Detta inlägg skapades av stora killar från Academy of Real Knowledge WonderLAB. Alla är från 12 till 16 år och de är alla matvaror - de gillar inte bara att äta god mat, men älskar också att laga mat, servera måltider, servera gäster och hantera restaurangen. Idag lärde de sig att köra en matblogg och göra matfoton. Det här receptet uppfanns och skrevs av TEAM 1, de gjorde också matdesign och foto på färdig maträtt. Om du gillar deras maträtt, dela länken till receptet på sociala nätverk. Ett lag som blir mer likt kommer att få ett mycket värdefullt pris!

På grund av det snabba tempot i livet har inte var och en av oss tid att ha en bra och tillfredsställande frukost, även om frukost är en integrerad del av den dagliga rationen. Därför är en smörgås från dietprodukter en näringsrik frukost och en garanti för ett gott humör för hela dagen. Vi erbjuder en lättberedd och snabb användning av smörgås "drakehjärta".

Recept för en:

• tomat 50g
• "Dragon Heart" (röd rädisa) 50g
• multigrainbröd
• spenat 20g
• Grekisk yoghurt 50g
• vitlök 10g
• valnötter 20g
• ost "jakt" 30g

Så klippa bullen i halva längden, sätt ost, spenat, tunt skivad rädisa, lök och tomat ovanpå den. Sprid på en smörgås med yoghurt, strö med spenatblad och nötter. Från ovan täcker vi den andra halvan av bullen.

http://treska.com.ua/zavtrak-serdtse-drakona-komanda-1/

Grönsaker jag saknar

I allmänhet vem är trädgårdsmästarna? Jag rekommenderar starkt sådan vegetation till dig:

1. Sallad rosad rädisa. På Kharkovs vegetabiliska marknader kallades det "kinesisk rädisa" Dragon Heart "." På Internet kallas en rädisa av denna typ "Pink Misato Shine" eller helt enkelt "Pink Shine".
De säger att med oss ​​borde det inte bli värre än någon annanstans. Det är sött och ömt, du kan nibble som ett äpple, du kan stripa det på en sallad.

2. Vita äggplanter. Jag såg dem en gång i Ufa vid granny på Central Market vid övergången, bara i höst och köpte hela kilot som hon hade. :-) Duduktionsmetoden berättar för oss: det betyder att de fortfarande växer här!
De kännetecknas av en mer delikat, sötnosaktig smak från de lila "blåa" äggplantorna vi alla vet. Bra även utan kryddor och tillsatser, av sig själva.

3. Söt pumpa "Butternat". Här säljs det i butiker på 100 p. per kilo, det vill säga dyrare än frukt! På något sätt kommer du inte att köpas.
Och i Kharkov var hon på alla marknader och skötare - 3-4 UAH. per kilo (i takt med den tiden - det är 12-16 rubel, så du vet!). I butikerna importeras allting till helvetet, varifrån det kommer. Jag lyckades ta reda på förut att hon också har tid att mogna med oss ​​om vi planterar hennes plantor och inte omedelbart med frön.
Denna pumpa är söt som en morot och även sötare. Den har få frön och mycket massa. Mycket mild och doftande, bara för allt - och bara äta bitar.

http://kat-bilbo.livejournal.com/1484968.html

Kinesisk rädisa och daikon sallad

ingredienser

Kinesisk rädisa - 1/4 st;

Färsk gurka - 1 st;

Citronsaft - 1 tsk;

Ground black pepper;

Persilja - 4-5 sprigs.

• 95 kcal
• 10 min

Foto rapporter

Matlagningsprocess

Jag erbjuder dig en enkel, kalorierad lentesallad av olika sorter av rädis med gurka och tomat. Rädisa är väldigt annorlunda i utseende och smak. Kinesisk rädisa (drakehjärta) och daikon är mycket bra i sallader. De är saftiga, de har inte bitterhet och är samtidigt värdefulla källor till vitaminer.

Koka rädisa, daikon, tomater, gurka och gröna.

Rengör rädisa. Klipp inte mycket långa strån.

Gurka skärs också i remsor.

Skär tomater i små bitar.

Daikon skärs i remsor och lämnar lite för att dekorera salladen.

