Vitaminer är extremt fördelaktiga ämnen som måste vara dagliga i kroppen. De är viktiga för aktiviteten hos alla organ och system, för full produktion av hormoner och livsprocessernas prestanda. Otillräckligt intag av sådana element orsakar obehagliga symptom och ganska allvarliga sjukdomar. De mest kända vitaminerna inkluderar C-vitamin, även känt som askorbinsyra. Han har varit bekant för oss alla sedan barndomen - hans föräldrar gav oss det i form av stora vita tabletter, godis eller smågula bollar. Låt oss prata om fördelarna med vitamin C för människokroppen?

Askorbinsyra har samma struktur som glukos, men har en något annorlunda effekt på människor.

C-vitamin har starka regenererande egenskaper. Ett sådant ämne är nödvändigt för bildandet av kollagenfibrer, de stimulerar läkning av sår och olika skador på kroppen. Det är oerhört viktigt att inkludera det i din kost om det finns behov av att återställa funktionerna i bindväv och benvävnader.

Askorbinsyra är en kraftfull antioxidant. Det optimerar effektivt redoxprocessens gång i människokroppen och klarar också aggressionen av fria radikaler. Användningen av C-vitamin hjälper till att rengöra kärl av aterosklerotiska plack, minskar deras permeabilitet, ger styrka och elasticitet åt dem. Förbrukning av askorbinsyra bidrar till avlägsnandet från kroppen lpnp (dåligt blodkolesterol). LDL står för lågdensitets lipoproteiner (Ed. Www.rasteniya-lecarstvennie.ru).

C-vitamin är aktivt involverat i processen för blodbildning. Så det måste tas med denna sjukdom som järnbristanemi (hemoglobin sänks till 60-70g / l), eftersom askorbinsyra främjar absorptionen av järn och syntesen av hemoglobin.

En sådan användbar substans har uttalade rengöringskvaliteter. Det finns bevis för att dess mottagning gör det möjligt att skilja ut olika aggressiva ämnen, inklusive tungmetallföreningar som representeras av kvicksilver, bly och koppar.

Askorbinsyra har anmärkningsvärda toniska egenskaper. Dess mottagning bidrar till aktiv produktion av interferon och antikroppar i vår kropp. På grund av denna kvalitet stärker vitamin C immunsystemet med en storleksordning. Det kan tas för att förebygga akut respiratoriska infektioner, akuta respiratoriska virusinfektioner och influensa och för att påskynda återhämtningen från sådana patologiska tillstånd.

Tillräckligt intag av askorbinsyra bidrar till att öka stabiliteten och smältbarheten av andra vitaminelement som representeras av riboflavin, tiamin, tokoferol, retinol, folsyra och pantotensyra. Även C-vitamin ökar effekten av användning av tokoferol och ubiquinon. De fördelaktiga egenskaperna hos askorbinsyra stimulerar produktionen av tryptofan och serotonin, vilka är viktiga för syntesen av proteiner och lipider. Dessutom ger detta vitamin utbildning i kroppen av L-karnitin, vilket behövs för att styra processen för energiproduktion och lipidfördelning.

Hur uppstår brist på askorbinsyra?

Eftersom kroppen inte producerar askorbinsyra, måste dess reserver fyllas dagligen med mat. I detta avseende finns det begreppet en daglig dos av vitamin C. Vitamin C-brist i kroppen kan manifestera sig som bräcklighet och bräcklighet i blodkärlen. Människor med liknande hypovitaminos har blödande tandkött, liksom en tendens att lossa och tandförlust. Detta är skörböjssjukdom (förekommer med brist på C-vitamin). Deras hår torkar ut och blir skört, naglarna bryter ofta, huden ser blek, tråkig och torr ut. Med brist på askorbinsyra läker sår och eventuella brott mot hudens integritet under lång tid. Patienter med liknande problem klagar också på allvarlig trötthet, förlust av minne och prestanda. Otillräckligt intag av vitamin C i kroppen åtföljs av en signifikant minskning av immuniteten och följaktligen utvecklingen av frekventa och olika sjukdomar.

Hur mätta kroppen med vitamin C?

För att erhålla en tillräcklig mängd askorbinsyra är det bara värt att inkludera produkter med dess innehåll i din dagliga kost. Matkällor för askorbinsyra har länge varit kända. En betydande mängd av ett sådant ämne finns i paprika och vildrosbär, mycket i kiwi, kål, havtorn och även i svart vinbär. Vitamin C är rik på citrusfrukter, äpplen, selleri, dill, vild vitlök, persilja, burdockrötter, nässla och andra växtprodukter. Det är värt att notera att ett sådant ämne i djurfoder är närvarande i en liten mängd.

C-vitamin är särskilt känslig för luft, ljus och temperatur. Därför måste frukosten rengöras omedelbart innan du äter och äter dem fräscha.

För att mätta kroppen med vitamin C kan du också köpa den i form av tabletter, drageer, ampuller, pulver etc. Du borde emellertid inte bära bort sådana läkemedel utöver åtgärden. Vi har skrivit om olika former av produktion av sådana droger. I synnerhet produceras även C-vitamin i brusande tabletter. Du kan läsa om det i artikeln "Ascorbinsyratabletter, bruksanvisningar".

Avsluta berättelsen om hur C-vitamin är användbart för en person, det är värt att varna intryckbara personer om följderna av dess okontrollerade konsumtion.

Är överdosering av C-vitamin möjligt?

Överdriven konsumtion av askorbinsyra kan vara skadlig. En överdos av ett sådant ämne har en minskning av mängden vitamin B12 i blodet, magbesvär och förtjockning av blodet. Dessutom kan C-vitamin negativt påverka slemhinnans tillstånd i mag-tarmkanalen, vilket är särskilt farligt för gastrit, sår etc.

Det bör noteras att askorbinsyra i form av farmaceutiska preparat orsakar ofta allergiska reaktioner. För profylaktiska ändamål kan det tas 0,05-0,1 g två gånger om dagen och för medicinska ändamål 0,05-0,15 g tre gånger om dagen.

C-vitamin är extremt viktigt för hela kroppens normala aktivitet, och det är bäst att få det från naturliga livsmedel.

http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/17417-chem-polezen-vitamin-s-dlya-organizma-cheloveka.html

C-vitamin: fördelar och skador på kroppen

Vitaminer är föreningar vars inträde i kroppen är extremt nödvändig, och bristen på dessa biologiskt aktiva föreningar är oönskad.

Denna typ av kemiska föreningar är indelad i flera grupper. Varje grupp är betecknad med ett separat bokstav i det latinska alfabetet och innefattar i sin sammansättning från en till flera föreningar.

Otillräckligt intag av vitaminer i människokroppen kan provocera utvecklingen av sjukdomar och sjukdomar.

En av dessa kemikalier är vitamin C, eller askorbinsyra.

Fördelarna och skadorna på C-vitamin är helt beroende av tillståndet i kroppen där denna kemiska komponent faller och mängden askorbinsyra som kommer in i vävnaderna.

Vitamin C är den mest kända kemiska föreningen som hör till gruppen av vitaminer.

Användbara egenskaper för C-vitamin för kroppen

Vad är användbart vitamin C för människokroppen.

Askorbinsyra är en vattenlöslig förening.

Detta ämne finns endast i produkter av vegetabiliskt ursprung.

Ascorbic kan inte självständigt syntetiseras av cellerna i människokroppen, därför bör den levereras i den erforderliga mängden med mat.

Vitamin C Vad är bra för människor? Fördelarna med kroppen av C-vitamin är följande:

1. Ämnet är aktivt involverat i bildandet av strukturella element i blodet. I avsaknad av en tillräcklig mängd av denna förening finns det ingen normal absorption av ett spårelement, såsom järn, vilket leder till brist på hemoglobin i kroppen.
2. Ascorbicum är en kraftfull antioxidant som hjälper immunsystemet att hantera patogen mikroflora.
3. Askorbinsyra tar en aktiv roll i ett stort antal metaboliska processer.
4. Delta i reaktioner som ger syntesen av kollagen för att öka cellväggens elasticitet.
5. Ger förbättrad elasticitet i kärlväggen i blodkärlen, med brist på denna komponent blir kärlen i cirkulationssystemet spröt och tunna.
6. Föreningen är inblandad i att säkerställa avlägsnandet av fria radikaler från kroppen.
7. Närvaron av C-vitamin har en positiv effekt på nervsystemet.
8. Stärker immunförsvaret, vilket har en positiv effekt på en persons tillstånd med förkylning. Närvaron av askorbinsyra ökar den terapeutiska effekten av användningen av anti-kalla pulver.
9. Avlägsnar kolesterol från blodplasma.
10. Visar tungmetaller som bly och koppar.

Dessutom har C-vitamin en positiv effekt på huden.

Vad är användbart för vitamin C hud?

En tillräcklig mängd av denna komponent i kroppens vävnader bidrar till en snabbare läkning av sår och skador på människans hud.

Askorbinsyra är en förening som är vital för en person, för sin hälsa, hud, hår.

Den kemiska föreningen förhindrar bildandet av rynkor och skyddar hudceller från förekomsten av skador.

Den här egenskapen har använts i kosmetologi i stor utsträckning när du återställer hudens ungdom och dess elasticitet.

Manifestationer av brist och den dagliga dosen av C-vitamin och dess skada vid överdosering

I händelse av brist på denna förening observeras en minskning av organismens skyddsegenskaper, skörböj utvecklas, blödning från tandköttet, frekventa virus- och bakterieinfektioner utvecklas.

Dessutom är det ökat trötthet, irritabilitet, slöhet och trötthet när det ger en liten mängd fysisk aktivitet. Dessutom förvärras läkning av sår när huden skadas.

