Blomkål importerad till Ryssland från Medelhavet återfödde trädgårdsmästare. Och inte bara i bokstavlig bemärkelse, eftersom dess blomställningar är både marinerade, bakade och alla sorters sallader tillverkas, och soppor och borschies är gjorda av den, gör de sidrätter och till och med gör skivor och pajer.

Jag gillade denna växtälskare att tinker i marken och för den härligheten hos denna växt, som inte kräver extremt stor omsorg. Men som i alla fall finns det några knep här och vet att du kan uppnå det mest effektiva resultatet.

Temperaturen är en viktig komponent i framgång.

Denna anläggning, även om den kommer från den varma klimatzonen, gillar inte värme väldigt mycket. Om kålen växer när värmen är över 25 grader, så är det mycket möjligt att det kommer att störa trädgården med sina grunda och lösa huvuden. Detta är särskilt märkbart med otillräcklig vattning.

Men hon reagerar också noggrant på lägre temperaturer. Om vitkål lätt tolererar även små frostar, är de destruktiva för färg. Ja, och med en kall snap under 15 grader borde du inte hoppas få stora huvuden, speciellt vid långvarig exponering för låga temperaturer.

Den mest rikliga skörden av denna gröda händer om den ständigt är i bekväma förhållanden för den.

Och det är värt att komma ihåg att blomkål växer bäst och mognar vid 15-20 grader av värme.

Solljuskål behövs eller inte?

Svaret på denna fråga är definitivt omöjligt. Här är det nödvändigt att dela upp kulturlivets period:

• framväxt av plantor före bildandet av blomställningar;
• huvudbildning.

Blomkål frön är sådda i öppen mark i juni, särskilt tidiga mogna sorter. Vid den här tiden behöver små skott värme, fuktighet och mycket solstrålning. Men efter att växten har 25-30 löv börjar det att bilda en blomställning. Här måste du ta hand om att ljuset inte faller på honom, förkorta dagen artificiellt.

För att blomkål ska vara stora och starka, snarare än lösa och formlösa, uppmanar erfarna experter att täcka huvudet med lägre kålblad. Denna procedur är inte så komplicerad som mödosam. Plantens nedre löv lyfts upp och fästs ihop för att locka blomställning. Ibland bryter de ut och läggs på huvudet. Men då finns det en möjlighet att de kan blåsas bort av vinden.

Om blomkålblomställningar lämnas i sin naturliga miljö med en lång ljus dag bildar de blommande skott, huvudet kommer att vara lös och formlöst.

Jordkomposition

Som du vet är blomkålrötterna inte lika kraftiga som vitkål. Därför är det svårt för en växt att extrahera användbara spårämnen från jordens djup. Så vad ska en trädgårdsmästare göra för att få ett högt utbyte av denna gröda?

Först bör du veta att du behöver sova frön på de platser där de växte före:

• rotgrödor, inte relaterade till korsfisk (potatis, betor, morötter, lök);
• baljväxter (ärtor, bönor, bönor);
• meloner (gurkor, zucchini, vattenmeloner, pumpor, meloner).

I inget fall kan man inte plantera kål på platser där korsfiskväxter odlades (rädisor, räkor, rädisor, kål) och även vintergrödor av rotgrödor genomfördes förra året.

Mark måste förberedas i förväg, även på hösten. För en bättre skörd, efter att ha applicerat gödsel eller torvkompost till jorden (8 kg per kvadratmeter) grävas territoriet upp. På vårmassan läggs gödselmedel till jorden med en hastighet av 1 kvadratmeter:

• superfosfat - 50 g;
• ammoniumnitrat - 30 g;
• kaliumklorid - 20 g

De gräver upp jorden igen och försiktigt lossar den.

Blomkål dressing

Men jorden som behandlas ordentligt före plantering är inte hundra procent framgång. Vad behöver man göra för att göra blomkålberömningen? Svaret är enkelt: du bör regelbundet mata växter. Och förutom de grundläggande gödselmedel som används för att odla kål, matas denna gröda med bor och magnesium, mangan och molybden. Med otillräckligt innehåll i jorden av dessa mikroelement av huvudet utvecklas svagt, blir stalkerna i planten ihåliga, bladen blir deformerade. Ofta finns det en ruttning av huvudet.

Det är nödvändigt att börja mata skott efter att tre sanna pjäser bildats på dem. Vid denna tidpunkt är kålen väldigt nödvändig vid vattning av en lösning av ammonium eller kaliumnitrat. För beredningen är det 5 gram ammoniak eller 15 gram kaliumnitrat som är tillräckligt för att lösa upp i en hink vatten.

Med nästa blad sprutas växten med en speciell lösning. De tar molybden-sur ammonium och borsyra, 2 gram per 10 liter vatten - det här är den bästa kompositionen av lövfoder under denna tillväxtperiod av blomkål.

Det är inte nödvändigt att bevattna plantorna mycket ofta, bara så att jorden inte torkar ut, men gör det intensivt.

Kortfattat om det viktigaste

Har beslutat att odla blomkål på din webbplats, måste du:

• börja bereda jorden på hösten
• att göra mineralgödsel före vårgräva
• utföra regelbundet växtnäring (rot och sprutning);
• vattenkultur är inte ofta men riklig;
• täcka blomställen från ljus.

Hur man klipper blomkålblomställningar?

Efter dessa regler kommer även en nybörjare trädgårdsmästare att uppnå en bra skörd, så att blommans frukter kan kallas stolt inte "huvuden" utan "huvuden" eller till och med "huvud"!

http://glav-dacha.ru/rasti-cvetnaya-kapusta-bolshushhaya-preb/

Blomkål - näringsrik och välsmakande

Blomkål är en näringsrik och välsmakande grönsakskultur, som fick sitt namn på grund av de många blomställen som pressas mot varandra och som följd liknar knoppar. Detta är en kostprodukt med en delikat smak, som tar stolthet på vårt bord och används i kokt, stekt och stuvad form. Vad vet vi om blomkål?

Blomkål Historia

Intressant är att blomkål inte växer i naturen, det är troligt att denna grönsak odlades av människor, eventuellt från vanlig kale. Det antas att blomkålen artificiellt uppföddes av bönder i Syrien (därmed dess förnamn är "syriska"), från vilken den senare slog till Kreta och sedan reste till Italien, Spanien och andra europeiska länder som fröer på XIV-talet. I Ryssland framträdde den under kejsarinnan Catherine II, men var länge en delikatess, som väcktes eller odlades uteslutande för rika aristokrater.

Varför blomkål är så kallad

Blomkål får inte sitt namn på grund av färgen, men eftersom det består av många små blomställningar som utgör en tät boll av mjölkiga eller gröna nyanser. Om grönsaken inte tas bort från trädgården i tid kommer blomställningarna att bli verkliga blommor.

Var växer blomkål

Växten själv har blad av ljusgrön färg. Kålens speciella skönhet ger givetvis blomställningar, tätt pressade mot varandra. Denna typ av kål är en ganska krävande växt som kräver särskild vård. Hon älskar värme, för odling av kål är det nödvändigt att använda mineralgödsel och bra vattning. Först när dessa villkor är uppfyllda kan du få en skälig skörd. Det kan sägas att av alla typer av kål blomkål är den mest krävande och lustfulla.

