Huvud Grönsaker

Vilka livsmedel innehåller de flesta vitaminerna?

Vitaminer är en viktig komponent för kroppens hälsa och utför en katalytisk funktion som en del av aktiva centra för olika enzymer och kan också delta i humoral reglering som exogena prohormoner och hormoner.

Trots den extraordinära betydelsen av vitaminer i ämnesomsättningen är de varken en energikälla för kroppen (har inte kalorier) eller strukturella komponenter i vävnader. Koncentrationen av vitaminer i vävnaderna och det dagliga behovet av dem är små, men med otillräckligt intag av vitaminer i kroppen uppträder karakteristiska och farliga patologiska förändringar.

Vitamin B är en grupp av vattenlösliga vitaminer som spelar en viktig roll i cellulär metabolism. Mycket länge hade de ingen delning och tillhörde samma vitamin. Senare upptäcktes att dessa är kemiskt olika substanser som samexisterar i samma livsmedelsprodukter.

B-vitamins huvudfunktioner

Alla B-vitaminer hjälper till att omvandla kolhydrater till "bränsle" (glukos), vilket är nödvändigt för energiproduktion, och de behövs också för friskt hår, hud, ögon och lever. Det hjälper också nervsystemet att fungera ordentligt och behövs för normal hjärnfunktion.

Vitamin B är en grupp av en uppsättning av 8 olika vitaminer, som inkluderar:

  1. B1 (tiamin);
  2. B2 (riboflavin);
  3. B3 (niacin);
  4. B5 (pantotensyra);
  5. B6 (pyridoxin);
  6. B7 (biotin);
  7. B9 (folsyra);
  8. B12 (kobalamin).

Och nu ska vi ta en titt på var och en för sig och ta reda på vilka livsmedel som innehåller B-vitamin, och nedan hittar du ett bord med detaljerat innehåll av var och en av dem i maten.

1. Vitamin B1 eller tiamin

  • Det kallas ofta anti-stress vitamin.
  • Det stärker immunförsvaret och förbättrar kroppens förmåga att motstå stressiga situationer.
  • Han kallas så för att han först var öppen bland hans grupp.
  • Tiamin finns i livsmedel av vegetabiliskt och animaliskt ursprung och spelar en viktig roll vid vissa metaboliska reaktioner.
  • Vitamin B1-brist kan leda till Alzheimers sjukdom, beriberi, grå störningar och till och med hjärtsvikt i vissa fall.
  • Rekommenderad dagpenning för tiamin är 1,2 mg för män och 1 mg för kvinnor.

Fisk innehåller en stor mängd hälsosamma fetter, och det är också en utmärkt källa till vitamin B1. En portion fiskpump innehåller 0,67 mg tiamin. Tonfisken är andra i tiamin, där dess innehåll är 0,5 mg per 100 gram.

Pistaschötter är perfekta för mellanmål och är en utmärkt källa till tiamin och andra viktiga mineraler. Det finns 0,87 mg tiamin i 100 gram pistaschmandlar.

  • Sesampasta:

Sesamolja eller tahini är inte bara en utmärkt källa till järn och zink, men innehåller också tiamin. 100 gram pasta innehåller 1,6 mg vitamin B1.

Hyacintbönor, bönor och bägare bönor innehåller vitamin B1. De har också hjärtat friska proteiner som behövs för att upprätthålla rätt energi och god hälsa. En liten tallrik med baljväxter innehåller den dagliga dosen av vitamin B1.

2. Vitamin B2

  • Känd som riboflavin är ett mycket viktigt vitamin.
  • Det är nödvändigt för korrekt energimetabolism och ett stort antal cellulära processer.
  • Det hjälper till att absorbera näringsämnen i hjärt-kärlsystemet genom aerob energiproduktion och stöder cellhälsa.
  • Detta vitamin förbättrar syn och hudhälsa.
  • En defekt av riboflavin kan leda till sprickor och rodnad i huden, inflammation och orala sår, ont i halsen och till och med anemi.
  • Det rekommenderade dagliga intaget av vitamin B12 är 1,3 mg för män och 1 mg för kvinnor.
  • morötter:

Morötter är ganska populära grönsaker. Endast ett glas riven morötter täcker 5% av det dagliga värdet av vitamin B2. Du kan ha en mini morot mellanmål eller lägga den till en sallad för ytterligare näringsbelastning.

Lägg till en skiva ost till din smörgås för att få extra kostnad för vitaminer och mineraler. Trots att osten innehåller kolesterol innehåller den också vitamin B2. En bit ost som väger 100 gram innehåller 0,57 mg vitamin B2. Brieost, limburger, pecorino romano, ost med kummin är en utmärkt källa till vitamin B2, kalcium och vitamin D.

Get och mjölk är en utmärkt källa till vitamin B2 och andra vitaminer i detta komplex, såväl som kalcium och andra mineraler.

Mandelar innehåller stora mängder riboflavin, kalcium, kalium och koppar. Mandelar är bra för hälsan eftersom 100 gram nötter innehåller 1,01 mmg riboflavin eller 0,28 mg i 28 gram.

3. Vitamin B3

  • Ett annat namn - niacin, är ett viktigt näringsämne och ansvarar för olika funktioner i kroppen.
  • Niacin används vid behandling av ett antal sjukdomar, såsom hjärtinfarkt, högt kolesterol och andra sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.
  • Niacinbrist leder till utveckling av dermatit, demens, amnesi, trötthet, depression, ångest.
  • Niacinöverdos manifesteras i hudutslag, torr hud, matsmältningsproblem och leverskador.
  • Rekommenderat dagligt intag är 14 mg för en kvinna och 16 mg för en man.

Ägg är inte bara en bra källa till protein och mineraler, men innehåller också höga niacinnivåer. Ett stort ägg innehåller 7% av det rekommenderade dagliga intaget av vitamin B3.

Röden är fulla av antioxidanter, som är kända för att rensa kroppen av antioxidanter. Detta gör beets den bästa produkten för levern. Det anses också vara den bästa växtkällan för niacin. 100 gram rosar innehåller 0,3333 mg niacin.

Selleri rekommenderas för stenar i gallblåsan, men få vet att det innehåller en stor mängd vitamin B3. Bara en kopp rå selleri ger kroppen cirka 34 mikrogram vitamin B, vilket är 2% av det rekommenderade dagliga intaget.

