Ta emot per mail en gång per dag en lästa artikel. Gå med på Facebook och VKontakte.
1. Salmiace godis, Finland
Finland producerar en mängd olika godis, men salmiace godis är något som varje turist som kommer dit borde försöka. Ovanliga pastiller är gjorda av ammoniak och saltsyra. Traditionella finska salmiakki produceras i form av en rhombus eller en diamant av rik svart färg.
2. Hachinoko, Japan
3. Natto, Japan
Natto är fermenterade sojabönor, som har en specifik lukt och smak, och har också en klibbig, klibbig konsistens.
4. "Oljebomber för det modiga hjärtat", USA
5. Jelly Salad, USA
6. Sallad med sneakers, USA
Enkel, söt och mycket "hälsosam" sallad av finhackade sneakers och frukt, generöst kryddat med vispgrädde.
7. Holodets, Ryssland
8. Surströmming, Sverige
Renad sill saltas, placeras i en öppen maträtt och lämnas för jäsning, och efter ett tag sorteras den i burkar och placeras på hyllorna. Kunniga människor rekommenderar att man öppnar en burk med en sådan sill uteslutande utomhus, eftersom aromen bokstavligen kan knacka på dina fötter.
9. Wedgemite, Australien
Wedgemight är Australiens mest kända nationella maträtt. Tjock pasta gjord av rester av öltur och vegetabiliska smaker, som oftast sprids på bröd, kakor eller smörgåsar.
10. Lutefisk, Norge
11. Olivebröd, USA
12. Skrepl, United States
13. Sannakchi, Korea
14. Tonfisk, Japan
15. Sweet Potato Marshmallow, USA
Sötpotatisglass med kanel, lönnsirap och smält marshmallow.
Fortsätter temat med 5 läckra rätter efter semesterns fest.
Gilla den här artikeln? Stöd sedan oss, tryck:
http://novate.ru/blogs/270416/36120/35 nationella rätter från hela världen som skulle vara värda att försöka
Antag att du hade möjlighet att prova en maträtt i varje land i världen. Hur väljer man den mest värdiga kulinariska attraktionen?
På Quora-webbplatsen (social service, en slags online fråga och svarmarknad) beslutade vi att göra en undersökning om detta ämne. Användare var tvungna att ringa på en maträtt, som de ansåg vara den mest "kult" för sitt land. Resultatet är en lista med 35 nationella rätter som representerar 35 länder.
Pie-float åtnjuter frälsarens härlighet från en baksmälla. Det är en köttbit som flyter i en tallrik med tjock ärtsoppa. Ibland är det kryddat med tomatsås och ättika. Denna maträtt är särskilt populär på vintern.
Österrike: Wiener Schnitzel
Denna maträtt anses vara en av symbolerna i Österrike. Classic Viennese schnitzel är en mycket tunn del av brutet kalvkött, panerad, stekt till guldbrun i en stor mängd fett eller smör. Som en sidovägg till det, som regel. Servera potatis eller ris och dekorera med citron och persilja.
En grill för att göra asado finns i alla argentinska självrespektiva familjer. I själva verket är detta kött kokt på kol, men dess smak beror på många subtiliteter, och män asadorer är vanligtvis involverade i detta. Diskens sammansättning omfattar kött, hemlagad korv, körtlar, njurar och blodkorv. Serveras asado med bröd, sallad, chimichurri sås och rött vin.
Belgien: musslor med pommes frites
Denna maträtt kan smakas i andra länder - till exempel i Frankrike eller USA, men belgierna var först att komma fram till den här läckra kombinationen av ingredienser.
Musslor kokas på många olika sätt (i vin, olja, med örter eller i tomatsås) och serveras med saltade, krispiga pommes frites. Och tvättas med en sval belgisk öl.
Brasilien är ett land med rika och varierade kulinariska traditioner, så att välja en maträtt är inte så lätt. Användarna av Quora stannade dock vid feijoad - en maträtt med svarta bönor, bakat fläsk, nötkött, kryddor och kassava mjöl. Det serveras vanligtvis med ris, kål, apelsinsnitt och kryddig sås för att påskynda matsmältningen.
Detta är en mycket högkaloriträtt ursprungligen från Quebec. Den består av pommes frites, ost och sås.
Kina: Xiao Long Bao
Dessa är Shanghai dumplings flytande i soppan. Formen av xiao long bao är ännu mer som hinkali. De är gjorda av olika sorter av kött och ångad i speciella bambu korgar.
Kroatien: Pagost
Den världsberömda Pag-osten är gjord av fårmjölk på ön Pag.
Olika variationer av denna maträtt är förberedda i hela Nordafrika, men det har fått särskild popularitet i sitt hemland, Egypten.
Den egyptiska versionen är gjord av bladet Molochus (en grönsak med en bitter smak), som är skild från stjälkarna, hackad och kokad i buljong med koriander och vitlök. Molochai serveras med bitar kyckling eller kaninkött, ibland ersätts de med lamm eller fisk.
England: rostbiff yorkshire pudding
En gång hittade engelska kockar ett sätt att använda fett droppande på en panna medan du rostar kött för att göra puddingar. Nu är rostbiff med "droppande" pudding betraktad som den nationella skålen i England.
Khachapuri är en saftig, klibbig burrito, vanligtvis med ost eller ägg.
Holländarna föredrar sill med en ny bulle och hackad lök.
Indien: Tandoori Chicken
I Indien varierar kulinariska traditioner betydligt efter region, så att hitta en maträtt som representerar hela landet är nästan omöjligt. I norr äter de mer curried kötträtter, och i söder föredrar de grönsaker med ett stort antal kryddor.
Men om du fortfarande behöver välja en klassisk indisk maträtt, blir det tandoori kyckling. Delar kyckling marinerad i yoghurt med kryddor, och sedan bakad över hög värme i en leraugn. Serveras med grönsaker och ris.
Indonesien: Terang Bulan Pie
Det här är en söt halvcirkelkaka fylld med alla slags godsaker - chokladflis, riven ost, bitar av jordnötter och jämn bananer. Dessa kakor säljs av gatuförsäljare i hela Indonesien.
Klassisk italiensk pizza är gjord av en mycket tunn bas och fyllning, bestående av färska tomater, mozzarella, basilika och olika köttprodukter. I Italien betraktas pizza som en konst och pizza zeololis är konstnärer.
Det verkar som om i hela världen Japan är associerat med sushi, men japanerna själva råder resenärer att inte missa chansen att försöka exakt katsudon - en tunn fläskkotelett med ett ägg som läggs på en skål med ris.
Malaysia: nasi lemak
Nasi Lemak är översatt som "ris med grädde". Risen kokas i kokosmjölk med bitar av pandanusblad. Serveras insvept i bananblad med sambalsås, ansjovis, jordnötter och kokt ägg.
