Recept för bokstaven "X":
1. Haggis (fruktade haggis): ett gott recept
Tvätta magen väl, gnid i salt och skölj sedan igen med vatten. Ta bort filmen och fettet. Blöt i magen i kylan.
2. Haggis (fruktade haggis), hur man lagar maträtt
Tvätta magen väl, gnid i salt och skölj sedan igen med vatten. Ta bort filmen och fettet. Blöt i magen i kylan.
3. Haggis (kväve fylld med havregryn) recept
Skölj magen ordentligt under rinnande vatten, vrid det över och skölj det. Skrapa den inre paven.
4. Haggis (rumen fylld med havregryn) - ett enkelt recept
Skölj magen ordentligt under rinnande vatten, vrid det över och skölj det. Skrapa den inre paven.
5. Haggis bråttom: ett recept
Alla ingredienser krossas och blandas med en matprocessor. I det här fallet ska du ta endast hälften av köttet från lammet.
6. Haggis kokta i ett vattenbad, laga mat hemma
Stew levern med lök i 30-40 minuter, dränera och lämna vätskan, finhack levern och lök. att pressa havregrynsskorpa.
7. Khazani haravats (grill på armeniska i en panna) för att läsa ett bra recept
Skär lammet i små bitar, lägg i en panna med smör, strö med salt, peppar och stek tills det är klart..
8. Hala Jewish Holiday - recept
Blanda matoljan med salt och socker, häll i kokande vatten, rör om, häll i kallt vatten - blanda. Jäst är känt.
9. Halasle (fisksoppa): recept
Skala fisken, ta den, separera köttet från båda sidorna av ryggraden och dra av huden från de resulterande två filéerna. To.
10. Halva hem, som det är berett i Armenien, det ursprungliga receptet på maträtten.
Hemlagad halva kan beredas på två sätt. 1) Mjöl mjölet i en djup stekpanna, tillsätt smält smör och till exempel.
11. Halv gul tunisiskt recept, ingredienser
Sahara smälter till brun färg, tillsätt den rostade nötterna hasselnötter, värme, sätt massan på fuktarket.
12. Valnöthalva - recept, recensioner, ingredienser
Tillsätt varm majs sirap (1: 5 förhållande), upplöst i kall mjölk, till varm mjölksirap (i ett förhållande av 1: 5) och omrör till tills.
13. Halva med valnötter och honung: Läs receptet
skalade valnötter som ska rostade, skalade, rastiry händer. Honung grillat. Du kan kontrollera beredskapen av honung.
14. Halva majsbröd med nötter (badrock halva), steg för steg recept
Rostad majs och rostade valnötkärnor males i en murbruk eller malet, läggs i en tallrik, smutsas.
15. Halva från majs är ett vanligt recept.
Blöt majs för natten, koka sedan i samma vatten på hög värme. Korn måste vara vit. 200 g honung pr.
16. Halva från semolina - det ursprungliga receptet
Strö spannmålspannan i pannan och placera pistaschötterna. Ständigt omrörning med en träsked i 30-45 minuter, duva.
17. Halva från bulgariska semolina: recept, ingredienser, recensioner
Sahara löses i 4 staplar varmvatten och kokar (om så önskas kan sirapen aromatiseras med vanillin). I en skål med.
18. Halva från mjöl med morötter och nötter, ett recept från erfarna kockar
Lägg en tung kruka med socker, vatten, kanel, kryddnejlika och morötter (skalade och tunna) på ett medium och.
19. Halva från solrosfrön (i) hur man lagar mat
Krydda frön i en stekpanna och rulla sedan ångan genom köttkvarnen. Toastmjöl på en torr stekpanna, stolpe.
20. Halva från solrosfrön (ii) - ett gott recept
Säsong solrosfrön på pannan utan olja. Sedan några gånger för att rulla genom köttkvarnen. Mjöl mjölet i en stekpanna.
21. Halva från aprikoskärnor (magv halva): originalrecept
Aprikosens kärnor är rostade och läggas på ett smurt järnplåt med ett lager av 1 cm. Förbered en tjock sirap, fyll dem med p.
22. Halva mutter, recept, recensioner
muttrar fint (eller inte) klippt. Blanda dem med mjölk, socker och ghee, sätt på elden och koka. Kom igen.
23. Halva mutter med hamp recept
Du kan ta mer hampnötter eller vice versa. Hampfrön är rostade, rengjorda från skålen, sprida händerna. Honung under.
24. Halva mutter med nudlar - ett detaljerat recept
Knead deg på ägg, smör och socker. Raskatat tunn och skuren lapis. Sätt paprika i formen och stek i ugnen.
Gillar du det? Dela med vänner och flickvänner:
Fruktens namn i alfabetisk ordning. Mer än 250.
Vår planet är olika på olika typer av frukter. På de fem kontinenterna växer många mycket olika ovanliga frukter. De skiljer sig åt i smak, lukt, färg, struktur, storlek och popularitet. Denna artikel innehåller naturligtvis inte alla frukter, som förstås som ordet "frukter", eftersom bär också hör till frukter. Lista över namn på bär och vilda ätbara bär, du kan titta på dessa artiklar. Lista över namn på frukt och "Vilken typ av frukter och typer av frukter finns det?" Kan också hittas i dessa artiklar.
Lär dig australisk fruktburk i den här artikeln.
Frukt växer i Ryssland kan ta reda på i den här artikeln.
Denna artikel är inte begränsad till de frukter som representeras här, säkert finns det sällsynta frukter som växer på planeten Jorden.
http://filuz.ru/44-nazvanie-fruktov-po-alfavituGrönsaker på x
Den första maträtten av aserjansk mat, hamrashi, är en soppa med lammbettbullar, och buljongen i buljongen erhålls inte bara från dem.
Hamsa (ansjovis)
Harirasoppa
Tjock, rik soppa Harira - pärlan i marockansk mat. Och om du lägger till alla sådana pärlor i det här fantastiska landet, kanske det är nog för en helstjärnig himmel!
Harissa
Harissa Pasta är varmt som ökenvindarna. Harissa Pasta - en ljus inslag av det nordafrikanska köket är inte det första århundradet. Dess väsen ligger i heta chili peppar.
kharcho
Kharko - Georgisk soppa, som, i motsats till vissa människors fel, endast är beredd på nötkött.
khachapuri
Någon tycker att khachapuri ser ut som en ostekaka, någon ringer en tårta eller en tårta. Förmodligen, för att i Georgien själv skiljer sig khachapuri från varandra i olika regioner.
