Högproteinmatar kan, utan överdrift, kallas alfa och omega av hälsosam ätning. Utan dem är det svårt att gå ner i vikt och det är nästan omöjligt att återhämta sig - såvida det inte är klart att målet är muskler och inte rullar av fett på sidorna. Utan dem kommer kroppen inte att kunna säkerställa de interna organens normala funktion. Och den mat som är knappa på sådana viktiga föreningar är osannolikt att vara verkligen tillfredsställande. Med andra ord, alla som bryr sig om sitt fysiska tillstånd och människors hälsa har många anledningar att inte bara känna till livsmedel som är höga i protein med namn men också att regelbundet ange dem i deras meny.
Proteiner behövs inte bara för muskelväxt.

Hur är protein användbart?

I den vetenskapliga miljön är organiska föreningar med hög molekylvikt, som vi bara kallar proteiner, stolt kallade vårdnadshavare och arrangörer av livet. Och det här är ingen slump. En gång i magen med mat bryts de ner i aminosyror, som omedelbart börjar ta en aktiv roll i kroppens fysiologiska processer:

• är involverade i produktionen av hormoner;
• ge blodpropp
• reglera nervsystemet (brist på protein påverkar samordningen);
• påverka njurarna och leveren
• leveransen av näringsämnen till cellerna administreras också av proteinet;
• utan det är det inte möjligt att återställa gamla vävnader eller växa och bygga nya, inklusive muskler;
• det ger kroppen energi;
• Vissa proteiner fungerar som antikroppar, motverkar olika sjukdomar och förstärker immunförsvaret.

Inget behov av att tro att ekorrar är bara kött och kockost!

Några av aminosyrorna som kroppen kan syntetisera sig själv. Men den här delen är inte stor, så vår kropp kan inte utan regelbunden återfyllning av sina reserver från utsidan. Och du kan inte göra utan en lista med högproteinprodukter, som ska skrivas ut och hängas på kylskåpet, men det är bättre att memorera det - du måste kontakta det ofta.

Top 10: Idrottsutövarens första assistenter

Tillbringa några minuter på en liten förtydligande. Ingen produkt på jorden består helt av proteiner. Det kommer alltid att innehålla en viss andel av fetter eller kolhydrater, vilket kan sakta ner framstegen mot målet, om din uppgift inte bara är vacker lättnad utan också viktminskning. I detta fall bör man föredra högproteiner som har låg fetthalt och kolhydrater. Med förbehåll för regelbundna träningspassager kommer kroppen helt och hållet att tillåta dem att bygga muskelvävnad och kommer inte att försöka skjuta upp det i bukens veck.

Att veta hälsan av hälsosam kost är det mycket lättare att uppnå dina mål.

Å andra sidan säger nutritionists: en liten mängd fetter och kolhydrater kommer att gynna assimilering av protein. Så bråttom inte för att rensa alla kontroversiella rätter från menyn och lämna bland de som bara tillåter de mest högproteinprodukterna utan "överskott". Mångfald har aldrig skadat någon, men fanatism ofta.

Om ditt mål är att gå ner i vikt

Vad fokuserar på dem som sätter uppgiften att förlora några pund, så att musklerna inte bara lider men fortsätter att växa i storlek?

1. Fisk. Den består av ett kvart protein (100 g av produkten innehåller 20-25 g rent protein), absorberas lätt av kroppen och är full av feta fleromättade syror som kroppen behöver för det normala livet. Det är svårt att återhämta sig på fisk, men om du aktivt kämpar för harmoni eller torkar, välj färggranna sorter - tonfisk, öring, lax - och oftare diversifiera rationen med fisk och skaldjur.

Fisken kan säkert ingå i varje diet.

2. Kött. Kycklingbröst förblir den obestridliga favoriten hos idrottsmän och anhängare av hälsosam näring. Liksom fisk är det nästan en fjärdedel av protein, med ett minimum av fett och nästan ingen kolhydrater, speciellt om man väljer kyckling utan hud. Bakom kycklingen kommer mager biff, rik på järn och zink, viktigt för män, kaninkött och kalkonkött. Men fläsk och lamm pumpas upp: en stor mängd animaliskt fett minskar fördelarna med produkten till ingenting.

Mindre fet och olja, mer kryddor!

3. Lever. Offal hjälper till att diversifiera kött- och fiskrätter. Leveren är till exempel jämförbar med kött i protein, men det finns lite fett i det - även fläsk innehåller 5%.

Rabattera inte slaktbiprodukter

4. Fettfri stallost. Detta protein hör till det långa smältämnet, så det är inte rekommenderat att äta efter träning för att stänga protein-kolhydratfönstret. Men under dagen och på kvällen är kockost alltid en välkommen gäst på din tallrik. Dessutom kommer ut ur varje 100 g av produkten att du får 15-20 g protein, som laddas med kalcium, vilket stärker benen och lindrar muskelkramper.

Socker är förbjuden, men gröna och kryddor är tillåtna

Om ditt mål är muskler

För dem som är angelägna om att bygga upp sig, kommer en annan lista över produkter att komma till räddning.

5. Legumes. Detta är en riktig mästare i proteininnehåll! Sojabönor är nästan hälften av den, och ärtor, bönor och linser, fastän de ligger bakom den "relativa", med självförtroende hålla andra platsen - för varje 100 g produkt finns det cirka 20 g av det renaste vegetabiliska proteinet, vilket är så nära som möjligt innehöll i kött. Tjära gick dock inte utan en sked och här: en tredjedel av sojabönor är fetter och andra baljväxter är fulla av kolhydrater.

Ärtgröt som näring som potatismos

6. Ostar. Trevlig smak, 20-35% protein, kalcium... Vad krävs mer av en produkt som är avsedd för sportnäring? Om ostarna var lite mindre feta skulle vi få den perfekta källan till protein. Tyvärr är fett ibland närvarande i lika delar med protein, så använd ost med försiktighet - det kommer att öka kaloriintaget avsevärt.

En skiva ost, smaklig cracker - och ett mellanmål är klart

7. Nötter. Ett bra val för ett mellanmål: näring, användbarhet och i genomsnitt 20% sammansatt av protein. Inte konstigt att de är närvarande i någon kroppsbyggares meny, vilket ökar tyngden. Det är sant att fett i starka nukleoler är minst dubbelt så stor som protein, så du måste äta dem med försiktighet.

Jordnötter har mycket protein, men mandel och valnötter har mindre fett

8. Ägg. 10-12% av proteinet gör den här produkten till ett oumbärligt verktyg när det gäller viktökning, men om du går ner i vikt eller är orolig för att skapa lättnad, måste du lämna övergivna äggulor. För mycket fett koncentreras i dem - upp till 35%.

Om du går ner i vikt, håll dig borta från äggula

9. Spannmål. Bovete, havre, ris, hirs och korn kommer att tjäna som en god maträtt, en värdefull proteinkälla (upp till 15%) och kommer inte att drabbas av budgeten. En sak är dålig, med allt du vill, är spannmål inte ansedda som högproteinprodukter med lågt kolhydratinnehåll. I vissa av dem kan mängden av dessa föreningar som är farliga för harmoni nå 70%.