Mexiko: Molesås
Det här är en mycket komplex sås, den innehåller upp till 100 ingredienser, inklusive örter, jordnötter, smör, kakao, buljong och, naturligtvis, flera typer av chili. Och de förbereder molesåsen ganska länge - ibland i flera dagar.
Rakfisk anses vara en vinterrätt. Detta är en öring, som först saltas, lämnas för att jäsas i flera månader och serveras sedan med lök och gräddfil. När Norge var ett fattigt land där det var lite att växa. Eftersom vintrarna i det här landet är långa, måste jag lagra på fisk före den första snön och på något sätt lagra den. Syltad fisk var en bra utväg.
Adobo kallas en krydda som är populär i många länder, men i Filippinerna är det en maträtt bestående av bitar kyckling eller fläsk, stuvad i en blandning av sojasås och ättika och smakad med peppar, vitlök och lövblad.
Namnet på denna maträtt är översatt som "lite franskt. Det är en smörgås med två fyrkantiga vita bröddelar, mellan vilka det finns en köttbit, en skiva skinka fylld med oliver och en blodkorv. Allt detta är täckt med smält ost och lägg i en tallrik med tomatsås. Francesinje serveras vanligtvis med pommes frites och en krus kall öl.
Sarmale är den rumänska versionen av kålrullar eller dolma. Det är ett malet ris och kött, bakat i små saltade kål eller druvblad. Det anses vara en vinterrätt.
Ryska användare av Quora-webbplatsen rekommenderade utlänningar att verkligen prova en tallrik borscht med ryska vodka.
Saudiarabien: Kasbah
Detta är en risrätt med tillsats av en stor mängd kryddor - kryddnejlika, kardemumma, saffran, kanel, peppar, muskotnöt och vikblad. Kasbah serveras vanligtvis med kött och grönsaker.
Skottland: Rökt lax
Serveras på toast från helvete bröd med smör eller ostpasta. Skott älskar att spruta fisk med citronsaft.
Slovakien: Ostdumplings
Dessa är små potatisdumplings fyllda med mjukost och bacon.
Slovenien: Kranj korv
Små korv av fläsk, salt, peppar, vatten och vitlök - och ingenting mer.
Detta är en sydafrikansk sort av torkat kött. Ofta är inte biltong gjord av nötkött, men det är också utmärkt från andra typer av kött, såsom struts kött. Tunna köttremsor marinerar med olika kryddor och salt och torr.
Sydkorea: Panchang
Denna traditionella sydkoreanska maträtt består av en mängd olika aptitretare och sallader som serveras på små tallrikar som ackompanjemang till huvudrätten och ris: kimchi (syltade grönsaker med varmrött peppar), namul (stekt grönsaker fyllda med sesamolja, ättika och vitlök), chon ( Koreanska variationen på temat pannkakor) och så vidare.
Spanien: jamon iberico
För framställning av denna skinka hålls en särskild iberisk ras av grisar, som hålls på en speciell ekollonsdiet. Skinkan är täckt med havsalt och sedan avstängd under några år i välventilerad källare. Klar jamon skuren i tunna skivor och serveras med vin, skarpt bröd och oliver.
Shawarma är en av de mest prisvärda rätterna i de dyra arabiska emiraterna. Kanske den här diskens demokratiska karaktär gjorde det till en av de mest populära i landet. Den är gjord av pita fylld med bitar av rostat kött (vanligtvis en blandning av lamm, kyckling, kalkon eller nötkött) med grönsaker. Tahini, hummus eller varm sås används som en dressing.
Ukrainare kommer med glädje att behandla utlänningar till dumplings med potatis, keso, kål eller kött. De serveras med stekt bacon med lök och gräddfil.
Det är så enkelt och tråkigt. Amerikaner rekommenderar hamburger att ta en milkshake och pommes frites.
Venezuela: Pabelllion Criollo
Denna venezuelanska nationalrätt inkluderar hackat nötkött, ris, svarta bönor och ost. Vanligtvis serveras pabellyon criollo med ett stekt ägg och stekt plantain.
http://www.amic.ru/news/236554/10 berömda nationella rätter från hela världen
Matlagning är en intressant men mycket svår konst att göra vacker och utsökt mat. Ett stort antal olika recept och metoder för matlagning finns över hela världen. Många tror att matlagning inte bara är kreativitet, men också till viss del en stor vetenskap. Matlagning är en fascinerande och varierad aktivitet som inte bara kvinnor utan också män från olika länder gillar att göra. Varje stat har sina egna kulinariska mästerverk, som är kända över hela världen. Att resa i olika länder måste du först prova sina nationella rätter, vars recept kan delas med dina vänner och släktingar.
Argentinsk National Dish - Asado
För beredning av argentinska rätter "Asado" behöver du en grill, som finns i alla familjer i Argentina. I huvudsak är denna mat rostat kött på heta kolar. Den oersättliga smaken av "Asado" beror på vissa subtiliteter. I folket menas att förberedelsen av en nationell maträtt endast skulle göras av en "asador" - en man. Skålen består av flera ingredienser, som hemlagad korv, kött, blodkorv och njurar. På festbordet serveras "Asado" med sallad, bröd, chimichurri, sås och doftande rött vin.
Italiensk nationalrätt - "Pizza"
Den kända italienska "Pizza" anses vara den nationella italienska rätterna. Världens favoritmat. I antiken, och för 200 år sedan, betraktades denna mat som mat för fattiga människor. På så sätt såg "Pizza" ut som en tunn platt tårta, smörjad med smör, där ett stort antal tomater placerades på toppen och ströks med hela marjoram. Nu har denna maträtt blivit mycket populär, inte bara i Italien, men även i andra länder. Nuförtiden används för att förbereda en sådan nationell maträtt, lite olika ingredienser, det vill säga de har blivit lite mer: en tomat, mozzarellaost, olika typer av korv eller köttprodukter. För att tillsätta smaklig smak till maträtten, tillsätt basilika.
Rysslands nationalrätt - "Dumplings"
Idag är det helt enkelt omöjligt att föreställa sig det ryska folks festa utan nationell maträtt - dumplings. Denna maträtt uppträdde i Ryssland på 1800-talet. Dumplings är gjorda av osyrat deg, och hackad fisk eller kött tjänar som fyllning för en utsökt maträtt. För smaklig smak och arom tillsätts kryddor, lök och vitlök. Sculpting dumplings anses vara en tradition i någon rysk familj, eftersom alla är upptagna: både små och stora.
