Konvektionsugn - vad det är för och vilka rätter det förbereder

Det blev mycket lättare att laga mat tack vare speciella anpassningar, moderna hushållsapparater, utrustning. En av dem anses aerogrill - vad det är och hur man använder det kommer att diskuteras nedan. Dessutom ger läsaren rekommendationer om hur man väljer aerogrill.

Aerogrillens syfte och funktioner

Låt oss mer i detalj se vad aerogrill är för och vad enheten består av. Konvektionsugn ingår i en lång lista över hushållsapparater, tack vare vilka kvinnor lagar goda och hälsosamma rätter. Enheten är en ganska kompakt enhet som tar upp inte så mycket utrymme i köket.

Varje modell av konvektionsugn är utrustad med specifika funktioner. Nyare anordningar är utrustade med förmågan att reglera hastigheten på blåser, temperatur.

Konvektionens huvudfunktioner är följande:

temperaturreglering. Den angivna funktionen är obligatorisk och finns i alla moderna enheter.
upprätthåller önskad temperatur (uppvärmning). Detta alternativ är valfritt. Tack vare henne kunde hemmafruarna värma upp disken efter tillagning;
konvektionshastighetskontroll. Avser extra, men är användbar. Användaren justerar graden av blåser i hela matlagningen, vilket har en positiv effekt på slutresultatet (läckra skorpan), tillagningstiden;
försenad på. Det här laget är utrustat med vissa modeller. Det är bekvämt, eftersom användaren kunde ställa in timern vid rätt tidpunkt. Enheten själv slår på, vilket innebär att maten är klar för frukost eller middag.
matlagningsprogram. Många modeller har denna smarta funktion. Det är lämpligt för de hemmafruar som inte vill ha eller inte har tid att övervaka temperaturindikatorn, tiden. Vi placerar produkterna inuti enheten, slår på önskat matlagningsläge, vänta tills matlagningen slutar.

Konvektionsugn kan ersätta flera köksmaskiner.

Vissa enheter har nödvändiga ytterligare funktioner:

torkning;
avfrostning av mat;
grill;
rökning;
bakverk;
Det är hett.

Vad kan kokas med aerogrill

Kokning på konvektionsugnen utförs på grund av luftflödet, det cirkulerar fritt inuti koktanken. På grund av detta är det inte nödvändigt att ständigt vända om produkterna. För att förbereda enheten i fråga behöver inte olja. Mat som kokas i aerogrill visar sig vara saftig, doftande, eftersom varje maträtt blötläggs i sin egen juice. Det gör honom mild, mjuk.

Rätter kokta i aerogrill är ömma, men samtidigt kokas de utan olja och fett.

Låt oss i större detalj överväga vad som kan kokas i aerogrill. Denna enhet är nödvändig för framställning av olika rätter. Koka med soppa, gryta fisk, grönsaker, kött. Anordningen används också som ett rökhus.

Enheten ersätter följande enheter:

yoghurt maker;
ångaren;
brödrost;
fritös;
grill;
grill;
mikrovågsugn;
torktumlare.

Användbar: Fördelen med aerogrill är bevarandet av fördelaktiga vitaminer i maten, eftersom maten behandlas genom varm luft.

Konvektionsugn är bekväm för dem som inte gillar att spendera mycket tid vid spisen

I konvektionsugnen förbereder sig någon maträtt. Enheten används för sådana ändamål:

matlagning första kurser (soppa, borsch);
avfrostning av frusen mat, uppvärmning färdiga måltider;
matlagningsprodukter
rosta pizza, potatis
stek kött, fisk utan vegetabilisk olja;
lagar naturlig yoghurt (samtidigt som man behåller användbara ingredienser;
rostning, stewing, steaming;
rökning fisk, kött
stekning av kebab, köttbullar;
sterilisering av konserveringsburkar;
friterad;
matlagning sylt från bär, frukter;
matlagning mulled wine;
torka grönsaker, svamp, bär, frukt;
bakning bullar, pajer, bröd.

Egenskaper och utrustning

Köket består av följande komponenter:

transparent skål (kolv);
plastfodral (stå för glasflaskor);
täcka. Den täcker hela enheten;
TEN (insida omslag);
fläkt;
nätuttag som sladden är ansluten till
nätsladd;
kontrollpanel (den befinner sig utanför, på toppen av konvektionsugnen).

Budgetmodeller är annorlunda eftersom de i stället för värmeelement har installerade halogenvärmeelement. Fördelen med sådana element är frånvaron av korrosion, oxidation av glasskålen, hög upphettningsgrad. Det finns också en minus i halogen typ värmare. Den består av låga arbetsmöjligheter, kort livslängd.

Viktigt: Modeller med halogenvärmare installerade brukar inte vara längre än tre år. Livslängden för apparater med metallvärmeelement längre (8 - 10 år).

Ytterligare konvektionsalternativ

Dessutom är enheten utrustad med ytterligare komponenter:

gitter. Används för att laga olika typer av kött (fläsk, nötkött, fjäderfä, lamm, kalvkött). Innehåller 3 galler som har olika höjder;
spett för kebabs;
bakgrunder. Denna artikel ingår ofta. Dess användning är nödvändig i fallet när du behöver laga mat för ett par, i djupfett. Det är lämpligt att torka produkter på den;
stå för avtagbara lock
munstycke för fjäderfä (detta är hur grillad kyckling kokas);
curling-tongs. Används för att avlägsna det uppvärmda gallret, bakpanna från kolven;
metallring. Ofta ingår i budgetmodellerna. Montera den ovanpå skålen. Det används för att öka skålens volym.

Vad ska man titta efter när man väljer

Hur man väljer en konvektionsugn för användning hemma eller i stugan? Först och främst bör du noga studera enhetens tekniska egenskaper. Följande rekommendationer bör beaktas vid val av konvektionsugn:

Det bästa alternativet för behållarens storlek är volymen på kolven på ca 8 - 10 liter. I denna skål får du laga maträtten.
Det är nödvändigt att föredra värmeelementet - värmeelement. Trots den långsamma uppvärmningen är den utrustad med hög slitstyrka. En glas halogenlampa förbereder mat snabbare, men är mer ömtålig. Serverar 2 - 3 år.
Var uppmärksam på omslagets utseende. Kvaliteten på enheten, tillagningen beror på hur säkert enheten stänger locket. Omslag kan vara med fästelement och utan.
Ledningen anses vara ett viktigt ögonblick. För enkel användning är mekaniskt styrda instrument rekommenderade. Användaren har möjlighet att ställa in tillagningstid, temperatur. Elektronisk kontroll erbjuder en bredare funktionalitet. Användaren kan ställa in parametrar som blåshastighet, tid, temperatur, fördröjd matlagning, olika tillagningslägen.
Elförbrukningen beror på en sådan indikator som ström. Effekten blir mindre för små modeller med en minsta lista över funktioner (1000 W). Stora enheter med stora skålar med ett brett utbud av funktioner kommer att ha en högre energiförbrukning (1500 W).
Var uppmärksam på närvaron av extra tillbehör som kan påverka kostnaden för aerogrill, men ger bekvämlighet till processen att laga dina favoriträtter.

Fördelar med konvektion

Välj en bra konvektionsugn är inte svårt. Om du måste köpa denna köksapparat, se till att den har följande funktioner:

temperaturregulator;
konstant upphettning;
fördröjning start;
självrengörande;
Konvektionshastighetsjustering.

Konvektionsugn eller elektrisk grill?

Konvektionsugn är en tekniskt komplex enhet. Det är modernare än elgrill. Det har ett bredare utbud av funktioner. Denna enhet kan användas under olika förhållanden (hemma, i naturen). Matar mat i det, du kan inte använda ytterligare rätter.