4. Vitamin B5

  • Även känd som pantotensyra är mycket viktigt för människors hälsa.
  • Det omvandlar kolhydrater till energi under matsmältningen.
  • Det stödjer binjurarnas arbete, vilket hjälper en person att motstå stress.
  • B5-brist leder till trötthet, svaghet, stickningar i benen.
  • Det innehåller ett stort antal produkter, så experter kallar ofta det som ett universellt element.
  • Det rekommenderade dagliga intaget för män är 1,3 mg och 1 mg för kvinnor.

Denna gröna grönsak innehåller en stor mängd pantotensyra. Steam broccoli, så det finns mer näringsämnen i den. Om kokande broccoli kokar i vatten, kommer de flesta vitaminerna och mineralerna att förbli i vattnet.

De innehåller mycket bra mikro och makro samt B5-vitamin. Kokta svampar innehåller i portioner som väger 100 gram 3,6 mg vitamin B5. Undvik oätliga svampar, eftersom de innehåller alla giftiga ämnen som kan vara hälsofarliga.

  • Vasspulver:

Det läggs ofta till när man bakar bröd. Veteprotein används av idrottare och kroppsbyggare för att få muskelmassa. Det används ofta vid bakning av konditori och vid tillverkning av ost. 100 gram serum innehåller 5,6 mg vitamin B5, vilket är ca 5% av det rekommenderade dagliga intaget.

5. Vitamin B6

  • Känd som pyridoxin är det ett viktigt näringsämne av ett antal skäl.
  • Han är inblandad i bildandet av röda blodkroppar som bär syre i kroppen, och behövs för att omvandla mat till energi.
  • Överdriven intag av mat med vitamin B6 orsakar skador på nerverna i armarna och benen.
  • Det rekommenderade dagliga intaget är 400 mcg för män och kvinnor.

Ris och vetekli innehåller den största mängden vitamin B6. Du kan också äta bröd eller bakning, som inkluderar kli. 100 gram risklid innehåller 4,07 mg pyridoxin och vetekli innehåller 1,3 mg.

Rå vitlök har en stor mängd fördelar för människors hälsa och är en utmärkt källa till vitamin B6. Vitlök kan användas vid tillagning av salladsdressingar, smörgåsar och smaksättning. 100 gram vitlök har 1,235 mg vitamin B6 eller 0,04 mg per kryddnejlika.

  • Molassor och sorghuminnehållande sirap

Båda sirap är rika på olika näringsämnen och är ett bra ersättning för sockersirap. I melass finns mycket magnesium. En kopp melass innehåller 0,67 mg vitamin B6 och en tesked - 0,14 mg.

6. Vitamin B7

  • Det andra namnet är biotin.
  • Det hjälper kroppen att bearbeta fetter och sockerarter, och deltar även i kroppens fettproduktion.
  • Eftersom biotin är inblandat i att skapa byggstenar för olika funktioner i kroppen på mobilnivån är det viktigt att få tillräckligt med det.
  • Biotin hjälper kroppens celler att förstå de kemiska "meddelanden" de mottar och agerar i enlighet därmed.
  • Biotin är extremt nödvändigt för gravida kvinnor.
  • Ungdomar över 18 år och gravida kvinnor rekommenderas att ta emot 30 μg vitamin B7 per dag.
  • Lakterande kvinnor behöver 35 mcg per dag.
  • Svår vitamin B7-brist störde celldelning och kan även leda till cancer i vissa fall.

Bryggerjäst innehåller vitamin B7 i stora mängder och anses vara den rikaste källan till biotin. De säljs i form av pulver och flingor, de kan läggas till spannmål, milkshakes och bakverk. Förutom biotin innehåller jäst krom, vilket är viktigt för patienter med diabetes.

Äggulorna rankas andra i listan över livsmedel som är rik på biotin, och proteiner påverkar i sin tur absorptionen. Försök att inte smälta ägg när du lagar mat, eftersom de förlorar de flesta näringsämnena. Råoljor är bättre att inte äta, eftersom de kan ha salmonella, vilket kan orsaka irreparabel hälsorisk. Ägg har också protein, vilket är viktigt för kroppen. Ät emellertid inte ägg i stora mängder.

  • Bladbitar:

Denna gröna växt är en ledare i mängden biotin. Bladbitar kan läggas till vilken sallad som helst. Det innehåller också antioxidanter som hjälper en person att må bra och inte bli sjuk. 100 gram av denna växt innehåller ca 0,406 mg.

7. Vitamin B9

  • Folsyra eller vitamin B9 är nödvändigt för normal funktion av människokroppen och metabolism.
  • Det är särskilt viktigt under graviditeten för sin normala kurs och rätt utveckling av fostret.
  • Folsyra tas ofta som kosttillskott, även om det kan erhållas från vanliga livsmedel.
  • Det förhindrar utvecklingen av fosterskador i fostret.
  • Folsyra produceras av kroppen i små mängder.
  • Vitamin B9-brist kan leda till blödning, anemi, diarré, håravfall etc.
  • Det rekommenderade dagliga intaget av vitamin B9 är 400 mikrogram för vuxna män och kvinnor.
  • Gröna bladgrönsaker:

Den bästa källan till folsyra är gröna bladgrönsaker. De har också andra vitaminer från grupp B. Ät spenat, lövkål, sallad, rädisa grönsaker för att få tillräckligt med folsyra. Bara en tallrik sallad med lövgrönsaker ger kroppen en daglig dos av vitamin B9.

Denna underbara grönsak är rik på en stor mängd näringsämnen och innehåller den största mängd folsyra. 1 kopp kokad sparris har 262 μg vitamin B9, som täcker kroppens dagliga behov av folsyra med 62%. Det har också vitaminerna A, K, C och mangan.

1 kopp mosad avokado innehåller nästan 90 mikrogram folsyra, vilket är cirka 22% av det dagliga värdet. Det finns ingen sådan mängd vitamin i andra frukter. Avokado innehåller också fettsyror, fibrer och vitamin K. Avokado kan läggas till sallader och göra läckra och friska smörgåsar.

8. Vitamin B12

  • Det andra namnet kobolamin är det största och mest komplexa vitaminet i sitt bord, som är känt för mänskligheten.
  • Huvudfunktionen av vitamin B12 är bildandet av röda blodkroppar och upprätthåller normal blodcirkulation i kroppen.
  • Det dagliga mänskliga behovet av kobolamin är annorlunda, men PCH är 2,4 mcg för både män och kvinnor.
  • Rökare, gravida kvinnor och äldre måste få det i större kvantiteter.
  • Innehåller sig främst i livsmedel av animaliskt ursprung, vilket ökar risken för brist på vegetarianer.