Indisk nationalrätt - Tandoori Chicken
Denna maträtt är kokad i tandoor-ugnar för den speciella beredningen av denna godhet. Men du kan laga det på grillen och grillen. Att förbereda de nödvändiga kycklingbenen, som är blötläggda i kryddor och yoghurt. Baka sedan saftig kött i en uppvärmd ugn. Under servering är en sådan skål i perfekt harmoni med kokt ris och grönsaker.
Georgian nationalrätt - "Khachapuri"
Det ursprungliga namnet på skålen är underförstått från orden "cottage cheese" och "bread." Varje uppgörelse är rik på sitt recept för att göra god tårta, som kan ha olika smaker och former. För att göra Khachapuri, gå för puff, osyrad, och jäst deg. Khachapuri är en georgisk tortilla, som i huvudsak kokas i en spis för speciell matlagning, men moderna kockar lagar dem nu i ugnar eller i stekpanna. Fyllning kräver ägg och ost.
Österrikisk nationalrätt - "Wien Schnitzel"
Sedan 1884 har den wienske schnitzelen vunnit många människors magar och hjärtan. Det finns många versioner och recept för att laga mat som använder olika kötttyper. Men kalvkött passar bäst. Ett medelstort köttstycke är slagen och panerad i brödsmulor. Det slagna köttet är stekt i olja. För att laga mat, använder oljor mycket. Skaka schnitzel till en guldbrun skorpe och servera med ris eller potatis.
Egyptisk National Dish - Moloh
För att laga maträtten, använd Moloch löv (en grönsak med en bitter smak), som ursprungligen är skild från stammarna. Efter det att bladen har separerats, hugges de i mellanstycken och kokas sedan i buljong med vitlök och koriander. När du serverar en sådan maträtt, kommer kycklingkött eller annat kött att fungera som en utmärkt kombination.
Norska Skålen - Rakfisk
Denna maträtt anses vara en vintersemester. För matlagning använd alltid "öring" som saltas i början och lämnar sedan i ett tillstånd av jäsning under några månader. Innan du serverar fisken på bordet, hälls den med gräddfil och ströts med lök. I svåra tider var Norge ansett som ett mycket fattigt land, där lite blev odlad. På vintern måste man göra stora fiskbestånd, och det var väldigt svårt att behålla den tills den första snön föll. Därför fanns det ett unikt recept på sylt fisk.
Portugals nationella maträtt - Francesini
Detta skålnamn har en mycket intressant översättning - "Little Frenchwoman". "Francesini" är en smörgås gjord av kvadratiskt vitt bröd. Mellan två bitar bröd passar en bit skinka, svartpudding och oliver. För den smakliga smaken är alla ingredienser täckta i smält ost och tomatsås. För att perfekta kombinationen serverar Francesinje pommes frites och ett glas cool öl.
Ukrainas nationella maträtt - "Dumplings"
Ukrainska köket är känt för sin nationella maträtt - dumplings, som N.V. Gogol nämnde i hans skrifter. Denna maträtt är mycket tillfredsställande och den är gjord av osyrad deg och potatis, kål, keso, jordgubbar och körsbär är idealiska för fyllning. Vanligtvis kokas dumplings i vatten och ibland ångas. Det passar alla som du vill. Om dumplingsna är kokta med potatis eller kål, hälls de över med kokta lökar och sprickor (överkokt smör) innan de serveras. En sådan nationell maträtt är lämplig, liksom för varje dag och för semester. Det finns en sådan anpassning: koka vareniki för det gamla nyåret, som är gjuten med en överraskning.
Som du kan se är något land känt för sina nationella landmärken, liksom nationella rätter. Beboare i något land, träffa kära gäster, sätter sin nationella maträtt på bordet. Som regel överförs recepten av dessa delikatesser från århundrade till århundrade, från generation till generation. Man tror att detta är en oersättlig tradition för nationens kultur. Det är trots allt omöjligt att föreställa sig georgiska köket utan en favorit khachapuri och ryska kök utan den berömda soppen. De flesta turister och älskare av resan försöker smaka på de nationella rätterna i de länder där de har besökt, så att de vid hemkomsten kommer att glädja sina nära och kära med ett nytt och intressant recept.
http://pix-feed.com/nacionalnye-bljuda-stran/Snabb gastrotur på rätter från olika länder
Köttet i världen är mycket varierat och ovanligt på sin egen väg. Den har ett stort antal rätter som inte liknar varandra i smak eller utseende eller i konsistens. Vanlig mat i olika länder är individuell, har sina egna särdrag och egenskaper. Vi erbjuder dig, älskare av hjärtlig och god mat, ovanliga nationella rätter från länderna i hela världen.
Georgien
Georgiens kök kännetecknas av hög konsumtion av olika såser, kryddor och kryddor (till exempel humle-soleli, som läggs till många georgiska rätter). Även här är populära grönsaker och fisk snacks. Oavsett säsong serverade varje familj på köksbordet under måltiden en mängd olika grönsaker (persilja, dill, mynta och liknande). Förutom det bör sådana grönsaker som rädisor, tomater, gurkor, chili peppar och rädisa vara närvarande. Tack vare detta blir georgisk mat som serveras på bordet mer hälsosam och doftande.
En maträtt som hashi (buljong med vitlök) serveras endast till frukost. Det är mestadels kokt från nötkött (biffben, cicatrix och abomasum). Denna soppa är den näringsrikaste, eftersom den innehåller proteiner och extraktionsmedel. Många säger att denna maträtt är avsedd för dem som jobbar mycket, som det ger styrka och för revelers, att bli av med baksmälla nästa dag.
Khinkali är en av de mest populära georgiska rätterna i världen. Externt och i smak liknar de vanliga dumplings, bara de är av enorm storlek och med svans. Svartpeppar används som kryddor. Fyllningen av denna maträtt är den mest mångsidiga: från kött till grönsak, men oftare inuti khinkali kan du hitta buljong. Ät sådana dumplings med händerna och håll svansen. Först, drick innehållet i khinkali, bita det och fortsätt sedan till påfyllningen.
Australien
Australien är ett land av invandrare. Det är tack vare dem att det berikas av de århundraden gamla traditionerna i olika nationer, varav köket självt är en stor del. Människor tar med sig en mängd olika recept av rätter och rätter. Här kan du möta nationella rätter från länder: från Kina till USA. Också här kan du märka de kulinariska teknikerna för europeiska, vietnamesiska och japanska köket. De mest populära rätterna här är gjorda av skaldjur och kött.
Stekt känguru - det här är maten som föredras av de lokala aboriginerna. Det är en delikatess, avger inte något sådant ämne som metan och innehåller en liten mängd fett, vilket ger rätten att betraktas som kalorier. Detta kött är mycket ömt. Det räcker att steka på ena sidan och du kan börja måltiden. Kangaroo går bra med vitlök, peppar och frukter som plommon, röda vinbär och apelsiner.