Spannmål innehåller inte bara proteiner och kolhydrater utan också mineraler.

10. Bröd. Förvånad? Under tiden innehåller bröd 5-8% protein, vilket gör det till en viktig utmanare för din uppmärksamhet. Det viktigaste är att välja sorter med ett lägre innehåll av kolhydrater och en stor mängd vitaminer. Såsom rågbröd från grovmjöl, som med rätta kan kallas en assistent bodybuilder i både viktminskning och viktökning.

Om du inte blir involverad i att äta bröd, kommer det bara att gynna

Jämförelsetabell

För bättre tydlighet presenterar vi dig ett bord med högproteinprodukter med en indikation på mängden fett och kolhydrater.

Video: 10 billiga proteinkällor

10 av de billigaste, men samtidigt effektiva produkterna för viktökning enligt versionen av kanalen "Kucharim":

http://mujikzdorov.ru/zdorovyj-obraz-zhizni/pitanie/top-10-vysokobelkovyx-produktov.html

Matar högt i protein och lågt i kolhydrater och fetter.

Mat där det finns mycket protein är en viktig del av varje måltidsplan. Utan detta matämne börjar håret falla ut, naglarna sönder och musklerna blir som gelé. En vanlig man behöver i regel 56 g protein per dag och en kvinna behöver 46 g.

Kolhydrater är också nödvändiga för vår kropp, eftersom de är en energikälla. De stimulerar emellertid frisättningen av insulin, det huvudsakliga fettinnehållande hormonet, så regelbundet intag av för mycket av dem kan leda till viktökning.

När det gäller fetter hindrar deras överskott absorptionen av många element och leder till en fördröjning av uttag av mat från magen, vilket kan leda till matsmältningsbesvär. Men naturligtvis bör fetter inte uteslutas, de måste bara vara i små mängder.

Om du vill behålla din vikt i god form och utveckla muskelmassa, bör du äta mer mat som är hög i protein och låg i kolhydrater och fetter. Dessutom är många av dem en bra källa till väsentliga vitaminer och mineraler.

Högprotein, låg kolhydrat och fett tabell

Denna tabell visar ungefärlig mängd proteiner, kolhydrater och fetter per 100 g produkt.

Och nu ska vi titta närmare på var och en av de listade produkterna.

ägg

Detta är en av de mest utsökta och hälsosamma produkterna. För det första är de mättade med näringsämnen och alla nödvändiga vitaminer och mineraler.

För det andra är de en källa till högkvalitativt snabbmältbart protein (nästan 20%), så idrottare älskar dem. De har också få kalorier, därför leder inte till bildandet av fettavlagringar.

Pork chop

Det har också en anständig sammansättning av näringsämnen - ett antal vitaminer från grupp B, magnesium, zink och andra.

Förresten innehåller fläsk oljesyra, vilket anses vara den mest värdefulla enomättade fettsyran.

I allmänhet är fläskkotlet mycket högprotein, lågkolhydratmat.

Tonfisk

Tonfisk kännetecknas av den största närvaron av proteiner bland alla fiskar - 23,6%.

100 g konserverad tonfisk har bara 128 kalorier och inga kolhydrater.

Liksom alla fiskprodukter innehåller den stora mängder omega-3-fettsyror, som är nödvändiga för kroppens normala funktion.

Parmesanost

Parmesan har mer vitaminer och mineraler än någon annan känd ost. Den består av vatten med 30% och användbara näringsämnen - med 70%.

Det bidrar till att normalisera metabolismen av fetter och reducera kolesterolnivåerna. Det finns många ämnen av fettbrännare i ost, så det kan vara en oumbärlig assistent för dem som är på en diet.

Du kan lägga bitarna i en sallad, pasta, pizza eller äta små skivor frukt.

Lammkött

Mjukt, saftigt lammkött - Lättfett, nästan kost, även lågt i kolesterol. Liksom andra typer av kött, erbjuder en betydande mängd protein, cirka 25%.

Recepten för att laga yagnetina är mycket många: de stekas på en grill, bakas i ugnen eller kokas i en stekpanna. Alltid visar det sig med fin smak och arom.

biff

Detta kött är en leverantör av högkvalitativt lågkalorit protein. Många dieter innehåller det i kosten, eftersom det snabbt eliminerar känslan av hunger och den är låg i fett.

Det är bäst att välja kött som inte är äldre än två år och konsumeras i kokt eller stuvad form, så kroppen kommer att få fler fördelar.

Nötkött

Nötkött är en ganska högkalorisk och näringsrik produkt. Rått kött innehåller många olika vitaminer: Grupp B, A, B12, K och E. Kokt ångat kött för att rädda de flesta viktiga ämnena.

I allmänhet är köttmjölksmjölken mycket användbar för att återställa kroppen efter olika skador, hudsjukdomar och anemi.

Stugaost

Med mängden protein och graden av dess smältbarhet överstiger kockost alla mejeriprodukter. Det bör noteras att det med en annan procentandel av fettinnehållet skiljer sig i mängden protein.

Till exempel i mager matsost är koncentrationen av protein 28%, med 9% fettinnehåll - ca 18 g och från 18% till 15 g. Förresten finns det mer i hemlagad keso än i butiken.

Kycklingbröst

I genomsnitt 100 g kycklingbröst - cirka 31 g protein och nästan ingen fett och kolhydrater.

Det är helt enkelt den perfekta maten för idrottare och människor på låg-carb dieter och hälsosam kost. Kycklingkött smälter lätt och kan ätas utan rädsla för att få övervikt.

Nötköttlever

Protein i levern så mycket som i nötkött, men det är bättre. Det innehåller järnproteiner, som innehåller mer än 20% järn, vilket spelar en viktig roll vid bildandet av hemoglobin och andra blodpigment.

Om du förbereder levern ordentligt kan den tillfredsställa kroppen med en fullständig daglig mängd vitaminer och element, så det är mycket användbart för små barn, gravida kvinnor och diabetiker.

lax

Lax är en av de mest feta fiskarna, som ger gott om omega-3, protein och andra ämnen. Det innehåller även en antioxidant, känd som astaxanthin.

Fisk bör användas för anemi, problem med sköldkörteln, hormonavbrott, hög mental och fysisk stress. Dessutom bör det inkluderas i kosten för högt blodtryck, kardiovaskulära problem, nedsatt syn, stress.

skinka

Naturlig fläskkaka är utan tvekan en god produkt.

Det är dock nödvändigt att nämna dess höga kaloriinnehåll - personer med övervikt eller metaboliska störningar rekommenderas att noggrant äta skinkrätter.

Det kan ätas som en separat separat maträtt eller läggas till disken.

räkor

De är bra för kost, 100 g innehåller 83 kcal.

På grund av det stora antalet lättfördelbara proteiner och lågfettig räkor, lindrar man hungrig, utan att lägga till extra pounds.