Elektrisk grill anses vara en enkel apparat som har färre funktioner. Huvudsyftet med denna köksenhet - bakprodukter. Vad gäller priset anses de gamla modellerna av elektrisk grill med minimal funktionalitet billigt. Moderna modeller med extra funktioner är desamma som konvektionsugnar.

Konvektionsugn är ett utmärkt alternativ till en spis i stugan, och elektrisk grill kan ersätta grillen

Att förmedla människor föredrar orsaken till att det oftare används för matlagning. Varför behöver jag en konvektionsugn? På det kan du laga dina favoriträtter dagligen. Elektrisk grill används vanligtvis mycket sällan. De är bra att använda i landet för att laga grill.

Det finns signifikanta skillnader mellan aerogril och elektrisk grill i principen om drift, bearbetning av produkter. Vi presenterar dem för bekvämlighet i form av ett bord.

http://home-gid.com/tehnika/aerogril-dlya-chego-on-nuzhen.html

Hur man väljer konvektionsugn för huset och vilken modell kommer att vara hållbar

Människan har länge gått in i konsumtionsåldern. Tillverkare som inte sover, de erbjuder en mängd olika apparater och tillbehör för hemlagning:

Matlagningsytor;
Mikrovågsugnar;
ugn;
ångkokare;
Greeley;
brödrostar;
Frityrkokare;
grill;
Torktumlare för frukt och grönsaker.

Texten på reklamfilmerna säger att det är omöjligt att leva utan någon av dessa enheter.

Det är svårt att föreställa sig hur all denna "rikedom" kan placeras i det vanliga köket hemma eller i landet. Det finns emellertid en enhet som ersätter hela uppsättningen användbara och nödvändiga saker - det är konvektionsugn.

Arbetet med inhemska konvektionsugnar är baserat på konvektionsprincipen. Maten är kokad genom att blåsa produkter med varmluft. Grillen minimerar användningen vid beredning av fetter och oljor som skadar hälsan och leder till överdriven vikt, bibehåller de positiva egenskaperna hos produkterna.

Prisvärda apparater hanterar förberedelsen av kött- och fiskrätter, soppor, spannmål, bakgrönsaker sker utan förlust av vitaminer. Erfarna kockar kommer att kunna baka en paj.

Modellen av genomsnittspriset ersätter långsam spis, ångkokare, mikrovågsugn, kebabokare, möjliggör bevarande.

När du lagar mat, finns det inga obehagliga luktar av brända tallrikar, ingen strålning av skadliga elektromagnetiska vågor. Moderna enheter förbrukar en liten mängd el.

Hur man väljer en konvektionsugn som beskrivs korrekt i artikeln.

De viktigaste skillnaderna mellan olika modeller

Det är fel att välja en konvektionsugn i utseende, så att du bara kan välja en parameter - principen om kontroll (mekanisk eller elektronisk) och mängden mat som kan kokas samtidigt (beroende på skålens storlek).

Alla huvudenheter gömmer sig inuti.

Vilket värmeelement kan användas i aerogrill

Tillverkare använder tre typer av värmeelement:

Fördelen med metallvärmeelementet - TENA (rörformad elvärmare) är en lång livslängd. Temperaturen på enheten är inte så stor att det omedelbart blir svåra brännskador vid beröring.

Lång uppvärmning och kylning av värmeelementet tillåter inte exakt kontroll av tillagningstemperaturen.

Var uppmärksam! Vid slår på förekommer värmaren av fett genom korrosion av metall. Oavsiktlig kontakt med skadad värmare medför en elektrisk stöt.

Den låga effektiviteten hos anordningen förklaras av långa processer under uppvärmning och kylning.

En halogenvärmare består av en gasfylld glödlampa, inuti vilken en spiral är uppvärmd. Gasen med vilken röret är fyllt är halogen, följaktligen namnet.

Fördelarna med anordningen är omedelbar uppvärmning, förmågan att arbeta vid höga temperaturer, låg ersättningskostnad.

Nackdelar: ojämn uppvärmning av produkterna, en kort driftstid.

Vid service kräver enheten speciell vård, det är omöjligt att röra uppvärmaren med nakna händer - vänster spår av fett under inverkan av högtemperaturförbränning, kolvens genomskinlighet försvinner gradvis, glaset förstörs.

Låg effektivitet i samband med hög energiförbrukning för produktion av ljusstrålning.

Kylvärmare i utseende som liknar halogenet. Men spolen är mycket tjockare och består av kol-kolmaterial. Utvecklade sådana anordningar i början av 2000-talet och har fördelarna med: låg strömförbrukning, lång livslängd, hög effektivitet, stor potential för temperaturkontroll.

Jämförelse av egenskaper för värmeelement presenteras i tabellen.

utformning

Konstruktiv konvektionsugn består av en glasskål, ett stängningslock. Ett värmeelement, fläktfläkt och styrenheter är inbyggda i locket.

Sekundära alternativ

Kontrolltyp

En anordning med mekaniska styrenheter är mycket billigare än en apparat med en elektronisk styrenhet liknande egenskaper. Denna skillnad orsakas inte av kostnaden för delarna, utan av större funktionalitet vid användning.

Mekanismen med manuell inklusion gör att du kan ställa in kokningstemperaturen och processens varaktighet. Med tiden deformeras de bimetalliska plattorna på termostaten och de korrekta temperaturinställningarna ändras.

Elektroniska styrenheter "håller" temperaturen mer exakt, justeringssteget är mycket mindre. De programmerade lägena styr blåsningsintensiteten, vilket ger ytterligare egenskaper till aerogrill.

Det finns modeller med en beröringskontroll av den elektroniska enheten - det ger inte ytterligare fördelar med konvektionsugnen.

Komplett uppsättning

När du väljer en komplett uppsättning är det nödvändigt att i förväg bestämma vilka produkter som ska förberedas.

Baspaketet innehåller:

Ett eller flera nät. Den nedersta är nödvändig för matlagning av stora produkter, medium för de flesta rätter, den övre för toasts. I lågkostnadsmodeller justeras avståndet från värmeelementet till produkten genom att vrida gallret, vilket är utrustat med olika stopp på olika sidor.
Munstycke för matlagning av fjäderfä. Hjälper till att laga grillad kyckling utan att använda olja;
Bakplåt av olika storlekar. De är lämpliga för att baka och laga köttprodukter;
Tång. Ett måste-föremål - utan det är det omöjligt att säkert ta bort en het produkt från en skål;
Pan för ångning eller torkning av frukt och grönsaker. Det ser ut som en panna med borrade hål.

effekt

Tillverkarens angivna kraft varierar ofta från 600 till 1700 watt. Gör valet, bör du vara uppmärksam på skålens storlek. För små storlekar är 1000 watt tillräcklig. Kapaciteten hos en större volym kommer att kräva ytterligare strömförbrukning för uppvärmning och ökad värmekraft.

Det är viktigt! När du köper en grill måste den effekt som förbrukas av värmaren väljas med en marginal. Element, som arbetar vid gränsen för möjligheter, kommer snabbt att misslyckas.

Från värmaren har effekten direkt effekten på enheten och tiden som spenderas på matlagningen.

Det bästa valet för hemmet är en 1300 watt grill.

lock

Det finns två typer av konstruktiv design av aerogrillöverdrag: avtagbar och på konsolen.

Det avtagbara alternativet är bättre anpassat för rengöring och tvättning av enheten. Samtidigt, när det är nödvändigt att ta bort locket för att kontrollera tillagningsprocessen, kommer det att orsaka stora svårigheter. Matlagningstemperaturen överstiger ofta 180ºС - locket uppvärmd till denna temperatur måste sättas någonstans, oavsiktliga rör kommer att orsaka brännskador.