Därför, i Ryssland, är odlingen av blomkål, trots all dess användbarhet och smak, i "industriell" skala inte förlovad. Hon är dock en frekvent gäst i våra trädgårdar. För närvarande odlas blomkål i Medelhavsländerna, Japan, Kina och Amerika. I detta fall arbetar uppfödare kontinuerligt med att odla nya sorter av kål, varav det redan finns en stor mängd.

Användbara egenskaper blomkål

Tillbaka på 1100-talet noterade en arabisk doktor och filosof Avicenna de unika egenskaperna hos blomkål och rådde att äta den på vintern för att fylla på kroppens styrka. Faktum är att, som framgår av modern forskning, bara ett huvud kål innehåller många användbara ämnen. Först och främst är det nödvändigt att notera det höga innehållet av C-vitamin - här är det två till tre gånger mer än i albumen. Tillräckligt att äta 50 gram blomkål och du kan fylla på dagskursen för detta vitamin. Blomställningar innehåller många mineralelement - magnesium, kalium, kalcium och järn. Dessutom är kål rik på vitaminerna B6, B1, A, U och PP, tartron och citronsyra.

Blomkål är extremt användbar i kostnäring - tartronsyra som ingår i dess komposition tillåter inte bildandet av fettavlagringar. Användningen av denna goda grönsak hjälper till att förbättra matsmältningen, reglerar metabolismen av kolhydrater och fetter, stärker blodkärlens väggar. Kål absorberas perfekt av människokroppen, så det kan ätas av absolut alla, inklusive små barn.

Blomkål - ett utmärkt verktyg för att förebygga cancer. Dessutom är det användbart att "kärnor" och personer som lider av diabetes. Allt annat, den här typen av kål hjälper till att stärka immunförsvaret. Naturligtvis finns det vissa kontraindikationer för användningen av blomkål. Speciellt, på grund av att det består av puriner som ökar koncentrationen av urinsyra, rekommenderas inte kål till patienter med gikt. Det är känt att denna typ av kål kan ha en negativ effekt på sköldkörteln.

Användningen av blomkål i matlagning

Blomkål har inte bara en delikat smak och ömtålig doft, men också ett lågt kaloriinnehåll, vilket ger en betydande plats i modern matlagning. När man väljer kål för efterföljande matlagning, rekommenderas att vara uppmärksam på bladen - de är huvudindikatorn för grönsakens fräschhet. Gröna löv borde inte vara lustiga, förvitrade. Men huvudhuvudet idag kan inte bara vara rent vit, utan också skuggan av elfenben och även lila - det beror helt på den specifika kålvaran. Blomställningar med mörka fläckar indikerar att produkten redan har börjat försämras.

Vid matlagning används det främst blomställningar som kokas och stuvas. De kan användas som ett utmärkt komplement till kött-, fisk- och grönsaksrätter. Soppor är gjorda av blomkål, det är också en del av en mängd frysta grönsaksblandningar som finns i butikerna. Om vi ​​pratar om soppor, så ska de som tittar på deras figur vara uppmärksamma på blomkålcreme soppa - mycket känslig, med en trevlig arom. Nutritionellt är det inte på något sätt sämre än traditionell kycklingbuljong. Marinerad blomkål och stekt stekt grönsaker används som en separat maträtt. Experter rekommenderar ofta att lägga till ett gott sortiment av grönsaker - kål, morötter och zucchini till dietdiet.

För vinterkålen kan bevaras, och sedan användas i olika sallader efter behov. Förresten kan unga kålblommor konsumeras råa. Det rekommenderas att man inte utsätter grönsaken för lång för värmebehandling så att kålen inte förlorar en hel del smak och användbara egenskaper. För att bibehålla blomställningens attraktiva vita färg när du kokar, kan du lägga till lite socker i vattnet. Kålblad kan också användas i matlagning - de gör läckra soppor, sallader och sidrätter.

Hur man väljer blomkål

När du väljer blomkål, var uppmärksam på huvudets utseende. Den måste vara elastisk, viktig och utan synlig skada. Kålfärg bestäms av sorten och kan variera från vit till grön och jämn lila. Närvaron av mörka fläckar på blomställningarna indikerar felaktig förvaring av produkten.

Blad som gränsar till huvudet måste vara färska.

Hur man förvarar blomkål

Blomkålen lagras perfekt på kylskåpets nedre hylla i 8-10 dagar. Denna grönsak kan frysas för vintern, medan dess fördelaktiga egenskaper bevaras nästan i sin helhet.

http://cookeda.com/cvetnaya-kapusta-pitatelnaya-i-vkusnaya/

Hur skiljer sig blomkål från relaterade växter? Jämförelse, användbara egenskaper och beskrivning med ett foto

Blomkål är en otroligt hälsosam och välsmakande grönsak som innehåller mer näringsämnen än någon annan typ av kål. Hennes hem är Medelhavet, och det odlas nästan överallt i världen. Blomkål - Vegetabilisk årskultur, en av de vanligaste, underarterna av kålträdgården.

Varför kallas kål färgstarkt och hur kallas det? Den kallas färgad eftersom huvudet (huvudet) är en stor blomställning, som består av flera tusen blommande skott pressade ihop. Det är denna blomställning som görs för att äta på ett tidigt stadium av dess utveckling. Sådan kål kallas också syrisk, och i vanliga människor - "curly" och "cottage cheese".

Vad är det - botanisk beskrivning och karakteristiska

Blomkål - en växt årlig, vinter eller vår, tillhör Cruciferous-familjen, ordern Kålblommor. Den har ett fibröst rotsystem och en märkbar, upp till 70 cm, stam, löv ligger horisontellt.

I de primitive formerna av grönsaken representeras den använda delen av köttiga blommande skott som är placerade separat, i andra former är detta "huvudet" - nära vridna apikala skott. Huvudet kan ha en mängd olika färger. Efter mogning växer några skott längs kanten, formar knoppar och sedan - blommor och frukter med frön. Denna mängd kål har en ganska låg reproduktiv förmåga.

Historia av

"Sublandets" hemland anses vara Syrien (länge blomkål kallades syriska). Vid den tiden hade grönsakens mogna sena en bitter eftersmak och ett litet gröntlikt huvud. Ursprungligen odlades denna grönsakskultur endast i arabiska länder, och det var bara i tolfte århundradet som kom till Spanien och ön Cypern.

Den senare har länge varit en av de främsta leverantörerna av frön till europeiska länder - Holland, Frankrike, Italien, England, där de började odla grönsaker på egen hand under det fjortonde århundradet.

Nu odlas grönsaken i nästan alla regioner, om än i små mängder. För närvarande odlas blomkål i Nord- och Sydamerika, i europeiska länder och i vissa asiatiska länder.

utseende

Stammen har en cylindrisk form, dess höjd kan nå 10-70 cm. Horisontellt växande löv riktas rakt eller snett uppåt. Kan ha en spiralform, och färgen kan vara blågrön eller ljusgrön.

Huvudet består av ett stort antal blommande och stamskott, tätt intill varandra. Formen är rund eller platta, färgen varierar från olika nyanser av gulaktigt, violett och grönt till rent vit. Ytan har en ojämn struktur - tjocka blommor borstar kan vara antingen mycket korta (2-3 cm) eller mycket långa (upp till 20 cm).

Vid skörd är knopparna i huvudet fortfarande dåligt synliga. Övre blad är små, med en slät eller kantig kant.