Räkor kan serveras som en separat maträtt, och kan läggas till olika sallader, kalla aptitretare, soppor, pizza och pasta.

krabba

Krabbekött är en extremt hälsosam mat, särskilt ångad.

Det finns inga kolhydrater i dess sammansättning och har samtidigt en hög koncentration av protein, vitaminer A, B och C, krom, zink, koppar och andra mineraler. 100 g - endast 98 kalorier.

tofu

Tofuost är en populär delikatess i kinesiska och thailändska rätter gjorda av curdled soy milk.

100 g - endast 2 g kolhydrater och 16 g fullvunnet protein, som i sin sammansättning har alla nio essentiella aminosyror. Denna ost kan vara ett utmärkt alternativ till rött kött och fjäderfä.

Förresten har en nyligen genomförd studie visat att högprotein, lågkolhydratmat saktar ner tumörtillväxten och förhindrar faktiskt cancerframkomsten. Och för diabetiker av typ II, hjälper till att hålla dem till kosten för att bibehålla normala blodsockernivåer. Som du kan se bidrar de också till förebyggande och behandling av sådana allvarliga sjukdomar.

http://anatalia.ru/produkty-s-vysokim-soderzhaniem-belkov.html

Livsmedel hög i järn (bord)

Järn är ett viktigt spårämne involverat i komplexa biokemiska processer, som har ett högt biologiskt värde för kroppen. Livsmedel som innehåller stora mängder järn är effektiva för att öka hemoglobin och behandla järnbristanemi.

Funktionerna av järn i kroppen

En vuxen kropp innehåller upp till 4 gram järn, som ingår i hemoglobin, enzymer, celler i inre organ och är involverad i sådana viktiga processer som:

• syreöverföring till celler av alla typer av vävnader;
• DNA-kopiering under celldelning;
• blodbildning och hemoglobinsyntes;
• antioxidantskydd av celler;
• Produktionen av binjurhormoner (adrenalin, norepinefrin) och sköldkörtel (tyroxin, trijodtyronin);
• bildandet av huvudvävnad i bindvävskollagen;
• funktionen av nervsystemet, immunsystemet, hormonella, andningsorganen och andra system.

Dagligt intag av järn

Mängden järn, som krävs för att upprätthålla en normal nivå av hemoglobin och funktionen hos inre organ varierar beroende på kön och ålder, till exempel barn och ungdomar behöver mer mikronäringsämnen för tillväxt och gravida - för en sund utveckling av fostret.

Järnbrist

Varje dag, är kroppen en naturlig förlust mikrocell (0,7 mg) med frisättning av avföring och urin, och även under deskvamation övre epiteliala skikten av huden, med tillväxten av hår och naglar. Hos kvinnor kan järnnivåer minska som ett resultat av tunga perioder (16-30 mg per månad).

Dessutom kan järnbrist orsakas av patologiska orsaker i samband med kroppens funktionella störningar eller konsekvenserna av undernäring:

• Näringsbrist - Järnbrist orsakad av frånvaro eller otillräcklig mängd järnhaltiga livsmedel i kosten, vilket lätt elimineras av en förändring av näring.
• Försämrad absorption På mekanismen för järnabsorption påverka interna faktorer som är förknippade med tillståndet och funktionella egenskaper i mag-tarmkanalen, såväl som mediciner - antacida och läkemedel som minskar magsyra, tetracykliner.
• Blödning. Utvecklingen av akut och kronisk blödning minskar signifikant järnaffärer. Orsaker till blodförlust kan vara sjukdomar i mag-tarmkanalen (magsår), tumörer, onkologiska processer, såväl som kritiska dagar.

Om bristen på järn i kroppen inte fylls på med mat, börjar den gradvisa utvecklingen av anemi, vilken tar en annan tid (från sex månader till två år) och sker i tre steg:

• Prelativny - kännetecknad av en minskning av mängden järn i cellerna i vävnader i frånvaro av symtom. Kan utvecklas i undernäring, vegetarianism, donation, motion och kronisk administrering av icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel (acetylsalicylsyra, paracetamol, Voltaren, ketoprofen).
• Latent (dold) - mängden järnhaltiga enzymer (ferritin) minskar, medan halten av hemoglobin förblir normalt. Hidden deficiency diagnostiseras med ferritin och transferritin test, och de viktigaste symptomen på patologin är håravfall, spröda naglar, torr hud och trötthet.
• Anemi - ett patologiskt tillstånd som orsakas av utarmningen av järnaffärer och minskad hemoglobinnivå, och manifesterade symptom på sjukdomskänsla, trötthet, takykardi, yrsel och huvudvärk.

Anemi åtföljs av störningar i alla kroppssystem (kardiovaskulär, endokrin, utsöndring, centrala nervsystemet), exacerbation av befintliga kroniska sjukdomar, liksom övningsintolerans.

Tabell över produkter som innehåller stora mängder järn

Bland alla produkter med hög järnhalt kan två grupper särskiljas: animaliskt och vegetabiliskt ursprung, som har betydande skillnader i splittring och assimilering av spårämnen.

Sammansättningen av kött, fisk och andra animaliska produkter innefattar hemejärn, kännetecknat av hög absorberbarhet (20-30% av totalen). växtbaserade produkter innehåller icke-heme järn upptag som är ca 2-3%, och kräver vissa villkor att klyva (hög surhet i magen, närvaron av folic, askorbinsyra och andra arter).

http://zabolevanija.net/produkty-s-vysokim-soderzhaniem-zheleza/

Topp 20 livsmedel med högsta proteininnehåll

En lista med högprotein mat är framför dig.

Protein (protein) är ett oundvikligt byggstenar för vår kropp. Och få människor bestrider fördelarna med naturliga proteinkällor över syntetiska. Ägg, kött, grönsaker, skaldjur - alla dessa produkter innehåller en stor mängd protein, men överallt har sina egna egenskaper.

Tvister om kolhydrater, fetter och deras effekter på vår kropp har pågått länge.

Men nästan alla experter säger att protein är mycket viktigt.

Att äta matrika med protein har många positiva saker. Det främjar viktminskning, ökar muskelmassan och ger styrka. Och det här är bara några av fördelarna.

Många experter inom hälsosam kost och fitness är övertygade om att det rekommenderade dagliga intaget av protein inte är tillräckligt högt.

Så, vilka livsmedel är rika på protein?

Livsmedel hög i animaliskt protein

Långt före uppfinningen av syntetiskt protein var äggen oumbärliga i kost av idrottare. Emellertid kommer proteininnehållet i någon köttbiff att överstiga ägget, eftersom denna siffra inte överstiger 7 gram. Succesen för framgång är följande:

• Äggprotein absorberas med 95%
• Ägget innehåller minst fett och kolhydrater,
• Bara under förberedelse.

De är också fulla av vitaminer, mineraler, antioxidanter som är nödvändiga för syn och näringsämnen som är nödvändiga för hjärnaktivitet, som vi inte får i tillräckliga kvantiteter.