En viktig fördel med det borttagbara alternativet är möjligheten att öka volymen på kolven genom att installera ytterligare ringar.

Varianten med konsolen kommer inte att ge en ökning av diskens volym, men det kommer att lindra från det heta lockets besvär.

Bestäm önskad volym

Parametrarna för grillens volym anges i de tekniska specifikationerna och anges med två siffror, till exempel 8-12 eller 12-16 liter. Det första numret anger skålens kapacitet, den andra indikerar den totala mängden utrymme som enheten använder.

Små grillar passar en familj på 2-3 personer. I det fall när flera generationer bor tillsammans eller du ofta träffar en grupp vänner - det är bättre att stanna vid de stora modellerna.

Det är viktigt att ta hänsyn till hur mycket ledigt utrymme i köket som kommer att uppta apparaten, där den kommer att lagras och på vilken yta den kommer att ligga vid tillagningen.

Extra tillbehör

Skewers för kebab och expansionsringar för att öka skålvolymen kan inkluderas i tilläggspaketet. För dem kommer tillverkaren eller säljaren att öka priset.

Förutom den kompletta uppsättningen kan du köpa veggiebageri och bakverk.

Populära modeller / Berömda tillverkare av aerogrill

Нotter är en känd kinesisk tillverkare av elektriska apparater i medel- och högpriskategori, varumärket är registrerat i St Petersburg. Tillverkarmodeller - Hotter 1037, HX-2098, Hotter 1057. Instrument utvecklas i Storbritannien.

Var uppmärksam! En särskiljande egenskap hos Nottergrillarna är installationen av rörformiga elvärmare i enheterna.

Hotter producerar flera produktklasser:

Classic utför maximal uppsättning funktioner. Luftgrillar är utrustade med elektroniska kontroller.
Ekonomi är en förenklad version som bevarar sammansättningens och komponentmaterialets kvalitet. Prisklass gör det överkomligt.
SF - den här klassen ligger mellan de två första möjligheterna och priset.

Märket har ett brett nätverk av servicecenter.

VES Electric är ett spanskt företag som har arbetat på den ryska marknaden i mer än 15 år. Vissa produkter tillverkas i Spanien, men lejonandelarna står för kinesiska företagare. Trots detta testas alla produkter som presenteras i katalogen, som levereras till vårt land, grundligt och uppfyller säkerhetskraven. I de flesta fall är det nödvändigt att välja bland modeller utrustade med halogenvärmare och mekanisk styrning. Detta uppnår låg kostnad, men utan kvalitetsförlust. Berömda modeller märke VES 777, VES AX 725

Innehavaren av varumärket Polaris är registrerad i USA. I Ryssland uppträdde företaget 1992. Produkterna tillverkas i 4 länder i världen, inklusive Kina. Hållaren är specialiserad på låg- och medelprisenheter, följaktligen är de flesta modeller utrustade med halogenvärmare och en mekanisk styrenhet. Kvaliteten lider inte.

Mysteriet är en värdig konkurrent i låg- och mellansegmentet. Enligt användarens återkoppling orsakar byggkvaliteten ett klagomål. Enheten misslyckas med spänningsfall i det elektriska nätverket.

Tillverkarens önskan att hålla ett lågt pris gör att de flesta modeller producerar med avtagbara lock.

Vanliga modeller Mystery MCO-1501, Mystery MCO-1503, Mystery MCO-1506 skiljer sig i skålens storlek och kapacitet.

Fördelar och nackdelar med aerogrill

När man köper en konvektionsugn är det nödvändigt att komma ihåg om fördelarna och nackdelarna med denna teknik.

värdighet

Matar utan olja för smörjning av rätter. Överskottsfett strömmar fritt till botten av skålen.
Likformig uppvärmning, men om produkten ligger nära värmeelementet, kan den brinna.
Kanske förberedelsen av flera rätter i olika rätter.
Skydd vid öppning av locket under tillagningen säkerställer elektrisk säkerhet.
Obligatorisk tillgänglighet av timern tillåter inte att "glömma" om produkter.
Lämplig för köksredskap från alla material.

brister

Brist på värmeisoleringsskål ökar tillagningstiden.
Den begränsade volymen av arbetsdelen jämfört med ugnen.
Ökad strömförbrukning för modeller med metallvärmare.
En skåls stora vikt påverkar bekvämligheten vid rengöring.

Reglerna för val av konvektion

Det viktigaste när du väljer en enhet bestäms av dess behov. Marknaden erbjuder ett val för alla smaker och i olika priskategorier.

Innan du går till affären bör du leta efter kundrecensioner om den modell du vill ha.

Expertråd om att välja en enhet

Experter ger råd om hur man väljer en konvektionsugn för hemmet.

Video med expertrecensioner är allmänt representerade på Internet.

Vilka märken kan skydda

På internet lämnar användarna ofta sina recensioner om de inköpta varorna.

Det finns inte så många entusiastiska eller bara bra recensioner om billiga produkter av kinesiska märken Element, Elite, Dex, Optimum, Infinity, Rotex, Aurora. Tydligen är företaget inte starkt främjat.

Det är viktigt! Det rekommenderas inte att köpa enheter utan grundlig visuell inspektion. Med hållbar utrustning passar alla delar tätt, det finns inga luckor. Det ska inte finnas några backlash-komponenter, fästdonet är ordentligt åtspända.

sammanfattning

För daglig användning, köp produkter från kända märken, och inte de billigaste proverna. Sådana enheter kommer att vara längre, de är enklare att underhålla.

Lågkostnadsmodeller är lämpliga för sällsynt matlagning av exklusiva rätter.

Här kanske alla viktiga uppgifter. Det hjälper till att köpa rätt konvektionsgrill - pålitlig, funktionell, bekväm att använda.

http://tehnikoved.ru/kuhnya/aerogril/kak-vybrat-aerogril-dlya-doma.html

Vad är konvektionsugnen och hur man väljer det bästa

Alla åtminstone en gång försökt skriva, kokta i brand. Dessa oförglömliga känslor kan skrika en rad olika känslor från entusiastiska till negativa. Men den överväldigande majoriteten av konsumenter gillar dessa rätter. Modern teknik och framsteg representerar möjligheten att laga maträtt som på en naturlig grill utan att gå hem. En sådan anordning är en konvektionsugn, som kom in i vårt liv från USA under de närmaste 90 åren. Denna enhet har blivit ganska utbredd på hemmamarknaden för köksapparater. Men denna artikel är vad som är de bästa aerogrillsna och med vilka parametrar det är värt att välja det.

Konvektionsugns arbetsprincip

Denna köksapparat är baserad på elektrisk uppvärmning av produkter i en vakuumbehållare, denna princip för uppvärmning liknar en vanlig elektrisk spis (eftersom ett elelement också används). Möjligheterna att laga mat i aerogrill är väsentligen universella, eftersom uppsättningen produkter för användning endast är begränsad av värdinnans fantasi.

Huvudskillnaderna och verksamhetsprincipen är följande:

produkter för matlagning somna eller passa in i aerogrillens kropp (mängden utrymme varierar beroende på modell);
varefter är produkterna täckta med ett lock, i vilket värmeelementet i form av elektriska värmeelement är inbäddade;
På fallet finns en kontrollpanel med vilken du kan välja matlagningsläge och intensitet;
Efter att ha valt läge ställer elektroniken oberoende av temperaturen enligt den valda maträtten och uppsättningen produkter och producerar matlagning.

