Denna exotiska frukt odlas i industriell skala i Sydafrika, Australien, Hawaii, Thailand, Sydamerika, även om sitt hemland är troperna i Brasilien.

I Ryssland är passionfrukt kallad "passionflower", "passionflower", "granadilla". Det finns en legend som den italienska jesuitmonken F. Ferrari kallade denna växt en passionblomma till minne av Jesu Kristi lidanden. När han visades blomman av passiflora jämförde han delar av växten med kläder, Frälsarens sår, krona av törn och naglar från hans korsfästelse.

I sitt hemland, i tropiska skogar, växer passionfrukten på starka lianor på nästan tio meter långa med mörkgröna löv. Det finns flera dussin sorter av denna art. Passionsfruktblommor är inte så stora, efter pollinering i 80 dagar bildar en doftande frukt på blommans ställe.

Sammansättning av passionsfrukt

100 g passionfrukt innehåller:

Kolhydrater - 13,4 g

Dietfibrer (fiber) -1,5 g

Vitamin A (betakaroten) - 0,24 mg

Vitamin B1 (tiamin) - 0,02 mg

Vitamin B2 (riboflavin) - 0,1 mg

Niacin (vitamin B3 eller vitamin PP) - 2,5 mg

Vitamin B5 (pantotensyra) - 0,2 mg

Vitamin B6 (pyridoxin) - 0,4 mg

Folsyra (vitamin B9) - 14 mcg

Vitamin C (askorbinsyra) - 24 mg

Vitamin E (tokoferol) - 0,4 mg

Biotin (vitamin H) - 5 μg

K-vitamin (phyllokinon) - 10 μg

Mangan - 120 mcg

Hur ser en passionsfrukt ut?

De som aldrig har sett en passionsfrukt kan föreställa sig en stor plommon av gul eller mörk lila. Denna exotiska frukt växer på vinstocken, dess längd sträcker sig från 6 till 12 cm. Passionsfrukten, som inte är helt mogen, har en slät hud och den mogna frukten har en rynkad yta. Fruktens skal är ganska tät, det sparar på ett tillförlitligt sätt köttet från mekanisk skada.

Användbara egenskaper av passionsfrukt

Passionsfrukt innehåller nästan ingen fett, protein och kolhydrater dominerar, vilket gör att de som bryr sig om sin vikt att använda denna frukt i sina dieter. Kalorivärdet på 100 g tropisk delikatess är endast 65-70 kcal. Men användningen av passionsfrukt används inte bara i kostnäring, den har många värdefulla egenskaper.

Användbara egenskaper av passionfrukt:

Förbättrad immunitet - vitaminer och antioxidanter i denna frukts sammansättning neutraliserar fria radikaler, utför en slags förebyggande av virusinfektioner, ökar kroppens motståndskraft.

Cancerförhindrande - flavonoider, fenoler, vitaminer A och C har en anticarcinogen effekt, aktiverar vita blodkroppar, eliminerar fria radikaler.

Förebyggande av oftalmologiska sjukdomar - även små portioner av regelbunden använd passionfrukt kommer att stärka ögonens hälsa, tjäna som ett utmärkt förebyggande av degenerering av synen, syre och nattblindhet.

Förbättring av huden, eliminering av rynkor, normalisering av epidermis - masker och scrubs från denna frukt är mycket effektiv på grund av vitamin A, som finns i överflöd i passionsfrukten.

Fördelarna med tarmarna - fiberns överflöd i denna frukt stimulerar perfekt tarmarna. Digesting mat, bekämpa förstoppning, avlägsna gifter, balansera blodsockret - dessa egenskaper hos passionfrukten reglerar effektivt matsmältningen.

Normalisering av blodtryck - med regelbunden användning av denna frukt, känns en uttalad vasodilaterande effekt, vilken i lång tid normaliserar blodtrycket.

Ett hjälpverktyg för hjärtpatologier - ett överflöd av kalium, koppar, järn stöder hjärtmuskulaturens arbete, hjälper till att förbättra blodcirkulationen.

Förebyggande av sömnlöshet - överflöd av makro- och mikronäringsämnen i fruktmassans sammansättning bidrar till att förbättra tillståndet för benvävnad, öka dess densitet och hållfasthet. Det rekommenderas att använda passionsfrukt för att förhindra åldersrelaterad osteoporos, lindra gemensam inflammation och minska smärta.

Dessutom lindrar passionsfrukt huvudvärk och symptom på klimakteriet, hjälper till med sömnlöshet, bidrar till skönheten i naglar och hår, saktar åldringsprocessen.

Vad är smaken av passionsfrukt?

I fullmognadsläget är passionsfrukten saftig och söt, det är 40% juice. Det finns många åsikter om hur smaken av passionsfrukt är. Han påminner någon om kiwi, någon - mogen havtorn. Smaken av gul-orange massa liknar oftast en blandning av smaker och aromer av jordgubbe, plommon, aprikos, persika, krusbär. Den här fantastiska blandningen lämnar ingen likgiltig. För att känna denna bukett, måste du skaffa en mogen, tung frukt med en rynkad hud.

Hur man äter passionfrukt?

Passionsfruktens täta hud är inte ätbar, efter att ha ätits kastas den bort. I hemlandet av denna exotiska växt äts köttet med en sked och väljer från hälften av frukten. För att göra detta på rätt sätt, med minst förlust av värdefull juice måste du incisera huden av en passionfrukt i en cirkel och försöka göra en snitt för att inte skära frukten i hälften. Därefter separeras halvorna med en snabb rörelse, försöker att inte förlora en droppe uppfriskande juice. Passionsfruktfrön är ätbara, de äts med köttet.

Massan av denna frukt används i stor utsträckning vid matlagning av länder med traditionell odling. Det läggs till sallader, mousses, fyllningar för pajer, såser. De ätbara passionsfruktfrön i Brasilien är dekorerade med bakverk. Man tror att man efter att ha ätit en tårta eller tårta med en sådan dekoration blir lugnare. Tonic juice av denna frukt är full i en icke-utspädd form, tillsatt till cocktails och andra drycker.

Växande passionfrukt hemma

Passionsfrukten kan om så önskas odlas hemma, på kort tid kommer det att fläta ett stort utrymme med sina skott och börja blomstra med otroligt vackra blommor. Naturligtvis kommer dess skott inte att nå tio meter i längd, liknar lianas passionsfrukt i troperna i Brasilien, men denna anläggning kommer att dekorera inredningen med ljusgrönska, fantastiskt i sin skönhet med ovanliga färger och kanske kommer att ge frukt.

Det finns två typer av avel.:

Med hjälp av sticklingar.

För ympning behöver du ha en vuxen fruiting passion fruktväxt. Det enklaste sättet att få din egen kopia är frö reproduktion. Planteringsmaterial kan köpas på en specialaffär, där frön sannolikt säljs under varunamnet "passion flower" eller kan extraheras från den mogna frukten på egen hand. Tvättade och torkade frön ska desinficeras genom att tvätta dem i en svag lösning av läsk eller kaliumpermanganat.