Hela ägget är en källa till protein, och äggprotein är rent protein.

Ett helt stort ägg är 6 gram rent protein, 78 kcal.

2 Kycklingbröst

Kycklingbröst är en mycket känd produkt med högsta proteinhalt och anses vara en kostprodukt på grund av den lilla mängden fett (under 8%). Men proteininnehållet per 100 g kött överstiger 24%. På grund av detta blir kroppen 130 kcal.

Kycklingbröst är väldigt enkelt att förbereda och är otroligt gott om du gör det här, enligt de enkla reglerna för matlagning.

3 Turkiet Bröst

Turkiet bröst är mycket lika i sina egenskaper med kycklingbröstkött och är helt enkelt oumbärligt för dem som vill gå ner i vikt utan att minska muskelmassan.

Det är extremt gott och innehåller lite kalorier.

Kokt kalkon innehåller selen, vilket är nödvändigt för att bibehålla hormonnivåerna.

100 g kalkon innehåller 19 g protein, vilket ger kroppen 84 kcal.

Nötkött är en viktig och otroligt aptitretande proteinkälla. Dessutom innehåller den en stor mängd vitaminer B3 och B12, järn och zink.

100 g magert nötkött innehåller 16 g protein och 150 kcal.

Proteinrika mejeriprodukter

1 stuga ost (ostlig ost)

Höstost, eller kockost, är en stallost med färsk saltad grädde. Denna ost är extremt lågt kaloriinnehåll.
Men samtidigt innehåller den mycket kalcium, fosfor, selen, vitamin B12, riboflavin (vitamin B2) och annan mikroelementdiversitet.

100 g ost innehåller 11 g rent protein.

Följande ostar är också rik på protein:
Parmesanost, schweizisk ost, mozzarella och cheddar.

2 grekisk yoghurt eller filtrerad yoghurt

Lågkalori, berikad med kalcium och probiotika, har denna yoghurt en ovanlig smak och en tjock krämig konsistens.

100 g fettfri yoghurt innehåller 10 g protein (lika mycket protein innehåller 40 g kycklingbröst).

Dessutom är yoghurt en källa till magnesium, riboflavin och pantotensyra.

Dess kaloriinnehåll är 53 kcal per 100 g.

Se bara till att du väljer yoghurt utan tillsatt socker. Fett yoghurt är också mycket rik på protein, men mer näringsrik.

Följande produkter är också rik på protein: vanlig fet yoghurt (24%) och kefir (40%).

Mjölk är en mycket viktig källa till protein, men ett stort antal vuxna har problem med absorptionen av ko protein. Men om du inte är en av dem och kan njuta av mjölken till fullo, så är detta den ideala källan till högkvalitativt protein.

Mjölken innehåller i små kvantiteter nästan alla näringsämnen som vår kropp behöver.

Mjölk berikas med kalcium, fosfor och riboflavin (vitamin B2).

Protein i ett glas mjölk är ungefär samma som i ett ägg, nämligen 8 g.

På grund av den olika andelen av fetthalt varierar kaloriinnehållet från 44 till 64 kcal per 100 g mjölk.

4 Whey Protein

Gjord av vassle, som bildas vid framställning av ost.

Och som du vet är vassle ett högkvalitativt protein från mjölkprodukter, som har etablerat sig som en mycket effektiv muskelbyggare, samt en assistent i kampen mot fetma.

Denna produkt absorberas mycket snabbt av kroppen och är rik på aminosyror.

1 portion (35g) innehåller 27 g rent protein.

Det tas beroende på din vikt.

Nötter och spannmål - de viktigaste proteinkällorna

Mandelar är de rikaste i protein jämfört med andra typer av nötter - 18%.

100 g mandel innehåller 19 g rent protein.

Det är dock mycket högt i kalorier 645 kcal per 100 g nötter. De viktigaste kalorierna är mättade och omättade fettsyror. Också närvarande i kompositionen av vitamin A, tiamin, många vitaminer i grupp B och andra spårämnen.

Pistaschötter (13%) och cashewnötter (11%) upptar andra och tredje plats bland proteinrika nötter.

I jordnötter, det optimala förhållandet mellan aminosyror, så absorberas de väl av människokroppen. Det är också rikt på olika vitaminer, lyonolsyra och folsyra, antioxidanter och andra användbara spårämnen.

Näringsvärdet av jordnötter är 552 kcal per 100 g.

100 g jordnötter innehåller 26 g protein.

3 pumpa frön

Pumpa innehåller ätbara frön, så kallade pumpa frön.

Pumpa frön är otroligt användbara: de innehåller mycket zink, järn, magnesium, fosfor och mangan, liksom en mängd olika vitaminer (grupper B, A, E, K)

100 g frön innehåller 19 g protein.

Linfrön (12% kalorier), solrosfrön (12%) och chiafrö (11%) i proteinhalten ligger inte långt bakom pumpafrön.

Hercules är fantastisk i sitt näringsvärde och näringsinnehållsprodukt rik på protein, vilket är idealiskt som en frukost.

100 g hercules innehåller 352 kcal.

Flingor är särskilt rika på B-vitaminer, magnesium, järn, selen, fosfor och många andra spårämnen.

100 g rullade havre innehåller 10-12 g rent protein.

Få människor har hört ett sådant namn, och ännu mer är fullt medveten om nyttan av denna spannmål. Och förresten är quinoa bland de 20 bästa hälsosamaste matvarorna med hög proteinhalt.

100 g spannmål innehåller mer än 14 g protein, det är en utmärkt proteinkälla.

Dessutom är denna kultur rik på alla typer av vitaminer (A, B, C, E) och spårämnen som järn, natrium, zink - och det är bara några av dem.

Lentilrätter har en utmärkt smak och en ofattbar uppsättning spårämnen. Kokta linser innehåller vegetabiliskt protein (ca 8 g per 100 g produkt), men på grund av det låga innehållet av aminosyror är dess absorption genom kroppen mycket långsam.

Den är rik på järn, magnesium, folsyra. En annan viktig egenskap hos linser är oförmågan att ackumulera toxiner, så du kan säkert kalla det en miljövänlig produkt.

Kaloriinnehållet i linser är 112 kcal per 100 g.

Ezekiels näringsrika och lättfördelbara bröd är bakade från groddkorn och baljväxter, inklusive hirs, korn, vete, sojabönor och linser.

Ezekiel är unik eftersom det är en mycket rik källa till protein, fiber och andra olika spårämnen.

1 skiva bröd innehåller 4 gram protein och 80 kalorier.

Högproteinmatar av vegetabiliskt ursprung (grönsaker)

Denna mängd kål upptar en ledande plats i proteininnehåll bland grönsaker (100 g kål innehåller 3 g rent protein), och det är också ett förråd av vitaminer och mineraler som är så nödvändiga för vår hälsa - vitaminerna A, B, E, C, K, fiber., jod, fosfor och andra spårämnen.

Broccoli innehåller också bioaktiva näringsämnen som hjälper till att bekämpa cancerceller.

