Avokado löv, bark, skal och ben innehåller giftiga ämnen som skadar djur och människor!

Inte alla sorter är lika giftiga. Men de vanligaste är de. Katter, hundar, nötkreatur, getter, kaniner, råttor, fåglar, fisk och hästar bör skyddas mot avokadoens giftiga delar.

Avokadoblad innehåller ett giftigt fettsyrederivat - persin, vilket när det ätas i tillräckliga kvantiteter kan orsaka mastit hos nötkreatur, hästar, kaniner och getter. Stora doser är dödliga. Krossade avokadosfrön blandade med mat används för att döda gnagare. Avokado lämnar fångade i en stängd damm död fisk.

Tecken på djurförgiftning är gastrointestinal irritation, kräkningar, diarré, andningssvårigheter och ackumulering av vätska runt hjärtets vävnader. Vid förgiftning av djuret måste du söka veterinärvård.

En person bör inte äta löv, ben, hud av avokado, du kan tjäna en ätstörning eller en allergisk reaktion. Om det fortfarande hände - du måste dricka mycket vatten och försöka framkalla kräkningar, ta aktivt kol eller annat absorberande medel. Vid allvarlig förgiftning bör du rådfråga en läkare.

http://proavokado.ru/toksichnost-avokado.shtml

Avokadoförgiftning

Avokados - en enkelfrö päronformad bär med en hård skal, väger upp till två kilo. Avokados anses vara användbara: det innehåller mycket vitaminer och mineraler. Med regelbunden användning av bären hjälper det att förbättra syn, minska kolesterol, minska risken för hjärtsjukdomar och kärlsjukdomar, ateroskleros. Men om avokado är bortskämd eller inte mogen, kan du bli förgiftad.

Orsaker till förgiftning

Förutom goda spårämnen innehåller avokado en farlig giftig substans. Persin är en oljelöslig förening som liknar fettsyra. Reaktionen av djurorganismen för persin är död, den mänskliga reaktionen är allergi, förgiftning och intestinal upprördhet.

Ämnet hjälper till att ackumulera vätska i kroppen i stora mängder - det orsakar svullnad, kvävning och hämmar aktivitet i hjärtmuskeln. Toxin finns i avokadoblad, ben och hud hos fostret. Därför är bären bättre att rengöra och äter bara massan.

Också närvarande i avokado är naturlig mannoheptulosmonosackarid, ett ämne som hämmar produktionen och utsöndringen av insulin, hämmar bildningen av fettsyror i levern. Missbruk av avokado i mat kan utveckla hyperglykemi, särskilt farligt för personer som har diabetes.

symptom

Om avokado är förgiftad, kommer symtomen att vara desamma som vid vanlig matförgiftning:

• diarré, illamående och kräkningar;
• allvarlig buksmärta i form av spasmer, flatulens.

Om du har en allergiattack när du äter bär är följande möjliga:

• kvävning hosta attacker;
• ont i halsen;
• klåda i huden (urtikaria).

Om förgiftningen är hyperglykemisk, d.v.s. en ökning av mängden glukos inträffar i blodet (om en person är sjuk och har diabetes), då följer den av:

• pruritus;
• svaghet;
• stark törst och torr mun
• huvudvärk uppstår ofta;
• Om glukosnivån är för hög kan en koma inträffa.

Första hjälpen

1. Spola först magen.
2. Då måste du dricka varmt vatten eller en lösning av mangankalium av blekrosa färg i stora mängder (hur mycket kroppen kan klara sig) och orsaka en gagreflex.
3. Förfarandet att fortsätta tills bitarna av den ätna produkten som orsakade förgiftningen, kommer inte att lämna kroppen.
4. Ge sedan patienten ett absorberande läkemedel, till exempel ett smekt eller aktivt kol i proportion till en tablett per 10 kg vikt. Detta kommer att förhindra absorption av giftiga ämnen från mag-tarmkanalen i kroppen och minska allvaret av förgiftning.
5. Om förgiftningen är allergisk i naturen ska en antihistamin ges (suprastin, tavegil, zodak).

Viktig rekommendation: sorbenter ska alltid tas separat från andra läkemedel, observera intervall om två timmar.

Det är angeläget att ringa en ambulans om:

• förgiftat barn
• tecken på förgiftning senast mer än två dagar;
• Det finns tecken på en stark allergisk reaktion i kroppen (svullnad i nacke och ansikte, andning är svårt).

När du tillhandahåller kvalificerad sjukvård kommer läkaren att bestämma var patienten ska infiltreras och vilken behandling som ska ordineras.

Hur man undviker avokadoförgiftning

• frukten måste vara mogen;
• Avokados ben och skal är inte en produkt, de kan inte ätas.
• Ge inte till barn under tre års ålder.
• människor med pankreasjukdomar och diabetes är bättre att inte äta alls.
• Om frukten är för mjuk, krympad, täckt med mörkfärgade fläckar, hala vid beröring, det är bortskämd - det kan inte ätas.
• Om en omotad avokado köps, ska den skjutas upp och lämnas i 3-4 dagar vid rumstemperatur tills den är helt mogen.

Om du följer ovanstående regler kan du skydda din hälsa.

Hur man väljer en kvalitetsfrukt

En avokado anses vara mogen om:

• hud har mörkgrön, nästan brun färg, om hennes finger för att pressa, återställa formen (mognad beror på färgen på huden, än det är mörkare, mer mogen produkt);
• du kan höra knäcken på benet inuti, om det skakas;
• en skaft av en ljusgul färg, om färgen är mörkbrun - fruktperepaspel;
• Massan av oljig konsistens, gulgulgrön, nutty smak, lite söt;
• Lätt att skära med en kniv.

Obs. Kalifornisk avokado har svart hud.

Avokado ansökan

• lägg till masker och krämer för olika hudtyper; Avokado vitaminer närmar ansiktets och kroppens hud med aktiva element, som bildar kollagen för att förlänga ungdomen.
• lägg till masker och schampon för hår; Vitaminkomplexet ger en hälsosam glans till håret och stärker deras struktur.

• i vegetarisk mat istället för protein (kött och ägg);
• i japansk mat för att göra rullar och sushi;
• i desserter;
• i sallader och soppor med skaldjur;
• för smörgåsar i form av pasta och såser.

Användbara tips

1. Säkert sätt att skära avokado: sätta frukten på en plan hård yta, tryck ordentligt ovanpå handen och försiktigt skära horisontellt (för "ekvatorn"), skär igenom köttet till benet. Dela upp frukten i halvor, grop krok kniv och ta bort, ta sedan bort massan med en sked. Så rekommendera professionella kockar.
2. Till avokado-massan mörkar inte, du måste spruta citronsaft på toppen.
3. Avokado diskar bör inte förberedas i förväg, de äts i en nyberedd form.
4. Det är bättre att lagra avocadoerna i en påse eller i en behållare i kylskåpet.

Avokado är en kostprodukt. I kombination med fisk, räkor, kyckling och olika grönsaker kommer avokados perfekt att passa in i bordets meny. Efter att ha gjort rätt val kan du njuta av denna dietprodukt utan att äventyra kroppens hälsa.

http://neotravlen.ru/pishhevie-otravleniya/otravlenie-avokado.html

Köpte orättvisa avokado? Problemet löses hemma!

