Diet, tabell 12, meny för varje dag

Medicinsk kost 12 är föreskriven för att återställa nervsystemets normala funktion. I matbordet är 12 livsmedel som exciterar det mänskliga nervsystemet (kryddig och stekt mat, alkohol, kaffe) helt uteslutna. Kärnan i denna diet är att begränsa mängden salt, fett och kolhydrater. Antalet produkter mättade med fosforsalter ökade. Dessa är mejeriprodukter, baljväxter, lever.

Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll i diettabellen nummer 12

Den dagliga rationen för diet 12 bör innehålla minst 350 g kolhydrater, 70 g fett (30% vegetabiliskt ursprung), 80-90 g proteiner (60% animaliskt ursprung), liksom ca 6 g salt och 1,5 -2,5 l flytande Kosten av denna diet ger dig möjlighet att äta upp till fem gånger om dagen. Energivärdet för kosten 12 kan sträcka sig från 2300 till 2400 kcal.

Rekommenderade och uteslutna produkter för kost 12

I diettabellen nummer 12 kan du inkludera torkat matbröd, kex, kex. Lågfettkött, nötkött, kanin, kalkon, lever och tunga kan ätas bakade, kokta, samt köttbullar och köttbullar. Lågfisk (abborre, gädda, torsk och skaldjur) är tillåten. Mejeriprodukter är tillåtna - kefir, mjölk, keso, låg fetthalt ost, gräddfil. När man släpper 12 ägg tillagade med kokt mjölk, kan man inkludera i kosten i begränsade mängder (upp till två delar per dag). Under denna diet tillåts spannmål från alla spannmål, liksom soppor och puddingar med tillsats av spannmål. Du kan inte äta kryddiga grönsaker. Morötter, potatis, pumpor, kål, korg, betor och tomater är tillåtna i maten. Godis med denna diet kan vara vilken som helst. I kosten kan du lägga till färsk frukt, torkad frukt, honung, socker, godis utan choklad. Du kan laga gräddfil, tomat, lök såser. Av dryckerna rekommenderas grönt te, olika juice från frukt och grönsaker, örtte. Mat bör tillagas i smör, vegetabilisk olja.

Med efterlevnaden av diet 12 är det nödvändigt att överge alla produkter från puffdekor. Du kan inte äta korv, konserver, halvfabrikat, fett kött, fisk i stekt eller saltad form, konserverad fisk, kaviar. Under kosten är det bättre att helt överge användningen av lök, vitlök, gurkor, sorrel, rädisor, rädisor. Pepparrot, peppar, senap och heta såser är uteslutna från kosten. Svart te, kaffe, alkohol, kakao är förbjuden.

Provdieten 12

Vid den första frukosten med en kost av 12 kan du äta två mjukkokta ägg, mjölkgröt, örtte. Vid den andra frukosten kan du dricka buljong höfter och äta svamptårta. Lunchen kan bestå av soppa med potatis, köttbullar eller kokt kött med bönspuré och stuvad frukt. Vid lunch kan du dricka juice eller avkok i höfterna. Till middag kan du göra en gryta eller pudding, baka fisk med potatis i gräddfil. Ha lite te. Vid sänggåendet ska du dricka mjölk eller kefir.

Kosttillskott 12

Recepten av diettabell 12 kan innehålla alla produkter som är nödvändiga för denna typ av diet. Produkterna ska gå bra tillsammans. Först då kommer fördelaktiga ämnen att absorberas så effektivt som möjligt.

Sallad med gräddfil kommer att tillfredsställa hunger och mätta kroppen med vitaminer. För dess beredning behöver gröna och saftiga sallat. Bladen ska tvättas, torkas något, skärs och läggas i en salladsskål. Tillsätt 50 g gräddfil till dem, salt lite och lägg sedan till finhackad dill eller persilja.

De fördelaktiga komponenterna av auberginekaviar under diet 12 kommer att fylla människokroppen med den nödvändiga energin. För att laga auberginekaviar, ta av stalken och baka dem i ugnen vid 150 ° C tills de är kokta. Kall sedan, skal och hugg äggplanterna i små bitar. Efter det ska äggplanter med morötter (25 g) och tomater (100 g) stuvas i ungefär en halvtimme. Torka massan av salt, svalna och sätt i en salladsskål.

Du kan koka potatis som en sidovägg. Skala 100 g potatis, finhacka, koka över medium värme eller ångad. Töm vattnet, tillsätt salt och mjölk till potatisarna (50 ml) och koka tills det är klart. I de färdiga potatiserna tillsätt en liten bit smör. Du kan sprinkla disken med finhackad dill. Ät varmt.

Kål recepten måste ingå i recepten av diet tabellen 12, eftersom det hjälper till att ta bort skadliga ämnen från människokroppen. Du kan laga blomkål i gräddfil med grön. För att göra detta, ta ca 300 gram kål, tvätta, hugga och koka i saltat vatten. Lägg sedan till salladsblad (10 g), gräddfil (15 g) och grön (5 g) till kålen.

