B, C, kalium, magnesium, järn och olika antioxidanter (22,23). Ungefär hälften av de fibrösa ämnena som finns i nektarin är lösliga (6,22).

Lösligt fiberinnehåll: 1,4 g i medelstor nektarin (6).

aprikoser

Aprikoser är små söta doftande frukter av gul eller orange färg, ibland med en rödaktig sida. Dessa frukter är ganska kostsamma och innehåller få kalorier. Aprikoser är mycket rika Apricot - 12 fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer av de 12 mest användbara egenskaperna hos aprikos för din hälsa. Näringsämnen i aprikos - vitaminer, mineraler, kalorier. Vilka sjukdomar rekommenderas att använda aprikoser och till vilka de är kontraindicerade. vitaminer: A, C, B1 och PP. Och mineraler: fosfor, kalium, magnesium (24). Tre medellånga aprikoser har 2,1 gram dietfibrer, varav de flesta är lösliga (6,24).

I asiatiska länder har aprikoser länge använts i traditionell medicin. De används för att stärka och skydda hjärtat från sjukdomar (25). De är också användbara för matsmältning. Experiment utförda på gnagare visade att vikten hos pallarna hos möss behandlade med fibrer från aprikos var högre än hos djur som endast fick olöslig fiber (25).

Lösligt fiberinnehåll: 1,4 g i tre frukter (6).

morötter

Morötter - en orange vegetabilisk rot av avlång form, som ingår i många rätter. Använd den i soppor, sallader, kötträtter, fisk och grönsaker. Och även i desserter. Det är först och främst känt för dess rika innehåll av betakaroten, som i kroppen kan omvandlas till vitamin A. Dessa ämnen är mycket viktiga för att bibehålla synskärpa och ögonhälsa (26).

En portion skivad morötter, som väger 128 g, innehåller 4,6 g vegetabiliska fibrösa ämnen. Av dessa är 2,4 g lösliga (27). Daglig konsumtion av morötter Morötter - 13 fördelaktiga egenskaper. Vad är användbara morötter och vilka kontraindikationer. Morötter - överraskande användbara egenskaper hos grönsaken. Dess sammansättning - näringsvärde, mineraler och vitaminer. 13 fördelaktiga egenskaper för kroppen. Vem rekommenderas inte att äta morötter. Intressanta fakta. i sammansättningen av olika rätter är så stor att denna livsmedelsprodukt kan bli den främsta leverantören av fiber i kroppen.

Innehållet i lösliga fibrer: 2,4 g per 128 g kokta morötter (6).

äpplen

Äpplen - en frukt som oftast ätas av människor över hela världen. Det finns ett stort utbud av både naturliga och hybridvarianter av äpplen. Smak de har också ett brett utbud.

"Den som äter ett äpple om dagen händer inte med en läkare" är ett gammalt engelska ordspråk som är ganska sanningsenligt. Det förklaras av det faktum att regelbunden konsumtion av dessa frukter skyddar mot förekomsten av många kroniska sjukdomar (28).

Äpplen innehåller många vitaminer och andra användbara ämnen. 20 fakta om äpplen: fördelarna och skadorna på människokroppen. Artiklarna presenterar de 20 mest fördelaktiga egenskaperna för människors hälsa. Vilka sjukdomar rekommenderas speciellt för att använda dessa frukter. Fördelarna med äpplen för viktminskning. Vad är kontraindikationerna att använda.. De är rika på pektin, vilket är mycket viktigt för hälsan. Det antas minska risken att utveckla hjärtsjukdom och förbättra matsmältningen (29.30).

Innehållet i lösliga fibrer: 1 g i ett medium äpple (6).

guava

Guava är en päronformad frukt från troperna. Det distribueras från Mexiko till Sydamerika. Guava frukter är inte stora, med mörkgrön hud och lätt massa. Som en del av en guava finns det så många som 3 gram dietfibrer, varav en tredjedel är löslig (6,31).

Det är bevisat att frukterna av guava guava - 12 fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer av frukt, juice och löv. 12 fördelaktiga egenskaper av guavafrukt och dess kontraindikationer. Sammansättningen och kalori guava. Vilka sjukdomar rekommenderas att använda guava och vem ska avstå från det. Intressanta fakta om guava. minska blodsockret, totalt kolesterol, triglycerider och LDL-kolesterol (dåligt kolesterol) hos friska människor. Detta kan inträffa under inverkan av lösligt pektin i frukten, vilket saktar ned sockerfördelningen av kroppen (32).

Lösligt fiberinnehåll: 1,1 g i en rå guava (6).

linfrö

Linfrön - mycket små frön från växtlinjen. De anses vara en av de äldsta kulturerna som odlas av människan.

De innehåller näringsämnen och kan enkelt öka energivärdet av mat som smoothies, bröd, flingor, olika desserter och bakverk. Stänk en portion gröt med en liten mängd linfrö, du kan öka fiberhalten i den med 3,5 gram och protein med 2 gram. Linfröfrö - 15 användbara egenskaper och kontraindikationer Lin syamya - fördel och skada: 15 unika fördelaktiga egenskaper hos linfrön till vår kropp, liksom kontraindikationer för användningen. Användbara egenskaper hos lin för kvinnors hälsa, viktminskning och mer. anses vara en av de bästa vegetabiliska källorna till omega-3 omega-3-fetter: 12 livsmedel med ett högsta innehåll av fettsyror Artikeln innehåller en tabell med tolv livsmedel som innehåller maximal mängd omega-3-fettsyror: fet fisk, alger, produkter av vegetabiliskt ursprung. (33).

För större nytta och bättre absorption rekommenderas linfrön att blötläggas i vatten över natten. Detta kommer att hjälpa dietfibrerna att kombinera med vätskan och bilda en gelatinös gelliknande massa som hjälper matsmältningen.

Innehållet i lösliga fibrer: 0,6-1,2 g i en matsked (14 g) linfrö (6).

Solrosfrön

Solrosfrön Solrosfrön handlar om fördelarna och skadorna hos de 12 fantastiska, fördelaktiga egenskaperna hos solrosfrön till vår kropp, liksom vad är kontraindikationerna till deras användning. Allt om fördelarna och farorna med frön för vår hälsa. - En bra idé för ett mellanmål. Älskare av frön ett stort utbud. Vissa köper sina kärnor redan rensade. Andra föredrar att självskalpa dem, samtidigt som de får ett speciellt nöje. En kvart kopp solrosfrön har mer än 3 gram fiber, varav 1 gram är lösligt. Deras kärnor innehåller proteiner, magnesium, selen, järn, liksom fleromättade och enkelomättade fetter (6.34).

Innehållet i lösliga fibrer: 1 gram per 35 gram frönkärnor (6).

hasselnötter

Hasselnötter Hasselnötter - fördelarna och skadorna på 13 användbara egenskaper hos hasselnötter för vår kropp. Vilka fördelar har dessa nötter för vår hälsa och vilken potentiell skada de bär i sig själva. eller hasselnöt är en speciell typ av nötter som tillhör björkfamiljen. Storfruktiga sorter kallas hasselnötter. Oftast används de vid framställning av chokladstänger, godis, kakor och andra konfektprodukter.

En kvart kopp hassel innehåller ca 3,3 gram vegetabiliska fibrer, varav 1,1 gram av ämnet är lösligt. Hasselnötter är också rik på några andra ämnen, bland annat vitaminerna A, C, E, K, B1, omättade fetter, makro och mikrodelar (6.35).