Tror du fortfarande att det bästa stället för en omognig frukt är en papperskorgen? Detta gäller när det gäller ananas, druvor, citrusfrukter, jordgubbar eller körsbär. Men med bananer, avokado, äpplen, päron och några andra frukter är situationen helt annorlunda. Problemet med omogen frukt kan verkligen lösas hemma.

Bestäm mognaden

Avokado är en god och hälsosam frukt. De som äter det hela tiden vet hur man skiljer en mogen frukt från en omogen. Huden av mogen avokado är mörkgrön. Om du trycker på honom kan du känna att han är lite mjuk. I den mogna frukten separeras benet lätt. Därför, om du skakar det kan du höra att du knackar inuti. Unripe avokado är lättare och fastare. Men om du möter en frukt som är för mörk i färg betyder det att den redan har perepesl.

Mognadshemligheten

Om du köpte en omotad avokado betyder det inte att du är en förlorare. Faktum är att det är ett ganska ovanligt fenomen att möta denna frukt mogna på hyllorna i affären. Och allt eftersom de flesta av dem fortfarande slits av gröna och levereras till Ryssland i denna form. Avokados mognar inte på trädet. Detta händer vanligtvis i en låda där den reser till sin destination, och det är inte alltid fallet.

Det visar sig att frukter, som grönsaker, mognar tack vare en speciell fytohormon - etylen. Detta är en speciell gas som frigörs i fostrets celler. Så, i vissa arter (till exempel jordgubbar, körsbär) frigörs etylen endast om de är fästa på stammen, och de har tillgång till näringsämnen. Om du väljer en bär stoppar alla processer. Men i avokado och bananer fortsätter etylen att stå ut under en lång tid.

Vissa företag har även speciella mognadskammare. Etylen matas in i dem, och den frukt eller grönsak som placeras där fortsätter att mogna vidare.

Vad man ska göra

Vi kan anta att den genomsnittliga personen hemma inte har en mognadskammare, men du behöver inte det. Kommer att passa den vanligaste mogna banan. Han fortsätter att sticka ut eten - och det är vad vi behöver. Placera en omotad avokado och banan i påsen. Efter tre dagar hittar du inte en mogen frukt, men två. Ett annat alternativ är att helt enkelt lämna avokado i väskan. Under alla omständigheter kommer han att mogna sig, bara för det tar det lite mer tid. Efter mogning bör frukosten förvaras i kylskåpet. Där mognadsprocesser sakta ner betydligt.

Vad ska man göra med snitt avokado

För att försäkra dig om att frukten är omog, skär många. Förtvivla inte, ytterligare mognad gör det inte ont. Du måste kasta tillbaka de två halvorna och lämna avokado i några dagar. De delar som kommer att komma i kontakt med luften kan mörkas lite. Då, när du använder avokado för mat, kan du helt enkelt klippa dem. Ett annat sätt att förhindra att frukten oxiderar är att spruta den med citronsaft. I detta fall bör benet från avokado inte nås.

Vad annat kommer att hjälpa till

Istället för en banan kan du använda andra frukter som efter att ha blivit plockade producerar en stor mängd eten. Dessa kan vara:

• äpplen,
• aprikoser,
• päron,
• kiwi,
• persikor
• mango.

Det bör noteras att nyligen uppfödare har dragit av fler och fler sorter av frukt, där etylen inte släpps efter det att de har skördats. Detta är nödvändigt så att frukterna har ett marknadsförbart utseende så länge som möjligt. Därför, om du lägger en avokado med ett äpple av detta slag, kommer det inte att påskynda mogning. Det är också mycket viktigt att notera att frisättningen av etylen förbättras om det finns skada eller brist på fukt i frukten.

Om du till exempel köpte två avokado, och en av dem visade sig vara omognig, kan du säkert lägga dem ihop i några dagar. Mycket mer eten frigörs från den mer mogna frukten. Det betyder att den omogna avokado snart blir densamma som sin granne.

Vad hjälper inte

Man bör komma ihåg att endast etylen kan hjälpa till att mogna avokado. Ingen av de andra metoderna kommer att ge ett sådant resultat. Ibland hävdar vissa att du kan använda mikrovågsugn och en ugn för att mogna avokado. Faktum är att dessa metoder kan göra frukten mjukare, men det kommer fortfarande att vara omog. Detta kommer att påverka avokadoens smak, och dessutom är vissa metoder inte lämpliga för vissa recept.

http://www.syl.ru/post/home-and-family/29770

Avokadoförgiftning

Avokadoförgiftning är inte ovanligt, idag kommer vi att undersöka denna fråga mer detaljerat.

Ett avokado träd växer mycket snabbt - på kort tid kan det växa upp till 20 meter i höjd. Bladen är stora, har formen av en ellips och faller under hela året. Blommor bisexuell, liten och inkonsekvent, grönaktig färg. Avokadofrukt är en frösbär sfärisk, ellipsoid eller päronformad, vikten kan nå två kilo. Hård hud. Omodda frukter är gröna, efter full mognad blir huden svart. Massan av mogen frukt är gulgrön eller gul, oljig på grund av det höga innehållet av vegetabiliska fetter. I mitten av bären är ett stort frö.

På grund av det höga innehållet av vitaminer är spårämnen och fleromättade avokadofettsyror mycket användbara. Regelbunden konsumtion av det bidrar till att förbättra minnet, minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar, inklusive åderförkalkning.

Men i vissa fall kan avokadoer orsaka förgiftning.

Hur händer avokadoförgiftning?

Persin, ett ämne som hör till klassen av fungicida toxiner, finns i blad, ben, skal och massa av de omogna avokado frukterna. Det är mycket farligt för djur, men även hos människor kan det orsaka matförgiftning eller allvarliga allergiska reaktioner.

Även i avokado är en kolhydrat substans - mannoheptulos. Den har förmåga att hämma insynen av insulin genom bukspottskörtelceller, och reducerar också koncentrationen av detta hormon i blodserumet. Långtidsanvändning av avokado i mat och även i stora mängder bidrar till utvecklingen av hyperglykemi, vilket är särskilt farligt för patienter med diabetes.

symptom

För matförgiftning avokado karakteristiska:

Allergiska reaktioner i samband med användningen av avokado kan uppvisa urtikaria, ont i halsen och svåra hostaattacker.

Tecken på ett hyperglykemiskt tillstånd på grund av missbruk av avokado är:

• stor törst;
• svaghet;
• torr mun
• huvudvärk;
• kliande hud.

Om blodsockernivån är för hög kan patienten falla i koma.

Första hjälpen vid förgiftning avokado

Första hjälpen vid förgiftning av avokado, som går enligt typen av toxikosinfektion, börjar med magsköljning. Offeret ges till att dricka några glas ljusrosa lösning av kaliumpermanganat eller varmt vatten, då orsakar de en gagreflex, som irriterar rodens tunga. Denna procedur bör utföras flera gånger tills de ätna partiklarna inte längre bestämmer partiklarna av mat som ätits.

Därefter måste patienten ges Aktiverat kol, Smektu eller något annat sorbingmedel. Detta förhindrar ytterligare absorption av giftiga ämnen från mag-tarmkanalen och minskar allvaret av förgiftning.

Vid allergiska reaktioner ska du ta en antihistamintablett (Zodak, Tavegil, Suprastin, Ketotifen). I händelse av en stark allergisk reaktion är användningen av sorptionsmedel (Smecta, Polysorb, Filtrum STI) och saltlösningsmedel (magnesiumsulfat) motiverat. Det bör tas i beaktande att sorbenterna tas separat från alla andra droger (med ett intervall på 1-2 timmar).

