Vi är alla mycket bekanta med vitkål. Många människor växer broccoli på sina tomter, mindre ofta Bryssel och Kohlrabi. Det finns dock minst 13 arter av denna grönsak. Det är så mycket som spelas in i statens register över avel prestationer. Det innebär att frön från alla kan köpas och planteras i ditt eget område, vilket eliminerar klyftan i deras grönsaks- och gastronomiska kunskaper.

Typer av kål

Olika typer av olika frukter. Vissa ger huvuden, andra - blomställningshuvuden, andra - stebleplody. Det finns sorter som odlas som sallader. Överraskande är även dekorativa ätbara! Varje art är överlägsen de andra i något. Trots skillnaderna är alla kål frostbeständiga (i varierande grad), och deras löv är alltid stora och saftiga.

Video: olika typer av kål, användning i köket

kål

Känner till alla. Huvudfunktionen är ett runt och stort huvud mitt i utloppet. Tidiga sorter odlas för sommarsallader, senare - för förvaring av hela kornhuvud på vintern. För krydda lämpliga mitten av säsongen.

Vitkål - vitt runda huvud är dolt under gröna lockblad

Vita kål växer vanligtvis genom plantor, men tidigt mogna sorter sälls ofta under tillfälligt skydd, omedelbart i marken. Det är fröplanteperioden som ger trädgårdsmästare de mest problem: skotten i värmen sträcker sig kraftigt, de faller på marken. Därför är det bättre att hålla plantorna i ett växthus eller ett kallt växthus och inte på en vindisol i lägenheten.

Vitkål är en av de få livsmedel som innehåller vitamin U

Ett helt komplex av vitaminer finns i vitkål: A, C, PP, grupp B och sällsynta U. Det är vitamin U som gör kålläkning för gastrointestinala sjukdomar, det läker sår och erosion, normaliserar surheten. Dessutom har denna grönsak de organiska syrorna vi behöver, fruktos, fiber, kalium, kalcium, järn, mangan, jod, fosfor, svavel, zink. Det finns rätter som inte kan kokas utan hjälten i denna artikel - det är soppa och borscht.

Gamla traditioner är förknippade med jäsning, och i många länder. I Ryssland, från och med 27 september, skar de cabbies och genomförde kollektiv skörd. Det var dessa händelser som öppnade en serie höstfestiviteter som varade i 2 veckor och kallades skitters.

Röd knut

I utseende skiljer sig det från vit enda färg. Huvudet på insidan och utsidan har en rödlila färg. Vit förblev bara strimmor och stjälkar. Detta förklaras av närvaron av pigment-flavonoidantocyanin. Ämnet är en antioxidant, skyddar celler från förstörelse, främjar utsöndringen av toxiner, toxiner, tungmetaller, fria radikaler från kroppen.

Pigmentet - anthocyanin är ansvarigt för färgen på rödkål

Regelbunden förbrukning av rödkål hjälper till att normalisera trycket, kärlen blir mer elastiska. Intressant är att anthocyaniner bildas intensivare under den ljusa solen. Så, i en väl upplyst plats och behöver växa kål. Jämfört med vit är denna typ av grönsak 2 gånger mer C-vitamin och 4 gånger mer karoten.

Video: om fördelarna med rödkål

Men inte allt är så rosigt. Rödkål, som kallas "en amatör". Bladen är hårdare än de vita, men kvaliteten på vintern är högre. I förberedelserna finns det också funktioner. Vid tillagning och stewing förvärvar det ett obehagligt utseende - det blir brunaktigt, därför används det mest friskt för saladsalat. Ljus färg bevaras under betning och i marinader. Det odlas som en vitkål, det finns olika termer av mogning. Medan huvudet hälls kan sidoläven plockas till salladen.

färg

Den andra arten i popularitet, efter albumen. Många mammor ger det till barnen som den första kompletterande maten. Diet- och allergivänliga grönsaker växer i form av saftiga blomställningar, samlade i en tät bukett. Äter dem fräscha, du förstärker tandköttet. Juice läker sår.

Blomkål sorter av olika färger är härledda

Många sorter har utvecklats, inklusive lila, innehållande anthocyanin; apelsin, rik på karoten. Det finns också tidigt (100 dagar från frösprutning att skörda), medium (110-120 dagar), sena sorter (upp till 200 dagar). Växande blomkål och såning i marken och plantor, beroende på den särskilda variationen och klimatet i ditt område. Ålder av plantor för plantering i marken för tidigt - 60 dagar, sen - 35. Egenskaper av vård är förknippade med den negativa effekten av solen på huvudet. Med ett överskott av ljus växer de grova, så blomställningarna måste täckas med sidblad, bryta ner dem. Du kan inte vara sen med skörden, annars blir huvudet lös och smaklöst.

Video: Vad ska man göra om blomställningarna inte är bundna

Den intressanta färgen är Romanesco-kål. Det kallas så av ursprungsort - Romens grannskap, översatt som "romerska". Dess blomställningar finns i form av en logaritmisk spiral. I sin tur består varje blomställning av små, belägna på samma sätt. För att smaka, är romanesco mer känslig än färg, har en trevlig krämig nutty smak utan bitterhet.

I romanesco arrangeras stora och små blomställningar i en spiral

Vid matlagning är blomkål allsidig. Hon demonteras i blomställningar och stekt i smet, stuvad, tillsatt till färskt sallader, syltad med andra grönsaker och fryst. Det rekommenderas inte att laga mat och steka länge, blomställningarna förlorar sina användbara egenskaper, de blir smaklösa.

broccoli

Utsikten liknar blomkål, men det är inte nödvändigt att bleka blomställen. De är gröna, ömma, fulla av vitaminer. En annan fördel är att grödor skördas två gånger från varje växt. Om alla föregående arter avlägsnas tillsammans med roten, så är detta huvud avskuren vid basen ovanför löven. Efter en tid växer nya blomställningar i bladens axlar, de är mycket mindre än de centrala i storlek, men är också goda och friska. Det finns moderna hybrider som ger ett stort huvud utan sida.

Innan matlagning broccoli demonteras till blomställningar

Broccoli odlas på samma sätt som alla tidigare: genom plantor eller genom att såna tidiga sorter i marken. Skörden måste samlas innan de gröna knopparna är öppna och blir gula blommor. Grön färg indikerar ett högt innehåll av vitamin C, dessutom finns det mer vitamin A i broccoli än i någon annan kålväxt. Det finns också antioxidanter som kan stoppa tillväxten av cancerceller. Innehållet av vitaminer i blomställningarna minskar hälften redan under de första dagarna av förvaringen, men förblir nästan på samma nivå i frusen form.

För att bevara användbara egenskaper behöver broccoli inte kokas länge, det är tillräckligt att ånga eller blanchera. Sallader, grytor, grönsaksgrytor, dietsoppa tillverkas av denna kål. För vintern, broccoli konserverad med kryddor, andra grönsaker, ris.

