C-vitamin (L-isomeren av askorbinsyra) är en vattenlöslig biologiskt aktiv organisk förening som är relaterad till glukos.

Dess namn askorbinsyra erhållits från latinska "scorbutus" (skörbjul). Tillbaka på 1700-talet, långt före upptäckten av vitaminer, kunde man konstatera att citrusjuice innehåller ett visst ämne som hindrar utvecklingen av skörbjuren från sjömän under långa resor. Det är känt att skörbjugg är en sjukdom som orsakas av en allvarlig brist på vitamin C i kosten (vitaminbrist).

Vilka funktioner har vitamin C i kroppen?

Vitamin C är en av de mest effektiva antioxidanterna; Det skyddar kroppens celler från de skadliga effekterna av fria radikaler. Askorbinsyra är en deltagare i processen med kollagenbiosyntes och dess föregångare - ämnen som är nödvändiga för bildandet av fullständigt ben och bindväv. Det behövs för normal hematopoiesis och produktion av katekolaminer och steroidföreningar i kroppen. C-vitamin kan reglera blodkoagulering och normaliserar permeabiliteten hos små blodkärlars väggar. Det kan förhindra utveckling av överkänslighetsreaktioner (allergier) och minska svårighetsgraden av inflammatorisk process.

Askorbinsyra är nödvändig för att en person ska skydda sin kropp mot de negativa effekterna av stressfaktorer. Det har fastställts att koncentrationen av salter av askorbinsyra är mycket hög i stresshormon som utsöndras av binjurarna.

Under påverkan av detta vitamin förstärks immunsystemet, och återvinningsprocesser aktiveras.

Viktigt: Det finns anledning att tro att C-vitamin är en viktig faktor vid förebyggande av cancer, särskilt - maligna tumörer i matsmältningssystemet, urinvägarna och reproduktionssystemen.

Askorbinsyra accelererar processen för utsöndring av tungmetaller och deras föreningar.

C-vitamin förhindrar oxidation av kolesterol och dess avsättning på kärlväggarna, vilket ger anti-aterosklerotisk effekt. Dess tillräckliga innehåll ökar stabiliteten hos andra vitaminer - A, E och föreningar i grupp B.

Föreningen har inte egenskapen att deponeras, och syntetiseras inte i kroppen, och därför måste personen ständigt ta emot den från utsidan på ett smärtstillande sätt (med mat och dryck).

Vilka livsmedel innehåller vitamin C?

De naturliga källorna till denna förening är många grönsaker och frukter. I animaliska produkter av vitamin C innehåller en hel del.

Eftersom askorbinsyra är vattenlöslig och förlorar sin stabilitet vid uppvärmning, förloras en stor del av detta viktiga vitamin i processen med kulinarisk (värmebehandling) behandling. Grönsaker och frukter som innehåller den bör konsumeras råa.

Källor av animaliskt ursprung:

• nötkött och fläsklever
• njurar och binjurar hos djur
• mare mjölk;
• mare;
• getmjölk.

Växtkällor:

• gröna grönsaker (sallad, spenat);
• rädisa;
• pepparrot;
• lök (grön och glödlampa);
• citrusfrukter (apelsiner, citroner, etc.);
• kål (alla sorter);
• sötpeppar ("bulgarsk" och kryddig cayenne);
• tomater;
• potatis (endast bakad i en skal);
• sorrel;
• aubergine;
• gröna ärter;
• äpplen;
• vinbär;
• persikor;
• melon;
• aprikoser (inklusive torkade aprikoser);
• "Sea Kale".

Var uppmärksam: Mycket högt innehåll av "askorbinka" i frukterna av bergaska, vildro och havtorn. Vitamindrycker från dem tillåter dig att hantera säsongsbetonad (vinter-vår) hypovitaminos.

Växter som kan användas för att göra vitamininfusioner:

• burdock (root);
• pepparmint;
• groblad;
• rölleka;
• tallnålar;
• hallon (löv);
• violett (löv;
• fänkål (frön);
• nässla.

Tillräckligt lång lagring av mat och biokemisk behandling påverkar nivån på vitamin C i livsmedel negativt. En av de få undantagen är torkade rosenkransar, där upp till 1 år eller mer kvarstår en exceptionellt hög koncentration av askorbinsyra (upp till 0,2%). Rosehip innehåller många andra näringsämnen - vitaminer K, P, tanniner, sockerarter etc. Frukten görs till en sirap (den kan köpas på apoteket), vilket hjälper till att enkelt övervinna vitamins brister.

Viktigt: av alla diskar som har genomgått värmebehandling är "mästaren" i mängden konserverad vitamin C kokt kål. När man kokar i 1 timme (inte mer!) Kvarstår 50% av askorbinka i den (i förhållande till initialnivå). Ungefär samma mängd vitamin lagras i en nyberedd potatissoppa.

C-intagshastigheter

Det ökade antalet "askorbinki" kräver diabetiker och de som tar preparat av acetylsalicylsyra, antibiotika och p-piller.

Viktigt: Det är uppenbart att behovet av vitamin C är signifikant ökat hos personer som lider av nikotinberoende. Dessutom förbränner tobakens förbränningsprodukter digerbarheten hos den fördelaktiga föreningen. Rökare, liksom de som regelbundet konsumerar alkoholhaltiga drycker, rekommenderas att konsumera C-vitamin 20-40% mer.

Massor av C-vitamin rekommenderas att äta köttälskare. Detta är nödvändigt för att minska de negativa effekterna av kväveföreningar i stora mängder närvarande i djurens muskelvävnad. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt detta vitamin för de som föredrar kött i form av korv och rökt kött. Som en av de konserveringsmedel i tillverkning av sådana produkter används ofta nitratkväveförening, som kan omvandlas i magen till en maligna tumörframkallande nitrosaminer.

Dagskursen beror på ett antal faktorer, inklusive:

• klimat;
• ekologisk situation i regionen;
• yrkesrisker
• Rökning (inklusive passiv)
• alkoholkonsumtion
• ålder;
• golvet;
• graviditet;
• laktation.

Observera: studier har visat att i en varm eller mycket kall klimat behöver en person i genomsnitt 30-50% mer askorbinsyra.

Den genomsnittliga vuxna behöver för att konsumera per dag 60-100 mg vitamin C. Om askorbinsyra läkemedel förskrivs i den komplexa terapi av sjukdomar, den vanliga dagliga dosen - 500-1500 mg.