Finhacka grönsaker

Blanda alla ingredienser. Salt, peppar efter smak. Krydda salladen med citronsaft och vegetabilisk olja.

Dekorera efter dina önskemål. Till exempel kan du dekorera med gröna och en ros från daikon cirklar.

http://www.iamcook.ru/showrecipe/1219

Rädisallad

Tillagningstid: 50 min.

Portioner: 4 st.

Receptet passar för: middag.

ingredienser:

Matlagning rädisa sallad med lök och nötter

Tyvärr har rädisa i vår tid blivit en sällsynt gäst på våra bord, även om vi inte kan tala om fördelarna - alla vet att det innehåller många vitaminer, användbara mineraler, att det är användbart för syn, matsmältning och metabolism. Och även för tänderna, för att tugga denna ganska täta grönsak representerar en viss träning för tänderna och tandköttet, rensar dem. Våra förfäder behandlade rädisa med mycket mer respekt, med nästan hela året. Och det är förståeligt, eftersom rädisa är en av de få grönsaker som kan lagras på en sval plats hela vintern, utan att förlora dess juiciness och fördelaktiga egenskaper och utan att behöva värmebehandling.

Många olika rädisorter - svart, vit, margilan, daikon - och nu kan du köpa grönsaksavdelningar under alla årstider och det här är en utmärkt produkt för att ge din kropp naturliga vitaminer under den kalla årstiden.

Kanske huvudrätterna, som använder rädisa, är sallader, även om vissa gör rädisa, till och med fyllning för ravioli. Vi erbjuder dig en av dessa sallader idag. Men kom ihåg att det inte rekommenderas att äta det på tom mage.

Hur man lagar "Radish salad" steg för steg med bilder hemma

De viktigaste produkterna för att göra sallad - rädisa kan vara svart, vit eller grön, lök och nötter.

Radis rengöras och gnidas på en stor rivare.

1 medium lökskal och skär i halva ringar.

Värm vegetabilisk olja i en panna och stek laxen tills den är transparent.

Kombinera rädisa, lök, 1-2 matskedar majonnäs och nötter, efter att ha brutit dem i små bitar.

Röda sallad blanda väl, tillsätt salt, peppar till smak och lämna i kylskåp i 40-60 minuter.

http://webspoon.ru/receipt/salat-iz-redki

Radish: fördelarna och skadan, kalori, ansökan

Radish - en grönsak som är känd i världen sedan antiken, för flera tusen år sedan, använde antika läkare redan sin helande egenskaper. I vår tid används denna grönsak också allmänt i traditionell medicin. Läkare känner igen rädisans goda egenskaper och rekommenderar att det används vid behandling och förebyggande av många sjukdomar.

Vanligtvis används inte denna grönsak i sin rena form. I vårt land är radik traditionellt tillsatt i sallader eller en blandning av dess juice med honung är gjord för terapeutisk användning. Radis är väldigt populär i östra länder, där den marineras, stuvas, stekas och kokas av det soppor.

Användbara egenskaper av rädisa

De vanligaste är flera sorter av rädisa. Några av dem, till exempel, grön eller vit rädisa, har ingen bitter eftersmak, som är karakteristisk för den svarta sorten. Men det är svart rädisa, som har en skarp och jämn bitter smak, speciellt värderad i traditionell medicin, även om den kemiska sammansättningen av de flesta sorter av denna grönsak är nästan densamma.

Råvaror är rik på vitaminer, särskilt askorbinsyra, retinol och vitaminer i grupp B är rikliga i den. I mineralsammansättning är radish överlägsen många andra grönsaker, den innehåller stora mängder kalium, kalcium, natrium, magnesium, fosfor, järn, koppar, zink etc. Den innehåller mycket fiber, organiska syror, och de eteriska oljorna och phytonciderna tillför den svarta rädisaens kryddiga skärpa.

Rädisa för förkylning och immunitet

Radis är utan tvekan en av de mest användbara grönsakerna för vår immunitet. Vitaminer som ingår i dess sammansättning kommer att bidra till att öka kroppens motståndskraft mot infektionssjukdomar, vilket är särskilt nödvändigt under hösten-vintern. Med tanke på att rädisolken är perfekt lagrad hela vintern, utan att förlora alla dess fördelaktiga egenskaper, är det helt enkelt oumbärligt under perioden med säsongsepidemier. Denna produkt kommer att bidra till att fylla på vitaminer och mineraler i vitaminbrist.