En lysande kaukasisk maträtt (i originalet - Hashi). På Khash gå ben och ärr - oftast nötkött.
sly
I skogen hittar du ved, med vilken elden brinner varmt och roligt. Men i ingen skog kan man samla träet med vilket enkelt te-dryck förvandlas till en liten semester!
khinkali
Om du bara tittar på degen, så är khinkali från det kaukasiska köket mycket påminnande om dumplings. Men om du utvärderar denna mat i större utsträckning, så kan du inte jämföra det med dumplings.
Brödsoppa
Brödsoppa är en sådan soppa där, förutom vätska, en tjock del, inte grönsakskött, men bröd, sätter tonen för smak. I form av stora bitar eller små krackare.
http://povarixa.ru/slovar/hBarnens timme
för barn och föräldrar
Spela in navigering
Livsmedelsbrev X
Mat på bokstaven X är känd för sin gästfrihet. Det är trots allt på detta brev att ordet "bröd" börjar. Men det finns fortfarande många andra goda och hälsosamma livsmedel som börjar med detta brev.
Bröd, persimmon, kummelkvist, halva, köttfärs, kharcho, penselträ, khachapuri, krispebröd, khinkali, flingor, homas, choladnik, khasyp (lammkorv med lever, uzbekisk mat), halim (vete gröt, uzbekisk mat), halvaytar lamm eller bakat smör, mjöl, socker, vatten, valnötkärna, vanillin), hashi (tjock soppa, georgisk mat), khashlama (kalvkött, persilja, selleri, persilja, vitlök, salt), hichin med potatis och ost (karachaevo Circassian kök), Huuzhur (en sorts cheburek, Tuvan kök).
"Utan bröd, såväl som utan nebushka, ingenstans", brukade de säga i Ryssland. Förutom dess huvudsakliga syfte - mättnad och näring, bröd i Ryssland sedan antiken och andra funktioner. Han kunde inte göra utan honom vid ceremoniella ceremonier, konspirationer och förmögenhet, han var ett mått på välstånd, liksom en indikator på hans unga hustrus skicklighet.
Spela in navigering
Denna post är lösenordsskyddad. Ange ditt lösenord för att visa kommentarer.
http://detskiychas.ru/obo_vsyom/kulinariya/eda_na_bukvu_h/Grönsaker. Lista med foton
Dessa är ätbara frukter och växter av växter. De är baserade på kolhydrater, och det finns praktiskt taget inget protein och fett i dem. Samtidigt finns det många biologiskt aktiva substanser - vitaminer, organiska syror, fibrer, pektiner. Grönsaker bör ätas regelbundet: enligt modellen "hälsosam tallrik" borde de vara en fjärdedel av alla livsmedel som ätas per dag. När du planerar en diet, är det lämpligt att beakta inte bara dina preferenser, men också rekommendationerna från nutritionists - försök att äta mer av en annan färg.
Phytonutrienter ger färg till grönsaker, som också skyddar mot olika sjukdomar.
- Röda grönsaker är en källa till beta-karoten, lykopen, vitamin C. De förhindrar utveckling av cancer och hjärtsjukdomar och läker matsmältningssystemet.
- Gröna är ett förråd av vitaminer A, C, K, folsyra, klorofyll, lutein, kalcium. De bör ätas för att minska nivån av "dåligt" kolesterol i blodet, normalisera blodtrycket, stärka tänderna och benen och bevara synen.
- Orange - innehåller beta-kryptoxantin och betakaroten, som är fördelaktiga för andningsvägar, hud, ögon och hälsa.
- Blå och lila - en källa till antocyanin och resveratrol, som har antiinflammatoriska effekter och skyddar mot åldrande.
- Vit - en källa till svavel, allicin, quercetin, och de hjälper till att kontrollera vikt, tryck, har antiinflammatoriska och anti-cancer egenskaper.
arrowrot
Eng. arrowroot - stärkelsemjöl
Detta är ett stärkelse från arrowroot - en tropisk växt i Sydamerika. Marantus odlas också på öarna Fiji och i Brasilien. Som råmaterial för produktion av arrowroot används växtknölar. Använd samtidigt torkade rhizomer av arrowroot, som är malda till mjöl.
aubergine
Fleråriga örtplantor. Även känd som badridzhan eller blå. Homeland aubergine är tropiska områden i Indien, där de växer i det vilda. Som årlig grödor i Europa har äggplantor blivit odlade sedan 13 och 15-talen.
gumbo
Denna grönsak har många namn, bland dem: gombo, okra och damer fingrar. Om du hör detta namn betyder det okra, en ganska värdefull vegetabilisk gröda som tillhör familjen Malvine. Ingenting är känt om födelseplatsen för denna växt, men den är utbredd i Afrika, Nordamerika, Indien och troperna. Vissa kallar det till Västafrikas födelseplats, andra - Indien. Detta beror på det faktum att på dessa ställen växer ett stort antal sorter och typer av okra.
yam
Herbaceous vinstockar med långa (1-5 m) krypande stjälkar, rota i noderna. Bushens höjd är 15-18 cm. Bladet på sötpotatisen är hjärtformat eller palmat-lobat på långa petioles. Blommorna sitter i bladens axlar; corolla stor, trattformad, rosa, blek lila eller vit. Många sorter blommar inte. Pollinationskors, mestadels bin. Frukt - 4-frö box; frön är svarta eller bruna, med en diameter av 3,5-4,5 mm. Yams sidotrötter tjocknar kraftigt och bildar knölar med vit, orange, rosa eller röd ätlig massa. En sötpotatisknöl väger från 200 g till 3 kg.
kålrot
Rutabagas - biennialväxt, kålfamilj, vilket ger höga utbyten. Det visade sig från korsningen av kål och vitkål. Vissa forskare tror att svensken uppföddes runt Medelhavet. Roten är rund eller oval, ser ut som en ropa, men något större, dess kött är gul, orange eller vit, täckt med gröngrå eller rödviolett hud.
Buriak
Tvååriga växt av familjen av blommande, rotgrönsaker. Hennes hemland är Medelhavet. Otroligt nog, uppskattade en person först smaken av betorblad och bara då smakade betorrötterna. De forntida romarna, som åt betbet lämnar blöta i vin och kryddat med peppar, njöt av denna grönsak väldigt mycket. Under kejsarens Tiberius dekret hyllade de slaveriska germanska stammarna Rom med biet. Det användes också av de gamla grekerna.