Video: om den universella hybridbroccoli Baro Star

Savoy kål

Den här arten är mycket lik vitbagge, men alla bladen till stubben är starkt korrugerade. På motsvarande sätt är rockarna lös, har en liten vikt. Savoy kål är inte populär bland ryssarna, eftersom den inte lagras på vintern är den inte lämplig för den mest föredragna beredningen - jäsning. Utbytet per kvadratmeter är lågt.

Savoykålen lämnar även inuti huvudet på en korrugerad

Savoyen är dock smakligare än vit, där det inte finns grova fibrer och bitterhet, och mannitols naturliga anda i kompositionen gör det sötare. I denna kål, i mitten av förra seklet, fann de askorbigen och saktade tillväxten av cancer tumörer. En annan fördel är den mest frostbeständiga växten bland kål. Fröplantor skadas inte vid -4 ° C, och vuxna leder på -8 C. Korrugerade blad gillar inte skadedjur.

Video: Savoy kål i trädgården

Ett löst huvud är enkelt demonterat i enskilda blad, vilket är mycket praktiskt för att förbereda en populär maträtt - kålrullar. Savoy kål läggs till soppan och borscht, stekt, fylld för pajer, men du kommer att få mer nytta genom att lägga till dietsallad från denna läckra grönsak.

kålrabbi

En annan syn, observerad förbises av många trädgårdsmästare. Namnet kommer från två tyska ord: koil - kål och rebe - ropa. Växten består av en rot, rovformad eller sfärisk stam och lämnar högst upp. Det finns sorter med grön, gul, vit och lila färg.

Kohlrabi är mer kompakt än andra typer av kål: den bildar en stamplod, och bladen är långsträckta och riktas uppåt

Detta är den tidigaste kålen. Tidiga sorter (55-60 dagar) odlas två gånger per säsong. På våren sås fröna i marken samtidigt med betorna, det vill säga efter den 15 maj (i mitten av körfältet). Stora sena sorter som inte har tid att mogna i ditt område kan skördas före tid. Unga stalkare blir jämnare och sötare. Smakfullt, de liknar en vitkålstjälk, men de saknar bitterhet. Denna grönsak innehåller kaliumsalter och organiska svavelföreningar, vitaminer från grupp B och innehåller mer C-vitamin i vår kost än i den suraste citronen.

Video: hur kohlrabi växer

Kohlrabi äter färskt i sallader. För beredningen slipas stebleplod på en rivare eller skärs i tunna skivor och blandas med grönsaker och andra grönsaker eller ätas solo, kryddat med vegetabilisk olja, gräddfil eller majonnäs. På vintern är marinaderna förberedda från kohlrabi-kuber. De säger att denna kål gör en rik soppa, det vill säga smaken av buljongen är rikare än med vitkål. Grönsak hålls väl i källaren tillsammans med rotgrönsaker.

Det finns många klagomål mot kohlrabi. I vissa växer stammen små, i andra är det wiry. Kanske var fel sorten vald eller frön blev dålig. För att inte bli besviken, prova olika hybrider och sorter och till och med samma, men under olika märken. Välj de som uppfyllde dina förväntningar.

Brysselkål

Bredd i Belgien från blad sorter, uppkallad efter trädgårdsmästare som bor i huvudstaden - Bryssel. Stammen växer 20-60 cm hög, täckt med minibussar storleken på en valnöt. Denna växt älskar utrymme och ljus, tolererar inte förtjockning. Tack vare det kraftfulla rotsystemet kräver Bryssel inte frekvent vattning.

Brysselkål knyter många tränare

Kochchiki innehåller senapsolja, så deras smak är kryddig, nutty. På grund av att breda och lila sorter kan du göra vackra sallader och vinterpreparat. Frukt är stekt i smet, de läggs till soppor, stuvade med smör, serveras som garneringar, frusna. Näringsvärdet hos brysselkål kål är liknande, skillnaden ligger i den höga halten av fosfor och kalium, men nämns inte som en del av vitamin U.

Det finns skillnader i odling. Denna kål är inte spud, eftersom de största knutarna är bundna nedanför, på jordens yta. Höga sorter behöver rekvisita. Vid sen mogning, en månad före slutet av växtsäsongen, är toppen nypa och löven slits av. Så frukterna mognar bättre, blir större. Skörden börjar med de lägre, största frukterna, så att grönsaken har större styrka för att odla de övre.

Video: Skörd av brusselspiror

grönkål

Arten kallas också lockigt, kale, keil, brunkol, brauncol, grunkol. Man tror att det här är hur vildkål såg ut. Även i antikens Grekland (IV-talet f.Kr. E.) var arten med släta och lockiga löv kända. Huvudfunktionen hos avföring är exakt i bladen: de är snörade, korrugerade, gröna eller lila, huvudkålen bildas inte. Kultur odlas ofta som prydnadsföremål och foder.

Kale använder blad för mat, stammen anses vara oförskämd.

Blöternas näringsvärde är ju ju yngre de är, de smakligare, de mogna petiolerna och centrala venerna avlägsnas, de är grova och oätliga. Efter exponering för frostkål blir sötare och mer doftande. Curly är populär i många länder. I Nederländerna läggs den till den traditionella stempoträtten, i Ryssland kallas den "Leiden Mix". För matlagning blandas potatismos med olika grönsaker och serveras med korv. I Turkiet kokar Keila koka soppa. I Japan är denna kål grunden för aodziru grönsaksdryck. Färska löv är rik på kalcium, vitaminer K och C.

Video: stekt kålkål (recept från Amerika)

Pekingkål

Det andra namnet är pitsai, kallas populärt denna typ av kinesisk sallad för likheten med salladen Romen. Det är faktiskt en underart av kinesisk kål. Växten odlas i medelriket. Anmärkningsvärt genom att det bildar en rosett av saftiga löv med skrynkliga kantade kanter. I mitten är bundet ett högt huvud av ovalt. På skäret är det lös, ofta färgat gult.

Huvudet av Pekingkål sträckte sig uppåt, lös inuti

Men i jämförelse med salladschefen är detta kål näringsvärde mycket högre. Den innehåller hela gruppen av vitaminer, som i den vita, men innehållet av karoten och askorbinsyra ökar. Peking används för att göra sallader, kokta i soppor, stuvade för andra kurser, marinerade och till och med torkade. I östra Asien jästes ofta pittsai.

Pekingkål, som daikon och rädisa, reagerar starkt på längden på dagen. I mitten av sommaren kastar pilen ut. Därför sågar de en grönsak i två termer: på våren och i andra hälften av sommaren.

Video: Fel i odlingen av Peking

Kinesisk kål är löv (bok choy) och kål (Peking). Var försiktig när du väljer ett frö, så att du senare, efter sådd av bladet, inte väntar på att huvudet börjar.