Vitamin C, som ingår i denna grönsak, är en av de kraftfulla antioxidanter som hjälper kroppen att behålla sin ungdom längre och skydda mot cancerutveckling.

Det har länge varit svart rädisa själv och dess saft som används för att behandla förkylning, särskilt med bronkit, lunginflammation och andra sjukdomar, åtföljd av hosta. Ämnen som ingår i rädisa har antibakteriell, bakteriedödande, antiinflammatorisk och expektorativ verkan. För behandlingens ändamål är det bättre att använda en ny grönsak eller dess saft, eftersom vissa näringsämnen förstörs under värmebehandling.

Hur man gör rädisa med hosta?

Unfairly glömde nyligen receptet för att laga rädisa med honung, vars effektivitet har testats i århundraden. För terapeutiska ändamål är det bättre att använda svart rädisa. Tillägget av honung till det, vilket också är känt för sina fördelaktiga egenskaper, gör det här naturliga läkemedlet verkligen unikt.

Det finns många recept för beredningen av ett sådant naturmedicin som hjälper till att hantera sjukdomen och vuxna och barn. Dessutom är bitterheten av svart rädisa praktiskt taget inte känd i den.

För att snabbt laga rädis med honung måste du rista en renad frukt av medelstor på en liten rivare och pressa ut saften genom gasbindning. Till det måste du lägga till honung med en mängd av 50 g honung per halv kopp rädisjuice (mängden honung kan ändras till smak).

Våra förfäder beredde helande blandningen annorlunda. De tog en orenad medelstor rädisa, klippa av toppen av den, som senare tjänade som lock och rengjorde mitten av frukten, men så att väggarna förblev ganska tjocka. Den resulterande fördjupningen fylldes med honung ungefär hälften och täcktes med ett avskuret lock, i denna form stod räken i flera timmar. Hela hemligheten är att efter 3-4 timmar fylls fördjupningen med rädisjuice, som blandas med honung - läkemedlet är klart. Du kan använda en rädisa för juice flera gånger.

Vuxna tar svart rädisjuice med honung och det rekommenderas 4-6 gånger om dagen för 1 matsked och för barn från 3 år för 1 tesked 3 gånger om dagen. När man ger denna produkt till ett barn, bör man ta hänsyn till de allergiframkallande egenskaperna hos honung.

Användningen av rädisa för matsmältningssystemet

Rädisa främjar god matsmältning på grund av att det innehåller fiber som inte bara stimulerar intestinal motilitet, men tar också bort ackumulerade slagg och toxiner från den. Ämnenna i denna grönsak har en antibakteriell effekt och hämmar tillväxten av patogena mikroorganismer. Dessutom användes svart rädisjuice för förebyggande och behandling av helminthinfektioner och infektionssjukdomar i matsmältningssystemet.

Ge ämnen innehållna i rädisa, antispasmodisk och koleretisk effekt, det är rekommenderat att äta när cholecystit och gallvägar dyskinesi. Det finns bevis för att svart rädisjuice bidrar till upplösningen av gallstenar. Men för kolelithiasis kan rädisa endast konsumeras för medicinska ändamål efter att ha hört en läkare.

Att äta denna grönsak förbättrar aptiten och ökar produktionen av magsaft, vilket också bidrar till att förbättra matsmältningen. De ämnen som ingår i rädisa stimulerar fettmetabolismen, så det är användbart för personer som lider av fetma. Dessutom är råtta kaloriinnehållet mycket lågt - 100 g grönsak innehåller bara 36 kcal.

Fördelarna med rädisa för hjärtat och blodkärlen

Radis är en av de naturliga botemedel mot förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar. Mineraler som ingår i dess sammansättning är nödvändiga för att upprätthålla myokardiums normala kontraktilitet. Vitamin C, som är ganska mycket i rädisa, hjälper till att öka kärlens elasticitet. Det är också nödvändigt för normal blodbildning, eftersom utan fullständig absorption av järn från olika livsmedel är omöjligt.

Användningen av rädisa hjälper till att normalisera fettmetabolismen och minska blodkolesterolnivåerna, så det är användbart för förebyggande av ateroskleros.