Med hyperglykemi bör patienten ges med mycket dryck.

När behövs medicinsk hjälp?

Matförgiftning avokado går vanligtvis enkelt, och offer saknar läkarvård. Men om en sådan förgiftning inträffar hos ett barn eller dess symtom kvarstår i mer än två dagar, behövs medicinsk intervention.

Kvalificerat hjälp består i detta fall av att utföra avgiftningsterapi, föreskrivande enzympreparat och, om så är nödvändigt, antibakteriella medel.

I händelse av en allvarlig allergisk reaktion, när patienten har svårt att andas, svullnad i ansikte och nacke, är det nödvändigt att snabbt ringa en ambulans. I det här fallet utförs behandlingen inom allergiområdet, kortikosteroidhormoner, antihistaminer och kalciumberedningar.

Om det finns tecken på hyperglykemi, ska patienten vara på sjukhus i endokrinologiska avdelningen. Behandlingen består i korrigering av vatten-salt obalans och acidos, införandet av insulin.

Möjliga konsekvenser

Alla typer av avokadoförgiftning passerar utan några konsekvenser för kroppen. Återhämtning kan ta flera dagar, under vilken du bör följa en diet som begränsar förbrukningen av tunga livsmedel, termiskt obehandlade grönsaker och frukter.

förebyggande

Förhindrande av avokadoförgiftning är enkelt:

• Ät inte orörd massa
• Ät inte huden och benet.

För personer med diabetes är det viktigt att begränsa antalet avokadoer i kosten.

http://www.neboleem.net/otravlenie-avokado.php

Är avokado giftigt för fåglar, är det säkert för människor?

Avokado är en unik och hälsosam produkt. Den innehåller friska fetter och vitaminer. Det är ett bra mellanmål. Du kan laga många ovanliga rätter från avokado. Men inte för alla känsliga varelser avokado är ätbart.

Avokado är mycket giftiga för fåglar. Förresten, om du äter ett ben, lämnar eller skalar avokado, riskerar du också att känna att något är fel.

Och allt på grund av att toxin persin är i avokado (det är i frukten i benet, löv och i vissa sorter i skalen), det är giftigt förresten, inte bara för fåglar utan också för djur.

Mango, papaya och persimmon är också skadliga för fåglar. Av samma anledning: de innehåller substans som är oförenligt med fåglarnas liv. Vid förgiftning vid olyckor finns det diarré, kräkningar och fullständig förgiftning av kroppen.

http://thequestion.ru/questions/409181/pravda-li-avokado-yadovit-dlya-ptic-a-dlya-lyudei-on-bezopasen

Avokadofrukt - granskning

Äldre - ett mirakel, omogent - gift!

Avokado är en mycket användbar produkt, men omotad avokado är giftig, Om stenen inte kommer ifrån massan, låt därför frukten rippa tills det blir möjligt att knäda den med en gaffel.
Dessutom är avokado höga kalorier. Fortfarande, i det till 30% av fetterna! Kalori han har, som vitt bröd, så du behöver äta det i måttlig ordning.
Och det är väldigt svårt, om skickligt :)
Det enklaste - och samtidigt läckra sättet att äta - skala av frukten, ta bort benet och skära massan eller knäda det och salta sedan och syr det med några droppar citron.
Kostvärdet av avokado är bra, äta och vara hälsosam!

Ofta mötte jag hårvårdstips - avokado masker, mycket effektiva. Men för mig personligen stiger inte handen för att översätta smaskiga för kosmetiska ändamål.

http://irecommend.ru/content/zrelyi-chudo-nezrelyi-yad

Varning - Avokado!

Författare: Alexey Shevchenko 14 maj, 2017 23:09 Kategori: Nyheter

Avokado anses välförtjänt som en av de mest användbara och läckra frukterna som naturen presenterade för människan. Om du äter det regelbundet kan du gå ner i vikt, minska risken för att utveckla hjärt-kärlsjukdomar, förbättra syn och till och med förlänga ungdomen. Dess läckra oljig massa kan inte bara ätas omedelbart, men används även utan några förändringar som en underbar hudkräm.

Men inte en enda ros kan göra utan törnen, och avokadoerna har också särpräglade "taggar". Dessutom är de så farliga att läkare, som är trött på att bekämpa konsekvenserna av vårdslös hantering av en alligatorpäron (detta är ett annat populärt namn för avokado), kräver att du levererar frukten med speciella klistermärken som säger hur man rengör frukten och hur man äter den.

Faktum är att omogena frukter är mycket giftiga, och det rekommenderas inte att äta dem extremt. Därför, om du har köpt en hård omotisk avokado, så är det nödvändigt att vänta tills det ögonblick när frukten mognar och blir mjuk. Annars kan du, i stället för de förväntade fördelarna, få en ganska konkret inverkan på tarmens hälsa.

Massiva avokado frö är inte heller dödligt, men giftigt, och denna mutter är omöjligt (även om det finns ganska många recept som rekommenderar att lägga till sallader).

Men den största faran med avokado är vid skärningspunkten. De skador som människor gör mot sig själva med knivar är så typiska och så vanliga att det finns en speciell diagnos av avokadohand. I London berättar läkare på St. Thomas Central Hospital på lördagar på grund av masskännetecken för sådana skador på lördagar ett "alert" -läge för att ta emot patienter med en "avokadohand" på eftermiddagen - bara då skadade personer kommer fram.

Statistiken säger att varje vecka måste kirurgerna suga åtminstone fyra allvarliga sår i händerna på vårdslösa avokadoälskare. Ibland är skador så allvarliga att de är livshotande och kan leda till funktionshinder.

En av de mest kända "offren för avokado" blev skådespelerska Meryl Streep. Hon fick en så stark skärpa att hon var tvungen att marknadsföra filmen "Spring of Hope" med ett bandage på armen och förklara de otrevliga journalisterna oändligt orsaken till skadan.

Erfaren kockar säger att det säkraste sättet att skära avokado är som följer: du måste lägga frukten på en plan yta, tryck den med handen på toppen och gör ett horisontellt snitt längs "ekvatorn", skär genom köttet till själva benet. Därefter mogen frukt lätt delas i två halvor (om detta inte är möjligt, då omogna avokado, och det är det inte rekommenderas). Sedan skrapas den oljiga, krämiga massan av frukten från skalen med en sked.

De gourmander som, utan att ha tillräcklig skicklighet, försöker skära avokadoer vackert i kuber, riskerar mycket. För den här proceduren måste du använda en mycket vass och tung kniv, och skära utföra medan du håller den hala från oljan halv ett foster i sin hand. Det här är där den största faran uppstår: när ett något tätare område kommer över i den tjocka massan (och det händer ganska ofta) måste du höja knivtrycket, varefter det lätt kan glida genom frukten och genomtränga handflatan med all sin styrka eller i ett ömt område mellan tumme och pekfinger.