100 gram lever innehåller mer än 30 μg vitamin B12. Det har också en stor mängd andra näringsämnen, vitaminer och mineraler som ökar libido, ger energi och styrka, främjar muskeltillväxt och normal hjärnfunktion.

  • Turkiet:

Turkiet anses vara en superfood som innehåller 1,5 gram vitamin B12 per 100 gram servering. Den har låg fetthalt, endast 1 gram per 28 gram kött. Den innehåller näringsämnen som reglerar kolesterolnivåer, skyddar mot cancer och hjärtsjukdomar.

Fjäderfä anses ofta som ett hälsosamt alternativ till rött kött. Kycklingen har viktiga vitaminer och mineraler, den är låg i fett och mindre kalorier än i rött kött. 100 gram kokt kyckling kommer att ge kroppen 8% vitamin B12 från PCH. Det har också protein, selen och vitamin B3.

Dessa produkter måste inkluderas i din kost för att hålla sig frisk och stark.

http://fitzdrav.com/pitanie/dobavki/produkty-soderzhashhie-vitaminy-gruppy-b.html

10 bästa produkter som innehåller vitaminer i grupp B

Vitaminerna i grupp B upptar en värdig plats i listan över nödvändiga för människor. Gruppen är ganska voluminös. Det är ett "samhälle" som består av åtta olika vattenlösliga ämnen som arbetar tillsammans som matprocessorer och energi. Klassificering av vitaminer kommer att diskuteras nedan.

B-vitaminer är också nödvändiga för rätt tillväxt och utveckling av barn, oumbärliga för blodceller, hormoner och vuxna nervsystemet.

B vitamins roll för kroppen och immuniteten

Kroppen tog vitaminerna i grupp B till nästa viktiga roll - stödja och öka graden av kemiska reaktioner. I några av dem, utan vitaminer, finns det ingen process alls. För att starta och påskynda det nödvändiga flödet används en grupp av vitaminer B som katalysator.

Vitaminer kan vara, till exempel, koaktorer (en kofaktor är en icke-proteinförening som är nödvändig för ett protein för att bygga funktion i kroppen). De kallas "hjälparmolekyler" som deltar i biokemiska reaktioner för viktiga metaboliska processer. Dessutom spelar de alla en viktig roll i kroppen, och bristen på någon av dem kan i hög grad påverka vår hälsa.

Klassificering av vitaminer i grupp B

Fördelningen av roller bland gruppens "medlemmar" är följande:

  • Tiamin (B1): Detta är ett anti-stress-vitamin som skyddar immunsystemet genom att hjälpa till att bilda nya celler i kroppen. Även om dess brist är sällsynt kan en otillräcklig mängd tiamin orsaka Wernicke's encefalopati, en neurologisk störning.
  • Riboflavin (B2): fungerar som en antioxidant, bekämpar de negativa effekterna på kroppen av fria radikaler. Dessutom förhindrar det sjukdomar i hjärt-kärlsystemet och för tidigt åldrande. Riboflavin behövs för reproduktion av röda blodkroppar. Dess brist kan leda till hudsjukdomar, håravfall, leverproblem och anemi.
  • Niacin eller nikotinsyra (B3): förbättrar blodcirkulationen, ökar nivån på "bra" kolesterol - högdensitetslipoprotein i kroppen. B3 bidrar också till utvecklingen av vissa hormoner. Dess brist kan leda till pellagra (avitaminosis), vilket orsakar dermatit, sömnlöshet, svaghet och diarré.
  • Pantotensyra (B5): deltar i bildandet av energi, förstör fetter och kolhydrater. Dessutom främjar det produktion av testosteron. Även om vitamin B5-brist är sällsynt, men om det utvecklas kan det leda till akne.
  • Pyridoxin (B6): fungerar som en metabolisk stimulator, reglerar nivån av homocystein, en aminosyra som är associerad med hjärtsjukdom. Han deltar i blodbildning, hemoglobinsyntes och hjälper till att leverera glukos i blodceller. Han deltar också i syntesen av hormoner som bidrar till förhöjd humör.
  • Biotin (B7): ett skönhetsvitamin för friska naglar, hud och hår. Det är ett mycket aktivt element som är inblandat i kontrollen av blodsockernivåer, liksom metabolism av proteiner, fetter och kolhydrater. Under graviditeten är det viktigt för en riktig utveckling av fostret. Dess brist hos spädbarn kan orsaka nedsatt ordentlig utveckling och störningar i nervsystemet.
  • Folsyra (B9): är avgörande för gott minne, hjärnaktivitet, hjälper till att undvika depression. Under graviditeten stöder den utvecklingen av fostret och förhindrar neurologiska defekter. Brist på detta vitamin kan leda till anemi.
  • Cobalamin (B12): deltar med B9 vid framställning av röda blodkroppar och bidrar också till skapandet av hemoglobin, ett protein som bär syre i humant blod. Dess frånvaro kan orsaka anemi, perifer neuropati och minnesförlust, kognitiv försämring.

Denna klassificering av vitaminer antas inom det farmakologiska och näringsrika området. En speciell vetenskap, vitaminologi, studerar strukturen och verkningsmekanismen av vitaminer, deras särdrag vid behandling av sjukdomar och förebyggande av olika sjukdomar.

Vitaminer i mat

Källan av vitaminer är näring eller syntetisk gelébönor från ett apotek.

Det finns många produkter som kan ge kroppen med detta kluster av viktiga ämnen. Förteckningen över vitaminhaltiga livsmedel innehåller ägg, både vegetabiliskt ursprung och djur. Både vegetarianer och köttätare kan välja källa till påfyllning av näringsämnen från grupp B. Observera att det kvantitativa innehållet av vitaminer i livsmedel inte är konstant, men beror på många anledningar: växtsorter, klimatförhållanden för deras tillväxt, typer av produkter, recept för livsmedelsberedning, förhållanden och lagringsperioder för råvaror och färdiga produkter.

Topp 10 livsmedel som innehåller vitamin B

Vitaminer i mat fördelas ojämnt, vissa varor är bara ett "lagerhus" för dem, i andra en mycket liten mängd. Här är en lista med tio mästare i innehållet av B-vitaminer:

Det är en av de rikaste källorna till B12. Hon har förmågan att koncentrera "livets elixir" i hennes celler. Processen sker under påverkan av bakterier.

Sardin, makrill, musslor och lax är några arter som kan ge en daglig dos av vitamin B12.

Nötköttlever

Det är den rikaste källan till B-vitaminer, inklusive B1, B2, B3, B5, B6, B9 och B12.