Under graviditeten behöver kvinnor konsumera minst 75 mg och under amning - minst 90 mg vitamin C.

Barn från födsel till sex månader kräver 30 mg och barn från 6 månader till 1 år tar 35 mg C-vitamin per dag. Barn från 1 till 3 år behöver 40 mg och från 4 till 10 år - 45 mg dagligen.

Funktioner för att ta C-vitamin

Det är lämpligt att dela upp den rekommenderade dagliga dosen i flera doser, dvs använd principen om "fraktional utfodring". Människokroppen konsumerar ganska snabbt vattenlösliga vitaminer och eliminerar snabbt "överskott" med urin. Således är det mycket bättre att bibehålla en konstant koncentration av askorbinsyra, ta droger eller konsumera frukter och grönsaker i små portioner under hela dagen.

Med en kurs av vitaminterapi rekommenderas att man ökar och minskar enstaka och dagliga doser så smidigt som möjligt.

hypovitaminosis

Vitamin C-hypovitaminos upptäcktes hos 60-80% barn i förskole- och grundskolans ålder. Nästan identiska data erhölls från resultaten av studier genomförda i olika regioner i Ryska federationen.

Viktigt: ett underskott på denna förening är särskilt uttalad under vintern och våren, när färsk frukt och grönsaker i affärerna lite, och i de vegetabiliska livsmedel som säljs året runt, är askorbinsyra mycket mindre än i den nyskördade.

Hypovitaminos leder till en minskning av immuniteten, varigenom frekvensen av andnings- och gastrointestinala infektioner ökar (med 25-40%). På grund av en minskning av leukocyters fagocytiska aktivitet i förhållande till främmande bakteriemedel är sjukdomarna allvarligare.

Orsaker till hypovitaminos kan delas in i endogen och exogen.

Interna orsaker är nedsatt absorption och förmågan att assimilera askorbinsyra.

Den yttre orsaken är ett långt mottagande av vitamin med mat.

Med vitamin C-brist kan följande kulinariska manifestationer av hypovitaminos uppstå:

• ökade blödande tandkött;
• onormal rörlighet och förlust av tänder;
• lätt blåmärken;
• försämrad regenerering (långsam läkning av skärningar och repor);
• slöhet och minskad muskelton;
• alopeci (håravfall);
• torr hud;
• irritabilitet;
• minskning av smärtgränsen
• artralgi;
• generellt obehag
• deprimerat tillstånd.

Var uppmärksam: Tänder kan lossna och falla ut, eftersom det finns resorption (resorption) alveolärt ben (tand brunnar) och otillräcklig kollagensyntes leder till en försvagning av de periapikala ligament fibrerna. Krossningar på kroppen bildas nästan av sig själva på grund av bräckligheten hos kapillärernas väggar.

Indikationer för att börja ta högre doser av C-vitamin

Indikationerna för att ta askorbinsyra i form av droger är:

• förebyggande av hypovitaminos;
• behandling av hypo- och avitaminos;
• svangerskapstid
• amning;
• aktiv tillväxt
• frekvent psyko-emotionell stress;
• betydande fysisk ansträngning
• allmän utmattning
• Perioden av återhämtning efter sjukdom (för att stärka immunförsvaret, påskynda återhämtning och återhämtning av kroppen);
• blödande tandkött
• nasal blödning;
• intoxikation;
• infektioner (inklusive akut respiratoriska infektioner);
• leversjukdom;
• långsam läkning av sår och frakturer;
• allmän dystrofi.

Viktigt: i sällsynta fall kan när överdosering med höga doser av C-vitamin inträffa, överkänslighetsreaktioner (allergier) utvecklas.

Som förebyggande åtgärd rekommenderas att ta 0,25 g C-vitamin med måltider (intaget är 4 gånger om dagen). När kalla symptom uppträder under de första 4 dagarna efter sjukdomsuppkomsten, ska 4 g "askorbinka" konsumeras per dag. Därefter kan dosen gradvis minskas till 3, och sedan till 1-2 g per dag.

supervitaminosis

I de flesta fall tolererar kroppen även mycket höga doser av denna biologiskt aktiva substans, men utvecklingen av diarré är inte utesluten.

När det tas parallellt med salicylsyraberedningar kan C-vitamin utlösa utvecklingen av gastrit och magsår. Det är tillrådligt att konsumera det i form av kalciumaskorbat, med ett neutralt pH.

Hos patienter med en genetiskt bestämd brist på glukos-6-fosfatdehydrogenas stora doser av askorbinsyra kan leda till förstörelse av röda blodkroppar som kan orsaka allvarliga komplikationer.

Det rekommenderas inte att ta C-vitamin med antacida, vilket inkluderar aluminiumföreningar.

Stora doser av C-vitamin minskar absorptionen av B12.

Kontraindikationer för användning av "chockdoser" är diabetes mellitus, ökad blodkoagulering och tendens till trombos.

Viktigt: långvarig behandling med vitamin C kan orsaka hämning av insulinproduktionen av bukspottkörteln.

På reglerna för att ta C-vitamin i denna videorecension berättar doktorn:

Plisov Vladimir, tandläkare, fytoterapeut

40.463 totalt antal visningar, 1 visningar idag

http://okeydoc.ru/vitamin-c-askorbinovaya-kislota-dlya-chego-on-nuzhen-i-v-kakix-produktax-soderzhitsya/

C-vitamin tabletter för barn och vuxna - bruksanvisningar och indikationer, dosering och pris

Askorbinsyra är inblandad i alla metaboliska processer på cellulär nivå. För att berika kroppen med en oumbärlig antioxidant, det första du behöver ändra den dagliga kosten. För att eliminera och förebygga symptom på avitaminos, föreskriver läkare dessutom läkemedel med vitamin C. Positiv dynamik observeras i början av kursen. Det är viktigt att klargöra att läkemedel med en komponent innehållande C-vitamin har flera former av frisättning. Först måste du ta reda på genomförbarheten av en sådan farmaceutisk destination.