Kinesisk kål

Och även om kinesisk kål bara är ett vanligt namn för Peking och bok-choy, markeras det av kompilatörerna av det statliga registret över växter i en separat kategori. Och det finns introducerade blad- och petiolösa sorter, det vill säga sidoko, vilket inte är sant. För tre år sedan kvalificerade Carl Linné gruppen som en speciell art, men senare bestämde forskarna att det var en rapsort. Men den här växten ser inte ut som en krona. Den bildar en rosett av släta löv på tjocka och saftiga petioles, varken rot eller huvud nr.

Side-choi - en grönsak bestående av löv på tjocka petioler

I Kina kallas kulturen oljekonsumtion, eftersom oljan är gjord av dess frön. Namnet bok-choi eller pak-choi fast i engelsktalande länder, översatt som "vit grönsak". Löv och tjocka scapes kokas, stekas, syltas, saltas, ätas i sallader, kålrullar kokas. De innehåller mycket C-vitamin och A, innehåller vegetabiliska proteiner, fetter, dietfibrer, kalcium, natrium, magnesium, järn.

Glukosinolater finns i sidan av vad. I små doser kan de bekämpa cancerceller, och i stora doser är de giftiga och farliga. År 2009 åt en äldre kvinna som vill återhämta sig från diabetes åt 1-1,5 kg bok-cho dagligen. Som ett resultat utvecklade hon hypothyroidism, vilket ledde till en koma. Ett levande exempel på det faktum att även ett naturligt kosttillskott kan vara ett läkemedel och gift.

Kinesisk kål har en bitter smak, som vitkål.

Video: Bopak Varianter av Side-Choi odlingsupplevelse

Japansk kål

En annan sorts hälsosam och välsmakande kale, men redan uppfödd och mycket vanlig i Japan. I olika sorter av löv arrangeras horisontellt eller uppåt. Samtidigt är de alltid kraftigt skurna, har en korrugerad yta eller slät, men med rivna kanter.

Denna växt är inte alls som kål, men det är det

Om vi ​​knappt tror att kål är framför oss, hittar cruciferous fleas mycket snabbt sin favoritkultur, oavsett hur förtäckt det är. Japansk kål odlas på samma sätt som vitkål. Det viktigaste är att skydda unga växter från skadedjur. Det här är närmaste släkting i kinesisk kål, men smaken är mycket mer öm, utan skärpa. Den kemiska sammansättningen nära vit innehåller samma vitaminer, organiska syror och spårämnen. Denna grönsak rekommenderas att äta under våren avitaminos, magsår, kardiovaskulära och onkologiska sjukdomar. Sallader är gjorda av japansk kål, smörgåsar är dekorerade med ovanliga löv, stuvade i grytor och tillsattes till soppor.

Video: Kinesisk och japansk kål på samma säng

Dekorativ kål

En annan gäst från Japan. I Ryssland används arten att dekorera en trädgård på hösten, när de flesta blommor redan har slutat växtsäsongen. En sådan kål bildar en vacker rosett, som en blommande blomma. Primärfärger: grön, gul, vit, lila, samt alla nyanser och kombinationer. Till exempel kan i mitten vara röda eller vita löv, och vid kanterna är gröna. Intressant är att plantorna efter de första höstens frost blir jämnare och mer uttrycksfulla.

Moderna sorter av prydnadskål är svåra att särskilja från riktiga blommor.

De säger att dekorativa kål kan ätas. Men vem hämtar handen för att skicka sådan skönhet till salladen? Det finns modiga själar, till exempel i Frankrike odlas kulturen i industriell skala. Från det förbereda läckra sallader, syltad. Bladen innehåller tre gånger mer selen än andra arter. Detta ämne kan reglera vårt immunförsvar. Bladen är grova i struktur, smakar bitter, men mycket användbar. För att bli av med bitterhet är dekorativ kål frusen.

Bekräftelsen av ätbarhet av dekorativa kål finns också i statsregistret: beskrivningar av sorter anger deras näringsvärde. Om du vill hålla vitaminerna till hands hela vinteren, gräva en busk av dekorativ kål i senhösten och transplantera den i en hink eller stor kruka. Håll fönstret, vatten, efter behov, tårtor.

Video: Dekorativ kål i landskapsdesign

Feed Kale

En sort är registrerad - Milestone, och 4-5 är kända totalt. Det är en kål som bildar en kraftfull och saftig stam, som ibland växer i höjd upp till 2 meter. Korrugerade löv ligger på stammen och med god vattning växer kvistar. När det gäller näringsvärdet är kulturen överlägsen rödbetor och majs, det är lika med havregryn. Foder innehåller smältbart protein, socker, askorbinsyra, karoten, vitaminer från grupp B.

Kale som liknar palmer, men med tillräcklig vattning är det täckt med sidoknivar

Grönsaker ökar mjölkproduktionen av boskap, ökar fettinnehållet i mjölk samtidigt som konsumtionen av djurfoder minskar. Den används i fjäderfäindustrin. Fodder är mycket opretentiös och fruktbar: det kan växa både i Arktis och i subtroperna. Produktivitet - 800 kg per hundra.

Gemensamt för alla kolkodlingsprinciper

Kål, speciellt dess skott, älskar kyla och mycket ljus. Därför, om du växer plantor, så så fröna omedelbart på platsen, under skydd (sommarkväxter, växthus, etc.). Håll inte på varma fönsterbrädor! För sängar, välj en öppen, ledig plats. Mark bör vara väl komposterat eller humus-2 hinkar per kvadratmeter. På sura jordar, för att undvika kål sjukdom - kyla, var noga med att lägga till dolomitmjöl - 2-3 koppar per 1 m², tillsätt så mycket träaska för varje jord.

Håll alltid jorden lös och fuktig, täck den med mulch. Vissa arter är undemanding för vattning, men tackar för dem större och saftiga frukter, löv, skott. Vilken kål som helst, i synnerhet i början av tillväxten, måste skyddas mot korsfiskflora. Det enklaste sättet är att fukta löven med rent vatten från en vattendrag och pulver det med en blandning av aska och tobakssvamp i alla proportioner. Upprepa denna procedur regelbundet, stänk jorden runt buskarna, gräva ut. Från sniglar, placera en remsa av ask, kalk eller nålar av barrträd runt omkretsen av sängen.

Video: Krav som krävs för kål

Ät gott om färsk kål. Försök värma det så lite tid som möjligt. Använd det faktum att vitaminer bevaras när frysta, och frysta grönsaker bereds mycket snabbt. Du kan kasta in soppan i 5 minuter tills den kokas eller snabbt stekas i en panna.

Det finns så många slags kål att det är omöjligt att omedelbart komma ihåg alla deras egenskaper och egenskaper. Erfarenhet är bäst förvärvad i praktiken. Köp inte någon klass, och dra inte slutsatser om det om alla andra. Organisera en experimentell säng, så på det flera olika kål. Börja med tidig modning, som kan sådas omedelbart i marken. På sommaren och hösten blir ditt bord berikat med nya produkter, du får möjlighet att smaka och dela dina intryck med dina nära och kära.

http://ogorod.guru/ovoschi/kapusta/vidyi-kapustyi-foto.html

Blomkålarter och sorter

Typer blomkål med ett foto: vilka sorter lämpar sig för odling i det öppna fältet

Idag finns det ganska många namn på blomkålarter med foton.