Innehållet av lösliga fibrer i nötter ger dem möjlighet att på ett fördelaktigt sätt påverka hjärthälsan. Minska risken för olika hjärtsjukdomar och minska mängden "dåligt" LDL-kolesterol (36).

Lösligt fiberinnehåll: 1,1 g per 34 g hassel (6).

Havre anses vara en av de mest mångsidiga och användbara spannmålen av havre - 10 läkningsmetoder och 10 unika, användbara och helande egenskaper hos havre för våra kroppar. Vad är användbart för hälsomam och vad är kontraindikationerna till dess användning.. Det brukar grilla till frukost, kakor, bullar och andra brödprodukter.

Havre - en produkt som är ganska rik på fiber. Den innehåller en form av vegetabilisk fiber, som kallas beta glukan. Det är förknippat med en minskning av "dåligt" kolesterol och normalisering av mängden socker i blodet. Det är känt att bara 3,6 gram havregryn beta-glukan kan minska sannolikheten för kärl- och hjärtsjukdomar (37.38).

Ca 100 gram torra korn av denna spannmål innehåller 10 gram fiber. Av dessa: 5,8 g av substansen är olösliga och 4,2 g lösliga (3,6 g är beta glukan) (39,40,41). Det är beta glukan som ger havremjöl en trevlig delikat konsistens.

Lösligt fiberinnehåll: 1,9 g per 233 g tallrik med kokta havre (6).

korn

Många människor tenderar att binda korn Barley - fördelarna och skadorna: 10 fördelaktiga egenskaper, kontraindikationer och användning av kornspannmål Allt om fördelarna och skadorna på kornartiklar för vår kropp. Vilka sjukdomar rekommenderas att använda korn och när det kan kontraindiceras - 10 unika fördelaktiga egenskaper korn, dess kontraindikationer och medicinska recept. bara med processen att göra öl öl - mer bra eller skada? 10 vetenskapliga fakta om öl. 10 vetenskapliga studier om effekten av öl på vår kropp. I vilka sjukdomar öl är användbar och vad är kontraindikationerna till dess användning.. Men omfattningen av denna spannmål är bredare än vad som verkar vid första anblicken. Bygg används för förtjockning av soppor, grytor, risotto. Denna produkt innehåller 3,5-5,9% beta-glukan, vilket kan minska sannolikheten för att utveckla hjärtsjukdomar (42). Det finns andra typer av löslig fiber i den, såsom psyllium, guargummi, pektin (42).

Innehållet i lösliga fibrer: 0,8 gram i ett halvglas (79 g) beredd korn (6).

rön

Som framgår av artikeln är listan över livsmedel rik på fiber ganska stor. Cellulosa finns i nästan alla livsmedel av vegetabiliskt ursprung. I vissa kvantiteter finns det i frukter, grönsaker, nötter, spannmål, baljväxter. Men ledarna i innehållet av detta ämne är:

• linfrö;
• Brysselkål;
• avokado;
• svarta bönor.

Deras användning är användbar inte bara för att förbättra formen, men också för att förbättra det övergripande välbefinnandet. Löslig fiber förbättrar tarmarnas funktion, minskar risken för att utveckla hjärt- och kärlsjukdomar, minskar kolesterolnivåerna och normaliserar mängden socker i blodet. Mer information om innehållet i fiber och andra näringsämnen i vegetabiliska livsmedel finns i tabellen (6).

Från ett så stort utbud av fiber med hög fiber kan alla välja de mest utsökta och friska för sig själva. Men det är viktigt att komma ihåg att ökad konsumtion av vegetabiliska fibrer ska vara gradvis och noggrant. Således kommer matsmältningsorganet utan problem att anpassa sig till ett annat sätt att fungera och svarar tillräckligt på införandet av stora mängder löslig fiber. Det är också viktigt att inte glömma att dricka tillräckligt med vätska. Detta är nödvändigt för att bilda en geliknande substans som hjälper matsmältningen från lösliga fibrer.

http://chem-polezno.com/veshestva/produkty-s-kletchatkoj

High Fiber Table

Konsumtionsekologi. Mat och dryck: Varje person som bryr sig om sin hälsa bör inkludera mat i sin dagliga kost.

Vilka livsmedel innehåller mycket fiber

Cellulosa är ett av de bästa sätten att förlora vikt och bibehålla normal tarmfunktion. Därför bör varje person som bryr sig om sin hälsa inkludera i den dagliga kostmat som innehåller fiber, för att avlägsna toxiner från kroppen för att förhindra sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.

Cellulosa är uppdelad i två typer:

Mat rik på fiber av den första typen - äpplen, kål, citrusfrukter, broccoli, mjöl, olika bär, frön, havre. Denna fiber kan omvandlas till en geléliknande massa, den behandlar magen mer noggrant.

Olöslig växtfiber finns i livsmedel som baljväxter, korn (främst i sina skal) i huden på grönsaker och frukter.

Vilka livsmedel innehåller fiber

En vuxen behöver 20-30 gram fiber för att undvika problem med matsmältning, intestinal mikroflora, eliminering av toxiner och tungmetaller. Därför är det viktigt att veta vilka livsmedel som har fiber.

Mycket fiber innehåller:

Listan över mat som innehåller mycket fiber börjar med grönsakerna vi brukar. Morötter, gurkor, tomater, betor, ärtor, bönor, broccoli, rädisor - grönsaker rik på fiber.

Livsmedel som innehåller fibrer innehåller frukter, bär och nötter. Speciellt päron, äpple, druvor, persikor, pistaschmandlar och fikon.

Men har det högsta fiberinnehållet:

andra typer av hela korn.

Särskilt användbart bröd med kli.

Observera att produkter som innehåller mycket fiber bör konsumeras färskt, de får inte kokas.

Undvik följande tillsatser i produkter: inulin, polydextros, maltodextrin.

Många människor konsumerar mjölk, fisk, kött, ost, tänkande att de berikar sina kroppar med användbara fibrer, men vi noterar att det här är produkter som inte innehåller fiber.

Mängden fiber i mat

Förteckning över livsmedel hög i fiber. Mängden fiber i angivna produkter per 100 gram:

Bönor och ärter - 15%;

Vitt ris och vete - 8%;

Havre och korn - 8-10%;

Nötter, mandel, oliver -10-15%;

Färska grönsaker - 2-5%. Grönsaker med mest fiber: gröna ärtor, brusselspiror, broccoli, sparris, morötter;

Bär - 3-7%. Hallon och björnbär innehåller höga fibrer;

Frukt och citrus - 5-10%. De flesta fibrerna i följande frukter: bananer, persikor, päron och äpplen.

Tabell av fiberprodukter

Du kan snabbt göra dig själv en diet, inklusive produkter som innehåller fibrer. publicerad av econet.ru

H aimenovanie

http://econet.ru/articles/142975-tablitsa-produktov-s-vysokim-soderzhaniem-kletchatki

Lista med frukt rik på fiber

Fiber är en oumbärlig komponent i mat, vilket bidrar till att tjockan fungerar normalt. Varje person bör förstå betydelsen av dessa dietfibrer och inkludera matrika rika på fiber i deras dagliga kost. Dessa inkluderar vissa frukter, som inte bara bidrar till avlägsnande av giftiga ämnen från kroppen, men hjälper också till att minska vikten.

Fördelarna och skadorna av fiber

Fiber är en ingrediens i mat som bildar glukos när den bryts upp, vilket är nödvändigt för att skapa grunden för vävnadsceller. Människokroppen i sig producerar inte dessa dietfibrer, därför tvingas ta emot dem genom mat. Samtidigt bör mat tillhöra en speciell grupp av kolhydrater att magen inte kan smälta. Fiber kan ha grova eller mjuka fibrer. Grova matkomponenter består huvudsakligen av cellulosa, och mjuk - från harts, pektiner och cellulosa. Således kan mjukfiber helt lösas upp i magsaften.