Röda används också vid behandling av infektionssjukdomar i urinvägarna, eftersom det inte bara har antibakteriell, men också diuretikum. Utanför, rädisjuice och mush från den med tillsats av salt, honung eller vodka används som kompressor, lotioner eller gnidningar vid behandling av lederna i led (reumatism, artrit, ischias, gikt etc.), myosit och neuralgi.

Skada rädisa

Radish - en av de produkter som du använder för att följa åtgärden. Trots alla dess användbara egenskaper bör den inte missbrukas. En vuxen behöver äta 100-150 g rädisa flera gånger i veckan. Överdriven konsumtion kan leda till matsmältningsbesvär (uppblåsthet, flatulens, buksmärta, diarré). Om du inte har ätit denna hälsosamma vegetabiliska innan, då är det bättre att börja introducera det i din kost i små portioner.

Du kan inte äta rädisa och dess saft med ökad surhet i magsaften, förvärring av gastrit, magsår, cholecystit, pankreatit samt akuta inflammatoriska tarmsjukdomar.

När gikt rekommenderas att använda rädisa endast för extern användning, och inte använda inuti. Vi måste eliminera denna grönsak från kosten med organisk njurskada (glomerulonefrit och andra) och hjärt-kärlsystemet (till exempel hjärtinfarkt, hjärtinfarkt, etc.).

Radis under graviditet och amning

Det rekommenderas inte att använda rädisa för gravida kvinnor, eftersom det innehåller ämnen som förbättrar livmoderblodflödet, vilket kan leda till abort.

Trots att rädisa tillhör produkter som ökar produktionen av bröstmjölk, rekommenderas det att använda det med laktation, eftersom denna grönsak kan orsaka kolik hos ett barn. Men det bör ihåg att i detta fall är det nödvändigt att ta hänsyn till organismens individuella egenskaper. Kanske en måttlig användning av rädisa eller dess saft av en ammande mun inte påverka barnets välbefinnande, och bröstmjölk blir bara mer fördelaktig.

Det rekommenderas inte att ge en rädisa, inklusive dess juice, till barn under 3 år, eftersom ämnena i dess sammansättning kan irritera slemhinnan i barnets mag-tarmkanal. Börja med att ge rädisjuice till barn, även för medicinska ändamål, vara från mycket små mängder och titta på kroppens reaktion.

Telecast "Undersökning av saker. OTC "på ämnet" Radish. Förstå sorterna ":

http://food-tips.ru/000102088-redka-polza-i-vred-kalorijnost-primenenie/

Dragon Heart Radish Salad

Vacker och saftig sallad berikade vår samling recept från säsongens grönsaker. Kokas snabbt och visar sig vara mycket gott.

Radish "Dragon Heart" ser outwardly unremarkable, men inuti - en ljusrosa färg. Jag rekommenderar att skära i tunna skivor, de är mycket liknar en skiva vattenmelon i miniatyr. Därför blir rädisallad färgglad och saftig.

ingredienser

• 4 rädisor "Dragon Heart"
• 1 äpple
• 1 lök
• vinäger
• Svan salt
• hemlagad orefinerad vegetabilisk olja

beredning

1. Tvätta och rengör rädisa. Skär i tunna skivor.

2. Apple tvätta, torka, skära i tunna skivor. Skala löken, hugg fint.

3. Blanda rädis, äpple och lök i en salladsskål. Smaka med Svan-salt, blanda väl, lämna i några minuter.

4. Stänk med ättika, blanda. Tillsätt vegetabilisk olja och blanda igen. Servera vid bordet.

http://familykitchen.com.ua/retsepty/salat-iz-redki-serdtse-drakona/

Vad är användbar rädisa och till vilken produkten kan skada?

Fördelarna och skador på kroppen, de helande egenskaperna hos rädisa var kända för gamla människor. Alla typer av rotfrukter - svart rädisa, vit, grön, röd - värderades av olika nationer. Så, grekerna trodde att denna grönsak är huvudprodukten på bordet, och de forntida egyptierna trodde att äta grönsaker gav styrka och ökade uthållighet. Denna inställning kan dock överraska en modern person. "Vad är användningen av rädisa?" - Varje sekund bosatt i megalopolis kommer att glina. Svaret på den här frågan får du genom att läsa om hur man använder, populära recept och kontraindikationer att inkludera i råttens mat.

