Det finns antagligen tusentals grönsaker och frukter i världen och alla har sin egen skada och fördelar. Men nu kommer vi att fokusera uteslutande på bulgarsk peppar. Grönsaker är bekant för alla, ofta används vid framställning av olika rätter.

För att smaka, grönsaken har en viss sötma, men det är ändå en kostprodukt, för den innehåller mikroskopiskt socker.

Intressant har bulgariska peppar inte alls sitt hemland Bulgarien, men den amerikanska kontinenten. Men bulgarerna i slutet av 1700-talet tog det till våra ryska landmärken. Det finns en annan version som de bulgariska "Michurins" helt enkelt tog fram de stora och söta sorterna av denna peppar, den enda vi känner till nu.

Bulgarisk peppar kallas också vegetabilisk eller söt.

Sammansättningen av bulgarisk peppar och dess fördelar, kalori

Så varför är den bulgariska sötpipan användbar och varför är dess kemiska sammansättning intressant?

I paprika en hel del vitaminer, som naturligtvis kommer att berätta om användbarheten av grönsaken.

• Innehållet av vitamin C i en grönsak gör det relaterat till citron och svart vinbär. Det är bara detta mycket C-vitamin i paprika är mycket högre än i alla ovanstående frukter, bär. Efter att ha konsumerat bara 50 gram grön peppar, kommer vår kropp redan att få det dagliga behovet av askorbinsyra, och om peppar är röd, så kommer det ännu mindre att kräva en ätad dos.

• Det kan ätas för att stärka kärlväggarna i blodet. De stärks på grund av vitaminerna P och C i komplexet.

• Vill du förbättra synet, påverka hårväxten och förbättra huden i allmänhet - ta en paprika som innehåller provitamin A, som inte är mindre än den i morötterna.

• Behöver du sänka blodtrycket vid högt blodtryck? Gör blodet tunnare? Intensifiera matsmältningssystemet och bukspottkörteln? Inkludera bulgarsk peppar i din kost och problemet kommer att tas bort.

• Vill du stärka immunförsvaret och förhindra att hemoglobin saknas i blodet? Konsumera bulgarsk peppar som innehåller magnesium, zink, fosfor och jod, järn och kalium med kalcium, samt natrium- och mineralsalter.

• Om du är djupt deprimerad har du blivit torterad av diabetes, ditt minne blir värre, du har dålig sömn och svårigheter att somna eller din styrka är i nedgång - försök att konsumera så mycket som möjligt bulgarsk peppar. Det hjälper trots allt att fylla din kropp med vitaminerna B1, B2, B6 och, naturligtvis, PP.

• Bulgarisk peppar ingår också i sammansättningen av salvor eller lappar. Han kan hjälpa dig med neuralgi, artrit, radikulit.

• Lider du av svimmelhet, anemi eller astma? Försök att bli behandlad med paprika.

• Vill du stärka dina tänder och tandkött? Assistenten är fortfarande densamma - bulgarsk peppar.

Man bör komma ihåg att värmebehandlingen sänker produktens fördelaktiga egenskaper, så det är önskvärt att äta den rå och fräsch. I det extrema fallet - frys i butiken.

Kalori sötpeppar - 26 kcal per 100 gram produkt.

Röd paprika och dess fördelaktiga egenskaper

• Endast dess färg är ansvarig för antioxidanten - lycopen. Det är det bästa skyddet mot den oxidativa stressprocessen. Det förhindrar förekomsten av maligna tumörer i många delar av kroppen. Här och bukspottkörteln, och prostata, och äggstockar och lungor, men han stöder även hjärtmuskeln.

• Röd grönsaker utlöser termogenes och metabolism.

• Capsaicin i den är en bra fettbrännare. Det påverkar försiktigt kroppen. Och till skillnad från sin medhumma peppar förbättras metabolismen utan att öka trycket och inte ta puls.

• Cellulosa röd peppar tar snabbt bort skadliga ämnen även under måltiden från vad du äter med det samtidigt.

• Det är nödvändigt att stimulera hjärnaktivitet eller sexuell aktivitet, använd bulgarsk rödpeppar, eftersom den innehåller mycket zink.

• Det finns så mycket beta-karoten i röda paprika att det aldrig kan jämföras med frukterna av gul och grön färg. För att röda peppar bör rådas till tunga rökare.

Gul paprika - fördelar för kroppen

• Om grönsakens färg är gul kan man säga en sak - han kommer att ge odds till sin kollega röd och grön när det gäller askorbinsyra. En peppar innehåller C-vitamin i fem dagar.

• I dessa frukter mycket järn med kalium. Stöd till hjärtat, lugn för nerverna, effekten på muskuloskeletsystemet - med allt detta kommer att hjälpa gul paprika.

• Järn kommer att förebygga anemi.

• Sköldkörtelhormoner och hemoglobinnivåer kommer att vara normala.

Grön paprika - hälsofördelar

• Det bästa valet att köra övervikt, endast 20 kcal per 100 gram produkt.

• Accelererande metabolism i allmänhet och i synnerhet fetmetabolism.

• Minskar nivån av "dåligt" kolesterol till acceptabla tal.

• Ökad elasticitet hos kärlväggarna.

Alla färgerna på paprikor på vårt bord, som deltar i produktionen av kollagen, hjälper till att stärka naglarna, tänderna och andra benvävnader, fuktar och gör huden mer ungdommelig och fräsch, ökar hårets densitet och kämpar skallighet.

Bulgarisk peppar hjälper framgångsrikt till att tona blodet, lösa de redan bildade blodpropparna och blodpropparna, vilket är ett utmärkt förebyggande av stroke och andra kärlolyckor.

Ett glas juice kommer att spara från förestående förkylningar under hösten-vintern. Endast de dricker inte det 100%, späd det med antingen rent vatten eller andra grönsaksjuicer.

Den obestridliga fördelen med den bulgariska pepparen är i sin förmåga att utsöndra urinsyra, därför kommer hälsotillståndet hos patienter med gikt, artrit och urinsyra diates definitivt att förbättras.

Paprika kryddor - marktorkad peppar av röda köttiga sorter har många användbara egenskaper av söt bulgarisk peppar.

Val av peppar och lagring

I den bulgariska paprika finns det också frön, men tyvärr är de inte markerade med någon medicinsk kraft.

Att välja en paprika är en snap.

Det viktigaste att uppmärksamma sin svans - i en ny grönsak är den grön och elastisk. Och peppar i sig borde inte ha bucklor, huden kommer i bästa fall att vara mjuk och glänsande.

Vitaminer framförallt runt stammen och i det vita köttet inuti, så att för maximal nytta för framställning av juice är det bättre att använda exakt de delar som vi så ofta bara kasta bort.

