Människor förvirrar ofta frukt med grönsaker. Någon delar fortfarande dem enligt kriteriet: frukter är söta, men grönsaker är inte. Men hur är det med citron, du kan inte kalla det söt eller med några typer av tomater, som även kan vara väldigt söta.

Den mest tillförlitliga klassificeringen för nördar. Enligt deras mening är allt som uppstod av en blomma efter pollinering en frukt, och de ätbara delarna av växterna (löv, stjälkar, rötter) är grönsaker.

Men det finns fortfarande förvirring, till exempel skolor lär fortfarande att aubergine är en grönsak, men i verkligheten är det en frukt.

Människor förvirrar ofta frukt med grönsaker. Någon delar fortfarande dem enligt kriteriet: frukter är söta, men grönsaker är inte. Men hur är det med citron, du kan inte kalla det söt eller med några typer av tomater, som även kan vara väldigt söta.

Den mest tillförlitliga klassificeringen för nördar. Enligt deras mening är allt som uppstod av en blomma efter pollinering en frukt, och de ätbara delarna av växterna (löv, stjälkar, rötter) är grönsaker.

Men det finns fortfarande förvirring, till exempel skolor lär fortfarande att aubergine är en grönsak, men i verkligheten är det en frukt.

Med grönsaker och löv är allting enkelt - det här är gröna, som vi lägger till sallader och andra rätter. Till exempel dill, koriander, persilja, basilika. Mynt är inte något undantag.

Om vi ​​äter den del av växten som är underjordisk, så är det inte nödvändigtvis rötterna. Till exempel, en potatis refererar till en grönsak-stjälk. Den del vi äter är modifierad komprimerade skott, trots att de är underjordiska. Samma situation med lök och vitlök. Ofta i växter modifieras stammen eller löven för att ackumulera användbara ämnen, så vi förvirrar dem med roten.

Röda grönsaker är betor eller morötter. De kallas också rotgrönsaker. Ingefära hör också till grönsaker. Detta är en användbar växt som dödar bakterier. Under medeltiden såldes den som ett medel för pest. Traders berättade för folk att ingefära växer i utkanten av världen, och dess plantager är strikt bevakade, så varje gång de extraherar ingefära riskerar de livet. Givetvis lät köpmännen ljuga, och växten hjälpte inte heller med pesten, men förfäderna trodde och köpte den för stora pengar.

Det finns grönsaker, blommor och grönsaker, blomställningar. Till exempel kaprar. Vad vi äter är oblåsta blommor av växten. Blomställningarna är broccoli, blomkål, kronärtskocka.

Frukt (frukter) förekommer på grund av pollinering, som förekommer i blomman. Alla frukter är uppdelade i torra och saftiga.

Torka frukter, till exempel, anses vara nötter. Ur en botanisk synpunkt är det en torr, oöppnad frukt med ett ben. Under denna beskrivning passar inte så många växter som vi brukade kalla nötter. Resten, orealiserade nötter, enligt standarderna för botanik är bönor, frön eller druvor.

Droger inkluderar körsbär, persikor, plommon, aprikoser, samt kokosnöt, muskotnöt och valnötter, mandlar, pistaschmandlar, cashewnötter. Ta reda på varför.

Frukt (frukter) förekommer på grund av pollinering, som förekommer i blomman. Alla frukter är uppdelade i torra och saftiga.

Torka frukter, till exempel, anses vara nötter. Ur en botanisk synpunkt är det en torr, oöppnad frukt med ett ben. Under denna beskrivning passar inte så många växter som vi brukade kalla nötter. Resten, orealiserade nötter, enligt standarderna för botanik är bönor, frön eller druvor.

Droger inkluderar körsbär, persikor, plommon, aprikoser, samt kokosnöt, muskotnöt och valnötter, mandlar, pistaschmandlar, cashewnötter. Ta reda på varför.

Drupe är saftigt eller torrt. Jämför frukten av körsbär och valnöt. Båda har hud, bara muttern är tjockare, mutterns massa har blivit fast (därför torr drupe), och den del vi äter och kallar muttern är fröets frö. Under den botaniska beskrivningen av valnöt är inte lämplig, om bara för att den avslöjar frukten.

Kokosnöt är också en torr drupe. Om du tittar på det i en sektion och jämför, till exempel med en persika, märker du mycket gemensamt. Endast kokosmassans massa har blivit torr och fibrös, och folk äter vad persiken är ett ben av.

Cashew, pistasch, muskot och mandel är också drupes. Den första kallas också en äppelmutter, eftersom den övervuxna stjälken liknar en frukt. Du kan äta det, men det försämras snabbt och tas inte till Ukraina. Muskot har ett annat namn - ett lagligt läkemedel. Om du äter mycket kan det orsaka eufori, men också en allvarlig förgiftning, eftersom muttern är giftig. Den kan användas som krydd i små kvantiteter.

Jordnötter, som kallas jordnötter, är inte heller nötter, men inte en stenfrukt. Det här är en bob.

Hasselnötter eller hasselnötter, kastanjer och ekollon anses vara verkliga nötter, men på grund av deras kepsar är de ibland separerade i en separat typ av frukt.

Förutom muttern är det fortfarande en mutter. Det är samma frukt, men liten. Denna typ innefattar exempelvis bovete. Så det här är inte en spannmålskultur, som det felaktigt heter. I spannmål kallas frukten en kärna: den har ingen hård beläggning, som en mutter.

Det finns också en typ av fruktkorg, det ser ut som en böna, och de är ofta förvirrade. Det finns också en låda - det är några kondenserade mattor, och inuti finns frön. Till exempel har vanilj eller vallmo denna typ av frukt.

För 50 år sedan anses vattenmelon vara den största bären, och nu hör den här titeln till papaya. Under det gångna året växte vattenmeloner inte mindre, och papaya - mer. Bara botaniker bestämde att vattenmeloner nu inte har någon plats bland bären.