Beskrivning av grönsaken och dess sorter

Homeland växter betraktas som Medelhavsländer. Denna grönsak av kålfamiljen är avlång, oval, rund i form, dess sorter skiljer sig också i rotskördens färg.

Radis är av flera slag:

Röda grönsaker äts kokta, stekt. Rödis läggs också till grönsaker och kötträtter. Användbara egenskaper av grönsaker gör att du kan få utmärkta vitaminsalat, även från unga toppar. Produkten har en bitter, smakfull smak och en speciell lukt.

Den unika sammansättningen av grönsaken

Vad är användbart rädisa, har länge varit känt. På grund av det höga innehållet av värdefulla element, stöder det hälsa, förbättrar immuniteten. Följande ämnen ackumuleras i sin underjordiska del:

• eteriska oljor;
• syror - nikotinsyra, askorbinsyra;
• flyktig;
• aminosyror;
• fiber;
• vitaminer av grupp B, E, C, PP;
• mineralföreningar - natrium, järn, fosfor, jod, magnesium, kalium.

Användningen av rädisa för kroppen är att den har antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper. Trädgårdsprodukten kommer lätt att fylla på utarmade reserver av vitaminer under vinterns vårperiod.

Användbara egenskaper

Och fördelarna och hälsorisken från att ta grönsaker studerades i antiken. Att äta rotgrönsaker gör att du kan:

• förbättra aptiten
• stärka kroppens skyddande funktioner;
• snabbt bli av med förkylningar
• minska blodtrycket
• oxygenera hjärnan;
• normalisera flödet av galla;
• förbättra aktiviteten i matsmältningsorganet;
• ta bort överflödigt kolesterol;
• förhindra förstoppning.

Lågt kalorivärde av ett naturligt medel gör att det kan inkluderas i kosten under dieter. De vegetabiliska diuretiska egenskaperna hjälper till att ta bort överflödigt vätska från kroppen.

Fördelarna med män att äta kultur är dess positiva effekt på det urogenitala systemet och att bli av med prostata problem.

Utan tvekan påverkar rotgrödan människokroppen är mycket fördelaktig. Därför är det värt att lära sig mer om användbarheten av varje typ av rädisa.

Svart rädisa: fördelar och kontraindikationer

Fördelarna med svart rädisa är stora. Rot har en rik svart färg, olika specifik smak och trevlig arom.
Denna typ av grönsaker anses vara den mest användbara, som används i kosmetologi och traditionell medicin, som används vid matlagning.

Användbara egenskaper hos svart rädisa:

• förbättrar aptiten;
• rensar fartygen
• har en tonisk effekt
• stimulerar metaboliska processer;
• normaliserar tarmarna;
• används som en antitussiv och expectorant;
• svart rädisa och dess saft förstöra parasiterna;
• lindrar svullnad;
• främjar upplösningen av gallstenar.

Råisjuice (vanligtvis svart) används för att bota smärtsam urinering, att skölja för tandvärk och gynekologiska problem. Kompressorer används för att behandla reumatism, blåmärken och resorption av blåmärken.

Men om du upplever obehag i magen, med surhet, enterocolit, individuell intolerans av produkten, bör du veta att svart rädisa inte är din produkt. I måttliga kvantiteter kan rotgrönsakerna ätas när det finns problem med mag-tarmkanalen.

Grön rädisa: fördelaktiga egenskaper och skada

Röda grönsaker finns sällan på marknaderna och i butikerna. Sammansättningen av denna art liknar den svarta roten, men smaken är mjukare, påminner om rädisor. Växten har flera sorter: grön, kinesisk, vattenmelon, Margilan rädisa.

Denna typ av rot har följande funktioner:

• stärker immunförsvaret
• rensar gallens kropp
• På grund av innehållet i kalcium och järn förbättras tänderna och benens tillstånd.
• lämplig för viktminskning
• justerar aktiviteten i matsmältningssystemet;
• normaliserar blodsockernivån;
• lindrar förkylningar.