Naturligtvis kan kuberna tillverkas med hjälp av en särskild separeringsskärm, men de är mindre perfekta än att klippa med en kniv. Men i det här fallet är det bättre att inte sträva efter perfektion, men för att skydda dig så mycket som möjligt, och när du skär skadliga avokadoer, var noga med att vara försiktig.

http://dolgo-zivi.ru/razdelka-avokado-trebuet-ostorozhnosti

Förmån eller skada

Avokado: fördelar för kvinnor. Användbara egenskaper och kontraindikationer till användningen

Numera värderas denna mjuka och saftiga exotiska frukt över hela världen för sina mirakulösa egenskaper. Denna frukt kan ha en positiv effekt på en person av vilken kön och åldersgrupp som helst. Men särskilt positivt påverkar företrädare för den vackra halvan av mänsklighetens avokado. Fördelarna med kvinnor av denna frukt är ovärderliga. Det förbättrar minnet och kan också minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Men detta är inte alla fördelar med denna exotiska frukt.

Vad är den här växten?

Mexiko och Centralamerika öppnade världen av avokado. Fördelen med kvinnor av denna frukt var känd vid indianernas tid. Sedan användes det också som afrodisiakum, eftersom det har en stimulerande effekt.

Dessa frukter av vintergröna träd har ett annat namn, vilket låter som en alligatorpäron. På lång tid, på grund av dess inte så söta smak, betraktades avokado som en grönsak, och sedan en nötkött, men det är fortfarande en frukt.

Nu odlas det i Brasilien, Amerika, Afrika och Israel. Ett träd per år kan producera från 150 till 250 kg frukt.

struktur

Avokado kan vara av olika former - päronformad, oval eller sfärisk, upp till längder upp till 22 cm. Dessa frukter har mörkgrön skal och gult oljekött. I centrum av frukten är ett ben som inte bör ätas, eftersom det innehåller mycket skadliga ämnen.

Dessa exotiska frukter innehåller en stor mängd olika fetter och praktiskt taget inget socker. Således är hundra gram av frukten cirka 160 kalorier. Dessutom är avokadoer rik på vitaminer, såsom A, C, B, E, K och folsyra. Denna frukt har fortfarande natrium, järn, kalcium, koppar, fosfor, magnesium och mycket kalium.

egenskaper

Fördelarna med avokado för kvinnor är ovärderliga på grund av en sådan rik vitaminkomposition. Denna exotiska frukt kan rensa cellerna i olika destruktiva virus och bekämpa åldersrelaterade förändringar. Tack vare oljesyra renar frukten blodet från kolesterol.

Dessutom normaliserar det hjärtets arbete, och förbättrar också avsevärt minnet av avokado. Fördelarna med kvinnor i detta foster är att det bara är oumbärligt under graviditeten, eftersom det innehåller enomättade fetter som bidrar till utvecklingen av hjärnan och andra viktiga organ i barnet.

Alligatorpäron kommer också att vara användbar för personer som lider av högt blodtryck, på grund av att det kan sänka blodtrycket. Dessutom kan denna frukt öka effektiviteten, påverka nervsystemet positivt, lindra irritabilitet och stress, lindra sömnighet och trötthet, samt bidra till att förbättra immuniteten. Därför kommer avokadoerna att vara särskilt användbara på vintern när epidemier av olika förkylningar läses.

Men de användbara egenskaperna hos denna exotiska frukt slutar inte där. Denna frukt kan förhindra utseende av cancerceller, gör ben och tänder starkare och fungerar också som en vegetabilisk analog av animaliskt protein.

Vilken effekt har fostret på tjejer?

Denna frukt har dock en positiv effekt inte bara på hälsan. Fördelen med en avokado för en kvinna kan fortfarande vara att han kan göra huden mer elastisk och jämn. Med konstant användning av alligatorpäron kan fina rynkor utjämnas.

Dessutom hjälper många flickor med hjälp av olja som härrör från denna frukt att lindra inflammation i ansiktet, och det kan bekämpa sjukdomar som dermatit, akne och eksem.

Trots det faktum att den har en sådan hög kaloriavgift, är fördelarna för kvinnor med denna frukt i kostvanor ovärderliga. På grund av att hans fett inte går in i insättningar, kan det säkert inkluderas i kosten hos de kvinnor som tittar på deras siffra.

Många experter kom fram till att denna frukt är oumbärlig för kvinnor i fyrtio år och äldre. Vad är användbart avokado för kvinnor i denna ålder, blev det känt för inte så länge sedan. Det visar sig att det innehåller biologiskt aktiva ämnen som liknar hormoner, vilket kan bekämpa minskningen av östrogenproduktionen och därigenom skjuta upp klimakteriet.

Alligatorpäron är fortfarande användbar för ammande mödrar, eftersom det innehåller vegetabiliska proteiner som spädbarn behöver.

Användning i kosmetologi

Men det här är inte alla områden där du kan ansöka avokado. Förmåner för kvinnor (recensioner av många kvinnor - detta är direkt bevis) kan också bestå i dess användning som föryngrande masker för ansikte, décolleté och nacke. För att göra detta, ta en matsked fruktkött och hugga den bra. Därefter tillsättes fem milliliter kräm, två äggulor och blanda alla ingredienser noggrant. Den resulterande massan appliceras försiktigt på ansiktet, halsen och tvättas efter femton minuter. Denna mask kommer att vara speciellt användbar för ägare av irriterad eller överdriven hud.

Cleanser kommer att erhållas om du blandar i lika stora proportioner honung, majonnäs, mjöl, massa av alligatorpäron och rå ägg. För de kvinnor som lider av överdriven fetthalt i epidermis, kommer en blandning av avokado med kefir eller yoghurt att göra.

Dessutom producerar denna frukt värdefull olja som kan användas som tillsats till olika kosmetiska krämer, såväl som används för massage. Det är perfekt för vård av naglar, ansiktsskinn, kropp och aktivt bidrar till att bekämpa åldrandeprocessen.

Dessutom kan kosmetiska produkter som innehåller avokado ha en skyddande effekt på huden, vilket skyddar den mot alla slags svampsjukdomar.

Vårdkrullar

Av det ovanstående blir det klart hur det påverkar avokadoens hälsa och skönhet. Fördelarna med kvinnor (egenskaperna hos denna frukt är ovärderliga) det slutar inte där. Denna exotiska frukt kan också återställa håret och bekämpa sin bräcklighet. För att göra detta kan du använda en blandning av alligatorpäron med olivolja och ett slagen ägg.

Tjejer som vill växa långa lockar kan försöka använda en mask av avokado massa och majonnäs. Även denna frukt kan användas som en extra hårvård på sommaren.

Kontra

Men som någon exotisk frukt, behöver du också noggrant använda avokado när det används. Fördelarna och skadorna för kvinnor från exponering beror på huruvida alla försiktighetsåtgärder har vidtagits före användning av denna produkt.

Det får under inga omständigheter konsumeras av personer som är allergiska mot citrusfrukter, latex och individuella intoleranser mot avokado. Dessutom innehåller ben och löv av denna fruktväxt olika giftiga ämnen som kan orsaka störningar i matsmältningssystemet och negativt påverka människors hälsa.

Det är också nödvändigt att ta hänsyn till det faktum att hela stora komplex av användbara egenskaper hos denna frukt behåller endast i råformat, som efter värmebehandling de får mycket mindre.

Användbar information

Innan du köper en frukt måste du undersöka den för närvaron av olika fläckar, det är också viktigt att det är mjukt att röra vid. Det är inte nödvändigt att förvärva sådana frukter, som har svart hud eller sprickor.

I det fallet, om avokadoet är omogent, kan det hållas i en tid i ett rum med rumstemperatur, men inte i kylskåpet, eftersom det kan försämras där.