Växtfoton

Här kan du se hur kål ser på bilden och vilken färg bladen och huvudet på kål är:

struktur

1. Rotsystem Läckt, nära markytan.
2. Stammen är cylindrisk, något expanderad uppåt.
3. Bladen är stora (15-90 cm långa), ibland spiralformade; kan vara helt stillasittande och lyre-pinnacular. Petioles - 5-45 cm i längd. Målad i grön (mindre ofta grå) färg och nyanser, ibland med vaxbeläggning. Friska växter har från 12 till 20 yttre löv och många underutvecklade.
4. Huvudet är ett produktivt organ som väger upp till 2 kg, bestående av tätt avstånd, vilket saktar utvecklingen av stam- och blommande skott från vilka blommeborstar utvecklas. Processen för bildande av kroppen varar 7-10 dagar. Blommorna är små och medelstora. Pedicels tunna. Kronbladet är gulaktigt eller vitt och har en rynkad yta.
5. Frukten representeras av en flerfröad böja 6-9 cm lång, med en knölstruktur och kort tud.

Fördel och skada

• Grönsaker är rik på vitaminer, stimulerar immunsystemet och påskyndar återhämtningen.
• Regelbunden användning stärker blodkärlen och förbättrar cirkulations- och kardiovaskulära system, förhindrar stroke.
• Ett utmärkt val för första matningen av spädbarn.
• Det har en positiv effekt på tarmens arbete och dess mikroflora.
• Minskar risken för cancer.
• Dödar mikrober och förhindrar utseende av sår och tumörer.
• Reglerar kolesterolnivåer.
• Den har antiinflammatorisk verkan.
• Förbättrar hudens tillstånd, föryngrar kroppen.
• Det har en stabiliserande effekt på nervsystemet.

Om fördelar och faror med blomkål, liksom kompositionens och kaloriinnehållet i grönsaken är skrivet här.

Titta på videon om fördelarna med och farorna med blomkål:

Kontra

Rekommenderas inte för personer med dessa tillstånd:

• Förstärkning av sår och gastrit.
• Sköldkörteln eller njursjukdom.
• Hypertoni, hjärtsvikt.
• Gikt.
• Tendens mot allergiska sjukdomar.
• En ny operation i bröst- eller bukområdet.
• Högt innehåll av urinsyra i blodet.

1. För barn. Produkten absorberas snabbt av barnets kropp utan att orsaka irritation i tarmarna. Det är ganska lämpligt för de första komplementära livsmedel i spädbarn (hur man förbereder blomkål för den första måltiden, läs i den här artikeln). Förekomsten av fiber förbättrar matsmältningen, förhindrar bildandet av gas och förstoppning. Mangan säkerställer en bra funktion av nervsystemet, utveckling av ben- och muskelvävnad.
2. För gravida och ammande kvinnor. Vegetabiliens rika biokemiska sammansättning gör det nödvändigt att inkludera den i den förväntade mamns kost och med amning.

Fosfor och kalcium hjälper till att bilda ett starkt bensystem i fostret (baby), kalium kommer att reglera hjärtmuskulaturens arbete, järn kommer att förhindra fosterhypoxi. Glukarafin i kompositionen kommer att skydda kvinnan från förekomsten av sår och gastrit, och folsyra minskar sannolikheten för fostrets fosterskador.

Om vilka sjukdomar som kan användas blomkål, och under vad som inte beskrivs här.

Varför blir huvudet ibland rosa?

Pisovoenie grönsakssäng sker under påverkan av solljus. Detta kan leda till för tidigt blommande av växten eller till spridningen av huvudet. För att få högkvalitativa produkter är det nödvändigt att skugga huvudet på scenens bildningsstadium genom att binde eller bryta rosettbladet så att huvudet är i sin skugga.

http://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/kapusta-lis/vidy/tsvetnaya

Blomkål: odling, vård, sorter

Det var med blomkål att jag började min föddes första utfodring. Denna användbara diethypoallergena grönsak är älskad i Ryssland, därför odlas den överallt. Kultur väcktes till oss från västeuropa för 200 år sedan. Blomkål - en årlig växt, enbart enbart till kål i popularitet. Blomställning i form av ett huvud kan vara vita, gula, lila blommor.

Blomkål - en användbar hypoallergen vegetabilisk diet

Blomkål kan frysas, marineras, sura baka i ugnen eller stek i smeten. Eller bara lagra i källaren, så att på nyårs helgdagar för att behaga dig själv och gäster med färska blomkål.

Plantera blomkål

Marken för blomkål bör om möjligt ha normal surhet. Från min erfarenhet kan jag säga att det växer bra med följande tillägg: Jag lägger träaska i början av våren och kalk- eller dolomitmjöl på hösten. När jag gräver på hösten lägger jag också till ekologiska och mineraliska gödningsmedel. Jordens sammansättning kan vara vilken som helst, men tycker om blomkål tung, humusrik, fuktig. Därför är det bästa för det att vara podzolic svart jord eller loam. För att självständigt klargöra markens egenskaper på din webbplats rekommenderar jag starkt att kolla in artikeln. Hur hittar man jordens typ och varför det behövs.

Blomkål föregångare kan vara:

• tomater;
• potatis;
• betor;
• lök;
• gurkor;
• baljväxter.

Det är inte rekommenderat att använda för att odla sängarna efter hennes släktingar:

• kål;
• rovor;
• rädisa;
• rädisa;
• rovor.

Grow blomkål kan vara plantor och fröslös. Odling genom plantor är mer lämplig för invånare i mellankörfältet, och för södra regioner - såning direkt i marken.

Såning i öppen mark (fröslös metod)

I början av maj måste du suga frön i en våt ås och försegla dem till ett djup av ca 2 cm. I juli visas de första huvuden.

Växande blomkålplantor

Skötselstadierna för blomkålplantor är nästan identiska med att växa vita plantor, så jag fokuserar bara på de viktiga dragen:

Växande blomkålplantor i separata krukor

• Blomkål har ett dåligt utvecklat rotsystem, och när växter växer i en gemensam låda (ungefär 6 dagar före plantering), skärs marken i kvadrater så att plantan bildar ett grenat rotsystem;
• optimalt - såa blomkålens frön omedelbart i separata krukor;
• Kom ihåg: ju tidigare du planterar plantor i öppen mark, desto äldre bör det vara.

Frödatum för plantor

Det bästa alternativet är att beräkna såddperioden individuellt för varje sort (hybrid). Hur man gör detta finns i artikeln När ska man gröda grönsaker för plantor. Därför anger jag endast en ungefärlig tidsram:

• tidigt - från början till slutet av mars;
• medeltal - från tio april till 12 maj;
• sent - från mitten av maj till 10 juni.

Beräkna tiden för sådd individuellt för varje sort (hybrid)

Ålder av blomkålplantor före plantering:

• för tidiga sorter - ca 60 dagar;
• under mellan 40 och 40 dagar;
• för sent - ca 35 dagar;

Villkor för att plantera plantor i öppen mark:

• tidigt - från slutet av april till mitten av maj;
• mitten - från mitten av maj till mitten av juni;
• sent - från början till mitten av juli.

Många sommarboende växer fleråriga plantor för att få en slags ung blomkåltransportör under sommaren.