Du kan lagra i kylskåpet i högst en vecka, om du tänker på att använda dem i kosten inte omedelbart, när du köper, ge företräde åt lite orena exemplar.

3-4 månader kan förbli i frysen utan allvarlig smakförlust, medicinska och näringsrika egenskaper.

Sweet Bulgarian Pepper - kontraindikationer

Det visar sig att bulgarsk peppar kan orsaka och skada...

• Du bör kraftigt minska konsumtionen av paprikor i fall av hypotoni.

• Om du har gastrit med surhets- eller magsår, bör du inte konsumera denna typ av peppar.

• Med epilepsi, ökad excitabilitet, hemorrojder och svåra lever- och njursjukdomar, bör du inte äta denna härliga grönsakerrika färger.

• Eftersom alla typer av paprika absorberar helt nitrat och bekämpningsmedel, är det bättre att inte missbruka dem under lågsäsong, om du köper denna grönsak på marknaden, tvätta den noggrant.

Efter att ha utvärderat alla fördelar och all skada hos den bulgariska peppar kan det sägas med säkerhet att det finns mer nytta av det, och bara i vissa patologier, främst i mag-tarmkanalen, kommer du att behöva förneka dig någon mat.

Hälsa Recept med Peppers

Fylld peppar med anemi.

Sötpipa - 1 kg, ris - 200 g, tomatjuice - 250 ml, tomater - 2 st., Svarta oliver - 80 g, mjukost - 125 g, gröna. Fyllning: Koka ris på låg värme i 20 minuter, blanda med tomatsaft, finhackad paprika, oliver och tomater. Peppar skal och skär i halvor. Fyll dem med malet kött. Skiv osten och placera på toppen. Förvärm ugnen till 200. Sätt peppar i en bageri, häll i lite vatten och baka i en halvtimme. Strö med färska örter innan du serverar.
Dietmat är särskilt användbart för anemi, eftersom den är rik inte bara i järn, men också i ett komplex av mineralsalter.

Grillad paprika för hjärtsjukdomar.

Peppers - 3-4 st., Potatis - 3 st., Olivolja - 3 msk. L., timjan, salt, svartpeppar. För såsen: 3 persikor, 1 citron, 4 koppar yoghurt med låg fetthalt, dill. Skär potatis i halva. Pods av paprika skära stor. Blanda timjan, salt, peppar och olivolja och borsta de skivade potatis och peppar. Stek grönsaker på alla sidor på grillen. För att förbereda persikorna, skalla av huden, ta bort benet och skär i små kuber, mixa med yoghurt och droppa lite pressad citronsaft. Dill finhackad gröna och lägg till sås.
Skålen är särskilt bra för hjärtat, eftersom den innehåller mycket kalium.

Instant lecho för normal funktion av matsmältningssystemet.

Tomater - 500 g, sötgrön och gul peppar - 500 g vardera, lök - 1 st, Vegetabilisk olja - 50 g, röd och svartpeppar, salt. Tomater doppar i några sekunder i kokande vatten för att ta bort huden, skäras sedan i skivor. Peppar frön, skuren i stora remsor. Hacka löken fint. Sätt grytan på elden, lägg till smöret och stek laxen. Låt pepparna sitta och simma i 5 minuter och vik sedan försiktigt tomaterna, röd och svartpeppar i kastrullen, salt och tillsätt lite vatten. Koka lecho ungefär en halvtimme.
Det stimulerar aptiten, aktiverar matsmältningsorganens arbete, ökar intestinal peristaltik.

http://alter-zdrav.ru/bolgarskij-perets-polza-i-vred-dlya-zdorovya/

Hälsofördelar med söta och heta paprika

Det är tillåtet att kalla peppar både doftande krydda och god mat. Vissa människor förvirrar dessa begrepp, och därför kommer vi först att definiera villkoren.

I allmänhet är peppar uppdelad i svart och rött. Båda växterna tillhör klassen dikor. Men svartpeppar är en kryddig krydda i form av ärter, kombinerad med namnet Piper, och rödpeppar är en grönsak, kombinerad med namnet Capsicum. Detta är chili pepper, som har mer än 30 arter, allt från heta chili peppar och slutar med söt paprika.

I denna artikel kommer vi att dölja kompositionen och egenskaperna hos chili pepprar. Berätta om fördelarna med kroppen och de tillgängliga kontraindikationerna.

Hemlandet av capsicum är Sydamerika. Dessa grönsaker hör till familjen Solanaceae och är nära släktingar till potatis, tomat och aubergine. Men inom arten har de en klar separation mellan söta och heta paprika. Sweet kallas den populära bulgariska peppar, och het chili peppar kallas varm. Låt oss dölja skillnaderna mer i detalj.

Sötpeppar

Söttpeppar i vårt land heter Bulgariska. Denna köttiga grönsak är en cylindrisk konformad eller ovalformad, innehåller nästan hela sortimentet av färger. Men röda, gröna och gula paprika är särskilt populära. I storlek kan sötpeppar nå 30 cm och i vikt på 500 g.

Söttpeppar är otroligt vanligt i den kulinariska världen. Den är ätit rå, bakad, stuvad, syltad och konserverad. Peppar är en favorit komponent i sallader, den läggs till soppor, kokta grytor och alla slags mellanmål.

Den kemiska sammansättningen av paprika

• Huvuddelen av denna grönsak är alkaloidkapsaicinen.
• makronäringsämnen: kalium, magnesium, kalcium och fosfor. Natrium, svavel och klor förekommer i mindre mängder;
• spårämnen: zinkjärn och mangan, fluor, koppar och jod;
• vitaminer: A, C, PP, P (rutin) och även vitaminer i grupp B (tiamin och riboflavin, pantotensyra och folsyra).

Kalori sötpipa

Näringsvärdet av denna läckra grönsak överstiger inte 28 kalorier per 100 g produkt. Samtidigt är endast 5% av kolhydraterna och 10% av proteinerna i peppar, och därför bör de som försöker gå ner i vikt lägga till denna dietgrönsak så ofta som möjligt till kosten.

Användbara egenskaper hos paprika

1. Huvudkomponenten i paprika är alkaloidkapsaicinen, som etablerar metaboliska processer i kroppen och förbättrar hjärtmuskulaturens funktion.

2. Det finns mer vitamin C i paprika än i vinbär och citrusfrukter, och därför kan vi säkert säga att den bästa produkten för att bibehålla och stärka immunförsvaret helt enkelt inte hittas. Peppar är speciellt användbar under hösten-vintern, när epidemier av virussjukdomar rasar. Det är nödvändigt att äta 40 gram paprika och få den mängd vitamin C kroppen behöver per dag.