Brasilien
Detta land har länge varit en koloni av Portugal, som hade ett stort inflytande på brasilianska kökets traditioner. Gastronomiska preferenser är väl integrerade i sydamerikanska indianers kultur. Snart tog portugiserna slavar från Afrika, vilket ledde till en blandning av brasilianska specialiteter av brasilianskt kök. Det är denna trio (indianer, afrika och portugal) som är det grundläggande elementet i brasilianska rätter.
Vatapi är en maträtt från skaldjur (mollusker, räkor) och fisk som behöver slipas. Sedan är allt blandat och stekt. För en trevlig smak och arom tillsätts kokosnötsaft (denna matris hälls över dem). När maträtten är kokad serveras bröd och olika kryddor tillsammans med det till bordet. Och ris tjänar som en rätter.
Paw-di Keiju - bullar gjorda av ost. Detta är en av Brasiliens mest populära nationella rätter. Oftast serveras det till frukost. Receptet på bullar uppfanns på artonhundratalet och under lång tid hölls det hemligt. Kockarna i Brasilien skapade denna delikatess endast inom staten själv och trodde att detta är en unik uppfinning, som borde vara regionens stolthet. Och först efter tjugonde århundradet började receptet sprida sig och blev populärt.
Indien
Indisk mat är en av de läckra samlingarna av rätter i världen. Det var till stor del påverkat av religion, vilket förbjuder att äta vissa kötttyper. Till exempel är en stor del av indiens befolkning människor som bekänner islam. Och de kan inte äta fläsk. Den andra är densamma på indianernas skala, bekräftar hinduismen - förbudet mot nötkött. Därför är de viktigaste komplementen till Indiens nationella kök grönsaker och spannmål. Bokstavligen under de senaste hundra åren har fjäderfädisken (kyckling, kalkon och anka) börjat dyka upp på denna lands kulinariska meny.
Dhal är en tjock flamsoppa tillverkad av olika typer av baljväxter. I denna maträtt finns inget kött, så det kallas vegetarian. Denna soppa innehåller följande ingredienser: kokosmjölk, citronsaft, tomater, lök, vitlök och karry. När dhal är kokt, enligt traditionen, bör det serveras tillsammans med varma kakor. De säger att denna maträtt hjälper till att återställa normal vikt. Och yogier hävdar att du måste äta den före meditation.
Subji är en gryta grönsaker. Eftersom curry är Indiens invånare mest favorit krydda, och det är det som används för att krydda nästan alla disken i landet, var den här maten inte utan den. Denna maträtt serveras med en del ris och varma tortillor. Du kan också lägga till yoghurt, kokosmjölk, indisk ost - paneer, olika kryddor och grönsaker till grönsaksgrytan. Denna maträtt är mycket tillfredsställande, aptitretande och doftande.
kalkon
Alla kan avundas med Turkietas nationella rätter, eftersom de är en del av det mest erfarna och antika köket i landet. I de avlägsna tiderna förberedde turkarna någon mat till nivån på en kult. Detta gästfria folk arrangerade fester för släktingar och främlingar. Det fanns även tävlingar om hur bra de kommer att hålla den här händelsen. Grunderna för turkiska köket är ris, vete och grönsaker.
Baklava (baklava) är en riktig turkisk efterrätt, skapad av ett stort antal deglager med tillsats av olika typer av nötter (valnötter, pistaschmandlar, hasselnötter). Den tillagade skålen är bevattad med honungsirap. Enligt traditionen äts baklava med en kopp varmt kaffe, som mellanmål till någon maträtt eller efter en kebab. Baklava är enbart turkisk sötma. Denna information har bekräftats även internationellt.
Dolma är en mycket original och ovanlig delikatess. Dess utseende liknar kålrullar, men i stället för kål är innehållet i skålen insvept i ett druvblad. Dolma-fyllningen består av ris och / eller nötkött.
Japan
Invånare i detta land äter nästan inte kötträtter, de konsumerar stora mängder ris, grönsaker, frukt och skaldjur. Japansk mat kännetecknas inte bara av dess olika delikatesser, men också genom processen för deras användning. I detta land finns ett stort antal regler som rekommenderas att följas.
Sushi är en av de viktigaste traditionella rätterna i Japan. Du kan säga sitt visitkort. Sushi kan inte föreställas utan Japan, och Japan kan inte representeras utan sushi ("Sushi" är namnet på denna nationella delikatess hemma) - denna förening har länge använts i alla länder i världen. Denna maträtt visar en klump eller rulle med olika fyllningar: fisk, grönsaker, ägg, alger. Sushi serveras traditionellt med sojasås, ingefära och wasabi.
Syabu-shabu är en specialplåt med djup botten, bestående av metall. Den används för att värma upp på öppen eld eller i ugnen en mängd olika rätter. Huvudingredienserna i shabu-shabu är vegetabilisk soppa / buljong, tofu och nudlar. Dessutom serveras disken separat på bordet kalla nedskärningar (oftast av anka, fläsk, hummer och kycklingfilé). Dessa köttstycken doppas i varm soppa innan de äter. Denna maträtt är speciellt populär under kallt och regnigt väder.
Mexiko
Mexikanskt kök är mycket varierat och kryddigt. Ofta, tillägg till salsa (Mexikos telefonkort) - en eldsås med paprika och tomater, lägger kockar olika kryddor och örter till disk. Också i nästan varje maträtt finns majs i någon form och bönor.
Enchilada uppfanns tillbaka i de dagar då mayastammen existerade. Vid denna tid åt folket i Mexico City tortillor bestående av majskärnor. I denna maträtt var fyllningen oftast vanlig fisk. Nu är de inslagna i kött, skivor ost, skaldjur, bönor, olika grönsaker, eller allt på en gång. Denna maträtt och till och med med chilisås serveras mexikaner till frukost.
Quesadilla - Nationell maträtt i Mexiko. Detta är en tortillatortilla (antingen majs eller vete). Traditionellt är Quesadilla inuti fylld med ost, men med tiden började receptet förändras. Ingredienser som köttfiléer, olika grönsaker, svamp, potatis och liknande började dyka upp i denna maträtt. Tillsammans med quesadilla serveras på bordet och tilltugg. Till exempel kan det vara en vegetabilisk sidrätter, varm chili peppar, koriander och eldsås - salsa. Huvudskillnaden från andra mexikanska rätter av denna typ (burrito, chimichanga, enchilada) är att quesadillotortillen viks i hälften och inte rullas.
Italien
Alla känner till italiensk mat - detta är ett välkänt och accepterat faktum. Hennes mat är inte som andra nationella rätter i världen. Köket i Italien präglas av ett stort antal olika kryddor, kryddor och produkter, fyllning i själva skålen. Avgudar kan smaka skaldjur, grönsaker och frukt snitt, fjäderfä (anka, kalkon, kyckling), fläsk, nötkött, skivor ost, ris, vilda bär och baljväxter.