C-vitaminfunktioner

Askorbinsyra finns i de flesta livsmedel, men länger inte i kroppen. För att säkerställa och upprätthålla vitaminbalans förskriver läkare en tablettform av vitamin C. Fördelarna med askorbinsyra, som är en naturlig antioxidant:

• ökat hemoglobin, behandling av järnbristanemi
• normalisering av blodtryck
• acceleration av järnmetabolism;
• normalisering av blodkolesterolnivåer i diabetes mellitus;
• avlägsnande av toxiner, gifter, slagg;
• stärka lokal immunitet
• syntes av kollagen och elastin för hudföryngring;
• acceleration av metabolism;
• borttagning av fria radikaler;
• leukocyt syntes
• regenerering av skadade vävnader vid kemisk, termisk skada
• måttlig diuretisk effekt;
• deltagande i bildandet av kvinnliga hormoner;
• undertryckande av den inflammatoriska processen
• behandling och förebyggande av sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.

Indikationer för användning av C-vitamin

Askorbinsyra är nödvändig för att stärka immunförsvaret. Att ta C-vitamin tabletter rekommenderas för säsongsbetonad avitaminos eller efter en sjukdom. Denna lista över medicinska indikationer slutar inte där:

• mental och fysisk utmattning
• frekvent blödning från tandköttet;
• alkoholmissbruk (cellförstöring av giftiga ämnen);
• hemorragisk diatese;
• skalning av huden av olika etiologi;
• arteriell hypertoni;
• håravfall och blekning
• förkylningar;
• sjukdomar i hjärt-kärlsystemet;
• bronkial astma
• onkologiska sjukdomar (för profylax).

För effektiv behandling av akut askorbinsyrabrist, föreskriver läkare brusande vitamin C. Sådana tabletter är involverade i komplex behandling av astheniska tillstånd, skörbjugg, blödning av olika etiologi, förgiftning av kroppen och hepatit. Bidra till eliminering av järnbristanemi, långa icke-helande sår, skador, brännskador. Självläkemedel är kontraindicerat eftersom det skadar patientens hälsa.

Dosering och administrering

C-vitamin i brännbara tabletter är avsedd för intag. En engångsdos av medicinering krävs för förtunning i ett glas varmt vatten. Vitamin C 1000 mg är den maximala dagliga dosen, som endast tillåts efter att ha ätit mat. Det angivna beloppet kan delas in i två tillvägagångssätt - på morgonen och på kvällen närmare sova.

Tabletterna kan inte tuggas och rassasyvat. Efter interaktion med vatten är det nödvändigt att blanda den erhållna kompositionen noggrant tills kristallerna äntligen löser upp. För tillförlitlig profylax får den angivna dosen tabletter spädas med 250 ml varmt vatten, taget 1 gång per dag. Behandlings- och förloppsförloppet bestäms individuellt beroende på medicinska indikationer, patientens ålder, egenskaperna hos varje organism.

Biverkningar

C-vitaminlöslig, säker för hälsa, endast under förutsättning av de föreskrivna dagliga doserna. Vid systematisk överskridande av de rekommenderade portionerna av tabletter uppträder ett tillstånd av hypervitaminos, vilket åtföljs av sådana obehagliga symptom:

• från centrala nervsystemet (centrala nervsystemet): huvudvärk, åtminstone - migränattacker, apati, sömnlöshet, ökad nervositet, depressionstillstånd
• på den del av mag-tarmkanalen (gastrointestinal): irritation av magen, illamående, sällan - kräkningar, diarré, väderspänning, kramper, uppsvälldhet, paroxysmal buksmärtor, halsbränna;
• urinvägarna: frekvent urinering, bildning av njurstenar, utveckling av urolithiasis;
• hos de blodbildande organen: en minskning av blodglukosen, förändringar i kroppens biologiska vätskor, försämring av kärlväggenes permeabilitet, kapillärernas förlust av elasticitet;
• på huden: hudutslag, hyperemi, klåda, svullnad, brännande, urtikaria;
• Andra: Metabola sjukdomar, diuresi, vatten-salt balans störningar.

Kontraindikationer för användning av C-tabletter

I vissa kliniska fall utesluter inte läkare kroppens ökade känslighet mot askorbinsyra. Detta är en absolut medicinsk kontraindikation, d.v.s. patienten bör begränsa intaget av tabletter innehållande vitamin C. Kategori "tabu" kompletterar barnens ålder av patienter under 18 år. På dessa medicinska kontraindikationer slutar tabletterna inte där. Det är förbjudet under lång tid att ta C-vitamin i stora doser (mer än 500 mg) med:

• progressiv graviditet, laktation
• diabetes;
• nefrolitias och andra njursjukdomar;
• hyperxaluri (överdriven utsöndring av oxalsyra genom njurarna);
• hemokromatos (en ärftlig sjukdom som kännetecknas av ett brott mot järnmetabolism i kroppen);
• thalassemia (en ärftlig sjukdom där produktionen av hemoglobin bryts).

C-vitamin tabletter ordineras endast av den behandlande läkaren. Instruktionen är nödvändig för bekantskap med läkemedlet och principen om dess verkan i den drabbade kroppen. Försiktigt och med strikt överensstämmelse med de föreskrivna doserna, föreskriver läkare tabletter för:

• hemokromatos;
• diabetes;
• oxalos (primär hyperxaluri);
• urolitiasis;
• sideroblastisk anemi (minskning av järnhalten i röda blodkroppar);
• talassemi.

Läkemedelsinteraktion

Askorbinsyra, som är en aktiv komponent, som en del av en komplex behandlingsregim, interagerar med representanter för andra farmakologiska grupper, som påverkar den totala terapeutiska effekten. Det är viktigt att ta hänsyn till detta ögonblick, annars, istället för att förbättra patientens välbefinnande, börjar biverkningar stör honom. Funktioner av läkemedelsinteraktioner:

