Grog - en drink av seglare. Historia och recept

Huvud Oljan

Grog - en drink av seglare. Historia och recept

Alla hälsningar, vänner, på denna kalla vinterkväll!

Utanför fönstret - minus 12, snubblar snöstormen. Jag vill slå ihop i en varm filt, hämta en kopp varm dryck och sitta vid eldstaden eller flimrande ljus för en lugn konversation, sträcka en ganska ren katt eller en varm, rak hund. Stopp! Och en varm dryck är igen te med citron? On-to-e-lo! Jag vill ha något starkare, mer aromatisk, uppvärmning.

Det finns grog, punch, mulled wine, vår ryska biten, äntligen! Men vad är detta grog, hur det skiljer sig från slag och andra starka varma drycker - jag hade, som de flesta av er, säkert - det finns få idéer.

Men var inte avskräckt! Du har mig, och jag är mycket noggrann! En gång vad jag bestämde - jag kommer definitivt att dricka det! Men eftersom jag inte dricker något, ska jag först noga studera vad och hur. Läs vidare - Jag vet redan allt.

Innehållet

Vad är skillnaden mellan stans, grog och mulledvin

Efter att ha studerat hela "heta" alkoholhaltiga kartan över världen hittade jag mer än 20 varianter av drycker med alkohol som serveras varm (räknar inte med nästan 200 cocktail recept baserat på dem). De tio bästa ingår:

Punch.
Mulled wine.
Grog.
Toddy.
Het cider
Choco brandy.
Krambambulya.
Sbiten.
Varenukha.
Ryska grog.

Efter att ha beräknat att namnet grog finns på denna lista två gånger, bestämde jag mig för att börja med det - grog. Efter att ha studerat experternas åsikter, och jag var inte ens lat för att samråda med mycket välrenommerade källor, berättar jag direkt till dig:

Alla europeiska hotdrycker med alkohol är sorter av arabisk slag. Och grog inklusive.
Alla heta slaviska drycker görs på basis av honung och kryddor (om detta - separat).

Vad är grog

Skämtet är att britterna tillskriver sig grogens uppfinning, och tyskarna - mulledvin (brinnande vin i översättning), dessa drycker uppfanns mycket tidigare (för tusentals år) av nomadiska araber och de kallade det "slag".

På deras språk, på arabiska, det betecknar nummer 5. Det är 5 viktiga ingredienser som ingår i klassiska stans recept. Förresten är den viktigaste ingrediensen vatten, och då bara - vin, rom, sockerrör och kryddor. Punch drink och hett (när det är kallt) och kylt. Men det handlar inte om honom.

Skillnaden mellan de tre drinkarna i tre linjer:

I stansen finns ett vin och starkare alkohol - rum (oftast), vodka eller brandy.
Mulledvin baseras bara på vin med socker och kryddor, då blir det väldigt varmt eller till och med eldat - därav namnet "brinnande vin".
Och i grogvinet finns det inget vin alls - det är en het cocktail baserad på stark alkohol, och alla typer av tillgängliga produkter används. Det vill säga, rum, vodka och konjak kan samtidigt blandas i grog. Och viktigast av allt, som i ett känt judiskt skämt - sparar inte ingredienserna!

Ursprungshistoria

Grog i sin nuvarande form uppfanns av riktigt engelska sjömän, någonstans i mitten av XVIII-talet. Flytande i det kalla norra vattnet antog de receptet för den välbekanta stansen.

Men eftersom det inte fanns något vin i hålen, men bara starka rum och vodka och cognacs annorlunda där, skedde de inte mycket på dem utan sprutade dem alldeles, sprutade sällan allt med socker och kryddor och tog det nästan till koka - så att vi kunde värma upp.

Grog var så effektiv för sjömänens hälsa och moral att det i början av 1800-talet inkluderades i den brittiska flottans dagliga kost från oktober till maj, och på sommaren om temperaturen överbord minskade till +12 grader. Förresten, denna drink avbröts till middag varje kväll bara 1970.

Sjöfartsmyndigheterna märkte att med regelbunden användning av grog blev sjömännen mycket mindre sjuka, var skörbjärt nästan försvunnen. De tänkte att det är lönsamt att ladda ett par fat stark alkohol, ett fat honung, en säck med socker och kryddor än centners grönsaker, som snabbt ruttnar. Ja, och sjömännen tyckte om denna dryck mer än kokt kål.

Den officiella versionen av grogs utseende låter så här: Admiral Edward Vernon, med smeknamnet Old Grog (på grund av grogram mantelkåpen, som han aldrig tog av) inspekterade fartygen och såg att alla seglare är väldigt fulla.

Vid den tiden fick alla 240 ml ren 80-graders rum per dag. Han beställde att i hemlighet lösa rom i halv med te, och för att inte känna det - tillsätt kryddor till drycken och värm det.

Komposition grog

Klassisk grog, på engelska pubar går det som Grog nr. 1, det är en dryck med en styrka på 15 till 20 grader, vilket inkluderar rum, vatten, socker, citronsaft och vissa kryddor: ingefära, mint, kryddnejlika och kanel. Typen av dryck beror på märket rom och proportionen av ingredienser, liksom den ordning i vilken de blandas.

Jag har valt för dig, mina vänner, 10 recept av de mest kända grogsna, som du kan förbereda dig själv om du har rätt ingredienser. Förresten, grog, som mulledvin, är ganska dyrt i europeiska barer, dyrare än alkoholhaltiga drycker 2-4 gånger. Det kan ses, fortfarande för uppvärmning tar de inte sjuka pengar.

Matlagning recept

Grog Number Ouen (# 1)

I en liten brett kastrull häll 50 ml vatten, 50 ml av något mörkt rum (de brittiska tar Pürser, Bacardi kommer att göra), 1 tsk. honung, 1 tsk brunt socker (vit kommer också av), 2 klyftor eller kanelpinnar, 2 knoppar av kryddnejlika. Värm allt under omrörning för att lösa upp socker (grader till 70), häll i en porslinskål och njut av.

Honung grog på Bee Gees cognac

Detta är favoritreceptet för deltagarna i den mega-populära Bee Giz-trioen, som uppfann receptet. Glas med tjocka väggar måste upphettas, häll 10 g (halv tesked) pulveriserat socker, häll i 75 ml god brandy och 100 ml kokande vatten. Kasta en citronkrets 1 cm tjock och serveras.

Värm upp glaset, häll 2 tsk. pulveriserat socker, tillsätt 75 ml rom, fyll i 120 ml kokande vatten. På toppen sätt en tesked med en bit socker, häll en hel del brandy och sätt i brand. I denna form tjäna. Innan du dricker, släpp skeden i ett glas och rör om.

Grog Lady Fantasy

Det andra namnet - Drottning Elizabeth, beror på att på söndagar, efter att ha deltagit i kyrkan, samlade drottningen sina vänner och gäster för att underhålla dem med sin egen handgjorda grog. Om denna tradition lever nu är den okänd. Och grog är mycket välsmakande och kryddig.