Jordens delar för odling kalcineras också i en timme i ugnen eller i 15-20 minuter i en mikrovågsugn för att förhindra infektion av den tropiska sissyen med svampsjukdomar för vilka hon inte har någon immunitet.

Humus - 1 del;

Stor flodsand - 1 del,

Sodland - 2 delar.

Fröer placeras i en näringsjord, sprutas lätt med jorden, kasta jorden och täcker med en film före spiring. De måste vänta tillräckligt länge - inte mindre än en månad. Hela denna tid ventileras jorden genom att öppna filmen och hålls fuktig. Det är nödvändigt att behållaren befann sig på en ljus plats vid en temperatur som inte var lägre än rumstemperatur.

Ta hand om passionsfrukt efter spiring:

Plantering av växter - endast på en ljus plats utan uppsugningar. Om växten är på vindrutan - varken ett fönster eller ett fönster rekommenderas att öppna.

Vattning - bara efter behov, efter torkning av det övre lagret av jord.

Toppklädsel - var 15: e dag med komplext gödsel, gödselmedel för tomater är utmärkt, extra bladspray med stimulerande medel från Epin, Zircon-typ rekommenderas enligt anvisningarna.

Stöd av passionfrukt är avgörande, för i flera månader kan denna anläggning helt stänga fönstervinklarna. Det bör noteras att denna klättrare praktiskt taget inte kan växa om dess skott riktas nedåt eller binds med en sträng. Det bästa alternativet är ett starkt stöd i form av en trellis eller en speciell gitter.

Transplantation - utförs i fas 3-4 sanna blad direkt i potten, där växten kommer att spendera sitt liv. Om du inte transplanterar passionsfrukt vid denna tidpunkt kommer det senare att vara tekniskt svårare att göra på grund av skottets rikliga vegetativa massa.

Pollination - utförs manuellt med en mjuk borste. Den bästa tiden för denna operation är den första halvan av dagen, luftens luftfuktighet måste vara minst 65%, annars missar pollen sin förmåga att pollinera.

Med omsorgsfull genomförande av all teknisk verksamhet kommer de första frukterna att glädjas efter det första året av växande passionfrukt. Men även om det inte händer, kommer exotiska blommor och rikligt grönande att bli en odlarens stolthet.

Kontraindikationer för användning av passionsfrukt

Med särskild försiktighet är att använda denna frukt till dem som har erfarenhet av att hantera allergiska manifestationer. Extremt sällsynt, men det finns fortfarande en individuell intolerans mot exotiska frukter. Använd inte passionsfrukt för att föda små barn. Även om barnet inte har en förkärlek för allergier kan barnets omogna mag-tarmkanalen reagera på ett extra sätt.

Personer som lider av diabetes bör vara medvetna om att med långvarig lagring av passionsfrukt på en sval plats ökar mängden socker i dem avsevärt. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt grundlig rengöring av frukter som köpts i handelsnätet, eftersom de behandlas med vax och antibakteriella preparat för att bevara frukterna under långtidstransporter. Det är tillrådligt att dessa medel inte kommer in i kroppen under måltiderna.

Användningen av passionfrukt kommer att ge många fördelar för konsumenter av exotiska frukter. Den rika kompositionen normaliserar många funktioner i kroppen, påverkar positivt hudens, nagels, hårets och växternas växt hemma kommer att ge många trevliga intryck.

Artikel författare: Kuzmina Vera Valerievna | Dietitian, endokrinolog

utbildning: Diplom RSMU dem. N. I. Pirogov, specialitet "Allmänmedicin" (2004). Bostad vid Moskva State University of Medicine and Dentistry, examen i "Endokrinologi" (2006).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_marakyiya.php

Hur man äter en passionfrukt, vad är användbar frukt för kroppen

Nu kan sällan någon överraska med exotiska frukter. De behöver inte gå till asiatiska och östra länder. De flesta frukter finns på stormarknadens hyllor. Många frågor orsakas av passionsfrukten "utomlands gäst". Smak och smak av frukten som första gången är det gott att äta, både barn och vuxna. En något långsträckt, rundformad frukt lockar omedelbart uppmärksamhet. Om majoriteten av dem som reser till exotiska länder är bekant med passionsfrukt, är det ofta förbryllande för nya köpare. Och den första frågan som kommer att tänka på: "Passionsfrukt - hur man äter?"

Passionsfrukt används ofta vid matlagning av maträtter i asiatiska länder och som efterrätt. Den har en rik komposition av näringsämnen, lämplig för fitness dieter, lätta snacks, en mängd olika menyer. Rätter, med tillsats av hälsosam frukt, är piquant och skiljer sig från doftande anteckningar. Vad är fördelen och skadan av passionsfrukt? Finns det några särskilda användningsområden? Låt oss ta reda på detaljerna.

Hur ser en passionsfrukt ut

Odlad växt i Asien, Sydamerika, Australien. Vi har en frukt som är känd av olika namn - Granadilla lila, Passionflower, Passionflower. I utseende kan frukt jämföras med stora plommon med en mörk lila eller gulaktig färg. Längden växer från 5 till 14 centimeter. Vikt -30-60 gram. En helt mogen passionfrukt lockar uppmärksamheten hos en skrynklig hud, de omogna utses av släta ytor. Huden är tillräckligt elastisk och skyddar på ett tillförlitligt sätt fruktens kött från skador.

Hur passionfrukten växer

Homeland passion frukt - Brasilien. Senare odlades fruktträd i andra länder. Det finns två typer av liana växter. Olik i färg - gul och lila (lila) passionsfrukt. Ett träigt flerårigt träd har långa grener och ett grundt rotsystem. Bladen av stor storlek, ca 22 centimeter lång, skiljer sig i tänder vid kanterna. Antennen kan vara lila eller gul, beroende på vilken typ av frukt. Blommorna är mycket vackra, bildade i axlarna av den unga vinstocken, bestå av fem sepals. Skillnad i ljusa, mättade nyanser.

Eftersom växten är subtropisk växer den väl i en höjd av 700 till 1200 meter över havet. Passionsfrukt är känslig för temperaturförändringar. Beroende på villkoren skiljer sig mogningstiderna. Så i Indien kan det mogna året runt.

Passionsfruktsäsong i Thailand

Reser till exotiska länder, turister njuter inte bara av strandferier, utflykter, men också lokala delikatesser. Många är intresserade av säsongen av mogna tropiska frukter. Doftande passionfrukt är av ökat intresse för sin fantastiska smak.

Säsongen av mogna passionsfrukt i Thailand varar från december till april. Under denna period kan du smaka på en hälsosam frukt och uppskatta fördelarna.

Hur man äter passionfrukt

En oerfaren turist vet inte hur man använder en ovanlig frukt. Faktum är att allt är enkelt.

• Passionsfrukten tvättas noggrant under rinnande vatten.
• Klipp in i halvor.
• Massan väljs med en sked (tills det vita skiktet på skalet).