Daikon (japansk rädisa)
Daikon har större, än en radis, rotgrödor - från 2 till 4 kg. De har höga smakegenskaper: mer saftiga, ömma, utan skarp sällsynt smak, de är perfekt bevarade under hela vintern. Daikon kan användas som mat i färska, kokta och saltade former.
squash
En årlig örtväxt, en pumpafamilj, introducerades till Europa från Amerika under 1500-talet. Indierna av Iroquois stammen konsumerade traditionellt zucchini i 10 tusen år och ansåg dem deras huvudsakliga mat tillsammans med pumpa, bönor och majs. De planterades ihop så att bönorna kunde krypa längs stenglarna av majs, och squash växte i skuggan. Kucchinblad lämnade inte gräs att växa, och bönorna gav grannarna kväve.
Zucchini-frukter har avlång form av grön, gul eller vit färg.
kapris
Knopparna till den herbaceous eller shrubby växten av Capparis spinosa-arten av kapersfamiljen, fördelad i torra regioner i Medelhavet, i Asien, Indien, Nordafrika, Nordamerika. Vilda kapersarter används i Dagestan. Kapare är också vanliga i Kaukasus och Krim, där de växer på karga skifferstenar från Alushta till Sudak och Theodosia.
Vitkål
Vitkål är en tvåårig ljuskärlsgrönsak, som har en rund form med löv tätt inslagna inuti. För att otvetydigt bestämma var den vita kålen är från har forskare misslyckats hittills. Det finns två synvinklar. Enligt en anses kål som Medelhavets födelseplats, å andra sidan - Colchis Lowland i Georgien. Vitkål odlas i alla länder i världen, förutom jordens territorier, som ligger utanför polcirkeln eller i öknar. Producera denna plantormetod i öppen mark. På grund av de stora nedre löven borde minsta avståndet mellan varje planta vara 40-50 cm. Samla vitkål selektivt, beroende på huvudets storlek och hårdhet.
broccoli
En årlig vegetabilisk växt av kålfamiljen. Den vanligaste typen av broccoli har mörkgröna tränare, täta samlingsblomningar och tjocka saftiga stjälkar. Det liknar blomkål, men bara huvudet har en grön eller lila färg. På tyska, "Brown Copf" - brunt (brunt) huvud. Broccoli ser ut som en elegant grön blomma. För broccoli används det centrala huvudet och sidoskotten, skuren med en ömt del av stammen.
Brysselspiror
Den uppföddes från kale av grönsaksodlare i Belgien, varifrån den trängde in i Frankrike, Tyskland och Holland. För första gången beskrev Karl Linney vetenskapligt kål och namngav det Bryssel efter belgiska trädgårdsmästare från Bryssel. Visas i Ryssland i mitten av XIX-talet, men mottog inte distribution på grund av svåra klimatförhållanden. Sprutar odlas i stor utsträckning i västeuropeiska länder (särskilt i Storbritannien), USA och Kanada. I Ryssland odlades i begränsade mängder, huvudsakligen i de centrala regionerna.
Maten använder ljusgröna bladiga kakor, som ligger i bladets axlar på plantens stam. Smaken av bröstspiror - sötnosig, ser inte ut som smaken av ett kålhuvud. Det är bäst att välja ljusgröna, starka, täta och småkål - de stora kan smaka bittra.
Kohlrabi kål
Det är en så kallad stebleplod. Kärnan i denna frukt är öm och saftig, mycket behaglig för smaken, något som påminner om kålstammen. Homeland kohlrabi anses vara Nordeuropa. Namnet på tyska tolkas som "kålnapp". Det första omnämnandet av kohlrabi-kål registrerades 1554, och bokstavligen ett sekel senare spredde kohlrabi i hela Europa, helt ner till Medelhavet.
Rödkål
Är en typ av vit. Det har blåttlila löv, ibland med en lila snett, vars specifika färg redan är synlig i plantor. Förekomsten av denna färg beror på det höga innehållet i en speciell substans - anthocyanin. Rödkål skiljer sig i sen mognad och har inte tidiga mogna sorter. Perioden för tillväxt och utveckling varar upp till 160 dagar. De tidiga sorterna av rödkål är köldresistenta nog och är inte lika krävande på klimatet och jorden som vita kålvarianter, men de senare är ganska lustiga.
Kålpak choi
Detta är en av de äldsta kinesiska vegetabiliska grödorna. Hittills har hon fått stor popularitet i Asien, och varje dag segrar fler och fler nya fans i Europa. Kål pak-choi är en nära släkting till Peking, men skiljer sig åt det externt, biologiskt och i ekonomiska kvaliteter.
Pekingkål
(även känd som "sallad" kål)
I Kina odlades och sorterades denna sort i det femte århundradet e.Kr., varefter den blev snabb populär i Japan, Korea och Sydostasien. I Europa och Förenta staterna har Pekingkål blivit mycket känd nyligen. Det andra namnet är "Peking", där du kan möta det - "Petsai".
Kål Romanesco
ital. romanesco - romersk kål
Det är resultatet av uppfödningsexperiment vid korsning av blomkål och broccoli. Anläggningen är årlig, termofil, kräver alkalisk matning och måttlig vattning. Endast kål används för mat, som består av ljusgröna blomställningar som har form av en fraktal spiral. Samtidigt består varje knopp av liknande knoppar som bildar en spiral. Kålen tillhör diet och lätt smältbara produkter.
Savoy Kål
I den första uppträdde i det italienska länet av Savoy, som påverkat sitt namn - Savoy. Bönderna i detta län var de första som odlade denna mängd kål. I vårt land har det varit känt sedan 1800-talet, men det blev aldrig populärt, även om det är mer friskt när det smakade än den vita. Denna kål används ofta i västeuropeiska länder och i USA. När det gäller smak liknar savokål lik vitkål, men dess mörkgröna skurna, krullade och smala löv har en mer delikat smak och arom. Det är inte så tufft som andra typer av kål, eftersom det inte har grova vener. Och det är också mer näringsrikt än vitt och rött. I Savoyekålen finns det många biologiskt aktiva substanser, socker, senapsolja. 4 gånger mer fett och 25% mindre fiber än vitkål.
blomkål
Kommer från Medelhavsområdet. Det importerades först från Västeuropa under XVII-talet. Vi älskar henne dock mycket mindre än den vanliga vita och tilldelar hennes andra roller. Däremot, från Europa. Där blomkål är en kostprodukt, användbar i alla åldrar och mycket älskade. Det är mycket mindre fiber än normalt, och därför är det lätt att smälta.
potatis
Perennial tuberiferous herbaceous växt av släktet Solanaceae av familjen Solanaceae. Potatisknölar är en viktig mat, till skillnad från giftiga frukter.
majs
Corn är en lång årlig ört som når en höjd av 3 m. Corn är odlad för att producera cobs med ätbara korn. Det är det viktigaste spannmålet efter vete och ris.