Fördelarna med att laga mat i konvektionsugnen är miljövänlighet i avsaknad av obligatorisk användning av olja vid tillagning, eftersom luftången uppvärmd till en viss hög temperatur (beroende på det valda läget) bidrar till fullständig rostning av produkterna. Dessutom kan du laga mat som inte är värre än den klassiska grillen, men hemma och på kortare tid. Även med utvecklingen av Aerogrill-marknaden och utvidgningen av utbudet har kostnaden för modeller under de senaste åren minskat på grund av en ganska hög konkurrens på marknaden.

Du bör också vara uppmärksam på hur samsungs mikrovågsugn arbetar med en grill och konvektion.

På videon - hur man använder Aerogril korrekt:

Konvektionsugn består av flera komponenter, som inkluderar både elektronisk fyllning och plast och värmeelement:

Locket är det viktigaste elementet i hela systemet, som utför flera viktiga funktioner i matlagningen. Uppvärmningsfunktionen är naturlig, eftersom den ligger i botten av locket där värmeelementet är beläget, vilket är direkt ansvarigt för tillagningen. Kroppen utanför värmeelementet är tillverkad av eldfast material, kraften beror på den specifika modellen. När ett visst läge är påslagen värms uppvärmningselementet därmed och uppvärmda luftflöden inuti skålen förbereder skålen. Du kan också vara intresserad av information om grillpannan med non-stick beläggning.

tillbehör som ofta ingår. Dessa inkluderar olika grillar, kustfartyg, mätkoppar och skovlar, vilket i hög grad bidrar till att underlätta matlagningsprocessen (till exempel i vissa modeller på grund av stativets närvaro finns möjligheten att laga flera rätter samtidigt). I modellerna av det övre prisintervallet presenteras hela listan av enheter vanligtvis, och i budgeten kan den begränsas till endast ett extra nät.

Du kan också vara intresserad av information om att grillpannan eller elgrillen är bättre.

För att välja en högkvalitativ aerogrill är det nödvändigt att följa några enkla regler:

var uppmärksam på enhetens kraft vid köp. Standardkraften på nästan alla aerogrill sträcker sig från 1 till 1,4 kW. Följaktligen är ju högre den här siffran desto snabbare är skålen klar, men elförbrukningen kommer att öka, om än något;
Även om det är möjligt måste du veta om förekomsten av speciella säkringar som skyddar enheten från kortslutningen vid elfall (de flesta kända varumärken utrusta alla modeller med sådana detaljer);
Det är värt att uppmärksamma enhetskåpan, eftersom den totala prestandan i hela systemet beror direkt på tätheten av kontakten med saken. Det finns också två huvudtyper av omslag: den första är fäst på kroppen och kan inte avlägsnas, i de flesta fall ger den en bättre passform. Det andra alternativet är avtagbart - för så lättare vård efter förberedelse;
En viktig parameter när du väljer är närvaron av ytterligare funktionalitet. Många tillverkare i sina modeller investerar ytterligare funktioner som driver gränserna för enhetens tillämpning.
Tillgång till utökad garanti. Detta alternativ kan presenteras av återförsäljaren, men i vissa fall ger varumärkena sig en ökad garanti, till exempel om 3 år (standarden är begränsad till 1 år).
Också en viktig faktor när man väljer en sådan enhet är skålens volym. Denna indikator beror på enhetens storlek och kan variera inom olika gränser (standardskålar, som vanligt, kan hålla mellan 9 och 13 liter).

Men vilken grillpanna med en keramisk bioluxgrill ser ut och hur man använder den, den här informationen hjälper dig att förstå.

I videon - regeln att välja aerogrill:

De bästa tillverkarna av konvektionsugnar

Många märken idag har, om inte en linjal, då säkert en representant för Aerogrill-familjen. De mest pålitliga och kvalitetsproducenterna på hemmamarknaden är:

Redmond är en välkänd tillverkare av hushålls- och köksapparater på hemmamarknaden. Har en modell med ett index på RAG 240, tillräckligt med budget för sin klass. Motorn på enheten är liten, dess effekt är bara 0,8 kW och av de trevliga extrafunktionerna är det möjligt att notera närvaron av självrengöring (men efter det är det önskvärt att även utföra det manuellt). En del av modellen är bristen på en skål, för att laga mat är det nödvändigt att använda vanliga diskar med lämplig diameter. Företagets produkter är av god kvalitet och relativt hög jämfört med konkurrenterna. Dessutom har konsumenterna sällan frågor om tillförlitligheten i hela strukturen. Kostnaden för produkten är också liten och i genomsnitt 1,5-2 tusen rubel. Det blir också intressant att lära sig mer om hur exakt grillpannan på gasspisen används.

mysterium är en billig tillverkare av olika elektroniska enheter. Det har länge varit på hemmamarknaden och ockuperat sin nisch av konsumenter. Produkterna präglas av en ganska stabil kvalitet, men ibland aggregat med instabil kvalitet och närvaron av fabriksfel är till försäljning. Liksom med de flesta tillverkare är sådana produkter garanterade i ett år. Modellen har en standardskålvolym på 9 liter, vilket är tillräckligt för att laga en stor maträtt. Den genomsnittliga kostnaden för enheten är ca 2-2.5 tusen rubel. Men hur bra och effektiv gjutjärnspanna för induktionskokare hjälper till att förstå informationen på länken.

ves är en specialiserad tillverkare av köksmaskiner, inklusive aerogrill med index AX730. Produkterna har genomgående god funktionalitet, men inte utan nackdelar i form av fel, på grund av tillverkningsfel, och sådana fall med avseende på konkurrenter är inte ovanliga. Dessutom har den en kraftfull motor med 1,3 kW och en stor matlagningsskål med 12 liter, vilket gör det enkelt att laga flera rätter samtidigt. Dessutom kommer konsumenten att uppskatta närvaron av belysning och extra gallret, spett och ett speciellt nät för matlagning. Med tanke på närvaron av en sådan rik funktionalitet respektive, och kostnaden för denna enhet är ganska stor och är cirka 5 tusen rubel. Dessutom ger vissa återförsäljare en förlängd garanti för denna enhet om 2 eller 3 år. Du kommer också att vara intresserad av information om hur exakt gipfel double grill pan används.

hetare - ett snävt fokuserat företag som arbetar med produktion av elektroniska hushållsapparater. Modell HX 1097 anses vara en av högsta kvalitet och multifunktionella på marknaden. Kvaliteten på modellerna är inte tveksam bland konsumenterna, eftersom dessa enheter i de flesta fall upplever en mycket längre garantiperiod utan några störningar (den genomsnittliga varaktigheten av arbetet är cirka 5-7 år). Dessutom är enheten utrustad med en bekväm och modern display som kontrollpunkt, innehåller många olika matlagningslägen (det finns 10 av dem) och den användbara funktionen för försenad start (den här funktionen finns huvudsakligen endast i enheter med medelstora och höga priser). Det förorsakar konsumenten bara den höga kostnaden för enheten, vilket är cirka 8 tusen rubel. Utöver den funktionella konsumenten får emellertid en kraftfull och pålitlig motor på 1,3 kW och en rymlig skål med en volym på 10 liter.

http://ilkitchen.ru/texnika/melkaya-bytovaya/aerogril-dlya-chego-on-nuzhen.html

Hur man väljer en bra konvektionsugn för hemmet: jämför modeller och egenskaper

God eftermiddag vänner!

Konvektionsugn förekommit på marknaden för köksutrustning nyligen. Han kom till oss från Förenta staterna, där på 80-talet av 20-talet producerades den första sådana enheten, avsedd för stekning av amerikanska favoritbiffar och vingar.

I Ryssland vet många inte ens att en sådan enhet existerar eller de förstår inte varför den används, med tanke på att det bara är en annan värdelös nyhet.