1. Parallell administrering av C-vitamin tabletter och substanser i bensylpenecilin- och tetracyklin-serien (antibiotika) provocerar en ökning av koncentrationen av den senare i blodplasman.
2. Med samtidig användning av järnhaltiga läkemedel förbättrar askorbinsyra absorptionen av järnjoner. Komplex behandling med Deferoxamin, tvärtom, minskar järnflödet i blodet.
3. Kombinationen av askorbinsyra och acetylsalicylsyra strider mot intaget av C-vitamin från tarmen till blodet. Absorberas inte, det utsöndras av njurarna, så denna farmaceutiska kombination är viktig att utesluta.
4. Absorptionen av vitamin C reduceras patologiskt med samtidig användning av etylalkohol, koncentrerade drycker innehållande alkaliska joner, till exempel vegetabiliska och fruktjuicer.
5. Askorbinsyra hämmar utsöndringen av alkaloider och andra alkaliska droger från kroppen, minskar den terapeutiska effekten av heparin, antipsykotika och meksiletin.
6. Parallell användning av tabletter av C-vitamin och salicylater, sulfonamider leder till avlägsnande av salter i urinen, ökar belastningen på lever och njurar.
7. I kombination med kalciumklorid, salicylsyrasalter, kortikosteroider, barbiturater och primidoner minskar mängden C-vitamin som absorberas av kroppen.
8. Vid behandling av kronotropa läkemedel reducerar exempelvis isoprenalin, Atropin, askorbinsyra tabletter förmågan hos den senare att öka hjärtfrekvensen. Läkemedel blir ineffektiva av medicinska skäl.

http://vrachmedik.ru/1090-vitamin-s-v-tabletkah.html

Vitamin C (askorbinsyra) - rollen i människokroppen, särskilt användningen hos gravida kvinnor, hos barn, för olika ändamål (för hår- och hudens hälsa, för ögonen), recensioner, pris; vilka livsmedel är rika på vitamin C

Allmänna egenskaper hos vitamin C

Askorbinsyra i sin rena form isolerades 1923-1927 av forskaren S.S. Zilva från citronsaft. Livsmedelsprodukter innehåller vitamin C i upplöst form och ofta i samband med andra föreningar. Det vill säga, vitaminet är upplöst i vatten, vilket är en integrerad del av växter och djur som används som mat.

Hos människor kan askorbinsyra vara närvarande i tre former, såsom:

• L-askorbinsyra-reducerad form;
• Dehydroascorbinsyra - den oxiderade formen;
• Ascorbigen är en växtform.

I form av L-askorbinsyra har substansen den mest uttalade vitaminaktiviteten. I form av askorbigen finns vitaminet i samband med proteiner, DNA-nukleinsyror och flavonoider. Och dehydroascorbinsyra är en slags reserv, eftersom den från denna form kan återställas till L-askorbinsyra eller askorbigen och används för behoven hos celler i olika organ och system.

Detta vitamin är instabil mot temperatur, så att processen matlagning (en termisk behandling, såsom kokning, ugnsstekning, rosta, etc.) leder till dess partiella eller total förstörelse, beroende på längden och aggressivitet används för att bilda produkter av termisk behandling. Därför innehåller de produkter som utsatts för värmebehandling mycket mindre C-vitamin än färska.

C-vitamin är en oumbärlig substans för människor, apor, marsvin och fladdermöss, eftersom dessa levande organismer inte kan syntetisera det på egen hand, vilket leder till att de måste ta emot det med mat i tillräckliga mängder. Andra djur kan syntetisera askorbinsyra från glukos och därför är detta ämne inte oumbärligt för dem.

Vitamin C kan inte ackumuleras i kroppen, och allt överskott som kommer från mat eller vitamintillskott utsöndras i urinen och avföringen under en kort tid. Det är därför som människokroppen inte skapar till och med en minimal depå ("lager") av vitamin C, vilket innebär att dess dagliga intag med mat är nödvändigt.

Askorbinsyra ökar kroppens motstånd mot olika infektionssjukdomar, normaliserar graden av permeabilitet i kärlväggen i kärl och artärer och har också en avgiftningseffekt. Effekterna av askorbinsyra är mest uttalade i kombination med andra vitaminer.

Med en defekt (hypovitaminos) av askorbinsyra kan en person utveckla följande symtom:

• Blödande tandkött;
• Svullnad i ansiktet;
• Blödningar i ögatets struktur
• Förlängd sårläkning;
• Lågt motstånd mot infektionssjukdomar;
• Håravfall;
• Blödning från näsan.

Med den nästan fullständiga frånvaron av askorbinsyra i kroppen utvecklar en person skörbjugg (skurvju), som manifesteras av svår blödning från tandköttet, tandförlust, depression, anorexi och anemi.

Den biologiska rollen av vitamin C

C-vitamin är en kofaktor för många enzymer som säkerställer flödet av ett antal biokemiska reaktioner, under vilka syntes och aktivering av olika biologiskt aktiva substanser äger rum. För att förstå rollen av C-vitamin, behöver du veta vilka enzymer är och vad deras funktion är i människokroppen.

Så är enzymer ämnen av protein natur, som äger egenskapen för att säkerställa flödet av olika biokemiska reaktioner i kroppen. Dessutom ger varje enzym en serie av strikt definierade reaktioner. Det vill säga för kaskad av biokemiska reaktioner är flera enzymer nödvändiga, vilka var och en säkerställer flödet av någon reaktion. Och eftersom någon process i kroppen (till exempel uppslutning av mat, syntes av proteiner, DNA, blodceller, samt bildning av essentiella aminosyror, absorption av järn, adrenalin etc.) tillhandahålls av en kaskad av biokemiska reaktioner, kan enzymernas roll inte överskattas. Med andra ord, utan närvaro av högaktiva aktiva enzymer, kan människokroppen inte fungera normalt.

Varje enzym består av två strukturella delar - kofaktorn och proteinet. Protein är den inaktiva delen av enzymet som är nödvändigt för att den ska förenas med en kofaktor och ämnen som är involverade i den biokemiska reaktionen. En kofaktor (koenzym) är tvärtom den aktiva delen av enzymet vilket faktiskt ger reaktionen. Cofaktorer av olika enzymer är vitaminer och spårämnen. Följaktligen är C-vitamin också en koaktor av vissa enzymer som tillåter en serie biokemiska reaktioner att uppstå. Och det är att försäkra enzymernas arbete och är den ascorbinsyraens biologiska roll.

Fördelar med askorbinsyra

Dessutom förbättrar vitamin C absorptionen av kalcium och järn från matsmältningssystemet och tar bort koppar, bly och kvicksilver från kroppen.

På grund av dess antioxidant effekt blockerar C-vitamin oxidationen av kolesterol och lågdensitetslipoprotein (LDL), vilket i sin tur förhindrar utveckling eller progression av ateroskleros.

Eftersom askorbinsyra är involverad i oxidation av aminosyrorna fenylalanin och tyrosin, såväl som i syntesen av serotonin från tryptamin, är det nödvändigt för den normala funktionen av hjärnan och binjurebarken. Dessa organ behöver trots allt serotonin, fenylalanin och tyrosin.