Vid brist på askorbning:

• broskvävnad förlorar elasticitet;
• det finns smärta i lederna;
• funktionen av ledarskarvar är hämmad;
• huden börjar åldras i förtid.

Den normala dagliga dosen för en vuxen är upp till 500 mg. För barn bör det dagliga intaget av denna komponent vara cirka 100 mg.

Dosen kan ökas vid katarralsjukdomar och vid behov stärka immunförsvaret. Ökad dosering accelererar personens återhämtning.

Öka och minska den förbrukade dosen av den bioaktiva komponenten bör gradvis förhindra utseendet i kroppen av effekten av chock. En kraftig ökning eller minskning av mängden vitamin som konsumeras är skadligt för kroppen.

För att öka ascorbicumsintaget i vävnaden, med brist på det i växtfoder som konsumeras i mat, kan du använda olika former av askorbinsyrapreparat i form av mousserande drycker.

Det är möjligt att ta askorbinsyra i form av ett syntetiskt läkemedel först efter att ha hört en läkare och en detaljerad studie av bruksanvisningen för läkemedlet, som innehåller vitamin. C, särskilt det här hänvisar till graviditeten, när det är nödvändigt att vara särskilt försiktig med din egen kropp.

Huvuddelen av den dagliga dosen träder in i kroppen tillsammans med sura frukter och bär. Sådana produkter rekommenderas inte att konsumeras på tom mage, speciellt för personer som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen och personer med hög surhetsgrad i magemiljön.

Användning av tabletterade former av vitaminer kan provocera en allergisk reaktion i närvaro av individuell intolerans mot komponenterna i medicinska preparat.

Förhöjda nivåer av askorbinsyra leder till förtjockning av blodet, vilket är farligt för personer som lider av tromboflebit.

Överdosering med askorbinsyra är nästan omöjligt, eftersom föreningen är vattenlöslig och dess överskott elimineras under njurarnas arbete.

Vitamin C innehåll i mat

De bästa källorna till biologiskt aktiva substanser är färsk frukt och grönsaker.

Rik på askorbinsyrahalten är:

1. Citrusfrukter.
2. Kalina.
3. Svart currant.
4. Tranbär.

För påfyllning rekommenderas att använda infusioner beredda på grund av höfter.

En stor del av ämnet finns i sådana grönsaker som:

• tomater;
• lök;
• kål;
• Bulgarisk peppar.

Dessutom är föreningen i stora mängder en del av persilja, dill och salladsblad.

När man äter frukt och grönsaker rik på vitamin C, bör man komma ihåg att vissa produkter av vegetabiliskt ursprung från dessa listor kan vara förbjudna för användning i närvaro av vissa sjukdomar.

Konsumtion av söta frukter rekommenderas att begränsa till personer som lider, till exempel diabetes, och sura frukter rekommenderas att vägra människor med sjukdomar i syra-basbalansen i matsmältningssystemet.

En stor del av substansen som ingår i köttets sammansättning av frukten av kiwi.

Drick frukter behöver färskt, omedelbart efter rengöring, eftersom ämnet i kontakt med luft snabbt kollapsar.

Värmebehandling och frysning av grönsaker leder till att askorbinsyra förstörs.

http://polzovred.ru/zdorovie/lekarstva-i-dobavki/chem-polezen-vitamin-s.html

Vitamin C för kvinnor

Vitamin C, eller askorbinsyra, som de flesta vitaminer, produceras inte av människokroppen, utan följer med mat. På olika stadier av livet varierar det dagliga behovet av C-vitamin, men dess betydelse och betydelse som en biologiskt aktiv substans involverad i ämnesomsättningen förblir oförändrade.

Värdet av C-vitamin för kvinnokroppen

C-vitamin är inblandat i de redoxreaktioner som förekommer i kroppen och ger resistens mot infektionssjukdomar. Därför är vi med förkylning förskrivna en laddningsdos av askorbinsyra.

Vitamin C hjälper kroppen att återhämta sig snabbare även efter sådana allvarliga sjukdomar som hjärtinfarkt och stroke, underlättar det diabetesförloppet. I avsaknad av askorbinsyrabrist i kroppen, läker inte bara små sår snabbare, men även magsår sårar.

Varför C-vitamin C?

I skolan kan vitamin C-brist orsaka trötthet, slöhet och trötthet, vilket kan leda till lärandeproblem. Dessutom kan avsaknaden av askorbinsyra orsaka störningar i förbeningsprocessen hos unga tjejer.

Ascorbinsyra ingår nödvändigtvis i kompositionen av multivitaminer för barn. Det är rikligt i bär (vinbär, tranbär), frukt (särskilt i citrusfrukter) och grönsaker (potatis, kål, lök).

Det är bara nödvändigt att komma ihåg att C-vitamin förstörs genom värmebehandling, och hypervitaminos kan uppstå under en överdos av vitaminer. Därför måste hämtar vitaminer, särskilt för barn, vara kvalificerad av en läkare.

Effekterna av vitamin C på graviditeten

Askorbinsyra är speciellt viktigt för förväntade mammor. Det stärker blodkärlens väggar och förhindrar blödning, vilket bidrar till normal graviditet, hjälper till vid absorption av järn, förebyggande av anemi.

Det är nödvändigt att inkludera mer mat som är rik på vitamin C i kosten av en gravid kvinna. Detta inkluderar vildrosa och svarta vinbär, mycket av det i havtorn, paprika, färska grönsaker och kål. Därför är askorbinsyra som regel inte föreskriven separat. Dessutom ingår vitamin C nödvändigtvis i kompositionen av multivitaminer för gravida kvinnor. Den dagliga dosen är 60 mg och mer under beredningsperioden och under själva graviditeten.

Vitamin av ungdom och skönhet

Vitamin C på grund av dess antioxidant egenskaper kallas ofta vitamin av ungdom och skönhet. Det främjar inte bara eliminering av fria radikaler från kroppen, vilket bidrar till åldrandet av kroppen, men deltar även i processerna för tillväxt och utveckling av bindväv och kollagenfibrer, med en brist på vilken huden händer och blir oattraktiv.

Därför är det för kvinnor efter trettio att ta C-vitamin ett av de profylaktiska agenterna mot för tidig hudåldring och tidiga rynkor.

Efter femtio år är åldringsprocesserna aktivt involverade, börjar klimatperioden. En kvinna blir särskilt mottaglig för miljöförändringar. Askorbinsyra, som ingår i multivitaminer för kvinnor i denna ålder, kommer att bidra till att övervinna depressionen och mjälten.

För att behålla ungdoms- och hudton kan du inte bara använda askorbinsyra med mat utan applicera den också externt. För att göra detta kan du göra en underbar mask. Denna mask är tillgänglig för alla, ekonomiska och verkar verkligen underverk. När ansiktet är ångat ut lägger vi på en blandning av en äggula, en matsked gräddfil och trefaldiga vitaminer: fem droppar vitamin A, fem droppar vitamin E (oljelösningar) och fem droppar vitamin C (vattenlösning). I stället för en vattenhaltig lösning av C-vitamin kan du använda en stark infusion av hundrosor. Tjugo minuter senare tvättar vi av masken med kallt vatten och glädjer oss åt att huden har åtstramat och hudfärgen har förbättrats.

Multivitaminberedningar för kvinnor med C-vitamin

Bara med rätt val av komplexa vitaminer kan lösa alla problem som uppstår hos kvinnor i olika perioder av livet. När man väljer multivitaminer tar läkare hänsyn till kvinnans ålder och andra faktorer: om hon planerar graviditet, ammar barnet, liksom hennes psykologiska och känslomässiga tillstånd.

För barn av olika åldrar, inklusive tjejer, finns det flera linjer av multivitaminkomplex, såsom flikflikar, Centrum, Pikovit, Alfabet, Vitrum och andra. Sammansättningen av var och en av dem innefattar C-vitamin, som är nödvändigt för att bibehålla immunsystemet hos den växande kroppen.

http://www.vit-amin.ru/st-vitamin-c-dlya-zhenshchin

Vitamin C (askorbinsyra)

Allmänna egenskaper hos vitamin C (askorbinsyra)

I Edinburgh på 1700-talet upptäckte en medicinsk student att citrusfrukter effektivt botade skörbjul. Endast 2 århundraden senare upptäckte de att substansen som behandlar en smärtsam sjukdom är askorbinsyra eller vitamin C. Det var möjligt att syntetisera det först 1928 från citronsaft.

Vitamin C (askorbinsyra) är ett vattenlösligt vitamin. C-vitamin är viktigt för tillväxt och reparation av vävnadsceller, tandkött, blodkärl, ben och tänder, främjar absorptionen av järn i kroppen och accelererar läkning (kaloriseringsmedel). Dess användbarhet och värde är mycket bra för skydd mot infektioner. Det verkar som en stimulans för att utlösa immunförlopp.

Som kosttillskott betecknas det som E300.

Fysikaliska och kemiska egenskaper hos C-vitamin

Askorbinsyra är en organisk förening som är relaterad till glukos, i form av ett vitt kristallint pulver med en sur smak. Det utför de biologiska funktionerna av ett reduktionsmedel och ett koenzym av vissa metaboliska processer, är en antioxidant.

Vitamin C är lätt att förstöra genom värmebehandling av produkter, ljus och smog.

Förlust av C-vitamin kan uppstå när felaktigt bearbetad mat och långtidsförvaring av färdiga livsmedel. Säkerheten av vitamin C ger rätt matlagning av grönsaker och frukter. Grönsaker ska inte lämnas i luften städas och skäras under lång tid. Vid tillagning ska de läggas i kokande vatten omedelbart efter rengöring. Frysta grönsaker ska doppas i kokande vatten, eftersom långsam upptining ökar förlusten av vitamin C.