I diettabellen ska nummer 12 definitivt inkludera disk med bönor. Bönor före matlagning måste blötläggas i tre till fyra timmar.

Bönor kan stuvas med pommes frites. Koka det i vatten tills det är halvklart och tillsätt sedan finhackade pommes frites (50 g), sur grädde (40 g), smör (20 g) och salt. Stew tills kokta bönor.

I kosten under diet 12 kan du inkludera betor, eftersom det normaliserar trycket. Mycket användbara bakade betor. För att göra det måste du först koka betorna tills hälften kokas, skalas och skärs i skivor. Ta en liten morot, skalla den och tvätta den, galler den, tillsätt lite socker och blanda det. Lägg på bitar av betor på ett smurt bakplåt, och på dem i små lager lägger de ut morötter. Baka tills den är helt kokad i ugnen förvärmd till 120 ° C. Innan servering häller varje skiva rödbitar grädde.

Till efterrätt kan du göra gelé baserat på körsbärsjuice eller aprikosmousse. För att göra gelé, blanda 200 ml vatten med 100 ml körsbärsjuice. Koka, tillsätt socker (40 g) och upplöst gelatin (6 g). Den resulterande gelén bör lämnas i 10-15 minuter och häll sedan i mögel. Varje servering av gelé kan dekoreras med körsbär och kylas till set.

För att göra aprikosmousse ska fröslösa aprikoser kokas, och sedan ska frukt och buljong gnidas genom en sikta. Sätt den utspädda gelatin (4 g), socker (12 g), citronsyra (0,1 g) i den resulterande massan, svalna. Sedan slå mycket, häll i former och lägg på en sval plats.

Recept diet bord med diet nummer 12 kan komplettera pumpan. Den innehåller många användbara komponenter för kroppen. Skala 150 g pumpa och hugg fint, stek i smält smör. Sätt pumpa skivor på ett bakplåt och garnera med jordgubbar. Skicka in förvärmd till 120-150 ° C ugn. Ugn tills klar. Innan servering, häll varje skiva pumpa sur grädde.

http://www.neboleem.net/dieta-12.php

Dietbord nummer 12 Pevzner

Dietbordet 12 är förskrivet för sjukdomar i nervsystemet av en funktionell typ. Irritabilitet, depression, gratuitous rädsla eller ilska, drastiska humörsvängningar och frekventa huvudvärk är indikationer på att följa de 12 Pevsner-borden.

Essensen av kosten

Behandlingsbordet nummer 12 syftar till att utjämna kränkningar och återställa normal prestanda hos nervsystemet. Denna diet är inte särskilt populär, eftersom läkare rekommenderar sina patienter mer praktiska alternativ för Pevsner-tabeller (nr 5, nr 10, nr 15) beroende på arten av sjukdomen och de intilliggande sjukdomarna i andra system i kroppen.

Diet nummer 12 på energivärde har en bra daglig kalorihastighet - 2300-2400, och uppfyller fullt ut kroppens fysiologiska behov.

Den kemiska sammansättningen av kosten:

Kolhydrater - 350 gram;
Proteiner - 80-90 gram;
Fett - 70 gram.

Diet nummer 12 minskar användningen av salt till en mängd av 6 gram per dag.

Volymen av fri vätska rekommenderar vi att fylla på dagen - 1,5-2 liter. Bordet för sjukdomar i nervsystemet är mycket varierat och lätt att utföra. Den nedsatta mängden fett, kolhydrater och salt påverkar inte särskilt patientens smakpreferenser, eftersom energivärdet och listan över tillåtna produkter gör att du kan göra en god och varierad meny för veckan.

Vad kan, vad inte att äta

Diet nr 12 gör en bias på livsmedel som är rika på fosforsalter, vilket hjälper till att lugna patientens nervsystem.

Listan över tillåtna inkluderar:

Torkat bröd, kex, rik kex;
Alla spannmål och pasta;
Lekväxter - ärter, linser, kikärter, bönor;
Soppa på lätt kött eller fiskbuljong, med tillsats av spannmål och grönsaker;

Mager kött och slaktbiprodukter (tunga, lever);
Lenten fisk och skaldjur;
Mejeriprodukter med en liten procentandel av fett - helmjölk, kefir, ryazhenka, kockost, gräddfil
Ägget är bara kokt och inte mer än 15 stycken per vecka;
Färska eller värmebehandlade grönsaker;
Färska frukter, bär och olika desserter, torkade frukter;
Godis i måtta - marshmallows, marshmallow, marmelad, honung, sylt, godis utan choklad;
Smör- och kallpressade oljor;
Lågfettsyra och lågsaltade såser (tomat och gräddfil föredras);
Örttea och avkok, svagt koncentrerade färskpressade juicer.

Diet utesluter helt från menyn produkter som exciterar nervsystemet, bryter ner och reducerar effektiviteten hos nervceller.