Du kan svälja en användbar massa utan att tugga, samtidigt med små ben. Passionsfrukt hud är ganska bitter, så det är rekommenderat att kasta bort det.

Hur man väljer en passionsfrukt

Gula eller gröna frukter är mindre söta. Används för att göra juice. Den omogna gröna passionsfrukten kan dock säkert köpa. Frukter mognar vid rumstemperatur.

Det andra tecknet på godhet och kvalitet är vikt. Relativ storlek ska vara stor. Detta är ett tecken på både god smak och juiciness. Om vikten är otillräcklig betyder det att passionsfruktmassan har torkat.

Aromets kvalitet är svår att bedöma. Eftersom den tjocka skalskalan inte passerar luktar.

Är det möjligt att ha passionsfruktfrön

Ätbara ben. Tugga dem, det är en liten bitterhet. Om du inte vill svälja, torka massan genom en sikta. Att ta ut benen är svårt, så det här förfarandet kommer att underlätta processen.

Vad görs av passionfrukt

Torkad passionsfrukt har en söt smak. Detta är ett alternativ till socker. Naturlig sötningsmedel ger en fantastisk smak till drycker, cocktails, kakor, bakverk, krämer, söta såser, fruktsallader, glass. Doftande frukter kombineras perfekt med bakverk, lämpliga för att göra fyllningar till pajer.

Vad är passionsfruktblandningen? Om du lägger till någon frukt till kött eller fiskrätter, kommer de att få unika smakliga anteckningar. I olika länder används frukter för att förbereda många rätter - från friska yoghurt, sallader, juice, pannkakor till glass och luftiga efterrätter. En bra kombination erhålls med citronsaft, varm peppar.

Smak av passionsfrukt

Beskriv smaken av passionsfrukt är ganska svår, det är individuellt och inte som någon speciell frukt. Snarare gillar en blandning av flera frukter och bär samtidigt. Ripe passionfrukt är söt, med lite syrlighet kan det vara lite tart. För vissa människor är det en blandning av persika, krusbär och havtorn, andra känner en blandning av kiwi och aprikos jordgubbar i en flaska. I vilket fall som helst kommer aromen och smaken av den ovanliga exotiska inte att lämna likgiltig den person som först försökte den saftiga frukten passionsfrukten.

Hur man lagrar passionsfrukt

För att få passionsfrukten intakt rekommenderas det att sätta fast i papper eller placera i en liten korg.

Omogna frukter mognar vid rumstemperatur på två dagar. Ripe måste placeras i kylskåpet. Hållbarhet - 7 dagar.

Frost är användbar för långvarig fruktlagring. För att göra detta blandas passionsfruktmassan med socker. Den placeras i plastpåsar och frysta. Passionsfrukten kan därför vara 12 månader. Samtidigt bevaras de goda egenskaperna hos frukten.

Sammansättning och kalori

Exotiska frukter - ett riktigt förråd av vitaminer, makro och mikrodelar:

• karotener;
• mangan;
• vitaminerna A, C, E, H, K, grupp B;
• aska;
• natrium;
• dietfibrer;
• aminosyror;
• magnesium;
• fleromättade fettsyror;
• kalium;
• krom;
• järn;
• aluminium;
• organiska syror;
• fosfor;
• jod;
• antioxidanter;
• järn;
• askorbinsyra;
• flavonoider;
• svavel;
• koppar;
• fruktos;
• folsyra;
• fluor;
• kalcium;
• pektin.

Särskilt hög i passionfrukt kalium och järn. Kalorinnehåll av 100 g av en produkt - 70 kcal.

vitaminer

Tack vare sin vitaminsammansättning ökar den friska frukten immunitet, skyddar kroppen under säsongen av förkylningar och infektionssjukdomar.

Folsyra är användbar under graviditeten. Vitaminerna i grupp B hjälper till att kämpa med stress.

Mineraliska ämnen

Kalium är ett viktigt spårämne för hjärt-kärlsystemet. Passionsfrukt är en källa till järn, ett viktigt element för blodbildning och hemoglobinbildning.

Frukten kompletteras med andra mineraler, den exotiska frukosten blir oumbärlig och användbar i kost och hälsosam näring.

Vad är användbar passionsfrukt

Vid bearbetning av frukt förlorar inte dess fördelaktiga egenskaper, torkade frukter är lika användbara som färsk frukt. Inverkan av en frukt rik på vitamin mineral komplex är olika.

1. Förbättrar minnet. Stimulerar kroppen med ökad mental eller fysisk stress.
2. Naturligt afrodisiakum.
3. Förhindrar utvecklingen av beriberi.
4. Användbar med nedsatt immunitet.
5. Det har antivirala, diuretika, immunostimulerande, regenererande, antiinflammatoriska effekter.
6. Det förhindrar utvecklingen av högt blodtryck, ateroskleros.
7. Sänker blodkolesterol.
8. Sänker blodsockret
9. Normaliserar aktiviteten i mag-tarmkanalen. Stärker intestinal peristaltik, tar bort toxiner från kroppen.
10. Stärkar blodkärlens väggar.
11. Normaliserar utbyte, matsmältning, vatten-lipid, alkaliska utbyten.
12. Ökar motståndet mot infektionssjukdomar.
13. Utsöndrar vätska från kroppen.
14. Profylaktiskt medel för cancer.
15. Passionsfrukt är användbar för synskärpa.
16. Rengör blodet.
17. Regenererar celler snabbt.
18. Stärker hjärt-kärlsystemet.

Tillräckligt att äta 50 gram frukt per dag för att fylla kroppen med många användbara ämnen. Experter rekommenderar att frukterna ingår i kosten varje dag.

I de asiatiska länderna har man länge varit medveten om fördelarna med passionsfrukt för kvinnokroppen. "Frukten av passion" har anti-aging egenskaper.

Införandet av frukten i en permanent diet bidrar till:

• stabilisering av centrala nervsystemet;
• normalisering av menstruationscykeln;
• stärka naglar, hår
• eliminering av symtom under klimakteriet
• sömnförbättring;
• förhindra utvecklingen av livmodercancer, äggstockar, bröstkörtlar och osteoporos;
• eliminera puffiness under graviditeten
• förebyggande av förkylningar och infektionssjukdomar;
• förbättra humör och matsmältning.

För män är passionsfrukt inte mindre användbar. Regelbunden konsumtion av frukt bidrar till:

• förbättra styrkan, kvantitativ sammansättning av spermier;
• förhindra utvecklingen av koloncancer, prostatacancer;
• stabilisering av nervsystemet
• förbättra minne, koncentration;
• öka uthållighet;
• förbättring av matsmältningsorganen, metaboliska processer;
• stärka hjärtat
• aktivering av produktionen av manliga könshormoner;
• öka immunförsvaret.

Användningsområden

Passionsfrukt används ofta i olika områden.

I kosmetologi

På basis av frukten förbereda masker, lotioner, scrubs. Medel är lämpliga för känslig hud. Skydda mot ultravioletta strålar. Ha en föryngrande effekt. Eliminera akne.