Dessutom är askorbinsyra involverad i processen för kollagensyntes, vilket inte bara ger hudens elasticitet, jämnhet och elasticitet utan också den normala permeabiliteten hos vaskulärväggen. När C-vitaminbrist kollagen blir defekt, vilket i sin tur leder till skador på blodkärlens väggar, och hemorragisk syndrom manifest (blödning av tandkötts slemhinnorna i näsan, etc.).

Ökat motstånd mot infektionssjukdomar tillhandahålls av ökad aktivitet av T-lymfocyter.

Dessutom bör det noteras separat att askorbinsyra säkerställer penetration av glukos i levercellerna och följaktligen dess avsättning. Tack vare vitamin C skapas en glukosreserv i levern, som kan konsumeras om det behövs, till exempel under stress, hunger etc.

C-vitamin inaktiverar också nitrosaminerna i mat, vilket minskar risken för att utveckla cancer i mage och tarmar. I allmänhet finns för närvarande ett stort antal vetenskapliga papper som bevisar möjligheten att använda askorbinsyra för att förebygga cancer.

Vitamin C: fördelar, roll i kroppen; jämförelse av mängden C-vitamin i olika livsmedel - video

Hur mycket askorbinsyra krävs per dag

För närvarande är det omöjligt att klart och tydligt svara på frågan om hur mycket askorbinsyra en person behöver per dag, eftersom forskare och utövare inte nått enighet om denna fråga. Vissa experter anser att en person behöver en relativt liten mängd C-vitamin per dag, medan andra tvärtom tror att det kräver mycket.

Följaktligen rekommenderar den första gruppen av experter användningen av C-vitamin i små doser, vilka för närvarande anses vara allmänt accepterade och till viss del är vanliga. Den andra gruppen av experter anser tvärtom att en person bör konsumera flera gånger mer askorbinsyra än vad som rekommenderas av normala normer. I samband med sådana meningsskiljaktigheter bland forskare och experter presenterar vi Världshälsoorganisens rekommendationer om det dagliga behovet av C-vitamin, som vi anser vara mest rationella, säkra och korrekta.

Således är behovet av vitamin C hos vuxna av båda könen (både män och kvinnor) enligt de officiella rekommendationerna från Världshälsoorganisationen 60-100 mg per dag. Den högsta acceptabla säkerheten för askorbinsyraförbrukningen är dock 700 mg per dag. Det är WHO rekommenderar daglig användning av 70-100 mg askorbinsyra. Men om en person konsumerar mer än 100 mg vitamin om dagen, måste han se till att dosen inte överstiger maximalt 700 mg.

Barn i olika åldrar, enligt WHO: s rekommendationer, bör konsumera följande mängder C-vitamin per dag:

• Barn från födsel till sex månader - 30 - 40 mg per dag;
• Barn 6 - 12 månader - 40 - 50 mg per dag;
• Barn 1 - 15 år - 50 - 60 mg per dag;
• Ungdomar över 15 år och vuxna i båda könen - 60 - 70 mg per dag.

Gravida och ammande kvinnor rekommenderas att konsumera minst 70 mg askorbinsyra per dag.

Ovanstående WHO rekommendationer om hur mycket vitamin C som behövs av en person per dag anses vara felaktiga av många vitaminologer. Experter inom vitaminologi tror att för att säkerställa optimal hälsa måste en person konsumera minst 2 till 3 gånger mer C-vitamin per dag jämfört med vad som rekommenderas av WHO. Därför rekommenderar denna grupp av experter att vuxna använder 100 till 200 mg per dag, förutsatt att i detta fall kommer alla vävnader i kroppen att vara helt mättade med C-vitamin och dess överskott kommer att elimineras med urin.

Nobelprisvinnaren Linus Polling rekommenderas att använda vitamin C för vuxna i en mängd av 3000-4000 mg dagligen. Han fick denna dos på grundval av uppgifter om innehållet av C-vitamin i djurens vävnader, vilket syntetiserar det självständigt. För att göra detta beräknade pollen först koncentrationen av vitamin C i djurvävnader. Sedan beräknade han mängden C-vitamin som en person skulle konsumera dagligen för att få samma koncentration i sina egna vävnader. Det var på grundval av dessa beräkningar att polling rekommenderade 3000 till 4000 mg vitamin C per dag för vuxna med normal vikt och för övervikt att bringa mängden askorbinsyra till 18 000 till 20 000 mg per dag.

Trots skillnaderna beträffande den optimala mängden askorbinsyra som behövs av en person per dag, är alla experter och forskare överens om att behovet av detta vitamin stiger 1,5 till 4 gånger normen för någon sjukdom, stress, feber eller exponering för giftiga ämnen till exempel cigarettrök, etc. Detta faktum måste alltid beaktas, och med utveckling av någon sjukdom eller stress, ta C-vitamin i högre än vanliga doser.

Symptom på vitamin C-brist i kroppen

För närvarande finns det två varianter av vitamin C-brist i kroppen - det är hypovitaminos och vitaminbrist. Faktum är att hypovitaminos och avitaminos kan vara olika steg i samma process, nämligen otillräckligt intag av vitamin C i kroppen. Och i det här fallet utvecklas hypovitaminos först, och då, om kosten inte förändras, bildas redan beriberi efter 4 - 6 månader.

När hypovitaminos i människokroppen dagligen tar emot en viss mängd vitamin C, som dock inte räcker till för att tillgodose alla sina behov. Det betyder att en person inte får den mängd C-vitamin han behöver, vilket leder till att han hela tiden saknar. I denna situation har en person ett antal ospecificerade symtom, som i regel tas för tecken på förkylning, trötthet på jobbet, effekterna av stress, undernäring etc. I detta tillstånd av hypovitaminos av askorbinsyra kan en person vara i flera år. Hypovitaminos är mycket utbredd bland befolkningen i CIS-länderna, vilket främst beror på sådana skäl som bristen på mat i kost av färska grönsaker, frukter och bär under året samt värmebehandling av produkter under beredningen av olika rätter, under vilka de flesta C-vitamin förstörs.