Dessa är element i den dagliga kosten, som:

Varm bakning, produkter från puff och shortcrustdeig;
Fettrika soppor;
Kött- och fiskfettersorter, kött- och fiskprodukter
Stekt mat;
Rökt, syltat, syltat;
Saltiga och feta ostar;
Heta såser, pepparrot, senap, peppar;
Snabbmat;
Halvfabrikat;
Lard och animaliska fetter;
choklad;
Kaffe, starkt te, kolsyrade sockerhaltiga drycker, alkohol.

Meny för veckan

Dietbord nummer 12 ger frekventa bråkmått. Under dagen ska 5-6 måltider säljas med ungefär lika stora mellanrum (2-2,5 timmar). Patienten kommer inte att känna sig hungrig. Du kan också undvika övermålning - små portioner av mat är 180-2500 gram.

Medan man observerar menyn är det viktigaste att patientens nervsystem inte är irriterat. Därför bör kosten inte bara motsvara energibalansen och den kemiska sammansättningen av kosten - patienten ska tycka om det. Det finns ingen särskild meny. Alla väljer själv vad han föredrar, med utgångspunkt i listan över tillåtna produkter.

Ungefärlig kost för veckan:

måndag

Frukost: Havregryn med mjölk, grönt te;
Snack: stort äpple eller bakan;
Lunch: grönsaksoppa med linser, nötköttskalas med gravy;
Snack: apelsinjuicegelé;
Middag: Leverkaka, ett glas kefir.

tisdag

Frukost: Havre-äppelgryta, ett glas mjölk;
Snack: bakat päron, fruktjuice;
Middag: Kål soppa, morot stewed i grädde;
Snack: marshmallow, avkok av vilda rosenbär;
Middag: kokta potatis med soppad sill.

onsdag

Frukost: en smörgås bran, lätt saltad ost och lågmjölkad skinka;
Snack: fruktsallad med yoghurt;
Lunch: Ärtsoppa, korngröt med kycklinghack
Snack: marshmallows med örtte
Middag: vinaigrette, ett glas kefir eller ryazhenka.

torsdag

Frukost: mjölkgrönsgröt med torkade aprikoser och pommes frites, grönt te;
Snack: galette kakor med mint te;
Lunch: öron med croutoner, bönspuré med en hacka;
Snack: rispudding med körsbärsjuice;
Middag: Aspik av pollock med ägg, avkok av havre.

fredag

Frukost: protein omelet med tomater och kyckling bitar, ett glas ryazhenka;
Snack: Bakad Pumpa;
Lunch: borsch med bönor, sallad av kokta betor och morötter;
Snack: grönsaksallad med gräddfil;
Middag: fylld kål med nötkött, örtte.

lördag

Frukost: ostkaka med äpplen och kanel eller ett par ostkakor;
Snack: bröd med aubergine kaviar;
Lunch: okroshka, bovete med kikärtkotletter;
Snack: persika mousse;
Middag: kokt kummel med grönsaker.

söndag

Frukost: Lata dumplings med gräddfil;
Snack: pasta med grönsaker;
Lunch: rödbeta, soppa, stuvad med nötkött;
Snack: fruktmarmelad med kamomillte;
Middag: stewed bönor med pommes frites, citronmelé te.

Den sista måltiden ska vara senast 2-3 timmar före sänggåendet.

Recept av rätter

Köttbullssoppa

200 gram malet kött
2 potatisar;
100 gram vermicelli;
1 ägg;
1 lök
1 morot;
1 msk. l. vegetabilisk olja;
Sprig persilja och dill.

Skär potatisarna i små kuber och sätt på elden i en kastrull med vatten. Från finhackad lök och riven morötter, gör en stekning i solrosolja. I fyllningen, slå ägget, finhackade gröna och blanda noggrant. När potatisarna är nästan färdiga, lägg till soppan, steka, formade köttbullar, pasta och laga maträtten i ytterligare 7-10 minuter. Efter soppan behöver du insistera lite och serveras på bordet.

Lentilpuré

½ kopp linser;
½ koppar ärter;
1 morot;
1 lök
En nypa salt.

Lentil ärter med förblöt i 2-3 timmar, du kan lämna över natten. Ökad storlek i baljväxter på grund av absorption av fukt, inställd att simma på låg värme. En halvtimme senare lägger till dem finhackade lök och morötter. Efter 15 minuter koka ingredienserna med salt och handblandare till en jämn konsistens. Proteinpuré rekommenderas att serveras med kotletter, koteletter eller goulash.

Raspberry-curd dessert

150 gram hallon;
100 gram mager ost;
4 msk. l. gräddfil
1 msk. l. stevia;
15 gram gelatin;
Patch av vanilj.

Gelatin häll varmt kokt vatten och låt svälla. Blanda stearinlök med gräddfil, stevia, vanillin och slå med en mixer till en homogen konsistens. Häll i den resulterande ostmassan-massan en tunn ström av gelatin och blanda. Hallon att slipa genom en kolsyrare för att bli av med fröerna och också lägga till gelé till framtiden. Sprid blandningen i formarna och skicka i 2-3 timmar i kylskåpet. Innan du serverar, dekorera efterrätten med en kvist mint och färska bär.