Speciellt populär är passionsfruktoljan, tillsatt vid tillverkning av ansikts- och kroppsvårdsprodukter. Komponenten har regenererande, regenererande, fuktgivande egenskaper. I sin rena form är ett utmärkt verktyg för massage.

näring

Eftersom lågkalori passionfrukt är den lämplig för dietmat. Kroppen tar emot alla fördelaktiga ämnen. Och du kan inte frukta för figuren.

matlagning

Den vanligaste användningen av passionfrukt - förberedelsen av hälsosam juice, drinkar, drycker. Frukten kommer att komplettera smaken av bakverk, skaldjur, desserter, fisk, sprit, rom, choklad.

Kontraindikationer Passionsfrukt

Passionsfrukt är en hälsosam, exotisk, ovanlig frukt. Överdriven konsumtion kan leda till obehagliga konsekvenser. Särskilt noga bör införas frukt i barns kost. Kanske ökningen av gasbildning, som ett resultat av jäsningsprocesser i tarmarna. Särskilt noga med att prova frukten av exotiska växter till människor som är benägen för allergier.

Att noga välja högkvalitativ mogen frukt betyder att skydda dig från problem och bara njuta av den unika smaken.

http://fructberry.ru/frukty/marakujya-frukt

Passionsfruktfrukt (Grandilla), fördelaktiga egenskaper, komposition, kalori

Markakuya - en exotisk brasiliansk frukt, allmänt känd över hela världen. Passionsfrukt, ätlig passionflower, lila granadilla - frukt har många namn. Den oändliga smaken, inbjudande doft, sötjuice och naturligtvis är fördelarna med passionsfrukt oförändrad. Det är faktiskt mycket svårt att hitta en person som inte har provat yoghurt eller smaksatt te med tillägg av en exotisk skönhet.

Liksom alla okända har passionfrukten sina egna hemligheter, klädd i unikt vackra blommor.

Hur passionfrukten växer

För hundra år sedan kom en Ferrari munk från Italien i soligt Brasilien där passionfrukten växer. Det var han som gav namnet "frukt av passion", men inte alls för fruktens rörande egenskaper. En konstig blomma påminde om munken i Jesu plåg och smärta. Tunna blomblad symboliserar tornarnas blodiga krona, starka ståndare var som korsfästningsspikar och känsliga vita kronblad uttryckte oskuld.

Med tiden glömdes den religiösa legenden, passionfrukten har spridit sig över hela världen och tack vare sin ljusa smak, attraktiva doft och spektakulära utseende har det passionerat namnet. Förresten, i många länder, passiflora används som en kraftfull afrodisiakum.

Idag odlas passionfrukt i tropiska länder och trivs boende med vackra blommor och goda frukter. Själva trädet är ett kluster vinstockar som växer till 10-12 meter per år. Under tillväxtperioden planteras växten med små tendrils och omsorgsfullt omsluter. Med tiden bildade grenarna många doftande blommor, varav efter 3 månader förekommer frukter.

Passionsfruktsäsong i Thailand

Thailand har blivit en av de utvecklade livsmiljöerna av passionfrukt, där den anses vara den mest doftande frukten. Omedelbart efter regnperiodens slut börjar tillväxtperioden, som varar från december till april. Vid denna tidpunkt uppträder en mogen passionfrukt på hyllorna på marknader och stormarknader. För Thailand är detta en sällsynt frukt, men turister kommer att kunna njuta av det. Priset på granadilla varierar beroende på årstid.

Hur ser en passionsfrukt ut

Externt ser fruktfruktfrukten ut som en stor plommon gul eller rik lila i färg och når 12 cm i längd och 3 cm i bredd.

Den täta passionsfrukthuden bevarar fostrets innehåll från skador, och är också en slags indikator på modenhet. Omodad frukt har en perfekt slät hud och den mogna frukten är helt täckt med små rynkor.

Beroende på sorten varierar viktens passionfrukt mellan 35-50 gram. Det mesta av det är geléliknande apelsin kött med små ben. Gula stora frukter innehåller mer massa, men lila är mycket sötare och juicier.

Andra medlemmar i Passion Flowers-familjen är mycket lik passionfrukten. Till exempel växer en avlang banangranadilla 12 cm lång, 4 cm i bredd. Fruktens form kan likna en långsträckt ljusgul banan eller gurka med sammet mörkgrön hud. Inuti skalen innehåller ljusa orange kött i form av många små droppar med frön.

En jätte granadilla, som motiverar sitt namn, har en verkligt imponerande storlek. Frukten växer upp till 30 cm i längd och upp till 12 cm bred och liknar en liten melon. Till skillnad från passionsfrukt är den gula eller gröna skalen av en jätte granadilla tunnare. Men, som de flesta ätbara passiflora, innehåller den stora frukten doftande sött och surt kött med bruna eller lila gropar.

Sammansättning och kalori

Passionflower kännetecknas inte bara av sitt ljusa utseende. Dess rika komposition svarar själv frågan om frugan har fördelaktiga egenskaper.

Det rika innehållet av vitaminer, mineralkomplex, betakaroten, antioxidanter, flavonoider och fibrer hjälper till att klara många sjukdomar och upprätthålla hälsan. 100 gram innehåller:

• 2,4 g protein
• 0,4 g fett
• 13,4 g kolhydrater
• 78 g vatten
• 1,5 g dietfibrer.

Samtidigt har passionfrukt en låg kaloriinnehåll. Endast 68 kcal per 100 gram färskt kött. Denna funktion gör frukten attraktiv för viktminskning och viktminskning människor.

Diabetiker måste övervaka inte bara hur många kalorier som finns i livsmedel. På grund av den höga kolhydrathalten är det nödvändigt att begränsa förbrukningen av passiflora, för att inte orsaka en kraftig ökning av blodsockernivån.

vitaminer

Passionsfrukt innehåller många vitaminer, varav några utgör upp till 25% av det dagliga värdet.

• Vitamin A är en kraftfull antioxidant, stärker synen, förbättrar hudens tillstånd och stimulerar immunitet.
• Vitaminer B1 reglerar nervsystemet, är involverat i fett och kolhydratmetabolism.
• Vitamin B2 är en del av enzymerna, en aktiv deltagare i protein-, fett- och kolhydratmetabolismen, ger hudens elasticitet och elasticitet.
• PP-vitamin förbättrar gastrointestinala nervsystemet och nervös aktivitet, ingår i enzymerna som är involverade i gasutbyte.
• B5-vitamin reglerar mag-tarmkanalen, främjar syntesen av enzymer som är involverade i fett- och aminosyrametabolism.
• Vitamin B6 är inblandat i blodbildning och proteinmetabolism, förbättrar immunitet, aktiverar mental aktivitet.
• E-vitamin - skyddar blodkärlen mot skador, stärker immunsystemet, aktiverar fysisk och mental aktivitet
• Biotin gör huden och håret friska.
• K-vitamin syntetiserar ämnen som är involverade i blodkoagulering.
• Folsyra hjälper till att syntetisera hemoglobin och stärker blodkärlen.
• Askorbinsyra är en kraftfull antioxidant, stimulerar immunsystemet, stärker blodkärlen och benvävnaden, reglerar kolesterolnivåerna och deltar i syntesen av hormoner.