Löklök
Löklök - en av de äldsta grönsaksgrödorna.
I Kina, Iran, Medelhavsländerna, var han känd för 4000 år före vår tid. Lök kom till Ryssland från Donau-bankerna i början av XII-talet. Lök - en flerårig växt. I det första året av fröet växer lök med en diameter på 1-2,5 cm (lökuppsättningar). Under nästa säsong bildas stora glödlampor från den, vilket ger för det tredje året pilhuvudet, på vilka blomställningar med frön bildas. Av förgreningens karaktär är alla sorter indelade i små, medelstora och flerhaltiga. Varianter skiljer sig inte bara genom att boa utan också att smaka - skarpa, halvskärpa och söta. Olika sorter av lök är inte desamma och metoder för odling: vissa odlas av frö och provtagning, andra från frö och i den årliga grödan från frön och andra - endast i den årliga grödan genom sådd av frön eller plantor.
Leek
Purjolök, årlig ört, av lökfamiljen. Planthöjd 40-90 cm. Gröna blad lämnar från grön till grönblå, vitaktig eller rosa blommor, bildar ett paraply. Lampan är långsträckt, saknar lök eller med några lökar. Stammen kommer ut från mitten av glödlampan. Löv linjärt lansett, täcka med en lång pipa; Paraplyet är stort, sfäriskt; perianth whitish eller mindre ofta rosa, med lite grova löv. Filament av ståndare längre än perianth, inre tre-separata, med mittpartiet 2 gånger kortare än basen.
schalottenlök
Biennial ört av lökfamiljen. Shallotlök består av många kryddnejlika vitlök. Det är mindre än löken, men det mognar tidigare och lagras utmärkt. Självklart odlas sjalotten för grönska. Hon smakar bra, hon är inte skarp. Fjäder mjuk, tunn. Så snart löken växer med 20 cm, bör den avbröts utan ånger - detta kommer att förhindra markören som skalloten är benägen (speciellt vid plantering på hösten).
luffa
Denna växt är en gräsbevuxen liana, som är ganska kräsen, så bryr sig om henne är enkel. Luffa har en egenhet - en lång växtsäsong. Denna gröda, som gurka, gillar inte transplantation, så för odlingen borde du välja en mindre traumatisk metod för att transplantera plantor.
morötter
Moroten är en tvåårig växt, under det första året av livet bildar den en rosett av löv och rotskörd, under det andra året av livet är det en fröbuske och frön. Morötter är brett utbredda, bland annat i Medelhavsländerna, Afrika, Australien, Nya Zeeland och Amerika (upp till 60 arter).
Momordica
Detta är en klättring årlig ört som tillhör pumpanfamiljen. Momordica odlas på balkongen, i rummet, i trädgården, som en helande och helt enkelt vacker liana. Denna växt med ätbara frukter smyckar de sydliga fönstren, öppna terrasser och balkonger, gazebos, väggar, staket och dekorativa galler.
gurka
Årlig ört av pumpafamiljen. Stammar - krypande eller klättring, pubescent med små, färglösa hår, dess storlek når 1-2 m. Bladen är alternativa, hela, med skarpa kanter. Blommor 3-4 cm, gul, samma kön. I de flesta sorter av gurkor ligger kvinnliga och manliga blommor på samma planta. Från och med det 3-4: e bladet i bladets axlar bildas tendriller, med vilka växten stärks på stöden. Gurkas frukt är multi-seeded, saftig, smaragdgrön, bubbla. Den har en annan form och storlek beroende på sorten. I kulinariska termer kallas gurkor traditionellt som grönsaksgrödor.
palsternacka
En tvåårig växt med en tjock, söt och behagligt luktande rot. Stam ostrorebristy. Bladen är pinnate. Blommorna är gula. Fersken av persilja är rundad elliptisk, platt, gulbrun. Det blommar i juli - augusti. Pasternak mognar i september.
squash
Buskeform av mognande pumpa. Squashfrukt kan skördas från sängen på 5-6 dagars mognad. Vid den här tiden är de mjuka gröna pumporna täckta med tunn hud och inuti - en elastisk, lite bitter massa. Om du lämnar squashen i trädgården blir huden snabbt vit och frukterna blir oätliga. Squashes kan stuvas, stekt, sylt eller sylt. Översatt från franska ordet squash är översatt som "vegetabilisk tallrik". Och det är ingen slump, eftersom pumpor är perfekta för fyllning.
Sötpeppar
Frukten av årliga örtplantor av familjen solanaceous. Frukterna av paprika är falska ihåliga bär, flerfröna, röda, orange, gula eller bruna, av olika former och storlekar (från 0,25 till 190 g). I naturen finns en sådan peppar i tropiska områden i Amerika.
tomat
Detta är en grönsak av familjen Solanaceae, som härrör från Sydamerika och ockuperar världens ledande ställning bland grönsaksgrödor. Tomat innehåller en uppsättning av element som har en positiv effekt på hjärt-kärlsystemet och hjälper till att rengöra kroppen. Det är också en viktig källa till lykopen (en kraftfull antioxidant som har en immunostimulerande och antitumör effekt, saktar åldrandet av kroppen) och glutation (skyddar celler från giftiga fria radikaler).