Detta gör det möjligt för sommarboende och trädgårdsmästare att göra rätt val, beroende på egna preferenser och klimatförhållanden.

Typer och sorter av blomkål

Blomkål anses vara en vanlig grönsak som innehåller en stor mängd vitaminer, väsentliga ämnen och spårämnen.

En sådan växt är verkligen en grönsaksodling, därför är det för tillväxt och rik skörd nödvändigt att bedriva mer odling och omsorg. Och tack vare ett brett urval av kålvarianter kan varje sommarboende och en trädgårdsmästare välja en grönsak för sig själv, enligt sina smakpreferenser, mogningstid och klimatförhållanden.

Romanesco

Romanesco-kål är den mest elitiska sorten av blomkål. Detta beror på vegetabiliens ovanliga utseende och smak. Bladen är blomställningar i form av ett julgran, har en färg från ljus till mörkgrön.

Kål används i mat i någon form, det ger maträtten en söt smak med en liten nötaktig smak.

Vid odling är en sådan grönsak väldigt nyckfull, för att uppnå en god skörd är det viktigt att observera klimatförhållanden och systematiskt introducera toppdressing. Om i början av frösprutning är temperaturen mindre än 18 ° C, kan skörden inte erhållas i framtiden.

Get Dereza

Blomkål get wolfberry är sen mognad, det tar 55-65 dagar att mogna det. Huvudet är vitt, tätt med vikt upp till 800 gr. De främsta fördelarna med växten är frostbeständighet, högt utbyte, god smak och resistens mot vanliga sjukdomar.

Snowball

Blomkål snowboard hänvisar till den tidiga mogna sorten. Huvudet är format runt, tätt, med en vit nyans och väger i genomsnitt upp till 1,5 kg. Typen av grönsak är högavkastande, för god fruktbarhet kräver högvård och regelbunden befruktning, samt förebyggande åtgärder mot sjukdomar och skadedjursbekämpning.

Express f1

För den här typen av blomkål är små huvuden märkliga, väger upp till 500 gram. Färgen är vanligtvis vit, men en liten nyans av gul är möjlig. Huvudet har en rund form, medeltäthet och god smak.

garanti

Blomkål garanti - detta är en tidig sort av växt, mognar efter 70-90 dagar från det ögonblick som framväxten uppstår. Huvudets form är rund, vit eller med en krämskugga. Tätheten är medium, löven är gröna och små. Växande grönsaker förekommer på gatan under filmen eller i det öppna fältet.

Summer Resident

Blomkål sommarstuga mognar på cirka 100 dagar. Huvudets densitet är hög, vit i färg med en massa av högst 1 kg. Maten används i någon form, innehåller vitaminer, sockerarter och mycket askorbinsyra.

alfa

Blomkål alpha är en tidig mogen sort, mognar i 55-65 dagar. Kålhuvud är runda, hög densitet med snövit nyans. Maximal vikt är 1,2 kg. Kål är lämplig för förvaring, konservering och har en utmärkt smak.

Paris

Parisisk blomkål präglas av långvarig förvaring, god smak. Huvudena är täta, saftiga vita. Sorten har höga utbyten och tolererar kallt måttligt.

Movir 74

Den mest elitiska sorten av blomkål, kännetecknad av en medelstorlek med runda eller något platta huvuden. Vikten av grönsaken kan nå upp till 1,4 kg. Huvudets färg är ofta vit, men kan vara gulaktig.

För full mogning av kål behövs inte mer än 105 dagar, så denna sort är tidig. De främsta fördelarna med grönsaken verkar rik smak, god tolerans för kyla och värme, och möjligheten att skörda upp till 2 gånger per år.

Cortes

Blomkål Cortes är den mest högeffektiva sena grönsakssortimentet. Den maximala huvudvikten kan vara upp till 3-4 kg. Från det ögonblick som plantorna planteras i jorden, uppstår kålmognad inte mindre än 75 dagar. Denna typ av växt tolererar frost, har ofta en vit nyans, tät och kan ätas i någon form.

Du kanske är intresserad av:

Om sådan kål är planterad på fattigt land, kommer skörden vara minimal och huvudet får inte mogna fullt eftersom de kräver noggrant underhåll, inklusive regelbunden befruktning med organiska och mineraltillskott.

Lila boll

Det är en genomsnittlig mängd blomkål, för full huvudmognad tar det 85 dagar från transplantationsdatumet. Denna växt är inte rädd för frost, vikten når 1,5 kg. Huvudet kan lagras under en lång tid, tät. Denna blomkål är orsakad av lila, lila snitt och goda smakegenskaper.

Freedom

Enligt beskrivningen av blomkål med frysning hör en sådan grönsak till mitten av säsongen, har ett högt utbyte, täta huvuden med en vit spets. För rubrik tar det 78-88 dagar, beroende på tidpunkten för planteringen.

Snöklot

Avser en tidig blomkål sort. Huvudna växer inte mer än 1,2 kg, har plana, täta huvuden med en vit nyans. Denna typ av grönsaker kännetecknas av uttalat motstånd mot yttre påverkan och har gott motstånd mot sjukdomar, så växten får växa i öppen mark utan film.

Flora Blanca

Blomkål når 1,2 kg, har särpräglade smaksegenskaper, därför används den i stor utsträckning i mat i någon form. Ripens på dag 110, bestäms av långvarig lagring, frostbeständighet och högt utbyte.

Vit skönhet

Cobs har en rik vit färg, tät med en genomsnittlig vikt på 1,2 kg. Deras form är rund, färgen på bladen är ljusgrön, kålen är konditionerad av sin höga smak och höga utbyte. Med rätt odling och vård kan upp till 6 kg grönsak samlas in från m2.

För full mognad tar det cirka 125 dagar. Kålets klara huvud kan lagras under lång tid, det kan ätas i någon form. Den enda nackdelen är det låga motståndet mot patogener och sjukdomar, vilket igen bekräftar behovet av noggrann växtvård.

Amerigo f1

Blomkål anses vara en hybrid av en ny generation, kännetecknad av en tät struktur av huvudet, vit färg med tjocka ljusa löv. Vegetabiliens massa når 2,5 kg och har ett högt utbyte. Används för mat i någon form.

Kål är frostbeständig, så den kan odlas på hösten. För fullmognadhuvud behöver du 80 dagar från planteringsdatumet. Till skillnad från andra sorter kräver amerigo f1 regelbunden användning av mineralgödselmedel.

Hur planterar blomkål

Växande någon form av blomkål görs ofta genom att plantera plantor. Först planterar de frön från vilka groddar erhålls, och de senare planteras därefter i öppen mark. Om klimatförhållanden tillåter sås kål omedelbart i marken utanför. Tiden för att odla en grönsak bestäms av sorten. Tidiga växtarter planteras i slutet av februari, medeltalet i mars 20 och sent i slutet av mars eller början av april.