Mineraliska ämnen

Passionsfruktens sammansättning innehåller mineralkomplex, som tillsammans med vitaminer skyddar hälsan. När frukten konsumeras fyller kroppen resterna av makro- och mikroelement som inte syntetiseras oberoende.

• Kalcium är en del av ben- och broskvävnaden, som ger nervledningen i musklerna.
• Kalium förstärker hjärtat och bidrar till att kardiovaskulärsystemet fungerar ordentligt.
• Magnesium reglerar kalcium-fosformetabolism.
• Natrium är inblandat i vattenmetabolism, transporterar cellulära ämnen.
• Fosfor är en del av ATP, ben och nervvävnad, bidrar till minskningen av muskelfibrer.
• Svavel är ett mineral av skönhet, förbättrar kroppssignalen, närmar cellerna i huden, håret och naglarna.
• Klor aktiverar enzymet amylas och främjar digestion, ingår i blodplasma.
• Järn är en av de viktigaste komponenterna i hemoglobin, den utövar gasutbyte av celler.
• Jod är en del av sköldkörtelhormonerna.
• Mangan hjälper vitaminer och mineraler att smälta, är involverade i syntesen av insulin, liksom i kolhydrater och lipidmetabolism.
• Zink främjar syntesen av de flesta hormoner och enzymer, ger muskelarbete.
• Fluor är en del av tandemaljen, skyddar tänderna från karies.
• Koppar tillsammans med C-vitamin är involverad i blodbildningsprocessen, stärker synen, bidrar till skönheten i hud och hår.

Hur man äter passionfrukt

Beskriv smaken av passionfrukt i ett ord, det är omöjligt. Det liknar en kombination av favorit frukter och bär. Friskhet av kiwi, havtornsurhet, persikor och aprikos luftiga sötma, krusbärjuicitet, plommonsterhet och jordgubbar ömhet ger en rik söt sour smak. En sådan ljus komposition förklarar varför granadilla är en favorit av gourmeter.

Före användning måste frukosten rengöras. Skallen anses vara giftig, men kockarna har lärt sig att använda vissa sorter i beredningen av desserter. Du bör dock inte riskera och experimentera med exotisk mat på egen hand.

För säkerhet under transport passiflora behandlad med kemikalier, så måste den tvättas ordentligt.

Huden skärs noga i en cirkel för att inte dela frukten i hälften. Detta görs för att spara mer färsk juice. Från varje halva äter du den kvarvarande kärnan med en liten sked. Passionsfruktfrön äts tillsammans med geléliknande doftmassa.

Hur man väljer en passionsfrukt

För att behaga dig med exotisk delikatess måste du förstå hur du väljer det korrekt. Mogna frukter är täckta med ett lite skrumpat, grovt skal utan skador. Smidig passionsfrukt sura att smaka, men när den mognar blir det sötare.

Är det möjligt att ha passionsfruktfrön

Brasiliansk gäst har en kontroversiell åtgärd. Köttet själv uppfriskar och toner, och benen har en hypnotisk effekt. Mjuka miniatyrfrön används i matlagning för att dekorera konfekt, desserter och cocktails. Förutom skönhet är de en källa till omega-syror och vitaminer.

Vad görs av passionfrukt

Frukt används ofta vid framställning av olika rätter - efterrätter, sallader, bakverk, grytor och såser. Den unika smaken gör den till en värdig komponent i köket. Passionsfrukt går bra med mejeriprodukter och havskål, så det används ofta i cocktails, smoothies och juice.

Hur man lagrar passionsfrukt

Hemma lagras frukten på en sval plats för att maximera hållbarheten. Skalad passionsfrukt kan vara i kylskåpet i upp till fem dagar. Och om du fryser massan med socker, kommer alla viktiga ämnen och fördelar att hålla länge.

Vad är användbar passionsfrukt

Den tropiska frukten av passion kan välförtjänt kallas fruktens hälsa. Ny passionsfrukt reglerar nervös aktivitet, stärker hjärtat, normaliserar blodtrycket, aktiverar levern. Juice har en liten diuretik och laxerande effekt för kroppen. Och kostfiber stimulerar matsmältningssystemet och hjälper till att eliminera toxiner och toxiner.

Den ökade mängden antioxidanter som skyddar inte bara mot virus och bakterier utan även mot onkologiska sjukdomar gör det möjligt att djärvt konstatera att passionsfrukt och fördelar är oskiljaktigt kopplade.

Passionsflödet har också läkande egenskaper. Frukt minskar utvecklingen av inflammatoriska processer, minskar risken för astmaattacker, hjälper till att hantera svåra huvudvärk utan medicinering.

Användningen av passionfrukt för kvinnor är ovärderlig. Under menstruationen lindrar det tillståndet och eliminerar kramper. Vid äldre vuxna kommer regelbunden användning av frukten att klara av de uttalade tecknen på klimakteriet.

Under graviditeten kommer passionfrukten att berika den framtida mammans kropp med viktiga vitaminer. Samtidigt är det värt att komma ihåg att en exotisk produkt kan orsaka allergier, så missbruk dem inte.

Och glöm inte bort den amorösa åtgärden. Passionsfrukt anses vara en stark afrodisiakum. Det är möjligt att den passionerade titeln av passionsfrukten bevarades exakt på grund av detta inflytande.

Användningsområden

Passionsfrukt fick platsen för nästan alla sfärer i livet, från medicin till matlagning.

I kosmetologi

Frukt - En riktig hjälpare för kvinnlig skönhet. Juice och massa används aktivt för framställning av krämer och masker som främjar föryngring och förfriskning av huden. Olja används i skapandet av närande och stramande hårprodukter.

näring

Under viktminskning är näring begränsad, och kroppen lider av brist på vitaminer. Minsta kalorier och det högsta innehållet av näringsämnen gör det möjligt för granadilla att komma in i listan över dietprodukter.

matlagning

Förutom kulinariska läckerheter används mat med passionsfrukt för medicinska ändamål hos personer med hjärtsjukdom, mag-tarmkanal och onkologi. Detta hjälper till att lindra akuta förhållanden och rehabiliteringsperioder efter operationen.