Den typ av frukt som har en tunn hud, saftig massa och mycket frön inuti kallas en bär. Från beskrivningen blir det omedelbart klart att jordgubbar inte är bär, och hallon är tvivelaktiga. Den röda, söta jordgubensmassan är en övervuxen pedikel och jordgubbskärnorna är mutterliknande frukter. Raspberry är en multi-bonde, eftersom varje av sina bollar är en liten drupe.

De klassiska bären innehåller vinbär, druvor, banan, tomat. Låt oss se vad som förenar dem, och där vattenmelonen försvann.

För 50 år sedan anses vattenmelon vara den största bären, och nu hör den här titeln till papaya. Under det gångna året växte vattenmeloner inte mindre, och papaya - mer. Bara botaniker bestämde att vattenmeloner nu inte har någon plats bland bären.

Den typ av frukt som har en tunn hud, saftig massa och mycket frön inuti kallas en bär. Från beskrivningen blir det omedelbart klart att jordgubbar inte är bär, och hallon är tvivelaktiga. Den röda, söta jordgubensmassan är en övervuxen pedikel och jordgubbskärnorna är mutterliknande frukter. Raspberry är en multi-bonde, eftersom varje av sina bollar är en liten drupe.

De klassiska bären innehåller vinbär, druvor, banan, tomat. Låt oss se vad som förenar dem, och där vattenmelonen försvann.

År 1967 erkände forskare över hela världen en annan typ av frukt - pumpa. Det har mycket gemensamt med bär, men beläggningen är mycket svårare, och fröna är vanligtvis mer. Vattenmeloner, pumpor, gurkor, meloner och jämn passionsfrukt tillskrivs pumporna. Detta beslut godkändes, böcker om botanik publicerades, där det sägs om pumpa. Men även efter ett halvt århundrade fortsätter vissa skolor att lära sig att vattenmelon är en bär.

En tomat uppfyller alla kriterier för en bär: tunn hud, massa och ben, men det anses fortfarande vara en grönsak. Den här frågan ansågs till och med av Högsta domstolen i 1893. Enligt lag hade skatter betalats för import av grönsaker till landet, men inte för import av frukt. Nix-bröderna stämde tulljänsteman Edward Hedden från New York för att kräva att de betalar en skatt på import av tomater. Bröderna hävdade att en tomat betraktas som en frukt i botanik. Domstolen satte sig med Hedden och sade att tomat i matlagning kommer att användas som grönsak. Bröderna var tvungna att betala skatten.

Förresten var européer länge rädda för att äta tomater, eftersom de ansåg dem giftiga. På 70-talet av 1700-talet försökte en agent för den engelska kungen att döda George Washington med en tomat. Naturligtvis försöket misslyckades, eftersom tomaten inte kunde skada Washingtons hälsa.

Banan är också en bär, för inuti finns små frön, de är särskilt märkbara i vilda bananer. Det finns flera myter associerade med denna bär, som bör debunked för länge sedan.

http://project.weekend.today/fruits_vegetables

Är en mutter en grönsak eller en frukt?

Obs!
> Och bland alternativen är det korrekt?
inte det faktum att det finns, men om inte, då skulle det vara nödvändigt att underbygga.

Ämnet har blivit raidat av wiki
de svarade inte på frågan, de skapade extrafunktionerna.

Obs!
I Wikipedia på artikeln frukt är det skrivet att nöten är en frukt.
så wikistaty inte ens postat artikeln :)

RPI.su - den största ryskspråkiga databasen med frågor och svar. Vårt projekt genomfördes som en fortsättning på den populära tjänsten otvety.google.ru, som stängdes och raderades den 30 april 2015. Vi bestämde oss för att återuppliva den användbara Google Answers-tjänsten så att någon person offentligt kunde ta reda på svaret på hans fråga från Internet-community.

Vi har kopierat och sparat några frågor som vi har lagt till på Googles svarplats. Namnen på gamla användare visas också i den form som de existerade tidigare. Behöver bara omregistrera för att kunna ställa frågor eller svara på andra.

För att kontakta oss om eventuella problem angående webbplatsen (reklam, samarbete, feedback på tjänsten), skriv till e-postmeddelandet [email protected]. Endast alla allmänna frågor läggs ut på webbplatsen, de svaras inte via post.

http://www.rpi.su/q/636996

nötter är frukt eller grönsaker

nötter är frukt eller grönsaker

Nötter är frukten

Frukt - En mutter är inte en frukt eller en grönsak, eftersom denna klassificering endast används i daghem för att bekanta barn med omvärlden.
kulturer kallar nötter eller nötter.

Alla frukter och bärgrödor är indelade i sju grupper: (biologisk produktionsklassificering)
- pomfrukter (äpple, päron, kvit, sjalbär, bergaska, hagtorn);
- stenfrukter (plommon, körsbär, söt körsbär, sloe, körsbärsplommon, aprikos, persika, dogwood);
- nötbärande (valnöt, manchurian mutter, hasselnöt, hasselnöt, pistaschmandel, mandel, kastanje);
- bär (currants, krusbär, hallon, druvor, jordgubbar, jordgubbar, björnbär, blåbär, tranbär, tranbär, citrongräs);
- citrusfrukter (apelsin, citron, mandarin, grapefrukt);
- subtropiska (fig, granatäpple, persimmon, oliv, datum);
- annan frukt (dogrose, viburnum, havtorn, etc.).

Sha, lads trädgård, du cho? - detta är en rotgrönsak)))
i matlagning och handel - alla olika saker.
i botaniken av dessa ord finns det bara en sak - en mutter. ord som frukt och grönsaker botanik vet inte)
i vardagen - du kan ringa något som helst, bara om du säger att du inte kan hänga ett lås))

Detta är inte en frukt, och inte en grönsak.
Ore # 769; x är frukten av vissa växter (främst träd), vanligtvis med en kärna och hårt skal. En mer exakt definition och sortimentet av växter vars frukter kallas nötter, beror på vem synpunkt problemet behandlas.

