Gyllene bönor mungla: matanvändning, odling, fördelaktiga egenskaper

Det tycktes mig alltid som om det var omöjligt att göra en stuga med egna händer utan goda och friska bönor. Därför vill jag berätta om en särskild typ av bönungsbön, eller "guldbön", som den kallas i Asien.

Användbara egenskaper, tillämpning inom livsmedelsindustrin och inhemskt kök

Växande mos på din dacha, du kan mata dig själv och din familj på ett mycket tillfredsställande och gott sätt, det här är unikt. Alla kommer att vara fulla och nöjda. Speciellt eftersom guldböna själv innehåller upp till 28% protein, 50% stärkelse, 4% fett och mycket vitaminer, vilket skiljer sig väsentligt från många köttpartier till det bättre. Masha har mycket karoten och vitamin B6, vilket har en mycket positiv effekt på tillståndet i immun- och nervsystemet.

Mash är som alla bäckder, det mest värdefulla foderet för boskap och äter ätit av dem. Så inte bara blir du full, utan också dina avdelningar i stallet och fågelhuset. Dubbelförmån erhålls från den gyllene bönan, förmodligen berättar några sommarbefolkningar att mung är "rent guld". Förbered grön massa för boskap, för kornstorleksminskning tillsats fågel mäsk, nasushit korn sig själva omedelbart undan del av de framtida grödor och x skada dem på en torr, sval plats, häll torkad mynta och vitlök zubochkami att inga djur inte starta.

Hur växer mung

Sö frön på samma vårtid som bönorna. Och i varma områden är det möjligt, och som en andra gröda kommer det att bli tid att mogna, eftersom växtsäsongen med mos är från 80 till 100 dagar. Det är väldigt bra att organiska substanser appliceras under prekursorerna, då kommer ingen ytterligare förband att krävas under sommaren. Men det är nödvändigt att vatten. Och anständiga priser: 10 kvadratmeter. m -600-800l vatten 3-4 gånger under växtsäsongen. Och vad ska man göra om området är torrt?

De är planterade med mellanrumsavstånd på 30-40 cm och i en rad av 15-20 cm. Djupet av sådd är 3-4 cm. Innan du såddar, se till att du suger fröet i 8 timmar och spjut sedan mellan våtservetter i 24 timmar (för stora mängder - mellan två våta påsar). Fram till början av modningen av bönorna är det nödvändigt att regelbundet lossa gångarna, podokuchivatplantorna och ta bort vägen mycket noggrant. Om du inte följer kommer det vara mycket svårt att märka mogna bönor, eftersom de måste selektivt avlägsnas, eftersom mogningstiden förlängs i tid. Och den knäckta bönan kommer att "spita ut" de värdefulla frön, och du kommer att ha betydande förluster av grönsaker.

Masha bönor är långa - 8-15 cm, smala, cylindriska, ibland krökta, placerade på höga peduncles. Munglarna blommar med gyllene kort tofsar, därför är de förmodligen kallade guldbönor. Eller kanske på grund av att kornet är brunt eller gyllene i färg.

Om du törst efter mångfald och samtidigt hälsa, då under hela vintern kan du grilla mungböna i mörkret och förbereda vitaminsallader från groddar. De säger att det är mycket gott och användbart, och mash för detta ändamål är en mycket bra lösning.

http://mega-dacha-svoimi-rukami.ru/ogorodnichestvo/zolotistaya-fasol-mash-pishhevoe-primenenie-vyrashhivanie-poleznye-svojstva.html

Gyllene bönor (mungbönor), mungbön eller wign. Funktioner av odling på platsen

Mash är en av de mest användbara företrädarna för baljväxter. Trots detta är inte varje sommarboende villig att ägna tillräckligt med tid för plantering och växande gyllene bönor. Bönens hemland - varma länder, så mung behöver ett mildt klimat och god omsorg. I anständiga förhållanden på buskarna växer en riklig och god skörd.

Beskrivning, användning och fördelar med växter

Ett signifikant innehåll av protein och järn låter dig jämföra mash med vissa köttorter. På grund av detta, vegetarianer och människor som följer en hälsosam livsstil njuta av att äta en näringsrik kultur. Bönor finns ofta i menyn för invånare i Centralasiatiska länder, och i Indien är de kända som mung. Gyllene bönor används för att göra funchose (glasnudlar) och göra stärkelse. Du kan odla mungböna och simma den med kött, tillsätt till soppor och spannmål, groddar och lägger gröna groddar i sallader.

Förutom smak uppskattar asiater mungbönor för sina fördelaktiga egenskaper. De har vitaminer, mineraler, fibrer - allt som är användbart för immunitet, matsmältning, nervsystemet. Man tror att mos främjar livslängd och föryngring av hela organismen. Men en köttfärs kan inte ätas av människor med tarmmotilitetsproblem. Mung är en årlig gröda med en höjd från 0,2 till 1-1,2 m. Övriga egenskaper:

stammar upprätt, med ett litet antal grenar;
bush - sprawling;
löv är stora, vågiga;
blommor - citron eller gullila, samlade i borstar med 2-8 st.
längd av cylindriska skivor - 5-18 cm;
korn - ovala, släta
deras färg är guld, brun, grönaktig, i vissa sorter - spotted.

Varning! Den gröna massan som återstår efter skörd av guldbönor är ett utmärkt foder för boskap. Denna ingrediens gör ko mjölk mer fet. Mash gynnar bakgården också, berikar jorden med kväve.

Webbplatsberedning och planteringsmaterial

Mung hänvisar till de värmekärlighetsfulla och därmed lustiga kulturerna. För att odla mungbön måste du välja en solig plats. Bädden för benplanta växten är beredd på hösten. Jordfri från ogräs, växtrester av visade grödor. Det är bra om tomater, potatis och rotgrödor växte på denna tomt - det här är de optimala föregångarna till mungböna. På hösten ska jorden befrukas med träaska, vattnas och lämnas till våren.

Omedelbart innan du planterar Masha måste du gräva marken bra. Det är bäst att behandla webbplatsens motoblock. Det kommer att göra jorden lös, permeabel för vatten och luft. Resten av maskinen är inte särskilt picky om jordens sammansättning. Den kommer att växa både i ljus och tung jord med en neutral reaktion.

Material för plantering kan köpas i affären, samlas in själv eller tas från en resa till Indien, Kina, Thailand. Om möjligt, fråga vänner eller släktingar från östra länder där guldbönor framgångsrikt odlas för att skicka dig växtfrön. Korn bör lagras i en glasbehållare med ett tätt passande lock. För att förhindra bägare i bönorna, tillsätt vitlök eller torkade myntablad till burken.