En genomsnittlig del (70 g) av nötkreatur levererar mer än hälften av det dagliga behovet av ämnen som B9, B6 och B12. Minns att folat (B9) hjälper till att förhindra fosterskador, B6 producerar serotonin för att reglera humör och ordentlig sömn, och B12 hjälper till vid bildandet av röda blodkroppar. För att täcka den dagliga dosen av riboflavin (B2) är en halvpunkt tillräcklig för en vuxen.

kyckling

Finns året runt kycklingkött, är en exceptionell källa till vitaminer från grupp B. Den är också rik på proteiner och mineraler, vilket ger näringsvärde och hälsa hos kokta rätter.

Kokt eller stekt kycklingbröst är en utmärkt resurs för niacin (B3), pantotensyra (B5) och vitamin B6, som är nödvändiga för en effektiv metabolism i kroppen.

Ägg och mejeriprodukter

Stekt eller kokt ägg är en pålitlig källa till B-vitaminerna. Faktum är att varje klassificering av B-vitaminer finns i ägg. Äggulor är en utmärkt leverantör av B12, vilket hjälper till att producera röda blodkroppar. Ägg innehåller niacin, B6, biotin. De ansvarar för att reglera metabolismen, förbättra immuniteten och celltillväxten. Dessutom är mjölk och mejeriprodukter också en rik källa till tiamin (B1), riboflavin (B2) och B12. De innehåller andra B-vitaminer, såsom B3, B5, B9 och B6, men i små mängder.

Ett glas mjölk (200 ml) ger 100% B12, 15% tiamin, 45% riboflavin, 3% niacin, 9,3% folat och en liten mängd pyridoxin i enlighet med det rekommenderade dagliga intaget av en vuxen.

baljväxter

Detta är en utmärkt källa till viktiga B-vitaminer. Många av deras sorter, inklusive bönor, ärtor, linser, sojabönor, kikärter, är rik på tiamin, niacin, folsyra och riboflavin.

Dessa vitaminer hjälper till att omvandla mat till energi, minska inflammation och minska nivån av "dåligt" kolesterol.

Innehållet av folsyra och B6 i baljväxter bidrar till att minska risken för kardiovaskulära sjukdomar.

Sojamjölk

Sojamjölk är en bra källa till B12. Det är ett hälsosamt alternativ för personer som är allergiska eller inte kan absorbera laktos.

Eftersom vitamin B12 huvudsakligen finns i animaliska produkter är sojamjölk särskilt fördelaktig för vegetarianer. Dessutom, eftersom det extraheras från växter innehåller det inte absolut ingen laktos, kolesterol och mättat fett.

Kroppen behöver B12 för att nervsystemet fungerar väl och metabolism. Sojamjölk innehåller också små mängder andra B-vitaminer, inklusive B1, B2, B3, B5 och B9.

Endast 1 kopp fortifierad sojamjölk ger 50% B12, 30% riboflavin (B2) och 15% folat (B9) i enlighet med rekommenderade dagliga värden.

Sojamjölk tillsammans med B-vitaminer är en utmärkt källa till protein och isoflavoner av hög kvalitet, växtämnen som bidrar till att minska nivån av lågdensitetslipoprotein (LDL) med låg densitet.

Hela korn, som havregryn, häftklammerna till frukost, är en annan bra källa till vitamin B-komplex, inklusive B6, som spelar en roll i nervös kommunikation i hjärnan, liksom B1, B2, B3 och B9.

Endast 1 kopp havregryn ger 15% av den rekommenderade dagliga mängden tiamin (B1), 3,2% niacin (B3) och 3,5% folat (B9).

Havregryn innehåller också kostfiber, kalcium, järn, magnesium, fosfor, kalium, zink och vitaminer E och K. Plus, havre har noll kolesterol.

En regelbunden frukost av havregryn hjälper till att minska risken för hjärtsjukdomar, cancer, diabetes och fetma.

Om daglig konsumtion av enkel havregryn verkar tråkig kan du lägga till hackad frukt eller nötter för att förbättra smaken och öka näringsinnehållet i vår maträtt.

Nötter och frön

Det är en rik depå av många viktiga B-vitaminer, såsom niacin (B3), tiamin (B1), riboflavin (B2), pantotensyra (B5), folat (B9) och pyridoxin (B6).

Alla arbetar som kofaktorer eller koenzymer under metaboliska processer i kroppen.

Ett dagligt intag på 40 gram nötter rekommenderas för att minska risken för olika hjärt-kärlsjukdomar. Kastanjer, pistaschmandlar, solrosfrön, lin, sesam är bra källor till B-vitaminer.

spenat

Denna extremt hälsosamma växt är en av de bästa källorna till B-vitaminer. Den innehåller flera typer av B-vitaminer, med B9 eller folat som vanligast. I 1 kopp råpinat kan du få 15% av den rekommenderade dagliga mängden. B9 främjar vävnadsregenerering och korrekt cellfunktion.

Andra B-vitaminer i spenat är B2, B6 och B7. Dessutom är det markerat med ett högt innehåll av protein, kalcium, järn, magnesium och kalium.

Denna underbara gröna grönsak har antioxidant och anti-cancer egenskaper. Användningen bidrar till att minska kolesterol och blodtryck, för att förbättra tillståndet hos benen.

Spenat kan läggas till många rätter: sallader, omeletter, soppor. Denna mångsidiga mat går bra med frukter, grönsaker, grönsaker i cocktails.

bananer

Ett annat bra alternativ att möta kroppens behov av vitaminer, speciellt B6. Vuxna behöver 1,5 mg B6 varje dag för att justera sömn och humör, och en banan ger en tredjedel. För kvinnor kan B6 minska symtomen på premenstruellt syndrom.

Bananer innehåller också B1, B2, B3, B9 och B7. Dessutom innehåller de mycket kalium, mangan, C-vitamin, fiber och koppar.

Regelbunden förbrukning av bananer bidrar till att minska risken för olika typer av cancer, förbättrar muskelhälsan, främjar sömn och tåg kognitiva förmågor.

Förutom banan kan du äta apelsiner, meloner, avokadoer, papaya, som även innehåller komplexa B.