Dietbordet nummer 12 är ganska varierat och ingen patient har svårt att observera det. Sjukdomar i nervsystemet av en funktionell typ kommer snabbt att nå upphovsstaten eller kommer helt och hållet att försvinna om den terapeutiska näringen kompletteras med lugnande förfaranden (massage, aromaterapi, varma bad), sund sömn och en ordentligt sammansatt daglig behandling.

http://bezpuza.ru/diety/lechebnoe-pitanie/stol-12-po-pevzneru.html

Diet nummer 12

Tabell 12 är det andra namnet för denna diet. Dess väsen är att återställa nervsystemet. För att göra detta, begränsa användningen av animaliskt mat, te och kaffe, alkohol, rökt kött och alla feta livsmedel. På grund av sådana begränsningar minskar mängden konsumerat fett, kolhydrater och salt. Detta bidrar till det faktum att nervsystemet inte är irriterat och förblir i lugn.

Allmänna regler och principer

Varje diet, vare sig terapeutisk, sport, förebyggande eller syftar till att gå ner i vikt, har sina egna regler och principer. För att normalisera nervsystemet och hela organismens arbete är det nödvändigt att följa vissa regler:

Det är nödvändigt att bryta maten åtminstone i fem måltider.
Starkt överge produkter som påverkar nervsystemet.
Det är nödvändigt att vägra röka och steka produkter. De bästa värmebehandlingsmetoderna kokar, ångar och bakar.
Dagligt saltintag bör inte överstiga 6 gram.
Nutritionists rekommenderar att äta mer mat med ett rikt innehåll av fosfatsalter: mjölk, bönor och lever.
Middagen ska vara tre timmar innan du somnar.
Dagligt vätskeintag bör inte vara mindre än två liter. Detta kan renas eller mineralvatten.
Att begränsa intaget av kolhydrater från mjölprodukter.
Ät inte mer än två kycklingägg per vecka.

Kemisk sammansättning och energivärde

Dagligt kaloriintag bör inte överstiga 2500 kcal. Om du känner dig utmattad bör du öka detta nummer.

Förhållandet mellan BZHU - 90, 60, 360. En viktig punkt är användningen av friska fetter - Omega-3 eller Omega-6.

Mängden vätska - 1,5-2,5 liter per dag.

Indikationer för användning

Dietbord 12, rekommenderas för personer med dessa sjukdomar:

neuroser;
tremor;
epilepsi;
stress syndromer;
eklampsi;
vaskulär dystoni;
irritabilitet;
svimning;
frekvent depression;
katalepsi.

Meny - bord

För att göra en förändring behöver du veta hur man äter under veckan. Tabell 12 bör handla om denna veckovisa dietmeny:

Det var en grov meny med nervös utmattning. Om det följs om två veckor kommer förändringar i uppfattningen av omvärlden och beteendet att märkas.

Alla listade rätter är ungefärliga. Du kan variera några produkter inom ramen för dagliga kalorier, BJU och saltintag.

Vad kan vara på en diet

För att undvika misstag i enlighet med kosten behöver du veta vilka produkter som är tillåtna:

Torkat bröd, kakor.
Lågfett sorter av fisk.
Spannmål.
Lågfettostar.
Mjölk (i prioritet), granulerad ost, kefir.
Magert kött
Lever (i prioritet).
Ägg (inte mer än två per vecka).
Bönor (i prioritet).
Herbal decoctions (kamomill, dogrose).
Grönsaks- och fruktjuicer.
Alla grönsaker (undantag - skarpa).
Grönsaker och smör.
Honung och sylt (i mått).

Vad kan inte vara på en diet

Denna lista innehåller produkter vars konsumtion ska minskas betydligt:

Puff bakverk, färskt bröd.
Alla slags korv.
Oljig fisk och kött.
Ett stort antal kycklingägg.
Mjölkprodukter.
Kryddor.
Halvfabrikat.
Kryddiga grönsaker.
Kryddiga såser
Saltad, fet och rökt ost.
Choklad.
Frukt med högt innehåll av byggfibrer (fiber);
Alkohol.
Starkt te och kaffe.
Gurkor, rädisor.
Stekt mat.
Konserverad mat.

Recept för tabell nummer 12

I matlagningsprocessen är det nödvändigt att komma ihåg om tillåtna typer av kemisk bearbetning. Tre recept där nyanser av matlagning med diet 12 presenteras:

Lever köttbullar

För detta recept behöver du: 600 ml köttbuljong, 250 gram kycklinglever, 2 skivor vitt bröd, 100 ml mjölk, två kycklingägg, lite salt, smör - 10 gram.

slipa levern med en köttkvarn;
Blöt brödet i mjölk, pressa och vrid med köttet.
lägg till två kycklingägg till blandningen;
salt;
händer blinda köttbullar och skicka dem till kokande köttbuljong;
koka i 15 minuter.