Sädningsegenskaper

För att plantera en värmeälskande växt, vänta tills jorden värms upp till + 12... + 15 ° C och hotet om frostretur är över. Vanligtvis kommer den gynnsamma perioden i slutet av maj. Efter detta fortsätt till plantering Masha:

I den behandlade och beredda jorden, gör ett spår med ett djup av 3 cm, om marken är tung och 5 cm - om det är lätt. Avståndet mellan raderna är 50-70 cm.
Häll frön Masha i spåren. Håll avståndet mellan pipparna. Det bör vara 12-20 cm. Förtjockningen av planteringarna väcker utveckling av olika svampsjukdomar.
Smid marken och häll mycket av det. När fukten sakta absorberas i marken betyder det att det redan är tillräckligt.
För att skapa ett gynnsamt mikroklimat, omger Masha sängarna med majs eller någon annan högväxt gröda. Din uppgift är att stänga landningarna från norra, östra och västra sidor.
Mung - kulturen är självbestämande, så om du vill plantera ett antal flera olika sorter.

Varning! Vissa trädgårdsmästare tror att moset måste blötläggas före sådd. Tiden är ca 8 timmar. Därefter groddar frönna en annan dag mellan våtservetter och endast sås i öppen mark. Om du väljer den här metoden, vattna inte de nyplantade fröerna för mycket.

Mung Bean Care Tips

Odlingsperioden för kulturen är cirka 100 dagar. Vänliga skott kommer att visas ungefär 1,5 veckor efter plantering. Mash blommar i mitten av sommaren, och i augusti eller september kommer det att ge dig en näringsrik skörd. Bönor av sena sorter mognas fram till oktober.

Att växa mos i ett inte så varmt klimat är värt att plocka kylafasta sorter. Mung älskar vatten mycket, så ge regelbunden vattning till benjuren. Med brist på fukt kan mung förlora en del av äggstocken och med ett överskott - det kan få en svamp sjukdom. För vattning, välj morgon eller kväll. Lossa fuktig mark och ta bort ogräs. Slå buskarna till stöden.

Varning! På en växt kan man leva bladlus. Efter att ha märkt insekter, utför bearbetning.

Grow Mung är inte så lätt, men det är ganska möjligt. Original smak och fördelar är ett utmärkt incitament för att plantera näringsrika gyllene bönor på din webbplats.

http://sad24.ru/ogorod/zolotistaya-fasol-mash.html

Mash bönor kommer att spara från avitaminosis

I början av våren, inte bara de sjuka, men också friska människor, känner sig ofta värre. Och vad kan läka en person i "vitaminfri" tid? Först och främst förstärkt, hälsosam rå mat. Och förutom färska grönsaker och frukter kan groddfrön från odlade växter spela rollen som en trollstav.

Många entusiaster av "levande" produkter groddar spannmål, fröer av baljväxter och andra grödor. Som ett resultat har hela året kroppen behov av vitaminer, spårämnen som stärker immunförsvaret. Groddar kan odlas från frön av många växter, men enligt forskarna, är den mest medicinska och näringsmässiga egenskaper en av de asiatiska sorter av bönor - Mung bönor, även känd som gyllene bönor.

Hur växer man? Frön mung rekommenderas sått till ett djup av tre (tung jord) till fem (för lätta jordar) centimeter med avståndet mellan plantorna i serien av 12-17 cm och en radavstånd av mer än 50 cm. Eftersom växter är känsliga för frost, bör det sås i slutet av maj. Det är lämpligt att inte suga frön före sådd, men att bädda dem i rader eller i gropar av 2-3 ärter i den tidigare vattna jorden.

Växten är anspråkslös mot jorden, praktiskt taget kräver ingen vattning, men svarar positivt på lossning efter varje regn. Behöver inte extra matning. Dessutom främjar mung ackumuleringen av kväverika proteinkomponenter i jorden. På platsen är det önskvärt att skapa ett gynnsamt mikroklimat för gyllene bönan: Omge det område som ockuperas av det från öst, norr och väst med majs eller annan hög kultur.

Förresten, motstår mash smärtfritt lätt skuggning. Skörda närmare oktober. Om nödvändigt måste böterna torkas och torkas. Frön förblir lönsamma för en rekord 12 år, men det borde komma ihåg att bönorna adore musen, så det borde hållas i en säkert sluten behållare.

http://dachadecor.ru/otveti-na-voprosi/fasol-mash-spaset-ot-avitaminoza

Beskrivning, fördelarna och skadan hos smågröna bönor Mash (Golden)

Friska trädgårdsmästare känner till bönamass. Huvuddelen av befolkningen har inte hört talas om en sådan kultur.

Produkten finns i ekologiska butiker och på speciella platser. Det kommer från Asien. Men några trädgårdsmästare odlar grödor i sina trädgårdar. De diversifierar menyn med läckra grönsaker. Denna erfarenhet är värt att lära sig.

Vad är det

Gyllene bönor tillhör släktet Vigna. Det kallas gyllene, men det är grönt. Det andra namnet är mungböna.

Växten odlas i Asien. Där från de små gröna bönorna förbereds många rätter. I Ryssland är mungbönor inte lika kända.

Hemma kallas Mash gröna bönor. De äts värmebehandlade eller råa (groddar). Kända medicinska egenskaper hos växten.

Hur man väljer?

För att få en bra skörd bör trädgårdsmästare lära sig hur man väljer planteringsmaterialet. Det köps i butiker där mash säljs för mat. rekommenderas:

Kontrollera förpackningen. Innehållet ska vara tydligt synligt.
Piporna ska vara släta, glänsande, något långsträckta. Skal - hela, glänsande. Färg - grön, färg - enhetlig.
Preference bör ges till medelstora, enhetliga i form och storlek av fröerna.
Eventuell skada på huden är utesluten.
Småbönor är optimala för odling. Det växer snabbare.
De bästa tillverkarna av Masha är: Uzbekistan, Tadzjikistan, Indien, Australien.

Det är nödvändigt att vara uppmärksam på produktionstiden: Sprängning varar 24 månader.

Användbara egenskaper

Mash har användbara egenskaper:

Med regelbunden konsumtion av mat reduceras kolesterol. Förbättrar hjärtat och blodkärlens tillstånd.
Mängden socker minskar.
Fartyg blir elastiska.
Immuniteten stärks.
Bönor är ett mjukt diuretikum.
Germinated bönor bekämpar inflammatoriska sjukdomar.
Gyllene bönor ingår i dietmenyn för de som vill gå ner i vikt.
Masha groddar stimulerar hjärnaktivitet, stärker minnet.

Det har föreslagits att regelbunden användning av guldbönor minskar risken för cancer.

Sammansättning och kalori

Mash har en komplex komposition. 100 g av produkten innehåller 32 g protein. Fler bönor levererar:

aminosyror (18 arter);
vitaminer: C, B, PP, A, E, K;
kolin och betakaroten;
kalium, magnesium, fosfor, natrium, järn, zink, selen, mangan, koppar.

Detta är en näringsrik produkt. Dess kaloriinnehåll är 347 kcal. Kolhydrater från gruppen "långsam": de lovar en lång känsla av fullhet.