Det brukar konsumeras i sin råa form, såväl som i kombination med andra produkter. Detta kommer att bevara alla sina underbara egenskaper och en trevlig nötaktig lukt. Denna frukt används ofta i olika sallader eller kalla aptitretare. Dessutom kan smaken av frukten perfekt komplettera citrusfrukter eller kryddiga och söta kryddor.

Avokados: fördelarna och skadorna i människans näring.

Varje år blir exotiska frukter mer och mer populära och visas alltmer på vårt bord. Inte ett undantag var frukosten som kallas "avokado". Avokados är frukten av en vintergröna växt av Laurel-familjen. Den har en päronform, och färgen varierar från gulaktigt till mörkt grönt. Avokado smakar ganska märkligt - en orörd frukt liknar en icke-söt päron och har fast kött. I den mogna frukten är motsatsen - köttet är mjuk, degig konsistens och smak inte längre liknar smör med en nötaktig smak.

I massan av avokado hittar du ett ganska stort ben. Om du planterar den 2-3 cm djupt i marken, så kommer du att odla en riktig hönplantort avokado. Förresten, ganska opretentiös i vården. Avokadoanläggningen behöver konstant solljus, riklig vattning och en kruka som inte hindrar stamens tillväxt. Efter några veckor kommer avokadoer att glädja dig med en liten spire.

Frågan om fördelarna med och farorna med avokado oroar många älskare av denna frukt. Nu kommer vi att överväga vilka användbara egenskaper avokado innehåller, om det finns möjliga kontraindikationer för att äta, hur man kan använda avokado vid matlagning och hur man väljer den mest utsökta avokadofrukten.

Användbara egenskaper av avokado.

1. Avokado innehåller en stor mängd hälsosam vegetabilisk fett. 100 g frukt kan innehålla upp till 30 g fett - det här är en riktig mästare i fetthalt bland frukter. Men med allt detta kan avokado inte kallas den mest kalorifria frukten - kalorinnehållet är bara 160 kcal per 100 g. Detta fett är användbart eftersom det hjälper till att motstå ateroskleros, utför både terapeutisk och profylaktisk funktion. Omättade fettsyror tillåter att denna fördelaktiga substans absorberas fullständigt i människokroppen.

2. E-vitamin, som finns i avokado, skyddar hudcellerna och kroppen som helhet från för tidig åldring, skyddar mot negativa yttre faktorer, ger hudens elasticitet, hälsosamt utseende.

3. Avokado, vård och skada som vi anser är mycket användbara för kvinnor efter femtio år, eftersom det hjälper till att hantera obehagliga symptom under klimakteriet, underlättar perioden före klimakteriet. För att göra detta måste du inkludera din avokado i din kost och äta en eller två frukter på en vecka.

4. Naturlig antioxidant som finns i avokado är glutation. Det hjälper kroppen att mätta cellerna med syre.

5. Innehållet i avokado av dietfibrer (3,65 mg per 100 g) antyder att äta avokado hjälper till att organisera arbetet i mag-tarmkanalen, normaliserar avföring för förstoppning.

Avokado innehåller även vitaminer och mikro, makro (per 100 g frukt):

• Kalium - 437,27 mg (säkerställer en stabil funktion av kroppscellerna, är nödvändig för att upprätthålla den normala syrabasbasen);
• Koppar - 0,19 mg (koppar är nödvändigt för optimal tillväxt av benvävnad, proteinmetabolism, arbetet med enzymets system).
• Folsyrasalter - 45,19 μg (folsyra rekommenderas för kvinnor i tidig graviditet, säkerställer tillväxt av nya celler och stöder dem i ett friskt tillstånd, för män är det nödvändigt för produktion av spermier, det är också nödvändigt för benmärgen).
• K-vitamin - 14,6 mg (förhindrar saltbildning, härdning av broskprocesserna i kroppen, förhindrar uppdelning av matabsorption i tarmarna).
• Vitamin C 5, - 77 mg (antioxidant, förebyggande av sjukdomar vid akut respiratoriska infektioner, SARS och influensa, minskar vaskulär permeabilitet, deltar i kroppens multipla metaboliska processer).
• Vitamin B6 - 0,2 mg (säkerställer leverns normala funktion, är involverad i fettmetabolismens process, bildandet av röda blodkroppar).

Avokado för en vuxen bör helst ätas minst 1-2 gånger i veckan, en frukt per mottagning eller som del av en maträtt. Barn rekommenderas att äta avokado efter att ha fyllt 3 år.

Hur man väljer avokado - råd till konsumenten.

Avokado säljs oftast i orätt form. Låt det inte skrämma dig - sätt in den köpta avokado på ett mörkt ställe i ett par dagar, och frukten kommer att mogna i ditt hem redan, blir mjuk.

Undvik avokado frukter som är rynkade, för mjuka. En sådan avokado kommer inte att vara smaklig - det kommer uppenbarligen att smaka bittra eftersom den har överdriven.

Om du ser vita fläckar på avokado, eller är orange-rostiga, är det en bortskämd produkt, köp inte den.

Avokado växer i tropiska och subtropiska länder. Avocado skörd är vanligtvis enorm. Det finns ingen säsong för att samla avokado som sådan - den genomförs under hela året, så var god att välja en produkt i vilken årstid som helst.

Kontraindikationer vid användning av avokado.

Äta inte i något fall avokado grop. Det innehåller ett toxin som kan orsaka allvarliga sjukdomar i matsmältningsorganet hos människor.

Avokado bör inte konsumeras av ammande kvinnor. Bebisar kan utveckla en upprörd avföring, diarré, på grund av enzymerna i avokado som fritt passerar in i mors mjölk.

Vid kroniska sjukdomar i mag och bukspottkörtel bör avokado användas med försiktighet.

Hur man äter avokado, avokado recept.

Det enklaste sättet att äta en avokado är att skära den i hälften, ta ut ett ben, salta det och använd en tesked av mogen massa.

Avokadosmassa är bra att använda som pasta för toast, bröd, lätta smörgåsar. Bara sprida avokadoens krämiga textur på toast eller en bit loaf och lägg allt på toppen - ost, en bit röd fisk med citron, rökt kött eller korv, tomat eller gurka, finhackade gröna. Väl lämpade sådana smörgåsar till buffén. Dina gäster kommer aldrig att gissa vad som ligger i smörgås hjärta.

Om avokadoens massa är piskad med en mixer, tillsätt salt, citronsaft och malda peppar - du får en underbar guacamolesås som anses vara ett utsökt mexikanskt mellanmål. Du kan doppa brödstycken i såsen, en sådan sås är väl lämpad för räkor, kött, fisk, någon annan maträtt.

Avokado kan läggas till sallader som använder kokta kycklingägg - massan kommer att komplettera sin smak, och i frånvaro av ägg kan avokado ersätta dem.

Om du lägger avokado till den söta ostmassan och blanda dessa ingredienser med en mixer, får du den mest känsliga grädden som kan användas i bakning som fyllning eller svamp för kex.

Avokado - fördelarna och skadan av alligatorpäron

Avokado, eller alligatorpäron, är en ständiggrön fruktväxt, vars kött liknar valnötens smak och är full av hälsosamma mikroelement, vitaminer och omättade fettsyror. Denna frukt kom till oss från Mexiko och används ofta för att förbereda olika sallader, smörgåsar och kalla aptitretare.

Det kallas även Perseus American, som har funnit bred tillämpning inom kosmetologi. Det används för att göra tillräckligt med ansiktsmasker, liksom olika krämer som ger näring till huden, vilket gör den mer elastisk och jämn.