Grönsakspanna

För att förbereda denna maträtt behöver du: 300 gram kucchini, en blandning av morötter, tomater, spenat och ost - 50 gram, lite salt och hälften av en glödlampa, två kycklingägg och vegetabilisk olja.

Skal zucchini från toppskiktet. Ta bort frön;
hugga det i små skivor. Skär även löken så liten som möjligt.
smörj ett bakplåt med vegetabilisk olja;
Blanda grönsaker med ägg. Häll blandningen på en bakplåt;
baka i ugnen i 15 minuter.

Bovetehönsor

För denna maträtt behöver du: 300 gram kalkonfilé, en lök, två ägg, salt, 150 gram bovete, brödsmulor.

Först måste du koka bokhvet i lite saltat vatten;
vrid kalkonfiletet i köttkvarn;
hacka löken och lägg den till fyllningen
tillsätt sedan ägg och salt till blandningen. Blanda noggrant;
göra kotletter ur det och strö dem med brödsmulor;
simma i en stekpanna över låg värme i 20 minuter.

Recensioner, resultat med bilder före och efter

Elena 46 år gammal

Konstanta stressiga situationer - det här är vad mitt arbete gav mig. Gradvis blev det svårare och hårdare varje dag. Det var omöjligt att sluta (du måste mata barnen). Jag studerade Internet länge och fann en sådan diet. Jag bestämde mig för att försöka. Har brutit en diet, har vägrat användningen av söt, fet, stekt, starkt salt. Och tre veckor senare kände jag mig väldigt lätt. Som om krypade ur andras hud. Och förresten, under denna tid förlorade jag 4 kilo.

Vyacheslav 39 år

Mitt jobb är att beordra människor (mästare i en stor fabrik). Mycket ofta finns stressiga situationer. Först var jag inte uppmärksam, men när de orsakade kramperna började dyka upp, bestämde jag mig för att tänka på mina nerver. Att förlora arbetsplatsen ville inte. Jag gick till en psykiatervän, han föreslog flera tekniker för att koppla av och banta från nervös spänning. Jag trodde inte på henne tills hon bar de första frukterna. Den konstanta spänningen var borta, färgen blev friskare, några extra pounds gick bort.

Att följa restriktioner i kosten, berikar den med de produkter som rekommenderas, kan du uppnå synliga förändringar. Lägg till denna diet förmågan att ordentligt koppla av efter en arbetsdag, gå oftare i frisk luft, spela sport och då kommer du att känna förnyelsen av hela organismen.

http://fitnessdietu.ru/diety/dieta-12.html

Diet 12 bord: vad kan, vad kan inte - bordlägga

Tabell över tillåtna och förbjudna livsmedel på kosten Tabellnummer 12. Ta reda på vad du kan och inte kan äta, vad ska vara näringsvärdet när du följer Pevsners diet "Tabell nummer 12".

Inte alla kan ordna en proportionell måltid i vardagen. Få människor tror att sömnlöshet, irritabilitet, apati och huvudvärk kan undvikas om vi använder erfarenheterna från sovjetiska forskare som har skapat en dietmeny för olika grupper av sjukdomar. Hans mål är att hjälpa en person att förbättra sin hälsa, hantera sjukdomar eller förhindra dem. Studier inom funktionell patologi utförd av forskare har visat att tabellnummer 12 återställer högre nervös aktivitet. I kosten, liksom andra medicinska system, tilldelas en viktig roll:

kemisk sammansättning av produkter;
kaloriinnehåll
volym;
strömläge;
temperatur.

Sjukdomar i centrala nervsystemet är ofta åtföljda av en hög grad av excitabilitet, och uppgiften med diet nummer 12 är att minska dess tröskelvärde.

ingredienser:

kolhydrater (550 g);
proteiner och fetter (110 g vardera);
salt (6 g).
flytande (1,5-2 liter);

Måltider, uppdelade i 5 receptioner, välvillig atmosfär hos människor runt är obligatoriska villkor för tabell nr 12.

Förbjudna produkter

Nutritionists rekommenderar inte att bli involverad i tonic drinks och produkter, särskilt:

kryddor;
choklad;
fet fisk och kött
starkt te, kaffe;
mättade buljonger.

I första hand klinisk näring - livsmedel rik på vitaminer och fosfor. Deras dagliga förbrukning bör inte överstiga 4 tusen cal. Inte heta kryddor är tillåtna vid värmebehandling till första och andra kurser.

Tillåtna produkter

De första rätterna får endast laga mat på svaga buljonger. Soppor kokas med en minsta mängd salt, lägg inte till heta kryddor. I kosten ingår:

kalvkött;
kycklingfilé;
kaninkött
kalkon.

Diet låter dig laga mat från slaktbiprodukter. Mat är inte stekt - det kokas eller bakas.

Fisk - Gädda, torsk, abborre - alternativ till skaldjur.
Använd aktivt skumfilé, stekost, kefir.
Förbjudet färskt bröd. Prefekt ges till lätt torkade bakverk.
Gröt rekommenderas att laga mat på minst en mängd mjölk.
Var noga med att inkludera grönsaker: baljväxter, pumpa, korg, morötter, potatis, tomater.