Grönt rädisa hjälper också till att förbättra aptiten, förbättrar synen, hjälper till med sjukdomar i nervsystemet. Det bidrar till uttag av skadliga föreningar, vegetabilisk juice behandlar håravfall och skallighet, kompressor används för radikulit, gikt och problem med lederna. Margelanskaya rädisor med regelbunden användning minskar kolesterol.

Kontraindikationer för inkludering i menyn med den gröna roten är desamma som i föregående art. På grund av det lägre innehållet av phytoncider i det vid vissa sjukdomar i mag-tarmkanalen är dess användning i livsmedel tillåten, medan svart rädisa är kontraindicerad i sådana fall.

Vilken rotgrönsak är mer användbar?

Efter att ha beskrivit sorterna av grönsakskultur kan du sammanfatta och bestämma hur rädisa av varje art är annorlunda och användbar.

• Svart rädisa är varm och bitter, men har de mest värdefulla egenskaperna. Lämplig endast för personer utan mageproblem.
• Vit rädisa - bäst lämpad för sallader. Det ökar immuniteten, bekämpar förkylning och utrotar infektion.
• Grön rädisa - skarp, men nästan inte bitter. Du kan använda nästan alla kategorier av människor, förutom de som är överviktiga.

Varje typ av värdefull rot har sina egna egenskaper och värdefulla egenskaper.

Radish med honung

Den underjordiska delen av svart rädisa för kroppen är en verkligt unik resurs. Rotväxt har en tonisk och immunostimulerande effekt, dess användning har en fördelaktig effekt på behandling av bronkit, laryngit, hosta, kyla och problem i övre luftvägarna. Rädisa med honung är också känd för sin antimikrobiella och antiinflammatoriska effekt.

Det finns olika recept för beredning av ett nationellt hostläkemedel baserat på en bitter grönsak. Vi ger två av de mest populära av dem.

• Klipp av toppen av roten, klipp i mitten. I den resulterande tomrummet, lägg till honung, täck den avskurna delen i 24 timmar. Rädisa med honung under denna tid kommer att ge läkningssaft, vilket är värt att ta 1 tsk. på kvällen, i avancerade fall får den öka till tre gånger mottagningen.
• Med grönsakskalmen skärs i små bitar och hälls ca 100-120 ml honung. Låt det stå i minst två timmar på en varm plats. Sedan pressas rädis med honung. Den resulterande saften rekommenderas att dricka på samma sätt som i den första beredningsförfarandet.

Effektivt parallell applicering av svart rädisa för en snabb återhämtning i form av ett kompress på bröstet. För att göra detta, gnugga roten, linda i en tjock trasa och fäst i 15 minuter.

Rädisjuice

Det har länge varit känt att juice av vanlig rädisa för män, kvinnor och jämn barn kan vara en riktig räddning för hälsoproblem. Detta är en naturlig lösning för många sjukdomar:

• katarralsjukdomar;
• hosta;
• trakeit, lungsjukdom, bronkit;
• sår, purulenta sår, kokar, eksem.

Anhängare av traditionell medicin lovar att naturmedicin kommer att hjälpa till att hantera problemen i andningsorganen. Det är användbart för människokroppen: avlägsnar slem och förbättrar expectorationsprocessen.

Vid hudsjukdomar, komprimerar och lotioner från en trädgårdsprodukt tar den inflammatoriska processen bort från skadade områden, påskyndar läkningsprocessen. Plantens uttryckta baktericida egenskaper gör det möjligt att använda det som ett antiseptiskt medel för att behandla problemområdena i huden.

Dessutom har rädisjuice förmågan att normalisera metabolismen, behandla ateroskleros, förbättra matsmältningen.

Allmänna kontraindikationer att använda

Även om du är fascinerad av användbara egenskaper, och kontraindikationer bör inte diskonteras. Rotskörd påverkar slimhinnan, därför är det förbjudet att använda för personer med följande hälsoproblem:

• hjärtsjukdomar;
• gastrit (med hög syra av magsaft);
• ökad syra i magen;
• nyligen lidit en hjärtinfarkt;
• leversjukdom;
• magsår och duodenalsår;
• glomerulonefrit.

Fördelen med rädisa för kroppen i de flesta fall ger inga tvivel, men det är absolut omöjligt för kvinnor att äta under graviditeten. Som en del av den värdefulla roten finns ämnen som förbättrar livmoderblodflödet, vilket kan leda till abort.