3. C-vitamin som är närvarande i peppar är en kraftfull antioxidant som skyddar kroppen från effekterna av fria radikaler. Således, förhindrar oxidativa processer i kroppen, håller bulgariska peppar länge kroppen unga och förhindrar utseendet av tidiga rynkor. Dessutom är dess regelbundna användning ett tillförlitligt förebyggande av cancer.

4. I paprika är mycket vitamin A, som bidrar till kroppens tillväxt och utveckling, skyddar näthinnan från dystrofa förändringar, och förbättrar även hudens tillstånd, rensar det från akne och akne.

5. Söt peppar, särskilt röd och orange, innehåller mycket järn och kalium. Dessa mineraler stöder hjärtmuskulärens arbete och förbättrar blodkompositionen, förhindrar utvecklingen av anemi. Vidare bidrar bulgarsk peppar genom att öka blodets flytbarhet till en bättre blodtillförsel till organ och kroppssystem.

6. Förutom att hjälpa hjärtat, rengör substanser i sötpipa väggarna i blodkärl från kolesterolplakor, vilket förhindrar utvecklingen av ateroskleros. Och detta i sin tur skydd mot sådana kritiska tillstånd som hjärtinfarkt och stroke.

7. Den aktuella grönsaken innehåller en stor mängd fibrer som rengör kroppen av skadliga metaboliska produkter och förbättrar tarmmotiliteten. I detta avseende är vanlig användning av peppar förebyggande av gastrointestinala sjukdomar.

8. Bell peppers är rika på karoten, ett gul-orange pigment som stärker synen och förhindrar degenerativa förändringar i näthinnan. I detta avseende är denna grönsak extremt användbar för både barn och äldre.

9. Förekomsten av folsyra i peppar gör denna produkt oumbärlig för kvinnor under graviditeten. Att äta en grönsak bidrar till bildandet av nervsystemet i fostret och påverkar barnets tillväxt och utveckling.

10. Sött peppar toner kroppen och förbättrar humör för hela dagen. Att äta en grönsaksallad med peppar hjälper till att hantera stressiga situationer och förhindrar utveckling av depression.

Varm peppar

Till skillnad från paprika är varm chili peppar en mer exotisk grönsak, som inte alla måste smaka. Dessutom är det för kryddstark mat, vilket har ett antal kontraindikationer att använda.

Men heta paprika konsumeras både i ost och i torkad form. Det läggs aktivt till kött och fisk, i soppor, pickles, såser och sallader som en varm krydda. Samtidigt, i jämförelse med bulgariska, är varm peppar en mer mångsidig produkt som förutom matlagning används i kosmetologi, farmakologi och traditionell medicin.

Den kemiska sammansättningen av varm peppar

• En nyckelkomponent i hetpeppar är alkaloidkapsaicinen.
• vitaminer: A, C, K, E, PP, vitamin B6 (pyridoxin) och vitamin B1 (tiamin);
• mineraler: magnesium och kalcium, natrium och koppar, fosfor och selen, zink, mangan och järn;
• karotenoider.

Calorie Hot Peppers

I jämförelse med bulgarisk peppar är kaloriinnehållet i denna heta grönsak något högre och är 40 kcal per 100 g produkt. Men med tanke på dess specifika smak kommer det inte att fungera, att äta mycket heta paprika. Därför kan människor som tittar på sin vikt, inte oroa sig för de extra punden och till och med gå ner i vikt med hjälp av denna produkt.

Användbara egenskaper av varm peppar

1. Capsaicin förekommer i heta paprika och i sötsaker, men i högre koncentration. Det är han som ger skärpen till grönsaken, och dessutom har den narkos, uppvärmning och antiinflammatorisk effekt på kroppen.

2. Varm peppar - en riktig hjälpen av hjärtat och blodkärlen. Det tar bort aktivt kolesterol från kroppen, vilket reducerar risken för trombos, ateroskleros och andra farliga sjukdomar avsevärt.

3. Möjligheten att heta paprika för att rensa blodkärl från att hålla sig till kolesterolplakor bidrar till att undvika utveckling av hypertoni. Dessutom, för de som lider av högt blodtryck, bidrar denna krydda till att normalisera blodtrycket utan medicinering.

4. Produkten i fråga hjälper till att gå ner i vikt. Dess aktiva substanser förbättrar de metaboliska processerna i kroppen och aktiverar nedbrytningen av fett.

5. En gång i kroppen fungerar den heta peppar som en modispasmodisk, lindrande huvudvärk och hanterar migrän. Peppar är också ett sätt att hantera sömnlöshet.

6. Den här kryddiga grönsaken kallas det bästa sättet att förhindra sjukdomar i mag-tarmkanalen. Nyckelkomponenten här är capsaicin, som förstör patogena bakterier, inkl. Helicobacter pylori, som orsakar utveckling av gastrit och magsår.

7. Varm peppar har en antiinflammatorisk effekt, tack vare vilken den kämpar mot befintliga inflammationer i kroppen. Inte undra på att det används aktivt för att eliminera inflammation i lederna och ryggraden. Dessutom hjälper peppargips, som är beredd på grundval av det aktuella kryddet, att hantera förkylningar och influensa.

8. Övning visar att tillsats av en bit varm peppar till mat väsentligt underlättar välbefinnandet hos personer som lider av diabetes och psoriasis.

9. Varm peppar är en manlig assistent, för kunna stärka manlig makt. Många studier har visat att regelbunden konsumtion av denna grönsak ökar testosteronns nivå i blodet.

10. Att lägga till kosten av heta paprika och rätter baserat på det förbättrar hårets tillstånd. Med regelbunden användning av hårfolliklarna blir starka och håret slutar falla ut. Tack vare denna produkt klarar män och kvinnor ett så känsligt problem som skallighet.

11. Tidigare studier har visat att hetpepar har en antitumörseffekt, dess konsumtion i mat är förebyggande av cancer.

12. Att äta röd peppar bidrar till att öka produktionen av endorfin (lyckans hormon) i kroppen, vilket minskar de negativa effekterna av stress och depression.

Är det möjligt för söta och heta paprika till barn?

Sött peppar ger stor nytta för den unga kroppen. Det är en källa till vitaminer och mineraler som stärker barnets immunförsvar, liksom en produkt rik på fytosteroler, på grund av vilket överskott kolesterol utsöndras från kroppen. Den här funktionen är extremt användbar för barn som är benägen att corpulens. Och närvaron av vitaminerna A och C i vegetabilisk komposition förbättrar syn och förbättrar funktionen i mag-tarmkanalen.