I ett hett glas häll 10 g pulveriserat socker, sätt en cirkel med lime eller citron, häll 60 ml brandy, 20 ml Baileys likör, häll 100 ml kokande vatten. Liknande den föregående - sätt eld på socker på en sked och vänta tills det har smält.

Grog fiske

Förbered svart te, bryggt 6 tsk. lämnar och 500 ml kokande vatten. Stam genom en fin sil, tillsätt juice och skingra från halv citron och 2 msk. honung. Häll också i 125 ml rom och brandy. Servera omedelbart.

Grog mjölk på ryska

Häll 100 ml varm mjölk i en uppvärmd tefat, tillsätt 50 ml skridsko, 20 ml rom och gammal Arbatlikör. Socker är inte nödvändigt att tillsätta - sötlut.

Brandy grog

I 100 ml varmt starkt te lägg till 1 kub av socker (eller en tesked) 1 skiva citron och häll 60 ml brandy.

Grog nummer 2 eller jamaicansk

Ta en varm ölmugg 300 ml. Häll 60 ml starkt jamaicanskt rum, 1 kanelsticka, 1 msk. l. citronsaft, halv tsk socker och 2 knoppsklyfta. Allt detta hälls kokande vatten nästan till kanten, dekorera med citron.

Vi måste ta en stor kaffekopp (irländsk), gör 120 ml starkt svart kaffe med 1 tsk. socker, tillsätt 60 ml mörkt rom och 30 ml brandy. Borsta kanterna på koppen med citronsaft och dekorera med en vridning.

Tyska Grog Hot Heinrich

I en gryta är det nödvändigt att värma 125 ml vatten med 125 ml honung, rör om tills det löser upp. Du måste först krossa 6 svarta bönder och allspice, kryddnejlika, en halv muskot och vaniljpudding (du kan ta mycket av extraktet ur påsen).

Alla häll i honungsblandningen, tillsätt citronskal och värm till 70 grader. Häll sedan 250 ml vodka (det andra alternativet är Egermasterens naturliga tinktur). Stäng och linda i 5 minuter. Sedan spänna och servera.

rön

Kort sagt, jag förstår att i grog kan du blanda vad du vill - det blir gott, kryddigt och varmt. Den viktiga punkten är att den maximala uppvärmningstemperaturen är 70 grader, annars kommer drycket starkt att dras ut med alkohol.

Efter att ha hört med mina släktingar (det vill säga med min egen fru) bestämde jag mig för att försöka laga tyska Hot Heinrich på lördag. Vänner kommer att besöka - det är nödvändigt att överraska dem med någonting. Jag kommer, som drottningen i England, råka över grog. Om resultat kommer jag att avregistrera.

Och nu, alla de brännande varma hälsningarna! Gör dig själv grog och var frisk!

http://vinodela.ru/grog-napitok-moryakov-istoriya-i-recepty.html

Grog: matlagning recept

Grog dök upp i 1740 tack vare Edward Vernon, som då var admiral av flottan i Storbritannien och först efter 1970 upphörde att gå in i den brittiska seglarens dagliga ration. Adiralen kunde inte förbjuda seglarna att dricka alkohol, men han kunde inte tolerera berusning.

Han började spädda dem med 80 procent rom med vatten, vilket med tiden tillsatte socker, kryddor och citronsaft (för förebyggande av skörbjälk och förkylning). Det var de helande egenskaperna hos den uppfunna drycken som inte gjorde det möjligt för seglare att sluka Vernon för svag alkohol.

Grog fick sitt namn till ära för admiralens vattentäta cape - hans ständiga följeslagare, som på engelska kallades "grogram cloak".

Grogens fästning sträcker sig från 15 till 27%, och de dricker det nästan alltid varmt.

Åtgärd på kroppen:

Alkohol, förvandlad till medicin för två och en halv århundraden sedan, är fortfarande populär idag. Faktum är att Grog inte har förlorat sina helande egenskaper under åren. Det värmer och skyddar kroppen från infektioner, ger styrka och lugnar nerverna. Att vara ett utmärkt alternativ till mulledvin och stans, grog ökar andarna och skyddar mot förkylningar. Särskilt dyster höst och kyla på vintern.

Grog kan inte dricka:

i stora mängder (högst 200 ml åt gången)
med en tendens till alkoholism och hårtorkande med metaboliska störningar och endokrina sjukdomar (diabetes, fetma, gikt, rickets, etc.)
i lever och njurar

Varianter av grog:

Inte varje drink kan skryta med sådan variation som grog. Saken är att ett antal faktorer bidrar till detta.

För det första kan alkoholbasen av grog inte bara vara rum, men brandy, brandy, whisky. Rum rekommenderas att använda mörkt, men det är ganska lämpligt och gyllene, och till och med vit. Det finns recept för dryck, även på basis av vodka och även absint. Dessutom finns det grog och ingen alkohol alls.

För det andra består det klassiska receptet av endast tre komponenter: rum, vatten och socker. Men kosttillskott som honung (i stället för socker), te eller kaffe (i stället för vatten), kryddor, juice eller citruslikör är en smakprov. De låter dig skapa ett recept för varje.

Från kryddor kan du använda olika kompositioner av kryddnejlika, peppar, stjärnanis, kanel, muskotnöt etc.

Det är värt att komma ihåg att varje te och kaffe är en ny version av grog. Så du kan till exempel skapa en kaffe grog. Och detta är utan att ta hänsyn till det faktum att vissa människor lägger till mjölk, grädde, kycklingägg och torkad frukt till drycken.

Var bara uppmärksam på att förberedelsen av husets grog är den optimala andelen alkohol (rum, konjak etc.) och vatten (vatten, te, kaffe) blir 1: 3. Det innebär att du kan minska eller öka mängden alkohol i recepten, vilket ger sitt optimala balans.

Se till att grogens sammansättning beror på själsflödet och själens strävanden, du kan gå vidare till huvuddelen.

Hur och med vad man ska dricka grog?

Drick denna dryck varm (men lite infunderad), i små sippor eller genom ett halm, njut och njut. Rätter för det behöver ett tjockväggigt glas, porslin eller lera (för att hålla varmen längre).

Drycket serverar oftast bakverk, torkad frukt, choklad, pannkakor eller pannkakor. Men han är bra på egen hand. Och många människor älskar honom precis som detta, i sin rena form, utan några tilltugg.
Sätt att laga grog är olika:

Kokning. Alla komponenter, inklusive alkohol och kryddor kokta i vatten i 2-3 minuter, insisterar och hälls i en kopp.
Brewing. Till en början bryggas te eller kaffe med kryddor eller örter i en stor tekanna, där 5 minuter senare tillsättes citronsaft, socker eller honung och alkohol.

Med hjälp av dessa metoder kan du förbereda en exklusiv, bara din grog. Och grunden för valet av komponenter kommer att vara våra recept.

Grog "Classic"

rom (mörkt eller bärnstensfärgat) - 200 ml
vatten (kokt) - 400 ml
Citroner - 2 enheter.
socker - 4 teskedar

Du måste laga mat så här:

Kram saften från citronerna.
Koka vatten och, med nedsatt eld, häll i alkohol, juice och socker.
Under 2-3 minuters kontinuerlig omrörning upplöses sockret och drycken kan hällas i koppar.
Koka hemlagad grog i 2-3 minuter tills sockret är helt upplöst, rör det med en köksspatel.