Experter rekommenderar inte att äta omogna frukter.

Tabell: Vad du kan, vad att inte äta

aubergine
squashkaviar
zucchini
potatis
morötter
squash
persilja
tomater
dill

bönor
ärtor
daikon
kål
löklök
chick-pea
gurkor
rädisa
sojaböna
bönor
pepparrot
vitlök
lins
sorrel
svamp

aprikoser
apelsiner
päron
plommon
bakade söta äpplen

hunden steg

nötterna
torkade aprikoser
solrosfrön
pumpa frön
torkade plommon

bovete spannmål Zadra
gröt på vattnet
vete groddar
kokt vitt ris

korngröt
korngröt

klimpar
pelmeni

pasta

korn Hercules bröd
kli bröd

marmelad
marmelad
zephyr
pasta
äppel sylt

kakor
kakor
choklad

smaksättning
senap
bryggerjäst
majonnäs

mjölk
kefir 2,5%
Ryazhenka 2,5%
sur mjölk
acidophilus
yoghurt
suluguni-ost
höst 0,6% (låg fetthalt)

fläsklever
gris njurar
nötköttlever
nötkött hjärnor
lamm
kaninen
kyckling
kalkon

fettfläsk
ister
biff
bacon
skinka
fläskspott
anka
gås
rökt korv
korv med / torkad

tioarmad bläckfisk
crucian karp
karp
räkor
musslor
gädda abborre
kummel
gädda

stekt fisk
rosa lax
röd kaviar
lax
sill
lax
makrill
tonfisk
ål

smör
vetegroddolja
linolja
olivolja

djurfett
matlagning fett

löslig cikoria
grönt te

bröd kvass
cola
kaffe
kaffedryck
pepsi
tonic
fanta
svart te

tomatjuice
äppeljuice

Vitt efterrättvin 16%
rött efterrättsvin
vodka
gin och tonic
konjak
lut
en öl

Diet 12 bord: meny för veckan

Den reducerade belastningen på mag-tarmkanalen bidrar till att lugna sig efter stress, för att bli av med depression och andra neurologiska störningar. En varierad kost hjälper till att hantera hälsokost lätt. Med lätta abnormiteter kvarstår tabell nr 12 i två veckor, beroende på sjukdomens svårighetsgrad i kombination med läkemedelsbehandling, de ordineras under en längre period.

Observationer av nutritionists, neurologists, recensioner av patienter med CNS dysfunktion bevisar övertygande att en omfattande behandling med den medföljande dietmenyn nr 12 hjälper till att minska:

nervositet;
irritabilitet;
orimligt snabbt humör.

Medicinsk näring bidrar också till att normalisera sömn, bli av med huvudvärk. Stiftelsen är en måttlig högkalori diet, som begränsar livsmedel som stör nervsystemet, eftersom de ofta trycker på utvecklingen av neuroser. Behandlingsbord nummer 12 berikar fibern med väsentliga spårämnen och näringsämnen.

Ofta föreskrivs den 12: e diet efter 10: e tabellen, visad till patienter med nedsatt blodcirkulation och hjärtsjukdom. Två behandlingsregimer, vars syfte inte är att förbättra funktionen i mag-tarmkanalen, är livliga exempel på behandling av blodkärl och reparation av nervceller.

http://devoe.ru/diety/dieta-12-stol-chto-mozhno-chto-nelzya-tablica/

Diet 12 bord: vad du kan och kan inte, menyn enligt Pevzner

Neuroser och påfrestningar, olika störningar i nervprocesserna i hjärnbarken korrigeras inte bara med mediciner, men också med förändringar i näringssystemet. Diet nummer 12 på Pevsner systemet är utformat för att förbättra kroppens tillstånd mot bakgrund av nervösa nedbrytningar, stress syndrom och några neurologiska sjukdomar. Måltider på bordet nummer 12 gör det möjligt att ta bort överspänning, lugna nervsystemet. Samtidigt förbättras matsmältningsorganens arbete, överskottsspänningen avlägsnas från hjärt-kärlsystemet, vilket innebär att allvarliga störningar i kroppen förhindras.

Diet nummer 12, dess väsen och funktioner

Dietbordet nummer 12 är utformat för att korrigera tillstånd som är förknippade med funktionella störningar i nervsystemet. Dess väsen är att korrigera och balansera processerna för upphetsning och inhibering, för att ge nervvävnader med alla nödvändiga näringsämnen. Diet 12 hjälper kroppens kardiovaskulära, matsmältningssystem och andra system för att komma ur staten av överdriven stress som orsakas av stress eller neuros och förhindra utveckling av farliga sjukdomar som provoceras av för mycket och långvarig stress.