Så vilken typ av "odjur" är detta - aerogrill. Hur väljer du ditt kök, behöver du det alls och hur mycket ska du betala för det? Läs svaren på dessa frågor nedan.

Vad är konvektionsugn?

Konvektionsugn är konstruerad för tillagning med konvektionsrörelse av luft. Ibland kallas det även en konvektionsugn.

Det är en stor kastrull med lock, utrustad med värmeelement, en fläkt och en kontrollpanel. Produkterna placeras inuti pannan, locket stängs och användaren väljer matlagningsalternativ. Vidare värmer uppvärmningselementet luften i tanken, och fläkten accelererar den för att säkerställa jämn uppvärmning av skålen.

Mat behöver inte röras eller vridas.
Du kan laga mat med ett minimum av smör eller till och med utan det, vilket innebär att maten är kost och hälsosam.
Smaken av grillrätter är också annorlunda: de är mer saftiga, men inte feta, och en aptitretande skorpa bildar sig på toppen.
Enheten kan byta ut en hel rad köksredskap: en ugn, en mikrovågsugn, en långkokare, en yoghurtmaskin, en elektrisk torktumlare, en dubbelpanna och ett rökhus. I detta fall är matlagningsprocessen snabbare än i andra enheter.
När du lagar mat är skålen helt förseglad. Lukten av matlagning kommer inte att tränga in i rummet, fettet kommer inte att lösa sig på de omgivande ytorna.

Naturligtvis är aerogrills inte utan brister, den viktigaste är den begränsade volymen. Du kommer inte att kunna passa hela kalkon in i den, som i en ugn, eller förbereda två rätter samtidigt som i en långsam spis.

Det är också värt att överväga att billiga apparater ofta överdriver mat, på grund av att det inte finns någon hastighetskontroll som blåser.

Om du vill veta mer om ämnet kan du titta på den här videon.

Hur man väljer en konvektionsugn?

Täck och panna

Låt oss nu titta närmare på de delar som konvektionsugnen består av.

Cap kan vara:

Avtagbar - låter dig installera ringar för att öka arbetsutrymmet. Dessutom finns det modeller där locket kan installeras på alla redskap med lämplig diameter.
Ej flyttbar - bekvämare att använda: ingen anledning att tänka var man ska fästa en het del och till och med tvätta den i upprätt läge mycket bekvämare.

De vanligaste pannorna är gjorda av glas. De är lätta att styra processen och de ser väldigt imponerande ut. Men deras huvudsakliga nackdel - de värmer upp under arbetet och ökar sannolikheten för brännskador, särskilt i familjer med små barn.

Därför framträdde nu mönster i utseende som liknar en multicooker - ett plastfodral med en kopp inuti. Vanligtvis är den gjord av aluminium med non-stick beläggning.

Mått och kapacitet

Bredden på standard aerogrillskålen är 30 cm, höjden varierar från 30 till 60 cm, så den användbara volymen kan vara olika:

8 - 12 liter - lämplig för matlagning för 1-2 personer eller om det är planerat att använda enheten sällan för specifika ändamål, till exempel att steka kebabs;
10-14 liter - klarar av matlagning för 3-4 personer;
12 - 16 liter - perfekt för stora familjer och älskare att äta gott och varierat.

Man bör komma ihåg att det andra numret är volymen med hänsyn till expansionsringen. Den installeras på toppen av pannan och låter dig öka kapaciteten med 4 liter. Det finns modeller med två ringar, då storleken blir större med 8 liter.

effekt

De flesta enheter har en kapacitet på 800-2000 watt. Det finns enheter med stora parametrar, men de hör redan till professionell utrustning.

Makt bestämmer hur snabbt konvektionsugnen kommer att klara sin uppgift och hur mycket el den ska spendera. Dessutom bör man komma ihåg att för kraftfulla enheter utsätter ledningarna i lägenheten till en stor belastning, så om det är gammalt bör du vara försiktig.

För en liten spis kommer det att vara minst 800-1000 watt. Om du tror på råd från experter, då för enheter med genomsnittlig volym, kommer det att finnas tillräckligt med kraft på 1200-1 500 watt.

Värmeelement

Värmaren i konvektionsugnar kan vara metallisk, kol eller halogen. Var och en av dem har vissa fördelar och nackdelar, så betrakta dem mer i detalj.

Metal TEN anses vara den mest pålitliga: dess livslängd är minst 10 år. Men samtidigt förbrukar den mycket el och värmer upp längre, vilket betyder att tiden för matlagning ökar.

En halogenvärmare värmer upp snabbt och kostar mindre. Men det spenderar också mycket el och misslyckas om 2-3 år.

Koldioxidelementet skiljer sig under den långa driftperioden, sparar energiresurser mer ekonomiskt och under arbetet upprätthåller exakt temperaturen för uppvärmning. Dess nackdelar innefattar bräcklighet, därför bör sådana anordningar hanteras med största försiktighet.

funktionalitet

Nu den mest intressanta: låt oss prata mer i detalj tack vare vad konvektionsugnen blir den universella köksanordningen för huset. Slutresultatet beror på två huvudparametrar: temperatur och konvektionshastighet.

Med temperaturregulatorn kan du ställa in de korrekta termiska förhållandena som är nödvändiga för produkterna.

Justering av luftens rörelsehastighet behövs för att styra konvektionen. Vissa rätter kräver låga varvtal och på höga nivåer blir överdrogerade, och vissa tvärtom bör förberedas med ett starkt luftflöde för att få en vacker skorpa.

De enklaste modellerna ger vanligtvis inte möjlighet att justera hastigheten, vilket avsevärt minskar deras potential för att skapa kulinariska mästerverk. Dyraare enheter är ofta utrustade med tre driftsätt, vilket är tillräckligt för alla experiment.

Så vad kan den här mirakeltekniken? Konvektionsugns funktioner är mycket breda. Han kan:

koka soppa;
steka, gryta och baka kött, grönsaker eller fisk;
laga en mängd olika bakverk;
gör yoghurt;
att steka kebabs;
röka kött och fisk på varmt och kallt sätt;
avfrost mat
sterilisera burkar för ämnen;
värm den färdiga maträtten.

Naturligtvis finns ett så brett utbud av möjligheter i avancerade modeller. Enklare produkter är begränsade till några grundläggande alternativ.

fullständighet

Förutom de grundläggande detaljerna ingår ett stort antal tillbehör i grillaggregatet för att hjälpa till med att tillaga en mängd olika rätter. Dessa kan vara:

bakplåtar,
nätpanna för ångkokning och fritering,
gitter av olika höjder,
skewers för kebabs,
spotta för kyckling,
tänger.

Eventuellt är varje enhet utrustad med alla dessa delar. Vissa har inte några extra delar alls. Tänk på att ju fler armaturer som ingår, desto dyrare utrustning.

Som en trevlig bonus kompletteras många enheter med en bok med recept, anpassad för en viss apparat.

Kontrolltyp

Det finns modeller med ett mekaniskt och elektroniskt styrsystem. Du kan inte säga vilken som är bättre: allt beror på din smak och budget.

Den mekaniska panelen presenteras i form av roterande hävstångar och knappar, med hjälp av vilka de nödvändiga parametrarna är inställda. Mekanikerna präglas av en lång livslängd och bryter nästan aldrig. Sådan utrustning är billigare än fler "avancerade" kamrater.

Den elektroniska panelen är utrustad med konventionella eller peksknappar med display. Detta alternativ bryter ofta, eftersom den elektroniska "stoppningen" är känslig för förändringar i fuktighet och temperatur. Men det ger fler alternativ för att ställa matlagning.