Människokroppen kan inte helt absorbera dietfibrer, deras grova struktur gör det möjligt för produkterna att vara i magen under lång tid, vilket ger en känsla av fullhet. Tack vare dem äter en person mindre, vilket medför ett positivt inflytande på hans vikt. Med fiber kan du bli av med förstoppning. Det hjälper till att befria kroppen av cancerframkallande ämnen, som i stora mängder kan orsaka förgiftning.

Grova fibrer, i matsåren, utför många användbara funktioner. De låter dig stabilisera blodsockernivån, eliminera dåligt kolesterol och korrigera en persons vikt. Från en energisk synvinkel kan sådan mat inte gynna kroppen, men stabiliserar arbetet hos alla organ.

Nutritionists har funnit att 35-45 g fiber per dag räcker för en vuxen, och barn behöver bara 10 g. dieters behöver äta 35 gram fiber per dag.

Grova fibrer är nödvändiga för naturlig reglering av glukosnivåer i kroppen. Men att inkludera sådana produkter i din kost kostar gradvis att ge kroppen tid att vänja sig vid sådan mat. En skarp övergång till rätt näring kan bidra till magproblem.

http://eda-land.ru/frukty/spisok-bogatyh-kletchatkoj/

High Fiber Foods

För att inte ha problem med matsmältningen måste en person konsumera tillräckligt med fiber dagligen. Se till att en daglig intagshastighet gör det möjligt att inkludera i kosten av mat rik på fiber.

Vad är fiber?

Detta är en speciell typ av kolhydrat, kallad dietfibrer, som inte smälts i människokroppen. De, som går in i magen, omvandlas till sockermolekyler, sönderdelas inte, tas bort från kroppen.

Fiber normaliserar blodsockret, vilket har en direkt effekt på känslor av mättnad och hunger. Tack vare dessa speciella kolhydrater går maten genom matsmältningskanalen (mag-tarmkanalen). Brist på dietfibrer i kroppen framkallar förstoppning, ett brott mot ämnesomsättningen.

Dagligt behov av fiber

Enligt nutritionists behöver vuxna och barn cirka 20-30 g kostfiber dagligen. Den genomsnittliga personens kost innehåller i regel inte produkter som kan täcka denna kurs. Vanligtvis konsumerar människor av alla åldrar högst 15 gram fiber per dag.

Övning ökar behovet av kostfiber. För idrottare som är inblandade i styrketräning stiger dagkursen till 38-40 g. Detta beror på ökningen av volymen och kaloriintaget.

Fiber - syntetiserad eller vegetabilisk?

Fiber kan tas i form av piller och sporttillskott. Syntetiserade analoger är sämre än växtkällor för kostfiber. I 150-200 g burk på fiber står för 5-10%, det vill säga två dagliga utsläpp.

I 100 g tillsatser, som är baserade på frön av lin och tistel, är skalen av korn av vete, kaka, 5-15 g dietfibrer. I produktens sammansättning ingår de som kolhydrat, och därför innehåller en tesked 1-2 g fiber.

Varför är modern man brist på fiber?

Anledningen ligger i kosten, som består av godis, snacks, produkter gjorda av raffinerat mjöl, vit ris för garnering, förpackade juice och andra produkter, praktiskt taget utan vitaminer och fibrer. Det är omöjligt att fylla denna brist med att ta komplexa vitaminer och syntetiserad fiber.

Om det inte finns några grönsaker i menyn, och frukt konsumeras i en kandad eller annan form med snabba kolhydrater, har detta en negativ effekt på hälsan, ökar risken för att utveckla diabetes, hjärt-kärlsjukdomar och fetma. För att undvika detta tillåter användningen av naturlig mat, som bildar en hälsosam och balanserad diet.

Vilka livsmedel innehåller mest fiber?

Legumes, turkiska och vanliga ärtor, helmjölsmjöl, kli och avokado innehåller cirka 10-15% dietfibrer från sin egen torra massa. En liten del av någon av dessa produkter gör det möjligt att få ca 5-10 g av detta kolhydrat.

Cellulosa kommer in i kroppen från sallad, vitkål och blomkål, unpeeled potatis, sötpotatis, majs, broccoli, pumpor, morötter, gröna bönor, sparris, hela korn av vete, päron, bananer, äpplen, jordgubbar, blåbär, apelsiner, russin, mango, nötter.

Korrekt användning av fiber

Överskottet av fiber har också negativa konsekvenser. Att förtära stora mängder dietfibrer kan orsaka uppblåsthet. Denna speciella kolhydrat minskar absorptionen av näringsämnen som är nödvändiga för idrottare som är på en diet för att få muskelmassa.

Dagskursen förbrukas bäst i flera steg:

• 5 g vid frukost - gröt eller müsli;
• 10-15 g till lunch - bönor eller brunt ris, frukt;
• från 10 till 15 g för middag - avokado, gröna grönsaker.

Menyn kan variera. Det viktigaste är att följa den rekommenderade kursen.

Fiberbord

Tabelldata är baserade på "idealiska indikatorer", kan inte uppfattas som en källa till hundra procent sant information. Mängden dietfibrer beror på den applicerade odlingsmetoden och vidare beredning. Matlagning mjukar fiber, så att kroppen kan smälta och absorbera denna kolhydrat lättare.

Alla tabeller är inte giltiga. I många grapefrukt placerade på toppen av listan över fiberkällor. Ett hundra gram av frukten innehåller högst 1,5 g. Det är bättre att fokusera på vilka produkter som har mer fiber än bara siffror.

http://builderbody.ru/kletchatka-v-produktah/

Produkter som innehåller fibrer: en lista över grönsaker och frukter

Vilka livsmedel innehåller mycket fiber: innehåll i grönsaker och frukter

Eventuell massa av organiskt ursprung innehåller ihåliga fibrer. Plexuserna av dessa fibrer är de utan vilka människokroppen helt enkelt inte kan existera. Dessa fibrer kallas fibrer (cellulosa, granulosa).

Cellulosa smälter inte i kroppen, eftersom det är den grovaste delen av växterna, och det tar mycket tid att smälta det. Men för matsmältningssystemet är närvaron av detta långsamma kolhydrat väldigt nödvändigt.

Var uppmärksam! Övergående passage av fiber genom kroppen ger honom rensning från matavfall, gifter och toxiner, överskott av fett. Således utför växtfiber funktionen av en tarmmedicin.

Hur en person äter, vilka livsmedel han äter, påverkar direkt sin hälsa, inklusive sitt utseende och välbefinnande.

Tillsammans med mat kommer en stor mängd vitaminer, mineraler och andra näringsämnen som passerar en komplicerad vägen för splittring, omvandling och absorption i plasma in i kroppen.

Fiber är annorlunda. Och även om elementet inte bryts ner i användbara komponenter, inte smälts i magen och kommer ut i sin ursprungliga form, kan dess betydelse för människor inte överskattas.

• Mat rik på fiber, normaliserar ämnesomsättningen och återställer tarmarna.
• Mat med mycket fiber hjälper till att gå ner i vikt säkert men snabbt. En person känns full efter att ha ätit små portioner, vilket leder till att onödiga pounds är borta.
• Koncentrationen av socker i blodet normaliseras och reduceras.
• Peristalsis stimulering aktiveras.
• Rengöring av lymfsystemet.
• Kroppen är renad av gifter, avfall, tarm och magsår, oönskade fetter.
• Nivåerna av kolesterol i blodet minskar, vilket har en preventiv effekt på förebyggandet av risken för att utveckla hjärt-kärlsjukdomar.
• Muskelfibrerna stärks.
• Enligt vissa experter hjälper fibrer till att förebygga cancer.