Således, att veta vilka vitaminer i maten råder, du kan välja menyn i enlighet med kroppens behov och råd från en nutritionist.

http://formulazdorovya.com/1217909336486185156/10-luchshih-produktov-soderzhaschih-vitaminy-gruppy-v/

Mat rik på vitamin C

Vitamin C (eller askorbinsyra) - den viktigaste organiska substansen, vital för varje person. Det är viktigt för att stärka immuniteten, förebygga olika sorters sjukdomar, bekämpa bakterier och även för att upprätthålla kroppens ungdom. Ascorbicum har en positiv effekt på nästan alla vitala funktioner, så det måste regelbundet intas med mat. C-vitamin finns i många livsmedel och säljs på apotek i form av droger. Hur exakt fungerar det och vad kan dess brist i kroppen leda till? Mat rik på vitamin C anges i tabeller som anger dess mängd per 100 g. produkt.

De viktigaste effekterna av C-vitamin på kroppen

Askorbinsyra är väldigt viktigt för framställning av antikroppar och vita blodkroppar - Immunsystemet kan inte klara sig utan deltagande. Det är en naturlig antioxidant som förhindrar åldringsprocessen, hjälper dig att smälta proteiner, fetter och kolhydrater, normaliserar blodcirkulationen, sänker blodtrycket och skyddar mot negativa miljöfaktorer. C-vitamin är ett slags barriär som "blockerar" tillgång till kroppens bakterier och infektioner, skyddar mot sjukdomar och hjälper till att läka sår och blåmärken. Dessutom påverkar det till synes vanliga askorbinet positivt nervsystemet, kardiovaskulära och endokrina system. C-vitamin är extremt viktigt för barn, eftersom det är nödvändigt att förstärka immunsystemet från en tidig ålder. Askorbinsyra är inblandad i bildandet av tänder, ben och muskler, stärker och närmar sig håret.

Tecken på vitamin C-brist i kroppen

Huvud tecknen på brist på E-vitamin i kroppen uttrycks av sådana manifestationer:

  • Försvagning av immunsystemet;
  • Låg hemoglobinnivå;
  • Katarralsjukdomar;
  • Slöhet och irritation
  • Problem med tänder och tandkött;
  • Bräcklighet och håravfall;
  • Dålig helande av blåmärken och sår.

Livsmedel hög i vitamin C

Så att kroppen inte har brist på C-vitamin, behöver alla äta rätt. Vår diet bör innehålla produkter som innehåller denna antioxidant. Askorbinsyra finns rikligt i äpplen, persikor, kiwi och citrusfrukter.

Och även i hundrosen, havtorn, bergaska, jordgubbar och svart vinbär. Det finns vitamin C i grönsaker - Bulgarisk peppar, kål, spenat, potatis "i uniform" och gröna (persilja och dill). I små doser finns denna naturliga substans i levern, gröna ärter, sparris, ost, jordnötter, fisk och skaldjur.

http://ivitaminy.ru/vitaminy-i-mineraly/vitaminy/produkty-pitaniya-bogatye-vitaminom-s.html

B-vitaminer i produkter: Vad ska man inkludera i kosten?

Ett balanserat intag av olika vitaminer och aminosyror i människokroppen garanterar stark immunitet, hälsa och kraft. Alla nödvändiga vitaminer finns i livsmedelsprodukter av vegetabiliskt eller animaliskt ursprung, en av de viktigaste vitaminerna är vitaminer från grupp B. Nästan alla organ behöver dem varje dag och först och främst - hjärnan.

Dessa vitaminer upptäcktes under första hälften av förra seklet. Det är värt att notera att det fortfarande finns förvirring i deras namn. Ta reda på allt om mat som innehåller många B-vitaminer, i den här artikeln.

Vilka produkter vitamin B1?

Den första upptäcktes vitamin B1. Eftersom det är lösligt i vatten behöver kroppen sin dagliga fyllning. Inmatar kroppen med mat, det syntetiseras i tarmarna. Läs mer om dess funktioner →

Det bör påpekas att i matlagningsprocessen är omkring 20% ​​av vitaminet förlorat. Det är lätt att förstöra genom värmebehandling (speciellt vid kokning), liksom kontakt med metaller. Tiamin (vitamin B1) sönderfaller också i processen att raffinera spannmålsprodukter (müsli och instant cereals).

Dessutom reduceras processen för absorption av tiamin genom kroppen med användning av produkter innehållande karbonatsalter och salter av citronsyra, alkohol, tobak, kaffe.

Vitamin B1 är rik på spannmål, spannmål (särskilt bovete, havre och hirs), fullkornsmjöl. Tiamin finns i aprikoser, nötter (valnötter, mandel och hasselnötter), liksom i grönsaker:

Ökat innehåll - i groddkorn, kli, jäst. En del tiamin finns också i mjölk, magert fläsk och ägg.

Daglig hastighet: för en vuxen 1-2,5 mg vitamin B1, för barn - 0,5-2 mg. Den övre tillåtliga administrationsnivån (under stress etc.) är 5 mg.

Var gör vitamin B2?

Nästa "energi" för kroppen - vitamin B2 (riboflavin eller antiseborrheic vitamin).

Detta ämne är gul-orange, lösligt i vatten. Det går också in i kroppen med mat och syntetiseras i tarmarna. B2 är nödvändigt för syntes av nervceller, hjärnans arbete, för blodbildning.

Det reglerar också hormoner, binjurernas funktion och skyddet av näthinnan mot ultraviolett strålning. Vad är egenskaperna hos riboflavin →

Vitamin B2 finns i vissa livsmedel av vegetabiliskt ursprung, nämligen:

  • gröna ärter;
  • tomater;
  • kål;
  • hunden steg;
  • gröna grönsaker.

En stor mängd B2 i vetebröd, bovete och havregryn. Det absorberas emellertid bäst av animaliska produkter: kött, lever, njure, fisk, mjölk (ko), ägg.

Raten av riboflavin per dag är 2 mg. Hos barn - 1-3 mg. Den maximala dagliga dosen för en vuxen är 6 mg.

Vitamin B3 (PP) i livsmedel

Vitamin B3, det är också vitamin PP, niacin, nikotinsyra. Vattenlösligt vitt pulver. Av hela gruppen av vitaminer B är den mest kemiskt stabil. Ofta går in i kroppen med mat, men kan syntetiseras i kroppen.

Vitamin PP är nödvändigt för syntes av enzymer, kolhydratmetabolism, normalisering av kolesterolmetabolism, energifrisättning. Den stöder normal funktion av hjärnan och hela nervsystemet, bidrar till att sänka blodtrycket, ökar venetrycket. Läs mer om ämnets egenskaper →

Vitamin B3 finns huvudsakligen i animaliska produkter:

Betydligt mindre vitamin PP finns i växtbaserade produkter:

  • morötter;
  • persilja;
  • gröna ärter;
  • sparris;
  • vitlök;
  • kål;
  • sötpeppar.
  • Det finns också i baljväxter, i spannmål - framför allt i bovete och svamp.