Matkällor av vitamin C

Dessutom kan C-vitamin köpas i butiken i pillerform.

Dagligt behov av C-vitamin

Det dagliga mänskliga behovet av C-vitamin beror på ett antal anledningar: ålder, kön, graviditet, klimatförhållanden, dåliga vanor. Den genomsnittliga dagliga dosen av C-vitamin är 70-100 mg.

Rökare och äldre har ökat behov av C-vitamin (en cigarett du röker förstör 25 mg C).

Användbara egenskaper hos C-vitamin

Askorbinsyra är en kraftfull antioxidant. C-vitamin stärker människans immunförsvar, skyddar det mot virus och bakterier, accelererar sårläkning, påverkar syntesen av ett antal hormoner, reglerar blodbildning och normaliserar kapillärgenomsläppligheten, deltar i syntesen av kollagenprotein, vilket är nödvändigt för tillväxt av vävnadsceller, ben och brusk i kroppen, reglerar ämnesomsättningen, tar bort toxiner, förbättrar gallsekretionen, återställer excretionsfunktionen i bukspottkörteln och sköldkörteln.

C-vitamin saktar kroppens åldrande, minskar kroppsförgiftningen hos alkoholister och drogmissbrukare.

Askorbinsyra används som en allmän tonic i olika sjukdomar.

De skadliga egenskaperna hos C-vitamin

Vitamin C är säkert. Men med användning av askorbinsyra i stora mängder kan en allergisk reaktion utvecklas i form av klåda och ett litet hudutslag. De människor som har magproblem, som gastrit eller sår, en stor del av detta vitamin kan orsaka ett antal komplikationer. Överdosering kan orsaka magbesvär, buksmärta, diarré eller konvulsioner.

C-vitaminabsorption

C-vitamin absorberas bättre i kombination med kalcium och magnesium.

Vitamin C-brist i kroppen

Med hypovitaminos (brist) C uppträder följande symtom: Hjärtansvaghet, trötthet, andfåddhet, motståndskraft mot olika sjukdomar (kalorizator) minskar. I barndomen försenas processerna av förbening.

Med en akut brist på C-vitamin utvecklas skörbjugg.

För skörböjning kännetecknas av: svullnad och blödande tandkött, lossning och tandförlust, frekvent förkylning, åderbråck, hemorrojder, övervikt, trötthet, irritabilitet, dålig koncentration, depression, sömnlöshet, tidig bildning av rynkor, håravfall, synförlust, blödning i muskler, hud, leder.

För mycket vitamin C i kroppen

C-vitamin anses vara säkert även i stora mängder, eftersom kroppen lätt tar bort oanvända vitaminrester.

Men fortfarande överdriven konsumtion av C-vitamin kan leda till:

• diarré;
• illamående;
• kräkningar;
• halsbränna;
• bukdistension och kramper;
• huvudvärk;
• sömnlöshet;
• njurstenar.

Användningen av vitamin C i kosmetologi

C-vitamin används ofta i kosmetiska preparat för att sakta ner åldrandet, läka och återställa skyddsfunktionerna i huden, hjälper till att återställa fukt och elasticitet i huden efter exponering för solljus.

Samspelet mellan C-vitamin (askorbinsyra) och andra ämnen

De terapeutiska egenskaperna hos vitamin C förbättras kraftigt när de kombineras med vitaminerna A och E.

Vitamin C minskar behovet av vitaminer B1, B2, B9, A, E, pantotensyra.

Ascorbinsyra ska inte användas i kombination med läkemedel som innehåller stora mängder järn, koffein, vitamin B12, folsyra.

För mer om vitamin C, se videon Organic Chemistry. Vitamin C

http://www.calorizator.ru/vitamin/c

C-vitamin är en viktig ingrediens för hälsa.

Vitamin C, även kallad askorbinsyra, är ett ämne som är nödvändigt för hälsan hos blodkärl, ben, tänder och tandkött, liksom för framgången för många biologiska processer som är viktiga för kroppens vitala aktivitet.

1928 syntetiserade en amerikansk kemist av ungerskt ursprung, Albert Szent-Györdi, ett ämne som heter hexuronsyra. År 1932 fastställde forskare att underskottet av det här ämnet orsakar skörbjälk, då C-vitamin fick sitt andra namn - askorbinsyra (latinska "scorbutus" betyder "skörbjugg" och prefixet "a", som det är känt, har en semantisk mening "mot ").

Förresten, år 1937, tilldelades Saint-György Nobelpriset "för forskning om biologisk oxidation, och särskilt för upptäckten av vitamin C och katalys av fumarsyra."

Värdet av C-vitamin för människokroppen

Det biologiska värdet av askorbinsyra i människokroppen kan inte överskattas, detta vitamin:

• reglerar metaboliska processer av fetter, kolhydrater och proteiner;
• stärker immunsystemet genom att stimulera produktionen av antikroppar;
• reducerar blodglukosnivåerna och ger en ökning av glykogenbutiker i leverceller;
• aktiverar syntesen av röda blodkroppar (vita blodkroppar i mindre utsträckning);
• normaliserar blodkolesterolnivåer;
• har en kraftfull antioxidant effekt
• har antiinflammatorisk och antiallergisk effekt
• förbättrar hjärt-kärlsystemet genom att expandera kapillärer och arterioler, öka antalet hjärtslag och blodflöde samt sänka blodtrycket.

Enligt vetenskapligt bekräftade data är askorbinsyra involverad i mer än 300 biologiska processer i människokroppen, inklusive:

• kollagen syntes;
• immunmodulering;
• hormonproduktion av binjurarna;
• kolesterolsyntes i levern och dess omvandling till galla;
• funktionen av neurotransmittorer i hjärnan;
• absorption av kroppen av kalcium, krom och järn.

Dessutom finns det bevis på rollen av C-vitamin i förebyggande av cancer.

Dagligt behov av en organism för askorbinsyra

Som nämnts, ackumuleras inte vitamin C i människokroppen, så det dagliga behovet av detta ämne är ganska högt.

Experter ringer emellertid inte det exakta numret, eftersom debatten om hur mycket vitamin som specifikt krävs av kroppen är fortfarande öppet.

Generellt antas det att en vuxen ska få cirka 90 mg askorbinsyra per dag, för gravida kvinnor, denna siffra ökar till 100 mg och för ammande till 120 mg.

För barn bestäms det dagliga kravet på vitamin C baserat på ålder:

Den dagliga mängden askorbinsyra bör ökas med vitamin C-brist under perioden av infektionssjukdomar, med ett förlängt tillstånd av stress.

Även äldre och rökare behöver högre doser. Det högsta tillåtna dagliga intaget av C-vitamin för en vuxen är 2000 mg.

Varför C-vitaminbrist uppstår och hur man upptäcker det

Orsaker till askorbinsyrabrist

Kroppens oförmåga att producera C-vitamin gör det nödvändigt att leverera det med mat, men askorbinsyra är en av de minst resistenta vitaminerna till miljön.

Detta ämne förstöras enkelt av höga temperaturer och solljus. Därför är en av de viktigaste faktorerna som orsakar vitaminbrist i kroppen otillbörlig kulinarisk bearbetning av produkter och negativa lagringsförhållanden.

Vad orsakar vitamin C-brist

Man tror att kroppen signalerar brist på C-vitamin med följande symtom:

• blödande tandkött
• håravfall
• lossnar och faller ut ur tänderna;
• sköra naglar;
• saktar återvinningen av vävnader efter skada
• reumatoid smärta i benen och sakrummet;
• minskad muskelton;
• blödningar som visar mörka röda fläckar på huden;
• försvagning av immunitet
• generell svaghet och trötthet.

När koncentrationen av C-vitamin hos människor är extremt låg utvecklas skörbjugg, men lyckligtvis är denna sjukdom extremt sällsynt idag.

Video: "Vilka livsmedel har det högsta vitamin C-innehållet?"

Indikationer för användning av askorbinsyra

I vissa fall behöver människokroppen högre doser askorbinsyra (mer än 1000 mg per dag), huvudindikationen för användning av en sådan volym av ett ämne är vitamin C-brist.

Även ökning av dosen askorbinsyra rekommenderas för:

• graviditet;
• astena tillstånd
• ökad mental och fysisk stress;
• nikotin och alkoholberoende
• hjärtsvikt
• komplex behandling av akuta respiratoriska virusinfektioner och andra förkylningar.

Dessutom krävs vitamin C i stora mängder under återhämtningsperioden efter sjukdom.

Vitamin C i kosten - källor

En frisk person att upprätthålla en tillräcklig nivå av askorbinsyra i kroppen bör regelbundet inkludera i din kost mat som innehåller den.

I animaliska produkter är vitamin C-innehållet försumbart.

Det mesta av det innehåller vegetabilisk mat (frukt, bär, grönsaker och örter).

De mest rika på C-vitamin är körsbär, vildrosa, röd bulgarsk peppar, svarta vinbär och havtorn.

Förutom produkter som:

Farmakologiska beredningar innehållande askorbinsyra

I de fall där kroppen behöver högre doser av C-vitamin är det nödvändigt att, efter samråd med en läkare, ta vitaminpreparat, vars aktiva substans är askorbinsyra.

De vanligaste är:

• Flerprodukt Ascovit;
• Vitamin C 500;
• Asvitol;
• Vitamin C-injectopas;
• Tsitrodzheks;
• Celascon Vitamin C;
• Additiv Vitamin C.

Dessutom är vitamin C tillgängligt för den inhemska konsumenten i form av ett kosttillskott som kallas ascorbic. Denna produkt gäller inte droger.