Cellulosa presenteras i flera former, vilka skiljer sig åt i funktionaliteten.

Den lösliga gruppen innefattar pektin, alginater, hartser och andra ämnen. Gelé, de har förmågan att absorbera stora mängder vatten.

Olöslig växtfiber är inte mottaglig för sönderfall. Soaking upp vattnet sväller det bara som en svamp. Detta underlättar tunntarmens aktivitet. Olöslig grupp innefattar hemicellulosa, lignin, cellulosa.

Dessutom är fiber delad med ursprung i syntetiska och naturliga. Utan tvekan är ämnet som skapas i artificiella förhållanden, av dess användbarhet sämre än naturligt, det vill säga det som ursprungligen finns i någon produkt.

Var uppmärksam! Livsmedel som innehåller fibrer (listan nedan) ger en mättnadstillstånd, ger kroppen en laddning av energi för hela dagen, håll dig från att äta och få extra pounds, vilket gör att du känner dig fri och fri.

Varje person borde veta listan över produkter som innehåller mycket växtfiber. Eftersom detta är ett ämne av naturligt ursprung, bör det söks i lämpliga källor, som kan delas upp i flera grupper.

Örteroljor har utan tvekan större näringsvärde än animaliska fetter (de innehåller inte någon dietfibrer), vilket ger kroppen ett stort utbud av mineraler och vitaminer.

Men i situationen med växtfiber är det inte så. Det finns inte bara i olika kakor och mjöl, det vill säga det som återstår efter utvinningen av vissa oljor. Fiberrika livsmedel är solrosfrön, pumpor, lin, sesamfrön.

Vid val av bröd är det nödvändigt att vara uppmärksam på vilken typ av mjöl det är gjord av. Företräde bör ges till kornbröd eller fullkornsmjöl. Det bör ätas bröd och spannmål.

Tyvärr innehåller endast råa, termiskt obehandlade grönsaker, frukter och bär dietfibrer, så fibern hålls inte i processen att göra juice.

En stor mängd dietfibrer finns i nötter. De mest rika kärnorna av mandel, hasselnötter och valnötter. Fiber finns också i pistaschmandlar, jordnötter, cashewnötter.

Tja, för diabetiker är det viktigt att veta om diabetes kan ätas medan diabetes är hög i fiber.

Fiber finns i de flesta spannmål:

Endast ett villkor - croup bör inte förbehandlas, det borde vara helt. Förråd av fiber i kroppen kan komplettera raffinerat och orefinerat ris, men det mest användbara i detta avseende är kli.

Det är viktigt! Grönsaker under värmebehandling förlorar en stor mängd fibrer, så man bör föredra råvaror.

Några av dem rekommenderas till och med att konsumeras direkt med skalet och fröet, eftersom det är dessa element i dessa grönsaker som känns igen som de viktigaste källorna till fiber (viktigt för diabetes mellitus).

Dessa grönsaker är oerhört rika på kostfiber:

1. Spenat.
2. Sparris.
3. Vitkål.
4. Broccoli.
5. Morötter.
6. Gurkor.
7. Rädisor.
8. Betor.
9. Potatis.

Representanter för legumesfamiljen är också goda källor till både löslig och olöslig fiber.

Få människor vet vilka bär och frukter som är rika på dietfibrer. Det finns mycket fiber i torkade frukter, datum, russin, torkade aprikoser. Om en persons morgonmål innehåller denna hälsosamma skaka, får han energi och energi för hela dagen.

Det är nödvändigt att äta regelbundet:

Dessa frukter kommer att rensa kroppen av fiberbrist.

Mjölk, allt som produceras av det och andra produkter av animaliskt ursprung (ägg, kött) innehåller inte dietfibrer.

Siffrorna är baserade på fiber i gram per portion

Diverse mat är inte bara en riktig chans att ha utmärkt hälsa och attraktivt utseende, men också ett bra sätt att gå ner i vikt om du matar en diet rik på fiber.

Detta element absorberar all slagg och överflödig fettuppbyggnad, för vidare bearbetning och borttagning från kroppen.

En sådan aktiv rengöring kommer att förbättra processen med matsmältning och tarmmotilitet. Dessutom kommer koncentrationen av socker och kolesterol i blodet att minska, och detta är ett direkt sätt att gå ner i vikt och inga fettförbränningsmedel kommer att krävas.

Vad ska vara den dagliga fiberhastigheten, konsekvenserna av överdosering och brist

En vuxen behöver konsumera 25-30 gram fiber per dag. Under kvinnors födelseperiod måste en kvinna få fiberberedningar, eftersom detta element hjälper den förväntade mamman att normalisera tarmarna och bli av med förstoppning.

Det är viktigt! Du kan aldrig självmedicinera genom att ordinera ytterligare näringsberedningar. Självintroduktion av fiber i mat är inte bara inte bra, men kan orsaka stor skada för hela kroppen.

För korrekt dietplanering är det nödvändigt att konsultera en läkare!

Med brist på fiber kan följande symtom uppstå:

• gallsten sjukdom;
• frekvent förstoppning
• inre och yttre hemorrojder;
• problem med matsmältningskanalen;
• olika tarmsjukdomar;
• risk för att utveckla diabetes och ateroskleros.

Trots detta kan missbruk av dietfibrer också orsaka obehagliga symptom.

Ofta leder det till flatulens, uppblåsthet, jäsning i tarmarna. Dessutom finns en försämring av mekanismen för assimilering av mineraler, vitaminer och andra viktiga delar.

anpassade (15, 15763381, 7109);

Kontraindikationer för användningen av fibrer är inflammatoriska sjukdomar i tarmarna och magen, infektionssjukdomar. Cellulosa i människokroppen utför ett mycket viktigt uppdrag. Emellertid bör tillvägagångssättet att planera en diet vara med ansvar och försiktighet.

Cellulosa (dietfibrer) - Komplexa kolhydrater av vegetabiliskt ursprung, som praktiskt taget inte bryts ner av matsmältningsenzymer. Användningen av matrika rika fibrer bidrar till den normala driften av mag-tarmkanalen och restaureringen av tarmmikroflora.

• lösligt - finns i massan av frukt och grönsaker;
• olöslig - är en del av frön och stammar av växter, hållbara skal av spannmål och andra icke-smältbara delar av produkterna.

Cellulosa elimineras från kroppen oförändrad, eftersom den praktiskt taget inte smälts i mage och tarmar, men utför många användbara funktioner i kroppen:

Den dagliga kosten för vuxna ska innehålla 20-25 g fiber, och för barn varierar hastigheten, beroende på ålder, från 10 g på ett år till 18 g under tonåren.

Brist på fiber i kosten leder till matsmältningsbesvär, förstoppning, fetma, utveckling av patogena och minska antalet fördelaktiga intestinala mikrofloror, därför är det nödvändigt att expandera kosten med livsmedel som innehåller fiber i stora mängder.

För att undvika ett underskott och bidra till att normalisera arbetet i mag-tarmkanalen är det nödvändigt att använda fiber i följande proportion:

• tre fjärdedelar av den dagliga normen - löslig, i form av grönsaker och frukter;
• en fjärdedel - olöslig, i form av gröt, bröd eller nötter.