I botanik finns det två definitioner:

Valnöt (frukttyp, lat. Nux) är en torr, enfröad, oöppnad, synkronös nedre frukt med en träig perikarp (till exempel filberter), inuti vilken är placerad ett lös frö. Ett exempel på en sådan frukt är hasselnöt eller hasselnöt.
Muttermutter medlem av familjen (Juglandaceae), ibland mer snävt inkluderat däri släktet valnöt (Juglans, t ex valnöt), och ibland större representativt Fagales ordning (Fagales), som inkluderar en familj av mutter. Samtidigt frukten av växter av Nut är inte en mutter i den första meningen, är det oftast en stenfrukt (eller snarare lägre stenfrukt), som tillsammans med ett ben i det fröet till zaklyuchnnym felaktigt kallas en mutter.
Andra botaniska nötter är falska nötter eller felaktigt kallade nötter.

Under matlagning och vardag är nötter någon ätbar frukt som består av ett skal (hård eller mjuk) och en ätbar kärna.
I jordbruket kallas växter med sådana frukter mutter. Förutom nötter i botanisk mening innefattar de pinjenötter, kokosnöt och andra.

http://info-4all.ru/semya-i-dom/zagorodnaya-zhizn/sad-ogorod/orehi-eto-frukt-ili-ovosh/

Valnöt är en frukt

Malm är frukt från vissa växter (främst träd eller buskar), vanligtvis med en ätlig kärna och hårt skal [1]. En mer exakt definition och sortimentet av växter vars frukter kallas nötter, beror på vem synpunkt problemet behandlas.

I botanik finns det två definitioner:

• Valnöt (frukttyp; lat.nux) är en torr, icke-öppnande, synkronös lägre frukt med en träig perikarp (till exempel filberter), inom vilken ett (sällan två) lösa utsäde placeras. Muttern är omgiven av en eller flera skarvar som bildar en omslag [2]. Ett exempel på en sådan frukt är hasselnöt eller hasselnöt. Liksom andra frukter, kan användas för livsmedel och främja (t.ex. kan kokosnötter gror efter en tre månader lång resa nedför floden, och hela kokospalm är utbredd, bland annat på grund av det faktum att människor tar kokosnöt som en livsmedelsreserv med en [3]);
• Mutter - Nut familjemedlem (Juglandaceae), ibland mer snävt - förekommer i det rodaoreh (Juglans, t ex valnöt), och ibland mer - Representativa ordningen Fagales (Fagales), som inkluderar en familj av Nut. Samtidigt är frukten av plantorna i valnötfamiljen inte en mutter i den första meningen, det är vanligtvis en drupe (mer exakt en lägre drupe), vars ben tillsammans med det frö som den innehåller är felaktigt kallad en mutter. Valnötträ uppskattas, olika komponenter kan användas för beredning av droger [4].

Andra "nötter" när det gäller botanik är falska nötter eller felaktigt kallade nötter. Till exempel, jordnötter, jordnötter, är baljväxter [5].

• I kulinariska och vardagliga liv är nötter någon ätbar frukt bestående av ett hårdhårigt eller mjukt skal och en ätbar kärna. Det är möjligt att göra sylt från nötterna, göra sötsaker (kakor, bakverk, halvah), lägg till som ingrediens. [4] Det är kanske på grund av detta att många kockar kallar dem frukt på sitt fält. [Källa behövs]
• I jordbruket kallas växter med sådana frukter mutter. Förutom nötter i botanisk mening innefattar de pinjenötter, kokosnötter och andra (se nedan).

valnöt kärna liknar hjärnan, som i Babylon gav upphov till ett förbud mot deras användning (enligt Herodotos trodde prästerna som åt muttrarna en person kan dramatiskt smartare), Platon i "dialog Atlantis" muttrarna tror gömmer och krypa från samlare, Sven Hedin, en svensk resenär, trodde att plockade orörda nötter squeak och gråta. [4]

Innehållet

Typer av nötter

Frukterna av växter från orderbukblommor (Fagales)

Inte alla nötter som tillhör denna order är ätbara. De ätbara frukterna inkluderar följande familjer av denna ordning:

Nötter från andra beställningar

Frukt, traditionellt benämnt nötter, men i strikt vetenskaplig mening är inte nötter.

http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/55510

nötter är frukt eller grönsaker

I botanik finns det två definitioner:

Valnöt (frukttyp, lat. Nux) - torr, enfröad, icke-öppnande synkarbid nedre frukt med träig perikarp (till exempel filberter), inuti vilken är placerad ett lös frö. Ett exempel på en sådan frukt är hasselnöt eller hasselnöt.
Valnöt - valnöt medlem av familjen (Juglandaceae), ibland mer snävt - ingå det slags valnöt (Juglans, t ex valnöt), och ibland mer - Representativa Fagales ordning (Fagales), vilket inkluderar muttern familjen. Samtidigt är frukten av plantorna i valnötfamiljen inte en mutter i den första meningen, det är vanligtvis en drupe (mer exakt en lägre drupe), vars ben tillsammans med det frö som den innehåller är felaktigt kallad en mutter.
Andra "nötter" när det gäller botanik är falska nötter eller felaktigt kallade nötter.

http://otvet.mail.ru/question/51743169

Värdet av kokos som livsmedel: vad är användbar och skadlig palmfrukt

Den moderna mannen är bekant med en stor mängd frukt, inklusive exotiska. Deras sortiment är galen och ibland kan mataffären vara förvirrad. Kokosnöt är särskilt populärt - dess sammansättning är slående, och konsumtionssfären har gått långt bortom enkla matlagningar. Kokos har fördel och skada på kroppen, artikeln berättar i detalj om det.

Vad är användbar färsk frukt?

Först och främst måste du räkna ut vad som är användbart för kokosnöt. Det här är en fantastisk produkt, den innehåller många vitaminer och näringsämnen. Nu kan produkten hittas i vilken stormarknad som helst. Därför är det omedelbart nödvändigt att köpa det om det är på disken!