Funktioner diet medicinsk tabell 12 i samband med de uppgifter för vilka kosten är avsedd. Näring bör skapa godartade förhållanden så att alla nervösa processer börjar flöda lugnt och organ och system fungerar smidigt. För att minska belastningen i kosten minskar konsumtionen av kolhydrater och fetter, salt. Produkter och drycker med stimulerande och stimulerande effekter (all alkohol, starkt kaffe och te, starkt kryddig mat, högkalori sötsaker) är förbjudna. Andelen produkter som ger "långsamma" kolhydrater (korn, grönsaker) och B-vitaminer (vetex, nötter, frön, bryggerjäst) ökar.

Kost 12 kräver regelbunden näring. Detta blir ofta en av de viktigaste faktorerna för att korrigera nervdysfunktioner, för att justera hela organismens arbete.

Indikationer för utnämning av medicinskt bord nummer 12

Dietbehandlingsbord 12 - En del av en omfattande behandling av funktionella sjukdomar i nervsystemet.

Indikationerna för diet 12 är:

vegetativ-vaskulär dystoni;
neuros och neurosliknande tillstånd;
akut och kronisk stress;
depressiva tillstånd
ökad ångest, fri rädsla;
frekventa huvudvärk;
sömnstörningar;
irritabilitet;
frekventa humörsvängningar.

Diet 12 rekommenderas för epilepsi, katalepsi, eclampsia och några andra sjukdomar. Hon kan rådas av en läkare och av dem som tidigare har följt bordet nummer 10 för korrigering av hjärt-kärlsystemet. Medicinsk kost 12 blir för patienter med högt blodtryck och kärnor ett övergångssteg till den vanliga kosten.

Syftet med kosten №12 Pevzner

Huvudsyftet med utnämningen av den 12: e kosten är att minska belastningen på nervsystemet. Ju när nerverna lugnar sig, desto snabbare fungerar alla organens funktion, som med en ökad lång upphetsning börjar misslyckas, kommer att återställas. Uteslutningen från menyn med stimulerande produkter gör att kroppen kan vila och nervsystemet balanserar alla vitala processer.

Ett annat viktigt mål med kost 12 är att berika kosten med mikroelement och vitaminer, vilka är direkt involverade i reglering av processerna av nervös spänning och inhibering.

Dessutom är syftet med diettabellen 12 att rengöra kroppen av giftiga ämnen som ackumuleras under en obalanserad diet och kan påverka nervsystemet negativt.

Allmänna egenskaper hos bordet №12

Dietbordet nummer 12 är utformat för att helt tillfredsställa kroppen i energi, men samtidigt för att säkerställa borttagning av upphetsning och lindra matsmältningssystemet. Därför minskar antalet väsentliga näringsämnen som är beroende av dagen något jämfört med näringssystemet för friska människor. Enligt kost 12, 80 gram protein, 70 gram fett och 350 gram kolhydrater konsumeras per dag. Energivärdet för den dagliga kosten tillåts i mängden 2300 kcal. Dricksregimen - minst en och en halv liter vätska per dag, salt är begränsat till 6 g per dag. Du måste äta minst 5 gånger om dagen, det sista glaset kefir eller örtte ska druckas senast 2 timmar före sänggåendet. Mängden mat är det önskvärt att fördela ungefär lika med alla måltider. Högsta kaloriintaget bör vara till lunch.

Excitatory mat och dryck är uteslutna från kosten - alkohol, kaffe, starkt te, choklad, kryddor, kryddig och stekt mat, som är svåra att smälta. Menyn måste innehålla mat rik på vitaminer i grupp B, kalium, magnesium, fosfor (baljväxter, nötter, mejeriprodukter, vegetabilisk olja).

Rådsmedelsnäring. Fetter spelar en viktig roll för nervsystemet. Hjärnan innehåller upp till 60% fett i dess komposition, så patientens näring måste innehålla den fysiologiska normen för fett. Fetter bör balanseras i fettsyrasammansättning, innehåller fosfolipider, kolin, inositol, vitamin E. Fettsyror bör undvika transfetter, så margariner och matlagningsfetter, liksom livsmedel som är rika på dem, rekommenderas inte för att mata patienter med sjukdomar i nervsystemet. Som källa till fett rekommenderas att använda äggula, fetter som utgör kött, fisk, grädde, gräddfil, frön, nötter och andra naturliga produkter.

Produkter och måltider kost nummer 12

Den dagliga rationen bör fördelas ungefär lika med alla måltider. Samtidigt är det lämpligt att äta en betydande del av kolhydratmåltid på morgonen, och på kvällen lämnar kött, fisk och värmebehandlade grönsaker.

Tabell över tillåtna och oönskade produkter i tabellen för dietbehandling 12:

Dieten är begränsad till kryddiga örter (dill, persilja, basilika), pepparrot, senap, ketchup, majonnäs är förbjudna.