Man tror att blomkålssorterna behöver mer vördnadsvård och är benägna för många sjukdomar och infektionen av patogener, så odling kan vara tidskrävande, särskilt för trädgårdsmästare som vill plantera denna grönsak för första gången.

För att få en rik skörd och förebyggande av kål sjukdomar, bör man följa odlingstekniken:

1. Frön placeras i 15 minuter i varmt vatten vid en temperatur av 50 ° C, och doppas sedan i kallt vatten i en minut. Därefter blöts fröna i en särskild lösning rik på vitaminer och spårämnen, och i slutändan placeras de i kylskåp.
2. Efter denna behandling torkas frön och söjes i separata behållare, vilket gör det möjligt att undvika kålkokning i framtiden, eftersom det är svårt att tolerera separation och kanske inte slå sig ner.
3. För plantering grönsaker bör förbereda en speciell pochvosmes, som inkluderar dränering, torv, mullein och sågspån. Tillåten även användning av sand, humus och träaska.

Planterar frön i en fuktig jord till ett djup av 0,5 cm. För bättre flotation och anpassning bör temperaturen vara 18-20 ° C. När de första skotten visas kommer den att sänkas till 8 ° C och plantorna kommer att placeras på ett ställe där solljuset kan falla fritt.

Vid utgången av en månad efter plantering av fröna planteras kålplantor i öppen mark. För detta är det lämpligt att välja en varm dag med grumligt väder. Transplantationsstället måste vara i ett neutralt pH-värde.

Tja, om på det här området för ett år sedan planterade potatis, lök, morötter eller vitlök. Vid plantering av bönor, tomat, betor eller rädisa får man bara plantera blomkål på detta land först efter 4 år.

Var uppmärksam. Innan plantornas mycket transplantation börjar de härda, för att de kommer ut för en stund utomhus, så att kål genomgår acklimatisering.

För jord för grönsaken är det önskvärt att förbereda på hösten. Han gräver och gör nödvändiga gödningsmedel i form av superfosfat, urea, aska eller humus. Fröplantor planteras på ett avstånd av 35 cm från varandra och intervallet mellan rader på 50 cm observeras. Om kåltransplantationen faller i april eller början av maj, täcker de första dagarna plantor med glas eller plast.

Regler och metoder för vård av blomkål

Blomkål behöver samma omsorg som vitkål, men det bör göras mer noggrant och noggrant. Eftersom en sådan växt inte anpassar sig väl till miljöförhållandena och snabbt utsätts för olika sjukdomar.

De viktigaste metoderna för blomkålvård är vattning, lossning, befruktning och snabb förebyggande och kontroll av skadedjur.

Det är nödvändigt att vattna grönsaken en gång i veckan, men när växten börjar spola tar det 2 gånger mer vätska. Vid podning av frösprutning används vatten efter behov, eftersom dess överskott kan påverka utvecklingen av sjukdomar eller bidra till att grönsaken sönderfallas.

Efter varje vattning eller regn ska marken lossas med 5-8 cm djupgående och parallellt med att linda bäddarna. Gödselmedel kommer att hjälpa till att påskynda växttillväxt och rubrik. Blomkål måste matas under hela utvecklingen med aska, en lösning av mullein, humus, såväl som mineral och organiska gödningsmedel.

För att skydda växten mot skadedjur och sjukdomar kan de bestövas med tobaksrök eller träaska, eller sprutas med buljonger med lök eller vitlökskal, tomater och burk.

Varianter av de bästa sorterna blomkål med namnen

En ljus och användbar dekoration av trädgården är Romanesco-kål. Det passar älskare av exotiska grönsaker. Kombinationen av olika sorter gör att du kan njuta av smaken av kål under sommarsäsongen och njuta av den mångfärgade massan av grönsaker.

Funktioner val av blomkål för dacha

Blomkål, beroende på sorten, ger en stabil gröda under olika klimatförhållanden. Villkor för växande sorter av blomkål för mellanbandet skiljer sig från de södra regionerna.

1. Användning av hybrider av lokalt urval. I regionen är hybrider som odlas specifikt för de givna förhållandena rot.
2. Redovisning av planteringsdatum. Om sorter och hybrider av utländsk urval används, anpassas de till lokala förhållanden.
3. Motstånd mot väder ytterligheter och effekterna av sjukdom. De bästa tillväxtindikatorerna ger sorter som är immuna mot ett brett spektrum av sjukdomar.
4. Användningen av växtsfrön. Om du tänker använda blomkål frön för det närmaste året, bör du föredra sortarter.
5. Plantera olika arter För att få ett garanterat resultat, uppföds 4 till 7 arter på platsen.

De bästa sorterna blomkål för öppen mark i mitten av körfältet är ultramoderna eller tidiga arter. De låter dig få den första skörden i mitten av sommaren.

Tidiga mogna sorter

Tidigt mogna arter och sorter sprids mest i tomterna. Tack vare korta mognadsperioder tillåter de dig att skörda före början av kallt väder. Karaktäristiken hos tidiga arter gör det möjligt för dem att odlas inte bara i slutna växthus, men även i öppna åsar.

alfa

Alpha är en tidig mogen sort med gott utbyte. Huvudets löptid börjar 2 månader efter landning i marken. Huvudena är rundade i vitt med uttalade stora knollar.

Alpha har utmärkta smakegenskaper. Dess fördelar är långsiktig fruktning. Den sista skörden avlägsnas med början av höstfrost.

Vinson

Kål Vinson är en tidig mogen hybrid, som kännetecknas av hög produktprestanda. Variety bildar ett vertikalt upprätt utlopp. Kålhuvud har medelstorlek, rundad form och små knollar.

En särskiljande funktion - en delikat konsistens och en mjuk, trevlig smak. Den genomsnittliga vikten är något mindre än 2 kg. De största exemplen når 3 kg. Höga smakkvaliteter gör Vinson till en konkurrenskraftig sort. Den används för sallader, olika rätter, frysning och konservering.

Summer Resident

Dachnitsa är en tidig mogen klass med den långa frukten. Den första grödan avlägsnas efter 3,5 månader efter spiring. Kålhuvud skiljer sig i rund form och medelvikt. Han når 1 kilo.

Huvudena blir vita, finkorniga, täta. Krämfärger är tillåtna. På trädgårdsmästare fick betyget distribution för utmärkta smaker. Blomkål Dachnitsa används färskt, för frost och konservering. Skillnader i en lång hållbarhet. När tecken på bladdeformation uppträder, måste gödselmedel innehållande kväve och kalium appliceras.

garanti

Blomkål Garanti är en ultramodern form för oskyddade områden. Fick bra recensioner på grund av bildandet av stora huvuden, täckta med skyddande plåtar. Huvudet har rätt sfärisk form med ett vitt fint korn.