Kaloriinnehåll på 100 gram och hela

354 - det är hur många kalorier per 100 gram kokosnöt. En frukt kan nå 1,5 kg. Den vanliga kokosnoten, som säljs i affären, väger vanligtvis 300-400 gram. Kalori färsk frukt är 1062 - 1416 kcal. Extremt näringsrik produkt. Men oroa sig för kaloriekokoten är inte värt det, att äta det ensam på en gång är omöjligt.

Näringsvärde och egenskaper

Kokosnöt är näringsrik, innehåller fibrer och aminosyror. Kokos kan också hjälpa nervsystemet, eftersom det innehåller magnesium och brom. 100 g massa innehåller:

• mättade fetter (30 g);
• proteiner (3 g)
• kolhydrater (15 g).

Socker - 6 g och fiber - 9 g.

Massan av mogen valnöt bör lätt separeras från skalet.

Kroppsfördelar

Fördelarna med kokosnöt för kroppen kan inte nekas. Även de gamla stammarna visste vad kokosnoten är användbar för kroppen, och övade användningen av kokos som ett medel för traditionell medicin. Frisk delikatess normaliserar matsmältningen, stärker immunsystemet, används aktivt i kosmetologin.

Är det möjligt att skada från användning?

Ämnet av fördelarna och skadan av kokosnöt diskuteras av experter. Kokosnöt är inte bara bra, men skadan är också möjlig:

1. Nästan alla fetter i kokosnöts representeras av mättade syror, vilka är näringsrika, men i vissa fall, exempelvis med hyperkolesterolemi, är inte önskvärda att använda.
2. Det kan vara skadligt om en person är allergisk. Kokosnöt kan inte ges till små barn upp till ett år, eftersom deras kroppar inte är färdiga att äta en sådan produkt.
3. Kokos kan orsaka matsmältningsproblem om det är felaktigt valt. Under transport kan lagringsförhållanden brytas, då börjar frukten försämras, användningen av kokosnöten försvinner och användningen blir helt omöjlig.

Är det frukt, nöt eller bär?

Många människor frågar den här frågan. Först måste du räkna ut vad en frukt, en nöt och en bär är:

• frukt är en ätbar frukt av ett träd;
• en mutter är en frukt av ett träd, med en ätlig kärna och ett hårt skal;
• en bär är en saftig frukt av en gräsbevuxen växt eller buske.

Baserat på dessa definitioner är det möjligt att felaktigt tro att en kokospalmfrukt är en mutter eller en frukt eller till och med en bär. Efter att ha hört den här frågan, svarar hans fans speciellt ofta att kokosnöt är en frukt eller en nötter.

Du kan också karakterisera produkten baserat på dess utseende. En kokosnöt som just har blivit plockad från ett palmer ser nästan ut som i en butik: frukten är täckt med "hår" och ganska "fluffig". Därefter finns det ett lager av tjocka skal, och bakom det är det läckra - massan och kokosnötvatten.

Hur man väljer i affären?

Fördelarna med kokosnöt för kroppen är obestridliga. Efter att ha studerat alla de fördelaktiga egenskaperna hos kokosnöt kan du säkert fortsätta köpa. Det kommer att vara synd att spendera pengar på köpet, tid att "öppna" frukten och förbli besviken över smaken. Så här väljer du en kokos i butiken med lätthet och korrekt:

1. Med en kokosnöt i dina händer måste du vara uppmärksam på dess utseende: ingen skada och sprickor. Du bör vända kokosnötfrukten och hitta de tre punkter som den är fäst vid trädet på. De kallas ofta "ögon". De måste vara torra, och färgen är något mörkare än resten av skalet. Vi måste försöka trycka lite på en av punkterna. Om kokosnoten är bra kan du inte trycka på skalet. Om, under tryck av fingrarna, deformeras skalet, frukten är gammal.
2. Det är nödvändigt att föra frukten i örat och skaka det. Döva ljudet tyder på att det finns tillräckligt med kokosmjölk i kokosnoten. Denna frukt kommer att vara utsökt, och massan kommer att döljas i munnen, precis som i reklam "Bounty".
3. Det är nödvändigt att åter skaka den valda kandidaten. Om något danglar inuti ringer det - kokos är inte lämplig. Det kan vara en massa som redan har flyttat från skalet. I detta fall är produkten oändlig. Kanske började det ens processen med jäsning eller mögel.

Vad ska man göra med massan?

I de goda egenskaperna figureras, är frukten vald, men hur är det nu? Vad ska man göra med kokosmassa för att använda den med nytta och med minimal skada? Köttet är tufft och fibröst, men i vissa länder är det ätit rå med en sked. För större bekvämlighet kan du extrahera innehållet och lägga in en tallrik.

Det är värt att komma ihåg att den öppna kokosnötfrukten lagras i kylskåpet i högst två dagar. Vidare börjar det försämras. Om kokosnöt inte kan ätas på två dagar är det viktigt att överväga möjligheten att laga massa. Till exempel kan du laga kokosflis. För att göra detta, bara finhacka bitarna av kokosmassa, rulla dem i kakao eller salt och skicka in ugnen. Färdiga marker kan ätas som mellanmål, lägg till yoghurt, gröt, glass.

Hur öppnas?

Vilka gourmor upplever du inte när de öppnar en tropisk frukt! Det kan faktiskt inte vara så enkelt. Men om du känner till några enkla knep så blir det snabbt och enkelt att dela en kokosnöt.

1. Det första du behöver hitta "ögon". Ta sedan en kniv och piercera en av dem.
2. Genom det resulterande hålet kan du tömma vätskan. Vissa föredrar att dricka kokosmjölk direkt från frukten, för det här räcker det att sätta in ett rör i ögat och njuta av smaken.
3. Du måste ta en hammare och knacka på hela fostrets yta i några minuter. Detta kommer att hjälpa massan att skilja sig från skalet.
4. Efter 2-3 minuters tändning sätter du kokosfrukten på en plan yta. Till exempel i mitten av bordet.
5. Slå rätt i mitten.
6. Klart!