Unga mammor under amning för att gå in i kosten med försiktighet i mycket begränsade mängder: det kan orsaka kolik hos barn. Men med måttlig konsumtion av rotgrödan ökar produktionen av bröstmjölk.

Råisjuice är strikt kontraindicerad för barn under 3 år. Föreningar som finns i det är irriterande för slemhinnorna, och har därför ett kritiskt värde när de släpps ut i mag-tarmkanalen.

Vid individuell intolerans av produkten bör du också vara med på att inkludera denna grönsak i kosten. Överdriven konsumtion av roten kan leda till matsmältningsbesvär.

Det viktigaste som bör minnas av älskare av hälsosam mat: Fördelarna och hälsorisken bör beaktas när man introducerar i kosten för varje ny produkt. Utan tvekan kan rädisa befria sig från olika sjukdomar och mätta kroppen med vitaminer och fördelaktiga föreningar under en svår vinter- och vårperiod. Men kom ihåg att möjliga kontraindikationer är mycket viktiga.

http://polzateevo.ru/ovoshhi/redka.html

Kinesisk rädisa, ägg och gurksallad

Inte alla älskar rädisa sallader, eftersom tidigare den vanligaste sorten som vi använde var svart rädisa. Faktum är att det finns många sorter av rädisa vars smak är mycket mer öm och trevlig, utan bitterhet.

Kinesisk rädisa har många fler namn. Hon heter Lobo, Margelanov, Dragon Heart. Du kan känna igen det genom sitt karakteristiska utseende. Från ovan är det grönt, och inuti är det rosa.

Om du misslyckades med att köpa kinesisk rädisa, kan den ersättas med daikon eller vit rädisa.

ingredienser:

• Kinesisk rädisa - 1 st.
• Färsk gurka - 1 st.
• Ägg - 4 st.
• majonnäs
• Salt - efter smak

preparatet:

• Rengör rädisa. Grate eller skär i remsor.
• Skär gurka i remsor.
• Koka ägg hårt kokt. Kyl det ner. Skär i remsor.
• Alla ingredienser blandas. Salt sallad. Säsong med majonnäs.

http://modanaedu.ru/recipe/salat-iz-kitayskoy-redki-yaits-i-ogurtso/

Fördelarna med rädisa, odling och användning

Många människor känner rädisa, men inte alla växer i sin trädgård. Under tiden är det inte bara läckra, men också väldigt användbar, läkning av grönsaker. Om du inte har haft tid att lära känna honom, är det dags att göra det så att du under den kommande säsongen hittar en plats för rädisa i dina trädgårdssängar.

Vad händer rädisa

Radis tillhör Korsfamiljen, som rädisor, kål och rovor. Det finns sommar och vinter rädisa sorter av olika mogning termer. Denna grönsak är mycket varierad i färg, storlek och form av rötterna, storleken och formen på bladen.

Ur nutritions- och medicinska kvaliteter anses svart rädisa vara den mest värdefulla (den traditionella sorten är Winter Round Black). Detta är en sen mogen grönsak som är väl lagrad och förlorar inte dess fördelaktiga egenskaper fram till våren.

Bland de vita sorterna finns både tidig modning (till exempel, Delikatess eller Odessa 5), ​​och mognadsmognning (till exempel Elephants Fang eller Dragon) och senmognad (till exempel Winter Round White). Vit rädisa bildar antingen avrundade eller långsträckta rötter.

Varianter med rosa rotgrönsaker, som regel sommar. Till exempel bildar den tidiga sommarversionen Ladushka långsträckta rotgrödor som liknar stora rädisor (till exempel röda jätteorten)

Det finns en grön rädisa. Så, i sena mognar Graivoronskaya 27 har grönsaksgrönsaker en gröngrå färg.

Sommarradis sorter odlas för användning i livsmedel omedelbart efter skörd, de lagras vanligtvis dåligt. Radis vinter sorter avlägsnas före frosten, klippa toppar och förvara i lådor vid temperaturer från 0º till + 5ºC.