Försök att göra samma recept, men ersätt rom med cognac (eller använd vit rum), socker med honung (1-2 matskedar) och vatten till te och lägg till 2 kryddnejlika och 1 stav kanel (eller annat kryddor tillval). De måste nedsänkas i vatten efter kokning tillsammans med andra komponenter. Vid slutet av denna drink måste filtreras. Kryddor kan tillsättas utan kokning - men bara före tappning. Men sedan filtrera drycken är inte nödvändigt. Förresten är det ganska lämpligt att släppa en kopp grog på en skiva apelsin och citron.

Kaffe grog

Roma (Jamaican) - 40 ml
Cognac - 30 ml
kaffe (nybryggt) - 240 ml
vatten (kokt) - 50 ml
socker - 1 matsked
citron - 1 enhet (för dekoration)

Du måste laga mat så här:

Socker behöver vara helt upplöst i vatten.
Häll i rom och brandy, sockersirap och häll i koppar i varmt kaffe. Garnera med en citron kil.

Försök att göra en kaffe grog i detta recept, ersätter rum och brandy med rött portvin (70 ml) och granulat - med kondenserad mjölk. Eller tillsätt kanelkompositionen (eller allspice, kryddnejlika, muskotnöt, anis, citron och apelsinskal i torkad eller fräsch form etc.). Mängden kryddor för grog beräknas från mängden ¼ tsk för 3 koppar kaffe.

Grog "Winter"

rom, konjak eller vodka - 300 ml
vatten - 200 ml
socker - 200 gram
Cherry Juice - 30 ml
svart te (förpackat) - 5 gram (1 påse)
hallon (eller hallon sylt) - 50 gram

Du måste laga mat så här:

Koka körsbärsjuice, tillsätt granulat, tillsätt alkohol och koka över den minsta elden i 5 minuter.
Koka separat vatten och brygg te.
Blanda båda delarna och låt stå i ca 5 minuter.

Grog "Honung"

vitt rom - 80 ml
svart te (bryggt) - 400 ml
Honung - 1-2 matskedar
citronsaft - från 1 stycke (liten)
Kanel - ½ pinnar
nejlikor - 2 knoppar

Du måste laga mat så här:

Te bryggd med kryddor ca 10 minuter, filtrerad, tillsätt juice, alkohol och honung.

Grog "Sea"

Cognac - 40 ml
rött vin (hemlagad) - 40 ml
svart te (bryggt) - 240 ml
kardemumma - 2 lådor
Kanel - 1 nypa
citron och äpple - för dekoration
honung - valfritt

Du måste laga mat så här:

Du måste blanda drycker, tillsätta kryddor, lämna i 5-10 minuter, filtrera. Dekorera före servering.

Grog non-alcoholic

Detta är perfekt för människor som inte tolererar alkohol och barn. Han kommer att hjälpa till att övervinna en kyla och övervinna sömnlöshet. Det är vanligen druckit efter frost eller före sänggåendet. Samtidigt kan du dricka det, till skillnad från alkoholiska alternativ, åt gången och 2 koppar.

I sammansättning har denna grog ett antal variationer. Medan de förbereder sig antingen genom insisterande eller genom kokning, som beskrivs lite högre. Därför släpper vi bort detaljerna i deras förberedelsesteknologier och skriver för dig endast de komponenter som ingår i en eller annan grog.

Alternativ 1:

svart te (varmt) - 1 glas
körsbärsjuice - 150 ml
socker - 50 gram
kanel -1 pinne

Förbered denna grog genom att värma komponenterna i 10 minuter.

Alternativ 2:

Karkadte (hett) - 1 kopp
kanel - 1 pinne
Carnation - 2 knoppar
ingefära - 2 st
honung - att smaka

Denna grog bereds genom att värma komponenterna (utan honung) och infusera dem i 20 minuter. Därefter lägger honung, värm upp och drick igen.

Alternativ 3:

svart te eller karkad (varmt) - 2 glas
Kanel - 2 teskedar
Carnation - 3-4 knoppar
peppar - 3-4 ärter
citron / apelsinjuice - från ½ frukt
honung - 70 gram

Kryddor värm upp med te i 3 minuter, pressa ut citrusjuice, insistera 30 minuter, värma igen och tillsätt honung.

Ibland läggs Badian (2 stjärnor), kardemomme (8 lådor) eller ingefära (2 skivor) till en sådan grog.

Men om det plötsligt hände att du inte tyckte om mer än ett av våra recept, förbered dig själv. Så att din grog var alkoholfri, välj din favorit te, torkade bär och kryddor. Brew dem i några minuter, tillsätt citron, lime eller apelsinjuice (du kan göra skivor av dessa frukter), honung eller socker att smaka och njuta av. Lägger här 70-80 ml av en av dina favorit alkoholhaltiga drycker, du får en alkoholhaltig grog. Det är enkelt.

http://alkolife.ru/drugie-napitki/kak-prigotovit-grog-v-domashnix-usloviyax.html

Yo-ho-ho, och en flaska grog!

Grog anses vara en av de mest populära heta alkoholhaltiga dryckerna. Den har en trevlig smak som bildas av rom, varmt te (ibland juice) och sockersirap.

Numera kan du beställa denna uppvärmningscocktail i nästan alla caféer eller restauranger i olika delar av världen.

Men för att få sin popularitet var han tvungen att gå långt.

Utgångspunkten i grogs historia betraktas som mitten av 18th century. Utseendet på denna cocktail är associerat med namnet vice admiral av British Royal Navy Edward Vernon. Det var en starkviljad person som alltid hade på sig en vattentät regnrock kallad grogram kappa.

Inledningsvis fick sjömännen utspädd rum under långa sjöresor, men stora dagliga doser av alkohol negativt påverkat disciplinen. Det kunde inte vara annorlunda, eftersom romets fästning var inom tio grader, och dryckets dagliga hastighet var 240 ml.

Denna situation passade inte Vernon, strävar efter order och disciplin på skeppet. År 1740 utfärdade han en order, enligt vilken det var nödvändigt att späda rum med vatten i förhållandet 1: 3.

Hans idé liknade inte sjömännen, som inte hade älskat den strikta admiralen tidigare och kallade honom bakom ryggen. Det är inte förvånande att de uppfann ett sådant namn för den uppfunna drycken.

Den resulterande drycken var grumlig i utseende och inte ganska behaglig för smaken, så tillsattes socker, citronsaft, örter och ibland även frukter och bär. Hot grog gavs ut i extrem kyla eller efter en storm för en snabb uppvärmning.

Sådana regler infördes på alla engelska fartyg 1756 och fanns till 1970 då utbudet av rum till flottan var förbjudet.

Men när man stoppar utbudet av rum till flottan, slutar inte dryckets historia. Processerna för att producera grog förbättrades ständigt, och han själv förvärvade en mer behaglig smak och arom.

Receptet uteslutande för den brittiska drycken antog snabbt skotska, schweiziska, franska, irländska. Lite senare köptes receptet till grog av amerikanerna, vilket gjorde det möjligt att få popularitet utomlands.