Med vitaminbrist askorbinsyraintag i kroppen är nästan helt frånvarande, det vill säga, en person får antingen en god smak av vitamin eller inte alls tar emot det. Och det är just detta att vitaminbrist skiljer sig från hypovitaminos. Symptomerna på beriberi utvecklas och verkar gradvis, inte omedelbart, eftersom kroppen använder ascorbinsyra i sina egna vävnader för sina behov. När innehållet av C-vitamin i vävnaderna i olika organ minskar till nästan noll, uppträder en utfälld fas av beriberi, vilket är en sjukdom som kallas skörbjul (skurvjuka). Från det ögonblick som beriberi börjar till utveckling av skörbjugg, tar det vanligtvis 4-6 månader. Detta innebär att mängden C-vitamin som finns i vävnaderna i människokroppen endast varar i 4-6 månader.

Hypovitaminos och avitaminos av askorbinsyra manifesteras av följande symtom:

• Blödande tandkött;
• Svullnad av tarmarnas papiller mellan angränsande tänder;
• Rulle och tandförlust
• Krossning även med mindre skador (till exempel ett oavsiktligt slag med en hand eller fot på möbler, med en påse som väger mer än 2 kg på underarmen eller axeln osv.);
• Hemoragisk utslag på huden (små röda fläckar, som är punktblödningar);
• Hyperkeratos med papiller med en blodhalo (torra och grova skalor som täcker olika hudområden, kombinerat med små, täta, framträdande knölar som har en röd fälg runt omkretsen);
• Upprepad blödning från näsan eller könsorganet av varierande svårighetsgrad och frekvens;
• Blödningar i huden, musklerna, lederna och inre organen;
• Förlängd sårläkning;
• Frekvent förkylning;
• anemi;
• Låg kroppstemperatur (hypotermi);
• Blek, torra läppar, blåaktig färgad;
• Håravfall;
• Torr hud;
• letargi;
• dåsighet;
• irritabilitet;
• Lågprestanda;
• Känsla av obehag
• Ledsmärta (artralgi);
• Känsla av obehag i olika delar av kroppen;
• Depression.

Om ett barn lider av hypovitaminos C under en tid, är benens ben böjda och bröstet deformeras.

Alla dessa symptom är karakteristiska för både hypovitaminos och askorbinsyra avitaminos. Men med vitaminbrist hos människor är alla dessa symtom närvarande och med hypovitaminos, bara några. Vidare, vid hypovitaminos uppstår flera symptom först, då andra C-vitamin som är närvarande i vävnaderna konsumeras, andra kommer med i dem. Under perioder med ökat intag av vitamin C i kroppen försvinna några av symptomen på hypovitaminos, då när kostens kvalitet försämras återvänder de igen. Dessutom, när hypovitaminos, i motsats till beriberi, kan svårighetsgraden av kliniska symptom variera, t ex blöts tandköttet endast med starkt tryck med en stel tandborste eller med en lätt beröring av täta produkter (äpplen, päron, etc.) etc. Naturligtvis är svårighetsgraden av symptom på hypovitaminos starkare, desto större är vitaminbristen hos människor.

Överdosering av askorbinsyra (om det finns mycket vitamin C)

Vanligtvis utvecklas inte en överdos när en stor mängd askorbinsyra tas periodiskt, eftersom det mottagna överskottet av vitamin inte absorberas, men utsöndras helt enkelt från kroppen via urin. Detta innebär att om en person tar en stor mängd askorbinsyra från tid till annan, kommer han inte att utveckla en överdos av vitamin.

Trots den goda toleransen för askorbinsyra, även vid periodisk (oregelbunden) konsumtion av högdosdoser, kan följande negativa effekter uppstå:

• Irritation av magslemhinnan (vid höga doser av askorbinsyra samtidigt med aspirin);
• När man tar ascorbinsyra samtidigt med läkemedel som innehåller aluminiumföreningar (till exempel Almagel, Maalox, etc.) är utvecklingen av förgiftning möjlig, eftersom C-vitamin ökar absorptionen av aluminium giftig mot kroppen i blodet.
• Brist på vitamin B.₁₂. Vid höga doser askorbinsyra minskar absorptionsgraden av cyanokobalamin, vilket kan leda till att vitamin B-brist kan bildas₁₂;
• Användningen av askorbinsyra i form av tuggås kan orsaka skador på tandemaljen (för att minimera risken för tandemaljen, omedelbart efter att du svalnat tuggyset med C-vitamin, skölj munnen med vatten).
• Hämning av insulinproduktion av bukspottkörteln.

Om konsumtionen regelbundet förbrukar en stor mängd vitamin C regelbundet, kan personen, förutom ovanstående negativa effekter, utveckla en överdos, vilket uppenbaras av följande symtom:

• Frekvent urinering;
• illamående;
• huvudvärk;
• kräkningar;
• Mild eller mild diarré;
• Kolik i magen;
• Rödhet i huden;
• Erytrocythemolys (förstörelse) hos personer som lider av brist på enzymet glukos-6-fosfat dehydrogenas.

För att eliminera överdosering måste du sluta ta C-vitamin i höga doser tills staten normaliserar.

Dessutom, vid långvarig användning av askorbinsyra i höga doser ökar risken för bildning av njurstenar signifikant. Detta beror på det faktum att ett överskott av askorbinsyra från blod njurar visas först efter dess omvandling till oxalsyra. Således, i överdrivet intag av vitamin C passerar genom njurarna stora mängden oxalsyra, vars närvaro främjar bildandet av stenar.

Hur man identifierar hypovitaminos, vitaminbrist eller askorbinsyra överskott i kroppen

För närvarande används en laboratoriemetod för att bestämma koncentrationen av askorbinsyra i blodet för att upptäcka brist eller överskott av vitamin C i kroppen. Under analysen bestämmer läkaren koncentrationen av askorbinsyra i perifert blod, urin eller bröstmjölk. Om koncentrationen av vitaminet ligger över normen, så finns det ett överflödigt intag. Om koncentrationen av vitaminet är under normala, talar vi om hypovitaminos eller avitaminos.

I dag betraktas en koncentration av 23 till 85 μmol / L det normala innehållet av askorbinsyra i blodet. Om innehållet av C-vitamin i blodet ligger inom de angivna gränserna, har personen inte antingen hypovitaminos eller hypervitaminos. Hypovitaminos diagnostiseras när koncentrationen av askorbinsyra i blodet ligger under 11 μmol / L, och hypervitaminos är över 100 μmol / L.