Vilka produkter innehåller mycket fiber (bord)

Bland alla produkter av vegetabiliskt ursprung finns mest fiber i nötter, skalad frukt, råa grönsaker, baljväxter och kli. Genom att använda en lista med fibrer som är rik på fibrer, kan du ungefär beräkna innehållet i kostfiber och vid behov expandera din kost.

Produkter Innehåll av fiber per 100 gram, g Groats Bovete 12 Vitt ris 2 Brun ris 5,5 Bar 8 Pärlbyg 13 Spelt 12 Havregryn 2,8 Bran 44 Mjölprodukter Hela kornbröd 8,5 Bönor Vitbönor 17,3 Gröna ärter 12,3 Skalade ärter 18 Mash 5 Kikärter 13,6 Linser 15 Bönor 7 Kakaopulver 35 Grönsaker Vitkål 2,5 Broccoli 3 Aubergine 5 Lök 3 Morötter 2,4 Röda 3 Grönsaker 2.6 Avokados 8 Pumpa 8 Kronärtskockor 7 Torkade Tomater 4 Frukt och bär Äpplen 4 Aprikoser 10.8 Vinbär 3 Hindbär 6 ​​Björnbär 8 Päron 4.3 Kiwi 2,5 Persikor 3 Mandariner 2,7 Torkade frukter Datum 19 Prunes 9 Figurer 18 zyum 9,6 Kuraga 18 Mandel nötter och frön 8 Jordnötter 15 Frön 10 Solros Pistasch 11,3 Walnut 7,5 Linfrö 27 9,1 Sesamfrön av chia 38

Fiberhalten i produkter minskas avsevärt under teknologisk eller kulinarisk bearbetning, till exempel vid mjölproduktion, separeras en membranhaltig fiber från kornen, vilket gör vit mjöl av högsta kvalitet till en "raffinerad" produkt utan dietfibrer.

Också i processen med värmebehandling av mat (kokning, stewing) minskas mängden fiber med ungefär hälften, för att bevara grönsakernas fördelaktiga egenskaper rekommenderas det inte att koka.

Det finns en kostmat där grunden för kosten är fibrer med hög fiber, vilket gör att du kan minska vikten med 2-4 kg per vecka på grund av att kaloriinnehållet är lågt.

En förutsättning för att gå ner i vikt är att man upprätthåller en daglig kalori i intervallet 1500-1 600 kcal och eliminerar godis, mjöl (från högkvalitativt vetemjöl) och korv från kosten.

En provmeny baserad på fiberrik fiber, bildas enligt reglerna för fraktionell näring och bör innehålla tre huvudmåltider och två tilltugg:

• frukost - fullkornsprodukter (havregryn, bovete, korn) med smör, frukt;
• Lunch - frukt, nötter eller en dietbröd med kaffe;
• lunch - protein och sallad med färska grönsaker;
• eftermiddagsmat - mager ost med bär;
• middag - mejeriprodukter med tillsats av kli (2 matskedar per kopp kefir eller grekisk yoghurt).

Diet kan användas obegränsad tid, eftersom den inte strider mot principerna om rationell och hälsosam kost.

En av orsakerna till utvecklingen av diabetes mellitus av den andra typen är ohälsosam kost (missbruk av snabba kolhydrater). Det är därför nödvändigt att utesluta produkter som laddar bukspottkörteln från kosten och bildar näring baserat på friska grönsaker, spannmål och frukt med högt innehåll av fiberfibrer.

Fiberrika livsmedel har ett lågt glykemiskt index, ökar inte blodsockernivåerna, och dessutom lägre kolesterolnivåer, ökar insulinkänsligheten och hjälper till att bekämpa fetma.

I fall av diabetes av den andra typen är det därför nödvändigt att i varje måltid (tillsammans med proteiner, fetter och kolhydrater med ett genomsnittligt glykemiskt index) inkludera fibrer i kompositionen, huvudsakligen i rå form.

Som ett resultat av undernäring, stillasittande livsstil och peristaltiska störningar i tarmen bildas täta fekala massor, vilket leder till förgiftning (förgiftning) av kroppen, bildandet av polyper och hemorrojder.

Med hjälp av fiber kan du aktivera intestinal motilitet genom att stimulera receptorerna i slemhinnan med partiklar av olöslig fiber, samt mjukna och öka mängden avföring som eliminerar förstoppning.

Med en tendens till förstoppning bör grunden för den dagliga kosten vara matrika med fiber:

• fullkornsbröd (vete eller råg), med kli
• helkornsgrönsgröt på vatten;
• råa och varmbehandlade grönsaker (courgetter, morötter, kål, betor);
• grönsaker (selleri, persilja, dill);
• färska frukter och torkade frukter (särskilt pommes frites);
• fruktkompoter.

Under graviditeten kan förstoppning orsakas av fysiologiska processer - effekten av en stor mängd progesteron i blodet, vilket orsakar avlivning av livmodern och tarmarna. För vanlig avföring under graviditet, förutom grönsaker och frukter, rekommenderas det också att använda kli från vete, havre, råg och drick 1,5-2 liter vatten.

Trots sina fördelaktiga egenskaper orsakar fibrer med överdriven användning (mer än 40 gram per dag), i synnerhet i form av olösliga fibrer, störningar i tarmarna, vilket åtföljs av symtom som:

• uppblåsthet;
• flatulens;
• diarré;
• magskramper
• uttorkning.

Det finns också sjukdomar där användningen av fiber med hög fiber är kontraindicerat på grund av de möjliga negativa effekterna på mag-tarmslimhinnan:

• magsår och duodenalsår;
• kolit;
• erosiva och bindemedelsintestinala sjukdomar;
• hemorrojder;
• tarminfluensa.

Med symptom på dessa sjukdomar bör produkter med olöslig fiber uteslutas från kosten och grönsakerna ska konsumeras uteslutande i bakad eller kokad form.

Cellulosa är de ihåliga fibrerna av vegetabiliska livsmedel som en person behöver för det normala livet. Det förbättrar matsmältningen, stimulerar peristaltis. Dess brist hotar utvecklingen av anemi, gallstenssjukdom, fetma, ateroskleros, diabetes mellitus och andra lika hotande sjukdomar. Det vore bra att granska din kost och gå in i menyn vegetabilisk mat med ett stort antal fibrer.

Kunskap om vilka livsmedel innehåller fiber, kommer att diversifiera din kost med hälsofördelar. Listan över dessa kan delas upp i underavsnitt.

Många dietfibrer finns i spannmål, såsom vete, havre, korn, bovete, ris och andra.

Det är viktigt att äta fullkornsprodukter. Krossad och bearbetad på ett speciellt sätt omedelbar spannmål innehåller inte fiber. Även om det är bekvämt när det gäller matlagning, har de inte värdet av hela korn.

Kli är kvarvarande råmaterial i fräsindustrin, som representerar ett fast kornskal, som består av dietfibrer med 75-80%. Alla livsmedel som innehåller fibrer är bra, men kli leder i styrka.

Före användning rekommenderas det att ånga klid med kokande vatten. Mix används före måltid, tvättar med mycket vatten. Ange kli i magen gradvis, börjar med 1/2 tsk. och medför, inom några veckor, att 1 msk. l. 3 gånger om dagen.

I avdelningarna för hälsosam näring och apotek kan du köpa förpackad kli av olika slag: vete, majs, korn, havregryn, ris. Ofta berikas de med tillsatser av frukt och grönsaker.