Ungefärlig vecka meny för dag

1: a frukost: havregryn, mjukkokt ägg, te med citron.
2: a frukost: äpple
Lunch: Vegetarisk borsch, kokt kalvkött med morotpuré, bärkompote.
Säker, naturlig yoghurt med en torr kex.
Middag: bakad fiskfilé med broccoli, gelé.
För natten: kefir

1: a frukost: ostkvarnar med ostmjölk med vinbär, kaffe med mjölk.
2: a frukost: banan.
Lunch: Kål soppa, fisk dumplings med potatismos, gelé.
Lunch: stekt ostgryta.
Middag: grönsaksgryta, kokt kalkon, te.
För natten: mjölk.

1: a frukost: bovete gröt, rostat bröd från torkat vetebröd och en del osaltad ost, grönt te.
2: a frukost: 2 mandariner.
Lunch: rödbeta soppa, kyckling köttbullar med braised kål, bryggning.
Lunch: morot frisk.
Middag: gryta med malet kyckling och grönsaker, gelé.
För natten: sur mjölk.

1: a frukost: stekt ostgryta med russin och pommes frites, kaffe med mjölk.
2: a frukost: bakat äpple
Lunch: soppa med grönsaksbuljong med semolina, nötköttströja med kokt potatis, äppelkompot.
Lunch: äppel-morot gryta.
Middag: grönsakskålrullar med ris, te.
För natten: ryazhenka.

1: a frukost: ris mjölkgröt, pocherade ägg, te.
2: a frukost: stor kiwi.
Lunch: potatissoppa, kålrullar med gräddfil, gelé.
Lunch: Torkad toast med sylt.
Middag: kycklingzrazy med pommes frites, te.
För natten: naturlig yoghurt.

1: a frukost: Gryta med gryta, en bit fullkornsbröd med en kokt kyckling, kaffe med mjölk.
2: a frukost: banan.
Lunch: vermicelli soppa, ångkalvkoteletter med stuvad pumpa, rosebrödbuljong.
Säker, syrniki med gräddfil.
Middag: potatis och köttgryta, gelé.
För natten: kefir.

1: a frukost: ångproteinomellett, vete toast med sylt, te.
2: a frukost: bakat äpple
Lunch: Blomkålskrämsoppa, kokt abborre med bovete, torkad fruktkompote.
Lunch: rispudding.
Middag: Krupenik med stekt ost, gelé.
För natten: sur mjölk.

Recept för vissa rätter

Gryta semolina med pumpa. Skär 350 g pumpa massa i kuber, lägg i en kastrull och häll kokande vatten så att vattnet täcker pumpan något. Koka 10 minuter, lägg i en skål, coolt. Koka den kokta pumpan i mixern, 3 tsk pulveriserat socker, bryt ägget. Mala massan i potatismos, tillsätt 75 g halm och slå igen. Oljaform, sätt pumpa massa och baka i ugnen på medium värme i 30 minuter.

Blomkrämmanskräm. Koka en liten kycklingfilé i vatten i en halvtimme. Ta ut filéen och skär i skivor. Förbered den första stora potatis och lök, skalla dem, tvätta och skära i kuber. Värm 1-2 matskedar vegetabilisk olja i en kastrull och spasserovatgrönsaker i det i en minut. Häll kycklingbuljong i grönsaker, demontera 500 g blomkål i blomställningar, tvätta och sätt i buljong. Koka soppan i 20 minuter, dränera sedan buljongen, slipa grönsakerna i en pureeblandare och späd därefter buljongen igen till önskad krämig konsistens. Tillsätt 100 g grädde, låt soppen koka, häll sedan i tallrikar och servera med vete kakor.

Potatis och köttgryta. Ett kilo potatis att rengöra, tvätta och koka. Skala och hugga 2 lök fint. Stek lök och 250 g nötkött eller kycklingmjölk i vegetabilisk olja, lätt salt och sval. Gör mashed kokta potatisar, tillsätt 125 ml mjölk och 20 g smör. Coola potatismos, kör 3 ägg i den och mixa bra. Smörj bakningsrätten med smör, lägg ut hälften av potatismos, sedan hakan, stäng den andra delen av potatismos. Skaka 50 g ost på toppen och sätt i ugnen på medium värme. Baka tills du bränner i ca 45 minuter. Ta av grytan från ugnen, kyla i 10 minuter, skur i skivor och servera.

Recensioner diet tabell nummer 12

Dietbordet nummer 12 vid första anblicken är inte lika med det medicinska kraftsystemet. Matbord är mycket mer populära, vilket hjälper till att återställa välbefinnandet i händelse av problem med hjärtat eller matsmältningsorganen. Förslaget att hantera stress, neuros och vaskulär dystoni med diet ger upphov till skepsis hos människor. Och på Internetforum döljer de inte bristen på förtroende för effekten av "diet från nerver".

Men de som på rekommendation av en läkare justerade sin kost i enlighet med kost 12 noterade en signifikant förbättring av hälsan. En stor del av kostens framgång i kampen mot stress ligger i upprättandet av en regelbunden god näring. En bra bonus på bordet 12 är en viss minskning av kroppsvikt, vilket förklaras av kostnaden med lågt kaloriinnehåll och betoning på "långsamma" kolhydrater.

För produkter som behöver ingå i menyn för stress och depression, se videon nedan.