Avancerade alternativ

Förekomsten av dessa alternativ är inte alls nödvändig, men de förenklar fortfarande användningen av enheten och gör den ännu mer mångsidig.

Självtvättande - en mycket trevlig funktion som hjälper till att vårda enheten. Häll helt vatten i kolven, tillsätt detergent och aktivera lämpligt läge. Därefter behöver du bara skölja den rena skålen.
Timer - Om det finns en timer kan du lägga in produkterna, välja programmet och ange hur mycket du bör börja laga mat. Mycket bekvämt om du vill få en färsk frukost eller middag efter arbete utan att vänta.
Förvärmning av färdig maträtt - Aerogrill utövar en mikrovågsugns funktion och kan både hålla temperaturen på nyberedd mat under en viss tid och värma upp kall mat.
Temperaturgivare - Se till att enheten inte överhettas. Om det tillåtna värdet överskrids, sker automatisk avstängning.

tillverkare

Firm Hotter är en av de ledande tillverkarna av denna teknik i det högsta prissegmentet. Denna grupp innehåller instrument från Caso, Ves. De är alla "lagstiftare" av innovationer.

Enheter är enklare och billigare att göra varumärkena Kitfort, GFgril, Vitesse, Endever. Produkterna skiljer sig i ett optimalt förhållande mellan kvaliteten på det använda materialet och priset.

De mest budgetenliga enheterna finns i företag: Supra, Smile, Redmond. De visar ofta mindre funktionalitet jämfört med tidigare kategorier, men de klarar också sin huvuduppgift.

Topp 5 konvektionsugnar

Bedömningen av populära enheter (stigande pris: från billigt till dyrt), med bra betyg och konsumentrecensioner, ser så här ut:

En enhet som har fått mycket beröm. Den har 8 lägen, en 2,5 liter non-stick skål och ett halogenvärmeelement. Elektronisk LCD-skärm ger bekväm användning. Konvektionsugnen är ganska kompakt: höjden är 36 cm, bredden är 25 cm, djupet är 35 cm, så det passar även i ett litet kök.

Kostnaden är 5 000 rubel.

Den användbara enheten, på 12 liter. Utrustad med fem lägen, samt möjlighet till självkokande tid. Förresten är det extremt lätt att göra, eftersom ugnen är utrustad med mekaniska regulatorer. Satsen kommer med två galler med olika höjder och tänger.

Och allt detta för 5000 rubel.

Skålens storlek är 12 liter, och med ringen ökar den till 17 liter. Den har 8 lägen och en maximal temperatur på 250. Det finns en inbyggd timer, självrengöring och automatisk avstängning när du lyfter locket. För enhetlig uppvärmning och snabb drift är ansvarig halogenvärmare.

Kommer att kosta 6 500 rubel.

Enheten med en attraktiv design och lika attraktiva alternativ. Funktionssäkerheten är försedd med ett automatiskt avstängningssystem med locket öppet eller upphöjt, liksom överhettningsskydd. Sju fasta program, korrigering av tillagningstid och temperatur, kapacitet för 5 liter kommer att presentera breda utsikter för kulinariska experiment. Lång livslängd garanterar metall TEN.

Pris - 9 600 rubel.

En riktig kock i ditt kök. Du kan programmera en tre stegs matlagningsprocess med olika inställningar för varje period. Kunna laga många rätter, inklusive yoghurt, för vilken en optimal temperatur på 40 finns.

För att förhindra överdrivenhet och för att uppnå maximal juiciness sprutas mat med vatten under tillagningen. Det finns ett antal skyddsalternativ: av när du lyfter locket, barnskydd - lås kontrollpanelen, en genomskinlig plastflaska för att förhindra brännskador på varmt glas.

Priset för sådana nöjen är naturligtvis ganska stort - 12.800 rubel.

Var kan man köpa?

Trots den låga förekomsten bland ryska konsumenter erbjuder stora säljare av hushållsapparater ett ganska stort utbud av aerogrills. Du kan hitta dessa enheter i butikerna:

rön

Oavsett om du behöver en konvektionsugn, bestämmer du självklart. Om du redan har en hel arsenal av utrustning för olika fall, så kommer den här enheten förmodligen att vara överflödig. Men om du vill få en pålitlig och mångsidig assistent för alla kulinariska tillfällen, är konvektionsugn ett utmärkt val.

Bestäm vilken skålvolym som passar dig, vilka funktioner och egenskaper en enhet ska ha, vilken firma som helst att föredra, och då kommer inköpet säkert att bli framgångsrikt. Allt det bästa!

Vad tycker du om aerogrill? Är det nödvändigt i köket? Kanske har du erfarenhet av att använda? Då dela med all del intryck.

http://vsvoemdome.ru/dom-i-ogorod/tovary/kakoj-aerogril-luchshe-vybrat

Vad är konvektionsugn och vad det behövs: kundrecensioner, vilken är bättre

Aerogrillens popularitet har ökat dramatiskt på den våg av intresse för hälsosam ätning. Principen för driften av denna köksassistent låter dig helt överge oljan, minska fettinnehållet i många rätter, men få en aptitretande skorpe på köttet, stek degen. Modeller har många alternativ, men kundrecensioner tyder på att enkla luftgrillar gör ett utmärkt jobb med sina uppgifter. Därför är det värt att veta hur man väljer en konvektionsugn, vilken expertråd att ta hänsyn till, vilka varumärken som ska fokusera på.

Princip för drift, utnämning

Det är definitivt värt att köpa en konvektionsugn för dem som vill ersätta den traditionella ugnen, byta till rätt kalorimat. Den är kompakt, förbrukar inte för mycket el, men det är möjligt att förbereda både individuella ingredienser, enkla rätter och komplexa godisar, även festliga delikatesser. Men inte alla vet vad det är, hur man använder en konvektionsugn korrekt, vilka nackdelar, fördelar den här typen av utrustning har.

funktioner

Grunden för arbetet är konvektion av uppvärmd luft. Hastigheten i cirkulationen, temperaturen beror på inställt läge. Vid basen av de installerade värmeelementen, ofta halogen, fläkt. En sluten kupol behåller värme, och överskottsfett ackumuleras i bottenbrickan. För att förstå vad den berömda aerogrill är, är denna information tillräcklig.

Tack vare den aktiva uppvärmningen av luften har en bra produkt många möjligheter. Det kan delvis ersätta ugnen, långsam spis, tryckkokare, yoghurtmaskin, mikrovågsugn. Därför rekommenderas att köpa den till små kök, unga hemmafruar, små familjer. De huvudsakliga typerna av värmebehandling som finns är:

avfrosta;
betning;
rostning som grill;
långsam släckning;
snabb bakning

Du kan sterilisera burkar, tina mat, laga yoghurt, röka kött, fisk.

Tips!

Konvektionsugn kan inte hålla samma värme som ugn eller spis, så du kan inte prata om en komplett ersättning.

Arbetets specificitet är att det är omöjligt att laga något snabbt. Varmluftkonvektion bakar lätt maträtten. Utformningen av krispig krispig skorpa är också omöjlig för många produkter. Detta gör det väsentligt annorlunda än ugnar med grillfunktion. Långsam uppvärmning bibehåller maximal nytta i livsmedel, men för att laga kött, särskilt stora skär, är det inte önskvärt på grund av den stora förlusten av juice. Bakgåsdegen är möjlig i ugnen: på grund av konvektion och uppvärmning kommer endast desserter på toppen av konvektionsugnen att torka ut, men inte stiga eller baka.

Fördelar och nackdelar

Den största fördelen är att minimera fettinnehållet i vilken maträtt som helst. Ingen olja behövs alls, och överflödigt fett, till exempel från kyckling eller kött, smälts ner, avlopp. Användaren behöver inte följa processen hela tiden, sällan brinner något i transportugnen. Andra funktioner finns i kundrecensioner, till exempel:

kompakthet;
enkelhet av inställningar;
stort utbud av temperaturer.