Beskrivningen av uppfödare karaktäriserar garantin som en variation med en ljus, uttalad smak. Åldrande mogning av grödan gör det möjligt att automatisera skörden. Fördelarna med sorten innefattar resistens mot bakterier. Graden överför perfekt lagring och transport.

Get Dereza

Getter dereza är en tidig mogen sort av ryskt urval. Växtens löv är grön med gråaktig vaxartad blomma.

Huvudet av blomkål Get Dereza är små, sfäriska i form. Vikt överstiger inte 1 kg. Plåtbeläggning uttrycks inte. Skillnader i ett brett område i matlagning.

Movir 74

Hybrid Movir 74 är en tidig mogen sort av kompakt storlek. Stickkontakten växer sällan över 95 centimeter. Huvudet har en rundad, något planad form. De största proverna når 25 centimeter. Vikten av ett moget huvud av kål varierar mellan 400 och 1400 gram.

En särskiljande egenskap hos Movir är den vita färgen och stötayta ytan. I vissa fall är kålfärgen gul. Hybriden har de högsta utbytena. Med en kvadratmeter avlägsnas upp till 4 pund.

Popularitet bland trädgårdsmästare Movir mottog för utmärkt smak och mångsidighet. Den används både i färsk och konserverad form. Graden är opretentiös i att lämna, reagerar väl på vattning och övre förband. När du följer reglerna för jordbruksteknik kan du skjuta upp till 2 grödor per säsong.

Snowball 123

Blomkål Snowball hänvisar till ultramoderna arter. Den första grödan mognar i ungefär 3 månader efter utseendet av de första skotten. Det rekommenderas att använda det fräscht och frostfritt.

Snowball 123 bildar avrundade täta huvuden. Deras genomsnittliga vikt varierar från 0,4 till 1 kilo. Huvudets färg är ren vit. Kålytan är täckt med täckande löv.

Express f1

Expressen är en extremt tidig look med små kålkål. Stora prover överstiger inte 500 gram i vikt. Huvudets färg är vit, ibland finns en kräm eller en nötaktig nyans. Den första grödan tas bort efter 60 dagar efter landning i marken.

Express f1 är lämplig för växthus och filmskydd. I de södra regionerna satte han sig ner på de öppna åsarna. Den har genomsnittliga utbyten. Upp till 1,5 kg kålskörd Express f1 avlägsnas från en kvadratmeter.

Fördelarna med sorten är bakteriosistbeständighet och den bästa smaken bland analoger. Bland bristerna konstaterar experter behovet av att behandla växter från skadedjur under säsongen.

Midsäsong och senmognad sorter

Namnen på blomkål från den mellersta och sena mognadsperioden utmärks också av olika. Bland dem är ovanliga arter. Kål Romanesko slog trädgårdsmästare med en ovanlig form av blomställningar och en ljusgrön nyans. Lila bollar hittade också en plats på många platser på grund av opretentiös och ovanligt utseende.

Cortes

Cortez är en senmognad storfruktig sort med en huvudvikt på 2 till 3 kg. Skörden för teknisk löptid kommer inte tidigare än 75 dagar efter landning i marken.

De främsta fördelarna med blomkål Cortes är det höga utbytet av grödan och hårdheten hos huvudet. Cortes är krävande av jordfruktbarhet och regelbunden utfodring. Det tål låga temperaturer, tålar korta frostar.

Romanesco

Kål Romanesco är en exotisk mängd kål. Dess karakteristiska egenskap är den mättade gröna färgen av blomställningarna i form av en fraktal spiral. Det liknar korall, så dess andra namn är korall. En annan egenskap är antalet varv i blomställningen, lika med Fibonacci-talet.

Kål Romanesco har en kryddig delikat smak. Innehåller en stor mängd vitaminer C, B, A, K, karoten. Regelbunden förbrukning av blomkål Romanesco främjar blodförtunning, stärker blodkärlen och tar bort kolesterol från blodet.

Lila boll

Lila boll är en original mellansäsongssortiment. Lämplig för dem som gillar lila blomkål. Skillnader i höga krav på fukt och jordens kvalitet. Ger inte med hög surhet.

En lila boll bildar ett rundat lila huvud. Vikten av ett huvud når 1-1,5 kg. Ett särdrag är en rik lila färg. Fördelen med sorten är det höga innehållet av protein, vitaminer och mineraler i massan.

Paris

Parisisk är en nyhet med en genomsnittlig grödperiod. Den första grödan av parisisk blomkål når tekniskt mognad på 75-80 dagar efter överföring till en permanent plats. Fördelen med hybrid är en hög grad av hållbarhet. Håller lagring i 2 månader.

Parisisk används för ny konsumtion, för konservering och frost. Bland bristerna finns krav på fukt och jordkvalitet. Dålig tolererad surhet.

Freedom

Kålfrihet är en representant för den genomsnittliga mognadsperioden. Den första skörden når tekniskt mognad 80 dagar efter landning på permanent plats. Sorten bildar stora rundade huvuden. Massan av frukter når 2 kg. Strukturen är medium kuperad, öm. Huvudets färg är vit. Ytan skyddas av plåtar. Hybriden fick bra recensioner för motståndskraft mot svåra klimatförhållanden.

En mängd olika typer av blomkål ger dig möjlighet att växa rikliga grödor i trädgården under sommarsäsongen. Särskild uppmärksamhet trädgårdsmästare förtjänar en elit sort av kål Romanesko eller Lilac boll. Även ett par buskar kommer att dekorera trädgården.

Typer av kål: namn och foton

Kål har länge varit känd för mänskligheten och är en av de mest konsumerade livsmedel.

I naturen finns det mer än femtio sorter av denna grönsak.

Med de mest populära typerna av kål kommer deras foton och namn att introduceras i den här artikeln.

kål

Den mest kända och populära kulturen i våra breddgrader. När den utvecklas bildar den från de ljusgröna bladen i en rund form ett tätt rosetthuvud. Grönsaker innehåller en stor mängd vitaminer i grupp B, karoten och askorbinsyra. Det finns sorter av olika termer av plantering och mogning, nästan alla sorter tolererar låga temperaturer väl.

Senast mogna sorter lagras utmärkt, vilket gör det möjligt att konsumera en produkt rik på vitamin C och under vintern - en tid av katarralsjukdomar. På grund av dess sammansättning har vithård skönhet, med regelbunden användning, en fördelaktig effekt på mag-tarmkanalen, njure och hjärtsjukdomar, normaliserar sömn.

I matlagningen är ansökan mycket varierad: du kan gryta, laga, baka, sura, beta, använd färskt och gör juice från grönsaker.

Röd knut

Kål med rödviolett löv ser ut som en släkting i en vit - en tät rund rosett, på grund av att bladen på färgen kallas röd.

Förutom vitaminer innehåller den många fördelaktiga sockerarter, protein, jod och mineralämnen (kalcium, kalium och magnesium). Dess regelbundna användning normaliserar trycket, surheten i magen och fettmetabolismen.