Användningen av C-vitamin för olika ändamål

C-vitamin för hår

När det appliceras externt på kort tid, gör askorbinsyra håret glänsande, silkeslen, elastiskt och lättsamt. C-vitamin i form av en ren injektionsvätska, som säljs i apotek i ampuller, kan appliceras på hårbotten och håret eller läggas till andra färdiga kosmetiska hårvårdsprodukter (till exempel masker, schampon, etc.).

Ren injektionsvätska, lösning appliceras på håret 2 till 3 gånger i veckan och lämnas i 20 till 30 minuter, tvättas sedan av med vanlig schampo. För den mest lämpliga applikationen rekommenderas att dra lösningen från ampullen till en spruta och häll den försiktigt över delen med små droppar. När en avskiljning är fullständigt fuktad med en lösning av askorbinsyra, är det nödvändigt att göra en annan, avvika från den första med 1,5-2 cm. Således behandlas hela ytan av hårbotten och sedan är håret finkammat med en liten eller medium kam för att fördela lösningen över hela längden. Håret inslaget med en varm trasa och lämnades i 20 - 30 minuter, tvättades sedan med schampo. Således kan askorbinsyra användas inte mer än 2-3 gånger i veckan.

Dessutom kan en lösning av askorbinsyra tillsättas till schampo, masker, krämer och andra färdiga kosmetika för hår. I detta fall berikar askorbinsyra kosmetika och gör dem mer effektiva. Det rekommenderas att tillsätta 3 - 4 droppar av en 5% lösning av askorbinsyra till 5 ml kosmetisk. Om det är omöjligt att noggrant mäta 5 ml av produkten är det optimalt att tillsätta 3 till 4 droppar av en 5% -lösning av C-vitamin till en sats kosmetisk produkt som användes vid en tidpunkt. Askorbinsyra kan användas kontinuerligt för att berika kosmetika.

Vitamin C för ansiktet

Askorbinsyra används ofta i kosmetika (krämer, masker, lotioner etc.), eftersom det saktar åldrande, vitar huden, tar bort åldersfläckar och accelererar också läkning och återställande av hudens normala struktur. Dessutom återställer vitamin C hudens elasticitet och bibehåller sin normala mängd fukt när den utsätts för intensiv solljus. På grund av dessa egenskaper föryngrar askorbinsyra effektivt huden och föränderar hudfärgen, ger den glans och eliminerar slöhet.

Askorbinsyra är en del av många kosmetiska produkter från olika tillverkare. C-vitamin kan dock användas som en kosmetisk produkt på egen hand, genom att köpa ampuller med 5% eller 10% lösning på apotek. Valet av applicering av askorbinsyra i ansiktet - i form av färdiga krämer från olika tillverkare eller i form av injektionslösning i ampuller - beror helt och hållet på personliga preferenser hos varje kvinna eller man. Om det är bekvämare för en person att köpa färdiga kosmetiska produkter, då är det optimalt att välja en serie produkter som innehåller askorbinsyra. Om en person föredrar att självständigt förbereda kosmetika, är det bättre att köpa askorbinsyra som en injektionslösning och injicera den i krämer, lotioner, skalor etc.

Injektionslösningen för askorbinsyra finns i koncentrationer av 5% och 10%. För ansiktet är det bättre att använda en 5% lösning. Med en lösning kan du enkelt torka ansiktet i ansiktet istället för lotion, och lägga det till en kräm eller tonic. För att maximera effekten av användningen av askorbinsyra är nödvändigt att tillämpa den på huden efter grundlig rengöring och exfoliering kåta skalor.

Det enklaste sättet att torka med en lösning av vitamin C hud över natten i 1 till 2 veckor dagligen. Efter avslutad tillämpning av askorbinsyra kommer huden att bli mer elastisk, mjuk, fuktad och blekt, och en utstrålning och en vacker, jämn, hälsosam hud kommer att uppträda. Upprepade användningsområden för askorbinsyra kan göras först efter 4 - 6 veckor.

Dessutom kan en lösning av askorbinsyra appliceras på ansiktet 1 gång per vecka efter masken eller avskalningen. I detta läge kan C-vitamin användas under lång tid.

Dessutom kan askorbinsyra sättas till en vanlig dag eller nattkräm och appliceras på ansiktet. Det rekommenderas vanligtvis att tillsätta 2-3 droppar av en lösning av C-vitamin till en del av grädden som används för en enda applikation på ansiktet.

Vitamin C för ögonen

Askorbinsyra skyddar ögonvävnaden från skador av fria radikaler, varigenom bibehåller och bibehåller sin normala struktur och funktion samt förhindrar utvecklingen av grå starr, glaukom och ökat intraokulärt tryck. Dessutom förbättrar vitamin C regenerering av ögonhinnan, vilket förhindrar åldersrelaterad försämring av syn.

Genom att stärka blodkärlens väggar minskar C-vitamin risken för blödning i ögonvävnaden. Dessutom, med regelbunden konsumtion av vitamin C, är ögonen mindre trötta och rodnar inte ens med ansträngande och långvarigt arbete.

Med brist på vitamin C börjar de mänskliga ögonen bli trötta mycket snabbt och bli röda från något arbete, och ögonmusklerna minskar också, vilket leder till suddig syn.

Vitamin C för ögonen ska tas oralt vid de vanliga dagliga doserna rekommenderas av WHO, det vill säga 60-100 mg per dag.

Vitamin C för barn

Den biologiska rollen och fördelarna med C-vitamin hos barn är exakt samma som hos vuxna. Föräldrarna bör dock noggrant utarbeta barnets diet, strikt se till att han fått alla vitaminer i tillräckliga mängder. Faktum är att vitaminbrist i barndomen leder till olika försämringar av mental och fysisk utveckling, som inte kan korrigeras i framtiden.

C-vitamin när det används hos barn har följande fördelaktiga effekter:

• Stärker immuniteten och påskyndar återhämtningen från olika kalla och akuta luftvägsinfektioner.
• Accelererar sårläkning;
• Bidrar till förstöringen av virus;
• Förbättrar blodegenskaperna;
• Accelererar återhämtning efter operation.

Således kan C-vitamin i åldosdoser ges till barn både profylaktiskt, mot bakgrund av fullständig hälsa och som en del av en omfattande behandling.