Planterar blomkålplantor i marken

1. Efter plantering härdade plantor i öppen mark kan den täckas för första gången med film.
2. För bättre överlevnad, skugga dina plantor i 2-3 dagar.
3. Efter två veckor måste du spuda plantorna.
4. Efter tre veckor kan du börja mata med mullein (vätska).
5. Kålplantor sprinklas med träaska som en toppdressing och skydd mot insekter (1 kopp räcker för 1 kopp).

Blomkål vård

För normal utveckling av blomkål är den bästa temperaturen från +16 ° С. +25 ° C Vid mycket höga temperaturer och torr mark försämras grödans kvalitet. Så att blomkålen inte blommar för tidigt, pritenit den.

Så fort huvudet dyker upp måste de också vara skuggade, för att göra det, krossa sidbladet så att de ligger intill varandra. I artikeln Blomkål Lilla Skönhet - en riktig semester på bordet kan du se hur smart det här problemet har lösts av vår läsare - Natasha777.

vattning

På grund av rotssystemets specifikationer behöver blomkål regelbundet vattning (med brist på fukt, utbytet minskar). För att behålla fukt i jorden under en längre tid, efter vattning, är det nödvändigt att lossa jorden till ett djup av ca 6 cm, och ännu bättre - att mulch det.

gödsling

Ett mycket viktigt ögonblick för en bra utveckling av blomkål. När jag just började växa plantor läste jag de råd som du behöver för att öka koncentrationen av mineralgödsel 1,5 gånger för denna gröda. Men av någon anledning lyckades jag inte odla sådan kål, som jag skulle vilja se på min tomt. Därför lade jag helt enkelt till en tilläggsfoder per en dos och lämnade dosen oförändrad. Det är ju äldre plantorna, desto mer toppade dressing har det: för en 60-dagars plantor tog det 4-5, för 30 dagar - bara 2.

Första matning
Det introduceras också vid plantering av plantor (efter 2 veckor), vanligtvis i form av mineralgödselmedel och flytande mullein.

Blomkål måste matas regelbundet

Andra utfodring
Efter några veckor, lägg till träaska (jag tar med ett glas) och nitrophoska (mineralgödsel).

Tredje dressing
När bildandet av blomkålens huvud börjar, tillsätt ammoniumnitrat (ca 10 liter per 30 g), ca 80 g superfosfat och ca 20 g potashgödselmedel (för samma mängd vatten).

Viktigt: Blomkål gillar bor och molybden, med brist på ett huvud benäget för spridning och förvärv av bruna plack, för tidig blomning. Med ett överskott av kväve blir huvudet lös, i vävnaderna är ackumulationen av nitrater.

Blomkål sorter och hybrider

Hittills har ett stort antal blomkålssorter och hybrider med olika (från tidig till sen) mognad avlet, med en mycket exotisk färg på huvudet - gult, orange, grönt, violett. Hybrider överträffar vanliga sorter i grödokvalitet.

Många sorter och hybrider av blomkål med olika mogning och mycket exotisk färg på huvudet föddes.

I början av blomkålen (med en kort växtsäsong) är huvuden täta, nära omgivna av löv (som är något kortare än de med medelstora och sena mognader).

Medellånga och sena sorter skiljer sig åt, eftersom bladen i hylsan är längre, bildar huvudets form vid en temperatur av +20 ° C.

Tidiga sorter och hybrider

(vegetationstid 80-110 dagar)

"Summer Girl"

Från det ögonblick som skott uppstår ska skörden ta cirka 100 dagar.

Huvudet är vitt och kräm i färg, rundad platt form, väger ca 1 kg. Sorten är lämplig för frysning och färsk konsumtion, rik på sockerarter och askorbinsyra.

"Amphora F1"

Strängt taget är detta en tidig mogen hybrid av blomkål och broccoli som heter "romanesco". Ovanliga huvuden av ljusgrön färg och god densitet.

Massan av ett sådant huvud ca 2 kg. Lämplig för frysning, färsk konsumtion. Men en översyn av smaken av denna hybrid från vår expert.

'Snowdrift'

Från spridning till teknisk mognad av denna sort bör ta cirka 96 dagar.

Mycket fruktbart. Huvudena är runda, täta, väger ca 1 kg, huvudets vita färg blir inte gul under lagringen. Rekommenderas för frysning. Utmärkt smak, hög sockerhalt och askorbinsyra.

Mid-early (mid-ripening, mid-late) sorter och hybrider

(vegetationstid 120-135 dagar)

'Purple'

Skillnader i höga kostegenskaper och smaker.

Blomkål cultivar 'Purple'

Sorten är kalltålig, resistent mot en mängd olika sjukdomar. Täta runda huvuden svagt platta, mättad lila, väger 1,5 kg. Långt förvarad, rekommenderad för frysning.

'Gregor P3 F1'

Mycket produktiv hybrid. Ingår i Ryska federationens statliga register för personliga tomter.

Blomkål 'Gregor P3 F1'

Huvudets vikt kan nå upp till 3 kg. Huvud av ovanlig form, utmärkt smak. Lämplig för ny konsumtion, bra för matlagning, lämplig för frysning.

Jag har aldrig blivit blomkål med apelsinhuvud, men jag vill verkligen försöka. Jag gillar denna hybrid.

"Cheddar F1"

Tidig mogen, den har ett högt innehåll av karoten och utmärkt smak.

Blomkål "Cheddar F1". Bilder från sajten nibler.ru

Huvudvikt från 1 till 2 kg. Lämplig för frysning, bra för färsk konsumtion.

Växer du blomkål? Vilka hybrider eller sorter tycker du särskilt om och varför?

http://7dach.ru/SilVA/cvetnaya-kapusta_2-1976.html

Växande blomkål

Beskrivning.
Blomkål är den vanligaste grönsaksskörden i vårt landsbygdens grönsaksträdgård. Kålens sorter är tillhörde kålträdgården. Hela arten anses vara västeuropa.
I synnerhet växer vilda former av kål längs Englands och Irlands stränder, i Danmark, i norra Frankrike och i allmänhet längs Europas nordkust.
Det finns en annan teori enligt vilken kål betraktas som Medelhavslandet. Trots att kålet växer ganska bra i norr går det fortfarande till den nordliga teorin om ursprung.
Blomkålsortet nämns först i öst, där arabiska forskare Avicenna rekommenderade sin användning på vintern. Arabiska erövringar ger den här sorten till Spanien och ön Cypern. Cypern var länge den största producenten och leverantören av blomkål till Europa. odling avser 14 veku.Na i Ryssland kommer att visas i samband med Catherine vtoroy.No växa blir det bara på grund av de ädla bojarerna och kuptsov.Dohodilo till det faktum att de rikaste människorna prenumererar på det fröet till en långt av ön Malta för priset på guld gram per gram frö.
Med tanke på jordens krävande har blomkål inte tagit rot i vårt land länge, och först när den nordliga sorten av denna växt uppträdde blev den odlad överallt.
För närvarande är blomkål den mest populära typen av kål efter vitkål. I exempelvis Tyskland är 10% av hela arean upptagen av denna typ.