Det bör komma ihåg att innan du tar något farmakologiskt läkemedel är det bäst att först rådgöra med din läkare.

Video: "Hur effektivt är vitamin C i ampuller?"

C-interaktion med andra ämnen

Positiv kompatibilitet av askorbinsyra

Det antas att samtidig intag av vissa vitaminer och andra substanser ökar effektiviteten hos var och en av dem, en sådan interaktion kallas vanligtvis bra kompatibilitet.

Vitamin C kombineras med:

• karotenoider, flavonoider och vitamin E (ökar antioxidant effekten av askorbinsyra och ökar aktiviteten av E-vitamin);
• vitamin B9 (tack vare vitamin C, B9-vitamin lagras i kroppen);
• kalcium, järn, krom (askorbinsyra ger bättre absorption av dessa ämnen av kroppen).

C-vitamin negativ kompatibilitet

Det rekommenderas inte att ta vitamin C med vitaminerna B12 och B1 i en dos, liksom med preparat som innehåller koppar. Men med användningen av dessa ämnen vid olika tidpunkter och som en del av olika droger reduceras sannolikheten för negativ interaktion avsevärt.

C-vitamin överdoser

C-vitamin ackumuleras inte i kroppen, så fall av överdosering av askorbinsyra är extremt sällsynta. Men med långvarig användning i stora terapeutiska doser (över 1000 mg per dag) kan överdosering uppstå med följande symtom:

• diarré, illamående och halsbränna;
• flatulens;
• frekvent urinering
• irritabilitet och sömnstörning
• nefrolitiasis;
• hypoglykemi.

I händelse av dessa eller några andra oönskade manifestationer, ska du omedelbart sluta ta läkemedlet innehållande C-vitamin och kontakta en läkare för symptomatisk behandling.

Användbar information om vitamin C

På vintern och på våren, när möjligheterna att äta tillräckligt med frukter och grönsaker är mycket begränsade, kan C-reserven fyllas om om du regelbundet dricker en infusion av torkade rosenkräm.

Du kan förbereda det på följande sätt: Häll ett glas varmt vatten med en matsked råvaror och håll på vattenbadet i 15 minuter, sätt sedan in buljongen i minst 45 minuter och dra sedan på. Denna dryck rekommenderas att dricka 2 gånger om dagen efter att ha ätit en halv kopp.

Studier har bekräftat att varje rökt cigarett brinner omkring 25 mg askorbinsyra, medan det noteras att även vid passiv rökning, förlorar kroppen vitamin C.

Askorbinsyra används i livsmedelsindustrin som en antioxidant och är märkt E300-E305.

C-vitamin är en komponent i många kosmetika som ett ämne som saktar åldringsprocessen och återställer vattenbalansen i huden efter exponering för ultraviolett strålning.

domen

Det kan noteras att:

• C-vitamin ger många biologiska processer i kroppen och är mycket viktigt för hälsan hos tänder, ben, tandkött, hår och blodkärl.
• Vuxens dagliga behov av askorbinsyra är i genomsnitt 90 mg, men denna dos kan ökas i fall där kroppen speciellt behöver vitamin A;
• otillräcklig mängd vitamin i kroppen kan leda till utvecklingen av en sällsynt sjukdom i den moderna världen - skörbjul;
• De huvudsakliga källorna till askorbinsyra är frukter, bär och grönsaker, i animaliska produkter är koncentrationen av substansen obetydlig;
• under värmebehandling och exponering för solljus förstörs det mesta av vitamin C;
• Terapeutiska doser av vitamin kan erhållas genom att ta droger vars aktiva substans är askorbinsyra, men du bör först rådgöra med din läkare;
• Överdosering av C-vitamin är mycket sällsynt, eftersom ämnet inte ackumuleras i kroppen, men med långvarig användning av askorbinsyra i höga doser kan negativa manifestationer förekomma, och om något uppstår bör du konsultera en läkare.

http://okvitamin.org/vitaminy-i-mineraly/vitamin-c-nezamenimoe-veshchestvo-dlya-zdorovya.html

Vad är användbart vitamin C och hur det fungerar på kroppen?

Vad är egenskaperna hos vitamin C. Hur påverkar det kroppens vitala aktivitet och i vilka produkter den kan hittas.

Vitamin C eller askorbinsyra är ett element syntetiserat från citronsaft i slutet av 1920-talet. Men den riktiga pionjären för vitamins unika egenskaper anses vara en student vid ett medicinskt universitet i Edinburgh, som noterade citrusfruktens förmåga att bekämpa skörbjul hundra år tidigare. Vilka egenskaper är askorbinsyra? Är det verkligen fördelaktigt för människokroppen och hur man säkerställer bästa smältbarheten av C-vitamin?

Fysikaliska och kemiska egenskaper

Askorbinsyra tillhör kategorin organiska föreningar som har mycket gemensamt med glukos. Elementet är mycket lösligt i vatten, är involverat i reparation av vävnad, hjälper kroppen att absorbera järn som kommer från mat eller droger. Elementet är en katalysator för immunförfaranden, vilket gör det till ett oumbärligt hjälpmedel vid förebyggande av förkylningar och virussjukdomar.

C-vitamin är i form av ett kristallint pulver, kännetecknat av vit färg och sur smak. Under värmebehandlingsprocessen förstörs under verkan av ljus eller smogämne. Reduktion av askorbinsyra i produkter är möjlig med felaktig bearbetning eller långvarig lagring. Grönsaker och frukter efter skärning rekommenderas att omedelbart ätas på grund av deras snabba förlust av läkningsproblem. Korrekt avfrostning av produkter som innehåller C-vitamin innebär att de sänks omedelbart till kokande vatten. Vid långvarig upptining reduceras volymen av användningselementet.

Åtgärd på kroppen

Nu överväga den lika viktiga frågan - vad som är användbart för vitamin C för kroppen. Välj följande åtgärd:

• Förebyggande av skørbuk. På 1700-talet tvingades sjömän på en lång resa att skölja sina mun med citronsaft. Dessutom inkluderades mat som är rik på askorbinsyra i kosten.
• Förstärkning av immunsystemet. En blick på recepten av traditionell medicin är tillräckligt för att säkerställa unika förmågor hos ascorbinka. Efter att blodet har trätt in, stimulerar vitaminproduktionen av interferon och antikroppar. Studier har visat att användning av askorbinsyra är användbar i kampen mot förkylning, viral hepatit, herpes och till och med aids.
• Skydda kroppen mot cancer. Vitamin C har visat sig vara en kraftfull antioxidant som förhindrar produktion av nitrosamin. Den senare är formad av nitrater i vissa livsmedel (korv, rökt kött) och förgiftar kroppen. Ett gram vitamin om dagen är tillräckligt för att täcka nuvarande behov och förhindra utvecklingen av en malign tumör i livmodern, bröstet eller bukspottkörteln. Det minskar också risken för cancer i livmodern, matstrupen eller urinblåsan.
• Förbättrad syn. Antioxidantegenskaperna hos askorbinsyra är välkända för oculists som föreskriver vitamin i komplex behandling av grå starr och intraokulärt tryck.
• Diabetesvård. Frågan om varför C-vitamin behövs i människokroppen är relevant för personer med andra etappen av diabetes. Vitaminens verkan syftar till att minska de skadliga effekterna av socker och sänka blodets nivå.
• Förstärkning av hjärt-kärlsystemet. Forskare har visat en direkt koppling mellan intag av "askorbins" i kroppen, hjärthälsa och renhet av blodkärl. Tillräckligt 0,5 gram vitamin om dagen för att sänka blodtrycket, vilket förklaras av en ökning av kvävevolymen i blodet, vilket eliminerar spasmer av blodkärl och slappnar av sina väggar.
• Eliminering av stressförhållanden, normalisering av centrala nervsystemet. Neuropatologer vet varför kroppen behöver vitamin C. Elementet bidrar till utnyttjandet av stresshormoner, vilket hjälper kroppen att klara av negativa känslor och snabbt återgå till normala.
• Förhindra utvecklingen av urolithiasis. Forskare har studerat nivån av askorbinsyra i blodet hos patienter med njursten eller gallblåsan. I alla fall var ämnets nivå under den tillåtna norm.
• Hjälp med allergier eller astma i bronkier. Effekten beror på substansens antihistaminegenskaper, jämförbar i kraft med vissa speciella preparat.
• Antiatherosklerotisk åtgärd. Antioxidantegenskaper hos substansen garanterar suspension av lipoproteinoxidation och blockering av blodkärl. För att uppnå resultatet är det tillräckligt att ta ett gram vitamin om dagen.

Egenskaperna som beskrivs ovan är inte alla för vilka C-vitamin behövs. De användbara egenskaperna innefattar:

• hjälp vid avlägsnande av fria radikaler;
• deltagande i blodbildningsförfaranden
• förbättrad järnabsorption;
• avlägsnande av kolesterol från blodet;
• snabb läkning av sår eller skador på huden
• hjälp vid borttagning av farliga metaller från kroppen, nämligen koppar och bly.

Indikationer för användning

Ascorbinsyra ordineras separat eller med komplex terapi i följande fall:

• en period av aktiv tillväxt
• leverpatologi;
• trötthet;
• graviditet;
• laktationsperiod
• bERIBERI;
• infektion;
• blödning (från näsan, tandköttet);
• dystrofi;
• benfrakturer, långsam sårläkning;
• överdriven psyko-emotionell eller fysisk stress;
• berusning.

Daglig dos och terapeutisk dos

Innan du börjar ta droger med askorbinsyra, måste du besöka en läkare. Hälsoarbetaren bestämmer varför C-vitamin behövs i varje enskilt fall och sätter dosen. Det är värt att veta att det dagliga behovet av vitamin beror på flera faktorer:

• klimatförhållanden;
• förekomsten av dåliga vanor
• graviditet eller amning
• Typ av utfört arbete
• kön;
• ålder.