Askorbinsyra under graviditeten

Med normal graviditet rekommenderas C-vitamin att tas kontinuerligt i de dagliga doser som rekommenderas av WHO (80-100 mg per dag), eftersom askorbinsyra minskar risken för förkylningar och andra infektioner, hjälper till att eliminera giftiga ämnen och förhindrar också åderbråck och fläckar (" streckmärken ") på huden. Ascorbinsyra rekommenderas inte i högre doser med normal graviditet, eftersom en missbruk kan bildas i fostret.

Det rekommenderas starkt att dricka askorbinsyra i en dos av 80-90 mg för gravida kvinnor som tar järntillskott, eftersom C-vitamin förbättrar deras smältbarhet.

Också askorbinsyra ingår i den komplexa terapin av hotet om missfall, toxicos, kräkningar, feto-placenta insufficiens och några andra komplikationer av graviditet.

Orsakar askorbinsyra varje månad

För närvarande är det allmänt trott att askorbinsyra kan orsaka menstruation med en fördröjning. Men denna åsikt är felaktig, eftersom C-vitamin på ingen sätt deltar och påverkar inte processerna av livmoderkontraktion och endometrialavstötning.

Tanken att menstruation kan utlösas genom att ta stora doser askorbinsyra baseras på detta vitamins förmåga att öka den redan existerande blödningen. Det vill säga om under menstruationstiden tar en stor dos av C-vitamin, kommer blödningen att öka betydligt, vilket innebär att menstruationen blir riklig. Men om menstruation är frånvarande, kommer askorbinsyra inte att orsaka månatlig blödning, det vill säga det kommer att vara helt värdelöst.

Således tar askorbinsyra för att provocera menstruation åtminstone ineffektivt och så farligt som möjligt, eftersom förutom den bristande förväntade effekten kan stora doser av vitamin C orsaka förvärring av gastrit, erosion av slemhinnan eller till och med ett magsår.

Vitamin C: Dagligt behov, indikationer och användningsanvisningar, dosering, interaktion med andra läkemedel, kontraindikationer, symtom på överdosering, biverkningar - video

Former för frisättning och typer av preparat av vitamin C

Allmänna egenskaper. För närvarande producerar läkemedelsindustrin två typer av C-vitamin:
1. Kosttillskott (kosttillskott) innehållande vitamin C;
2. Läkemedel av askorbinsyra.

Kosttillskott är endast avsedda för profylaktiskt intag av praktiskt taget friska människor. Och droger används både för syftet med behandling som föreskrivs av en läkare, och för förebyggande (som kosttillskott). Det vill säga användningsområdet för droger av askorbinsyra är mycket bredare än kosttillskottets.

Kosttillskott och läkemedel av askorbinsyra finns i följande läkemedelsformer:

• Injektionsvätska, lösning
• Droppar för oral administrering
• Tuggbara tabletter;
• Effervescent tabletter;
• Pulver för beredning av oral lösning.

C-vitamin i ampuller (injektionsvätska, lösning) finns under följande namn:

• Askorbinsyra;
• Askorbinsyra bufus;
• Injektionsflaska askorbinsyra;
• Vitamin C-injectopas.

Piller och tabletter av C-vitamin för oral administrering finns under följande namn:

• Askorbinsyra;
• Askorbinsyra UBF;
• Seteb 500;
• Zevikap (droppar för oral administrering).

Ascorbinsyra Tuggbara tabletter finns under följande namn:

• Asvitol;
• Vitamin C 500;
• Askorbinsyra;
• Rostvit.

Effervescent vitamin C är tillgängligt under följande namn:

• Additiv vitamin C;
• Flerprodukt Ascovit;
• Vitamin C;
• Celascon Vitamin C;
• Tsitravit.

Askorbinsyrapulver finns i påsar under namnen "Ascorbinsyra" eller "Vitamin C." Pulvret är utformat för att framställa en lösning för oral administrering.

Bästa vitamin C

Vitamin C-innehåll i livsmedel

Grönsaker i vitamin C

Den största mängden C-vitamin finns i följande färska grönsaker:

• Vitkål;
• Bulgariska peppar;
• broccoli;
• Brysselkål;
• ärter;
• potatis;
• surkål;
• Rödkål;
• vattenkrasse;
• Collardgreens;
• Gröna lökar;
• morötter;
• gurkor;
• Peppar bitter;
• persilja;
• rädisa;
• rädisa;
• betor;
• tomat;
• dill;
• pepparrot;
• blomkål;
• ramslök;
• spenat;
• Sorrel.

Mest av allt C-vitamin innehåller bulgariska och heta paprika, persilja, dill, vild vitlök, samt färg, sprit, vitkål och rödkål.

Det bör komma ihåg att i de färdiga rätterna av dessa grönsaker kommer att innehålla mindre C-vitamin, eftersom värmebehandling leder till en förlust av 20-80% askorbinsyra, eftersom den sönderdelas vid hög temperatur. Den största mängden askorbinsyra försvinner under avkylning och kokning av skalade grönsaker. För att minska förlusten av C-vitamin rekommenderas att lägga grönsaker i kokande vatten, inte kallt, och för att minimera tillagningstiden.

Frukt med vitamin C

Animaliska produkter

Tecken och symptom på C-vitaminbrist och skörbjul; produkter rekommenderade för vitamin C-brist, vitamininnehåll i dem - video

Vitamin C - recensioner

Den överväldigande majoriteten av recensionerna av C-vitamin är positiva på grund av den väl märkta effekten som uppstår efter användningen. Askorbinsyra används oftast för förebyggande eller behandling av förkylning eller akut respiratoriska infektioner. När de tas mot bakgrunden av dessa sjukdomar, C-vitamin accelererar återhämtning och underlättar deras kurs väsentligt.

Dessutom finns det en separat kategori av positiva recensioner om vitamin C, som används för ansiktets hud som kosmetisk. Askorbinsyra, när den används i kosmetika, förbättrar hudfärgen, ger huden glöd och eliminerar matthet, vilket givetvis liknar kvinnor, vilket lämnar positiv återkoppling om läkemedlet.

Negativa recensioner av C-vitamin isoleras bokstavligen och de orsakas vanligtvis av allergiska reaktioner mot det använda läkemedlet eller kosttillskottet.

Pris på droger

Författare: Nasedkina AK Specialist i forskning inom biomedicinska problem.

http://www.tiensmed.ru/news/vitaminc-ab1.html