Kontra

Mash har inga kontraindikationer att använda. Ett undantag är den individuella intoleransen mot bönans komponenter.

Odling och vård

Mash är en främling från Asien. Rysslands klimat är ovanligt för honom. För att få en bra skörd, följ råd från agronomer:

På grund av den långa växtsäsongen (100-120 dagar) är det möjligt att odla direktsåning i marken endast i de södra regionerna. Det rekommenderas att driva ut plantor i Midland och i nordväst.
Hög temperatur (upp till 35 grader Celsius) glädjer växterna. I kyliga områden rekommenderas att man planterar kylafasta sorter.
Jorden bör vara lös, fuktpermeabel, kemiskt neutral.
I torra områden kräver anläggningen regelbunden vattning: torka minskar avkastningen.
En plats till land rekommenderas att välja på soliga, blåsta områden.
Såning eller plantering plantor börjar när jorden värmer upp till 15 grader på ett djup av 10 cm.

Mash växer till 1,5 m. Klädsel till stödet rekommenderas.

Hur man spritar mos

Spiring kan köpas i hälsosamma näringsavdelningar. Men vissa trädgårdsmästare förbereder sig själva.

Det är nödvändigt att välja frukter av samma storlek och form. Skölj sedan noggrant med kallt vatten. Kassera sikten för att tömma överskott av fukt. Lägg sedan gasväv fuktad med vatten på en platt platta. Den ska vikas i flera lager. Sprid ett lager av bönor, täcka med gasbindning. Sätt på en varm plats. Gaze måste fuktas med torkning. Efter 2-3 dagar kommer kornen att groa.

Ibland är skålen bitter. Att neutralisera den obehagliga smaken borde spruka kokande vatten över plantorna.

Förvaringsmetoder

Trädgårdarna uppmuntras att samla mos som grödan mognar i flera steg. Bönor med torra löv ventileras i skuggan, sedan skalas. Fröna är vikta i tygpåsar (helst linne). För att skydda mot buggar, rekommenderas att samtidigt laga vitlöksklyfta eller laurelblad.

Vid slutet av växtsäsongen bör välja alla frukter. Häll gröna bönor (inte hällda) i bitar och frysa. Torka omogna bönor och frys också.

Används i kosmetologi

Mashafrukt har aseptiska egenskaper. Beauticians inkluderar dem i sammansättningen av masker för problem, akne benägen hud. Cleansing lotions är gjorda från böna löv. Torra delar av växten är markerade och används i scrubs.

Används vid tillagning

Mung Bean - grunden för asiatisk mat. Av dem laga pilau, soppor, nudlar, sallader. Många recept migrerade till europeiskt kök. I Ryssland började Mash att ingå i lentensätter.

Matlagning recept

Några recept från bönor Mash är lätta att förbereda. Måltiderna är välsmakande och näringsrika. De innehåller nödvändig mängd vitaminer och mineraler.

Masha och kött soppa:

En lök och medium morot skärs i kuber.
Stek till kokt.
Blöt 300 g Masha i 1,4 liter vatten. För att bibehålla 45 minuter.
Sätt bönorna i en stekpanna. Tillsätt 1 matsked tomatpasta och 200 g nötkött. Stek till kokt kött.
Häll innehållet i 1,5 liter vatten. Salt, peppar. Koka upp och koka tills mjuka bönor.
Ta bort från värme, tillsätt gröna.

Servera om 10 minuter (låt det stå).

Chavlya med Masha

i en kittel stek 1 morot och lök;
tillsätt 300 g fårkött, ett glas ris, 200 g blötläggt Masha, kryddor, salt, peppar;
häll vatten (det bör täcka innehållet i pannan);
gryta tills det är gjort.

Servera med tomater och gurkor.

Pilaf med ris och mos

Denna pilaf kan tillagas med och utan kött. Det visar sig vara lika gott. Steg av matlagning:

stek i en kruka lök och morötter (100 g vardera);
tillsätt fårkött (300 g);
häll ett glas ris och blötläggt Masha, kryddor för pilaf, blanda;
tillsätt vatten (det ska täcka produkterna i pannan);
släcka under locket tills fukten avdunstar;
tillsätt vitlökskallet, simma tills det mättas.

Servera med inlagda lökar, tomater och gurkor.

Ris med Masha

Denna högkaloriska maträtt av bönor och spannmål kommer att ersätta det andra köttet. Hur man gör:

koka 1 kopp ris;
200 g Masha suga i 30 minuter, koka sedan tills mjuk;
1 lök och 1 morot skär och stek i vegetabilisk olja;
tillsätt ris och mos till stekpannan, salt och peppar;
gryta i 2 minuter.

Servera med hackade grönsaker och tomater.

Patties med mos

Från mos-bönen visar det sig vara en fyllning för pajer. Hur man lagar mat

300 g bönor suga i 1 timme;
1 lök och 1 morot skuren i små kuber, stek i vegetabilisk olja tills kokt;
koka bönor till mjukhet, gnid sedan genom en sikt;
Mash sätta i en panna med lök och morötter, tillsätt salt, peppar, vitlök,
gryta i 2 minuter.

Förbered osyrat deg:

ett glas mjöl blandat med en nypa salt och 1 ägg;
tillsätt degen tills degen börjar falla bakom händerna.
rulla in i en boll, linda med klädesfilm, lämna i 30 minuter.

Från deg och fyllningar blinda patties. Stek i vegetabilisk olja.

cannelloni

För att fylla makaroner använd mos. preparatet:

300 g mushrooms friterar i smör
lägg till 1 lök och krossad vitlök;
Mash suga, koka sedan tills kokt;
mash kokt mos, lägg till svampar;
blanda, salt, peppar;
fylla cannelloni, lägg i en kastrull;
häll sås, strö med ost, baka i ugnen.

Servera med grönsaker och grönsaksallad.

Mashhurda

Detta är en rik rik soppa. Matlagningsregler:

500 g lammbröst för att steka i fett till skorpan;
lägg till hackad 1 lök och 2 morötter;
När morötterna är klara, lägg till 1 matsked jira, salt, peppar, koriander;
lägg till hackad sötpeppar (1 stycke);
sätt 2 matskedar tomatpasta;
värme, tillsätt 4 skivade tomater
häll 3 liter vatten;
i kokande vatten låg en halv kopp genomvattnad Masha;
lägg sedan till 4 skivade potatisar;
häll en halv kopp ris
att smula under locket tills det är klart.

Häll i tallrikar. Lägg till hackad koriander, dill, persilja och krossad vitlök.

Kichari

ris och mos (halv ris) suga, koka sedan;
stek i pannan utan kryddor kryddor (zira, peppar, koriander);
tillsätt smör och stek lauk och malet vitlök tillsammans;
tillsätt morötter, ketchup, paprika
Tillsätt stekt grönsaker till ris och mos, salt.