Växeln är årlig, vinter eller vår. Stammen når en höjd på upp till 0,7 meter, på vilken blad placeras horisontellt mot varandra. När dessa löv ofta är spiralformiga, är de 5 till 40 cm långa. Bladens färger är olika, från grönblått till vitt, ibland grå-toppade med anthocyaninpigmentering Smala ovala, elliptiska och ovoidformade plattor På plattorna som når en längd av 15cm-1m finns en avsättning i form av vax, vilket är signifikant. Rötterna är fibrösa och ligger nära markytan.
Blommorna är samlade i en tjock blommig borste, som är korta 2-3 cm lång, mer än 20 sm.Tsvetki små och medelstora och stora sällan med tunn tsvetonozhkami.Lepestki gult, vitt och svagt gul, med vesikulär och en korrugerad yta.
Frukt är pods med många frön, 6-8 cm långa, cylindriska och tuberkulata.
Växande blomkål.
Blomkål präglas av en årlig tillväxtcykel, för året är kålen ett huvud där det finns många nära skott med ouppbyggda blomställningar. Växtperioden är annorlunda, men medeltiden är 90-120 dagar. Den har en lång mognadstid på upp till en månad.
Vilket är något mer än en enkel vitkål, där detta stadium tar upp till två veckor.
Blomkål är mer krävande för miljöförhållanden, det tolererar låga temperaturer sämre och slutar växa vid 10 grader. Om temperaturen ofta sjunker till sådana värden under en längre tid växer växten liten med grova huvuden. Den optimala temperaturen är från 18 till 25 gradusov.S överhettning, också, har några osobennosti.Esli temperaturen översteg 25 grader och varar en lång tid, då utan tillräcklig fukt i marken, blomkål lös och kommer med håriga huvuden, vilkas ro så också, kommer att försenas.
Således får vi idealiska förhållanden för växande blomkål - det här är lufttemperaturen 17-24 grader och luftfuktigheten hos jorden och 70% respektive 80%.
Blomkål är mycket fuktkärlande, men det blir svårt att tolerera ett överskott av fukt, eftersom rötterna kommer att lida av brist på syre.

Ljusregimen för blomkål behövs hög intensitet, samma som med andra växter. Närvaron av konstant solljus garanterar ett högt utbyte och bra utveckling av växten. Och mörka och mörka platser leder till en minskning av utbyte och sjukdomar.
Jordkalotten föredrar fertilitet, med neutral surhet. På dåliga, kalla, torra och träskiga jordar kommer kålen att växa dåligt. På torvmarken kommer kloros att dyka upp på löven, och på sura markar blir tallrikarna gängade.
Sådana krav beror på rhizom. Blomkålens rod är grund och kålen tar alla element nära ytan.

Om det inte finns någon bördig jord, är det möjligt att plantera blomkål på jorden som är fattig i ämnen, men i detta fall är organiska gödningsmedel oumbärliga för att fylla på otillräckliga element.
Gödselmedel bör vara tillräckligt med fosfor, kalium och kväve. Trädgårdsskötsel rekommenderas att lägga till jordens humus, sönderdelning av dessa ger koldioxid. Denna gas är mycket som blomkål, vilket accelererar tillväxten.
Kål planteras i växthus, i växthus mars, som får potatisplantor. Dessa plantor planteras sedan i marken i slutet av maj eller början av juni. Rassad skördas också hemma, växer på balkonger och fönster. Torvglas är lämpliga för plantor. fröförbrukningen är 0,5 g per 10 kvadratmeter. Sågdjup 0,5 cm.
Efter plantering är jorden mulkad med ett lager av torkad sand och välvatt. 5g och 2g per liter vatten. Skörd görs när huvudet är moget. Skär huvudet ihop med rosettblad så att de fungerar som skydd mot skador.

Du kan växa blomkål frön omedelbart, antingen i början av maj genom att såga den under en film eller i slutet av juni utan en film.
Användbara egenskaper och kvaliteter blomkål.
Bland de olika typerna av kål är färg den mest värdefulla när det gäller dess kostsmak. Den är rik på proteiner, vitaminer B, A, C, den innehåller delar av kalium, natrium, kalcium, järn, fosfor, magnesium och har i allmänhet en komplex biokemisk Det är därför varför läkare och nutritionister rekommenderar det för användning som ett värdefullt läkemedel.
Kroppsassimileringen av blomkål är mycket lätt, på grund av den fina strukturen på mobilnivån. Den innehåller också mindre grova former av fiber än vanlig kål.
Alla som lider av olika problem med mag-tarmkanalen är speciellt rekommenderade för användning. Det är också lämpligt för barnmat och för magbesvär.
I kliniska prövningar har blomkål visat sig innehålla anti-cancer substanser och komponenter och en flavonoid. Detta element stärker immunsystemet och minskar risken för hjärtattacker.

http://vegetableshome.ru/%D0%B2%D1%8B%D1%80%D0%B0%D1%89%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0 % B5% D1% 86% D0% B2% D0% B5% D1% 82% D0% BD% D0% BE% D0% B9% D0% BA% D0% B0% D0% BF% D1% 83% D1 % 81% D1% 82% D1% 8B /

Egenskaper hos växande blomkål i öppen mark

Bland alla typer av kål är det mest värdefulla när det gäller kost och smak blomkål. Det finns 1,5-2 gånger mer protein i det än i vitt protein, det finns många vitaminer och mikroelement. Den komplexa kemiska kompositionen gör denna grönsak oumbärlig i kosten. Det är inte förvånande att trädgårdarna betalar mer och mer uppmärksamhet åt blomkål och växer på sina tomter. Men de tar hand om henne som en vit. Kvalitativa och mättade ämnen med användbara ämnen växer dock endast med speciella jordbruksmetoder.

Vilken blomkål kommer att vara fruktbar i ditt område

Blomkål sorter och hybrider, som alla andra grödor, grupperas efter mognad till:

• tidigt - 3-4 månader från spiring till skörden;
• i genomsnitt 4-5 månader;
• sent - från 6 månader.

Kål för odling i din region, välj mognad

Tidiga sorter kan såas omedelbart i marken, och mitten och sena kan odlas genom plantor. Naturligtvis finns det ett beroende av klimatförhållandena i din region. Till exempel kan senmognadkål, även genom plantor, inte växa i mitten och i regioner med en kort sommar. Anledningen är inte bara att kulturen inte har tillräckligt med dagar med optimal temperatur, men också i dess reaktion på dagens längd.

Jag förstod aldrig mina gartnere från Sibirien som sår kål i mars eller till och med februari. Detta är inte en exotisk växt, för vilken det är värt att installera en fitolamp och ständigt övervaka längden på dagen. Och trots allt är temperaturen nödvändig och lämplig. Jag känner till dessa, jag såg resultaten av deras verk. De hade inte blomkål alls. De planterade några eländiga, sträckta blad av gräs som äntligen dog, förmodligen för att deras vegetationstid hade upphört och de generativa organen aldrig lagt sig ner. Varför spendera så mycket ansträngning och få nollresultat när det inte finns några mindre produktiva tidiga och mellersta sorter som kan såas, som det borde vara i vårt klimat, i april-maj?

Video: granskning av blomkål sorter

Blomkålen bildar stora och täta huvuden vid en temperatur från 15 ° C till 20 ° C. Ljusdagen ska vara 13-15 timmar. Vid 25 o C och över, liksom med en lång dag (i juni-juli), är blomställningarna små och löst. Liksom rädisa finns en färgblomma. Det innebär att blomkålen måste planteras så tidigt som möjligt på våren, så att den kan binda upp kålen till juni eller i slutet av sommaren, men under förutsättning att hösten i din region är lång och varm.