Under sin historia har drycken genomgått ett antal förändringar, fått tiotals nya recept. I dag är grog gjord på basis av te (grönt, svart, kompis, rooibos) eller vatten. Standardförhållandet är 4 delar varmt te för 1 del rum. I det klassiska grogreceptet används bara rom, men du kan hitta drycker med konjak, likör, vodka eller whisky.

För arom, citrusfrukter, kanel, muskotnöt, ingefära och nötkött läggs till drycken. De läggs till i minsta mängd (vid knivens spets) så att de inte avbryter de aromatiska tonerna av te och alkohol, men bara betonar dem.

Det är viktigt att veta att grogen måste vara varm (70-80 ° C). Servera den i slutet av måltiden och äta den med efterrätter och frukter. Också perfekt kombinerad med en drink choklad, bakverk, pannkakor och mycket mer.

Vanligtvis serveras grog i långa glasögon av tjockt glas så att drycken blir varm så länge som möjligt. Lämpliga och lera eller porslinskoppar.

För att inte bli bränd är drycken bättre att dricka i små sippor. Det anses vara dålig form att vänta tills glaset eller glaset svalnar och använd sedan drycken i en smula.

Dessutom hjälper grogen perfekt att värma upp i kallt väder, det har också ett antal användbara egenskaper.

Drycken hjälper till med nervös överbelastning, depressiva tillstånd, vilket ger en lugnande effekt. Det är också visat att det används i nedbrytningen. Hot grog har tonic effekt och har en antiseptisk effekt.

Du kan njuta av smaken av denna berömda dryck i vår restaurang. En kopp doftande grog kommer att lindra dig av höstledsen, värma upp dig på en vinterkväll, skydda dig mot förkylningar och lyft dina andar.

http://rodnye.moscow/blog/grog

Hur man dricker grog varm eller isig

Många människor associerar en sådan dryck som grog med havets och piratskeppens storhet, för att vid första piraterna drack denna drink. Fram till nu anses det vara en av de favoritdryckerna av seglare, och den finns i någon hamnkrog. Men du kan föra denna del av maritima traditioner till något hem, som nu kan du enkelt göra en grog dig själv. Dessutom serveras det på många restauranger och kaféer, så om du gillar rombaserade cocktails kan du njuta av det när som helst och till och med göra en grog hemma.

Historien om ursprunget till Grog

Grog är en rombaserad cocktail till vilken te eller vatten, socker och kryddor läggs till. Det serveras varmt, och dess historia är mycket intressant. På 1700-talet fick sjömän som tjänstgjorde i British Royal Navy en personlig del av rom varje dag, ca 250 ml. Med tanke på att han vid den tiden var mycket starkare än nu, ledde hans regelbundna användning till sjömänens nästan oundvikliga berusning, vilket gjorde fartygets kontroll mycket svårare. Det var då som Kungliga flottans chef bestämde sig för att ge sjömännen utspädd. För att förbättra smaken av en sådan blandning tillsattes de lite citronsaft och sedan brunt socker.

Till att börja med missade seglarna kategoriskt inte den nya drycken på grund av att den inte var lika stark som ren alkohol. Men över tiden blev de vana vid honom och gav honom namnet "grog", vilket innebar adiralens smeknamn, vars idé var att späda ut romet. Han kallades "Old Grog" på grund av sin vana att gå på däck för en promenad i regnet, för vilken han satte på en vattentät kappa kallad grogram kappa.

Och redan i denna form fortsatte rom att utfärdas dagligen till seglare fram till 1970. Med tanke på hur många seglare som reser, spreds denna dryck snabbt över hela världen, och nästan varje land lade till sig något för att förbättra smaken. Nu grog är gjord på basis av te eller bara varmt vatten, spädning 1 del av rum med 4 delar vatten eller te. I det här fallet väljs absolut rom, oavsett betyg och styrka, eftersom grog föreslår möjligheten att experimentera med sin smak. Vissa cocktailälskare lägger till även konjak i stället för rom eller med det, olika likörer som ger en pikant smak. Då rekommenderas denna blandning att värmas upp i ett vattenbad och berusas som sådan.

För flavoring grog och ger det en trevlig smak oftast används citrusfrukter: apelsin, lime eller citron. Vanligtvis tillsätts kryddor, oftast kanel, kryddnejlika, ingefära och nötkött, som anses vara en klassisk kombination för rumbaserade drycker.

Det rekommenderas att lägga till väldigt få kryddor så att de betonar dryckens smak, men förstör inte det och gör inte avbrott i te. Det finns recept grog, som innebär tillsättning av olika fruktjuicer eller torkade frukter. Det finns även recept där kaffe och smör läggs till. Särskilt försiktiga är de grog recept, som ofta serveras i restauranger och innehåller råa ägg, som måste läggas mycket noggrant så att protein inte krullar.

Grog ger en mycket varm, ca 80 grader Celsius, eftersom vid lägre temperaturer det förlorar sin trevliga doft och raffinerad smak, liksom några av dess användbara egenskaper. Det serveras vanligtvis i rätter som håller värme under lång tid: ler eller gjord av värmebeständigt glas. Godis, särskilt choklad eller godis, passar väl för cocktails.

Användbara egenskaper

För det första värderas grog för sin uttryckliga uppvärmningseffekt, vilket uppnås på grund av hög temperatur och alkoholhalt. Bara en sådan cocktail räcker för att värma upp på en kall vinterkväll eller efter att du har kommit under regnet. Ofta använder cocktailälskare det för förkylningar, liksom efter långa promenader i kylan, vilket kan orsaka hypotermi. Dessutom bidrar grog till att förbättra kroppens tonen, så att den ofta är full med en nedbrytning.

När det gäller de osynliga egenskaperna kan en varm cocktail förstärka kroppen och även fungera som ett antiseptiskt medel. Så snart det uppstod började sjömänna använda det för att stödja kroppen i kampen mot förkylning, vilket oundvikligen följde med resan till havet. Dessutom bidrog det till att förebygga infektionssjukdomar. Grog full i gott företag kan förbättra humör och hjälpa till att klara av blues.

Sedan antiken tror man att rom med måttlig konsumtion inte bara kan hjälpa till från förkylningar, men också minska inflammation och till och med stimulera sårläkning. Dessutom krediterades han med förmågan att behandla nervsystemet och till och med hjälpa cirkulationssystemet. Även i Alperna, medan man räddade en person som föll under en lavin, skickades specialutbildade hundar till honom, som bar honom en liten behållare av rom, eftersom man trodde att han inte bara kunde snabbt värma en frusen person utan också ge honom tillbaka styrka han kunde ha rymt.

Kontra

När det gäller kontraindikationer för användning av grog, beror de främst på de begränsningar som är förknippade med det faktum att denna dryck baseras på alkohol. Först och främst är det nödvändigt att följa åtgärden, eftersom överdriven alkoholkonsumtion är hälsofarlig. Det är nödvändigt att dricka högst 1 kopp grog åt gången, eftersom detta belopp kommer att vara mer än tillräckligt för en uttalad effekt utan otillbörlig entusiasm. Grog är absolut kontraindicerat hos personer som har lever- eller njursjukdom. Du bör också undvika att dricka denna dryck om du har en tendens till alkoholism.