Körsbärstomater
Körsbärstomater är en trädgårdssortiment tomater med frukt av 10-30 g. De är kända för alla som en aptitretare, brukade förbereda en mängd olika sallader samt för bevarande. Det finns vissa sorter av körsbär som torkas. Namnet kommer från det engelska ordet körsbär, vilket betyder körsbär. Detta betyder inte att tomat och körsbär smakar lika. Bara utseendet och storleken på grönsaken liknar mycket körsbäret.
radicchio
Detta är en kål sallad, som tillhör cikoria familjen. I sin naturhistoria skrev Plinius den äldste om denna växt som ett medel för att rena blod och hjälpa människor som lider av sömnlöshet. Marco Polo skrev också om honom. Han hävdade att det var favoritprodukten av invånarna i Veneta-regionen (dagens Venedig). Idag är radicchio en av de mest populära salladerna bland italienarna.
rädisa
Ätbar växt och odlas som en grönsak i många länder runt om i världen. Namnet kommer från lat. radix är roten. Röda grönsaker brukar äts, vilka är upp till 3 cm tjocka och är täckta med tunn hud, ofta målade i rött, rosa eller vitt och rosa. Radisrot har en kryddig smak. Denna typiska smak av rädisa bestäms av innehållet i senapsolja i växten, som under tryck omvandlas till senapsolja glykosid.
rädisa
Årlig eller tvåårig ört, en art av släktet Radish Kålfamilj. Röda rotskörden, beroende på sorten, kan vara rund, oval eller avlång. Färgen på huden - från vanliga svart och grått till vitt, rosa, grönt, lila. Svart och grön rädisa är mer öm, grön, även söt. Ät både rotgrönsaker och unika rädisblad, lägg det till olika sallader och soppor. Röda rotgrönsaker konsumeras råa, kokta och stekta, läggas till sallader, aptitretare, okroshka, borscht, soppor, olika kött- och grönsaksrätter.
Svart rädisa
Svart rädisa är den mest bittera, men den mest användbara. Rädisa kan inte skryta med en stor mängd vitaminer, men vitaminsammansättningen i denna grönsak är perfekt balanserad.
En årlig eller tvåårig ört, av kålfamiljen. Slät gul rotväxt, i diameter kan nå från 8 till 20 cm och väga 10 kg. Alla typer av rovor är väldigt tidiga, färdiga rotblad bildas på 40-45 dagar, sena sorter - på 50-60 dagar. Bladets rosett når en höjd av 40 - 60 cm. Ripor som en vegetabilisk och medicinsk växt har varit känd sedan antiken. Rackor kan bakas, kokas, fyllas, de gör grytor och grytor från den, den är lämplig för att göra sallader. Den kan lagras under en lång tid på en sval plats, utan att förlora dess helande egenskaper; lätt absorberad av kroppen och rekommenderas för barnmat. I Ryssland har uttrycket "enklare än ångad rov" länge varit känt, vilket indikerar en långsiktig och frekvent användning av den.
betor
Rödbetor är en biennialväxt av marijuanafamiljen, en rotgrönsak. Hennes hemland är Medelhavet. Otroligt nog, uppskattade en person först smaken av betorblad och bara då smakade betorrötterna. De forntida romarna, som åt betbet lämnar blöta i vin och kryddat med peppar, njöt av denna grönsak väldigt mycket. Under kejsarens Tiberius dekret hyllade de slaveriska germanska stammarna Rom med biet. Det användes också av de gamla grekerna.
Jerusalem kronärtskocka
Jerusalem kronärtskocka är en flerårig örtplantad ungefär en och en halv meter hög (ibland upp till fyra) med en rak pubescentstam, ovoidblad och gula blomställningskurvor med en diameter på 6-10 cm. På ett ställe kan jordärtskocken växa upp till 30 år. Tubers väger från 20-30 till 100 gram, olika färger (beroende på sorten) - vit, gul, rosa, lila, röd; Massan av jordärtskocka är öm, saftig, med en trevlig söt smak.
Kikärter (kikärter)
Kikärter är en årlig podflower växt, vars korn har en ovanlig form, som liknar huvudet på en ram med en fågeln näbb. Stång upprätt, täckt med glandulära hår. Bladen är pinnate. I höjden når 20-70 cm. Strychki är korta, svullna, innehåller 1 till 3 pips, en tuberad och grov yta. Kikärtfärg - från gult till mycket mörkt. Mängden 1000 frön av turkiska ärtor, beroende på sorten, varierar mellan 150 och 300 g.
pumpa
Lat. Cucurbita
Vegetabilisk ljus apelsin, vars födelseort är Sydamerika. Fruktens storlek kan nå upp till en meter i diameter och väger mer än 200 kg. Hela massan av pumpan och dess frön används. Skallen är ganska grov, så den skärs före matlagning. De första nämnderna av denna grönsak är daterad tidigare än fem tusen år f.Kr. Gamla indiska stammar började odla pumpan. De använde massan för att laga en mängd olika rätter, frön för att göra smör och försiktigt grov skalen från massan och användas som disk. Från 1500-talet pumpa började växa på Rysslands och Ukraina territorium.
fänkål
Fänkål är en flerårig ört av sellerifamiljen, upp till 90-200 cm lång. I utseende liknar det dill, i smak och arom närmare anis, men med en mer söt och trevlig smak. Fänkål är vanlig och grönsak, den senare har en köttig stam. Det är nödvändigt att definiera mycket noggrant: det är möjligt att förvirra med annat giftigt paraply! Fänkålrot är fusiform, köttig, skrynklig. Stam med blåaktig blomma, rak, grenad. Bladen är trefaldiga-fyra-pinnate, med långa filiformsegment. Små gula blommor ligger på toppen av stjälkarna i form av plana, komplexa paraplyer. Fennikelens frukt - avlång tvåfrö, söt i smak, liknar anis. Fänkål blommar i juli och augusti, frukter i september. Odlad fänkål som en medicinalväxt.
Pepparrot är en ständig ört av kålfamiljen, med en kraftfull köttig rot. Pepparrotblommar i maj - juni. Rengör i senhösten, före frost, eller på våren. Pepparrotrötter används för terapeutiska ändamål.
zucchini
Kucchini är en europeisk sort av zucchini, en typ av pumpa, frukterna har avlång form av grön färg. Distribueras i Västeuropa och på Medelhavskusten. Kucchini växer väldigt snabbt: de kan plockas inom 3-7 dagar efter det att äggstocken har uppstått. I vårt land finns mer än 10 sorter och hybrider av zucchini.
cHAYOTE
Denna växt tillhör pumpanfamiljen. Stammarnas stjälkar och löv är mer som en liana. För säsongen kan denna grönsak producera upp till 80 frukter med en päronform.
De, oftast inte helt mogna, används i stewed, kokt, bakad, rå form läggs till sallader. Förutom frukter används andra delar av grönsaken också som mat: löv, frön med nutty smak, som ätas rostade och unga toppen av skott, som används som sparris. Chayote växer också ätbara rotknölar som väger upp till 10 kg. De innehåller mycket stärkelse, och de liknar smak i potatis.
Vitlök
från praslav. česnъk - split, split
En örtväxt som hör till vegetabiliska grödor har en karakteristisk smak och lukt. Ätbara unga stjälkar och löv, såväl som lövskivor. Beroende på sorten kan glödlampan vara vit med gul, lila och rosa nyanser. Kärnan är oftast vit.