Skada passionsfrukt

Liksom varje produkt har passionflower kontraindikationer att använda. Allergilidare, diabetiker och ammande mödrar ska behandlas med försiktighet och äta frukt i begränsade mängder.

http://fructify.ru/frukty/marakujya-frukt-grandilla-poleznye-svojstva-sostav-kalorijnost

Passionsfrukt. Användbara egenskaper av "frukt av passion"

Den en gång exotiska ordet "passionsfrukt" låter nu bekant, och bekant för oss - namnet på frukten kan ses i dag som en del av yoghurt, juice, glass, och även te. Och det här är ingen slump - i livsmedelsindustrin värdesätts passionfrukten främst för smaksatt juice, men i sin vanliga form är denna frukt väldigt god och värdefull. I ryska butiker kommer du att träffa henne sällan, men om du fortfarande har tur - för all del köpa! Passionsfrukt - de goda egenskaperna hos denna delikatess är helt enkelt unika. Dessutom kan du försöka växa passionfrukt hemma - och även om du knappt får kryddiga frukter, kan du beundra grönska och lyxiga blommor av denna fantastiska växt.

En del av historien om "frukt av passion"

Passionsfrukt hör till familjen passiflora - växter som flera århundraden sedan fick det ledsna namnet på "blomman av passion och lidande" - passionblomma.

När Ferrari i XVII-talet italienska munk klev på brasiliansk mark bördig - hem passion, slogs jag av den fantastiska skönheten i blommor. Den ovanliga formen och färgen påminde prästen om Kristi sorg: en blomkrona med vågiga ljusa trådar - en blodig krona av törnen, fem stora ståndare - Frälsarens sår och vita kronblad - oskuld... När han kom hem, beskrev den vältaliga munken passionsblomman i hans dagböcker och enligt legenden, Vatikanen godkände passionfruktblomman som en symbol för kyrkan.

Men årtionden senare glöms denna sorgliga frukthistoria, och passionfrukten kallades "passionens frukt" för sin rika smak, ljusa doft och spektakulära utseende. Och i Latinamerika och Sydostasien har ätbara passiflora länge ansetts vara en utmärkt afrodisiakum...

Frälsning från sömnlöshet och uppfriskande effekt i en

För alla som har lyckats bli kär i denna frukt för en ovanlig smak och exotisk arom är det viktigt att veta vad en passionfrukt är för. Tropisk frukt - ett lagerhus av näringsämnen: detta och de viktigaste vitaminerna i grupp B, A, E och C, element som järn, kalcium, kalium och andra.

I den mogna passionsfrukten - upp till 50% av saften, och detta ger en lätt diuretik och laxerande effekt. Ta gärna med i din dagliga kost köttet eller juiceen av "passionens frukt" - detta kommer att förbättra arbetet hos lata tarm och njurar.

Tack vare den rika komplexet av användbara substanser har passionfrukten uppmärksammats av ett naturligt antibiotikum. I sina infödda länder i Sydamerika, Indonesien och Hawaii har det alltid framgångsrikt använts som ett antipyretiskt och antimikrobiellt medel.

Men inte bara genom detta blev passionsfrukten känd - de goda egenskaperna hos den brasilianska frukten är fyllda med ytterligare en överraskning. Denna anläggning är en dubbel effekt - passionsfrukt juice är utmärkta toner, lindrar trötthet och ger nya krafter, men fröna, tvärtom - för att lugna och ge en kraftfull hypnotisk effekt. Glöm inte bort dessa egenskaper med smaklig passiflora: före festen kommer en kopp passionsfruktjuice att vara rätt och efter en hård dags arbete kommer det inte att skada att äta en sked eller två av massan tillsammans med fröerna.

Det finns dock en passionfrukt och farliga egenskaper, så med denna exotiska gäst måste du vara försiktig. Passionsfrukt - ett starkt allergen, så om du är benägna att allergiska utslag, prova passionsfrukt, först i små mängder - och du vara på den säkra sidan med antihistaminer.

Passionsfrukt i kosmetologi

Utomeuropeisk frukt med ljus smak är också en riktig frälsning för kvinnlig hud. Rynkor, oren hud, breda porer, förlust av elasticitet, saknad rodnad - med alla dessa problem är hemlagad passionfruktmasker en utmärkt lösning.

Det enklaste receptet, som kommer att ge huden en ny färg och utstrålning efter en hård dag:

Blanda massan av en halv mogen passionfrukt med rik grädde och applicera jämnt på ansiktet. Skölj med kallt vatten efter 15-20 minuter.

En mask av passionfrukt och hår hjälper till: det är inte en slump att brasilianska kvinnor är kända för tjocka och glänsande lockar. Receptet är:

Ta massan av hela frukten, en matsked av sesam och persikor (aprikos) smör och 3 skedar tung grädde. Slå av vitaminblandningen med en bländare, applicera på fuktigt hår och linda i film. Håll i en halvtimma, tvätta av med vanligt schampo.

Passionsfrukt i matlagning

Juicy och doftande passionfrukt är en viktig komponent i landets mat i Sydamerika, Asien och tropiska öar. I vårt land börjar passionfrukt bara att bli populär, och framför allt - i desserter. Fruktsallader, cocktails, glass med passionfrukt kommer att vara en idealisk del av en romantisk middag, speciellt om du minns det brasilianska "mellanmålens passionerade rykte".

Och för dem som är redo att laga en fullfjädrad exotisk maträtt, kan du erbjuda en choklad efterrätt av äpplen och passionsfrukt.

Det kommer att ta: 4 små röda äpplen, 2 frukt av passionfrukten, 40 gram plommon. olja, 4 bord. skedar av socker, 3 färska äggulor, 2 bord. skedar, mandelflingor, 20 gram riven choklad.

Skär äpplen i små kuber, smält smöret med en sked socker. Stek äpplen på det tills det är klart. Passionsfrukt skärs i hälften.

Sås: vispa äggulorna med socker i ett vattenbad tills det tjocknar.

Lägg äpplen i formar, på toppen - Passionsfruktmassa, häll sås. Strö med mandel och koka i ugnen vid 200 grader i 5-7 minuter. Den sista touchen är riven choklad.

Hur odlar du passionfrukt på vindrutan

Om du vill ta reda på hur passionfrukten är i blomning - kommer bilderna att visa lyxiga blåvita blommor av en helt ovanlig form. Att växa en sådan skönhet i det inhemska ryska fönstret är dock ganska realistiskt, förutsatt att du hittar ett tillvägagångssätt till en utländsk fabrik.

Så, passionsfrukt - växer hemma är möjligt på två sätt: sticklingar och frön. Sticklingar kan ibland vara kvar på den köpta frukten, fröna kan dras ur massan och torkas, eller du kan köpa din favoritvariant av passionflowerfrön i butiken.

Torkade "kärnor" kan hållas i 3-4 dagar i en våt duk, och sedan sätta i en vanlig kruka och tyst vänta på de första skotten. När din passionfrukt släpper 4-5 groddar kan du transplantera den till en större kruka. Passionflower är en klassisk vinstock, den växer väldigt snabbt, upp till 10-15 centimeter per månad, så det är viktigt att ge det bra stöd. Dessa kan vara metall- eller plastgrillar eller till och med ansträngda rep som passionsfrukten kommer att klamra sig och krypa upp.