Servera med hackade gröna. Skålen liknar vegetarisk plov.

Cutlets från Masha

Denna maträtt av bönor är lämplig för en mager meny. preparatet:

Blöt 300 gram bönor i en halvtimme;
koka mos tills kokt
skära och steka en lök och 1 morot
hoppa över mosen genom en mixer med lök och morötter;
tillsätt salt, peppar, torra kryddor;
Blanda med ägget;
våta händer gör kotletter, rulla i brödsmulor, stek i vegetabilisk olja.

Servera med tomatsås.

Germinerad sallad

Bönspiralsallad är en idealisk frukosträtt. Han kommer att mätta och försörja med vitaminer. Hur man lagar mat

sprida gröna salladsblad på en tallrik;
lägga på ett glas plantor Masha;
strö med 1 matsked av rostade och skalade frön;
salt och peppar;
Strö med citronsaft och olivolja.

Servera med en skiva torkat rågbröd.

http://dachamechty.ru/fasol/mash.html

En riktig hitta för att gå ner i vikt och syroedov: hur man spirar mung i hemmet och hur man äter det rätt

Mash är utbredd i många länder runt om i världen. Soppor kokas från hans bönor, olika garneringar bereds, från jord till mjöl - pannkakor, pasta, funchoza (de så kallade glasnudlarna), grädde, glass och till och med drycker. Denna produkt kom till oss från asiatiska rätter, och även i Ryssland är mos inte längre en sällsynthet.

Vad är mash

Mash (lat. Vigna radiata), eller indiska bönor, eller mung är en årlig växt av familjen Bean-familjen Vigna. Ibland kallas det felaktigt gröna bönor och hävdar att bönspiror är mycket användbara för människokroppen.

En oinformerad läsare kan vara förvirrad, eftersom gröna bönor också kallas gröna bönor eller sparrisbönor. Mash är inte en böna, även om den tidigare rankades som detta släkt och kallades golden bean (Latin Phaseolus aureus, Phaseolus radiatus).

Masha har gröna bönor som verkligen ser ut som småbönor. Bönans längd varierar mellan 0,3 och 0,6 cm.

Den historiska födelseplatsen för Masha - Indien. Sedan antiken kultiverade indianerna mos och kallade det "mung". Fossiliserade mungbönor hittades i centrala Indien, deras ålder går tillbaka till 1500-1000 f.Kr. e.

Användbara egenskaper Masha

Användbara egenskaper hos Masha på grund av dess sammansättning:

Fleromättade vegetabiliska fetter skyddar hjärtat och blodkärlen, har en positiv effekt på ämnesomsättningen.
Vitaminer i grupp B-brunn påverkar ett tillstånd av hud och hår.
Folsyra är oumbärlig för gravida och ammande kvinnor, för normal fostrets utveckling och den optimala sammansättningen av bröstmjölk.
Fiber hjälper mag-tarmkanalen, främjar borttagning av toxiner och skadliga ämnen från kroppen.
Nanocoenzymer motstår aktivt de negativa effekterna på miljöens hud, vilket gör kosmetiska förfaranden med hjälp av växten ett sätt att förlänga hudens ungdom.
Läkare råder regelbundet mungplanta till diabetiker, eftersom de upprätthåller normala blodsockernivåer.
Kinesisk medicin använder Mashas avkok av frön för en hel lista med sjukdomar: matsmältningsstörningar, förkylningar, ödem. Kinesiska traditionella läkarna behandlar med en våg av matförgiftning, i synnerhet förgiftning med svamp eller giftiga växter. Enligt deras mening bidrar mos med förgiftning med bekämpningsmedel och tungmetaller.
Även dessa bönor accelererar läkning av termiska brännskador, har en diuretik effekt, ta bort skadliga ämnen från tarmarna.

Det är viktigt! Tyvärr rekommenderar nutritionists inte att äta mos obese, eftersom dess energivärde är mycket hög - 300 kcal per 100 g.

Men plantorna - en riktig hitta för dem som vill gå ner i vikt. När de spjutnar, bevaras de goda egenskaperna hos bönorna inte bara, utan ökar även. Mängden protein i plantor fördubblas, C-vitamin - sju gånger, det totala innehållet av antioxidanter - 5 gånger, och energivärdet av plantor, tvärtom minskar 10 gånger och är bara 30 kcal per 100 g

Var kan man köpa en bil och hur man lagrar den

Torr mos kan köpas på livsmedelsbutiker, stormarknader, marknader eller beställas online. Med groddar hårdare - det finns det bara i stormarknaderna i större städer. Är det värt att bli upprörd om detta? Nej! Mash, grodad hemma, frisk och friskare butik. Att spira själv är inte alls svårt.

Priset för bilar är mycket varierande - från 100 (på marknaden) till 450 rubel per 1 kg.

Om du köpte bönor i affären, i speciell förpackning, kan de lagras under hela angiven tid, förutsatt att förpackningen inte öppnas. Om påsen är öppen är det bättre att sätta det i kylskåpet.

Det är viktigt! Vid lagring bör du regelbundet sortera bönorna, inspektera dem för plackens utseende, en obehaglig lukt.

Det rekommenderas inte att förvara förpackningar med bönor nära uppvärmningsanordningar (batterier, gasspis etc.), eftersom luftens temperatur och luftfuktighet i förpackningen kan öka, vilket leder till förfall.

Om du köpte bönor på marknaden kom du hem, sortera dem ut. Skrynkliga eller skadade frön måste avlägsnas. I lagertanken bör det endast vara helt torra och intakta bönor.

Pulser lagras väl i dukväskor, förkokt i koncentrerad saltlösning, noggrant torkad och strykad.

Hur man spjuter mos i hemmet

För att spira Masha hemma:

Särskild utrustning - Frö splicer sprouter. Priset för dem varierar från 300 till 3000 rubel.
Eventuell lämplig storlekskål, tallrik eller annan behållare.

Självklart kommer speciell utrustning med automatisk bevattningssystem, som upprätthåller temperatur och fuktighet, att ha en positiv effekt på plantornas kvalitet.

Men med hänsyn till det faktum att fröna är stora, groddar det snabbt och snabbt, det är ganska möjligt att komma ihop med en djup soppplatta, salladsskål eller en skål.

Vad behövs för grobarhet

Du behöver:

70 g eller 3 matskedar torkad mungböna (varav efter 31 timmar kommer 210 g plantor att visa sig);
djupa och breda rätter (plocka upp det med hänsyn till att antalet bönor under spiring dröms);
125 ml kokande vatten.