Tuber kultur, mycket lik potatis. Denna växt älskar det subtropiska och tropiska klimatet, så det växer väldigt bra i Latinamerika, Asien, Afrika, Oceanien, där det anses vara en av de viktigaste grödorna. I Nigeria och Kamerun är utbytet av yam per hektar cirka 10 ton. För snabb tillväxt kräver växten mycket ljus och stöd för stammen. Den är resistent mot sjukdomar och är praktiskt taget inte skadad av skadedjur.
http://edaplus.info/directory-vegetables.htmlKulinariska ordboken
Ord som börjar med X
Haggis
Haggis är Skottlands nationalrätt: ett fårs mage fylld med kryddig blandning: hjärta, lever, lungor, lök, havregryn, lammfett. Läs mer
Specialvävdeg Läs mer
Jalapeno (x alapeno)
Jalapeno paprika är mycket skarpa, med en tjock röd rynkad hud, frukterna av växten Capsicum annum. Läs mer
jalapeno
Helapeno är en typ av chili peppar, liten i storlek, som värderas för sin speciella skärpa och smarthet som kvarstår i munnen efter att ha ätit. Läs mer
halva
Halva-orientalisk efterrätt av socker, nötter eller frön; Ordet används för att beskriva flera typer av bakverk. En typ av halva är baserad på markolja. En annan typ är baserad på vetemjöl eller grönsaker. Läs mer
halloumi
Halloumi är en typ av ost som är gjord av get eller mjölk med mint smak. Läs mer
Hamrashi
Typ av Centralasiatisk soppa, där de tre huvudkomponenterna - nudlar, bönor och köttbullar från lamm med lök - Läs mer
Haris
Nordafrikansk kryddig kryddor baserad på chili pepper Läs mer
harr
Vershki (halvkrämen, halvkrämen) tas från daglig mjölk och bryggs med majs och vetemjöl (tas lika). Läs mer
kharcho
En speciell typ av kryddig soppa: tillagd huvudsakligen av fettbiff, samt lamm, kyckling och köttfri. Läs mer
Hasip
Uzbek och Tadzjikkorvsprodukter, framställda av hackad råfyllning bestående av lamm, kycklingfett, lammtopp (lever, mjälte, njure), ris och lök, smaksatt med svartpeppar och zira, Läs mer
khachapuri
Rod cheesecakes fylld med ost. Läs mer
Soup av tripe och vitlök (georgisk mat). Läs mer
Khashlama
Georgisk köttsoppa med rötter Läs mer
sly
Ryska namnet kex från osyrat bakverk, friterat. Läs mer
Potatisborste
Vitryska versionen av brushwood Läs mer
Herv - belgisk ost 45% fet, mjuk, tjock konsistens, plast, krämfärgade, släta rosa-gula sidor. Läs mer
khinkali
Ett exempel på khinkali modellering av rätt formulär Läs mer
khinkali
Cinch vatten (tonic)
färglös mousserande läskedryck med en bittert söt smak som brukade blanda med andra drycker. Läs mer
Huvudplatsen på det ryska bordet, särskilt på den nationella, har alltid varit och är fortfarande bröd. Läs mer
brödfrukt
Trädslag av släktet Artocarpus från Stilla havet öar familjen. Läs mer
Hlodnik
Kall soppa maträtt av vitryska och västra ryska köket, liknande i typ och användning till ryska okroshka, dels till Botvinia, men skiljer sig från dem i sammansättningen av huvudprodukter och utseende. Hlodniken är kokad på betesbuljong med tillsats av rödbetor kvass, gurka, eller i moderna stadsförhållanden, citronsaft eller citronsyra och sorrel som syramedel. Läs mer
flingor
Müsli, flingor, mellanmål - frukostflingor har många namn och sorter, men meningen är densamma: det här är spröda mellanmål som inte kräver förberedelse. De dök upp för mer än 100 år sedan som en utföringsform av idén om hälsosam mat Läs mer
Hops suneli
Blandningen ska vara grönaktig. Läs mer
Hops suneli
Den används för att förbereda georgiska nationella rätter: Kharcho, Satsivi, etc. Läs mer
hop
Hopkeglar används för aromatiska bad och schampon som desinfektionsmedel. Läs mer
hoisinsås
Rödbrun söt och kryddig kinesisk sojabaserad sås Läs mer
Aspic och kallt
Villkoren som i östslaviska köket ofta betecknar olika kulinariska begrepp. Läs mer
Horchata (Horta)
Horchata - horchata ("gudens dryck") En vitdryck gjord av rismjölk, socker och kanel. Läs mer
Varmkorv
Som en hamburgare är en annan traditionell amerikansk gatemat en korv som läggs mellan två halvor av en bulle eller bakad i deg. Läs mer
Vill ha poch
Want-poch - en flamländsk maträtt, bokstavligen - en hodgepodge. Läs mer
Flerårigt gräs med en tjock köttig rot. Läs mer
Kryddig växt, vars rot används som kryddor för fisk- och köttkokta rätter och lämnar - i gurkor med gurkor och tomater. Läs mer
Detta är en kryddig vegetabilisk växt av Kålfamiljen. Den bästa kryddan för kallt kött och fiskrätter. Pepparrot stimulerar aptit, används för medicinska ändamål för att förbättra processerna för matsmältningen och stimulera utsöndringen av magsaft. Läs mer
Som kryddor används främst pepparrotrötter. Läs mer
Hrustik
Det lokala namnet brushwood (Vergunov) i flera regioner i Ryssland Läs mer
hummus
Hummus - Arabisk och grekisk maträtt från kikärter. Läs mer
hummus
Hummus - Arabisk och grekisk maträtt från kikärter. Läs mer
hummus
Hummus är en traditionell medelhavsrätt, vars produktion för första gången i Ryssland började företaget "Sallader och Delikatesser". Vi köpte en modern hummus produktionslinje i Israel. Vår "HUMUS 100%" skapas i enlighet med det traditionella receptet från utvalda ingredienser: kikärter, tahini sesampasta, kryddor, örter, olivolja, citron och vitlök. Läs mer
persimon
På hösten syns på hyllorna gott och friskt frukt - persimmon. Vad är det Läs mer
Cush
Tadzjikens nationella maträtt, som är en manti fylld med lamm och kikärter och som, till skillnad från manti, har en diamantformad eller triangulär form, kallad "hushhen" och som ger namnet på hela skålen. Läs mer
Cush
Tadzjikisk nationalrätt, vilken är manti. Läs mer
Hychyn
Mycket läckra Karachai kakor. Läs mer
En maträtt av hackad potatis och andra grönsaker. Läs mer
Om du inte är nöjd med något i en ny design - skriv dina kommentarer så att vi kan åtgärda det.