100 gr. Denna citrus har cirka 200 kalorier, men avokado innehåller inte socker, så dess frukter är mycket användbara, särskilt för diabetiker. Den används, efter att ha klarat den gröna skalen och avlägsnat benet, vilket kan skada kroppen med dess toxiner. För att undvika mörkning av massan, före servering, strö den med limejuice. Personer som lider av förstoppning och olika former av nedsatt magsekretion, rekommenderas denna frukt för att användas som förebyggande av möjliga sjukdomar.

Vad vi inte vet om avokado

Massan av denna frukt innehåller en stor mängd järn, så det oxideras mycket snabbt i skuren form och köttet blir mörkt. Avokado kallas också skogsåp, och det finns mer än 450 olika sorter. Därför bli inte förvånad när du reser utomlands, om du erbjuds en okänd frukt och säg att det är en avokado.

Visste du att avokado har positiva effekter på hankroppen? Om en man lider av sexuell dysfunktion, hjälper avokadoen till att återställa genitalernas styrka och reproduktiva funktioner.

Sådana egenskaper av avokado som förmågan att lindra utmattning efter kraftig fysisk ansträngning och att återställa den använda kraften är helt enkelt ovärderliga. Denna frukt kan också ta bort toxiner från kroppen, vilket skadar utsöndringssystemet.

Användbara egenskaper och läkning förmågor av avokado

Låt oss överväga vad som kan vara fördelarna med avokado och vilka positiva egenskaper som är inneboende för det.

Avokado: fördelarna och skadorna

Avokado (eller alligatorpäron) är frukten av en laurelväxt som kallas Perseus amerikan. Avokadosmassa är mycket hälsosam och rik på vitaminer och mikroelement.

Avokado har en trevlig nötaktig smak, som uppskattas av gourmer och kockar. Avokadosmassa används ofta för att göra smörgåsar, olika mellanmål och sallader. En av de mest populära avokado-rätterna är mexikanska guacamole. I denna maträtt är avokado-massa den viktigaste ingrediensen. Avokados värderas i vegetarisk mat, eftersom de enkelt ersätter ägg och kött. Avokadosmassa används ofta för rullar.

Avokadosmassa är inte söt, så många behandlar det inte som frukt, men som grönsaker, men det här är inte korrekt. Avokado är en frukt.

Avokado: komposition och kalori

Avokado innehåller en stor mängd goda vitaminer och mikrodelar:

1. Oljesyra, som förhindrar kolesterolets utseende i blodet och delar upp den redan bildade.
2. Avokado innehåller stora mängder magnesium, kalcium, kalium, mangan, natrium, fosfor, järn och andra mineraler.
3. Avokado är rik på beta-karoten (vitamin A), grupp B-vitaminer, vitamin D, PP, C, vitamin E.
4. Omättade fettsyror som normaliserar lipidmetabolism.

100 g avokado innehåller cirka 245 kcal, därför bör folk med övervikt inte ofta äta denna frukt för mat.

Avokado-gropen innehåller en stor mängd toxiner, så den är inte lämplig för mat, annars kan det orsaka allvarlig kroppstoxicitet.

Avokado: Användbara egenskaper

• Avokado kan koncentrera en persons uppmärksamhet och minne.
• Minskar risken för kardiovaskulär sjukdom.
• Tack vare kalium normaliserar avokado kroppens vatten-saltbalans.
• Ökar människors motståndskraft mot stress.
• Avokado minskar trycket.
• Frukt normaliserar blodcirkulationen.

• Koppar, som ingår i avokado, förhindrar utveckling av anemi.
• Normaliserar matsmältningen och förhindrar förstoppning.
• Tack vare vitamin E bekämpar avokado fria radikaler som förhindrar cellregenerering.
• Stärker immunsystemet, så avokado rekommenderas för personer som ofta blir sjuka.
• Stärker hår och naglar. Regelbunden användning av avokado hjälper till att göra håret smidigt och silkeslen. Avokadoolja kommer att hjälpa näring håret ute.
• Avokadosanvändning förbättrar hudtillståndet, vilket gör det smidigt, smidigt, förbättrar hudens hud.
• Tack vare kombinationen av salter av koppar, järn och vitamin B2 kan avokado eliminera anemi, förbättra blodkompositionen och öka hemoglobinnivåerna.
• I vissa länder anses avokado vara en stark afrodisiakum som kan väcka och förbättra sexuell förmåga hos män och kvinnor. Fostret påverkar effektivt reproduktionssystemets funktionalitet, förbättrar reproduktiva funktioner.
• Avokado används ofta i kosmetologi för att skapa ansiktsmasker. Fruktens massa är blandad med citronsaft, olivolja, eteriska oljor, ägg etc. - Det beror på vilken effekt du vill få från masken. Avokadosmassa närmar och fuktar huden.

Avokado: skada

Trots de fördelaktiga egenskaperna hos avokado har den också skadliga egenskaper. För att inte skada kroppen ska avokadoerna konsumeras korrekt, förutom användningen av ben. Avokado ben är mycket giftiga, så deras användning kan orsaka allvarlig förgiftning och till och med vara dödlig.

Avokados kan också inte ätas med individuell intolerans mot frukten.

För att inte bli förgiftad, var uppmärksam på avocados utseende när du köper. Avokadoer mognar långsamt, så om du inte ska äta avokado direkt, är det bättre att föredra hård och hård frukt. Vid rumstemperatur mognar avokado snabbt.

På avokadoens hud bör det inte vara sprickor, fläckar och annan skada. Om det finns mörka fläckar på huden, indikerar detta att frukten är övermåttig. Det är bättre att inte köpa en sådan frukt, eftersom benens giftiga egenskaper kan absorberas i avokadoens massa.

När du köper avokadoer, föredra mjuk (om du vill använda dem omedelbart för mat), men inte förlora frukter. Mer om avokado, läs artikeln Vad är användbar avokado?

Avokado är en mycket hälsosam frukt som kan konsumeras av alla. Dessutom är frukten hypoallergen, vilket gör det möjligt för barn, ammande och gravida kvinnor. Ät avokado, och du kommer att vara frisk och vacker!

http://polvr.ru/v/avokado-vred.html

Hur man gör avokado ripen snabbt: 5 tricks

Konsumtionsekologi. Livshackning: Det finns sätt som gör avokadoer mogna på bara en dag eller till och med några minuter, men några av dem kan något ändra sin ursprungliga smak.

Avokado är en av de mest utsökta och hälsosamma livsmedel som vi regelbundet ska inkludera i vår kost.

De flesta människor skiljer sig visuellt bara två av dess sorter, men det är faktiskt uppskattat att det finns cirka 900 av dem.

De mest populära är små avokadosorter "Hass", som vanligtvis används för framställning av guacamole och stora avokadoer, som oftast åtföljer olika typer av rätter.

I allmänhet kan det sägas att denna frukt har många fans, eftersom den har en mjuk, krämig konsistens och en trevlig arom som blandar sig bra med andra produkter.

Dessutom är denna frukt när det gäller näringsvärdet en av de mest kompletta energikällorna, eftersom den har ett högt innehåll av essentiella fettsyror, proteiner och antioxidanter.

Dess enda nackdel (som många av oss står inför) är att det ibland är svårt att förstå huruvida det har nått rätt mognadsgrad och är redo att användas.