Hur man lagar grog

Det finns flera hemligheter som du behöver veta för att få en riktigt doftande och välsmakande dryck:

Grog behövs inte bara för att värma, men också att blanda ingredienserna uteslutande i ett vattenbad och inte i öppen eld för att undvika överhettning.
Alkohol hälls vanligtvis redan fått varm infusion i slutet av förberedelsen, och efter det kan man inte koka blandningen i något fall.
Klar att dricka är det önskvärt att filtrera väl, eftersom kryddorna i den skapar ett sediment som kan förstöra hela intrycket av drycken.
Innan du serverar grog är det nödvändigt att låta det brygga i 10-15 minuter för att den ska kunna avslöja sin smak fullt ut.
Det är nödvändigt att servera drycken vid en temperatur av 70 grader, eftersom ju mer det svalnar, desto mer vanligt te smakar.

Det finns så många recept för matlagning grog, du kan bara hämta din favorit experimentellt. Både svart och grönt te, kompis eller rooibos används som grund. Vissa lägger till uzvar eller kräm till cocktailen, men det rekommenderas att börja med ett klassiskt recept.

För recept på klassisk alkohol grog behöver du:

vatten - 600 ml;
te (svart, stark) - 2 msk;
socker (brun) - 3-5 msk. att smaka
rom (mörkt eller guld) - att smaka på;
nejlikor - 3 st;
svartpeppar (ärter) - 4 st;
Lövblad (litet) - 1 st;
Badyan (korn) - 6 stycken;
muskotnöt och kanel - på toppen av en kniv.

Vatten måste kokas, lägg sedan till te, smaka på det och tillsätt sedan kryddor, rör om så att grogen blir doftande. I inget fall kan inte blandningen koka, för det kan förstöra hela smaken. Sedan tillsätts rum till denna blandning (från 150 ml till en flaska, beroende på personlig smak), upphettas (ej kokt) och avlägsnas från värme. I det klassiska receptet behöver du 4 delar vatten och 1 del rum, men du kan göra drycken starkare om du gillar det mer.

Grog recept

Vid allvarlig hypotermi är det nödvändigt att kombinera mottagningen av en grog med ett varmt bad, men med en vattentemperatur på högst 25 grader Celsius. Detta hjälper till att värma upp och föryngra, men du måste noggrant övervaka vattnets temperatur, eftersom alltför varmt kan leda till ett snabbt blodflöde till hjärtat och orsaka hjärtattack.

Om du har de första tecken på förkylning, hjälper en cocktail till att lindra inflammation från halsen och svullnad i nasofarynxen, samt sänka temperaturen. Dessutom kommer det att öka kroppens förmåga att försvara sig mot infektion och stimulera immunsystemet.

Kaffe grog

espresso - 240 ml;
rom (till din smak) - 40 ml;
Cognac - 30 ml;
socker - 1 msk;
vatten - 70 ml;
citron.

Värm vattnet i vattenbadet och lös sockret i det. Lägg till kaffe, värm alkoholen separat i olika behållare i ett vattenbad och lägg till detsamma. Värm sedan blandningen väl, låt den brygga i några minuter och servera genom att tillsätta en cirkel citron till varje portion. Om du vill diversifiera smaken, tillsätt kondenserad mjölk istället för socker och / eller byt ut all alkohol med rött portvin.

Honung Grog

starkt te (svart) - 400 ml;
rom (mörkt) - 80 ml;
honung - 1 msk;
kanel - ½ pinnar;
citron;
nejlikor - 2 stjärnor;
Anis - på toppen av en kniv.

Brew starkt te, tillsätt kryddor till det och låt det brygga. Torka sedan det bra, sätt det varmt i ett vattenbad och tillsätt citronfärsk juice till smaken (i ett klassiskt recept behöver du juice av hel citron) och föruppvärmt rom. Därefter varma drycken i ett vattenbad och tillsätt honung till varje portion efter smak.

Grog med mjölk

svart te (starkt) - 150 ml;
vatten - 50 ml;
mjölk - 150 ml;
rom - 70 ml;
socker - 1 msk.

Brew te och spänna det. Värm sedan vattnet i ett vattenbad, tillsätt socker och rör om tills det är löst. Häll i mjölken, filtrerat te och varmt, men koka inte. Lägg sedan till alkohol och värm igen, låt det brygga och häll det i glasögon.

Grog "Sea Wolf"

bärlikör (eller sprit) - 40 ml;
Cognac - 40 ml;
starkt te (svart) - 240 ml;
citron - 1 st;
äpple - ½ st;
kardemumma;
kanel.

Det är nödvändigt att blanda alkohol och te (filtreras), lägg i vattenbad och värme. Tillsätt kryddor till den varma blandningen, låt den sitta en stund och spänna därefter noggrant för att bli av med sedimentet. Servera med äpple och citronskivor.

http://foodandhealth.ru/napitki/grog/

Hur man dricker grog

Lite historia. Den brittiska admiralen Vernoy tänkte 1745 om hur man skulle minska användningen av rom på Hans Majestäts skepp och samtidigt avvänja seglarna från att använda vodka i sin rena form. Så visade sig grog - utspädd rum med socker. Drycken hade inget namn först. Eftersom adiralen hade en silkesuniform på en kamelfodring, kallad grogrammet, kallade seglarna Admiral Old Grog, och sedan de var arg på grund av det utspädda romet, kallade de dryckens grog.
Denna dryck kan endast rekommenderas vid nödsituationer: För snabb uppvärmning av människor som är frusna i snö, fångad i storm, isvatten, storm, snöstorm, snöstorm, under stark hypotermi, kall, frostbit, förknippad med utmattning av krafter. I alla dessa fall ger grog en snabb effekt av upphetsning, aktiverar andning och hjärtaktivitet. Men den ständiga användningen av grog är naturligtvis olämplig.

För klassisk grog bryts te med tre till femfaldig styrka, dvs 50 g te för 750-1000 ml vatten. Sammansättningen av grogen innehåller också 0,75-1 liter av någon renad vodka med en hållfasthet upp till 40-45 ° (i originalet var det fortfarande rom) och 200-250 g socker.

Efter kokning separat om 1-2 glas vatten, häll i samma mängd vodka där och häll i sockret och koka sedan denna blandning i 5 minuter. Efter det, gör te och ge det att insistera. Sedan hälls färdigt te i den heta sirapen och resten är lite uppvärmd vodka och omrörde snabbt allt. Grog är full i mycket små sippor, den största dosen bör inte överstiga en kopp (200-250 ml).
Ibland läggs lite smör till grog, speciellt när denna grog är gjord på rum, men denna tillsats är en amatör.

Ett annat alternativ är en te grog med curaso.