Kachchukko - soppa, bestående av fisk och skaldjur. Den är gjord av fisksoppa (fiskbuljong), vin (helst röd) och tomatjuice. I samma behållare med soppa måste du lägga till blötdjur, kräftor eller / och olika typer av fisk. Enligt externa tecken ser Kachchukko ut som goulash. Det finns en tradition som hör samman med denna maträtt: kärnan är att du måste lägga till så mycket fisk i denna soppa eftersom det finns bokstäver "c" i sitt namn (jag menar fem).
Lasagne är en traditionell nationell italiensk maträtt. Det är i sitt utseende liknar en puff paj. För lasagne är det nödvändigt att använda mjöl från hårda vete sorter. Fyllningen mellan lagret av deg kan vara malet kött, svamp eller grönsaker (de måste appliceras i sin tur). Övre delen av "pajen" somnar med parmesanost. Bologna betraktas som lasagnens födelseort, så denna maträtt kan inte göras helt utan en sådan ingrediens som bolognese sås.
http://poshyk.info/nacionalnye-blyuda-stran/De mest ovanliga nationella rätterna i världen
Gastronomisk turism är en trendig och växande trend. Och även om du går till ett nytt land för att inte spendera all din tid på restauranger, lär du dig veta om något nationellt kök är en integrerad del av nedsänkning i utländsk kultur.
Idag presenterar topp 10 de mest ovanliga nationella rätterna från olika länder. Ibland är det speciellt mod att smaka på en sådan delikatess. Men minnena av en sådan bekantskap med det lokala köket kommer säkert att förbli under lång tid.
10. Durian (Singapore)
Vad jämför bara inte denna populära asiatiska frukt. Dess lukt, enligt olika recensioner, liknar ett förfallande lik, sportsmäns strumpor och offentliga toalett. Inte underligt i Singapore är det förbjudet att bära durian i kollektivtrafiken. Men de sanna gourmorna säger att frukten inte har något att göra med lik och rått kött. Verkligt utvecklade smaklökar gör att du kan känna en blandning av vaniljpudding och lök.
9. Marsvin (Peru)
Dessa söta lilla djur serverades gärna för middag i den sydamerikanska Andes. Grisar bakade, stekt, kokta på grillen. De kallar här marsvin "smida" och att smaka på köttet liknar kyckling.
8. Wood Crank Larvae (Australien)
Gulliga larver, som läcker en klibbig hemlighet, har länge hållits i högt ställning av de lokala aboriginerna. Även om invandrare från Europa, de orsakar illamående, så försök en delikatess i Sydney och Melbourne kommer inte att fungera. Men de kan hittas under en resa inlands.
7. Virgin Eggs (China)
I västra Zhejiang-provinsen uppfann de det underligaste sättet att förbereda ägg - de blötläggs och kokas sedan i urinen hos pojkar som ännu inte fyllt 10 år. Lokalbefolkningen hävdar att disken har en positiv effekt på cirkulationssystemet.
6. Lutefisk (Norge)
Helt underligt sätt att laga mat innebär att man torkar torkad fisk i en alkalisk lösning av kaustik soda. Efter tre dagar i en sådan aggressiv miljö blöts filéerna i vatten. Som ett resultat köper köttet en geléliknande konsistens och en skarp lukt. Använd lutefisk efter värmebehandling - rostning, bakning eller kokning.
5. Kasu-marsu (Italien)
Denna ost är nästan omöjlig att hitta i en vanlig stormarknad på grund av hygieniska och hygieniska regler. Men i lokala butiker på Sardinien säljer Kasu-Maartu denna gourmet. Det främsta kännetecknet för ost är närvaron av ostsvall larver som är involverade i jäsning.
4. Balut (Filippinerna)
Det sägs att denna delikatess smakar bättre än det ser ut. En balut är ett ankaägg med ett format embryo. Koka ägg i skalet och servera med salt, ättika och kryddor.
3. Snake Soup (Hong Kong)
Spicy surt soppa med tofu, svamp och ormkött förbättrar blodflödet och värmer upp i kylan. Det serveras endast i traditionella restauranger, där ormar hålls rätt i huvudhallen i speciella trälådor.
2. Kapell (Mexiko)
Under ett sådant exotiskt namn är bekanta gräshoppa dolda. Mexicans steka insekter med salt och chili peppar, och sedan njuta av att äta som en krispig och salig öl mellanmål.
1. Oysters of the Rockies (USA)
Naturligtvis är det ingen fråga om fisk och skaldjur i bergen. Ostronen av de steniga bergen här kallas ägg av unga tjurar, friterad. Denna maträtt är särskilt populär bland bönderna under säsongen av vårens kastrering av gobies. Förresten kom det ursprungliga namnet på nötköttens skål upp med inte bara amerikaner. Franskan har en liknande delikatess som heter "vita njurar".
http://basetop.ru/samyie-neobyichnyie-natsionalnyie-blyuda/Rätter som nationella kök från hela världen är stolta över
Under de senaste åren är den så kallade "gastronomiska turismen" allt fler vändningar. Och det här är naturligt - mat har alltid varit en integrerad del av kulturen i något land.
Vi kommer att gå till världen av läckra och välsmakande rätter, som kombinerar de bästa traditionerna för nationella rätter från hela världen och ibland tillverkade av oväntade ingredienser som du inte ens har hört talas om.
Om du är trött på sushi, då, en gång i Japan, leta efter tält, där de lagar yakitori. Detta är inte bara grillad kyckling med en sås av sött risvin (mirin), skull, sojevinäger och socker, men också en oofficiell plats för sammankomster av ungdomar, liksom alla som vill äta efter en hård dags arbete.
Turkiska konditorivaror och bakare kompletterade baklava receptet med ljusgröna pistaschmandlar och söt kaymak (turkisk grädde). Endast i sju regioner i östra Medelhavet kan man hitta en sådan mängd baklava recept. Denna konfekt är också populär i Iran och Afghanistan.
Antikuchos är en bit kött stekt på en skewer (vanligtvis ett nötkött hjärta) med en sås. Denna nationella peruvianska maträtt kan smakas i många andra regioner i Sydamerika. Antikuchos är en klassisk utomhusrätt som kostar mindre än en dollar per portion och är perfekt för resenärer med en blygsam budget.
Paratha är en indisk ryggsäck, som har mer än fyrtio matlagningsmöjligheter och kan smakas i Malaysia, Mauritius, Maldiverna, Burma och Singapore. Fyll kakan med grönsaker eller kött och doppa den i smör, yoghurt eller te.