Behovet av "askorbisk" ökar:

• medan du tar preventivmedel
• när man bor i norra Norden;
• i ålderdom
• under sjukdom, med feber eller toxiska effekter.

Terapeutisk dos av en person är 0,5-1,0 gram per dag. När det gäller kroppens behov är det nedan:

1. Bröstbarn:
   • upp till ett halvt år - 30 mg;
   • från sex månader till ett år - 35 mg.
2. barn:
   • från ett till tre år - 40 mg;
   • från fyra till sex år - 45-47 mg;
   • från sju till tio år - 47-49 mg.
3. Tonåringar och män:
   • 11-14 år - 50 mg;
   • 15-50 år gammal - 60 mg;
   • från 51 år och mer - 65 mg.
4. Flickor och kvinnor:
   • 11-14 år - 50 mg;
   • 15-50 år gammal - 60 mg;
   • från 51 år och mer - 65 mg.
5. Särskilda perioder:
   • under graviditeten - 70-75 mg;
   • under laktationsperioden - 95-100 mg.

Efter mottagning av askorbinsyra i kroppen, konsumeras den senare snabbt. Av den anledningen rekommenderas daglig daglig distribution. Reduktion eller ökning av dosen bör utföras gradvis.

Brist (hypovitaminos): orsaker, konsekvenser

Resultaten av forskning som utförs av personal vid Institutet för näring, Ryska akademin för medicinska vetenskaper, prof. Spiricheva VB, visade att barn i skolåldern upplever en akut brist på användbara element. Problemet uppstår hos 9 av 10 personer. Underskottet är mest uttalat under våren och hösten mot bakgrund av strömavbrott. Vad är användbart vitamin C för barn? Det stärker immunförsvaret, förhindrar utveckling av andningssjukdomar och problem med mag-tarmkanalen. Dessutom är vitamin C-brist farlig på grund av risken att minska leukocyternas nivå i barns blod och bristen på ytterligare skydd när mikrober intas. Tillräckligt intag av askorbinsyra minskar risken för att utveckla en akut respiratorisk sjukdom med 30-40%.

Med långvarig brist är följande problem möjliga:

• utveckling av depression;
• långvarig sårläkning;
• blödande tandkött
• generell slöhet;
• försämring av huden;
• tandförlust
• obehag;
• smärta;
• ledsmärta;
• tandförlust
• blåmärken under ögonen.

Överdosering (hypervitaminos): orsaker och effekter

Studien av frågan om överdosering med askorbinsyra togs först av Linus Pauling. Vetenskapsmannen har gjort mycket arbete - han studerade, med vilket C-vitamin absorberas bättre, vilka effekter det har på kroppen, och brist och överdos är farliga. Hans forskning har visat att ökat intag av vitamin C förbättrar tillståndet för cancerpatienter. Men en serie efterföljande experiment avslöjade biverkningar från överdosering - förvärring av ett sår eller gastrit, allergiska reaktioner, problem med mag-tarmkanalen.

I början av XXI-talet sa amerikanska forskare att överdriven konsumtion av askorbinsyra leder till utvecklingen av ateroskleros. För att bekräfta (eller neka) informationen genomfördes studier där mer än 500 personer deltog. Vid slutet av experimentet testades ämnena, vilket bekräftade frånvaron av abnormiteter i vaskulär hälsa. Trots detta noterade forskare en ökning av risken att utveckla ateroskleros med 2,5 gånger.

Hos barn som tar C-vitamin i hög dos, noteras allergiska reaktioner. Detta förklaras av det faktum att kroppen hos vissa människor inte kan bryta ner askorbinsyra i stora mängder, vilket leder till allergier.

Fördelarna med vitamin C för kvinnor, män och barn är ovärderliga, men när man bestämmer dosen är det värt att överväga ett antal punkter:

• Ökad dosering är farliga konsekvenser för matsmältningssystemet - utseende av diarré.
• Det är förbjudet att ta ascorbinsyra samtidigt med läkemedel som innehåller aluminium. I detta fall absorberas metallen snabbare i tarmväggen och förgiftar kroppen.
• Acceptans av "ascorbinka" i en volym över den dagliga normen under lång tid kan leda till hemolys. I händelse av sådana överträdelser rekommenderas mottagning endast under medicinsk övervakning.
• Samtidig användning av aspirin leder till gastrointestinala störningar och accelererad effekt av C-vitamin tillsammans med urin. Som ett resultat ökar risken för beriberi.
• Vid överskridande av dosen överstigande 1 gram per dag nedsätts kroppens förmåga att absorbera B12, vilket leder till en elementbrist. Det är därför som man tar ascorbinsyra rekommenderas att hålla nivån av kobolamin under kontroll och att ta emot det i god tid som en injektion.
• Vitaminbaserade söta sötsaker är en risk för tandemaljning. För att undvika sådana problem, rekommenderas att du borstar tänderna och sköljer munnen efter att ha tagit "askorbin".
• Under graviditeten är ökningen i den erforderliga dosen förbjuden på grund av risken för att barnet utvecklas beroende.
• Det rekommenderas inte att öka hastigheten i närvaro av en tendens till trombos eller tromboflebit, liksom hos diabetes mellitus.

källor

Svar på frågorna varför C-vitamin behövs, och i vilken dos att ta det, ska alla veta. Inte mindre användbar information om källorna till askorbinsyra. De är av två typer:

1. Animaliskt ursprung:
   • mare;
   • nötkött eller fläsklever
   • get och mare mjölk;
   • nötkött, nötkreatur och binjurar.
2. Vegetabiliskt ursprung:
   • hunden steg;
   • havtorn;
   • sötpeppar;
   • apelsiner och citroner;
   • gröna ärter;
   • potatis;
   • melon;
   • persikor;
   • äpplen;
   • tomater;
   • pepparrot;
   • havskala;
   • lök;
   • aubergine;
   • sorrel;
   • vinbär och annat.

Vid tillverkning av tinkturer rik på askorbinsyra får man använda:

• groblad;
• pepparmint;
• burdock root;
• viol;
• nässla;
• violett löv och hallon;
• tallnålar.

Långvarig förvaring av vitaminhaltiga produkter påverkar mängden askorbinsyra negativt. Det enda undantaget är höfterna, där den användbara produkten är lagrad i 10-12 månader. Från dessa frukter görs sirap, som täcker bristen på användbara element.

Av produkter som innehåller vitamin C kan vitkål tåla långsiktig bearbetning. Den efter bearbetning förblir upp till 50 procent av den användbara produkten. Nästan lika mycket substans lagras i potatissoppa.

Mottagningsfunktioner

Låt oss nu titta på vad C-vitamin absorberas, och vilka egenskaper hos substansintaget bör komma ihåg.

• Den dagliga dosen ska intagas jämnt. Med detta tillvägagångssätt upprätthålls en hög dos "askorbinka" hela dagen.
• Receptionen av askorbinsyra rekommenderas under en måltid. Enzymer producerade hjälp för att smälta bättre. Om diarré inträffar efter administrering rekommenderas att dosen minskas eller sluta tas innan en läkare konsulteras.
• Minskningen i volymen "askorbin" bör vara gradvis. Abrupt uttag av vitamin leder till dålig hälsa.
• Askorbinsyra förstörs av hög temperatur, genom kontakt med metall, genom ljus, och även genom långvarig lagring.
• För att förbättra smältbarheten rekommenderas att ta biologiska tillskott med C-vitamin och bioflavonoider. Annars absorberas askorbinsyra inte i sin helhet.
• C-vitamin absorberas med tokoferol och beta-karoten. Denna kombination anses vara optimal och ger maximal intag av ett användbart element i blodet.

resultat

Människokroppen behöver regelbundet intag av askorbinsyra tillsammans med mat. Med brist på ämnet rekommenderas att man tar ytterligare droger med "askorbisk" för att täcka den dagliga normen. Övervaka samtidigt hälsotillståndet. Om du känner dig sjuk är det rekommenderat att sluta ta vitaminet och kontakta en läkare.

http://proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/pitatelnye-elementy/vitamin-c/

Vitamin C (askorbinsyra) - rollen i människokroppen, särskilt användningen hos gravida kvinnor, hos barn, för olika ändamål (för hår- och hudens hälsa, för ögonen), recensioner, pris; vilka livsmedel är rika på vitamin C

Allmänna egenskaper hos vitamin C

Askorbinsyra i sin rena form isolerades 1923-1927 av forskaren S.S. Zilva från citronsaft. Livsmedelsprodukter innehåller vitamin C i upplöst form och ofta i samband med andra föreningar. Det vill säga, vitaminet är upplöst i vatten, vilket är en integrerad del av växter och djur som används som mat.

Hos människor kan askorbinsyra vara närvarande i tre former, såsom:

• L-askorbinsyra-reducerad form;
• Dehydroascorbinsyra - den oxiderade formen;
• Ascorbigen är en växtform.

I form av L-askorbinsyra har substansen den mest uttalade vitaminaktiviteten. I form av askorbigen finns vitaminet i samband med proteiner, DNA-nukleinsyror och flavonoider. Och dehydroascorbinsyra är en slags reserv, eftersom den från denna form kan återställas till L-askorbinsyra eller askorbigen och används för behoven hos celler i olika organ och system.

Detta vitamin är instabil mot temperatur, så att processen matlagning (en termisk behandling, såsom kokning, ugnsstekning, rosta, etc.) leder till dess partiella eller total förstörelse, beroende på längden och aggressivitet används för att bilda produkter av termisk behandling. Därför innehåller de produkter som utsatts för värmebehandling mycket mindre C-vitamin än färska.