Det är vanligare att använda grönsaker i sallader, även om det också syltas och stuvas.

Odlingskulturen älskar solen, vanlig hydratisering, tolererar låga temperaturer.

färg

Årlig, som bildar täta talrika blomställningar runt en tjock grenad stjälk. Användbar och välsmakande, liksom en allergivänlig produkt, rekommenderas även för att mata barn. Rik på salter av järn, fosfor, kalium, kalcium; B-vitaminer, askorbinsyra och niacin. Används i kokt, stekt, bakat, sylt och saltat för vintern.

Det är viktigt! Vid odling av en gröda är det önskvärt att skapa en konstgjord skugga så att huvudet inte blir täckt med bruna fläckar.

broccoli

En av de vanligaste typerna av kål. Broccoli - en årlig växt, på en tjock central stam, med många stammar, blomställningar av gröna knoppar finns. Detta är en favoritgrönsak av både nutritionists och deras patienter: kaloriinnehållet i den friska produkten är 34 kcal.

Grönsaker har en antioxidant effekt, ökar effektiviteten, bidrar till att eliminera toxiner. Sammansättningen av ett stort antal aminosyror, vitaminer, protein och fiber.

När den odlas är kulturen inte krävande, den tolererar lugnt frost, det är inte rädda för sol och värme. I matlagning kokas broccoli, stekas, bakas och marineras, frystes för vintern.

Savoy

Detta är en aristokrat i hennes familj: ett nästan perfekt runda huvud "klädd" i en terry cape av mörkgröna blåsande löv med vita, skarpa vener. Liksom hela familjen är den full av vitaminer och mineraler, proteiner och sockerarter. Detta är en bra grönsak för sallader, fyllningar för pajer och baser för kål.

Dess mjuka löv håller inte kålens huvud länge, men när det växer är det mindre benäget att angripa än andra, är det inte räddat för torka och frost.

kålrabbi

En mängd olika kål, mer som en krona med löv. Stalkens färg kan vara blekgrön, grön och lila. Den smakar sötnos, mjukare och mjukare än en ros med en saftig vitmassa. Frukten är rik på vitaminer, fibrer, mineraler, fruktos och sackaros, vilket är användbart för personer med diabetes. Applicera kohlrabi frukt huvudsakligen i sallader.

Växten kan såas omedelbart i öppen mark, den älskar ljus, bär frukt två gånger per år och är vackert lagrad.

Viktigt! När det är moget är det viktigaste att skörda i tiden tills köttet är härdat.

Bryssel

Olika typer av kål är överraskande på sin egen väg, till exempel växer bröstkorgar i kluster. På en lång, ibland mer än en meter, stammar i bihålorna mellan bladen växer miniatyr inte mer än 5 cm i diameter kochanchiki. Brist på kultur under den långa mognadstiden, men samtidigt är den mest frostbeständiga i sin familj och inte krävande att bry sig. Skörden hålls väl i källaren, grönsakerna kan frysas till vintern.

Senapolja i grönsakssammansättningen ger den en nutty smak, kokad minikål anses vara en delikatess.

Peking

Peking är ett kors mellan kål och salladsplantor. Den har ett långsträckt, koniskt huvud, med långa, saftiga, ljusgröna löv. Den tätare delen av bladen och strimmorna på dem är vita.

Både blad- och kålvarianter används i sallader, bakverk, andra och första kurser, saltade och marinerade; De skiljer sig från varandra när det gäller grödor. Först planterades tidigt för användning på vår och sommar. Den andra - senare för skörd på hösten. Växten mognar snabbt - inom två månader kan du suga direkt i marken.

Kinesiska (ark)

En av de bästa typerna av kål som källa till livslängd är kinesiskt blad. Dessa är löv som samlas i en rosette utan kålhuvud, som ersätts av tjocka stammar. Dess löv är ljusgröna, långsträckta ovala formar. Vegetabilien innehåller många vitaminer, mineraler, aminosyror, inklusive lysin, som hjälper till att rengöra kroppen av skadliga ämnen. Kultur kan växa hemma och ge gröna på vintern. I matlagningen används bladen fräscha, stuvade med andra grönsaker, kokta.

Vilken typ av kål är annorlunda? Titta på bilden, den sista du tycker om är grönsaken. Snidade, långa, liknar något svampigt, bladen växer utan kålkål och kommer i olika färger: grön, röd, lila. Att odla denna typ, särskilt ljus skugga, kan du också dekorera trädgården.

Vid matlagning används endast bladen, men ansökan är mycket varierad: sallader, huvud- och första kurser, grytor, bakning fyllning och såser. Bladen är stuvade med kött, fjäderfä, används som garnering, saltat och syltat, torkat.

Kål uppskattades av forntida folk, och nu odlas kulturen och dess sorter och sorter över hela världen. Det är en god, hälsosam grönsak och tillgänglig för alla delar av befolkningen. Det är lätt att växa, det kan hållas färskt och lagras i framtiden, du kan laga många intressanta rätter.

Var den här artikeln till hjälp?

De bästa sorterna blomkål för öppen mark

Blomkål uppskattas mycket för sin vitaminsammansättning och utmärkt smak. Nybörjare trädgårdsmästare rekommenderas att läsa beskrivningen av alla sorter av denna gröda för att välja rätt grönsaker för odling i sina trädgårdar, med hänsyn till klimatet och andra yttre faktorer.

Denna artikel gjorde ett urval av de bästa sorterna av kultur, som alla har sina egna fördelar. Alla kommer att kunna välja alternativ för trädgården, beroende på deras preferenser. Här och de mest utsökta sorterna, och de tidigaste och mest fruktansvärda.

Kvaliteten på jordbrukstekniken gör anpassningar till blomkålens smak och fecunditet, så när du tar hand om en säng borde du inte ignorera de grundläggande reglerna:

• vattning;
• top dressing;
• lossning och ogräs;
• bearbetning.

Blomkål dressing

Det är också viktigt att samla kålen i rätt tid, eftersom den övergripande grönsaken eller den gröna inte har någon värdefull kvalité i sin helhet eller en idealisk smak.

För att skörda skörden under hela sommarperioden rekommenderas det att plantera sorter med olika mogningsperioder på tomten. Då kan du njuta av olika smaker av grönsaker och göra förberedelser för vintern.

Blomkål anses löjligt, men de valda bästa sorterna är resistenta mot svåra väderförhållanden, typiska sjukdomar, har utmärkt smak. Med rätt jordbruk presenteras trädgårdsmästare alltid med en riklig skörd. Grönsaker används både färskt och för vinters skörd. Med en lång hållbarhet förlorar inte smak och produktegenskaper.