Steg för steg Sprouting Instruktioner

Hur man spritar mos i hemmet:

Bönor byst, kassera skräp och torra bönor.
Skölj i rinnande vatten.
Sprid bönorna i en groddar, helst i ett enda lager.
Koka 125 ml vatten och häll kokande vatten över dem. Bönor från kortvarig exponering för kokande vatten kommer inte att påverkas, men den patogena mikrofloran kommer att förstöras.
Lägg disken på ett varmt, vindlöst ställe.
Efter 8 timmar absorberar bönorna nästan all vätska. Då behöver du lägga till mer vatten, den här kyldan kokas så att bönorna är heltäckta.
Under dagen är det nödvändigt att se till att bönorna inte torkar ut, men det rekommenderas inte att de fylls med vatten.
Tvätta bönorna regelbundet i kallt vatten.
Efter 31 timmar kommer längden på bönspirorna att vara 0,3-0,5 cm.
Fortsätt försiktigt häll upp moset så att fröna inte torkar ut.
Efter 96 timmar är plantorna redo att äta.
Nu är det nödvändigt att tvätta mungen, försiktigt avlägsna de gröna skalen och äta.

Obs. Den maximala fördelen medförs av plantor inte längre än 1 cm.

Hur man äter plantor Masha

Även om mache, till skillnad från andra baljväxter, innehåller en mindre mängd oligosackarider, vilket orsakar gasbildning och komplicerar matsmältningen, om den störs kan överdriven konsumtion orsaka dyspepsi och flatulens.

I litteraturen finns det bevis för att mos är försiktig för att introducera i kost av gravida, ammande mödrar, barn under 6 år, allergier. Folsyra (vitamin B9), som är rik på plantor, skyddar mamman under graviditeten, förbättrar spädbarns hälsa och förhindrar också risken för tidig födsel och neuralrörsdefekter.

Varning! Rådfråga din läkare före användning.

Allmänna rekommendationer

Det är viktigt att följa åtgärden när man använder plantor. Dagskursen bör inte överstiga 60 g eller 3 matskedar.

Hur man förbättrar absorptionen av Masha plantor och minskar gasbildning:

Tillsätt kryddor: gurkmeja, ingefära, asafoetida, koriander, peppar.
Ät inte mer än 3 matskedar per dag.
Försök att bara äta grodor vid lunchtid.
Drick inte kallt eller för mycket i 40 minuter efter att du tagit det.
Försök att inte kombinera med produkter av animaliskt ursprung.
Kom ihåg att någon proteinmat kräver en aktiv livsstil.

Hur man lagrar spritad mos

Förvara plantorna i högst 2 dagar i kylskåpet i en lätt öppnad behållare. Låt inte övermätning, vilket leder till förfall, men inte överdriva dem. Var noga med att skölja plantorna före användning.

Se även:

recept

Spiring mash cutlets

1 kopp spirar och 70 g förkokt risslip i en mixer. Kummin, koriander och asafoetida 1 msk stek i 1-2 minuter i en stekpanna, lägg 1 riven morot till dem och gryta i ytterligare 5 minuter. Kombinera blandningen av sprit och ris med kryddor. Fyllning redo. Tillsätt salt till smak, gör skivor och stek i en panna eller laga mat för ett par.

Hjärtlig smoothie

500 ml vatten, en stor handfull spenat, selleri eller persilja, 2 bananer, 2 matskedar mashplantor, lägg till 5 datum till mixern och slå.

Koreanska versionen av användningen

I Korea, lite kokt (mindre än 1 minut) serveras mungplantor ofta som en separat maträtt. Den kyls sedan och blandas med sesamolja, vitlök, salt och andra ingredienser.

För älskare av kryddigt och kryddigt recept för koreansk sallad:

ingredienser:

3 msk spirar;
1 medium lök;
2 vitlöksklyftor;
1 tesked sesam (vitt eller svart, helst svartvitt);
1/3 tesked mononatriumglutamat (inget behov av att lägga till), en nypa granulat, smaksatt peppar, jalapeno (orientera efter din smak), om det inte finns någon frisk hetpepa, ta grovt malet chili, 2 nybakad svartpeppar.

preparatet:

Stänk munga skölj och lägg i kokande vatten. Koka upp i 1 minut, koka sedan vattnet och lägg i plantorna i en kolv.
Kasta fröna av svartvitt sesam på en föruppvärmd panna och stek i ett tag tills de vita sesamfrönna är rodnade.
Släpp snabbt fröna i en beredd platta så att de inte överhettas.
Lök som finhackad och häll kokande vatten i 10-15 sekunder. Chop vitlök.
Kombinera lök, vitlök, sesam, kylda plantor och tillsätt kryddor. Blanda noggrant och häll hett, helst sesam, olja och blanda igen.
Låt salladen stå i 15-20 minuter före användning.

slutsats

Svampplanta är en otroligt användbar och lätt smältbar produkt. Men trots detta rekommenderas de att användas tillsammans med andra produkter. Inget behov av att ta groddar som grund för näring.

http://agronom.expert/posadka/ogorod/bobovye/kak-prorastit-mash.html

trädgårdsarbete

Mash: landning och vård

Mash (mung, Vigna radiant, golden bean) är en årlig benkvin från Sydostasien. För närvarande odlas i hela subtropiska zonen och används ofta i matlagning. Mash bildar långa bönor som smakar som bönor med en delikat nötsmak.

Växten har ett starkt rotsystem med en välutvecklad taproot och många laterala grenar.
Stammen är rak, det finns få grenar, i höjd från 20 till 150 cm, beroende på sortens egenskaper.
Bladen består av tre broschyrer med ojämna sidor. De är ganska stora, vågiga, gröna eller mörkgröna i färg.

Blommor av gult, ljusgult (citron) eller violettgul färg, uppsamlade i borstar (2-8 blommor), belägna på de långa axillära pedunclesna. Blomningen börjar med de övre grenarna.

Gräsklippare blommar i juli - augusti, bönorna mognar i augusti - september. Växtperioden sträcker sig upp till 100 dagar, och i senmognadssorter fortsätter ripningsperioden fram till oktober.

Frukten är en flerfröad, cylindrisk bob från 5 till 20 cm lång. Dess färg är ljusbrun eller svart. Kornen i bönan är små, släta, blanka, ovala.
Färgen på den mogna spannmålen kan vara gul, grön eller olika nyanser av brun. Vissa sorter har en prickfärgning.

Läkemedelsegenskaper

I bönor innehåller en stor mängd protein, fiber, vitaminer (A, C, K, E, grupp B) spårämnen (kalium, kalcium, järn, fosfor, magnesium, natrium).

Frukt har antioxidantegenskaper och främjar läkning av sår, termiska brännskador och även rena kolesterolplåtar, tar bort skadliga ämnen från tarmarna, har en diuretikum och lipidsänkande effekt.

De hjälper till med bronkit, laryngit och rinit. De rekommenderas att användas i matförgiftning.
Kornpuré läker små sår, hjälper perfekt med akne, dermatit.

Regelbunden konsumtion av mungbön ökar intelligensen, hjälper till att behandla astma, allergier, artrit, hjärt-kärlsjukdomar.
Det har en positiv effekt på nervsystemet, förbättrar gemensam rörlighet, sänker blodtrycket etc.