C-vitamin är en oumbärlig substans för människor, apor, marsvin och fladdermöss, eftersom dessa levande organismer inte kan syntetisera det på egen hand, vilket leder till att de måste ta emot det med mat i tillräckliga mängder. Andra djur kan syntetisera askorbinsyra från glukos och därför är detta ämne inte oumbärligt för dem.

Vitamin C kan inte ackumuleras i kroppen, och allt överskott som kommer från mat eller vitamintillskott utsöndras i urinen och avföringen under en kort tid. Det är därför som människokroppen inte skapar till och med en minimal depå ("lager") av vitamin C, vilket innebär att dess dagliga intag med mat är nödvändigt.

Askorbinsyra ökar kroppens motstånd mot olika infektionssjukdomar, normaliserar graden av permeabilitet i kärlväggen i kärl och artärer och har också en avgiftningseffekt. Effekterna av askorbinsyra är mest uttalade i kombination med andra vitaminer.

Med en defekt (hypovitaminos) av askorbinsyra kan en person utveckla följande symtom:

• Blödande tandkött;
• Svullnad i ansiktet;
• Blödningar i ögatets struktur
• Förlängd sårläkning;
• Lågt motstånd mot infektionssjukdomar;
• Håravfall;
• Blödning från näsan.

Med den nästan fullständiga frånvaron av askorbinsyra i kroppen utvecklar en person skörbjugg (skurvju), som manifesteras av svår blödning från tandköttet, tandförlust, depression, anorexi och anemi.

Den biologiska rollen av vitamin C

C-vitamin är en kofaktor för många enzymer som säkerställer flödet av ett antal biokemiska reaktioner, under vilka syntes och aktivering av olika biologiskt aktiva substanser äger rum. För att förstå rollen av C-vitamin, behöver du veta vilka enzymer är och vad deras funktion är i människokroppen.

Så är enzymer ämnen av protein natur, som äger egenskapen för att säkerställa flödet av olika biokemiska reaktioner i kroppen. Dessutom ger varje enzym en serie av strikt definierade reaktioner. Det vill säga för kaskad av biokemiska reaktioner är flera enzymer nödvändiga, vilka var och en säkerställer flödet av någon reaktion. Och eftersom någon process i kroppen (till exempel uppslutning av mat, syntes av proteiner, DNA, blodceller, samt bildning av essentiella aminosyror, absorption av järn, adrenalin etc.) tillhandahålls av en kaskad av biokemiska reaktioner, kan enzymernas roll inte överskattas. Med andra ord, utan närvaro av högaktiva aktiva enzymer, kan människokroppen inte fungera normalt.

Varje enzym består av två strukturella delar - kofaktorn och proteinet. Protein är den inaktiva delen av enzymet som är nödvändigt för att den ska förenas med en kofaktor och ämnen som är involverade i den biokemiska reaktionen. En kofaktor (koenzym) är tvärtom den aktiva delen av enzymet vilket faktiskt ger reaktionen. Cofaktorer av olika enzymer är vitaminer och spårämnen. Följaktligen är C-vitamin också en koaktor av vissa enzymer som tillåter en serie biokemiska reaktioner att uppstå. Och det är att försäkra enzymernas arbete och är den ascorbinsyraens biologiska roll.

Fördelar med askorbinsyra

Dessutom förbättrar vitamin C absorptionen av kalcium och järn från matsmältningssystemet och tar bort koppar, bly och kvicksilver från kroppen.

På grund av dess antioxidant effekt blockerar C-vitamin oxidationen av kolesterol och lågdensitetslipoprotein (LDL), vilket i sin tur förhindrar utveckling eller progression av ateroskleros.

Eftersom askorbinsyra är involverad i oxidation av aminosyrorna fenylalanin och tyrosin, såväl som i syntesen av serotonin från tryptamin, är det nödvändigt för den normala funktionen av hjärnan och binjurebarken. Dessa organ behöver trots allt serotonin, fenylalanin och tyrosin.

Dessutom är askorbinsyra involverad i processen för kollagensyntes, vilket inte bara ger hudens elasticitet, jämnhet och elasticitet utan också den normala permeabiliteten hos vaskulärväggen. När C-vitaminbrist kollagen blir defekt, vilket i sin tur leder till skador på blodkärlens väggar, och hemorragisk syndrom manifest (blödning av tandkötts slemhinnorna i näsan, etc.).

Ökat motstånd mot infektionssjukdomar tillhandahålls av ökad aktivitet av T-lymfocyter.

Dessutom bör det noteras separat att askorbinsyra säkerställer penetration av glukos i levercellerna och följaktligen dess avsättning. Tack vare vitamin C skapas en glukosreserv i levern, som kan konsumeras om det behövs, till exempel under stress, hunger etc.

C-vitamin inaktiverar också nitrosaminerna i mat, vilket minskar risken för att utveckla cancer i mage och tarmar. I allmänhet finns för närvarande ett stort antal vetenskapliga papper som bevisar möjligheten att använda askorbinsyra för att förebygga cancer.

Vitamin C: fördelar, roll i kroppen; jämförelse av mängden C-vitamin i olika livsmedel - video

Hur mycket askorbinsyra krävs per dag

För närvarande är det omöjligt att klart och tydligt svara på frågan om hur mycket askorbinsyra en person behöver per dag, eftersom forskare och utövare inte nått enighet om denna fråga. Vissa experter anser att en person behöver en relativt liten mängd C-vitamin per dag, medan andra tvärtom tror att det kräver mycket.

Följaktligen rekommenderar den första gruppen av experter användningen av C-vitamin i små doser, vilka för närvarande anses vara allmänt accepterade och till viss del är vanliga. Den andra gruppen av experter anser tvärtom att en person bör konsumera flera gånger mer askorbinsyra än vad som rekommenderas av normala normer. I samband med sådana meningsskiljaktigheter bland forskare och experter presenterar vi Världshälsoorganisens rekommendationer om det dagliga behovet av C-vitamin, som vi anser vara mest rationella, säkra och korrekta.

Således är behovet av vitamin C hos vuxna av båda könen (både män och kvinnor) enligt de officiella rekommendationerna från Världshälsoorganisationen 60-100 mg per dag. Den högsta acceptabla säkerheten för askorbinsyraförbrukningen är dock 700 mg per dag. Det är WHO rekommenderar daglig användning av 70-100 mg askorbinsyra. Men om en person konsumerar mer än 100 mg vitamin om dagen, måste han se till att dosen inte överstiger maximalt 700 mg.

Barn i olika åldrar, enligt WHO: s rekommendationer, bör konsumera följande mängder C-vitamin per dag:

• Barn från födsel till sex månader - 30 - 40 mg per dag;
• Barn 6 - 12 månader - 40 - 50 mg per dag;
• Barn 1 - 15 år - 50 - 60 mg per dag;
• Ungdomar över 15 år och vuxna i båda könen - 60 - 70 mg per dag.

Gravida och ammande kvinnor rekommenderas att konsumera minst 70 mg askorbinsyra per dag.

Ovanstående WHO rekommendationer om hur mycket vitamin C som behövs av en person per dag anses vara felaktiga av många vitaminologer. Experter inom vitaminologi tror att för att säkerställa optimal hälsa måste en person konsumera minst 2 till 3 gånger mer C-vitamin per dag jämfört med vad som rekommenderas av WHO. Därför rekommenderar denna grupp av experter att vuxna använder 100 till 200 mg per dag, förutsatt att i detta fall kommer alla vävnader i kroppen att vara helt mättade med C-vitamin och dess överskott kommer att elimineras med urin.

Nobelprisvinnaren Linus Polling rekommenderas att använda vitamin C för vuxna i en mängd av 3000-4000 mg dagligen. Han fick denna dos på grundval av uppgifter om innehållet av C-vitamin i djurens vävnader, vilket syntetiserar det självständigt. För att göra detta beräknade pollen först koncentrationen av vitamin C i djurvävnader. Sedan beräknade han mängden C-vitamin som en person skulle konsumera dagligen för att få samma koncentration i sina egna vävnader. Det var på grundval av dessa beräkningar att polling rekommenderade 3000 till 4000 mg vitamin C per dag för vuxna med normal vikt och för övervikt att bringa mängden askorbinsyra till 18 000 till 20 000 mg per dag.

Trots skillnaderna beträffande den optimala mängden askorbinsyra som behövs av en person per dag, är alla experter och forskare överens om att behovet av detta vitamin stiger 1,5 till 4 gånger normen för någon sjukdom, stress, feber eller exponering för giftiga ämnen till exempel cigarettrök, etc. Detta faktum måste alltid beaktas, och med utveckling av någon sjukdom eller stress, ta C-vitamin i högre än vanliga doser.

Symptom på vitamin C-brist i kroppen

För närvarande finns det två varianter av vitamin C-brist i kroppen - det är hypovitaminos och vitaminbrist. Faktum är att hypovitaminos och avitaminos kan vara olika steg i samma process, nämligen otillräckligt intag av vitamin C i kroppen. Och i det här fallet utvecklas hypovitaminos först, och då, om kosten inte förändras, bildas redan beriberi efter 4 - 6 månader.

När hypovitaminos i människokroppen dagligen tar emot en viss mängd vitamin C, som dock inte räcker till för att tillgodose alla sina behov. Det betyder att en person inte får den mängd C-vitamin han behöver, vilket leder till att han hela tiden saknar. I denna situation har en person ett antal ospecificerade symtom, som i regel tas för tecken på förkylning, trötthet på jobbet, effekterna av stress, undernäring etc. I detta tillstånd av hypovitaminos av askorbinsyra kan en person vara i flera år. Hypovitaminos är mycket utbredd bland befolkningen i CIS-länderna, vilket främst beror på sådana skäl som bristen på mat i kost av färska grönsaker, frukter och bär under året samt värmebehandling av produkter under beredningen av olika rätter, under vilka de flesta C-vitamin förstörs.