Modeller med en större skål gör att du kan laga flera rätter på en gång, till exempel fisk, kött tillsammans med en sidovägg. Men luktarna blandas mycket mer här än i ugnen med konvektionsalternativet avstängt. Bland bristerna noterades behovet av att köpa värmebeständiga rätter.

Typer av aerogrill

En eventuell konvektionsugn fungerar på grundval av en värmare och en fläkt, men de skiljer sig avsevärt i form, skålstorlek, uppvärmningsgrad och funktionalitet. Det är nödvändigt att förstå vilka egenskaper varje typ har, vad exakt det behövs för och hur det skiljer sig från alla andra.

Luftskålar utan skål är de mest kompakta. De är ett speciellt skydd med en hermetisk snapmekanism, de kan sättas på vilken tjockväggig behållare som helst med lämplig diameter. Effekten är något svagare än andra typer av enheter, men de förbrukar mindre energi och är inte sämre i funktionalitet. Den största nackdelen är sannolikheten för ineffektiv drift på grund av läckage. Skålen kommer fortfarande att lagas, men det tar mycket mer tid och energi.

Tips!

Denna modell är bekväm att använda med en skål från multicooker. Den håller sig varm väl och har standardstorlekar.

Det är bättre att köpa en halogen-aerohoril för dem som vill laga mat snabbt och vid höga temperaturer, men är redo att hantera enheten försiktigt. Uppvärmning uppstår på grund av infraröd strålning från en speciell lampa. På bara några minuter ställs den förinställda temperaturen i skålen, koktiden reduceras. Konvektionsugn av denna typ väger betydligt mindre än sina konkurrenter, men tolererar inte temperaturfall och även svaga slag.

Det är svårt att föreställa oss vårt kök utan en mängd hushållsapparater. Populära enheter inkluderar multicookers och...

Gasmodeller kallas professionella, eftersom deras installation är möjlig i ett stort kök, kan de omedelbart laga upp till fem diskar utan att blanda dofter. Uppvärmning uppstår på grund av punktgasbrännare installerade på olika punkter. Rätterna är mer rosa, temperaturen stiger mycket snabbare, så du kan även göra bra bakverk. Åsikterna skiljer sig bland specialister. Å ena sidan är de svåra att upprätthålla, kostsamma och ta upp mycket utrymme. Men förbrukar lite el och ger bästa möjliga kvalitet på vilken maträtt som helst.

Aero grillar med värmeelement är mest tillgängliga, men mer i storlek och vikt. De är konstruerade för kontinuerlig drift, till exempel när du lagar flera diskar separat utan avbrott. De är inte rädda för transport och ljusa effekter, de är resistenta mot negativa effekter. I en sådan konvektionsugn är maten inte över torkad, men en skorpa och crusty skorpe. En full uppvärmning tar emellertid upp till 10 minuter vilket ökar total körtid och energiförbrukning.

Praktiska modeller med ånginsprutning. De behandlar produkten med strömmar av varmluft och strålar av uppvärmd ånga samtidigt eller växelvis. Användaren kan ställa in ett komplext matlagningsprogram, vilket är nödvändigt för maträtter eller recept av nationellt kök. Som ett resultat är smaken mer lik den som erhålls med en traditionell spis eller en dubbelkedja. Modeller av denna typ är dyra, förbrukar 20 procent mer energi och misslyckas snabbare. Huvuddelen av produkterna säljs i professionell prestanda, ofta utomhus.

Tips!

Konvektionsugn av denna typ kan ha en separat vattentank eller möjlighet att ansluta direkt till vattenförsörjningen.

Om du behöver laga sällan är det lämpligt att köpa modeller uteslutande för uppvärmning. De flesta konvektionsugnar har bara ett liknande alternativ, men det finns också kompakta lågkraftstyper som kan ersätta en mikrovågsugn. De skiljer sig åt genom att de snabbt återställer den skarpa, smaken av skålen i slutändan visar sig vara mer mättad och ljus.

Alla aerogrills är universella. Om du väljer lämpliga rätter för dem kan du använda produkter, ställa in tillagningstiden till 7-8 timmar. Emellertid är dessa anordningar bekvämare i vilka det är möjligt att ange separata typer av bearbetning. Till exempel, första rostning, sedan rostning.

Urvalsregler

Oftast tänker kommande användare vilket företag konvektionsugn bättre köper. Men det är viktigare att bestämma de nödvändiga egenskaperna, den önskade uppsättningen alternativ. Man bör komma ihåg att det blir möjligt att förbereda volymen av rätter för vilka modellen är utformad. Allt detta är lätt att hitta även på etiketten.

Huvudparametrarna är typen av värmeelement och effekt. Om du måste laga mat ofta måste du spara energi, du behöver snabbt värma upp en stor mängd mat, en halogenlampa passar bättre. Matlagningälskare, gourmander och bakningsfläktar kommer att älska gasmodellen. Konventionella metallvärmare är bra för en lång livslängd och lågt pris, väl lämpad för långkokning. Mer kraft behövs för aktiva friteringsalternativ, med en stor skålvolym. Miniatyrmodeller med grundläggande funktioner fungerar bra med en hastighet på 1000 watt, för stora modeller med många program och snabb uppvärmning, behövs från 1500 till 1800 enheter.

Välja skålens volym, det är nödvändigt att förstå att det i alltför litet utrymme torkar ut produkterna snabbare och att de behöver fri luftcirkulation för korrekt stekning. Det bästa alternativet - en skål med 8-9 liter. Det kommer att vara möjligt att laga flera rätter på en gång, den här modellen är bra även för en stor familj. Volymer från 12 liter kräver stora mängder el och är bara bra för professionell användning.

Tips!

Konvektionsugn med en volym på 4-5 liter är praktiskt taget lika stor som en större modell.

Det är viktigt att enheten har möjlighet att styra luftkonvektionens hastighet. Ju mer du kan styra den här parametern desto bättre. Vid låga hastigheter torkade grönsaker, grönsaker och frukter, värma upp maten. I genomsnitt visar det sig utmärkt bakverk, och maximal konvektion frites, bildar en rodig skorpa och crunch karakteristisk för grillen. Typen av styrenhet är viktig, den kan vara mekanisk eller elektronisk. I den mekaniska versionen är det bara ett eller två alternativlägen, men det är den mest prisvärda och tillförlitliga formen. Elektronisk låter dig ställa in växlingsprogram, ställa in specifika värden för blåsning och temperatur, vilket i slutändan påverkar smaken på disken.

Inte det mest framgångsrika alternativet - modeller med lock utan spärrar. Dessa är inte täta, tillåter luft och värme, vilket leder till förlust av el och ökad koktid. Mer praktiskt är de speciella locken med flernivåspärrar och tjocka tätningar. Vissa aerogrills är också utrustade med lämpliga stängningssensorer, vilket är bekvämt för frekvent användning.

Ytterligare funktioner kommer att vara användbara om aerogril används ofta och som ett alternativ till en ugn, spis, mikrovågsugn, är mest användbara:

självrengörande;
fördröjd starttimer;
automatisk uppvärmning;
agitation;
röka.

Självrening sker vid höga temperaturer, om det finns en ånggenerator, behöver modellen ingen separat tvätt alls. En fördröjd start i mekaniska enheter är möjligt i flera timmar, i elektroniska enheter - upp till en dag. Automatisk uppvärmning och möjlighet att upprätthålla en konstant temperatur är energiintensiva tillägg, men nödvändiga, till exempel i en stor familj.

betyg

Värdet av konvektionsugnar speglar kundernas preferenser: Kraftiga, kraftfulla modeller är efterfrågade, kåpor är lite bakom utan koppar och behållare, och det finns ledare bland professionella enheter. Korrekt utvald av köksassistentens egenskaper och recensioner kan ersätta flera typer av utrustning på en gång.