Du behöver (för 4 portioner):

0,5 liter vatten
4 teskedar svart te
1-2 teskedar socker
125 ml curacao likör
80 ml rum
4 skivor citron
4 kryddnejlika
Beredningsmetod:
Koka vatten, brygg te, insistera 3-4 minuter, dränera, blanda med andra kryddor och fyll glasögon för grog (om nödvändigt, uppvärm igen). Sätt ett citronskiva och en kryddnejlika i varje glas.

http://otvet.mail.ru/question/35677858

Grog - Beskrivning och egenskaper av drycken; nytta och skada; hur man dricker det recept, hur man lagar grog med rum hemma

Grog: egenskaper

Kaloriinnehåll: 220 kcal.

Produktens energivärde Grog:
Protein: 0g.
Fett: 0 g
Kolhydrater: 0,1 g

beskrivning

Grog är en varm alkoholhaltig dryck bestående av uppvärmt rom utspätt med sockersirap. Grog, som rom, har alltid ansetts vara en drink av seglare och pirater. Sedan sjömännen gick på långa resor, var de alltid tvungna att leverera drycker på skeppet, inklusive alkoholister. Självklart tog seglarna med sig vattnet, men utan några fat av rom, vin eller öl gick inte ett enda fartyg till sjöss. Först drack sjömännen öl, eftersom det sura mycket snabbt. Därefter - vattnet, men under resan förstörde hon. För att dricka detta vatten spädde seglarna det med alkohol. Ofta fylldes sjömän på rymdflygning. Denna starka alkoholhaltiga dryck förstördes inte länge och hade också en trevlig smak.

Snart växlade seglarna till grog. Namnet på drycken mottaget på uppdrag av den brittiska vice admiral Edward Vernon. I samband med den ständiga användningen av rom bland hans seglare ökade berusningen, och Vernon tvingades agera. Han beställde utspädd starkt rum med vatten och citronsaft. Ursprungligen späddes rum med både varmt och kallt vatten. Seglarna motsatte sig starkt sådana innovationer, kallade drycken "rom på tre vatten", liksom "grog" till ära av Edward Vernon, som i dåligt väder hade på sig en kappa. Rumet späddes initialt med vatten 1: 3. En sådan "cocktail" gavs till seglare två gånger om dagen.

Snart grog på skeppen legaliserades, även om det inte fanns någon enda standard för dess förberedelse. Så på vissa fartyg utspäddes det 1: 4 eller till och med 1: 5. Sjömän varje typ av grog kallas av olika namn. Så, utspädd rom kallades "Nord", medan vatten kallades "West". Grog nordväst bestod av 1 del rom och 1 del vatten. Även efter att rom späddes ut med vatten lämnade disciplinen på fartyg mycket att önska. År 1823 utfärdades ett dekret för att minska transporter av rom till fartyg. Nu började sjömännen dricka kakao och te. 1970 var det helt förbjudet att leverera rom till fartyg.

Rom och grogs historia slutade inte med sitt förbud mot navigering. Produktionen av rom förbättrades, och drycken i sig blev smakligare och mer aromatisk. Hans recept var framgångsrikt köpt av amerikanerna, och det blev beslutat att lägga till intresse från dess genomförande till Royal Navy-fonden.

I dag betyder grog varm alkoholhaltig dryck med olika tillsatser. Till exempel innehåller den kryddor som kanel, ingefära. Förutom rom, lägger jag ofta till vodka, konjak, whisky, absint till drycken.

Grog tillsammans med mulledvin är traditionellt förberedd på varje skidort. I England är drycken beredd enligt det klassiska receptet, medan i Schweiz och i Frankrike föredrar de grog med olika tillsatser.

Användbara egenskaper

Användbara egenskaper hos grog på grund av dess sammansättning. Så hjälpte han seglare att förhindra många sjukdomar, inklusive skörbjuggor. Han skyddade dem också från förkylningar under den kalla årstiden.

Grog har en lugnande egenskap, hjälper till med nervöverskott, depression. Det är också visat att det används i nedbrytningen.

Grog läker perfekt små sår, såväl som sår på slemhinnor. Gynnsam effekt på nervsystemet och kardiovaskulära system.

De användbara egenskaperna hos grog är mycket nära egenskaperna hos en annan varm alkoholhaltig dryck - mulled wine.

Används vid tillagning

I matlagning används grog ofta som en slags varm cocktail. Det rekommenderas att laga mat under kallsäsongen och servera i slutet av måltiden tillsammans med efterrätt.

Det finns många recept för matlagning grog. För att göra detta rekommenderas att du använder rum eller annan högkvalitativ alkoholprodukt. Om skivor citron eller andra frukter läggs till drycken, bör de vara exceptionellt färska och saftiga.

Mjölk grog är väldigt populär. För att göra det behöver vi gammal Arbat likör och mjölk. I en glasblandning 35 ml brandy, 10 ml sprit, 15 ml rom, ett halvt glas mjölk. Grog värms upp och serveras i ett glas med tjocka väggar.

Hur man dricker

Det är vanligt att dricka Grog i små sippor från ett glas för "Irish Coffee" eller från ett glas med en kopphållare. När man serverar grog bör man komma ihåg att ju tunnare glasets väggar desto långsammare kommer det att svalna. Drycken måste värmas till 70 grader Celsius. Pannkakor, bakverk, desserter kombineras perfekt med grog.

Hur lagar man hemma?

Det finns regler för att göra hemlagad grog. Basen för denna drink är rom eller annan stark alkohol. För att smaka, kan du lägga kryddor eller medicinalväxter till drycken: på så sätt blir det bara mer aromatiskt och smakligare. Ibland, istället för vatten, används te för att göra grog, i vilket fall det är bättre att ge företräde åt svart starkt te. Använd också grönt te, kompis och rooibos. Citrus eller lite orange likör läggs ofta till. Från sådana tillsatser vinner smaken av grog bara.

Rum i grog, du kan ta några, även om bartenders fortfarande rekommenderar användning av mörk. Den alkoholiska delen av drycken ska vara ca 40%, medan den alkoholfria delen ska vara 40% -50%.

Kvinnor kommer att njuta av drycken med tillsats av karamell, sockersirap, kaffe eller doftande honung. Extra smak för grog kommer att ge tillsatser av kryddor och örter. Tillsätt också torkade frukter, mjölk, grädde. Erfarna bartendere lägger till och med en rå ägg i grogen, men du måste vara försiktig med den här ingrediensen, eftersom det kan curl upp i en varm dryck.

Den enklaste grogen är gjord av vatten, socker och rom. I tanken för rum sätta några bitar av raffinerat socker, fyll upp till hälften med kokande vatten. När sockret har upplösts hälls 50 ml rom i vattnet. Detta är det allra första (klassiska) receptet till grog, som sjömännen drack. Sedan började olika kryddor tillsättas till grogen och fick en väldigt doftande uppvärmningsdrink.

Här är en av recepten för att göra en sådan drink hemma. Särskilt trevlig smak annorlunda honungsgrog, som är beredd med tillsats av honung. 50 ml rom, citronsaft och 10 g honung hälls i kokande vatten. Under tillagningen blandas alla ingredienser grundligt.

Grog går också bra med kaffe. För beredningen av drycken "kaffe grog" behöver vi konjak, rum, kaffe. I en glasblandning tillsättes 30 ml cognac, 60 ml jamaicansk rum och 120 ml varmt kaffe till lite socker.