Växande passionfrukt gillar inte skuggan och alltför starkt ljus, det perfekta fönstret för det - öst och väst. Spray och vatten bättre på en dag. Med ordentlig vård, i 2-3 månader kommer den tropiska vinstocken att förkrossa hela fönstret, och om ett år eller två börjar blomstra.

Hur man väljer rätt passionfrukt

Liksom många andra frukter har passionfrukten många sorter, och alla har sina egna egenskaper. Om du frågar någon sökmotor hur en passionsfrukt ser ut - bilderna kommer att visa runda frukter av olika storlekar och nyanser: gul, grönaktig, lila, slät och skrynklig, men med samma orangegul kött och massor av ben.

Traditionellt är gula frukter större och innehåller mer massa, men lila - juicier och sötare, speciellt om de är täckta med stora rynkor. Passionsfruktskallen är giftig, men det finns också ätbara sorter, vars hud sätts i gelé och brukade göra kanderade frukter. Men i de ryska realiteterna är det omöjligt att ta reda på vilket slag som ligger framför dig, därför är det bättre att inte riskera det.

En av de mest populära frågorna är hur är passionsfrukten? Vanligen skärs frukterna i hälften och äter massan med en sked, men om du har köpt en stor och saftig frukt, kan du använda ölarnas recept - poppa passionsfrukten, sätt in ett strå och dryck juice.

Du kan lagra passionsfrukt i kylskåpet i upp till 5 dagar, men det finns en viss fara här - socker ackumuleras i sådana frukter, så de rekommenderas inte för diabetiker. Så ta hand om den mogna passionsfrukten som kom till ditt bord! Lägg det till sallader, ordna en romantisk middag med fruktcocktails, gör vitaminmasker till hår och ansikte - det är trots allt helt enkelt omöjligt att motstå den legendariska frukten av passion.

http://safeyourhealth.ru/marakuyya-poleznyie-svoystva-frukta-strasti/

Passionsfrukt (Sauwart)

Passionsfrukt är en exotisk frukt med en trevlig söt smak med liten tartness. Skal av dessa frukter har en mycket ljus färg: ljusgul, saftig lila, rosa eller till och med röd. Namnet på denna frukt i Thailand översätts bokstavligen som "frukten av passion". Passion frukt lokalbefolkningen kallar sauvarot.

Passionsfruktväxan är en vinstock, som kan växa vart den kan fånga sina tendrils. Växten växer väldigt snabbt, upp till 15-20 m per år. Passionsfruktblommor är slående i sin skönhet.

Så vacker passionfrukt

Växtens frukter liknar stora druvor, som har en diameter på 4 till 8 cm, en rundad eller något långsträckt form. Passionsfruktens hud är tät, och köttet är geliknande, utan stenar. Vikten av den mogna passionsfrukten - 35-50 g.

Denna mycket populära frukt av Thailand är av två slag. Oftast kan du hitta en guldfärgad frukt på storleken av en grapefrukt, men det finns en lila-lila frukt som är något mindre i storlek, ungefär som en citron. Passionsfrukt anses vara något giftigt. Passionsfruktens gula frukt är större än lila, men den lila fruktens massa är sötare, aromen är mer intensiv och den allmänna smaken är rikare. Dessutom är den lila "frukt av passion" -skinn tunnare, vilket innebär att den har mer saftigt kött.

Ripe frisk passionfrukt är full av vitaminer och mineraler, och det finns mycket fiber i den - 10,4 g per 100 g massa. Kaloriinnehållet i frukten är 97 kalorier per 100 g färsk massa av "frukten av passion". Passionsfrukt har ett högt innehåll av vitamin C - 100 g massa 30 mg vitamin A, vilket gör denna frukt till en kraftfull antioxidant. Dagligen med passionfrukt kan du stärka immunförsvaret.

Denna underbara frukt är också en bra källa till vitamin A för vår kropp - 100 g passionfruktmassa innehåller 1274 IE vitamin, den innehåller kryptoxantin, fytosubstans och betakaroten. Vitamin A är viktigt för god syn och hjälper vår hud att se friskare ut.

Den mogna passionsfruktmassan innehåller kalium - 100 g massa innehåller 348 mg av substansen. Passionsfrukt är också en utmärkt källa till järn, fosfor, koppar, magnesium och andra mineraler.

Passionsfruktens mogna frukt är tung och klumpig, om den här frukten har rynkor, kommer den att ha en sötare smak och intensiv arom.

http://easythai.ru/marakujjya-passion-fruit-cauvarot/

Passionsfrukt

Passionsfrukt är en typ av växt från släktet Passionflower. Samma namn har frukterna av denna växt.

Passionsfrukt ursprungligen från Brasilien. Brittiska och franska kallar det "passionfrukt", medan brasilianerna själva betonar att namnet "passion of passion" inte alls är förknippat med amorösa gärningar, vilket det kan tyckas vid första anblicken: det betyder Kristi passion, eftersom blommorna av passiflora (och denna växt hör till familjen med samma namn) liknar en krona av torn (kaloriserare) i ett mönster. Moderna passionfruktplantager är koncentrerade främst i södra och centrala Amerika, Nya Zeeland och Hawaii.

Tyngdpunkten på den näst sista siffran "Passionsfrukt" på ryska är väsentligen fel, eftersom ordet kommer från de indiska språken Tupi-Guarani, där betoningen faller på sista stavelsen. Mer sant skulle vara namnet "passion frukt". Namnet etablerat på ryska språket kom förmodligen som själva produkten, genom Polen.

Totalt finns över 400 arter av passionblommor, varav många odlas för dekorativa ändamål. Beroende på sorten är frukterna gula eller lila i färg, med en slät och vågig yta. Insidan är ätbara frön, vars gula skal har en sur smak och en speciell doft.

Passionsfrukt skärs i hälften och tar ut frön, smaklig massa och juice. Fröer är ätbara, men du borde inte engagera sig i dem, ett överskott av frön orsakar sömnighet.

Kalori passionsfrukt

Kalori passion frukt är inte hög och är 68 kcal per 100 gram produkt.

Passionsfruktens sammansättning och fördelaktiga egenskaper

Passionsfrukt i dess komposition innehåller vitaminer: Grupp B, C, E, H, K, Betakaroten, liksom mineraler, såsom: Mangan, Järn, Koppar, Fluor, Klor, Magnesium, Kalcium, Natrium, Svavel, Kalium och Jod.

Söt och sur frukt av passionsfrukt har höga toniska egenskaper (vanligtvis blandad med apelsinjuice, tillsatt yoghurt etc.) och används också i läkemedel.

Passionsfruktjuice har en lugnande effekt och förbättrar sömn (kalori). Och saften förbättrar hudens elasticitet och tonen. Därför används den i kosmetika.