Praktiskt taget alla tillverkare, som är kända som leverantörer av moderna köksmaskiner, erbjuder också ett utbud av transportugnar. Bland de bästa kallas:

SUPRA AGS 1101

Den bästa modellen för 2018 var konvektionsugnen SUPRA AGS 1101. Det här är den mest kraftfulla representanten för budgetsegmentet. Med en skålkapacitet på 11 liter förbrukar den 1 300 watt och kan inte bara laga, simma och baka, men också torka eller röka mat. Den fördröjda timern kan ställas in endast i 1 timme, men samtidigt är antalet justeringar av driftslägen större än för många konkurrenter. Värmertyp - halogen.

Tips!

Konvektionsugnar med halogenlampor förbrukar lite mindre el, så du kan köpa mindre kraftfulla modeller med en stor skål.

UNIT UCO 2500

UNIT UCO 2500 till ett lågt pris har tillräcklig effekt, 1300 W, stor volym - 12 liter och många extra alternativ. Ljusindikatorerna kommer att signalera om processstegen, termostaten håller en strikt inställd temperatur, rengöringsfunktionen gör det möjligt att omedelbart bearbeta hela den inre ytan och ta bort all matrester. Endast ett helt avtagbart lock förtjänar kritik: det kan användas både med en standardskål och med andra rätter, men det finns nästan ingen täthet, det är en stor förlust av värme och luft.

REDMOND RAG 240 och REDMOND RAG 242

REDMOND RAG 240-modellen är fördelaktig med sin design. Det är ett lock utan skål, men med en bekväm digital pekskärm lyser flera grupper av indikatorer. Effekten är ganska liten - endast 800 W, så du kan bara använda den med små volymer. Uppvärmning är snabb på grund av flera halogenlampor.

Nästa generations konvektionsugn i REDMOND RAG 242 kännetecknas av en mekanisk typ av kontroll, närvaron av flera grillar i uppsättningen, därför är den lämplig för kontinuerlig tillagning av jämn flera rätter på en gång.

VES AX 730 och VES SK A

Om du behöver en modell med grundläggande alternativ, ett optimalt pris som är värd att montera, bör du köpa VES AX 730. Den här konvektionsugnen har ett fast lock och en volym på 11 liter, strömmen är högre än för liknande deltagare i värdet - 1400 enheter. Den initiala uppvärmningen tar mycket tid, men sedan stekningsprocessen på grund av stark konvektion sker snabbare. Självrenande fungerar bra, med elektronisk styrning kan du ställa in flera lägen och till och med matlagningsprogram.

Modellen av samma tillverkare VES SK A kännetecknas av möjligheten att blanda i matlagningsprocessen, vilket expanderar uppsättningen disk. Denna kompakta enhet med en skålkapacitet på endast 2 liter, lämplig för affärsresor och unga familjer.

Tips!

Rätter i konvektionsugnen brinner inte ens utan att blandas, men det gör det möjligt att uppnå en jämn konsistens, balanserad smak vid framställning av komplexa och raffinerade rätter.

Hotter HX 1097 Tiger

Hotter HX 1097 Tiger är den mest framgångsrika modellen för semi-professionell användning. En liten skål av härdat glas klarar av stötar, omslaget är fastsatt på en specialfäste. Det är möjligt att reglera blåskraften och temperaturen med ett minimumsintervall, och hög effekt med liten volym ger snabb stekning med konservering av alla produktjuicer. Därför är det särskilt bra i en sådan grill att du får kött eller kyckling.

Hotter HX 2098 Fitness Grill

Hotter HX 2098 Fitness Grill med en behållarevolym på 10 liter kallas ofta den bästa konvektionsgrillen 2018. Huvudegenskapen - kraft i 1400 watt. Därför bakas flera portioner kött, fisk och grönsaker jämnt och snabbt. Stark konvektion bildar perfekt skarpa. Inte dåligt i grillen och bakning erhålls tack vare det speciella alternativet för sekventiell tillagning.

Vitesse VS 407

Vitesse VS 407 - utmärkt aerogrill med mekanisk kontroll och justeringar av fläkten, temperatur för dem som förbereder mycket och varje dag. Instant uppvärmning, hållbar skål, lufttätt lock, enkel drift - de viktigaste fördelarna. Modellens kraft är 1400 W, och volymen är bara 12 liter, så tillagningstiden minskas.

Philips HD9231

Philips HD9231 heter den mest kompakta modellen. Den vertikalt långsträckta formen gjorde dimensionerna mindre, medan skålens volym var 3 liter. Tillverkaren har lagt till en luftfrysare till konvektionsugnen, så att du kan laga mer friska rätter i snabbmatstil. Fördröjd start, snabb uppvärmning, automatiskt temperaturunderhåll bland huvudalternativen.

Skötsel och underhåll

Att använda denna typ av utrustning är enkel: under matlagning behöver du inte blanda, omorganisera eller flytta behållare. Om de är placerade på rätt sätt, kommer uppvärmningen att vara densamma på alla sidor. Produkter får inte placeras på en pall, men på specialnät. Så, de kommer inte att brinna, och varmluft kommer att cirkulera både underifrån och uppifrån. Vissa tillverkare i instruktionerna skriver att du fortfarande kan lägga produkter i en kall skål. Detta är bekvämt och säkert, men kyckling och kött bör placeras i konvektionsugnen efter 6-10 minuters uppvärmning. Så börjar rostningen omedelbart, konsistensen blir perfekt.

Elvärmare varierar i principen för enheten. Konvektortypmodeller kan bara värma...

Vid användning ska säkerhetsreglerna följas. Det är möjligt att beröra skålen först efter fullständig kylning. Stör inte in det under en ström av kallt vatten för att undvika sprickbildning. Om det inte finns någon självrengörande funktion, tvätta endast för hand och undvik vattendroppar på värmeelementen.

Tips!

Du kan tvätta skålen med fett även med vanligt vatten om du kör regelbundet "tomgång".

Omhändertagande av konvektionsugn inbegriper också rengöring av alla nät. De kan ackumulera kol. Om ljudet från fläkten ökar, ska du ringa mastern så snart som möjligt, annars kan inte brytning undvikas. Annars krävs inte en speciell krogning.

recensioner

Maria

Köpt konvektionsugn Philips HD9231, när den flyttas. Den är idealisk för ett litet kök, det lagar grönsaker i bokstavligen 15 minuter, kyckling på bara en halvtimme. Bland bristerna - en ogenomskinlig kropp är det mycket svårt att styra processen. Jag råder dig att lägga till alla kryddor på en gång och salt efter tillagning, så smaken är mer naturlig.

Oleg

Hotter Fitness Grill köpte för att laga din favorit kyckling, men utan fett. Även plumped broilers placeras i en stor skål, skorpan är alltid perfekt, om du ställer alla värden till det maximala. Många fett flyter in i pannan, och kycklingen i sig själv visar sig vara mjuk. Jag ställer gräserna så högt som möjligt, så baktiden är mycket mindre.

Användningen av aerogrill som ett alternativ till en konventionell ugn och till och med en mikrovågsugn är motiverad om du behöver minska din fettintag, gå på en hälsosammare kost, helt enkelt underlätta matlagningsprocessen för en stor familj. Bland de bästa modellerna från 2018 är både kompakta, men kraftfulla och lätta att hantera, med en attraktiv prislapp.