Krydda blomkålplantor tolererar våren frost ner till -5-7 ° C, ohärdade de dör vid -1 ° C. Höstens blomställningar skadas av låga temperaturer under hösten till -2-3 ° C. Frosna knoppar börjar börja ruttna efter upptining.

Att veta dessa subtiliteter kan dra slutsatser:

• I regionerna med extrema jordbruk (Sibirien, vissa områden i Ural, i norra Ryska federationen) kan en sommarskörd av tidig kål som odlas genom plantor garanteras.
• i centrala Ryssland och Vitryssland kan tidig kål producera två skördar per säsong. Lämplig för odling genom plantor tidiga och midsäsongssorter;
• I södra Ryssland, i Moldavien, Kazakstan, i Ukraina, är mitten och tidig kål sådd i öppen mark, och senare - för plantor i ett växthus eller växthus. I dessa regioner lyckas de skörda även tre skördar av tidig blomkål som odlas genom plantor.

Framgången med att odla denna gröda är 80% beroende av det korrekta valet av sort. Du måste matcha mognadsperioden med en gynnsam varaktighet för blomkålens tillväxt i ditt område. De återstående 20% är kompetent vård.

Blomkloppsberedning

Placera för sängar, välj en solig, skyddad mot starka vindar, men välventilerad. Samtidigt bör jorden inte torka mycket, blomkål gillar inte torra vindar. Stagnerat vatten är inte tillåtet. Kultur växer bra på lummiga markar med ett stort lager av humus.

Humus är en produkt av sönderdelning av organiska rester, deras behandling av bakterier och regnmaskar, det vill säga vanlig humus eller kompost

För att ta reda på storleken på sängen, håll i huvudet schemat: För tidig kål - 30x60 cm, för mitten och sen, öka avståndet mellan växter med minst 10 cm. Efter att ha definierat gränserna, lägg till en humushink och 1 msk för varje 1 m 2. l. nitrofosfat.

Humus och någon organisk substans är av stor betydelse för blomkål. När de sönderdelas släpps koldioxid ut, vilket har en positiv effekt på huvudhuvudets utveckling.

Stegen att plantera plantor eller blomkål frön i öppen mark:

1. Gör brunnarna enligt det schema som passar ditt valda sortiment.
2. Trots att humus redan fanns i jorden, lägg till ytterligare en handfull utöver varje brunn.
3. Tillsätt 1 msk. l. träaska och blanda den resulterande blandningen.
4. Häll varmt vatten över varje brunn.

Blomkål frö groddar snabbt i befruktad jord

Fröplantor planterade i våtmark

Om du köper blomkålplantor, var uppmärksam inte bara på egenskaperna och namnet på sorten, men också på plantens skick. De måste vara häftiga, ha 4-6 löv och tjocka stammar.

Friska plantor har starka stjälkar och 4-6 broschyrer.

Hur man bryr sig om blomkål i öppna fält

Blomkål kräver mer omsorg än vitkål. Ogräs och skadedjur kan enkelt drunkna ut känsliga socklar. För att bilda ett huvud måste busken växa bra och bestå av 15-20 stora löv. För detta behöver du mycket näring med spårämnen, jorden måste hållas ständigt våt och lös. Om värmen inte irrigerar i 3-4 dagar, eller om du inte använder gödselmedel som innehåller bor och molybden, kan du inte räkna med en bra skörd.

Video: Grunderna för växande blomkål

Skydd mot skadedjur

Man måste bara dyka upp på sängen av plantor eller de första plantorna från fröna, eftersom korsflödet löser sig omedelbart på dem. Dessa är små insekter, men de lever i stora kolonier, så de kan göra din kål till en sik eller förstöra den på bara en dag. Vanlig träaska hjälper till i kampen mot sådana aggressiva skadedjur.

Små svarta buggar (cruciferous flea) parasiterar på rädisa och alla typer av kål

På den första dagen av blomkålets utseende i öppen mark, lämnar pulveret det på våttet med aska. När det skyddande skiktet tvättas bort med regn eller blåst bort av vinden, uppdatera den. Gör detta tills busken växer, och de nedre bladen blommar inte. Sådana växter är inte längre intresserade av loppor.

Använd endast färska aska tagna från ett lägereld eller en brazier som inte har varit i regnet.

Från larver hjälper det vanliga torra senap. Häll 200 g pulver i 10 liter vatten uppvärmd till solen, låt det brygga i 5-10 minuter och spray på löv med larver. Du kan enkelt montera dem manuellt.

Caterpillars kan plockas för hand eller sprutas med senapslösning.

Sniglar kommer inte att ta sig fram till kålen, om runt varje buske eller hela sängen för att skapa ett barriär av barrskrot, lime, aska, senap, peppar och andra kaustiska och prickiga material som inte kan övervinna nakna musslor. Naturligtvis, efter varje regn måste barriärer från alla slags pulver uppdateras.

I stället för nålar kan du använda hackade äggskal.

Invasionen av sniglar kommer att förhindra hinder nära kål

Man tror att mulken från nålarna, kottarna, tallbarken surgör jorden. Men det här händer bara efter några år. Problemet är annorlunda: ett tjockt lager av sådan mulch släpper inte in ljus och luft. Dessutom innehåller barrväxterester hartser, avger fungicider, dessa ämnen fungerar som en hämmare på fördelaktiga bakterier, mikroorganismer, insekter och även på odlade växter. Därför missbruka inte nålarna, använd det inte som en mulch för kål. Häll endast ett tunt lager runt varje huvud eller längs sängens omkrets.

Vattning och matning

Blomkål måste vattnas så att marken under det hela tiden är våt till ett djup av 30 cm. Det är omöjligt att hälla, det finns inget syre i för våt mark, rötterna andas inte, växten dör. Under en buske är det nödvändigt att hälla ut 2-3 liter vatten. Håll sängarna under mulken, då kommer jorden att torka mycket långsammare. På heta dagar (över 25 o C) strö.

Sprinkling på heta dagar hjälper till att minska temperaturen på kålplåstret till det optimala.

Under växtsäsongen är två tillskott tillräckliga, men de måste innehålla alla makro- och mikroelement:

1. 2 veckor efter att ha planterats i marken (om sådd med frön, då i tillväxtfasen med 5-6 blad) matar extraktet med mullein (1:10), fågelnedslag (1:20) eller ogräs (1: 5). Lägg på 1 msk på en hink av gödningsmedel. l. superfosfat och kaliumsulfat.
2. När huvudet börjar växa, använd samma organiska material, men lägg nu 1 msk. l. Nitrofoski 10 l infusion.

Toppkonsumtion - 1 l under en buske. Ta det alltid på våtmark. Om du vattnar och matar kålen korrekt, är vädret gynnsamt, men växten växer fortfarande långsamt, du kan göra ytterligare utfodring 10-14 dagar efter föregående.

Lossning och hilling

Att hålla jorden på en kålbädd är alltid lös och fri från ogräs och hjälper till med mulch. Tyvärr har inte varje gård tillräckligt med växtrester (hö, halm, gammalt sågspån, grässkärning) för att täcka marken med ett skikt som skyddar marken från uttorkning och gräspridning.

Mulch skyddar marken väl från dränering, men försvinner snabbt och kräver regelbundna uppdateringar.