Speciellt för det svagare könet finns ett recept på läckra hallon grog. En nypa kanel, en kryddnejlika och en liten vanilj läggs till ett glas hallon sirap och ett halvt glas portvin. Alkohol med kryddor kokas och insisterar sedan. Bredvid den filtrerade drycken lägger du till ett glas sprit, ett glas brandy, varefter grogen återuppvärms.

Fördelarna med grog och behandling

Fördelarna med denna drink har länge varit känt folkmedicin. Grog innehåller olika kryddor, som kanel, kardemumma, ingefärarot, som har antivirala egenskaper. I kombination med alkohol förstärker kryddor effektivt kroppens försvar och har också en positiv effekt på matsmältningssystemet.

I Alperna är det till och med vanligt att fästa kegs av rom på halsen av St. Bernards, som sänds på jakt efter saknade människor så att människor kan värma sig med en sipp av rom och undvika frostbit.

Grog sailors används som desinfektionsmedel, liksom mot kolera och vid behandling av tarmsjukdomar.

Skador på grog och kontraindikationer

Skada för kroppen kan orsaka en drink med individuell intolerans, liksom en överdriven konsumtion. Vid en tidpunkt rekommenderas att man inte dricker mer än 200 ml grog. Användningen av en sådan drink är kontraindicerad för gravida kvinnor, barn och personer med vissa kroniska sjukdomar.

http://xcook.info/product/grog.html

Receptet på matlagning grog hemma

Drickens historia

Foto från https://www.flickr.com/photos/suzieridler/6032130566/

Brittiska admiral Vernon misstänkte inte ens att hans uppfinning skulle gå ner i historien. Han ville bara undvika berusning på de brittiska kungliga flottornas skepp som tilldelades honom.

Faktum är att i 1700-talet, för att förebygga skörbjugg och andra sjukdomar, fick sjömän en halv pint rom dagligen och för att undvika disciplinbrott beordrade admiralen utspädd rum med varmt eller kallt vatten och citronsaft.

Admirals ordning fann inget svar i sjömänens själar - "bortskämda" rom kallades grog, som adiralen själv kallades av ögonen på grund av hans dåliga väder att gå på däck i en vattentät kappa.

En modern alkoholhaltig dryck är multivariat när det gäller ingredienser, men det är alltid varmt, och det finns alltid alkohol i den.

Grog Cooking Recept

Det klassiska receptet är enkelt:

rom (mörkt) - 200 ml
vatten - 400 ml
socker - 4 tsk
citron - 2 stycken

1. Pressa citronsaft.

2. Häll vatten i en liten kastrull, koka den.

3. Gör den minsta elden, tillsätt rom, citronsaft och socker till kokande vatten.

4. Koka blandningen i 2 minuter.

5. Häll varm dryck i glasögon.

Hur man gör en alkoholhaltig dryck mer användbar och att förbättra smaken? Det är nödvändigt att ersätta vatten med svart te, eftersom det är känt att ordentligt bryggt te innehåller mycket vitaminer och spårämnen. En liten tårta smak av gott svart te går bra med den brinnande smaken av aromatisk rom. Om du lagar grog på det klassiska sättet, det är kock, då måste du använda mörkt rom, det har en starkare smak än ljusets.

Ibland är rom ersatt av cognac, vilket ger drycken en lätt woody touch.

Med tiden har receptet genomgått många förändringar: alla slags kryddor läggs till; I stället för rom använder de cognac, vodka, vin eller sprit i stället för vatten, te eller kaffe. tillsätt smör, mandel, grädde och äggulor. Det kokas inte ens alltid, men blanda helt enkelt ingredienserna med varmt vatten. Likväl skryter drycken, värmer själen och kroppen, som sjömännen sa.

Hur man lagar mat hemma

En uppvärmningscocktail är ganska lätt att göra hemma. För att göra detta behöver du produkter som finns i alla hem.

Grog "engelska"

Svart te - 4 tsk
kokande vatten - 3 koppar
socker - 3 msk. l
rom - 1 glas

Häll teet i tepoten, häll det med 1,5 koppar kokande vatten och låt i 5 minuter.
Häll det kvarvarande hetvattnet och låt det stå i ytterligare 4 minuter.
Klar te att hälla i glasögon, tillsätt socker, rom och rör om.

Grog med Cognac

Cognac - 75 ml
pulveriserat socker - 1 tsk med en glid
citron - 1 skiva

I botten av glaset sätta issockret.
Häll konjak.
Fyll glaset till toppen med kokande vatten.
Lägg till en skiva citron.

Grog "American"

rom - 8 msk. l
citronsaft - 4 msk. l
socker - 2 msk. l
slipad kanel - 1/4 tsk
Carnation - 2 knoppar
smör - 30 g

Häll i en kastrull 200 ml vatten.
Sätt socker, kryddor och citronsaft i vatten. Sätt på elden.
När vattnet kokar, häll romet och ta av det från ugnen.
Sätt en smör (15 g) i en kopp och häll kokt dryck. Rör om.

Denna mängd dryck är avsedd för två personer.

Du kan laga grog speciellt för kvinnor och män, vitamin grog och med tillsats av juice. Under alla omständigheter kommer den här drinken att uppmuntra och göra konversationen livlig.

Grog "Admiral"

vatten - 2 koppar
nejlikor - 1 bud
rom - 3 glasögon
svart jord peppar - en nypa

Häll vatten i en liten scoop, sätt den i brand.
Tillsätt peppar och kryddnejlika.
Koka upp och koka i fem minuter.
Spänn sedan blandningen.
Tillsätt rom och blanda. Häll av glaset.

Grog "Boatsmansky"

rom - 2 glasögon
rowanlikör - 1 kopp
vatten - 1 kopp
nejlikor - 1 bud
slipad svartpeppar och kanel - på en nypa

Häll kanel, kryddnejlika och peppar med vatten, koka och koka i 3 minuter.
Låt stå en tredjedel av timmen.
Buljong dränerar noggrant, kokar igen och avlägsnas från värme.
Lägg till det likör och rom. Blanda väl.

Vill du lära dig att laga mos från sylt. Läs artikeln
Hemgjorda hemgjorda hembröd gjorda av hembröd.

Med detta recept från socker och jäst kan du få en klassisk moonshine. För att ta reda på vilka proportioner socker- och jästmästare behöver ta, läs vår artikel.

Du kan köpa tranbärtinktur på vilken stormarknad som helst - många företag är engagerade i produktionen, men det är hälsosammare och smakligare att göra en drink hemma:
http://mywom.ru/recept/nostojka-klukvi-na-spirtu-vodke-samogone/

Grog "Ladies" - 1

Cognac - 50 ml
körsbärs- eller hallon sirap - 50 ml
svart te - 1 tsk
torkad mynta - 2 msk. l
citron - 2 skivor
Carnation - 2 knoppar
Kanel - på toppen av en kniv
Badian - 1 st
jordnötsmut och vaniljpulver - nypa

Torrmynt häll 150 ml kokande vatten.
Sätt kryddor i en annan kastrull, häll brännvin och sirap.
Lägg till en skiva citron.
Mint infusionsfilter och häll i en kastrull.
Värm utan kokning.
Ta bort från värme och låt stå under locket i fem minuter.