Broken overseas delicacy kvar att rensa från skalet. Det är värt att notera att platsen för påverkan inte spelar någon roll om kokosnoten är "avstängd" tillräckligt bra, det är inte svårt att dela upp det.

Kokosmjölk

En hel del människor tror att kokosmjölk är en vätska som ligger inne i kokosnoten. Denna åsikt är felaktig. Vätskan i kokosnoten är kokosnötvatten, vilket är 95% rent vatten. Kalori kokosnötvatten är bara 19 Kcal per 100 gram. Medan kaloriinnehållet i kokosmjölk är lika mycket som 187 Kcal!

Kokosmjölk bearbetas noggrant kokosnötvatten och massa. Enligt dess näringsegenskaper kan det lätt bli en ersättning för ko, get och annan mjölk. Kokosmjölk är en sötvätska med en delikat krämig smak. Både vuxna och barn kommer att uppskatta dess smak.

Mjölk innehåller en stor mängd vitaminer, fördelaktiga spårämnen. Ett glas kokosmjölk är en kalorimål. En kopp innehåller:

• 1/4 dagligt tillägg av järn;
• magnesium;
• kalium;
• vitamin C.

Det finns många recept med kokosmjölk. Du kan dricka det själv, laga gröt på det, använd det för att göra efterrätter.

http://bvk.news/produkty/orehi/chem-polezen-kokos.html

Bär - Nötter

Ingenting, som de säger, föreshuggades.
Vi körde, vilket innebär att just nu, i en anständig en institution, att dricka lite kaffe och äta något åt ​​det. Makan säger till mig och tittar på hans hallonskocktårta: - Du förstår, och du sa att jag inte ätit frukter och bär i år. Förresten, hallon är en mutter! - Ja, jag misstänkte självklart att jag inte visste allting i den här världen, jag hängde något, tog en sipp av min cappuccino och argumenterade inte alls. Det slutade dock inte där. Dimon klättrade in i Wikipedia. Hittade många oförutsedda detaljer!
Citat: "Jordgubbar, jordgubbar och hallonbärs frukter är inte bär, men nötter. Det välsmakande röda köttet, som alla älskar, är faktiskt en granbehållare, men små frönnötter på dess yta är frukter. Men vattenmelon, pumpa och melon - riktiga bär. "
Tja, om vattenmelon hörde jag länge sedan det. Men Dimona var redan ostoppbar. Gick för att undersöka resten av produkternas hjärta.
Tomater från botanikens synvinkel - en bär, och ur matlagningspunkten - en grönsak. Samma skit, uppmärksamhet, med gurka och pumpa. Men på bekostnad av potatis finns det några som tvivlar på att det här är en grönsak alls, särskilt en ung.
En banan är en bär, för en bananväxt är ett gräs.
Zucchini - frukt, men en grönsak. (Jag började bryta här)
Aubergine - bär och grönsaker. (slutade att tugga)
Begravd på. Återigen citera: "Till exempel innehåller frukter bönor, majs, paprikor, ärtor, äggplanter, pumpor, gurkor, courgetter och tomater, eftersom alla dessa är blommande växter. Det finns frön inuti dem, och dessa växter multipliceras. Strängt taget är även nötter frukter, som korn. " (här blev jag äntligen trasig, jag fyllde det snabbt i min mun, vad som var kvar på tallriken och hängde)
Och grönsaken är i allmänhet en nyligen formulerad term i matlagning och används för att sammanfatta en grupp livsmedel (om jag inte förvirrar något)
Om kirsebärrörelsen - bär.
I allmänhet, kära experter, uppmärksamhet, fråga! Kan jag nu ringa borsch compote?

• Topprankat
• Först på toppen
• faktisk top

47 kommentarer

Om vattenmeloner saltar, och de till och med arbetar ut normer, varför inte zabubenit tomat sylt? Men från potatisbären (som i teorin är nära släktingar till tomater), borde du verkligen inte laga mat.

http://pikabu.ru/story/yagodyi__orekhi_6242375

Nötter: art, klassificering och egenskaper

Nötter är en ganska märklig matgrupp. Om det i vetenskapen förstås förstås som frukt av växter från mutterfamiljen, då förstår de i matlagningen de ätliga fröna av vissa barrträd, och till och med de typiska fröna av fruktplantor. Naturligtvis har alla dessa typer av nötter särskilda egenskaper, och vissa kan till och med vara skadliga.

Låt oss se vad klassificeringen av nötter är.

Vad är nötterna

Denna gruppklassificering omfattar valnöt, pecan, svart valnöt, manchu och några andra arter. De är rika på proteiner, fetter, kolhydrater och vitaminer, har en original smak, som ofta används i konfekt. Bland dem är pecannor de rikaste i fett.

Dessutom innehåller alla typiska typer av nötter stora mängder vitamin E, vilket ökar immuniteten och skyddar artärerna från kolesterolplakans utseende.

Det här är frukterna från träden i Hazel-släktet. Bland dem - hasselnoten eller hasselnötseln, hasselnötter och turkisk valnöt. Ur botanikens synvinkel är dessa typer av nötter verkliga, "klassiker av genren" både i form och i deras egenskaper. De är mycket rika på vitaminer, fetter och kolhydrater. De används i livsmedels- och konfektyrindustrin som en utmärkt tillsats till olika rätter såväl som i medicin för behandling av sjukdomar i hjärt- och urinvägarna.

Faktum är att mandeln är benet av mandelträdets frukt, en nära släkting till persika och aprikos. Om du tar kärnan aprikoskål och mandelmjölk, kan mycket av skillnaden inte hittas.

Mandelar är mycket feta och de gör mandelolja som används i kosmetika och medicin. Sammansättningen av mandel innehåller vitaminerna A och E, proteiner och olika syror. Vilda mandlar innehåller amygdalin i groparna, vilket är ett starkt gift, men denna mutter är praktiskt taget frånvarande i kulturmuttrar. Förresten används amygdalin i sig för att göra lugnande läkemedel.