Moderna barnläkare rekommenderar att sötpipa introduceras i ett barns diet från 1,5 år, och det är bättre att börja med små bitar av grön paprika. Och det är bättre om det är en stuvad grönsak, eftersom fräsch paprika kan prova gasbildning och uppblåsthet.

Med varm peppar är allt mycket mer komplicerat. Barnen har ett ganska känsligt slemhinnor i magen, och därför bör den här produkten inte föras in i barnens kost före 12 år.

Kan söta och heta paprika bli gravid?

För framtida mumier är sötpipa en riktig hitta. Det förser kroppen med näringsämnen, vilket hjälper till att undvika beriberi. Förevarande i sammansättningen av fytosteroler förbättrar tarmens arbete och förhindrar gasbildning hos gravida kvinnor. Betakaroten stöter på synen, som ofta försämras hos kvinnor under graviditeten, och askorbinsyra stärker immunsystemet. Dessutom har sötpipa en liten diuretisk effekt, på grund av vilken det hjälper till att klara av ödem i tredje trimestern av graviditeten.

Under barndomsperioden drar en kvinna hela tiden, för söt, då för salt. Om framtida mamma vill ha något skarp, kan den här produkten vara en varm peppar. I små kvantiteter kommer det inte att skada fostret, och tvärtom kommer det att bidra till att hantera toxicos. Det viktigaste är att inte missbruka den här produkten eftersom I det här fallet kan peppar prova törst, halsbränna, öka trycket på njurarna och öka livmoderns kontraktila aktivitet.

Folk recept med paprikor

Förstärkning av kroppen

För att förbättra hälsan och hjälpa kroppen att återhämta sig från en sjukdom, samla frön inuti frukten, torka dem och krossa till pulver. Ta detta verktyg bokstavligen 1 tsk. en dag och en månad senare blir din kropp mycket starkare.

Fartygsrengöring

Kombinera i lika stora proportioner köttet av sötpeppar, valnötsseptum, hackad pepparrotblad och komfreytinktur. Den resulterande blandningen häller 0,5 liter alkohol, stäng locket och lämna i 10 dagar. Ta den färdiga tinkturen ska vara i två veckor, 30 droppar dagligen. Kom bara ihåg att ta denna åtgärd kan vara följd av yrsel och illamående. Men om dessa symptom inte försvinner efter de första fem dagarna av administrering är det bättre att vägra ytterligare behandling.

Diabetes Cocktail

Tillsätt en nypa grus med bulgarsk peppar och ½ tsk i ett glas fat med låg fetthalt. kanel. Ta den resulterande cocktailen 30 minuter före måltid en gång om dagen.

Hostbehandling

I ett glas flytande honung, tillsätt 1 msk. krossad peppar. Ta det här verktyget 3 p / dag för 1 tsk. innan du äter, tills hostan är helt borta.

Juice av paprika i traditionell medicin

• Juice of sweet pepper används för att behandla sjukdomar i munhålan, olika stomatit, periodontal sjukdom, inflammation i käftbenen och tandköttet.
• Juice of unripe frukt används framgångsrikt i diabetes. Den ska druckas 2-3 gånger dagligen före måltider, vilket ökar dosen från 30 till 150 ml.
• De fördelaktiga egenskaperna hos peppar hjälper till vid behandling och förebyggande av prostatit. Blanda sötpepparjuice med morotsjuice, gurka och betor i lika delar och du får ett utmärkt botemedel mot denna sjukdom.
• Massan med saft av paprika när den appliceras externt är ett utmärkt sårläkning, hemostatiskt och antiinflammatoriskt medel.
• I skönhetsindustrin används juice som ett medel för att stärka hår och hud.

Traditionella recept med heta paprika

Alkoholtinktur (för extern användning)

En del av den krossade varma peppar ska hällas med 10 delar 90% alkohol, korkade kärlet och lämnade på en mörk plats i 7 dagar. För att förbereda peppartinktur på vodka, ta 1 del av mark kryddor och ta 7 delar vodka och lämna i 3 veckor. Spänner en klar vätska, den kan användas för förkylning och rinit. För att göra detta, smörj fötterna i sängen, bära ullstrumpor och lägg dig i sängen.

Alkoholtinktur (för oral administrering)

Tinktur framställd enligt ovanstående recept kan tas oralt. Det kommer att bidra till att stärka immunförsvaret, har en antibakteriell och antiinflammatorisk effekt. För att göra detta, 1-2 gånger om dagen, 20 minuter före en måltid, ta 15 droppar peppartinktur utspädd i 50 ml vatten.

Pepparpulver

Att äta pepparpulver hjälper till att rengöra kolon och svettkörtlar. Dessutom ökar detta pulver aptiten och förbättrar matets smältbarhet. Ta med pulveret på knivens spets, lägg det bara till maten med ärter, bönor eller ost. Eller du kan lägga en bit av brinnande pulver i brödsmulor och äta 2-3 doser per dag. Detta kommer att göra blodet mer flytande och förhindra blodproppar.

Åtgärd för gikt

En del av röd varm peppar fyller i med fem delar alkohol på 70%, kork ett kärl och insisterar inom en vecka. Smörj de inflammerade lederna med en klar lösning vid akut gikt.

Åtgärd för radikulit

Ta 1 peppar chili peppar och fyll dem med 0,5 liter ammoniak. Om du lämnar botemedlet för att infusera i 14 dagar, glöm inte att skaka vätskan dagligen. Smörj de smärtsamma områdena på ryggen med den färdiga tinkturen.

Kall botemedel

Använd en köttkvarn, slipa 10 skivor med heta paprika och häll sedan vegetabilisk massa med ett glas solrosolja och ett glas fotogen. Efter att ha tillåtit agenset att infusera i 10 dagar, spänna det och gnugga bröstet och tillbaka innan du går och lägger dig till fullständig återhämtning.

Läkemedlet för tidig åldrande

För att förhindra utseende av rynkor och andra faktorer av tidig åldrande, 1 tsk. krossad rödpeppar, häll 200 g honung och 500 g uppvärmt smör. Den resulterande åtgärden, ta 1 msk. upp till 5 p / dag tills tillsatsen är över. Efter 3 månader kan anti-agingskursen upprepas.

Söt peppar i kosmetologi

En doftande paprika, innehållande en liten mängd capsaicin, är idealisk för att ta hand om ansiktets och décolletéens hud.

Mask för hudvård

Skaka halvdelen av den bulgariska pepparn och applicera grönsaksmassan på den tidigare rengjorda huden. Efter en halvtimma, tvätta av masken och behandla huden med en lugnande grädde. Sådan vård kommer att tillåta att blekna epidermis, förbättra hudfärgen och släta ut mindre oegentligheter.