Plantering och vård

Mash är en växt av tropiskt och subtropiskt klimat, därför behöver den hög lufttemperatur (optimal - 30-35 ° С) under hela växtsäsongen. Kallbeständiga sorter kan dock framgångsrikt odlas i mer norra områden.
Under en kall sommar är formningen av produktiva bönor på växten något reducerad.

Föredrar en lätt jord, permeabel, med en neutral reaktion.

Sängarna är placerade på soliga, varma områden.

Picky för jordfuktighet och luft, speciellt under perioden av frösprigning, blomning och bildning av bönor. Men överdriven vattenlogging och stagnation av vatten kan inte stå.
Under torka förhållanden är regelbunden vattning nödvändig, annars börjar blomknoppar att falla av. Som ett resultat reduceras utbytena.

Såning utförs när jorden värmer upp till minst 15 ° C och hotet av återkommande frost passerar. Säddjupet är 3-4cm, avståndet mellan växter i rad är 15-20cm, radavståndet är 45-70cm.

Skott uppträder om 10-12 dagar.

Under hela växtsäsongen lossas raderna tills plantorna är stängda och ogräs avlägsnas.

skörd

Samla bönor selektivt i flera steg. Ripened bönor blir täta och spricka, kornen häller ut på marken.
Samlingen utförs på morgonen och under molnigt väder - under dagen.
Bönorna torkas och torkas.

beredning

Disken med tillsats av mungböna är välsmakande och näringsrika. Ät gröna bönor eller mogna korn.
Kokt mung är en bra rätter för kötträtter. Det läggs till soppor. Det går bra med olika såser, grönsaker, kött, fisk och skaldjur.
Som en krydda, tillsätt ingefära eller vitlök till den.

Korn kokas i 40 minuter utan blötläggning.
Av dem förbereder en pasta, som används som fyllning eller för att göra grädde, efterrätt (gelé, glass).

Spruta korn är också användbara. Spiring smakar som gröna ärter. De är lätta att komma hemma. Med tillräckligt med värme och vattenspiror förekommer varannan dag.
Germinerade korn och gröna bönor läggs till olika sallader.

http://sovetik.in.ua/mash-posadka-uhod/

Hur man odlar mungböna (mungbönor) i landet

Till skillnad från kikärter, om kultiveringen som jag skrev i artikeln Hur man odlar kikärter (kikärter) i landet, är mungbönen mer capricious och kräver mycket mer uppmärksamhet.

Mash, han är en mungbönplanta eller guldböna (i asiatisk mat, nudlar är gjorda av det), det finns inte ofta på bönälskare. Det är dock möjligt att odla denna växt i ditt eget område och få en bra skörd med lite ansträngning och tålamod.

Mash (gyllene bönor)

Planteringsmaterial

Det första du behöver hitta ett gott plantmaterial. Det bästa alternativet är att lagra dem omedelbart efter skörden i de lokala fälten. Eller fråga släktingar eller vänner att skicka frön från kanterna där de framgångsrikt odlas. Men eftersom mosen på våra fält, på grund av dess sydliga ursprung, mötte jag inte ens en gång, var det enda alternativet jag fick för att ta frön från Masha, sålda i affären.

För plantering behöver du alltid välja intakta starka korn, vilket inte är svårt att göra vid vinkling, eftersom det finns tusentals frön i en halv kilo väska.

Markberedning

Marken, liksom för plantering av kikärter, är delvis förberedd på hösten, avlägsning av högt gräs och visade växter från den plats som valts för sådd välupplyst och uppvärmd av solen. På hela webbplatsen fördelar vi jämnt träaska och vattnar det rikligt. Denna höstträning är över.

Markberedning för landning

På våren fortsätter vi att förbereda landet: i början av maj gräver vi upp marken och mycket noggrant harv. Växter utvecklas bäst av allt i jorden som behandlas före plantering med hjälp av ett motorblock, varefter jorden blir helt permeabel för fukt och lös som fluff.

Såning frön

Vi gör i markspåren ca 3 cm djupa och lägger frön i dem på ett avstånd av 20-25 cm från varandra. Mash är en ganska spridande växt, så för sin fulla utveckling är avståndet mellan spåren ca 40-50 cm.

För djup mung kan inte planteras

Efter sådd av fröerna fyller vi spåren och jämnar marken. Vattning av området görs långsamt, från en kant till en annan, tills marken på motsatt kant har tid att absorbera fukt. Fröer i sådant fall före plantering är inte nödvändigt.

Ungefär en och en halv vecka skott uppstår. Från marken klättrar de långsamt, men också tillsammans, som en kikärter.

Funktioner av växande

Planterna, såväl som unga växter, är mycket känsliga, och returfjäderfrostarna kan enkelt förstöra de svagaste. Mer exakt kan inte bara de förstöra. Som ett resultat kan sängen minskas med hälften, och skörden är knappt tillräcklig för plantering nästa år och lagar 5-10 rätter.

Mash är mycket känslig för frost.

Och frost kan vara mer än en gång. I detta avseende är det användbart att plantera mosen, hålla avståndet mellan fröerna på 10-15 cm, därefter tunna raderna från överflödiga växter. Till exempel föll i år i vårt område fryser på växter tre gånger i maj och en gång i början av juni.

Samtidigt lider inte kikärter, stabila och likgiltiga mot våren frost, alls.

Denna böna allt obehagligt (unga kikärtplantor)

En annan skillnad i att växa Masha från kikärter är att under kallt och regnigt väder (under två månader - maj och juni) väder medan kikärter fullt utvecklade och i slutet av juni började blomma, stannade maskinen nästan växande och tillsatte ett par centimeter i veckan. Detta är inte förvånande, eftersom maskinen utvecklas bra vid en temperatur på + 30 ° C och högre, men inte alls vid + 18 ° C under dagen och + 12 ° C på natten.

I kallt regnigt väder stannade tiden för Masha

Mung behöver också oftare kväll eller morgonvattning (en gång i veckan), annars blöts de unga bladen av plantorna i solen snabbt. Odling och lossning runt växterna utförs vid behov.

Men när man etablerar gynnsamt väder uppträder mosa enligt följande: De starkaste växterna lägger upp till en halv meter i höjd och signifikant medan resten är små, ca 20-25 cm i höjd.

Ojämn tillväxt av växter observeras.

Blomning och fruktutveckling

Trots de synliga skillnaderna, i slutet av juli - börjar början av augusti blommar, och både små och starkare växter blommar samtidigt.

Och snart börjar de första frukterna, som representerar en tunn pod, täckt av små hår och gradvis sträcker sig i en storlek av 7-10 cm eller mer.

Nascent pods masha

På små växter bildar bössorna kortare, och kornen i mognadssteget är mindre. Men även 10-15 cm växter bär frukt!