Detta är också en annan felaktighet. Att vara en frö av en cedertomkon på grund av dess oljighet och typiska "nutty" smak, kallades denna typ av frukt en mutter.

Pine nut - den berömda drogen. Med deras hjälp behandlas olika sjukdomar i mag-tarmkanalen, och preparat från dem används för att förbereda lugnande läkemedel. Intressant, när man konsumerar gamla och rancidartade arter kan det uppstå störningar i smakuppfattningen, varför alla rätter kommer att verka bittra och lite metalliska.

En annan mycket original frukt. Det vi kallar en mutter är faktiskt en skärning av den verkliga frukten av cashewnödet. Hur som helst stämmer det på äpplet. Frukten av en cashew liknar små boxhandskar i utseende och används sällan som mat.

Dessa typer av nötter är väldigt näringsrika och välsmakande, vilket gör den allmänt använd i matlagning. De når emellertid slutkonsumenten efter en lång behandling: Initialt på deras yta finns harts, vilket orsakar allvarlig irritation på huden. För att bli av med det, rensas nötterna nödvändigtvis av skalet och antändas i elden.

Denna art är en nära släkting till cashewnötter. Vad är användningen av pistaschötter? De är användbara, näringsrika, växer inklusive CIS-länderna - i Centralasien och Transkaukasien. Varje nutlet innehåller upp till 50% fett och är en bra tonic.

Typisk tropisk frukt. Det skiljer sig från andra arter med sin stora storlek och närvaron av vätska inuti. Mycket söt och näringsrik. Fördelen med kokos är att den används i medicin för återhämtning, behandling av inflammation och impotens.

Denna mutter är frukten av en växt av benfamiljen, en släkting till ärter och akacia. Dess smak är känd för många, liksom dess fetthalt. Används i folkmedicin för förebyggande av kärlsjukdomar.

Denna art är känd för sitt höga selenhalt - ingen annan produkt innehåller detta element i sådana kvantiteter. Med regelbunden användning har Brasmuttern en kraftfull immunmodulerande effekt.

Det finns fortfarande några grupper av nötter, mer exotiska och lite kända här. Bland dem - paradismutter, cenarium, mongongo, chilim, alla kännetecknade av hög fetthalt och utmärkt smak. Ibland innehåller klassificeringen av nötter också kastanjer och ekollon, bland vilka är ätbara arter, men som inte är nötter.

Oavsett vad det var, och alla frukter, kallade nötter, diversifierar vår diet mycket bra och låter dig konsumera mycket vitaminer och mineralkomponenter. Därför förneka dig inte glädjen att klicka på pistaschötter eller äta jordnötter - det kommer att vara bra för din hälsa.

http://sostavproduktov.ru/potrebitelyu/vidy-produktov/orehi

Kokosnöt är en frukt eller en mutter

Varje person kommer ihåg annonsen av "Bounty" -fältet. Enligt tomten faller kokosnoten från ett palmer, varefter frukten är trasig och vätska hälls ut ur den. Huvuddragen i denna paradisprodukt är att utsidan redan är skalad och har en brun färg. Faktum är att kokosnoten i sin naturliga miljö har lite mer och är färgad grön. Det klarar av att släcka törst och förhindra uttorkning, vilket är mycket viktigt för heta tropiska länder. Det kan ätas eller som en kosmetisk.

Frukten har ett stort antal användbara egenskaper, men för de flesta finns det fortfarande en öppen fråga som påverkar dess art, det vill säga kokosnötter är nötter eller frukter. För att få reda på svaret måste du noggrant undersöka den exotiska produkten.

Frukt eller nötter

Enligt världsberömda Wikipedia i en omfattande samling av olika material och artiklar avser kokos att monokotyledona angiospermer växter som tillhör familjen Palm. Men klassificeringen visar också att släktet och arten härrör från Cocos. Baserat på detta kan du göra en enkel slutsats: Kokosnöt är en unik och oföränderlig växt. Med andra ord är kokosnöt varken en mutter eller en frukt.

Kokos växer på ett palmer som också har sina egna egenskaper. Den växer lugnt och helt från sandjord. Kokospalmer är mycket vanliga vid kusten, stående nära vattnet. Men växter behöver absolut inte havsvatten. De når 30 meter i höjd och har en slät stam. Kombinationen av dessa fakta gör kokspalmen en unik växt, där ett stort antal frukter mognar varje år.

Skörd kan endast specialutbildade och professionellt utbildade samlare av kokosnötter. De kan snabbt komma till toppen av trädet, flytta längs det och välja bara mogna och läckra kokosnötter.

Funktioner av kokosnötens frukt

Oavsett om kokosnötter är nötter eller inte, har de en mjuk, mild smak. Koksfrukt kallas drupe. Enligt alla av den berömda wikipedia har olika kvaliteter och typer av paradiset muttern, men den genomsnittliga längden är 30 cm, och väger ca 2,5 kg tillsammans med skalet.

Kokosnöt har en rund form, konturerna är inte nödvändigtvis släta och symmetriska. Det viktigaste att det yttre skalet inte var sprickor, chips eller bucklor. De kan orsaka skada på insidan av produkten och orsaka bildning av rutt eller mögel. Denna produkt är inte lämplig för konsumtion eller användning av dess komponenter för kosmetiska ändamål.

Oavsett om kokosnötter är nötter eller inte, har de alla strukturella egenskaper. Kokosfrukt består av följande delar:

1. Ekzokarp. Så i Wikipedia kallas det yttre skalet av en kokosnöt. Det genomträngs med specifika fibrer eller kokos.
2. Endokarpet. Enligt Wikipedia är detta det inre skalet. Det döljer ett frö. Det var det som förhärligade annonsen om Bounty Bar. Fröet består av vit massa och något grumligt kokosnötvatten.