Vanligtvis säljs avokado lite grunt, så det kommer att vara användbart för dig att lära dig några metoder hur du påskyndar mogningsprocessen.

I vår nuvarande artikel kommer vi att dela med dig "tricks" om hur man gör en avokado ripen på bara några minuter och andra knep för att göra det användbart för ett par dagar.

Missa inte dem!

Metod 1: Avokado Mikrovågsugn

Vanligtvis kan avokado-mogning ta flera dagar, beroende på hur grönt du köpte det.

Men om du behöver börja laga det snart kan du prova den här metoden med en mikrovågsugn. Tack vare honom blir avokado mjuk på bara några minuter.

Innan du börjar bör du komma ihåg att den här metoden lätt kan ändra fruktens naturliga smak. Ändå kan du fortfarande göra guacamole, sallader, cocktails och använda den i andra recept.

metod:

• Ta en gaffel och pierce frukten flera gånger från alla håll.
• Placera den på en tallrik, täckt med en servett eller ett plastlock så att det inte exploderar i mikrovågsugnen.
• Välj ett program i 30 sekunder, och om frukten inte är tillräckligt mjukad ställer du in ytterligare 30 sekunder.
• Vänta tills avokado svalnar något och skiv den som vanligt.

Metod 2: Aluminiumfolie

Med aluminiumfolie kan vi också påskynda avokados mogning på bara några minuter.

I det här fallet använder vi inte mikrovågsugnen, men vi värmer avokado i ugnen vid 200 ° C.

metod:

• Ta tillräckligt med folie och se till att den helt täcker avokado.
• Lägg det på en bricka och lägg i ugnen i ca 10 minuter.
• Vänta tills det är helt coolt, ta bort folien och du kan äta din avokado.

Metod 3: papperspåse

Ett paket med kraftpapper eller förpackningspapper kan påskynda modningen av avokado, eftersom det innehåller etylengas.

Denna metod tar mer tid än de tidigare, men har fördelen att bevara aromen och alla egenskaper hos frukten.

metod:

• Lägg avokado i en papperspåse utan hål.
• Sätt ett annat äpple eller mogen tomat där för att öka produktionen av etylengas.
• Stäng påsen och förvara den vid en temperatur av 18-24 ° C.
• Om cirka två dagar är avokado redo att användas.

Metod 4: Hur man gör moget redan klippt avokado

Om du felaktigt skär en stillastående avokado, var noga med att sätta detta nyfikna trick i bruk innan köttet blir brun.

metod:

• Innan du förpackar frukten i en film, skölj massan med en liten mängd citronsaft.
• Lägg ihop halvorna (lämna ett ben), och lägg avokado med ett plastiskt transparent ark.
• Lägg det i kylskåpet och håll det tills det når den önskade mognadsgraden.

Metod 5: Avokado i tidningen

Trots att detta är ett av de äldsta sätten, används det fortfarande av många hemmafruar.

metod:

• Vik om den omogna frukten på ett blad och sätt det på en varm plats, till exempel i en stillbildsugn (avstängd).
• Lämna det under ett par dagar eller tills det är mjukt.

Nu vet du hur man ska accelerera modningen av avokado, om du köpte den omog, men vill äta så snart som möjligt.

http://econet.ru/articles/134627-kak-zastavit-bystro-dozret-avokado-5-tryukov

Vad är en avokado och hur man äter den

Avokado växer i tropiska och subtropiska klimat och har mer än 400 sorter. Idag är det inte något ovanligt, värdinnan använder aktivt avokado för att förbereda sallader och snacks.

Avokado: grönsak eller frukt?

Avokado - en grönsak. Och här måste du fokusera på flera tecken:

• Frukten växer på träd och har ett ben, så det tillhör frukten.
• Avokados sammansättning är mer karakteristisk för grönsaken, särskilt på grund av närvaron av vissa ämnen. Det innehåller emellertid socker och refererar därför till frukten. Avokado är ätit rå, som annan frukt.
• Avokado smakar mer som en pumpa (grönsak) och en omot päron (frukt). Man tror att frukten är grön. Vissa till och med ranka det som en mutter.

Avokados benämns ofta frukt, det är svårt att hitta ett recept på desserter gjorda med dess användning. Många gånger används frukten i mellanmål, massan är mycket välsmakande i sallader och smörgåsar. Den kombineras perfekt med citron eller lime, skuggar sin smak, men bibehåller även ett utmärkt utseende efter skärning.

Vissa anser att avokado är en bär, eftersom den har en grönbrun hud, liksom en längsgående oval form. Ändå är bären stor nog, eftersom en stor frukt väger 1,5 kilo och har en längd på upp till 25 cm. Tja, anhängare av nötteorin av ursprunget av avokado talar om fruktens oljiga struktur och den uttalade nötsmaken.

Var är avokado till salu och vad är dess värde

Avokado - frukt, sälja den i en butik eller på marknaden. Men att växa hus är osannolikt att lyckas, för att skapa ett tropiskt klimat i en lägenhet är inte alla kan göra.

Den genomsnittliga kostnaden för avokado i Moskva börjar från 300 rubel. per kg, i regionerna är kostnaden något högre, det är nära 370 rubel. Medelstora avokados väger ca 170 gram. Priset varierar beroende på vilken typ av frukt och dess mognad. Absolut gröna frukter blir billigare än mogna.

Både i huvudstaden och bortom säljs frukten i stora kedjebutiker:

• I Magnet är Pyaterochka en mängd olika bacon med en mjuk, mörkgrön färg. Till ett pris av ca 160 rubel. för 1 stycke;
• I Lenta säljer Auchan Gwen-sorten (skalla med tubercles, rundformad frukt), med ett pris på 410 rubel. för 1 kg;
• På marknaden säljer de ett hårt sortiment av Reed, av långsträckt form med köttet i en mjuk gul nyans till ett pris av 140 rubel. för 1 stycke;
• Dessutom har butikerna Hass (mjuk, mättad med vatten) för 124 rubel. för 1 stycke, Fuarte (mjuk, blank, krämig) för 150 rubel. för 1 stycke, Pinkerton (söt, gulaktig) för 130 rubel. för 1 stycke.

Hur man väljer en mogen avokado

För att njuta av smaken av grönsaken behöver du få den mogen, annars kommer intrycket att förstöra en gång för alla. Ta inte den första frukten från räknaren, eftersom färgen inte är ett kriterium för mognad. Olika sorter skiljer sig i olika nyanser av grönska, om några av dem är bra i smak, har en smaragd hud, medan andra är välsmakande och bruna.

På de ryska hyllorna fann man oftast sorter med egna egenskaper:

• Florida: med en skala försiktigt grön nyans, fin konsistens, men med tätt kött. Perfekt för sallader och som fyllning för rullar.
• Kalifornien: olika skinnad brunaktig nyans. Lämplig för att göra soppor - potatismos och dekorera smörgåsar.
• Pinkerton: med mycket tjocka finnar på en rik grön skal. Avviker i ett stort antal massor på grund av benets lilla storlek. Bra för att snabbt laga maträtt.