Liten växttillväxt - inte ett hinder för fruiting

I vuxna växter, som når en diameter av 70-80 cm och en höjd av 50-60 cm, förblir huvudbindningen den huvudsakliga kompulsiva ogräs, vars rötter måste dras ut ur marken, varefter den torkar säkert.

Att väga och lossa marken för Masha är väldigt viktigt

skörd

Från omkring mitten av augusti börjar mosen mogna. Det är väldigt lätt att skilja en mogen pod - det blir hård och blir svart och gult. Inuti finns det i genomsnitt 10-14 gröna korn.

Ripe pod är lätt att skilja.

Spice mung är ojämn, så det är nödvändigt att samla den på platsen i etapper, eftersom den mognar. Blommande och fruktig mos i våra förhållanden fram till slutet av september och upphör att utvecklas efter en betydande kylning.

Efter skörden måste kornet avlägsnas från böterna och torkas vid behov. Under gynnsamma väderförhållanden och regelbunden okomplicerad vård av grödor växer mungling från en 2,5x2,5 m tomt för att lämna den önskade mängden plantmaterial för nästa år samt förbereda underbara läckra guldbönsrätter under kallperioden.

I en av följande tjänster planerar jag att skriva hur man odlar jordnötter i sommarstugan - jordnötter. För nu - vi samlar mash och kikärter, ja, eller vi planerar deras landning för nästa år. Och då är skörden ganska sällsynt i vårt område, men välsmakande och hälsosamma bönor kommer inte att vara långa innan vi kommer.

http://7dach.ru/IgorKS/kak-vyrastit-mash-boby-mung-na-dache-142644.html

Perspektivkultur Mash

Mung bönor, bönor Mungo, Mungo bönor, gröna bönor, cowpea... denna exotiska för vår kultur är välkänd i världen och används i den nationella köket för folken i Sydostasien och Fjärran Östern, är vanligt i Sydeuropa, Mellanöstern och Nordafrika. Detta är en av de äldsta grödorna på vår planet - enligt arkeologiska utgrävningar började de bearbeta guldbönor för 7000 år sedan!

Under senare år har det varit ett intresse för denna kultur i de slaviska länderna, främst som en kostfoderprodukt med högt innehåll av högprotein, vitaminer och mineraler.

Stödare av hälsosam kost uppskattar gyllene bönor också för att det inte finns några ämnen som skadar människokroppen, som finns närvarande i sojabönor och vissa typer av bönor.

Det finns en efterfrågan - det kommer att finnas ett erbjudande

Gyllene bönor, som kan ses på hyllor av butiker i Ryssland, Ukraina, importeras från Centralasien, Indien och Pakistan. Men varför köpa och importera till landet vad kan odlas här? Så, slavarna producerade aldrig industriell mos, men detsamma kan sägas om soja 80 år sedan, och om potatis, tobak och tomater började också flera århundraden sedan. De allra flesta av våra grödor är "invandrare" från andra delar av världen. Därför är det värt ett försök! Dessutom finns det redan en positiv erfarenhet av att odla denna gröda på Krim.

Under 2001-2006 genomfördes på grundval av Krim-Agrotechnological University (Simferopol) forskning om möjligheten att odla olika benbärande grödor på Krim. I dessa studier introducerades och gyllene bönor (mungböna). De sorter som användes var mellanasiatiska, uppfödda i Sovjetunionen (Seger 104 Tadzjik 1) och importerade från Pakistan (en mängd människor utvalda Sarhad). Helt uppmuntrande resultat erhölls.

Under åren av forskning var det genomsnittliga avkastningsutbytet 13,7 cent per hektar, och detta trots att bearbetningstekniken på grödan var ofullkomlig, i de tidiga skeden gjordes allvarliga misstag i jordbrukstekniken. erfarenhet, när det är möjligt, anpassa den till våra mark- och klimatförhållanden.

Vi hade tre sorter av gyllene bönor (Masha) - Tadzjik 1, Seger 104 och Sarhad. Under Krimförhållandena erkändes tadzjikvarian 1 som den bästa av dessa sorter - den gav stabila avkastningar under alla år, mindre drabbade av sjukdomar, dess korn var större. På några år visade en variation från Pakistan höga utbyten (upp till 21 centers per hektar), men det hade också ett antal nackdelar - högt (upp till 1,5 m), smidig, inte lämplig för mekaniserad skörd.. Dessutom är den pakistanska sorten mest påverkad av sjukdom (antracnos). Till följd av detta var utbytet av Sarhad-sorten väldigt annorlunda under åren - år 2001 var sådden av denna sort helt förlorad på grund av utvecklingen av ett komplex av svampsjukdomar och dåliga väderförhållanden.

Masha odlingsteknik

I allmänhet för alla sorter i studien noterades att den optimala tiden för sådd av Masha under våra förhållanden uppstår när jorden värmer upp till +12... +14 ° C vid djupet av fröförankring.. I andra regioner i Ukraina kan den optimala tiden för sådd Masha vara ännu senare.

Växtperioden på Krim var 89-97 dagar för sorter Pobeda 104 och Tadzjik 1, för sorterna Sarhad - 107-116 dagar. För alla dessa sorter var det möjligt att skörda i september före början av höstregn och frost. Under alla år av forskning var skörden av god kvalitet (när det gäller fukt, massan av 1000 frön, proteininnehållet i spannmålen).

Studier av det optimala såddssystemet visade att 400-500 tusen levande frön skulle såddas per 1 ha med 45 cm radavstånd. Med en ökning av såddhastigheten på mer än 500 tusen levande frön per 1 ha, gick grödorna förtjockade, allvarligare påverkade av svampsjukdomar ( vända antracnos och grå rot), i några år var det en komplett logi av förtjockade grödor.

Enligt resultaten av forskningen har en teknik föreslås för odling av guldbönor (Masha) på Krim på bevattning.

Vi växte mungböna efter potatis, tomater, rotgrödor. I alla fall var resultaten bra. De undviker att placera munggrödor efter baljväxter, med vilka de har vanliga skadedjur och sjukdomar. Marken för sådd måste vara ren från ogräs, särskilt perenner.

Mungbönen i sig kan vara en utmärkt föregångare för många grödor, och dess introduktion till grönsaksskördar kan tillåta att lösa ett antal allvarliga problem - från att bevara jordens bördighet för att öka utbytet av vegetabiliska grödor.

Av de tre sorter som vi studerade rekommenderades tadzjikvarian 1 för odling på Krim och i södra Ukraina. I världen (särskilt i Turkiet, Indien, Kina, Pakistan och andra länder) föddes många sorter av denna gröda, men tyvärr i Ukraina köp dessa frön medan det är problematiskt.

Mashas kultur är ganska krävande för jordens fruktbarhet. Därför bör det beräknade utbytet på 15-18 centers per hektar betalas från hösten för huvudbehandlingen med P50, på våren till före såddkulturen av N35, till raderna när de sås med P10 (i form av granulerat superfosfat).