Löptidskriterier

Graden av mognad hos en paradismutter kan bestämmas av vätskan som är inuti. Kokosvatten från kontakt med fruktens väggar och börjar med tiden omvandlas till en fast form. En emulsion bildar sig från den, vilken sedan tjocknar, varefter den härdar. Ju större det är desto mer moget är frukten. Vid varje stadium av mognad har kokosvatten sin egen unika smak och lukt.

Kokos palm frukter i genomsnitt ca 50 år. För mogning av frukt tar mellan 8 och 10 månader. På ett träd växer de i små grupper om 15 till 20 stycken. Under gynnsamma förhållanden kan upp till 200 stycken paradismutter samlas in från ett palmer varje år.

En av de mest ovanliga arterna är Coco de mer. Denna kokosnöt är inte en vanlig nöt, men en havs. Det finns enbart i Seychellerna. I andra delar av världen är det helt enkelt inte att hittas. Havsmutnen växer på stora palmer, vikten på en frukt når från 10 till 25 kg. Därför går handtagarna i palmer i speciella kläder, så att den fallna nöden inte kan mäta eller döda. Produkten uppskattas för en stor mängd användbara och helande egenskaper.

domen

Oavsett om kokosnoten tillhör en mutter eller frukt, är dess huvudfunktion en mjuk och öm smak som kommer att vädja till varje person. Med tiden lärde de sig att använda den i livsmedelsindustrin, kosmetologin och också som ett läkemedel för olika sjukdomar. Kokosnöt släcker perfekt törst och ger tillbaka förbrukad styrka och energi.

http://nutsexpert.ru/kokos/kokos-eto-frukt-ili-oreh.html

Nötterna

Nötter - frukterna av växter med hårda skal och ätbar kärna. Långt sedan de var personifierade med en symbol för liv och fertilitet. Till exempel i England, Frankrike, Rom, ansågs att ju mer rikligt det hälldes nötter på bröllopsdagen, desto fler barn skulle de ha i år. Förutom tron, ätbara frön av växter - en källa till vitaminer, spårämnen, vegetabiliska proteiner, oljor.
Näringsvärdet av nötter är lika bra som kött. Enligt innehållet i användbara näringsämnen är de många gånger större än deras mängd i frukt och grönsaker. Sammansättningen och mängden av vitaminer och mineraler beror på valnöt sorter, men de inkluderar den essentiella fettsyror (linolensyra, linolsyra), komplexa proteiner, tokoferol (E), tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (PP), askorbinsyra ( C), kalium, fosfor, magnesium.
Nötter har tonic, tonic, uppfriskande effekt på människokroppen.
Bland de vanliga arterna finns: mandel, pistaschmandlar, jordnötter, valnötter, hasselnötter, cashewnötter.
Påverkan på kroppen:
- förbättra hjärtat, hjärnans arbete, minska sannolikheten för att utveckla kranskärlssjukdom
- upprätthålla blodkärlens elasticitet, förhindra förekomst av ateroskleros
- ta bort toxiner från kroppen
- undertryckad ökad aptit
driven bil;
- Öppna blocket i levern
- skydda nervceller från för tidig förstörelse
- öka styrkan och återställa fertiliteten hos män
- normalisera magsekretion
Kom ihåg att nötter har ett lågt glykemiskt index och är indicerade för diabetespatienter. På grund av deras höga näringsmässiga värde (över 600 kcal per 100 gram) borde de vara närvarande varje dag i menyn med idrottare, gravida kvinnor, omvårdnadskvinnor, äldre. Samtidigt hör produkten till den "tunga" maten. Därför är det kontraindicerat för personer med övervikt, tarm och bukspottskörtel, barn under 3 år.
Varje dag rekommenderas en hälsosam person att använda en handfull nötter.

Cedarnötkaka

Pine nut är ett mycket värdefullt och dyrt råmaterial. Kallpressad olja extraheras från dess kärnor - en produkt som är allmänt känd för sina kulinariska och helande egenskaper. Men även efter bearbetningen förlorar inte nötterna, eller snarare kakan kvar från dem, deras värde. Pine Nut Nut Cake innehåller alla samma vitaminer, fetter.

ekollon

Acorn, trots sina blygsamma dimensioner, har stor näringsmässig och energivärde. Men de flesta vet bara om honom från den handgjorda sidan. Ek frukt används ofta för att skapa originalinstallationer. Särskilt intressanta av dem är barnhantverk, samt skapar på grundval av detta.

Mutter kukui

Kukui-mutter, som är allmänt känd i ett antal exotiska länder, är fortfarande en främling för de flesta rysktalande konsumenterna. Ibland kallas det också ljuset av ljusstammen, som är en stedsegrön växt ursprungligen från Panama. Enligt den botaniska klassificeringen rankas den som en familj.

Valnöt drack

Muttern var full, inte alls känd för alla gourmer. Den växer på Sydostasiens territorium, där det finns en konsekvent hög efterfrågan bland lokalbefolkningen. Men för slaverna är han fortfarande lite bekant. Att prova det med relativt fri tillgång kommer att visa sig att den söta tanden. Choklad med tillsats av en sådan mutter kommer att glädjas rik.

Seychellerna mutter

Seychellerna mutter är en av de största nötfrukterna på jorden och extremt sällsynta. Hans historia leder oss till Seychellerna, där stora palmer växer med dessa nötter. Myndigheterna håller konstant register över varje träd. Denna frukt blev en symbol för Seychellerna för många år sedan, den avbildades även på frimärken som används för.

Bokmutter

Bokmutter är en hälsosam och näringsrik frukt av bokträet. Trädarna är fleråriga, i höjden når femtio meter, och åldern kan nå fem århundraden. Du kan träffa träd av Beech-familjen på olika kontinenter. Hittills finns det elva arter av bok, som skiljer sig åt på plats.

Hasselnötter

Hasselnötter hör till de traditionella produkterna av slaviska medborgare, som sedan gammal tid älskade att göra ämnen för en lång vinter. På grund av det höga näringsvärdet av denna naturgåva kan människor överleva i hårda temperaturer, med tillräckliga energireserver. Idag är hasselnöt efterfrågan.