Ständigt täcker sängarna med snitt gräs, samlar det bakom staketet med armfuls och till och med bryter ner unga, fortfarande gröna, grenar av ett tätt växande dekorativt fältgräs. Växande sidor. Detta är dock inte tillräckligt för alla landningar. Munken torkar snabbt och jorden blir blotta igen. Och efter 3-4 veckor finns det inget spår av det kvar, det rotar antingen i vått väder, eller i värmen blir det damm och bärs av vinden. Materialet för den nya mulken växer långsammare än den gamla förbrukar. Därför måste jorden fortfarande lossna.

Lossa marken under blomkålen efter varje vattning eller toppdressing, så fort du ser att en skorpa börjar bildas på jorden. Gör detta försiktigt, till ett djup av högst 3-5 cm, för att inte skada ytliga rötter. Längs vägen, bli av med ogräs och podkuvchayte fortfarande våta jord buskar. Det är viktigt att inte somna hjärtan av socklar, var är tillväxtpunkten.

Spud bara kålen med våt och lös jord

Shading huvuden

Blomkålskål har vuxit storleken på en valnöt, behöver skydd från solen. I starkt ljus kommer de att vara lös och snabbt blomma. Det är inte nödvändigt att skära ned de nedre löven och lägga sig ovanpå huvudet eller knäcka närmaste och täcka dem. I det här fallet kommer bladen antingen att falla tätt, blomställningarna kommer inte att ventileras och kommer att rotna, eller de kommer att blåsas och blåsas bort. Det är bättre att skapa en levande öppningsskugga med tillgång till luft och diffust ljus. Lyft, utan att riva, 2-3 angränsande löv över blomställningen och koppla sina toppar med en klädnyp, ett lätt klämma eller slips, utan åtdragning, med en sträng. Få en naturlig kupol.

För att skugga på huvudet, anslut bladen ovanför den med lätta tygspetsar.

Skörd och lagring av grödor, användning vid matlagning

Samla blomkålshuvuden när de mognar, när de växer till typens typiska storlek. Om du inte planerar att omedelbart använda kål för mat, skära sedan kålen tillsammans med 3-4 intilliggande löv och placera dem i lådor, korgar eller lådor, skär uppåt. Därför verkar huvudet på cabbies vara i deras naturliga förpackningar, de kommer inte att skadas under transporten, och ingen smuts kommer att få på dem.

För transport, skära blomkål med några löv, kommer de att skydda kål från smuts och skador.

Blomkål hålls färsk under en kort tid, förlorar snabbt sina användbara egenskaper, blir trög och blir gul i ljuset. I kylskåpet kan blomställningar som sitter i klädesfilmen varar i en vecka. Men innan det måste de rengöras från löv och smuts, demonteras i blomställningar, tvättas och torkas. På vintern är frön och fräsch blomkål fryst.

Video: Blomkål recept i smet

Sallader är tillagade av färska huvuden, dekorerade med kötträtter. Särskilt god blomkål, kokad i mineralvatten. Och soppor från unga blomställen och rika blomstänger är inte sämre i näringsvärde och smakar på kycklingbuljong.

Korrekt utvald sort som är lämplig för odling i en viss region är nyckeln till en bra blomkålskörd. Samtidigt saknar inte en så viktig faktor som avkastning. Odling, även om den har funktioner, består huvudsakligen av klassiska metoder: regelbunden vattning, komplex befruktning och lossning, skuggningshuvud. Var säker på att skydda kål från skadedjur från de första dagarna av avstigning.

http://yagodka.club/ovoshhi/kapustnye/kapusta-tsvetnaya/tsvetnaya-kapusta-vyirashhivanie-i-uhod-v-otkryitom-grunte.html

Hur odlar blomkål i trädgården: subtiliteter, hemligheter, praktiska tips

Säsongsgrönsaker av öppen mark präglas av sin delikata smak och extraordinära doft och med innehållet i proteiner, vitaminer och andra fördelaktiga föreningar kan de ge odds till de flesta växthusgaser. Hur växer blomkål i trädgården för att skämma bort familjen med läckra knoppar hela sommaren? Agrotechnology-kulturen liknar andra typer av kål, men för att få en bra skörd behöver du veta en hel del subtiliteter och hemmeligheter för odling.

Biologiska egenskaper hos kulturen

Av alla typer av kålträdgården är blomkål den mest utsökta, näringsrika, hälsosamma, kost och naturen luras inte av skönhet. Vad är inte drottningen! Växande blomkål började i Ryssland på katarinsk tid och bara från de aristokratiska trädgårdarna. Och växten själv kännetecknas av sin lustfulla karaktär, och långt från allt det odlas.

För att förstå hur man odlar högkvalitativ blomkål, föreslår vi att förstå några av de biologiska egenskaperna hos kulturen och de subtiliteter av jordbruksteknik som härrör från dem.

1. Anläggningen har ett års vegetationscykel. Livsmedelshuvudet, som är en trångt blommande skott, om inte skuren i tid, kommer att blomstra och kommer att ge frön under samma årstid.
2. Till skillnad från de vita sorterna har den ett svagt, fibröst rotsystem. Detta bestämmer de ökade kraven på jordens struktur och mekaniska sammansättning, påverkar typen av fukt - huvudsakligen ytan.
3. Värmekärlek är en annan funktion. Fröplantor som odlas i kylan kommer sannolikt att gå till pilen och kommer inte att binda produkthuvudet.
4. Denna typ av kål har ett mycket snävt temperaturområde vid vilken huvudets huvudutveckling är möjlig - inte lägre än 10 °С och inte högre än 25 °. Med långvarig avkylning blir huvuden små, grova fiberade, i varmt väder - lös.
5. I förhållande till ljuset är växten ganska kontroversiell. Under en lång dag är huvudet fastare snabbare, på en förkortad dag av ljus blir den större och tätare. Kulturen älskar därför att växa i en väl upplyst trädgård, men att knyta och växa en knopp - i skuggan. Det måste ofta skapas konstgjort.
6. Livsmedelsorganen hos de flesta kålarter är övervuxna löv, så de behöver kväve för att växa biomassa. Blomkålens huvud är en modifierad blomskytte och den behöver fosfor och kalium för dess utveckling, såväl som spårämnen - bor, magnesium, mangan, molybden. I agrotekniken reflekterades detta i kompositionen och sättet att befruktning.

Det här är intressant! Verkligen "färgglada" sorter är inte mindre användbara. Den orangea Chedar F1-hybriden är 25 gånger mer än den vita relativa i mängden vitamin A. Sammansättningen av den violetta Rosalinda, den lila bollen innehåller anthocyaniner. Green Universal, Shannon - ledarna i innehållet av antioxidanter.

Subtiliteter växande plantor

Växande blomkålplantor ur frön är ett oumbärligt element i jordbrukskulturen.

Efter att ha bestämt behovet av antalet plantor, förbereda lämpligt antal enskilda planteringsbehållare. På grund av rotsystemets särdrag verkar blomkål inte som ett dyk, det tar lång tid att skjuta rot efter en transplantation. Det är bättre om du sår det i torvkrukor, engångsplaster, kassetter. Planteringsblandningen är framställd av humus, torv i samma proportioner, du kan lägga till ruttet sågspån, flodsand eller perlit.