Med vitaminbrist askorbinsyraintag i kroppen är nästan helt frånvarande, det vill säga, en person får antingen en god smak av vitamin eller inte alls tar emot det. Och det är just detta att vitaminbrist skiljer sig från hypovitaminos. Symptomerna på beriberi utvecklas och verkar gradvis, inte omedelbart, eftersom kroppen använder ascorbinsyra i sina egna vävnader för sina behov. När innehållet av C-vitamin i vävnaderna i olika organ minskar till nästan noll, uppträder en utfälld fas av beriberi, vilket är en sjukdom som kallas skörbjul (skurvjuka). Från det ögonblick som beriberi börjar till utveckling av skörbjugg, tar det vanligtvis 4-6 månader. Detta innebär att mängden C-vitamin som finns i vävnaderna i människokroppen endast varar i 4-6 månader.

Hypovitaminos och avitaminos av askorbinsyra manifesteras av följande symtom:

• Blödande tandkött;
• Svullnad av tarmarnas papiller mellan angränsande tänder;
• Rulle och tandförlust
• Krossning även med mindre skador (till exempel ett oavsiktligt slag med en hand eller fot på möbler, med en påse som väger mer än 2 kg på underarmen eller axeln osv.);
• Hemoragisk utslag på huden (små röda fläckar, som är punktblödningar);
• Hyperkeratos med papiller med en blodhalo (torra och grova skalor som täcker olika hudområden, kombinerat med små, täta, framträdande knölar som har en röd fälg runt omkretsen);
• Upprepad blödning från näsan eller könsorganet av varierande svårighetsgrad och frekvens;
• Blödningar i huden, musklerna, lederna och inre organen;
• Förlängd sårläkning;
• Frekvent förkylning;
• anemi;
• Låg kroppstemperatur (hypotermi);
• Blek, torra läppar, blåaktig färgad;
• Håravfall;
• Torr hud;
• letargi;
• dåsighet;
• irritabilitet;
• Lågprestanda;
• Känsla av obehag
• Ledsmärta (artralgi);
• Känsla av obehag i olika delar av kroppen;
• Depression.

Om ett barn lider av hypovitaminos C under en tid, är benens ben böjda och bröstet deformeras.

Alla dessa symptom är karakteristiska för både hypovitaminos och askorbinsyra avitaminos. Men med vitaminbrist hos människor är alla dessa symtom närvarande och med hypovitaminos, bara några. Vidare, vid hypovitaminos uppstår flera symptom först, då andra C-vitamin som är närvarande i vävnaderna konsumeras, andra kommer med i dem. Under perioder med ökat intag av vitamin C i kroppen försvinna några av symptomen på hypovitaminos, då när kostens kvalitet försämras återvänder de igen. Dessutom, när hypovitaminos, i motsats till beriberi, kan svårighetsgraden av kliniska symptom variera, t ex blöts tandköttet endast med starkt tryck med en stel tandborste eller med en lätt beröring av täta produkter (äpplen, päron, etc.) etc. Naturligtvis är svårighetsgraden av symptom på hypovitaminos starkare, desto större är vitaminbristen hos människor.

Överdosering av askorbinsyra (om det finns mycket vitamin C)

Vanligtvis utvecklas inte en överdos när en stor mängd askorbinsyra tas periodiskt, eftersom det mottagna överskottet av vitamin inte absorberas, men utsöndras helt enkelt från kroppen via urin. Detta innebär att om en person tar en stor mängd askorbinsyra från tid till annan, kommer han inte att utveckla en överdos av vitamin.

Trots den goda toleransen för askorbinsyra, även vid periodisk (oregelbunden) konsumtion av högdosdoser, kan följande negativa effekter uppstå:

• Irritation av magslemhinnan (vid höga doser av askorbinsyra samtidigt med aspirin);
• När man tar ascorbinsyra samtidigt med läkemedel som innehåller aluminiumföreningar (till exempel Almagel, Maalox, etc.) är utvecklingen av förgiftning möjlig, eftersom C-vitamin ökar absorptionen av aluminium giftig mot kroppen i blodet.
• Brist på vitamin B.₁₂. Vid höga doser askorbinsyra minskar absorptionsgraden av cyanokobalamin, vilket kan leda till att vitamin B-brist kan bildas₁₂;
• Användningen av askorbinsyra i form av tuggås kan orsaka skador på tandemaljen (för att minimera risken för tandemaljen, omedelbart efter att du svalnat tuggyset med C-vitamin, skölj munnen med vatten).
• Hämning av insulinproduktion av bukspottkörteln.

Om konsumtionen regelbundet förbrukar en stor mängd vitamin C regelbundet, kan personen, förutom ovanstående negativa effekter, utveckla en överdos, vilket uppenbaras av följande symtom:

• Frekvent urinering;
• illamående;
• huvudvärk;
• kräkningar;
• Mild eller mild diarré;
• Kolik i magen;
• Rödhet i huden;
• Erytrocythemolys (förstörelse) hos personer som lider av brist på enzymet glukos-6-fosfat dehydrogenas.

För att eliminera överdosering måste du sluta ta C-vitamin i höga doser tills staten normaliserar.

Dessutom, vid långvarig användning av askorbinsyra i höga doser ökar risken för bildning av njurstenar signifikant. Detta beror på det faktum att ett överskott av askorbinsyra från blod njurar visas först efter dess omvandling till oxalsyra. Således, i överdrivet intag av vitamin C passerar genom njurarna stora mängden oxalsyra, vars närvaro främjar bildandet av stenar.

Hur man identifierar hypovitaminos, vitaminbrist eller askorbinsyra överskott i kroppen

För närvarande används en laboratoriemetod för att bestämma koncentrationen av askorbinsyra i blodet för att upptäcka brist eller överskott av vitamin C i kroppen. Under analysen bestämmer läkaren koncentrationen av askorbinsyra i perifert blod, urin eller bröstmjölk. Om koncentrationen av vitaminet ligger över normen, så finns det ett överflödigt intag. Om koncentrationen av vitaminet är under normala, talar vi om hypovitaminos eller avitaminos.

I dag betraktas en koncentration av 23 till 85 μmol / L det normala innehållet av askorbinsyra i blodet. Om innehållet av C-vitamin i blodet ligger inom de angivna gränserna, har personen inte antingen hypovitaminos eller hypervitaminos. Hypovitaminos diagnostiseras när koncentrationen av askorbinsyra i blodet ligger under 11 μmol / L, och hypervitaminos är över 100 μmol / L.

Användningen av C-vitamin för olika ändamål

C-vitamin för hår

När det appliceras externt på kort tid, gör askorbinsyra håret glänsande, silkeslen, elastiskt och lättsamt. C-vitamin i form av en ren injektionsvätska, som säljs i apotek i ampuller, kan appliceras på hårbotten och håret eller läggas till andra färdiga kosmetiska hårvårdsprodukter (till exempel masker, schampon, etc.).

Ren injektionsvätska, lösning appliceras på håret 2 till 3 gånger i veckan och lämnas i 20 till 30 minuter, tvättas sedan av med vanlig schampo. För den mest lämpliga applikationen rekommenderas att dra lösningen från ampullen till en spruta och häll den försiktigt över delen med små droppar. När en avskiljning är fullständigt fuktad med en lösning av askorbinsyra, är det nödvändigt att göra en annan, avvika från den första med 1,5-2 cm. Således behandlas hela ytan av hårbotten och sedan är håret finkammat med en liten eller medium kam för att fördela lösningen över hela längden. Håret inslaget med en varm trasa och lämnades i 20 - 30 minuter, tvättades sedan med schampo. Således kan askorbinsyra användas inte mer än 2-3 gånger i veckan.

Dessutom kan en lösning av askorbinsyra tillsättas till schampo, masker, krämer och andra färdiga kosmetika för hår. I detta fall berikar askorbinsyra kosmetika och gör dem mer effektiva. Det rekommenderas att tillsätta 3 - 4 droppar av en 5% lösning av askorbinsyra till 5 ml kosmetisk. Om det är omöjligt att noggrant mäta 5 ml av produkten är det optimalt att tillsätta 3 till 4 droppar av en 5% -lösning av C-vitamin till en sats kosmetisk produkt som användes vid en tidpunkt. Askorbinsyra kan användas kontinuerligt för att berika kosmetika.

Vitamin C för ansiktet

Askorbinsyra används ofta i kosmetika (krämer, masker, lotioner etc.), eftersom det saktar åldrande, vitar huden, tar bort åldersfläckar och accelererar också läkning och återställande av hudens normala struktur. Dessutom återställer vitamin C hudens elasticitet och bibehåller sin normala mängd fukt när den utsätts för intensiv solljus. På grund av dessa egenskaper föryngrar askorbinsyra effektivt huden och föränderar hudfärgen, ger den glans och eliminerar slöhet.

Askorbinsyra är en del av många kosmetiska produkter från olika tillverkare. C-vitamin kan dock användas som en kosmetisk produkt på egen hand, genom att köpa ampuller med 5% eller 10% lösning på apotek. Valet av applicering av askorbinsyra i ansiktet - i form av färdiga krämer från olika tillverkare eller i form av injektionslösning i ampuller - beror helt och hållet på personliga preferenser hos varje kvinna eller man. Om det är bekvämare för en person att köpa färdiga kosmetiska produkter, då är det optimalt att välja en serie produkter som innehåller askorbinsyra. Om en person föredrar att självständigt förbereda kosmetika, är det bättre att köpa askorbinsyra som en injektionslösning och injicera den i krämer, lotioner, skalor etc.