Dessutom, låga kalorier i broccoli: endast 30 kcal per 100 g

2 Brysselkål

Denna miniatyrkål innehåller en betydande mängd högkvalitativt och lättfördelbart protein (ca 4 g per 100 g kål).

Och också full av fiber, C-vitamin, fosfor, provitamin A.

Liksom de flesta grönsaker är det lågt kaloriinnehåll, vilket gör att det passar perfekt in i kosten hos personer som vill förlora de extra punden. Näringsvärdet är 43 kcal per 100 g produkt.

Fisk och skaldjur är de viktigaste proteinrika livsmedel.

Fisk är en extremt användbar produkt av många anledningar.

Den är rik på många spårämnen, och viktigast av allt, innehåller omega-3-fettsyror, vilket är väsentliga för hjärtas hälsa.

Olika typer av fisk innehåller olika mängder protein i sin kemiska sammansättning. I lax, till exempel, 21 g rent protein per 100 g produkt, medan deras kaloriinnehåll är 172 kcal.

Bland andra fiskar är tonfisk särskilt märkbar.

Tonfisk är nästan rent protein, eftersom det är mycket lite fett och kalorier i den. Tonfisk innehåller en stor mängd näringsämnen och en betydande mängd omega-3 fettsyror.

100 g tonfisk innehåller 29 g protein, vilket ger kroppen 96 kcal.

Räkor är ett förråd av protein, vitaminer och spårämnen. Räkor är kaloriföda, men är fulla av en mängd användbara ämnen, inklusive jod, selen och vitamin B12 och OMEGA-3 fettsyror.

100 g räkor innehåller 18 g protein, vilket ger kroppen 84 kcal.

Vid framställning av den dagliga kosten är det nödvändigt att byta mat med hög proteinhalt av vegetabiliskt och animaliskt ursprung för en balanserad kost och en garanti för att få andra spårämnen som är grundläggande för hälsan.

http://glamusha.ru/dietplan/1916.html

Livsmedel med högsta proteinhalt. Tabell av proteininnehåll i livsmedel

Varje produkt innehåller tre viktiga ingredienser. Dessa är proteiner, fetter och kolhydrater. En person som tänker på sin hälsa bör fördela en speciell plats i hans kost för de mest fördelaktiga av dem - proteiner. Genom att äta mat med högsta proteininnehåll kan du förbättra din hälsa, göra ditt utseende mer attraktivt och till och med gå ner i vikt. Detta näringsämne är livets grund och kroppens byggmaterial.

Varför är det viktigt att äta högproteinmat?

Att förse din kost med livsmedel som innehåller proteiner i stora mängder, är det mycket viktigt av flera anledningar. En av dem är det faktum att protein (eller protein, som det också kallas) är inblandat i muskelvävnadens struktur. Av denna anledning rekommenderas högprotein näring för professionella idrottare, personer som är inblandade i fitness, såväl som barn.

Supporters av en hälsosam livsstil och kvalitetsnäring bör veta att deras dagliga proteinbehov beräknas på grundval av vikt. För varje kilo mänsklig vikt per dag borde vara 2 gram protein. Det vill säga om en persons vikt är 70 kilo, då ska han inkludera ca 140 gram protein i hans mat per dag. Studier av listan över produkter där det finns mycket proteiner kan man märka att några av dem är ganska höga i kalorier, medan andra tvärtom ger mycket lite energi. Detta faktum är också värt att överväga när man väljer rätt diet.

Å andra sidan, enligt experter, bör det dagliga behovet av proteiner i allmänhet vara 40% av den totala livsmedelsvolymen. Detta är en av garantierna för rationell näring.

Protein är väldigt viktigt att äta i fysiskt aktiva människor, eftersom det kan återställa den utspända energin hos en person. När ett överskott av protein förekommer i kroppen blir det inte fett och leder inte till utseende av extra pounds, till skillnad från kolhydrater.

Innan huvudtabellen av proteiner i livsmedel beskrivs, bör man vara uppmärksam på de negativa egenskaperna hos proteinmat.

Skada från proteinfoder

Som du vet, och fetter och kolhydrater, och proteiner kan orsaka skada på människokroppen om de förbrukas i överskott. Därför är det möjligt att skada kroppen endast om det överskrids protein bildas i kroppen. Detta beror på det faktum att endast det nödvändiga behovet av proteiner lätt absorberas av kroppen. Återstoden måste återvinnas. Kalcium krävs för denna process. Om det inte räcker i kroppen kommer det att släpas ut ur benen. Konstant överskott av protein kan leda till ett antal obehagliga sjukdomar. Till exempel för osteoporos.

Det är mycket viktigt att studera kompositionen av proteiner i livsmedel av annan anledning. Deras överskott leder till en extra börda på njurarna. När man konsumerar mat som är hög i animaliskt protein, är det värt att komma ihåg att kolesterol, som skadar människokroppen, kommer in i kroppen med den.

För att undvika alla ovanstående biverkningar måste du lägga till proteiner i kosten, beroende på kroppens behov. Det är värt att uppmärksamma den totala kaloriinnehållet i produkten som innehåller mycket protein. I stora mängder finns det i köttprodukter, ägg, ost och keso, spannmål och några andra produkter.

Proteininnehåll i köttprodukter

Både djur och växtproteiner är mycket viktiga för kroppen. Listan över produkter som innehåller den är värt att börja från den första. Protein av animalisk natur kallas också högprotein. Detta beror på innehållet i det fullständiga aminosyrakomplexet.

Livsmedel som innehåller protein i stora mängder av animaliskt ursprung är köttprodukter. Deras lista börjar med kyckling och kalkon. Varje 100 gram kyckling eller kalkon kött innehåller cirka 20 gram protein. Av dessa produkter är det lätt att smälta. Dessutom betraktas dessa två typer av kött diet på grund av deras låga kaloriinnehåll. De måste läggas till en balanserad kost.

Livsmedel med högsta proteininnehåll kan innefatta en annan typ av kött - nötkött. Per 100 gram köttkött står för cirka 25 gram protein. Men det absorberas mycket mer komplicerat av kroppen. Det är därför det är bättre att äta det kokt för mat.

En stor mängd protein som finns i nötkött, fläsk eller lammlever. Cirka 18 gram per 100 gram produkt. Det rekommenderas att använda det i stewed form.

Det finns andra livsmedel, animaliska proteiner som finns i stora mängder. Det här är fisk och skaldjur. Det är ett lagerhus av protein och andra fördelaktiga spårämnen. Varje fisk smälter lätt av kroppen, som absorberar alla de fördelaktiga ämnena. Supporters av en hälsosam diet måste inkludera i denna diet denna typ av matinnehållande protein.

Protein i spannmål

Protein finns i ett antal spannmål. Dessutom är var och en av dem också användbar för att matsmältningsorganen fungerar bra. Protein i mat, det vill säga i spannmål i detta fall, finns i olika kvantiteter. Men det är jämställt lika bra.