Föryngrande mask

Massa en paprikahack och sedan kombinera med 1 tsk. grädde och 1 slagen ägg. Efter applicering av produkten på ansiktet, vänta 20 minuter och tvätta av masken med varmt vatten och skölj sedan med kallt vatten. Och så snart huden torkar, applicera en närande grädde på den. Utför behandlingar en gång i veckan.

Mask för åldrande hud

Om huden i ansiktet och décolletéområdet redan är skrynkligt, kommer en mask som är framställd av 1 krossad peppar och 1 msk att hjälpa till att mjuka epidermis. honung. Applicera detta verktyg på huden, vänta 20 minuter och skölj med varmt vatten. Använd en anti-aging mask 1-2 p / vecka.

Lotion för att förbättra hudfärgen

Kombinera den söta paprikarsaften och morotsjuice i lika stora proportioner. Torka blandningen med vatten i ett förhållande av 5: 1 och vätt en bomullspinne i färdig produkt, torka ansiktets hud med 2-3 p / dag.

Hot peppar i kosmetologi

Till skillnad från paprika innehåller varm chili peppar mycket mer capsaicin och används därför inte för hudvård. Men det används aktivt för att återställa och förbättra hårväxten.

Hår restaurering

Om håret har blivit matt, och håret faller rikligt ut, var uppmärksam på masken av peppar och brandy. 10 g krossad chili peppar, häll 100 ml brandy och skicka på en mörk plats i en vecka. Avlägsna den färdiga produkten, späd den med vatten i ett förhållande på 1:10. Skölj håret med den färdiga tinkturen och gnugga det i hårbotten och tvätta håret med shampoo efter 30 minuter. Utföringsprocedurer 2 p / vecka och i en månad kommer du att bli förvånad över det erhållna resultatet.

Hårväxt

För att aktivera hårväxten, späd 20 g markerade kryddor med 20 ml brandy, tillsätt ett slagen ägg och 2 msk. citronsaft och vegetabilisk olja. Gnid denna "nukleära" blandning i hårrötterna, sätt på en plastlock och täck med en handduk. Skölj av produkten efter 30 minuter. Det är nog att ansöka en sådan mask en gång i veckan.

Regenererande schampo

Att näring och återställa hår är tillräckligt för att lägga till 2 msk shampoo. ricinolja och 1 msk. tinktur av rödpeppar. Shampoo ska appliceras på håret, massera noga hårbotten, lämna i 3-5 minuter och skölj med varmt vatten. Med hjälp av detta schampo en gång i veckan förstärker du inte bara hårsäckarna, utan ger också tillbaka håret sin tidigare skönhet och glans.

Nourishing mask

Om ditt hår har blivit torrt och livlöst, kommer nästa mask att hjälpa till att återställa sin hälsa. I ett glas kefir tillsättes 10 ml varm peppartinktur och 2 äggulor. Om du vill kan du lägga till några droppar essentiell olja (apelsin, rosmarin, persika). Slå ingredienserna och applicera produkten på hårrötterna och fördela resterna längs krullarnas längd. Sätt på en cellofantlock och linda huvudet med en handduk. Tvätta av masken och tvätta huvudet efter 30 minuter.

Kontraindikationer av söta och heta paprika

Frisk peppar Bulgarisk peppar skadar inte, det viktigaste är att inte missbruka grönsaken. Men i vissa sjukdomar bör sådan produkt användas med försiktighet. Dessa inkluderar:

• hypertoni;
• lever- och njursjukdom;
• gastrit och peptisk sår;
• ischemisk hjärtsjukdom.

Om du har dessa sjukdomar, kontakta din läkare om möjligheten att äta peppar, eftersom närvaron av grova fibrer och eteriska oljor kan orsaka förvärring av dessa sjukdomar.

Om vi ​​pratar om het chili peppar, ska den här produkten användas med ännu större försiktighet. Dess missbruk kan orsaka halsbränna, illamående och kräkningar, och till och med prova brännskador i magslemhinnorna. Förutom varm peppar kan utvecklas allergier.

Dessutom är varm peppar kontraindicerad för personer med sådana sjukdomar som:

• angina, arytmi och andra patologier i hjärtat och blodkärlen;
• magsår och gastrit
• Tillåt inte heta paprikor på slemhinnor, eftersom produkten kan orsaka irritation och i vissa fall brännskada.
• Använd inte varm peppar på huden med skador (sår och nackdelar).

Som ni kan se måste vi i vår kost vara närvarande och söt bulgarisk peppar och varm chili peppar, eftersom var och en av de aktuella produkterna kan ge stora hälsofördelar.

http://www.ja-zdorov.ru/blog/poleznye-svojstva-sladkogo-i-ostrogo-perca-dlya-zdorovya/

Peppar: fördelaktiga egenskaper, kontraindikationer, nytta och skada

Sidinnehåll:

Bulgarisk peppar är en fantastisk grönsak som lockar med smak, krispigt kött och ljusa färger. Röd, orange, gul, grön - Bulgarisk peppar kan dekorera alla bord och diversifiera menyn så mycket som möjligt. De positiva egenskaperna hos bulgarisk peppar kan inte bara återställa styrka och stärka kroppen, utan också lindra sjukdomar.

Bulgariska mirakel från Centralamerika

Tro inte på namnet - hemlandet av capsicum (namnet som vårt mellanmål behandlar kallas officiellt) är inte Bulgarien, men Centralamerika och Mexiko. På dessa områden växer stora, starka paprika nästan vid varje steg och sprider buskar - precis som våra allestädes närvarande gurkor och tomater. Läs mer: Brasilmutter: kontraindikationer, nytta och skada.

Grönsakerna kom till Gamla världen tack vare den legendariska spanska erövraren - Christopher Columbus, tillsammans med exotiska troféer som ananas och papaya.

I Europa försökte de först inte sätta ny sötpipa på borden - mycket mer tyckte om färsk och söt paprika (och kryddor vid den tiden värderas mer än guld - ta samma kanel och kardemumma).

Men redan i XVI-talet tog turkarna och iranierna en ovanlig grönsak till den ryska staten och spanjorerna tog upp peppar i Europa... Men bulgarer var särskilt framstående i den här frågan (namnet kom inte bara upp så!) - Lokala uppfödare bjöd de mest utsökta i XX-talet, populära och mångfärgade sorter och började leverera dem till unionen. Och så var det...

Kemisk sammansättning

Bulgarisk peppar är den mest värdefulla grönsaken som koncentrerar mycket vitaminer.
Vi bör markera riboflavin (vitamin B2), retinol (vitamin A), askorbinsyra (vitamin C), tokoferol (vitamin E), tiamin (vitamin B1). Också i paprika finns nikotinsyra (niacin, vitamin PP), vitamin B3-6-9.