Växten kännetecknas av en lång period av fruktning. Ripningstiden uppträder vid 80-100 dagar efter överföringen av plantorna till trädgården. Ett vitt runda huvud med en liten planhet krullar upp till 1 kg. Den vegetabiliska kemiska sammansättningen innehåller en hög nivå av socker och askorbinsyra, tack vare vilken blomställning har intressanta smaker. Bladen täcker formhuvudet från de brännande solstrålarna, vilket gör det möjligt att få rena frukter. Storleken på sommarstugan är liten, så planteringsdensiteten är 3-5 växter per 1 m2 (avståndet mellan buskar är 50 cm). Överföringen av plantor till trädgården planeras i slutet av maj - början av juni. Vegetabilisk perfekt transporterar transport, behåller värdefulla egenskaper under lång tid under lagringsförhållandena.

Snöklot

Kål motiverar fullt sitt namn, mogna blomställningar är snövit i färg, även om storleken är liten. Vikten av en kopia överskrider inte 850 gram. Hög avkastning uppnås tack vare en tät landning, eftersom busken är kompakt, kräver inte utrymme för förgrening. Den bästa sorten bland tidiga mogna sorter har länge varit populär bland trädgårdsmästare. Lejonens andel av denna framgång ligger i växtens motståndskraft mot typiska sjukdomar. En snabb ripningstid ger dig möjlighet att ta emot två grödor per säsong i chernozemzonen, från tidpunkten för plantering av plantor till full mognad, inte mer än 60-65 dagar passera. Saplings tar snabbt rot på en ny plats, mogna tillsammans. Hålen för plantor är ordnade enligt schemat: 50x50, 50x70 cm.

Blomkålstuga Sortiment Movir Blomkål Snow Globe

Movir

Hybriden, stabil mot frost och höga temperaturer, vilket tack vare den snabba löptiden tillåter att avlägsnas på 2 grödor under en säsong, även i Ryssland. Den avrundade eller rundade pläterade blomställningen har en vit färg, ibland med en krämskugga. Vikt - från 500 till 1200 gram. Växten kan inte skryta med en speciell immunitet mot sjukdomar och skadedjur, men smaken av en grönsak kommer glatt överraska även en gourmet. Vid plantering av frön firade spiring. Frukt kan säkert erhållas i juni, om fröna sås under andra hälften av februari, och de transporterade plantorna bör täckas med en film, som skyddar dem från möjliga vårfrostar. Placeringen av hålen i trädgårdsplanen med ett intervall på 50 cm i raden och från 60 cm i gången planeras överföringen av plantor för perioden 25 maj-10 juni. Anläggningen svarar väl på kväve-kaliumgödselmedel och andra tillskott.

Blomställningen av vit färg med en gulaktig nyans upptar en ledande ställning i smaken bland behållaren (växtsäsongen överstiger inte 62 dagar). Tät plantning av kompakta växter (intervallet mellan buskar är 25-35 cm, mellanrum 60-70 cm) gör att du kan skjuta en bra skörd, med tanke på att huvudvikten inte överstiger en halv kilo. Kål skiljer sig i sårbarhet mot skadedjur, men det är resistent mot inte mindre farliga bakterier. Förebyggande invasion av parasiter kommer att bidra till förebyggande behandling och regelbundna avfallsbehandlingar. Överföring av plantor till trädgårdsplanen i början av maj. Skyddfilmen skyddar mot eventuell nattfrost.

Kompakt upprätt växt med ett vitt huvud, med en gulaktig och ibland rödaktig nyans. Blommans vikt når 800 gram, men med rätt jordbruksteknik är det möjligt att odla huvuden över 2 kg. Efter plantering av plantorna mognar frukterna på 53-70 dagar. Fröplantor har god spiring och vänlig utveckling. Skott kan planteras på våren (andra hälften av april), och på sommaren (fram till mitten av juli). Brunnar för plantor planeras enligt ordningen: 4 växter per 1 m2. Kålgemalm är mycket krävande för jordens sammansättning, därför är det nödvändigt att gödsla sängen och mata buskarna när man odlar grödan.

Kål Get Dereza

Flora blanca

Planterade i trädgården skottar mogna i 109-112 dagar. Blomställningar har en rundad, något planad form av vit färg med en krämskugga. Vikten av en genomsnittlig största provet når 1,2 kg. Frukten är väl täckt med löv, vilket skyddar den från det brännande solstödet, vilket kan prova bildandet av mörka fläckar och bitterhet i smaken. Både plantor och mogning sker i samförstånd, därför skördar skörden inte under lång tid. Hålen för plantor är ordnade enligt planen: 50x50, 50x70 cm. Kål är tolerant mot bakterios och frost och behåller dess egenskaper under lång tid med rätt förvaring.

Vit skönhet

Det hör till det höga utseendet på grund av det stora runda huvudet av vit färg. Dessutom har växten en snabb mogningstid, tecken på modenhet observeras vid 55-65 dagar efter plantering av plantor på en öppen säng. Blomställningsvikt når 800-1200 gram. En egenskap hos kulturen anses vara låg motståndskraft mot extremiteter i temperaturen, skadedjur. Det rekommenderas att täcka de transplanterade plantorna med filmmaterial, genomföra förebyggande behandlingar från parasiter i rätt tid. Kål behåller sin täta struktur och värdefulla egenskaper under transport och förvaring. Presentationen förstör inte frosten.

Bland de sena mogna sorterna anses denna sort som den mest produktiva. Förtjänsten i detta tillhör uppfödarna, som uppfödde en sjukdomsbeständig och ohämmad väderförhållanden hybrid. På grund av bildandet av en stor blomställning (vikt från 2 till 3 kg) behöver anläggningen regelbunden befruktning av jorden. Bladen i stora storlekar skapar skuggning mot huvudet, så att kålen tål värmen. Grönsaken skördas på 75-80 dagar efter överföringen av plantorna till en öppen säng. Unga skott, men skottiga, anpassar sig snabbt till den nya miljön. Hålen är ordnade enligt schemat: intervallet mellan buskar är inte mindre än 70 cm, gånggångsavståndet är 80 cm.

Amerigo

Snövita massiva huvuden mognar på 74-80 dag efter överföring av plantorna till marken. En kopia hänger på 2-2,5 kg. Till skillnad från andra arter har Amerigo god immunitet, vilket gör att du kan motstå virusinfektioner och skadedjur. Huvudet kan mogna tills frosten, kallt motstånd gör att du kan spara kommersiell kvalitet och delikat smak. Intensiv tillväxt kräver regelbunden gödning. Egenskapen av sorten är stora löv som skapar skuggande blomställningar, vilket sparar dem från den brännande solen. Överföring av plantor till trädgården planeras för andra halvåret och början av juni. Hålen är ordnade enligt schemat: Avståndet mellan buskarna är 70-80 cm, gången är 70 cm.

Växande blomkål kräver lite mer uppmärksamhet och ansträngning, eftersom växten är mindre skyddad mot sjukdomar och skadedjur. Men hur trevligt är det att ta vackra blomställen från sängarna och glädja dina nära och kära med utsökta kulinariska rätter eller vinterpreparat.

http://ydachadacha.ru/sorta/cvetnaya-kapusta-vidy-i-sorta.html