Bovete på 12% består av vegetabiliska proteiner. Det är mycket användbart för kroppen. Havregryn är inte mindre användbar och är andra på listan i proteininnehåll. Den innehåller 11 gram protein per 100 gram spannmål. Vete gryn är i samma position som havregryn. Det innehåller också 11 gram protein.

Komplett listan med spannmål rik på protein, är ris och majs. De är 7-8% proteininnehåll.

Porridger är mycket användbara för människokroppen, men när de läggs till i kosten är det värt att komma ihåg att de flesta är kolhydrater.

Protein i ägg

När det gäller proteinhaltiga livsmedel är det legitimt att överväga hur mycket protein som finns i ett ägg.

Kycklingägg kan vara av olika storlek och vikt, men i genomsnitt utgör två ägg 100 gram totalvikt. Följaktligen kan ett ägg innehålla ca 50 gram massa. Per 100 gram av denna produkt står för 17% av proteinerna. Så i ett ägg ca 8,5 gram protein.

Det är från denna produkt att protein absorberas bäst. Dess kaloriinnehåll är ganska lågt. Kycklingägg innehåller många användbara syror som är involverade i viktiga metaboliska processer i människokroppen.

Protein i ost, kesost och mjölk

Livsmedel med högsta proteininnehåll är också ost och ost. Var och en av dem bör ses separat.

Höstost innehåller cirka 14% protein. Det är mycket användbart för kroppen. Den har ett högt kalciuminnehåll, vilket i vissa fall kan krävas för proteinbehandling. Beroende på fettinnehållet i ostmassan och dess proteinhalt kan variera något. Det rekommenderas att lägga till mager matsost till kosten.

Hård ost är gjord av ostmassa. Men dess proteininnehåll är dubbelt så högt. Så i genomsnitt innehåller 100 gram ost cirka 30 gram protein. Det är värt att notera att hård ost är mycket hög i kalorier, och du måste lägga till det i kosten i små mängder.

Tabellen över proteiner i produkter innehåller information och det faktum att mjölk består av endast 5% av dem, trots att ost och ost är dess derivat.

Andra högproteinmatar

Det finns andra favoriter för proteininnehåll. Vilka livsmedel har mycket protein? Först och främst är det soja, linser och bröstspiraler.

En sådan produkt som Brysselkål, innehåller endast 9% av proteinerna från en klump. Men det är lågt kaloriinnehåll, och för att det ska absorberas av kroppen krävs en stor mängd energi. Därför anses 9 gram protein per 100 gram av denna produkt ganska mycket. På grund av detta hör denna produkt till listan med hög proteinhalt.

Soja innehåller vegetabiliskt protein. Listan över produkter som innehåller protein sätter den i toppositionerna. Den innehåller cirka 14 gram protein i varje 100 gram produkt. Det kan kallas det första i kompositionen av proteinet i växtprodukter. Det är känt som en produkt som ofta används istället för kött i livsmedelsindustrin. Men i den dagliga kosten är det bättre för henne att ta platsen för sidrätterna. Hon kan ersätta gröt.

Tabell av proteininnehåll i livsmedel

Tabellen nedan visar några livsmedel som är höga i protein.

Ko mjölk 3,2% fett

Kockmjölkost

Hur man gå ner i vikt med protein mat

Det är inte ovanligt att gå ner i vikt med livsmedel som innehåller mycket protein. Detta är möjligt. Dieter med övervägande proteinmjölk anses vara ganska framgångsrika. Detta beror på det faktum att proteinet inte behandlas till fett. Det är värt att notera att med ett sådant kraftsystem är det strängt förbjudet att överge kolhydrater. De ska vara minst 100 gram per dag. För tyngdförlust är att endast använda en lista över produkter, där det finns ganska mycket proteiner och som lätt kan smälta och anses vara kalorier. Först och främst är det kyckling, kalkon, keso, ägg, bröstspiror, sojabönor.

Principerna om näring för viktminskning med proteiner

Att ställa in ett mål att gå ner i vikt, inklusive proteiner i kosten, måste följa följande principer:

• Högproteinmatar bör serveras tillsammans med grönsaker.
• Överstiga inte den dagliga dosen av protein.
• Icke-kolsyrade mineralvatten i mängden 2 liter måste vara närvarande i kosten.
• Söta frukter ska vara så lite som möjligt i dagens meny.
• Inte mindre än 100 gram komplexa kolhydrater före lunchen.
• Ta mat varje 2-3 timmar i mycket små portioner, där proteinfoder kombineras med andra icke-näringsrika livsmedel.

Fördelar och nackdelar med protein kost

Trots förmågan att gå ner i vikt med proteinfoder har detta näringssystem sina positiva och negativa sidor. Fördelarna med denna metod innefattar följande punkter:

• Snabbt och effektivt resultat.
• Med alla regler, bör känslan av hunger inte plåga att gå ner i vikt.
• Tillåtet att använda nästan alla produkter, men i små kvantiteter.

Å andra sidan innefattar nackdelarna med denna metod:

• Ett gott resultat kan erhållas om du tränar.
• Ej lämplig för personer som inte konsumerar kött och andra animaliska produkter.
• Det är välkänt i vilka livsmedel det finns mycket proteiner, men ofta finns det få andra viktiga element i dem, så multivitaminkomplex bör konsumeras separat.

Förbud mot protein näring för viktminskning

Protein diet system för viktminskning utesluter vissa produkter helt från den mänskliga kosten. Dessa förbud omfattar bageriprodukter. Särskilt om de är gjorda av vetemjöl. Om du vill äta en bit bröd, bör ditt val stoppas vid råg. På rullar och pajer sätta ett tabu. Livsmedel med högsta proteininnehåll bör råda i kosten.

Socker, godis och kolsyrade drycker bör helt uteslutas från menyn. Under förbudet och mjölken. Det kan tillsättas till kosten bara i fettfri form och i liten mängd. En vuxen människans kropp smälter mjölken sämre än barnets kropp, därför anses fermenterade mjölkprodukter som rekommenderade för användning.

Att veta hur mycket protein som finns i ett ägg, 100 gram kött, ost, ost, olika spannmål, kan du enkelt göra en balanserad kost som hjälper kroppen att effektivt bygga muskelvävnad, förlora extra pounds och återställa energi efter träning.

http://www.syl.ru/article/182588/new_produktyi-s-naivyisshim-soderjaniem-belka-tablitsa-soderjaniya-belka-v-produktah

19 hälsosamma livsmedel rik på fetter som borde vara i din kost

"Fetter är inte fiender om du vet allt om dem"

Om en person står inför valet av vilken produkt som ska äta - fett eller fettfri - kommer nästan alla att föredra den andra. Folk tenderar alltid att gå ner i vikt. Och för att göra detta måste du äta dietprodukter. Fett har i sin tur alltid placerats som en dietfient, som bara är skadlig, så det är inte förvånande att människor är förvirrade när läkare och nutritionister berömmer fetter. Faktum är att det finns hälsosamma fetter för viktminskning. Du vet förmodligen att avokado är en av dem som blev populär i kosten och började en Instagram bum för några år sedan, och bara nyligen var det lugnt. Så du kan ta hänsyn till olivolja, pärlan i Medelhavet mat system. Förutom de som nämns finns det fortfarande mycket hälsosamma livsmedel som är rika på fett, vilket definitivt bör inkluderas i din kost med jämna mellanrum. Här är vad du behöver veta.