Valnöt cola

Cola-nötkött är en liten känd livsmedelsprodukt, även om dess namn är särskilt populär tack vare samma namn varumärke Coca-cola. Det var valnöt-extraktet som gav drycken sötma och tonic effekt. Senare vägrades han på grund av höga kostnader och svårigheter med transport. Vad mer är känd mutter, vad är hans.

Chufa (jordnära mandlar) är ett ständigt gräs av sedgenfamiljen, som odlas för sina ätliga knölar på sina rötter. Hemlandskultur - Nordafrika och Medelhavet, finns i områden med ett tempererat och subtropiskt klimat. Intressant, i utgrävningsprocessen upptäckte arkeologerna chufu nära Thebes (huvudstaden i det forntida.

Tallötter

Tallötter är bättre kända för oss som pinjenötter. Och faktiskt har den italienska pinia och den sibiriska cedern mycket gemensamt och liknar varandra, som nära släktingar. Alla känner till den utsökta smaken och harts-barrskärmen i dessa delikatesser i Medelhavsområdet, men få vet vilka viktiga och användbara egenskaper de har.

Vattenkastanje

Chilim, vattenkastanje, blodig mutter, rogulnik - allt detta är namnet på samma planta. Dess latinska namn (Trápa nátans) kommer från ordet "slingshot" eller "flier". Och faktiskt liknar frukterna i den här relikväxter lite den "flier" som användes i antikens Rom i strider mot kavalleri. Denna växt är så.

macadamia

Skalade makadamianötter liknar hasselnötter, men i själva verket finns det mycket lite gemensamt mellan båda kulturerna. Macadamia är den dyraste muttern i världen, vanlig i Australien och Hawaii. Även dessa träd odlas i Sydafrika, Brasilien, Indonesien, Nya Zeeland. Som många redan har förstått är macadamia en älskare.

pistaschnötter

Pistachio är en släkting till cashewnötter. De blev kända för européerna sedan Alexander the Greats kampanjer i Asien. Idag finns det cirka tjugo arter av dessa växter, men bara några av dem är ätbara. Vissa växer dock i naturen medan andra odlas. I industri.

Cedermutter

Pine nötter, konstigt nog, är varken pinjekranar eller nötter, men det här namnet är fortfarande fast förankrat bakom dem. Ur botanikens synpunkt är pinjenötter frön av sibiriska tallskottar, som också kallas sibirisk ceder. Peter den första bestämde sig för att kalla denna tall för sin likhet med libanesisk ceder.

pecan

Pecan är ett högspridande träd som tillhör familjen nötkreatur. Denna växt är extremt vanlig i Amerika, särskilt i Texas och Oklahoma. I utseende liknar pecannosen en valnöt, men den saknar "sömmar" och har en mer långsträckt ellipsoidform. Kärnor växter har.

cashew

Cashew är en ätlig nötfrukt som växer på ett ständigt grönt träd i Sumach-familjen. Denna produkt har en utsökt sötkrämig smak, varför den används ofta i matlagning. Intressant är det här den enda valnöt i världen, mognad utanför frukten. Obligatoriska cashewnötter passerar.

mandlar

Mandel är en busk eller ett litet träd av plommongenen. Långt sedan växten anses vara en symbol för äktenskaplig lycka, fertilitet och välbefinnande. Homeland mandel - Asien. Varje år expanderar geografin av växande grödor. Idag är plantagen av växter koncentrerade i Iran, Spanien, Italien och USA.

muskot

Muskot är hjärtat av muskatmosfären. Detta träd växer i nästan hundra år, och de första 40 åren av sitt liv fruktar aktivt. På bara ett år kan det ge mer än 10 000 frukter som ser lite ut som aprikoser. Efter full mogning spricker dessa frukter, och kärnan framträder. Muttern i sig -.

hasselnöt

I kost av en frisk person är nötterna nödvändigtvis närvarande i olika variationer. Bland dem står hasselnötter ut. Det höga näringsvärdet och den karakteristiska söta delikata smaken gör den till en idealisk produkt. Idag är mer än 15 sorter av hasselnöt kända. Italienarna var särskilt framgångsrika när de uppfann nya sorter.

Brasilien mutter

Brasiliansk (amerikansk) valnöt är frukten av ett stort Bertoletieträd, som når 45 m i höjd. Bommens diameter är 1,5-2 m. Livets livslängd är 1000 år. Brasiliens mutter är hemlandet Peru, Bolivia, Colombia, Brasilien, Venezuela, Guyana. Intressant är att bertoletens träd inte är specifika för att erhålla skörden.

kastanj

För många är hösten förknippad med en korg med kastanjer - söt och näringsrik. Den unika smaken av dessa frukter uppskattas över hela världen, särskilt i kastanjträdträdets hemland - i Japan och Kina. Men omedelbart är det värt att varna: det här handlar inte om frukterna som är helt underfödda i stadens parker och gårdar. Frukterna är inte alla.

kokos

Kokosnöt är en av de underbara frukterna som ger mänskliga behov för goda ingredienser och har många hälsofördelar. Förresten kan denna mutter till och med rädda liv. Få vet att denna frukt minskar nivån på socker och kolesterol, sparar från uttorkning och i vissa extrema fall.

valnöt

Valnöt, denna lilla frukt, innehåller en imponerande mängd användbara ämnen. Det minskar kolesterol, förbättrar ämnesomsättningen och stöder diabetikernas hälsa. Det kommer också att hjälpa till att hantera virussjukdomar, övervikt och dåligt humör. Och det här är bara en liten del av en imponerande lista över användbara egenskaper.

jordnötter

Det antas att jordnära jordnötter är södra och centrala Amerika, där denna mutter har växit sedan urminnes tider. Förresten spelade han en nyckelroll i Aztecs diet och andra lokala stammar. Men tack vare de spanska och portugisiska forskarna sprider dessa nötter över hela världen. Idag odlas denna växt i Kina.

http://foodandhealth.ru/orehi/