Obehandlade frön beredas nödvändigtvis för sådd. För att skydda plantorna från rotrot, utförs svampinfektioner, termiska förband av frömaterial. Under 20 minuter nedsänks fröna i en svag lösning av mangan, upphettas till 50-55 ° C, tvättas därefter med kallt vatten, torkas.

termer

Vid sådd blomkål för plantor beror det på områdets klimatkännetecken och önskan att ha en värdefull produkt under hela sommaren (hösten). Blomställets huvud växer ganska snabbt och om det inte är avskuret i tid överträder det, sönderdelas, förlorar sin smak. Därför övar de sålfrön på plantor i små portioner med ett intervall på 2-3 veckor.

• 15-20 mars - plantering av plantor i början av maj, kommer skörden vara klar i juni.
• Från 1 april till 10 april - öppen mark - efter maj 20, kommer huvudet mogna i mitten av sommaren.
• 25 april - 10 maj - vi planterar för en permanent plats från 10 juni, kål kommer fram till augusti skörd för vintern.
• Det första decenniet av juni - för höstens samling.

För detta sätt att plantera är de tidigmognande sorterna bäst lämpade. Det andra alternativet är att odla 2-3 grader med olika mogningsbetingelser.

Såning och vård

Till skillnad från vitkål hålls blomkålplantor vid högre temperaturer, hemma kan det inte bara vara ett växthus, utan också ett uppvärmt rum.

Före planteringen är jorden fuktad, 1-3 frö placeras i varje behållare till ett djup av 1,5 cm, täckt med ett torrt substrat, med en polyeten för att skapa växthuseffekt. I denna form kommer frön att vara tills de proklyutsya. Det optimala temperaturintervallet från sådd till groddar är 20-22, efter spolning, 17-18 ° av värme.

Innan 45-55 dagar är uppnådd, planteras plantor, lossas och de starkaste plantorna väljs. Planteras när växten kommer att bilda 4-5 riktiga blad. Tidiga plantor före plantering på permanent plats bör härdas i 3-4 dagar. För att göra detta tas den ut på gatan och sänker temperaturen gradvis - först vid middagstid, sedan på morgonen, lämnar slutligen för natten.

Odling i trädgården

Förberedelser för odling av blomkål i det öppna fältet börjar långt före transplantation. Faser och tekniker för jordbruk är traditionella för vegetabilisk odling - vattning, lossning, utfodring. En speciell historia handlar om ett mognande huvud.

Jordförberedelse

För bildandet av skörden föredrar alla kålväxter lojamin och chernozemjord, kräver mycket näring, främst kväve. Det är bättre att göra det i organisk form - i form av gödsel, humus. Under hösten odlar ekologisk jord minst 5 kg / m².

På våren appliceras 25-30 g superfosfat och 20-30 g kaliumsalt på varje kvadratmeter av arealen som tilldelas för blomkål. I stället kan du ta full gödselmedel som nitrophoska, ammofoski med en hastighet av 100 g / m².

Vid plantering av blomkål i öppen mark läggs en handfull humus och träaska till brunnen.

Var uppmärksam! Även om blomkål inte är så krävande på kväve jämfört med vitkål, är det nödvändigt i början av växtsäsongen. För att ge ett kvalitetshuvud måste växten bilda upp till 20 ganska stora löv.

Plantera plantor

Innan plantering blomkål, på trädgården sängar är gjorda med ett intervall på 35-40 cm i rad, mellan raderna - 50-60 cm. Jorden hälls rikligt i smuts. En fröplanta med en klodd av plantor substrat är begravd till cotyledonary löv, men samtidigt övervakas så att inte somna ett hjärta (tillväxtpunkt). Brunnen runt växten är mulchad med torr jord eller torvbaserad näringsblandning med humus.

Planterade plantor bättre på en molnig dag. Om vädret är soligt skuggar du sängen med några täckmaterial eller täcker varje växt med ett lock av papper, plast. Innan du dricker vatten varje kväll.

Det är viktigt! Det är svårt att säga hur det här orsakas, men kål och blomkål tycker om att plantera, jorden runt roten ska komprimeras ordentligt. Så huvudet är större och tätare.

vattning

Vegetabilisk kultur ställer speciella krav på fukt och näring, men tolererar inte övervikt. Blomkål strax efter plantering på trädgården gillar plantorna att ta emot dagliga delar av vatten, efter att ha rotat vattnet minskas gradvis till 1-2 gånger i veckan.

Sedan utseendet på äggstocken, se till att jorden inte torkar ut. Vid torrt väder växlar de igen till frekventa, ibland dagliga, vattendrag. Men det rekommenderas inte att översvämma sängen, det räcker att suga upp jordens översta lager. För att minska temperaturen under heta timmar, spraya bladområdet med vatten. Ett bra sätt att behålla fukt är att mulka gångarna med klippt gräs, rått sågspån och annan organisk substans.

För att växten ska kunna bilda ytterligare rötter, skulle den vara stabilare, kål måste hällas upp.

Det är viktigt! När växter blommar, bör plantor inte tillåtas att stoppa växtens tillväxt, annars ökar äggstocken långsamt, grovare. Och detta uppnås bara genom snabb vattning och dressing.

matning

Ett effektivt sätt att öka utbytet och kvaliteten på blomställningarna - gödning. De behöver minst 3 per säsong.

• 10-12 dagar efter växande plantor. Fokusera på kväve för att bygga upp massa. Du kan hälla en lösning av mullein i ett förhållande på 1:10 eller använd komplexa mineralgödselmedel ca 100 g per skopa vatten eller enligt anvisningarna.
• Två veckor senare ger den andra delen av kosten. 30-40 g askan sättes till ovanstående dosering. Ytterligare kalium bidrar till bildandet av blomskott, är en immunmodulator.
• Vid början av huvudets bildning tillbringa det tredje dressingen. Vid denna tidpunkt är det önskvärt att berika jorden inte bara med makro utan också med mikroelement. Det bästa alternativet är trädgårdsblandningar som Agricola, Clean Sheet, Fertika Universal-2, Tseovit Multi-kål.

Ta hand om oblastade knoppar

Plantera blomkål, var förberedd för det faktum att vid tidpunkten för bildandet av äggstocken behöver växten särskild uppmärksamhet åt nyanser av odling och vård.

Huvudet är rädda för en direkt träff av bevattning eller regnvatten, öppet solstråle, så missa inte ögonblicket när deras diameter når 5-7 cm. Blommande skott måste täckas genom att bryta två eller tre närmaste löv. Lacy-nyans skapar utseendet på ett förkortat dagsljus, och dess virka växer större, mer elastisk, snövit.

Tips! En bra artikel om blomkål - "Garanterat en bra skörd av blomkål" (personlig erfarenhet av våra läsare)

Skördens egenskaper

Skär blomkålen när huvudet når en vikt av 1,5-2 kg, medan den återvinns i en tät boll. Om du saknar ögonblicket kommer blomställningen att falla ihop och gå till blommande och fruiting.

Sena sorter som har skapat en knopp, men inte har haft tid att återvända grödan före frostskörden, kan odlas. Växten grävde upp genom roten sänks ner i källaren, ryggraden tillsätts droppvis. På grund av utflödet av näringsämnen från stammen och löven ökar matorganet markant.

http://mirogorodov.ru/kak-vyrastit-cvetnuyu-kapustu-na-ogorode.html