Vad betyder hälsosamt fett egentligen?

Vilka fetter är bra för kroppen? Typiskt betraktades de som omättade och fleromättade fettsyror. De bidrar till att minska nivån av kolesterol som klumpar på artärerna, vilket är förutom andra hjärt-fördelaktiga egenskaper. Studier visar också att dessa fetter påverkar normaliseringen av insulin och blodsockernivåer, vilket minskar risken för typ 2-diabetes.

"Enomättade fetter är bland de mest fördelaktiga fetterna", säger Dana Hanns, Ph.D., Master of Health, forskare och utvecklare, senior nutritionist vid UCLA Medical Center och frilansad professor vid Fielding Public Health. "De motstår inflammation, minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar och är fulla av goda näringsämnen, och är också fördelaktiga för viktminskning."

Fleromättade fetter kan också vara till hjälp. De två huvudtyperna är omega-3 och omega-6 fettsyror, som våra kroppar behöver för hjärnans funktion och celltillväxt. Omega-3 är bra för hjärtats hälsa och finns främst i fisk och alger, nötter och korn. "Andra omega-6 fleromättade fetter kan hittas i vissa vegetabiliska oljor," tillägger Hanns. "De är inte särskilt skadliga, men de är inte alltid användbara, till skillnad från omega-3 och enomättade fetter." Omega-6 fungerar tillsammans med omega-3 för att sänka kolesterolet, men studier visar att att äta mer omega-6 än omega-3 kan bidra till inflammation och viktökning, så huvuddelen är att du måste vara säker att du konsumerar mer omega-3 än omega-6.

Vad är skadliga fetter

En enkel regel: Du bör alltid undvika transfetter - de är upptagna på etiketten som "delvis hydrerade oljor". De bär egentligen ingenting annat än skada. De flesta av dem är artificiella och ökar nivån på dåligt kolesterol och minskar nivån på gott, vilket hjälper till att rengöra blodkärlen. Enligt American Heart Health Association ökar transfetter risken att utveckla hjärtsjukdomar och stroke och är förknippade med en högre risk för typ 2-diabetes.

Att agera på mättade fetter är något svårare. Äldre näringsstudier har sagt att mättat fett är riktigt dåligt för kolesterol, men nyare uppgifter tyder på att den har en neutral effekt. Ämnet är mycket känsligt och rekommendationerna från USA: s jordbruksdepartement och American Heart Association fortsätter att begränsa konsumtionen av mättade fetter och deras preferenser för enkelomättade och fleromättade fetter. Många av de goda livsmedel som anges nedan innehåller mättade fetter, men de utgör inte en stor andel av alla fetter och dämpar därför inte de positiva effekterna av friska fetter.

Förteckning över produkter som innehåller friska fetter

Här är de bästa källorna till enkelomättade och fleromättade fettsyror. Vi har förberett ett material om hälsosam fett, en lista över produkter - speciellt för dig!

1. Avokado

En genomsnittlig avokado innehåller cirka 23 gram fett, men mestadels enomättade fetter. Dessutom innehåller den genomsnittliga avokado 40% av det dagliga behovet av fiber utan natrium och kolesterol, och är en bra källa till lutein, en antioxidant som hjälper till att skydda syn. Prova att använda den istället för produkter som innehåller mer dåligt fett - använd 1/5 medium avokado istället för majonnäs på en smörgås, smör på toast eller gräddfil i bakade potatisar. Kom ihåg att avokadoerna är höga i kalorier, så inte mer än 1/4 av avokado bör förbrukas i taget.

2. Valnötter

Valnötter är en av de bästa källorna till omega-3-fettsyror, särskilt alfa-linolsyra, som finns i växter. En ny studie visade att en handfull valnötter per dag sänker den övergripande nivån av dåligt kolesterol och förbättrar även blodkärlens funktion. Studier har också funnit att ätnötter minskar risken för blodproppar som kan orsaka hjärtattacker och förbättrar även tillståndet hos artärerna.

3. Andra nötter som mandel och pistaschmandlar

Nötter, som pekannötter, pistaschmandlar, cashewnötter och mandel, innehåller också mycket friska fetter. Mandelar är de rikaste i E-vitamin, och pistaschmandlar är lutein och zeaxanthin, och karotenoider är viktiga för ögons hälsa. Allt som krävs är att äta ca 30 gram nötter dagligen för att märka en positiv effekt. Vissa sorter är fetare än andra, såsom cashewnötter och macadamianötter, så du måste ägna mer uppmärksamhet åt serveringsstorleken (nötter har ett genomsnitt på 45 gram fett per 100 gram). Nutritionists gillar pistaschötter, eftersom det faktum att du behöver rengöra dem hjälper till att äta dem långsammare, och det är lättare att kontrollera serveringsstorleken i enlighet därmed. Jordnötter (baljväxter) innehåller både enomättade fetter och omega-6 fleromättade fetter, vilket indikerar att det är bra för kroppen.

4. Nötter och fröoljor

Nötter och fröoljor är där friska fetter finns. Försök med mandel, cashew, solrosolja för att få rätt dos av enkelomättade och fleromättade fetter från en vegetabilisk källa. Allt du behöver är 2 matskedar, som du kan sprida på toast eller äta med färska skivor äpple. Välj naturliga nötdockor med en minimal mängd ingredienser.

5. Oliver

Fetter i en kopp svarta oliver är 15 gram, men igen är de oftast enomättade. Dessutom, oavsett vilka oliver du gillar, innehåller de alla många andra användbara näringsämnen, till exempel hydroxietyrosol, som länge varit känt som ett sätt att förebygga cancer. Ny forskning visar att det också spelar en roll för att minska benförlusten. Om du har allergier eller andra inflammatoriska processer kan oliver vara det perfekta mellanmålet för dig, för forskning visar att olivekstrakter fungerar som antihistaminer på mobilnivån. Men med alla dessa fördelar är det viktigt att komma ihåg att serveringsstorleken beror på mängden olivolja. Håll dig till 5 stora eller 10 små oliver som en idealisk sats.

6. Olivolja

Anledningen till att olivolja framträder i fler och fler kök är rikligheten av enkelomättade fetter. Men häll det inte i stora mängder. En matsked innehåller så mycket som 14 gram fett.