Att välja en mogen frukt är inte svårt om du uppmärksammar ett antal tips:

• En mogen avokado, när den pressas, böjer, tar sedan igen sin ursprungliga form. Omotisk frukt är svår att trycka igenom, och överdriven kommer inte att ta den ursprungliga formen.
• Det är nödvändigt att skaka frukten och lyssna: ljudet av benet som kommer inifrån indikerar modningen, vilket innebär att du kan köpa den.
• Högkvalitativ grönsak har ingen skada på huden, bucklor och mörka fläckar, det ser helt vackert ut.
• Slita av stjälken och analysera vad du ser: ljusgrön - bevis på mognad, brunaktig nyans uppträder i överfyllda avokado och gulaktiga - i omogna.
• Att prova frukten kan du också navigera i sin mognad, om den är bitter, betyder den att den är omog (den kan vara kvar att mogna på ett mörkt ställe) och den söta smaken och massan, som har konsistensen av grädden, är ett tecken på en mogen grönsak. För mjuk massa - avokado eller överfiskad eller börjar försämras.

Metoder för peeling och skärning avokado

När frukten är vald, köpt och levererad hem behöver du inte förstöra den genom felaktig rengöring och skärning.

Avokado peeling metod beror på hur det kommer att serveras på bordet och vilka stadier av förberedelser som ska passera. Mjölkmassan används oförändrad, stuvad eller bakad. Om du planerar att laga soppen, kan du inte bry dig om den vackra formen av skivorna, men när det gäller salladberedning är utseendet på skivad avokado mycket viktigt.

1. Om du vill lämna hela avokado:

• skölj produkten under rinnande vatten;
• med en vass kniv, försiktigt, för att inte skära dig, ta bort skalen;
• Om frukten är helt mogen, gör ett snitt på var och en av de fyra sidorna och ta försiktigt bort huden med händerna.
• Gör nu ett snitt i grönsakens cirkel, ta bladet till kärnan;
• Dela produkten i 2 halvor för hand och ta bort benet (för hand eller med en sked).

1. Förbereda salladen:

• tvätta frukten;
• med en kniv att skära i halva;
• ta bort benet
• lägg hälften på brädet och skär i stycken av rätt storlek;
• Det kommer inte vara nödvändigt att mjukna den övermogna frukten, och huden tas bort med liten ansträngning.

Ska jag skala avokado?

Oftast måste den avlägsnas, på grund av den specifika bitter smak som den kommer att ge till den färdiga skålen. Den har en tät konsistens, som inte alltid är trevlig i en pate eller sallad. Men om beslutet fattas för att förbereda en sallad, använd skalbåtarna som en idé för att servera bordet. Det är i dem att de förklippta ingredienserna är snyggt vikta med den ursprungliga serveringen av skålen.

Avokado är beredda med en annan intressant maträtt - guacamole, för vilken du behöver rengöra den gröna grönsaken på något sätt (skärning här spelar ingen roll) och tar med det till ett puréstat med en mixer eller gaffel. Sedan måste du lägga till färsk vitlök, salt, kummin, koriander och peppar. Mellanmålet är ganska kryddigt och kommer ihåg länge av gästerna, och det behöver inte ske länge och förlorar mycket tid.

Hur man påskyndar moget avokado och håller det friskt

Långt från huvudstaden är det inte alltid, det visar sig att köpa en mogen produkt, mycket oftare smaragdgröna frukter, hårda i konsistens, inköpta för framtida bruk, finns på hyllorna.

1. Om avokado inte är ganska mogen:

• Placera produkten i en väska med tjockt papper (lämpar sig för mogning av fruktpåsen från McDonald's), där den kan mogna inom 3-4 dagar.
• Om du dessutom lägger ett äpple eller en banan i påsen, kommer mogningsprocessen att påskyndas avsevärt och frukten når målet inom 1-2 dagar.
• Förpackningen måste förvaras i ett rum på en plats skyddad mot solljus.
• Mogna avokado förändrar skuggan av rika gröna till en mörk lila eller till och med svart, dessutom, efter mognad, det är lätt att rengöra. Vid skörd av en grönsak för mogning bör man regelbundet kontrollera sin mognad för att förhindra övermognning.

1. Grönsaker, som redan har köpt, kan räddas från ruttna om du lägger den i en plastbehållare eller plastpåse, från vilken du måste avlägsna luft i förväg, så det kommer inte att försämras snabbt. Efter att produkten är placerad i kylskåpet, kommer den att förbli perfekt i 3-5 dagar.
2. Avokado skär i halvor fortsätter om du sparar dem från exponering för luft:

• Det är användbart att behandla det med färsk citronsaft, vin eller äppelcidervinäger;
• Låt inte luften förstöra frukten genom att smörja den med olivolja.
• placera grönsaken på toppen av hälften av glödlampan i en behållare och lämna den för förvaring;
• Förvara skivad avokado, bearbetas på något sätt endast i en plastbehållare och i kylskåp.

1. För att bevara fruktens goda egenskaper är det fryst, förtvättat, skalat, hackat och malt i puré. Skär grönsaken i remsor, kuber eller skivor och konsumera efter behov, före avfrostning. Huvudvillkoret: Du måste lägga till en sked citronjuice på produkten och sätt massan i en behållare. I frysen kan du lagra avokado upp till sex månader.

Endast den mogna frukten lagras i kylskåpet, det bidrar inte till att mogna gröna. Det är bättre att använda pantry eller garderob i köket.

Hur man äter avokado

En viktig punkt: Avokado-massan, som har värmebehandlats, kan förstöra smaken av hela skålen. Det är bättre att äta avokado råa oförändrade.

Det finns flera alternativ för att göra avokado:

• gör en smörgås genom att slipa massan och tillsätt vitlök, majonnäs och lax till den;
• ha ordentligt rengjort grönsaken, skuren i kuber eller skivor, sätta i salladen, som dessutom lägger till fetaost, citron och apelsinjuice, cederkärnor och oliver;
• Avokado går bra med räkor, saltade röda fiskar, tomater, krabba kött, gurkor, skaldjur, bönor, gröna och citron. Tillsammans kan du göra många intressanta snacks och sallader med avokado.

Kan jag äta avokado grop?

En avokado frö är en produkt som bara kan planteras i en kruka i hopp om att odla ett helt träd. Det är omöjligt att äta det på något sätt, bara köttet av produkten är ätbart. Den främsta orsaken till detta förbud: benet innehåller toxiner som är giftiga för människor. Minsta skada som det orsakar för en person är en stark allergisk reaktion, maximalt - provar allvarlig förgiftning.

Det är inte nödvändigt att bringa produkten till ett tillstånd när kärnan är fragmenterad. Så det giftiga benet kan utsöndra toxiner, även i köttet på en grönsak och göra skålen skadlig.

Vad gör avokado bitter?

Ibland ser en mogen frukt bitter ut mot smaken. Detta beror på att frukten inte är mogen. Om fostret är för svårt att röra, kläms inte huden, och vid skakning hörs inte ljudet av benets rörelse - frukten är inte mogen.

Dessutom kommer den bittera frukten och insidan att ha ett blekgrönt kött, huden kommer att hålla fast vid det, och benet blir mycket svårt att få. Den bästa vägen ut ur en sådan situation är att avlägsna avokado för mogning på en mörk plats, som tidigare förpackats i en papperspåse.

Vad ersätter avokado i en maträtt?

Mogna avokado är inte alltid till hands (till exempel på nyårsafton, då alla frukter redan är demonterade av effektivare köpare). Använd istället ett grönt äpple eller en fast pärsort som inte har en söt smak. Båda frukterna är ganska kapabla att ersätta avokado i sallader, när de skivas, har de liknande utseende, och i smak kommer det inte att vara alltför annorlunda.

http://hoznauka.ru/produkty/kak-est-avokado.html