    Den genomsnittliga dagskursen är 20 mg för en vuxen och 5-20 mg för barn. Den maximala tillåtna dosen är 60 mg per dag. Du borde veta att ett överskott av detta vitamin kan orsaka dilatation av blodkärl, blodkörning i ansiktet och är också farligt för levern.

    Mat rik på vitamin B5

    Vitamin B5 (panthenol, pantotensyra) är en del av många produkter. Det finns i korn, kött, äggulor, gröna grönsaker, mejeriprodukter.

    Betydande mängder vitamin B5 i:

    • baljväxter;
    • färska grönsaker (sparris, betor, blomkål);
    • i grönt te;
    • svampar (vita, mushrooms).

    Detta vitamin är viktigt för immunitet - det är inblandat i syntes av antikroppar och mekanismen för sårläkning. Hur användbar pantotensyra →

    Hastigheten av panthenol per dag - 5 mg, högst - 15 mg. Brist på vitamin B5 är extremt sällsynt.

    Vad är produkterna av vitamin B6?

    Vitamin B6 (pyridoxin). Förutom de positiva effekterna på de flesta organens arbete har vitamin B6 också en positiv effekt på hud, hår och naglar. Dessutom är pyridoxin involverat i bildandet av kroppens genetiska material. Vilka andra funktioner gör det här elementet nödvändigt?

    I höga doser finns vitamin B6 i växtfoder:

    • nötter (valnöt och hasselnöt);
    • morötter;
    • spenat;
    • tomater;
    • kål.

    Var annars gör vitamin B6? Mycket av det är i söt körsbär, jordgubb, citrus (citron och apelsiner), granatäpple. Dessutom finns det i fläsk, kalvkött, köttlever, fjäderfä. I mindre kvantiteter finns det i potatis, paprika, fullkornsbröd och spannmål (bovete, korn, hirs).

    Hastigheten av vitamin B6 per dag - 2 mg, inte mer än 6 mg.

    Livsmedel med vitamin B7

    Vitamin B7 (biotin) behövs för aktivering av matsmältningsenzymer, metaboliska processer och energimetabolism. Att ta emot vitamin B7 i terapeutiska doser bidrar till behandlingen av diabetes och neuralgiska associerade patologier (vilka andra vitaminer behövs för diabetes?).

    Vitamin B7 innehåller:

    Hastigheten av vitamin B7 per dag - 50 mg, maximalt - 150 mg.

    Du kan läsa mer om biotin och dess brist på denna sida →

    Var ska man leta efter vitamin B9?

    Vitamin B9 (folsyra, folat). Den största mängden av detta ämne finns i grönsaker och gröna blad.

    I mindre kvantiteter finns detta vitamin i:

    En mycket liten mängd vitamin B9 - i äggulan. Vitamin B9 är särskilt viktigt för tillväxt och reproduktion av alla celler och organ.

    Människokroppen lagrar den för framtiden (det finns folatreserver i levern i upp till sex månader). Vid förvaring av produkter som innehåller folacin kollapsar det snabbt. Därför, för att fylla på kroppens reserver bör konsumera färska grönsaker.

    Dess dagliga genomsnittliga hastighet är 400 mcg, den maximala tillåtna är 800. Många läkare rekommenderar att de inte tas i stora doser (på grund av förekomsten av naturreservat i levern).

    Ett överskott av detta vitamin framkallar toxiska effekter (särskilt vid epilepsi), och en brist hos gravida manifesteras av fostrets deformitet och psykiska störningar hos nyfödda. Mer om detta vitamin och var annars är folsyra →

    Ibland förskriver läkare vitamin B9 piller. Ta reda på indikationerna på folsyraanvändning och de rekommenderade doserna för alla populationer - vuxna och barn.

    Biotin används aktivt för att behandla hår från tråkighet, håravfall och delade ändar. Läs instruktionerna och recensionerna om användningen av vitamin B7 i kosmetologi.

    Var innehåller vitamin B12?

    Cyanokabalamin, eller vitamin B12, finns i kroppen hos en vuxen (upp till 5 mg), med cirka 80% "dold" i levern. Under värmebehandling är det ganska stabilt, men när det bearbetas mat med köttjuice och vatten, kollapsar det snabbt. Det påverkas negativt av syre, ultraviolett, syra och alkali.

    Vitamin B12 har en fördelaktig effekt på levern, sänker kolesterolet och är nödvändigt för frisättning av energi från mat. Den genomsnittliga dagskursen - 3 mcg, högst - 9 mcg.

    Var exakt - i vilka produkter - innehåller vitamin B12? Det finns lite i "gelé", en mycket större koncentration finns i animaliska produkter som fisk, lever, njurar och hjärta. Också mycket vitamin B12 i produkter som soja och havskal.

    Vad är produkterna av vitamin B17?

    Vitamin B17, en förening av sockermolekylerna av bensoldehyd och cyanid, kallas också "Amygdalin". Det kan vara användbart vid behandling av artrit och högt blodtryck.

    Men det är värt att komma ihåg att vitamin B17 är giftigt, och om det används felaktigt kan det göra mer skada än bra.

    Det är bevisat att vitamin B17 finns i 1200 arter av växter, och koncentrationen kan variera från 0,1 mg / kg och når 30 000 mg / kg i vissa typer av betesgräs. Du kan träffa honom helt överallt i vår planet.

    En person, ibland utan att tänka på det, äter en ganska stor mängd amygdalihaltiga produkter. Vitamin B17 finns i groparna av många växter:

    Vilka andra livsmedel har vitamin B17:

    • löv av körsbär och fågel körsbär;
    • flingor
    • frukter av bitter mandel.

    I mindre kvantiteter i:

    • solrosfrön av lin och pumpa;
    • linser;
    • cashewnötter;
    • kvitten;
    • öljäst.


    När man äter vinbär, äggbär, jordgubbar, blåbär eller hallon, är det också värt att komma ihåg om innehållet av vitamin B17 i dessa bär. Det finns det i produkter som vi inte äter så ofta, bland dem:

    • grön bovete
    • hirs;
    • macadamianötter;
    • sötpotatis;
    • mulberry;
    • Bambu, kikärter och alfalfa groddar.

    I allmänhet är B-vitaminer i livsmedel vanliga. De spelar en mycket viktig roll för att människokroppen ska fungera korrekt. Balanserad näring garanterar din hälsa.