Putin är en kulle med pommes frites (eller chips), stekt, sprinklad med saltad brun sås och beströdd med färskost. Basen av såsen är som regel kycklingbuljong, men det finns en buljong från kalvkött, nötkött och ibland finns det ett vegetariskt alternativ. Osten är så fräsch att den efter varje tugga crunches på tänderna. Skålens namn betyder "röra". Men det här är den mest utsökta "röra" du någonsin har försökt.
Kallalu är ett kors mellan exotiska grönsaker som vattenspenat, dashin och amarant. Från denna grönsaker kommer utmärkt gryta eller rätter för kötträtter. Trots det faktum att callala är odlad i östra delen av de karibiska öarna, är vegetabilien faktiskt av afrikanskt ursprung. Vegetariska rätter med tillägg av okra och kokosmjölk samt kryddiga skaldjurssaker som krabba, hummer eller skal, kokas från callala. Callala rätter varierar beroende på land.
Kao Soi - Thailand
Detta är en nudelsoppa som serveras i Laos, Thailand och Burma, men i varje land har denna soppa sin egen särdrag. Risnudlar (ibland stekt) rullas och skärs med sax. Sedan läggs det till buljongen från kål, fläsk, friterad chili pepprar, jästa sojabönor och / eller curried kokosmjölk. Denna maträtt finns inte ofta i thailändska restauranger i väst.
En sådan maträtt säljs ofta på Oakhakan-marknaderna eller vid sportevenemang, för Chapulines är en lätt gräshoppa mellanmål som bara kan smakas på sommaren. Samtidigt uppnås den sura, kryddiga och salta smaken av gräshopparna genom att rosta dem med vitlök, citron och salt.
Waffle Chicken - USA
Denna konstiga kombination är en favorit sen frukost i USA. Trots att denna maträtt har en lång historia, har den nyligen blivit en populär delikatess över hela landet. Och om du lägger lönnsirap, honung eller kryddig sås, så kombinerar maträtten både söta och salta aromatiska anteckningar.
"Pincho" på spanska betyder "skewer", så de produkter som används för att göra pinchos (korv, rökt fisk, grönsaker och lokala ostar) är fästa med tandpetare med skivor bröd. Pintshos serveras i baren i Baskien i norra Spanien för öl eller rött vin.
Galushkas är kusiner av slovakisk makaroner och ost; kokt med potatisdumplings, blandad med smör och smält fårost - ost, och ströts med hackad bacon på toppen. Lokalister häller ibland dumplings med kefir (žinčica) eller öl. Och i byn som heter turkiska finns en årlig festival för att äta brynzovyh galushkas.
Ordet "asado" i Argentina betyder både en maträtt, en grillteknik och en mötesplats för människor. Nötkött revben, fläskkorv och kycklingben är rostade på en spyt över en öppen eld i två timmar. Denna maträtt är också förberedd i Brasilien, Chile, Colombia och Peru.
Koshari (eller Kosharu) är den egyptiska versionen av Rice-a-Roni-skålen. För dess förberedelse tas ris, pasta, linser, tomatsås och kikärter, allt är blandat och en favorit delikatess av egyptierna i medelklassen och veganer erhålls.
Pastilla är en marockansk köttpai gjord av blöta bakverk fyllda med duva kött och smakad med saffran, kanel och koriander. Allt detta aptitretande fyllmedel blir till ett sött skal som heter "werqa" och dammas med pulveriserat socker. Pastilla är inte en huvudrätt eller en efterrätt - det serveras som mellanmål vid speciella tillfällen.
Denna afrikanska maträtt, gjord av kokad och markerad banan och kassava, har konsistens av marshmallow och en halvt söt smak. För att festa på fufu behöver du ingen bestick. Istället för dem bildas små bollar från fufu och slugas sedan.
Dessa linser, potatis eller lök munkar (eller patties) är en typisk frukost för invånare i Sydindien och Sri Lanka. En sådan munk, 300 kalorier vardera, används som mellanmål eller serveras med huvudrätt.
Saskatoon Pie - Kanada
Den kanadensiska staden Saskatoon namngav berget, som växte i överflöd under invandrarnas migration till Kanada. Denna bär liknar ett kors mellan tranbär och blåbär, och smakar som svarta vinbär. Lokala bagare förbereder fortfarande saskatoon enligt gamla, klassiska recept som delas ner från generation till generation.
En grillad makrill sandwich kan köpas runt Istanbul på Eminonu Square, liksom från gatuförsäljare eller direkt från båtar segla längs Galata och Ataturk broar.
Getter Stew - Montserrat
Trots att getkött är billigare än kött av nötkött, men det är mjukare och mer ömt, liksom mindre tjockt i det. Goatstew är en nationell maträtt av Montserrat, och på de karibiska öarna som St. Kitts och Nevis, och Santa Cruz är en sådan maträtt till en premie. Olika kryddor läggs till maträtten (curry, kryddnejlika, chili, koriander) och lokala grönsaker.
Hummer Soppa - Island
Hummer på Island är rikliga, och hummerrätter finns i varje restaurangmeny. 900 gram av denna kräftdjur är storleken på en jätte räka stekt i vitlökolja, så köttet är ömt och buljongen värmer.
Den traditionella maträtten i den mexikanska staden Puebla är fyllda Semite smörgåsar. De är gjorda av fläsk eller biff med skivad avokado, lök och quillo (ost) på en sesambulle med mexikansk röd sås.
Picarones är en kucchini och sötpotatis munk, betraktad som en efterrätt i Peru. Namnet "ricaron" hänvisar till en skumlig eller skadlig person, och själva efterrätten sjunger av peruanska poeter och musiker.
Även om italiensk mat inte ingår i det nationella köket i San Francisco, kan choppino (som i övrigt uppfunnits av italienska fiskare, omdirigera fiskrester till marina gryta) smakas i både dykbarer och femstjärniga restauranger. Stew är en blandning av alla slags skaldjur: skaldjur, räkor, kammusslor, squids, musslor, olika fisk och krabbor, stekt i tomat eller vinbuljong.
http://mixstuff.ru/archives/42955DE MEST SMAKA NATIONELLA RÄDDEN AV ANNAN LÄNDER I VÄRLDEN
DE MEST SMAKA NATIONELLA RÄDDEN AV ANNAN LÄNDER I VÄRLDEN
Grekland: souvlaki
Grekland är ett land med flera världsberömda rätter, såsom keftedes, moussaka eller dzadzyki, men souvlaki brukar anses vara den mest kända grekiska maträtten. Den här populära i Grekland består "snabbmat" av små köttstycken och ibland grönsaker på spett. Souvlaki är vanligtvis gjorda av fläsk, även om de också kan använda kyckling eller lamm. Serveras på spett, på en måltid med en rätter och såser eller med stekt potatis.