Tabell: Fiber i gryn och kli

Produkt (100 gram) Fiber (g) Vete klid 42,8 Havre klid 15,4 Korn klid 85,5 Havregryn "Hercules" 6,0 Bovete gröt 2,7 Havgröt 2,5 Havgröt 3,8 Vitt ris (kokt ) 0,9 Brunt ris (kokt) 1,8

Cellulosa kommer att förse kroppen med frukt (päron, äpplen, aprikoser, druvor, bananer), liksom bär (currants, hallon, jordgubbar). Dieten ska innehålla torkade frukter - russin, torkade aprikoser, datum.

Många fibrer finns i skalen, men man bör komma ihåg att importerade frukter, för transport och långtidslagring, behandlas med speciella medel. Skal från utomeuropeiska produkter är bättre att skära eller tvätta grundligt under rinnande vatten, med hjälp av en styv svamp.

Det rekommenderas att äta bär och frukter helt. Vill du dricka lite juice? Det är nödvändigt att klämma den med massan, då mängden kostfiber sparas.

Trädgårdsfrukt är en utmärkt källa till dietfibrer. Det är lämpligt att inkludera i menyn, potatis, kål, morötter, rödbetor, gurka, sparris, spenat och bönor - linser, bönor, ärter.

Vid värmebehandling förstörs ihåliga fibrer delvis. Företräde bör ges till grönsaker som kan ätas råa.

Valnötter och hasselnötter, cashewnötter, råa mandlar, jordnötter och pistaschmandlar, lätt stekt utan olja och salt, kan skryta med gott om fiber.

Utöver det ovanstående rekommenderas det att äta linfrön, pumpa och solrosfrön. När man köper mjölprodukter är det bättre att göra ett val till pasta av durumvete och bröd av fullkornsmjöl.

Det accepteras att dela cellulosa i lösliga och olösliga former. Kroppen behöver båda typer av dietfibrer. Ju mer varierad maten på bordet desto lättare är det att upprätthålla balans.

Tabell: Innehållet i olöslig fiber i frukt och grönsaker

Produkt (100 g) Fiber (g) Produkt (100 g) Fiber (g) 1,4 citroner apelsiner Ananas 1,3 0,4 1,2 Morötter aprikos vattenmelon 0,8 Gurka 0,7 0,5 0,9 persikor Bananer 0,8 Söta paprika 1.4 Äggplanter 1.3 Tomater 0,8 Körsbär 0,5 Svartbär 3,0 Druvor 0.6 Röda vinbär 2,5 Päron 0,6 Plommon 0,5 Melon 0,8 Kött 0, 9 Potatis 1,2 Persimmon 0,5 Vitkål 1,4 Körsbär 0,3 Lök 0,7 Apelsiner 0,6

Grova växtfibrer är inte uppdelade. De adsorberar vatten, ökar volymen av fekala massor. Passerar genom tarmarna i transit, befriar fibrerna honom från gammal slagg.

Tabell: Lösligt fiber i mat (pektiner)

Produkter (100 g) Pektiner (g) Produkter (100 g) Pektiner (g) Vattenmeloner 1 - 1,5 Persikor 5 - 8,9 Aprikoser 3,9 - 8,6 Sweet Peppers 6 - 8,7 Quince 5.3 - 9.6 Tomater 2 - 4.1 Eggplantor 5.2 - 8.7 Plommon 3,6 - 5,3 Druvor 0,8 -1,4 Svarta vinbär 5,9 - 10,6 Päron 3,5 - 4,2 Röda kronor 5,5 - 12,6 Jordgubbar 3,3 - 7,9 Kött 0,7 - 2 hallon 3,2 - 6,7 Pumpa 2,6 - 9,3 Morötter 6 - 8 Körsbär 1,7 - 3, 9 Gurkor 5,9 - 9,4 Äpplen 4,4 - 7,5

Pektiner dominerar i kompositionen av löslig fiber. Deras antal varierar beroende på sorten, mognadsgraden av produkten och andra faktorer. Förutom pektiner innehåller dietfibrer inulin, slem, tandkött och naturliga tandkött. Dessa substanser är involverade i reningsprocesser för blod, tar bort toxiner och gallsyror från vävnader och tar bort dåligt kolesterol.

Fiberrika livsmedel rekommenderas för alla från barndomen. Daglig kurs är:

• Upp till 4 år - 19 g;
• Till 8 år - 25 g;
• Pojkar upp till 13 år - 31 g;
• Tonåringar och vuxna män - upp till 38 g;
• Flickor och kvinnor - dagligen 25-30 g.

Under graviditeten förblir mängden fiber förbrukad densamma. Vegetabiliska fibrer förbättrar tarmarna och hjälper den förväntade mammen att klara av förstoppning.

Många människor vet att det finns mat med ett högt och lågt glykemiskt index. Den första mycket ger snabbt energi till kroppen, bidrar till avlagring av fett och påverkar sockerhalten negativt.

Högfibrer livsmedel har lågt GI och är långsamma att smälta. På grund av det faktum att matsmältningsprocessen sker gradvis minskas belastningen på bukspottkörteln. Personer som är benägen att diabetes, hjälper fibrer till att undvika blodsocker i blodet.

Tips: Om du tar en måltid rik i fiber måste du dricka tillräckligt med vatten - ca 2,5 liter per dag. I annat fall kommer matmassan att förlora sin adsorberande funktion.

Konsumtion av fiber bör begränsas till kolit, magsår, proktit.

Att förbruka för mycket dietfibrer kan få konsekvenser, till exempel ökad flatulens, uppblåsthet, tarmsmärta, kräkningar och diarré.

Om du tar hänsyn till kontraindikationer och följer normen, kommer fiber inte att orsaka skada. Att äta mat som är rik på växtfibrer, aktiverar metaboliska processer, reducerar kolesterol, hjälper matsmältningen och leder därför till hälsosam viktminskning och förhindrar många sjukdomar i samband med arbetet i tarmarna, hjärtat och blodkärlen.

Cellulosa är de tomma fibrerna som utgör den organiska massan av vegetabiliskt ursprung.

Om fibrerna placeras i en vätska börjar de öka i volymen.

Denna process visar den huvudsakliga användningen av fiber: normalisering av matsmältningsorganet och dess rening.

Dessa ingredienser i mat är en av huvudbeståndsdelarna i livslängden, så det bör inte försummas.

Kroppen bryter inte ner fibrerna och de smälter inte.

Därför är det effektivt att beskriva substansen som en bärarmassa som kan stimulera peristaltik, accelererar och underlättar excrementprocessen.

Förutom den otvivelaktiga positiva effekten som fibrerna har på matsmältningssystemet, hjälper fibrer också till att minska kolesterol.

Ofta används den av dem som vill förlora pounds.

Faktum är att de efter användningen av fibrer ökar i volymen (i ett flytande medium), vilket innebär att mättnad kommer snabbare.

Enligt produktens kvaliteter delar nutritionists det i två huvudtyper, som har sina egna specifika egenskaper:

• Olöslig. Det finns i huden av frukt eller grönsaker, även i skrovet av spannmål och baljväxter.
• Lösliga. Detta är en naturlig substans som kan omvandlas till en geléliknande massa som harts, pektin, hemicellulosa.

Till exempel är pektin rikligt i äpplen och kål, potatis eller citrusfrukter.

Hemicellulosa finns i fullkornsmjöl, broccoli eller vanlig kål, gröna ärter och gurka skal.

Den lösliga fibern är rik på bär, havre, frön och bönor.

Till magen av denna typ av fiber är noggrannare.