Injektionslösningen för askorbinsyra finns i koncentrationer av 5% och 10%. För ansiktet är det bättre att använda en 5% lösning. Med en lösning kan du enkelt torka ansiktet i ansiktet istället för lotion, och lägga det till en kräm eller tonic. För att maximera effekten av användningen av askorbinsyra är nödvändigt att tillämpa den på huden efter grundlig rengöring och exfoliering kåta skalor.

Det enklaste sättet att torka med en lösning av vitamin C hud över natten i 1 till 2 veckor dagligen. Efter avslutad tillämpning av askorbinsyra kommer huden att bli mer elastisk, mjuk, fuktad och blekt, och en utstrålning och en vacker, jämn, hälsosam hud kommer att uppträda. Upprepade användningsområden för askorbinsyra kan göras först efter 4 - 6 veckor.

Dessutom kan en lösning av askorbinsyra appliceras på ansiktet 1 gång per vecka efter masken eller avskalningen. I detta läge kan C-vitamin användas under lång tid.

Dessutom kan askorbinsyra sättas till en vanlig dag eller nattkräm och appliceras på ansiktet. Det rekommenderas vanligtvis att tillsätta 2-3 droppar av en lösning av C-vitamin till en del av grädden som används för en enda applikation på ansiktet.

Vitamin C för ögonen

Askorbinsyra skyddar ögonvävnaden från skador av fria radikaler, varigenom bibehåller och bibehåller sin normala struktur och funktion samt förhindrar utvecklingen av grå starr, glaukom och ökat intraokulärt tryck. Dessutom förbättrar vitamin C regenerering av ögonhinnan, vilket förhindrar åldersrelaterad försämring av syn.

Genom att stärka blodkärlens väggar minskar C-vitamin risken för blödning i ögonvävnaden. Dessutom, med regelbunden konsumtion av vitamin C, är ögonen mindre trötta och rodnar inte ens med ansträngande och långvarigt arbete.

Med brist på vitamin C börjar de mänskliga ögonen bli trötta mycket snabbt och bli röda från något arbete, och ögonmusklerna minskar också, vilket leder till suddig syn.

Vitamin C för ögonen ska tas oralt vid de vanliga dagliga doserna rekommenderas av WHO, det vill säga 60-100 mg per dag.

Vitamin C för barn

Den biologiska rollen och fördelarna med C-vitamin hos barn är exakt samma som hos vuxna. Föräldrarna bör dock noggrant utarbeta barnets diet, strikt se till att han fått alla vitaminer i tillräckliga mängder. Faktum är att vitaminbrist i barndomen leder till olika försämringar av mental och fysisk utveckling, som inte kan korrigeras i framtiden.

C-vitamin när det används hos barn har följande fördelaktiga effekter:

• Stärker immuniteten och påskyndar återhämtningen från olika kalla och akuta luftvägsinfektioner.
• Accelererar sårläkning;
• Bidrar till förstöringen av virus;
• Förbättrar blodegenskaperna;
• Accelererar återhämtning efter operation.

Således kan C-vitamin i åldosdoser ges till barn både profylaktiskt, mot bakgrund av fullständig hälsa och som en del av en omfattande behandling.

Askorbinsyra under graviditeten

Med normal graviditet rekommenderas C-vitamin att tas kontinuerligt i de dagliga doser som rekommenderas av WHO (80-100 mg per dag), eftersom askorbinsyra minskar risken för förkylningar och andra infektioner, hjälper till att eliminera giftiga ämnen och förhindrar också åderbråck och fläckar (" streckmärken ") på huden. Ascorbinsyra rekommenderas inte i högre doser med normal graviditet, eftersom en missbruk kan bildas i fostret.

Det rekommenderas starkt att dricka askorbinsyra i en dos av 80-90 mg för gravida kvinnor som tar järntillskott, eftersom C-vitamin förbättrar deras smältbarhet.

Också askorbinsyra ingår i den komplexa terapin av hotet om missfall, toxicos, kräkningar, feto-placenta insufficiens och några andra komplikationer av graviditet.

Orsakar askorbinsyra varje månad

För närvarande är det allmänt trott att askorbinsyra kan orsaka menstruation med en fördröjning. Men denna åsikt är felaktig, eftersom C-vitamin på ingen sätt deltar och påverkar inte processerna av livmoderkontraktion och endometrialavstötning.

Tanken att menstruation kan utlösas genom att ta stora doser askorbinsyra baseras på detta vitamins förmåga att öka den redan existerande blödningen. Det vill säga om under menstruationstiden tar en stor dos av C-vitamin, kommer blödningen att öka betydligt, vilket innebär att menstruationen blir riklig. Men om menstruation är frånvarande, kommer askorbinsyra inte att orsaka månatlig blödning, det vill säga det kommer att vara helt värdelöst.

Således tar askorbinsyra för att provocera menstruation åtminstone ineffektivt och så farligt som möjligt, eftersom förutom den bristande förväntade effekten kan stora doser av vitamin C orsaka förvärring av gastrit, erosion av slemhinnan eller till och med ett magsår.

Vitamin C: Dagligt behov, indikationer och användningsanvisningar, dosering, interaktion med andra läkemedel, kontraindikationer, symtom på överdosering, biverkningar - video

Former för frisättning och typer av preparat av vitamin C

Allmänna egenskaper. För närvarande producerar läkemedelsindustrin två typer av C-vitamin:
1. Kosttillskott (kosttillskott) innehållande vitamin C;
2. Läkemedel av askorbinsyra.

Kosttillskott är endast avsedda för profylaktiskt intag av praktiskt taget friska människor. Och droger används både för syftet med behandling som föreskrivs av en läkare, och för förebyggande (som kosttillskott). Det vill säga användningsområdet för droger av askorbinsyra är mycket bredare än kosttillskottets.

Kosttillskott och läkemedel av askorbinsyra finns i följande läkemedelsformer:

• Injektionsvätska, lösning
• Droppar för oral administrering
• Tuggbara tabletter;
• Effervescent tabletter;
• Pulver för beredning av oral lösning.

C-vitamin i ampuller (injektionsvätska, lösning) finns under följande namn:

• Askorbinsyra;
• Askorbinsyra bufus;
• Injektionsflaska askorbinsyra;
• Vitamin C-injectopas.

Piller och tabletter av C-vitamin för oral administrering finns under följande namn:

• Askorbinsyra;
• Askorbinsyra UBF;
• Seteb 500;
• Zevikap (droppar för oral administrering).

Ascorbinsyra Tuggbara tabletter finns under följande namn:

• Asvitol;
• Vitamin C 500;
• Askorbinsyra;
• Rostvit.

Effervescent vitamin C är tillgängligt under följande namn:

• Additiv vitamin C;
• Flerprodukt Ascovit;
• Vitamin C;
• Celascon Vitamin C;
• Tsitravit.

Askorbinsyrapulver finns i påsar under namnen "Ascorbinsyra" eller "Vitamin C." Pulvret är utformat för att framställa en lösning för oral administrering.

Bästa vitamin C

Vitamin C-innehåll i livsmedel

Grönsaker i vitamin C

Den största mängden C-vitamin finns i följande färska grönsaker:

• Vitkål;
• Bulgariska peppar;
• broccoli;
• Brysselkål;
• ärter;
• potatis;
• surkål;
• Rödkål;
• vattenkrasse;
• Collardgreens;
• Gröna lökar;
• morötter;
• gurkor;
• Peppar bitter;
• persilja;
• rädisa;
• rädisa;
• betor;
• tomat;
• dill;
• pepparrot;
• blomkål;
• ramslök;
• spenat;
• Sorrel.

Mest av allt C-vitamin innehåller bulgariska och heta paprika, persilja, dill, vild vitlök, samt färg, sprit, vitkål och rödkål.

Det bör komma ihåg att i de färdiga rätterna av dessa grönsaker kommer att innehålla mindre C-vitamin, eftersom värmebehandling leder till en förlust av 20-80% askorbinsyra, eftersom den sönderdelas vid hög temperatur. Den största mängden askorbinsyra försvinner under avkylning och kokning av skalade grönsaker. För att minska förlusten av C-vitamin rekommenderas att lägga grönsaker i kokande vatten, inte kallt, och för att minimera tillagningstiden.

Frukt med vitamin C

Animaliska produkter

Tecken och symptom på C-vitaminbrist och skörbjul; produkter rekommenderade för vitamin C-brist, vitamininnehåll i dem - video

Vitamin C - recensioner

Den överväldigande majoriteten av recensionerna av C-vitamin är positiva på grund av den väl märkta effekten som uppstår efter användningen. Askorbinsyra används oftast för förebyggande eller behandling av förkylning eller akut respiratoriska infektioner. När de tas mot bakgrunden av dessa sjukdomar, C-vitamin accelererar återhämtning och underlättar deras kurs väsentligt.

Dessutom finns det en separat kategori av positiva recensioner om vitamin C, som används för ansiktets hud som kosmetisk. Askorbinsyra, när den används i kosmetika, förbättrar hudfärgen, ger huden glöd och eliminerar matthet, vilket givetvis liknar kvinnor, vilket lämnar positiv återkoppling om läkemedlet.

Negativa recensioner av C-vitamin isoleras bokstavligen och de orsakas vanligtvis av allergiska reaktioner mot det använda läkemedlet eller kosttillskottet.

Pris på droger

Författare: Nasedkina AK Specialist i forskning inom biomedicinska problem.

http://www.tiensmed.ru/news/vitaminc-ab1.html