Grog "Ladies" - 2

vatten - 1,5 l
socker - 500 g
citronsaft - 1 st
vitt rom - 300 ml

Kasta sockret i vattnet.
Tillsätt samma saft av en citron.
Värm blandningen för att lösa sockret, förhindra kokning.
Tillsätt rom och rör om.

Grog med grädde

Foto från https://www.flickr.com/photos/guzzleandnosh/6536060327/

starkt kaffe - 1,5 glas
socker - 60 g
smör - 1 msk. l
malda nötkött, kanel, muskotnöt - på toppen av en kniv
apelsinskal - 1,5 tsk
mörkt rum - 3/4 kopp
grädde 30% - 3/4 kopp

Pisk grädde med smör och socker.
Lägg kryddor till denna massa.
Häll varmt kaffe i glasögon, lägg till rom och zest.
Sätt piskad grädde på kaffe, strö med kanel.

Gör ditt eget Isabella vin! Druvor för vin rekommenderas att samlas i torrt väder, och det bör göras...

Braga från vete utan jäst för moonshine produceras med spiring av korn. Enligt detta recept kan du enkelt göra en mjuk, trevlig smak smak: http: //mywom.ru/recept/braga-iz-pshenici/

Kan jag dricka alkohol på Dukan-kosten? Nybörjare på Dukan-kosten frågar ofta denna fråga: http://mywom.ru/diet/alkogol-na-diete-dukana/

Grog "jul"

torrt vin (rött) - 0,7 liter
bra vodka - 200 ml
vitt vin - 0,5 liter
socker - 200 g
russin och mandel - 100 g
Carnation - 2 knoppar
ingefära och kardemumma till smak
kanel - 1 stycke

Vik kryddorna i en tunn vit trasa.
Häll rött vin i en kastrull, tillsätt socker, kryddor och värme på den svagaste värmen nästan tills det kokas.
Ta bort kryddskrin och häll vodka och vitt vin i kastrullen.
Värm igen, låt inte koka.
Raisin och hackade mandlar sönderdelades i 8 koppar och häll dem med grog.

Grog "Grass"

torr mynta, Johannesört - 1 msk. l
torr timjan - 1 tsk
rom - 1 glas
Tranbärsirap - 100 ml
dessertvin (röd) - 2 glasögon
vatten - 2 koppar

Torkade örter viks i en emaljskål, häll två koppar kokande vatten, lämna i 15 minuter.
Infusionsstamma.
Rum, sirap och vin kombineras med infusion av örter.
Blanda och värma igen, vilket inte tillåter kokning.

Grog "Winter"

vildrosa (torkad) - 2 msk. l
Vodka - 1 kopp
bärlikör - 50 ml
socker - 200 g
vatten - 2 koppar

Torka rosenkål bär häll två glas vatten och koka i fem minuter under locket.
Infektera avkokningen i 15 minuter.
Från 100 ml vatten och sockerkok sirap.
Buljongkryssningsstammen, tillsätt sirap till den.
Värm blandningen väl, häll sedan vodka och bärlikör in i den. Rör om.

Grog "Honung"

Foto från https://www.flickr.com/photos/ditaditamargarita/8179585723/

citron - 1 skiva
honung - 1 msk. l
Cognac - 75 ml

Häll konjak i ett glas.
Det lägger också till en sked full av honung och en citronskiva.
Tillsätt kokande vatten i brädan. Rör om.

Grog "Steel"

körsbär med gropar - 1 kopp
vatten - 1 kopp
bra vodka - 1 glas
Cognac - 1 glas
sockersirap - 1 kopp

Koka sirapen från 100 ml vatten och 200 g socker.
Körsbär (ta inte bort benen!) Koka i sirap i 5 minuter.
Från de kylda bären kläm ut saften och blanda den med körsbärsdekok.
Häll stenar och koka i 10 minuter i 200 ml vatten.
En buljong från frön av stam och kopplas med körsbärsdekok.
I blandningen lägger du till brandy och vodka. Rör om.
Värm upp blandningen.

Grog "kaffe"

port röd - 2 glasögon
vatten - 1 kopp
Vodka - 1 kopp
kondenserad mjölk - 1 msk. l
socker - 100 g
snabbkaka - 2 tsk

Kaffepulver häll ett glas kokande vatten, låt det stå i 10 minuter.
I kaffet häll porten och vodka, tillsätt kondenserad mjölk, socker.
Blanda väl, värme, inte tillåta kokning.

Grog med äggulor

rom - 70 ml
gin - 1 tsk
mjölk - 1 kopp
äggula - 2 st
socker - 20 g
Kanel - på toppen av en kniv

Slå äggulor med socker.
Låt mjölken koka, koka den i några minuter.
Häll mjölken i en blandning av äggulor och socker, rör om hela tiden.
Spänn blandningen.
Lägg till gin och rum till det. Blanda väl.
Häll grog i glasögon, strö med jord kanel på toppen.

Sea Buckthorn Grog - Recept

mörkt rum - 220 ml;
grönt te - 3 tsk
renat vatten - 1 liter;
havtorn - 160 g;
kanelsticka - 1 st.
blomma honung - 100 g;
citron kilar att tjäna.

beredning
Vi koka grönt te med en hastighet på 3 tesked te för 1 liter vatten. Insistera i 5-7 minuter och filtrera.
Häll rom i en kastrull, kasta havtorn och kanelpinnar. Vi värmer till koka, häll i grönt te, lägg honungen, rör om tills den löser upp. Ta bort från värme och låt stå i några minuter. Häll sedan havtornens grog i glasögon, håll värmen väl och servera med citronkilor.

Hur man dricker en cocktail: varm eller isig

Kall grog är INTE konsumeras! Smaken av kall grog liknar smaken av iste.
Serg serveras vid en temperatur av minst 70 ° C, annars misslyckas mycket betydelsen av dess användning. Drick det i små sippor, ett glas kommer att räcka för att inte bli full.

Grog: fördelar och skador

Den främsta fördelen med en varm dryck är den omedelbara uppvärmningseffekten. Alkohol expanderar blodkärl, ökar blodcirkulationen. Kryddor och kryddor fungerar på samma sätt, bara längre. Därför, med hypotermi, frostbit eller i början av en kall sjukdom, finns det inget bättre botemedel än grog.

Kosttillskott - örtdekok, juice eller fruktsdelar - stärka immunförsvaret.

En kombination av kryddor och alkohol orsakar den antiseptiska effekten av drycken. I gamla dagar räddade seglarna dem från kolera och andra tarminfektioner.

Minus grog är densamma som minus någon alkohol - skadar kroppen. Även alkohol utspädd med juice eller vatten är fortfarande alkohol. Användning av grog rekommenderas för att begränsa ett glas.

Så, du kan inte dricka grog:

i stora mängder (högst 200 ml åt gången)
med en tendens till alkoholism och hårtorkande med metaboliska störningar och endokrina sjukdomar (diabetes, fetma, gikt, rickets, etc.)
i lever och njurar

Det är värt att avstå från frekvent användning till någon person, och hypotensik bör inte dricka grog alls.