Om det sägs om konstgjorda fibertillskott, kan de också delas in i flera typer:

Stor, på grund av dess storlek, kan aktivt eliminera toxiner, vilka bildas som en följd av matförtunning i de nedre sektionerna av små och stora tarmar. Det förbättrar också blodflödet i bäckenet;

Fin fiber har en omedelbar effekt på övre bukhålan. Det hjälper magen och tunntarmen, har en positiv effekt på lungorna och hjärtat. Förekomsten av bra fiber i kroppen bidrar till att bättre smälta mat och aktivt absorbera alla näringsämnen.

Det här är intressant!

Om tarmarna inte tömmas fullständigt eller antalet skadliga bakterier är större än de goda, börjar rottningsprocessen.

Det betyder att toxiner börjar komma in i blodomloppet, och sedan kroppens vävnader.

Löslig fiber kommer i kontakt med toxiner och hormoner, och med tillräcklig mängd av det kommer matsmältningen att vara korrekt och effektiv.

Detta kommer tillförlitligt att skydda mot cancer, tarmsjukdom.

frukt

Omfattande grupp, som särskiljer nutritionists.

Även aprikoser i färskt och torkat.

I princip är alla torkade frukter gjorda av fibrer, så de är också en bra källa.

Det är viktigt att tyga frukt gott innan du sväljer.

grönsaker

Här, först och främst, avger de alla gröna: ärter, dill och persilja, sallad, kål, kucchini, gurkor.

Också mycket fiber i gurkor, tomater, betor och morötter.

Grönsaker innehåller både växtfiber och fiber.

Därför är det viktigt att tyga dem ordentligt för att undvika problem med matsmältningskanalen.

Nötterna

Almond och hasselnötkärnor, även jordnötter och valnötbönor.

Nötter absorberas mycket bra i kombination med färska gröna grönsaker.

Men honungen kommer att störa rätt absorption av fiber.

Helkornsmjöl

Om bröd och andra smakliga produkter är gjorda av det, kommer det också att vara användbart i den beskrivna situationen.

Du bör också vara uppmärksam på brödet av kli och klingor av spannmålsprodukter.

Denna artikel kommer att berätta om sådana bönor som lima och dess fördelaktiga egenskaper.

Långt från alla kan laga läckra flytande semolina gröt, det beskriver hur lätt det kan kokas: https://notefood.ru/retsepty-blyud/kashi/kak-svarit-mannyyu-kashy.html Bon appetit!

Hur mycket fiber behövs och finns det några kontraindikationer

För att få tillräckligt med fiber är det viktigt att bara närma sig.

Alla typer av tillskott med denna komponent kan endast ordineras av en nutritionist eller läkare för specifika indikationer.

Förutom fiber grönsaker och frukter ger din kropp vitaminer, näringsämnen, makro- och mikroelement, vilket också är en fördel för dem som strävar efter att en hälsosam livsstil.

Trettio gram fiber per dag kommer att räcka, för diabetiker kan det genomsnittliga dagliga beloppet ökas till 50 gram.

Särskilda kontraindikationer är inte tillgängliga, men det är viktigt att inte överdriva, eftersom det är fylligt med uppblåsthet, förstoppning.

Cellulosa är extremt användbar för varje person, eftersom det normaliserar arbetet i mag-tarmkanalen.

Om det från och med nu bestäms att kroppen ska ge mer av detta ämne, bör det införas i kosten successivt.

Det händer att en kraftig ökning av antalet fibrer orsakar obehagliga följder (diarré).

Ju mindre termiskt bearbetade livsmedel som innehåller fiber, så de är mer användbara.

Men det är viktigt att tygga dem noggrant.

I den här videon kommer de att berätta för oss vad fiber är, dess brist och varför kroppen behöver den.

Konsumtionsekologi. Mat och dryck: Varje person som bryr sig om sin hälsa bör inkludera mat i sin dagliga kost.

Vilka livsmedel innehåller mycket fiber

Cellulosa är ett av de bästa sätten att förlora vikt och bibehålla normal tarmfunktion. Därför bör varje person som bryr sig om sin hälsa inkludera i den dagliga kostmat som innehåller fiber, för att avlägsna toxiner från kroppen för att förhindra sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.

Cellulosa är uppdelad i två typer:

Mat rik på fiber av den första typen - äpplen, kål, citrusfrukter, broccoli, mjöl, olika bär, frön, havre. Denna fiber kan omvandlas till en geléliknande massa, den behandlar magen mer noggrant.

Olöslig växtfiber finns i livsmedel som baljväxter, korn (främst i sina skal) i huden på grönsaker och frukter.

Vilka livsmedel innehåller fiber

En vuxen behöver 20-30 gram fiber för att undvika problem med matsmältning, intestinal mikroflora, eliminering av toxiner och tungmetaller. Därför är det viktigt att veta vilka livsmedel som har fiber.

Mycket fiber innehåller:

Listan över mat som innehåller mycket fiber börjar med grönsakerna vi brukar. Morötter, gurkor, tomater, betor, ärtor, bönor, broccoli, rädisor - grönsaker rik på fiber.

Livsmedel som innehåller fibrer innehåller frukter, bär och nötter. Speciellt päron, äpple, druvor, persikor, pistaschmandlar och fikon.

Men har det högsta fiberinnehållet:

andra typer av hela korn.

Särskilt användbart bröd med kli.

Observera att produkter som innehåller mycket fiber bör konsumeras färskt, de får inte kokas.

Undvik följande tillsatser i produkter: inulin, polydextros, maltodextrin.

Många människor konsumerar mjölk, fisk, kött, ost, tänkande att de berikar sina kroppar med användbara fibrer, men vi noterar att det här är produkter som inte innehåller fiber.

Mängden fiber i mat

Förteckning över livsmedel hög i fiber. Mängden fiber i angivna produkter per 100 gram:

Bönor och ärter - 15%;

Vitt ris och vete - 8%;

Havre och korn - 8-10%;

Nötter, mandel, oliver -10-15%;

Färska grönsaker - 2-5%. Grönsaker med mest fiber: gröna ärtor, brusselspiror, broccoli, sparris, morötter;

Bär - 3-7%. Hallon och björnbär innehåller höga fibrer;

Frukt och citrus - 5-10%. De flesta fibrerna i följande frukter: bananer, persikor, päron och äpplen.

Tabell av fiberprodukter

Du kan snabbt göra dig själv en diet, inklusive produkter som innehåller fibrer. publicerad av econet.ru

H aimenovanie

Varje dag äter vi alla någonting, medan de flesta människor är intresserade av de goda egenskaperna hos matintag. Så, alla vet om fördelarna med växtbaserade produkter, men oftast talar de om det höga innehållet i alla typer av vitaminer och näringsämnen och nämner sällan ett så viktigt element som fiber. Under tiden har det redan kallats en av komponenterna i receptet för livslängd och ett utmärkt sätt att upprätthålla god hälsa. Det är värt mer att förstå fördelarna med detta element för vår kropp och ta reda på vilka livsmedel som innehåller fiber, för att inte missa chansen och inkludera den i din kost.

Få människor vet vad fiber verkligen är, hur det ser ut och varför det är så användbart. Vår kunskap om nödvändigheten av konsumtionen är därför fattig. Vetenskapligt sett är fiber ett komplext kolhydrat bestående av icke-stärkelsepolysackarider, resistent stärkelse och cellulosa. Från denna definition är det osannolikt att något kommer att bli klart, så vi kommer att försöka förklara det annorlunda. Cellulosa är en grov och nästan oförstörbar del av växten. Föreställ dig fiber kan vara som en plexus av växtfibrer. Nu blir det klart vilka livsmedel innehåller fiber, det här är alla slags blad, till exempel sallad eller kål, bönor, frukter, grönsaker, frön och spannmål.