Hur man odlar rädisa

Rädisa - växten är ganska kalltålig: Vuxna växter tolererar frost ner till -5º C. Den optimala temperaturen för de flesta sorter är inte högre än + 18º C; i stark värme blir rötterna grova och grunda, deras smak blir för skarp.

Radis sår i slutet av april eller början av maj (sommar sorter), mitten av juni och mitten av juli (vintersorter). Såning utförs i spåren, avståndet mellan vilket är 15-20 cm; plantor, om nödvändigt, tunnas. Fröna är begravda till ett djup av 2-3 cm, sängen är mulch med torv eller humus och vattnas.

Rymlig plantering ger ett bra näringsområde och gör det möjligt för växter att bilda större rötter. Ibland används kvadratens avelsmetod också: 2 - 3 frön per brunn, avståndet mellan hålen är 15 cm. Överflödiga växter i varje bo är borttagna efter spiring.

Rädisa, som andra rotgrödor, måste tunnas. Den första utförs i fas 2-3 sanna löv - 5-6 cm mellan skotten. Den andra är 10-12 cm och mer. När grödorna är förtjockade riskerar du att få mycket blomningsskott - de rotgrödor som bildar dem är inte längre lämpliga för mat.

Denna växt tolererar inte fuktbrist: rotgrödor är små och bittra. För att de skall kunna växa i kvalitet, saftig och måttligt skarp, är det nödvändigt att upprätthålla mark- och luftfuktighet vid 70% under bildningsperioden. Men det är viktigt att komma ihåg: Om en torka, vattnar trädgården rikligt, börjar rötterna troligen spricka. Därför bör marken i trädgårdsbädden alltid vara lite fuktig, den får inte torka ut.

Rädisa växer dåligt på tung jord; i områden med höga grundvattennivåer eller övermåliga rötter ruttnar; sandiga och lummiga bördiga jordar med en neutral reaktion passar bäst för plantering (för att bestämma vilket land som finns i ditt område, kommer artikeln att hjälpa Så hittar man marken och varför det behövs).

Röda gröda är väl kombinerade med lök, potatis, gurkor och tomater; så det också nära riven och rädisa. Men om du planerar att åter sommar rädisskördar, använd inte sängarna befriade från andra korsbärsgrödor (rädisa eller tidig kål). Föredragna prekursorer är grönsaker, lök, potatis, betor, morötter, samt zucchini, gurkor, pumpor och baljväxter.

Om du märker att rädislövverket blir "tracery", är detta ett symptom på cruciferous loppangreppet. Denna skadedjur kan minska grödan, om du inte vidtar åtgärder i tid: skadat lövverk torkar upp, och växten dör eller bildar svaga, små rötter. Askbestämning bidrar till att bekämpa cruciferous loppan (ensam eller blandad med tobaksdamm).

Vad är användningen av rädisa

Radis har länge använts i folkmedicin. Dess förmåga att stimulera digestion är känd; det har koleretiska och diuretiska effekter. Råisjuice är en effektiv hostmedicin för trakeit, bronkit, kikhosta. Riven rädisa används externt för att behandla smärta i reumatism, radikulit, gikt; för läkning av purulenta sår, sår.

Med våren avitaminosis och hypovitaminosis rädisa - ett oumbärligt verktyg. Det bör emellertid komma ihåg: de som lider av magsårssjukdomar, har inflammatoriska sjukdomar i mag-tarmkanalen och urinvägarna, svåra sjukdomar i hjärtat och blodkärl är användningen av rädisa kontraindicerad.

Och "för ett mellanmål" - en läcker rädisallad

Per 100 g rädisa, ta 30-40 g morötter och 50 g sura äpplen (Antonovka är bäst). Skala och rista allt på ett grovt rivjärn, salt till smak, krydda med gräddfil eller majonnäs, tillsätt dill. Du kan göra en sådan sallad utan morötter, bara med ett äpple; Som dressing kan du använda vegetabilisk olja. Om rädisa är väldigt skarp, skölj den noggrant i kallt vatten innan det gnuggar.

Planterar du en rädisa? Vilka betyg föredrar du? Hur använder du hennes rötter? Kanske vet du några härliga hemligheter av denna grönsak? Dela med oss!

http://7dach.ru/MarinaGerasimenko/o-polze-redki-ee-vyraschivanii-i-upotreblenii-15314.html