7. Linfrön

En kopp markfrön innehåller en jättestor 48 gram fett, men detta är allt användbart omättat fett. Du behöver bara 1-2 matskedar. Flaxseed är en utmärkt källa till omega-3 fettsyror, så för vegetarianer (eller dem som inte äter fisk) blir det nyckeln till att möta behovet av friska fetter. Dessutom innehåller linfrö upp till 800 gånger mer lignaner än andra växtprodukter. Dessa näringsämnen innehåller både östrogen och antioxidanter, och studier visar att de kan bidra till att förebygga vissa typer av cancer. Sist men inte minst innehåller linfrö både olösliga och lösliga fibrer, så det kan hjälpa dig att upprätthålla en känsla av mättnad för längre såväl som lägre kolesterol och främja hjärthälsa. Stänk linfrön med yoghurt eller havregryn, lägg till en sked i en smoothie. Eller försök att lägga till när du bakar på en pajskorpa.

8. Lax

Oljig fisk, som lax (liksom sardiner, makrill och öring) är fulla av omega-3-fettsyror och är kända för att förbättra hjärthälsan. Detta är ett av de bästa sätten att få rätt mängd fett. American Heart Health Association rekommenderar att man åt minst två portioner fisk per vecka för att få maximal nytta.

9. Tonfisk

Tonfisk innehåller också en stor mängd hälsosamma fetter och omega-3. Vi pratar om praktisk konserverad mat och tonfisk i din favorit sushi. Steaks, hamburgare, tonfisk sallader - alternativen är oändligt många, så välj något för dig själv är enkelt. Liksom mängden lax är det nödvändigt att begränsa konsumtionen av tonfisk till 340 gram (det totala antalet två gånger i veckan) för att undvika överdriven exponering, såsom kvicksilver, som finns i skaldjur i små kvantiteter.

10. Mörk choklad

Ja, det är rätt. Endast 30 gram mörk choklad (en portion) får cirka 9 gram fett. Ungefär hälften av mängden mättade fetter, och den andra delen är rik på friska fetter och många andra viktiga näringsämnen - vitaminer A, B och E, kalcium, järn, kalium, magnesium och flavonoider (vegetabiliska antioxidanter). Och visste du att en servering med mörk choklad också har ett innehåll av 3 gram fiber? Det kan sägas att choklad är praktiskt taget en grönsak. För att få den högsta nivån av flavonoider från choklad, köp kakel med minst 70% kakaobönans innehåll.

11. Tofu

Denna produkt innehåller inte mycket fett. Högre eller lägre livsmedel kan skryta med höga nivåer, men tofu är ändå en bra källa till enkelomättade och fleromättade fetter. En liten 80 grams servering tofu innehåller mellan 5 och 6 gram hälsosamt fett och ca 1 gram mättat fett, men det är naturligt från sojabönor. Tofu anses vara en hälsosam mat av en viss anledning - det är ett fast vegetabiliskt protein med låg natriumhalt och ger nästan en fjärdedel av det dagliga kalciumbehovet.

12. Unga sojabönor

Rik på både fleromättade och enkelomättade fetter är sojabönor också en utmärkt källa till vegetabiliska proteiner och fibrer. Njut av dem kokta eller saltade, i form av goda snacks eller hummuspuré.

13. Solrosfrön

Lägg dem till salladen eller bara äta en liten handfull för att få en stor dos av friska fetter, protein och fiber.

14. Chia frön

Dessa små men kraftfulla frön är rika på omega-3, fiber, protein, väsentliga mineraler och antioxidanter. Deras popularitet som superfood är välförtjänt - du kan lägga till en matsked till cocktails för att snabbt öka mängden fett, fiber och protein eller suga dem över natten för en snabb frukost. Du kan även använda dem i att laga efterrätter.

15. Ägg

Ägg är en billig och lätt källa till protein. Människor tycker ofta att äta äggvita är ett hälsosammare alternativ än hela ägg eftersom de innehåller mindre fett, men även om det är sant att äggula innehåller lite fett, är det också rikt på väsentliga näringsämnen. Ett helt ägg innehåller 5 gram fett, men endast 1,5 gram mättad. Ägg är också en bra källa till kolin (en äggula innehåller ca 300 mikrogram), vitamin B, som hjälper hjärnan, nervsystemet och hjärt-kärlsystemet. När det gäller kolesterol har nybar näringsforskning visat att konsumerar ägg inte ökar kolesterolnivåerna i blodet. Faktum är att studien kopplade måttligt äggintag till förbättrad hjärthälsa.

Följande livsmedel innehåller mer mättat fett och ska användas noggrantare. Men de kan också vara en del av en hälsosam och hälsosam kost.

16. Nötkött och fläsk

Man tror att fetma livsmedel, som stek, är skadliga. Men det är faktiskt mindre fet än du tror, ​​speciellt om du väljer magert kött, som innehåller 5 gram fett och mindre än 2 gram mättat fett per 100 gram (i genomsnitt). Dessutom är magert nötkött en utmärkt källa till protein, järn och zink, alla viktiga näringsämnen för aktiva kvinnor. En servering på 100 gram magert nötkött innehåller en hel del 25 gram protein som behövs för att bygga muskler och tre gånger mer järn (vilket är viktigt för att transportera syre från blodet till hjärnan och musklerna) än 1 kopp spenat och den resulterande tredjedelen av de dagliga zinkstöden immunförsvaret. Lean fläsk kan vara en bra källa till fett när det konsumeras i mått. Bearbetat fläsk, som bacon innehåller ofta natrium och andra konserveringsmedel, såsom nitrater (som påverkar ökningen av hjärtsjukdomar och risken att utveckla cancer), så du borde istället äta annat vitt kött.

17. Helmjölk

Som vi har sagt har användningen av fullvärdiga mejeriprodukter jämfört med låg fetthalt eller låg fetthalt fördelar i viktkontroll. De bidrar även till att minska risken för typ 2-diabetes. En kopp (220 gram) helmjölk innehåller 8 gram fett, 5 gram av dem är mättat fett kontra skummjölk, som inte innehåller någon av dem. Andra förespråkare av fettinnehåll i mjölkprodukter visar att fett behövs för att absorbera vitaminerna A och D från mjölk, eftersom de är fettlösliga vitaminer.

18. Hel yoghurt

När du köper yoghurt väljer du en som innehåller aktiva grödor för att få tarmhälsovinsten. Ta den klassiska versionen utan fyllmedel - fruktsmakar syndar otroligt stor mängd extra socker. Lägg till friska nötter och färsk frukt till yoghurt.

19. Parmesan

Avslutar översynen av hälsosam fett och ostlista. Det är ofta ovärderligt skällt för dess höga fettinnehåll, särskilt hårda, feta sorter som parmesan. Även om det är sant att ostar har mer mättat fett än vegetabiliska produkter, ger de (särskilt parmesan, som innehåller endast 27 gram fett och 18 gram mättat per 100 gram) en massa andra näringsämnen. Ost med avseende på kalciumtillförsel i kroppen, i synnerhet benvävnad, ger nästan en tredjedel av dagliga behov. Och ja, det finns inte mindre protein i ost än i någon annan mat, även i jämförelse med kött och ägg!

Så du vet vilka livsmedel innehåller friska fetter. Har du några tankar om detta? Dela i kommentarerna!

http://sportfood.info/pitanie/produkty/gde-soderzhatsya-poleznye-zhiry.html