Logga in utan registrering
Du kan logga in på den här sidan.
under ditt namn.
Grönsaker: lista över namn och typer
Grönsaker - en omfattande grupp av produkter av vegetabiliskt ursprung. Det är inte bara en naturlig leverantör av vitaminer, mineraler (folsyra, askorbinsyra, ß-karoten, kalium, selen), klorofyll, men också kostfiberfiber, som är ansvarig för gastrointestinal motilitet och välkoordinerat arbete i matsmältningssystemet.
Grönsaker hör till kategorin dietprodukter, de kan mätta kroppen utan kalorier, absorberas snabbt. Deras smak är neutral snarare än söt eller salt, därför kombineras de harmoniskt med första och andra kurser.
Grönsaker kan vara olika delar av en växt:
- frukter (gurkor, tomater)
- löv (spenat, kål)
- rötter (morötter, pepparrot)
- knölar (potatis);
- lökar (lök, vitlök)
- Blomställningar (broccoli, blomkål).
Varför äter grönsaksprodukter?
1. Öka humöret (delta i produktionen av hormoner av lycka - endorfiner).
2. Ladda med munterhet, släck sult och törst (på grund av högvattenhalten).
3. Mätta kroppen med naturliga näringsämnen som absorberas med 100%.
4. Ta bort toxiner, slagg, cancerframkallande ämnen, skadligt kolesterol.
5. Stör oxidation av organiska föreningar, hjälp förnya cellerna i interna organ. Antioxidanter som ingår i grönsaker, bibehåller kroppens friskhet och ungdom.
6. Stimulera fettförbränning.
7. Stärka utsöndringen av matsmältningssaften (rå).
8. Förbättra minnet, behåll ett tydligt sinne.
9. Stärka immuniteten.
10. Reglera blodsockernivån.
Växtmat reducerar sannolikheten för att utveckla diabetes, stroke, hjärnsjukdom.
För att extrahera den maximala mängd näringsämnen rekommenderas grönsaker att konsumeras råa. Vid behov värmebehandla, minska kokpunkten, steka, stryk till ett minimum.
På sommaren bör grönsaker stå för 30-40% av den dagliga kosten, på vintern - 50-60%. Stärkelserika livsmedel (pumpa, morötter, potatis, rödbetor) är bäst i kombination med fett och icke-stärkelse (rädisa, gurka, aubergine, tomater, kål) med kötträtter.
Vi erbjuder dig en rubrik där en lista över de mest populära grönsakerna, deras typer, namn, hemland och annan användbar information.
Gröna bönor
Strängbönor anses vara en kostmat. Det ingår ofta i kosten hos människor som följer en hälsosam livsstil, och följer också noggrant antalet dagliga kalorier som konsumeras. Förutom innehåll med lågt kaloriinnehåll, kommer även frysta delikatesser att bidra till att stärka immunförsvaret samt bli.
Rotgrönsaker
Rotgrönsaker är värdefulla källor till näringsämnen. Även i antiken brukade folk använda dem för att komplettera reserverna av vitaminer och mineraler i kroppen. Sedan dess har mänskligheten tagit många av sina hybrider, vilka med varierande grad av popularitet är efterfrågade bland invånarna från olika länder.
Gröna lökar
Gräslök är en typ av lök från familjen Alliaceae. Den är mjuk i smak, så det orsakar inte tårar när människor skär det. Den mest intensiva smaken kommer från den vita delen närmare stammen, men alla gröna lök är ätbara och kan ätas råa eller kokta. Gröna lök betyder ofta lök, men också.
Tladiant tvivelaktigt
Tladiant tvivelaktigt uppföddes först som en kultur i länderna i Fjärran Östern. I sig är växten opretentiös för miljön eller jorden. Det kräver endast särskild uppmärksamhet åt den konstanta fuktningen och stöden på vilka processerna kommer att vävas (även kallade tendrils). Under sådana förhållanden kan det växa.
Trichosanthes
Växten, som har ett ganska exotiskt namn trichozant, är väldigt populärt i exotiska länder. Enligt tillförlitlig information, i sådana platser på planeten är den helt ätit med stammar, löv, frukt och till och med antenner. I vårt land kallas det vanligtvis gurka, men i själva verket av.
tsiklantera
Cyclanter är en mycket hälsosam och hälsosam grönsak. Hur odlar du denna produkt hemma, vad är dess fördel, vilka rätter är beredda från det och vilka kostvanor används i, kommer du att lära dig genom att läsa den här artikeln. Cyclanter - så kallade speciella växtgenus från pumpafamiljen, som förenar.
Yacon är en stor flerårig växt från Sydamerika, som odlas huvudsakligen på grund av de goda egenskaperna hos sina rötter. Hörlurar i form liknar potatis och smaka något sött med en delikat pärsmak. Denna grönsak har ett brett utbud av applikationer. Yacon sirap och pulver används vanligen som.
lagenariya
Kalebass, kalebass, kalebass, indisk gurka, vietnames zucchini, kalabas... Denna anläggning har många namn, och alla är fri att välja vilken liksom de flesta. Denna krypande liana kom till oss från Afrika. Odla denna växt i ett subtropiskt och tropiskt klimat: Kina, Sydamerika och.
kruknek
Kruknek eller Krivoshejka - liga växter som liknar antingen en squash eller pumpa, eller båda dessa grönsaker tillsammans. Faktum är att crucneck är en av sorterna av pumpa, som fick sitt namn från den engelska "krokiga nacken" - vridet nacke. Få har hört talas om honom, även om han dök upp i Ryssland på nittonde.
daikon
Daikon är en japansk rädisa. Denna grönsak är en cruciferous rotgrönsak. Daikon skiljer sig från vanlig rädisa eller rädisa genom att den inte innehåller senapsolja och inte har stark lukt. Denna art erhölls i Japan genom uppfödning. Översättning av ordet från japanska betyder "stor rot". Japanska.
Vigna
Vigna är en sparrisböna. Anläggningen har tre former: buske, halvt, curling. Folk kallar cowpea cowpea. Det är inte särskilt vanligt bland trädgårdsmästare, men att köpa frön är inte längre ett problem. Gradvis blir växten populär och börjar visas på många platser. Den mest populära.