Potash gödselmedel applicerades inte eftersom det finns tillräckligt med kalium tillgängligt i Krimens gror tillgängliga för växter. Dessutom bör mungfrön före sådd behandlas med gödselmedel med mikronäringsämnen som innehåller bor och molybden, liksom preparat av knölbakterier.

Efter skörden av föregångaren - störande eller diskning, och sedan ploga 18-20 cm. Under hösten perioden - weedkontroll med odling eller behandling med fortplantande herbicider.

På våren - förbereda ytan av fältet för sådd, lossa, jämna ut ytan, förstöra jordskorpan, bekämpa weed plantor. Direkt på dagen för såning - före sådd odling till det avsedda djupet av sådd av frön (vanligtvis 4-6 cm).

Masha såddhastighet - 400-500 tusen levande frön (20-25 kg) per 1 hektar. Det optimala inbäddningsdjupet är 4-6 cm, bredden mellan raderna är 45 cm. Efter sådd måste jorden rullas om det inte finns tillräckligt med fukt i jorden för att groa frön, vattna den.

Skötsel av grödor

Under gynnsamma förhållanden (närvaro av fukt i marken och markens temperatur +14 ° C och däröver) förekommer fröplantor snabbt, redan 7-10 dagar efter sådd. Efter sådd och bevattning, rekommenderar vi att hava med lätta harvar (för att förstöra jordskorpan) och därefter behandla med Gezagard eller motsvarande med en beredningsflödeshastighet på 2-3 l / ha. Vi använde inte några andra herbicider på grödor, så vi kan inte rekommendera dem.

Cirka 4 veckor efter full spiring utfördes mellanrödodling. På några år var det nödvändigt att genomföra den andra odlingen (10-12 dagar efter det första).

Bevattningshastighet under Krimförhållandena - inom 2600-3500 m³ / ha. Effektiv frekvent bevattning med små normer (350-400 m³ / ha vardera), sådana bevattningar under växtsäsongen bör utföras 7-9. Vanligtvis är det nödvändigt att utföra primärvattning med en norm på 300-400 m³ / ha.

Weed kontroll

I närvaro av fleråriga ogräs är det bättre att bekämpa dem på hösten, med hjälp av fortlevande herbicider (glyfosat).

På våren, efter sådd sprutades jorden med Gezagard (eller dess analoger) med en hastighet av 2-3 l / ha. Resultaten var bra - 4-5 veckor senare hävdade den herbicida "skärmen" spiring av ogräs, och guldbönan växte och utvecklades under denna tid utan några negativa konsekvenser från introduktionen av herbiciden.

Försäkringsherbicider för gyllene bönor använde inte - Inga rekommenderade droger, och det fanns inget stort behov.

Borotba sjukdom

Av alla sjukdomar av gyllene bönor var det bara att hantera antracnos. Och denna sjukdom utvecklades oftast i förtjockade grödor, i förhållanden med hög luftfuktighet och måttliga temperaturer.

För att bekämpa antracnos används kopparhaltiga läkemedel (1% lösning Bordeauxvätska, Champion 3-4 kg / ha). Om vi hade tid att genomföra behandlingen (omedelbart efter det att de första tecknen på sjukdomen uppstod) kunde utvecklingen av sjukdomen stoppas. Om inte (eller väderförhållandena inte möjliggjorde tidsåtgång), spridda sjukdomen bokstavligen över några dagar på platsen och signifikant minskade avkastningen och kvaliteten på spannmål.

Ett av problemen med att odla korn för korn är icke-samtidig ripning, växtens tendens att lägga sig i några år - högfuktigheten hos kornhögen. Vissa sorter karakteriseras också av en låg placering av bålens första nivå eller deras sprickbildning efter en fördröjning av skörden. Allt detta leder till betydande växtförluster.

För högkvalitativ skörning utan förlust rekommenderas separat rengöring - skärning när den är mogen 70-80% av bönorna, sedan plockning och torkning med kombiner.

Det är möjligt att använda torkmedel - när 80% av bönorna mognar, behandlas Reglon Super (2,5 l / ha). I det här fallet kan du ta bort direktkombinationen, efter att ha justerat kombinationshuvudet för klipphöjden, hjulets rotationshastighet och korrekt inställning av tröskningstrumman.

För långa klättringsorter (Sarhad) är mekaniserad rengöring omöjlig, endast manuell.

Gyllene bönor växer helt med höga lufttemperaturer upp till +40 ° C. Den optimala temperaturen för tillväxt och utveckling av denna gröda är +28... +35 ° C. Perioder (juni 2001) noterades när temperaturen i luften under växtsäsongen var lång inom +14... +21 ° C. Planterna slutade växa, utvecklingsfaserna var signifikant sträckta. Till följd av detta utvidgades växtsäsongen. Därför är det knappast värt att växa mos i centrala och nordliga regioner i Ukraina.

Kulturen tolererar lufttorka väl, men kräver fukt i jorden. Utan bevattning är växande guldbönor i södra Ukraina orealistiska.

Vid bevattning med sprinkling noterades utvecklingen av svampsjukdomar. Därför är det bättre att vattna furorna (som fortfarande övas i Centralasien, Pakistan och Indien) eller med hjälp av droppbevattning.

Med hjälp av den utvecklade tekniken är det möjligt att producera i genomsnitt 15-18 centners per hektar mungböna. Detaljhandelspriset är 18-25 UAH / kg, det kan säljas i bulk för 11-15 UAH / kg. Kostnaden för 1 hektar (2012 års priser) är cirka 8,5 tusen UAH. Följaktligen lönsamheten i produktionen - mer än 100%.

Enver Shabanov, Agronomist Spektr-Agro LLC

Sju västar i vintern. Trädgårdsare amatörer är ofta rädda för att så rotgrödor före vintern - och vad händer om det inte stiger eller stiger i tina och fryser sedan? Men använd fördelarna med subwinteren...

Hampa. Växande hampa.

Växande hampa. Innan vi fortsätter till frågorna om cannabis agrotechnics, dess gödselmedel, skördar och andra aspekter av odling, skulle jag vilja prata lite om vad du föreställer dig...

Morötter - kalltålig växt. Dess frön spirer vid en temperatur av 2-3 ° C, plantor kan tåla dess reduktion till -5 ° C. Temperaturfaktorn påverkar väsentligt accelerationen...

Plantering lök Sevka

Planteringstiden för lökuppsättningar sammanfaller med frostens slut, små lök planteras i sängarna, oftast används lökarna för att producera en grön fjäder, om syftet med trädgården är att odla lök med...

Vatten- och luftregimer av jord i jordgubbarplantationer är nära knutna till varandra. Att skapa en optimal vattenluftsreglering uppnås med allmänt accepterad teknik, vars huvudsakliga...