    Bara genom att äta en mängd olika livsmedel (både grönsaker och djur), rik på vitaminer B, kan en person vara säker på att han får tillräckligt med substanser för att bibehålla hälsan.

    Gör din diet rätt - den bör innehålla livsmedel som är rika på alla vitaminer. Läs var vitamin D är.

    Lär dig om mat som innehåller A-vitamin för att göra kosten så balanserad som möjligt. Denna artikel - för att hjälpa dig.

    http://vitaminizer.net/vitaminy/gruppa-b/v-kakih-produktah.html

    Produkter som innehåller vitaminer och mineraler

    Vill du få alla näringsämnen du behöver naturligt? Vi erbjuder de bästa produkterna som innehåller de 20 viktigaste näringsämnena.

    Från vitamin A till zink
    För att vara i god form kräver din kropp en viss mängd näringsämnen, allt från antioxidanter som bekämpar sjukdomar till tungmetaller som förstärker benen. Trots det faktum att du kan få många av näringsämnena genom att äta kosttillskott, finns nästan alla av dem i maten du äter eller borde äta - varje dag. Vill du få vitaminer och mineraler på ett naturligt sätt? Här är de bästa matvarorna som innehåller de 20 viktigaste näringsämnena (och recept, för att njuta av dem med smak och nytta).

    Vitamin A.
    Vad det är för: A-vitamin spelar en nyckelroll för att upprätthålla immunitet, i reproduktionsprocessen, och det är också mycket viktigt för syn. Vitaminer, som inkluderar beta-karoten, hjälper näthinnan, hornhinnan och ögonhöljet att fungera ordentligt. Var kan man få det: En hög koncentration av vitamin A finns i sötpotatis; Endast en medium bakad sötpotatis innehåller mer än 28 000 internationella enheter (IE) av A-vitamin, eller 561% av den rekommenderade dagliga ersättningen. Nötköttlever, spenat, fisk, mjölk, ägg och morötter är också bra källor till vitamin A.


    Vitamin B6.
    Vad det är för: Vitamin B6 är en allmän term för sex olika föreningar som har en liknande effekt på kroppen. Dessa föreningar är nödvändiga för absorption av livsmedel, de ökar också hemoglobin (en del av dina röda blodkroppar), stabiliserar blodsockernivån och producerar antikroppar som bekämpar sjukdomar. Om att få fisk, nötlever och fågel är bra källor till vitamin B6, men livsmedel rika på detta vitamin-goda nyheter för vegetariantsev- här tjejen eller kikärter. En kopp konserverad kikärter innehåller 1,1 milligram (mg) vitamin B6 eller 55% av det dagliga kravet.

    Vitamin B12
    Vad det är för: Vitamin B12 är av stor betydelse för ett hälsosamt nervsystem, för bildning av DNA och röda blodkroppar. Förhindrar blodbrist, vilket orsakar trötthet och svaghet. Var får man det: Produkter av animaliskt ursprung är den bästa källan till B12. Kokade skaldjur har den högsta koncentrationen, 84 mikrogram (μg) - 1,402% av den dagliga normen - endast 3 uns. (En milligram = 1000 mcg.) Vitamin B12 finns även i köttlever, öring, lax och tonfisk och läggs till många frukostflingor.

    Vitamin C
    För vad det är: C-vitamin är en viktig antioxidant, och är en viktig ingrediens i vissa av de viktiga processer i kroppen, såsom protein metabolism och syntes av neurotransmittorer (proteinmetabolism och syntesen av signalsubstanser). Var kan man få det: De flesta människor presenterar citrusfrukter när de tycker om C-vitamin, men sötröd paprika innehåller faktiskt mer C-vitamin än någon annan produkt: 95 mg per portion (långt före apelsiner och apelsinjuice, vid 93 mg per portion). Andra källor till stora mängder C-vitamin är kiwi, broccoli, bröstspirar och cantaloup.


    kalcium
    Vad det är för: Kalcium är mycket av det som används av kroppen. Mer än 99% av det behövs för att stärka tänderna och benen, och resten är för blodkärl och muskler, cellulära interaktioner och utsöndring av hormoner. Var får man: Mejeriprodukter innehåller den högsta mängden naturligt kalcium; vanlig yoghurt med låg fetthalt leder vägen - 415 mg (42% av det dagliga kravet) per portion. Mörka gröna grönsaker (som kål och kinesisk kål) är en annan naturlig källa av kalcium, som även finns i starka fruktjuicer och spannmål.

    Vitamin D
    Vad det är för: D-vitamin, som vår kropp producerar när vår hud utsätts för solljus, stimulerar kalciumabsorption och bentillväxt. Det är också viktigt för celltillväxt, immunitet och minskning av inflammation. Vart ska man få: Fettfisk, inklusive svärdfisk, lax och makrill, är en av de få naturliga livsmedelskällorna för vitamin D. (Torskleverolja är ledare eftersom det innehåller 1,360 IE i en matsked och svärdfisk rankad andra - 566 IE eller 142% av det dagliga kravet.) De flesta får vitamin D genom att äta mat som mjölk, frukostflingor, yoghurt och apelsinjuice.

    Vitamin E
    Vad det är för: Vitamin E är en kraftfull antioxidant som skyddar celler från skadliga molekyler som kallas fria radikaler. Det är viktigt för immunitet, och för blodkärlens hälsosamma funktion samt för blodpropp (till exempel när du skär dig). Var kan man få det: Vetekorolja innehåller mer vitamin E än någon annan mat (20,3 mg per portion eller 100% av det dagliga kravet), det är lättare för de flesta att få E-vitamin från solrosfrön (7,4 mg i ounces, 37% av den dagliga normen) eller mandel (6,8 mg i uns, 34% av den dagliga normen).


    Folat (folsyra)
    Vad det är för: gravid folat - vitamin B - hjälper till att förhindra fosterskador. Resten det hjälper till vid utveckling av nya vävnader och proteiner. Var kan man få det: Folat finns i många livsmedel, bland annat gröna grönsaker, frukt, nötter och mejeriprodukter. Nötköttlever har den högsta koncentrationen av detta vitamin, men om du inte gillar lever, använd sedan spenat, det innehåller också mycket av detta vitamin: 131 mcg i en halv kopp (kokt) eller 33% av det dagliga kravet. Folsyra, en artificiell form av folat, läggs också till många typer av bröd, spannmål och spannmål.