Lök Slizun
Lök slizun anses vara en av de mest opretentiösa företrädarna för denna familj. Han tolererar inte bara tillväxt utan tillräckligt med solljus, men också frost, bristen på regelbunden utfodring. Men om du ägnar mer tid åt det, gör förebyggande från den klassiska sjukdomen - skadedjur, då kan du.
Japansk kål (mizuna)
Japansk kålmizuna, eller Mitsuna sallad som den kallas också, anses fortfarande vara ovanlig i vårt land. Även om en sådan växt varje dag mer och mer får anhängare i sina led. Det kallas ofta kål för det lata, eftersom det inte kräver mycket omsorg och du kan odla det även hemma i en kruka.
Flervägda lökar
Tiered båge klassificeras som en populär stafett. Det betraktas också som ett flerårigt år, men under vissa omständigheter planteras grödan nytt varje år. Förutom de karakteristiska bladen, som liknar tubuli i form, fick växten ovalformade lökar. Trädgårdens chipfrekvens är de skott som.
Anzur Bow
Invånarna är vana vid det faktum att huvudredaren från vårminnesbrist kallas sallad. Men anzur övertog denna gröna i produktivitet och blev nästan en rekordhållare när det gäller näringskomponenter. Allmän information Anzur är faktiskt inte en typ av lök, men en hel familj som brukade växa endast på.
Kale (Kale)
Kale är en av de vilda arterna i kålfamiljen, som är förfader till vilken kål som helst. Fram till slutet av medeltiden ansågs denna växt vara en av de vanligaste grönsakerna i hela Europa. Kålkål kallas ofta Brauncol, Grunkol eller Brunkol. Förresten, Peking, eller som henne.
Stakhis (kinesisk kronärtskocka)
Stakhis är en flerårig ört, vars ursprung är Kina. Det andra odlingsnamnet kinesisk kronärtskocka är vanligare i Frankrike, Belgien och andra europeiska länder. I Kina har denna växt varit känd sedan antiken. Under det tjugonde århundradet började stahis odlas i Amerika, Europa och.
kassava
Kassava klassificeras som rotgrönsaker. Hon har flera namn, inklusive helt enkelt kassava utan att sluta med bokstaven "a". Hemma kallar vissa det kassava. Oftast finns det på utvecklingsländernas territorium. Lokala invånare använder den som en av huvudämnena av näringsämnen.
Kinesisk rädisa
Kinesisk rädisa är en kålväxt, som är en rotgrönsak. Denna växt är också vanligt kallad panna. Sådan nezvuchnye kinesiska namn (eller Margelan) rädisa fick på grund av stor spridning i Kina, Japan, Uzbekistan, Korea och Fjärran Östern. Mest.
Lökbatun
Batunlök hör till kategorin av goda växter, eftersom det inte kräver ett speciellt förhållande. Det behöver bara sådas en gång, och resten av tiden kommer det att stiga cykliskt. Från början av början av den varma perioden, trivs han regelbundet trädgårdsmästare med saftiga gröna, som kan ätas, eller får finansieras.
Dolichos
Den moderna trenden, som riktar sig till en hälsosam livsstil, har hjälpt många glömda produkter att komma in på marknaden igen. Distribution mottagna och mindre kända lokala superfoods, bland dem - dolichos. Det är en pex som är populär i Asien och Östafrika, men världen har något att lära av gamla.
Romain
Sallat anses vara en av de första gröna salladerna inom jordbruket. Hans medvetna odling varar ungefär två tusen år och är väldigt populär, inte bara bland agronomer utan även vanliga medborgare. Salladssorter skiljer sig åt i arkens storlek, dens densitet, struktur, smak och reaktion på exponering.
Isbergssallat
Isberg är en typ av sallad. Letu är ett släkting med blommande växter från Astrov-familjen. Produkten odlas i industriell skala och säljs runt om i världen. Sallad har blivit en integrerad del av kosten, det läggs inte bara till kalla aptitretare, men också heta exotiska rätter. Yttre egenskaper hos isberget.
Dragon Bean
Dragon bönor kallas en av de vackraste sorterna av baljväxter. Den fräcka purpurfärgade färgen på böterna ger dem en viss fabulousness. Förmodligen trodde något sådant det av den som var den första som kopplade namnet på denna grönsak med de mytiska drakarna. Draken böns ursprung och allmänna egenskaper är ett år.
Vitkål
Vitkål tillhör de mest populära och krävda jordbruksgrödorna. Denna trädgårdsgrödor är anspråkslös mot väder och jord. Kål mognar snabbt, är väl och långt lagrad i ett år och innehåller ett stort lager av näringsämnen. Biologisk beskrivning Vitkål.
Kikärter (kikärter)
Kikärter eller kikärter - är en stjälkväxt med korn av ovanlig form. Den har en rak stam, på vars yta finns små hår. Växten i höjd kan nå 70 centimeter, den multipliceras med självbestämning. Kikärter är mycket förtjust i värme, sitt hemland är Centralasien. För tillfället.
Bok choi
Bok Choi Själva namnet antyder att det handlar om något som är relaterat till Kina. Och detta "något" är kinesisk kål. Men inte den som vi kallar Peking, men kineserna är Petsay, och den andra är lövig. Vad är bok choy Bok choy (eller pak choi) - en av de mest populära grönsaker i Kina, Vietnam, Filippinerna och.
Svart rädisa
Bland överflödet av utländsk vegetabiliska läckerheter, som broccoli, selleri eller sparris, vi har helt glömt bort den traditionella egenskap hos våra mattraditioner och produkter. En av våra farmödres favoritgrönsaker är rädisa. Det migrerade till oss från Asien, och idag odlas det i hela Europa och till och med nått Förenta staterna. Speciellt.
gumbo
Okra (okra, gombo, abelmos, damer fingrar, ätbar hibiskus) i vårt land är en lite känd grönsak. Men det har ett gammalt ursprung. För närvarande odlas och växer denna växt i länderna i Amerika, Asien och Afrika. Det är känt att den stora ryska författaren Anton Chekhov är ensam.
sparris
Aspargus kallas en hel grupp fleråriga buskar som ser ut som granar med mjuka nålar. I vårt land är denna växt mer känd som sparris - kvistar för att dekorera blombuketter. Asparges är en kulinarisk term som kallas de unga skotten av sparris, som ätas. Många människor.
http://foodandhealth.ru/ovoshchi/