Användningen av passionsfrukt i matlagning

Köttet kan ätas precis som det, men du kan lägga det till grädden för kakan, till mousses, såser och fruktsalader. Mycket gott - det finns en passionfrukt med glass. Denna kombination är mycket populär i Tyskland. Men i allmänhet odlas passionfrukt för sin saft, som läggs till andra fruktjuicer för smak. Juicer, nektar och sirap är gjorda av det.

http://www.calorizator.ru/product/fruit/passion-fruit

Fruktpassionsfrukt

Passionsfrukt växer på Thailands territorium i två former: storstor gyllene passionsfrukt, som säljs på butikshyllor och lila, som anses vara lite toxisk och storleken på en liten citron. Passionsfruktens rika smak och söta doft kan smakas i Thailand under säsongen - från början av januari till slutet av april. Landets stormarknader erbjuder att köpa frusen passionfrukt året runt till ett pris av ca 100 baht per kilo.

Hur ser en passionsfrukt ut?

Passionsfrukt anses vara en exotisk frukt för invånare i Ryssland, eftersom den transporteras mycket dåligt och skäms bort snabbt. Bokstavligen från thailändska är fruktens namn översatt som passionens passion. På hyllorna finns passionfrukt av helt olika nyanser: rosa, ljusgul, röd, saftig lila.

Den vanliga passionsfrukten i diameter varierar från 40 till 80 mm, och lokalbefolkningen kallar denna frukt en stor druva. Faktum är att en passionsfrukt i utseende liknar druvor, formen är lika rund och något långsträckt. Passionen av passionsfrukten är ganska tät och inuti är geléliknande kött, inga ben.

Hur växer en passionfrukt?

Passionsfrukt växer bara i troperna och ekvatorialbältet. Under påverkan av den brännande solen nästan hela året växer trädet väldigt snabbt - ca 20 meter per år.

Passionsfruktträdet är en slags liana som växer i grupper. Särskilt slående är den period då frukten just börjar dyka upp, för vid denna tidpunkt är vinstocken övervuxen med blommor av fantastisk skönhet.

Thailands passionfruktsäsong

Passionsfruktsäsongen i Thailand börjar från januari och varar fram till slutet av april. Vid den här tiden erbjuder privathandlare på gatan och i små thailändska bosättningar att köpa passionsfrukt till ett mycket lågt pris - endast 45 baht per kilo.

För Thailand anses passionsfrukt vara en ganska sällsynt frukt och kan inte alltid hittas på marknaderna och i stormarknaderna. Kostnaden för ett kilo frukt på marknaderna och stormarknaderna i Thailand är nästan densamma, men skillnaden i pris känns för årstiderna.

Om du vill ta med en passion frukt hem, så rekommenderar jag dig att läsa min artikel om hur man exporterar frukt från Thailand.

Smak av passionsfrukt

Med lukt och smak är frukten mycket lockande, vilken man vill försöka. Massa i form av gelé luktar väldigt sött, speciellt när du skär passionsfrukten. Smaken av passionsfruktmassa är söt och sur, men lite tart.

Smaken av passionfrukt är ganska söt, men det höga innehållet i surt juice minskar törstens känsla. Därför anses passionsfrukt vara en idealisk naturlig lösning för att toning kroppen i varmt väder.

Användbara egenskaper av passionsfrukt

Färsk frukt är väldigt hög i näringsämnen, inklusive en mängd vitaminer och mineraler. Passionsfrukt anses också vara en kostprodukt, eftersom 100 gram av en produkt endast har 100 kalorier. Bland de användbara egenskaperna hos passionsfrukten är följande:

1. Ökad immunitet, på grund av det höga innehållet av C-vitamin, blir passionsfrukt goda antioxidanter för vår kropp.
2. Visionen är förbättrad på grund av den stora mängden vitamin A i färsk frukt, liksom andra komponenter - karoten och fytomikroelement.
3. Dessutom är vitamin A en naturlig ansiktslyftning, vilket gör huden spänd och ger den ett friskt utseende.
4. Normaliserar hjärtfrekvensen och blodtrycket under påverkan av kalium, järn och magnesium.

Om vi ​​pratar om daglig konsumtion av näringsämnen innehåller 100 gram passionsfrukt mer än 25% av den nödvändiga fiber- och dietfibrerna, liksom ca 20% kolhydrater.

Passionsfrukt kan användas inte bara som mat, men också för andra användbara ändamål. I kosmetologi från passionsfruens massa framställs färdiga medicinska krämer som hjälper till att bekämpa hudsjukdomar som psoriasis eller dermatit.

Med hjälp av metoden för att pressa frisk medicinsk olja extraheras den färsk frukt som läggs till produktion av solskyddsmedel, antiinflammatoriska läkemedel och fuktgivande masker.

Skada passionsfrukt

En liten mängd passionfrukt per dag hjälper till att bekämpa sömnlöshet, men om du överdriver det kan motsatt effekt hända - ökad sömnighet. Många frukter rekommenderas inte för förare och för de personer vars yrken kräver ökad uppmärksamhet och aktivitet.

Skada passionsfrukt kan orsaka och från sidan av allergiska reaktioner. Som i fallet med de flesta exotiska frukter, bör du inte engagera dig i daglig användning av passionsfrukt i stora mängder.

Hur man väljer en passionsfrukt?

Välja en passionfrukt, du måste noggrant uppmärksamma huden, den ska inte vara mycket tät och skrynklig. En sådan fruktrock betyder att den redan är mogen. Kvaliteten på frukten indikeras också av rätt färgglada aubergine. Vissa frukter kan innehålla små ben som krossar när man bidrar. Jag rekommenderar också att du tar varje frukt i handen och ser att den är tung. För lätta frukter indikerar att de inte är mogna.

Hur man lagrar passionsfrukt?

Den längsta fräscha passionsfrukten kan förvaras i kylskåpet. Lokala leverantörer och vanliga invånare föredrar att lagra frukten i små korgar, samtidigt som de respekterar sin plats i ett coolt rum.

Följande recept är idealiskt för frysning: Skal frukten, lägg allt kött på fatet, strö det med mycket socker, blanda och frysa. Så det kan kvarstå i frysen i upp till ett år, nästan utan att förlora dess fördelaktiga spårämnen och vitaminer.

Hur man äter passionfrukt?

Passionsfrukt skärs oftast i hälften, och köttet är ätit med en dessertsked. Men bara så fräsch passion frukt äter inte mycket, för det är ganska surt. Även om vissa människor gillar att lägga till socker i massan. Det är bäst att förbereda en efterrätt eller en skaka från denna exotiska frukt, där det kommer att ge trevliga anteckningar av smak.

I världskokningen används passionsfruktmassa aktivt för att göra söta fyllningar i pajer, samt som tillägg till sallad eller sirap i en cocktail. Dessutom är det i Thailand vanligt att skörda torkad passionsfrukt, som sedan ger en trevlig arom i te eller cocktails.

Passionsfrukt tillhör de tropiska frukterna i Thailand, som definitivt är värda ett försök. I Ryssland kan du ibland se frukten av passionsfrukten, som ligger på hyllorna i ett nytt tillstånd. Passionsfrukten har en mycket lockande och trevlig arom, och fascinerar också med mängden användbara vitaminer och mikroelement.

http://travel.miruvashihnog.ru/frukt-marakujya.html