Vegetabilien koncentrerar massan av makronäringsämnen, såsom fosfor, kalium, magnesium, klor, natrium, svavel, kalcium. Av mikroelementen i paprika finns koppar, mangan, selen, molybden, jod, järn, zink.

Förutom de ovan angivna föreningarna är paprika rik på estrar, pektin, fibrer, poly- och monosackarider, kväveföreningar, alkaloider.

Kalori 100 gr. peppar är bara 29 kcal. Av dessa 91,5 gram. ges till vatten, 6,7 gram. - kolhydrat, 0,78 gr. - proteiner, 0,4 g - fetter, 0,6 gr. - aska, 0,05 g. - mättade fettsyror.

Sammansättning av paprika

Sammansättningen av paprika är unik. Detta är en "skattkista" med de nödvändiga komponenterna för hälsa:

• vitaminer-A, C, P, B-grupper: B1, B2, B3, B5, B6, B9;
• mineralsalter - kalium, kalcium, natrium, fosfor, magnesium, klor, järn, fluor, zink, jod.

Peppar innehåller fibrer, proteiner, kolhydrater och alkaloider. Kaloribellpeper - 28 kalorier per 100 gram. färsk produkt. Den kan användas av alla som är på diet, vill gå ner i vikt och hålla en tunn kropp.

Fördelarna med gröna paprika

1. Produkten har en bitter eftersmak och är idealisk för en meny med tyngdlyftande personer. Kalori grön paprika - 20 Kcal. med beräkning på 100 gr.
2. Nutritionists råder att inkludera grön paprika i diabetiker och fetma patienter. De fytosteroler som ingår i, kontrollerar fettens metabolism och tillåter inte att de deponeras på förbjudna platser
3. Paprika kontrollerar kolesterol, avlägsnar skadliga och lämnar användbarhet för en organism. Som ett resultat försvinner sannolikheten för vaskulär ocklusion och utvecklingen av hjärtpatologier.
4. Grön paprika ökar styrkan i blodkanalernas väggar, ökar alla metaboliska processer, mättar organen med syre och blod i optimala volymer.
5. Peppar har inte fett, men innehåller många element och vitaminer som är oumbärliga. Eftersom grön paprika innehåller mindre natrium än rött, är det indikerat för konsumtion av patienter med njursjukdom.
6. Syror, nämligen klorogena och p-kumariska, avlägsnar giftiga föreningar och carcinogener från inre organens hålrum. Den minus gröna peppar är att den innehåller 9 gånger mindre retinol och 2 gånger mindre än vitamin C.

Fördelarna med röd paprika

1. Lycopen gör peppar som den är, nämligen röd. En annan egenskap hos detta ämne är att förhindra utvecklingen av maligna tumörer. Lycopen skyddar de inre organen från cancer och blockerar blodets tillgång till de nuvarande cellerna i neoplasmerna.
2. Så, tar paprika varje dag förhindrar cancer i äggstockarna, prostata, pankreas och lungor. Samtidigt kontrollerar grönsaken blodsockernivån och minskar dem med skarpa hopp.
3. Capsaicin, som finns i stora mängder i massan, är en naturlig fettbrännare. Därför bör peppar ingå i kosten för dem som vill gå ner i vikt, liksom personer med fetma.
4. Rödpeppar har en lätt diuretik och laxerande effekt, på grund av vilken mag-tarmkanalen rengörs. Grönsaker är användbar att äta med förstoppning och överdriven slaggning av kroppen.
5. Röd paprikan är värdefull för patienter med högt blodtryck, eftersom den har den särdrag att sänka blodtrycket. Vegetabilien spädar också blodet och accelererar dess cirkulation, vilket eliminerar risken för blodproppar.
6. Inkommande fiber absorberar i sig gifter, fria radikaler och andra toxiner, och tar sedan försiktigt bort dem från kroppen. Zink, som är i peppar, är ansvarig för reproduktiv funktion hos män och kvinnor, och ökar också sexuell aktivitet.
7. Rödpeppar har 8 gånger mer betakaroten än gul och grön. Det är av denna anledning att grönsaken måste konsumeras av rökare som saknar detta element.

Fördelarna med gul paprika

1. Gulpeppar överträffade sina röda motsvarigheter i antalet inkommande askorbinka. Endast 1 ätit frukt kan tillgodose behovet av C-vitamin i 5 dagar.
2. Köttet i grönsaken omfattar inte lykopen. Men i den innehåller karoten i överskott, ansvarig för färgen på paprika. Dessutom koncentrerar grönsaken kalium och järn - de element som är nödvändiga för att hjärtan ska fungera korrekt.
3. B-gruppens vitaminer, varav det finns många paprika, är ansvariga för centrala nervsystemet. Till följd av konstant konsumtion av paprika förbättras sömn och generellt psyko-emotionellt tillstånd.
4. Järn hindrar utvecklingen av anemi (anemi) i alla kategorier av medborgare. Gravida kvinnor borde äta gul peppar för att minska sannolikheten för fosterskador i fostret.
5. En ljus grönsak förstärker kroppens skyddsfunktioner, vilket är särskilt värdefullt för personer med låga immunförsvar. Tillräckligt att äta hälften av frukten per dag för att ge resistens mot patogener i offseasonen.
6. Produkten innehåller lutein - ett ämne som är ansvarigt för synen. Doserad mottagning av peppar smörjer ögonen och stärker musklerna, förhindrar utvecklingen av grå starr.
7. Gul peppar förhindrar utvecklingen av hjärtsjukdom. Med systematisk användning förhindras ischemi, bradykardi, hjärtinfarkt och stroke.

Antioxidanter som utgör peppar, rengör blodet med låg densitetskolesterol, föryngrar cellerna, torkar blodet. Normalisering av blodkonsistensen minskar risken för blodproppar och stabiliserar blodtrycket.

Peppar är indikerad för dem med lågt hemoglobin. Regelbunden konsumtion av grönsaker hjälper till att övervinna anemi.

Avitaminos, som uppstår i kroppen som ett resultat av brist på väsentliga vitaminer, påverkar människans utseende: hudskalning dyker upp på huden, håret blir matt, sköra naglar. Allt detta kommer att korrigera den bulgariska paprikaen, om den konsumeras dagligen.

Den rika sammansättningen av peppar kommer att återställa bristen på vitaminer och mikrodelar, förbättra tillståndet för dermatit, göra huden smidig, ung, håret blir mer glänsande, lättsamt och naglarna kommer inte att bryta.