    Järn Vad är det för?
    Proteiner i vår kropp använder denna metall för att transportera syre och celltillväxt. Det mesta av järnet i kroppen finns i hemoglobin, ett protein i röda blodkroppar, vilket ger syreöverföring till vävnader genom kroppen. Var kan man få det: Det finns två former av järn i mat: heme järn (finns i djurfoder som rött kött, fisk och fjäderfä) och icke-heme-järn (finns i vegetabiliska livsmedel som linser och bönor). Kycklinglever innehåller den högsta mängden hemejärn, 11 mg per portion eller 61% av det dagliga kravet.

    Vitamin K
    K-vitamin är ett viktigt element vid koagulering eller koagulering av blod. Utan det kan din kropp inte stoppa blödningen när du blir skadad eller sönder. Var får man det: gröna bladgrönsaker är den bästa källan till detta vitamin, även känt som phyllokinon. Kale innehåller det mesta av detta vitamin (1,1 mg per kopp), sedan spenat (ca 1 mg per kopp), sedan växter som rovor, senaps och betor greener.

    Lycopen (antioxidant)
    Detta kemiska pigment, som finns i röda frukter och grönsaker, har antioxidantegenskaper. Några studier tyder på att lycopen varnar mot ett antal sjukdomar, inklusive hjärtsjukdomar och vissa typer av cancer. Var får man det: Tomater är den mest kända lycopen och det finns naturligtvis i produkter gjorda av tomater, såsom såser, pasta och potatismos, i en kopp innehåller upp till 75 mg lycopen. Raw, obearbetade tomater är rika på lykopen inte ens vattenmelon innehåller lykopen mer - cirka 12 mg per lob än tomat, där det är endast 3 mg.

    lysin
    Vad det är för: lysin, även känd som L-lysin, är en aminosyra som hjälper kroppen att absorbera kalcium och bilda kollagen för ben och bindväv. Det spelar också en viktig roll vid framställning av karnitin, ett näringsämne som hjälper till att reglera kolesterolhalten. Var kan man få det: Proteinrika animaliska produkter, särskilt rött kött, är en bra källa till lysin, liksom nötter, baljväxter och sojabönor.

    magnesium
    För vad det är: kroppen använder magnesium i mer än 300 biokemiska reaktioner, som omfattar underhåll av muskler och nervfunktion, normalisera rytmiska arbetet i hjärtat och bibehålla benstyrka. Vart finns det: Vetekläder har den högsta mängden magnesium per portion (89 mg per kvarts kopp eller 22% av den dagliga dosen), men du måste äta orefinerade korn för att få nytta, för när bakterien och klanen tas bort från vete (som i vitt och raffinerat bröd) är magnesium också förlorat. Andra bra källor till magnesium är: mandel, cashewnötter och gröna grönsaker, till exempel spenat.


    niacin
    Vad det är för: niacin, liksom dess motsvarigheter B-vitaminer, är viktigt för att omvandla mat till energi. Det bidrar också till att matsmältnings- och nervsystemet fungerar, liksom huden. Var får man det: torrjäst är en av huvudkällorna till niacin, men ett mer aptitretande alternativ är jordnötter eller jordnötssmör; En kopp rå jordnötter innehåller 17,6 mg, mer än 100% av det dagliga kravet. Nötkött och kyckling lever är särskilt rika på niacin.

    Omega-3 fettsyror
    Vad de gör: vi behandlar dåliga fetter, men vissa typer av fetter, inklusive omega-3 fettsyror, en typ av fleromättat fett - i själva verket med måtta är mycket hjälpsam. Omega-3 är bra för hjärnan, och de minskar också inflammation. Där finns det två kategorier av omega-3-fettsyror: alfa-linolensyra (ALA) finns i växtkällor, såsom vegetabiliska oljor, gröna grönsaker, nötter och frön medan eicosapentaensyra (EPA) och docosahexaensyra ( DHA) - som faller i den andra kategorin - finns i fet fisk. En skål tonfisksallad innehåller cirka 8,5 gram fleromättade fettsyror.

    kalium
    Vad det är för: Kalium är den viktigaste elektrolyten som behövs för att kontrollera hjärtans elektriska aktivitet. Det används också för att skapa proteiner och muskler och omvandla kolhydrater till energi. Var kan man få det: En medium bakad sötpotatis innehåller ca 700 mg kalium. Tomatpasta, betegrön och vanliga potatis är också bra kaliumkällor, liksom rött kött, kyckling och fisk. Riboflavin Vad det är för: riboflavin, ett annat vitamin B, är en antioxidant som hjälper kroppen att bekämpa sjukdomen, generera energi och producera röda blodkroppar. Var får man det: nötköttlever är den rikaste källan till riboflavin, 3 gram innehåller cirka 3 mg riboflavin. Gillar inte levern? Lyckligtvis innehåller befästade spannmål (till exempel Total eller Kellogg's All-Bran) nästan lika mycket vitamin.

    selen
    Vad det är för: Selen är ett mineral med antioxidantegenskaper. Kroppen behöver en liten mängd selen, men det spelar en viktig roll i förebyggandet av kroniska sjukdomar. Det hjälper också att reglera sköldkörtelfunktionen och immunsystemet. Var kan man få det: endast sex - åtta brasilötter innehåller 544 mcg selen, vilket är 777% av den dagliga normen. Men för mycket selen är skadligt, så klibba med ett annat alternativ - konserverad tonfisk (68 mg i 3 ounces, vilket är 97% av det dagliga värdet) - utom i speciella fall.

    tiamin
    Vad det är för: Tiamin, även känt som vitamin B1, hjälper kroppen att omvandla kolhydrater till energi. Dessutom är det mycket viktigt för att upprätthålla en bra funktion hos hjärnan och nervsystemet. Var får man det: torrjäst är den bästa källan till tiamin, liksom riboflavin innehåller 100 gram jäst 11 mg tiamin. Du kan få tiamin från andra livsmedel, såsom muttrar (1,2 mg per portion) och soja (1,1 mg).

    zink
    Vad det är för: Zink är nödvändigt för immunsystemet (du kan se det som en del av kalla lösningar), och det spelar också en viktig roll i beröring och lukt. Var kan man få det: Ostar innehåller den högsta zinkmängden i jämförelse med andra produkter (74 mg per portion eller nästan 500% av den dagliga normen), men människor får ofta zink från rött kött och fjäderfä. Till exempel innehåller tre uns rostbiff 7 mg zink. Även krabba är en bra källa till zink.

    http://www.goldsgym.ru/pitanie-i-diety/produkty-soderzhaschie-vitaminy-i-mineraly/

    Läs Mer Om Användbara Örter