Italien: pizza
Pizza är känd över hela världen, så det är ingen mening att presentera dig på denna maträtt. Bättre berätta hur pizza margherita uppträdde. Enligt legenden uppfanns denna pizza 1889, när den napolitanska kocken Raffaele Esposito beställdes att skapa en pizza speciellt för att hedra besöket av drottning Margarita. Av de tre pizzorna som han kokade föredrog drottningen den där ingredienserna dominerades av Italiens nationella färger: röd (tomater), grön (basilika) och vit (mozzarella). Då bestämdes att kalla denna pizza till ära av Queen Margherita.
Irland: Irish Stew
Först erkänd år 1800 är irländsk gryta den vanligaste maträtten i detta land och huvudämnet på menyn på alla pubar. I början var det en tjock buljong med kokt lamm med lök, potatis och persilja, men nu läggs andra grönsaker ofta till maträtten.
USA: Hamburger
Som pizza eller pasta äts hamburgare över hela världen, men vanligtvis är Förenta staterna främst förknippade med denna maträtt. Ordet "hamburgare" kom från det tyska ordet "Hamburg", varifrån i 19th century många emigrerade till Amerika. Den 27 juli 1900 sålde den amerikanska delisen Louis Lessing sin första hamburgare i sin hemstad New Haven.
Ungern: Goulash
Goulash blev Ungerns nationalrätt i slutet av 1800-talet, då ungarna letade efter symboler för nationell enhet för att skilja sig från andra folk i det öst-ungerska riket. Senare spridda denna starka måltid över hela Europa, Skandinavien och Sydeuropa. Goulash är en soppa eller gryta av nötkött (ibland kalvkött, fläsk, vilt eller lamm) och grönsaker, generöst kryddat med peppar och andra kryddor.
Israel: Falafel
Denna maträtt sprids inte bara i Israel, men i hela Mellanöstern. Dessa är starkt stekta bollar eller platta kakor från markkikärter, trädgårdsbönor eller båda. Vanligtvis serveras i pita eller lafe. Falafel blev så populär att i vissa länder började McDonalds servera MacFalafel.
Jamaica: akki och saltad fisk
Även om denna maträtt först uppträdde i Jamaica, är den också ätit i Storbritannien, Kanada och USA. För att laga maträtten klistras saltad torsk i kokt akki (lokal tropisk frukt), lök, tomater och kryddor. Vanligtvis serveras till frukost eller middag med brödfrukt, bröd, dumplings eller kokta gröna bananer. Disken tvättas ofta med kokosmjölk.
Österrike: Wiener Schnitzel
Detta är en mycket tunn och starkt rostad kalvköttschnitzel. Den mest populära västerländska och allmänt österrikiska maträtten. Kokt från lite slagen kalvkött, lätt saltad och dammad i mjöl, slagna ägg och brödsmulor. Traditionellt serveras denna maträtt med potatisallad, gurksallad, persilja, pommes frites eller stekt potatis och en citronskiva.
Sydkorea: Bulgogi
Översatt som "eldig kött". Detta är en typisk sydkoreansk maträtt, som vanligtvis består av stekt marinerat nötkött. Marinade är en blandning av sojasås, sesamolja, vitlök, lök, ingefära, socker, vin, gröna lök och ibland svamp. I många restauranger i Sydkorea är små grillutrustning inbyggda i borden, och besökare kan grilla köttet på egen hand.
Frankrike: Tunna pannkakor
Mycket tunna söta pannkakor, vanligtvis gjorda av vitt mjöl. Serveras med olika fyllningar, kan vara söta (med socker, fruktjuice, jordgubbar, lönnsirap, etc.) och salt (med ost, skinka, ägg, ratatouille, svamp, kronärtskockor och olika köttprodukter).
Kina: Peking Duck
Den mest kända skålen från Kinas huvudstad och en av de mest kända kinesiska rätterna i världen. Krispig skinnad anka serveras med vårlök, gurkor, sötbönsås och tunna pannkakor. Ibland läggs en skål med varm sås till huvudplattan - till exempel hoisin.
Brasilien: Feijoada
Huvudingredienserna i denna härliga och läckra maträtt är bönor och färskt fläsk eller nötkött. Denna maträtt är gjord av svarta bönor, olika fläsk eller nötköttsprodukter, såsom bacon eller rökt fläsk, och minst två typer rökt korv och torkat nötkött. Det serveras vanligtvis med vitt ris och apelsiner - sistnämnda hjälper matsmältningen.
Ukraina: borsch
Populär i många länder i Öst- och Centraleuropa. Ska du förklara vad det är? Utlänningar beskriver det som en tjock och kryddig soppa med betor som huvudingrediens. Nästan alltid lägga till nötkött eller fläsk, och för buljong använda bitar kött, potatis och betor. Ibland lägger morötter och paprika. Ät med bröd.
Thailand: Thailändska nudlar
Stekt stekt ris nudlar. Det serveras i restauranger, och du kan köpa från en gata. Den är gjord av torra risnudlar fuktade med vatten, som är stekt med ägg och hackad tofu, och ett stort antal olika ingredienser används som kryddor: tamarindmassa, fisksås, torra räkor, vitlök, sjalottor, chili etc. Serveras med lime skivor och hackade rostade jordnötter. Beroende på regionen kan det också innehålla färska räkor, krabbor, kyckling eller annat kött.
Tjeckien: Cream Cut
I Tjeckien är en evig tvist att landet är en nationell maträtt - skär i kräm eller knöl. Låt det vara det första. Salladet brukar tas biff, som serveras med en tjock krämig sås och dumplings. Ibland serveras citronskivor och tranbär med maträtten.
Venezuela: Arepa
Dessa cornmeal tortillas anses ibland också som nationell maträtt i Colombia. Olika regioner i landet använder olika storlekar, typer av mjöl och ytterligare ingredienser. Till exempel, i östra Venezuela är arapa vanligen 7-20 cm i diameter och ca 2 cm i tjocklek. Idag är denna maträtt gjord i speciella elektriska apparater, vilket tar ungefär 7 minuter (och i vanligt sätt att laga mat - 15-25 minuter).
Turkiet: Kebab
Kebab dök upp på gatorna i Turkiet, där gatuförsäljare sköt kött från vertikalt upphängda bitar. Enligt tradition används fårkött i kebabar, men beroende på lokala preferenser eller religiösa fördomar kan man också hitta nötkött, get, kyckling, fläsk eller till och med fisk i kebab. Vanligtvis serveras i pita eller pita.
Singapore: Chili Crab
Huvudingrediensen i denna läckra skaldjur är naturligtvis krabban. Den är stekt i en tjock, söt och kryddig tomat- och chilisås. Denna maträtt kom även i listan med "50 läckra rätter i världen" på nummer 35.