Ät både färska och kokta, bräda, rostade, bakade paprika. De fördelaktiga egenskaperna hos värmebehandlingen försvagar - vitamin C förstörs, men smaken blir ljusare och rikare.

Fördelarna med paprika under graviditeten

Läkare förbjuder inte gravida tjejer att äta bulgarsk peppar, eftersom grönsaken har en positiv effekt på framtida mamma och barns hälsa.

Paprika undertrycker sannolikheten för medfödda abnormiteter i muskuloskeletala systemet och fosterets centrala nervsystem, förbättrar blodcirkulationen i moderen, tar bort salt och vätska från kroppen (kämpande ödem).

Korrekt och dagligt intag av peppar förhindrar sannolikheten för trombbildning, förbättrar hår- och hudtillståndet, stärker nagelplattan.

Inkommande mineralföreningar och vitaminer lindrar flickan från toxicos och tar bort gaggingströdet. Produkten är användbar för en kvinnas nervsystem eftersom det bekämpar ångest och effekterna av stress.

Fördelarna med paprika under amning

Om du använder peppar under amning, kommer du att avsevärt förbättra kvaliteten och fettinnehållet i mjölken, tar bort eventuell bitterhet.

Paprika stärker cellmembran, minskar risken för anemi (anemi) hos mamma och barn.

Ett stort komplex av vitaminer ger upphov till en kvinnas "fighting spirit", och hanterar därmed postpartumdepression och eventuella nedbrytningar.

Småbarn lider ofta av kolik och uppblåsthet. Peppar lindrar smärtsamma symptom, normaliserar barnets pall.

Det är användbart att äta grönsaker för förstoppning (inklusive kronisk), problem med aktiviteten i mag-tarmkanalen och hjärtat.

Använd endast produkten om kvinnan inte har någon individuell intolerans och allergier.

Fördelarna med paprika för kvinnor

Bulgarisk peppar av alla färger rekommenderas för kvinnor av alla åldrar. Grönsaker lindrar kvinnor från obehagliga symptom under menstruation och klimakteriet, kämpar med humörsvängningar.

Värdet av paprika på grund av påverkan på håret. Som ett resultat av systematisk konsumtion blir håret fluffigt och slät, tvärsnittet och mjäll försvinna.

En stor mängd kalcium påverkar tänderna och naglarna, vilket gör dem starka. Regenererande egenskaper har en positiv effekt på huden, läkning av mikrosprickor och utjämning av rynkor.

Dessutom är grönsaken ansvarig för reproduktionssystemet, undertrycker eventuella avvikelser i kvinnliga könsorganens arbete. Peppar ökar attraktionen mot det motsatta könet, eftersom det är en naturlig afrodisiakum.

Fördelarna med paprika för män

Starkt golv rekommenderas att inkludera bulgarsk peppar i den dagliga kosten. Den unika sammansättningen av grönsaken har en positiv effekt på hela kroppen. I synnerhet ökar kraften, sexuell aktivitet ökar.

Regelbunden förbrukning av peppar förbättrar reproduktiv funktion, vilket ökar antalet spermier. Därför rekommenderar experter att äta grönsakspar som har svårt att komma med.

På grund av kemiska föreningar hos män, genom att använda en grönsak, stärks hårets struktur. Förutom alla ovanstående minskar peppar risken för kardiovaskulära patologier och bildandet av trombos.

Den systematiska användningen av produkten ökar hjärnans aktivitet och förbättrar tankeprocesser, minne. Peppar lindrar svaghetens kropp, lindrar muskelspänningen genom kroppen.

Grönsaker anses vara unik. Förutom smak och medicinska egenskaper förbättrar produkten humör, tar bort djupa depression och lindrar kroppen från kronisk trötthet. På kort tid ökar effektiviteten.

Fördelarna med paprika för diabetiker

Bulgarisk peppar är bland de få produkter som är tillåtna för diabetes. Sammansättningen av grönsaken är den minsta glukoshalten. Därför tillåts experter att konsumera peppar i nästan vilken kvantitet i frånvaron av andra kontraindikationer.

Produkten är nödvändig för diabetiker, ett sådant drag beror på det faktum att grönsaken är rik på askorbinsyra. C-vitamin stöder kroppens skyddshölje på rätt nivå. Ämnet förbättrar också blodkompositionen och stabiliserar blodtrycket.

Den värdefulla sammansättningen av paprika behåller elasticiteten hos blodkärlens väggar, tack vare detta sker tidig transport av nödvändiga ämnen till alla mänskliga organ. Även diabetiker behöver använda färsk juice av peppar. Kompositionen normaliserar tillståndet och förhindrar eventuella komplikationer.

Kontra

Bulgarisk peppar har ett antal kontraindikationer att använda. Det bör inte ätas av människor med förvärringar av gastroduodenala sår, med gastrit med hög surhet, med kolit, hemorrojder, kroniska sjukdomar i lever och njurar.

Hur odlar man utländsk peppar?

Ögonvittnen erkänner inte vilka sorters paprika som växer på amerikanska buskar, och vi har inget att göra med det - vi har tillräckligt med våra sorter. Denna storhet tar helt enkelt andan iväg - precis som den bulgariska peppar inte existerar! Bilder visar gärna stora briljanta grönsaker av olika nyanser - gul, orange, röd, grön, lila, brun...

Välja bland sådana sorter, var noga med att överväga det syfte som du växer paprika. Någon gillar färska grönsaker, och någon älskar pickles och marinader. Fläktar av fyllda paprika föredrar en tjock hud och på bordet kan du lägga grönsaker med en känslig tunnvägg. Bättre än, plantera flera sorter för att smaka de mest älskade.

Hur odlar du bulgarsk peppar i landet eller i byn? Och mycket enkelt - precis som vanliga tomater. Först förbereda plantor, och plantera den sedan på en solig tomt, gömd från vind och ogräs.

Peppar buskar planteras på ett avstånd av 40-50 cm, och matas sedan bra. Lite omsorg och kärlek - och du får en rik och färgstark "bulgarisk" skörd.

Bulgarisk peppar i kosmetologi

Vitaminrikedom av sötpeppar kunde helt enkelt inte lämna det utan kosmetologernas uppmärksamhet. Det visar sig att alla dessa fördelaktiga ämnen påverkar våra kroppar, inte bara från insidan utan även från utsidan, ta hand om skönheten i vår hud och hår.

Om du inte har provat hemlagade ansiktsmasker med paprika, korrigera dem omedelbart: gör dem - de är ett nöje, och effekten blir omedelbart synlig.

Så här ser en vinterfjädermask för torr hud ut: 2 matskedar finhackad rödpeppar + 1 piskad äggula + en matsked gräddfil.