Eftersom cellulosa inte bryts ner och inte smälts, kan det användas för att rengöra mag-tarmkanalen, för att stimulera sitt arbete och effektivare absorption av användbara ämnen som ingår i produkterna. Dessutom reducerar fiberen kolesterol i blodet, vilket leder till minskad risk för hjärtsjukdom. Sammansättningen av många dieter är inte för ingenting, inklusive livsmedel som är rika på fiber, de saktar absorptionen av fetter, bidrar till snabb mättnad och långsiktig känsla av mättnad och därigenom upprätthåller smeten i din figur. Dessutom innehåller fiber nästan inga kalorier som hatats av många kvinnor, så om du vill gå ner i vikt behöver du bara veta vilka livsmedel som innehåller fiber.

Så, låt oss titta närmare på vilka produkter som innehåller fiber.

1. Grönsaker. Som regel handlar det om dem som vi tänker i första hand när det gäller fiber. Kardborre, pumpa, betor, morötter, gurkor, tomater, spenat, kål, sparris, broccoli, gröna ärtor, sallad och persilja och dill är särskilt rika på fiber. Allt detta är ganska överkomliga och goda matar som ligger till grund för många rätter, och därför är det inte svårt att ta med dem i din dagliga kost.

2. Frukt. Frukt är den rikaste källan till fiber som fiber. Faktum är att frukter innehåller en stor mängd pektin - en källa till löslig fiber, dessutom innehåller frukter cellulosaolöslig fiber som förbättrar matsmältningen. Mästarna i fiberhalten innehåller äpplen, päron, pommes frites, plommon, apelsiner, grapefrukt, citroner, bananer och aprikoser. Vi bör inte glömma de torkade frukterna, varifrån det mesta av fukten tas bort och den maximala fibermängden kvar. Så förbikör inte de torkade aprikoserna, torkade aprikoser och russin.

3. Berry. På jakt efter ett svar på frågan om vilka livsmedel som innehåller fiber, bör du inte förbise bäret. Nästan någon bär kan vara en utmärkt källa till dietfibrer. Särskilt värt att notera hallon och jordgubbar, som innehåller den största mängden fiber.

4. Nötter. Det är värt att inkludera dem i din dagliga kost. Alla vet de positiva egenskaperna hos nötter och deras värde för vår kropp. Trots dess kaloriinnehåll kan en liten del av nötter ge vår kropp fiber varje dag. Den största mängden dietfibrer finns i mandel, pistaschmandlar, hasselnötter och valnötter samt jordnötter.

5. Hela korn. Många har redan hört talas om fullkornsbröd och andra fullkornsmjölprodukter, liksom kli och spannmålskorn. Alla dessa hela korn innehåller löslig fiber och sänker blodkolesterol. Så, det är nödvändigt att i din kost sätta in fullkornsbröd, kli, tillsätt spiradekorn till disken, samt havregryn, bovete och majsgrisar.

6. Legumes. Inkludera bönor, ärter och linser i din kost böner, vilket är en utmärkt källa till både löslig och olöslig fiber. Så, endast en del linser kan innehålla upp till 16 gram fiber!

Nu veta vad livsmedel innehåller fiber, det är nödvändigt att ta reda på normerna för konsumtionen. Nutritionists rekommenderar att äta minst 25 gram fiber dagligen. Det är osannolikt att någon kommer att omedelbart kunna ändra sin kost och börja äta 500 gram dagligen. bönor, 1 kg havremjöl eller 100 gr. limpor. Du bör börja med dina vanliga snacks och äta en handfull nötter eller ett par frukter istället för choklad eller godis. Istället för den vanliga pastan till lunch, använd grönsaker från listan som en sidovägg. Börja gradvis öka fiberintaget, och efter några veckor kommer du till det rekommenderade dagliga intaget. En kraftig ökning av fiber i kosten kan leda till obehagliga följder, som uppblåsthet.

Glöm inte fiberns mekanism, så tillsammans med en ökning i förbrukningen bör öka och vattenförbrukningen. Om möjligt kan du bara äta färska grönsaker och frukter som har undvikit värmebehandling. I extrema fall kan grönsaker stuvas eller bakas i ugnen. Vanliga söta efterrätter kan ersättas med inte mindre söta men mer friska frukter eller bär. För att ge kroppen fiber, är det tillräckligt att äta minst 3 frukter per dag, minst 300 gram. grönsaker, 4 skivor fullkornsbröd, 4 portioner havremjöl eller ris och 2 portioner bönor, ärtor eller majs.

Hur passar du åtminstone några av dessa produkter i din dagliga meny? Minns vad vi lärde oss mödrar och mormor. Så det är värt att göra vana med att äta frukost havregryn, du kan ersätta den med din egen mysli med tillägg av din favorit färsk och torkad frukt, liksom mjölk, naturlig yoghurt, honung eller juice. Om det inte är möjligt att organisera en tre-rätters middag och slå på grönsaker för första och andra, och för det tredje för att förbereda komposit, lämna sedan minst grönsaksoppa eller köksgåsoppa. Att veta vilka livsmedel innehåller fiber, du kan inkludera dem dagligen i din kost och vi erbjuder flera alternativ för recept från ovan nämnda produkter.

Muesli med bär och säsongsbetonade frukter

ingredienser:
1 / "Art. havregryn,
½ msk. yoghurt
2 msk. blandningar av torkade frukter och nötter,
2 msk. jordgubbar eller hallon,
1 någon säsongsbetonad frukt.

preparatet:
Sätt hälften av havreflakorna i en djup kopp, sätt halva yoghurt på dem, sedan havregryn och yoghurt igen. Tvätta frukten efter eget val och skära den i mycket små kuber. Jordgubbar är också hackade, om du tar hallon, kan du inte krossa dem. Skaka noggrant den torkade frukten och hugga på muttrarna. Frukt, bär och en blandning av nötter och torkad frukt, lägg den ovanpå yoghurten, täck myllan med lock och lämna över natten i kylskåpet. På morgonen mixa spannmålen och servera.

Lins- och auberginesoppa

ingredienser:
3 /; Art. linser,
300 gr. aubergine,
2 tomater
1 lök,
3 vitlöksklyftor,
4 msk. vegetabilisk olja
persilja,
salt.

Zucchini Souffle

ingredienser:
3 courgetter,
150 gr. hård ost
1 msk. mjölk,
½ msk. ströbröd,
persilja,
4 ägg,
vegetabilisk olja
slipad peppar
salt.

preparatet:
Tvätta squash, skal och tärning. Koka zucchini i en liten mängd saltat vatten. Därefter mash dem och svalna. Tillsätt brödsmulorna, ett glas mjölk och den revade riven osten. Slå 4 ägg och hugga persiljan, lägg dem till zucchini. Smörj bakkålen med vegetabilisk olja, sätt i squashmassan och lägg i den förvärmda ugnen i 40 minuter.

Tala om vilka livsmedel som innehåller fiber, glöm inte att du inte ska missbruka det, eftersom dess överskott, såväl som brist, kan leda till obehagliga konsekvenser i form av matsmältningsbesvär. Men grönsaker, frukter, bär, nötter och baljväxter är inte bara en utmärkt fiberkälla, alla dessa produkter är rika på andra näringsämnen, vitaminer och mikroelement, så deras inkludering i den dagliga menyn kommer att påverka hälsan positivt. Samtidigt försök att bibehålla balansen mellan alla näringsämnen och göra din meny inte bara användbar, men också god och varierad!

http://lechu-diabet.ru/produkty-soderzhashhie-kletchatku-spiso-2.html