Serbien: pleskavitsa
Denna Balkanrätt är gjord av olika typer av malet kött. Traditionell serbisk pleskavitsa är gjord av en blandning av lamm, fläsk eller malet nötkött (ibland från kalvkött), stekt med lök och serveras på en tallrik med grönsaker och sidrätter - vanligtvis med stekt potatis eller bröd. Nyligen började denna starka och välsmakande maträtt bli populär i andra delar av Europa.
Nya Zeeland: Bacon och Egg Pie
Denna tårta består av bacon, ägg, lök, ärter, tomater och ost, så det är ganska högt kaloriinnehåll. Ibland serveras med ketchup. Även denna maträtt är populär i grannlandet Australien.
Belgien: Moules-Frites
Översatt "musslor och frites". Denna maträtt har dykt upp i Belgien och anses vara nationell här, men är också populär i Frankrike och andra västeuropeiska länder. Den mest ovanliga i Moules-Frites är dess storlek. En del av denna maträtt per person i nästan vilken restaurang i Belgien är 1,5 kg! Musslor och pommes frites serveras vanligtvis på olika tallrikar, så att potatisen inte blir för mjuk.
De bästa nationella rätterna i världen
Nationellt kök kan berätta mycket om sitt folk. Kulträtter i ett land är ofta kända över hela världen och till och med in i den dagliga kosten hos många familjer. Övriga rätter är inte mindre välsmakande och ursprungliga, men av någon anledning har de inte blivit så populära utomlands. Så, utan vidare, presenterar vi dig de bästa traditionella rätterna från hela världen.
Bigos, Polen
Detta är en gryta med surkål. Alternativ för bigos - många, och kan vara olika kål och kött (fläsk eller vilt, rökt korv, etc.).
Colcannon, Irland
Det här är potatismos och kål. Vanligtvis serveras som en rätter för kokt skinka, stekt bacon eller korv.
Stekt musslor med pommes frites, Belgien
Du kan prova moules frites i nästan vilken belgisk restaurang som helst, men var försiktig: en servering väger en och en halv kilo! Lokalbefolkningen skämtar att pommes frites är universella, men "musslor från Bryssel", det vill säga "musslor finns bara i Bryssel."
Helt mednamn, Egypten
Det är mashed kokta bönor med vitlök, citronsaft och olivolja. På grund av denna skåls billighet och näringsvärde har hela tiden sedan antiken varit en viktig del av vanliga människors kost. Eftersom ful är en svår matsmältningsdisk, äts den till frukost eller i extrema fall till lunch.
Fasolada, Grekland
Det här är en soppa med vita bönor, grönsaker (oftast tomater och paprika) och olivolja. Man tror att en enkel och god maträtt var populär i det antika Grekland.
Köttbullar, Danmark
Kalv, nötkött och fläskkött köttbullar liknar inte de som flyter i vår favorit soppa. Döda köttbullar är köttbullar som serveras med kokta potatis och sås i de bästa traditionerna.
Adobo, Filippinerna
Adobo är en populär maträtt av filippinska köket, som är tillverkat av kött, skaldjur och grönsaker, syltad i ättika, sojasaus och vitlök. Även om skålens namn är spanska ("adobar" betyder "marinade") är matlagningsmetoden speciellt filippinsk.
Chilis en Nogada, Mexiko
Skålens namn är översatt som "chili i valnötsås". Det vill säga dessa är paprika fyllda med ris och kött och hälldes med valnötsås. Färgerna på disken är färgerna på den mexikanska flaggan: grön chili, vitnötssås och röda granatäpplefrön. Mycket patriotisk!
Ahaiko, Colombia
Det här är en potatissoppa med skivor kyckling, majs och "guasco", en aromatisk växt som ger soppen sin distinkt smak. Tjock homogen krämssoppa serveras oftast med gräddfil, kapris och avokado.
Pulkogi, Sydkorea
Pulkogi (eller bulgogi) är marinerade bitar av nötkött på grillen. Förberedd med vitlökshuvuden, paprika och lök, serveras med lövgrönsaker, som kål.
Crepes, Frankrike
Detta är en typ av pannkaka, som kokas i mjölk utan jäst surdeg. Crepes kan bakas på ena sidan (när serveras med fyllning), och pajer och kakor är ofta gjorda av dem.
Peking Duck, China
En av de mest populära och antika rätterna i landet, "Beijing Kaoya", är förberedd enligt följande: en anka gnides med honung och bakas i en speciell ugn och skärs i tunna skivor när de serveras. Förutsättning: Ankahuden måste vara krispig, tunn och icke fet. Serveras med anka med mandarin tortillas, lök och söt burdocksås.
Fish & Chips, Storbritannien
Detta är en friterad fisk (traditionellt torsk, men det kan vara annat med vitt kött, som kolja eller flundra) med stora skivor pommes frites. Enkelt och mycket gott!
Feijoada, Brasilien
Detta är en maträtt av bönor, köttprodukter och farofy (kassava mjöl), som liknar gryta. En rikrätt serveras i en lerkruka med kål, en orange skiva och, om så önskas, med ris. Enligt den populära versionen kom feyzhoadu 300 med slavar som bras av Brasilien från Afrika.
Pad Thai, Thailand
Den lokala favoriträtten är stekt risnudlar med räkor och / eller kött, såväl som tofu, fisksås, sjalottor, bönspiror och syltad rädisor.
Ramen, Japan
Buljong med nudlar och ibland kött, pickles, ägg, nori och andra ingredienser är den mest populära japanska snabbmat.
Currywurst, Tyskland
Dessa är vanliga korv med ketchupbaserad sås och currypulver, 800.000.000 portioner som ätas årligen i Tyskland.
Arepa, Venezuela
Cornmeal pannkakor fyllda med fyllning är en underbar frukost. Ost, avokado eller båda kan sättas in, vilket är mycket populärt i landet.
Fo, Vietnam
Det här är en nudelsoppa, där de sätter bitar av nötkött eller kyckling eller stekt fisk. Soppen är dekorerad med en asiatisk mängd basilika, mint, lime och bönspirer.
Pasta, Italien
Det är vilken maträtt som har spridits till hela världen, så det är pasta. Det finns tusentals pastaalternativ - båda former av makaroner och tillsatser till den varma maträtten.
Putin, Kanada
Så lugnt! Det franska namnet är poutine, och betoning läggs på sista stavelsen. En nationell Quebec maträtt är pommes frites med skivor ost, toppad med sötad sås. Skålen var först kokad på 1950-talet, men idag finns den inte bara i vanliga restauranger, utan även i de kanadensiska grenarna av McDonalds, Burger King och KFC-nät.
http://turtella.ru/interesnoe/i90.html