Vi smeder på ansiktet, efter 15 minuter, tvättas av med varmt vatten. Maskinkompositionen kan varieras: om huden är fet och till och med med förstorade porer, ersätt äggula med protein och sur grädde med kefir. Skölj av med kallt vatten.

Följande spa-procedur hjälper till att dra åt och uppdatera åldrande hud. Vi maler en ljus peppar i en mixer och en liten havregryn i en kaffekvarn. Ta en matsked vegetabilisk och spannmål blandning, blanda med en tesked honung. Om det visade sig tjockt - utspätt med mjölk. Applicera på ansikte, håll i 15 minuter.

För fans av ovanliga recept lämplig vitamin mask cocktail hår med röd peppar. En sådan underbar blandning kommer att återvända till ditt hår och stärka det. Mala en peppar i en mixer, lägg till en halv till två glas kefir, en matsked citronsaft och två stora skedar med en kulle med blå lera. Applicera med en kam längs hela längden på håret, lindas i en film och vänta 20-30 minuter. Skölj av med vanligt schampo.

Bulgarisk peppar i matlagning

I Bulgarien är den inhemska peppar särskilt vördad - på julafton sätter värdinnorna alltid ljusa grönsaker på bordet, fyllda med kokta bönor eller ris. I vårt land är sötpipa älskad för sin söta smak, saftig kött och mångsidighet.

Det spelar ingen roll vilken peppar du köpte - gul, grön eller röd, det är lika underbar med någon mat: grönsaker, kött, ostar, ris. Bulgarsk smaskig gryta, bakad, fylld, syltad, grillad, tillsatt till soppor, grytor och rosta...

Men färska bulgariska peppar smakar bäst av allt: dess kaloriinnehåll överstiger inte 30 kcal, därför är den mest användbara och saftiga produkten i olika grönsaker och lätta sallader.

Recept med en söt mångfärgad grönsak - bara Nemer, men idag kommer vi att rekommendera en vårsommarsallad med peppar och bläckfisk.

Det kommer att ta: 250 gram kokt och skalad räka, 2-3 mångfärgade paprika, en halv lök, 2 bord. skedar av hackad selleri (eller några gröna att smaka), majonnäs.

Lök skär i ringar och skölj med kokande vatten för att ta bort bitterheten. Räkorna skärs i halva, hugga peppar i remsor. Säsong och servera på salladsblad. Läs mer: Druvfrö: användbara egenskaper, kontraindikationer, nytta och skada.

Hur man väljer och lagrar bulgarsk peppar?

För att sötpipa ska få verkliga fördelar är det viktigt att välja det korrekt. Juicy och välsmakande produkt ska vara glänsande hud, utan sprickor, fläckar och rynkor. Du kan lagra den i kylskåp i 5-7 dagar, det viktigaste - lägg det inte i en plastpåse - peppar kommer att kvävas.

Ett bra sätt att bevara pepparskörden för vintern är att frysa. Grönsaker måste rengöras av stammen, ta bort fröna och lägg ner kopparna (för fyllning) eller skär i remsor (för grytor och rost). Sedan - i en stor behållare och i frysen.

http://edapolzavred.ru/perec-poleznye-svojstva-protivopokazaniya-polza-i-vred/

Sötpeppar

Frukten av årliga örtplantor av familjen solanaceous. Frukterna av paprika är falska ihåliga bär, flerfröna, röda, orange, gula eller bruna, av olika former och storlekar (från 0,25 till 190 g). I naturen finns en sådan peppar i tropiska områden i Amerika.

Homeland - Amerika, i de tropiska områdena som det finns i naturen. Den är uppfödd i den sydliga tempererade, i subtropiska och tropiska breddgrader på alla kontinenter. I tropiska områden i Amerika finns den i naturen och odlas över hela världen.

I grund och botten odlas 4 typer av peppar: pubescent (Сapsicus pubescens), peruanska (Сapsicus angulosum), colombianska (Сapsicus conicum) och mexikan (Capsicus annuum), vilket är vanligast.

Användbara egenskaper hos paprika

Vitaminer C, B1, B2, B9, P, PP och karoten kommer att konsumeras i sötpeppar, därför är människor som lider av depression, diabetes, och även med försämring av minnet, sömnlöshet, förlust av styrka bör inkludera peppar i menyn. Med mängden C-vitamin överträffar citroner och svarta vinbär.

Askorbinsyra kombineras med en stor mängd vitamin P och detta commonwealth hjälper till att stärka blodkärlen och minska permeabiliteten hos sina väggar. På grund av det höga innehållet av kaliumsalter, kalcium, magnesium, natrium, fosfor, fluor, järn, klor, zink, mangan, koppar, jod, krom, svavel, kobolt. Peppar är oumbärlig för anemi, låg immunitet, tidigt håravfall, osteoporos.

Söttpeppar är användbara för blodsjukdomar, blödande tandkött, anemi, vaskulär sårbarhet. Det stimulerar utsöndringen av magsaft, matsmältning, förbättrar rörligheten i mage och tarmar, lugnar nerverna, hjälper till med hosta.

Söta paprika rekommenderas för anemi, gastrit, förstoppning, spasmer, kolik i tarmen, liksom med ökad svettning.

Sammansättningen av peppar (både varm och söt) innehåller alkaloidkapsaicin, som i själva verket ger grönsaken sin karakteristiska smak. Detta ämne stimulerar magen och bukspottkörteln, stimulerar aptit, sänker blodtrycket, tiner blod och förhindrar bildandet av blodproppar. På grund av det låga innehållet av kapsaicin i paprika, i motsats till bitteren, kan den konsumeras i stora mängder utan rädsla för din mage. Därför gör den söta peppar juice, som rekommenderas att dricka med diabetes, samt att stimulera tillväxten av naglar och hår.

Söttpeppar innehåller föreningar som inte tillåter cancerframkallande ämnen att komma in i cellerna. Detta ger en viss grad av skydd mot utvecklingen av cancer.

Paprika påskyndar metabolismen och hjälper till att bränna mer kalorier. Detta minskar vikten från att äta mat med hög fetthalt. Peppar förhindrar också matsmältningsbesvär. Det reglerar blodtrycket. och sänker kolesterol och triglycerider i kroppen.

Farliga egenskaper hos paprika

Bell peppers är bland de tio bästsäljande produkterna som innehåller bekämpningsmedel.

Den som vill lära sig om Bulgariens historia, dess fördelaktiga egenskaper, samt hur man väljer och hur man förbereder peppar på rätt sätt, borde definitivt titta på den här videon.

http://edaplus.info/produce/sweet_pepper.html